介绍美食南瓜饼大全(18篇)

时间:2023-12-16 作者:FS文字使者

优秀作文不仅要有独立的思考和观点,还要有多样的表达方式和丰富的内容。小编为大家整理了一些优秀作文的佳句,供大家欣赏和学习。

介绍美食南瓜饼大全(18篇)篇一

我出生在兴化,这里可是有着“鱼米之乡”的美誉,同样也是盛产大闸蟹的地方。国庆节到了,在这几天的假期里可真是让我大饱了口福。中秋节的这天,妈妈买了几只大闸蟹回来给我们吃,才准备煮呢我馋的口水都快流出来了,心想:哈,这下我的嘴有福了。

不一会集鲜、香、味于一身的大闸蟹就端上桌了,熟了的大闸蟹全身都是橘红色的,妈妈把它们盛在洁白的盘子里颜色更是鲜艳,它那橘红色的外壳里藏着金灿灿的蟹黄和雪白的蟹肉,还有两只大钳子和蟹脚都将成为我的盘中餐,它背上的“笑脸”好像的对这我笑的。

螃蟹有很多种做法,最简单的就是盐水煮。首先,在锅中倒入水,然后把清洗干净的'螃蟹放进去要赶紧把锅盖盖紧,不然会爬出来的,等螃蟹都不动了再放调料,如盐、生姜、葱、料酒等,然后就大火煮10分钟再改小火焖5分钟,一盘色香味俱全的大闸蟹就做好了。

我要开始品尝它了,先掰下一只蟹脚把三节中最大的一节两头咬通了再一吸,一整块的蟹脚肉便滑入了我的嘴里。吃蟹钳时把一半掰下来再一咬,准能博个整的。蟹黄算是整个螃蟹里的珍品,也是最好吃嘴有营养的部分,如果吃一口的话,那真是“此味只因天上有,人间能的几回尝啊!”但我最喜欢的吃法是把蟹脚和蟹钳都剥好了放进醋碗里最后全部都塞进嘴里,那才叫一个爽呢。

听了我的描述你一定嘴馋心动了吧?心动不如行动,赶快来我的家乡尝尝吧!

介绍美食南瓜饼大全(18篇)篇二

我的故乡在著名的佛教圣地——天台,天台山历史悠久,是历代文人墨客的游玩的地点,而天台美食更是独树一帜,糊拉汰、扁食,五味粥、玉米糊……那些味道呀,想起来就让我垂涎三尺!

故乡众多美食中有一种以肉末和鸡蛋作馅的“麦饼”,状若圆盘,香气扑鼻,直径约有二十多厘米,厚度仅有半厘米多,一层薄薄的.肉馅均匀地分布于饼内,尤为奇特的是肉馅上还裹着一层更薄的鸡蛋皮。咬上一口,顿时鲜香四溢,齿颊留芳。再蘸一蘸酱油、醋、麻油、辣酱之类的调味品,不要吃得太“幸福”哦!要说这肉和蛋皮是怎样包入饼内的?可以肯定地说,它并非像北方做“合子”那样用两张面皮捏合而成,比起“合子可是精致细巧得多。对于不懂做饼诀窍的人来说,这简直是匪夷所思、巧夺天工了。

最好吃又能登得上大雅之堂的还是饺饼筒。饺饼筒是天台特有的最具特色的节日食品。做”饺饼筒“是个”大工程“,从洗、切、炒、糊皮、包,真是一个大的工艺流程,有点类似墨西哥鸡肉卷,不过”内涵“是不一样的。天台的”饺饼筒“里塞得可”丰满“了,:肉片、猪肝、蛋皮、、豆腐片、粉丝、笋丝、香菇、小鱼干、黄花菜、、、等炒制成馅,依照一定顺序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃时不用筷子,双手捧起,大大咬一口,口感外脆里糯,肥而不腻。筒里各色佳肴经过高温的熏蒸已不再松散而并成一个整体,多种荤素美味香气互相渗透,汇成一种绝对特殊的鲜美滋味。吃一条还想再吃一条,一般吃到两条就心满意足了。

