2023年酒店每天的工作计划 酒店工作计划(优质6篇)

时间:2023-09-13 作者:温柔雨2023年酒店每天的工作计划 酒店工作计划(优质6篇)

时间就如同白驹过隙般的流逝,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,让我们一起来学习写计划吧。我们该怎么拟定计划呢?下面是我给大家整理的计划范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。

酒店每天的工作计划 酒店工作计划篇一

(一) 内部培训:

1、新员工入职培训:

每月按计划对新进员工进行店级培训,分7个课时进行培训

课时 培训内容 授课人

第一课 企业文化,院、集团及宾馆基本情况

仪容仪表,礼节礼貌,店纪店规 质培主管

大堂副理

第二课 酒店英语知识 质培主管

第五课 节能降耗、设备保养与维护 工程部经理

第六课 卫生救护常识 医务室医生

第七课 工会知识 工会主席

2、“经理一人一堂课”培训

组织各部门经理按培训计划,对全员或领班以上的员工进行专题培训。

3、专项培训

每月开展一次专项培训,由各部门管理人员进行培训。

时间 培训内容

2月 酒店对客服务英语实操技能

6月 节能、降耗知识

7、8月 安全、法制知识

9月 酒店销售知识

10月 服务质量标准

11月 酒店管理知识

4、其他店级培训

(1)将组织4次外请训导师对全员或领班及以上人员进行酒店专业知识培训。

时间 培训内容 培训对象 授课人

4月 酒店员工激励(主讲:) 全员

外请训导师

10月 《酒店细节服务三十七式》 领班以上管理人员

11月 酒店8l服务模式 领班以上管理人员

(2)根据部门的不同岗位进行相关岗位知识的培训。

时间 培训内容 培训对象 授课人

2月 餐饮服务英语 餐厅、茶坊员工 人力资源部

2月 对客服务英语 前厅、客房、工程

员工 人力资源部

3月 办公软件应用 全员 电脑部人员

4月 餐饮实操技能训练 餐厅员工 餐饮部

5月 酒店客房服务质量关键控制点

客房员工、am 外请训导师

7月 工会知识法规 全员 工会

9月 岗位安全操作 全员 安全部经理

11月 板报制作技巧 通讯员 人力资源部

(二)外送培训

时间 培训内容 培训对象 主办单位

5月 特种人员操作知识 特种作业员工 市特检局

6月 消防安全 安全员、重点

岗位员工 市消防中心

7月 酒店管理跟岗实习 基层管理人员 四星或五星酒店

9月 酒店行业管理知识 中基层管理人员 西藏饭店

11月 专业酒店旅游管理 后备管理人员 相关旅游学院

(三)、对各部门培训进行量化管理。积极参与部门培训,及时跟进培训情况,每月对各部门培训记录进行汇总,并要求各部门上交下月培训计划。

1、按《旅游饭店星级的划分与评定标准》修改完善质检规定制度、在宾馆范围内开展管理及检查工作,重点跟进星级复核评定。

2、严格执行检查制度。进行抽查、复查相结合的方式,提高检查质量。

(二)抓好质量管理工作,提高质检水平

3、对质检人员的日常工作进行量化管理。大堂副理每日填写“am每日巡检表”,并上交支配主管,质培主管将对巡查表进行批注及复查。

4、将在各部门设质检员,每月对各质检员进行培训,并组织参加各部门的培训活动,了解和掌握部门的工作流程及规范提高质检人员的素质。

(三)加强与各部门的工作交流和沟通

1、按照宾馆的规定及要求,协助各部门完善工作程序,规范操作流程。对各部门按季度进行服务明星评选,组织相关的业务知识竞赛、技能操作比赛等。

2、不定期到各部门进行服务流程检查,及时整改发现得问题。

酒店每天的工作计划 酒店工作计划篇二

以酒店经济工作为中心,“培养一专多能员工”的主题贯穿其中,认真学习和深刻理解当今培训工作的重要性,从而促进员工整体素质的'全面提高。

目前,酒店员工的服务技能和服务意识与我们的四星级目标标准仍有很大差距,主要体现在员工缺乏礼貌、客户服务意识薄弱、业务陌生等方面。

年度员工培训以酒店发展和岗位需求为目标,有效提高员工对培训重要性的认识,积极引导员工自觉学习,提高技能,增强参与竞争岗位改革的自信心,培养一支服务质量高、技能独特的高素质员工队伍,使其成为新时期不断学习和提高的知识型员工。

