严格执行规章制度可以提高工作效率，减少错误和纠纷的发生，有助于提升整体管理水平和组织形象。请大家共同来分享小编为大家整理的规章制度范文，相互学习和借鉴，提升自身的规章制度设计能力。
酒楼管理规章制度（优质18篇）篇一
1、根据物业服务等级和收费标准，每天早晨、晚间须定时清理二次生活垃圾的收集，必须做到日产日清。
2、清运车运输过程中不得扬撒、泄漏，对运输途中的'环境卫生进行养护，确保道路清洁卫生。
3、保证安全操作清运，注意行人安全，如有特殊情况发生及时停运，并第一时间告知领导另作处理，避免安全事故发生。
4、清运车专车专用，只能运送生活垃圾，严禁用于建筑垃圾及有毒有害、易燃易爆垃圾的混装清运。
5、每个垃圾箱（桶）周边及地面进行清扫、清洗，及时清除地面油污。
6、清运车每日清理一次，车厢内清运后不得有残留，保持车体干净卫生，无异味。清运车停放整齐，并每周进行一次维护保养。
7、清运车操作人员必须爱护垃圾桶、垃圾箱等设施，不得野蛮清运或恶意损坏设施及车辆。
8、为保护清运人员的健康，清运人员在工作时穿戴好劳保用品。
9、清运工作人员每天须填写‖圾清运服务质量记录表》，清运车不得私自借用。
10、清运工作人员操作中不得专喧哗，做到文明清运，避免噪音影响临街商户正常经营和休息。
11、清运工作人员违上述规定者，将视情节轻重予以经济处罚。
酒楼管理规章制度（优质18篇）篇二
为加强教练车管理，延长教练车使用寿命，保证教练车的完好率，根据国家有关规定，结合我校实际，制定本制度。
1.教练车必须汽车证件齐全，技术性能状况良好，并具有统一的教练车标识。
2.未经批准，不准挪用教练车进行客货运输。
3.与培训无关的人员不准乘坐教练车。
4.教练车必须在规定的路线进行训练。
1.教练车坚持实行日常维护，一级维护和二级维护等。
2.日常维护由教练员负责。
3.一级维护由教练员协助修理厂进行修理工作。
4.二级维护由修理厂负责。
(一)教练车检查是指对教练车车容、安全性能、安全状况及使用情况的人工检查。
(二)检查内容。
1.教练车的车容与车貌。2.车辆转向、制动和灯光状况等技术状况。3.发动机异常响声。
(三)检查方法和要求。
1.教练车检查采取教练员自检，训练队内教练车互检、学校抽检的方法。
2.教练员坚持训练前、训练中和训练后的“三检”制。训练队每月组织一次互检，学校每季度组织一次抽检。
3.检查中发现故障要及时排除，确保教练车安全。
教练车严格按照国家报废年限进行更新，更新教练车要与考试车型保持一致。
酒楼管理规章制度（优质18篇）篇三
明确员工在生产过程中的行为准则，杜绝人身安全事故的发生，并对已出现的人身安全事故作出规定。
适用于本公司全体员工。
3.1、制造部负责生产安全日常检查和对违纪人员的处理。
3.2管理部负责工伤事故的处理。
3.3、各部门负责对员工的安全教育和培训，负责日常的检查督导，对违规人员作出处理。
3.4员工应自觉遵守安全制度，加强防范意识，杜绝事故的发生。
衣着不整进入生产现场。
4.1.2、在生产区应保持严肃认真的态度，严禁追逐打闹、聊天谈笑、大声喧哗。
4.1.3、严禁溜岗、串岗，他人工作时，严禁在旁干扰，更不许擅自加入操作。
4.1.4、当需多人同时操作一台机床或运输工具时，必须明确固定的一人负责指挥，不得多人乱指挥或擅自单独无号令行动。
4.1.5、员工必须凭证上岗，严格遵守安全操作规程，未取得上岗证的员工不得单独上岗操作，所有员工在未经许可时不准擅自动用他人的.机床设备。
4.1.6、非电工人员未经许可不准擅自进入配电房，不准操作任何配电柜、电闸和不属于自己设备的电闸开关。
4.1.7、发现电气设备有问题应立即停止使用，断开电源并通知电工修理，严禁非电工人员擅自拆卸和修理电气设备。
4.1.8、严禁乱拉乱接电源，严禁使用无插头的电插板，电风扇及其他电动工具，严禁使用无罩无盖的电闸和开关。
4.1.9、严禁擅自拆除设备的防护罩和安全保护装置。
4.1.10、操作机床时严禁连车、踩连冲，放取工件时脚必须离开脚踏开关板，手不得伸入冲压危险区，必须使用镊子、夹子等辅助工具取放工件。
酒楼管理规章制度（优质18篇）篇四
第二节人事管理制度第三节考勤、休假制度第四节员工奖惩条例第五节会议制度。
第二章各部门人员岗位职责及相关管理度第一节总经理室人员职责。
一、总经理岗位职责。
二、总经理助理岗位职责。
第二节办公室人员职责相关管理器度。
一、总经办经理职责。
二、办公室文职人员岗位职责。
第三节营销部人员岗位职责及相关管理制度。
一、营销经理岗位职责。
二、营销员岗位职责。
三、贵宾卡的管理制度第四节业务部人员岗位职责及相关管理制度。
一、业务部经理职责。
二、楼面经理岗位职责。
三、主管岗位职责。
四、保安人员岗位职责。
五、迎宾人员岗位职责。
六、服务员岗位职责。
七、传菜都人员岗位职责。
八、吧员(收银员)岗位职责。
九、保洁员的岗位职责。
十、业务部奖惩制度十。
二、业务部工作流程。
（一）迎宾的工作程序(二)散台的工作程序(三)宴会的工作程序十。
四、消防安全制度。
第五节生产部人员岗位职责及相关管理制度。
一、生产部经理(厨师长)职责。
二、厨师岗位职责。
三、汤品员岗位职责。
四、厨房卫生制度。
第六节总务部人员岗位职责及相关管理制度。
一、总务部经理岗位职责。
三、更勤人员岗位职责。
六、采购制度。
七、库房管理员岗位职责。
第七节财务部人员岗位职责及相关管理制度。
一、财务部经理岗位职责。
二、出纳人员岗位职责。
六、采购报销制度。
七、差旅费报销制度第八节其他管理制度。
一、适用范围。
本守则适用于本企业所有员工(包括试用工)。
二、宗旨。
本企业将通过法制化的管理,严谨高效的工作精。
神,为宾客提供热情、温馨、周到的服务和优质、美味的菜肴,最大限度的满足消费者的需求。
三、目标。
在三至五年之内,将--餐饮有限公司办成在全国拥有三到五家分店、员工总数超过600名、年产值5000万以上,成为国内颇具知名度和较高影响力的中型企业。
四、要求。
1、竖持四项基本原则,热爱祖国,拥护党的领导,遵守国家的政策法令,遵守外事纪律。
2、热爱集体,关心企业,恪尽职守,热爱本职工作,讲究职业道德,热情待客,文明服务，为本酒店树立良好的声誉。
3、领导层应严守职责权限，以身作则，身先士卒，尊重和关心下级。
4、钻研业务技术，努力学习科学文化知识，不断提高业务技术，不断提高为宾客服务的水平。
5、自觉遵守酒楼的各项规章制度和规定，服从各项制度和规定的管理。
酒楼管理规章制度（优质18篇）篇五
通过制定仓库的`管理制度及操作流程规定，指导和规范仓库人员的日常工作行为，对有效提高工作效率起到激励作用。
仓库的所用工作人员
仓库主管负责仓库一切事务的安排和管理，协调部门间的事务和传达与执行上级下达的任务，培训和提高仓库人员行为规范及工作效率。
仓管员负责产品的收料、入库、发货、退货、储存、防护工作。
1、货品入库
（1）需严格按照“收货入库单”的流程进行作业。
（2）物流司机将“客户送货单”给到仓库后，仓库需安排装卸，搬运到制定区域内。
（3）仓库收货时需要求物流司机给“客户送货单”，没有时需追查，直到拿到单据为止，仓库人员有追查和保管单据的责任。
（4）仓库收货时需按采购单收货，否则拒绝收货。
（5）仓库人员与物流司机共同确认送货单的数量和实物，如不符由物流司机联系供货商处理，并由物流司机在送货单签字确认实收数量。
（6）仓库对已入库的产品进行分区，分类摆放，不得随意摆放。
2、产品出库
（1）按照产品出库单、产品赠送单、产品调拨单、现金单、预付款单的流程进行操作。
（2）仓库出库产品的原则是同一产品做到先进先出。
（3）仓库任何人员都无权给没有办理相关手续的原材料出库。
3、退厂产品处理
（1）需严格按照“退厂产品通知单”进行操作。
（2）质量问题的产品需要及时上报
4、产品报废
（1）严格执行“报废单”进行操作
（2）发现仓库库存产品不良时及时处理或通知上级主管部门处理。
（3）需要区别分开库存产品报废、产品不良的、客户退回的报废产品，并且分开保管。
1、产品在收货、点数、入库、搬运、摆放、归位、存放、储存、发货过程中遵守安全原则，做到防损、防水、防蛀、防晒等安全措施。
2、每天检查货物信息，如发现储位不对、帐物不符、品质问题及时反馈和处理。
3、保持货物的正确标示，由仓管负责，对于错误标示及时更正。
4、货物的单据、帐交到财务。每月的单据由其分类保管好，原则上单据保管2年，在此期间不得销毁。做到帐、物、一致。
1、仓库货物盘点由财务、仓库以及主管部门拟定盘点计划时间表和盘点流程。
2、盘点过程中需要其他相关部门予以配合。
3、盘点时保证做到盘点数量的准确性、公正性，严禁弄虚作假、虚报数据。盘点过程中严禁更换不同的盘点人员，以免少盘、多盘、漏盘等。
4、盘点分初盘、复盘，但所有的盘点数据都需盘点人员签名确认。
1、仓库每天都对仓库区域进行清洁整理工作，清理掉不要、不用的东西和坏的东西，并将仓库内的产品整理到提定的区域内，达到整洁、整齐、干净、卫生、合理的摆放要求。
2、对仓库内货物摆放做出合理的摆放和规划。
3、仓库卫生可以在仓库空闲的时间进行。
4、仓库内保持安全通道畅通，不可有堆积物，保证人员安全。
5、仓库内严禁烟火，严禁非仓库人员非工作需要进入仓库。
6、仓库内的规划区域要有明确标识
7、上下班关闭窗户及锁上仓库门。
8、做好及时检查物货，如有异常或者安全隐患及时处理和上报。
1、仓库工作人员应该培养良好的工作态度和作风，形成良好的工作习惯。
2、仓库工作人员要求做事细心，认真，负责，诚实，有良好的团队意识及职业道德。
3、对于上级下达的任务要按时按质完成。
酒楼管理规章制度（优质18篇）篇六
1、遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。
2、了解例会内容，及当天工作安排，熟记当天菜品酒水供应情况，急推、沽清与特色菜品等。
3、餐前检查各区域的设施、照明系统，餐桌、餐椅是否损坏，硬件设施是否运转正常。
4、值早班人员按单中数量领用补充本区域低值易耗品，以备开餐使用。
5、餐前整理检查本区域台面、餐具等卫生，并按标准把餐具摆放整齐。
6、按照所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热情迎客，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。
