为确保事情或工作顺利开展，常常要根据具体情况预先制定方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。方案的格式和要求是什么样的呢？下面是小编为大家收集的方案策划书范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
连锁快餐馆开业策划方案快餐店开业活动文案篇一
《精彩换新装》——-换装开张
20xx年9月28日至20xx年10月7日
1、创造良好销售商机，增加客流提升销售额，全面打响某某店升级重张开业的第一仗。
2、通过重张开业让顾客获知装修升级后的卖场是一个感觉更舒适，商品更丰富、价格更便宜的xx超市。
3、通过此次重张开业树立xx超市价格新形象、整体服务新形象、商品质量新形象。
4、通过重张开业促销带动国庆、中秋节xx超市市场占有率，提高各门店来客数、提高全司整体销售。
5、提高xx超市在商圈的竞争力，打造xx在xx地区的商圈主导地位。
(一)商品促销
1、海报时间：9月28日—10月7日
2、海报内容：
b)开业彩页海报要求商品价格在当地市场有轰动效应，具体分配如下：
①彩页海报(9月28日—10月7日)大度16k、12p
②主题：《精彩换新装》——-换装开张
9月28日—10月5日
各课单品数生鲜食品非食品
开业抢购商品2p121612
正常特价商品6p102030
国庆、中秋主题商品2108
合计118个单品(生鲜商品可分时段抢购)
☆备注
1)月饼要求：
2)礼篮要求：
3)烟酒要求：
4)饮、保健品、茶叶
5)糖果、饼干、水奶
6)水果要求：
7)其他生鲜商品要求：
3、注意要求：采购部促销谈判须依以上要求执行，营运部负责组织商品，开业档9月20日12点以前提交草稿至营运部;营运部9月22日上午10时前将促销单品定稿传至企划部开始设计排版印刷，9月26日16点前海报分发到各门店。
5、费用：8000份x0、1元/份=800元
7、费用：16000份x0、55元/份=8800元
8、印刷预算：9600元
☆中秋主题陈列：
活动主题一：“月圆人团圆——中秋月饼主题街”
促销时间：9月28日——10月6日
商品要求：中秋月饼、礼篮组合、精品礼盒商品为主(详细由营运部规划组织)
(二)活动促销
☆全程促销活动：9月28日-10月12日
活动一、精彩换新装——同喜同庆
1、活动时间：活动期间内每天
2、活动主题：建议供应商活动时间建议形式备注
3、活动说明：
a)a、b活动采购须以表格形式例出开业期间每天厂家活动在9月20日传企划部。
b)服装展示会活动费用由相关服装专柜更平分，9月25日请采购将所有服装专柜资料传企划部。
活动主题二：重张盛典震撼开篇
活动二、换装开张——红包大放送(三店同时)
活动时间：9月28日开业当天
☆红包分类如下：每天1个：面值198元购物券
每天2个：面值98元购物券
每天8个：面值48元购物券
每天1000个：面值1元
a)活动时间：9月28日开业当天
b)活动形式：开业当天前300名顾客在某某超市某某店单票购物满18元以上，凭当日单张电脑小票可获赠8个装鲜鸡蛋一盒。限送前300名，送完即止。
c)费用预算：3元/盒x300盒=900元满48元送5斤装大米一袋
a)活动时间：9月28日至29日
b)活动形式：凡在某某超市某某店单票购物满48元以上(烟酒、家电类商品单票满150元以上)，凭当日单张电脑小票可获赠5斤装大米一袋。每天限送1000袋送完即止。
c)费用预算：6元/袋x1000袋x2天=12000元
活动四、中秋团圆，加一元多一件(三店同时)
