在制定策划方案时，需要充分调研和分析市场、竞争对手、目标用户等信息，才能制定出可行性和可持续性的方案。策划方案范文的阅读可以帮助我们提高自己的思维能力和创造力。
家庭年夜饭活动策划方案大全（24篇）篇一
抽奖：由领导进行然后抽到的人在抽下一位礼品如下：
第一名红包300元
第二名红包200元
第三名红包100元
特等奖三名：红包50元
（1）真假难辩
规则：四个一样的杯子里只有一个杯子里装有白酒，其余三个装的是水，让参赛的队员猜是谁喝的.是酒。（答错了就给大家表演节目,节目可自选）
（2）三人抱成团
规矩：每次介入运动为10人，在乐曲中听主持人的口令“三人抱成团”，介入者在最短的时光内找到两人抱好，这样就剩一人被淘汰!主持人可按实际情形喊口令!
注：以上活动奖品如下：
第一名：2.5升的食用油（一桶）
参与奖：洗衣粉5斤装（一袋）
活动结束：重庆金田消防设备安装工程有限公司联欢晚会活动到此结束，再次祝大家新年快乐，万事如意，心想事成。
自由活动。
年夜饭大概预算：吃饭平均100一人，所有红包加礼品费用1500。
家庭年夜饭活动策划方案大全（24篇）篇二
2.加强各部门同仁之间的沟通与联系。
3.增强公司员工的集体观念。
公司全体员工、公司各级领导及供应商。
xx年1月15日pm17：30——20：45。
2.公司领导致词。
3.游戏/娱乐活动。
4.抽奖。
时间项目活动内容说明。
预备全体人员进场活动全程贯穿餐饮。
晚会开始,致词，春节年夜饭活动方案。主持人上台宣布新年晚会正式开始，并请李总上台讲话。xx总致词后，有请xx经理发言。
热身游戏。
抽奖抽出三等奖。
祝福词接龙每桌每次派一个人站起来说一句新年祝词，祝词的第一个字必须与上一桌说的祝词的最后一个字一样，至少需“谐音”，规划方案《春节年夜饭活动方案》。
说错的人上台抽取指示表演内容的小纸条，根据纸条上的内容表演一个节目，或直接获得礼品。表演完的员工，送小礼品1份。
抽奖抽出二等奖。
copy不走样每桌选出2名代表，共20个人分成4组，按照抽取的题目表演一套动作，最后一个人说出表演的内容。答对的一组，每人送1份奖品。
喝可乐比赛每桌推出一人参加比赛，共10人分成2组，每组评出1名获胜者。获胜者得1份奖品，共2份奖品。
脑筋急转弯抢答(10道题)主持人宣读问题，然后开始举手抢答。
答对的员工，送奖品一份。奖品：10套。
“假话连篇”游戏共20个人分成4组，每组上台表演。主持人说“鼻子”，比赛者要用手指指着脸上的其它五官(眼睛、嘴、眼睛或耳朵)，而不能指着鼻子。听从主持人说的五官用手指指着的人，淘汰出局。每组决出1名小组胜出者，4组比完后，4个小组胜出者进行决赛。决赛胜出者得大奖1份，其他3名得鼓励奖1份。
“照镜子”参赛者和主持人面对面站着，作为主持人在镜子的照影，主持人做任何动作，参赛者需反方向做，才能做到镜子的功能。
如：主持人抬右手，参赛者抬左手，因为照镜子时，你抬右手，镜子里的人与你面对面在同一侧抬手，即：右边抬手。每组决出1名小组胜出者，4组比完后，4个小组胜出者进行决赛。决赛胜出者得大奖1份，其他3名得鼓励奖1份。
抽奖抽出一等奖大奖由公司领导颁发。
颁奖(积极参与奖2名、最佳团队合作奖1组)。
结束歌主持人宣布晚会结束，全体一起唱“真心英雄”歌。
撤场剩余物品及抽奖箱等助成物整理。
珠光气球、彩色玻璃纸拉花、红色彩丝带。
每2只珠光气球为一组，用红色丝带、透明胶固定在墙壁上，会场中彩色玻璃纸拉花拉成十字型，下垂玻璃纸花篮。
另：餐桌布置。
大奖：
一等奖(1名价值：xx元左右)数码相机1只。
二等奖(2名价值：400元左右)电磁炉。
3只。
三等奖(3名价值：200元)。
毛毯或被子5条。
积极参与奖(2名价值：200元)自行车。
2辆。
最佳团队合作奖(12名价值：80元)毛巾。
12套。
小礼品：
香皂、名片夹、挂件、礼品打火机、杯子、
主持人：2名xx-xxx。
活动现场人员：3名。
项次内容单价(rmb)数量价格(rmb)详细描述。
1年夜饭10001111000不含酒水。
2数码相机xx1xx。
3电磁炉50031500。
4毛毯xx1000。
5自行车xx400。
6毛巾一套80161280。
7其他小礼品101501500含会场布置气球。
总计18680。
家庭年夜饭活动策划方案大全（24篇）篇三
通过年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的`经济效益和社会效益。
优惠
优惠
优惠
用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。
用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。
优惠
1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中有数。
2、划分客户群（挑选vip客户）
3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天（控制包厢入座标准）
4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备（再次划分入座标准）
5、布置大厅营造喜庆气氛。
