在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。范文书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇范文呢？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。
厨师自我鉴定书 厨师自我鉴定篇一
本人从一进厨房的时候就被安排在打荷的岗位，由于本人刚进厨房什么都不懂，所以在工作上面勤勤恳恳，尊敬师傅，虚心请教。每天都花很多时间锻炼基本功，比如刀功，锅功等。那时候就开始懂得使用很多技能技巧了。比如：切肥肉的时候我们可先将肥肉蘸点凉水，然后放在案板上，一边切一边洒点凉水。这样切肥肉省力，也不会滑动，不易粘案板。在切羊肉的时候，羊肉中有很多膜，切丝之前先将其剔除，否则炒熟之后肉烂膜硬，吃起来难以下咽。在切牛肉的时候牛肉要横切，因为牛肉的筋腱较多，并且顺着肉纤维纹路夹杂其间，如不仔细观察，随手顺着切，许多筋腱便会整条地保留在肉丝内。这样炒出来的牛肉丝，就很难嚼得动。在切鱼肉的时候鱼肉要快切。鱼肉质细、纤维短，极易破碎。切时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来要干净利落。这样炒熟后形状完整。在切猪肝的时候，猪肝要现切现炒。新鲜的猪肝切后放臵久了肝汁会流出，不仅会有失养分，而且炒熟后有许多颗粒凝在肝片上，影响外观和质量。所以鲜肝切片后，应迅速用淀粉调匀并尽早下锅。一般以等下锅炒之前切为宜。在切粘食品的时候，往往粘在刀上不太好切，而且切出的食品很难看。可以用刀先切几片萝卜，后再切粘性食品，就能很顺利地切好了。这就是我在学习阶段和后期在刀功上面总结出来的一些技能技巧。
这个过程我是在灶台上面炒菜成长起来的，我也对炒菜时候的火候有了独特的见解。比如：烹调方法的选择和运用，是准确掌握火候不可忽视的问题。一般讲“炒、爆、熘”等烹调方法宜做大火速成的菜肴。例如炒猪肝、熘腰花、回锅肉等；“煮、扒、烩”等烹调方法常用中火；“卤、煎、贴”等烹调方法常用小火；对于“烧”这种方法要注意火候的变化，一般是先用大火烧开汤汁，改小火慢慢加热，最后用大火收干汤汁。如“土豆烧牛肉、节瓜烧排骨、板梨烧鸭子”等菜肴；至于“蒸”这种方法更是变化多端，蒸制水产类菜肴（如蒸蟹、鱼、虾、水鱼等），宜用大火，蒸出来的菜肴肉质嫩滑，若用其它火候，肉质老且色泽发暗；蒸肉、禽类菜肴时宜用中火（如蒸滑鸡、豆豉蒸排骨等），成品肉质鲜嫩；若用大火或小火，则达不到成品的风味特点；蒸蛋类菜肴宜用小火，如蒸水蛋等，成品嫩滑；若用大火，盆的周围凝结成蜂窝状，不嫩滑。后面因为工作上突出表现，公司提升我担任酒店厨政管理兼协调烹调工作。
首先，保证厨房卫生、工作上餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，根据闽南的饮食爱好，不断提高自己的刀功和烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让酒店来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。努力为厦门旅游文化城市增添光彩。
第二，我在厨政管理上主抓了几个环节。一是把好原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物品新鲜安全。
第三，是把好食品保管关。保证食品及原料不腐烂，不变质，不浪费，节省厨房开支。第四，是保证菜点出品质量，平时我勤勤恳恳，甚至几个年月不休息，作好酒店的后厨准备工作，自20xx年入职以来以来，每年由超额完成酒店营业指标任务，每年月坚持开厨房工作分析例会，每年的酒店职工年终评优会上，厨房部门都有突出表现。我从不怕苦怕累，也不失职失误。由于厨政管理堂工作有特色，深酒店高层及其他部门的好评，保证了厨房工作的正常运转。在20xx年至20xx年度考核评比中，被酒店评为先进工作者。
我在搞好本职工作的同时，我积极参加行业技能竞赛各项活动工作，历年的厨师节、各地的厨艺交流比赛，每年的第五届“绿进杯”烹饪技能大赛我也报名参加，包括酒店的值夜值班我都主动参加，不辞劳苦，任劳任怨，深受同事和部门领导的一致好评。
注重学习，养成读书看报的良好习惯。在突破技术层次上我做到了：
1、中西结合，就是把中式的烹调成品结合西式的装盘和装饰。这其中一定有碰撞，有碰撞就有突破，就有融合。这好比过去中国画和西方的油画相碰撞相融合一样。当然不是生搬硬套，这是一种借鉴，是一种融合，而不是被西餐同化，失去我们中餐的文化和精髓。把中餐在现代生活中升华。