纪律是一个群体在正常工作生活中必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:“无规矩不成方圆”。因此,为了做好总办的全面工作,总办必须有严格的组织纪律作保证。要坚持不懈地抓组织纪律,部门负责人要带头管好自己的事情,彻底杜绝违纪违纪现象的发生。部门工作人员的举止、仪态、服装要规范,要努力使综合办公室成为酒店的文明窗口。

1、美化酒店环境,打造“温馨家园”。

严格的卫生管理是保证酒店环境整洁,为客人提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加强健康管理。除了继续坚持周四的一般健康检查外,我们还将进行不定期检查,严格按照标准,不办手续,不流于形式,报告检查结果,制定奖惩制度,实施奖惩,以增强各部门的责任感,调动员工的积极性,使酒店健康工作跃上一个新的台阶。另外,要彻底做好防蝇防鼠防蛙工作。目前正处于鼠蛙繁殖高峰期,应加强控制,有效消灭苍蝇、蟑螂、老鼠。

花草是美化酒店、打造“温馨家园”不可或缺的点缀。今年,我们与新花公司合作,加强了花卉的管理,并要求花卉公司定期来店修剪栽培,保持花卉整洁美观,并根据情况立即更换花卉的颜色和品种,使酒店内的花卉常青、常见、新颖,给客人一种温暖舒适的感觉。

2、创新宿舍管理,为员工创造舒适的家

宿舍管理一直是薄弱环节。今年,我们将加强管理,为居民创造一个真正的“舒适的家”。为此,首先是要有一个干净的卧室环境。我们要求宿舍管理员做好公共区域卫生,并在每个宿舍设立一名宿舍长,负责安排和督促宿舍人员打扫卫生,要求室内整洁,并检查每个宿舍的卫生状况,报告检查情况。

第二,要加强宿舍的安全管理,不忘防火防盗,禁止外国人随意进出宿舍,实行外国人查询登记制度,确保住宿人员的人身和财产安全。

第三,要把管理型转变为服务型。管理员

我们将参考以往的相关标准和规定,并根据实际情况,重新组织制定各部门办公用品、服装、劳保用品的领取年限和数量标准,完善领取手续,做好台帐。要求按规定发放,做到账实相符,库房物品妥善保管,防止变质损坏。

2、加强车辆登机牌和电话管理

建立车辆使用制度,实行车辆调度制度,禁止擅自使用车辆和在车外停留,加强车辆的油耗、维修管理和车辆保养,确保酒店领导使用车辆的安全。登机牌和长途电话应实行严格的管理和登记制度,防止私人使用。

1、要提高文件材料的书写水平和质量,及时完成酒店各类文件材料的起草、打印和发送,加强档案管理,建立档案管理制度,妥善保管归档材料和文件,不得损坏或丢失。

2、及时宣传报道酒店典型故事,加强酒店宣传,大力宣传三个文明建设中涌现的先进典型,大力推广酒店,树立酒店良好的外部形象,提高酒店知名度。

新员工入职培训每月进行一至两次(具体情况视新员工人数而定),时间安排避开部门业务高峰期。入职培训以一周为一个周期,每天14:00—16:30进行培训。

酒店每天的工作计划 酒店工作计划篇三

【考研每天作息时间表】

考研复习时,由于学习内容较多,难度较大,学习压力过大,所以很多考生长时间处于紧张的学习状态中。使自己的大脑过于疲劳,轻易出现头晕目眩、身弱乏力、身体免疫力下降等情况,这样不但不能达到预期的学习目标,反而影响学习。所以考生有必要为自己设定一个作息时间表。严格按照作息时间表作息,会使你学习时精神饱满、大脑清楚,提高学习效率。

实行本作息时间表的要求:

大学应届生:与同宿舍搞好关系,不要让其他不考研的同宿舍同学影响你的作息。条件许可,申请学校将考研的同学调到一个宿舍,严格作息(晚23:30准时睡觉,6:30准时起床),大家互相督促。6:30 起床(严格执行)

时间视自己的期末考试复习程度进行调整 7.1——9.1 假期

3.发现自己的短板报适当的考研班

3.英语 每天1小时 准备作文 做真题做模拟题

1.英语 每天1小时 做模拟卷 对历年真题进行辅导

打盹

解决办法: 1、喝咖啡 2、吸烟

3、转移高兴点 4、深呼吸 6、做俯卧撑

睡觉时注重事项:

