学校超市经营管理方案(通用17篇)

时间:2023-11-07 作者:念青松学校超市经营管理方案(通用17篇)

学校有着丰富多样的课程和活动,使学生能够全面发展,培养多元化的能力。以下是小编为大家整理的学校特色项目,让你更好地选择适合自己的发展方向。

学校超市经营管理方案(通用17篇)篇一

第一条为了完善食堂管理,为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本规定。

第二条本规定适用于食堂工作人员、在xx就餐的职工。

第三条办公室、工会负责对职工食堂进行管理,接受食堂工作人员和就餐职工的投诉。

第四条食堂管理实行“主管负责制”,即由食堂主管对本食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境、员工配备等全面负责,并对发生的问题承担相应责任。

第五条食堂工作人员负责为xx全体职工提供一日三餐。

第六条食堂采购要精打细算,勤俭节约、适宜,合理安排好每天的用餐量,不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。

第七条食堂用膳一天三餐,式样品种要变化多样,每天蔬菜、鱼肉、瓜果必须新鲜、洁净,无污染、无变质、无发霉,过夜变质食物严禁使用。

第八条烹调菜肴时,肉鱼豆类菜肴做到烧熟煮透,隔餐菜应回锅烧透。食物不油腻,味精等尽量降低使用量。

第九条厨房操作间内的设备、设施与用具等应实行“定置管理”,做到摆放整齐有序,无油腻、无灰尘、无蜘蛛网,地面做到无污水、无杂物。

第十条餐厅要清洁、卫生、通风,采取多种有效措施,不定期开展消灭蚊子、苍蝇工作,应采用防蝇门帘、纱窗、电子灭蝇器、灭蝇纸、灭蝇拍、定时喷撒药剂、实行垃圾袋装等各种防护措施,将餐厅蝇蚊污染减低到最低限度,做到无苍蝇、无蟑螂、无飞虫叮咬。

第十一条桌椅表面无油渍、摆放整齐,经常清洗;地面每天清扫一次,每周大扫除一次,每月大检查一次,保持清洁,玻璃门窗干净,地面干净、无烟蒂。

第十二条餐具使用后要清洗干净,不能有洗涤用品残留,每天消毒二次,未经消毒不得使用;消毒后的餐具必须贮存在餐具专用保洁柜中备用,已消毒和未消毒的餐具应分开存放,并有明显标志。

第十三条食堂工作人员要待领导、职工全部用餐完毕,清理好桌面,打扫好卫生后方可离开。

第十四条食堂人员每年必须进行定期身体检查,出现不适合食堂工作的情况,解除聘用。

第十五条在职工食堂搭伙的所有职工要缴纳搭伙费,具体收费标准由主任办公会议研究决定。

第十六条xx食堂原则上提供早餐与中餐,但可以为在xx借宿的人员、晚上加班人员或有其它特殊情况的人员提供晚餐。需要晚餐搭伙的,需提前申请。

第十七条各处室如有来客需在职工食堂搭伙的,3人(含)以下当天向办公室申请,3人以上必须提前一天申请。

第十八条办公室受理搭伙申请,并负责通知食堂工作人员。

第十九条菜肴标准原则上为3荤2素1汤以下。职工要文明就餐,应充分考虑当天就餐人数,打菜适量,遇有来客时尽量少打,避免出现菜肴不够的现象。

第二十条来客较多,有关处室又没有及时申请的,该处室负责人、工作人员应先安排客人就餐,自己请食堂人员另外解决。

第二十一条食堂内不能随地吐痰,食物乱堆乱放,乱扔纸屑、垃圾,不得大声喧哗。

第二十二条食堂工作人员的管理实行考核评分。考核内容以本规定第二章所列要求为准,具体评分标准由办公室、工会制定。

第二十三条考核形式可以采取公开考评,也可以组成考评组考核。办公室要设置信箱,受理职工意见和投诉等。

第二十四条考核实行百分制,每月考评一次。评分满90分以上(含)为优秀,80分以上(含)为良好,60分以上(含)为及格,60分以下为不及格。

第二十五条连续三次不及格者,通报批评,直至解聘。评为优秀的年终给予适当奖励。

学校超市经营管理方案(通用17篇)篇二

(一)深呼吸海的味道。

在xx月xx日到xx月xx日期间,凡在某超市各分店购物满xx元的顾客,可进行现场抽奖,抽取幸运海南四日游的名额,到海南天涯海角去感受“海的味道”

特等奖2名。

(xx个店共xx名)各奖海南四日游名额一个。

一等奖xx名(xx个店共xx名)各奖美的吸尘器一个。

二等奖xx名(xx个店共xx名)各奖立邦电饭煲一个。

鼓励奖xx名(xx个店共xx名)各奖柯达胶卷一卷。

(二)服装打折自己做主。

在xx月xx日到xx月xx日期间,凡在某超市商场购买男装、女装、睡衣等的顾客,凭电脑小票可转动幸运转盘,转到几折,顾客即可享受几折的现金折扣。

活动期间还将有服装秀和服装限时抢购活动。

服装限时抢购活动,每天举行两次,最低达到2折。

(三)五一惊喜三重奏。

一重奏:全城至低(各种商品价格全城至低,便宜至极)。

二重奏:二十万积分卡顾客“五一”倾情大回馈。

xx月xx日至xx月xx日期间,所有积分卡顾客凭积分卡可以在某超市特惠购买指定商品。

三重奏:开心购物幸运有您。

5月1日至7日,一次性在某超市购物满30元的顾客可参加现场活动,奖品丰富,永不落空。奖品有:精美盒纸、一公斤大米、500ml食用调和油。

(四)超市“五一”部分特价商品。

五一期间某超市共推出了近千种的特价商品,包括了日用百货、食品、电器、服装、生鲜等各种商品(本次活动最终解释权归某超市所有)。

学校超市经营管理方案(通用17篇)篇三

1、学习并执行和的各项规定。

2、健全学校食品卫生管理机制,明确各级管理人员和从业人员的工作责职。

3、加强对师生的饮食卫生教育,进行科学引导,不买、不食用来历不明的可疑食物。

4、食品卫生管理人员应主动参加各类业务学习,并定期对食品从业人员进行卫生知识、职业道德和法规常识的培训和教育,管理人员和从业人员都做到持证上岗。

5、加强对食品的采购、贮藏、加工、销售过程的监督和检查,由主管领导或卫生管理员每天进行过程的抽查并做好记录。

6、做好对食品从业人员的每天晨检和每年一次的健康检查,检查合格方可上岗。

7、从业人员个人卫生做到四勤:勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作衣帽。

8、食品供应场所及时清扫,定期大扫除,确保每天整洁、干净。

xx学校食品采购、验收、储存、加工制度。

1、食品采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品,并按有关规定进行索证。

2、严禁采购腐朽变质、有害有毒、未经校验或检验不合格、超过保质期或其他不符合卫生标准和要求的食品。

3、严格食品验收过程,对采购食品的品名、数量、价格、有关证件、感官性状逐一检验,并每日做好验收记录。

4、食品储存库房由专人管理,并定期检查,处理变质或超保质期食品。

5、食品保存应分类、分架、离地隔墙,并标明进货日期,先进先出。

6、食品加工按规范进行:荤素食品清洗切配分开;生熟容器有明显标记;烹饪时烧熟煮透;不准制售冷荤、凉菜。

7、食品加工的操作流程合理,防止交叉污染。

学校超市经营管理方案(通用17篇)篇四

根据国家教育部、发改委、财政部、市监总局等五部委联合印发的《关于进一步加强农村义务教育学生营养改善计划有关管理工作的通知》(教督函〔2019〕2号)文件和省教育厅关于农村义务教育学校食堂规范管理专题会精神,为推动全县学校食材供应安全高效、管理环节科学规范,切实保障广大学生舌尖上的安全,结合我县实际,特制定本实施方案。

为进一步改善义务教育阶段学生营养状况、促进教育公平、提高民族素质奠定坚实基础,从2020年春季学期起,全县义务教育阶段学校食堂由学校自办自管,食堂所需食材由配送公司配送,推行“供管分离”模式;原学校食堂后勤管理公司在学校食堂投入的资产,由学校回收管理,列入固定资产,回收所需资金由县财政据实解决;学校食堂用工采取政府向第三方购买服务的方式,所需从业人员由劳务公司派遣,工人工资、社保和劳务服务费由县财政解决。