2、烹饪学与营养学结合，往往我们在追求一个菜品的效果时候，在意不在意的添加了好多非食性元素，或食品添加剂，这是做一个现代厨师应该注意的问题。现代人在食的时候，越来越注重自身的健康了。再进一步，我们还应该多学习中医营养学与现代营养学，把更多好的东西结合到我们烹饪学当中去，让我们的出品营养更科学，食客更放心。我想这也是烹饪发展的一条必经之路。
3、现代与古典相结合，这个结合的面是比较广的，有过去烹饪的方法和现代烹饪技巧相结合，有过去烹饪的原料与现代的调料相结合等等，我这里要说的现代与古典的一种结合，是用烹饪中的可食性的元素，结合古典的美术，是现代烹饪与一种美的结合，比如用巧克力酱在盘子上画中国写意画。让现代食客不但有味觉上的享受，更有视觉上的享受。
总之，近几年来，我忠于职守爱岗敬业，遵纪守法，廉洁奉公，取得了很好的成绩，为烹饪事业作出了自己的贡献。
厨师自我鉴定书 厨师自我鉴定篇二
1、在降低成本的同时保证质量
大家知道，经济发展状况能够促进教育的发展，影响教育的规模，一般地，教育受经济的影响是从二个方面展开的。一是从教育设施上，教育技术和设施的改良，提高了教育的效益。二是从教育的规模上，麦克风和音响能够让几百人聚集在一齐上课。但是，这种教育模式实践证明是不可取的。网络学习可看做是一种在教育领域内扩大劳动规模的典型形式，劳动力因素（教师）被网络所替代，并不意味着教师作用是剩余的，相反，作为指导者的教师或设备维护者，其作用也在逐步提升。
2、自我决定学习时刻和地点
网络学习不是让学生，而是让课堂从一个地方转向另一个地方。这种学习方式下是适应了成人的特点，它为学员节省了很多时刻。比如，我们此刻的培训就能够透过网上课件自由回家抽时刻进行网络学习。
3、按需进修
网络学习最大的特点是成人能根据自身发展需要进行选取性地学习。在网络社会中，人的学历已不显得多么重要，替代的是人的学术水平和真实本领。一个人在工作之余要不断地了解新技术，掌握新技术，网络社会需要的是有多个学位、多张资质证书的人才。
网络学习还有一个特点是每个学员能与优秀教师开展互动。传统教育教师在课堂中与学生应对面讲课，教学质量很大程度依靠教师个人的素质和能动性。然而，好的教师是极少的，如果教师缺乏能动性或素质不高，传统教育的优势将消失。远程式学习中，每门课程一般由优秀教师主持（此刻多数采用课程主编与主讲教师合一的模式），教师在教学中能把握好课程的精髓。学员在选取课程的同时也选取了教师。
网络学习对我们教学观念，思想模式的转变很大，在传统教育模式中，是以教师为中心，教师透过讲授、板书及多种媒体的辅助，把教学资料传递给学生或灌输给学生。老师是整个教学过程的主宰，学生则处于被动理解知识的地位。在这样一个模式下老师是主动施教者，学生是被动的外部刺激理解者即灌输对象，媒体是辅助老师向学生灌输的工具，教材则是灌输的资料。表面上学生参与教学活动，但这是一种被动的参与。它的优点是有利于教师主导作用的发挥，有利于教师对课堂教学的组织、管理与控制；但是它存在一个很大的缺陷，就是忽视学生的主动性、创造性潜质的培养，不能把学生的认知主体作用很好地体现出来，学生缺乏主动的思考、探索潜质，其自主性、用心性难以发挥，不利于培养学生的发散性思维和创造性思维，不利于创新潜质的培养和创造性人才的成长。
在信息时代，教师既不会被技术所替代，也不就应再作为传递知识的权威。教育技术的发展永远不会替代教师主角，教师之因此是教师，在于教师能在智力、情感、个性、精神和人格等方面全面培养和塑造学生，教育的根本特性是以人育人。有了信息技术，教师将会从广播知识的繁重任务中解脱出来，有精力和时刻真正进行以人育人的活动。现代教育技术进入到教学过程中，教师能够由原来的处于中心地位的知识权威转变为学生学习的指导者和合作伙伴、设计者、开发者、社会文化的诠释者、教育的研究者，更多关注学生学习活动的设计和开发。个性在网络环境中，教师会自然而然地专注于对信息教学系统的设计、监控、研究和评价。在信息技术的环境中，学生就应被看作为待点燃的火把，学生地位就应由被动的知识容器和知识受体转变为知识的主宰、学习的主体，成为教学活动的用心参与者和知识的用心建构者。
夜深人静时，我坐在电脑前，登上继续教育网，已成为多年来的一种自然习惯。“继续教育网”像一本磁力很强的教科书，里面共享信息资料丰富，各类课件制作精良。网上资源中，不只是知识的`储存和播放，更为我们带给了旨在提高实践潜质的诸多方法。而且，那里有着良好的互动交流的学习氛围。比如在线答疑、教师论坛、等栏目，让我们的协同学习和自主学习相得益彰。