1、热水泡足,取50~60℃的热水倒入盆中,赤足在热水中洗浸(记住,要让水没过脚面),每次10分钟左右。

2、每周让自己睡一个懒觉使一个礼拜以来所累积的倦怠,可以得到舒适的解放,周五提早上床睡觉。

3、晚上睡觉之前,先坐在床上,尽量排除一切杂念,不要去想包括生活、爱情、事业上的任何事情,特殊是正在预备的考研更不要去想它,当你真正感到又困又累的时候,就可以上床睡觉了。

4、天天早晨醒来的时候,如果不能立刻苏醒,还是想睡,实际上睡眠时间已经足够了,可以坐起来,尽量的集中精神,想象每天都是新的,在深深的呼吸之中,使自己的大脑达到一种清新明静的状态。 5、如果有条件的话,一定要午休。午休不要超过半小时,最好能在刚好入睡一会的时候醒来,千万不要睡得过长。

发木

发木症状:

1、看了好长时间书,结果一点都没记住。 2、做题时毫无思路,往往半天做不出来。

3、背东西时,背了好长时间一点都没记下来。

4、下午三四点钟,常常性的头脑发木、呼吸不畅。

对策:

1、留意饮食,切莫吃多而造成消化不良。

2、注意养成午睡的好习惯,但午睡不要超过40分钟。 3、要提高睡眠质量,不要睡得太久,尽量早起。

4、做练习(例如数学)的时间要加大,光看不练是不行的。 5、要多进行速度型的体育锻炼,例如:快速短跑。

6、不要把对考试的压力变成学习过程中的压力,不妨冥想。

气闷

气闷是考研最常见的一种状态,与之相伴随的是压抑、失眠、打盹、记忆力下降、头脑不灵活等症状。产生这些症状的原因是多种原因的综合,比如学习方法不好,压力太大,精神紧张,体力不支,心情不佳等。对此我们有以下的解决办法。

1、睡眠时室内要通风,保持室内空气清新。

2、学习环境一定要清静,不能太嘈杂,不要边学习边听音乐。 3、学习的间歇要多做深呼吸。4、要节制过分的异性接触。

5、不能吸太多的烟,也不能喝过多的咖啡。

6、无论是数学、英语、政治好的典型例题,反复的背诵,直到熟记为止。不动大脑的记忆有利于改变气闷的感觉。7、一定要保持乐观振奋的心情。

头晕头疼的症状:

1、吸烟太多、跟女友(男友)呆的时间过长,应该收心。 2、学习环镜太嘈杂,找一个比较清静的环境去学习。3、睡的太多或太少,应该提高睡眠质量。4、选的书太难,要学会买书看书。

5、虽然学习时间长了,但不能超越极点。 6、不要压力太大。

头晕头疼的解决办法:

1、到空气特殊新鲜的地方(公园)去学习边做深呼吸。 2、在中午太阳光最强的时候在室外看书。3、吃一些类似鱼脑之类的补脑的东西。4、改变学习计划和学习方法。

易累

易累的原因: 1、定的计划和要求太高,对自己压力太大,使自己不能放松。2、饮食调剂不好,暴饮暴食或吃得太少。

3、超强度学习,把身体搞得很虚弱,非等到身体支持不下去了,才停止学习。

4、晚上学习时着凉了。

解决办法:

1、坐在椅子上一动不动,想象一股暖流在肠胃中流动,感到肠胃在不停的运动,就说明有效果了。 2、多睡一会。

3、在体育锻炼的效果至少一两个月之后才能体现出来,所以现在的体育锻炼可能使你感到很疲惫,但你要坚持下去。

考研饮食

1、头疼时大量吃鱼脑(每天至少一顿),一个月后可能会见效

2、如果吃得太多,很容易犯困、打盹,所以既要吃好,但又不能吃得太饱

3、偶而头疼要加营养

4、考研消耗体力太大,过份疲劳,很容易使肠胃功能失调,所以不要吃太凉的东西,保证肚子圆满充实(要吃好),学习时保证肚子无涨感(别太饱)。

5、勿吃刺激性食物、加工食品或不新鲜、发酵的食品(奶酪、泡菜等)

