厨师个人简历自荐信范文（18篇）

个人简历的内容需要真实准确，同时又要避免冗长和啰嗦。小编整理了一些高学历求职者的个人简历范文，希望能够帮助他们更好地展示自己的实力。

厨师个人简历自荐信范文（18篇）篇一

尊敬的领导：

您好！

感谢您在百忙中抽出宝贵时光来阅读本人的求职申请。

本人叫，是xx学院专业的一名毕业生。今年22岁，男，团员。在精彩大学生活即将结束之际，为贵单位的发展尽一己之力。

经过三年的大学学习和各种校园活动、社会实践的锻炼，如今已掌握了扎实的理论基础知识和专业知识，做到理论与实践相结合。

经过三年的努力，本人不断充实自本人，锻炼自本人扩大自本人的知识面，已经具有较高的理论及实践潜力，有良好的人际关系，能快速适应新环境，本人们是夹缝里求生存的大学生，可在这夹缝中却培养了本人诸多潜力，三年来优异的成绩能够说明本人具有扎实的专业知识。在平时实践锻炼中，本人不怕吃苦，用心奋进，细心谨慎，能够出色的完成各项任务，已具备了较为丰富的经验，较强的动手潜力与实际潜力，本人有强烈的职责心，富有创新意识，愿从事具有挑战的工作。对未知领域充满热情，自信，有相当的发展潜力，以求不断完善自本人。

同时，本人也利用课余时光加强对自本人实践潜力的培养，用心参加各种社团活动，全方位充实自本人。带着对未来的憧憬，怀着饱满的热情，坚韧的性格，勤奋的态度，十分渴望这次机会，为单位尽自本人绵薄之力。最后，本人热烈地恭祝贵公司能够兴旺发达，蒸蒸日上！

此致

敬礼

厨师个人简历自荐信范文（18篇）篇二

尊敬的领导：

您好!

首先真诚地感谢您从百忙之中抽出时间来看我的自荐材料。

我是xxxx学校的'毕业生。我是一名来自农村的孩子，艰苦的条件磨练出我顽强拼搏，不怕吃苦的坚韧个性。我很平凡，但我不甘平庸，未来的道路上充满了机遇与挑战，我正激越豪情，满怀斗志准备迎接。我坚定地认为：天生我材比有用，付出总会有汇报!

回首过去几年的大学生活，求学之路坎坷不平，严峻的就业形势使我不得不怀着对知识的无比尊重，踏实认真地学了烹饪烹调知识，以及雕刻和其它专业知识。

为了能够找到一份适合本专业的工作，我还参加了一些认证考试，如英语等级考试。以便不断砺炼自己成为现代社会所需要的实用性人才，更好的为贵公司创造效益，在学好书本的同时，积极地利用各种机会参加社会实践活动。另外自己有浓厚的.兴趣，相信在以后的工作中会发挥出我的全部潜力，实现自己最大的价值。

当今社会世人瞩目的中国入世，切身相关的体制变革，沸沸扬扬的网络共同纺织了我们这个时代的生活背景，这个世界也因此充斥着残酷的竞争。“物竞天择，适者生存”成为时代的主旋律。面对竞争，物色一名好助手是您的希望，而谋求一片理想的发展空间，则是我多年的梦想。

此致

敬礼

xxx。

20xx年xx月xx日。

厨师个人简历自荐信范文（18篇）篇三

尊敬的领导：

您好！

感谢您百忙之中垂阅我的自荐信，为一位满腔热情的大学生开启一扇期望之门，期望我的到来能给您带来惊喜，给我带来期望！

我叫陈春茹，是雅安职业技术学院药学专业的一位即将毕业的学生。我很平凡，但不甘于平庸，我乐观，自信上进心强，爱好广泛，为人和善，能够很好的处理人际关系，并且有很强的职责心和使命感。三年的学习深造使我树立了正确的人生观，价值观和不屈不挠的性格。在校期间，我也个性注重在认真学习好专业课的同时，努力培养素质和提高潜力，充分利用课余时光，拓展知识视野，完善知识结构。在竞争日益激烈的这天，我坚信只有多层次，全方位发展，并熟练掌握专业知识的人才，才贴合社会发展的需要和用人单位的需求。