对知识的贫乏，就会产生对知识的无知。一位名人说：“认识到我们知识上的不足，便向成功走了一大步。”懒汉最容易做出的辩解，是没有时刻学习。其实这但是是一种托辞罢了。有一个著名的“三八理论”说，八小时睡觉，八小时工作，这个人人都一样，十分公平。但人与人之间的不一样，在于业余时刻怎样度过。
当今社会的生活，丰富多彩。人们选取生活的方式，也变得千姿百态。就说网络吧，有人借助这一现代科技手段，学知识，用信息，长才干，出成果，助推了自己的事业。但是也有不计其数的人，把大好时光“网”费了。有的长期沉溺于虚拟的“网恋世界”，有的彻夜迷失在所谓“新新人类”的网络游戏之中，有的热衷于与天下网友“狂聊”得天昏地暗，有的甚至“借网”实施各类违法犯罪。这些不是网络本身的错，错的是“入网者”把握不够好。
我把网上学习当作了一种生活方式。再忙再累，每一天都要抽点时刻光顾继续教育网，或调阅课件，或与人交流，或完成作业，或自我检测，或搜寻信息。网络学习的关键还在与相互的参与。我们都知道现代教育的发展越来越强调自主学习和讨论式的学习，网络就给我门这样一个机会，这天在坐的老师们能在网络上自由地发表自己的对网络环境下教师专业发展的思考与体会，这本身就已经体现了网络环境下的教师这个团队的协作学习精神。
厨师自我鉴定书 厨师自我鉴定篇三
xx年11月21日，我参加江苏省小学骨干校长高级研修班赴广东跟岗学习，在为期一周的学习活动中，广州第二师范学院龚孝华教授的“学校与文化”讲座，从广东开放多元的文化背景介绍，以及如何从文化角度审视一所学校的基本观点的陈述，使我清晰地意识到，本次跟岗学习，来到广州这一座我国改革开放先驱城市，应该着重关注处于同一经济发展水平中的不同文化背景下学校发展的差异性，从中寻找学校发展的共同点和各自的特色，学习借鉴跟岗学校特色经验，以获得对学校管理的更为深广、更有创新的思考。
随后，在沙面小学三天跟岗学习，时间虽短，却感受颇丰。置身于国内最具欧陆风情的沙面岛，沉浸在这所独特的学校里，从张凤娟校长对学校办学历史和办学追求的介绍、从沙面小学校本部的参观到柏悦湾新校区的学习，从协同教育课堂的观摩到与校长、主任的座谈、从教师管理到校本课程建设等等，在走走看看、谈谈说说中，获得了生动而深刻的.感受体会。
沙面岛上几乎所有的设施，包括各种社会机构、优美丰富的自然环境和人文景观。因为她是这里唯一的一所可爱的学校!对于热爱沙面小学的人们来说，沙面小学就是沙面岛怀里可爱的孩子。这样一所学校，因它的特殊地理位置和历任校长的不懈努力，数十年来人才辈出，成就了一所顶尖的学校。其实，令人震憾的倒不是那些图片和人名，在学校的每个室尝每个角落，一切都安排得那么恰当、妥贴：不算标准的运动尝游泳池，宽阔的教室前活动场地、可一室多用、可大可小的专用教室、屋顶花园、还有那一笼的飞跃的鸽子……至少这是我所见过的最大化利用的校舍。于是，内心不禁对这所学校由衷地肃然起敬起来。感慨在发达的地区，现代化学校的标准总是以学校的硬件设施能否达到所谓的现代化标准为基本前提，从而导致政府大量的资金投入、学校过大规模带来的种种浪费，站在这样一所学校面前，我们着实应该认真思考更多关于如何科学规划、科学设计、科学办学的问题。
感受二：一个阳光智慧的校长，带领着她的教师团队行进在教育改革的前沿。有一句话这样说道：业绩背后是团队，团队背后是文化，文化背后是心态，心态背后是管理者对员工心态的投资。一个始终绽开灿烂笑容、有着银铃般爽朗笑声的女校长，当侃侃而谈她的管理之道、教改之道时，无需多问，这样乐观通达的校长背后会有一支怎样的教师队伍。教育是要有精神的，办学也是要有制度的，但是，作为一校之长，确实，他(她)的心态左右着学校的氛围，当这些沉浸在学校深处、弥漫于校园之中并能被任何一个外来者触摸到时，就足可以成为学校的文化。当我同时分享着具有相同管理理念下的不同的管理做法时，内心深处不免产生出极大和共鸣，于是，互相交谈起关于教师管理、家校合作等话题，获得了在同一教育视野里的共识。
感受三：小班课堂里的协同教学实验，激发了一个古老又新鲜的的改革话题。凭着十多年的协同教育改革研究，沙面小学又开始了新一轮的协同教育改革研究——尝试小班教学环境下的协同教育模式：实行教师协同包班，倡导合志、合群、合作、合力的群体精神，自定向、自运作、自调节、自激励的自我发展意识能力，德、智、体、美、劳素质全面发展。一种并不独创却仍不失新颖的师生合作互动，发挥教师合作功效、激发学生快乐自主学习的教育形式，犹如一场饶有趣味的情境剧正在沙面小学激情开演。新的改革总是吸引热衷于改革的人们。我们与校方热烈探讨着各种相关的问题，获得了许多思维的碰撞。欣赏着不同地区学校精彩的教改风景，我不禁感叹教育工作者的执着追求，不禁感叹教育永远是在继承发展中行进的艰难，当然也因为有着一大批教育工作者的孜孜孜以求，对教育的未来充满了信心。