、装饰方案为烘托饭店春节氛围，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。
特制定xx年春节饭店装饰布置方案，请领导给予指示。
主题：春节（爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗）―情人节（鲜花vs巧克力）―元宵节（元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂）具体装饰方案如下：
1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。
2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”
3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春展望前程似锦”对联，“恭贺新禧”横批。（对联内容请领导修改）
4、饭店大堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门一一对称。
5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。
1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。
2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国结或宫灯。
3、总台两边（原放置圣诞树的位置）立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂红包袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。
4、总台上摆放元宝塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰。
（联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽）。
5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。
6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。
7、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。
1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。
2、宴会台背景墙装饰一春节图案。
3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽。
4、所有包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。
5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画，挂于人手碰不到的位置。
6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案
7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语，8、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。
9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发红包（红包内装1―5元不等）总台及楼层：
1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。
2、各楼层电梯口挂红灯笼。
以上春节装饰布置方案，仅供参考！
a、店内led屏飘字（大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……）
b、宣传单页与房间打折卡
（2）派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。
c、电视台广告：
饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。
家庭年夜饭活动策划方案大全（24篇）篇四
二、活动目的：
1.提升公司凝聚力;。
2.加强各部门同仁之间的沟通与联系。
3.增强公司员工的.集体观念。
三、活动内容：
1、公司聚餐。
2、节目汇演。
3、抽奖。
四、活动流程。
1、17:00音乐热场，等待员工入座。
2、17:30主持人宣布晚会开始并致开场白。
3、17:40总经理致辞。
4、18:00宴会开始。
1)主持人宣布宴会正式开始，全场举杯。
2)员工就餐，节目汇演开始，节目一、二。
4)五等奖抽奖开始，共抽取35名，节目3、4。
5)五等奖抽奖继续抽取35名，节目5、6。
6)“假话连篇”游戏。规则：四个人一组，主持人说“鼻子”，比赛者要用手指指着脸上的其它五官(眼睛、嘴、眼睛或耳朵)，而不能指着鼻子。听从主持人说的五官用手指指着的人，淘汰出局。
7)四等奖抽奖开始，共抽取5名，节目7、8。