7、客到时，必须请客人出示导购卡，在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上，不可随意乱放；餐中不得将台卡拿下餐台，必须放在相应的餐台上。
8、餐中不可扎堆聊天，不可倚靠在服务台，始终保持正确的站姿。9、客到后根据情况，为客人套放椅套，并做相应示意与提醒。10、有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒。
11、餐中要求值台人员为客进行热情周到、灵活的服务，具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。
a、无论餐中服务还是为客结账，只要值台人员离开本区域，必须与邻台人打招呼，并进行相应的工作交接（客情或菜品情况）。
12、上菜前，要求先整理台面摆撤菜盘，上菜必须报菜名。13、能够根据不同的情况，为客人提供分菜服务。
14、席间服务中，应先征询客人意见，再为客人撤换菜盘、骨碟等餐具。
15、餐中保持台面整洁，桌面杂物（纸巾、壳、骨、刺等）应及时用夹子、托盘清理。16、对客人勤问勤添酒水，有良好的酒水推销意识。（抓住任何机会和永不放弃最后的推销机会）。
17、餐中值台人员应勤巡台，加强眼神服务意识，观察客人需求，对客人的需求必须有应答声。（随时与客人进行必要的眼神沟通，通过客人细微的动作或表情以发现客人的需求，并立即上前主动询问或进行及时的服务）。
18、值台人员应保持良好的上菜划单习惯，及时发现错菜、漏菜以及所须催的菜品。
19、催菜应根据菜品情况和客人情况进行适时催菜，不可随意下催菜单。
20、及时将放在服务台上的菜品上桌，不可因上菜不及时，造成关于菜品温度或上菜速度的投诉。（要员工分清工作与服务的主次关系）。
21、对于客人换台、换菜、退菜、餐中预定等需求，必须及时通知主管。
22、对突发事件和客人投诉能灵活应变，巧妙使用语言与沟通技巧，处理不了时，及时汇报上级。（应将投诉控制在最小范围，压至最低程度，尽量于第一时间、地点、接手人来处理解决，避免人员的转换，时间的拖延，而使投诉的性质和发展恶劣化）。
23、结账时，核对菜单，并准确核加整单与导购卡上的菜品，唱收账单，最后由负责结账的值台人员和传单员在导购卡上双方签字，将导购卡交于银台。尽量由银台人员（传单员）来结账。
24、对于闭餐后和结完帐的客人的服务，值台人员不可忽视怠慢，必须善始善终的保持优质的服务。
25、客人离开前主动提醒客人不要遗忘物品，如有发现客人遗忘、丢失物品应及时上报上交，不可私自藏匿，一旦发现给予开除。26、餐中服务人员能适时、正确、充分的使用收碗车与乐百美进行快速翻台；并在客人走后，按撤台程序，将不同种类、规格的餐具和器皿标准码放。
27、按摆台标准补台，并将餐椅集中整齐码放于指定位置。
28、轻拿轻放小件餐具物品于指定地点，本区域人员自行清洗、擦拭、归位。
29、值台人员根据当餐使用情况，填写低值易耗品领用单和餐具配备单。
30、区域指定人员于闭餐后换取布草，并准确填写布草交接记录。31、值台人员于规定时间内将pda集中送于指定的地方，不得延误电脑更新。
32、闭餐后整理清洁区域、台面等卫生，擦拭收碗车、乐百美车并放于指定地点，由领班检查。
33、检查巡视区域有无隐患，关闭所有电源后，方可离岗。
员工守则。
一、工作态度：
1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
二、制服及工作牌：
1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。
者应付人民币10元。
3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
三、
仪表、仪容、仪态及个人卫生：1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。
5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。
6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。
8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。
四、拾遗：
1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。
2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。
3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
五、酒店财产：
酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。
六、出勤。
1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
2、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签工卡。
3、员工上班下班忘记签卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。
4、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
5、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。
6、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。7、员工在工作时间未经批准不得离店。七、员工衣柜：
1、员工衣柜的配给由主管部门负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。员工衣柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。
2、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危险品。
3、主管部门配给衣柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币10元。
4、如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向人事部借用备用钥匙，但须部门主管同意，故意损坏衣柜，则须赔偿，并予纪律处分。
5、不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙，主管部门可随时检查衣柜，检查时两个以上人员在场。
6、不准在更衣室内睡觉或无事逗留，不准在更衣室吐痰、抽烟、扔垃圾。
7、员工离店时，必须清理衣柜，不及时清理衣柜，酒店有权清理。
八、员工通道：
1、员工上下班从指定的员工通道入店。
2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅，使用酒店内客用设施。
3、员工在工作时间要离开酒店时，应向主管部门申请，经部门主管同意后方能离店。
九、酒店安全。
1、员工进出酒店，主管人员保留随时检查随带物品的权利。
2、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。
十、电路故障：
当电路出故障时，应采取下列措施：
（1）通知维修人员，立即采取应急措施，不要擅自处理。
（2）和正在用餐客人谈话，表示歉意。
消防安全。
酒店配有标准的消防设备。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用火。
器和消防设备，熟记酒店消防楼梯和疏散通道。
一、火灾预防：
*遵守有关场所禁止吸烟的规定。*严禁把烟蒂或其它燃烧留在楼梯内、包厢、过道或字纸篓里。
*酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。*不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。*盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。
*任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。
*如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告维修部门，以便及时修复。
*厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏，应该关闭阀门，报告维修部门。
*厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。
奖惩条例。
一、优秀员工：
酒店每月按照各员工的岗位职责进行考核，年终进行评比，被评为优秀员工者，将受到酒店的荣誉及物质奖励。
二、嘉奖、晋升：
酒店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出贡献，或者在酒店日常的工作中，创造出优异成绩者将进行嘉奖或晋升。
三、纪律处分/失职的种类：
1、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送主管部门负责归档。
2、失职行为分为甲、乙、类，犯有其中任何一条都要填写职工失职表，并据此扣发浮动工资。
3、凡第四次发生甲类失职时将扣除一天基本工资的处分，每次失职将扣除10%的浮动工资。
2、不使用指定的职工通道；3、仪表不整洁；a留长发；b手脏；
c站立姿势不正；d手插口袋；
e衣袖、裤脚卷起；f不符合仪表仪容规定；
4、擅离工作岗位或到其它部门闲荡；5、不遵守打电话的规定；
6、损坏工作服或把工作服穿出酒店之外；7、培训课旷课；
8、违反员工餐厅规定；
14、穿工作服进入商店（为客人买东西例外）；15、将酒店文具用于私人之事；