(一)供应方式。为减少中间环节,降低采购成本,确保采购质量,学校食堂所需食材采购配送实行“三统一”,即统一采购、统一配送、统一价格。

1.食材订单:本着“确保学生餐饮费全部吃进学生嘴里”的原则,各学校每周五前根据统一食谱及食材价格在智慧云管理平台上报下周食材需求订单,配送公司根据订单保质保量供应食材。

2.食材范围:学校食堂开餐需要的所有食材(含调味品、奶制品、水果、糕点等),严格按照上级规定的“三统一”和县人民政府专题会研究意见实施采购,学校不得擅自外购食材。

3.加工成本:义务教育阶段学校食堂实行“零利润”经营,水电费、设施设备维护费等加工成本从学校公用经费中列支,不足部分由县财政据实解决。

4.食材来源:大米、菜籽油、鲜肉类、米粉、季节性蔬菜、饺子、鸡蛋及其他食材原则上必须是省内具有合法资质的企业(合作社),同等条件优先选择与县内企业(合作社)合作,助力县域脱贫攻坚及产业发展。

5.食材质量:鲜蔬菜必须去黄叶,无腐烂变质情况,达到国家规定的质量标准,每批次产品需随货提供农残检测单、甲醛检测报告单及法律法规规定的其它资料;鲜肉必须定点屠宰,“两证两章”齐全(猪肉必须另提供非洲猪瘟检测报告),符合国家卫生标准,感官性状好,无异味,经过充分“喷”烧并刨洗干净,每批次猪肉肉骨比不得高于100:25,专用冷藏车配送;副食及调味品必须具备生产许可及编码证号,品质达国家规定;大米为国标一级(gb1354—2009);菜籽油为国标一级(gb1536—2004)产品,随货提供质检报告;鸡蛋需提供批次检疫合格证;食盐必须由贵盐集团定点提供;米粉、饺子类必须具备生产许可及编码证号,品质达国家规定标准;其它食材必须具备法定合格证明。

6.配送时间:米粉、饺子实行一天一配送,蔬菜、鲜肉类原则上每周配送2次,粮油及其他干品原则上一月一配送。配送公司在食材运送过程中必须做好控温运输、安全保洁等工作,确保供货及时、质量保证,每批次食材必须经学校查验签收后方可离开。

(二)调价机制。实行学校、配送公司、发改部门三方询价调价机制。

1.县教育局随机抽调学区办、学校、配送公司业务人员组成现场询价小组。询价小组现场到县城永辉超市、旭东超市、农贸市场、自由市场等市场采集各类食材价格,现场询价的价格与县发改局官方食材价格的平均数作为下一周期食材结算价。

2.原则上每30天询价一次、调价一次。

(三)报账制度。严格执行学生餐饮费校财局管制,每学期开学后20个工作日内,各学校务必将本学期学生餐饮费自缴部分足额上交县教育局,并于每月15日前完善上月学校食堂食材报账手续,由学区办按程序到县教育局报账。

(四)管理办法。学校食堂食材供应环节实行权责分明、处罚分明。

1.配送公司权责:

(1)必须根据学校订单供应食材,若配送的食材质量、数量、品种与订单不一致,学校有权拒收并要求配送公司及时补足。

(2)如因天气、道路、运输车辆故障等突发原因不能按时送达的,配送公司必须第一时间做好与学校的对接工作,积极协助学校采取补救措施,确保学校正常开餐。

(3)积极配合县委、县政府推行“配送企业+学生餐桌+基地”的“校农结合”供应模式,确保配送服务辖区学校食堂本地食材占有率达到上级规定标准,其中,2020年达到80%以上,以后逐年提高。

2.学校权责:

(1)必须结合学校实际,根据统一食谱及食材价格上报订单,不得擅自更改食谱或利用学生餐饮费变相采购食堂日常用品、设施设备等。

(2)必须对照订单严格履行验收、索票索证、储存保管等手续,杜绝不管不问或恶意刁难等现象的发生。

(3)必须根据食材入库情况确认食材应付款,并按要求配合做好食材款报账相关事宜。

(4)必须积极配合县委、县政府推行“配送企业+学生餐桌+基地”的“校农结合”供应模式,确保学校食堂本地食材占有率达到上级规定标准,其中2020年达到80%以上,以后逐年提高。

(一)实施方式。学校食堂从业人员采取政府向第三方购买劳务服务的方式,工人工资、社保和劳务服务费由县财政解决。

1.劳务人员归属。劳务公司招聘食堂从业人员并进行培训合格后,根据学校需求推荐用工,与学校不产生用人用工劳务关系。

2.劳务人员配备。学校食堂从业人员按学生就餐人数1:100的比例配备,500人以上学校配备厨师1名,20人以下教学点不予配备食堂从业人员。

3.劳务人员工资待遇。劳务人员工资执行“当年县域最低工资标准+岗位工资+社会保险”标准。

4.县域最低工资标准。2020年执行1570元标准,今后按上级标准执行。

5.劳务人员岗位工资等级。非寄宿制普工岗位工资0元,非寄宿制厨师岗位工资500元;寄宿制学校普工岗位工资500元,500—1000人学生规模寄宿制学校厨师岗位工资1000元、1000人以上学生规模寄宿制学校寄宿制厨师岗位工资1500元。

6.劳务人员岗位数量。2020年按非寄宿制普工264人、非寄宿制厨师5人、寄宿制普工372人、500—1000人寄宿制厨师31人、1000以上人寄宿制厨师16人计算。今后根据学生人数变动情况,由县教育局按比例调整各校食堂工人配备数。

7.社会保险缴纳标准。2020年执行2019年上级关于养老保险、失业保险、工伤保险单位应承担部分缴纳标准。今后根据相关要求自动更新社会保险单位应承担部分缴纳数,由县财政列入预算后据实解决。

8.劳务人员管理。实行“学校+劳务公司”的双重管理。

9.学校权责。根据标准向县教育局申请食堂从业人员配备计划,结合学校食堂工作需要落实食堂从业人员考勤管理、分工管理、安全教育等日常管理;对工作不负责任、不服从管理或不能胜任岗位职责的劳务人员,学校有权要求劳务公司依法调整岗位或予以辞退。无正当理由,学校不得随意辞退在岗劳务人员。

10.劳务公司权责。根据学校需求派遣劳务人员,积极配合学校对所派人员进行“双重”管理;按时足额兑现派遣人员工资及待遇,杜绝劳务纠纷事件的发生;根据教育、市监、卫健等部门要求,定期开展劳务人员健康体检、技能培训等工作。

(二)劳务派遣服务管理费。

1.县财政按每人每月300元标准支付劳务公司劳务服务管理费,食堂工人技能培训、体检、档案管理、上班工装等费用由劳务公司承担。

2.县财政将食堂工人工资、社会保险、劳务派遣服务管理费等费用列入预算,由县财政局按月划拨给县教育局,县教育局按程序予以兑现。

(一)运行模式。实行“供管分离”,学校全权负责食堂自办自管工作,不参与食材采购、劳务人员聘用等工作。

(二)管理办法。

1.一个核心。抓实环节管理核心。各校必须高度重视食材入库、储存、出库、消毒(浸泡)、制售、成品试尝、留样、废品去向处理等环节,确保食品安全和供餐质量。

2.两个到位。一是管理机构组建到位。各校必须成立以校长为第一责任人的`食堂管理工作领导小组,并明确专(兼)职人员具体负责食堂管理工作。同时,要吸纳学生家长代表、教师代表、村支两委代表、人大(党)代表及社会知名人士组建学校食堂膳食委员会,定期开展学校食堂膳食评价工作,确保食堂监管常态化。二是管理机制配套到位。各校必须结合学校实际建立切实可行的食品安全应急预案、食堂管理规章制度、人员考核考评制度等,确保学校食堂管理机制健全、人员履职尽责。