8)三等奖抽奖开始，共抽取3名。
9)游戏“倒着说”。规则：主持人挑选1个嘉宾上台，主持人对嘉宾随即说出5字以内的话，如“我是好人”那么答题人必须在5秒钟之内把刚才的那句话反过来说，也就是“人好是我”，假如说不出或者说错就算失败。由嘉宾挑选人上台继续游戏，共4轮。
10)二等奖抽奖开始，共抽取2名。
11)_年公司优秀员工得主名单揭晓及奖金荣誉证书颁发。
12)一等奖抽奖开始，共1名。
5、晚会结束，主持人结束语，播放《难忘今宵》。
家庭年夜饭活动策划方案大全（24篇）篇五
“满汉全席”似乎是让人望而却步的美食佳肴。随着百姓生活越过越红火，在迎新纳福的节日里咱也沾沾皇家贵族的`福气和吉祥，在欢乐喜气的氛围中讨个好彩头。
美食、美景、园林看似毫无关系的事物组合在一起却能给您带来一丝丝意想不到的惊喜。坐落在北海公园内的仿膳饭庄，以高贵、庄严象征皇权的明黄色为主色调，龙凤高悬为主体，华丽彩绘的宫灯、古朴的漆木家具无不彰显着自己与众不同的皇家美食风范。
围绕着“迎新年，贺新春，庆上市，品美味”的主题，仿膳饭庄推出了多款家庭年夜饭套餐，使您在欢乐祥和隆重的节日里体会寄饮食情趣于山水亭榭之间的无穷韵味。随着人们口味的不同需求，仿膳人绝非墨守成规，也跟着烹调技术的发展而不断变化，深入挖掘中国传统饮食文化精髓，追求经典永恒的菜品品质不仅突出了纯正皇家美食的美和精，也展现着与许多名菜名点有典故的历史文化。
“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”，仿膳饭庄的满汉全席宴让您感受皇家贵气饮食文化的同时也为传统节日增添了一份高贵喜庆的情怀。听说店家届时还会有很多花样百出的活动。您还在等什么，赶快来此一试吧。
硕大的北京城星罗棋布的包罗着几乎世界上每一种菜系，但能经营满汉全席的餐馆酒楼却并不多见，御膳饭庄当属其中之一。
御膳饭庄所经营的满汉全席取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。全席菜品号称一百零八道，光制作品尝就需三天时间，既含有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华，菜点精美、引人注目，是中华菜系文化的瑰宝。其制作的宫廷御点更是一绝，做工精致，造型逼真，不仅好吃还能让您了解宫廷小吃的有趣故事。带上您的家人赶快来此享受阖家欢乐的快感，细数清宫、美人、御点、偶遇……在这里透露一下，如果您要是进行家庭聚会或过生日，店家还会派出他们的镇店法宝“三胞胎姐妹特色服务”，无限的惊喜等着您，彰显着咱老百姓红红火火的甜蜜生活。
家庭年夜饭活动策划方案大全（24篇）篇六
·活动名称：
一人有一个愿望，一人有一份礼物。
·活动形式：
送礼品，许愿望。
·活动要求：
凡出席年夜饭的同事，必须准备一份新年小礼物，礼物价格控制在10-50之间(礼物是同事之间传达友谊的工具，不要求很贵，只要能表达意思就可以了)。要简单包装，以保持礼物本身的神秘感，不属名，在礼物的包装内要求附上一张纸条，写上自己的新年愿望。(可以让礼物接收者现场单人实现的愿望，此愿望只能有接收者一个人完成，不得出现接收者以外的第二人，但可以要求礼物接收者一人饰多角)。
·活动说明：
在年夜饭开始前，活动组织者将会把各位的礼物秘密收集起来，堆放一处。餐间，由组织者随机发放给各位，当场拆开，并实现送礼者的`愿望。所有礼物送出以后，现场评出最有创意愿望和最有创意礼物两项大奖，并现场颁奖。
·注意事项：
各位的愿望主要考虑娱乐性，以幽默搞笑为主，可以写一句话，也可以设计一个场景让接收者在餐桌前为我们表演独角戏，以下举例说明：
正确的方式：
1.希望接收者模仿今年属像的五个生活特性。
3.请接收者以最快速度顺利读完以下句子：黑化黑灰化肥灰会挥发发灰黑讳为黑灰花会回飞;灰化灰黑化肥会挥发发黑灰为讳飞花回化为灰。
错误的方式：
4.希望天上掉钱，唯独砸中我。(错误原因：没有出现接收者，可改为：天上掉钱唯独砸中接收者后[接收者的表演]……)。
5.我希望接收者把钱包里的所有百元大钞当今年的年终奖发给在座的各位。(错误原因：不合理，可改成：当接收者得知自己的全部财产将被当作礼物送出后[接收者的表演]……)。
·特别要求：
老总也不例外哦~~~但是可以特别照顾。礼物价格不受限制，10元以上，上不封顶!
家庭年夜饭活动策划方案大全（24篇）篇七
xx酒店。
主持人：两个美女。
一、人员接送。
17：00车辆在公司楼下等候，17：10出发，17：30到达。
20：00车辆在酒店门口等候，20：15出发返回公司。
二、现场活动17：45正式开始。
1、开场。
(1)主持人简单开场。
(2)领导致辞。
出场顺序：
2、进行。
(1)节目一：xx部门。
(2)抽奖：由xx部门经理进行。
(3)活动一：击鼓传花。
此活动贯穿整个吃饭活动，共停10次。
花停到谁面前，就由谁表演节目。如果没有节目可表演，则用抽签方式指定表演项目。
(4)活动二：齐心协力踩气球。
人数：每组限六人。每场两组同时进行，共进行3场。
道具：主持人准备每组各六张签，上写：嘴巴;手(二张);屁股;脚(二张)。
汽球(每组一个)。
游戏方法：
1.分组，不限几组，但每组必须要有六人。
2.主持人请每组每人抽签。