16、在公共场所大声喧哗或在客人可以看到和听到的地方作不雅的习惯动作；
17、在公共场所和酒店其它地方聚众讨论个人事情；18、违反更衣室规定。
乙类失职。
1、上下班不签卡或唆使别人为自己签卡和替别人签卡；2、对客人和同事不礼貌；
3、因粗心大意损坏酒店财产；4、隐瞒事故；
9、违反安全规定；10、在酒店内喝酒；
11、进入客房（工作例外）；12、说辱骂性和无礼的话；
13、未经同意改换班次、休息天或休息时间；14、超过工作范围与客人过分亲近；
20、工作表现并差或工作效能差；
21、不服从主管或上司的合理合法命令；22、擅自配置酒店范围内任何钥匙；
27、偷窃酒店、客人或其他人的财物或拿用酒店、客人的食物、饮料；
31、触犯国家任何刑事罪案；
32、遗失、复制、未经许可使用总钥匙；33、旷工。酒店规章制度(1)。
员工守则。
一、工作态度：
1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
予接通，紧急事情可向直属上司申请。
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
二、制服及工作牌：
1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。
者应付人民币10元。
3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
三、仪表、仪容、仪态及个人卫生：
1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。
5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其。
端不得露于裙外。
6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。
8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。
四、拾遗：
1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。
2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。
3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
五、酒店财产：
酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。
六、出勤。1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
1.遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度。
2.主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。
3.熟知饭店和本部门的主要服务项目,能随机应答宾客的有关问题。4.爱护饭店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物;在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。
5.各级管理人员须做到尽心尽职，现场督导，严于律己，做员工表率，不得以权谋私，以情违章。
6.严格按照各部位班次表上班、休假，提前到岗上班，以便有足够的时间更换制服，准时签到。
7.不能无故旷工，因有事不能前来工作(或在岗因事不能继续工作)，应事先向主管请假，如果迟到要先向主管说明理由方能上岗;调班必须经过主管同意。
8.如有家庭住址、通讯方式、婚姻状况、婴儿出生、学历等私人情况发生变化，应及时向行政人事部汇报。
9.凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告，假若不能解决，再由领班向客房部汇报。
10.坚守工作岗位，不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈(遇有特急任务得到主管的委派除外)。
11.非工作时间不得在楼层和饭店其他区域逗留和休息，影响他人工作。
12.服务员不得携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部门。13.工作中注意说话轻、走路轻、操作轻。
14.谈吐得体、态度温和，不得高声喧哗或扎堆聊天，不得与宾客争辩，宾客有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥善处理。
15.对部门工作有意见或建议应通过正当渠道向上反映，不乱做评论，不得造谣中伤其他员工。
16.根据时间有礼貌地向宾客打招呼，尽可能称呼客人姓氏和职称。17.在岗工作期间严禁接打私人电话。18.在饭店任何地方看到杂物均须拾起。19.保持工作区域每一个地方都干净、整齐，包括防火楼梯和员工出入口。
20.客房服务员在离开客房时，须将客人离开忘记关上的灯、电视关上。
21.在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象立即报告上级管理人员。
22.如发现客人在酒店内吵闹、生病或醉酒，立即通知上级管理人员。23.在任何情况下都不要把小块的肥皂或任何东西扔到恭桶里去。24.工作前、下班后将工作区域清理干净，布置整齐。25.客房服务员不得将布草当抹布使用。
26.不得在客区坐卧沙发，使用客桌、客椅、电话等客用设备。27.不得接听、拔打住客房内的电话。
28.客房服务员工作时撤出的脏布巾不得放在地面上，应放入工作车上的脏布巾口袋内。
29.不要向客人或无关人员提供有关饭店管理和其他客人的秘密。30.若在房间或公共区域内发现老鼠、昆虫、蟑螂，迅速报告上级管理人员。
31.对客人额外的要求：如加椅子、毛毯、枕头、拖鞋等应立即报告客房服务中心登记。
32.严禁向客人索要或变相索要小费。
33.客房部员工必须树立强烈的服务意识，努力为宾客提供优质服务，对于宾客的正当要求不可拒绝。
34.客房部员工必须努力钻研业务技能，以便为宾客提供更加专业、标准、人性化的服务。
35.酒店或部门组织的培训及会议，不得无故缺勤。
酒楼管理规章制度（优质18篇）篇七
1.按酒楼操作规程，准确及时地完成各项工作。
2.员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司的，一般情况下先服从执行。
3.工作认真、待客热情、说话和气、谦虚谨慎、举止稳重。4.对待顾客的投诉和批评，应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人发生争论，解决不了的问题应直接上报。
5.员工应在规定上班时间的基础上，适当提前到达工作岗位做好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。
6.上班时间严禁串岗、闲聊、吃零食、看报、玩手机。禁止饮酒和食用有异味的食品，禁止在店里、厨房等公共场所吸烟，不做与本质工作无关的事情，禁止在厨房（除工作内）吃喝。7.热情待客，站立服务，使用礼貌用语，做到手勤、口勤、腿勤。8.员工拾到客人的任何物品都必须第一时间交到收银台，等待客人认领，拾遗不报将被视为从偷窃处理。
9.所有员工都要必须服从管理人员管理，文明用餐，自觉遵守食府员工用餐规定，不得开小灶，搞特殊。
第1页10.未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
二、仪表、仪容、仪态及个人卫生。
1.员工的精神面貌，应表现自然，面带微笑，端庄稳重。2.员工上班应穿工衣、工作鞋、戴工卡，应随时保持干净整洁（遗失或损坏工衣交付成本费）。
3.男员工头发不能过耳及衣领，女员工应化淡妆，梳理好头发，干净整洁，不能涂指甲和留长指甲。
1.管理整个酒楼，保证工作的顺利进行，使客人充分享受到高效、礼貌的服务；控制食物、饮料的出品质量。
2.巡视酒楼厨房的工作情况，检查服务员的操作程序。在就餐高峰时间检查酒楼服务和食品质量，遇有重要客人就餐时，要亲临现场指导工作。
3.经常检查酒楼、厨房卫生，贯彻执行饮食卫生制度。
4.抓好设备、设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故。
5.每天对员工的例会，做一些准备、服务、菜单和特别安排，促进员工的培训工作。
6.改正错的服务程序及检查他们是否规范服务。
第2页7.检查各区域的卫生、摆台标准、所需物品，确保工作效率。8.清楚要盘存和消耗的数量。
9.发展良好的客户关系，处理客人的投诉；询问客人是否对饮食满意。
10.保证酒楼的餐具及早备用的，制一个严格的存表，控制破损及丢失。
1.服从部长安排，执行酒楼的相关制度。
2.做好餐前准备工作，必备三件宝工具（手表、火机、油笔）3.严格执行工作程序，服务程序和卫生要求，不断提高完善服务态度。
4.按照主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务细节提高服务质量。
5.分工不分家，团结协作又快又好的完成接待任务。
6.妥善安排顾客就座，注意客人用餐情况及时更换餐具，烟灰缸，及时清理桌面。
7.上班时要精神集中，不准几个凑在一起闲谈和指点议论客人。8.要做到手勤、脚勤、腿勤、口勤及时为顾客提供优质体贴的服务。
1.厨师上班前必须检查燃油管道，燃烧器开关等设施的安全状况，如发现泄露应关闭阀门，报告上司。下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门开关。
2.厨房必须清洁，工作人员工作前方便后应彻底洗手，保持双手的清洁。工作时，工作人员应穿戴整洁，工作时避免让手接触或沾染成品食物。
3.工作人员应随时清理有油污的抹布纸屑等杂物，随时清理炉灶油垢。操作间的卫生应随时打扫，抽油烟的设备及其他的各种设备餐用具等应定期清洁。保持环境与器皿卫生，每天至少两次仓场大清洁。工作厨台厨柜下内侧及厨房死角应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。潲水应当天倒除，不在厨房隔夜，潲水桶四周应经常保持干净。