我在成都市第二人民医院实习期间，跟随各个科室老师的带领，认真学习，将课本知识与理论实践相结合，此刻我对中，西药房，制剂室，药检室等科室的工作都有了必须经验，并从中学到了不少知识。

此刻，我即将毕业，普通的院校，普通的我却拥有一课不甘于平凡的心。应对新的人生选取和挑战，我充满信心。我要在新的起点，新的层次，以新的姿态，展现新的风貌，书写新的记录，创造新的成绩。

尽管在众多应聘者中，我不必须是最优秀的，但我拥有不懈奋斗的意念，愈战愈强的精神和踏实肯干的作风。如果把您信任和期望给我，让我施展潜能，我必须会尽心尽责，尽我所能，让贵单位满意！

最后，祝贵单位宏图事业蒸蒸日上！

自荐人：

厨师个人简历自荐信范文（18篇）篇四

尊敬的领导：

您好！

首先感谢您在百忙之中阅读此信。

我是即将毕业的师范大学20xx届本科毕业生。在即将扣响社会这扇大门时，我怀着无比的真诚和高度职责感把我的人生向您靠拢。四年的大学生活使我树立了正确的人生观，价值观，构成了热情、上进、不屈不挠的性格和诚实、守信、有职责心、有爱心的人生信条。四年，厚积薄发的四年，给我的“轻叩柴扉”留下一个自信而又响亮的声音。

多一份耕耘，多一份收获。在将近四年的大学学习生活中，我不仅仅很好的掌握了本专业的相关知识，也学习了计算机等方面的知识。短短的四年，我学会了很多，也明白了很多。在日趋激烈的市场竞争环境下，为了生存，在瞬息万变的年代中，为了上进，我不懈的努力，不断的追求。因为从小相信：成功属于勤者。

诚实做人，塌实做事是我的人生准则，复合型知识结构使我能胜任社会上的多种工作。在莘莘学子中，我并非最好，但我拥有不懈奋斗的意志，愈战愈强的精神和塌实肯干的作风，这才是最重要的。

“知遇之恩，涌泉相报”，诚望贵单位全面考察我的状况，若能蒙您垂青，我将深感荣幸，并在日后工作中，不懈拼搏之劲，不失进取之心，克尽己能，为贵单位事业奉献一切！

最后祝贵单位事业蒸蒸日上，全体员工健康进步！

无论录用与否都很感激贵单位给我这个机会，期望能得到您的垂青使我能有机会为这个群众添砖加瓦，敬盼回音！

厨师个人简历自荐信范文（18篇）篇五

尊敬的经理：

您好!

我叫xxx，今天路过贵餐厅看到贵酒店正在招聘一名行政总厨，我曾在三星酒店从事这方面的工作，有当总厨的经验，所以写了封求职信，希望可以到贵公司面试。

从事厨师这个行业已经有10个年头了，从事过学徒、厨师助手、厨师、副厨师长，最后到行政总厨。有过煮中餐、西餐的经验、负责负责面试，招聘，所有餐厅员工的调度和管理。

维护和管理费用和有信誉的食品供应商的关系。设计、开发和执行菜单、质量控制和季节性的特色菜。计划和安排晚餐，午宴，招待会多达1000人。所以，对于一名行政总厨而言，我觉得我拥有出色的'经验。希望总经理可以考虑一下我。

最后，谢谢经理看完我的这封求职信，也谢谢您的考虑，希望早日可以收到您的电话，到贵酒店面试，到贵酒店工作。

此致

敬礼!

求职者：xxx

20xx年xx月xx日

厨师个人简历自荐信范文（18篇）篇六

尊敬的领导：

您好！首先请理解我真挚的问候，并感谢您在百忙之中给予我的关注。我是卫校x届三年制护理专业毕业的学生，从1999年7月至今，在x市人民医院工作。这段期间本人在工作上认真负责、细心、吃苦耐劳、虚心求教、勇于实践，用心参加医院政治及业务学习。在工作期间经过我的努力并有幸评选参加市举办的演讲比赛并获奖。