6、生活规律化有益身心健康,所以,吃饭要有固定时间

8、至于午餐,经常补充豆类食品,多吃奶制品

蜻蜓点水

蜻蜓点水式看习题:此法只用于入门时使用,为从总体上把握某一门学科(例如数学)将一本入门书的所有习题从头往后看,遇到不理解的地方看教材,看教材还不理解,就在书上做标记,继承往下看,一定要快。看到后边与前面有联系的习题,就把前后这两道有联系的习题抄一遍。

无论你喜欢定计划,还是你不喜欢定计划,你心里总要有一大体的安排,在学习过程中你出现以下几种情况: 1、感觉学习没有进展。

2、感觉需要学的东西太多了。

3、经常碰到不会的东西,无法持续学下去。 4、明显感到学习效率太低。5、经常打盹、紧张、头疼。

碰到上述情况之一,你应该改变自己的学习计划和学习方法。具体对策:

1、你觉得不会的东西太多了,你就需要更退一步,从最基础的知识开始学习。例如,每天加强你背英语单词的时间,看数学的教材上的基本概念,背政治的[历年真题]。

2、如果你觉得需要学习的东西太多,很有可能是因为你买的书太多了,你应该只选取一本精读书,把这本精读书反复吃透、搞明。

3、如果你觉得学习没有进展的话,有可能是你的学习方法或学习状态不好,你不妨改变一下学习方法,调整一下学习状态。 4、应该加强体育锻炼,调剂一下饮食结构。

5、即使你觉得自己的学习计划很好,过一段时间,你不妨重新制定一个计划,也许你会找到一种更好更适合你的计划。

在学习的过程中,通过不断地积累,当感到又烦闷又充实,又骄躁又兴奋的时候,这很可能就是你的学习从量变到质变的关键时刻,不妨称之为极点。在这段时间内你的学习,一分钟学到的东西可以顶得上平时十分钟的学习,所以一定要坚持到底呀!所谓“极处生真功”。

【2017考研每天作息时间表】

考研复习时,由于学习内容较多,难度较大,学习压力过大,所以很多考生长时间处于紧张的学习状态中。使自己的大脑过于疲劳,轻易出现头晕目眩、身弱乏力、身体免疫力下降等情况,这样不但不能达到预期的学习目标,反而影响学习。所以考生有必要为自己设定一个作息时间表。严格按照作息时间表作息,会使你学习时精神饱满、大脑清楚,提高学习效率。

实行本作息时间表的要求:

大学应届生:与同宿舍搞好关系,不要让其他不考研的同宿舍同学影响你的作息。条件许可,申请学校将考研的同学调到一个宿舍,严格作息(晚23:30准时睡觉,6:30准时起床),大家互相督促。6:30 起床(严格执行)

时间视自己的期末考试复习程度进行调整 7.1——9.1 假期

3.发现自己的短板报适当的考研班

3.英语 每天1小时 准备作文 做真题做模拟题

1.英语 每天1小时 做模拟卷 对历年真题进行辅导

4.政治 每天1.5小时 背大纲重点 模拟训练5套题

打盹

解决办法: 1、喝咖啡 2、吸烟

3、转移高兴点 4、深呼吸 6、做俯卧撑

睡觉时注重事项:

1、热水泡足,取50~60℃的热水倒入盆中,赤足在热水中洗浸(记住,要让水没过脚面),每次10分钟左右。

2、每周让自己睡一个懒觉使一个礼拜以来所累积的倦怠,可以得到舒适的解放,周五提早上床睡觉。

3、晚上睡觉之前,先坐在床上,尽量排除一切杂念,不要去想包括生活、爱情、事业上的任何事情,特殊是正在预备的考研更不要去想它,当你真正感到又困又累的时候,就可以上床睡觉了。

4、天天早晨醒来的时候,如果不能立刻苏醒,还是想睡,实际上睡眠时间已经足够了,可以坐起来,尽量的集中精神,想象每天都是新的,在深深的呼吸之中,使自己的大脑达到一种清新明静的状态。 5、如果有条件的话,一定要午休。午休不要超过半小时,最好能在刚好入睡一会的时候醒来,千万不要睡得过长。

发木

发木症状:

1、看了好长时间书,结果一点都没记住。 2、做题时毫无思路,往往半天做不出来。3、背东西时,背了好长时间一点都没记下来。

4、下午三四点钟,常常性的头脑发木、呼吸不畅。

对策:

1、留意饮食,切莫吃多而造成消化不良。

2、注意养成午睡的好习惯,但午睡不要超过40分钟。 3、要提高睡眠质量,不要睡得太久,尽量早起。5、要多进行速度型的体育锻炼,例如:快速短跑。

6、不要把对考试的压力变成学习过程中的压力,不妨冥想。

气闷

气闷是考研最常见的一种状态,与之相伴随的是压抑、失眠、打盹、记忆力下降、头脑不灵活等症状。产生这些症状的原因是多种原因的综合,比如学习方法不好,压力太大,精神紧张,体力不支,心情不佳等。对此我们有以下的解决办法。

1、睡眠时室内要通风,保持室内空气清新。

2、学习环境一定要清静,不能太嘈杂,不要边学习边听音乐。 3、学习的间歇要多做深呼吸。4、要节制过分的异性接触。

5、不能吸太多的烟,也不能喝过多的咖啡。

6、无论是数学、英语、政治好的典型例题,反复的背诵,直到熟记为止。不动大脑的记忆有利于改变气闷的感觉。7、一定要保持乐观振奋的心情。

头晕头疼的症状:

1、吸烟太多、跟女友(男友)呆的时间过长,应该收心。 2、学习环镜太嘈杂,找一个比较清静的环境去学习。3、睡的太多或太少,应该提高睡眠质量。4、选的书太难,要学会买书看书。

5、虽然学习时间长了,但不能超越极点。 6、不要压力太大。

头晕头疼的解决办法:

1、到空气特殊新鲜的地方(公园)去学习边做深呼吸。 2、在中午太阳光最强的时候在室外看书。3、吃一些类似鱼脑之类的补脑的东西。4、改变学习计划和学习方法。

易累

易累的原因:

1、定的计划和要求太高,对自己压力太大,使自己不能放松。 2、饮食调剂不好,暴饮暴食或吃得太少。

3、超强度学习,把身体搞得很虚弱,非等到身体支持不下去了,才停止学习。

4、晚上学习时着凉了。

解决办法:

1、坐在椅子上一动不动,想象一股暖流在肠胃中流动,感到肠胃在不停的运动,就说明有效果了。 2、多睡一会。

3、在体育锻炼的效果至少一两个月之后才能体现出来,所以现在的体育锻炼可能使你感到很疲惫,但你要坚持下去。

考研饮食

1、头疼时大量吃鱼脑(每天至少一顿),一个月后可能会见效

2、如果吃得太多,很容易犯困、打盹,所以既要吃好,但又不能吃得太饱

3、偶而头疼要加营养

4、考研消耗体力太大,过份疲劳,很容易使肠胃功能失调,所以不要吃太凉的东西,保证肚子圆满充实(要吃好),学习时保证肚子无涨感(别太饱)。

5、勿吃刺激性食物、加工食品或不新鲜、发酵的食品(奶酪、泡菜等)

6、生活规律化有益身心健康,所以,吃饭要有固定时间

8、至于午餐,经常补充豆类食品,多吃奶制品

蜻蜓点水

蜻蜓点水式看习题:此法只用于入门时使用,为从总体上把握某一门学科(例如数学)将一本入门书的所有习题从头往后看,遇到不理解的地方看教材,看教材还不理解,就在书上做标记,继承往下看,一定要快。看到后边与前面有联系的习题,就把前后这两道有联系的习题抄一遍。

无论你喜欢定计划,还是你不喜欢定计划,你心里总要有一大体的安排,在学习过程中你出现以下几种情况: 1、感觉学习没有进展。

2、感觉需要学的东西太多了。

3、经常碰到不会的东西,无法持续学下去。 4、明显感到学习效率太低。5、经常打盹、紧张、头疼。

碰到上述情况之一,你应该改变自己的学习计划和学习方法。具体对策:

1、你觉得不会的东西太多了,你就需要更退一步,从最基础的知识开始学习。例如,每天加强你背英语单词的时间,看数学的教材上的基本概念,背政治的[历年真题]。

2、如果你觉得需要学习的东西太多,很有可能是因为你买的书太多了,你应该只选取一本精读书,把这本精读书反复吃透、搞明。

3、如果你觉得学习没有进展的话,有可能是你的学习方法或学习状态不好,你不妨改变一下学习方法,调整一下学习状态。 4、应该加强体育锻炼,调剂一下饮食结构。5、即使你觉得自己的学习计划很好,过一段时间,你不妨重新制定一个计划,也许你会找到一种更好更适合你的计划。

