当我们备受启迪时，常常可以将它们写成一篇心得体会，如此就可以提升我们写作能力了。心得体会是我们对于所经历的事件、经验和教训的总结和反思。接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇心得体会吧，我们一起来看一看吧。
手工做酸奶心得体会篇一
我爱吃酸奶，更爱做酸奶。
童年是晨光，是夜晚的星星，是田野里的豆芽菜。在这个五彩缤纷的童年里，有无数的欢笑和欢笑。
一天早上妈妈去上班，我一个人在家无聊。我打开冰箱，拿出一瓶酸奶，这是我最喜欢的饮料。我喝的时候想到了一个好主意。我可以自己做酸奶。
先说，但是酸奶怎么做，让我想想，作为酸奶来做酸的.，来做奶味的，那不是醋和奶吗？我跑到厨房拿出醋和酸奶。我先把牛奶倒进碗里，加了很多醋，因为越酸越好，还加了一些糖。完事之后，我喝了一大口。吞下去之前，我把它吐在碗里。是醋还是酸奶？感觉就像醋一样，酸奶什么时候会变黑？不，不，失败了。
我把碗里的酸奶倒出来，又开始了。这次换个方法，少加醋。我往碗里倒了牛奶，少了醋，加了很多糖和一些酸奶搅拌。看着碗里的酸奶从白色变成棕色，虽然颜色不是很好看，但是自我感觉良好。我先不喝了，她妈回来一起喝。“吱——”门开了，但妈妈回来了。我很快认为是时候展示我的成就了。
“妈妈，你看，这是我今天做的酸奶。试试。”我把那碗酸奶举在妈妈面前。
我妈半信半疑，但刚喝了一口，我妈差点吐出来。“菲菲，这是你自己的酸奶吗？”
我喝了一口。妈妈，和之前的酸奶差不多。只是大了点，还是酸的。整个过程我都跟我妈说了，她都快掉眼泪了。“哦，阿姨，酸奶不是那样的。我以后再教你。”
虽然这是我童年的一个小插曲，但依然值得回味。
手工做酸奶心得体会篇二
一年级
近年来，随着人们对健康饮食的追求，酸奶成为了备受欢迎的食品之一。为了探索更加健康、美味的酸奶，我尝试了手工做酸奶，并积累了一些心得体会。
首先，手工做酸奶让我更加了解了酸奶的制作过程。在课堂上，老师给我们展示了酸奶制作的步骤，但是我还是对其中的一些细节不够清楚。通过自己动手实践，我才真正体会到了发酵的过程对酸奶口感和质地的影响。我发现，酸奶的酸味和奶香主要来自于乳酸菌的发酵作用，而合适的温度和时间则会使酸奶更加细腻滑润。通过亲身体验，我对酸奶制作的原理有了更清晰的认识。
其次，手工做酸奶给我提供了一个锻炼耐心和观察力的机会。酸奶的制作过程需要一定的时间和耐心，任何过早放弃或者急于求成都会影响最终的效果。一开始，我总是想要尽快品尝到自己亲手制作的酸奶，但是我发现只有耐心等待发酵完成，才能得到完美的酸奶。同时，在发酵过程中，我也学会了仔细观察。我会注意温度变化、乳酸菌的发展情况以及酸奶的质地变化，以便及时调整和改进制作的方式。通过这些细致入微的观察，我的观察力得到了提高。
手工做酸奶还帮助我培养了动手能力和创造力。在制作过程中，我学会了如何选择合适的材料，如何掌握好发酵的温度和时间等等。在调整材料比例和使用不同的方式制作酸奶的过程中，我发现自己可以根据自己的喜好和创意，创造出更加独特和美味的酸奶。例如，我曾经尝试过添加水果和坚果碎片，使酸奶更加丰富多样。通过这一系列的尝试，我的动手能力和创造力得到了锻炼和提升。
