2023年酒店防疫应急预案和应急措施的区别(模板5篇)

时间:2023-10-07 作者:碧墨2023年酒店防疫应急预案和应急措施的区别(模板5篇)

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。

酒店防疫应急预案和应急措施的区别篇一

为切实做好疫情防控期间食品安全工作,预防食物中毒事件和传染病的发生,维持正常的营业秩序,特制定本应急预案。

一、指导思想

认真贯彻国家《食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》和市疫情防控期间加强餐饮食品安全工作的规定,构建食品安全事故和突发事件快速防范体系,确保在本单位发生食物中毒和突发公共卫生事件,能够快速获得信息,迅速开展医疗救治、事态控制、事故调查等活动,最大限度地保障顾客和工作人员的身体健康和生命安全。

二、事故的应急管理组织

建立宾馆疫情防控应急领导小组。疫情防控应急领导小组人员组成是:xxx、xxxx、xxx,领导小组下设疫情防控应急办公室(办公室设在xxxx店办公室,作为应急管理的日常办事机构)、现场处置小组。

应急领导小组成员名单如下:

组 长:

副 组 长:

成员:

1、疫情防控应急领导组具体职责是:组织应急管理预案的编制(修订)、颁布、实施和执行情况检查;
贯彻、落实政府有关部门部署的相关工作;
负责向政府有关部门报告事故情况,必要时请求政府协调和援助;
妥善开展应急处理和善后工作。

2、疫情防控应急办公室:主任兰昌伟,成员兰东京、杨国娥。负责承办疫情防控应急领导小组关于应急管理的日常工作。

3、现场处置小组:组长xxx,成员xxx、xxx。对出现发热客人进行隔离处置、配合疾控部门、公安部门对现场进行消杀等工作。

三、实施应急措施

(一)及时报告送医诊治。发现体温超过37.3℃的客人,应当场立即报告当地卫生疾控部门,同时报告属地监管部门,并做好发热人员隔离工作,直至当地卫生疾控部门、监管部门工作人员到达现场。

(二)单位内部发生疫情时,做到早发现、早隔离、早报告、早治疗。拨打“120”请求早治疗病人,报告疾控中心在单位及员工宿舍等管区做终末消毒工作。按照政府的疫情防治工作的统一部署,进行全面隔离。

(三)及时封闭患者所住区域。配合疾控、公安部门对疑似病例活动区域进行封闭隔离。具体做法是:对整个饭店进行封闭隔离;
做好场所清洁消毒。在疾控机构的指导下,按国家和省的有关指引要求,规范做好疑似病例、相关接触者所在区域或员工宿舍、工作区域等疫点、公共场所、电梯等的清洁消毒工作。隔离区域严格控制人员进入。

(四)开展对相关接触者的排查。配合疾控部门开展对患者同行人员以及与患者接触过的其他就餐客人、服务人员进行流行病学调查。发现有疑似症状的,送指定医院救治;
其他相关人员按照新冠肺炎防控有关要求,安排在家隔离或当地政府指定场所进行集中隔离医学观察。

(五)持续做好疫情监测和信息报送。每天保持与疾控部门和当地食品安全监管部门的信息沟通,及时上报相关客人和员工最新情况。

(六)做好宣传引导工作做好舆情监测、防控知识宣传、心理健康引导等工作,稳定员工的情绪,避免过度恐慌。

(七)应急响应终止。当病例已得到隔离治疗,密切接触者医学观察14天期满,后续无新发病例,饭店环境得到有效消毒,经卫生健康部门评估,当地疫情防控指挥部门同意,可终止应急响应,饭店部分或全部恢复运营服务。

酒店防疫应急预案和应急措施的区别篇二

从2019年年底一场突如其来的新型冠状肺炎病毒给2020年的中国人很不安宁的日子,在这期间有恐惧有谣言,更多的是一种莫名的躁动不安。好在国家当机立断制定了卓有成效的防护措施,一线医务人员以及医学科研人员的不懈努力,甚至很多科学家和医务人员为此付出了宝贵的生命,眼下疫情渐渐的好转了很多。全国各地的陆陆续续的也在复工了,备受关注的就是酒店、餐饮等相关服务业最近也开始营业了。