6、要勇于开拓,但也不要乱变计划,好的要坚持,不好的要改进。要朝着使自己在一定的时间内学得更多,而且使大脑运算更快、更灵活,使自己的心情更好的方向发展。

2017年考研时间安排表

一、考研预备阶段

2016年 7月-8月 制定一个全面的暑假复习计划,抓住暑假学习黄金时期,开始第二轮复习。英语高频词汇强化记忆,继续精读,重点是阅读理解和完形填空部分,英语薄弱的可参加辅导班。政治进入第一阶段强化复习,参加辅导班,吸收辅导班讲义内容,重点突破马克思主义基本原理概论部分。专业课:第二轮复习。把书本上的东西转化成笔记,按照书本上的结构体系总结知识点。在总结笔记时可以同时做两件事,一是在笔记中标明往年的考题,二是把扩展阅读中获得的相关知识也补充到对应章节中。四、考研强化阶段 2016年 9月-10月。关注各招生单位的招生简章和专业计划,确定十一黄金周复习计划。强化公共课的复习效果,不断完善复习总体结构。

政治:仔细研读考研新大纲解析,看书和做题相结合。分章节看书、分章节做题。在做题时一旦碰到不会的或做错的,一定要回到书中寻找答案,争取把问题在这一阶段消化,千万不要留到冲刺。专业课:把笔记概括成纲目,即每章用一个简明的网络描绘出来。加强对整体知识有个宏观把握,重点突破复习过程中记录的重点和难点。五、考研冲刺阶段 2016年 11月--12月中旬。全面考察应试能力,高效、高质进行复习。做好研究生考试网上报名工作,谨慎填报,牢记报名信息。按时到指定的地点进行现场确认,缴费并照相。

英语:第三轮真题研究;保证每周下午一套模拟题,严格按照考研时间限制完成,临考前始终保持考试做题状态。

政治:讲义和习题再过一遍。建立框架体系,掌握各知识点;做一遍精装真题;l1月下旬关注时政。临考前十天,查漏补缺;选择题、大题迅速提高分数;保持良好状态,迎接考试。

专业课:照整理出来的框架回归笔记。采用看着章节的目录背框架,把框架背过之后按照框架背笔记,看自己总结出来的错题、经典题集。六、考研临考阶段 1)2)3)4)5)6)

2017年12月下旬到1月初,十天左右时间。调整心态,准备考试。熟悉考试环境。2017年 2月 放松心情,查询初试成绩。2017年 3月 关注复试分数线。

酒店每天的工作计划 酒店工作计划篇四

下面是计划网工作计划栏目小编精心为大家整理的2018年酒店工作计划,欢迎阅读。

2018年酒店工作计划【一】

一.人员团队的组建。

酒店在筹备期间,除了硬件的准备,最重要的就是人员团队的组建。前厅部组织机构的设置及定员会影响酒店的成本水平,所以要从实际出发,机构精简,分工明确。要实行优胜劣汰,给优秀的员工实行岗位技能的知识培训,并采取现场培训为主,定期评估测试考核,加以具体指导和教育,从而不断提高员工的业务技能,让前厅部的员工都能符合酒店用人的标准。

二.注重培训工作

前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的态度和服务质量反应出酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训工作是重中之重,针对前厅部需制定一套详细的培训计划。有了良好的服务技能,纯熟的业务知识,才能提供优质高效、快捷的服务。只有培训好了员工,员工才有过硬的本领去为客人提供优质的服务。

三.加强员工的推销意识和技巧

前厅部员工,特别是总台员工必须掌握总台推销艺术与技巧。把握客人的特点,根据客人不同的要求,进行有针对性的销售,将最合适的产品,推荐给最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同时,争取利益最大化。

四.开源节流、增收节支

为了保护环境,走可持续发展道路,“开源节流、增收节支”是每个酒店不矢的追求,前厅部员工也应积极响应低碳经营,控制成本,开展节约、节支的活动,既迎合顾客的绿色需求,也可以为酒店创造经济效益,可谓一举两得。可以从平时生活中的点点滴滴做起,随手关紧水龙头,随手关掉不必要的电源开关,将用过一面的a4纸反面进行重复利用等等。

五.关注和采纳客人的意见,倡导个性化服务。

经常征询客人的意见,重视客人的投诉。客人的意见是取得质量信息的重要渠道和改善经营管理的重要资料。广泛听取和征求客人的意见,并及时向上级反映和报告,并采取积极的态度,妥善处理。以求我们的服务能最大化得到客人的满意。倡导个性化服务,以此吸引客人的眼球,提高客户的满意度并争取更多的回头客。