3.三个落实。一是落实主体责任。各校要根据食堂管理工作实际需要,细化工作任务,明确管理责任,认真落实食堂管理主体责任,推动学校食堂实现制度化管理、程序化运行。二是落实过程管理。各学区办、学校必须按要求加强对食堂的常规管理。学区办每月至少两次以上深入辖区内中小学开展督查和工作指导;学校负责人必须坚持一周一查;具体管理人员按要求利用智慧云管理平台实施过程管理,对重点环节实行一日一查,发现问题立即整改,做到管理到位、过程详实并能追踪溯源。三是落实人员待遇。学校要安排教师定期轮流(原则上一年一换)参与食堂专(兼)职管理,其工作量由学校根据学生规模进行核定;若管理期间未发生责任事故,其教学成绩按本校中等以上水平认定。同时,学校要确保食堂管理员在评先评优、职称评聘等方面实施政策照顾,不断提高食堂管理人员工作积极性和履职能力。

4.四个关口。一是严把质量关。凡进入学校食堂的食材,校方必须严格按规定验收,拒绝冷冻肉、票证缺失或其它明文规定不宜进入学生食堂的食材。食材储存、保鲜及食品加工要严格程序操作,确保实现供餐成品营养丰富、安全可口。二是严把资金关。各校必须严格资金使用和管理,严格对照带量食谱足量采购、足量出库、足量售卖,确保实现“餐饮费全部吃进学生嘴里”;要严格校财局管报账制,按标准上缴学生自缴费、教师陪餐费,要定期公布食堂经费使用情况、配餐标准、供餐菜谱、学生餐饮费上缴情况、学生餐饮费清退情况等信息。三是严把人员关。要严把学校管理人员选任关,学校必须安排业务素质强、有责任心、敢于管理、公正无私的同志驻点食堂参与管理,确保学校食堂事事有人管、处处有人管。要严把劳务人员管理关,劳务人员在岗期间的常规管理由学校全权负责,劳务人员上岗前,学校必须严格查验其健康档案及食品安全培训合格证,对明文规定不宜从事食品加工的劳务人员,学校有权拒绝接收。四是严把教育关。各校要充分利用集合、集会、班会、校园广播、墙报、橱窗等多种形式开展宣传教育活动,鼓励学生参与轮值洗碗、值日等活动,培养学生动手能力和协作意识;要积极开展饮食卫生习惯、食品安全常识、营养健康知识、饮食文化及环保知识等方面的教育,培养学生健康膳食、文明用餐的良好素养;要高度重视食堂文化建设,在食堂注入校园文化元素,让学校食堂成为独具文化氛围的“食育”教育文化场所,打造“文化食堂”,建设“文明食堂”。

5.五个实现。一是实现就餐时段零等待。各校要根据学校食堂餐厅容量,通过错时放学、分班自助等办法最大限度缓解学生排队压力,确保及时供餐。二是实现就餐过程零浪费。各校要认真落实校长(教师)陪餐制,充分发挥学生会、志愿者等团体的积极作用,积极开展“厉行节约、光盘行动”,培养学生珍惜粮食、远离浪费、勤俭节约、学会感恩的良好习惯。三是实现食堂管理零投诉。各校必须细化岗位职责、明确责任分工,严格推行“供管分离”,积极实施带量食谱及营养餐“4+x”供餐要求,充分发挥学校膳食委员会等社会力量监督管理作用,不断提高学生、家长满意度。四是实现食堂监管零死角。各校必须结合实际完善“明厨亮灶”工程,发挥智慧云管理平台等信息化管理优势,对食堂环境卫生、三防设施、食材库存、保鲜设备、消毒设备、果蔬浸泡、食材加工、成品售卖、工人健康状况等进行严格监控,确保学校食堂管理零死角。五是实现学校食堂零事故。各校要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等相关法律法规,保证生产食品所用的原材料、调味品等符合国家有关规定;积极参与“校农结合”、产业扶贫等惠民工程,助力脱贫攻坚及产业发展;保持餐饮用具洁净、消毒,符合国家有关卫生标准,强化环节管理,严防食物中毒;按要求保管食品原材料,按规范加工食材、按规矩处理废弃物,禁止过期、变质、标识不清、感官性状异常或其它违禁食材进入学校食堂,切实保障学生舌尖上的安全。

(一)明确职责分工。

1.县营养改善计划工作领导小组:负责统筹安排、监督、指导全县义务教育学校食堂规范管理各项工作;制定全县义务教育学校食堂管理实施方案;研究解决学校食堂管理过程中存在的问题和困难。

2.县教育局:负责牵头落实学校食堂规范化管理工作;负责牵头对食材配送、学校食品安全进行全过程监管;负责向县财政申请营养餐专项资金、劳务人员派遣服务费;配合市监、农业、人社等部门开展学校食堂过程管理、落实“校农结合”工作任务、保障劳务人员待遇等工作。

3.县财政局:负责调整财政支出结构,将食堂从业工资、社保、劳务管理服务费纳入财政预算并及时拨付所需资金;按时足额划拨学生营养改善计划专项资金;监督学生餐饮费管理使用情况。

4.县农业农村局:负责牵头落实“校农结合”工作;督促学校食堂签约基地生产环节及质量安全;负责屠宰企业的监督管理,对肉类检疫的日常监管,抓好肉品质量安全。

5.县工业和商务局:负责构建“校农结合”产销平台,为“校农结合”工作提供市场集配、仓储、冷链、安检、运输、流通等配套服务。

6.县供销社:协助落实“校农结合”工作,构建学校食堂本地农产品产销链接机制,监督签约基地按约生产。

7.县审计局:负责监督学生餐饮费的使用和管理,对学校资金使用的真实性、合法性及其效益进行审计和审计调查,确保资金安全。

8.县发改局:负责对粮油生产企业的粮油收购、储存、运输等活动进行监督检查;按照有关规定建立价格监测和预警机制;定期发布食材采购指导价。

9.县市监局:负责对食材配送商市场准入管理,依法打击经济违法违章行为;落实学校食堂食品安全执法检查;开展食品安全相关法规制度和行业规范培训;组织查处学校食品安全事故。

10.县人社局:负责监督劳务公司工作过程;督促劳务公司规范阵地建设、履行用人单位职责,维护从业人员正当权益。

11.县卫健局:负责食品安全风险监测及事故应急处置;对食堂从业人员开展健康体检;制定全县义务教育学生营养食谱指南;开展学生营养健康状况监测评估。

12.新闻、宣传等部门:负责学校食堂规范管理工作的宣传报道和网络舆情的管理等工作。

13.各学区办及中小学:学区办主任和校长是本辖区(学校)食堂规范管理工作第一责任人,负责组织落实学校食堂安全运行、规范管理各项工作,确保学校食堂资金、人员安全。

14.县纪委监委:负责督促各职能部门履职情况,及时受理违规违纪案件。

(二)严格过程管理。各单位要根据各自职责要求,切实履行学校食堂食材采购、运输、储存、加工、售卖、垃圾处理及劳务人员派遣、工资待遇及工作情况等过程的监管职责,确保全县义务教育学校食堂规范管理、科学运行。

(三)强化监督检查。各单位必须认真落实食堂管理“一岗双责”,杜绝任何单位、个人采取虚报、冒领、截留、挤占、挪用等变通的形式从学生餐费里抽薪,切实保障学生餐桌上的权益,树立全方位、全岗位、全员化、全过程、全防控的“五全”管理理念,切实维护学生舌尖上的安全,对在学校食堂规范管理工作中存在的失职渎职问题,将责成相关部门依法予以严肃处理。

(四)严肃追责问责。县学生营养改善计划领导小组要定期组织市监、应急、教育、发改、财政、农业等部门对学校食堂规范化管理实施情况进行专项督查和考评,发现不作为、慢作为、乱作为等问题,将依法分类处理。

1.配送公司、劳务服务公司一学期内在同一所学校出现食材质量及违约问题3次以上,经报请县教育局研究同意,学校有权在县内另外两家配送公司中自主选择配送商或劳务输出公司。

2.配送公司、劳务输出公司在服务过程中存在违背合同问题,由县教育局牵头,市监、财政、人社等部门配合,酌情扣减其风险抵押金或劳务派遣服务费;涉及违法犯罪的移交司法机关。

3.学校在食堂经营管理过程中存在不作为、乱作为、失职渎职等问题的,根据情节轻重,对相关责任人给予通报批评、诫勉谈话或纪律处分;涉及违法犯罪的移交司法机关。

学校超市经营管理方案(通用17篇)篇五

1、进行品牌文化的深度宣传,将今麦郎弹面“弹”的品牌理念明确地传达给学生。活动主题:“有您参与,会让灾区儿童插上希望的翅膀!今麦郎携环保学院师生献爱心活动。”