活动时间：10月1日、2日
活动内容：活动期间在某某超市单票购物满额可即指定地点参加换购活动：
a)购物满38元+1元，赠500g装面条1包(限前1600名;xx800名、老街500名、昌盛300名)
b)购物满88元+1元，赠10斤装大米1袋(限前150名;xx100名、老街30名、昌盛20名)
店不参与)(烟酒、家电类商品参加此活动需在以上活动金额基础上升100元即可参加;服饰、鞋、床上用品、盒装月饼等其它百货专柜不参与此活动，敬请谅解)
费用预算：面条2元x1600名+大米15元x150名+油28元x120名=8810元x2天=17620元(注意：服饰、鞋、床上用品、皮具、文体玩具、名烟名酒、盒装月饼、一楼百货专柜不参与以上活动，每单每张电脑小票仅限参与一项活动，不可重复参与，小票不累加)
活动五、中秋节主题活动、提前送您中秋礼——免费“折”扣券
活动时间：9月8日-9月31日
饼优惠券一张，持此优惠券在9月28日至10月6日购买指定礼盒月饼可获相应优惠。
此活动在前档海报教师节促销中已经开始，优惠折扣券已发放，请注意券在9月28日至10月6日之间使用。注意活动的制作事项。
活动六、仲秋灯谜会——赏明月猜灯谜
活动地点：超市外场
活动要点：门店准备外场舞台，企划准备灯谜题背景喷绘，邀请演艺团专业主持人和音箱设备，采购负责组织活动赠品200份(价值2元~5元)。
费用预算：3元/份x200份=600元;演艺团人员600元(两场演艺费用由月饼供应商冠名赞助)
活动七、仲秋品月饼——速度挑战赛
活动时间：10月6日(xx店)上午9：30开始(如遇雨天推迟至第二天)
活动地点：超市外场
手胜出，每组胜出者送50元xx超市购物卡一张。(注：参赛者年龄限15岁以上)
活动要点：门店准备外场舞台，企划准备背景喷绘，邀请演艺团专业主持人和音箱设备，采购与供应商负责组织活动散装月饼100个(月饼直径10cm左右)
费用预算：50元/组x10组=500元;演艺团人员200元(演艺费用由月饼供应商冠名赞助)
活动八、买49送50——国庆、中秋，xx让您“省”更多!
活动时间：9月28日至10月6日
活动形式：活动期间顾客在xx超市xx店超市区购物满49元送50元抵用券一张。(活动期间在百货专柜购物单张小票满200元可使用此50元抵用券直减50元现金。部分专柜不参与此活动，详情见店内公告)
费用预算：活动让利部分供应商承担
费用细则：活动期间，除自行收银专柜外，统一收银专柜必须全部参加，参加专柜商品不得擅自调价。
1、dm宣传
门店数量(份)店内发放(份)员工店外投(份)
老街店
昌盛店
其它分店1000100份/店
2、员工宣传
宣传促销活动”;
3、短信宣传：针对现xx地区所有中国移动、中国联通、电信小灵通用户以发送短信方式进行宣传(内容待定)
费用预算：2200元
4、车队宣传：组织两辆小货车和12辆摩托车的车队进行全区各主街道和各主要乡镇街道进行宣传，同时另有12人的随队人员进行海报派发，车队要真正做到深入xx区的每一个角落。(车队的整体装饰为主要活动内容)
费用预算：1000元
5、其它宣传：喷绘、三店外场巨型喷绘、街道条幅、电话信息宣传、社区腰鼓队、海报派发。
费用预计：20xx元
6、外区、乡村分店宣传：开业前三天2台大巴在邻近乡村之间来回免费接送购物顾客(具体线路待定)，免费购物巴士到达各分店负责好停发跟踪，同时各分店分发dm海报。
费用预计：500元x2台x3天=3000元(免费购物巴士费用)
连锁快餐馆开业策划方案快餐店开业活动文案篇二
