检讨书是一种书面反思的方式，它可以引导我们深入剖析自己的失误，并从中获得成长和进步。如果你想写一篇优秀的检讨书，不妨看看以下范文，或许可以给你一些启示和帮助。
热门酒店管理者检讨书（汇总17篇）篇一
尊敬的领导、同事们：
大家好！
很荣幸获得基建实业部20xx年度“优秀管理者”，也很荣幸能够在这样的场合代表优秀管理者发言,这是各位领导及同事对我工作的肯定与信任，这与领导的栽培、同事的支持是密不可分的。在此我衷心的感谢各位领导对我工作的肯定和信任，感谢各位同事给予我的支持与和理解。
回首过去的一年，是集团二期工程全面开工建设的一年，我感受颇深，在总结经验和教训的同时，倍受启发和鼓舞。我认为作为管理者不仅要以身作则，还要懂得如何去管理，怎样以最有效的方法和技巧去完成任务达到目的。同时在工作中要起到上传下达的作用，及时准确地将公司高层领导的精神耐心地与同事们分享。主动与同事进行沟通，倾听同事们的心声，了解同事的需求，尽一切能力，解决有需要帮助的同事，从而树立同事的集体荣誉感，增强团队的凝聚力，使大家团结一致奔着目标一起努力，把工作做好。而且要用人之长，把每位同事的优点放到最大化，并及时给予肯定，每位同事都有自己的长处，得到鼓励后会更加积极努力，在不断学习和成长中形成一个良性循环，大家在愉快的心情下工作，公司二期工程的建设一定会保质保量按期投产。
二期工程建设目前取得的成绩，是大家辛勤工作、努力拼搏、无私奉献的结果，功劳是属于在座的每位员工的。我相信在集团公司领导的指导下，在基建实业部各级领导的正确带领下，以及在我们每位员工团结一心、努力奋斗下，我们二期工程建设将会取得更加辉煌的业绩。
成绩只能代表过去,这次能被评为优秀管理者，这既是对我工作的肯定，也是对今后工作做得更好的一种鼓励。我也坚信，今后的工作一定会做得更好。过去的荣誉已成为过去，我们现在面临的工程建设充满激烈的挑战和竞争，更催人奋进，我将带领我的.同事们不断加强个人修养和学习，努力提高工作业务水平，扬长避短，发奋工作，力求把工作做的更好，树立良好个人形象，尽我所能为公司多增加一份力量。也希望领导和同事们继续帮助我、支持我，在此我谢谢大家！
同事们，让我们与公司同荣辱、共患难，忠实地履行自己的职责，勇敢地承担起公司赋予我们的责任。让我们在集团公司的领导下，团结一心，以更加饱满的热情、旺盛的干劲和务实的作风，迎接挑战，共创宝丰新辉煌。
最后，至此新春佳节来临之际，我衷心祝愿集团基业长青、蒸蒸日上！也祝愿大家新春愉快、身体健康、阖家欢乐！
热门酒店管理者检讨书（汇总17篇）篇二
对收益管理原理有所了解的酒店经营者应当知道，利用数据并加以分析，是确定未来市场营销和定价策略的最佳方式。但经营者需要审视的是，有关方面能否提供详细的历史数据和未来的预订数据。历史数据应当包括在过去一段时间内，客房出租数量以及每天各细分市场的收益明细，同时还要确保收集到至少包含未来90天内已预订的客房数量及按天统计的各细分市场收益明细。如果随后每天收集数据，酒店经营者便可以按各市场细分和周天规律建立简单的预订情况预测系统，并能通过该系统和历史数据进行比较。持续下去，酒店的经营者就可以做到在需求增加时快速地相应调整经营策略。
二、检查预测结果是否贴合实际
准确的预测是实现成功收益管理策略的关键，但酒店经营者往往对未来目标过于乐观。要判断某个预测结果是否契合实际，一个简单的办法就是把预测的客房出租情况与酒店目前为止达到的平均每日已出租客房情况进行对比，看看结果是否接近。如果预测完全脱离实际，那么经营策略无疑是错误的，酒店必须加以调整。
三、分析不同细分市场客户的不同需求
通过了解各个细分市场每个客户有可能使用的酒店服务，酒店经营者可以更好地决定哪个客户应当入住最后一间可用客房，以及在特定时段向哪些客户提供免费或打折的早餐、免费的水疗服务（spa）等等，从而刺激淡季的市场需求。
例如，某些细分市场客户对价格十分敏感，酒店降低价格可能会对其需求产生积极的影响，酒店就可以针对这些客户实施折扣促销。而另外一些客户可能对价格不那么敏感，而是喜欢客房升级和免费的服务，酒店就可以有针对性地提供水疗和别致的小礼品等，刺激其需求。
四、科学分析折扣对客户产生的影响
酒店往往在预计不能达到销售目标时感到恐慌，于是管理者就会通过开展促销活动、大幅降价，期望借此来刺激需求。然而，可能往往事与愿违。相关研究已经不止一次向我们证明，降价很难对每间可卖房收益的增长带来正面影响。
事实上，酒店在客房预订下降时，最糟糕的对策就是提供短期折扣。为了避免过度关注价格而引起价格战问题，酒店必须保持服务水平和品牌关注度。每一位光顾酒店的客人都需要了解您的酒店有何与众不同，为什么您的品牌可以独树一帜，您也要了解他们是否是忠诚的客户，或仅是因为折扣才入住您的酒店。
因此，面对销售逆境时，酒店经营者要临危不乱并采取策略性方法，降价应当谨慎。应当考虑到：如果自己在调整价格后，竞争对手也相应调整了价格，怎么办？结果是大家都回到了同一起跑线上，所有人都会蒙受损失。
五、选择正确的业务
并非所有的业务都是优质业务，酒店经营者过早售出太多低价房会导致没有房间满足高价房业务的`需求，高消费客户将选择其他酒店。如果要优化高消费客户业务，那么销售团队、管理层就要懂得辨别业务的优劣、了解如何在适当的时间针对适合的业务采取适合的策略。这三个层面的有机结合至关重要。
要确保酒店可以吸引和留住高价值客户，一定要关注客户在酒店期间的所有消费，而不只是局限在他们支付的房费上。通过整合所有交易系统的数据，才能真正了解某个客户的消费偏好和整体价值，包括他们从在线订房到结账期间的所有附加消费，如餐饮、水疗、礼品店购物等消费。
六、了解置换业务的风险
虽然许多酒店经营者都信奉“高入住率的酒店就是成功的酒店”这一信条，然而当订房率疲软时，一定要注意任何“拼价格”的短期价格策略都有可能迫使更高价值的客户流失，并产生长期的负面影响。高入住率或回头客多，并不表示酒店就做得不错，因为这有可能挤走了来自高价值客户的业务。
酒店需要更明智地确定如何定价，以及使用哪些优惠措施来吸引客户。过度使用优惠来吸引客户实际上会减少某个细分市场的收益，并赶走高消费客户，要了解置换业务的风险。
七、对竞争对手进行正确定位
如果询问酒店的不同部门或人员酒店的竞争对手是谁？那么很可能会得到截然不同的答案。这些答案没有绝对的对错，因此竞争对手会随着细分市场或客户群的变化而变化。业主、酒店管理公司和资产评估经理会使用不同的竞争对手来评估绩效。从运营和收益管理的角度来看，关键在于要根据使用的评估标准选择合适的竞争对手。竞争对手会因价格范围、细分市场以及其他消费标准而不同，甚至因渠道不同而不同。一定要知道真正的竞争对手是谁，了解如何使用你正在评估的策略同竞争对手比较绩效。
八、搞清策略对利润率的影响
虽然收益管理的重点是创造最优绩效，但是利润率的问题同样重要。不仅仅要考虑收益，还必须考虑制定和实施相关策略的成本。例如，如果某个酒店要为客户提供免费早餐，那么在判断此后的收益增加是否值得时，应当考虑到这些早餐的成本。如果收益增加不及支出的成本，那么酒店可能需要重新考虑其他低成本的促销活动，如在客房提供免费的wi-fi、免费的延迟退房服务等。如前所述，不同的细分市场会对不同的促销活动做出不同的响应。某个客户的需求可能会导致高收益低利润，而另一个客户的需求可能会产生低收益，但利润要远高于前者。这一点必须考虑清楚。
九、衡量所做的工作是否奏效
在谈论收益管理时，许多酒店经营者认为合适的系统或软件会为其提供全面的市场分析和需求预测，可以解决酒店的所有问题。这些系统对于实现一种全面的收益管理确实很关键，但良好的分析仅仅是第一步。更重要的是，自己要衡量所做的工作是否奏效。
酒店经营者需要确保他们具有衡量投资回报率以及定价或促销策略有效性的方法。一间酒店必须建立真正的、可靠的成功评判标准，然后才能对价格进行改动或开展某个促销活动。许多酒店习惯采取“实际的、经过检验的”措施，即使大量分析表明这些措施通常是不利的。
十、从失误中吸取教训
采用适当的方法衡量某个促销策略的有效性非常关键，然而，利用这些结果来制定更好的决策对于提高未来绩效更重要。出色的收益经理都知道，系统需要不断地调整，优化已经实现的功能，调整没有实现的功能，适应不断变化的业务环境和客户需求。
第一，不要对自己的员工发火，遇事先让对方阐述5分钟后你再做出处理！
第二，遇顾客发生冲突时，不要一味的站的顾客一边，但也不可偏向自己的员工，这是一个度的问题！
第三，事情平息后，不要旧事重提！
第四，工作的事情到了你这里就是终点，不要说你找谁吧，我不管，我不知道！
第五，做到以身作则，严格要求自己遵守所有的工作制度其中包括有形的和无形的！
第六，工作上严格要求，铁面无私，私下的成为朋友！（做到这一点估计工作上没几个人敢跟你打闹着玩）
第七，不要在饭桌上议论他人，评论老板！
第八，做到以上7点后，你就不要怕得罪人！
第九，给你面子！
第十，定期培训！
十一，根据客人的需求给出一定的人文服务！
十二，对工作要勇于创新，要有自己的想法。
这是我在工作上总结的几点！写的可能不是全面，希望对你有用！（最后附上客房管理制度 ）！
一、自觉遵守校规校纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。
二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。
三、客房服务员 ，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致；要管理好房间的物品，发现问题及时报告。
四、安排住宿，必须有部门领导和服务中心主任签单；外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登记后，方可入住。
五、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经中心主任同意不准私开房间，为他人（含本校职工）提供住宿、休息及娱乐等。