3.首先，抽到嘴巴的必须借着抽到手的两人帮助来把汽球给吹起(抽到嘴巴的`人不能用手自已吹起汽球);然后二个抽到脚的人抬起抽到屁股的人去把汽球给坐破。
4、在三分钟内，气球破的数量最多的一组获胜。
(5)节目二：xx部。
(6)抽奖：由xx部门经理进行。
(7)活动三：抱成团。
参加人员：每次参与活动为一桌人(约10人)，共进行4场。
游戏规则：在乐曲中听主持人的口令“三人抱成团”，参与者在最短的时间内找到两人抱好，这样就剩一人被淘汰。主持人可按实际情况喊口令(二人抱成团或三人抱成团等等)!
最后留在舞台上的人为获胜者。
(8)节目三：xx部门。
(9)抽奖：由老总级人物进行，大奖。
(10)主持人致辞。
三、结束。有序退场。
家庭年夜饭活动策划方案大全（24篇）篇八
为落实关于深入开展基层安全创建和平安建设活动，切实把社会治安综合治理各项措施落实到实处的重要指示精神，扎实推进“平安社区”创建工作，营造良好的社会氛围，根据上级要求和部署，经社区党支部研究，决定在社区广泛开展创建“平安家庭”活动，通过平安家庭的创建，促进和谐社区、平安社区的建设。现结合我社区实际，制定实施方案，具体如下：
一、指导思想。
指导思想：坚持以“三个代表”重要思想为指导，以“平安家庭”创建活动为载体，在社区党委统一领导下，充分发挥各部门、各方面的职能作用，综合治理，以家庭的平安，促进社区的和谐稳定，为我社区创建“平安社区”奠定坚实基础。
“平安家庭”创建活动将以家庭为主体，通过创建增强“五个意识”，即增强家庭成员的懂法守法意识、安全防范意识、健康文明意识、和睦相处意识、男女平等意识;营造“五个环境”，即安定有序的治安环境，优美文明的社区环境，公平正义的法制环境，诚信友爱的人际环境，安全健康的成长环境;做到“四防”，即防拐卖、防盗窃、防抢劫、防隐患;实现“四无”，无暴力、无涉毒、无赌博、无犯罪;达到“四个更加”：使家庭成员更加充满活力，家庭关系更加和睦美满，邻里之间更加文明融洽，社会环境更加和谐稳定。
二、加强领导，成立创建平安家庭领导小组。
组长：黄凯那元社区党支部书记兼居委会主任。
副组长：颜维升那元社区党支部副书记。
莫桂珍那元社区居委会副主任。
张杏珍那元社区居委会副主任。
成员：黄信定那元社区居委会治保主任。
陆翠平那元社区居委会委员。
梁辉吉那元社区居委会委员。
甘吉电那元社区居委会劳动保障协管员。
杨绍富那元社区居委会计划生育专干。
苏炳富那元社区居委会流动人口协管员。
周伟那元社区民警。
领导小组下设办公室，办公室主任由黄信定兼任。
那元社区成立了创建“平安家庭”工作领导小组，专门对此召开会议并进行了研究讨论，明确了工作要求，落实向家庭发放争创“平安家庭”构建和谐邕宁倡议书实际效果，形成以社区党支部为核心，物业齐抓共管，社区居民广泛参与的良好氛围，积极投入到创建“平安家庭”活动中来，落实到实处。
三、工作目标：通过“平安家庭”创建活动，力争至年底，全社区有98%的家庭参与“平安家庭”创建，有80%以上的家庭成为“平安家庭”。有10%的家庭成为“平安家庭”标兵户。
四、“平安家庭”实施标准。
1.深入开展家庭学法活动，家庭成员的法律素质得到提高，懂法守法意识得到增强。
2.积极树立健康文明的家庭新风，家庭成员和睦相处，男女平等，敬老爱幼，邻里团结，积极预防和有效化解各种矛盾，家庭成员无黄、赌、毒、暴、邪等不良现象，无违法犯罪。
3.家庭成员安全防范意识强，家庭防盗窃、防抢劫、防安全隐患等措施到位。
4.家庭注重青少年法制教育，正确引导教育家庭未成年人健康成长，无家庭未成年人违法犯罪。
五、实施步骤。
第一阶段：(20xx年1月至20xx年2月)，主要是建立组织、制定方案。
第二阶段：(20xx年3月至20xx年11月)，为全面展开阶段。全面开展创建活动，包括为每户家庭发放争创“平安家庭”构建和谐邕宁倡议书，共发放800份。根据居民的需求，开展法律知识进社区讲座，提高社区居民的法律意识。通过组织各种活动，促进家庭之间、邻里之间的和谐相处，增强社区的凝聚力。利用暑假时间，组织社区青少年进行“讲文明、懂礼貌、树新风”的活动，让中、小学生参与到社区家庭平安建设中来，爱我家园，保护环境。通过此项活动，使争创“平安家庭”活动深入人心，家喻户晓。对重点户和有困难的家庭进行重点慰问，达到家庭平安和谐。同时，加强社会治安综合治理，及时调解社会矛盾和纠纷，达到社区和谐稳定。
第三阶段：(20xx年12月)，总结和表彰阶段。对社区“平安家庭”进行评选，并登记备案。对评选出的平安家庭户进行挂牌。从而促进平安家庭活动的深入开展。
家庭年夜饭活动策划方案大全（24篇）篇九
为进一步扩大酒店知名度，提高酒店经济效益，特筹划20年大年三十晚“年夜饭”主题活动。具体内容如下：
“新春纳福、品海鲜盛宴”
20xx年11月30日至1月22日
年夜饭火爆预定中……!
坐落在东方大酒店，以高贵、典雅、格调为主体，拥有着欧陆式风格的金黄色装饰为象征，气势磅礴的奇袭20;雍容华丽的大厅、五彩斑斓的顶灯、耀眼奢华的包厢，无不彰显着与众不同的皇家美食风范。
即日起，大酒店推出除夕团圆宴、年夜饭!越早预定惊喜越多，1月15日前预定包厢即可享受惊喜三重礼、提前预订年夜饭、团圆宴，用餐消费达到20元，名苑重磅奉送圣诞vip欢乐卡，内含现金900元，预定宴会厅每桌还赠送抽奖机会;惊喜多多!还有更多好礼等着您，让您一次爽到底;预定时间以交纳定金为准!赶快行动吧!
