热门食堂审计报告(汇总15篇)

时间:2023-10-26 作者:QJ墨客热门食堂审计报告(汇总15篇)

审计可以提供给利益相关方一个关于组织财务状况的全面和客观的了解。以下是一些常见的审计报告模板,供大家在撰写审计报告时参考使用。

热门食堂审计报告(汇总15篇)篇一

股份有限公司全体股东:

我们审计了后附的股份有限公司(以下简称xx公司)财务报表,包括20×1年12月31日的资产负债表,20×1年度的利润表、股东权益变动表和现金流量表以及财务报表附注。

按照企业会计准则和《××会计制度》的规定编制财务报表是xx公司管理层的责任。这种责任包括:(1)设计、实施和维护与财务报表编制相关的内部控制,以使财务报表不存在由于舞弊或错误而导致的重大错报;(2)选择和运用恰当的会计政策;(3)作出合理的会计估计。

我们的责任是在实施审计工作的基础上对财务报表发表审计意见。我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。中国注册会计师审计准则要求我们遵守职业道德规范,计划和实施审计工作以对财务报表是否不存在重大错报获取合理保证。

审计工作涉及实施审计程序,以获取有关财务报表金额和披露的审计证据。选择的审计程序取决于注册会计师的判断,包括对由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险的评估。在进行风险评估时,我们考虑与财务报表编制相关的内部控制,以设计恰当的审计程序,但目的并非对内部控制的有效性发表意见。审计工作还包括评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计的合理性,以及评价财务报表的总体列报。

我们相信,我们获取的审计证据是充分、适当的,为发表审计意见提供了基础。

我们认为,xx公司财务报表已经按照企业会计准则和《××会计制度》的规定编制,在所有重大方面公允反映了xx公司20×1年12月31日的财务状况以及20×1年度的经营成果和现金流量。

××会计师事务所中国注册会计师:×××。

(盖章)(签名并盖章)。

中国注册会计师:×××。

(签名并盖章)。

中国××市。

二零××年×月×日。

热门食堂审计报告(汇总15篇)篇二

(暂行)。

按照确定的《财务状况审计方案》重点审计内容逐一表述,具体为:

1.收支及影响损益方面。

(1)有无隐瞒、截留收入(往来列收列支)。

(2)有无账外资金、资产。

(3)有无挤列、少列成本(费用)。

(4)是否利润不实(潜亏、潜盈)。

(5)是否超计划、超范围发放工资、奖金。

2.资金使用方面(含投资及借款)。

(1)有无投资损失。

(2)是否投资无效益。

(3)是否投资管理混乱。

(4)有无违规借贷等。

3.资产质量方面。

(1)有无不良资产。

(2)有无或有损失。

(3)有无账实不符。

4.对外投资管理方面。

(1)与所属实体关系是否清晰。

(2)有无抽逃资金、注册资金不实等。

5.基建管理方面。

(1)有无挤列挪用建设资金。

(2)有无虚报投资完成。

(3)是否及时组固等。

6.会计基础工作。

7.其他问题。

上述七项重点审计内容必须逐项表述,有问题先叙述问题,能按上述各项所列问题定性的,先对问题定性(即标题);不能按上述各项所列问题定性的,客观描述。叙述问题首先写明问题的事实及产生问题的原因,再写明问题的性质及定性依据、处理依据及处理建议。对未发现问题的重点审计内容按项目分别进行如实表述(未发现××问题)。

审计评价。

审计评价根据“审什么、评什么”和“实事求是、客观公正”的原则,对被审单位财务收支情况及财务管理情况进行综合评价,既要充分肯定成绩和好的做法,又要指出存在的问题和不足。

热门食堂审计报告(汇总15篇)篇三

根据局第××次会议决定,我们于20×9年7月1~15日对我省××外贸公司与香港××公司合营办厂引进设备情况进行了审计,现将审计结果报告如下:

(一)基本情况。

××外贸公司是我省具有进出口业务权的地方工贸企业。该公司现有职工436人,设八个科室,一个直属五金加工厂。该公司1983年被批准自营出口业务,主要出口小五金产品。几年来,经过广大职工的努力,出口业务有了一定的发展,1985年出口销售额达736万元,出口创汇145万美元,均比1983年翻了两番。但是,由于该公司主要出口货源基地直属五金加工厂的设备陈旧,因而继续扩大出口业务,增加创汇的能力受到了限制。