2、开拓大学生市场。由于“康师傅”已经在我院搞过4次促销活动,学生对“康师傅”有了一定的好感,超市货架货物摆放对今麦郎也不利。但是“康师傅”是以价格和赠品来吸引学生的并没有从情感方面做文章也没有体现自己的品牌理念,更没有和学生的主流文化相结合。我们将今麦郎方便面的独特配方(今麦郎方便面在配方设计上,根据中国人的营养需求特性强化了易损失的营养素。经测试,其100克产品中主要营养素含量相当于每日营养素推荐量的三分之一,比普通挂面营养素密度高。)和灾区儿童的未来相结合用情感诉求来打动学生,从而开拓大学生市场。

二、市场分析。

口味:根据简单随机调查和超市调查,我们发现学生吃面主要集中于香辣、牛肉、原汁猪骨三个口味。学生可接受的价格是:袋装,1元—1、5元;碗装,3元—4元。

现状:我院共有学生6000多人,其中大三有20_人已毕业,_x人在北戴河校区,即现在本校区实际有3_x人。

促销:(1)7月4日前将今麦郎方便面袋交到营销实训室即可为灾区儿童教育捐出0、3元。

(2)一次购买一箱赠送精美餐盒一个。

(3)一次购买一桶桶装面赠送今麦郎矿泉水一瓶,两桶赠送今麦郎茶一瓶。

(4)7月5日上午捐赠仪式,邀请今麦郎营销部经理出席。

三、活动主题。

四、活动流程。

娱乐活动和销售同时进行。

1、主持人开场介绍本次活动的主题和今麦郎的理念“今麦郎理念是:产业报国,造福社会。今麦郎精神是:团结拼搏、超前突破、争创最佳、挑战自我;今麦郎形象是:文明、诚信、高效、进取。”和弹面的特点“越是经煮、经泡的方便面,质量就越好,而这一切都是由面的韧性决定的。

2、开始煮面。

3、事件介绍“今麦郎为灾区捐赠价值一百五十万的方便面并第一时间送达灾区。”

4、歌曲演唱《生死不离》、《爱的奉献》等。

5、灾区英雄事迹介绍。

6、今麦郎方便面袋捐赠活动,捐赠一个今麦郎方便面袋为灾区儿童教育事业捐赠0、3元。

7、事件介绍“今麦郎为灾区捐赠价值一百五十万的方便面并第一时间送达灾区。”

8、主持人再次重复本次活动的主题和今麦郎的理念并宣布本次活动结束。

五、促销工具。

1、6个展台,12把伞。(一个小组2个展台,一个展台2把伞)。

2、一套音响设备。

一个_x米长的条幅(红底白字),条幅内容是“有您参与,会让灾区儿童插上希望的翅膀!各种日常写作指导,教您怎样写今麦郎携环保学院师生献爱心活动。”

3、3个电磁炉,3个插排(_x米、_x米、_x米)。

六、人员安排。

总指挥:王国虹老师职责:活动总体把控。

人事处:姜浩职责:各小组的人员调动及安排。

总导演:贾雨晨职责:节目安排、节目衔接、音箱调试。

总:范亚男职责:兑换零钱。

道具组:杨佳艳职责:音箱设备。

宣传部:张学芳职责:前期宣传。

公关部:高拴职责:接待今麦郎的来客。

货物管理:肖颖职责:出货、管货。

1、活动主持人两名(一男一女):李德赫、赵懿。

2、活动小组。

第一组:组长:魏征。

煮面人员:杨佳艳、秦松。

货物管理员:王振方、杜欣。

收银员:许亚丽、王娜。

销售员:马秀婵、黄金平、田帅。

第二组:组长:佟小满。

煮面人员:姚小艳、贺伟。

货物管理员:蒋泽弘、赵杰。

收银员:范亚楠、石燕。

销售员:崔晓旭、白京娜、高拴。

第三组:组长:胡诚诚。

煮面人员:闫广强、赵普。

货物管理员:许宝龙、任松龄。

收银员:肖颖、左迎。

销售员:张志卫、张学芳、刘建成。

其他9名同学作为现场管理人员和候补人员。

七、市场预测。

我们调查显示有82、3%的人有购买方便面的习惯(一周至少购买一次),现在在校生有3200多人。按一人一次购买4袋计算潜在市场是3200_4_82、3%=10534、4袋。据我们调查显示活动当天大概有_%的人会购买即10534、4__%=1053、44袋提供最新和免费模板参考。我们建议香辣、原汁猪骨、牛肉三个口味按2/1/2的比例供货。碗面主要是回家是才购买,对此我们建议这次销售以袋装面为主。

八、资金及设备投入。

1、6个展台,12把伞。

2、一个_x米长的条幅。

3、3个电磁炉,3个插排(_x米、_x米、_x米)。

4、租用一套音响设备_x元。

5、厂家负责提供赠品、试用面、一次性餐具,并负责货物的运输。

6、赠送实训室80袋面作为晚饭,_x元人民币作为活动经费。

九、活动时间及地点。

20__年6月27日17点30分至19点30分。

中国环境管理干部学院西教篮球场。

十、校园营销建议。

1、因为康师傅已经搞过四次促销活动,所以一次活动难以拉回消费者。我们建议做一个高校系列行活动,让学生们对今麦郎的感情从认知到喜欢最终到忠诚。

2、高校系列行。

(1)学期末“为灾区儿童助教”主题活动,让学生对今麦郎有一个深入的了解。

(2)下个学期初“健康”主题活动,让学生感到今麦郎是为大家的健康成长着想的从而喜欢上今麦郎。

(3)下个学期中“团结”主题活动,让学生和今麦郎紧紧的团结在一起,从而成为今麦郎的忠诚顾客。

如此一来能够很快很好的启动高校市场,树立良好品牌形象,夺取高校市场的胜利。

学校超市经营管理方案(通用17篇)篇六

一、超市外道路的卫生工作由街道清洁工负责。

二、超市外“门前三包”范围内及超市内的柜台货架、操作间、商品卫生等工作由本超市组织落实。

一、干鲜果品类卫生:

一)水果局部腐烂不得出售。

二)干果发霉、变质、生虫不得出售。

二、熟食制品卫生:

一)出售熟食制品做到“五专”,即专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏。

二)经营时要求勤进快销,坚持食品卫生索证制。

三)销售、储藏做到生熟分开,冰柜备有消毒毛巾,专用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必须清洗消毒。

四)熟食制品出现变质、发霉、异味等现象,应立即停止出售并及时处理销毁。

三、糕点食品卫生。

一)糕点不得直接码在地面上,要有防鼠、防蝇、防虫设施,要盖有苫布,苫布外要有明显标志,使用时不得里外颠倒。

二)直接接触食品的纸张、塑料等包装材料,必须符合卫生标准。

三)售货工具要每日消毒、清洗、不留残迹,实行双夹法。

四、罐头、酒类食品卫生。

一)锈盖、锈桶、胖听及透气的玻璃瓶、铁桶、软包装罐头一律不得出售。

二)混有杂质、过期、损伤的罐头、酒类一律不得出售。

学校超市经营管理方案(通用17篇)篇七

培养忠实顾客,提高顾客忠诚度,提高门店销售额,同时增加企亲各力,树立优良企业形象。

好邻居,好伙伴。

a、“油盐柴米酱醋茶我们帮您送到家”活动。

b、“最忠诚的客”活动。

c、“最称心的礼”活动。

附1:油盐柴米酱醋茶我们帮您送到家这是一个长期的活动,主要以送货上门服务为主。活动期间在各门店用kt板制作出以“油盐柴米酱醋茶我们帮您送到家”的广告标语,主要是起到加深巩固的作用。

建议:超市各门店成立一个顾客服务部;顾客服务中心主要是有防损成员组成,如哪位顾客需要帮助可直接向顾客服务中心请求;(要求必须离我超市不超过1公里)。

附2:“最称心的礼”活动“最称心的礼”活动是以顾客积累购物为主,只要顾客在活动期间购物达到一定数量我们超市将送出一份温馨的家庭日常用品。

要求:购物达到以下标准的顾客只须将姓名、联系电话、家庭住址(通信地址)填写在“最忠诚顾客”表上就可以在我超市领取礼品。活动完毕后各门店须将“最忠诚顾客”表提交到营运部。