1.员工必须依照店内管理者安排的班次上班，须调班调休者须征得。
第4页经理允许方能调班调休。
2.员工在工作期间未经批准不得离店。3.迟到、早退。
3）迟到1小时（含1小时）以上，按旷工半天处理，不享有全勤奖金福利。
1.如没有特殊事由原则上不予以请假；2.请假期间不计发工资；
第5页旷工处理。
1.员工制服由店内发放，员工有责任保管好自己的制服。2.所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币20元。
1.加强安全管理，安全是酒楼的保障机制，全体员工必须吧安全放在首位，熟悉酒楼和自身岗位的安全状况。2.遵守有关场所禁烟的规定。
3.不准在灶台或高瓦数电灯附近放置易燃易爆物品。
4.如发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，都应立即上报，以便及时处理维修。
第6页。
酒楼管理规章制度（优质18篇）篇八
为了求得餐厅的发展，也为了要求分工任务明确，更为了保证工作很好地进行，特地制定以下规章：
経营管理：
会议要求：
每日开业前召开10分种的碰头会检討昨日的经营情。
况作出汇报和安排今日的工作事项，每月举行一次总结会议，总结经验，完善餐厅的经营；与会人员不得无故缺席，不得迟到多于5分钟，也不得提早10分钟离会；若有事情耽误可以请假，但须有请假条以及负责人的签名；有特殊情况的可以向负责人申请晚到或早退；缺席、迟到、早退如无负责人的许可，一律按缺席算——根据人事部规章制度的会议条例给予处分。
营运要求：
1、成员应自觉维护餐厅的形象，不做有损餐厅形象的事；
2、成员应将团结合作放在首位，遵循集体主义的基本原则，分工明确但也要求团结友爱；
3、成员对餐厅交予的工作应认真积极的完成；
4、成员应积极进取，不断完善自身能力，不断提高办事效率，并积极为餐厅出谋划策且多做实事。
值班要求：
1、成员须严格按照各管理范围的制度执行任务，不得违反其。
中任何一条；
2、成员值班须听从人事部的值班安排，不得随意调班、旷班；
3、成员值班时须严格按照打卡制度，要准时到场，不能代他。
人或让他人代打卡；
5、值班成员交接工作时应对上一班次成员的值班情况如实登。
记。
（以上值班要求如发现有成员违规的现象，一律按人事部规章。
制度的违规条例给予处分。）。
全体成员须按照以上制度严格执行，为餐厅的美好明天一起奋斗！
店面制度：
卫生方面：
4.要注意水房的卫生，断绝水房的异味；
布置摆设：
2.掌握店面物品的存放情况与位置；
3.了解餐厅需要的用品是否足够，不足的要汇报；
4.注重柜台、桌子的装饰整洁；
5.把图书分类整理好，把没有放回原处的图书也放好。
1、严格按饮食服务业制度设置和使用会计科目，设立总分类帐、明细分类帐；
3、遵守“现金收、支两条线”的原则，严禁私自坐支、挪用；
4、不准用任何方式给其它团队或个人套取现金；
5、现金发生差错，要及时查明原因，作好记录，并向负责人汇报；
8、任何成员有经费需报销要有收据或发票，方可报销；
9、财务管理员应妥善保管会计档案资料（采购的货物单等），对会计帐册、帐单进行归档。
10、任何借款都必须严格遵守审批程序。
餐厅总经办。
2012/8/18。
酒楼管理规章制度（优质18篇）篇九
根据我矿井下监控系统频繁出现断线、断电的实际情况，为提高监控系统管理水平，实现井下监控系统连续准确运转，降低监控系统故障发生率，特编制“板石煤矿监控系统故障管理制度”，要求如下：
1、通风区井下监测工更换传感器、处理断线、加线、扯线、挪设传感器、挪设监控分站前，必须汇报通风调度，通风调度并做好记录，处理完毕后必须向通风调度进行汇报确认，未进行汇报或及时做记录的，对相关责任人罚款10元。
2、通风科每天对断电日报表与监控系统故障记录进行核查，对违反本制度造成的监控系统断线，按事故进行追查。
3、井下作业人员严禁私自插拔各类传感器，一经发现对责任人罚款100元。
4、井下作业人员严禁私自断接监控电缆，一经发现对责任人罚款100元。
5、井下作业人员发现井下传感器发生故障，立即汇报通风调度，不得擅自处理，否则对相关责任人罚款100元。
6、井下无关人员严禁私自挪设传感器，擅自挪设传感器造成监控电缆短路或断线，引起传感器发生误报或工作面断电，对责任人罚款200元。
7、通风调度人员必须对监控系统进行连续监视，一旦发现井下。
8、井下监控系统发生故障，监测工接到通知后，必须在2个小时内赶到事发地点进行处理，处理完毕后，必须将事故原因向通风调度汇报，处理不及时，影响生产，每次对责任人罚款20元。
9、监控电缆接线时必须使用冷补胶、接线盒或快速接头，因接头短路造成传感器断线断电，对责任人罚款20元。
10、井下作业人员在施工过程中，损坏监控电缆，造成监控电缆短路、断线、引起报警或断电，给予相关责任人罚款500元。
11、监测工、瓦检员在安设或挪设传感器时，必须按照《规程》要求进行吊挂，吊挂地点必须确保顶板无淋水，因顶板淋水导致传感器进水，引起断线断电，对责任人罚款100元。
酒楼管理规章制度（优质18篇）篇十
为健全公司组织，提高工作效率，使员工尽快熟悉工作环境，能安心工作，凡公司员工都应遵守本规章之各项规定。对违规乱记者视情节轻重给于警告或开除处理。
一、员工应忠于职守努力做好本职工作，服从各级主管的合理安排。
二、总经理是公司最高负责人，总经理及工厂长有权安排和调配员工的工作岗位，员工必须无条件服从。
三、员工应按时上下班，不得迟到早退或旷工。
四、员工因事请假3天以内(含3天)，需提前3天和工厂长请示，请假超过3天，需提前3天和总经理请示，允许后方可休假，事毕需和请示人销假。
五、因个人原因辞职者，需提前30天向总经理或工厂长提出申请。
六、禁止在工作场所或工作时间内吸烟、接打电话、谈笑打闹等一切非工作事宜。
七、对屡次迟到、早退、不服从主管合理指挥经警告未改正者，作开除之处理。
八、对盗窃同仁、公司财物证据确凿者将赔偿损失、开除之处理。
九、未经批准擅自离职，连续旷工3日的员工，以自动离职论处。员工无条件放弃当月工资，放弃任何申诉权，如果给公司造成损失将追究赔偿责任和法律责任。
十、通过培训后不能胜任工作及工作表现不佳者将被公司辞退，公司将提前通知本人，结算工资、离场。严重违反厂规厂纪而被公司开除者，当天结算工资，不得停留在厂，若有损坏公司物品者需照价赔偿。
十一、公司薪资制度为计时制，员工入厂试用期为1个月，如试用期不合格者公司给予辞退处理，清结试用期工资，公司不给予任何其它赔偿或补贴。
十三、凡我公司员工必须无条件遵守以上各条款。
十四、以上所有条款公司具有最终解释权。
酒楼管理规章制度（优质18篇）篇十一
为了搞好宿舍的管理，使大家的一个清洁、舒适、安全、秩序良好的住宿环境，以良好的精神风貌，展现宝华人的文明形象，特订立宿舍管理制度如下：
一、员工住宿规定。
1、员工住宿必须按照规定的房间和床位对号入住，不得随意更换房间和床位。
2、员工住宿按规定标准领取清洗干净的床上用品，不得代领和超标准多领，管理人员要规定严格把关登记。
3、对酒店配备的床上用品、电器、家俱及日用品必须爱护，不得损坏和丢失，损坏者照价赔偿，有意破坏者除加倍赔偿外，要按《员工手册》有关规定追究责任并进行处理。
4、保持室内物品摆设美观，不得乱摆，乱放。保持宿舍安静，不得大声喧哗或超音量播放收录机。
5、同事之间应团结、友爱、互谅互助，不允许打架、斗殴，违者通报批评并罚款。不听劝阻，情节严重的按有关规定从严处理。
6、严禁在宿舍内进行酗酒、打麻将等赌博活动，违者没收具，通报批评并处当事人罚款。严禁传阅淫秽书刊及音像制品。
7、员工宿舍是酒店为住宿员工提供的休息场所，住宿员工不得随意将亲友私自留宿，如果亲属探亲，确因路途遥远需留宿，本人必须填写《临时住宿申请单》，经主管领导批准后办理住宿手续。
8、必须实行定时查房，晚上外出22时须回宿舍，发现不打招呼而随意彻夜不归或迟归者给予处罚并通报有关部门。住宿手续不健全者，限期健全手续，否则取消住宿资格。
9、员工退宿或离职，必须亲自到管理处办理退宿，注消床位，严禁转交或不交。凡离职人员逾期不办理退宿手续，宿舍管理区在接到人力资源部通知后将强制当事人退宿并禁止其进出宿舍区。
二、日常卫生管理规定。
1、每单元指定一名宿舍长负责本单元住宿人员卫生轮值工作，执行卫生管理制度，全体住宿员工必须配合清洁工保持宿舍及公共区域环境卫生。
2、由宿舍长编排本单元轮值表并张贴在浴室门上面。
3、各单元值日员工负责当天内宿舍的清洁卫生，要做到房间地面、床面无烟头，毛发、纸屑等杂物，保持卫生间无异味。
4、住宿员工每周自己清洗床上用品一次，若被管理员检查出污渍过多有异味者将在酒店通报并罚款。
5、严禁随地吐痰、丢果皮，严禁将鼻涕揩在墙上、地板或床上或将手印打在墙上等不文明行为，如发现在酒店通报并给予罚款处理。
6、禁止在宿舍区喂养宠物及家禽、家畜。
三、安全管理规定。
1、保持高度的防火意识，熟悉使用消防器材，做到安全用电、用火。
2、宿舍内不得抽烟，不得随便乱拉、乱接电线，插座或烧电炉并用烟火烧煮东西，人离熄灯，切断电源，发现火灾隐患及时报告管理处。
3、水、电维修和宿舍维修，请填写维修申请单并与管理处电工联系，不得私自乱拆、乱修。
4、出入宿舍随手关门，不得门户敞开，空无一人。严防盗窃，做好治安防范工作。
5、住宿员工不得随意翻弄和挪用别人的物品，要注意妥善保管好自己的贵重物品，如发现自已的钱、物在宿舍丢失要及时报告管理员便于保卫人员追查，对那些有偷盗行为的人员，一经发现送执法部门进行处理。
四、奖惩条例。
1、每月对照宿舍管理的各项规定进行二至三次全面检查，评出文明宿舍四间，不文明宿舍两间。
2、文明宿舍舍长及全体成员将通报表扬。
3、不文明宿舍舍长及全体成员给予通报批评。
4、违反本宿舍管理制度有关规定的个人，除按本制度有关处罚条款执行外，还将参照《员工手册》各项规定予以处理。
酒楼管理规章制度（优质18篇）篇十二
规定生产现场管理要求，确保生产现场处于与产品和制造过程的需求相协调的有序、清洁和维护的状态。
2、主要内容
一、员工应以认真负责的态度，严谨务实的作风做好本职工作，做事讲求效率。