另外还有故乡的年糕、清明饺子,豆腐皮,、、、也比别处做得好吃得多。故乡的美食拴着我的胃,也时时拴着我的心。如果你到我们老家游玩,不吃上正宗的天台美食,那可真是白跑一趟了。

介绍美食南瓜饼大全(18篇)篇三

俗话说得好:“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的,各地都有独特的美食。而在西安,羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。

羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片,再加以各种佐料大火煮烂。这时,店家会给你一个大碗和两个馍。

吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍,越细越好,泡起来才更入味,通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中,同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子,一碗羊肉泡馍就完成了。

看着这碗羊肉泡馍,就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍,真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海,粉条就像层层波浪,馍块的肉片就像星罗棋布的小岛,而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

介绍美食南瓜饼大全(18篇)篇四

大萝卜250克,鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克),酱油1/2大匙,精盐1/2小勺,味精1/3小勺,胡椒粉、葱、姜末各少许,淀粉适量,花椒盐1大匙。

做法。

1、大萝卜洗净,去皮,用擦板擦成细丝,再用刀剁碎,加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉搅拌均匀备用。

2、将搅好的萝卜馅挤咸蛋黄大的丸子,下入六成热的油中炸透,呈浅黄色,捞出,沥净油分,装盘,带花椒盐上桌即可。

材料替换。

用山药替换萝卜,称炸山药丸子。

口味变化。

调味料中去掉酱油、胡椒粉,改用桂林辣酱、香油,称炸酱香萝卜丸子。

炸萝卜丸子,

白萝卜,蒜,姜,花椒水,鸡精,盐,香油,面。

做法。

1白萝卜擦丝,用开水烫一下,

2蒜,姜切末,

3白萝卜放花椒水.面.搅拌成糊状,放盐,鸡精,蒜,姜,香油,搅拌好,4锅放油,7成热,用手挤成小团,炸至金黄。

介绍美食南瓜饼大全(18篇)篇五

我的家乡是仙游,仙游是一座美食城,有红团、文旦柚、枫亭糕、鸡卷……你们问我爱吃什么?当然是海蛎饼喽!

家乡海蛎饼样子可爱极了。四周是黄色的,薄薄的边,中间是一个大半圆形,凸初一一块一块诱人的海蛎和包菜,活像一串金色连衣裙的“孕妇”。

家乡的海蛎饼好极了。你别看它笨笨的,呆头呆脑的样子,但是它的味道啊,可以算上是举世无双了!先用双手盆住,热乎乎的它,在用嘴轻轻咬一口边,那口香脆的味道会让人深入你的骨髓不瞒你的全身,让你觉得热血沸腾。那一个个饱满、美味的海蛎,让你垂涎欲滴;那又软又香的包菜,更是让你垂涎三尺。

正是因为有了美味的海蛎饼,所以,我扔掉了光饼,爱上了海蛎饼。记得有一次,刚回到家乡,远远的`就飘来了海蛎饼那诱人的香味,顿时,一路上的筋疲消失了,那我感到浑身上下充满了活力,我顺着香气找了过去,原来是一位老婆婆正在炸海蛎饼呢!由于肚子太饿,我迫不及待的狼吞虎咽起来。结果呀,晚上流了鼻血,又拉了肚子,搞了大半夜才平静下来,那滋味可真不好受。怪不得妈妈常说:“海蛎饼可不能多吃呀,因为少吃品滋味,多吃伤肠胃嘛!”