对于酒店、餐饮等人流量较大的地方,商家首先需要做到的是保证每天对客房以及公共区域进行消毒处理,并且不能掉以轻心更不能心存侥幸,万一出事了那麻烦可就大了。

酒店内部通光不太好的区域一定要打开灯光进行亮化,能够打开门窗的进行打开,内部公共区域的干净整洁是酒店业最为基本要求。很多城市的酒店商家都是比较认真对待此事的。

大型酒店都会配备自己的专业餐厅,除了公共区域要求做到干净整洁并天天消毒之外,餐厅的卫生一样要求很高,并且需要打开餐厅的每一扇门和每个窗户,确保空气流通。该照片是山野君下榻在安徽省宁国市伯爵王朝大酒店拍摄的,当作新闻纪实类的来跟大家一起分享了。

我是该酒店的常客,对这里比较熟悉,一向来喜欢关注社会动态的山野君发现伯爵王朝酒店的每个餐厅和每个无人居住的客房都是开门通窗的,这个时候我才发现酒店、餐饮等服务业需要在复工的时候采取相关有效的措施来保障室内无病毒传染的可能。

无论是酒店还是餐厅的复工营业,工作人员一定要以身作则,自己要在人多的时候佩戴口罩、穿消毒多的工作装并且戴手套。

消费者最基本的行为就是不要聚众玩耍,在特别需要住宿的情况下尽可能的选择空间更大的客房来入住,比如尽可能的选择酒店有大面积的套房,尤其是几个人一起居住的时候。

如果是是一家子人居住一个客房的话,最好选择多个房间或者大型套房。宁国市伯爵王朝的这个套房就非常不错,一方面除了好几个独立卧室之外,还有很大的会客厅以及小型餐厅,这样避免了与外界的接触几率,从而降低病毒传染的渠道。

如果是一个人出行的话,就看酌情选择面积正常的房型即可,这样的客房配置就是非常不错,很适合一个人住宿的地方。

如果酒店有餐厅的话尽可能在酒店餐厅就餐,避免外出。多人聚餐的时候尽可能隔开而坐,保证人与人之间至少有1米的距离,而且夹菜的时候一定要用公筷,这是对自己也是对他人负责。

消费者在选择餐食方面尽可能选择健康食物,比如家养的动物肉类以及无公害的蔬菜等等。山野君作为一名酒店消费者和酒店摄影师,特别注重这些,也严格要求自己按照国家最基本的规定与措施办事,不能心存侥幸。希望疫情彻底的过去,让我们能够有一个正常的生活、工作与学习。

酒店防疫应急预案和应急措施的区别篇三

学校成立校领导(党委书记)任领导小组组长的应急领导小组,下设疫情防控领导组、信息联络组、安全后勤保障组、医疗保障组、消毒组、宣传和心理疏导组,明确职责分工,健全工作机制。

二、实施应急措施

如发现新冠肺炎病例(含确诊病例、临床诊断病例、疑似病例)和无症状感染者时,学校应立即启动新冠应急预案应急响应。

(一)校医发现可疑病例时,应立即引导病例到隔离留观室进行留观,联系社区卫生服务中心(乡镇卫生院)初步排查后,联系120车辆送辖区定点医院诊治。

(二)配合疾控机构流行病学调查,对所有接触过病例或无症状感染者的人员进行调查,确定密切接触者。根据属地管理原则,按照《新型冠状病毒肺炎防控方案(第四版)》或有关最新文件要求落实密切接触者集中(居家)医学观察工作。

除密切接触者外,与病例曾接触过但不符合密切接触者判定原则的人员,判定为一般接触者。对一般接触者要做好登记,并进行健康风险告知,嘱其一旦出现发热、咳嗽等呼吸道感染症状以及腹泻、结膜充血等症状时要及时就医,并主动告知近期活动史,做好体温检测,佩戴口罩。

校医、班主任、校领导等配合疾控机构开展流行病学调查的人员,应做好个人防护,佩戴医用外科口罩、着一次性医用手套。

(三)学校各应急小组(疫情防控领导组、信息联络组、安全后勤保障组、医疗保障组、消毒组、宣传和心理疏导组)各司其职,采取相关防控措施。启动封闭式校园管理,住校学生不得离校,严格控制外来人员进入校园。根据疫情防控需要,调整学校午休、课后托管安排,按照卫生健康部门和主管教育行政部门的建议,必要时采取班级或全校停课等措施。