二、员工应严格要求自己，遵守车间考勤制度，有私事或生病不能上班须事先向组长请假，待组长同意后，方可请假；员工应自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不准旷工、迟到、早退、。员工夏季上班时间为早上8:00至中午12：00，下午15:00至下午19:00。办公室应对考勤工作进行全方位的监督与检查、落实，及时协调与处理工作中出现的问题，对严重违反制度及时处理。每周星期一提前15分钟到达车间开早会落实本周工作计划。
三、讲究礼貌，注重仪容。员工服装庄重、大方、清洁；上班戴好工作牌；
四、工作期间，严禁个人在车间使用电话。
五、生产场所严禁吸烟。
六、保持环境优美清洁，不得随意丢弃杂物；
七、上班时间要保持肃静，不准串岗聊天、嘻闹、高声喧哗和争吵；
八、员工应无条件从工作分配、调动的指挥。
九、员工集中精力，认真负责地进行工作，把好工作质量关，节约原材料，爱护公共财物。
十二、车辆按规定停放在车棚内，不得随意停在车间工作区，如果遇到电瓶车需要充电时，请依次轮流充电。
以上规定在通知之日起实行，望各位员工共同遵守
小企业员工规章制度
一：考勤管理制度
1.目的：加强公司劳动纪律的管理，维护企业正常的生产、工作秩序。
2.考勤范围：
2.1公司在册员工。
2.2特殊原因员工不考勤须总经理批准。
3.考勤方法：
3.1公司实行考勤机刷卡与部门考勤相结合的考勤办法；
3.2考勤工作由办公室专人负责，门卫与各部门配合做好考勤过程中的监督和管理工作，同时由门卫承担员工出入门、请假等情况的记录、上报等工作。
4.考勤打卡时间：
5.有关规定：
5.1考勤规定
5.1.1由办公室为每位员工编制考勤卡卡号，每天上下班应依次排队进行刷卡，每个人只能刷本人的考勤卡才有效，如出现托人刷卡或替人刷卡时，均给予双方各50元的处罚。一次不打卡者罚款10元。
5.1.2因公外出办事无法返回或忘打卡者，次日必须填写出门单说明原因，部门主管确认后由员工本人递交门卫。次日不填写出门单视同没打卡处理。
5.1.3员工必须自觉遵守劳动纪律，不迟到、不早退。迟到、早退10分钟内扣5元，1小时内扣10元，以此类推；迟到、早退又不打卡双重罚款。上午下班早退、下午上班迟到、中途离岗，视同迟到、早退处理。
5.1.4连续旷工三天或一个月内累计旷工6天，给予除名处理；
5.1.5旷工半天以上者，取消当月奖金；
5.1.6旷工的扣罚标准
旷工天数0.5天1天1.5天2天2.5天3天
扣月工资（含计件）10%25%40%60%80%100%
5.1.8办公室应对考勤工作进行全方位的监督与检查、落实，及时协调与处理工作中出现的问题，对严重违反制度及时处理。
5.1.9上班时间不许串岗闲聊、就餐吃零食，厂区内除经理室与销售部接待室可吸烟外，其他地方一律严禁吸烟，违者一次罚款10元，（休息时间食堂可吸烟）。
5.2请假、外出手续
5.2.1员工因公外出、或请病、事假、事先向部门（车间）办理书面请假手续。特殊情况口头请假事后补办。5.2.2请假时间二天，由所在车间或部门经理签字审批。超过二天的，车间员工须由生产部经理审批，连续或续请假超过二周需报办公室审批，其他行政管理人员请假超过二天报副总经理审批。技术人员和中层干部请假超过3天的须由副总经理审核，总经理审批。
处理。
5.2.5因工作需要经常出入的人员（如销售外勤、司机、采购人员等），可持经总经理或副总经理特批的出门证出入，不必另行签具《出门单》。
5.3探亲假、春假、婚假、丧假、产假、工资、路费、报销制度
5.3.1在本企业连续工作满1年、配偶居住外地的中层以上干部和专业技术人员（中级职称），每年可享受15天探亲假（包括星期天），可分2次休假，路费报销1次来回（温州至配偶地）。探亲假期工资照发，奖金按《绩效工资管理制度》执行，不影响效益工资。
5.3.2外地员工（不包括温州三区及各县）春节期间可享受10天春假，假期工资照扣，奖金按奖金制度执行。凡在本企业连续工作满半年（当年6月30日前进厂上班）的外地员工（包括温州市三区以外的各县员工）春节期间探亲，可报销路费1趟。中干、专业技术、本科以上学历可报路费来回。
5.3.3探亲路费报销要凭合法的票据，路程温州至某市某县。县、市内交通费自负。报销标准以火车硬座、普通客车、轮船三等舱为限，不包括市内交通费，超支部份自负；副总、总工可报机票。
5.3.4探亲报销手续：经办公室审核、登记，报总经理审批。
5.4婚假：
法定婚龄（男年满22周岁，女满20周岁）员工，凭合法结婚证，婚假3天，晚婚假期6天。
婚假期间工资照发，奖金按《绩效工资管理制度》执行，不影响效益工资。
5.5丧假：
员工的配偶、父母、子女逝世，可申请丧假三天。
丧假期间工资照发，奖金按《绩效工资管理制度》执行，不影响效益工资。
5.6产假：
女员工符合计划生育条例，产假为90天。
工资、绩效工资和效益工资按天数扣发。
5.7销售外勤和其他人员出差、逢节假日补休制度。
5.7.2补休期间工资照发，但超出时间一律照扣工资，擅自超假作旷工论处；
5.7.3具体考勤办法由部门考核，门卫监督,公司办公室执行。
5.8其他售后服务和技术人员因公出差，逢节假日计算加班费（年薪制除外）委外培训不按上述规定。
酒楼管理规章制度（优质18篇）篇十三
甲方(发包方):。
法定代表人:。
证件号码：:。
乙方(承包方):。
法定代表人:。
证件号码：
此承包经营合同书由上述双方于经甲、乙双方友好协商，为着合作经营共同发展之目的。就乙方承包经营甲方柏骏酒店事宜，达成如下条款，双方共同遵照执行：
第一条合同标内物品。
1、甲方提供给乙方承包经营的平方米。具体可营业范围为等。
2、附有经营所需设施、设备、用具(见清单)。
第二条承包期限。
承包经营时间为20年月日至20年月日，共。
年，承包期满乙方有权优先续约。
第三条押金及租金支付(以人民币计)。
1、押金：乙方需向甲方缴纳押金共计为万元，签订本合同时交纳万元押。
金，人员正式入场筹备试业前交纳万元押金。承包结束后双方交接结清有关物业、设备用具及相关费用后七日内全额无息退还给乙方。
2、承包费用：乙方承包经营期内，每月租金为万元。包括场地租金。每月10号前需缴纳当月租金。
3、计租日期：甲方工程及房间配置完成可交付乙方正常营业使用之日起一星期后开始计租，乙方应在相应时间内支付甲方首月租金。
4、其他费用：乙方承包经营期间的员工工资及提成、营业宣传、水电费、税费、垃圾费、排污费等所有经营所需要交纳费用，由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳。
5、押金和承包费用的支付方式：第1项和第2项约定的款项由乙方按照约定时间以现金和甲确认的票据方式向甲方交纳。
第四条甲方的权利义务。
1、甲方按合同约定提供酒店给乙方经营，保证乙方独立自主管理经营。
2、为乙方提供现有的经营场所及设施、设备、用具等。(另附清单)。
3、负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。
4、保证乙方经营所需的水、电正常供应(不可抗拒因素例外)。
5、免费提供停车场和室内广告给乙方使用。
6、甲方必须按照房间配备协定(另订)来配齐房间的各类设备设施固定资产(如客房电视机冰机等各类营业所需的设施)及数量。
7、甲方需负责酒店的工商、税务、消防、卫生等相关执照，确保乙方正常经营。需提供正常营业需要手续，如消防验收，营业执照审核合格等。如未合格因此产生费用由甲方负责。
8、甲方所列权利及义务如因甲方原因造成乙方损失由甲方负责赔偿。
9、因甲方原因停水停电或因各类甲方需提供的验收未达标非正常停业一日由甲方减免乙方当月二日租金，当月连续非正常停业连续超过7天(含7天)或当月共计超过10天(含10天)，需减免当月租金。
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酒楼管理规章制度（优质18篇）篇十四
1、聚餐吃饭喝早茶，吃了晚饭吃点心。
2、来这吃晚饭，顺道儿吃点心!
3、每天三顿饭，顿顿享美味。
4、每晚相聚在**，快乐生活每一天!
5、美味**，心福口福。
6、晚餐新增小点心，好吃省心又省钱。
7、晚餐有点心，方便又省心。
8、晚餐有点心，实惠更省心!
9、晚餐赠点心，贴心有得顶!
10、晚茶晚点方便随意在**!
11、晚茶晚点美在**!
12、晚饭多一点，省心更省钱。
13、晚饭多一点，醉美在**。
14、晚饭加点心，聚划算哟!
15、晚饭晚茶共一楼，便宜方便质量优。
16、晚饭晚茶共一楼，便宜方便质量优。
17、晚饭晚茶同品味，**酒楼更实惠!
18、晚上有点心，省钱又方便。
19、味美价廉，就到**。
20、我不在**吃饭，就在去**酒楼的路上。
21、我在**酒楼等你。
22、享受晚市美食，美食整晚供应。
23、要想做饭不麻烦，何不赶快来**。
24、早茶粤菜样样全，来到**享受家的感觉。
25、美味晚餐，尽在**!
26、你的口福，我的服务。
27、你的晚饭我准备了，**酒楼您的厨子。
28、平常，悠闲，随意，这就是**酒楼。
29、亲，想感受下，晚饭加点心的感觉么，想吃到省钱还给力的美食么?快到**酒楼吧，吃不好可以退款的哦。
30、情人一样的浪漫，九点三十分钱不打烊。
31、三餐到**，省心又省钱。
32、三餐到**，实惠又方便。
33、省心，省力，吃的'放心，吃的开心，**酒楼，给你家的感觉。
34、谁说要想吃饭放心便宜，只有在家。到**酒楼，一样的享受，晚饭还有点心哦。
35、天天三顿餐，顿顿想**。
36、挽卿手，共白头，**酒楼誓千秋!晚餐有点心，让您甜在心里。
37、晚餐到**，味美价格廉。
38、晚餐就点心，方便**更省心。
39、爱你的妻子，就让她晚上少些操劳;爱你的老公，就让他晚上少下厨房;。
40、便宜方便，就到**。
41、便宜又吃好，**欢迎您!
42、餐后要甜点，惠享到**。
43、吃出家的感觉，饭后还有甜点，方便实惠尽在您的**!
44、吃饭到**，全家乐意，**酒楼，妈妈的新厨房。
45、吃饭上**，便宜方便省心。
46、吃了点心吃宵夜，方便省心又好吃。
47、吃晚市哪里去，**酒楼首选。
48、到**酒楼吃夜市，享受美食快意人生。
49、饿了，带上ta，熟悉的口味，今晚畅享。
50、饭后来一点，省心又舒适。
51、饭后有甜点，快乐在**。
52、方便吃，到**。省心吃，到**。开心吃，更要到**。
53、服务您，方便您!