20xx年被评为市的“优秀先进工作者”。20xx被评为团的“优秀工作者”。对护理专业有较扎实的基础，青年礼貌的负责人，团委副书记等各种工作。熟练掌握了注射、输液等各项操作，对药品的保管与应用有必须的了解。在单位得到领导和同事的支持和好评，在以后的工作中我会不断学习班，我深信一份耕耘一份收获，只有量的积累才会有质的飞跃。渴望实现自身价值的医科学习，获得一个施展才华的机会，圆我自小就向往的白衣天使之梦，是我终身的愿望，这天我以对该职业的满腔热情和努力奋斗取得的成绩，向贵单位毛遂自荐，恳切期望能成为其中的一员。我将兢兢业业，严谨负责的工作态度和一如既往的事业追求投入到实际工作中，充分发挥自身潜力为贵单位奉献我的身心。路，靠自己走，机会，需要您给予。我随时敬候您佳音！

祝贵单位事业蒸蒸日上！

此致

敬礼！

求职人：

20xx年5月30日。

厨师个人简历自荐信范文（18篇）篇七

尊敬的公司领导：

您好！首先感谢您在百忙之中阅览我的自荐信。我真诚的渴望能加入贵公司，为贵公司的长远发展贡献自己的青春和智慧！

我是建筑工程学院建筑工程技术专业的一名学生，即将面临毕业。在校期间，我努力学习，不断完善超越自己，养成了独立分析﹑解决问题的能力，同时也具备了一定的团队合作精神。严峻的就业形势使我对知识无比尊重，我努力学习自己的专业基础知识。

同时，我利用课余时间广泛地涉猎了大量书籍，参加各种技能培训，不但充实了自己，也培养了自己多方面的技能。更重要的是，严谨的学风和端正的学习态度塑造了我朴实、稳重、创新的性格特点。

此外，假期里，我积极地参加各种社会实践，抓住每一个机会，锻炼自己。这种经历培养了我敏捷的思维，良好的交际能力和组织能力。大学期间，前辈们教我勤奋、尽责、善良、正直；大学的时光培养了我实事求是、开拓进取的作风。

我热爱贵单位所从事的事业，殷切地期望能为这一光荣的事业添砖加瓦；我会在实践中不断学习、进步。虽然在众多的应聘者中我不一定是最优秀的,可是我仍很自信,请关注我的未来!

最后衷心祝愿贵公司事业蒸蒸日上！以表达我真诚的感谢！

此致

敬礼！

自荐人：

x年xx月xx日。

厨师个人简历自荐信范文（18篇）篇八

尊敬的xxx：

您好!请看看我随信寄来的简历，这是为应聘您在xx月xx日的《纽约时报》上刊登的“具有创意和才能的厨师”职位而准备的。我配餐和烹调的技能已经由《时代》周刊评论为“具有创意和十分令人满意”(见“在外用餐”一文，1998年3月23日)，因此，我相信你会发现我的经历完全满足您要求。

我有14年在三个大城市的三星和四星级宾馆从事烹调的经历，并为各种美食家烹调杂志撰文。

如果我的背景看起来完全是您要找的厨师，请联系我，以便我们可以见面并进一步谈谈我是否适合做米勒酒店的厨师。

此致

敬礼

xxx。

20xx年xx月xx日。

厨师个人简历自荐信范文（18篇）篇九

尊敬的经理：

您好!

我叫xxx，今天路过贵餐厅看到贵酒店正在招聘一名行政总厨，我曾在三星酒店从事这方面的，有当总厨的'，所以写了封，希望可以到贵公司。

从事厨师这个行业已经有10个年头了，从事过学徒、厨师助手、厨师、副厨师长，最后到行政总厨。有过煮中餐、西餐的经验、负责负责面试，招聘，所有餐厅员工的调度和管理。维护和管理费用和有信誉的食品供应商的关系。设计、开发和执行菜单、质量控制和季节性的特色菜。计划和安排晚餐，午宴，招待会多达1000人。所以，对于一名行政总厨而言，我觉得我拥有出色的经验。希望总经理可以考虑一下我。

最后，谢谢经理看完我的这封求职信范文，也谢谢您的考虑，希望早日可以收到您的，到贵酒店面试，到贵酒店工作。

此致

敬礼!

求职人：xxx。

xxxx年xx月xx日。

厨师个人简历自荐信范文（18篇）篇十

尊敬的领导：

您好!