六、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向学员和客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的物品要交公。
七、不准他人随意进入前台；前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作；打字、复印、收发传真，要按规定收费。
八、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。
九、认真做好安全防范工作，特别是做好妨火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。
二、客房部考勤制度
一、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。
二、按时参加各岗位例会（客房每周一至周五早八点）、（前台每周一和周四下午三点）例会不到者按旷工处理。
三、每人每周倒休一天，遇重要接待任务暂停排休，会后补休。年假按中心规定。
四、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交，如有特殊情况不能提前请假的，应及时通知领班 ，由领班请示经理。
五、员工请事假，须提前三天至一周上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不予批准。事后请假一律按旷工处理。
六、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理。
七、对骗取事病假的，一经查出，视情节给予旷工或除名处理。
三、客房部仪容仪表 规定
仪表：
1、 工作时间应穿着规定的工作服。
2、 工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。
3、 工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括。工作服如有破损应及时修补。
4、 服务员上班时一律穿着黑色工作鞋，工作鞋保持干净。穿着袜子，要求男深女浅，袜子要完好无破损，不准赤脚穿鞋。
5、 服务员上岗期间不准佩带各种饰物，如项链、手链、耳环、戒指等。
6、 工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。
7、 服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。
仪容：
1、 服务员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方。
2、 男士留发，后不盖领、侧不遮耳；女士留发，后不垂肩、前不遮眼。勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤更-衣、勤洗手、洗澡。
3、 男士不留小胡子、大鬓角；女士不留长指甲、不涂指甲油、不使用浓香水。
4、 女士上岗前要化淡妆，不可浓妆艳抹。
5、 保持口腔卫生上岗前不吃异味食品，如葱、蒜、臭豆腐等。
6、 面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。
仪态：
1、 坐姿
a、 身体挺直、重心垂直向下，腰部挺起，双肩放松，双膝并拢，手自然放在膝上。双目平视、面带微笑。
b、 坐时不要把椅子坐满（服务员应坐椅子的三分之二），但不可坐在边沿。
c、 不可前俯后仰，摇腿跷脚，不可将腿跨在扶手或茶几上。
d、 在上司或客人面前不可双手抱在胸前，不可跷二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。
2、 立姿
a、 挺胸、收腹、抬头，目光平视，面带微笑。
b、 双臂自然下垂或在体前交叉，左手上右手下，保持服务的最佳状态。
c、 女子站立时，双脚成“v”字型，双膝紧靠，脚后跟靠紧。 男子行走双脚跟平行。
d、 站立时不可叉腰，弯腿或手扶柱子、服务台、墙等。
e、 站立时不可手叉在衣服口袋内，不能伸懒腰、弄头发等小动作。
f、 站立时脚不能打拍子，不能三两聚在一起闲聊。
3、 走姿
a、 昂首、挺胸、两臂自然下垂摆动，腿要直。女子走一字步，男子行走双脚跟平行。
b、 行走时不准摇头晃脑、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。
c、 行走时不得奔跑，跳跃，不得在宾客中间穿行。
d、 客过站定，主动让路并点头示意问好。
e、 在走廊内行走，应靠右边，不得用手扶墙。
f、 三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走时不得勾肩搭背、边说边笑或打闹。
四、客房部奖惩条例
（惩处条例）
口头警告
1、例会或上班迟到、早退。
2、上班时间看书、阅报、吃零食、喝饮料、打瞌睡。
3、随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。
4、不按指定员工通道出入，穿行大堂、正门、暖廊，着便装进入工作岗位。
5、违反宿舍的各项规章制度，受到批评教育者。
6、在规定的禁烟区内吸烟。
7、当班时听音乐、看电视，打私人电话或用电话聊天。
8、工作时间擅离岗位，串岗或扎堆聊天，不经请示擅带酒店外人员进入酒店。
9、对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强，粗心大意，造成工作差错，情节轻微者。
10、在公共场所或当班时仪容不整不按规定着装，如歪带工牌、头发不整、依靠墙壁等。
11、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。
12、服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语 ，不积极解决客人提出的力所能及的要求，引起客人不满。
13、员工有违章违纪行为，在场的管理人员不纠正、不制止，不履行管理责任，情节较轻的。
14、违反有关规章制度或部门规定，情节轻微的。
15、在卫生检查中发现多处不合格者。
轻度过失
1、一个月之内受到两次口头警告者。
2、不服从上级合理命令，没有完成工作任务或有意怠工，对上级有不礼貌言行者。
3、工作中搬弄是非，诽谤他人，散布不利于团结的言论；工作上缺乏协调合作精神，致使工作受到影响。
4、当班时间打瞌睡、干私活。
5、违反各种安全守则、工作程序、操作规范和各项规章制度。
6、对下属不管理，发现违纪不制止、不按规定处罚。
7、私自使用客用品或客用设施，擅自翻动宾客物品。
8、语言粗俗，对客人不礼貌，与客人争辩，未经同意擅自闯入客人房间或领导办公室。
小过失
1、两个月之内受到两次轻度过失处理。
2、工作不认真、不热情受到客人或领导投诉。
3、私自接受客人小费、物品，或有遗留物品未及时上交
4、工作时间高声喧哗以至影响客人休息。
5、由于个人工作失误而影响对宾客服务工作。
6、违反各岗位的工作程序或规章制度以至造成工作隐患。
7、用不适当的手段干扰他人的工作。
8、擅自动用宾客的物品或器具，未经批准私自使用酒店设备。
9、明知财物受到损失或丢失，而不管不问不汇报。
10、提供不真实不准确的报告、表格或材料。
11、泄露酒店机密，遗失中心钥匙、单据等重要物品。
大过失
1、三个月之内受到两次记小过失处理。
2、二个月之内连续两次受到宾客或领导的投诉。。
3、工作时擅离岗位或玩忽职守造成一定恶劣影响。
4、管理不善，造成酒店严重损失。
5、上班时饮酒或带有醉态。。
6、拒不接受领导安排的合理工作，态度恶劣。
7、工作失职造成停电、停水、停机等重大事故。
8、其他违反规章制度，情节严重不足辞退的。
辞退、除名或开除
1、严重失职、营私舞弊，造成重大损失。
2、被公安机关依法追究刑事责任。
3、不能胜任工作，经过培训或调整岗位仍不能胜任工作。
4、盗窃或私拿中心物品，私开客房。
5、侮辱、诽谤、殴打、恐吓、威胁、危害同事和领导或打架斗殴。
6、酗酒、赌博造成恶劣影响。
7、不服从领导指挥，拒绝领导指派的合理工作，经教育无效。
8、故意损坏公物。
9、利用公职谋私，贪污、挪用公-款。
10、对外界发表有关酒店的污蔑性言论，发表有损酒店声誉的言论，严重损坏酒店形象。
11、记一次大过失或两次小过失或警告后仍无明显悔改表现。
12、其他严重违章违纪行为。
（奖励条例）
1、 在服务工作中，成绩突出、表现优异。
2、 提出合理化建议，对提高服务质量 或节能降耗做出贡献。
3、 优质服务，受到酒店领导或客人好评。
4、 责任心强，及时发现各种隐患，防止事故发生。
5、 拾金不昧，为酒店赢得声誉。
6、 扎实工作、吃苦耐劳、团结同事，受到一致肯定。
7、 见义勇为，保护国家、集体和宾客财产生命安全。
8、 在其他方面有突出贡献。
五、客房部服务准则及纪律规定
1、服从上级管理，团结同事，工作情绪饱满，不以个人原因影响工作
2、工作前、工作中注意保持自身仪容仪表，保持酒店整洁和幽静，保持正常私生活。
3、上班时间严禁接打私人电话，严禁接见亲友或闲谈。
4、在服务区域内要做到“三轻”既说话轻、走路轻、操作轻。
5、对宾客服务不宜过分亲热，不可搭拍客人肩膀。
6、宾客的询问，不能以“不知道”回答，应尽量查询，如遇客人不当言行，不可针锋相对，应婉转解释。坚持宾客永远是对的原则。
7、面对宾客不得吸烟、吃东西、看报纸，不得粗言粗语；不表示私人意见，不谈论国家大事。
8、客人有所吩咐或要求应立即记录以免忘记，超出职权无法处理应立即向领导请示，不得擅做主张。
9、未经客人同意不可抱玩客人小孩，以免引起客人不悦；当客人外出或应酬时，对其小孩不能疏于照顾，但不得乱给食物。
10、在客人面前不说不必要的话不做傲慢的动作。
11、如发现客人生病不适或有其他异常情况应立即报告，以免发生意外。