首先是节日提醒作用，创造浪漫的消费环境;其次是通过活动，培养与消费者之间的感情，贴心的有奖活动陪伴消费者立下爱情宣言。把产品、活动与情人节的内在文化情感完美的穿在一起，以文化的形式贯穿整个促销活动，真正的吸引消费者。并把文化凝聚在自己的品牌。
七月七日当天(公历8月23日)
营造甜蜜浪漫环境，浪漫消费，浪漫七夕。(卖场内设置浪漫主题海报)
1、食品区：
一桶冰淇淋，一对情侣要一起吃完，只有速度快并且吃相优美的情侣才能胜出，而这些，必须要经过“专业”评委和现场大众评审的双重打分。胜出的情侣奖获得浪漫电影票两张、冰激凌代金券77元以及精美的七夕情人节小礼物。
2、家电区：
举行现场k歌大赛，分为10个小组赛和总决赛(奥运会刚刚过去，想必大家还蠢蠢欲动吧)，即是说参赛者情侣将会有100对，可以象征性地收些报名费(控制报名人数)，小组赛胜出者，将获得甜蜜情侣耳机一副(或者是外置迷你音响设备);决赛胜出者将获得彩电一台(价值1000左右)。这样，相信消费者定会有不低的参与和消费热情的。
3、服装区：
活动形式很简单，只要是情侣在场，并且买女装南方负责付款，买男装女方负责付款即可，这种消费形式可以享受9折优惠;消费满500，将获得上场赠送的时尚爱心情侣套装两套，消费金额满1000的，则可以享受商场的8折优惠。
4、手机专区：
(1)买游戏手机送游戏套装。如果你的男朋友是一个手机游戏迷，那么送他一部手机游戏作为情人节礼物最合适不过。凡是当天到卖场专区购买了一部游戏手机，即可获得限量版超级游戏套装赠品一份，赠品只有3000份。现场填写一张“抽奖券”后，还有机会获得价值5000元的17英寸液晶电脑。
(2)买音乐手机送时尚酷派耳机。每一个音乐发烧友，他们想要的不仅仅是一个好的音乐手机，还需要一副高质量的耳机。这就是“伯乐识千里马”的道理，尊重消费者，就是王道。同样的，活动也设计一个名额为100的抽奖活动，中奖者将有机会获得音乐会门票一张。
5、生活消费品专区：
连锁快餐馆开业策划方案快餐店开业活动文案篇三
感恩大回馈，燃情xx月
xx月xx日(xx)——xx月xx日(xx)
活动期间，营造浓烈的节日气氛，提高来店的客流量，其中超市的销售额比活动前增长10%。
1、疯狂时段天天有
(1)、活动时间：xx月xx日-xx月xx日。
(2)、活动地点：xx-xx楼。
(3)、活动内容：活动期间，周一至周五每天不定期选择1个时段(在人潮高峰期)，周六至周日(另含24、25日)每天不定期选择2个时段，在1—4f选1家专柜举行为时20分钟的抢购活动，即在现价的基础上5折优惠。(抢购期间所售商品，建议免扣)。
2、超市购物新鲜派加1元多一件。
(1)、活动地点：-1f。
(2)、活动时间：xx月xx日
(3)、活动期间，凡当日在我商场一次性购物满28元及以上者均凭小票加一元得一件超值礼品。(每日限量，先到先得)
(4)、等级设置
购物满28元加1元得1包抽纸(日限量500包)
购物满48元加1元得柚子一个(日限量200个自理)
购物满88元以上加1元得生抽一瓶(日限量100瓶)
3、立丹暖万家冬季“羊毛衫、内衣、床品”大展销
(1)、活动地点：商场大门外步行街
(2)、活动时间：xx月xx日-xx日
(3)、组织本商场的羊毛衫、内衣和床上用品以场外花车的形式进行特卖展销活动。(建议降扣，让厂家以特价进行销售)
4、耶诞礼品特卖会
(1)、活动地点：商场大门和侧门外步行街
(2)、活动时间：xx月xx日-xx日
(3)、组织超市和百货与圣诞礼品有关的商品以场外花车的形式进行展销活动。
5、耶诞“奇遇”来店惊喜
(1)、活动地点：全场
(2)、活动时间：xx月xx日-xx日