20×9年初,经有关人员提供线索,该公司决定与香港××公司组成合营企业,合作生产经营机丝螺钉。20×9年3月,双方签订合营合同,其基本条款规定:合作期四年,引进国际上先进的机丝螺钉生产工艺,由我方以租赁方式提供厂房1300平方米,负责招聘生产技术人员和工人。香港××公司提供国际上80年代出产的螺钉流水线全套设备共78台,并负责提供主要原材料和产品的外销。双方总投资115万美元,其中机器设备总金额94.96万美元。按投资比例,我方承担六成,产品外销60%,内销40%,注册资本64万美元,年提折旧25%。四年后设备归我方。

(二)存在的问题。

经审计上述合作项目,从洽谈到成交,反映出的问题不少,主要表现在:

1.项目建议书和可行性研究报告陈述的情况不真实。

第一,申请理由缺乏事实根据。建议书说,国产生产机丝螺钉的设备工艺差、效率低,不能适应市场对机丝螺钉的需求。经查明,我国制造的生产机丝螺钉设备各项技术指标均已达到世界标准,且有供应,完全不需要引进。

第二,轻信对方谎言,香港××公司实际上是一家五金商店,规模不大,注册资本仅10万元港币,且从未搞过机丝螺钉的生产经营,其对我方投资的设备,是从一家行将倒闭的螺钉工厂低价买来的二手货。××外贸公司对其未作任何调查研究,仅凭对方自叙,就在建议书中轻率肯定对方生产经营机丝螺钉的经验丰富,销售网点、资金来源可靠及设备先进,是一种不负责任的渎职行为。

第三,可行性报告的资料来源不可靠,分析粗糙。“报告”的资料来源不是建立在实际调查研究的基础上,而是借用其他单位的可行性报告为蓝本依样画葫芦杜撰的“报告”,未对香港合营方的资产信誉情况加以说明,对经济效益的分析也是建立在假定引进设备是国际80年代先进产品,年产量能达到4亿只的基础上测标的,缺乏真实性。

2.引进设备与合同条款及所附设备清单不符。

3.赴港考查设备小组不负责任,留下隐患。

为了掌握和了解香港××公司投资设备的情况,经有关部门建议,××外贸公司于20×9年5月,派出3人考查组,赴港对引进设备进行检查,在港期间考查未按预定要求,对所有引进的设备逐步逐台全面检查,仅对其中的8台设备做了表面观察,占全部引进的10%。在抽查中,既未核对出厂年号,也未进行单机鉴定,就断定该批设备有七八成新,大部分为90年代末20xx年初产品,特别是在不了解同类设备国内外市场价格的情况下,就轻信对方报价合理,并向国内写了调查报告,以致报告反映的设备性能、新旧程度、制造年份和价格水平与实际鉴定的情况差距较大。

4.各经办部门把关不严,官僚主义严重。

当××外贸公司上报项目建议书和可行性研究报告时,其主管部门对“建议书”和“报告”内容未作任何调查核实,就批转同意立项,并呈文合营办厂批准机构,建议纳入1986年本省技术改造和引进设备的项目内,其他有关部门亦采取文转文的审批形式,逐级批转,为××外贸公司盲目与香港××公司合资经营机丝螺钉引进设备开了方便之门。

(三)处理意见。

1.鉴于引进设备正处安装阶段,尚未运转生产,建议抓紧安装工作,安装完毕,立即组织试车生产,掌握设备的实际完好率和生产效率,重新测标经营效益,以便掌握第一手资料与香港××公司进行交涉。

2.香港合作方有意以落后的技术和设备进行欺骗,其行为违反了《中外合资经营企业法》第五条的规定责成××外贸公司立即向香港××公司提出索赔要求,要其赔偿我方由此而造成的一切损失。

3.鉴于合同主要条款与事实不符,建议合营主管部门立即通知××外贸公司,暂停执行合同,待清查完毕后,再予考虑是否继续履行合同条款。

4.建议中国银行××分析,暂停执行信用证项下承付贷款的契约,以减少国家利润受到进一步损害。

5.建议合营主管部门组成一个专门小组,对合营事项进行一次全部清查,对责任者根据事实后果给予必要的政纪处分和经济制裁,触犯刑律的要追究刑事责任。

×××公司审计组。

××××年×月×日。

热门食堂审计报告(汇总15篇)篇四

根据xx市xx区教育系统20xx年内部审计工作意见(通教审[20xx]x号),审计办公室派出审计组于20xx年x月x日至x月x日对xx学校20xx年x月至20xx年x月的财政收支情况及其他经济活动进行了审计,并延伸审计了学校食堂账目。本次审计采取了就地审计的办法,并根据《教育系统内部审计工作规定》(教育部17号令),实施了必要的审计程序。我们的审计以学校提供的有关财务账目、会计凭证、财务报表及相关的资料为依据,xx学校对提供资料的真实性和完整性负责。本次审计工作得到了xx校长和其他有关人员的积极配合,工作完成顺利。审计结果如下:

一、被审计单位基本情况。

二、审计期间被审计单位财政收支及资产负债情况。

(一)20xx年x月至20xx年x月财政收支情况。

(二)20xx年12月末资产、负债及净资产情况。

(三)基建维修工程和大型物资采购情况。

(四)食堂及小卖部经营情况。

三、审计评价意见。

审计结果表明,20xx年x月至20xx年12月xx学校财务管理能执行国家的'财经法规,会计核算基本符合《事业单位会计制度》的规定,学校的财务收支基本真实,经济活动基本合法。内部控制制度基本健全,学校财务管理做到民主、公开,经费使用实行一支笔审核,内审小组积极参与学校行政账、食堂账的稽核审计。xx校长本人在平潮小学任职期间,能够较好地遵守国家的财经纪律,重大事项做到集体决策,财务支出公开透明。但在具体的财政收支管理上,还存在以下需要纠正和改进的方面。

四、审计中发现的问题。

五、审计意见及建议。

为了进一步规范xx学校的财务管理工作,我们提出如下审计意见和建议:

针对本次审计所反映的问题,学校应按照有关制度规定,制定切实可行的整改措施,并将整改措施和落实情况自收到本报告之日起二个月内报教育审计办公室。

xx审计组。

二oxx年x月x日。

热门食堂审计报告(汇总15篇)篇五

根据局第××次会议决定,我们于××年7月1~15日对我省外贸公司与香港××公司合营办厂引进设备情况进行了审计,现将审计结果报告如下:

(一)基本情况。

外贸公司是我省具有进出口业务权的地方工贸企业。该公司现有职工436人,设八个科室,一个直属五金加工厂。该公司1983年被批准自营出口业务,主要出口小五金产品。几年来,经过广大职工的努力,出口业务有了一定的发展,1985年出口销售额达736万元,出口创汇145万美元,均比1983年翻了两番。但是,由于该公司主要出口货源基地直属五金加工厂的设备陈旧,因而继续扩大出口业务,增加创汇的能力受到了限制。

××年初,经有关人员提供线索,该公司决定与香港××公司组成合营企业,合作生产经营机丝螺钉。××年3月,双方签订合营合同,其基本条款规定:合作期四年,引进国际上先进的机丝螺钉生产工艺,由我方以租赁方式提供厂房1300平方米,负责招聘生产技术人员和工人。香港××公司提供国际上80年代出产的螺钉流水线全套设备共78台,并负责提供主要原材料和产品的外销。双方总投资115万美元,其中机器设备总金额94.96万美元。按投资比例,我方承担六成,产品外销60%,内销40%,注册资本64万美元,年提折旧25%。四年后设备归我方。

(二)存在的问题。

经审计上述合作项目,从洽谈到成交,反映出的问题不少,主要表现在:

1.项目建议书和可行性研究报告陈述的情况不真实。

第一,申请理由缺乏事实根据。建议书说,国产生产机丝螺钉的设备工艺差、效率低,不能适应市场对机丝螺钉的需求。经查明,我国制造的生产机丝螺钉设备各项技术指标均已达到世界标准,且有供应,完全不需要引进。

第二,轻信对方谎言,香港××公司实际上是一家五金商店,规模不大,注册资本仅10万元港币,且从未搞过机丝螺钉的生产经营,其对我方投资的设备,是从一家行将倒闭的螺钉工厂低价买来的二手货。外贸公司对其未作任何调查研究,仅凭对方自叙,就在建议书中轻率肯定对方生产经营机丝螺钉的经验丰富,销售网点、资金来源可靠及设备先进,是一种不负责任的渎职行为。

第三,可行性报告的资料来源不可靠,分析粗糙。“报告”的资料来源不是建立在实际调查研究的基础上,而是借用其他单位的可行性报告为蓝本依样画葫芦杜撰的“报告”,未对香港合营方的资产信誉情况加以说明,对经济效益的分析也是建立在假定引进设备是国际80年代先进产品,年产量能达到4亿只的基础上测标的,缺乏真实性。

