酒店工作总结报告汇总(5篇)

时间:2023-08-02 作者:储xy

在当下这个社会中,报告的使用成为日常生活的常态,报告具有成文事后性的特点。报告书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇报告呢?下面是小编为大家带来的报告优秀范文,希望大家可以喜欢。

疫情酒店工作总结酒店工作总结报告篇一

为切实做好疫情防控期间餐饮服务业的精准防控,闭环管理,特制定我县“六严格六严禁”要求,坚决打赢疫情防控阻击战。

各餐饮服务单位法定代表人为第一负责人,应主动对接属地监管部门做好疫情防控工作,科学制定具有针对性和可操作性的疫情防控工作方案和应急处置预案;确保口罩、洗手液、消毒剂和非接触式测温仪等疫情防控物资配备到位;要对员工开展疫情防控知识培训,确保所有员工应知应会。大型酒店餐饮单位或场所应当设立临时留置观察点,实行封闭管理。严禁无准备、无序营业。

餐饮服务单位应建立员工健康档案,记录体温、外出情况等信息。员工在岗期间必须科学佩戴口罩,日常要加强手部卫生,勤洗手,掌握“七步洗手法”,并注重咳嗽等细节礼仪;并定期更换工作服,强化工作服消毒管理。一旦有发热、乏力、干咳等疑似新冠肺炎典型症状,应按流程做好上报等相关后续工作,严禁带病上岗。

有条件的餐饮服务单位应当通过海报、电子屏、宣传栏或在用餐区域醒目位置等宣传新冠肺炎常态化防控知识,引导顾客配合场所落实好疫情防控各项措施。推广预约用餐、错时用餐。鼓励提供订制化外卖服务和团餐预订配送服务。要严格控制餐厅(馆)就餐人数,确保桌位间隔在1米以上;如桌椅固定无法移动,要明确标识出非使用桌位;不安排非同行顾客同桌就餐。严禁承办红白喜事等10人以上聚集性聚餐活动。

严格落实进货查验及索证索票制度,确保食材来源可追溯。冷链食品实行专用通道进货、专区存放、专区售卖,不得与其他食品混放贮存和销售。严禁采购和制售野生动物及其制品。

要对进店顾客进行体温检测和登记,提醒顾客佩戴口罩进入餐厅。在店内外候餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域应划设“一米线”,避免人群聚集,提倡非接触式点餐、结账。对于合餐顾客,应提供“一菜一公筷、一汤一公勺”,或者“一人一公筷、一人一公勺”服务,每桌顾客至少记录1名人员姓名、联系方式和到店时段等,依法做好信息保护工作。倡导“光盘行动”,严禁餐饮浪费。

对高频接触的物体表面(如收银台、柜台、服务台、公共桌椅座椅等),要定时用含氯消毒剂进行擦拭,并根据客流量情况适当增加消毒次数,做到“一人一用一消毒”。要定时对食品处理区域、就餐区域、人员通道、卫生间等重点场所进行清洁、消毒、通风工作。废弃口罩应设置专门垃圾桶,分类收集,及时清运,确保闭环管理。严禁随意处理等“散放式”作业。

疫情酒店工作总结酒店工作总结报告篇二

为认真落实上级疫情防控期结束后开学准备工作,我校特制定“三案十制度”:《伊川县滨河高中

xx

年寒假开学准备工作方案》、《伊川县滨河高中开学方案》、《伊川县滨河高中突发公共卫生事件应急预案》、《伊川县滨河高中因病缺勤登记、追踪制度》、《伊川县滨河高中关于传染病防控的健康教育制度》、《伊川县滨河高中环境卫生检查通报制度》、《伊川县滨河高中学生复课证明查验制度》、《伊川县滨河高中关于传染病疫情及突发公共卫生事件的报告制度》、《伊川县滨河高中晨午检制度》、《伊川县滨河高级中学消毒通风制度》等。

1、开学第一课学习内容:《滨河高中疫情期间学生一日常规》《疫情期间学生学习生活注意事项》、《中华人民共和国防疫法》学习《央视疫情防控宣传片》(杨曾强、谢伊欢)《滨河高中手机管理办法》《手机管理书》《伊川县滨河高中疫情期间安全责任书》《滨河高中特殊时期就餐管理办法》。