预定电话：xxxxxxxxxx
1、“蛟龙闹春迎新年、阖家欢乐在名苑”
方案一：推出年三十吉祥如意团圆宴活动：阖家团圆饭、惊喜三重礼
菜单一：前程似锦宴988元/桌
菜单二：龙凤呈祥宴20元/桌
菜单三：吉祥如意宴3888元/桌
预订有礼
1、预定年夜饭即可每桌赠送名苑大酒店幸福团圆水饺1份。
2、预定2桌以上(含2桌)，每桌再送红葡萄酒1瓶。
3、预定大厅年夜饭9.5折优惠。
抽奖有礼
宴会与包厢均在现场组织抽奖活动，奖酒店贵宾卡、100元代金券、酒水饮料等。(每桌限抽一张)
消费预定：
注：
(1)、所有预订需提前收取订金，并交纳最低消费金额的50%;
(3)、年夜饭菜单必须提前一个星期确认。
菜单一：前程似锦宴元/桌
菜单二：龙凤呈祥宴元/桌
菜单三：吉祥如意宴元/桌
前厅：
3、协助楼面给员工发放龙角发箍;
4、安排一人协助楼面完成客人抽奖及登记工作;
5、安排足够人员协助进行宾客引领工作;
楼面：
1、请于1月22日(即大年三十)下午4点前完成团圆宴的摆台工作;
2、请于1月15日前完成餐厅的新年装饰工作;
5、服务员应随时关注用餐客人的随身物品，谨防财物偷盗事件发生;
6、安排好包厢及大厅抽奖工作;
7、负责新年抽奖箱(一个)的制作;
8、负责酒店新年灯光的装饰工作(1月21日前完成);
9、协助采购部完成宴会厅新年背景台的布置;
厨房：
1、请根据方案中提供的`价位拟定好新年团圆宴的菜单;
2、确保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品质量;
3、采购足够的原材料，确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量;
4、请安排好足够的人手。
采购：
1、请于1月22日前将酒店新年装饰物品采购到位;
3、请于1月21日前做好新年期间酒水及物资的正常备货;
4、请于1月22日下午17点前将龙的服装租借或采购到位;
行政：
2、负责协调各部门人员的调配安排到位;
3、做好现场拍照及录像工作;
4、做好此次活动的培训及检查工作。
销售：
1、制作好团圆宴的pop温馨提示牌;
2、于1月20日前做好所有赠券或代金券的印刷工作;
3、于1月1日前完成酒店此次促销活动的宣传资料的印刷工作;
4、请于1月1日前完成新年团圆宴活动印刷品的制作及宣传工作。
所有一线管理人员于晚6点半在前厅集合，随同抽奖的着龙服者一同至宴会厅及包厢敬酒。
家庭年夜饭活动策划方案大全（24篇）篇十
为进一步扩大酒店知名度，提高酒店经济效益，特筹划20××年大年三十晚“年夜饭”主题活动。具体内容如下：
一、活动主题：“新春纳福、团圆盛宴”
二、活动时间：20××年1月1日至20××年2月9日
三、活动内容：
年夜饭火爆预定中……!happyneryear
龙岩中凯国际酒店，坐落于龙岩经济技术开发区腹地，东接龙岩新城，南邻志高动漫城和神州欢乐园，西倚中央苏区主题公园的大锦山主峰，北离体育公园和市行政中心。距高速公路路口仅3分钟的车程，地理位置优越，交通便利。
即日起，中凯国际酒店推出除夕团圆宴、年夜饭!越早预定惊喜越多，1月15日前预定包厢即可享受惊喜三重礼、提前预订年夜饭、团圆宴，用餐消费达到20××元，中凯奉送客房体验券一张，预定宴会厅每桌还赠送抽奖机会;惊喜多多!还有更多好礼等着您，让您一次爽到底;预定时间以交纳定金为准!赶快行动吧!
1、“蛟龙闹春迎新年、阖家欢乐在中凯”
本酒店推出年三十吉祥如意团圆宴活动：阖家团圆饭、惊喜三重礼(见附表1)
预订有礼
1、预定年夜饭即可每桌赠送中凯国际酒店幸福团圆水饺1份+1瓶原装进口葡萄酒抽奖有礼宴会与包厢均在现场组织抽奖活动，奖品为客房体验券、100元餐饮代金券、酒水饮料等。(每桌限抽一张)消费预定：
注：
(1)、所有预订需提前收取订金，并交纳最低消费金额的30%;
(3)、年夜饭菜单必须提前一个星期确认。
四：工作要求及安排：
大堂：
1、自1月1日起，电话接听及待客问候语改为：happynewyear，新年好;
3、给宴会厅及包厢服务员发放蛇角发箍;
4、安排一人协助楼面完成客人抽奖及登记工作;
5、安排足够人员协助进行宾客引领工作;
宴会厅及包厢：
1、请于2月9日(即大年二十九)下午4点前完成团圆宴的摆台工作;
2、请于2月1日前完成酒店大厅及餐厅的新年装饰工作;
5、服务员应随时关注用餐客人的随身物品，谨防财物偷盗事件发生;
6、安排好包厢及大厅抽奖工作;
7、负责新年抽奖箱(一个)的制作;
8、负责酒店新年灯光的装饰工作(1月1日前完成);
9、协助采购部完成宴会厅新年背景台的布置;
厨房：
1、请根据方案中提供的价位拟定好新年团圆宴的菜单;
2、确保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品质量;
3、采购足够的原材料，确保新年期间客人的点菜及菜肴的`出品质量;
4、请安排好足够的人手。
采购：