54、**，您的优选酒楼。
55、**吃饭，天天省钱。
56、**吃饭，幸福心田。
57、**创造，劲膳尽美。
酒楼管理规章制度（优质18篇）篇十五
为完善浙江元成园林集团股份有限公司(以下简称“公司”)突发事件应急管理机制，维护公司资产安全和正常的经营秩序和处置突发事件的能力，最大限度地预防和减少突发事件及其造成的损害，保障广大投资者利益，促进和谐企业建设。
根据《中华人民共和国公司法》、《中华人民共和国证券法》和《国家突发公共事件总体应急预案》以及本公司《公司章程》、《信息披露事务管理制度》等有关规定，结合公司实际情况特制定本制度。
本制度适用于公司内突然发生，严重影响或可能导致或转化为严重影响市场稳定的公司紧急事件的处置。公司的突发事件是指公司的正常经营受到影响甚至无法继续经营，公司财产、人员以及投资者利益受到损失，造成区域性甚至全国性影响的公司风险事件，主要包括但不限于：
4、公司资产被主要股东或有关人员转移、藏匿到海外或异地无法调回;。
5、公司经营活动中可能出现的信用风险、市场风险、操作风险、流动性风险等其他风险;。
公司的应急预案以切实可行、积极应对为原则，实行统一领导，分级负责，依法规范，加强管理、快速反应、协同应对。公司将成立突发风险事件领导工作小组，负责公司突发事件的管理以及处置工作，其中公司董事长任组长，组员由公司副总经理及董事会秘书担任。
其中：
(一)组长职责：
1、负责公司突发事件的应急管理工作;。
2、批准和终止本预案;。
3、组织指挥突发风险处置工作;。
4、在突发事件处置过程中对一些重要事项作出决策。
5、协调和组织突发风险事件处置过程中对外宣传报道工作，拟定统一的对外宣传解释口径。
6、负责保持与各相关部门或政府的有效联系与关系;(二)组员职责：
1、各相关组员按照其分管的工作归口负责相关类别的突发事件的应急管理工作;。
7、履行突发事件的值守等职责。
各组员实行24小时值班，手机必须随时保持畅通状态，发现问题及时向组长报告，并按照指示进行处理。
(一)预警和预防制度。
公司各部门、各下属公司及分支机构责任人作为突发事件的预警、预防工作第一负责人，定期检查及汇报部门或公司有关情况，做到及时提示、提前控制，将事态控制在萌芽状态中。
(二)预警信息的传递及处置。
预警信息包括突发事件的类别、起始时间、可能影响范围、预警事项、应采取的措施等。公司的预警信息传递的渠道主要有两种，正常情况下由公司各部门、各下属公司及分支机构的责任人负责向分管领导进行汇报，然后由分管领导协同有关人员对信息进行分析及调查，确定为有可能导致或转化为突发事件的各类信息予以高度重视，立即向公司总经理报告，必要时提出启动应急预案的建议。另公司总部设置了24小时值班电话，公司的任何人均可作为信息的报告人，值班人接到电话后立即向公司行政部负责人报告，行政部负责人接到信息后向分管领导进行汇报，由分管领导按上述工作程序进行处理。
当预警信息被董事会秘书确定为需披露的信息后，则按照有关《信息事务披露管理制度》规定进行披露。
发生本预案选用范围的突发事件后，启动公司突发事件应急预案。
公司根据突发事件的类别分别制定了不同的应急处置措施。
(一)信息报送。
发生影响或可能影响稳定的突发事件后，现场第一责任人应在1个小时内将事件情况、已采取的措施、联络人及联系方式等通过电话报有关公司领导工作小组成员，同时应在2个小时内将事件的详细情况书面报有关公司领导工作小组成员。不得迟报、谎报、瞒报和漏报，报告内容主要包括时间、地点、事件性质、影响范围、事件发展趋势和已经采取的措施等。应急处置过程中，要及时续报有关情况。涉外突发事件以及发生在敏感地区、敏感时间的突发事件信息的报送，可随时上报。
(二)先期处置。
发生突发事件后，事发单位要立即采取措施控制事态发展，组织开展应急救援工作，并根据职责和规定的权限启动本单位制订的相关应急预案，及时有效地进行先期处置，控制事态。
(三)应急处置。
领导工作小组确定突发风险事件后，应根据突发风险事件性质及事态严重程度，及时组织召开会议，决定启动本预案。同时针对不同突发风险事件，成立相关的处置工作小组。处置工作小组在领导工作小组的统一领导下，制定突发风险事件处置方案，拟定统一的对外宣传解释口径，及时开展处置工作。
(四)后期处置。
突发事件结束后，应尽快消除突发风险事件的影响，并及时解除应急状态，恢复正常工作状态。同时总结经验，对突发事件的起因、性质、影响、责任、经验教训和恢复重建等问题进行调查评估，评估应急预案的实施效果，对本预案进行修订和完善。
(五)善后事宜。
由公司经营班子拟定关于善后事项的处理意见，包括遭受损失情况以及恢复经营的建议和意见，由公司董事会或股东会批准后执行。
五、附则。
(一)负责机制。
突发事件应急处置工作实行行政领导负责制和责任追究制。
(二)表彰奖励。
对突发事件应急管理工作中做出突出贡献的先进集体和个人要给予表彰和奖励。
(三)责任追究。
对迟报、谎报、瞒报和漏报突发事件重要情况或者应急管理工作中有其他失职、渎职行为的，依法对有关责任人给予行政处分;构成犯罪的，依法追究刑事责任。
(四)本预案由公司董事会负责解释和组织实施。
(五)本预案自公司董事会审议通过之日起施行。
酒楼管理规章制度（优质18篇）篇十六
甲方：
乙方：(身份证：)。
经双方友好协商，现就聘用事项达成协议如下：
一、甲方权力与职责。
1、甲方聘请乙方为厨师，将茶酒楼厨房交由给乙方管理、运作。聘期为壹年，即从7月1日起至6月30日止，期满如需继续聘用，须另行签订协议。
2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。
3、甲方免费提供乙方工作餐。
4、乙方每月保底工资为4000元人民币，每月月底发放本月工资。乙方在菜品经营指标(3万元/月，酒水除外)完成的情况下，超额予以奖励，菜品收入超额部分的10%奖励给乙方。(举例：当月菜品业绩为5万元，厨师无缺席无投诉完成经营指标，应得工资为4000元，超额完成业绩2万元，应得奖金元，实领工资：6000元)。
二、乙方权力与职责。
1、厨房除茶酒楼安排的帮忙人员外不另请员工。乙方须合理安排和使用相关人员。
2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，达到甲方要求，并让顾客有物超所值的感觉。菜品经营保证达到40%的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率，将限期整改。
3、乙方必须在确保菜品质量的同时，主动研究顾客消费取向，并虚心听取顾客和甲方意见，打响招牌菜，不断推出顾客喜食乐餐的好菜品。
4、因乙方厨房出现质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。
5、乙方应做好厨房卫生工作和食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。
6、乙方需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对茶酒楼利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给茶酒楼造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。
7、乙方受聘甲方后，一律不准兼职。
8、乙方需以一月工资(4000元)作为工作保证金，即甲方在下月10日内发放乙方前一个月的工资。
9、任何情况下，任何一方提前中止本协议，须提前一个月通知对方，否则违约方须向对方赔偿一个月工资(4000元)。
10、本合同一式三分，自双方签字之日起生效。
甲方：
乙方：
酒楼管理规章制度（优质18篇）篇十七
（一）管理人员必须保持服装整洁，仪表端庄、精神饱满。
（二）对待住户、访客、同事和各阶层人士，均应以礼相待，保持彼此间良好关系。
（三）必须严格遵守公司轮值时间，按时上下、班（交接班），不得无故迟到、早退。
（四）管理人员不得在当值时间内为个别住户做职责范围以外及对私人服务的工作。
（五）管理人员不得参与楼宇买卖或租赁事物，若业主、住户提出要求，应请其直接向公司咨询。
（六）大厦负责人应该执行公司之各项指标，并定期召开该大厦各级员工的会议，向公司做定期工作汇报。大厦员工应服从大厦负责人之工作调配及岗位编排。
（七）不准损坏公司信誉和对公司有欺诈及不诚实行为。
（八）不得假借公司名义或利用职权对外做有损公司声誉或利益之行为。
（九）不得向业主、住户或与公司业务有关的任何人收受或索取任何形式的礼物、赏钱。
（十）所有公物不得用于私人方面，不得故意疏忽损坏公司财务，对各公物如有损坏，须负责赔偿。
（十一）雨雪天气，各员工必须依时当值，监守岗位，并按照公司所颁布之指示进行防风防雨工作。
（十二）必须尊守和执行公司所发出的一切通告办事。
（一）按照规定时间当值，不可擅离职守。
（二）在当值时不得饮酒、吸烟、打瞌睡、阅报、看书、听收音机或与同事闲谈、开玩笑。
（三）每日上班时间，必须穿着公司规定的制服及佩带员职员工作证，完成自己的岗位职责。巡视各层楼宇及走火通道，巡视时需特别留意大厦清洁及有否损坏、破旧须要维修的地方，并进行登记，如遇有不寻常事件应立即处理、记录并及时向上级报告。
（四）台风或暴雨期间，管理人员必须按公司所颁布的员工共值程序上班，做好一切防风防雨工作，以保护公共财产。