1.疫情防控领导组:及时跟上级部门联系,根据上级部门指示做好防控工作;快速协调各组成员、物资等。启动涉疫区域封锁措施,在保障正常的生活物资供应下,因地制宜采取宿舍(公寓)、楼栋封锁等措施,严格限制人员进出,督导疫情控制措施落实情况。

2.信息联络组:掌握病例的活动史、人员接触史,掌握重点人群名单、医学观察人员每日健康情况等信息。负责信息的收集、上报、处理和传递等工作,确保信息上报渠道畅通。负责实时记录突发事件的发展过程,提供真实材料,按规定拟稿上报。

3.安全后勤保障组:提供所需要应急处置的设施、设备和物资,确保应急工作顺利开展。负责保障校内餐饮、生活饮用水。在前期处置过程中,负责现场警戒、秩序维护、人员疏散等。立即启动封闭式校园管理。严格控制外来人员、车辆进入校园,做好在校师生生活保障。必要时,根据卫生健康部门建议,在校内设置集中医学观察场所。加强校园巡查管控,及时停止校园群体性聚集活动,及时处置校园安全突发事件,及时处置涉校舆情事件。

4.医疗保障组:组织院前紧急救护,配合专业救护人员救护工作;协助当地疾控机构开展的流行病学调查、采样、密切接触者筛查等工作。做好师生的健康监测工作,做好每天的晨午检和因病缺勤追踪登记,对缺勤者要逐一登记并及时追踪,查明缺勤原因;配合卫健部门做好集中医学观察人员的健康监测工作。指导师生做好正确防护。每天保持与校领导、疾控部门和教育主管部门进行信息沟通,上报学校最新情况。

5.消毒组:要在疾控机构的指导下,按国家和省的消毒指引,做好病例所在宿舍(公寓)、教室等疫点、公共场所的清洁、随时消毒和终末消毒。

做好校园其他区域,含校区内家属区的保洁和消毒防疫工作;加强校园人群聚集场所的通风换气和公共设施及公共用具的消毒,每日对教室、食堂、宿舍、实验室、图书馆、会议室、厕所等公共场所及垃圾桶站消毒一次;各教室和食堂入口要配备含酒精成分的手消毒液,厕所配备洗手液,指导和督促师生做好手卫生(流动水七步法洗手和手消毒)。

6.宣传和心理疏导组:负责舆情监测、心理健康引导、健康教育工作。疫情期间通过各种渠道宣传新冠防控知识,告知师生一定要正确佩戴口罩,勤用流动水洗手,咳嗽、打喷嚏时使用纸巾并妥当处理废弃纸巾;促进全体师生严格规范个人卫生行为,养成良好的个人卫生习惯。根据确诊病例、疑似病例和密切接触人员等不同群体的实际情况,密切家校沟通合作,有针对性的开展心理支持和危机干预工作;稳定家长和师生的情绪,避免过度恐慌。

三、预案终止

当病例已得到隔离治疗,密切接触者观察14天期满,后续无新发病例,环境得到有效消毒,经卫生部门评估,由疫情防控领导组决定终止响应。

酒店防疫应急预案和应急措施的区别篇四

根据⽬前新冠肺炎防控形势,为全⼒做好疫情防控⼯作,防⽌疫情继续传播和扩散,切实保障⼈民群众⽣命安全和⾝体健康,维持正常的社会⽣活秩序,保持海南省餐饮酒店⾏业的服务和经营,海南省商务厅、海南省市场监督管理局、海南省酒店与餐饮⾏业协会联合制定本复⼯经营服务防控指南。

本指南适⽤于海南省餐饮企业、酒店餐厅和餐饮酒店企业员⼯。

⼀、新型冠状病毒的病原学特点

新冠病毒已被纳⼊《中华⼈民共和国传染病防治法》规定的⼄类传染病,并采取甲类传染病的预防控制措施。

经呼吸道飞沫和接触传播是主要的传播途径。

⽬前所见传染源主要是新型冠状病毒感染的患者。⽆症状感染者也可能成为传染源。

⼆、基本要求

在海南省餐饮酒店⾏业复⼯服务接待过程中,识别病毒传播途径,采取必要的、适当的措施,是未来⼀段时间服务顾客的前提和基础。

各复⼯经营单位,须成⽴防控⼯作⼩组,落实主体责任,做好信息采集⼯作,建⽴报备制度。

酒店防疫应急预案和应急措施的区别篇五

根据疫情防控要求,建立健全的食品卫生安全管理制度,如:食品采购验收制度、食品采购索证制度、食品留样制度、保洁消毒制度、从业人员健康体检制度、从业人员培训上岗制度等。