活动期间(20xx年3月22日-20xx年4与20日)每一周购物累积满120元者送精制碘盐一袋每二周购物累积满280元者送汰渍洗衣粉一袋每三周购物累积满380元者送加加酱油一瓶一个月购物累积满580元者再加5元即可获得200ml飘柔洗发水一瓶。并为世纪海联超市“最忠诚顾客”。

通过这次活动不仅可以得到促销作用又可对我超市的忠诚顾客进行一次彻底的调查。有了这份顾客调查报告后,可长期与顾客沟通(如过年、过节向顾客电话问候节日或不定时制作温馨卡,寄予顾客),可稳定顾客对超市的忠诚度,培养一大批稳定的消费者,既可以提高企业的知名度,也对超市发展也有着很大的影响。

礼品兑换日期:

第一周:3月29日。

第二周:4月6日。

第三周:4月12日。

第四周:4月20日详情请见店面海报。

附3:“最忠诚的客”活动培养最忠诚的顾客,必须让顾客对我超市的信任度很高,很愿意来我超市购物。用“最忠诚顾客卡”主要是为了抓住顾客的回头率,培养一批稳定的消费群体在这一个月购物累积满500元者再加5元就可获得200ml飘柔洗发水一瓶并可以成为我超市最忠诚的顾客,可获得“最忠诚的顾客”卡一张。最忠实顾客参加20xx年4月27日“忠实顾客联谊会”主题party我们将聆听你宝贵的意见和建议,以便为您提供更好的服务现场抽奖(从中固定抽出5名,奖价值100左右的礼品)精彩礼品(凡参加联谊会的忠实顾客均可获得价值20元左右的礼品)。

费用预算:

1、“好邻居,好伙伴”活动快讯30000x0.12=3600元。

2、精制碘盐9个门店计5000包:5000×0.83=4150元。

3、加加酱油9个门店计500瓶:500×4.1=2050元。

4、汰渍洗衣粉9门店计1000袋:1000×2.3=2300元。

5、200ml顠柔洗发水9门店计200瓶:200×(12.3-5)=1460元,总计:13560元x1/2=6780元(注:以上赠品拟由供应商赞助1/2,自行采购1/2)。

6、忠实顾客奖品:500元。

7、忠实顾客礼品:200×20=4000元。

8、各门店pop广告500元以上费用共计:11280元。

学校超市经营管理方案(通用17篇)篇八

本着学生至上、服务第一、优化质量、保证安全的原则,搞好学校食堂各方面工作,从包装设计、制度建设、人员管理、安全保障等各方面入手,着力打造卫生、安全、和谐的一流食堂,让学生满意,让学校放心,让社会称心。

1、经营理念、目标与措施。

(1)科学管理,营养搭配、安全操作、卫生保障;。

(2)公司的经营理念是创新、诚信、感恩;。

创新是对产品创新,工作方法创新。

诚信是对师生诚信,对身边所有的人诚信。

感恩:感恩是感谢甲方给我们的工作平台,把学生当亲人,把老师当朋友。

(3)关注细节,提供个性化服务,众口难调调众口。

(4)做到品种繁多,质优价廉、薄利多销、让师生切实得到实惠,力争饭菜品种多样化,特色化。饭菜营养搭配,满足不同群体的消费水平和消费习惯。

(5)餐厅服务水平达到师生满意度85%;食品卫生事故率为0,公司质检卫生合格频次每月不低于2次,员工重大事故为0,员工食品卫生,安全生产,文明服务培训率100%,员工健康体检率100%。

(7)食品卫生安全方面。德润元多功能餐厅在满足师生“吃得饱、吃得好”的基础上,对食堂的功能和文化建设进行了“吃的安全,吃的健康”的深层次拓展。推行“明厨亮灶”项目建设,真正实现监管、实现厨房监管的.透明化、社会化、网络化,促进食堂员工更加自觉、自律,促进了食堂员工规范操作流程、提高食品安全质量,推动多功能食堂诚信体系建设,(8)服务质量方面、我们将对员工进行经常化、有针对性的培训,培训内容涉及服务礼仪、规范用语、仪容仪表、顾客心理学等内容。并采取老员工带新员工的方式,提高员工的服务意识和服务水平;同时,通过严格的奖惩制度保证员工的服务质量。

(9)餐饮文化方面,面对学生的生活内容越来越丰富、社交活动越来越广泛的需求,食堂就餐仅仅是其诸多功能之一,食堂即是师生就餐的场所,也应具备为师生提供精神食粮的功能。德润元公司所打造的多功能文化食堂不紧是美食场所、更是校园重要的信息中心、交流中心、文化中心及学生活动中心。我们将充分发挥餐厅的服务育人功能,对餐厅环境进行改造,使餐厅充满文化气息,通过名人名言标语、黑板报餐厅电视等让广大师生在就餐过程中感受轻松和快乐,接受人生观、价值观以及优秀传统文化等方面的教育;同时,我们还将发挥餐厅的空间优势,与校团委、学生会、等部门合作开展各种文化娱乐活动,丰富师生的业余生活。

(10)劳动关系方面。我公司长期重视劳动法律、法规问题,公司员工经培训正式上岗后按照国家及地方劳动法律、法规签订劳动合同,并按照当地有关规定为员工办理相关社会保险。

(11)餐厅环境改善方面、我公司将对就餐大厅环境美化、售饭窗口进行装饰;增加投影仪,利用周末空闲时间为师生播放经典影片;为广大师生创造一个安全、舒适卫生优雅的就餐环境和学习生活环境。

学校超市经营管理方案(通用17篇)篇九

1、严格实行采购、保管、加工、出售环节管理,落实采购、保管、出售管理制度。成立采购组(两名教师代表)负责采购。若因人员变更应及时调整,不得随意代购代管。

2、不采购腐烂、劣质、变质、超保质期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合卫生要求和规定的食品。对于国家明确规定的五类食品要严格坚持qs标志。

3、采购食品应到持有有效卫生许可证的经营单位采购并向供货方索取三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)复印件和检验报告及发票。

4、采购定型包装食品和食品添加剂、必须有说明书和标签,说明书和标签上的内容,必须符合《食品卫生法》的相关规定。

5、食品的包装容器要符合卫生要求,运输车辆要保持清洁,不得与有毒有害物品和非食品混运。

6、库房管-理-员对采购回的食品及原料要严格验收分类入库,隔地存放,严禁不合格产品进入库房。同时填写详细的入库清单并与采购人员办理接交手续。

8、发货时要填写详细的出库清单,并由领货人在清单上签字。

(一)超市采购程序:

由小超市工作人员列出采购货物的品种、数量。采购组到指定商家选货,再由商家送货到小超市,采购组、售货员负责当面清点,验收入市,并在送货清单上签名。

(二)超市经营程序:

1、学校在开学初就列出超市出售货物的品种和销售价格,并在超市张贴公布。

2、每次进货后,超市工作人员负责清理、接受货物、

填写进货单,作好登记。超市每个月进行一次盘点,以便掌握收支情况。

3、超市的报损按销售额的千分之二执行。

(三)超市报销程序:

小超市产生的每张票据必须有经销商加盖的业务章,至少两名验收人的签名,最后校长签字,会计处报账。

(四)定期盘点:

1、每月进行一次盘点。盘点人员由分管主任、后勤服务中心出纳、库管员、当周采购组组成。

2、次周公布当月收支状况。

1、学校配备兼职的食品卫生管理人员,健全食品卫生安全管理制度及岗位责任 制度。消除学生食堂易诱发事端的各种不安定因素和隐患。

2、学校超市应坚持公益性的后勤原则,出售的食品要做到价量相符、价料相符、价格合理。

3、学校超市虚心诚恳地接受广大师生的监督,对师生的合理化批评和建议及时采纳和改进。

学校超市经营管理方案(通用17篇)篇十

一、超市 必须持《食品卫生许可证》和从业人员健康证,从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检,发现患传染病人员应立即换岗。

二、经营的食品必须索证。

三、 食品陈列与销售符合卫生要求,离墙、离地。

四、不得经营过期变质及三无食品( 无厂名厂址,无生产日期,无保质期限的食品) 。

五、存放食品的仓库应当干燥、通风,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施,贮存食品的容器必须安全、无害,防止食品污染。