12、养成良好敲门习惯，不得随意进入客人房间，不得任意移动客人房内行李物品，在客人房间内应大开房门不得关门。
13、未经确认是否为房客或未经房客同意，不得随意为他人开门。
14、客人进出应主动提拿行李，发现遗留物品及时上交并在第一时间内归还客人。
15、上下班走员工通道，不得穿越大堂，非特殊情况不得使用客用电梯。
制度 |酒店客房管理 |建议热门酒店管理者检讨书（汇总17篇）篇三
尊敬的xx领导：
您好！
10月23日由于我的工作疏忽，对于自己管理工作的松懈，造成了员工在工作责任心上非常欠缺，导致引一周来出现几次错误，给酒店带来了不必要的经济损失和负面影响。今天，我认真反思，深刻检讨，为自己的行为感到了深深地愧疚和不安，在此，我谨向各位领导做出深刻检讨，并将我的思想反思结果向领导汇报如下：
通过这件事，我感到长期以来对自己管理工作放松要求，工作做风涣散的必然结果，我怀着深深的歉意和内疚对敬爱的领导和同事说声对不起，做一次检讨，深刻的剖析出现这样的事情的原因。
态度决定一切，而我在管理营业组，没有做到以身作则，做到真正领头羊的作用；没有付起自己应尽的责任，认真完成领导安排下来的工作；没有端正自己的态度，尽自己的全力为酒店工作。这些都是我的工作作风和态度问题，此时此刻我已经认识到自己的错误，并引以为戒，端正自己的态度，做到让宾客满意！
我先感谢领导给我这样一个的机会，让我可以总结自己的管理能力。此时此刻已经深刻的认识到自己所犯下的错误，恳请领导们接受我真心诚意的道歉！
在今后的工作当中，我会虚心向领导和优秀的同事们学习，并按规章制度执行，学习其卓越的管理措施和为人处事，我会认真领导营业组，竭尽全力的完成领导安排下来的工作，肩负起自己应尽的责任，做一个可以受托付的好员工。以后会端正自己的工作态度，尽量控制自己的情绪，不对领导产生逆反心理，完成自己本分工作的同时监督其他员工完成工作。恳请领导以后继续监督我们的工作，让我们能更加完美的完成工作！
检讨人：xx。
20xx年x月x日。
热门酒店管理者检讨书（汇总17篇）篇四
我怀着自责、反省和感激的心情写这份。
检讨书。
在正熙3年的日子里这里留给我了很多成长的脚印留给我了很多感动的画面留给我了很多悔恨的泪水更留给我了很多从做人到做事的经验和教训。看着自己到现在仍然保存被正熙酒店录用的短信回想每一次谢总对我的教导、和同事一起并肩作战的情景心中太多怀念和回忆以及对自己犯下错误的悔恨。
作为一名管理者，部门的管理好坏，部门员工的思想好坏和自己平时的努力、付出是分不开的。在从刚刚到正熙酒店的全心投入、认真工作到现在整个部门发生的事情，以及对酒店、对其他同事造成的影响，我是付有不可推卸的责任的。经过认真、仔细的反省，我认为在以下几点是我犯下的错误：
1、在自己对工作的用心以及投入上面。任何一件事情，如果不全身心投入，就没有办法去做好，做人如此，做事也如此。对于自己的工作，对于酒店对我的信任、对于一个团队对我的信任，我没有把所有的心思都放在工作上，在思想上的松懈，导致了部门管理的松懈，导致了部门业务的监督不力。
2、在作为一名管理者与员工之间扮演角色上面。作为一名管理者，应该分清自己在工作岗位上扮演的角色，认真履行自己的权利和职责，对于我来讲，一直以来对于员工，把生活和工作没有分开，过于的在乎感情，以错误的方式给予员工错误的人际关系概念。
3、在部门监管力度方面。作为一个部门经理，特别是作为酒店重要经营部门来讲，前台是有着大量现金和账务业务的部门，怎样从制度上约束员工，从业务上指导员工，通过不断的检查和复查，找出流程上存在的问题和预见可能发生的问题，是作为一个管理者必须要做和思考的事情。但是，在这点上面，我没有做到认真监督、努力去寻找及发现错误和漏洞，造成酒店的损失。
4、在对员工的思想教育方面。员工从酒店招聘，再到部门工作，整个在酒店工作期间，部门的思想教育对员工的思想是起着影响和决定性作用的。对于前台的员工，更应该有着强烈的职业道德和责任感，在部门思想教育松懈的时候，员工就会犯错误，就会偏差，就会走上错误的价值观，在入职时做思想教育和引导是远远不够的，还需要在日常的工作中时时刻刻提醒和教导员工什么是正确的、什么是错误的，作为部门的管理者，正因为这点没有做好，才造成了部门员工在道德品质上犯下了错误。
5、在起好带头作用，树立良好榜样方面。作为一个部门的领头羊，自己的言行举止，直接影响到员工的工作，我作为一个部门的管理者，在平时的言行举止上，没有要求好自己，过于强烈、一定要争取输赢的性格，导致了部门员工爱争强好胜，没有以一个正确的心态去面对自己的工作和出现的问题。
6、在反省和自我反省方面。任何一个人不可能十全十美，周围的同事或者其他部门都会提出意见和建议，但是在这个时候，我往往不。
自我总结。
总是以自己或者自己的部门为中心听不进去别人的意见不会从意见中吸取经验和教训不断改善和完善本部门的工作而是很多时候一味认为自己的部门做了多少得不到别人的理解出现抱怨就造成了员工心态的不成熟和不稳定。
7、在出现问题和错误的时候，没有认真总结，特别是在员工出现问题的时候，刻于偏袒员工，没有正视问题，而是给出现的问题找理由，找借口，造成了员工在出现问题的时候也会给自己找理由，找借口，没有去从根本上加大力度去杜绝问题，造成问题的不断发生和升级。
8、在配合其他部门共同完成工作的时候，没有以一个正确的心态去面对，老是一味抱怨付出和收获没有成正比，在这种思想发生的时候，就不能以正确的角度去看待问题，往往把问题处理得极端或者消极，在员工心理就造成了抱怨的心态出现，然后就是对工作的不用心、不重视和无所谓，造成了员工对岗位的不热爱，以致出现偏差的行为。
正因为上面的这些没有做好，导致了部门出现了管理方面重大过失，在反省的同时，我感觉愧对酒店对我的培养和信任，愧对酒店领导对我的教导，更愧对自己部门的员工，是因为我没有给予他们正确的引导，没有及时发现和纠正他们的错误，不管是给员工还是酒店都造成了不可弥补的错误。回顾过去一路走来，自己认真过、努力过、付出过、收获过也失误过，酒店的任何处罚和决定都是应该承担的面对的，我愿意接受。
作为一名正熙酒店的员工，我深刻的认识到自己存在的错误和偏差，作为一名热爱酒店工作的人来讲，我现在仅仅能做的就是怀着感激的心情，在岗位上的每天，总结前面工作的缺点和错误，用更多的时间认真完成好自己本职工作，这样才对得起对我付出、对我信任、对我包容的酒店领导和其他的同事，用实际行动不辜负在正熙的日子。
永远记得谢总对我说的这句话：“用真诚的心活在真实的世界里。”我受用终生!
为了我爱和爱我的人，我相信自己，能够经得起风雨，面对今后的道路的，因为一路有你们的支持。
针对如上班饮酒错误的全面认识细则，以下是针对此次错误的反省与自己今后的改正措施：
第一，针对我思想觉悟上存在的严重不足。从今日起我必须认真学习一遍机车乘务员安全工作规范，从根本上提升自己对于工作职责与规范的思想觉悟。
其二，针对我工作责任心不强，问题的暴露往往是一次尽心改正的开始，通过如上对我此次前饮酒错误的全面认识，我深刻意识到身为一名机车乘务员所肩负的职责与义务，今后一定要严格端正自己思想，加深自己的思想觉悟，决不再违反机车前饮酒等违反机车工作安全规范。
其三，针对我的工作生活习惯没有很好的调节。须知如我这样一名机车乘务员，工作的特殊性需要我掌握一定的生活工作调节能力。此项能力的锻炼与培养是我今后长期安全无误工作的保障之一，我必须极大重视起来。今后的工作生活中，我要牢记此次错误，通过认真努力的工作。在生活方面，我也须认真地调节生活习惯，极力避免与改善生活习惯，尤其是饮酒、槟榔等不良饮食饮酒习惯。
以下是我对班前饮酒错误的个人感触：
承认错误对于任何人来说都是一次经历磨练与痛心的过程，而作为一名肩负重责的机车乘务员，我的工作非常重要。我此次的错误已然犯下，我就必须承认错误，勇敢、积极得去面对和解决。在此，我发誓今后我一定要积极努力地改正错误，以正确端正的工作态度投身于自己工作当中，踏踏实实地做好工作，履行自己的工作职责，切实地遵守各项安全工作规范。
此致
热门酒店管理者检讨书（汇总17篇）篇五
尊敬的xx领导：
您好！
我是xx部的xx，现对前几天犯的错作出检讨。这次犯错误，自己想了很多东西，反省了很多的事情，自己也很懊悔，很气自己，去触犯酒店的铁律，也深刻认识到自己所犯错误的严重性，对自己所犯的错误感到了羞愧。酒店一开始就三令五申，一再强调酒店校纪，提醒所有人不要违反规定，可我还是违反了纪律，对此感到万分抱歉。我应该时刻把酒店的纪律谨记在心。
事后，我冷静的想了很久，我这次犯的错误不仅给自己带来了麻烦，耽误自己的工作。而且我这种行为给酒店也造成了及其坏的影响，破坏了酒店的管理制度.在同事中间也造成了不良的影响。由于我一个人的犯错误，有可能造成别的同事的效仿，影响酒店纪律性。如今，犯了大错，我深深懊悔不已。我会以这次违纪事件作为一面镜子时时检点自己，批评和教育自己，自觉接受监督。我要知羞而警醒，知羞而奋进，亡羊补牢，努力学习。我也要通过这次事件，提高我的思想认识，强化责任措施。自己还是很想好好学习，好好工作的，学习和工作对我来是非常重要的。我还想再拼一次，再去努力一次，希望领导给予我一个机会，我会好好改过的，认认真真的去学习和工作。
相信领导看到我这个态度也可以知道我对这次事件有很深刻的悔过态度，相信我的悔过之心，我的行为不是向酒店的纪律进行挑战，是自己的一时失足，希望领导可以原谅我的错误，我也会向你保证此事不会再有第二次发生。对于这一切我还将进一步深入总结，深刻反省，恳请领导相信我能够记取教训、改正错误，把今后的事情加倍努力干好。同时也真诚地希望领导能继续关心和支持我，并对我的问题酌情处理。
最后，我在这里郑重的为我的行为向各位领导和同事道歉！
检讨人：xx。
20xx年x月x日。
热门酒店管理者检讨书（汇总17篇）篇六
尊敬的xx领导：
您好！
在这里，因为这次冲突事件，我检讨自己对工作的失职、疏于监管不当的愧疚与自责。首先我作为一名经理，我的职责就是贯彻思想教育/维护酒店财产及兄弟姐妹的人生安全。