根据疫情的不断发展与变化,制订应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情的工作方案并认真落实,严格落实餐厅卫生消毒制度、食品安全制度。

1.严格执行原料采购要求。不采购野生动物及其制品,或作为原料加工经营食品,不在公司内饲养和宰杀活畜禽等动物。不采购未按规定进行检验检疫或检验检疫不合格或来源不明的畜禽肉及其制品。严格执行食品原料索证索票和进货查验制度。严格做好畜禽肉及其制品的合格证明、交易凭证等票证查验和台账记录。对采购的猪肉要查验和留存“两证一章”。原料运输车辆不允许进入公司,准备菜篮筐盛放原材料,避免外包装进入厨房,并对盛放原料容器定期做好清洗、消毒。

2.食品加工工作要求。食品加工严格按照流程,从粗加工、细加工,到制作、分餐,原料顺序进入操作程序,不重复,避免二次污染。蔬菜、肉类、海鲜、蛋类分池清洗,加工时荤素分开。青菜类蔬菜要求先进行浸泡20分钟,再加工处理,以消除农药残留。确保食品烧熟煮透,烹制时,中心温度要达到70度以上。生熟食品容器分开使用、生熟食品冰箱存放分开、生熟食品加工过程分开:坚决杜绝向餐厅供应冷食、生食。确保餐饮具严格清洗消毒后使用,餐饮具消毒后存放在密闭保洁柜,供餐时即时提供餐饮具,不预先将餐饮具摆放在餐桌。食品、半成品、成品保证不经过长时间裸露。食品贮存采用保鲜膜覆盖或密闭容器等方法。严格把握烹饪时间,缩短成品存放时间,存放期间,保存温度在60度以上。

3.供餐要求。公司工作人员进入公司前需确保身体无异常,进行体温检测,消毒、换上工作服后、佩戴好口罩、帽子、手套方可进入公司。一旦发现发烧、咳嗽等症状,要及时到定点医院就诊,做到早发现、早报告、早隔离、早治疗;保证发现、报告、隔离、治疗等环节紧密衔接,一旦出现疫情,快速反应,迅即处置。备餐间入口处设置两套工作服,免洗消毒液,配备体温检测仪,进入备餐间前测量体温,换上工作服,使用消毒液清洗双手后进入备餐间。

4.留样制度。严格执行食品留样制度,将食品留样按量分层摆放。留样冰箱每层做好标记,专人负责做好留样记录,定时处理48小时后的留样。

坚持落实每日通风、消毒制度,做好厨房间、洗碗、冷菜间、粗加工间、消毒间等重点场所卫生防疫和消毒管理记录,设立蔬菜、肉类、海鲜等专业清洗水池及道具、案板、区分生熟区。加强通风换气每日不少于3次,每次不少于30分钟。地面和公共区域设施使用含氯消毒剂擦拭,作用30分钟后清水擦净。设立餐具专用洗刷、清洗水池。加强餐(饮)具的清洁消毒和垃圾分类管理,及时收集清运,做好垃圾盛装器具的清洁,并按规定做好记录。

公司对全体教员工进行疫情预防知识培训,帮助所有员工熟悉疫情演练的每个环节,反复演练应急预案,学习联防联控机制和相关卫生保健、传染病、清洁消毒制度。使每位员工都能明确自己的工作和责任,通过现场演示培训、巡回检查等,对员工指导,掌握卫生消毒流程,并通过不断巡查及时发现问题,解决问题。增强应急处理能力,切实做好疫情防控工作,确保万无一失。

公司采用微信公众号、短信、等多种有效形式,及时准确地将疫情防控知识传达到每位食客和员工中去,提高对防控知识的了解和运用,增强防护意识,为消除疑虑,引起重视。

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