介绍美食南瓜饼大全(18篇)篇六

原料:

茼蒿100g、韭菜100g、盐少许、面粉适量、鸡蛋1个、胡椒粉少许。

做法:

1、首先将韭菜去梗,去掉老叶,茼蒿去梗,去老叶。

2、将韭菜、茼蒿洗净,挤干水分,切碎。

3、准备好韭菜、茼蒿,打入一个鸡蛋,搅拌均匀,再撒入胡椒粉、加一勺盐搅拌,接着加入三勺面粉,拌成糊状。

4、锅中倒入小半锅油,烧至六成热,将蔬菜糊揉成丸子,下入锅中,炸至酥脆,捞出,也就可以品尝了。

小贴士。

炸的时候要注意油温,入锅时油温太低,丸子不易成型。

介绍美食南瓜饼大全(18篇)篇七

每个地方都有自己独特的特色美食,无论是哪里,就算是世界的各国各地,也不例外。如,泰国的.冬阴汤,乌干达的香蕉饭,墨西哥的玉米宴,法国的鹅肝酱……陆河也有陆河的特色美食,印粄则是其中一种。

印粄虽然没有其他地方的特色美食好吃,但在我的眼里,确实很好吃的。印粄分为甜印粄和咸印粄。印粄大家都是在过年的时候做的,听长辈说,是用来祭拜神明的,当然,除了祭拜神明外,也是一道不错的风味小吃。

印粄的制作方法很简单,先将面粉揉搓成面团,然后将面团拿出一点搓成小圆球,然后再将小圆球弄成薄薄的跟花苞似的,然后再中间发适量的料,然后想包饺子一样包好,压扁,放在印花模版上压印好就可以啦。

介绍美食南瓜饼大全(18篇)篇八

3.蒸五分钟即可。

4.黑芝麻在锅里炒熟。

5.加入适量的白糖和香油拌好。

6.把糯米粉倒进盘子里,

7.倒入蒸熟的南瓜。

8.用筷子快速的拌动一下,然后用手和面团。

9.把和好的面团分成小团。

10.在手心里搓圆。

11.取一小面团,做成窝状。

12.在窝中心放上黑芝麻。

13.然后往中间收扰搓成圆球。

14.电饼档涂上满满的一层色拉油。

15.把南瓜圆球在手心里压扁后摆在电饼档上。

16.再上面撒几颗白芝麻烤二三分钟即可小贴士。

介绍美食南瓜饼大全(18篇)篇九

东京是饮食的天堂,在东京游客根本不用为就餐烦恼,因为大街小巷、百货公司、购物中心等随处可见到餐厅的招牌,并且口味众多。下面欢迎阅读小编为你收集整理的东京美食内容,希望你喜欢。

(生鱼片)

生鱼片是日本的国菜,“刺身”为音译。不仅是东京人,日本人都很喜欢吃生鱼,他们自称为“彻底的食鱼民族”。生鱼片即将各类新鲜的鱼类,切成一口大小的薄片,沾上酱油和芥末后生吃。

很有特色的一道小吃,小小的油锅,文火慢炸,两三分钟后,就成了金黄色的小馒头,剥开内馅,红豆绵密细致,外皮吃起来不油不腻,看似平淡无奇,却是很多人的最爱。

在东京的街头有一家叫做“天丼”的连锁店,那里售出的炸馒头金黄松软,外脆内酥,可以尝尝。价格是100日元/个。

荞麦面(そばsoba)是东京的代表性食品。东京荞麦面的源头是日本长野县户隐村的'「荞麦切り」。户隐村的「荞麦切り」17世纪传入江户后,以户隐荞麦面而闻名,成了当时江户人喜欢的食品。

在一般的卖面食的小饭馆门前都有写着“そば”的日文招牌,价格从500日元到1千日元不等。

天妇罗 (tempura):在麦粉中加入鸡蛋和冷水,拌成麦粉浆,然后把虾、鱼、蔬菜等等,放入锅内油煎。

文化7年(1810),在本所横刚首次出现手捏寿司,从此作为江户前的寿司一直到现在。醋味小饭团上面加上切成小片的各类新鲜海鲜(金枪鱼、虾、墨鱼等)和甜味烤蛋等的饭团,亦称作为寿司。另外将黄瓜和卤菜等放入中央、形成细长圆柱形后用紫菜包卷的饭团称为卷寿司。