首先感谢您能抽出宝贵的时间来关注我的自荐书。

我叫xxx，有四年在酒店当大厨的经验，看到贵酒店正在招聘厨师的信息，我写了这封自荐书，希望可以到贵酒店担任一名酒店大厨。

当一名厨师，我觉得很大程度上是受到我爸爸的影响，再加上我的学习成绩不是很优秀，所以我就决定报读了一家职业技术学校读了三年厨师专业，毕业后的四年，我从一名厨师助理开始，然后慢慢地积累、学习，然后当上了一名厨师，有自己几款拿手好菜。

由于结婚的原因，我选择了回到自己出生的这个城市，继续当一名厨师。

在酒店里，除了酒店的服务，酒店的食物也是酒店至关重要的东西，而食物的质量是有厨师所决定的，所以一名好的厨师可以为酒店创造良好的业绩。而对于我，我扪心自问也是一名过关的厨师，对于刀法、酒菜的做法是比较精通的，而菜的味道也在之前的那家酒店证明是可以的，所以我可以在之前的'酒店呆上四年甚至更久的时间。

希望经理相信我的能力，给我一次面试的机会，做几款拿手小菜给经理品尝，测试一下我的水准。

最后，感谢经理抽时间阅读了我的自荐书，希望有机会到贵酒店工作，为贵酒店的客户服务，为酒店的食品水准的提供而努力。

此致

敬礼!

自荐人：xxx。

xxxx年xx月xx日。

厨师个人简历自荐信范文（18篇）篇十一

尊敬的各位领导：

您好!

首先感谢您在百忙之中阅读我的自荐信。

我叫钱小海，今年21岁，是广州技师学院食品营养与配餐科学专业的应届毕业生。

从网上或老师朋友那里了解到，贵酒店是我市知名企业，我左思右量，最终鼓足勇气向贵酒店投了求职信。我读的是五年制高职班，上课时认真听讲，每门功课均为优良。在校期间，还得到过学校发的一等奖、三等奖学金、优秀团员等荣誉。我还担当中餐课代表一职，我热爱我的专业，在家也会做些家常菜给家人尝尝。在对西餐、西点、裱花、面塑、雕刻等也有一定的了解。

我有较强的社会实践经验。入校以来，我会利用寒暑假时间到饭店进行社会实践，丰富了自身的阅历，提高自身的综合素养。在20xx年3月至20xx年10月，曾在世博餐厅工作学过，得到了领导的赞赏，这也成为我人生中一次宝贵的经验。在即将踏入这个社会大熔炉中的我，会更怀揣着炽热的心憧憬未来并努力学。我恳请贵酒店给我一个机会，让我成为你们的一员，我将以无比的热情和勤奋的工作回报您的知遇之恩，并非常乐意与未来的同事合作，虚心接受前辈对我的指导。

最后感谢您的检阅，祝贵酒店业绩颇升，祝您事业蒸蒸日上。

此致

敬礼!

xxx。

20xx年xx月xx日。

厨师个人简历自荐信范文（18篇）篇十二

尊敬的各位领导：

您好!非常感谢您百忙之中抽空阅读我的个人求职自荐信，并且庆幸自己能参加贵酒店的这次应聘。

我是重庆工业职业技术学院11级电气自动化的学生。虽然我学自动化，但比较而言更喜欢酒店管理。我第一次接触酒店这一行业是在我高中毕业的时候，也是在星级酒店，从事了3个月的酒店工作，也对这一行业有一些了解，所以对酒店行业也有充分的信心。在大学生活中，我也做过一些兼职，学会了与人沟通，以及人际交往的知识，也算累积了社会经验。但是我相信只有正真步入社会，才会学到更多。在学校我也担任班委以及系两委会干事的职位，培养了自己与人交往以及为人处事的能力，与同学和干事相处融洽，也积极配合老师工作。所以我选择应聘贵公司部门主管助理这一职位，也希望贵公司能给我这个机会。

我乐观热情，爱好旅游，精力充沛，认真自信是我最大的性格特点，我愿意从基层做起，不断积累经验，提高专业技能，成为一个真正的酒店人!希望我这份迫切想进入贵公司的心能得到回复，今后定会尽心尽力，定不负厚望!由衷感谢!