（五）服从上级指导，完成所指定工作。
（六）留意各种公用设备有否被破坏或涂污，并通知有关人员修理和清除，必要时须协助维修工作。
（七）执行各项任务时，必须要有礼貌，谨记“服务至上，礼貌第一”。
（八）如有住户发生意外，例如：受伤、晕倒等，应立即协助其家人招呼救护车或代办报警。
（九）热情接待来访人员，详细记录住户投诉，并迅速处理。不属于自己职责范围的，则立即通知有关人员处理解决。处理情况立即向上级报告。
（十）管理处须设置急救药品，如绷带、药棉及抢救药品等。
（十一）大厦公共地方之钥匙，如：电机房、机房、泵房等，必须小心存放，以备紧急时使用。若有需要外接钥匙时，必须登记借用人姓名及身份证，用后及时归还。
（一）必须明了和掌握大厦内各种保安设施之操作和效能。例如：对讲机、警钟、密码锁、闭路电视等。更须善用以有设施，以免减弱防盗效果，特别强调大门必须紧闭，住户出入可自备防盗门钥匙或密码锁，访客则可用对讲机。严禁大门敞开，防止坏人有机可乘。
（二）应熟悉大厦内各住户、识记住户之姓名、年龄、家庭成员、职业及联络电话。此等资料必须保密，不得泄露。
（三）与住户保持密切联络，以便就保安问题，经常交换意见和互通消息。
（四）各更管人员交接时应传达防盗信息，做好交接班记录，以备核查，务令保安人员高度警惕。
（五）严禁借推销之人士进入大厦。尤其是自称公务人员或公共机构人员，更应查验身份证、文件，如有疑问，应致电有关机构查询。
（六）应有礼貌询问进入大厦的来访客人，登记身份证或工作牌照。如有怀疑，应用对讲机与有关住户联系。如访客携带可疑物品时，更需提高警觉。
（七）当值管理人员至少每两小时巡楼一次（但不固定时间），以免坏人乘隙而入。巡楼时必须有警觉性，特别注意楼梯、走廊、电表房及其他隐蔽地方、通道等，以确保无可疑人物匿藏大厦内伺机作案。留意公众地方之间边暗角，后巷水渠侧、水箱底是否预先暗藏盗窃工具等。
（八）如听到住户呼救或发现可疑人物，须立即报警并封闭大门及通道，以待警方人员到场处理。切勿采取鲁莽行动而不知会警方。
（九）切记管理人员只有一般市民之拘捕权，并无搜查权。因此拘捕疑犯后，应尽快交公安部门处理。
（十）详细记录各有关政府部门电话，以便需要时寻求协助。
（十一）若发生罪案，应采取下列步骤协助破案。
1、立刻报案，并留在现场制公安人员到达，遇有伤员（被害人、案犯）应立即抢救和监护。
2、切勿移动、也不许他人移动、触摸、践踏现场物品，协助公安部门保留证据，方便调查工作。
3、切勿开动风扇、冷气机或其他电器用具，以免证据破坏。
4、禁止任何人在现场走动，以方便公安部门到现场调查。
5、向公安人员提供有关罪案详情，如案发经过，与本案有关人物之相貌、衣着、有关之车牌号及坏人逃走方向。
（一）清洁工人必须依时清洁大堂、走廊、楼梯、电停车场及天台等公用地方。
（二）劝喻各住户勿将垃圾桶或垃圾袋置于走廊、楼梯等公用地方，以免影响卫生和阻塞通道。
（三）如发现有杂物弃置于走廊、天台或楼梯间，应劝喻住户自行搬往附近的垃圾收集站。如无法找到住户除清洁工人清理外，并登记在管理处记事簿内，向上级报告。
（四）如发现天台、天井或公用地方积存污水，应立即清理，以免蚊虫滋生。
（五）如发现属于本楼宇之污水渠及沙井等淤塞或破烂，应速安排处理。
（六）劝喻住户淋花时要特别小心，勿将水淋到阳台外面，以免影响下层和下面行人。
（七）如发现空调滴水或发出大量热气或噪音时，劝喻住户从速处理，以免影响邻居和市容卫生。并根据城管条例，影响市容者，处以罚款。
（八）如有需要，通告或口头劝喻住户切勿抛垃圾出窗外，既影响卫生，又可能打到过往行人身上；也不得将可引致淤塞之杂物投入厕盆及污水渠内。
（九）若上层住户之水喉或水管破烂而导致下层天花板渗水，则通知上层住户修理，如无结果，则应详细记录及请示上级处理。
（十）如有不顾公共卫生的住户，经屡次劝告仍不改善，应做详细记录并报告上级和有关卫生部门。
（一）电梯发生故障停留空中时，乘客按响紧急呼救铃后，值班人员应立即通知保修人员迅速修理，同时用电梯内对讲机善言安慰被困乘客，请其耐心等待，切勿自行开启电梯门，以免发生危险。
（二）劝喻用电梯搬运物件者，不可超重，防止造成事故。
（三）乘用电梯人数过多时，应维持秩序，指导分批搭乘，以免超载发生危险。
（四）住户应留意，切勿让幼儿单独搭乘或进入电梯，以免发生危险。
（五）保安值班人员时刻注意闭路电视，警惕坏人恶意破坏电梯或梯内设备。
（六）经常清除电梯门路轨内经常积存的垃圾，以免影响梯门开关。
（七）如发现电梯有震荡、不正常的声音或电梯有损坏时，应急时通知保修人员进行修理。当修理人员到达时，管理人员应详述电梯不妥之处，以便研究毛病，一切详细情况，必须详细记录送管理处。
（八）狂风暴雨时，如发现机房顶或接近电梯的门窗有渗水时，应即尽量阻止雨水进入电梯槽，暴风雨后，必须根治漏水情况。
（九）电梯槽底有积水时，应及时报告上级处理，同时研究水的来源，及早修理。
（十）凡有水进入电梯，应即停止使用，以免触电，并设法将电梯升高至较安全的地方。
（十一）电梯机房钥匙及电梯门钥匙，除修理人员或保安消防人员外任何人不得使用。
（十二）电梯每年“年检”一次，并取得年检合格证。（十三）冲洗走廊及楼梯时，勿让水流入电梯内，以免损坏电梯设备。
（十四）火警发生时，劝喻住户切勿搭乘电梯，因电梯可能随时停在半途，将人困于电梯内，被困者可能因浓烟而致命。
（十五）经常检查电梯机房是否有足够的通风，温度是否过高，气窗玻璃是否完整。机房门须特别上锁，加上“不准擅闯”之类的告示牌。
（十六）电梯内求救警钟、电风扇必须保持正常工作状态，以免紧急时无法求救及导致窒息。
（一）修理电气设备，应聘请持证的合格技师。
（二）应明了大厦各种电力供应的设备所在。如：大厦的电力总制、用户的电路分线、保险丝、消防电泵制等，并且明了其紧急开关的操作程序。同时必须购置后备保险丝、消防总制、电表及各水泵制等，以备急修时使用。
（三）如部分用户电力中断，应由管理处派人检查修理大厦供电系统，如属住户室内设备故障，应由住户自行请人处理，管理处可提供适当协助。
（四）全座楼宇电力突然中断，应先检查大厦之总制是否正常，如属于正常则与供电公司联系询明情况。
（五）公共使用的电力设备，如：电梯、总制走廊及电梯之电灯、水泵及消防系统之电线等应经常检查，如有损坏或过热现象，应立即派人修理。
（六）接到供电公司通知停电时，应即帖出通告，清楚列明日期、时间及受影响设备，如供水系统、室内电器以便住户有所准备。公共照明、电梯不停，由大厦自备发电机供电解决。停电完毕后，贴出恢复供电通告，并检查各系统是否恢复正常。
（七）经常检查、保养弱电系统，如：大厦与各户的对讲系统和电梯监视系统必须保持完好正常运行。发现问题立即修理。
（八）在大厦出入口处，应备有充电式紧急照明系统。
（九）大厦内的总制房、机房、及各层的电表均应保持整洁，不得放置杂物。
（十）大厦供电系统由专业人员定期检查保养，以保证安全正常的供电。
（一）消防中心值班人员必须熟练掌握消防中心各种设备的操作使用，并应熟练其他消防设备的使用。
（二）组织大厦员工学习消防知识，熟悉和掌握各种消防设备的操作使用。组织员工进行消防设备的使用训练，使其成为大厦合格的义务消防队员。
（三）值班人员（包括管理人员）须经常检查防火设施等，如有损坏和失效时，应立即修理和更换。
（四）利用通告、图片等形式使住户了解如何使用消防设施和消防设备，以备应急。
（五）每日上班时检查天台、前后楼梯、走廊、走火通道等，千万不可有阻塞情况发生。
（六）教育和制止孩童不要玩火和燃放烟花、爆竹等物品，避免引起火警。
（七）留意公用电线，如有破损和不符合规定时，应立即修理和更换。
（八）留意擅自将住宅改为工厂的单位，尤其是原料与制品容易着火者，当发现住户有大量易燃物品时，即刻查询是否有特许证明和安全措施，没有时，当即令其搬走（搬出大厦外），并尽快报管理处和公司。
（九）劝告拜神的住户小心燃点香烛，并制止住户在走廊燃烧香纸。
（十）如发现某户有浓烟冒出或火烧浓味，又无人开门时，如能及时扑灭，应尽快使用灭火器及消防设备扑灭。否则电“119”报案。
（十一）若发生火警，即电“119”报案，同时按动警铃，通告住户疏散，在安全的情况下，使用灭火筒或灭火喉设法施救。
（十二）火警发生时，劝喻住户切勿搭乘电梯。
（十三）切勿将放火门打开，以免万一发生火警时，浓烟散播及火势蔓延。
（十四）报案时，必须清楚说明现场地址，报案人姓名及管理处电话。
（十五）所有消防装置，应由认可的消防监查单位每年最少检查一次。
（一）如发现气体燃料泄露时，应立即熄灭现场附近所有火源。
（二）打开气体燃料泄漏单位及附近有关住户的门窗，使楼宇空气流通。
（三）切勿吸烟、点火、按动门铃、电开关等任何电制及电器。
（四）管理员应立即关闭单位系统的气体燃料总制，阻止气体燃料继续泄漏，查找泄漏地点，迅速进行修理。必要时，电话通知气体燃料公司或拨“119”报警。
（五）“用手拍门”的方式通知住户气体燃料泄漏事件，请住户关闭气体供应制，打开门窗使空气流通，并要求协助通知其他住户实施上述一、二、三步骤。如情况严重，应通知住户撤离。
（一）楼宇结构如被更改或破坏，对该楼宇的安全有重大影响时，管理员应予以注意，并向上级报告。
（二）如住户擅自拆建墙壁、增开窗户、或加建建筑物，如外墙铁笼、檐壁、平台或在天台上加盖小棚屋时，应予以制止并向上级报告。
（三）天花板或外墙有漏水，应即通知单位主管及有关住户修理。
（四）在巡逻时发现下列情况，应立即向上级报告并研究修理方案进行修理：