2、开学当日方案制定。

3、晨检、午检方案,班级、年级、政教处用的表册和登记汇总表。

4、疫情期间卫生打扫细则标准、注意事项、检查通报汇总。

5、寝管中心疫情期间寝室管理、消毒通风制度落实检查通报,疫情解除前应急管理制度。

6、滨河高中请假制度、销假制度。

为认真落实上级疫情防控期结束后教学工作部署,我校决定统一组织指导各个年级部的教学工作,特制定《伊川县滨河高中春季开学后教学工作预案》。

为了应对开学后的各项工作,疫情期间,我校后勤处在做好疫情防控物资准备的同时把开学所需物资已经准备到位。并制定了《伊川县滨河高级中学关于疫情防控期间严格进行校园消毒的方案与措施》、《伊川县滨河高中餐厅供餐预案》。

1、宣传上级关于疫情的各项文件通知和要求。

2、做好上级各项疫情防控工作通知的传达。

3、做好新冠肺炎防控知识的宣传。

4、做好开学前学校防控措施的宣传。

5、在学校醒目处张贴《防控倡议书》并制作宣传版面展板(相关政策、防控知识等等)。

疫情酒店工作总结酒店工作总结报告篇三

xx年是不平凡年,我们中国人共同见证了严冬的雪灾、5月汶川大地震、8月的北京奥运会,接着又迎来了残酷的金融危机。尤其是景区餐饮,又经历了无数个黄金周、节假日和无车日,我们餐饮业遇到了一个又一个冲击,经历了一个又一个严峻考验,但是在全体醉白人的齐心协力下,以可喜的成绩完成了集团公司下达各项指标。

今年也是我踏入醉白楼工作已临近四周年了,虽然人生平淡,没有做出什么惊天动地的事迹,但是对本职工作几年如一日,求真、务实、勤奋、言传身教是我的工作作风。不计较个人得失,工作不推萎,对待宾客服务工作能做到热情、周到、细致、先行预计的服务理念,尊敬上级领导,积极参加各项集体活动,耐心育人,对员工管理做到态度和蔼,把握原则。

(1)今年六月份在总工会、劳动局支持下,通过了服务资格证书初级工50名,中级工10名,高级工5名。

(2)做到新员工上岗前进行有计划培训和考核,转正期进行考核后转正,员工存在着的技能问题及时指出和针对性进行培训。

(3)做到每天餐前准备工作检查,餐中管理督导,餐后宾客意见书的信息反馈,及时反映给不同部门,真正感受到一句业内话“宾客就是我们的老师”。

(4)每月底进行服务质量标兵、自律标兵、台面标兵评选活动,虽然奖励的资金有限,但使员工的工作积极性和向心力提高了。卫生质量是我们餐饮工作的金科玉律,严格指定了卫生检查制度。每日餐前由当值主管及当值服务人员对各区域进行严格卫生检查、登记,并进行每月奖惩,并进行每月卫生质量标兵评选。既树立了员工卫生意识,又让员工也参与检查,树立主人翁思想。

(1)对新老客户做到资料登记存档。

(2)逢年过节进行短消息沟通。

(3)对老客户的口味和喜欢菜肴做到提前准备,使客人真正感觉到了醉白楼就像到了自己家一样,真正做好与客户的互动。

(4)对特殊高端客户有生病之痛或住院治疗,亲自去探望。健康有益活动:利用员工下午休息时间,部门购置了一些羽毛球拍、跳绳、乒乓球板等,进行有益的体育锻炼,同时也丰富了员工业余活动。我们还举行了4x200米托盘接力赛、羽毛球团体赛和员工技能比武,让员工快乐工作,又增强了员工们的团队精神,最终提高了员工工作干劲和服务质量。

(1)中层管理人员调动频繁,各层负责人各有自己的管理个性和能动性,造成有一段时间员工思想不稳定,今年又是结婚生育高峰,员工流失率较大,有段时间服务员数量缺口较大。

(2)新员工人数较多,熟练程度较低,素质较差。虽然经过培训,但是接受能力不同,基层和中层管理人员现场管理松懈和督导不力,服务质量时高时低。

(3)销售队伍年轻和经验不足,人员缺,现处于扶持和培养状态,现场销售积极性和热情度不高。

xx年金融危机风暴,经济形式可能会更严峻,对我们餐饮业来说真正的严冬开始了。我坚信,只有把自己的品牌质量做得更好,开源积流,把真正的实惠让利给客人,前途还是光明的。我将会在明年的工作中“求真、务实、勤奋、开拓、创意”十字方针更努力工作,与企业一起共渡难关。