1、请于2月1日前将酒店新年装饰物品采购到位;
2、请于2月1日前将蛇角发箍，及赠送客人的小件物品，如糖果、小蛇饰品等采购到位;
3、请于2月1日前做好新年期间酒水及物资的正常备货;
4、请于2月9日下午17点前将蛇的服装租借或采购到位;
行政：
2、负责协调各部门人员的调配安排到位;
3、做好现场拍照及录像工作;
4、做好此次活动的培训及检查工作。
销售：
1、制作好团圆宴的pop温馨提示牌;
2、于1月15日前做好所有赠券或代金券的印刷工作;
3、于1月15日前完成酒店此次促销活动的宣传资料的印刷工作;
4、请于2月5日前完成新年团圆宴活动印刷品的制作及宣传工作。
所有一线管理人员于晚6点半在前厅集合，随同抽奖的着蛇服者一同至宴会厅及包厢敬酒。
家庭年夜饭活动策划方案大全（24篇）篇十一
家庭是社会的细胞，家庭和谐是广大人民群众的美好愿望和共同期盼，是社会平安稳定的基石。为了为了全面贯彻落实党的xx届六中全会精神，加快构建和谐社区，根据上级指示精神，结合社区具体情况，经研究，社区党支部、社区居委会决定在我区开展“平安家庭”创建活动，活动方案如下。
一、指导思想。
“平安家庭”创建活动以“八荣八耻”为指针，全面落实科学发展观。以优化社会细胞、促进社会稳定为目标，以提高家庭成员的思想道德水平和法制观念，促进家庭成员自觉遵纪守法为重点，通过创建、评选、表彰，激励更多家庭，投身“平安家庭”创建活动，以家庭的平等、文明、和睦、稳定促进社会的文明进步和安定团结，构建坚固的社会治安综合治理家庭防线，维护妇女儿童合法权益，为打造平安社区、构建和谐社会提供基础保障。
二、组织领导。
为切实加强“平安家庭”创建活动的领导，促使创建活动进一步深化，确保创建活动的各项任务落到实处，形成党支部领导，妇联组织、综治办牵头，各部门参与的工作局面，本次创建活动领导小组由下列成员组成：
组长：任新志。
副组长：吕美娟。
成员：吴雪庆吴慧张丽珠。
三、创建目标。
“平安家庭”创建活动以村为工作平台，以家庭为主体，通过深化“平安家庭”创建活动，使广大家庭成员进一步增强“六个意识”，即学法守法意识、安全防范意识、健康文明意识、和睦相处意识、男女平等意识和依法维权意识;使全社区家庭努力做好“六防”，即防拐卖、防盗窃、防抢劫、防隐患、防邪教、防爱滋;使全社区的家庭实现“六无”，即无毒品、无赌博、无暴力、无邪教、无违法上访、无不赡(扶、抚)养。不断拓宽社区创建活动面，引导家家户户创建遵纪守法之家、科学文明之家、和睦友善之家、平安稳定之家，使家庭更加和睦美满，社会环境更加和谐稳定。
四、创建措施。
1、大力宣传，广泛动员。
要多渠道、多形式、多层次、多角度进行宣传教育，加大舆论宣传力度，调动广大居民参与创建活动的积极性和主动性，在全社区掀起“平安家庭”创建活动的热潮，通过深入每个家庭，进行“平安家庭”创建宣传活动，将创建活动具体化、形象化，使家庭成员在耳濡目染、潜移默化中自觉认同“平安家庭”创建活动，努力实现创建活动的目标任务，确保“平安家庭”创建活动取得实效。
2、推广典型，示范带动。
在开展“平安家庭”创建活动中，要发现和树立一批“平安家庭示范户”，大力宣传典型事迹，推广先进经验，不断将创建活动引向深入，最终实现家庭和睦美满，社会和谐稳定。
3、落实责任、形成共建局面。
“平安家庭”的创建时一项系统的工程，需要社区各部门积极配合，协同作战。妇女组织要把“平安家庭”创建活动作为重点工作，充分发挥联系妇女、联系家庭的独特优势，积极参与创建活动。综治办要充分发挥组织协调作用，将“平安家庭”创建活动与反家庭暴力工作一并纳入平安创建总体规划和社会治安综合治理工作考评体系。人民调解委员会要积极开展基层普法宣传，把“平安家庭”创建与普法相结合，推进法律知识进家入户，并做好人民调解、法律援助和安置帮教等工作。社区关工委要将“平安家庭”创建活动与预防和制止未成年人违法犯罪活动相结合，加强未成年人的思想道德建设和法制教育工作。
家庭年夜饭活动策划方案大全（24篇）篇十二
以开展平安建设为核心，以“平安家庭”创建活动为载体，充分发挥群团组织联系群众的优势，充分发挥综治、妇联、司法部门普法、执法的优势，充分发挥宣传舆论导向的优势，动员、组织、引导社区家庭积极参与平安建设中来。通过开展“平安家庭”评选活动，把平安家庭建设工作落到实处，为创建平安怡山、和谐怡山打下坚实基础。
二、目标任务。
创建活动以家庭为主体，以单位和社区为依托，以开展法律道德宣传教育为主线，以促进家庭成员遵纪守法为重点，以创建健康、文明、祥和的家庭环境为目标。通过开展“平安家庭”创建活动，进一步推进“五进”家庭，即普法宣传进家庭、文化科学进家庭、道德教育进家庭、安全知识进家庭、扶贫帮困进家庭。努力营造“五个”环境，即：安定有序的治安环境、优美文明的社区环境、公平正义的法治环境、诚信友爱的人际环境、安全健康的成长环境。切实增强家庭成员的“五个”意识，即：懂法守法意识、安全防范意识、健康文明意识、和睦相处意识、男女平等意识。帮助更多家庭做好“六防”，即：防拐卖、防盗窃、防抢劫、防隐患、防欺诈、防艾滋。实现家庭“六无”，即：无毒品、无赌博、无纠纷、无邪教、无暴力、无犯罪。不断拓宽社区创建活动面，引导家家户户创建遵纪守法之家、科学文明之家、和睦友善之家、平安稳定之家，使家庭更加和睦美满，社会环境更加和谐稳定。