在安放在餐桌上的特制铁锅中,放入薄牛肉片、各种蔬菜、豆腐和带甜味的调料汁后边煮烤边吃。

费用: 一般:餐饮费用根据用餐地点和所点饭菜的内容的不同会有所差别。已成为“日本餐馆协会”会员的高级餐馆,或者酒店内的餐厅等,其一顿晚餐约需人均5000日元以上。

早已闻名于世界的美食界。它肉质细腻,纹理清晰,红白分明,肥瘦相间,是目前世界上最好的牛肉。无论用来涮火锅,还是用来烧烤都让您回味无穷。其中铁板烧神户牛肉是日式铁板烧里最有名的菜,它质地柔软,香而不腻,口味特别好。

怀石料理可谓日本料理中的正餐,也被称作“会席膳”,起源于招待客人的主菜,一般为三菜一汤,包括清汤、生鱼片、烤食、煮菜;还有作为下酒冷盘的炸食和蒸菜;最后是米饭、酱汤及咸菜。怀室料理讲究餐具器皿的雅致,使人能赏心悦目地品尝美味佳肴。

杂样煎菜饼是在面粉做的面糊里加入切碎的墨鱼、虾、猪肉、牛肉和圆白菜等材料,拌好后用铁板烧烤而成的。日语叫做“喜好烧(okonomiyaki)”,就是用自己喜好的材料按照喜欢的方式去烧烤,以此得名。很多店都是在桌子中央安装了大铁板,由客人自己来烤。大家在一起热热闹闹地边聊边烤也乐趣...

介绍美食南瓜饼大全(18篇)篇十

榄橛:“通体乌黑略带玫红,食之微咸好下粥”

榄橛,也叫腌乌榄,产自广东省汕头市,就是将黑色的橄榄,通过腌制后制成的可食用橄榄,是潮汕的一种特色小吃,潮汕人吃粥的常用其当配菜,肉质脆嫩,十分爽口。

沙茶酱:具有特殊的复合香味,汕头的“调料之王”

沙茶酱起源于马来语地区的潮汕华人饮食,后传至潮汕,盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。其色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。

粿条汤:“骨汤与粿条的搭配,潮汕人为之钟情的面食”

粿条汤是一道广东省汕头市的传统名菜,属于潮菜系。此菜一般可分以猪骨或鸡骨头熬煮的汤底,或牛肉粿条汤。有着悠久的历史,享誉潮汕,是著名的潮汕小吃种类,深得广大消费者赞誉。在汕头的`街头巷尾都有卖粿条汤的摊档,每天早、中、晚用餐时间段都是人满为患络绎不绝。

绿豆饼:“凉爽适口,潮汕人最喜欢的点心之一”

绿豆饼,又名神仙眷侣饼,至今已有上百年历史。其用料精细,制作讲究,以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名。食时起酥、绵软、润滑,甜而不腻,凉爽适口。是维系海内外乡亲乡情与友情的桥梁与纽带,其源远流长的传统制作工艺,已经成为潮汕传统文化的重要组成部分。

介绍美食南瓜饼大全(18篇)篇十一

1.南瓜泥的制作:南瓜去皮去内瓤,切小块。蒸锅加水,将南瓜块放入蒸屉,大火蒸熟,取出,捣成泥即可。

2.将南瓜泥放入盆中,倒入糯米粉,用搅拌铲翻拌,能揉成不沾手的面团即可;。

3.取30克面团,摊成薄皮,放入适量蜜红豆,封好口,稍压扁,即成南瓜饼胚;。

4.煎锅注适量油,放入南瓜饼胚,小火两面煎黄即可。

介绍美食南瓜饼大全(18篇)篇十二

材料准备:小金瓜、糯米粉、澄面、白糖、内陷原料:小金瓜、吉士粉、白糖。

具体步骤::1、南瓜去皮切片,入锅蒸熟或微波炉叮熟。2、做外皮:把蒸好的南瓜用勺子捣成南瓜泥,加入糯米粉和少量澄面、白糖和成面团。3、做内陷:取适量南瓜泥用细纱布滤干水份,加入吉士粉和白糖活成软面团。

