酒店工作总结报告(六篇)

时间:2023-08-02 作者:储xy

报告材料主要是向上级汇报工作,其表达方式以叙述、说明为主,在语言运用上要突出陈述性,把事情交代清楚,充分显示内容的真实和材料的客观。那么我们该如何写一篇较为完美的报告呢?这里我整理了一些优秀的报告范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。

五一酒店工作总结酒店工作总结报告篇一

公寓前厅部20xx年年度工作总结

暨20xx年年度工作计划

20xx年过去的一年,是我们坚持优质服务、丰富经营内涵、提升经营水平的重要一年,度假公寓前厅部在公司的支持和帮助下健全完善了部分服务项目,部门加大了对员工的培训和督导力度,严格管理,狠抓服务质量,从而为每一位到酒店的客人提供高效、快捷、安全的服务。

一、营业情况

20xx年计划任务 万元,实际完成万元,超额 万元。20xx年累计开房:44961间,累计接待人数:89922人次。(其中散客门市收入2285470万元,平均房价298元/间),占客房收入﹪(统计收入包含早餐费用;20xx年先后只有1、2幢营业,无法统计同期对比)。

二、20xx年工作完成情况

1、公寓配套设施完善,增加公司营业项目,扩大经营范围,增效增收。1月份公司开始筹建13幢2楼会议室物资采购工作, 2月份完成会议室改造工作并正式投入使用,形成了住宿、餐饮、会议为一体的酒店服务,很大程度上吸引了公司会议团队客户群,增加了公寓收入;3栋125间房抢在5月黄金周开始前投入使用,所以公寓目前1、2、3、5幢552间房全部处于营业状态,保证了在春节黄金周、五一黄金周、儿童节、端午节、中秋、国庆及学生暑假假期公寓接待能力。

五一酒店工作总结酒店工作总结报告篇二

从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。^v^一勤天下无难事^v^的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。

要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功。

责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是^v^敬无在^v^,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。

平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

五一酒店工作总结酒店工作总结报告篇三

1、营销部人员的组建与编制,办公软件的配备与采购。

2、酒店宣传材料,价格体系,各种协议的拟定。

3、销售部管理制度、规章制度,工作流程,岗位职责的拟定。

4、对原有客户资料的建档存放及挂账单位的统计与分析,对应收款的统计与催收。

5、对酒店产品知识的分类与统计,使酒店产品数据化,清楚化。

6、对营销部固定资产的建立与统计。

1、组织酒店图文信息,制定酒店推广计划,提高酒店知名度。

五一酒店工作总结酒店工作总结报告篇四

五一假期安全工作总结

为贯彻落实县教育局《关于做好“五一节”期间学校安全工作的通知》精神,我校于2014年4月28日召开了校级干部、中层干部、年级分工负责人安全会议。会上,学校分管安全校长肖校长对全校节前安全工作做出了具体安排和部署,要求各部门认真开展一次职责范围内的安全大检查。同时,学校组成检查组,分别由分管副校长带队对全校安全和事故隐患整改落实情况进行全面督查。

一、突出重点,专项治理

在全面细致开展节前大检查中,我们把学校学生公寓、消防、交通、饮食卫生、校园周边环境、危险化学品、水电、锅炉等重要部位的专项治理作为主要内容,狠抓各项措施的落实,确保节日期间安全形势稳定。

学校通过主题班会对学生进行了交通安全、饮食安全、防溺水安全、防火安全等教育。并给家长下发了《五一假期致家长的一封信》。

治安安全:对学校食堂、校园超市进行安全大检查,对学校门口乱停、乱放的车辆,以及违章经营的小餐点进行整治,并设置了警示牌;规范校园门卫执勤情况及值班登记,加大对进出校门的社会闲散人员的盘查力度,确保师生有一个良好的教学和学习环境。

二、认真抓好事故隐患排查和整改措施的落实

按照教育主管部门的总体安排,在全校范围内安排部署事故隐患排查工作,实行安全隐患汇报制度。让相关问题得到及时处理,确保隐患整改措施落实到位。

三、加强节日值班工作

五一假期致学生家长的一封信

尊敬的家长:

