五一酒店工作总结大全（15篇）

在写工作总结时，我们要注重实践效果和思考深度，以实现对自己工作能力和表现的全面认识。以下是小编为大家整理的一份月工作总结范文，希望对大家在写月工作总结时有所帮助。

五一酒店工作总结大全（15篇）篇一

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在市委、市政府的正确领导和省旅游局的指导下，市旅游局与各相关部门、全市旅游行业单位恪尽职守，密切配合，共同做好旅游接待服务各项工作，广大市民和来秦游客度过了一个欢乐祥和的“五一”假期，实现了社会效益和经济效益的双丰收。

一、总体接待情况。

今年“五一”，全市共接待游客万人次，同比增长；实现社会总收入亿元，同比增长。其中景区接待游客万人次，同比增长；门票收入万元，同比增长。星级宾馆、饭店出租率均达到今年以来的最高峰，其中绿洲大酒店、羊城大酒店、夏都宾馆、扬州饭店等星级饭店5月1日、2日客房平均出租率达到了100%，长城酒店、晨砻大酒店三天平均出租率达到90%以上。旅行社组接团量也同比增长，特别是短途出游大幅增长。

“五一”期间，旅游市场井然有序，各项服务质量明显提升，旅游者的满意率普遍提高。全市共出动检查车辆30台次，出动检查人员63人次，规范导游员57名，受理旅游投诉10起,结案率达到100%，没有发生旅游安全责任事故。

二、旅游主要特点。

1、中短线游主导旅游市场。黄金周变成小长假，游客出行安排随之调整，由中长线改为周边短途游。北京、野三坡、京东大峡谷、承德、大连、千山、本溪等“一日游”、“两日游”、“三日游”汽车线路倍受推崇，秦皇岛国际旅行社5月1日当天，即发出16台旅游车。旅行社接待团队也主要以京、津、辽、唐、承等地游客为主，以及部分北京中转游客。

2、自助旅游依然为主要出游方式。由于假期缩短，以及受金融危机影响，商务游客、会议团队有所减少，旅游团队也瘦身变小，家庭游、自驾游等自助游客骤增，散客的比例明显超过团队游客，据抽样调查显示：通过自驾车等自助方式来秦皇岛旅游的游客接近七成，多以阖家出游、结伴旅行为主。此外，委托旅行社订房、订车、订导游的单项服务增多，出行方式选择更加灵活多样。

3、“秦皇岛人游秦皇岛”异常火爆。“五一”期间，春暖花开，市民登山踏青、郊游赏花大军浩浩荡荡，或自驾，或报名参加旅行社组团，祖山、长寿山、五佛森林公园、花果山、望峪山庄等自然山野型景点很受欢迎，集发、南娱等娱乐体验型景区更是人流如织，摩肩接踵。很多乡村旅游点因其特色的农家菜吸引了大量的游客，还出现了排队等待吃饭的现象。新开业的鸟类博物馆以及植物园、奥林匹克公园、森林体育公园等不收门票旅游点每天吸引着万余人参观游览。

4、节庆活动精彩纷呈。假日期间，各景区备足了“旅游大戏”。老龙头景区重现戚帅点兵、将士巡城的历史场景。孟姜女庙、望峪山庄举办了丰富多彩的民间歌舞、曲艺表演，烘托节日气氛，吸引游客眼球。秦皇求仙文化城景区举办了首届“秦城杯”长寿老人节活动。山海关古城请来书法家现场“泼墨”，让广大游客充分领略中国书法的精髓。乐岛海洋公园增加了卡通、动物、歌舞表演，让游客与海洋动物一起炫动。卢龙的“千鹤回音壁”浪漫观鸟节、抚宁象山景区的桃花节、董家口的野花节等节庆活动精彩纷呈，各具特色。“倡导健康生活，共享和谐盛世”北戴河第五届轮滑节在五月一日启帷，来自北京、天津、新疆、江苏等13个省的53支代表队近300名轮滑运动员在奥林匹克大道公园角逐，让游客观赏了精彩的轮滑表演。抚宁南戴河西游记宫鳄鱼园、北戴河海上游船等景区还面向本市市民推出了特惠门票，野生动物园在五一期间对市级以上劳模和70岁以上老人实行免费开放，并对本市市民实行半价优惠。

三、主要做法。

1、提高认识，加强“五一”旅游工作的组织领导。副市长李秦生对“五一”假期旅游工作进行了亲自部署，强调要确保“五一”旅游市场安全稳定运行。4月29日，副市长李秦生、市旅游局局长王强还深入到国际饭店、乐岛海洋乐园等旅游企业检查旅游安全、秩序和接待情况。各县区和交通、公安、卫生、物价、工商、安监、质监、公用、城管等有关部门全力以赴、各负其责、协调配合，积极做好各项服务保障和安全防范工作。节日期间各职能部门加强了假日值班，强化了管理机制，对重点部位做到死看死守、不留隐患，确保了“五一”假期各项工作圆满完成。

2、丰富内涵，提升我市旅游吸引力。全市从四月份开始实施旅游景区增绿添彩工程，在20个重点景区已栽种松柏、银杏等树种4万余棵，同时还栽种了蔷薇、月季、紫藤等多个品种的花卉，“五一”假期的旅游景区郁郁葱葱、百花竞放，给广大游客带来无限的愉悦。“五一”前夕，国内首家专业鸟类标本博物馆――北戴河鸟类博物馆正式对外免费开放。馆内收藏鸟类标本100多种，恐龙骨架化石1个，恐龙蛋化石3组，每个标本都用标签详细注释，向游客介绍鸟类知识。秦皇岛野生动物园新辟了天鹅湖、雉鸡园，引进了金丝猴、狒狒、小熊猫、白狮子等动物19种200余只，向游客献礼。

3、突出重点，确保节日旅游安全万无一失。“五一”期间，我市坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的工作方针，把抓好旅游安全放在各项工作的首位来抓紧抓好。一是严格落实“属地管理”原则，对节日期间举办的节庆活动，坚持“谁主办谁负责”，层层落实安全责任制，确保旅游安全“零事故”。二是各县区旅游局、各旅游经营单位克服通常观念、麻痹思想和松懈情绪，大力营造“关爱生命、关注安全”的社会氛围，全面做好“五一”假期各项安全保卫工作，圆满完成安全生产任务。三是从4月下旬开始，旅游、安监、公安、交通、海事、质监、消防、水务等部门对全市宾馆、饭店、景点、车站、码头等场所和设施的安全状况进行了全面彻底的安全大检查，对达不到安全标准和要求的场所，坚决停业整顿，限期整改。对旅游客运车辆、游船、索道等运载工具和探险、蹦极、射击、漂流等易发安全事故的旅游项目进行重点排查、摸底，防患于未然。市旅游局重点对星级饭店消防设施、景区客运索道、大型游乐设施等进行检查，共出动旅游安全检查督导人员150多人次。市质监局对景区特种设备进行逐台排查，不留死角和盲区。公安、_门加强交通安全管理，确保道路畅通和交通安全。各景区、饭店和餐馆等旅游接待单位做好了节日高峰期人员分流和供电、供水、卫生检疫、医疗救护等工作，坚决杜绝了火灾、食物中毒以及其它群死群伤事故的发生。