此外，手工做酸奶还带给我了快乐和满足感。每一次成功制作出来的酸奶都是我用心呵护的结果，无论从外观还是口感上都和市场上的酸奶有一定的差异。在家人和朋友的赞赏声中，我感受到了制作酸奶的成就感。每一次品尝自己亲手制作的酸奶，都是一种享受和满足。这种满足感不仅仅来源于酸奶的美味，更重要的是我体会到了自己的付出和努力的价值。
综上所述，手工做酸奶是一项既有趣又有益的活动。通过手工制作酸奶，我更加了解了酸奶的制作过程，锻炼了耐心和观察力，培养了动手能力和创造力，并且收获了快乐和满足感。这一年级的经历，让我对手工制作酸奶充满了激情，我期待着将来能够继续在酸奶制作的道路上探索和创新。
手工做酸奶心得体会篇三
今天，科学老师布置了一项作业——做酸奶。
回到家，我翻开了科学书，找到了做酸奶的方法：首先，把一瓶纯牛奶倒入锅中蒸煮3-5分钟，并加入两勺白糖;然后把煮熟的牛奶冷却到35度到45度;接着把两勺酸牛奶放进牛奶中;最后把牛奶倒入保温瓶中保温。
看完了做酸奶的过程，我立刻找来了做酸奶的材料，有：奶锅、牛奶、酸奶、白糖、保温杯、勺子。
找到了做酸奶的材料，我有些得意忘形，心想：做酸奶原来这么简单啊!可是想起妈妈告诫我的话：“不能骄傲自满，才能做好每一件事。”所以我不能掉以轻心。
我学着科学书上做酸奶的的方法，一步一步地把它做好。首先，我把一瓶牛奶挤进奶锅中。可是，由于我急于求成，把牛奶挤出锅外，溅了一身牛奶。做酸奶多么需要耐心啊!
接着，我把奶锅放在电磁炉上蒸煮。过了四分钟后，牛奶渐渐地冒起青烟，显然，牛奶煮熟了。
等牛奶冷却后，再把准备好的酸奶小心地倒进牛奶中，搅拌均匀。
最后，我把调制后的牛奶倒入保温杯。
第二天早晨，我早早地起了床，便迫不及待地跑下楼。把保温杯中的牛奶倒出来，然后细细品尝自己的“杰作”。可是，这酸奶却一点也不甜，原来在做酸奶的过程中忘记加糖了。
虽然我做的酸奶不好喝，但是这毕竟是我第一次做酸奶。所以及时不加糖，喝起来也特别香甜。
手工做酸奶心得体会篇四
一年级的学生对于手工制作酸奶这样一种任务着实是感到兴奋而又好奇的。因此，我便给他们布置了这样一项课程作业，让他们亲手制作属于自己的酸奶。通过这次实践，我发现学生们不仅仅是获得了制作酸奶的技巧，更重要的是他们体会到了动手劳动的价值和成功的喜悦。
首先，我向学生们简要介绍了做酸奶的步骤和材料。我告诉他们，制作酸奶需要用到牛奶、酸奶菌和一些辅助工具。学生们专心听讲，迅速将这些信息吃透。接着，我带领他们一起实地操作制作酸奶。通过一步一步的示范，学生们纷纷动手开始亲自操作。他们小心翼翼地将牛奶加热，加入酸奶菌，并将混合液倒入杯子中。看到他们认真而又得心应手的样子，我不由得为他们感到骄傲。
其次，学生们经历了制作酸奶的等待过程。在酸奶菌生长的过程中，学生们不能着急，只能静待其发酵成酸奶。在等待的过程中，我拓展了学生们的知识面，让他们了解到酸奶中有益的菌群会通过发酵过程产生，从而提高人体免疫力。学生们对此深感惊奇，并且更加期待自己亲手制作的酸奶。
然后是学生们品尝自己亲手制作的酸奶。当学生们兴高采烈地品尝酸奶的那一刻，我看到了他们满足而又自豪的笑容。他们跟我分享了他们的酸奶口感和味道，提到了他们用心制作的过程中的点点滴滴。我发现学生们将这次制作酸奶的经历视为一种挑战，他们充满了对待这个任务的责任感和自我要求。