短暂的跟岗学习，现时的感受将化为长久的感怀。思绪回到我的学校，一年后，她将迎来百年学校的重建，百年的轮回，将是一个怎样的新的开始?无疑，本次学习，对于我来说是意味深长的……“百丈更百丈，攀登高峰上”，未尽之语也许无需多言意自明。
厨师自我鉴定书 厨师自我鉴定篇四
20xx年根据上海市农委对农业培训工作的`总体部署，按照农业行业示范性培训工作要求，坚持以提高劳动者素质，培育新型职业农民为目的，重点在农作物示范性培训、农资经营人员、蔬菜专业从业人员、绿叶蔬菜栽培与管理、病虫专业防治员等方面按照农民田间学校培训模式组织培训，重点提高受训人员职业技能操作能力和专业知识素质，共组织9个专业50多个班级，举办200多期培训，参加人数2130人，合计培训12000多人次，很好的完成培训任务。
一、20xx年培训工作总体情况
1、职业技能鉴定
根据年初的职业技能鉴定安排，今年共组织5个工种573人次的培训鉴定，其中：中级植保员107人、初级植保员224人、中级农资营销员56人、初级农资营销员55人、果园艺工（草莓、玉米）53人，水稻农艺工80人，合格通过率为92.5%（参见下表），比20xx年增加了4个百分点。
2、行业示范性培训
（1）果桑茶园艺工培训400人。为提高经济作物的产品质量，增加农民收入，今年在主要经济作物玉米、草莓、葡萄、西甜瓜、桃子等作物上共组织约400多人的培训工作，按照农民田间学校的方式，在整个作物的生长时期，安排一系列培训内容，以提高受训人员的专业素质和操作技能。其中383人参加了特有工种职业技能鉴定。
（2）农资营销员530名。为了提高上海农产品质量，规范农业投入品使用，提高农资营销员的业务素质和道德素质，宣传法律法规知识，更好学习了解上海农作物植保病虫害防治情况，我们举办了全市主要农资营销员的培训工作，并组织了统一试卷的考核工作，大大提高了农资营销人员的全面素质。今年在9个区县共举办10期培训班，637人参加了培训。
（3）粮油作物植保员108人。 为了更好的实行统防统治工作，提高病虫草害的综合防治水平，我们组织了重点区县的粮油作物植保员培训，以深入开展粮食安全生产技术培训，进行病虫草害识别和防治、绿色防控技术、安全用药、科学用药的培训及喷雾器操作使用的现场指导为主要内容的培训工作。
（4）蔬菜园艺工500人。组织了以合作社、标准园艺场的栽培人员为主要培训对象的蔬菜园艺工培训，对参训人员安排了科学种菜、合理使用农药、设施菜地生产管理、蔬菜栽培技术、病虫害防治技术、自我保护等方面的培训内容和技能训练，内容充实、可操作性强。共有503人参加了培训。
（5）农产品监测员150人。提高农产品安全监测人员过硬的技术能力和素质是我们培训的重点，今年共组织111人农产品残留速测员参加了培训，以速测仪实践操作为主，理论学习为辅，举办为期3天的培训工作。同时我们组织了全市重点标准园管理的107名农产品质量中级植保员培训，宣传了农产品质量监管中的主要问题现状，提高了农产品监管水平。
（6）蔬菜专业病虫专业防治员150人。为了提高蔬菜专业人员病虫防汉水平，加强标准园建设管理水平，我们组织以各区主要蔬菜专业合作社和标准园管理人员为对像的蔬菜植保员培训，共有206名学员参加并通过了农业部的初级植保员职业技能鉴定。
3、开办农民田间学校培训。为提升农民培训效率，提高培训过程中的农民参与度，今年在全市范围内大力推行农民田间学校培训模式，覆盖嘉定、浦东、奉贤、崇明、青浦和金山，共举办农民田间学校12个，包含水稻、桃子、食用菌、西甜瓜、蔬菜、玉米、葡萄、哈密瓜和草莓等9个专业。
组织农民田间学校师资培训2期，约有100人参加。以有经验的中高级科技人员为主力军，培养一批极具口才、动手能力，现场反应能力、组织协调能力，现场掌控能力的新型辅导员。
二、开展培训工作的主要做法
1、领导重视，组织到位。
20xx年农民培训工作得到了各级领导的高度重视，组成了由市、区、镇各级分管领导组成的领导工作小组，多次召开专题会议，明确了各级相关部门的具体工作内容与职责。严格按照培训要求组织实施，加强培训的组织管理、人员管理、档案管理和资金管理，充分调动培训负责人的积极性，做到计划周密、措施到位、管理严谨，确保培训工作的顺利开展。