三、创建标准。
1、认真学习宣传法律法规，依法行使公民权利，履行公民义务，维护自身权益，创知识民主之家。
2、崇尚科学，反对迷信，拒绝邪教，远离毒品，建立健康、文明、科学的生活方式，创科学文明之家。
3、家庭成员宽容谦让，夫妻相互忠实，自觉赡养老人，关爱子女，预防和化解各种家庭矛盾，无因家庭暴力犯罪，创和谐互爱之家。
4、切实履行子女监管教育，支持子女接受九年制义务教育和大学教育，杜绝家庭无故辍学行为，创育子成才之家。
5、善待他人，友好相处，加强沟通，互帮互助，妥善处理邻里、亲朋关系，创友善明理之家。
6、自我防范意识强，熟知防火、防盗、防抢、防爆、防交通事故等各类防范知识，提高自我防范能力，避免发生各类事故，确保自身及公共安全，创安全防范之家。
7、自觉同社会丑恶现象作斗争;不无理缠访、参与集体上访;杜绝打架斗殴;遇法律疑难，通过法律咨询和法律渠道解决，不铤而走险，鲁莽从事，创遵纪守法之家。
8、学科学，用科学，坚持勤劳致富，守法经营，信守合同，照章纳税，富而思源讲奉献，回馈社会，创勤俭致富之家。
9、参与公益活动，关心公益事业，互帮互助，见义勇为，共同维护公共安全，创爱心奉献之家。
10、家庭成员积极参与饮水干净、街道干净、庭院干净、居宅干净的生态活动和爱国卫生活动，加强体育锻炼，预防传染性疾病，增强保健知识，创卫生保健之家。
四、创建要求。
1、大力宣传，广泛动员。多渠道、多形式、多层次、多角度进行宣传教育，加大舆论宣传力度，调动广大群众特别是妇女群众参与创建活动的积极性和主动性，在全办掀起“平安家庭”创建活动热潮。通过深入到每个家庭，进行“平安家庭”创建宣传活动，将创建活动具体化、形象化，使家庭成员在耳濡目染、潜移默化中自觉认同“平安家庭”创建活动，活动知晓率要达到95%以上。
2、丰富内容，确保实效。开展丰富多彩的创建活动，开展法律知识宣传，专题讲座，欢乐家庭文艺演出等活动。创建活动要看机制、看载体、看活动、看效果，努力实现创建活动的目标任务，确保“平安家庭”创建活动取得实效。
3、推广典型，示范带动。在开展“平安家庭”创建活动中，要发现和培养、树立“平安家庭示范户”，并进行表彰，起到带动示范作用。大力宣传典型事迹，推广先进经验，不断将创建活动引向深入，最终实现家庭和睦美满，社会和谐稳定。
五、组织领导。
为加强组织领导，扶贫开发办成立平安家庭创建领导小组，负责平安家庭创建和考核工作。
家庭年夜饭活动策划方案大全（24篇）篇十三
1、一楼普罗旺斯厅(现场有演艺)。
2、根据预定情况开设2楼宴会厅或其他雅间。
1、设特价套餐，设套餐或者散点根据情况调整。
根据春节调整菜品并命名如：新春大吉宴988元/桌。
幸福团圆宴1288元/桌金玉满堂宴1588元/桌。
合家欢乐宴1888元/桌。
富贵吉祥宴2588元/桌。
财源广进宴3588元/桌。
2、优惠项目:a、每桌赠送精美果盘一份;。
b、每桌满1288元赠送128元特供酒1瓶、饮料1瓶(饮料为：大可。
乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一)。
c、2588元/桌以上餐标每桌赠送198元特供酒、饮料1瓶(饮料为：
大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一)。
3、特色菜：厨师结合春节这一中华民族传统节日设计菜品，契合春节主题。
4、守岁瓜果小吃：吃枣、柿饼、杏仁、长生果、年糕。
5、提前预定年夜饭送“荣华富贵吉祥饺子”一份。
6、抽奖：消费达1000元可参加免费抽奖，中奖率100%：
特等奖：价值3000元的宴会代金券及价值500元的散点餐券;。
一等奖：价值500元的散点餐券;。
二等奖：价值200元的散点餐券;。
三等奖：精美挂历一份。
7、礼仪公司调整好大屏转播，方便顾客观看联欢晚会。
·1、促销时间：从进入腊月开始做营销推广宣传。
·2、营销方式：宣传单页，报纸夹页，店内宣传，微信，短信;。
·3、促销设置：在酒店外悬挂红色条幅“豪门盛宴婚礼主题会馆恭祝您春节快乐，万事如意!”树上挂彩灯和大红灯笼;室内挂小灯笼，桌布全换用红色。
豪门盛宴婚礼主题会馆。
1、宣传单张：3000张。
规格：14.8cm×21cm。
材料：200克铜版纸，单面印刷。
价格：0.14元/张合计：0.14x5000=700元。
2、夹报派发：50000张。
价格：0.12元/张合计：0.12x50000=6000元。
3、易拉宝：4个。
规格：80cm×180cm。
材料：相纸，过亚膜。
价格：30元/幅(不要架子)合计：30x4=120元。
摆放：各楼层明显位置。