六.注重与各部门之间的协调工作

2018年酒店工作计划【二】

按照总公司七月份工作会议精神及指示,我店结合实际情况,在下半年将围绕以下几个方面作具体工作。

一、保安全 促经营

在当前形势下,为了保证酒店的各项工作能正常进行,经营不受任何政策性的.影响,酒店将严格按照要求,要求前台接待处做好登记关、上传关,按照市公安局及辖区派出所的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,认真执行公安局下发的其他各项通知。其次,再对全员强化各项安全应急知识的培训,做到外松内紧,不给客人带来任何感官上的紧张感和不安全感;在食品安全上,出台了一系列的安全卫生要求和规定以及有关食品卫生安全的应急程序,有力的保证奥运期间不发生一起中毒事件;在治安方面,夜间增岗添兵,增加巡查次数,对可疑人、可疑物做到详细询问登记制度。

二、抓培训,提素质

业务知识与服务技巧是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,如果培训工作不跟上,新老员工的更新又快,将很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,特别是对一个经营六年的企业会直接影响到品牌。下半年年度的员工培训将是以总公司及酒店的发展和岗位需求为目标,提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身下一步企业各项改革的自信心。培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,稳固企业在秦皇岛市场中的良好口碑和社会效益。达到从标准化服务到人性化服务再到感动性服务的逐步升华。也为此,酒店将计划每月进行必要的一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟方法。

三、开源节流,降低成本,提高人均消费

节能降耗是酒店一直在宣传的口号和狠抓落实的日常工作,上半年各项能耗与去年同期比都有所下降和节约,下半年按照付总讲话精神,管理将更细化,在“节能降耗”的基础上企业提出了“挖潜降耗”的口号,既是如何在现有做了六年的“节能降耗”基础上再努力,寻找、挖掘各环节各程序,使各类能源在保证经营的基础上再“降”一点。酒店下一步将在各区域点位安装终端计量表,如水龙头端安装水表、各区域安装电表以及与邮政分清各自费用区域。同时对空调的开关控制、办公室用电都将再次进行合理的调整与规划;其次,酒店将根据物价上涨指数和对同行业调查、了解,及时、随时的对产品(房、餐)进行价格浮动,使企业更能灵活的掌握市场动态和提高业绩,不错过机会;还有酒店在具体分工上将各区域所使用的设备要求到各部门,各部门又要求到班组或个人负责。

服务员及管理人员在正常服务和管理过程中,应随时注意检查设备使用情况,配合工程部对设备保养、维修,更好的正确的操作设备。还要求管理人员要定期汇报设备情况。客房方面,各种供客人使用的物品在保证服务质量和数量的前提下,要求尽量延长布草的使用寿命,同时,控制好低值易耗品的领用,建立发放和消耗记录,实行节约有奖,浪费受罚的奖惩制度。(这个我们一直在做)如眼下由于奥运会举行,北京车辆受到单牌号和双牌号在时间上的受限,部分客人来秦必须住上两天才可返回北京,这样客用品就可以在节约上做文章。这些都是细小的潜在的节约意识,是对市场情况的掌握体现。

四、坚持创新,培养创新意识

创新是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,在目前对酒店产品、营销手段大胆创新的基础上,在新的市场形势下,将要大力培养全员创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,再进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与发展,如,马上酒店要举行的出品装盘比赛,目的就是让厨师从思想上懂得什么叫艺术装盘的同时又节约了成本和提高了菜肴整体档次。在保证眼下推出的“5515”基础上,还要创新出很多类似的买点和思路。更进一步走在市场的最前列,影响市场。

五、严格成本控制,加强细化核算

控制各项成本支出,就是增收创收。因此,今年下半年酒店将加强成本控制力度,对各部门的各项成本支出进行细分管理,由原来的每月进行的盘点物资改为每周一次,对各项消耗品的使用提出改进意见和建议,从而强化员工的成本控制意识,真正做好酒店各项成本控制工作。

六、加强设备设施维修,稳定星级服务

酒店经过了六年的风风雨雨,硬件设施也跟着陈旧、老化,面对竞争很激烈的市场,也可说是任重道远。时常出现工程问题影响对客的正常服务,加上客租率频高,维保不能及时,造成设施设备维修量增大。对于高档次的客人会随着市场上装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,(年底酒店旁边将增开两家,一家定位三星级,一家商务酒店)为此,酒店在有计划的考虑计划年底更换客房、餐厅部分区域地毯,部分木制装饰喷漆和局部粉刷。尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。