2.引进设备与合同条款及所附设备清单不符。

3.赴港考查设备小组不负责任,留下隐患。

为了掌握和了解香港××公司投资设备的情况,经有关部门建议,外贸公司于××年5月,派出3人考查组,赴港对引进设备进行检查,在港期间考查未按预定要求,对所有引进的设备逐步逐台全面检查,仅对其中的8台设备做了表面观察,占全部引进的10%。在抽查中,既未核对出厂年号,也未进行单机鉴定,就断定该批设备有七八成新,大部分为产品,特别是在不了解同类设备国内外市场价格的情况下,就轻信对方报价合理,并向国内写了调查报告,以致报告反映的设备性能、新旧程度、制造年份和价格水平与实际鉴定的情况差距较大。

4.各经办部门把关不严,官僚主义严重。

当外贸公司上报项目建议书和可行性研究报告时,其主管部门对“建议书”和“报告”内容未作任何调查核实,就批转同意立项,并呈文合营办厂批准机构,建议纳入1986年本省技术改造和引进设备的项目内,其他有关部门亦采取文转文的审批形式,逐级批转,为外贸公司盲目与香港××公司合资经营机丝螺钉引进设备开了方便之门。

(三)处理意见。

1.鉴于引进设备正处安装阶段,尚未运转生产,建议抓紧安装工作,安装完毕,立即组织试车生产,掌握设备的实际完好率和生产效率,重新测标经营效益,以便掌握第一手资料与香港××公司进行交涉。

2.香港合作方有意以落后的技术和设备进行欺骗,其行为违反了《中外合资经营企业法》第五条的规定责成外贸公司立即向香港××公司提出索赔要求,要其赔偿我方由此而造成的一切损失。

3.鉴于合同主要条款与事实不符,建议合营主管部门立即通知外贸公司,暂停执行合同,待清查完毕后,再予考虑是否继续履行合同条款。

4.建议中国银行分析,暂停执行信用证项下承付贷款的契约,以减少国家利润受到进一步损害。

5.建议合营主管部门组成一个专门小组,对合营事项进行一次全部清查,对责任者根据事实后果给予必要的政纪处分和经济制裁,触犯刑律的要追究刑事责任。

热门食堂审计报告(汇总15篇)篇六

1、通过规章制度执行情况的审计,发现规章制度在实际执行中的问题,防止制度流于形式,并及时发现制度中不合理或不全面的内容,增强制度的严肃性、可行性和有效性。

2、财务指标的审计,包括预算执行情况的审计、财务指标真实准确性的审计。通过审计,提示及预算执行中的问题及偏差,同时,防止虚报、瞒报和错报财务数据,保证财务报表的真实性。

内部审计报告应包括以下内容,但在每次具体审计工作中,可根据情况,进行相应的侧重:

(一)制度执行情况审计。

1、审计的目的及相关制度依据;

2、审计的方法及过程说明;

3、相关制度在相关部门、单位、环节的贯彻落实情况及执行偏差;

4、相关责任认定及审计结论;

5、制度完善建议。

(二)财务指标审计。

1、审计的方法及过程说明;

2、基本财务指标说明;

3、关键财务指标的比较分析,包括比率分析、同比分析、预算分析;

4、责任揭示及审计结论;

5、财务改善建议。

三、内部审计应注意的问题。

1、内审人员应准确理解公司和项制度及公司的业务模式;

2、审计完成后,必须形成书面报告,报送董事会、总经理;同时,电子档报财务总监。

3、内部审计报告主要围绕公司制度、内部控制、财务及绩效管理工作开展;

4、在内部审计工作中,发现有关单位、部门或项目违反国家法律法规时,

应形成专项报告反映。

上海豁朗光学科技有限公司。

20xx年十一月三日。

热门食堂审计报告(汇总15篇)篇七

洛格灯饰是有湖北省恩施市工商行政管理局批准并于20xx年6月11日在该局登记注册为私营个体户企业注册地址为:湖北恩市凤凰城限高线金家坝子1栋201室,经营范围为:以自有资金对灯具进行投资及策划(法律法规允许的项目)注册资金为人民币22万元,法定代表人:黄丽。

企业现有员工7人,平均年龄22以上岁,其中具有专科以上学历或中级以上技术职称的人员3人,不包括兼职电工及装饰公司设计师(数名)。

1、主营业务:

风系列家具照明及led灯饰系列,可定做特殊灯具,大型工程灯。

2、行业展望:

目前从国际市场看,灯具可供量相对稳定,贸易变化不大,但是随着世界范围内环保意识增强和可持续发展战略的实施,限制和禁止灯具出口过的国家日益增多,从长远看,国际灯饰市场供应会趋紧。