六、定型包装食品不得拆散销售。

七、认真做好防盗、防火、防毒、用电安全。

学校超市经营管理方案(通用17篇)篇十一

xxxx有限公司:

我单位:商品,有如下品牌:。根据《合约书》应向贵司提供相应品牌的资质复印件,包括:营业执照、税务登记证、组织机构代码证、商品条码证书、境外商品条码企业备案表、商标注册证、品牌授权书、质检报告、3c认证、进口商品的进口资料(报关单、关税单、增值税单、消费税单),进口商品检验检疫证明及明细清单。

我单位由于特殊原因,其中我公司承诺将尽快到营业执照所在地的工商部门办理经营范围变更手续,并且将于年月日前提供给贵司。如因特殊情况需延长时间,我单位将提供书面说明。如果我单位未在限期内将以上文件补交至贵司,我单位愿意接受贵司的经济处罚。

我单位在申请办理营业执照经营范围变更手续未完成期间,如果遇到政府相关职能部门的检查与处罚,我单位愿意承担全部法律责任。以及我单位将积极协调处理对此为贵公司造成的社会负面影响等相关问题,并承担由此给贵公司造成的全部经济损失。

(公司公章)。

法人(签字):

学校超市经营管理方案(通用17篇)篇十二

12月1日(周五)—12月3日(周日)。

相约圣诞之夜(圣诞狂欢夜、欢乐优惠在圣诞)。

策划风格独特的节日促销,引发市民对金义百货的强烈关注,为冬季旺销铺垫人气。

门前广场。

(一)卖场圣诞氛围营造。

a、门前广场可设置这样一个场景造型:在雪地上矗立着一座别墅市的房子,房子周围是浓郁的圣诞树,并有着一个美丽的花园,整个房屋透着黄色的温暖的灯光,通过窗户可看到一家人的身影,正在欢快忙碌着准备圣诞晚会,精心布置圣诞树,圣诞老人正悄悄爬上烟囱,悠扬的音乐从圣诞屋飘出来。整个场景静谧而欢快,有动有静,栩栩如生、充满情趣。注:音乐必不可缺少的,给整个场景增加动感,可以播放一些经典的曲子。

b、营业员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子,衬托节日气氛,刺激顾客消费。

c、划出圣诞商品区域,陈列各种圣诞礼品,圣诞树排成一排,配以各种彩灯、装饰品等,加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围,将商场变成圣诞晚会的天堂。

(二)主持人节目促销活动。

(1)狂欢帽子节!展出款式新颖、色彩鲜丽的各款男女老少帽子!部分帽子、手套半价销售!让您在享受暖冬的同时,增添一抹靓丽的风采!操作说明:在寒冷的冬天,帽子是不可少的御寒用品,也越来越成为时尚年轻人着装的一大点缀。在帽子展出陈列上,可以突出红色的圣诞帽,一方面渲染节日氛围,另一方面也通过圣诞帽带动其他帽子的销售。

(2)购物送手套,还有连环大惊喜商场购物满1200元,凭购物小票,赠送一双手套(手套价值5—10元左右),在手套里还藏有奖券。同期可开展“手套节”,展出销售不同款式的各类手套。

奖券奖项设置(可根据实际情况定夺):

一等奖:1名,29寸彩电一台。

二等奖:3名,vcd一台。

三等奖:20名,圣诞音乐cd一张。

四等奖:100名,圣诞贺卡一张所有奖券上都应该写上祝福语:圣诞快乐、新年快乐。

操作说明:手套也是人们不可少的防寒用品,购物送手套,对顾客来说比较实在,将奖券藏在手套里又是一个新颖的促销方式,跟西方的小孩在过圣诞节时在长袜子里得到礼物有异曲同工之妙。作为赠品的手套可为同一价位不同款式不同颜色的手套,顾客在选定一副手套后,不可再次挑选更换。奖券制作尺寸大小不宜太大,以方便藏在手套里不致掉出来。注:购物赠品还可为一些时尚台历、圣诞礼品、平安符(平安夜赠送平安符)等。

(3)圣诞大蛋糕。

定制一个圣诞大蛋糕,直径可长达几米,上面写“圣诞快乐”几个字,并插满蜡烛,在晚上八点,大家一起许愿,然后一起吹灭蜡烛,整个场景周围用圣诞树、彩灯等装饰,并配以音乐营造氛围,凡25日当晚6点至8点在商场购物满1000元的顾客,凭购物小票即可分得一块蛋糕,分完为止。

学校超市经营管理方案(通用17篇)篇十三

代表人:职务:

联系电话:_____。

乙方:(业主或物业使用人)__。

联系电话:

丙方:(装饰装修公司)。

地址:

代表人:职务:

联系电话:____。

为保证瑞丰家园的优雅环境,保障房屋的安全和使用功能,维护小区的正常秩序,确保住户安全和装饰装修施工单位的正常工作,甲乙丙方经协商达成如下协议。

第一条装饰装修内容。

具体装饰装修内容为:

1.;。

2.;。

3.。

第二条装饰装修施工期限。

装饰装修施工期限为:年月日起至年月__日止,共日。

第三条施工时间。

为了便于管理,进行装饰装修施工的具体时间为:

每日上午:8:00时至12:00时,下午:14:00时至20:00时。

第四条装饰装修保证金。

乙方(或丙方)向甲方交纳施工保证金20__元的人民币,如乙方(或丙方)在施工中无违反小区管理规定和本协议的行为,施工结束后甲方将保证金全额退还乙方(或丙方)。

第五条管理服务费用。

乙方(或丙方)向甲方交纳每平方米2元的装修管理费,装修人员出入证工本费每本5元。

第六条废弃物的清运。

乙方(或丙方)装饰装修产生的废弃物由甲方统一组织清运,但乙方(或丙方)应缴纳相应的费用并将废弃物按甲方指定的地点堆放。

废弃物清运收费标准和费用为:每平方米3元。

第七条禁止行为和注意事项。

2.未经甲方同意在共用部位搭建建筑物、构筑物;。

3.未经批准改变住宅外立面,在外墙上开门、窗;。

4.未经燃气部门批准拆改燃气管道和设施;。

5.未经供水部门批准拆改供水管线和设施;。

6.未经批准拆改智能化设施或电讯设施设备等;。

7.将没有防水要求的房间或者阳台改为卫生间、厨房间;。

8.改动卫生间、厨房间防水层的,应当按照防水标准订制施工方案并做闭水试验;。

9.扩大承重墙上原有门窗尺寸,拆除连接阳台的砖、混凝土墙体;。

10.损坏房屋原有节能设施,降低节能效果;。

11.施工期间及施工后的建筑垃圾不许从高处向下抛掷;。

12.施工用材料及工具必须小心放置,以免从高处掉下危及其他住户及路人的安全;。

14.装修施工人员须到甲方安管部申办临时出入证;。

15.不得在施工现场留下火种或易燃危险品;。

16.不得将水泥砂石、建筑用料或建筑垃圾、杂物、油漆等投入厕所或下水道里;。

17.不得将建筑用料、设备、垃圾或水泥存放在共用部位;。

18.不得拒绝和阻碍甲方依据本协议的约定,对住宅室内装饰装修活动的监督检查。

第八条装饰装修企业管理。

1.乙方将其住宅装饰装修工程委托给丙方完成。

2.丙方必须按照工程建设强制性标准和其他技术标准施工,不得偷工减料,确保装饰装修工程质量。

3.丙方装饰装修活动,应当遵守施工安全操作规程,按照规定采取必要的安全防护和消防措施,未经甲方批准不得擅自动用明火和进行焊接作业,保证作业人员和周围住房及财产的安全。

第九条违约责任。

1.乙方。

1.1乙方装饰装修违反本协议的任一条款规定的,乙方每违约一次应向甲方支付人民币50元的违约金,因乙方违约行为造成的住宅小区共用部位或共用设施设备损毁的,乙方还应承担维修、赔偿等法律责任。