2、开展调研，认真布署。
深入开展培训前的需求调查与分析，确定培训内容、方式、地点安排及具体实施工作等，如在培训地点的选择上，有53%左右的回答是农民的田间地头，还有11%认为要具体情况具体分析，在培训内容上，强调实用性为主，对经营营销的需求占有比例21%，政策类的也将近10%等，结合这些数据和全市的实际情况，制定切实可行的培训计划和实施方案。
3、创新方式，丰富内容。
今年全部按照农民田间学校培训的模式开展培训，我们将每个作物培训的关键内容做成模版，辅导员按照培训大纲，因地制宜的设计当地的培训课程，提炼出重点培训内容，安排田间技能训练，提高了农民学科技用科技的兴趣。组织农民田间学校学员异地参观学习比较，学习人家的先进管理模式，提高管理水平，增加产品产值。
4、鉴定技能，提高素质。
农民学技能用技能是农业生产中关键因素，为了能将培训的成效落到实处，在学员培训结束后，结合培训的重点内容，组织老师对其进行理论和技能的考试鉴定，进一步考核培训的效果，也对培训形式有一个初步的检验和后评估，找出培训中的先进做法，查找不足，以方便以后的培训中更合理的安排。
三、取得的主要成效
1、通过田间学校师资培训，锻炼出一批优秀创新的辅导员。
农民培训的主体是老师辅导员，没有优秀的辅导员，农民的培训工作就是纸上谈兵。我们根据培训专业的需求，有针对性的举办辅导员培训班。经过培训的老师，现场掌控能力有了明显提高，随机应变能力增强，专业培训重点找的更准，农民需求了解的更加合理。参加过第二、第五期培训的顾海峰辅导员，已经在本区举办了三个哈密瓜示范性培训班和二个草莓示范性培训班，并带领农户栽培了新品种新技术，户均年增产达6000元。参加过第三期培训的孙育红辅导员，在浦东举办了2个草菇农民田间学校，组织了50名栽培草菇的外地来沪小企业老板，帮助学员引进优良菌种，学习科学的管理方式，增加了学员间的沟通和帮助，大部分学员年均增长2万元以上，收到了很好的经济效益。
2、农民参加示范性培训，提高了自身的业务素质和职业素质。
培训的主要内容有法律法规、专业知识、道德提高和技能操作等多个方面，参加的学员均能得到一定程度的提高，通过自学和现场学习相结合，提高了业务知识和自身能力，为新型职业农民的培养作好了充分准备。参加的学员中，有部分学员意识到品牌和提高产品质量的重要性，品味是最关键的因素之一，因此在栽培过程中，认真学习，改善品质，提高产品价值。
3、通过培训和技能鉴定，提高了新型职业农民上岗持证率。
参加培训的学员，在有条件的班级开展职业技能鉴定，一方面考核了学知识用知识的能力和水平，另一方面能增强农民从事农业的信心，通过技能鉴定，颁发国家人保部的职业技能证书，提高了农民持证上岗的比率。
四、下一步打算
1、进一步安排以提高农民综合素质的培训课程。当前农民的综合水平较低，不可能在短期内得到较大改变，需要在培训中逐步引导，慢慢改变，在人员中找榜样，从技术中找骨干。通过大量的培训，提高农民的综合素质。
2、创新培训手段，应用先进的培训工具开展工作。农民田间学校经过二年的尝试，通过案例证明，在上海是适合发展应用的，先进的培训手段和培训工具未得到最佳的应用，在以后的培训过程中要大力推广新方法新工具，提高培训的效果。
3、培训年轻的辅导员，以保证培训师资的数量和质量。农民培训的工作量较大，每个专业的辅导员数量有限，要培养更多的有技术有创新能力的年轻辅导员才能将农民培训工作更好的延续下去，促使培训工作年年有提高，年年有创新，年年有发展。
厨师自我鉴定书 厨师自我鉴定篇五
“条条道路通罗马，”也就是通向成功的道路有很多途径，只要你坚持到底，一直到终点，那就是成功者。
在那通向道路的途中，有很多坎坷，有很多的.不尽人意，途中包含了各种的酸甜苦辣咸，一个人要想到达终点，需要具有积极向上良好的心态，吃苦赖劳的精神，持之以恒的毅力，而且每个成功者皆为善良之人，皆有颗感恩、包容之心，肚子里还有点墨水，也就是说公众演说的能力，只要你具备以上几点你不想成功也是不可能的了。
古人云：“吃的苦中苦，方为人上人。”吃苦两三年，辉煌七八年，吃苦七八年，辉煌十五年，吃苦十五年，辉煌一辈子。今天不吃苦，明天会命苦，吃苦就是消苦，苦尽甘来，享福就是消福，福尽灾来，你把吃苦当吃补，明天会 ,要想人前显贵，就得背后受罪。年轻的时候就应该拼搏，拼搏的青春才有价值，才精彩，才无以伦比，不管前方的路途多么的崎岖，鉴定一个信念，一直向前走那么人生就像孔雀开屏的那一刹那，是那样的耀眼，那样的震撼，那样的光彩夺人。