(3)、活动内容：活动期间，圣诞老人将不定期出现在各楼层卖场，凡当日光临本店的朋友可在店内寻找圣诞老人，如果您找到圣诞老人，即可获得圣诞老人派发的精美圣诞礼物一份，每人限领一份。特别提醒：在xxxx关店时，出店顾客还可以得到一份特别的关店礼!数量有限，送完为止。
6、“耶诞欢乐园”激情圣诞夜
(1)、活动地点：大门外步行街
(2)、活动时间：xx月xx日、xx日晚上xx
(3)、活动内容：为了营造节日的热烈气氛，聚集人气，特在平安和圣诞夜在商场大门外举办两场大型圣诞狂欢晚会，并建议组织本商场的员工也参加该晚会，以带动现场顾客的参与度。
1、媒体宣传
(1)、dm宣传单：于xx月xx日通过夹报和入户派发的方式发放2万份dm宣传单。
1、超市购物新鲜派加1元多一件500元×19天=9，500元
2、耶诞“奇遇”来店惊喜2，000元
3、“耶诞欢乐园”激情圣诞夜15，000元
4、报纸广告及其他宣传费用：20，000元。
5、活动及圣诞气氛布置10，000元
6、合计56，500
本次活动费用，百货部分，可参照去年，通过圣诞气氛布置费用，按厂家每平米加收1元进行分摊，超市建议让厂家承担4000元。
连锁快餐馆开业策划方案快餐店开业活动文案篇四
培养忠实顾客，提高顾客忠诚度，提高门店销售额，同时增加企亲各力，树立优良企业形象。
好邻居，好伙伴
a、“油盐柴米酱醋茶我们帮您送到家”活动
b、“最忠诚的客”活动
c、“最称心的礼”活动
附1：油盐柴米酱醋茶我们帮您送到家这是一个长期的活动，主要以送货上门服务为主。活动期间在各门店用kt板制作出以“油盐柴米酱醋茶我们帮您送到家”的广告标语，主要是起到加深巩固的作用。
建议：超市各门店成立一个顾客服务部；顾客服务中心主要是有防损成员组成，如哪位顾客需要帮助可直接向顾客服务中心请求；(要求必须离我超市不超过1公里)
附2：“最称心的礼”活动“最称心的礼”活动是以顾客积累购物为主，只要顾客在活动期间购物达到一定数量我们超市将送出一份温馨的家庭日常用品。
连锁快餐馆开业策划方案快餐店开业活动文案篇五
商品要求：中秋月饼、礼篮组合、精品礼盒商品为主(详细由营运部规划组织)
（二）活动促销
☆全程促销活动：9月28日-10月12日
活动一、精彩换新装——同喜同庆
1．活动时间：活动期间内每天
2．活动主题：建议供应商活动时间建议形式备注
３．活动说明：
ａ）a、b活动采购须以表格形式例出开业期间每天厂家活动在9月20日传企划部。
ｂ）服装展示会活动费用由相关服装专柜更平分,9月25日请采购将所有服装专柜资料传企划部。
五、促销活动
连锁快餐馆开业策划方案快餐店开业活动文案篇六
惠雅超市位于吉林大学珠海学院南门商业区内，经过多年时间的发展，已经成为吉林大学珠海学院校区范围内规模最大、设施最为完善、商品种类最丰富的一家中型超市。资金实力雄厚，商品丰富，已经成为吉林大学珠海学院学生日常购物的必去场所。
惠雅超市本着“超值生活，超值回馈”的经营理念，主要经营食品以及日用品等，其中最为畅销的速食食品以及牛奶等，种类丰富，产品质量有保障，经营管理有序，位于南门二期商业区中心位置，客流量大，每天学生客流量达到上千人次，使得超市在经营管理上更胜校区内的学苑超市和盛客超市，并领先于校区零售业销售领域。
惠雅超市如今已经拥有吉林大学珠海学院相当固定的客流量，同时也已经有了自己的经营模式，有自己比较固定的主打产品。在零售业、在超市销售方面已经积累起自己的一整套独有的经验。在服务上、在物品陈列上、在产品丰富上，惠雅超市力争做到最好。
惠雅超市地址：吉林大学珠海学院南门商业区内
电话： 7621196
惠雅超市信守：为您服务每一天
购物方式：开放式自助购物方式,可一次性购足大量生活必需品