从国内产销现状看,灯具消费增长速度加快,供需矛盾日益尖锐。进入80---90年代后,灯具供应量呈下降趋势,但消费却增长很快,弥补市场缺口主要靠进口,且进口量逐年增大;从消费结构看,主要集中在建筑、装饰、家具制造、,约占需求总量的`75%左右;从国内产销发展趋势看,随着经济发展和人们生活水平提高,以及加工产业、产业结构优化调整,灯具需求将不断增长,市场缺口会进一步扩大;从恩施市场随着房地产行业发展来看灯具市场目前至少还有十年可造性。

我司灯具产品主要销售给恩施8个县级101个乡镇,交割均采用两种交收方式:一货到付款,二,店面交易,截止20xx年10月28日,我企业销售成熟灯具产品每个月约900盏,每个月销售收入约140000万元人民币,实现利润35300余万元。

未来三年内,我司灯具可销售的成熟灯具约近10800盏,预计销售可达1370400人民币,预计利润约28万元。企业成立至今,资产结构一直稳健正常,均在合理的时间范围内,因此相对稳定。针对本年度企业经营管理中存在的问题,新年度拟加强内部管理,增加外部沟通,激励员工等具体措施来提高企业的经营业绩,扩大企业的业务范围。

总之在20xx年至20xx年企业以着王者风范,钻石品质的口碑,认真总结发展经验,进歩理清工作思路,调整工作重点,加强品牌的战略,技术创新,产业延伸,扩大企业规模,快速把企业做大做强。

热门食堂审计报告(汇总15篇)篇八

abc股份有限公司全体股东:

我们审计了后附的abc股份有限公司(以下简称abc公司)财务报表,包括xx年12月31日的资产负债表,xx年度的利润表、所有者权益变动表和现金流量表以及财务报表附注。

按照企业会计准则及其应用指南的规定编制财务报表是abc公司管理层的责任。这种责任包括:(1)设计、实施和维护与财务报表编制相关的内部控制,以使财务报表不存在由于舞弊或错误而导致的重大错报;(2)选择和运用恰当的会计政策;(3)作出合理的会计估计。

我们的`责任是在实施审计工作的基础上对财务报表发表审计意见。

abc公司xx年12月31日的应收账款余额×万元,占资产总额的×%。由于abc公司未能提供债务人地址,我们无法实施函证以及其他审计程序,以获取充分、适当的审计证据。

我们认为,除了前段所述未能实施函证可能产生的影响外,abc公司财务报表已经按照企业会计准则及其应用指南的规定编制,在所有的重大方面公允反映了abc公司xx年12月31日的财务状况以及xx年度的的经营成果和现金流量。

广东xxx会计师事务所有限公司。

中国注册会计师:

广州市xx路xx号xx楼二0年月日。

热门食堂审计报告(汇总15篇)篇九

近年来,随着“厉行节约,反对浪费”口号的提出,国内各个领域都开始着手检查并制定节约防浪费措施。作为大学生活的一个重要组成部分,食堂对于节约防浪费也有着重要的责任。因此,学校开始对食堂进行审计,以便更好地管理其盈利、监督餐饮过程、了解客流量和口味偏好等情况。在一周时间里,我参加了食堂审计,有了很多感悟和收获。

第二段:观察就餐过程。

我第一次站在食堂中央,看着人潮涌动,觉得很震撼。我留意到一些顾客拿了很多食物,但用不完就放在桌子上,也有客人取了菜但是不喜欢吃,就原封不动地退回到菜品摆放区域。这让我很震惊。在审计期间,我渐渐明白了浪费行为的危害性,也开始关注每个客人的用餐行为。观察了许多同学点餐和就餐过程,我了解到如果食堂能够根据食客的个体需求和身体健康状况来设计餐品和服务的话,能够更好地减少食物浪费,推动良好的用餐习惯。

第三段:检查餐饮卫生状况。

都说卫生是关键,餐饮的卫生状况直接影响食客的健康。在一周的审计中,我们重点检查了厨房的卫生环境、器具的清洁情况、蔬菜水果的洗涤消毒以及后厨管理流程等方面。让每个食客都健康、放心地享用食物,是每个食堂应该考虑的首要目标。