一、为了让孩子们平安度过一个安全有意义的节假日,我们恳请你们积极配合学校,切实关注孩子的安全。

1、要注意游泳安全。学生应自觉遵守学校对游泳安全所做的规定,未经家长同意,不私自或擅自结伴外出游泳或到水边游玩,如发现其他同学私自外出游泳或到水边游玩,要及时制止,并向家长或老师报告,严防溺水事故的发生。

2、要注意饮食卫生安全。家长要教育子女不要吃“三无食品”,不喝冷饮,以防止食物中毒事故的发生。

3、要注意交通安全。家长要教育子女自觉遵守交通规则,注意交通安全,外出活动不要在马路上游玩嬉戏,过交叉路口等要注意过往车辆,靠右行走等,禁止子女乘坐无证照车辆、违章车辆,避免交通事故发生。

4、要注意活动安全。节假日学生外出游玩、走亲戚等活动,要有家长带领,并要切实注意游玩安全。做好森林防火宣传,做到上山不玩火等,以保护森林安全。

5、要注意用电安全、防火安全。同时要做好防雷击、防台风、防暴雨侵害等方面的安全教育,增强学生自我防范与自护自救能力。

五一酒店工作总结酒店工作总结报告篇五

二0一三年五月

相府庄园酒店

二0一三年五一接待工作总结

一、游客接待情况

4月29日至5月1日共接待游客932人次,比去年同期增加122人次,收入202868元,比同期增长33568元。节日期间,在大家的齐心协力,团结协作下,未接到一起投诉,既保证了对客服务质量,又实现了营收较大幅度增长,接待工作繁荣有序。

二、周密部署,提前制定各部门各项产品销售措施。

1、餐饮经营方面:

抓住五一黄金周契机,酒店推出各色不同价位快餐,以特色菜、家常菜为主,受到游客的青睐,取得了较好的效果。西餐厅加强菜品,细化服务,为入住宾客提供快捷高档的自助早餐,中餐厅充分准备,内外兼施,全员上阵,给游客提供了不同价位的快餐。事实证明节日期间的便捷、实惠、高效的用餐,较大程度上解决了不同群体的游客用餐的不便,节省了时间。由于措施得力,管理到位,有效提升了游客用餐效率,为增加酒店收入提供了保证。其中餐饮收入33541元。

2、客房经营方面:

为推进住房,提高客房利润最大化,前厅在合理调控房价的前提下,采取先卖豪华单间,下午四点之后再卖标间的营销策略,辅以康乐免费配套设施吸引入住客人,保证经营持续增添。其中节日期间客房收入为183367元,共入住232间,平均房价为元。

3、康乐经营方面

在黄金周期间,康乐部提前对设备设施及卫生状况进行细致彻底的检查和整理,对人员进行了最大化调配利用,为住店宾客提供安全舒适的环境,在游泳馆、健身房、ktv、棋牌、球类设备设施的销售方面,灵活掌握酒店营销政策,尽可能推出设施设备正常价,并积极为客人推销饮品水果,控制商品成本,寻求新的增长点,外部推出外卖饮品、代售生态园景区产品、新增篮球机吸引宾客,经营方面有了新的增长点。共收入15023元。

4、卫生安全工作方面常上班制度,各部门轮休人员及时到位,做好员工的思想动员工作,对五一期间酒店各部门各部位工作做了全面的检查,对配电室、厨房、库房、消防中控室、垃圾房、停车场、外围等地严密监管,做好以上区域人员的配备及各部位设备设施安全隐患的排查,各部门各岗位尽职尽责,协调配合,在卫生环境和设施安全高效运转方面提供了坚实的保障。

三、接待工作中存在的问题

1、在大形势的影响下,市场营销策划活动较少,特别是针对节假日期间的策划方面还有待提高。

2、存在人员紧缺的现象,在宾客较多的情况下,在服务细节方面存在一定的不足。

相府庄园酒店 二0一三年五月二日

餐 饮 部

郎倩倩 前 厅 部

茹燕宁 客 房 部

席文霞 康 乐 部

延向云 工 保 部

林进伟 pa保洁

陈先枝

五一酒店工作总结酒店工作总结报告篇六

在这里我代表xxxxx物业管理处做20xx年工作总结的报告。首先我代表xxxxx物业管理处全体员工向,公司各级领导对我物管处的大力支持和帮助表示由衷的感谢,尤其是物业公司总经理毛顺同志,其次对其它兄弟物管处对我们的支持和帮助也表示感谢。