一、惠雅超市市场营销环境分析
(1)吉林大学珠海校区超市市场分析：
吉林大学珠海学院范围内的超市，比较大型的数惠雅超市和盛客超市。其次就是学苑超市，但因学苑超市位于南门综合楼二楼，地理位置的不利导致其对惠雅超市的冲击力较小。对于惠雅超市主营的食品以及日用生活用品较为有冲击力的是学院食堂一楼的盛客超市以及南门的丹麦轩面包店，前者因其极好的地理位置优势，后者因其极为丰富的面包品种，使得惠雅有一定客源流失。
面对珠海校区超市竞争的激烈程度，惠雅要在各个商家中稳固自己的地位，在依靠自身的地理优势以及规模优势的同时，最重要的是要打出自己的特色。不仅要在日用品以及食品上做强，而且应该拓宽销售渠道，使得自身有更多的发展空间。
(2)综合市场超市布局分析超市对比分析：
惠雅超市是综合市场半壁江山的主宰者，凭借这一点，使得惠雅超市的产品较为丰富。并且因其靠近南门各个餐馆以及人流量较大的商业区，有着得天独厚的地理优势。而占领综合市场另一半壁江山的是盛客超市，因其位于校区内人流量最大的食堂一楼，因而学生在吃完饭后极有可能随便逛下超市，并且购买商品，导致了消费的产生和客流量的流失，所以与这家超市对抗最重要的因素在于质量与价格。
对于学苑超市，由于它位于南门综合楼二楼，惠雅超市有着比其更为有利的地理优势，固定的客户源以及更为有保障的质量承诺。但是学苑超市因为是新开的超市，发展的潜力很大，商品的丰富程度不断增强，品种的逐渐多样化，也是一个很大的潜在对手，对于惠雅超市的冲击力还在于它所经营的速食食品、日常消费品、面包店等在一定程度上瓜分了惠雅超市的部分客源。
(3)惠雅超市内部分析：
优势分析：
惠雅超市位于南门商业区较为理想的等距最小位置，靠近主要的南门学生客户源，同时位于南门一期工程和三期工程的中间，周围有很多小吃店、精品店和餐店，学生在南门吃过饭进行购物比较方便，可能性极大，这样惠雅超市抓住了潜在的购买对象。
学校的盛客超市存在商品价格不明确，商品价格居高等现象，学生对盛客超市的满意程度不高，这样可能导致学生对盛客超市的排斥因素，导致客流量的下降，而惠雅超市的学生认可程度较高，盛客超市可利用这一点进一步稳定已有客户，挖掘潜在消费群体。
惠雅凭借相当的规模，多年的经验积累和资金积累，使得其在销售方面有着较大的优势，不仅有着相对于其他超市丰富的商品，同时有着更多的选择，和更为合适的价格。惠雅超市的质量在一定的程度上更要有保证。学生购物价格和质量都是他们很关心的问题，所以在质量方面一定要领先，杜绝过期食品的出现，同时对比其他两家超市的商品价格，把价格定在一个更为合理的范围内，这样就可以占据超市销售的前列。
劣势分析：
对于盛客超市，最为头疼应该是来自其在优越的地理位置方面的对比冲击，对于学苑超市，最大的冲击应为它逐渐增加的名气和逐渐壮大的超市规模，而自己对于管理方面的欠缺商品价格定价的不合理等方面将是自身的另一个致命伤。
由于惠雅周围有一些专门经营水果食品的小摊、经营精品的小型精品店和专门经营面包的丹麦轩饼店，他们在各自商品上品种齐全，基本上和惠雅的一样，甚至还有惠雅超市没有的东西，由于其他商店的很多商品都可以砍价，进而吸引更多同学前去购买。这样一来，惠雅的竞争压力就更大了。
另一个因素，由于学校范围内的超市，部分商品的价格高于校外价格，越来越多的人选择集中时间去校外超市购物，如我校区许多学生经常选择周末到三灶的益百家超市集中购物，这导致校内超市的需求量急速下降。所以校内超市大多数物品的价格应该等于或低于校外超市的水平，这样才能使收益最大化。