对于我在管理上的监督失职，很大程度上是由于我的主观方面疏忽，没有很好的履行职责所致。我这样的工作错误，给企业以及整个集体的工作形象上抹黑，造成对企业，对团队有不良的影响。
总而言之，工作的错误已成事实，我并不想找理由来掩盖我的过错。
此次事件的发生，充分地说明我在思想上、安全意识上存在严重欠缺，在监管方面存在严重疏忽，在工作意识上存在严重怠慢。
在此，我向领导同事表示深深地歉意。并郑重地向大家说一句：非常抱歉，我错了！
检讨人：xx。
20xx年x月x日。
热门酒店管理者检讨书（汇总17篇）篇七
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求..合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。
4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理：从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理：公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅收银制度，减少顾客投诉几率，餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收银的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理。
热门酒店管理者检讨书（汇总17篇）篇八
1、作为一名酒店管理人员要忠诚自己所从事的事业，对本职工作充满激情，充满信心，要身先士卒，严以律己。管理人员必须具备良好的道德规范和职业作风;较好的业务素质、身体素质和工作能力。要以严谨的工作态度;模范的品德行为和崇高的人格魅力感染影响下属，使其对你产生信赖.遵从。有位伟人说过：“榜样的力量是无限的”。凡是要求别人做好的，自身首先要做到、做好，才能成为下属校仿的榜样。
2、管理人员要有先进的管理意识;科学的激励理念和公正廉明、赏罚分明的管理手段;荣辱不惊、不恕自威、言而有信的为人风格。管理就是“管人理事”;管理就是由少数人协调、指挥多数人的活动，以达到任何一个人单独行为而无法达到的目标。管理不但要“管对”、“理好”，而且还需要“有理”，所谓“有理”就是要有明确的制度、规范、标准、依据;要公平、公正。酒店为满足宾客需求所制定的全面质量管理标准体系、操作规程、规章制度就是“理”，对事待人都要有相应的制度来约束、来管理。所谓：“没有规矩就不成方圆”。在日常经营管理活动中，执行制度必须严肃、严明;要有魄力;要赏罚分明;及时兑现;公平对待，并且持之以恒。
3、动之以情、患难与共、理解下属，积极融洽与下属的关系，与之交朋友、做知己，是酒店日常管理工作中较为有效的手段之一。称之为“感情管理”。酒店管理人员对下属要严格要求，但不能高高在上、高人一等，更不能以势压人。在任何时候，上司与下属的人格始终是平等的。应该相互尊重;相互理解;相互配合。在处理问题时，换位思考是一种非常行之有效的办法。只有改善了相互之间的关系，下属才会真正意义上的配合管理、服从管理。
热门酒店管理者检讨书（汇总17篇）篇九
尊敬的xx领导：
您好！
本人因平时工作踏实认真，在岗时间长积累了一定的工作经验，所以近3个月来部门领导让我代理着领班的工作。但在这期间我觉得自己的工作表现和成绩不尽人意，特别是期间产生的一些基本的关于卫生质量的投诉及其它低级失误造成的错误，令我不能不做一次深刻的思考和思想上的检讨。
xx月xx日，hskp收到一封1002房间的客人的宾客意见书，其中有这样几句话：“窗台有厚的积灰，用纸巾一擦黑黑的，希望将此处清理干净，以方便客人欣赏滨河大道的美景”。看客人是颇负闲情逸致的几句话，却是将我们卫生死角存在的问题展现出来了，也将我在基层督导工作中的失职体现出来了。虽然说十楼是属于资深服务员自查自放房，我抽查。但也说明我没有掌握员工的心理动态，平时没有提高他们的自觉性。我没有理解透自身的工作性质，没掌握方法，不是查房而查房，检查卫生不是唯一的事情。
在思想上，曾经总是站在服务员的立场上考虑问题，觉得他们，每日很辛苦而放低了自己的验收标准，以致该做的卫生没做彻底，有的甚至没做。起初也碍于情面，不好意思去指出员工工作问题，对于员工工作中出现的问题，没有让他们自己来及时地跟进和改正，而是一手包揽，善后了。其实这种工作方式既害了自己也害了员工。害自己：没有更多的时间来做好自己的本职督导工作，害员工：因为他们不知自己哪里做得不足而得不到改进。在这一点我要学会放手，对自己放手也是对员工放手，我放手做好自己的督导工作，让员工放手去改进自己的错误。
对于客人的投诉我没怨言，因为是我错在先而导致的结果，相反地我要感谢他的提醒，也让我警觉起来，让我更尽心的工作。退后想一下，如果他把他对我们酒店的这种印象写到网上，要是别人读到会是怎样的反响，当见闻说给身边的朋友听，那对我们酒店的声誉是多大的影响，那将对酒店的生意造成多大的损失？我真的不敢想象，也深为我工作失职给酒店带来的不利而难过。因为这是我一手造成的，以我微薄之力，这责任和后果我怎承担得起？！我深感到此时后果的严重性。也感谢领导的从轻处罚。
以后的工作我要加倍努力，绝不在会犯同样的错误，让这件事警醒了我的心：做事要有始有终，千万不能半途而费。这也让我想起部门领导经常对我们说的：100—1=0，做事一定要做足百分之百，不要完成百分九十九就松懈、放弃，而因为最后的百分之一满盘皆输。所以，我也感谢这份宾客意见书，感谢客人给我的提示，也给了我一种警醒。
在以后的工作中，我要努力做足百分之百。
检讨人：xx。
20xx年x月x日。
热门酒店管理者检讨书（汇总17篇）篇十
1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。
2、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯，合.用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处罚制度。
3、加强部门之间协调关系。
4、重食品安全卫生，抓好各项安全管理。
5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。
热门酒店管理者检讨书（汇总17篇）篇十一
3.用钱刺激的积极性是不会长久的，全看在钱的份上来工作的人是不会讲职业道德的，要考虑如何培养员工的企业感，树立企业精神，增加企业的凝聚力。
4.要根据不同层次、不同对象、不同内容、不同重点来开展培训工作。对员工，重点抓好酒店意识和业务基础的培训;对管理人员，则应重点培养其强烈的管理意识。
5.管理人员要在关键的时候，出现在关键的部位，抓住关键的问题，这就是管理的技巧。
6.调整工资要达到稳定骨干的目的，就要掌握调整的时机和比例，使工资真正起到管理的杠杆作用。
7.劳务管理的预见性和主动性来源于平时对劳务市场的资料的积累及分析。
8.企业要寻求发展，必须有人才和钱财，而企业质量的巩固，则有赖于管理人员的素质提高。
9.企业的培训应着眼于提高各级人员的素质，使每一个人的内在特征，自觉地体现在宾馆的服务原则之中。
10、要根据不同层次、不同对象、不同内容、不同重点来开展培训工作。对员工，重点抓好酒店意识和业务基础的培训;对管理人员，则应重点培养其强烈的管理意识。
11、培训中心对各部门的培训要按计划，按进度，落实到具体人去督导检查，真正落实培训的质量。
12、维持酒店服务质量的关键在于培训，培训既是管理的基础，也是管理的方式之一。
13、企业的质量是靠人来维持和提高的，对员工不教而诛是不对的，无原则地讲人情也是不对的，要处理好人情与管理者的关系。
14、工作中的惰性来自浮夸的习气。
15、管理人员在下达工作指令后要督导、协调、管理和检查，不能只管下令，不管落实。对于每一项工作、每一个细节，都应逐项跟查，逐项落实，一环紧扣一环、一步紧跟一步才能真正抓深抓细。
16、管理人员关键要养成一个良好的工作作风，哪项工作是以扎实、紧凑深入的作风来抓，哪项工作就会获得良好效果。
17、酒店的培训工作应从酒店的实际出发，根据企业的特点、经营管理的需要和长期发展的战略目标来制定培训方案，从制度化、系统化人手。
18、没有一定数量的党员在企业经营中起先锋模范作用，是起不到监督保证作用的。企业需要一支思想过硬业务技能高的骨干队伍，如不抓紧在青年人中发展党员，将是党的工作失误。
19、严格管理不仅仅体现在对人的管理上，也体现在对财、对物的管理。
热门酒店管理者检讨书（汇总17篇）篇十二
在现代饭店业中，管理者起着决定性的作用。在市场激烈的竞争中，管理者自身素质的高低和管理能力的大小，是关系到企业能否生存并取得成功的关键。
1.管理者必须要有敏锐的嗅觉。
饭店管理者要在激烈的市场竞争和社会更新中以敏锐的嗅觉，把握企业发展的大方向，把企业朝着有发展前途的战略方向上引导，才能使企业在激烈的竞争中生存和发展，才能使企业有一个美好的前景。这要求我们的管理者要有清醒的头脑和战略的眼光，对企业的发展要有一个全面的认识和通盘的考虑，并对企业发展过程中存在的问题及时发现，及时处理，以消除隐患，避免企业出现危机。
2.管理者要在员工的心目中拥有很高的威信。
管理者要在员工的心目中拥有很高的威信，既要给员工创造一个宽松和谐的工作环境，不要让员工觉得你就是来约束和压制他们的，又要让员工在无形中自觉地按照你的意图办事。
但是，在现实生活中有许多管理者却不是这样。有些管理者为了在员工面前树立自己的绝对权威，经常是盛气凌人，这就让员工感到了压力，造成了员工和餐饮管理者之间的隔阂。此外管理者要善于发现员工的优点，避开员工的缺点，让员工人尽其才，这也是树立威信的一个主要途径。饭店管理者在提高自身素质的基础上，要掌握一套科学的管理方法，才能使饭店立于不败之地。
二、现代饭店管理者素质提升的几个环节。
1.制定明确质量标准和严格的质检制度。