1、墙壁或天花板有明显裂缝或水泥爆裂；
2、气窗的玻璃爆裂；
3、楼梯边的栏杆松拖；
4、防火门及消防设备损坏；
5、内外墙壁批荡脱落。
（五）住户安装的铁闸掩出走廊、阻塞通道，应予以制止并报告上级。
（一）车管员必须认真执行停车场管理规定，礼貌待人。热情服务，保证车辆安全，维护车场良好的行车秩序。
（二）车辆进场后，必须按指定位置停车、排列整齐，不得阻塞通道，认真检查车型、车牌号，，避免出现差错。
（三）了解和掌握车主的车型姓名、年龄、职业、工作单位、居住楼层、座号等等以便与识别。
（四）汽车、摩托车必须购买车辆综合保险，便于丢失后向保险公司索陪。未买“车辆综合保险的，本车场不予停放保管。
（五）本停车场实行有偿停车保管服务，必须严格遵守财经纪律，经济手续清楚，做到钱票相符，日清月结。
（六）严禁载有易燃、易爆和有毒有害物品的车辆进场停放保管，以免发生意外。如有车辆违反此规定进场，应即令其开出车场，立即报告管理处或公安机关进行处理。
（七）车管员交接班时必须认真交接：如清点停车场内车辆有多少，时租车的停车计时票的张数、现金点清，并详细登记，双方签字负责。
（八）车管员值班期间发现可疑情况，立即报告班长或管理处，并注意事态发展。交接班时叮嘱接班人注意，并记录在交接登记簿上，同时将其他注意的事项必须记录在登记簿上，以备查。
（九）车管员必须认真执行收费制度，坚持原则，不得徇私舞弊，如不开票停车或乱收费，一经发现定严肃处理。
（十）保持停车场内清洁卫生，每日必须清扫一次。
（一）良好及有效的大厦管理工作有赖于住户及业主的合作和各级管理人员的信心及支持。如各级人员都采取一种廉洁奉公的态度办事，住户和业主定会全力支持管理工作，使环境能进一步改善，因此各级管理人员均须有清正廉明的精神。
（二）凡受雇于大厦从事执行大厦事物者，包括管理人员、保安员、清洁工人、修理人员、经理等人，均属大厦的职员。故执行工作期间均受本工作守则的约束，不得索取或接受任何利益。
酒楼管理规章制度（优质18篇）篇十八
酒楼名字325例。
3、鲜虾传说酒楼。
4、红湖。
5、月满楼酒楼。
6、港府海鲜。
7、莲春园。
8、唐人街。
9、圣华苑。
10、莫劳龙玺。
11、九花山。
12、盆盆鲜。
13、利群。
14、天天鲜酒楼。
15、三倒拐海。
16、聚福楼。
17、草入帘厅。
18、白魁。
19、正宗川菜。
20、八鲜过海酒楼。
21、盆盆鲜。
22、天香耳片酒楼。
23、莫劳龙玺。
24、金百万。
25、连鲜湾酒楼。
26、白魁。
27、川湘馆酒楼。
28、香恋香拌酒楼。
29、喜滋来酒楼。
30、曦和雅居。
31、多味多酒楼。
32、兰特伯爵。
33、麻辣诱惑酒楼。
34、名轩阁。
35、唐人街。
36、莫劳龙玺。
37、全聚德。
38、醉飘香酒楼。
39、丽景轩。
40、牧园食客酒楼。
41、天香耳片饭店。
42、华天大地。
43、鼎泰珍酒楼。
44、福楼法。
45、桥南一品香苑。
46、美味独特。
47、喜雅酒楼。
48、护国寺。
49、品鲜阁酒楼。
50、龙腾燕。
51、麻辣诱惑。
52、万龙洲酒楼。
53、美味独特。
54、舞味轩酒楼。
55、东方怡园酒楼。
56、金鼎轩酒楼。
57、食芬好酒楼。
58、口福斋酒楼。
59、聚福楼。
60、星期五。
61、知味观。
62、虾兵蟹将酒楼。
63、雅新酒楼。
64、锦官驿。
65、沸腾久久。
66、福来喜。
67、顺福华。
68、湘满楼酒楼。
69、玉林高记。
70、啃壹锅。
71、筷乐食尚酒楼。
72、闻香居酒楼。
73、兰特伯爵。
74、优尚酒楼。
75、便宜坊。
76、韩上楼酒楼。
77、聚福楼。
78、颐福源酒楼。
79、满庭芳。
80、江都小镇酒楼。
81、麻辣诱惑。
82、饭管饱酒楼。
83、悦莱鲜酒楼。
84、护国寺。
85、老成都。
86、华风酒楼。
87、鼎鼎香酒楼。
88、蜀都旋转。
89、金百万。
90、起士林。
91、喜捞坊餐厅。
92、天下鲜。
93、麻辣诱惑。
94、五香咀酒楼。
95、金百万。
96、莲春园。
97、玛琅屋酒楼。
98、万龙洲。
99、欧式聚酒楼。
100、鸭王。
101、桃源酒家。
102、鹅和鸭。
103、彼岸花酒楼。
104、实惠坚雅苑。
105、饭跑跑酒楼。
106、喜捞坊饭店。
107、沸腾久久。
108、福星餐厅。
109、红杉居酒楼。
110、食尚牧歌酒楼。
111、醉京湘酒楼。
112、鹅和鸭。
113、孔府宴。
114、福星饭店。
115、蜀留香。
116、玫瑰手香。
117、唐人街。
118、花家怡园。
119、绿色天食酒楼。
120、护国寺。
121、东兴楼。
122、东华漓泉酒楼。
123、好来屋酒楼。
124、聚鲜馆。
125、福来喜。
126、小广寒酒楼。
127、正宗川菜。
128、碗里优酒楼。
129、华天大地。
130、老成都。
131、鹅和鸭。
132、海月鲜江酒楼。
133、顺星苑。
134、土财主酒楼。
135、老成都。
136、莫莫川菜馆。
137、梦家饺园酒楼。
138、农耕年华酒楼。
139、川芙蓉。
140、御膳煌酒楼。
141、福人居。
142、圆明清。
143、利群。
144、便宜坊。
145、巴蜀家宴。
146、莫斯科。
147、食尚生活酒楼。
148、长安壹号。
149、巴蜀家宴。
150、红湖。
151、享再来酒楼。
152、顺福华。
153、有间餐馆。
154、韩阳格酒楼。
155、兴泉酒楼。
156、喜捞坊酒楼。
157、福人居。
158、尝来尝往酒楼。
159、九花山。
160、全聚德。
161、桥南一品香苑。
162、少城春秋。
163、名豪鱼翅海鲜。
164、老格蔸川菜。
165、马克西姆。
166、巴蜀家宴酒楼。
167、藏盛轩酒楼。
168、华天大地。
169、小公牛。
170、食家庄酒楼。
171、积香居。
172、小鱼川菜馆。
173、金陵轩酒楼。
174、大鸭梨。
175、巴蜀家宴。
176、全聚德。
177、长安壹号。
178、半闲居。
179、紫霞酒楼。
180、东兴楼。
181、桂公府酒楼。
182、川湘居酒楼。
183、琼鲜楼酒楼。
184、草入帘厅。
185、孔府宴。
186、长安壹号。
187、桃源酒家。
188、东海龙宫酒楼。
189、俏江南。
190、蜀都旋转。
191、兰特伯爵。
192、莫斯科。
193、沁湘苑酒楼。
194、啃壹锅。
195、鑫凯悦。
196、蜀香园。
197、紫霞饭店。
198、莲春园。
199、少城春秋。
200、福来喜。
201、便宜坊酒楼。
202、筷滋乐酒楼。
203、自留地酒楼。
204、天香耳片餐厅。
205、起士林。
206、紫霞餐厅。
207、知味观。
208、红湖。
209、少城春秋。
210、客来香酒楼。
211、玉林高记。
212、万龙洲。
213、蜀留香。
214、丽景轩。
215、福楼法。
216、尚座酒楼。
217、水云轩酒楼。
218、蜀都旋转。
219、名爵阁楼。
220、福楼法。
221、顺星苑。
222、小公牛。
223、马克西姆。
224、美味独特。
225、沸腾久久。
226、枣园居酒楼。
227、海泉湾酒楼。
228、正宗川菜。
229、花家怡园。
230、积香居。
231、福星酒楼。
232、老格蔸川菜。
233、巧巧婆川菜馆。
234、兰桂坊酒楼。
235、有间餐馆。
236、鸭王。
237、起士林酒楼。
238、俏江南。
239、鹅和鸭酒楼。
240、丽华苑酒楼。
241、俏江南。
242、食全食美酒楼。
243、渔村酒楼。
244、星期五酒楼。
245、花家怡园。
246、顺福华。
247、满庭芳。
248、蜀香园。
249、乡野人家酒楼。
250、优品味酒楼。
251、百味堂酒楼。
252、秋知味酒楼。
253、积香居。
254、喜尚酒楼。
255、桥南一品香苑。
256、丽景轩。
257、盆盆鲜。
258、森隆饭庄酒楼。
259、环宇幻觉。
260、畅然居酒楼。
261、快味庄酒楼。
262、东兴楼。
263、孔府宴。
264、啃壹锅。
265、撮一顿。
266、蜀留香。
267、仙炙轩酒楼。
268、圆明清。
269、连渔港酒楼。
270、有间酒楼。
271、川芙蓉。
272、一品川湘酒楼。
273、蜀香园。
274、三鲜楼。
275、龙腾燕。
276、豆花鱼酒楼。
277、香湘馆酒楼。
278、楚湘斋酒楼。
279、龙腾燕。
280、马克西姆。
281、三倒拐海。
282、撮一顿。
283、星期五。
284、锦官驿。
285、知味观。
286、知味居酒楼。
287、江湖鱼坊酒楼。
288、便宜坊。
289、星期五。
290、为鱼停留酒楼。
291、小公牛。
292、福人居。
293、桃源酒家。
294、川芙蓉。
295、大鸭梨。
296、香约香拌酒楼。
297、老格蔸川菜。
298、万龙洲。
299、圆明清。
300、圣华苑。
301、半闲居。
302、利群。
303、玉林高记。
304、鸿运来酒楼。
305、蜀江渔夫酒楼。
306、佳肴道府酒楼。
307、味湘园酒楼。
308、知味观酒楼。
309、江边渔家酒楼。
310、上雅酒楼。
311、曦和雅居。
312、知馨客酒楼。
313、顺星苑。
314、米香居酒楼。
315、恒祥居酒楼。
316、圣华苑。
317、实惠坚雅苑。
318、望湘园酒楼。
319、撮一顿。
320、三倒拐海。
321、海边鲜味酒楼。
322、鑫凯悦。
323、九花山。
324、金领酒楼。
325、福临门酒楼。