4、规范秩序，努力营造和谐旅游环境。“五一”前，旅游、交通、工商、公安、城管、物价、质监、卫生、海事等涉旅部门，围绕游客反映强烈、社会广泛关注的出租车欺客宰客、酒店餐饮暴利、“黑车”抢客坑客、购物场所私授回扣、倒卖景区门票、虚假广告宣传等严重扰乱旅游市场秩序的行为进行全面整治。市旅游质监所与各县区旅游局协调联动，每天深入到各景区（点）进行督导检查，对重点景区和重要部位严看死守。由于各部门加大了对不法经营行为的打击力度，节日期间旅游投诉明显减少，游客满意度不断提高。许多景区在显要位置设置了标语牌、宣传画和公益广告，倡导诚信服务，文明旅游，广大游客真切感受到了秦皇岛美丽风景与人文环境的和谐统一。

5、强化值班，及时准确上报旅游信息。为确保节日期间各项旅游信息按照上报省旅游局和国家旅游局，为市民和游客提供及时、准确的假日旅游信息，引导广大游客健康、平安出游，市旅游局认真贯彻上级部署和要求，保持高度警惕，强化各项防控措施，落实领导带班制度，坚持24小时应急值守，实行旅游团队信息台账制度，落实国家旅游局发布的有关旅游提示、警告要求，坚决防止人感染甲型h1n1流感疫情通过旅游渠道进入我市。工作人员放弃了休息时间，加班加点工作，圆满完成了各项数据的收集、整理、上报和汇总任务。“五一”期间我市旅游信息上报及时，受理和处置投诉迅速得当，没有出现任何问题。

五一酒店工作总结大全（15篇）篇二

在学校少先队的精心安排下，同学们的寒假生活快乐而有意义而且丰富多彩的，轻松而有趣。同学们从家庭走向社会，从学校融入自然，在充分体验寒假带给他们的乐趣的同时也收获着寒假生活的成果，现将我校学生的寒假生活进行如下总结：

一、精心设计寒假综合实践作业，高质、高量地完成作业。我校按上级要求，把寒假“八个一”活动融入到各班实际中。开学第一天，全班同学都能把寒假作业交齐。从孩子们上交的作业和家长的反馈上看，完成情况非常好。学生们在享受寒假带来的快乐的同时，也体验到了学习，作业的轻松。看得出，这是他们愿意且乐意去做的事情。家长和孩子不再为繁多的寒假作业而发愁，这个寒假学生们在学中玩，玩中学，体验着成功，享受着快乐。

二、开展丰富多彩的教育活动，让德育工作没有“假期”。(一)落实生命教育，加强安全法制教育。

(二)寓民族精神教育于丰富的社会实践活动。

1、引导学生积极开展“我为社会做好事”和为民服务等社会实践活动，得到我村村民的肯定与赞扬。

2、用好每一分钱，关心帮助身边的弱势群体。全面开展手拉手送温暖活动，省下自己的零花钱，向班中需要帮助的同学送去了精神和物质的关怀，向身边的孤寡老人送上了新春的问候。

3、劳动教育。利用寒假，每位同学每天帮家长做一件家务，为父母减了一分辛劳，添了一分惬意，送了一分亲情。

4、队员们积极开展了形式多样、健康有益的体育健身活动，强健了体魄。

三、教师继续教育培训活动。

在暑假期间，教师积极主动的参加教育局组织的各种继续教育和培训，并在培训后写出感受和体会，收获颇丰，受益匪浅，得到教师的好评。

四、新学期学生返校情况。

新的学期即将开始，在开学前的返校中，全体师生安全返回，做到开心充实过暑假，平安快乐返校园，以全新的面貌迎接新学期的开始。

暑假已经过去了，充满希望的新学期已展现在我们面前。新学期的我们肩负着光荣而艰巨的使命，新学期的我们有着美好的憧憬，为了新世纪雏鹰的展翅翱翔，为了早日成为祖国的栋梁之材，我们将不断地去开拓，去创新，去迎接一个更美好的未来！

五一酒店工作总结大全（15篇）篇三

4月27日晚，肥城市庆祝“五一”国际劳动节文艺晚会在市人民会堂隆重上演。我校女教师组成的教师舞蹈队代表肥城教育系统职工表演的舞蹈《且吟春语》受到与会领导与观众的称赞。

此次参与演出的老师们为了保证该节目能要高质量的展现，克服了不少困难，十几个人凑在一起排练真的是不容易，她们利用休息时间全力排练、反复斟酌，将动作学习了一遍又一遍，在排练中团结一心、精益求精。老师们都说：“我们要把最好的、最优美的动作表演给大家看，在全市人民的舞台上展示龙山中学老师的风采！”

参与这样的活动体现出了龙山中学是一个团结奋进的集体，龙山中的老师是充满朝气和活力的团队。

为了参加市工会的文艺演出，这些日子和学校的女同事们在一起排练舞蹈。膝盖跪紫了，肘肿了，腰酸了又酸，腿疼了又疼，汗水出了一层又一层。中午在舞蹈房里吃点包子，喝点水，晚上喝点水，吃个包子。就那样席地而坐，用袋子拿着，三口两口吃完，然后躺在同事的腿上小憩一会儿是多么惬意的事情。不时有人讲一则笑话，让同事们哈哈一笑，一解疲劳。感受着同事间的和谐，团结，共同努力，共同提高，是一件幸福的事。

为了卡上一个个乐句，丽丽听音乐听到12点；为了跟好节奏，头碰头挤在一起，用手拍着大腿数拍子；为了练好舞蹈琴丢了自己的鞋，穿着软软的舞蹈鞋回家；为了做好动作，珊珊新买的裤子英勇牺牲，挂了花；亮亮将生日蛋糕带到舞蹈房和我们一起分享，汪娟赶上教师基本功大赛，练舞蹈的间隙对着镜子打起长拳，抽训练的间隙去操场上练单杠，从小五音不全的我竟也学会了数拍子。为了记住动作，一遍一遍的跟着做。用手机录下来，反复观看推敲，找毛病，及时修改，回家再练习。

每个人都想把龙山中学最美的风采展示给观众，我们用汗水和衣衫一遍遍将地板擦亮。教体育的老师努力让自己的腰肢变得柔软，收敛着自己的强硬，教美术的老师努力让自己拿画笔的手，更加协调。辛苦着，累着，没有人叫苦，没有人埋怨，没有人让人催着练。

为了让我们安心练习，武老师一趟趟的送水，买饭，尽力做好后勤服务，跟我们一起靠着，替我们录像，找动作的缺点，进行改正。为了节目更出彩，我们自己当起化妆师，将容颜变得更加美丽，让我们也找到一些当明星的感觉。舞台的灯光暗下掌声响起的那一刻，汗水浸透了我们薄薄的衣衫，也在那一刻，心中紧绷了许久的弦彻底放松。观众的掌声让我们倍感欣慰。啊，终于完成任务了！

五一酒店工作总结大全（15篇）篇四

在县委、县政府的正确领导下，在县假日旅游指挥中心的精心组织下，今年五一假期旅游工作运行平稳，旅游秩序良好，环境保障有力。根据监测统计，五一假期，全县共接待游客万人次，实现旅游收入亿元，分别较去年同期增长了和。其中：xx风景区接待游客万人次，门票收入万元，分别较去年同期增长了和。