饭店服务质量管理必须制定出明确的质量标准，但是由于饭店产品是由无形产品和有形产品组成，对于无形产品很难定出一个明确的标准，有人认为宾客满意程度就是服务质量的标准，可是宾客情况千差万别，各有各的要求，因此宾客满意程度有高有低，它不是一个明确的稳定的标准。根据我们的质量管理经验，通过对饭店各个部门各个岗位定出具体的服务规程，明确、规范饭店无形的服务，以描述性语言为质量标准，这是一个比较好的方法。质检制度是监督、检查饭店质量状况的有效手段，有了严格的质检制度才能使饭店质量标准被准确无误地执行，才能保证饭店产品质量稳中有升。
2.强化企业全员服务意识。
服务质量是一个综合性的概念，它是指饭店向宾客提供的服务在使用价值上(包括精神上和物质上)适合满足宾客需要的程度，它直接影响饭店产品的市场销售。就其内容来讲，包含设备设施、服务水平、实物产品、安全保卫四个方面，这四个方面的任何一方面质量不合格都会影响整个饭店服务产品的质量。所以，抓好服务质量必须饭店上下一齐动作，各个部门互相协作，全体员工真正树立质量第一，质量高于一切的意识，把“100-1=0”的饭店质量原则深入到每一位员工。
3.努力提高员工素质。
饭店的服务质量在很大程度上取决于员工的素质水平，因为饭店产品的生产、销售、消费三者是同时进行的，生产者与消费者直接见面，所以员工的素质水平也成了饭店产品质量的一个组成部份。为此，通过培训和思想教育，不断提高饭店广大干部员工的技术水平、服务态度和精神面貌是饭店质量管理的重中之重。
4.利用质量反馈信息，不断完善、提高服务质量。
任何成功企业的产品都有一整套完善的产品质量信息反馈系统，利用反馈信息，不断改善自身产品。饭店产品也同样需要反馈质量信息，对存在的服务缺陷进行针对性的培训。另一方面，信息反馈还可以及时了解宾客的个性需求，为这些宾客提供个性化的服务，这既完善、提高了服务质量，同时也利于饭店不断提高自身服务质量标准，以适应市场需求。
毋需置疑，一个饭店在激烈的市场竞争中要站住脚，决定的因素很多，但最根本的就是管理，只有在提高自身素质的基础上做好“人”和“事”的管理，才能使饭店的事业蒸蒸日上。
三、国内外常用的饭店管理方法。
(一)从管理的受体上看国内外的管理方法。
1.分权管理。
分权就是转交责任，一个上级不是什么决策都自己作，而是将确定的工作委托给他的下级，让他们有一定的判断和独立处理工作的范围，同时也承担一部分责任。下级因为参与责任提高了积极性;上级可以从具体工作中解放出来，可以更多投入本身的领导工作。
2.“感情管理”法??“感情管理”法，实际上就是对人的需要、动机和行为进行控制的方法。它是通过对员工的思想、情绪、爱好、愿望、需求、和社会关系的研究并加以引导，给予必要的满足，以实现预期目标的方法。
3.参与管理。
下级参与有些问题，尤其是与他本人有关的问题的决策，可以提高对企业目标的“认同”。当对重要问题有共同发言权时，职工不会感到被“傲慢”地对待了。
(二)以酒店事务为管理目标上看。
1.表单管理法。
指饭店的管理者利用表单来控制饭店的业务活动，如通过检查、阅读各种工作报表来掌握并督促下属的工作，通过阅读、分析营业报表来了解并控制饭店的经营活动等。表单管理法的关键是设计一套科学完善的表单体系。
2.定量管理法。
定量管理法，就是通过对管理对象数量关系的研究，遵循其量的规定性，利用数量关系进行管理的方法饭店的经营活动，要使尽可能少的投入，取得尽可能多的有效成果，不仅要有定性的要求而且必须要有定量分析，无论是质量标准，还是资金运用、物资管理以及人员组织，均应有数量标准。应该说，运用定量方法管理经营活动，一般具有准确可靠、经济实用、能够反映本质等优点。
4.系统管理法。
对确定的企业流程进行管理。把企业作为一个大系统，这个系统就像一个电流调节系统似地运行。对那些不断重复的活动有许多规定和指令(例如机器的开和关、更换和维修)。许多的规定是为了保证“整个系统的运行”。将所有工作过程组织成通畅的流程。
热门酒店管理者检讨书（汇总17篇）篇十三
一个新经理人，他必须具有较强的专业知识，有能力解决业务中的实际问题；他必须尽快地获得自己下属的认同，而亲历亲为、身先士卒是最有效地手段。这个阶段的经理首要的是能“做”，会“做”，肯“做”。
很多餐饮经理人把餐厅的出品和成本控制交给行政总厨或厨师长管理，但我认为餐饮经理人要决定厨房的一切，要亲历亲为，才能把餐厅管理好。
由于我以前是从事前厅工作，看到了一些传统餐厅的问题。很多餐厅，前厅的管理人员不敢和厨师进行争论。而在我的企业你可能看到经常传菜部主任和部长和行政总厨进行争论的情景，这在其他餐厅是看不到的。这也是我在厨务管理提出的一个方面，要打破传统的厨师做什么客人吃什么、厨师决定菜品走向的局面，以新的观念换之：职业经理人决定菜品的走向，职业经理人要求厨师做什么，厨师就做什么，因为我们是在直接和客人打交道，我们知道客人需要什么，让前厅对厨房进行把关。
餐饮经理人要“做”好，还要深潜到厨房管理的细处。每天营业高峰时，我会有相当长一段时间在厨房监督。
我们每个餐厅都有菜品开发和研究小组，我们的菜品研究小组多了前厅的经理、主任和传菜部的服务人员。这里有个案例。川菜的“鱼香茄子煲”和粤菜的“鲍汁海鲜干捞粉丝煲”经常会有客人说不好吃，但我们到厨房试菜却好吃，这是为什么？因为这两个菜从做好到出菜、上桌，再到客人动第一筷子，至少需要3至5分钟，而这段时间这两个菜的汤汁已经沉底，上面是干的，怎么吃也不好吃。发现问题症结后，我要求传菜部在上这个菜时跟一个羹匙，前厅经理负责培训服务员上这个菜时，要用羹匙给客人捞一下味，最后客人吃到第一口时味道就和我们去试菜时一样了，所以一个餐厅的菜品好坏不是一个环节的问题，而是整个餐厅的问题。
要达到对厨务部管理到位，厨务部在进场之前也要和服务员一起军训。每天早上和下午，必须和前厅、后勤一起在餐厅的大门口点名集合，参加至少15分钟的班前会，总结上餐的问题及部署下餐的工作。同时每周一是厨务部的协调会议，即便是休息人员也要回来开会，开始很多人不习惯，后来采取强硬的态度都执行了。当然能做到这一点，需要你有足够的能力控制厨务部。当然仅仅是埋头苦干是不够的，带领下属一起做才是最重要的。要通过传帮带，亲自示范，提高员工的水平，规范员工行为，解放自己，为自己赢得更多的时间和精力。
“坐”经理是餐饮经理的第二层功夫
餐饮经理人一般有着较强的业务能力，但往往缺乏管理知识和经验。因此，学一点管理学，掌握一点领导的艺术，才能真正“坐”稳经理的位置。光埋头苦干的领导，不是好领导，也不可能做好领导工作，一个经理人要能够“坐”下来，理清餐厅经营的思路，制定相应的管理制度，设计餐厅的组织，配备好人员，通过有效的激励保证全体员工努力工作，确保部门实现预定的目标。
对于餐厅的组织设计，我认为，一个大型的餐饮企业如果没有他的销售部我想是不会走得长久的。而在我的销售部主要是两个方面：内促销和外促销。
那是因为他们只注意销售，而忘了给客人创造气氛。我告诉销售部的员工：“把客人当客人，你只能得到一个客人，而客人到任何一个地方都可以消费；如果把客人当朋友，你将得到一个朋友，朋友是永恒的，是餐厅忠实的消费者；每一个销售人员要想把销售做到更好，就是如何发挥你的个人魅力去吸引客人，让他成为你的朋友。
在外促销方面，许多餐厅的销售部都会在周末给客人发祝福的短信，甚至看到这个客人长时间没来用餐都会打电话问客人，是不是服务不好或者菜品不好等等。我的销售部在认识每个客人之后，我会要求她们给客人送上一盆植物或者一个精美的鱼缸。在送鱼缸的同时，要求销售部连同金鱼和鱼的食粮一起送给客人。注意：每个客人的鱼食只能维持一周。销售部每周都会给客人打电话联系，询问客人在否，问客人鱼和植物好吗，鱼粮用完了吗，如果方便的话，销售部将给您送鱼粮或者过来给你修剪一下花草。
这样有几个好处：1）如果直接打电话问吃饭的问题，好像打电话给客人就是要求过来吃饭似的，这样会比较生硬，效果不佳，通过花草和鱼会很容易找到沟通的话题；2）销售人员每周可以有机会和客人进行直接见面交流并听取餐厅的建议；3）每周有一个直接拜访客人的理由；4）可以有效的管理销售部。因为每周她不去拜访客户，鱼就会死；5）增加与客人交流与沟通的机会，即便是有员工辞职，新来的销售部员工也可以顺利地产生和客人有交流的话题。
经理人“作”为一个“头”，要成为一个部门的精神支柱，这是第三层功夫
在我以前的一个单位（重庆新大陆饮食文化有限公司），当时筹备是在七月份，重庆的温度高达40度以上，而每个员工每月只有260元的生活补贴。但是每个员工每天唱着歌去培训，唱着歌离开，各个小组趁中午仅有的一点休息时间排练节目，争取赢得在每天培训后的比赛。一次5点半下班后，120多名服务员分成5个小组跑接力赛，不论是男生还是女生，为了本组荣誉没有一个人放弃，没有参赛的人员全力地为大家加油。当时我们的董事长说，他为有这样的一个管理团队和员工班子而高兴、自豪。后来许多餐饮同行都不约而同地问我是怎样做到的，我告诉我的同行经理人要学会点燃员工的'热情，进行有效的激励你的员工，这是经理人成熟的标志。
我从三个方面激励我的员工。
（1）作为职业经理人，要把你的职业生涯规划告诉每个服务员，用你的经历激励你的员工。