七、用人性化管理 提高企业凝聚力

提高企业凝聚力首先就要提高员工满意度,让员工满意更是人性化管理最终的工作体现。

如何提高员工满意度?员工对企业在哪方面不够满意?这是今后工作的重点,每一位员工都希望自身的价值在企业能有公正的评价。这就需要企业本着“公平、公正”的原则。即绩效考核要公平,选拔机会要公平,处理问题要公平、公开。其次,还要为重要的突出的员工制定其职业发展规划,特别是那些可能影响企业今后发展的关键人员,引导他正确的树立职业观和人生价值观。还要制定有利于调动和保护大多数员工积极性的政策,重奖为企业做出突出贡献的员工,使员工真正体会到付出与回报的公平和人性化管理及企业的文化氛围。

另外,要建立一个开放、和谐的沟通渠道,这是落实人性管理的必要采取方法,让大家积极参与,踊跃发表参与意见,工作的,生活的,进一步促进领导与各级人员之间的意见交流。目前采取的沟通形式有:员工大会、收集意见、情况通报,民主生活会等这些方式,把企业的政策、问题、发展计划向员工公开,让员工参与。对员工提出的建议意见适时地给员工以认可、夸奖和赞扬。员工的思想和生活有困难时,企业千方百计地为他们排忧解难;在员工作出成绩时,要公开及时地表扬。这些都是人性化管理的展现,都是员工能感受到的。

企业给员工一份关怀,员工便会以十分的干劲报效企业。只要重视员工,员工就会报效企业,就会增强企业凝聚力,做百年老店,势在必行。

2.酒店部门经理年度工作计划,酒店部门年度工作计划

4.酒店财务部门工作计划

7.酒店领班年度工作计划,酒店工作计划,酒店领班工作计划

酒店每天的工作计划 酒店工作计划篇五

酒店的筹备是在集团营运中心监控下,酒店事务部直接指导下,实行总经理责任制这样展开的。首先由酒店事务部根据该饭店的档次、规模等,派驻一位能力强、酒店与酒店管理知识丰富、有较好的人际关系技巧的总经理到职。

总经理到职后,首要做下列事项:

6.待饭店事务部把行政架构及主管级人员工资及福利待遇方案,二款合同书批准后就开始聘请总经理助理、财务部经理、前厅部经理、工程部经理、人力资源部主管、房务部经理、市场营销部经理,保安部经理可稍迟一些才入职,上述的职位均由总经理聘任,饭店事务部认可签合同而聘请的。

酒店每天的工作计划 酒店工作计划篇六

业务知识与服务技巧是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,如果培训工作不跟上,新老员工的更新又快,将很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,特别是对一个经营六年的企业会直接影响到品牌。下半年年度的员工培训将是以总公司及酒店的发展和岗位需求为目标,提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身下一步企业各项改革的自信心。培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,稳固企业在秦皇岛市场中的良好口碑和社会效益。达到从标准化服务到人性化服务再到感动性服务的逐步升华。也为此,酒店将计划每月进行必要的一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟方法。

三、开源节流,降低成本,提高人均消费

让厨师从思想上懂得什么叫艺术装盘的同时又节约了成本和提高了菜肴整体档次。在保证眼下推出的"5515"基础上,还要创新出很多类似的买点和思路。更进一步走在市场的最前列,影响市场。

五、严格成本控制,加强细化核算

控制各项成本支出,就是增收创收。因此,今年下半年酒店将加强成本控制力度,对各部门的各项成本支出进行细分管理,由原来的每月进行的盘点物资改为每周一次,对各项消耗品的使用提出改进意见和建议,从而强化员工的成本控制意识,真正做好酒店各项成本控制工作。

六、加强设备设施维修,稳定星级服务

酒店经过了六年的风风雨雨,硬件设施也跟着陈旧、老化,面对竞争很激烈的市场,也可说是任重道远。时常出现工程问题影响对客的正常服务,加上客租率频高,维保不能及时,造成设施设备维修量增大。对于高档次的客人会随着市场上装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,(年底酒店旁边将增开两家,一家定位三星级,一家商务酒店)为此,酒店在有计划的考虑计划年底更换客房、餐厅部分区域地毯,部分木制装饰喷漆和局部粉刷。尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。

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