（一）领导高度重视。五一假期是每年首个旅游小高峰。县委、县政府主要领导对此高度重视，明确指示要及早部署，做好五一假期旅游接待工作。4月19日，县假日旅游指挥中心组织召开会议，安排部暑假期旅游工作，印发了《关于做好20xx年五一假期旅游工作的通知》和《xx县20xx年五一假期旅游工作实施方案》。县委副书记xx、副县长xx也对五一假期工作提出了具体要求，希望各成员单位和各旅游经营单位要尽快行动起来，扎实细致地做好假期旅游工作，特别是把节日值班人员、责任和措施落到实处，以优美的环境、优质的服务、优良的秩序迎接五一假期。4月20日和28日，县假日办先后两次组织洽管委、文旅局、公安局、市场^v^、交通局、卫计局、安监局等部门进行了节前检查，针对存在问题，下发整改通知，限期整改。4月29日，县委书记xx亲临xx景区检查指导，要求各部门高度重视假期旅游安全，加大信息宣传力度，充分利用多种媒体宣传旅游接待情况，提升xx旅游的知名度和影响力。

（二）各方通力协作。五一期间，县假日旅游指挥中心主要领导坚持景区一线坐镇指挥，政府办、监察局、洽管委、文旅局、公安局、交警大队、卫计局、市场监督管理局、xx镇以及景区巡回法庭等单位领导带班，工作人员坚守值班岗位，认真做好节日值班值勤工作，不间断巡查，及时处置突发事件，现场及时救助伤病游客，疏导维护交通秩序，尽职尽责地做好假期值班和服务保障工作。各景区经营单位认真负责，确保了五一假期旅游工作的安全、有序、圆满。

（三）安全文明有序。节日期间，从县城到景区，旅游市场秩序良好。各景区制定节日接待工作预案，整治环境卫生，刷新标志牌和安全警示牌，落实安全责任制，重点部位专人值守，各景区旅游活动及车辆出入有序，没有发生拥堵事件。宾馆、饭店、农家乐卫生整洁，旅游纪念品摊点、门市守法经营，公平买卖。假日旅游指挥中心公布了旅游投诉电话，落实专人值班，无重大旅游投诉案件发生。公安、交警、市场监督、卫计等单位文明值勤，热情为游客提供帮助和服务，展现了我县旅游的良好形象。

（四）景区旅游火爆。节前，洽管委、文旅局及各景区经营单位加大宣传营销力度，开展多种形式的宣传营销。组织赴西安、宝鸡、运城三地市举办推介活动，在省、市电视台插播xx旅游形象宣传广告，制作、更新合洽路、县城主要街道、高速路宣传广告牌。xx景区设施逐步完善，新添了高空索桥，吴桥杂技艺术团倾情汇演，“花开盛世”花卉展等多项活动，面貌焕然一新，加上县城举办的九龙公园开园暨全民文体周活动，黑池南社举办的第六届秋千艺术节等活动，吸引了来自各地的游客。五一期间，天气晴好，xx景区整个假期接待游客万人次，实现门票收入万元，较去年有了较大幅度增长。

五一假期旅游工作在各景区、各旅游接待单位和假日指挥中心各成员单位的共同努力下，取得了一定的成绩，但仍然存在一些问题和不足。一是旅游秩序不优。经营管理标准化观念还未形成，游客大量增加带来的停车场进出不畅，游客购票拥挤等问题，反映出在精细化、科学化管理及强化游客疏导和分流等方面亟待改进。二是存在安全隐患。部分景区安全监管责任未得到落实，一些景区的安全设施老化，警示标志不明显等问题依然存在。三是文明服务意识不强。景区工作人员统一着装意识不强，文明服务礼仪欠缺，流动摊贩、乱摆乱买、围追兜售、占道经营现象还时有发生。四是卫生保洁不到位。环境卫生与4a级景区要求还有差距，保洁人员不足，清理不及时，逢游客剧增情况下环境卫生视觉污染严重。

（一）狠抓景区提升。要结合xx风景区创5a，抓紧制定规划，抓好硬件设施和软件设施提升，强化各部门工作任务的落实，齐抓共管，切实提升接待能力，增强高峰期游客增多的应对能力。

（二）狠抓隐患整改。各相关单位要认真排查各类隐患，针对存在问题，制定切实可行的整改方案，落实责任，加大整改力度。同时要在管理和服务上下功夫，对照a级景区标准，着力提升游客满意度。

（三）认真总结假期工作。县假日办要认真总结好五一假期旅游工作的经验和教训，为旅游旺季和下阶段举办各类活动打好基础。

（四）加大宣传营销力度。洽管委、文旅局要以活动、产品和特色项目为主，组织各景区经营单位开展外出推介、全媒体宣传等多种形式，切实提高我县旅游知名度。

五一酒店工作总结大全（15篇）篇五

2018年寒假已经结束，为促进青少年学生素质的全面拓展，让学生度过一个愉快、健康、文明、祥和、有意义的寒假，根据县教育局的统一部署和教育局的统一安排，确定了寒假工作领导小组，成立了以***校长为小组长的领导班子，班子成员包括学校副校长、教育主任、各年级主任、后勤主任等。

一、加强学生的安全教育和学校的安全管理工作。

学校对寒假期间的值班工作进行认真的安排。要求领导带班协助检查值班人员处理异常情况。要求严格交接班手续（交接班时间为先一天下午六时），做到24小时通讯畅通（固定电话和移动电话）；做到，如有突发情况，要立即上报并作出应急处理。假期中各值班人员能够按时值班，准时上岗，每天下午向值班巡查李国玉校长汇报学校的情况，假期中无一例不安全事故发生。

开学时，共收到读书征文总共400多篇，家风家训家庭故事征文400余篇，200余张迎新年手抄报和图书阅读卡，开学后，组织专门评审小组，经过认真评选，评出一等奖10篇，二等奖20篇，三等奖30篇，读书之星12人。抄写《孟子》过程中，因为要求是竖排、繁体字，就不是机械的抄字那么简单了。面对经典必须至诚至敬，同志们一笔一划，工工整整，又必须注意力集中，避免出错。抄写经典比诵读经典更让人心安定，给大家忙忙碌碌的浮躁生活注入了一丝清静。写字可以让我们静心、养心，在一心一意的抄写中，经典的能量也一点一滴注入体内，心灵得到一次洗礼。

三、切实让学生做好寒假复习工作。

放假前，学校给每一位学生印发了《各年级寒假作业单》，让学生家长知道孩子在假期的学习任务，以便督促学生科学分配时间，适当休息、不忘学习，按计划完成各科寒假作业（包括各科老师布置的作业）和社会实践作业。开学后，要求各科教师逐一检查学生作业，并且在寒假作业发聩单上进行签字确认。经检查，学生作业完成率达90％以上。

四、扎实做好教师家访活动。

制订了甘井镇中学教师假期家访工作实施方案，明确要求每位教师在寒假期间要入户家访学生不少于五人，了解被访学生家庭情况，学习情况，收集学生及家长对学校教育、学生管理的意见建议。开学后上交家访登记表，学校分类整理汇总。安排各级班主任在期末考试后对学生进行电话家访。告知家长学生寒假作业，安全教育管理要求，反馈学生在校表现、学习情况，并送上学校班级对学生家长的新年祝福。这一举措大大增进了家校联系，实现了家校寒假管理的无缝连接，确保了学生假期安全。

五、红花不忘落叶情，节前慰问老教师。

退休老教师以他们美好的师德，辉煌的成绩推动着学校的不断发展。假前，甘井镇中学组织师生来到退休老教师家中，送上全校师生对他们的敬意和节日祝福。一幅红对联，一封慰问信，传递的是真情，表达的是关怀。被访老教师灿烂的笑容，幸福的喜悦让人感动。他们表示仍将关心学校发展，愿为学校的腾飞奉献余热。