我是这样说的，10年前我和他们一样，带着一份对大城市的美好远景走出来的时候，当时的理想只是想有一份简单的工作，当10年后带着我的管理团队给众多企业做出成绩时，我体会到餐饮行业可以给众多的像我们这样没有一定社会背景和社会关系的人创造机会。我问过许多员工，在其他行业需要多长时间才能做到部门经理，他们说不知道，或者根本没想过，换句话说他们从来没有去想过他们的将来，不知道将来会发展得怎样，面对这样的情况，我告诉他们任何一个人都应该有自己的理想和远景规划，同时我问他们知道将来该做什么吗，绝大数人都只是摇头，那么也就是说他们对自己的未来是一片迷茫，我告诉他们什么是职业生涯规划，其实就是小时候老师告诉我们的人生的蓝图，长大后我们也知道这样一个词--野心。有这么一句话，不想当的兵不是好兵，不想当老板的打工仔绝对不是好的打工仔。然后我告诉他们你们今天的端茶送水不是低人一等的表现，而是我们学习基本功的开始，每天繁杂的工作是对我们将来职业生涯发展的一个考验，你们每天的工作绝对不仅是为了对老板负责，也不是仅为今天你将要得到的这点工资负责，更是对你自己职业生涯负责，只有养成良好的职业习惯你才会走到行业的前列。我曾给深圳一位总经理吴勇卫先生做了七年的总经理助理，我们经常在一起探讨如何把酒店的管理团队带得更好，有一天他问我，知道刘翔为什么跑得那么快吗？我说不知道，他说：如果在你后面放一只老虎你会比刘翔跑得还快，其实团队的好与坏是你能否在你的每个员工后面放上一只老虎，部长身后有只老虎是谁？是每个服务员，那么你的部长还会停止不前吗，你的主任后面的老虎是谁？是你的部长，那么主任会停止不前吗，以这样的程序，这样欣欣向荣的员工队伍，你说企业能做得不好吗？总结一句话就是，企业的真正财富来自你的每个员工，要想留住你的员工，首先要知道你的员工需要什么，那就给他一个职业生涯规划，给他一个属于他的人生蓝图。因为这样你的员工是在为他自己做事情，会更尽心的工作，最后你的管理人员也更轻松。
（2）提高员工队伍的素质，提高员工队伍的职业操守。
餐饮行业都知道服务员的素质，文化不高，接受能力不强，个人承受能力弱，这也导致餐饮行业人员流失，频繁换人的局面。与许多餐饮行业管理人员交流时，他们都会面临这样的问题，但在我工作的企业里人员流动一直很少，因为我把提高员工素质放在培训的第一位。
比如在我撰写的《餐饮的案例分析与实战培训》中有《职业道德》课程，当然每个企业都会有这堂课。
我看过一部日本的影片《野麦岭》，影片的名字是一个小山坡的名字，我给员工讲这是一部反映日本在抗日战争结束后的故事片，影片的主人翁叫梅子，16岁不到的小姑娘，日本在抗日战争结束后，经济十分萧条，这个小姑娘在一家工厂打工，被活活累死了，在临死前她对哥哥说：“哥，你能不能把我背到野麦岭这个山坡上去，让我再看工厂的最后一眼。”她哥含着眼泪把她背到这个山坡上让她看着上下班的人群，在她要闭上眼时说：“哥，在我临死前你能不能答应我最后一个请求。”然后我就让员工来猜这个小姑娘的最后一个请求是什么，当然答案有很多，但我在培训时有一个不一样的要求，那就是，培训不能只由我一个人讲课，要大家来一起讲，每一次我的案例分析每个员工都要参加讨论，并得出自己的结果，这有几个好处：1）培养员工独立思考的个性；2）让员工自信起来，有自己的主见，在工作中才不会有依赖和要求监督的习惯；3）当他犹豫不决时他会为寻找答案与其他人商量，这样可以创造和培养员工在工作中交流和沟通的机会与习惯；4）团队的影响开始（因为我要求每个组推荐几个员工说出他们讨论的结果。最后我告诉员工这个小姑娘的最后一个心愿是：哥，在我死后，请你不要说工厂的任何一句坏话；这么简单的一句话影响了我和我的很多员工，什么是我们的职业道德，什么是我们的职业操守，那就是在任何情况下都不会说企业的坏话和闲话。素质是什么？这就是员工的思想觉悟和职业操守。
（3）经常给员工作心理辅导。
在服务工作中，会面临许多意外，比如客人的无理取闹，女员工被喝醉酒的客人骚扰等。有这么一个案例，我的一位朋友在哈尔滨一个著名的餐饮企业上班，他们的生意非常火爆，有一天还不到6点钟餐厅的生意已经爆堂，当时23号台已经被订座，可能由于衔接失误，迎宾还是把客人带了进来。这时刚好公司的总经理过来，主动上去给客人说：“先生，对不起，这张桌已经被订座了，您可能需要等一下。”这位客人马上站起来用很粗鲁的东北话骂了起来，我朋友马上赶过去，准备给客人打招呼，客人拿起一个烟缸砸了过去，一下就把他的头砸开了花。之后，惹事的客人跑了，但餐厅的其他经理留住了这位客人的夫人。过了10多分钟后，客人的夫人向他道歉：“小伙子，对不起，我先生中午喝多了，酒还没有醒。”我朋友的回答成了我以后给我员工讲课的案例，他说：“小姐，说对不起的应该是我们，因为我们工作的失误，让你享受了一顿不愉快的晚餐，只要你下次还来用餐，我受这点伤值得。”客人很感动，支付几千元的医药费，还高兴地拉着他对董事长说：“只要他还在这个饭店，我一定是你们最忠实的客人。”事后他们还成了很好的朋友，当晚企业奖励了他700元现金。没多久，企业就送他出国学习。后来他经常告诉我们，就是那件事造就了他今天的成绩。餐饮行业中有许多机会，最重要的是我们能否去把握，每天在给每位客人服务，其实也就是在创造你的机会。当然这离不开你对事物的分析，就象我朋友一样，如果当时他像泼妇一样，他也不会有今天这样辉煌的成绩。
餐饮行业中经常面对许多不如意，比如上司处罚，很多员工都不能理解：每天的工资低还要被处罚。因此要对员工进行经常性的心理辅导。我告诉我的员工：要学会感谢，感谢指正你批评的人，他使你看到自己错误，感谢处罚你的人，他使你得教训，使你第二次的不会犯同样错误。一句话，感谢让你成长的人。因此在工作中面临的所有问题，我们的对错分析都不能从传统的角度去考虑，为了我们的职业生涯规划，要换位思考，把握好机会，用发展的眼光来看问题。
除此之外，“胆大心细、敢做敢为”是一个经理人必须具备的品质，只有这样他才能成为员工的主心骨。经理人要严于律己，为人师表，成为公司的一面旗子。经理人“作”为一名师长，必须带出一支优秀的的员工队伍，特别是一支优秀的干部队伍。新任的经理人由于资历的问题，一般都会很自律，但是随着业绩的改善、资历的增长，诱-惑也不断增加，经理人能够持续约束自己就很困难，于是会降低对自己要求，甚至发生内部腐-败等行为。经理人必须一贯地自律，通过言传身教培养人才，用严谨的作风去感召人才，用宽广的胸怀去笼络人才，建立一支打得起硬仗的员工队伍。宽广的胸怀是培养人才的关键，“宽以待人”，“用人长，抑其短”，才能将那些有个性的人才调整好，将其个人的职业生涯规划纳入到公司发展的轨道中，成为公司的有用之才。
而学习能力是一个经理人持续发展的动力，经理人应培养自己的学习能力，同时带动全体员工学习，营造一个健康向上的氛围。通过学习，我改变了坏脾气；通过学习，我懂得任何管理；通过学习，我更加明确了如何把握市场。
当然，我是幸运的，幸运地遇到了好员工；幸运地遇到了好领导；幸运地遇到了扩展的市场环境，幸运地抓住了这个机会……一个经理人要做一个好的职业经理人，必须随时做好准备抓住这些机会，他必须不断地提升自己，将个人的发展规划融入到公司的发展轨道上，将个人的发展建立在公司、部门发展的基础之上。一个经理人，他应该沿着“做”经理；到“坐”经理；再到“作”经理，循序渐进，提高自己的能力，提高自己的领导力，建立自己的领导风格，成为一个职业化的经理人，塑造自己的职业经理人生涯。
随着旅游业的蓬勃发展，酒店业越来越吃香，如何做到酒店的高层管理者，也就是高级酒店职业经理人，是所有从事酒店业者的梦想。笔者目前也算是一家酒店的高管，中间的成长历程我个人概括为4步，也就是修炼成酒店高管必须要经历的，今天抛砖引玉拿出来和大家共享。
第一步：做。学会做，即如何入门做酒店，初入酒店者要先学会基本的操作。但是这个做，一定要按规范做，即要正统。酒店一些技能要求、操作流程、岗位规范、仪容仪表、礼节礼貌等等，尤其是一些特别要求的细节，如何做都是初入门酒店者不仅要好好琢磨，而且要一丝不苟的去执行去操作。当你做到熟能生巧，把技术做成了艺术，你上升的空间就来临了。会做，是做一名基层酒店员工必须掌握的，无论你从事酒店哪个部门岗位，这个时间段根据个人资质、心态、勤奋、理想等综合考虑约1--3年时间，这是你步入高管的基础。
第二步：说。也就是讲，你做的好了，又能把做的成功之道讲出来，用理论指导大家，带领大家做好，那你是否就向基层管理人员迈进了一步呢？以身作则，率先垂范，说做结合，你就是个好的师傅、领班。做到这一层的关键是要讲到位，学会讲的技巧，即培训方法要对路，要结合自己阅历让人感兴趣。这就要求你平时要多展现自己的口才，学会开小会，班前班后会，会培训。好了，做到这一点，你可以做领班了，这个阶段会淘汰一些口才笨拙之人，你如果口齿伶俐、又有会做的资本，从业2-3年就可以升职了。
第三步：写。也就是会写酒店公文、总结、计划、方案等。当你把说和做都修炼到一定程度，就要试着记下来，写下来。开始按酒店的要求做一些书面文字的东西。这个就要求具备一定的文笔水平，会润色文字。其实酒店写的东西也很简单：写你所说的、说你所做的、做你所写的。说到这，你就大概明白了吧？编流程。对，当你会编写流程的时候，你做部门主管或部门经理的机会就降临了。这个阶段，淘汰率就会更高了，能否大浪淘沙留下你，这就看你的文字造化了，如果不但会写，而且还懂书法，啧啧，你升职的速度就更快了！
修炼好这四步，你做酒店高管的日子就不远了，但是，你若想一直做高管，请您一定要广开思路、打开眼界、创造境界！力争做一颗酒店业的常青树！不老松！
热门酒店管理者检讨书（汇总17篇）篇十四
说到底就是运用先进的理念和科学的方法对酒店的人力资源进行有效的利用和开发，使其得到最优化的组合，发挥最大的积极性，从而提高全体员工的素质。同时服务性的企业想取得竞争优势，想使顾客满意，就必须把注意力对准员工。如果没有员工的热情和敬业，无论多么精心建造的酒店都不过是一座冰冷的建筑。只有员工对他们的工作很感兴趣、充满感情，只有员工觉得他们受到了重视和尊重，只有员工觉得他们的成绩能得到认可和奖励，他们才会忘我地去为客人服务。
员工的重要性
员工满意是创造顾客满意、企业赢利的一个重要因素，也是创建成功 品牌 文化的前提之一。我们都知道酒店在强调 品牌 建设。 迈点网 推出的迈点品牌 指数 mbi就是对酒店品牌的监测，反映品牌的影响力，并在每月发布品牌风云榜。其中国际酒店品牌，像 香格里拉 、喜来登、万豪、四季等品牌稳居榜单前几位，特别是香格里拉品牌已连续3月稳居榜单第一位，5月的品牌指数为99.59。品味香格里拉的品牌文化，我们可以发现其中重要的一点，就是香格里拉“以人为本”的文化理念，这是这个酒店品牌一直强调的，也是该品牌的核心所在。
某家香格里拉酒店的总经理表示。无论在什么地区，我们的理念和文化都没有太大差异。因为我们并不是单纯依靠建筑，设备等硬件来吸引我们的顾客，我们依靠的是“人”，给客人提供最好的服务，这才是我们的基本。所以无论你到哪个国家，哪个地区，我们的做法、服务都是一样。
