方案在解决问题、实现目标、提高组织协调性和执行力以及提高决策的科学性和可行性等方面都发挥着重要的作用。方案书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇方案呢？以下是小编精心整理的方案策划范文，仅供参考，欢迎大家阅读。
疫情期间食堂管理方案篇一
根据教育部《关于从严加强高校疫情防控工作的通知》、江苏省《关于做好学校后勤服务领域新型冠状病毒疫情防控工作的通知》精神及我校《关于开展新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作的.应急预案》相关要求，现制定方案如下：
一、严格学生宿舍管理员的管理。各有关物业公司要对学生宿舍管理人员假期行踪、接触人员、个人和家庭身体状况等进行全面登记摸排，严禁有传染风险的管理人员进入学生宿舍区域工作。所有学生宿舍管理员值班时须佩戴口罩。非常时期，请管理员尤其注意工作态度，关心关注留校学生思想动态，发现问题及时反馈。
二、严格学生宿舍门岗管理。疫情防控期间，我校学生公寓实行封闭管理，非本站留校学生，任何外来人员不得入内。留校学生进出须进行严格登记并检测体温。发现体温异常，请及时向相关学院和有关部门反馈。
三、严格实施重点部位消毒。督促学生保持被褥等寝具卫生、勤洗手、室内勤通风。要定期对重点部位如宿管站门厅、值班室、热水房、留校学生宿舍、卫生间等进行消毒，条件允许的要每日进行消毒。
四、严格留校学生夜查工作。各宿管站要每晚进行查寝，坚决杜绝学生夜不归宿或迟归。实行留校学生疫情“日报告”“零报告”制度，每日更新留校学生住宿情况。各宿管站站长每晚1100前在学生宿舍管理群报告所有留校学生情况。
疫情防控期间，各宿管站要进一步强化责任意识，坚决做到守土有责、守土担责、守土尽责，提升管理水平和服务质量。对于工作懈怠懒散，由于工作态度等因素被投诉，漏报、瞒报或隐瞒不报导致疫情扩散或产生重大影响的，将严肃追究相关责任人和物业公司的责任。
疫情期间食堂管理方案篇二
厨房所用各种炊具（刀、墩、板、容器、笼屉、抹布等）使用前后必须洗刷干净，存放有固定地点，每月大搞卫生一次。
生熟炊具严格分开并有明显标志，对公用餐具、熟食用刀、板、容器要严格消毒。屉、布要经常拆洗、晾晒、无异味，使用时正反面分开。
（一）炊管人员个人卫生
1.应该每年进行一次体格检查，凡患有下列疾病者坚决调离食堂（领导参加劳动也按规定执行）
2.学习《食品卫生法》，牢记《卫生五〃四制》，自觉养成良好的职业道德，具体要求如下：
上岗工作服穿戴整齐、干净，不带围裙、套袖上厕所。工作前，便后必须洗手。操作时不吸烟，不乱摸异物。不随地吐痰，不随便擤鼻涕，不面对食品咳嗽打喷嚏。做到四勤（勤洗手剪指甲，勤洗澡理发、勤洗衣服被褥，勤换工作服）。不准在炊具容器中洗手，不用屉布、棉被套擦手，坚持“四不制”（采购员不购买腐烂变质的物品，保管员不收腐烂变质物品，炊事员不加工腐烂变质物品，窗口不出售腐烂变质物品），执行“四隔离”(生与熟、成品与半成品、食物与杂物、食物与药物隔离)，自觉坚持工具供应。
（二）食品卫生
1.坚持验收，把住“四不”关，坚决做到不买、不收、不做、不买有腐烂的食品。不用性质不清，来源不明的食品、原料、包装容器，以防误食中毒。
2.食品要严格按照选料干净，先洗后切等操作规程加工，烧熟煮透。坚持“四隔离”，剩食加盖存放，食前必须检查，充分加热后方可食用，尤其是熟肉等。
3.一般不做凉拌菜，不做以干蘑为原料的菜，对豆菜要特别注意烧透煮熟。
4.所用碗、勺、夹、挠子、刮板、筷子等供应工具，每次用后洗净消毒，定点存放，专人管理。
（三）食品留样
1.学校食堂为学生提供的每餐、每样食品都必须有专人负责留样。
2.每餐、每样食品都必须按要求留足数量，分别盛放在已消毒的留样盒里。
3.留样食品取样后，必须立即放入完好的食品罩内，以免被污染。
4.留样食品冷却后，必须放在留样柜中封好，并在器皿外注明留样的品名、时间。