一项项措施，一步步工作，无不体现了***镇中学全体师生求真务实，追求卓越的良好风貌。新的一年新气象，我们祝愿甘井镇中学的教育发展步步辉煌，再创佳绩。

五一酒店工作总结大全（15篇）篇六

我叫王，是物流班的学生.自上大学以来，我们都经历了各种的洗礼，有成功的喜悦，也有过失败的悲伤，但正是如此，让我一步步的成长起来，真诚的付出着，也快乐的收获着。

从成为共青团员的那一刻起我便意识到了我所肩负的责任和义务，深切的感受到共青团员不止是一个称号，不止是一种光荣，而是一种使命，一种成为在中国_领导下成为思想先进的青年的使命。中国共产主义青年团是中国_领导的先进青年的群众组织，是广大青年在实践中学习中国特色社会主义和共产主义的学校，是中国_的助手和后备军。因此，我时刻铭记自己是一个光荣的共青团，积极参加团课，正确行使团章规定的权利，模范履行团员义务。严格要求自己，并且在学习上争高分，政治上要先进活动中要积极，在这一年多的学习中，我严于律己，表现突出，在思想、学习、工作和社会实践上都取得了一定的成就。

一、思想方面。

在思想政治方面，我积极参加班级和学院组织的团课，有时候，也会对团课做一个简单的主持，向大家宣传更多的团精神，也让我从中获得更多中国共青团的内容和义务。从而不断的提高自己的思想觉悟，为更好的服务同学做准备；另外，还积极参见献血活动，让自己做一个真正有用的人。

二、学习方面。

在学习方面，我一直坚信“早起的鸟儿有虫吃”，所以每天坚持早起，积极的看书，从来不肯放松一丝一毫，刻苦学习，从不旷课，迟到早退，上课认真听讲，课后及时完成作业，做到认真预习、复习两方面一周抓。为自己创造一个良好的学习氛围。

三、工作方面。

在上学期，我担任了广播站中的广播员一职，在我眼里，这个职位是锻炼自己，充实积极的语言能力，在这个岗位上，我倾注了自己最积极的人生态度和最饱满的工作热情。在一年的工作中，我参与了社会实践演讲比赛、国庆的诗歌朗诵、运动会等多项活动。也获得了一定的成绩；与此同时，为了锻炼自己的文化素质，还参与了书法协会每周都会去学习，来提高自己的书法水平，同时也锻炼自己的性格，丰富自己的大学生活。

四、社会实践方面。

实践对于每个大学生来说是都是非常有必要的，为了能更成熟的步入社会，在学校，我利用周末的时间出去找工作应聘。发过传单，当过促销，还去饭店工作过，经过一次次的实践，真的让我明白了很多；实践是学生接触社会，了解社会，运用所学知识实践自我的最好途径。亲身实践，而不是闭门造车。实现了从理论到实践再到理论的飞跃。增强了认识问题，分析问题，解决问题的能力。为认识社会，了解社会，步入社会打下了良好的基础。不管做什事都要坚持，也锻炼了我的坚持力!让我在以后的人生路上更加坚强!也更深刻的体会到付出和收获的关系，也在以后的大学生涯里我要很努力的学习，遇到困难我会更加坚强!

我相信在今后的日子里，我会更加充分的把握好和利用这一点点积累的财富将继续积极参加学院组织的政治理论学习，团结同学，互帮互助，努力学习课堂知识做好社会实践工作，做一个全面发展的教员大学生。

五一酒店工作总结大全（15篇）篇七

为落实省市主要领导的指示精神，确保省*代会顺利召开和五一期间全市生产安全稳定，我局迅速召开会议并下发《转发》到各基层医疗卫生单位，各单位要全面落实安全生产责任制，做好防范措施。及时排除隐患，严防重特大安全事故发生。按照通知要求，卫生系统各单位全面开展安全生产大检查，确保安全生产顺利进行。现将大检查情况总结如下：

各单位按照安全生产?属地管理?、?谁主管、谁负责?，落实安全生产?一岗双责?，责任到人。由消防及安全生产工作领导小组加强领导，落实责任，做好组织协调、检查指导、督导检查、信息掌握、管理等工作，并按时向我局上报工作进展情况，完善了各项安全生产工作制度，落实各项安全生产工作措施。指定专人负责日常安全生产工作管理，切实掌握本单位安全生产工作的全面详细情况。

落实安全生产责任，科学发展，?安全第一、预防为主，综合治理?的方针，落实‘一岗双责’开展安全生产大检查、大整治，消除安全事故隐患，创造良好的安全环境。按照?政府统一领导、部门依法监管、单位全面负责、群众积极参与?的工作原则，采取全面普查与分类整治相结合，组织集中排查与健全长效机制相结合的方法，认真进行了安全生产隐患全面普查，查清隐患，分类建档，切实找准制约隐患整改的突出问题，采取有针对性的措施，全面落实隐患整改措施，打击违反安全生产法规的行为，坚决消除安全生产隐患，遏制重特大安全生产事故发生。

各单位分别组织广大干部职工认真学习贯彻《^v^安全生产法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》、《安全生产隐患排查治理暂行规定》和《广州市安全生产条例》等法律法规。与此同时，充公利用宣传栏、横幅和标语等形式对安全生产知识进行积极的宣传，营造良好氛围，切实提高全体工作人员的安全意识。组织医务人员进行三基理论和操作考试。邀请了广州市防火中心教官在中心健教室进行了一次消防安全知识培训，培训内容包括《消防器材的使用及注意事项》、《火灾的预防及火灾发生的自救逃生技能》等，并现场示范了灭火器及消防栓的使用，通过培训进一步增强了广大员工的防范意识和使用灭火设备的能力，提高对抗消防突发事件的应变能力。

各单位分别组织人员全面排查和重点排查，整治安全生产隐患：

（1）设施方面火灾自动报警、自动灭火和防排烟系统等自动消防设施，未发现使用假冒伪劣消防产品的现象。

（2）建筑方面加强了对基建施工单位的安全工作督促。

（3）规划方面各单位消防设施布局和配臵基本合理。用电线路基本规范，没有私拉乱接现象，无老化的主电线及配电箱。对个别有破损的部位由专职电工进行更换。杜绝隐患。

（4）是区域方面，病房、办公楼、宿舍、车库、候诊室、注射室、icu、库房等建筑，保障安全出口和疏散通道畅通。

（5）业务用房、生活用房通道，以及周边。医院业务用房、生活用房通道畅通及周边，未发现在通道内堆放杂物或易燃物品，灭火器、应急灯、逃生指示牌、禁烟标识，部分指示标识牌有破损的督促相关负责人必须当天完成更新和添臵设备。

（6）锅炉已按时定期检测，未发现问题。

（7）中心供氧房空气流通，未发现安全隐患。

（8）对现有机动车辆进行安全检查、保养，保持正常状态，严格执行广州市、增城市等部门的规定按时出行，并对本院广大员工进行交通安全知识教育，特别是对持有驾驶证人员进行了酒后、醉酒等违规驾驶教育，确保驾驶人员安全驾驶、不违章驾驶，避免发生道路交通安全事故。

九、医疗安全生产检查。加强医疗安全管理，完善工作制度，规范工作流程，坚持?以病人为中心?，增强医务人员的依法从业意识，做到制度健全、管理到位、责任到人，消除安全隐患，杜绝事故发生。