再看一下万豪品牌，该品牌5月在迈点品牌指数 排行榜 单上位居第四，品牌指数为58.91，万豪也是一个非常注重员工的酒店品牌，其最基本的理念是“人服务于人”，公平对待每一位员工，同时重视员工的感受，让他们体会到“家"的感觉。d marriott曾明言道：公司对其员工关怀备至，员工会将心比心很好地对待客人，然后客人就会不断光顾。
由此我们可以看出员工对于一个酒店、对于酒店的品牌建设是多么重要。同时酒店管理者对于酒店员工所产生的影响也非常大。那么作为酒店的管理者应该怎样对待员工呢？在管理的同时，他们能为员工做些什么呢？笔者认为酒店管理者不应仅仅停留在关心员工的生活与工作，更重要的是为员工的成长与发展提供一个和-谐的环境，帮助员工提高各方面的能力及个人综合素质。身为酒店的管理者，在对待员工上，有诸多不可推卸的责任，管理者可以从以下几个方面对照看看。
酒店管理 者的职责
1)以身作则
管理者的自身修养、道德观念对员工言传身教至关重要。为什么要以身作则？那是因为你要影响别人，要用模范行为给员工做出好的榜样，并以此影响和教育员工。真正能够影响员工的是“心随心动”，这个影响光靠头衔和权力是远远不够的'，至少是不能够激发员工的主观能动性，更不用说带领一班“追随者”了。管理者必须用自己的行动、行为来赢得员工的尊重和信任，要用自己的信心来影响员工，这才是在管理工作中最重要的。“没有不好的士兵，只有不好的”，员工工作的好坏，犹如一面镜子，可以直接反射出一个管理人员的管理能力。
2)理解与尊重
酒店管理层 http:// 大多都是从基层做起的，应该了解基层员工的想法和处境，用理解的心态去看待他们，不要刻板地去管-理-员工。让每一个员工都能感受到酒店的文化，开开心心在岗位上享受工作，同时也不要把员工当做是支付薪水的对象或者单纯为酒店打工的人，要从内心认可员工是在为酒店辛勤地工作，对员工怀有一颗感恩的心，善待他们。
除了理解，管理者还应该学会尊重员工。员工不仅需要企业满足其在物质生活方面的需求，还要满足其在精神方面(包括尊重)的需要。人本身具有很强的社会性，在社会交往中人们希望得到他人的认可、赞誉和尊重。人们常说，国人讲面子，这话其实就是对人们在社会交往中要求得到尊重的通俗解释。众多的管理案例证明，如果员工觉得自己受到尊重，就会产生更高的积极性，更加主动地开展工作，形成对企业的忠诚。这些很难用金钱和物质待遇换来。成功的管理者懂得如何尊重下属，并付诸实际行动。
3)欣赏并激励
作为管理者，需要的是不断培养出更多和更加出色的员工；而作为员工，需要的是在工作中得到能力的提升和领导的赏识。欣赏是一种信任和肯定，也是一种激励和引导。一点点的欣赏，对管理者来说或许是举手之劳，而对员工来说，却可以培养他们的自信心和上进心。然而很多企业的管理者，却总是把着眼点放在员工缺点上，管、罚用的很到位，而对员工激励与赞赏却相当吝啬。在他们看来，员工做好了是理所应当，而做错了就是不可原谅。对员工缺乏必要沟通与精神激励所造成的结果是：员工们对企业没有归属感，失去工作热情，在条件可能的情况下，便会义无反顾地选择离开。
要知道在员工身上，存在着不可估量的潜在能力。作为领导要学会欣赏，使员工多种多样的才能得到充分的发展。酒店管理者还必须给予员工公平的竞争条件，使他们能各尽所能、各尽其才。建立科学的 绩效考评制度，保持 绩效考评 的客观、准确、全面。对酒店内年轻的业务骨干、有发展潜力的管理者和掌握专门技术的特殊人才分层次运用各种方式加以培养。在饭店内部建立起真正的“能上能下、人尽其才”的机制，最终使“不断追求更好”成为员工的自觉行为，由此提高客人http:// 的总体满意度。
4)帮助成长
当领导，有的人整天疲于奔命，有的人却能当成“甩手掌柜”。前者大多是由于员工做事不能省心，后者则因为有了能够放心的团队与能干的员工，所以自己能够安心，有更多的时间去做领导该做的事情。想让自己自由，就要尽快让员工成长起来。作为一个管理者，你要认识到在员工成长时，他们需要更多的运用自己的头脑来帮助企业并被认可的机会。所以你必须创造并设计一些挑战机会以刺激员工去追求更高的业绩。只有当员工感到自己在工作中能够得到不断的支持，能够不断地学到新的东西，他们才会留下来并对企业更加忠诚。
每一个员工都会有关于个人发展的想法，并都认为自己的想法是正确的。聪明的做法是为每一位员工制定一个适合于个人的发展计划。在日常谈话中，在评估员工业绩时应经常询问员工，他心中的 职业发展 目标是什么并帮助他们认识自己的长处和短处，制定切实可行的目标和达到目标的方法以支持员工的职业生涯计划，然后尽力培养、扶植他们。
酒店管理知识一、企业，让理念成为习惯
在学习酒店管理知识http://中，要明确团队的核心不是某个人，而是企业理念。历尽万般磨难，唐僧团队取得了真经，靠的不是“刘关张团队”式的意气，也不是金钱，而是理念，是发自内心、要取得真经的理念与共同目标。因此，企业团队要有力量，要靠理念来凝聚人心。
厦门国际会展酒店的客房入住率常年保持近80%，连续几年的单位客房产值居厦门酒店业第一位。同时，酒店员工忠诚度也较高，工作5-6年的老员工占目前酒店员工比例的40%，这个数字在酒店业中是很高的。因为理念成为习惯，酒店各环节的运行就呈良性循环。在这种状态下，酒店管理软件 要做的一件非常重要的事，那就是给员工成长的空间。
酒店管理知识二、压力，要成为员工的榜样
酒店管理，实际上，乃是面对人的心灵的工作，包括客人，也包括员工。
应急处理也不是酒店管理和服务的根本，而是应深入到员工和客人的心灵之中，那就是寻找理念、文化与灵魂。酒店管理者们需要知道，只要你心中有“佛”——客人与员工，那么，每位客人都是财富缔造者，每位员工都是人才;反过来，若你心中只有“狗屎”，那么，客人、员工将永远一无是处。
酒店管理知识三、顺势，给员工成长的空间
如同孙悟空从“弼马瘟”到“蟠桃园主管”，到成佛所经历的五个阶段一样，酒店员工的成长也应分成五个阶段。
员工一进酒店，工作都很努力，这是培训和学习的阶段，很重要。同时，要关注员工争取一个好的职位的基本要求。为此，酒店设置了让他们感到有进步空间的职位，如果这时行政职位只有一个，那技术职位可以设多个，这个办法使很多员工获得成长。这是中国儒家文化的作用——讲求实际，要获取功名，要一官半职。这是第一阶段。
随着员工掌握了更多的技能和知识，他们开始期望突破制度、规范的约束，要求创新与自由，就像孙悟空被送进太上老君的炼丹炉后所达成的自由自在一样，大家开始追求放飞身心。这是中国道家文化潜移默化的影响。因此，酒店就应顺势而为，调整职位，组织学习及丰富多彩活动，让员工发挥能量，愉快工作，奖励做得好的员工，让他们炼成火眼金睛。在这个阶段，应帮助员工感到跟上级经理、同事的确有东西可学，能学到东西，这非常关键，否则就只能混日子，或走人。于是，走出去、请进来的学习、培训都不可少。为此，国际会展酒店每年要投入数十万元用于外出学习和请名师讲课，包括斯蒂芬柯维的“高效能认识的七个习惯”授权课程、“中国第一培训师”的余世维以及国学大师曾仕强的课程等等。
员工的成长，由此进入第三阶段。此间，随着不断的学习和活动，酒店管理系统 获得培养与巩固，围绕着理念的企业文化建设，纳入最高议事日程，亦如孙悟空跳不出如来佛手心一样。这如来佛手心，就是企业文化，就是理念，当它们进一步成为大家共同的习惯之后，员工的成长，便进入第四阶段即自觉阶段。
酒店这时需要进行员工的心灵工作，要善于鼓励和培养员工修养，包括心态、精神、微笑与社会责任感。这个阶段是在实践、发扬、扩展理念，永无止尽。
最后，员工取得成就的时候，就如孙悟空成佛一样，头上的紧箍咒自然就没有了。就是说，酒店的制度对取得成就的员工已经没有什么作用了。
酒店管理知识四、人才，可遇而不可求
因此，“酒店的真正强势，在于能让新进的人在不知不觉之中，为酒店改变自己，适应酒店，从而创造成才的条件。”这个强势是什么?是有核心，有主心骨。这个核心不是总经理，而是企业理念、目标，只有核心理念与目标，才能建立起真正的团队，也只有这样的团队，才是有力量的团队，就像《西游记》中去西天取经的“唐僧团队”，那是一个“用心”的团队，是一个有灵魂的团队。
从这些酒店管理知识中，我们不难发现，想要成功的管理一家酒店，就要要有一个良好的管理理念，并且要让这个理念在管理中得到落实。酒店接触的是人，管理的也是人，所以应该从人的角度出发去管理，而不是去管理一个制度。每一个酒店管理者都求贤若渴，只是，我们不求天上掉下个林妹妹，所以也别求天上掉下个人才，培养一个人才还是比较可能的。
热门酒店管理者检讨书（汇总17篇）篇十五
尊敬的各位领导、各位同仁：
大家下午好！
踏着时代的步伐，伴随新春的旋律，我们喜气洋洋地迎来了公司的又一次年会。我是来自xx部的xxx，非常荣幸的能代表优秀管理者发言。在此，我衷心的感谢公司领导对我们工作的关怀和肯定，感谢各位同仁给予的支持和帮助。
能够成为一位优秀管理者，更多的是得益于集团领导的栽培，从他们身上学到的不仅是做事的方法，更重要的是做人的道理。更得益于各位同事的密切配合，大家辛苦了。
在过去的几年中，我们伴随xxxx一路精彩纷呈的走了过来。其间，我们有目共睹的是，在xx的亲切关怀下，在以xx为核心的管理团队的领导下，集团继往开来，与时俱进。对外，积极开拓市场；对内，紧抓团队建设，使集团进一步走向制度化、规范化的管理轨道，取得了社会效益和经济效益的双丰收，而我们员工的待遇也得到了一定的提高。所以，我们不能忘记，没有企业的发展，哪有小家的幸福，没有企业的辉煌，哪有事业的成就。xxxx与我们紧密相连，我们汇聚到此，不能仅限于把它当作谋生的手段，而更多的是以感恩的态度去面对他。服务领导，听从指挥，恪尽职守，无私奉献，把企业的利益放在最前线。
我在xx部工作仅xx年时间，个人认为，xxxx是一个很特殊的岗位，有很多的压力和任务在肩头，有很多的困难要解决，有很多的地方需要改进，是一个混合着很多复杂因素，同时也充满很多乐趣的职业。在此，我想和大家分享四个方面的感受：