此致

敬礼!

xxx。

20xx年xx月xx日。

厨师个人简历自荐信范文（18篇）篇十三

户口所在地：韶关身材：162cm62kg。

婚姻状况：已婚年龄：34岁。

培训认证：诚信徽章：

求职意向及工作经历。

人才类型：普通求职。

应聘职位：餐饮/娱乐类:厨师。

工作年限：8职称：无职称。

求职类型：全职可到职-随时。

月薪要求：xx--3500希望工作地区：广州。

个人工作经历：公司名称：广州边防检查站起止年月：xx-01～xx-01。

公司性质：所属行业：

担任职务：中厨主管。

工作描述：

离职原因：

公司名称：北京锦粤都饮食有限公司起止年月：xx-01～xx-01。

公司性质：所属行业：

担任职务：中厨主管。

工作描述：

离职原因：

公司性质：所属行业：

担任职务：厨师。

工作描述：

离职原因：

公司性质：所属行业：

担任职务：厨师。

工作描述：

离职原因：

教育背景。

毕业院校：某某中学。

所学专业一：高中所学专业二：

受教育培训经历：起始年月终止年月学校（机构）专业获得证书证书编号。

语言能力。

外语：英语一般。

国语水平：良好粤语水平：良好。

工作能力及其他专长。

多年厨师以及厨房操作管理（可任厨房各个岗位及管理）。

详细个人自传。

月薪要求：xx元。

希望工作地区：广州。

文档为doc格式。

厨师个人简历自荐信范文（18篇）篇十四

厨师个人简历自荐信范文（18篇）篇十五

尊敬的xx领导:

您好!

得知贵院现招聘护士。请原谅我的冒昧自荐!

我是是广西医科大学20xx年护理专业应届毕业生，现己取得护士执业证和资格证。期望找到一家能施展自我各方面潜力的医院，与您携手共创。期望能给我一次机会!多谢!

本人学习力强，熟悉护理学知识，强的组织管理潜力和团队意识。以微笑服务为宗旨，有职责感、亲和力、细心、耐心。下方是我的一些个人信息!

20xx年9月向学校新生销售英语周报，业绩居团队第一，学到了销售方面的一些技巧，同时团队合作潜力、与人沟通的潜力得到了提升。

20xx/10—20xx/6对吉首市名初高中学生进行英语和理科辅导，现都已考入理想中的学校。这体现了我的自立潜力。

20xx/6—20xx/4在中南大学湘雅附三实习，进行各项护理操作，提升了自我的操作水平，在与各类患者接触过程中，提高了人际沟通潜力，以微笑服务为宗旨，得到了老师和患者的一致好评。

再次感谢您的阅读，期盼您的佳音!

此致

敬礼!

厨师个人简历自荐信范文（18篇）篇十六

尊敬的院领导：

您好，感谢您在百忙之中阅读我的自荐信！

我叫，xx年毕业于厦门医学高等专科学校。在校期间，本人学习勤奋刻苦，目标明确，学业成绩优秀，专业理论扎实。经过在厦门医学高等专科学校的临床实习阶段、专业学习阶段，现已具备扎实的基础医学、护理学基础的理论知识、护理操作等技能，已初步具备从事临床护理的工作能力。

在校的三年里，我就特别注重在认真学习好专业课的同时，努力的培养自身的综合素质和提高操作动手能力，充分利用课余时间，拓宽知识视野，完善知识结构。我曾在学校文娱部门任职，积极带领同学参加各种活动，能独立完成本职工作和协助其他同事作好工作。为了进一步提高自己的能力，我在假期打工，以此提高自己的沟通交谈能力，这也是对自己的一个挑战。

医学是一门神圣的科学，它的价值在于挽救人的生命。在校的理论学习和临床实践，我养成了严谨的学习态度，缜密的思维方式和坚韧的性格。在医院的实习经历，我学会了老护士的娴熟专业技能，充实了我的知识基础，让我学会了临危不乱，耐心护理。在临床工作中，使我懂得，微笑待人，用的理性对待病情，用的感性去护理患者，怀着最赤诚的爱心去面对病患。

看到自己所付出的辛苦和汗水换来患者的康复和微笑，就是对我的奖励，病患的一句真心感谢就是对我工作肯定的证明。

经过厦门医学高等专科学校三年的学习。如今的我，面对学习，我自信、沉着、稳重；面对工作，我能干、肯干、敢干；面对生活，我热情、大方、诚恳。尽管在众多应聘者中，我不一定是秀的。但我仍然很有自信。“怀赤诚以待明主，持经论以待明君”。我不乞求信任，只愿有行动来谋求信任。