材料准备:糯米粉200克,南瓜泥208克,糖20克。

具体步骤:1、南瓜去皮去瓤,切成小块儿,上锅蒸至软烂、2、打开锅盖,用勺背儿按压成泥,继续蒸一会儿,提升南瓜泥的温度、3、将糯米粉和糖混合均匀,将南瓜泥趁热加入,混合成很软的面团。

材料准备:南瓜、糯米粉、细砂糖、葵花籽、植物油。

具体步骤:

1、南瓜去皮切块,用微波炉高火转熟,也可以用蒸锅大火蒸,不过这样会有比较多的水。

2、熟南瓜块倒入盆中,趁热捣成南瓜泥,加入适量细砂糖拌匀,不喜欢甜的可以不加,南瓜本身就比较甜了。

材料准备:南瓜700克、面粉1杯、盐5克、胡椒粉1小勺、水1杯。

具体步骤:1、南瓜去皮去瓤,刨成丝。2、加盐腌一会。3、南瓜丝变软后,加入面粉、胡椒粉、水调匀。4、烧热平底不粘锅,涂些油,倒入适量面糊。5、中小火煎到两面金黄,熟透就可以了。

材料准备:南瓜泥50克,吉士粉25克,糯米粉300克,黄油25克。馅心:豆沙馅。

具体步骤:

1、南瓜泥、吉士粉、糯米粉揉匀,放入黄油搓匀成面团。2、面团摘坯制成面皮,包入豆沙馅捏成饼形,底部粘上白芝麻成生坯,上笼蒸4分钟即成半成品。3、平底锅内放一点油,开火煎到熟,就可以吃了。

材料准备:南瓜700克、面粉1杯、盐5克、胡椒粉1小勺、水1杯。

具体步骤:

1、需要用到的主要材料,就是南瓜和糯米粉。首先,要把南瓜去皮,切成小片儿。

2、把切好的南瓜片儿,放入一个可以用于微波炉的大碗里,盖上盖子,用微波炉转5分钟左右,或者直至南瓜软熟。取出后,用勺子背儿碾成南瓜泥,趁着还比较热的时多翻几下。

主料:南瓜。

辅料:元宵粉。

调料:白糖、椰茸、食用油。

做法:

2、坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色;

3、装盘撒上椰茸即可。

材料:南瓜500克、糯米粉150克,粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量。

制作方法:

1、将南瓜去瓤后洗干净,切成小块,先在油锅里煸炒几下,加入少量清水,用慢火熬,软烂将熟时,放入糯米粉,粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟,稍凉后取出,用手揉搓按压成一块块饼状,晒干即成。

2、食用时,将南瓜饼切成片状,放入油锅中、炸、煎、炒均可,也可食用刚出的新鲜南瓜饼。(也可用炸、煎、炒后食用)。

介绍美食南瓜饼大全(18篇)篇十三

南瓜比较容易保存,完整的南瓜只要放在阴凉的地方,可以保存一个月左右,放在冰箱冷藏室则可以保存2.3个月。如果是切开的南瓜,保存时需要先去掉瓤,否则容易腐败,用保鲜膜包好,在冰箱冷藏室内可以保存一周左右。