5.留样食品必须在留样柜中固定存放，保留48小时，时间到后方可倒掉。
疫情期间食堂管理方案篇三
在疫情防控期间，学校建立教职员工排查及管理机制，实行年级处室负责、“日报告零报告”、分层分级管理。具体分工为各年级处室负责本部门教师（含外聘人员）情况，由办公室汇总；疆部单独统计疆部教师员工情况；最终信息由校医室汇总学校信息负责向上级报送。
学校要精准掌握来自疫情防控重点地区教职员工的分布情况，特别是要精准掌握每一名确诊及疑似教师的康复情况，准确掌握每个教职员工返校前14天的身体健康状况，“一人一案”建立台账，做到底数清、情况明、数据准。
（一）值班人员全程值守
疫情防控期间，学校要加强值守工作，教务处、政教处、总务处、办公室、新疆部做好卫生防疫、安保、后勤、疆部值班、三级值班等安排。参加值班的教师由年级处室负责落实好本人健康状况及近期行程，符合要求者方能到校参加值班工作，填写《郑州十一中返岗教职工健康状况审核表》，交由校医室审核登记，进出校园配合接受体温检测并填写《郑州十一中疫情期间外来人员登记表》，凡体温超过37.3°c或有明显的干咳者严禁入校。体温检测人员和校医等应做好个人防护，预防飞沫传播和接触传播。
（二）居家隔离时期
学校广泛发挥学校官网官微等平台作用，通过微信、短信、宣传海报等形式，做好宣传引导，拟定并转发《郑州十一中疫情防控期间返郑教职工隔离要求》，并由年级处室负责填写《郑州十一中返郑教职工居家隔离情况记录表》，督促教职工按照上级防疫部门要求做好隔离工作。
1.加强学习，认真研读学校转发的上级主管部门要求和疫情防控方案，利用资源学习正确的个人防护知识。
2.积极配合学校及社区各项防控措施，提高自觉防控意识和能力，做好个人防护，减少疫情期间外出，规范佩戴口罩。
3.积极配合各项行踪和健康监测等排查，每天向学校汇报自身健康情况，不隐瞒自己及家属的健康状况和行程，如实向学校和社区汇报。
4.积极履行社会责任，提高辨别力，不造谣、不信谣、不传谣，对自己负责，对他人和社会负责。
5.从疫情高发地区返回驻地的居家隔离观察14天，从省内外其他地区返回驻地的居家隔离观察7天。第一时间主动向居住地所属社区备案登记，向年级处室汇报，年级处室做好返郑教师的情况记录。在教工宿舍隔离的教师集中管理，由校医室组织每天测量体温，填写《郑州十一中返郑在校隔离教师每日情况登记表》，达不到疫情防控要求的人员不得上班。
（三）开学准备时期
1.对食堂工作人员、保安保洁、生活老师等寒假期间旅居史、疫区人员接触史和健康进行过程监测，“一人一案”建立台账。提前对食堂从业人员进行健康体检，开展安全操作培训，体检和培训合格后方可上岗，总务处要在开学前一周落实完成。
2.开学前根据上级主管部门要求和疫情防控方案对全体教职员工进行制度和知识技能培训。根据《郑州市中学（中职学校）新冠肺炎疫情防控工作指南及流程图》拟定《郑州市第十一中学疫情防控期间工作及个人防护要求》，保障教职工工作期间的身体健康安全。
3.根据上级要求及学校教育教学安排，利用网络平台做好录课、直播、线上答疑等“停课不停学”的相关工作。
（四）开学之后
工作期间，根据实际需要，采用弹性工作制，严格按照上级防护指南及《郑州市第十一中学疫情防控期间工作及个人防护要求》进行落实。
1.每天上班前先自测体温，进行健康监测，若出现新型冠状病毒感染的可疑症状（包括发热、咳嗽、咽痛、胸闷、呼吸困难、乏力、恶心呕吐、腹泻、结膜炎、肌肉酸痛等），不要带病上班。
2.正确佩戴口罩，尽量不乘坐公共交通工具，建议步行、骑行或乘坐私家车上班。如必须乘坐公共交通工具时，务必全程佩戴口罩，途中尽量避免用手触摸车上物品，且不用手摸自己的口鼻眼睛等。
3.进入学校大门时自觉接受体温检测，体温正常可入校工作，若体温超过37.3℃，请勿入校，并回家观察休息，必要时到医院就诊。
4.各办公室安排值日，保持办公室环境清洁，及时清理垃圾，对门把手、键盘、鼠标、文具、桌面等物品进行必要的酒精消毒。办公室每日通风不少于3次，每次20-30分钟，通风时注意保暖。