第四段:管理食材资料。

食堂的开放时间长,每天的销售量大,每个食客都希望吃到新鲜、美味的饭菜。有许多我们并不知道的工作人员在努力地为大家提供美味丰盛的饭菜。在这个过程中,不仅仅要重点管理从货源到售出的全部过程,还需要对每一种原材料、食材进行数据库管理。通过数据库可以可以很好地了解已有原材料的库存情况,配合销售的情况对进货进行分析、设立购进标准、规定新鲜期等变量。当然,这个也需要食堂管理人员和工作人员共同协作完成。

在这次食堂审计期间,我更加深入地了解到“节约不浪费”的重要性,以及餐饮行业对于保障食品安全的重要性。我也认识到了作为消费者不仅需要享受美食,同时也应该有节约、文明、健康的用餐习惯。在厥后的生活中,我将更加重视食品的浪费问题,为保障食品安全做出贡献。同时,我也将积极倡导身边的人提高食物消耗的效率,共同创建良好的环境。

热门食堂审计报告(汇总15篇)篇十

xxxxx有限公司董事会:

我们接受委托,审计贵公司xx年12月31日的资产负债表及该年度的损益表、现金流量表。这些会计报表的真实性由贵公司负责,我们的责任是对这些会计报表发表审计意见。我们的审计是根据中国注册会计师独立审计记录等我们认为必要的审计流程。

我们于xx年12月31日,接受贵公司委托进行审计,由于我们无法利用满意的审计程序,证实期初余额存货的数量和价值,因而期初存货的某些调整,而将影响该年度的流润总额。

我们认为,除存在本报告第二段,期初存货价值无法证实的影响外,上述会计报表符合《企业会计准则》和《xx会计制度》的规定,在所有重大方面公允地反映了贵公司xx年12月31日地财务状况和该年度经营成果以及现金流量其情况,会计处理方法的选用遵循了一贯性原则。

会计师事务所(公章)。

中国注册会计师(签名盖章)。

(地址)年月日。

热门食堂审计报告(汇总15篇)篇十一

在学校改革不断深入的今天,后勤工作是提高教学质量的重要保证,食堂又是后勤工作的重要组成部分,是学校的一个窗口。对外,能树立学校的形象。对内,直接影响到师生的学习生活,身心健康。

为此,我了解到了一些食堂经营情况。我大概了解到了一些食堂工人们的辛苦,原来他们每天三点半就要起床,然后赶往食堂开始和面,准备做馒头和饼子,还要提前把稀饭准备好。等到六点半的时候就已经开始出售早餐,等到开始卖饭的时候,带上口罩,接待来往的顾客,食堂是允许收现金的,会有人专门负责现金的收入和找零。食堂面向的都是学生顾客,所以经济效益还算不错,但就是比较辛苦。

早上大概忙活到八点钟,那时同学们都开始上课了,所以也就没有了生意,不过工人们只能休息一会儿,因为他们还要继续的进行和面,食堂消耗比较大,所以早上忙活的只够早上销售的,中午的还要上午继续进行。然后,他们还要包饺子、包包子、准备面条。毕竟,食堂面对的是多元化的消费者,花样当然也要多起来,中午跟晚上流程几乎差不多。

由于学校在校生能达到差不多7000以上,所以食堂经营效益都是不错的。

二、经营方案。

流程要求。

1、采购。食堂设采购员数名。日耗品由炊事人员开列清单后交采购员及时采购,大件物品和批量食品采购由董事会指派数人一起采购。采购物品回校后交董事长或炊事员验收,凭发票由董事长签名证实。

2.验收和保管。采购物品经董事长或董事会成员验收后方可入库保管。

3.餐后清洗、清理与打扫。餐后,食堂管理人员组织分工,对餐桌、厨具、餐具进行清洗,并分类放在固定位置,厨房、餐厅进行打扫、冲洗;对剩余饭菜进行适当处理。

(一)食堂工作制度。

1.按时上、下班,坚守工作岗位,服从董事长安排,遇事要请假。

2.树立全心全意为师生服务的思想,讲究职业道德。文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责。

3.养成良好的工作习惯,各种厨具、餐具要固定放置,使用完毕后及时放回原处,各种物品不随处乱放。

4.爱护公物。使用锅炉、和面机、揉面机等械具要严格遵守操作规程,清洗餐具、厨具要细心细致。

5.采购员要把好采购品质量关和成本关。严禁采购腐烂、变质食物;保管员。

要做到物品进出帐目清楚,程序分明;炊事员要不断钻研业务,多动脑筋,做到饭熟菜香,味美可口。并根据季节及饭菜特点、准备足够的饭菜,一方面使饭菜浪费度降低到最小,又不会使饭菜不够吃。