介绍美食南瓜饼大全(18篇)篇十四

素鸡并不是真正的鸡肉,是豆腐做成的菜,与鸡肉有相似的口感,也有丰富的营养,生活中素鸡类的菜肴是很畅销的,很多人都喜欢吃素鸡,素鸡可以炸素鸡,炸素鸡的做法很简单,只要患者了解制作步骤后能成功做出美味的食物,现在我们要了解炸素鸡的做法大全及营养价值,这样才有更多的人喜欢上炸素鸡。

主料:豆腐(南)(150克)蘑菇(鲜蘑)(50克)馒头(150克)。

辅料:白菜(50克)。

调料:盐(1克)姜汁(5克)花生酱(10克)花椒粉(1克)植物油(60克)淀粉(豌豆)(30克)。

制作方法:

1.先将嫩豆腐压成泥,鲜菇烫过切丁,同放容器中,加食盐、姜汁、花生酱、干淀粉调匀,作鸡托馅料,待用;白菜取外边大叶洗净备用。

2.把馒头的皮揭掉,切成1寸见方的块,再切成厚片20个,摆盘中作底托,另把馅料搦成丸子状,放置底托上,再把白菜叶切丝撕在馅料上端作衬料,即成鸡托,待用。

3.火上置锅,加植物油待热,把鸡托推下锅中,炸至底托见黄滗去油,把鸡托推进盘中,整形后撒上花椒面即成。

主料:素鸡1000g。

辅料油适量盐适量步骤。

制作方法:

1.备好素鸡。

2.油锅烧热。

3.素鸡切片用盐水泡十来分钟。

4.素鸡放入油锅。

5.这样变色就可以了。

6.装盘小贴士素鸡用盐水泡十来分钟。

营养价值:

3.还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。油皮:豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;含有大量的卵磷脂,可预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

以上为大家介绍的就是炸素鸡的做法大全及营养价值,生活中大多数的人都可以吃炸素鸡,经常吃素鸡可以有效的预防血管硬化疾病,对心脏类的疾病也有预防,对身体有益处。但油炸类食物是经过高温的,也要少食用一些,患者最好是炒着吃,或是炖汤,营养会更好,也能满足不同口味需要的人群。

介绍美食南瓜饼大全(18篇)篇十五

以上肉韭菜、鲜甘笋为主要原料制成,形状美观,日莹通透,口感爽而美味,含较高的营养。该小吃在福宁路的金源酒家和山紫外卖店可见。

金源酒家甘笋蒸饼。

该小吃以鲜甘笋为主要材料蒸熟而成,是绿色环保食品,含较高的营养,色泽鲜明,低糖,低脂肪,口感好。

应记云吞面。

佛山应记云吞面始创于1936年。该店制作的上汤鲜虾云吞面,以其风味独特的上汤、鲜虾云吞、蛋面著称。其制作沿用传统过扛方法巧制,面条韧性均匀,条子粗细适中,入口爽滑,蛋香浓郁,驰名省港澳,并已载入佛山商业志和旅游杂志。

大可以“状元及第粥”

“大可以”招牌距今已有69年历史。该店的招牌小吃状元粥是根据建国前有名的县记状元及第粥的制作方法加以改进,创造出风味独特的大可以状元及第粥。它以粥料鲜味爽滑,粥底香绵而得食客喜爱。大可以香脆油条色泽金黄,香脆可口,风味独特,是食粥人士最佳佐料。炸油条主要用料。

“客家庄”h汤。

“客家庄”h汤拥有自己的农庄,饭店以绿色环抱为宗旨,推出的菜式全部源自农庄,因而菜式新鲜味美而价廉。最近,老板致力创新,推出h汤。高2米的大h炉里,所有的特色靓汤全部用木炭慢h5个小时,汤味异常鲜美。订座电话:3830778;地址:佛山市汾江南综合市场内。

金湖酒家早茶。

而凡到过金湖酒店饮早茶有人都会说:“在这里找个位饮茶都难!”