5.多人办公时佩戴口罩，和同事保持1米以上距离。减少集中开会，尽量线上沟通。传递纸质文件前后均需洗手，传阅文件时也应佩戴口罩。
6.上课期间全程佩戴口罩，并指导学生正确佩戴口罩，尽量避免与学生近距离接触，课下答疑与学生保持1米以上距离。
7.建议回家就餐或带餐，到餐厅就餐者，就餐的最后一刻再摘下口罩，避免与同事面对面就餐，就餐时不要聊天。餐厅做好消毒工作和食品安全保障。
8.学校每日对门厅、楼道、会议室、电梯、楼梯、卫生间等公共区域进行消毒，尽量不乘坐电梯。
9.回到家中摘掉口罩后首先洗手消毒。手机和钥匙使用消毒湿巾或75%酒精擦拭。居室保持通风和卫生清洁，避免多人聚会。
10.后勤服务人员工作时须佩戴口罩，并与人保持安全距离。食堂采购人员或供货人员须佩戴口罩和一次性橡胶手套，避免直接手触肉禽类生鲜材料，摘手套后及时洗手消毒。
11.引导教职工加强体育锻炼，增强体质。
疫情期间食堂管理方案篇四
为落实国家发布的学校新冠肺炎疫情防控技术方案，支持学校封闭式管理、常态化防控和应急性处置，引导学生安全学习、健康生活，健康教育专家为学生疫情防控期间居家防护学习生活提出以下方案。
遵守居住地疫情防控规定，自觉接受健康监测，配合核酸检测、测量体温。及时主动报告身心健康状况，配合做好流行病学调查，必要时按照规定接受集中隔离医学观察或就医。
尽量减少出门、串门、探亲访友、聚餐聚会。在公共交通工具上全程佩戴好口罩，减少与他人交流。外出回家后清洁手部，更换衣物并单独存放。
与家人共同坚持戴口罩、勤洗手、常通风。坚持分餐制，用公筷。注意个人卫生，保持室内卫生清洁，定期晾晒、洗涤被褥及个人衣物。
认真遵守学校规定，疫情期间停课不停学，加强自我学习管理，按照要求完成学业任务。保持与学校班主任、辅导员和同学的沟通联系，耐心等待返校复课通知。
增进家人沟通交流，主动承担力所能及的日常家务劳动，提高生活自理能力和劳动技能，减轻家长负担。独自在家时，加强自我保护，熟记、学会拨打各类急救求助电话，遇到危险能够求助。规范用火、用气、用电。
坚持科学锻炼，保证充足睡眠，增强机体免疫力。保持规律作息、均衡营养、健康心态。线上学习尽量选择屏幕较大、分辨率较高的电子产品，注意坐姿和视屏距离，严控视屏时间，合理上网不沉迷。
保持安全社交距离，进入商场、超市、理发店等公共场所时，佩戴好口罩，与他人保持1米以上距离，尽量避免进入通风不良、人群密集的密闭空间。
所在社区进入疫情防控应急状态，应严格遵守当地封控、管控或防范管理的各项规定。在规定范围内活动，尽量不与他人接触。减少收发快递，接收快递时注意手部卫生和外包装消毒。
加强健康理念、知识和技能学习，遵纪守法，崇尚科学，通过官方渠道了解疫情和健康知识，不信谣、不传谣。学习红色经典故事，弘扬伟大抗疫精神，增强战胜疫情信心，树立学生良好形象，引领社会健康风尚。
疫情期间食堂管理方案篇五
为了加强学校住校生的安全管理工作，确保学生的身体健康生命安全，特拟定这一应急预案。
组长：副组长：
组员：
1、学生如出现发热、咳嗽症状时，当日值班宿管员应马上穿好防护服、戴好口罩，带领发病学生至学校隔离室隔离，同宿舍学生在校医室隔离并马上上报领导小组组长，及时通知班主任。如情况出现在晚上，当日值班宿管员在做好自我防护的同时要马上带学生去县医院发热门诊就医并上报领导小组组长，通知班主任，由班主任通知其家长。
2、有学生出现咳嗽、发热症状，当日值班宿管员紧急处理后，宿管主任和宿管员要马上对发病学生宿舍及楼道进行消毒，对宿舍楼全部学生进行体温测量，逐一排摸。
3、学生就医后，宿管主任及宿管员及时对同宿舍学生及其他学生进行调查，询问，全面、详细了解发病学生最近三天的身体状况，出现发热、咳嗽的具体时间、行动轨迹等，并做详细的记录，之后以书面的形式上报校疫情防控领导小组。
凡遇紧急情况未按以上规定去办理而造成严重后果的，将追究相关人员责任。