愿贵医院给我一次尝试工作的机会，施展自己潜能的空间，我会尽心尽责，尽我所能，让贵医院满意，让患者满意。

此致

敬礼！

自荐人：xxx。

20xx年xx月xx日。

厨师个人简历自荐信范文（18篇）篇十七

国籍：中国。

目前所在地：广州。

民族：汉族。

户口所在地：河源。

身材：172cm65kg。

婚姻状况：未婚。

年龄：29岁。

培训认证：诚信徽章：

求职意向及工作经历。

人才类型：普通求职。

应聘职位：餐饮/娱乐：厨师、厨师/面点师、厨师/面点师：

工作年限：8。

职称：高级。

求职类型：全职可到职。

日期：一个星期

月薪要求：20xx--3500。

希望工作地区：广东省广州珠海。

名称：起止年月：20xx-10～20xx-07广州安硕。

公司性质：私营企业。

所属行业：通信/电信/网络设备。

担任职务：厨师长。

工作描述：

离职原因：

公司名称：起止年月：20xx-08～20xx-09珠江地产。

公司性质：股份制企业。

所属行业：房地产/建筑。

担任职务：厨师长。

工作描述：

离职原因：

公司名称：起止年月：20xx-06～20xx-08彭年酒店。

公司性质：股份制企业所属行业：服务业。

担任职务：厨师长。

工作描述：

离职原因：

公司名称：起止年月：20xx-10～20xx-06阳光酒店。

公司性质：股份制企业所属行业：服务业。

担任职务：厨师。

工作描述：

离职原因：

公司名称：起止年月：20xx-06～20xx-09韶华酒店。

公司性质：股份制企业所属行业：服务业。

担任职务：厨师。

工作描述：

离职原因：

教育背景。

毕业院校：韶关商业技工学校99烹饪班。

所学专业一：烹饪所学专业二：厨师。

受教育培训经历：起始年月终止年月学校(机构)专业获得证书证书编号。

语言能力。

外语：英语一般。

国语水平：良好。

粤语水平：良好。

工作能力及其他专长。

本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.

喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.

对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.

认真细致，能吃苦耐劳。

详细个人自传。

1、身体健康，持有健康证及厨师证;。

2、自己有5年以上企业食堂工作经验;。

3、懂开菜单会炒大锅菜，湘菜、川菜、以粤菜为主;。

4、诚实，正直，吃苦耐劳，服务意识强。

5、沟通、协调能力强。

6.烹饪酒店专业毕业，持有学士学位证书或毕业证书。

7.英文能力好，能说流利的普通话和广东话。

8.能够领导和培训团队。善于与不同阶层的人沟通。

9.5年大中型国际酒店副总厨工作经验。

10.表达能力强，具有问题解决能力。

11.适应非正常时间内工作。

12.熟悉电脑操作，如powerpoint,word,excel,以及上网厨师长个人简历模板厨师长个人简历模板。

13.良好的团体合作精神。

科普。

厨师。

厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。

中式烹调师职业资格证书按等级共分五个等级。

初级。

具备以下条件之一者为国家职业资格五级。

(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。

(二)在本职业连续见习工作2年以上。

(三)本职业学徒期满。

中级。

具备以下条件之一者为国家职业资格四级。

(一)取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

(三)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。

高级。

具备以下条件之一者为国家职业资格三级。

(一)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

(三)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

技师。

具备以下条件之一者为国家职业资格二级。

(一)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。

(三)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。

高级技师。

具备以下条件之一者为国家职业资格一级。

(一)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上的。[1]。

厨师长工作职责。

1、全面负责厨房生产，组织工作，每天上班查阅报表，掌握分析昨天的接待人次，确保原料需求量，签发当日的领货单。

2、了解客情，根据客情编排厨房各领班的班次及休息日，做好领班的考勤记录。每天上班后，查看宴会预定单、根据业务情况做好一天营业准备工作。

3、出席餐饮部召开的例会，汇报工作情况，听取经理的命令，结合厨房实际情况组织贯彻落实。主持后厨房内部会议。

4、全面负责厨房的组织领导工作，拟定各岗位人员编制，提出各岗位领班人选。根据的业务能力和技能特长决定各岗位人员和工作的调换。拟定厨房工作的规章制度和直属下级的岗位，制定工作程序以及各项工作的控制指标和检查表。