一、少数医务人员交通安全意识差，摩托车驾驶员有时不戴安全头盔。

二、部分医务人员防范医疗纠纷意识差;对疾病风险评估不足;医疗文书书写不及时、欠规范;核心制度落实不力;医疗安全意识不强。

1、要求各科组认真组织好科内业务学习和培训，完善工作流程，严格按照诊疗规程操作，消除安全隐患，杜绝医疗事故意和纠纷发生。

2、经过自查发现，在病历书写，药物的合理应用、抗生素的使用问题，处方书写不规范问题等方面存在一些缺陷，已督促相关科室进行整改。

3、在住院病历书写方面也存在诊断和鉴别诊断不合理，病程记录对检验结果的分析缺少，预防用药如何使用问题等。已将意风反馈至相关科室，并要求立即整改。

三、急诊急救设施设备和人手的不足，以致辖区内突发交通事故，若多人受伤时，医疗救护工作存在救治和转诊的困难，存在安全隐患。

五一酒店工作总结大全（15篇）篇八

为贯彻落实县教育局《关于做好“五一节”期间学校安全工作的通知》精神，我校于2014年4月28日召开了校级干部、中层干部、年级分工负责人安全会议。会上，学校分管安全校长肖校长对全校节前安全工作做出了具体安排和部署，要求各部门认真开展一次职责范围内的安全大检查。同时，学校组成检查组，分别由分管副校长带队对全校安全和事故隐患整改落实情况进行全面督查。

一、突出重点，专项治理。

在全面细致开展节前大检查中，我们把学校学生公寓、消防、交通、饮食卫生、校园周边环境、危险化学品、水电、锅炉等重要部位的专项治理作为主要内容，狠抓各项措施的落实，确保节日期间安全形势稳定。

学校通过主题班会对学生进行了交通安全、饮食安全、防溺水安全、防火安全等教育。并给家长下发了《五一假期致家长的一封信》。

治安安全：对学校食堂、校园超市进行安全大检查，对学校门口乱停、乱放的车辆，以及违章经营的小餐点进行整治，并设置了警示牌；规范校园门卫执勤情况及值班登记，加大对进出校门的社会闲散人员的盘查力度，确保师生有一个良好的教学和学习环境。

二、认真抓好事故隐患排查和整改措施的落实。

按照教育主管部门的总体安排，在全校范围内安排部署事故隐患排查工作，实行安全隐患汇报制度。让相关问题得到及时处理，确保隐患整改措施落实到位。

三、加强节日值班工作。

以上总结提醒我们，安全工作不能有丝毫麻痹思想，任何时候安全这根弦不能放松。绷紧安全这根弦，安全工作才能有保证。相关的安全防范措施一定要细致落实，要严防事故发生，确保全校安全工作的持续稳定，让全校师生渡过一个快乐、祥和、安全的节日。附件：

五一假期致学生家长的一封信。

尊敬的家长：

五一节将至，衷心祝愿你们节日快乐！为了使您和孩子度过一个充实、安全、愉快、文明的假日，根据教育局、教育办公室和学校的安排，特向您提出以下几点建议：

一、为了让孩子们平安度过一个安全有意义的节假日，我们恳请你们积极配合学校，切实关注孩子的安全。

1、要注意游泳安全。学生应自觉遵守学校对游泳安全所做的规定，未经家长同意，不私自或擅自结伴外出游泳或到水边游玩，如发现其他同学私自外出游泳或到水边游玩，要及时制止，并向家长或老师报告，严防溺水事故的发生。

2、要注意饮食卫生安全。家长要教育子女不要吃“三无食品”，不喝冷饮，以防止食物中毒事故的发生。

3、要注意交通安全。家长要教育子女自觉遵守交通规则，注意交通安全，外出活动不要在马路上游玩嬉戏，过交叉路口等要注意过往车辆，靠右行走等，禁止子女乘坐无证照车辆、违章车辆，避免交通事故发生。

4、要注意活动安全。节假日学生外出游玩、走亲戚等活动，要有家长带领，并要切实注意游玩安全。做好森林防火宣传，做到上山不玩火等，以保护森林安全。

5、要注意用电安全、防火安全。同时要做好防雷击、防台风、防暴雨侵害等方面的安全教育，增强学生自我防范与自护自救能力。

五一酒店工作总结大全（15篇）篇九

通过调整、拓展销售渠道，推出房提等相关措施大大提高了员工的销售热情，直接为酒店增加了营业收入。

截止今日本月共计售房2679间，出租率达到%，所收取房费840102元，平均房价x元，产生的收入约占一至三月的%，是指标完成比较理想的一个月。

(2)管理创利。

通过狠抓管理、强化《员工行为基本准则》，对于仪表、微笑、问候等软性服务的培训、现场督导和质量检查，逐步完善前台的窗口形象，不断提高员工的服务水准，为酒店留住了老顾客的同时也带来的新面孔。

(1)方式。

前台的工作相对其他岗位是较繁琐的，看似简单，要在细节方面要做的完善、专业就要求员工的整体素质达到一定的高度。如何将繁琐的工作井然有序的展开，每个人虽有不同的方式，但大同小异。例如：1、在顾客进店时起身站立;2、在距离4~5米处问好;3、询问客人需求;4、为客人办理业务，并告知相关注意事项;5、为客人指引方向，祝其入住愉快。.

工作主线简洁明了，为让顾客满意，却必须在细枝末节来展现我们的待客之道。对客人要尊称，尽可能的记住客人的姓名;双手为客人递送物品;对客微笑，让他(她)们体会到服务来自真诚，满意来自科苑;要用最短的时间、最快的速度为客人办理业务。其中缩短时间的有效方法就是同一时间做多项任务，比如：为客人办理入住时告知客人早餐地点、时间以及回应客人的询问，同时收银员收取客人相应押金或做相应金额的预授权。快速办理要求了解房间类型、内置配备、价格、朝向以及适合什么类型的客人居住，做到完美接待。

(2)体会。

工作中为更好、更快、更准确的对客服务，当班接待员与收银员始终设定为定向组合，两个人的默契是影响工作质量的关键点，在这个月中，虽有新员工的加入，但丝毫没有影响到工作的正常进行，老员工也起到了表率作用，带领新员工共同发展，在工作中燃起了热情，给原本枯燥的工作添加了一些色彩。

(1)财务发出的票据未盖章;建议：由财务办公室人员印好章之后由前厅部人员直接领取使用。

(2)接待员对新版发票的熟悉度不够;建议：了解发票可开具项目，可开具方式以及发票作废的标注。

(3)接待员新增“新科苑房态与会议预定一览表”;建议：尽可能贴近无纸化办公。

(4)免费房、折扣房的签字问题;建议：接到相关通知后，在前台当班人员下班之前通知人还未签字的账单标注接待或折扣原因上交到财务审计，由日审找到相应通知人签字确认。

(1)实行每日由夜班人员结算团队和哑房，次日送单;。

(2)对细节服务进行培训和监督，主抓仪容仪表，定岗定位;。

(3)加强卫生的保持，坚持做好日常卫生;。

(4)加强部门与部门的相互沟通，建立更好的和谐团队。

五一酒店工作总结大全（15篇）篇十

五一酒店工作总结大全（15篇）篇十一

尊敬的公司各位领导、各位同仁：

大家好!