一个人魅力四射，不是说他外表有多么的迷人，也不是说他多么的强势，而是说他知识渊博，肚子里什么样的货都有，善于表达，也就是说公众演说能力强。就比如说：奥巴x吧，美国从没有过黑人当总统的先例，他的家庭背景没有他的对手一半好，但他有超强的公众演说，能力，他善于表达，善于打自己推销出去，让别人了解他，相信他，因为惟妙惟肖的公众演说，得到了民心，大家都知道得民心者得天下，他不厌其烦的到处演说，功夫不负有心人，最终他如愿地登上总统的宝座，这就是公众演说的魅力。
厨师自我鉴定书 厨师自我鉴定篇六
以往体育教师在学校里的形象是什么?可有可无，什么人都能代替的“放羊人”;头脑简单，四肢发达;轻松、愉快，无教学压力;小三门，底层人物，福利、职称、优秀往后排;时常还要参加些校内的体力劳动等等。从这次新课程培训的交流上不难看出，多数体育教师的内心充满了自卑和不满，长期处于压抑和抱怨状态。至于造成这种境况的原因无非是以往社会对学校体育的关注度不够，重视程度不够。虽然教育理论已经明确指出学校体育的重要性，并且给出了可行的改革方案，但地方的执行力度是远远不够的。
通过这次学习让我们看到了改变命运的曙光，学校体育改革的圣火已经燃到了我们的身边。我们必须抓住这一学校体育改革浪潮，全体同仁共同努力，甘于付出，把这次学校体育新课程改革作为改变我们体育教师形象的时机。让体育教师成为具有不可代替的，具有高超专业素养的、备受关注的人群。让学校体育也像其他学科那受到社会和领导的关注。
1、从讲台上走到学生中间。教师不再以自我为中心，上面讲，下面听，上面做，下面学。而要走到学 生中间做活动的参与者、观察者、指导者、评论者、总结者。
2、教师从命令学生做练习的“司令”变成鼓励和引导学生一起参与快乐运动的“政治委员”。教师不能在想让学生做什么，就让学生做什么了。而是要科学合理的制定多层次的教学目标，以目标引领教学内容，引导学生快乐的参与运动。
3、教师从给学生测验、打分的“考官”变成给学生总结学习和锻炼成果、分析不足的“教练员”。教师不再单一的给学生做定量性质的评价。而是要定性和定量相结合的评价学生的体育成绩和锻炼效果，为学生体育与健康课的不断进步起到推动和鼓励的作用。
4、教师从抱着“教学大纲”给学生灌输动作要领的“书匠”变为给学生带来身心健康、社会适应能力、终身体育意识的朋友。教师不再有现成的教学内容，不再在学生身上做无用功。而是要在有限的课堂上给学生带来终身的益处。
同时我们的学生也要做到角色转变：
1、学生从滥竽充数的“随波逐流者”变为有独立空间的“运动者”。学生不再只是跟着全班同学一起做很多不喜欢的东西。而是可以独立的思考，独立的练习、独立的进步。
2、学生从被动的“接受者”变为主动的“选择者”。学生可以根据自身爱好和条件主动的选择学习内容。
3、学生从“样样通，样样松”转变为能够展示自我特长的“个性者”。学生通过选项学习可以集中的练习某项技术，该项技术水平必然得到快速的提高，有机会展示自我个性和特点。
现代的教师应成为学生潜在品质的开发者;成为教育教学的研究者;成为学生的心理咨询者和健康的引领者;成为课程的开发者和建设者;成为学生学习的引领者、促进者、合作者。在课堂教学中，教师一定要从挖掘和理解教材中去摸索教学方法。经过这次培训，我觉得自己的教育思想有了根本的转变。我深深的感觉到，作为教师只有“爱”是远远不够的，只会“传道授业解惑”也不是好的教师，只有与时俱进，勇于探索，敢于创新，尊重学生，具有专业化知识和技能，才可以做一个好教师。
这次培训，对于我来说是一次很好的充电机会。我们不仅学到了丰富的知识，进一步提高了我们的业务素质。还学习了一些舞蹈，武术等技能，并能够把学到的理论知识运用到自己的教育教学中去，我们坚信通过这次培训，能促使自己更加至力于自己钟爱的教育事业。因为每一天 都能面对不同风格的教师，每一天都能听到不同类型的讲座，每一天都能感受到思想火花的冲击。耳濡目染的东西很多。但要采他山之玉为我所用，纳百家之长解我所困却需要一个消化吸收的过程，这个过程也许很漫长，也许会走得很累，但作为一线教师的我会走下去，也能走下去。前边的路很长，前面的人也很多，我不能走到最前沿，但我会朝这个目标去努力。
作为教师，实践经验是财富，同时也可能是羁伴。因为过多的实践经验有时会阻碍教师对新知识的接受，也能一时地掩盖教师新知识的不足，久而久之，势必造成教师知识的缺乏。缺乏知识的教师，仅靠点旧有的教学经验，自然会导致各种能力的下降甚至是缺失，这时旧有的教学经验就成了阻碍教师教学能力的发展和提高的障碍。所以，对于这种学习、培训，对于一个教师来说，是很有必要的，是很有价值的。