总结：从上述可知，惠雅超市在吉林大学珠海学院还有很多的市场营销空间，因为种类的缺乏等一系列的管理不善，导致客流量减少。一些小型的专门店成为了超市的强有力的对手，和周末市区的大型超市的优惠活动，这无形中增加了惠雅超市的压力。但是竞争的激烈也可能使惠雅有了原动力。只要不断的改善自己的管理方式，提高产品的质量和种类，这样人流量就会不断地增加。再加上学校的不断招生，影响力的不断壮大，学生人数的不断增多，惠雅超市可以进行扩张和整顿，这时是一个很好的发展机会。
二 、营销目标
通过举办本次营销活动，吸引吉大学生对惠雅超市的注意力，从而提高惠雅在珠海校区的知名度，从这次营销活动中开发发展潜力，巩固和开拓惠雅在吉大的市场，提高惠雅在同地域同行业中的竞争力。 此次营销活动的目标，不仅是暂时推销惠雅超市，打出惠雅超市自己的特色，从而使得惠雅留住顾客源，进而增加利润，这是此次营销活动的最终目标。
三、预期效果分析
通过这次以“温暖过冬，真情放送”为主题的营销活动，主要塑造惠雅品牌,使吉林大学珠海校区消费者认同惠雅,并且喜欢惠雅，提高惠雅美誉度与信任度，从而建立吉林大学珠海学院市场稳固基础。同时此次活动采用不同形式使参与活动的消费者享受到活动的多样化与丰富化，有利于惠雅超市稳固好客源，进一步保持营业额的稳步提升。
此次活动以调查问卷为前提，做好活动前期工作，不仅得到消费者对惠雅超市印象的第一手资料，同时也塑造了惠雅在消费者心中的良好形象。紧接着进行的促销活动从实际活动中对消费者进行心理干预，使得其提高对惠雅的赞誉。最后活动将会员制度作为惠雅超市以后长期经营的份额手段，以求长远发展。不仅赢得较高的美誉度，同时也拉住了客源，做到了一举两得。
同时，此次活动以“温暖过冬，真情放送”为主题，从各个超市的销售市场来看，能够抢占先机，进而提高惠雅在珠海校区的市场份额。
四、经费预算
1.问卷调查：300张问卷，共计300×(元)=30元
2.商品促销：10张题目，共计10×(元)=1元
精美小礼品50件，共计50×(元)=25元
40张商品图片，共计40×(元)=4元
总计：60元
连锁快餐馆开业策划方案快餐店开业活动文案篇七
喜地集团扛鼎力作，全功能现代化超市(食品城)!
一大平台，专业市场托管式运营，国内首创!
顶尖运营团队搭平台，建系统，创新商业模式，旺市兴商，托管运营，为客户创造千万财富机会!
地理位置：曹县富民大道与泰山路交界处东临
该超市由曹县喜地有限公司筹建，旨在为 而建。
超市经营理念：
超市定位：
超市名称： 超市
以批发为主，兼零售。
包括商品的采购，商品的保管，商品的销售，以及积压商品的处理。
(一)商品采购方式：
的信任度来提高自己商品的信任度，可退换货品，所以无风险，不会积压大量流动资金。
(二)商品的保管
1、上架商品由导购员负责保管
(1)将超市划分为几个大小适当的区域，固定的导购员分管固定区域，在交替换班的时候 作好货物数量记录，并签字认可。
(2)向店长上报该区所缺货物以便补给。
(3)对店长发放的货物进行签收，并列出清单以便核对
(4)如有商品丢失，一经核实由该区营业员负责。
2、库存商品由货物管理部门负责保管
(1)货物管理人员负责做好仓库出货、进货记录
(2)对库存货物进行先进先出制，减少不必要的损失
(3)负责库存商品的安全，防止变质、虫蛀、污染等
(4)合理堆码商品，最大限度的利用仓库
(5)保持仓库清洁卫生
(三)商品的销售
费时都自愿到本超市购买商品，让他们感到只有在本超市才能购买到质优价廉的商品。
2、超市保证供货的质量和配送货上门。
3、定期开展促销活动，树立良好形象，让每一个消费者都成为超市的宣传者。
4、提高超市本身的信誉度，保证质量。
取工本费的形式进行派送。