1.2乙方应向甲方支付违约金的,甲方可以从乙方交纳的装饰保证金中扣除。

1.3乙方的装饰装修行为,造成住宅小区内其他住户损失的,由乙方承担责任,因此给甲方造成损失的,乙方承担责任。

2.丙方。

2.1丙方装饰装修违反本协议的任一条款规定的,丙方应向甲方支付每违约一次人民币50元的违约金,因丙方违约行为造成的住宅小区共用部位或共用设施设备损毁的,丙方还应承担维修、赔偿等法律责任。

2.2丙方应向甲方支付违约金的,甲方可以从丙方交纳的装饰保证金中扣除。

2.3丙方的装饰装修行为,造成住宅小区内其他住户损失的,由丙方承担责任,因此给甲方造成损失的,丙方承担责任。

2.4乙方对丙方的违约行为承担连带责任。

第十条附则。

1.乙方为非业主住宅使用人的,对其住宅进行装饰装修,应当取得业主的书面同意。

2.变动建筑主体或者承重结构的,需提交原设计单位或者具有相应资质等级的设计单位提出的设计方案方可动工。

3.本合同一式份,甲乙(丙)方各执份,本合同的附件与本合同具有同等法律效力。本合同三方签字盖章后生效。

甲方:乙方:丙方:

代表:代表:代表:

年月日年月日年月日。

学校超市经营管理方案(通用17篇)篇十四

甲方:

乙方:

为了增强食堂超市从业人员的安全防范意识,杜绝意外事故的发生,确保师生人身安全,根据上级有关安全工作要求,本着服务师生,安全第一的原则,经学校(甲方)与食堂超市从业人员(乙方)协商签订本协议书:

甲方负责:

为乙方提供必要的场地、设备。

乙方负责:

一、牢固树立“优质服务,安全第一”的思想意识,强化安全防范措施,排除一切不安全因素。

二、食堂超市管理人员必须严格管理进货、加工、出售过程,坚持索票索证、餐具消毒、食品留样等制度。

二、食堂超市从业人员要养成良好的卫生习惯和操作制度,工作时穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好个人卫生,勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。

三、食品制作过程规范并符合安全要求,在食品生产经营过程中不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加剂,不使用过期变质和被污染的食品。

四、食堂超市从业人员必须定期进行食品安全知识培训和健康检查,持证上岗,并办理卫生许可证,费用由乙方承担。

五、食堂超市从业人员在工作中由于自身原因出现的任何意外事故(包括因身体原因、烧伤、烫伤、跌伤、摔伤、疾病等)甲方概不负责,所花费用均由乙方本人承担。

六、使用电器设备必须规范操作,因本人不按操作规程出现的任何意外事故甲方概不负责。

七、按食品卫生制度要求,从业人员要搞好食品卫生、餐厅卫生,要定期对餐厅灶具进行消毒,定期打扫环境卫生,定期进行灭蝇、灭鼠做好防疫工作,若因乙方原因造成师生食物中毒或生病,责任和费用完全由乙方承担。

八、食堂超市从业人员必须让认真遵守《山东省学校食堂餐饮服务食品安全监督管理办法》,若因管理、操作不当造成上级部门罚款等一切法律责任均由乙方负责。

九、乙方不得参与宿舍管理。经双方协商,乙方可安排一人从事宿舍管理,但须无条件服从甲方管理。

十、乙方不得干预甲方与食堂超市经营无关的管理工作,乙方的经营活动须服从配合甲方的管理。

如违反上述责任,一切后果由乙方自负。

本协议书自签订之日起生效。

甲方(签章):乙方(签字):

学校超市经营管理方案(通用17篇)篇十五

甲方:

乙方:

为履行乙方岗位职责,保证甲方财产安全,维护双方合法权益,经双方协商一致,签订协议如下:

一、乙方严格履行岗位职责要求规定,对甲方财产认真保管、维护;。

三、因乙方失职造成甲方严重经济损失拒不履行协议的,甲方将通过法律手段追诉甲方合法权益。

三、甲方制度须在相关法律法规原则下完善修订。

四、本协议作为劳动合同附件,与劳动合同具有同行法律效力。

五、本协议一式两份,甲乙双方分执。

甲方(盖章):有限公司乙方(签字):

签订日期:

学校超市经营管理方案(通用17篇)篇十六

圣诞疯狂抢衣大比拼。

12月17日———12月24日。

1、自17日起凡购物满50元以上的顾客,凭购物小票于总服务台记录,并可以参加24日圣诞平安夜的“抢衣大比拼”活动。

2、报名时间为12月17日——12月24日下午17:00点整。

3、24日晚18:00发号前200名顾客凭小票参与活动,晚19:30分正式开始。

4、所抢商品由百货商场所有商家赞助,并于规定位置注明商品价值。

5、顾客在规定时间内所抢商品归顾客所有,并根据所抢商品价值高低最后评定获奖者。

6、圣诞晚照常营业。

1、通过一个星期时间的人气集合,当晚参与活动的人员只多不少。

2、数百种商品的赞助,其价值将远远高于购物最低标准,迎合了众多顾客贪便宜的心理,参与性加强。

3、由于现今休闲服装单品价值较低,所以购物参与的最低标准定为50元,可促进其商品销售。

4、活动现场气氛热烈,使人过目不忘。

1、圣诞气氛不必多言,需根据卖场不同进行区别对待。

3、商家赞助商品需把握一定尺度,价值不能太低。

4、其它活动也需跟进,如发放礼品等,不需多言。

2、12月23日报纸四分之一,以促销为主,重点转为商品促销以及整体活动介绍,并突出圣诞夜场。

3、发放活动传单若干。

学校超市经营管理方案(通用17篇)篇十七

一、采购原则与方法。

1)采购原则:。

适价:多渠道询价,三桥,市西路,中曹司;比价;议价。

适时:充分掌握进货时间,保*店里缺货商品的销售降低库存。

适量:根据上个月(星期)的销售量进行预算,从而决定采购数量。

2)采购方法?按环节分:直接采购?按时间分:。

非固采购(不随时间变化,需要时就采购)。

固定采购(采购时间基本保持不变)。

紧急采购(急需货物时,毫无计划紧急做出采购行为)。

二、采购目的:。

1。进行常规*的补货,保*商品的销售和流通,保*一定的库存量;。

2。根据消费者的需求进行采购新商品(根据一定的数量);。

3。增加商品多样*、提高营业收入和圈内竞争。

三、销售情况分析:。

由于贵州民族学院人文科技学院坐落在贵州民族大学与贵阳民族中学之间,故此鹏程超市选择坐落在女生宿舍下面,后方就是学生食堂,并且设置分店,就坐落在男生寝室楼下,方便学生消费需求。这样就为大量顾客提供了购物的方便,因此,学生成了鹏程超市的主要购物群体,零食和一般的生活用品也成了它们主要选择的对象。其中康师傅方便面犹为女生的青睐。而我们实训期间是在三月份还有点偏冷,学生还都是吃的热食,因此,康师傅方便面的销量很大,大约在2000份左右。

同时,鹏程超市离*场、篮球场、食堂比较近,这也同时吸引了一些来运动的单身男生,他们平时都喜欢在运动后来购买饮料解渴,而农夫山泉在消费者眼中是属于既经济又实惠的饮料,从我们上了一个月的实训后才发现饮料是每天都会上一次架的,可见饮料的销售量是很大的,而农夫山泉的销量大约在1500瓶左右。