6.食堂工作人员既要分工负责,又要团结协作,真诚待人,语言文明,工作期间不争吵,不打闹。

(二)、食堂卫生制度。

a、食品卫生:1.不购买不新鲜食品,严禁购买及使用腐烂变质的食物,以及其他感官性状异常食物。

2.要做到生品与成品、熟品相隔离,成品与半成品相隔离,食品与杂物相隔离。冷藏时要做到荤腥类食品与其他食品相隔离。

3.食物制作及销售过程中要注意防蝇、防灰尘,以避免杂物混入食品。

4.隔餐食物如可食用,必须经过回锅加热。

5.各种调料不宜久置,装盛调料各种器具应经常洗涤。

b、餐具、厨具卫生:1.刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、锅、抹布等厨具要每餐清洗,保持厨具的清洁。餐具用后要一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。

2.厨具和餐具要固定摆好。

c、环境卫生:1.要经常性打扫和清洗食堂地面,做到地面无杂物和积水;

2.储藏室要保持干净、干燥和通风,储藏间不得存放其他杂物及个人物件,物品存放要离地,隔墙,分类。

3.对食堂周围的阴沟、角落、泔水桶,垃圾堆要经常性清理,预防细菌感染食物;

4.对存放厨具、餐具的各个角落要经常抹洗。

d、个人卫生:1.食堂工作人员要做到“四勤”:勤洗手,勤剪指甲;勤洗衣服,被褥;勤洗澡,理发;勤换工作服。

2.在工作前及处理食品原料后、便后要用肥皂及流动清水洗手,直接用手接触入口食品之前(如抓粉条,切菜,加工面粉等)应用热水消毒。

(三)、食堂财务制度。

1、食堂购买的各类物品凭票报帐,票据上需有经手人签字,证明人签字,方可报帐。

2、大米、面粉、油、干货等储备物资由董事会定点采购,与供方建立长期供货合同,货主凭有董事长签字的发票结帐。

3、蔬菜类等日常食品的采买,在前一天由炊事人员协同采购员列出品种名称和数量,报经董事长审批后,方可由采买人员负责采买。

4、炊具或其它厨房用具的添置,须由炊事人员列出品种名称和数量,小件的报经董事长审批,大件的报经议事会研究审批后,由董事会指派人员协同采购员一起购置,发票必须手续齐全。

5、食堂帐务独立,每月结算一次,由董事长、采购员、票据员协同出具报表。

(四)、食堂安全管理制度。

1、提高安全作业观念,认真做好防火、防盗、防毒、防工伤事故等工作。

2、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、冰箱等是否正常,发现问题及时处理,以防发生安全事故。下班要关好水、电闸、油气总阀门及门、窗等,做好防范工作。

3、切肉、切菜、使用煤气及电动设备时,必须严格遵守安全惯例和相关操作规范进行,严防工伤事故。

4、食堂内部工作地点不准陌生人及非工作人员随意进出。

5、严格管理杀虫药品,防止误用、误食药物。

6、注重饮食卫生,防止食物中毒,认真做好每天食物的留样工作,每餐的各样熟菜要留样4两,并在留样冰箱中停放48小时。

7、食堂煤气、油气开关必须有专人开启,其他人员不得动用。

8、检查煤、气、油时开关是否关闭,若开关开启请关闭后再点火。使用时,经常检查管道连接处是否正常完好,有无松动破损现象,如发现异常请及时报修。

热门食堂审计报告(汇总15篇)篇十二

食品安全一直是人们头等大事,而大学食堂又是学生成长成才过程中所不能缺少的一部分。为了确保学生们的健康,各大高校普遍开展食堂审计,以监督餐饮企业的经营情况、食品安全标准等方面。近日,本人参加了一次学校食堂的审计工作,不仅让我对食品安全有了更深入的认识,而且也给我带来了新的体验和思考。

第二段:审计前的准备工作。

在开始食堂审计前,本人与其他审计员们进行了充分的准备。首先,我们阅读了相关的法律法规和技术标准,了解了食品安全的标准和常识。其次,我们还进行了培训,包括生产流程、人员分工以及食物与饮料储存等方面。最后,我们对食堂进行了预先检查,确定了审计项目的范围和准则。这些准备工作的开展让我们深刻认识到对于食品安全,任何“盲目行动”都是不可取的。

第三段:审计过程中的心得。

在食堂审计过程中,我们对食堂的所有相关制度和流程进行了全面的检查。为了确保审核的客观性和准确性,我们仔细地记录所有的检查细节,并进行了多次抽样检测。我深切感受到了食堂审核工作的难度,需要调动全身心的注意力,同时保证客观和快速。此外,此次审计过程让我们更加认识到了安全食品对于我们的身体健康是多么重要!