最后，我带领学生们进行了一次小结和分享。每个学生都有机会在班级中分享自己制作酸奶的体会和感受。学生们纷纷表示，通过亲手制作酸奶，他们不仅学到了制作酸奶的方法，更重要的是学到了耐心和责任。他们发现只有经过一番努力，耐心等待并用心制作，才能获得成功的喜悦。这次经历让他们明白了动手劳动的重要性和动手的乐趣。
总结起来，手工制作酸奶这个活动让一年级的学生们收获颇丰。他们不仅学到了制作酸奶的技巧，更重要的是从中体会到了动手劳动的价值和成功的喜悦。通过这次实践，学生们收获了耐心和责任感，也明白了动手劳动的重要性。我相信，今后的学习生活中，他们会将这些宝贵的经验运用到更多的实践中，获得更多的成长和成功。
手工做酸奶心得体会篇五
酸奶是我平日最喜欢的食物。就在这个星期，我妈在网上买了做酸奶的材料。我暗自自得其乐，终于可以自己做酸奶了。
我一到家就去做。我去准备材料：大盒鲜奶，小盒酸奶，白糖，保湿桶.万事俱备，只欠东风。我的脑海里已经开始看到享受酸奶的美好场景，心中有一种说不出的喜悦和激动。
开始的时候，我把鲜奶倒进锅里煮开，然后撒上两勺白糖，用小勺轻轻搅拌。锅一圈一圈的小涟漪，变成了一个小漩涡。不一会儿，牛奶香味弥漫在空气中，带着白糖的甜味和“咕噜咕噜”的冒泡声。我用力嗅了嗅，自信的说：“哇，好香！酸奶一会就成功了！”
然后让煮好的鲜奶冷却到35到40度。我很困惑。我用碗使劲吹，牛奶都快被吹翻了。温度计显示仍然是86度。突然，我灵机一动。我把碗放在电风扇前面，把电风扇调到最大功率吹起来。果然，过了一会儿，奶温达到了39度。该加酸奶了。我加了一小盒酸奶，小心翼翼地倒进保湿桶，开始了漫长的六小时等待。
我想先做作业。酸奶快吃完了。但是我的头总是不由自主地转向厨房里的保湿桶，所以我没有心思认真做作业。你为什么不读一会儿书呢？可以随时随地瞄准眼睛。
秒针“滴答”前进，但我觉得今天的闹钟一定是喝多了，并没有慢慢前进。一个小时有一个世纪那么长。又过了五个小时，我觉得时间差不多了，就伸出手想看看酸奶是不是成功了，但是遇到保湿桶，我妈就说：“不用等了，可惜不够用了！”我想是的，所以我要等。
终于到了时候，我迫不及待地打开了盒子的盖子，却看到酸奶的表面是水一样的，很平，像牛奶布丁一样光滑，一股酸甜的味道淡淡地飘走了。我拿起勺子，挖了一勺放进嘴里。又酸又甜，像丝一样浮在我的舌尖。很好吃。
做酸奶不仅有趣，而且有学问，最重要的是能好吃。我好开心！
手工做酸奶心得体会篇六
酸奶作为一种健康美味的食品，受到了许多人的喜爱。然而，在市场上常见到的酸奶大多数都含有添加剂，为了避免摄入过多的化学物质，我决定尝试手工制作酸奶。在这个过程中，我学到了很多知识，并且获得了许多有关酸奶制作的经验。在这篇文章中，我将分享我对手工制作酸奶的心得体会。
首先，选择优质原料是手工制作酸奶的关键。新鲜的牛奶是制作酸奶的基础，选择高品质的生牛奶是至关重要的。新鲜的牛奶一般会在农场仅经过简单的处理后就可以直接饮用，没有经过高温灭菌处理，保留了更多的营养成分和微生物活性。当然，如果有条件，我们也可以亲自去农场购买牛奶，这样可以更好地保证酸奶的品质。