6、提高超市员工自身素质，为顾客提供良好的服务，包括售后服务。
7、随时注意超市物品摆放整齐和超市内部清洁卫生，让消费者至始至终都心情愉快。
(四)成本管理
超市的成本管理主要是通过商品毛利率、费用开支标准及范围、销售费用率三大指标进行控制。统一进行成本核算、统一管理。
成本管理的具体内容如下：
1、要严格控制自身的费用开支，如人工费以及其他费用开支等。
2、对所有商品基本上采用先进先出法按商品大类计算毛利率。
3、定期规定超市的费用细目范围及开支标准，原则上不允许随意扩大和超标。
4、对一些费用(如水电费、包装费等)要进行分解，尽量划细到各个商品大类。
5、对超市的费用通过下达销售费用率进行总体控制，要建立费用率预算计划管理。
(五)、商品布置，陈列，销售
1.一般商品的陈列
(1)分类清晰;
(2)价格从高至低顺序排列;
(3)高价商品放在主信道附近;
(4)展示面统一，整齐;
(5)体重和易碎商品应尽量放置在下层。
2.新特商品的布置
(1)整个货架或几个卡板布置同一促销商品;
(2)商品交叉布置;
(3)连续进行为时几周的专销货展销。
3.货架头商品布置
(1)销售量很大的商品;
(2)新奇商品;
(3)销售呈上升趋势的商品;
(4)季节性商品。
4.店内商品补充
(1)将商品层量集中摆放,随时保持一定量;
(2)一种商品快售完，且存货不多，则用其它商品替换;
(3)热门商品在收货后应尽快陈列出来,缩短存货时间;
1.人员配置：
店长：1名，专职管理人员若干名。
店长：统一安排工作与任务,协调与解决工作中出现的矛盾与问题并及时向总公司汇报超市情况及管理超市财务。
超市店长职责：
①全面负责超市的经营管理工作。
②管理资金账务,定期核发各部门所需现金。
③向总公司汇报工作，接受监督。
④年度经营计划和管理目标的制定。
⑤提高服务质量，全面实行服务规范化，提高社会、经济效益。
⑥安全管理，教育员工牢固树立法制观念，增强安全意识。
⑦完成属地上级领导交办的其它任务。
超市专职管理人员职责
①协助店长履行职责;
②对店长负责，协助做好超市日常管理工作。
其他工作职责：
①每周进行业绩检查总结。完成规定业绩情况,及时做出分析并提出下周改进方法。
②每周要对附近超市的价格、品质、新品项等进行市场调研，并填写市调报告。
③要负责对过期商品的检查，过期商品及时撤离卖场处理，及时发放和补给商品。
④掌握各项开支大小，及时做出调整,降低成本。
⑤随时考察员工的工作情况,并对员工工作情况进行考核。
⑥每月对员工考核及评分并提报优秀员工,调配下月员工出勤。
⑦按规定安排大盘点，做好大盘点准备工作并及时对盘点结果进行分析。
⑧写好每月的工作总结及下月实施方案。
员工规范及工作职责：
①严格执行卖场服务规范，做到仪容端庄、仪表整洁，礼貌待客、诚实服务，严格遵守各项服务纪律。
②熟识产品或产品包装上应有的标志，以及自己责任区内商品的基本。
③掌握商品标价知识，能熟练使用标价机。
④注意查看商品有效期，防止过期商品上架销售。
⑤了解卖场布局和商品陈列的基本方法，熟识卖场内商品摆放位置，并对陈列商品进行整理。
⑥随时注意商品销售动态，及时提出补货建议或按规范操作要求完成领货补货上架作业。
⑦要求有强烈的责任心，注意商品安全，努力防止商品损坏和失窃。
⑧完成上级交办的其它工作。
收银员的工作职责：
①早上开店前做好收银台清洁卫生工作，点清盘底，做好班前的准备工作;
⑥掌握收银机的使用、_识别方法、现金找赎技巧，熟悉厂商编号等;
⑧如发现收银员少打，要追究其经济责任，情节严重者立即辞退;
⑨收银员在结款时，如有短款须立即按短数额补齐;
⑩收银员在结账时，不许私带和私拿钱币;