第四段:审计后的总结和反思。

在完成食堂审计后,我们对审计过程进行了总结和反思。在交流中,各位审计员不断地提出意见和建议,并对食堂现有的工作模式进行改进。同时,我们还直指食堂存在的问题,如人员操作不规范、物品摆放混乱等。在总结中,我们深刻认识到了“发现问题即解决问题”的重要性,只有不断发现问题,我们才会有“不停歇地改进”的动力。

第五段:未来的展望和期望。

在这次食堂审计中,我们不仅亲身体验了食品安全的重要性,而且也更加深刻的认识到了监管和企业的责任。我们希望通过这次审计,能够对食堂重新进行现代化的改造。例如,引进高科技食品保鲜设备、制订严格的食品处置办法等。我们相信随着审计的不断进行,食品生产与安全管理将会更加合理化、科学化。

总之,食堂审计过程中,我们更深入的认识到了食品安全的重要性和对于大学生身体健康的根本性,同时也让我们在实践中不断提高工作能力与素质。我们期待,通过这次审计将独立性与客观性完美结合,使得食堂安全监管工作更加得到广泛的重视和深入的推进。

热门食堂审计报告(汇总15篇)篇十三

xxxxx有限公司董事会:

我们接受委托对贵公司xx年12月31日的资产负债表及该年度的损益表、现金流量表进行审计。贵公司收入的很大一部分为现金收入,但缺乏我们可以依赖的相关控制制度,我们无法采用适当的审计程序证实收入的完整性,因而不能获得真实性的证据。

由于本报告第一段所述原因,我们无法对上述会计报表整体审计发表意见。

会计师事务所(公章)。

中国注册会计师(签名盖章)。

(地址)年月日。

热门食堂审计报告(汇总15篇)篇十四

贵州省福泉磷矿有限公司:

为加快工程的进度,我司承建的'贵州省黔南州福泉磷矿白岩脚尾矿库区移民安置工程现也完成人工挖孔桩工程,在勘察单位、设计单位、监理单位、建设单位及质监单位共同对孔桩基槽、电梯井基槽进行验收。现勘察单位要求对(孔桩、电梯井)基槽进行钎探记录。具体要求如下:

1、直径1.2m的孔桩无完整勘入层应作1根钎探;。

2、直径1.4m的孔桩无完整勘入层应作2根钎探;。

3、直径1.7m以上的孔桩无完整勘入层应作3根钎探;。

4、电梯井按2m×2m梅花状布置钎探;。

根据设计要求,每根钎探深度应不小于5m。

钎探数量现场收方为准,市场价钎探每米45元。

经勘察单位、设计单位、监理单位、建设单位及质监单位验收合格,该钎探工程按照项目要求现已全部完成,为此,特申请工程审计。

中国十九冶有限公司白岩脚尾矿区。

移民安置工程项目部。

20xx年x月x日。

热门食堂审计报告(汇总15篇)篇十五

审计是随着企业所有者和经营者的分离而产生的,审计报告的使用者就应该是企业所有者了。对于上市公司来说,这一点是正确的,不管在中国还是在美国,都是如此。

除了上市公司的股东是审计报告的使用者外,有些公司需要取得银行贷款,银行也会要求一份审计报告。所以,银行也可能是审计报告的使用者。

在国内,另外一个最常要求审计报告的机构是税务局。所以,一般老百姓也经常认为,审计就是税务局的检查。其实,税务局对于审计报告仅仅是要求而已,也就是核对一些数字,并不很看重审计报告,因为税务局征税的基础是根据税法的规定来的,税法上所讲的收入和利润与一般财务会计的收入和利润的口径并不一致。另外,即使向税务局交了审计报告,税务机关仍然有权在几年内自己重新检查这家企业。所以,独立审计和税务局的检查是两回事。

按照有关法律法规的规定,所有的外商投资企业和很多内资企业都要每年向财政、工商、税务、外汇管理等部门提交审计报告。这样说来,这些部门都是审计报告的使用者。而每一个政府部门,对于审计报告都有自己的想法。

所以,按照上面的讨论,在中国,审计报告的使用者有很多,每个使用者又都有些权力和有些要求,审计师的婆婆多了,工作就难做一些。

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