对于笔芯的购买,基本上都是快考试的时候卖得比较好,一个月大概能卖100支左右。

四、采购成本预算与控制。

消费数量预算:按自然月进行预测相应的单价,供应能力以及速度。

常规*补货预算:生活用品(毛巾、袜子、温水瓶等等),零食类(饮料、小吃、等等)。

新增商品预算:为适应季节变化的需要以及顾客的特殊要求,应适量采购冬季产品。

其他费用:车费,饮食费。

五、预算依据:。

1。采购商品预计,根据上个月(星期)的销售数量,在此基础上多加7。

2。新商品预算:根据市场需求调查,顾客所问进行新增商品,并控制数量;。

3。财务预算:在上个月(星期)的基础乘以120%;成本控制:多渠道询价,议价。

六、供应商的选择:。

供应商分析:。

1。三桥:供应商较多,货物种类齐全,货物价格一般,但能精确到个数量,路途较远产生不便和物流成本较高。

2。市西路:供应商数量中,货物种类一般、价格较低,必须以件为单位,路途较远产生不便和物流成本较高。

3。中曹司:供应商少,货物种类少,价格较高、路途近,物流成本低。

七、采购部根据货物分析表计算出货物需求量,并向经理申请采购费用,采购费用单一定要写上部长的名字。

七、质量技术要求及验收方法。

1。乙方提供、、及经设计师确认的材料封样样板。

2。特殊材料还要提供当地*部门允许使用该项材料的文件。

3。验收标准及验收方法。按产品质量标准或封样样板验收。

八、供货方式。

1。交货时间:20xx年x月5日。

2。交货地点:贵州民族大学人文科技学院。

3。送货人:。

4。收货人。

5。运输方式及费用:货到工厂后由*方组织人员卸货。

九、双方责任。

(一)*方责任。

1。*方按规定时间及方式向乙方付款。

2。*方按合同规定接受材料,组织卸货。

(二)乙方责任。

1。所供材料的品种、规格不符合本合同规定时,乙方应负责退、换,由于上述原因延误交货时间,每延期一日,乙方应按延期交货部分货款总值的5向*方支付违约金。

2。产品包装不符合合同规定时,乙方应负责重新包装,并承担返修或重新包装费用。

3。如果乙方不能按合同规定的产品数量交货,则乙方付给*方不能交货部分货款总值的5%的违约金。

4。乙方不能按合同规定时间交货时,每延期一天,乙方应按延期交货部分货款总值的5向*方支付违约金。

十、纠纷解决方法。

*乙双方出现合同纠纷时,应首先通过充分协商解决,协商不成的,交乙方所在地的仲裁部门仲裁解决。十一、本合同一式两份,经双方法定代表人或法定代表人授权的委托代理人签章后生效。(若此合同为法定代表人授权的委托代理人,必须将授权书附后,方可签订合同。)。

*方:乙方:。

法定代表人:法定代表人:委托代理人:委托代理人:地址:地址:。

电话:电话:传真:传真:。

一、摘要。

随着冬季的到来,冬季保暖设备、食材、等东西也逐渐在各大商场上架,由于地理位置的差异,导致南北两地的文化、民俗、习惯等差异。由于发展水平的加快,许多南方人北上,在北方发展自己的事业,一大批的南方人对南方食品的商品的需求。

二、市场调查。

(一)市场分析:。

由于南北两地的地理位置不同,导致两地的人们文化、民俗、习惯等差异导致*的生活方式的不同,对生活日用品等商品的需求不同。但如*全国一线城市,拥有许多外来人,其中南方人为主导,南方商品在北方有一个大空缺,缺乏一个正规、*的购买平台。

(二)供应商分析:拥有优质的商品和品牌,能够及时根据自己的商品销售状况做出快速反应。同时在南方市场的市场占有主导地位。

(三)需求商品分析:需求的商品为南方商品,能够拥有自己的品牌和良好的口碑。其他大部分商品为新品引进,从而满足南方人在北方对南方商品的需求。

(四)商品需求量分析:此店的面积为1。1万平方米。能覆盖大兴区57。6万人对商品的购买需求。但南方人却只不到有十分之一,因此对于南方商品的需求量只能占商品采购的20%。

(五)需求商品的需要日期:冬季。

三、swot分析:。

优势:全国连锁超市,在全够各地都有自己的忠诚顾客,可以直接与消费者接触,及时反馈消费的需求变化。

劣势:由于南北两地的文化、民俗、习惯等差异,难以建立期消费者的需求。同时拥有一些强大本地的竞争对手京客隆,同时还有全球连锁巨头沃尔玛等一系列的国外连锁超市,他们拥有先进的管理技术,成熟的管理经验,和庞大的配送系统,先进的信息系统。长处:拥有自己的供应商和生产基地,全国*的采购可以降低采购成本。拥有全国的一个平台,可以与许多优秀的企业合作。拥有自己的配送系统,一个成熟的运营和管理系统。

短处:本地的竞争对手对于本地消费者更会熟悉。同时国外的强大竞争对手,拥有这强大的信息系统。能够对消费的情况做出及时的方式,同时拥有先进的物流系统。

四、制定采购计划:。

(一)需求商品结构:目前永辉超市中生鲜及加工类商品占比达到51%,高于同业20%-30%水平,有效吸引客流。生鲜类是居民每天都离不开的必需品,永辉超市开创以生鲜为主的经营模式,更加吸引广大市民的眼球,同时提升竞争力。因此,我们应采购一些南方常见的生鲜及加工类商品。同时,因为冬天即将到来,我们应采购一些棉被等御寒物。

(二)商品采购。

超市部分商品采购:蔬菜与瓜果为每天采购。

(三)供应商分析:。

1、生鲜类的供应商提供商品能力强,且商品种类齐全,价格低廉,供应商集中,运输方便。

2、电器类的供应商信誉度高,多为有实力、品牌形象好的知名企业,有自己的配送物流中心。

3、食品类的供应商过多,不方便管理,但商品价格低,运输方便。

紧急采购(库存不足时直接采购)。

(六)日程计划:先选择合适的供应商,然后多渠道询价、比价、议价。再然后选定商品,议定合同。最后交货结算。

(七)运输方式选择:永辉超市的配送中心,拥有着先进的物流配送方式,其将分散的重复交易集中于一个部门完成,使各分店诸多供应商的复杂关系,变为配送中心供应商的关系;各分店间的外部关系也变为连锁企业内部之间的业务关系。通过这样的方式永辉超市大大提高了每次交易的效率,减少治理结构的成本和市场交易成本;并通过纵向一体化把交易活动内化,以降低超市交易费用,提升规模经济效应。永辉的超市每天都会将要货计划向配送中心汇总,由配送中心向供应商进货,变传统的厂家经销商零售商消费者的长渠道为厂家永辉消费者这样的短渠道,挤掉了传统批发商或经销商的水分,降低了流通成本。

(八)交货结算:。

交货时间:。

生鲜商品必须在每天18:0021:00之间到货;食品类商品必须在每次采购的第二天到货;其余种类商品在采购的三天内必须到货。结算方式:。

1、货到付款:每采购一批商品就与供应商结算。

2、月结:固定供应商每个月月末结算。

3、零购整结:小型供应商货款到达一定金额结算。

五、供应商选择。

(一)供应商调查。

1、初步调查:主要是对供应商的名称、地址、生产的产品、生产能力、产品价格、产品质量、市场份额、运送情况等调查。对供应商的能力做出一种预测及了解、掌握整个资源市场的情况打下一定的基础。可采用调查问卷法、访问调查法及实地考察供应商来对供应商来进行考察。

2、深入调查:深入到供应商企业的生产线、各个生产工艺、质量检验环节甚至管理部门,对现有的设备工艺、生产技术、管理技术等进行考察,看看所采购的产品能不能满足本企业所应具备的生产工艺条件、质量保*体系和管理规模要求。

(二)供应商开发评估内容。

产品的评估、供应商资格认*准备、供应商质量管理状况的评估、供应商资格认*、样品认*评价、供应商的信用政策评估、供应商的风险评估、供应商的财务状况分析。

(三)供应商考核。

1、供应商是否遵守连锁经营企业制定的供应商行为准则。

2、供应商是否运作良好。越来越多的连锁经营企业已经意思到,同供应商发展长期、稳定的战略合作关系有利于自身的发展。

3、供应商是否具有发展潜力。随着市场竞争的加剧,企业的技术创新、商品创新层出不穷,产品更新换代的速度不断加快。连锁经营企业想要在竞争中保持领先,必须保持不断地开拓创新,而企业的创新又离不开供应商的支持。

4、供应商考核体系:价格、产品品质、产品交付、货款结算及配合程度。

(四)供应商选择。

1、*章齐全:所有与我合作的厂商,应持有工商执照、税务登记,以及相关许可*书等各类有效*章,具有合法的经营资质。

2、经营守法:与我合作的厂商,应有良好的自律意识,能自觉在国家法律限定许可的范围内护法守法,无违法经营的不良记录。

3、信誉良好:各合作(厂)商应具有良好的企业形象,能够信守承诺,讲求声誉,愿意与我共建互信、互让、互尊、互谅的合作基础。

4、产品适销:各厂商提供的商品应适销对路,具有较强的市场竞争力,不仅符合国家质检标准,而且能够为合作双方增效创利。

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