20xx年上半年，xx酒店在集团公司的正确领导下，围绕年初提出的工作思路和目标，坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点，狠抓经营管理。在全体员工的共同努力下，1-6月份(含物业管理中心)，营业收入：xxxx万元，较去年同比上升2。9%;经营利润：xxxx万元，同比下降12%;(利润下降原因为：1、工资成本增加，2、原材料成本上涨，3、工程维修费用增加，4、酒店新增加客房布草床上用品，员工服装更新，客房床垫更新，客房增加食品柜，餐厅台布更新，餐厅部分餐具更新等)以前我们是宣汉综合设施和地理位置最好的酒店，有一定的市场优势;现在随着市场竞争的加剧，不断有新酒店的开业，我们也将及时的调整经营思路，力争做“宣汉服务最好、最宾至如归的酒店”我们将不断总结上半年工作的成败，力争完成集团下达的全年目标任务。

一、加强教育培训，强化员工队伍素质。

经过两年多的运作，xx酒店已基本步入了成熟的发展道路。为了更好地努力打造服务品牌，进一步树立“一切以宾客为中心”的服务理念。上半年，酒店以文明规范活动为突破口，以“培训是酒店永垣的主题”、“质量是酒店产品的生命”为切入口，先后采取“请进来，走出去”的方法，狠抓酒店员工的培训教育，强化员工队伍素质，不断提高服务水准。

1、采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务，从感性到理性已有了形象的认识，整个酒店形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。

2、加大对部门经理以上干部每周例会培训，学习现代酒店管理专业知识，通过系统的培训教育，极大拓展了管理人员的知识内涵，提升了业务技能和管理意识，经营管理素质得到进一步提高。

3、为促进劳动力资源的合理节流，加强岗位间的协作与配合，着力培养多面手，以有效应对和解决可能出现的某特定岗位人员临时短缺而产生的应急情况，做到有备无患。我们要求由人力资源部尝试一专多能的交错培训，并建立相应的培训记录。这项工作开展至今我们已有收获。

4、将“首问责任制”落到实处。各部门根据各自的实际情况，自行整理了一些“应知应会”知识的资料，对员工进行适时培训。尽可能解决客人提出的所有问题，做到有问必答，杜绝扯皮推诿现象。同时，还通过各岗位每天的培训晨会，告知当天酒店将举行的会议名称、重要客房、餐饮等信息，以便客人进店询问任何一位员工都能得到回答。

5、为保证培训有的放矢，我们开展了日常不间断的全面质量检查。并建立落实部门、主管、领班三级检查制度，规范检查内容，促使每项服务到位。同时，值班经理每天对公共区域的卫生和员工的礼节礼貌等进行督查，总经理室率领各部门经理不定期实行抽查。通过质检，进行适时适地的教育，使培训工作不仅仅局限于课堂，而更具有其实用性和针对性。

6、根据酒店实际情况，结合有关火灾等案例，落实酒店、部门、班组三级安全生产培训教育。参加培训人次占酒店总人数90%以上，使员工真正掌握消防、安全工作的“三懂三会”和应急预案的处置方法。为提高企业的管理水平，提高队伍的整体素质起到了积极的作用。

7、我们在抓好业务培训的同时，注重强化员工职业意识，提高职业道德和职业素质。使广大员工明白为客人提供热情、文明、细致、周到的服务既是职业道德要求，也是我们应尽的义务;明白“一切以宾客为中心”的服务理念;明白我们要以热情和诚信感动每一个来店客人，才能赢得客人充分的理解和尊重。

二、加强市场营销，不断调整客源结构。

为从长远出发，酒店认真做好在经营销售中谱好经济增长和持续发展的平衡乐章;做好均衡价格、调整客源结构的文章，致力对新客户的开发，保持客源群体的稳定和扩大。并做好以下几方面工作：

1、做好旺季的合理预定，最大限度地提高销售额。

2、落实协议单位的回访制度。酒店根据每月销售报表的排行，设计了客户回访表，有针对性地选择协议单位进行回访。通过回访拉近了与客户之间的情感距离，有效地推动了销售业绩的提升。

3、认真做好上门散客的销售工作2015年酒店工作总结5篇2015年酒店工作总结5篇。实践证明，随着市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力”，首先应革新观念，及时调整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断灵活推陈出新，才能在严峻形势下继续保持较高水平。

三、细化服务措施，提高宾客满意度。

服务质量的好坏，直接关系到酒店的声誉和经济效益。为此，我们提出了服务工作要向细化、优化方向发展，不断强化服务意识，进一步提高宾客的满意度。

1、为不断提高员工的业务技能和综合服务水平，增强员工之间的业务交流，形成比、学、赶、帮的良好氛围。上半年，我们开展了以“练内功，创品牌”为主题的“酒店技能”比武。各参赛选手纷纷利用业余时间练兵，相互之间切磋和交流。通过比武，使各部门上下形成共识，即：良好的服务态度和过硬的业务技能是赢的顾客、提高酒店经济与社会效益的根本保证。只有不断提高全体员工的综合素质，使每一位员工的行为都能自觉与酒店的利益结合起来，才能确保酒店在激烈的市场竞争中永远立于不败之地。

2、为了更好地引导服务人员，正确树立酒店意识、服务理念，以客人的满意作为衡量我们的工作标准。我们从树立窗口形象入手，提高商务接待水平。例如：总台员工以“工作在我手中，服务在我心中”为宗旨;以特有的甜美微笑，问候、接待每一位客人;以“首问责任制”，解决客人提出的所有问题;以“关心、爱心、放心、细心、诚心”的优质服务，赢得“回头客”。呈现出争先创优，爱岗敬业的行业新风。

3、为推动个性化服务工作的开展，各部门利用早会时间，相互交流“我为客人做了什么，有何收获和体会”等业务技巧，使员工之间取长补短，共同提高，不断的拓展个性化服务的新路子。同时，要求各部门将各自身边发生的质量案例进行解剖，从不同的角度、不同的侧面对收集的具有代表性的经典案例(投诉或表扬)进行剖析和点评。通过经典案例分析，从客人的角度审视我们的服务，从中了解为顾客提供服务还存在哪些不到位的地方，以便找出服务质量中存在的问题根源。使其他各部门在今后的服务中减少重复的错误，形成资源共享。

4、为提升酒店的服务和管理水平，我们在抓好标准化管理和规范化服务的同时，进一步体现服务的细微、细节之处。要求员工在客人开口之前，善于通过观察把握最佳服务时机，了解客人喜好，为客人提供超前卓越的个性化服务。例如：每当客人到店时，我们的服务员主动热情地与客人交流，以掌握更为详细的资料，便于向客人提供有针对性的服务。当有怀抱婴儿的客人入住时，无论总台还是楼层服务员看见都会主动询问是否需增加婴儿床。入住客人过生日时，服务员就会主动送上一份水果，一份衷心祝福。有的长住客人每次入住后，服务员都会记住他的生活习惯，及时为他提供服务。正是有了这些细致而又充满人性化、个性化的服务，却让客人感受到酒店提供的硬件与软件服务自然得体，使身处外地的客人感受到“家”的温暖。

四、规范管理，促进企业健康有序发展。

1、上半年，根据酒店的实际情况，制定出台了《酒店管理实务》;修订完善了财务管理制度，加强了对财务的监督和控制作用力度;规定落实了对公关接待审批权限及款待标准和审批程序;对总台的帐务操作在原有规定的基础上作了进一步的规范;同时对“四实登记”、“总台登记”、“涉外登记管理”制度也加以落实，确保住宿登记全面、周详。使酒店的管理工作更加规范，接待能力更加过硬，力求与现代企业管理制度相接轨。

2、充分利用内部信息管理系统，建立了客史档案。通过客史档案，加强了对客人的特征和历史消费情况进行量化分析，挖掘客人消费潜力，提高销售额和销售利润，为管理层提供有利的决策依据。同时，通过客史档案知道客人情况，有利于更好地向客人提供个性化服务，做到使客人有“到家的感觉”。