其次，掌握正确的制作方法非常重要。手工制作酸奶并不复杂，但是有一些关键步骤需要我们注意。首先是加热牛奶至适宜的温度。加热牛奶的目的是杀死牛奶中的细菌，以便酸奶发酵过程中只有益菌生长。通常情况下，将牛奶加热到70-85摄氏度之间就足够了。然后，将牛奶冷却至适宜的温度，这是为了让益菌在理想的环境中进行发酵。适宜的发酵温度通常是40-45摄氏度。最后，将酸奶放入冰箱冷藏数小时，让其继续发酵并变得更加浓稠。掌握这些关键步骤，可以确保酸奶的质量和口感。
在制作酸奶的过程中，我体会到了耐心的重要性。酸奶需要经历一段时间的发酵过程，通常需要6-12小时。在这段时间里，我们不能急于求成，而是要给予酸奶足够的时间进行发酵。同时，我们还需要定期检查酸奶的状态，根据需要进行微调。有时候，发酵时间会因为环境温度、牛奶质量等因素而有所变化，我们需要根据实际情况进行灵活调整。耐心是制作酸奶过程中必不可少的品质，只有等待和观察，才能制作出更好的酸奶。
对于手工制作酸奶的心得体会，我还想提到一个重要的方面，那就是人与食物的关系。手工制作酸奶的过程中，我们亲自动手，亲自参与其中，与食物建立了更加密切的联系。这种亲身体验不仅让我更加珍惜每一份酸奶，更加尊重食物，也让我更加健康。酸奶中富含益生菌，有助于维持肠道健康，增强免疫力。通过手工制作酸奶，我不仅可以享受到营养美味，还可以改善自身的健康状况。
综上所述，手工制作酸奶是一项简单而有趣的活动，它需要我们选择优质原料、掌握正确的制作方法，有耐心等待发酵，并与食物建立更加密切的关系。通过手工制作酸奶，我不仅学到了很多知识和经验，还提高了对食物的敬畏之心。手工制作酸奶不仅可以保证酸奶的品质，还可以改善我们的健康，值得我们尝试和坚持。让我们一起享受制作酸奶的乐趣，品尝健康美味！
手工做酸奶心得体会篇七
这个星期，科学老师来教我们做酸奶。听到这个消息，我高兴的一晚上都没睡好。
老师让我们带一些鲜牛奶，还特别指定不要脱脂和低脂的。还要带一盒冷冻的酸奶，要保证酸奶里的乳酸菌都活着。另外还有一些白糖，最后如果家里有酸奶机，还要带一个酸奶机。
课间，科学老师笑着走进了教室，拿出了他的酸奶机，说到：“今天我们要来做酸奶。”说完拿出一个水壶，“首先，我们先把盖子和内胆烫一烫。”只见老师拿起开水壶，倒了些热水把盖子和内胆都烫了一下。接着，拎起一个袋子，这袋子里装的全是我们的来的鲜牛奶。老师一个个报着我们在牛奶盒上写着的名字，被报到的同学都很惊喜地跑上讲台，把自己带来的牛奶挤到酸奶机的内胆里面，老师看着我们挤完了牛奶，又拿起几瓶酸奶说：“下面我们继续来放酸奶。”要让我们把自己带来的酸奶机到了内胆里，同学们都很高兴，迫不及待的想知道下一步要干什么。老师拿起来一袋白糖，说“接下来我们来放糖，我在内胆里放五勺白糖，”我们目不转睛的盯着老师的手和老师手里的白糖。“然后我们请同学来搅拌，谁愿意来搅的。举一下手。”几乎全班的手都举了起来，老师喊了两位同学来搅，结果老师还忘了在一个内胆里放糖，幸好有一位同学提醒老师，老师才放了糖，我心想：要是没人提醒老师，不然下午的酸奶可就要酸掉牙啦!
在一阵阵笑声中，老师把内胆盖子又烫了一下，防止有细菌进去，“如果这样喝了，就拉肚子了。”最后把酸奶机温度调成了30到40度。老师解释道：“30到40度，是乳酸菌繁殖的最好温度，在冰箱里乳酸菌会生存，但是不会繁殖的。”
听了老师的'讲解，我觉得我又懂得许多知识，现在我们就等着下午喝酸奶啦。经过这节课，我不仅知道了怎么做酸奶，还懂得了许多知识，真是受益匪浅啊!