疫情酒店工作总结酒店工作总结报告篇四

xx街道坚决贯彻各级关于新型冠状病毒肺炎疫情防控工作指示要求,坚持精细谋划、精准排查,确保疫情排查到位、辖区和谐稳定。

街道召开疫情防控专题会、调度会,梳理辖区疫情防控情况,明确排查重点,把握排查方向,区分走访排查、入户调查、情况处置、信息报送、台账建立等情况提出具体要求,并就排查什么、如何排查、怎样处置等开展岗前培训,为整个排查工作奠定坚实基础。社区组织召开防控工作碰头会,总结前日工作,布置当天工作,合理调整排查力量,集中解决遇到的困难问题,确保排查工作有序推进。依托xx街道疫情防控微信工作群、qq工作群,第一时间发布工作动态,通报走访排查情况,解决遇到的问题,确保排查工作扎实推进。

成立6个专项工作组,严格落实“党政同责、一岗双责”,坚持“划片包干、责任到人”,机关科室、社区两委全员上岗,按照联系社区、联系院落划分排查责任区域;并由街道班子成员带队,机关科室人员、社区两委成员、社区民警、社区网格员积极参与,物业公司、小区业委会、居民小组长等主动配合,负责对包片区域开展排查工作;同时再次细分责任小区、院落,指定具体负责人,提出针对性工作要求,确保排查责任、压力层层传导到位。街道联合区级部门,适时组织巡查,指导排查工作,检验排查工作成效。

街道严格排查标准,统筹推进排查工作,坚持“分片分区、逐院逐户、精细精准”,做到“不见面不放过、不查清不放过、不登记不放过”;通过小区物业、门卫人员、楼栋骨干等各方力量,着力拓展信息渠道,加强信息梳理汇集;针对湖北籍人员,认真组织现场查验、信息比对,确保排查信息真实可靠;针对排查出的重点对象,加强联系沟通,掌握人员去向,强化动态跟踪了解,确保排查到位有效。

坚持将排查工作与宣传发动同步开展、一体落实,切实将宣传发动贯彻到走访排查全过程。排查过程中,主动向群众宣讲病理知识、预防措施和防控要求,解答居民提出的各种问题,疏导居民心理情绪,争取居民理解与支持,引导居民加强自我防范。同时,采取撰写发布《致辖区居民一封信》,利用小区电子屏、街道居民微信群等线上线下载体,制作发布防范措施、防控标语,进一步浓厚全员防范氛围。

疫情酒店工作总结酒店工作总结报告篇五

今年是孩子们在幼儿园得最后一学期,但是年初因为疫情得影响,我们居家课程上了两个月,后来疫情解除后,通过审核,立马开园。也感谢各位家长得支持,疫情一过,就把孩子们送到幼儿园。大家也都知道,今年是孩子们最重要的一年,我们老师也快速开展了本学期最后两个月的计划。不知不觉,本学期也已临近尾声。

1、抓好过渡环节的管理,避免时间的隐性浪费,如:午餐前开展学儿歌或猜谜活动,具体做法是请幼儿来当小老师,教小朋友学一些简短的儿歌或是猜一则谜语。这样既避免了孩子的无所事事,又学到了一些好的东西;每天离园前组织幼儿谈话,说说自己这一天最开心的事,然后一起复习当天所学的儿歌或者歌曲。

2、增设学习性的活动区域,“识字区~“古诗墙~棋类区~图书角”吸引着幼儿,使得幼儿下课追逐玩闹的活动状况有了很大的改观,也满足幼儿的求知欲望。

3、实行“组长负责制”,让幼儿学习自我管理,培养幼儿的责任感与集体荣誉感。

4、加强个别教育,针对部分孩子的调皮好动,在排队和游戏时我特别关注他们的一举一动,及时进行个别幼儿教育,纠正他们的不良行为,使他们也能较好地遵守常规。

本学期是孩子们在幼儿园的最后一个学期,孩子从幼儿园到小学,是人生道路上的第一个转折点。开学初我们就明确了本学期的班级工作重点-做好孩子的幼小衔接功作。抓好幼儿的课堂纪律、培养幼儿良好的坐姿、写姿,集中幼儿的注意力、掌握一定的知识技能,学习自我管理和自我服务等这些都是幼小衔接工作要做的内容。

结合“走近小学”的主题活动,带孩子们去实验小学进行参观,参观小学的教室。活动场地,小学生的课间活动,还看了一年级小学生上课。使他们对学习生活有一定的了解,参时孩子们的兴趣特别高,不停的说个没完,从他们神采飞扬的表情中,我可以感到他们是多么期盼自己成为一名小学生。为了从思想上做好入学准备,我经常布置一些简单的家庭作业培养幼儿的任务意识。通过一学期的努力,班级大部分幼儿能够较认真的完成老师每次交给的任务。我们还邀请一年级的小学生来园介绍小学的生活,举行了整理书包比赛。本学期,邀请在小学任教的盛林妈妈为班级的`孩子们上了一堂小学数学课,是幼儿提前体验小学的学习,效果非常好。