5、组织和指挥后厨按餐饮部的规定成本生产优质的菜品，控制成本、节约费用、增加营业额，满足宾客需求。

6、检查各岗位生产情况，落实生产任务，发现问题并及时纠正。正式开餐前督促各部主管、领班做好食品材料的准备工作，检查食品的出成率，保证食品的质量和成本控制及生产需要。

7、每日主持后厨房班前会，检查员工仪容仪表，布置当餐工作任务，并对上一餐所发现的问题及时纠正并加以说明。

8、根据餐饮部要求制定培训计划，督导实施培训工作，确保有良好知识、技能及工作态度，并使其达到岗位要求。督导员工遵守公司的各项规章制度。

9、对大型的、重要的宴会与零点亲自制定菜单，制定进货计划，负责生产安排，现场督导，必要时亲自上灶烹制主要产品，以保证菜点质量和信誉。

10、根据公司的经营目标和下达的经营指标，负责制定厨房的阶段性实施计划，负责餐厅菜单的制作和更换，最低保证一年内推出春季、秋季两套菜谱。

11、保持餐厅、采购、库房、餐饮办公室及财务成本核算员的关系，保证厨房生产协调开展。

12、开餐结束后检查各部原料消耗情况、剩余数量及保管措施，检查炊具、厨具的清理工作，保证下一餐的生产需要。监督下属员工保持餐厅餐前、餐后的卫生水平。

13、审阅前一天菜肴销售情况、数量、品种，对前一天畅销的菜肴要准备充足，滞销的菜肴找出原因，调整备货数量。

14、与前台主管保持良好的合作关系，研究和创新新品种，推陈出新，及时征询前台主管客人用餐时对菜肴的建议及反馈意见，以作为研究制定菜单时的参考。制定新产品的开发、试验和运用方面的计划，创本店的餐饮风格。

15、抓好食品卫生和员工个人卫生的管理工作，保障食品卫生符合标准，防止食物中毒的事故发生。

16、抓好安全工作，严格执行安全消防规定，定期进行员工安全培训，制定使用保管与安全消防制度。制定液化气罐房管理制度，保证液化气罐房的安全工作。

17、督导员工正确使用餐厅的各项设施设备，定期检查设施设备和清点餐具。定期做好设施设备的清洁保养工作和维修维护工作。

18、每日下班前做好工作总结，了解餐厅的销售情况，制定次日的工作安排。安排好值班人员并认真填写值班记录。

19、积极完成经理交派的其他任务。

厨师个人简历自荐信范文（18篇）篇十八

体重：65kg

文化程度：初中

专业：餐饮

工作年限：9年

技术职称：高级厨师 初级营养师

性格特点：豪爽实在：富有正义：做事认真：责任心强：热心助人：

喜爱的菜式：粤菜：养生菜：私房农家菜：法国菜：意大利菜式：

职业格言：用灵感创作厨界艺术家最美味饕餮盛宴：

20xx年深圳佳记餐厅学徒：

20xx年深圳乡下菜餐饮集团有限公司打荷——砧板(五星绿色饭店)

20xx年上半年广州市来利大酒店砧板《下半年深圳京洋宾馆时啤》(三星)

20xx年东莞广开花园酒店花园酒店—砧板(白金五星级)

20xx年深圳东恒假日酒店—时啤(三星)后调东华假日酒店尾锅(四星)

20xx年天津市绿色时代生态大酒店(三星)炒锅：下半年深圳观澜鼎记酒家厨师长

20xx年海南泰华酒店(四星)二锅：下班年深圳阳光酒店聚贤阁中餐主管(白金五星)

同时承包《20xx年深圳好时代餐厅厨师长：下半年深圳源轩阁厨师长》

20xx年深圳福朋喜来登大酒店(三锅)同时承包《深圳灵芝私家菜厨师长》

20xx至今天津市饕餮盛宴餐饮有限公司出品总监

深圳沙井田园酒店(三星) 深圳大梅沙京基喜来登大酒店(白金五星 )

深圳稻香酒家(地王店)深圳洲际大酒店(超白金五星)

东莞中信高尔夫球会 深圳喜悦轩酒家等：

民以食为天：当初接触厨师行业完全处于一种喜好：但是慢慢的厨师行业不单是我喜好而是成为我的事业。厨房成了我的灵魂，确保每一种出品外观有特色;追求完美，永不满足，永远力争精益求精。