第一，爱岗敬业，我认为自己首先要拥有积极向上的心态，同时要努力培养积极向上的团队。作为管理者，团队内的所有人都将受我们的精神状态影响，如果自己的精神状态上不来，自己都不堪一击，就不要期望团队会有多大的战斗力。所以，不管遇到什么困难，我始终坚持一个积极、乐观、向上的心态。同时更是主动给团队营造一个遇到问题去积极解决的工作环境。
第二，来自勇气和毅力方面的`考验。其实xxxx和体育有很多方面是相似的，如高空跳伞、徒手攀岩、马拉松等。是否有勇气接受更高、更艰巨的任务；是否有勇气敢于承担责任；是否有勇气坚持下去；是否能不厌其烦地激励、指导团队成员；是否有毅力不改变自己的工作目标和方向？？等等。对xxxx来说最大的敌人是自己，而不是其他，需要强有力的精神支柱。
第三，履行职责，重在执行，再好的策略与方法如果不能执行到位，都可能一事无成。正如qbq（注：《问题背后的问题》）里所说“成功者为成功找方法，失败者为失败找理由”。究其根源绝大部分都是没有真正的去执行或执行的不彻底。世上任何事情，只怕认真两个字，如果坚持下去，该办的事情就一直做到底，成功是一种收获，教训同样也是一种收获。
第四，完善自己、超越自己。尺有所短，寸有所长，我了解自己在这个岗位上还有许多缺点和不足，所以一直一如既往地在努力学习专业知识和职业技能，在工作中不断地总结、提高自己组织、协调、创新能力。不断发展、不断完善、精于细节，使自己更能胜任当前工作；向同事和领导学习，集思广益、群策群力，共同探索，勇于超越！一切的成绩和荣誉都已成过去，在这崭新的一年里，作为xxxx的我们，应该饮水思源，努力工作，常怀感恩之心来服务企业，回报社会，体现自身的价值。
集团全面发展和攀升的目标，等待着我们大家齐心合力的去完成。在此，我代表公司的优秀管理者郑重承诺：我们将怀着一颗感恩的心投入今后的工作之中，忠实的履行自己神圣的职责，不辜负公司领导及同仁对我们的信任，勇敢地承担起公司赋予我们的责任。在集团领导下，团结一心，以更加饱满的热情、旺盛的干劲和务实的作风，迎接挑战，发扬吃苦耐劳、不屈不挠的工作精神，团结同事，热爱xx，在工作中起到模范带头作用，不断克服自己的缺点与不足，力求高质高效的完成各项工作任务。
平凡如我，只是沧海一粟！可爱如你，xxxx的同仁！让我们一起用激情和拼搏共铸xxxx辉煌，谱写我们自己生命的华章！我坚信，xx的明天会更加美好！
最后，我想用蒲松龄老先生的一幅对联与大家共勉：
有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；
苦心人，天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。
衷心的祝愿公司的业绩蒸蒸日上，不断发展壮大，成为同行业中的一面旗帜，成就梦想和希望！也祝愿各位领导及所有的xx人，新年愉快，工作顺利，身体健康，合家欢乐！
再一次感谢集团，感谢团队，感谢各位！
我的发言完毕，谢谢大家。
演讲人：xxx。
20xx年x月x日。
热门酒店管理者检讨书（汇总17篇）篇十六
中国的酒店业就不多说了，ritz-carlton会有7家、hyatt会有15-20家、kempinski会有18家、sofitel会有20家，大部分的国际品牌酒店未来最重要的发展战略就是要将他们的中高层经理本土化，除了极少数欧美籍经理外，中国人将大量取代现在的新加坡、香港、台湾的员工。而且伴随着酒店业的发展，众多周边行业，如酒店咨询，酒店供应，旅游等行业也需要大量本土国际化管理人才。
b、发展稳定
在酒店行业每个员工的发展道路都是非常稳定的，很少酒店会主动辞退员工，特别是你的资历越多、学历越高更是炙手可热的人才。通常一名毕业生会在酒店里稳步发展，跳到不同的酒店更好的职位，或者在同酒店更高的职位上，一步一个脚印发展。当你的简历上工作过的酒店，工作过的部门越来越多的时候，可能那就是你迈向总经理的一天。
c、多样性(工作地点、工作部门)
在一个酒店里有餐饮部、客房部、市场部、人力资源部、财务部等不同的部门，酒店管理专业 毕业的学生可以在不同的部门游刃有余。但是，如果你只是毕业于会计，经济，管理，销售专业的话，需要花很大工夫去其它部门学习。另外，同一个酒店管理集团在全世界各地都有分店，当你被纳入他们人才贮备的视野里的时候，你会有很多在全世界不同地方顶级酒店工作的机会。当然，这必须要建立在你有这种适应国际化环境，学习不同文化的能力的基础上。同时一个好的五星级酒店往往是城中的热点，许多大型活动、豪华晚宴都会在酒店里举行，作为酒店的一员，你很可能有机会见证历史重要的一刻。
d、中长期回报高
当你做到中高层经理的时候，你的薪酬待遇就是国际水平。当你作为一名酒店的总经理，你的薪水和德国人、美国人、日本人不会有很大区别。同时酒店集团会为你的生活提供各种各样的帮助，例如旅行补贴、免费酒店、子女教育补助等，而且酒店内部有各种各样的培训计划，为你个人发展提供更多的'学习机会。
2、 劣势
a、起点低(薪酬、工作职位)
在中国的酒店业，无论你是哪一个学校毕业，洛管、康奈尔也好都必须从低做起，你的学历一开始也并不重要，文凭、本科和硕士都基本一样。酒店必须有一个认识你的过程，你也必须有一个认识酒店、认识企业、认识其集团文化的过程。你的学历背景会为你带来更多的工作机会，酒店会不时的把一些重要的任务交给你，当你圆满完成就可以进入下一个阶段了。不过正如很多人抱怨的一样，起薪在 3、4千已经算不错了。
b、压力大
酒店行业做 operation 部门的，像餐饮部、客房部、销售部在不同时候都会面对巨大压力，特别是在节假日家人朋友都休息的时候，往往也是工作最忙的时候，这种工作上和私人上的压力，并不是所有的人都能体会到的。但是，也有人喜欢这种紧迫感，这样的话，生活节奏更快，当你能很好的完成任务的时候，满足感更大。而且当你能很好的平衡工作与私人关系的时候，那种家人朋友相互体谅的欣慰也是别人很难领悟的。
c、关系复杂
记得在酒店管理教科书上，作为总经理只有三个客人，业主、员工和顾客。假如"顾客就是上帝"这句话是真理的话，那意味着他有三个上帝，谁也得罪不起。特别是在中高层的管理工作中，这种关系的扯皮、内部的争斗，往往比外部的压力更耗精力。
d、发展时间较长
据统计，在亚洲从实习生到酒店总经理，平均需要 16.5年时间。如果加上中国酒店业迅猛发展，紧缺大量人才的因素，至少也需要13-15年。如果从你23岁毕业开始算，最快也要 35 – 40 岁当上总经理。我们恺撒里兹的一名毕业生是喜达屋集团最年轻的总经理之一，也要 35岁了。其实相比其它行业，这并不算太长，但是与现在大家都想一夜暴富的社会风气相比确实有点长。
1、与人沟通能力
酒店是与人打交道的行业，学会怎样和你的顾客、同事、上司相处融洽是必修课。
2、主动性
在一个酒店里许多工作都是靠员工的自觉遵守主动完成，一点点的extra 就会把你和你所工作的酒店与别人区别开来，举个例子。在印度，一对欧洲夫妇下塌某一五星级酒店，由于早上要赶印度的内陆火车，他们凌晨四点就必须离开酒店了。当他们经过大堂正准备离开酒店的时候，发现酒店的员工正站在门口拿着为他们准备的早餐便当，告诉这对欧洲夫妇，印度的内陆火车并不是非常完善（据我所知坐车顶的大有人在，猴子也在火车上随处可见），酒店基于他们的饮食特地为他们准备了这份早餐。当这对夫妇到达目的地入住了预订的酒店后，电话铃响起来了，正是这间为他们准备早餐的酒店打过来，确认他们是否已经到达目的地。这些例子在酒店的教科书里多不胜数。
3、学习适应能力
即使在同一个酒店集团，每一个分店都不一样，每个酒店里边不同的部门工作也不一样。怎样去适应不同的环境，从不同的人身上学习不同的做事方式，把自己的工作做的更好，这也是必修课。
4、团队精神
酒店是一个有机的整体，所有部门缺一不可，大家必须互相配合，互相支持才能有效的工作，举个例子。大脑、手脚、屁-眼。记得在某一毕业典礼上，某一嘉宾把酒店比喻成一个人，不同的部门就像人的大脑、手脚一样。有一天，大脑、手脚争论谁应该成为最重要的部分，手脚好像是当知无愧的成为了最后一名，但是手脚拒绝继续工作，可想而知后果会怎么样。所以，一个酒店是一个有机的整体，任何部门和个人都发挥着重要的作用。
5 灵活性（预见、反应能力）
这个和上边提到的主动性是息息相关的，简单点有点像看图找错误的能力，酒店管理人必须有一双雪亮的眼睛，比如说在你每天经过的大堂有一盆花摆错了位置，你能不能察觉到就是这里所谓的预见和反应能力，你去不去把它摆正或者找相关的人处理，这就是主动性。你必须要有发现错误，预见顾客需要的能力并且不是推卸责任或者逃避工作，而是主动面对并把它好好完成。
6、吃苦能力
在酒店业，超时工作和完成一些又脏又累的任务，例如扫厕所、洗碗、拖地等工作也是每个学生在开始阶段可能会遇到的。而且和客人接触最多的往往是钱拿得最少的，当然，并不是说学生一直会要做这些工作，但是在你被要求去做的时候，能否微笑着去完成就是酒店管理学生与其他人的区别。
热门酒店管理者检讨书（汇总17篇）篇十七
尊敬的各位领导，各位同事：
大家上午好！
此刻能够站在这里代表先进发言，感到非常荣幸。首先我代表所有先进对各位领导的关心和支持，对各位同事的鼎力相助表示衷心的感谢！
20xx年我们虽然为中心库的发展做出了一些贡献，但成绩属于过去，在新的一年里，我们将忠于职守、团结奋进，进一步提升执行力和履职能力，在仓储管理、安全生产、精神文明建设等各方面都做到百尺竿头更进一步，为中心库更好的发展贡献一份力量。
在此，我代表所有先进郑重承诺：我们将满怀激情投入到今后的工作之中，继续发扬吃苦耐劳、不屈不挠的工作精神，团结同事、创新工作、克己奉公，在工作中不断克服自己的缺点与不足，力求优质高效的完成各项工作任务。我们将忠实履行自己的职责，承担起组织赋予我们的责任，团结一心、奋发有为，以更加饱满的热情、旺盛的干劲和务实的作风，迎接新的挑战，创造新的辉煌。
最后，衷心祝愿中心库的业绩蒸蒸日上，不断发展壮大。值此新春佳节来临之际，祝愿在座的各位领导及所有的同事们在新的一年里，新春愉快，工作顺利，身体健康，合家欢乐！我的发言完毕，谢谢大家！