厨师自我鉴定书 厨师自我鉴定篇七
幼儿教师是一个神圣的职业，肩负着为祖国培养下一代的`历史重任。当一名教师容易，可是要当一名好幼儿教师却是不易的，经过海西专题培训，我有以下几点体会。
教育的本质是培养人的社会属性，教育的价值在于促进人的发展和社会统一，这就是新的教育观。创新教师教育观的基本内涵包括：转变以教师为中心、以传授知识为主要目的的传统教育观，构成以培养学生本事为主要教学目标的新教育观;改变严守纪律死气沉沉的课堂氛围，营造主动探索、生动活泼的课堂氛围;鼓励创新性学习，发挥学生的主体能动性;要敢于打破常规，激发学生创造性解决问题的欲望;尊重学生个性，善于发现和保护学生的创新意识，使每个学生都能发挥自身潜能;建立新型师生关系，尊重学生人格，以宽容、保护、进取的态度对待学生;注重实践，打破封闭式教学。一个大学物理教师不会修简单的收音机就是一例。
要把教学活动延伸到相关联的现实生活中去，改变封闭的教学形式，让学生经过实践活动亲身感受具体而丰富的客观世界，从而激发其好奇心和求知欲，使其在实践过程中发现问题、解决问题。
要实施创新教育理念，创新型教师必须具备以下几种业务素质：(1)有丰富的知识结构，这是教师发挥创造性的基本保证。(2)有较高的管理艺术。管理包括两方面，一是班级的整体管理，二是针对每个学生的个别指导。(3)有丰富的情感。教师声情并茂的朗诵，热情洋溢的赞赏以及在与学生接触时的仪态、表情和举止所表现出的进取情感能随时地激发、调动学生的热情，激发学生的学习动机，学生因“亲其师而信其教”，变苦学为乐学，单纯的知识传授变成了双向的情感交流，使教者亦乐、学者亦乐。
成功教育认为，教育面向的是人，培养的是社会需要的人。每一个学生都有成功的潜能，都有成功的愿望和需要。经过教育，每个学生都能够在原有的基础上获得成功，取得发展。成功教育强调，经过教育的改善，促使学生获得多方面的成功，激发其构成自我学习、自我教育的内部学习动力机制，自我开发潜能，成为学习的成功者，从额为其成为社会的成功者做好基础素质的准备。
成功教育既有改革教育目标的意义，又有改革教育方法的意义。改革教育目标的意义在于：教育的本职任务、教师的本职任务原本就应当为社会培养成功者，使每一个学生在各个方面都能得到主动发展。成功教育把激发、构成学生的内部学习动力机制作为培养目标，强调为学生修身发展的长远需要服务。改革教育方法的意义在于：改变传统的外压式的强制教育，经过教师创造成功机会，学生主动参与的活动方式，使学生产生成功体验，改变消极的自我概念，主动内化教育要求，自我开发内在潜能，主动发展个性。
能否成为一个好教师，首先在于有无敬业精神，是否喈叹这项职业。要有“捧着一颗心来，不代办根草去”精神，陶行知先生献身教育无怨无悔，关键在于有一种精神。从一个人心理角度看这是一种自我超越的境界。我们每个人都有本我、自我和超我三个心理层次，培养教师的敬业精神，弘扬好的风气，鼓励教师为神圣的教育事业奉献自我，会使每个人经过自我的修养，约束本我的不正当欲念，到达超我的境界。
倘若不抓住教师敬业精神的培养，素质教育就可能是空中楼阁，仅有培养出良好的教师敬业精神才能把素质教育落到实处。所以，欲兴事，先兴人，铸造爱岗敬业的高尚形象，并努力供给一切所必需的条件，使每个教师忠诚于党的教育事业。有了这个基础，教师的教育观、质量关、人生观等就比较容易调整到位，跟上时代的步伐，他们才会自觉地站到素质教育的前列，成为合格教师。
厨师自我鉴定书 厨师自我鉴定篇八
我有坚定正确的立场，热爱祖国，热爱党，认真学习并拥护党的各项方针政策，积极要求进步，思想觉悟高，爱憎分明，踊跃参加各项社会公益活动，用微薄的力量，表达自己的爱心，做一个文明市民。
生活上
我拥有严谨认真的作风，为人朴实真诚，勤俭节约，生活独立性较强。热爱集体，尊敬师长，团结同学，对班级交给的任务都能认真及时完成。
烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛。通过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。
厨师自我鉴定书 厨师自我鉴定篇九
四十天的学习，回首时，我们才更加真实地感受到一直相伴的快乐和满足，才更真切地体会到一路走过的厚实与凝重，中青班结业自我鉴定。
我借此机会向老师们道声感谢，谢谢你们无私传授我们知识，谢谢你们悉心照顾我们生活。我也要感谢各位同学，感谢你们的热心照顾，作为一名外地来工作的干部，你们让我们感受到了人民的朴实和热情，你们让我感到无比温暖，谢谢你们。