3、为弘扬企业文化，凝聚人心合力，上半年，酒店开展了一系列丰富多彩的员工精神文化生活的活动，如：开展辞旧迎春登山活动、新春文艺联欢会、三八妇女节户外拔河比赛、清明节纪念烈士扫墓活动、各部门春季野炊活动，以“练内功，创品牌”为主题的“酒店技能”比武、以“与企业共命运”为主题的全员营销从我做起签名活动，以及上半年酒店总结表彰大会等。通过这些活动，激发员工全身心投入到工作中，在竞争中提高自我，用努力的精神和智慧实现自身价值。此外，我们在开展优秀员工、示范员工的评选活动入中，除晋升工资、适度奖励外，还组织他们到同行酒店参观学习。

并利用员工食堂宣传栏，将我们员工的“人与事”以动态方式加以宣传，展现酒店团结拼博，与时俱进的企业精神。推动酒店“树服务品牌、创优质服务”的开展，从而体现了酒店的生机与活力。最近，我们又组织开展了销售精英、微笑天使、最快成长进步等优秀人员的评定活动从而促进了员工之间的团队精神。由于酒店充分认识到稳定而充裕的人力资源是企业发展最重要的活力。为此，我们始终“以人为本”，开展人心化的管理，促进了员工队伍的基本稳定。自开业以来，工作一年以上员工的占总数近70%。为客人提供“宾至如归”的优质服务和期望酒店明天更美好已成为酒店员工的自觉行动和信条。同时，我们注重抓好中层干部和班组的学习，规定主管以上干部至少每年要看两本书，写两篇心得体会，年终加以考核。今年，我们组织阅读《致加西亚的信》、《从优秀到卓越》等书籍。并从营造班组学习氛围入手，进一步激发员工学习的自觉性和积极性，掌握扎实的技能知识，树立终身学习理念。从而真正把企业建设成充满生机和活力的学习型企业;一个健康、向上，具有凝聚力的团体。

4、为最大空间地创造经营利润，我们把开源节流、增收节支作为一项重要工作来抓。通过优质服务，倡导全体员工树立“节能降耗，人人有责”的意识。并根据各部门特点，做好成本控制：一是充分利用信息化管理，建立内部局域网。将酒店的有关事项、文件、通知、以及当天质检情况及整改要求等，通过内部传输系统，使各部门互阅和处理。并每月在内部局域网公布各部门电话费等使用情况，使员工自觉提高节约意识，降低费用开支。二是通过局部改造用电、用水、空调系统，有效节约水、电、气、柴油等能耗2015年酒店工作总结5篇工作总结。其次，自已动手维护修理空调冷却塔、变压器等多台设备、电器，节约修理费，并将故障率降低到零。三是在采供中，实行二级管理把关，对采购物品采取比价、比质量，有效地降低进货原料价格。合理控制储存量，尤其在对入库中存在质量问题产品，及时与厂家取得联系进行退货处理，避免所造成的损失。四是注重对客房设置的保养，及时回收客房可利用消耗品进行内部二次使用。并将每月的报表进行单项比较，以控制消耗品和清洁剂的用量。通过一系列的有效措施，使酒店的各项费用有了较大幅度下降。

6、干部的素质好坏是决定企业发展的关键。我们在抓好员工素质的同时，十分重视干部队伍的建设：加强酒店领导班子自身素质，从抓学习、抓团结、抓廉洁等方面增强班子的工作活力。严格按照“集体领导、民主集中、个别酝酿、会议决定”的原则，以企务公开、源头治理为重点，充分发挥职工的监督作用，促进集体领导规范化。做到廉洁自律，规范行事，确保企业各项工作有序开展。回顾酒店和物业服务中心这半年的工作，我们还有非常多的不足，尤其是物业服务中心，对此我深感歉意，在以前的工作中对总公司和各兄弟分公司没有做好后勤服务和配合的地方，我代表酒店全体员工给大家说声对不起。

五一酒店工作总结大全（15篇）篇十二

1、认真执行总公司采购管理规定和实施细则，严格按采购计划采购，做到及时、适用，合理降低物资积压和采购成本。对购进物品做到票证齐全、票物相符，报帐及时。

2、熟悉和掌握市场行情，按“质优、价廉”的原则货比三家，择优采购。注重收集市场信息，及时向部门领导反馈市场价格和有关信息。合理安排采购顺序，对紧缺物资和需要长途采购的原料应提前安排采购计划及时购进。

3、严把采购质量关，物资选择样品供使用部门审核定样，购进大宗物资均须附有质保书和售后服务合同。积极协助有关部门妥善解决使用过程中会出现的问题。

4、加强与验收、保管人员的协作，有责任提供有效的物品保管方法，防止物品保管不妥而受损失。

5、完成领导交办的其它各项工作。

1.订购单的下达。

2.物料交期的控制。

3.材料市场行情的调查。

4.查证进料的品质和数量。

5.进料品质和数量异常的处理。

6.与供应商有关交期、交量等方面的沟通协调。

还有下面的。

1开发合格供应商及与现有合格供应商保持紧密联系。

2询价，比价，议价，且适时，适量，适质。适价购进公司所需材料。

3供应商日常评鉴及考核管理。

4依据用料需求发出订单及交期跟催。

5与供应商协商如何处理来料异常。

6配合采购经理达成部门目标。

7提供快速准确的报价给客户。

8提供最新的市场行情并参与采购决策。

9提供物料代用品并分析替代的可行性以降低采购成本。

10以最快速度处理品质异常。

11每日订货追踪日报表之制定。

12跟催当日及明后两日物料状况。

13依据sq下达po单。

14新供应商开发及新机种物料的询价，议价，比价。

1)作为采购部的员工必须对公司绝对忠诚。不接受厂商的回扣、旅游招待、赠品、宴会，违者将按公司有关规定处理。

2)采购人员必须了解本部门的专业知识，避免采购假冒伪劣商品及被厂商蒙骗。

3)采购人员必须具备丰富的商品知识，慎重选择商品，建立商品组织，控制商品结构，清除滞销商品，经常引进新商品，维持商品的快速周转及新鲜度。

4)控制毛利，尽量达到目标毛利;创造销售业绩，完成目标值。

5)采购人员必须考虑新商品的陈列问题，对正常陈列的商品要画出商品陈列图(moduler)，促销商品应注明其陈列方式。

6)采购人员应密切注意市场行情的变化，掌握市场信息。

7)采购人员应随时关注天气的变化，及时调节受影响的商品的库存。

8)采购人员应经常深入卖场，了解商情、客情，以期创造最佳的销售业绩。

9)采购人员应建立稳定的采购渠道，寻找充足的货源，避免脱销。

10)采购人员必须适时开发新商品。

11)采购人员应经常做市场调查，掌握竞争对手的商品构成、价格策略、促销手段等。并采取相应对策。

12)采购人员应定期收集销售数据，分析销售状况，并及时做出整改措施。

13)采购人员应定期拟定促销计划，并策划实施。

14)采购应了解商品特性，并突显其特性。

五一酒店工作总结大全（15篇）篇十三

在工作中，虽然我只是充当一名普通收银员的角色，但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单，其中也是一系列的复杂程序，酒店收银工作总结。在这半年的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。

工作中我刻苦学习业务知识，在领班的培训指导下，我很快的熟悉了酒店的基本情况和收银的岗位流程，从理论知识到实际操作，从前台到接待为客服务，一点一滴的学习积累，在很短的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能。

在工作中也有过失误，是主管、领班给了我一次又一次的鼓励，使我对工作更有热情，米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就需要鼓励。是的，正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关，不断进步。从此，在领导的心目中我已经不是那么的脆弱了，变得很坚强，由于我的责任心强与对工作的热情，得到了上级领导的肯定，让我来国宾会所实习，刚开始去时特不习惯，各方面我都觉得没餐厅好。可是经过一段的磨练，终于感触到了吃得苦中苦，方为人上人，这种令人敬佩的名言，经过一段时间的努力，领导们对我评价很好，让我担任前台接待这一重任，那一刻我非常开心，所有的苦。累都很值，同时，我又感到很大的压力，领导对我如此看重，这是对我的信任，我想，我应努力工作，做好我应该做的责任，这对于我来说，又是一项新的挑战。

实习的九个月里，让我对酒店的各项管理和文化都有所了解，其中让我认识最深的是

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.在开元我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗.对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平.部门经理和主管经常对我们说:”你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”.”客人永远不会错,错的只会是我们.”.”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑.”

饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助，工作总结《酒店收银工作总结》。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指点。这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。

收银员在饭店来说是一个比较重要的岗位，它要求有很强的责任心和良好的沟通能力，而这对于我来说压力很大，面对困难和压力，我没有退缩，而是迎难而上，在前台收银岗位上的九个月后，我现在可以说能够胜任这份工作，并相信以后在其他类似工作中也会做的更好。

以上是我在实习过程中的一些感受，从总体上来看这个酒店的经营管理，从我的这九个月的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足：

人是管理中的主体，这是所有的管理者都孝应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系；相反，现代管理理念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，帮助下级在工作中作出优异的成绩，管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”，即：市尝顾客和员工！有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道：“善待员工，做个好领导，记住，你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。

一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的，而是企业生存发展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时，又需要企业中所有的人能够群策群力，团结一致，共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说，平时一盘散沙，遇事就会各想各的心事，而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考，换句话说，就是没有把自己融于企业之中。由此可见，企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。

酒店的激励机制中过多的注重于物质上的激励，而忽视了精神上的激励。事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收效强于对其进行加薪奖励！

九个月实习已成为过去，过去的成功与失败都已成为过去式，我们都不应该以他们来炫耀或为此而悲伤，而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战，面队即将来临的难题。人生中有许多要学的知识，我们现在学到的还远远不足，那么就更应该准备好下一阶段的实习，有目标的出发，努力的付出就会有收获，撒下了种子，我们还要有勤劳的栽培与耕耘，那样我们才会有大丰收。

晋祠宾馆是我踏入社会的第一个工作地点，在这九个月的实习期里，对我个人来讲有很重要的意义，从一个走出校园不懂世事的实习生到现在能够独立面对一切困难和压力，我很感谢学校和晋祠宾馆给我的这次机会，最后我祝我校的所有校友，都能在自己的工作岗位上实现自己的人生价值。

五一酒店工作总结大全（15篇）篇十四

一个月过去了，现在对x月工作总结如下。

1.参与制定合理的餐厅年度营业目标，并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。

2.根据市场情况和不同时期的需要，与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划，并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

3.制定员工岗位职责和服务标准程序，督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务，不断提高服务质量和工作效率。

4.抓好员工队伍建设，掌握员工思想动向，通过对员工进行评估、考核，为优秀员工提供晋升和加薪机会。

5.安排专人负责制定员工培训计划，并组织员工参与各项培训活动，不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量，提高工作效率。

6.每月召开一次餐厅全体员工大会，分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况，解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议，让员工广泛参与餐厅的管理工作。

7.与厨房密切配合，检查菜品出菜质量，并及时反馈客人意见，改进菜品质量，满足客人需要。

8.建立餐厅物资管理制度，加强餐厅食品安全，执行五专原则，检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高，确保各项成本的转进、转出得到体现，合理利用水、电、煤等资源，减少浪费，降低费用，增加盈利。

9.抓好餐厅卫生工作和安全工作，执行五专原则，为客人提供舒适、优雅的用餐环境。

1.利用外卖渠道广为宣传，增加餐厅在本区的知明度，并锁定目标客户群，加大对目标客户群的宣传力度。

2.建立常客联系档案，与客人建立良好的关系，以“抓住老顾客，留住新顾客”为宗旨，并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见，处理客人投诉，销售餐厅产品。

3、牢牢抓住xx的企业餐饮文化，从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品，以及热情温馨的服务，最大程度的展现中式快餐的文化主题和内涵，抓住了这一卖点，将使餐厅具有无限的生命力。

一)、成本管理

(1)根据历史营业额进行分析，合理预估采购定单，保证菜肴的新鲜，当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜，努力争取做到零库存，节约成本。

(2)加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全意的意识;

二)、菜肴管理

(1)每天晚上把回收的菜肴做记录，做合理充分的利用。

(2)菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销，成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位。

(3)加强菜肴的培训，菜肴创新，菜肴的促销，菜肴的口味，做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。

(4)上菜的量要适中，以保证菜肴的色香味俱全;根据店内的实际客流量及时跟踪，在不同时间段出相应的菜肴，让顾客有多种菜肴的选择机会，便于增加营业额。

三)、培训计划

(1)每天早晨履行晨会;晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。

(2)每周开管理组会议;总结门店经营情况，及培训结果和培训的进展程度，及时地调整培训计划;便于更好的门店经营管理。

(5)主持一次员工大会;传达公司的会议精神，及时效的和员工沟通增加员工与管理组的距离。

四)、店面管理;

(1)不定时的抽查，加强值班巡视及时处理问题，把问题消灭在萌芽状态;

(2)设备的维护：对使用的工具轻拿轻放，不得野蛮操作，用后及时归位，机器的及时清洗与保养，保证正常运营。

(3)卫生管理：

1》店面卫生：桌椅、玻璃、门窗、死角卫生及时清理保证干净清洁。

2》餐具整洁：用过的餐具及时清洗不能出现有污垢油渍的现象，定期对餐具进行消毒处理。

3》个人卫生：勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服，衣装整洁，不能出现有异味现象。

(4)服务：加强培训员工礼貌用语、促销用语、服务用语。

(5)人员管理：执行公司制度、遵守上下班时间，不得串岗，私自离岗。

五一酒店工作总结大全（15篇）篇十五

xx年即将度过，我们充满信心地迎来xx年，酒店销售工作总结与计划。过去的一年，是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年，也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。

酒店总经理班子根据中心的要求，年初制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，一是努力实现“三创目标”，二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进，以及各项演出活动的实操，尤其下半年十六届四中全会强劲东风的激励，酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。

酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等

相关经营措施，增加了营业收入。酒店全年完成营收为xx万元，比去年超额xx万元，超幅为xx %；其中客房收入为xx万元，写字间收入为xx万元，餐厅收入xx万元，其它收入共万元。全年客房平均出租率为xx %，年均房价元/间夜。酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四星级酒店的平均值。

酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、

能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。酒店全年经营利润为xx万元，经营利润率为x %，比去年分别增加xx万元和x %。其中，人工成本为x万元，能源费用为xx万元，物料消耗为xx万元，分别占酒店总收入的xx %、 x%、 xx%。比年初预定指标分别降低了xx%、 xx%、x %。

酒店通过引进品牌管理，强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准。因而，今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比，我店仅扣2分，获得优质服务较高分值，在本地区同星级饭店中名列前茅。此外，在大型活动的接待服务中，我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位，分别收到了来自活动组委的表扬信，信中皆赞扬道：“酒店员工热情周到的服务，给我们的日常生活提供了必要的后勤保障，使我们能够圆满地完成此次活动。”

酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下，店级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。