一、完善的物业服务项目及工作完成情况xxxxx小区交钥匙将近一年半,小区管理日趋步入正规管理阶段,各项物业服务项目及小区建设都在一步步的不断完善中,各部门工作人员在工作中相互配合,不断完善和完成物业服务的各项工作。

主要有以下几方面:

1、小区安全防范工作——保安小区安全保卫工作在小区各项管理中处于重要的地位,为给业主提供一个安全舒适的居住环境,我们首先主抓小区治安管理工作,对保安人员定期进行岗位培训。严格执行工作程序、巡岗查岗、巡更制度。要求保安人员认真巡查,文明执勤,礼貌训导,做好其本职工作。

我小区保安人员配备共有16人,包括队长1人、车库管理员3人、中控值班员2人、保安班长3人、保安员6人,每班保证5人在岗轮流值岗,每周对保安人员进行有关物业管理方面的专业知识及相关岗位的培训,在提高他们全体素质的同时,树立良好的公司形象。

2、卫生管理工作——保洁

为了完善小区保洁工作,制定了严格的保洁程序,每天对各楼层进行打扫,对装修垃圾采取袋装化定点堆放,集中清运管理,保证了小区的卫生清洁美观。

保洁人员配备共有6人,保洁班长1人,内保4人,外保1人。每周对保洁人员进行专业技能培训,掌握工作技巧,节省时间,提高工作效率和质量。对内保工作不定期、不定时进行随机检查,发现不符合日常卫生标准的,及时清理并采取严格的奖惩制度;对外保工作人员要求早、中、晚对园区内垃圾清检,发现各种垃圾及时清理。加强日常工作管理,以达到保洁标准增强他们服务意识和公司理念的效果。

3、公共设施、设备的管理工作——日常维修

工程维修是物业管理工作步入正轨管理阶段的主要工作内容之一。为了保障业主的正常生活,我管理处加强对工程维修部门的管理,要求工程部工作人员在接到前台有关业主报修情况时,第一时间赶赴现场,妥善解决相关问题,并把维修结果反馈给前台。

20xx年3月份期间,由于地下水泵出现故障,导致1楼4、5层住户家水表转动时音声大,高区水压小,不能正常用水,直接影响业主正常生活。前台接到报修后,发派遣单给工程维修师傅,在最短的时间内查出故障点,并联系总包即东方建安公司配合,经多次维修解决此事,赢得了业主的一致好评。

20xx年4月份,天气渐热,使用空调的用户不断增加,用电容量也相应的增大,导致业主家里电闸总掉,业主提出尽快解决一下,避免造成不必要的损失。经电工师傅和供电局有关工作人员认真检查线路,发现是因为小区地下室总电闸负荷容量不够,导致的断电现象。由于此事涉及到更换总配电容量,所以还在解决中。

20xx年11月份,天气骤冷、市热力公司紧急升温,因我小区在今年新加装的热力计量表施工质量较差,出现多处跑水,业主家被淹,工程部全体员不分白天黑夜加班加点牺牲了大量的个人休息时间,尤其是工程维修班长王晨更一个月都没休息过。

4、绿化管理

为了给业主创造一个优美的生活环境,我们严格落实了绿化管理措施,积极配合监督绿化公司,施工及养护工作,针对绿化公司在施工养护过程中出现的问题,及时发出了整改通知与合理化的建议,督促其整改。

我小区绿化面积相对比较有限,种植的绿化植物品种和数量在一定程度上收到限制,3月份时,公司各位领导在对绿化进行验收的时候发现一些问题,如:喷泉水池壁有些缝没磨好,树木成活率低,小区内种植的剑麻不合理,路面没磨好,仿木地面做得不合格等等,这对这些施工中存在的问题,我管理处及时给绿化公司发出整改通知,建议他们在短时间内解决这些问题。到目前为止,这些问题基本上已经解决,达到住宅小区绿化的要求,为业主创造了良好的生活环境。

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