手工做酸奶心得体会篇八
酸奶作为一种健康美味的食品，越来越受到人们的喜爱。尽管市面上有各种各样的酸奶品牌可供选择，但手工做酸奶有着独特的魅力。在制作过程中，我积累了一些经验和体会，想要和大家分享。事实证明，手工做酸奶既可以满足口味需求，又可以保证营养健康。
首先，选择优质的原料是手工酸奶成功的关键。牛奶是制作酸奶的主要原料，因此选择新鲜、纯净、无添加的牛奶至关重要。尽量选择有机牛奶或来自经过认证的牧场的牛奶，这样可以避免农药、激素等有害物质的摄入。此外，选择优质的乳酸菌种也是很重要的。我曾经尝试过多种不同的乳酸菌种，经过多次实验得出了自己喜欢的口感和酸度。因此，选择适合自己口味的乳酸菌种是制作手工酸奶不可忽视的一环。
其次，在制作过程中掌握好温度是非常重要的。温度过高或过低都会导致酸奶的质量下降。我喜欢用保温壶来保持制作过程中的恒温，这样酸奶容易发酵。通常，我会将牛奶加热到40-45摄氏度，然后将乳酸菌种均匀撒在牛奶上，再放入保温壶中进行发酵。大约需要6-8小时的时间才能完成发酵过程。温度太高会导致乳酸菌发酵过快，酸奶口感酸涩；温度太低则会导致乳酸菌无法充分繁殖，酸奶口感较为稀薄。因此，掌握好温度非常重要。
另外，味道调节也是制作手工酸奶的一大亮点。市面上的酸奶种类繁多，但是很多人仍然希望能够调整酸奶的味道以适应个人的口味需求。在制作过程中，可以加入蜂蜜、糖浆、果酱等调味剂来改变酸奶的味道。我个人比较喜欢加入自己制作的果酱，既可以增加酸奶的口感层次，又可以增加额外的水果营养。这种自己调整味道的乐趣，让我对手工做酸奶始终充满了热情。
最后，手工做酸奶也有一定的挑战性，但是收获感十分丰富。从制作酸奶的过程中，我悟到了耐心、细致和坚持的重要性。制作酸奶并不是一蹴即至的过程，需要耐心等待和细心操作。而且并不是每一次的尝试都能够成功，有时候酸奶的口感可能并不理想，需要不断调整和改善。但是，正是这些挑战和经历，让我更加热爱制作酸奶。每次我成功制作出一罐美味酸奶，都会感到无比的满足和骄傲。
总结起来，手工做酸奶是一项既有挑战性又有趣味性的活动。通过选择优质的原料、掌握好温度、调节味道，可以制作出口感浓郁、风味独特的酸奶。不仅如此，手工制作酸奶还需要耐心、细致和坚持。虽然可能会有一些困难和失败，但每一次成功的尝试都会带来无限的满足感和骄傲。手工做酸奶让我不仅享受到了酸奶的美味，更增添了生活的乐趣。
手工做酸奶心得体会篇九
酸奶是我平日里最喜欢吃的东西了，正好这个星期妈妈在网上买了做酸奶的材料。我暗自窃喜，终于可以自己动手做酸奶了。
说干就干，一回到家我就准备材料：大盒鲜奶、小盒酸奶、白糖、保湿桶……万事俱备，只欠东风。我的脑海里已经开始浮现自己享用酸奶的美好情景，心中有一股说不出的喜悦与激动。
开工了，我把鲜奶倒入锅中煮沸，然后又撒了两勺白糖用小勺子轻轻搅拌。一圈又一圈，锅里荡起了小小的涟漪，又变成一个小小的漩涡。不一会儿，奶香伴着白糖的甜味和“咕噜咕噜”的冒泡声，在空气中弥漫开来。我使劲嗅了嗅，信心十足：“哇，真香啊!一会儿酸奶一定会成功的!”
接着要让煮沸的鲜奶冷却到35度到40度。这一下我可犯难了，端着碗使劲吹着气，牛奶都快被吹泼了，温度计显示还是86度。突然，我灵机一动。我把碗端到电风扇前面，把电风扇调到最大功率“呼呼呼”地吹了起来。果然还一会儿，牛奶温度就到39度。可以加入酸奶了，我将一小盒酸奶加入伴匀，然后小心翼翼地把这倒入保湿桶，开始漫长的六个小时的等待。
我想先做作业吧，作完作业酸奶就差不多了。可是我的头老是不由自主地转向放在厨房里的保湿桶，哪有心思认真做作业呀。要不看会儿书吧，看书可以随时随地去上瞄上两眼。
秒针“滴答滴答”地向前迈进，我却觉得今天这闹钟一定是喝了酒，慢悠悠不往前走，一个小时就像一个世纪一样漫长。又过了五个小时，我想该差不多了，于是伸手想去探探酸奶是不是成功，可是刚碰到保湿桶，妈妈就说：“别等不及，功亏一篑多可惜啊!”我想想也是，只好继续等待。
终于时间到了，我迫不及待地打开盒盖，只见酸奶表面水汪汪的，非常平整，像牛奶布丁一样光滑，一股酸甜的味道幽幽地飘散开来。我拿起勺子，挖了一勺放到嘴里，酸酸甜甜，像丝稠在舌尖上飘过，真是太美味了。
做酸奶不仅有趣，而且还长学问，最的是可以吃到美味，我太开心了!