大班幼儿求知欲旺盛,知识面在不断的开阔,吸收新的知识也快。在教育教学中,采用探索在前,讲解在后的教学形式,大大激发了幼儿学习的积极性和主动性。

1、张老师负责每周开展一次数学活动,认真分析教材,精心选取适合本班幼儿的教材内容开展活动,认真上好每一节课。通过活动,班里的幼儿对10以内各数的的组成加减这算都能基本掌握。

2、每周二下午开展古诗教学。我们并不强求孩子必须学会多少首古诗,也不要求孩子能够完全地掌握古诗意义。只是希望他们能够在潜移默化之中受到*传统文化的熏陶。幼儿一生的修养打下良好的基础。在同伴面前展现自己的本领,是每个孩子都乐意的事,我们时常为孩子们提供展示的舞台。请幼儿来当小老师,教小朋友学古诗。孩子的兴趣越来越高,我们还开辟了古诗园地,将学过的古诗配上插画张贴,在学会古诗的同时。幼儿的识字量又得到了提高。同时我们也将所学的古诗上传到班级主页,让家长和孩子一起诵读,互相比赛,一家人兴致高昂,是一种很好的亲子活动。

在教学工作中,深入领会《纲要》精神,关注幼儿的个体差异和不同需要,开展丰富的主题活动,力求在活动中使每个幼儿都能得到不同程度的发展。本学期和孩子一起圆满地完成了走近小学、白天黑夜等主题活动,并进行了精彩的墙饰布置。

开学初班级里感冒的孩子较多,让我更加注重幼儿的身体健康。我与保育员加*生消毒工作,杜绝流行病的发生。保证每天两小时户外活动时间,加强幼儿体能活动,增强幼儿的体质、提醒幼儿在活动前后及时穿脱衣服,我们还要求每个幼儿带一块干毛巾、出汗时基在背上以防感冒;对于有心理障碍的幼儿,有针对性进行辅导,幼儿在拥有健康体质的同时拥有健康的心理。

本学期还加强了幼儿的自我保护意识及安全卫生教育,避免了幼儿安全事故的发生。培养了幼儿良好的生活习惯、卫生习惯,重点帮助几个挑食的幼儿改变了不良的饮食习惯。

本学期我们积极配合幼儿园第二届健康节,组织开展了丰富的健康活动,健康节开幕式幼儿趣味运动会、跳绳吉尼斯比赛、负重徒步……大家积极参与,体能得到了提高。精彩的古诗诵读活动,几十首古诗孩子都能朗朗背诵。有趣的识字活动,激发了孩子学习兴趣的同时还扩大了他们的识字量。“庆六一”才艺展示中,孩子们表演的手语歌曲“感恩的心”博得在场每一个人的掌声。

本学期更加注重了和家长的沟通、及时全面地了解每位幼儿的发展变化。也通过多种途径让家长了解孩子在幼儿园里的一些情况,如及时更换家长园地、更新班级主页,让家长全面了解孩子们在园的活动环节,也为家长提供一些宝贵的育儿经验。当孩子们之间发生矛盾时,我们也会耐心的讲给家长听,做到公*的对待每一个孩子,每一位家长。对家长反映给我们的问题认真分析、及时解决,力求达到家长的满意。同时我们也利用家长会、亲子活动鼓励家长配合做好幼小衔接的准备工作,让家长了解幼小衔接进展情况,及时了解幼儿发展水*。

家长对班级工作支持度高,能积极参与园里、班级的各项活动,主动要求多派任务,乐意为班级孩子多做贡献。有了家长的支持、配合、参与,我班幼儿在庆^v^六一”才艺展示、业典礼^v^中表现出色,深得大家好评。而健康节系列活动中,家长也积极设计节徽、营养食谱,还获得了不少奖项。有了家长的参与,我们本学期的教育教学活动真正做到了家园共育在班级工作中,同班的三位保教人员团结协作,以班级利益为重,不计较个人得失,互相交流,相互学习,及时反思,随时调整,充分保证了班级工作的正常开展。

一份耕耘、一份收获。不仅孩子们的各方面得到发展,我们也和孩子们一起进步了,作中我们取得了许多宝贵的经验。我会以加倍的努力和热情投入到今后的工作中,我相信来年自己一定会做得更好。

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