四十天很快，四十天太短，四十天收获很多，受用一生。四十天时间，我始终抱着认真的态度，带着求知的心理，认真参加课堂学习，积极参与课外实践，下面简单和大家分享一下我的心得。
四十天的学习，我既用心参加了每次课堂学习，又时刻不忘自学。每一堂课都是老师精心安排的，学习内容丰富，授课形式多样。法律知识的学习让我更加深刻地体会到作为一名国家干部学法、知法、用法的必要性和重要性;十七届四中全会理论专题的学习让我更加认识到作为一名党的干部，加强理论学习、提高自身素养的重要;湘西土匪文化的开放式教学让我认识到加快地方文化传承的重大意义和紧迫性;低碳经济的学习强化了我的环境保护意识，让我感受到珍惜环境，保护环境的可贵和紧迫;长江大学学生见义勇为案例式教学让我认识到要时刻关注社会问题，更要加强对社会现象和热点问题的思考，等等。每堂课我都认真记笔记，同时把疑问记录下来，每次回乡时就会查阅资料或是向人请教，进行延伸学习，自我鉴定《中青班结业自我鉴定》。每天下午，基本是自学时间，这段时间，我读了《干部素养读本》《中国特色社会主义理论体系概论》和原国家政协主席李瑞环同志的《学哲学用哲学》。通过四十天课堂内外的学习，我提升了政治理论水平，加强了思考问题的能力，提高了自身素养。
四十天时间，我们不仅有丰富的课堂学习，更有各类实践活动。工作快一年，虽然是乡里秘书，但是我珍惜每次下村的机会，下乡锻炼的机会并不少。然而，以前都是跟在领导和同事的后面，看他们怎么处理问题，解决难题，边看边学，而这次，是我自己一个人去与老百姓打交道，感受截然不同。第一次安排社会调研，我就到了圆家坪村了解安江农校水稻制种基地的发展和建设情况，我和张正满书记聊了一个多小时，还到了田间察看。后来，我又到其他村了解了农村农业经济发展状况，在和老百姓打交道的过程中，我感受到向他们学习的必要性和重要性，他们的很多思想甚至比我们更靠前，能够给我们以启迪，值得我们思考、学习和借鉴。在完成调研论文的这一过程中，我多次下村了解情况，强化了自己的实践意识，磨练了自己的意志力，锻炼了自己与老百姓打交道的能力，也进一步认识到了实践与理论结合的重要性。
说实在的，学习这段时间还是比在乡里工作时轻松很多，每天下午没有课时，我大部分时间都在宿舍读书思考。四十天时间，我回顾了来快一年来的工作、生活和学习等等各个方面的点点滴滴，对自己有了更清醒的认识和定位。我始终相信无处不学习，无时不学习，坚持记录下自己的点滴经历。老师们的人生感悟更是给了我启示，特别是彭老师的几篇博文，让我感悟很深，对我影响很大。四十天的时间，我浮躁的心灵得到了抚慰和安顿，内心多了一份宁静，多了一些平和，多了一丝坦然，我沉淀了自己的思想和灵魂。
四十天过去了，我们将回到各自单位继续工作，在以后的工作中，我想，我们会多一份理智，多一份成熟，多一份责任，更加努力学习，踏实干事，不辜负组织的培养和期望。
厨师自我鉴定书 厨师自我鉴定篇十
我有着良好道德修养，强烈的爱国热情，坚定的政治方向。在平日的学习、生活中，积极地向党组织靠拢，并以务实求真的精神热心参与学校的`公益宣传和爱国活动。勤奋好学，刻苦钻研，把所学的理论知识应用于实践活动中。积极参加学校社团组织的活动，丰富课余生活。
大学期间，曾获得环保创意大赛三等奖，璀璨机械先进个人，唱响虎溪红歌合唱二等奖，并顺利通过了国家英语四级考试。
在生活上，养成了良好的生活习惯，生活充实而有条理，有严谨的生活态度和良好的生活作风，为人热情大方，诚实守信，乐于助人，拥有自己的良好出事原则，能与同学们和睦相处；积极参加各项课外活动，从而不断的丰富自己的阅历。在心理方面，我锻炼坚强的意志品质，塑造健康人格，克服各种心理障碍，以适应社会发展要求。
积极的人在每一次忧患中都看到一个机会，而消极的人则在每个机会都看到某种忧患。我很积极，够乐观，我坚信我的未来不是梦！天行健，君子以自强不息。
回顾大学三年，通过良师的教导和自身的刻苦学习，我已初步掌握如何运用英语知识进行一般商务活动，也养成了认真对待学习和工作的好习惯！
在思想品德上，本人有良好道德修养，并有坚定的政治方向。我热爱祖国，热爱人民，坚决拥护共产党领导和社会主义制度，遵纪守法，爱护公共财产，团结同学，乐于助人。并以务实求真的精神热心参予学校的公益宣传和爱国主义活动。 在学习上，我圆满地完成本专业课程。并具备了较强的英语听读写能力。对office办公和其它流行能熟练操作，并在因特网上开辟了自己个人空间。平时我还涉猎了大量文学、心理、营销等课外知识。相信在以后理论与实际结合当中，能有更大提高！