环境文雅舒适,点心师们都以港式制作来要求自己。就如豉汁蒸排骨,用料方面就有鲜排骨与冻排骨之分了,由于金湖酒店选用一级的鲜排骨制作,制作出来的排骨其鲜味与鲜骨的那种特有的弹性,令食客回味无穷。此外还有菜干猪骨粥、咸蛋黄菜心粥与肠粉,都是客人早茶所必点之食物。

酒店早茶时间从早开到12点。

介绍美食南瓜饼大全(18篇)篇十六

炸南瓜饼的金黄色的卖相总是很容易勾起人们的食欲,而且炸南瓜饼刚出锅的时候外酥内嫩,口感香甜,让人一吃就停不下来。其实,炸南瓜的制作方法很简单,大家在家烹制的时候只需要掌握好面饼的制作技巧和油温,就能轻松做出香喷喷的南瓜饼了!

做法一。

1、老南瓜去皮切片,蒸20分钟左右,取出用勺子压成泥。

3、南瓜泥里加入糯米粉揉匀,搓成直径约3厘米的丸子,包入豆沙馅后压扁呈饼状,拍上干淀粉。

4、将南瓜饼逐一放入湿淀粉中沾匀。

5、锅上火,放入植物油,烧至四成热时,将南瓜饼放入油锅中炸至有脆壳捞起。

6、待油温回升至六成热时,再将南瓜饼全部倒进锅中复炸一次,装盘撒上绵白糖即成。

做法二。

原料:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果。

1、将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水。

2、加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好,面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽。

3、将南瓜面团直接按扁后油煎,就成了南瓜饼,然后用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹,也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。

5、接下来的就是油炸南瓜饼了,锅里油热后用小火把南瓜饼油炸至金黄色即可。

做法三。

材料:南瓜、面粉、白沙糖、食用油。

1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后切成块。

2、将南瓜放入锅中蒸熟,然后在蒸熟后的南瓜中加白糖捣成泥,待其凉透。

3、加入南瓜泥和面粉、用酵母水和面,面和好放那醒一会。

4、面醒好之后切成大小均匀的面剂子,再擀成大小适中的圆饼,用刀尖在中间划两刀。

5、食用油倒入锅中加热至一定的温度7成热,再将圆饼投入油中,炸熟至呈两面金黄色即成。

介绍美食南瓜饼大全(18篇)篇十七

用料:南瓜300克,鸡蛋1个,白糖75克,面粉110克,油适量,泡打粉1小勺。

南瓜洗净,用微波炉叮熟。去皮,用勺捣成泥。加入白糖,搅拌至白糖溶化。加入鸡蛋,面粉,泡打粉。搅拌成稠厚的面糊。

平底锅烧热,倒入适量油。放入一勺面糊,摊开。底面煎至金黄,翻面。两面金黄,放入漏勺中控油。装盘,趁热食用。

材料:南瓜泥,糯米粉,蜜红豆。

介绍美食南瓜饼大全(18篇)篇十八

鼠壳粿:“外表深绿惹人爱,甜口咸口都满足”

鼠壳粿,也称茨壳粿,既是祭祀供品,又是潮汕特色小食,名称里虽有鼠,却与鼠全无关系,而是由乡间野草“鼠壳草”加入作皮制成。在潮汕地区,每年农历十二月二十四日至翌年元宵,家家户户都会制作鼠壳粿,现在也有很多小摊每天都有卖。

糖葱薄饼:“潮之葱糖,极白极松,绝无渣滓”

糖葱薄饼是一种广东潮汕地区广为流传的小吃。该小吃起源于广东省汕头市潮南区陈店镇福潭村,福潭村人称鸭潭,所以也有人把糖葱薄饼叫作“鸭潭糖葱”。把三张薄饼摆成品字形,中间放两块糖葱,洒上碎花生米黑白芝麻(也可以加上一些香菜),包起来,就是美味可口的糖葱薄饼了。很多人通过央视《舌尖上的中国》认识了糖葱薄饼这一潮汕特有的`风味小吃。

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