4、电梯内海报：2幅。
规格：56cm×86cm。
材料：写真喷绘。
价格：30元/幅合计：2x30=60元。
摆放：可用电梯内。
5、微信、网站：针对年夜饭出专题宣传。
6、北方新报周刊专版。
7、从信息平台发送短信给客户。
8、其他：
内容：20xx年夜饭火热预订中!退出特价套餐供选择，现场有演艺联欢活动，并有每桌100%中奖活动、给你及家人“五星级享受”。
1、厨政部：
2、服务部：
3、后勤部：
4、安保部：
5、营销(接待客服)：
6、工程保安部：
7、财务、采购部：
8、礼仪公司：设备操作。
家庭年夜饭活动策划方案大全（24篇）篇十四
一、活动背景:众多家庭的安定,直接影响到企业的和谐稳定。公司不仅希望员工了解自己工作的企业,而且也希望员工的亲人了解和关注公司,以给予在公司工作的亲人更多的支持和鼓励。让家人和员工共享工作的成就和艰辛,让企业融入家庭,成为家庭的一部分。
二、活动意义:把员工当客户,提高员工满意度。家庭日(familyday作为每月一度的企业家庭盛会,肩负着搭建企业与员工家庭深入沟通、传递企业文化、赢得员工家庭支持、增强员工归属感与自豪感的重要使命。在公司里定期举办“家庭日”,可以让员工和家属们欢聚一堂,让家属了解员工的工作,增强公司的凝聚力和员工的团队协作能力和自豪感,提升员工的忠诚度。
三、活动时间:每月一天。
四、活动地点:任何旅游风景区;运动场、野营训练中心。
三、参赛办法及执行方案:。
1、活动以家庭为单位,每月组建20名员工家庭,报名参赛;。
2、活动具有广泛的可参与性,任何年龄、性别都可参加,无须特殊的技能;。
3、活动规程具有较大的弹性和余地,即便参加者比较随意,活动亦可顺利进行;。
4、活动形式轻松、快乐,注重沟通、交流、互动、融合;。
5、为企业和员工提供相互了解、增进感情的机会和平台;。
6、让单身员工加入,组成临时家庭;。
7、活动结束后,及时进行总结。整理图片、视频等档案资料,相关资料上传。
四、具体实施:此次活动分为室内及室外活动。室内活动包括讲座、家庭日游戏、员工diy制作等;室外活动以游戏活动为主。中午公司为参加活动的员工及家属准备了丰富的午餐。
活动日过程后,公司还组织员工及家属参加座谈,公司领导出席座谈会。介绍公司未来发展前景、为员工提供的各项福利待遇以及员工发展机会。员工及家属也积极为公司发展献计献策。
家庭日方案之一:9:00—9:30会议室集中,主持人致欢迎词,大致介绍企业情况。
9:30—10:00企业参观,并重点介绍被邀请的员工从事的相关工作,及对企业的价值。
戏结束后的最后环节,可设置介绍优秀员工事迹,并当场进行表彰,公司领导亲自颁奖并对其家人进行感谢!让整个活动达到高潮。
活动要点:openday活动让员工的家人感觉到尊重、荣誉和快乐是非常重要的,所以在相关环节上注重细节,如:现场布置体现喜庆欢迎的氛围,接待人员在活动环节中时刻保持尊重与欢乐的状态,领导的重视一定要体现等。
经费预算:奖品费用:1000元其他费用:600元。
家庭年夜饭活动策划方案大全（24篇）篇十五
20xx年元月22日17：30——20：00。
xx酒店。
两个美女。
一、人员接送。
17：00车辆在公司楼下等候，17：10出发，17：30到达。
20：00车辆在酒店门口等候，20：15出发返回公司。
二、现场活动17：45正式开始。
1、开场。
（1）主持人简单开场。
（2）领导致辞。
出场顺序：
2、进行。
（1）节目一：xx部门。
（2）抽奖：由xx部门经理进行。
（3）活动一：击鼓传花。
此活动贯穿整个吃饭活动，共停10次。
花停到谁面前，就由谁表演节目。如果没有节目可表演，则用抽签方式指定表演项目。
（4）活动二：齐心协力踩气球。
人数：每组限六人。每场两组同时进行，共进行3场。
道具：主持人准备每组各六张签，上写：嘴巴；手（二张）；屁股；脚（二张）。
汽球（每组一个）。
游戏方法：
1.分组，不限几组，但每组必须要有六人。
2.主持人请每组每人抽签。
3.首先，抽到嘴巴的必须借着抽到手的两人帮助来把汽球给吹起（抽到嘴巴的人不能用手自已吹起汽球）；然后二个抽到脚的人抬起抽到屁股的人去把汽球给坐破。
4、在三分钟内，气球破的数量最多的一组获胜。
（5）节目二：xx部。
（6）抽奖：由xx部门经理进行。
（7）活动三：抱成团。
参加人员：每次参与活动为一桌人（约10人），共进行4场。
游戏规则：在乐曲中听主持人的口令“三人抱成团”，参与者在最短的时间内找到两人抱好，这样就剩一人被淘汰。主持人可按实际情况喊口令（二人抱成团或三人抱成团等等）！
最后留在舞台上的人为获胜者。
（8）节目三：xx部门。
（9）抽奖：由老总级人物进行，大奖。
（10）主持人致辞。
三、结束。有序退场。
家庭年夜饭活动策划方案大全（24篇）篇十六
上海xx公司新年晚会
1.提升公司凝聚力;
2.加强各部门同仁之间的沟通与联系
3.增强公司员工的集体观念
公司全体员工、公司各级领导及供应商
xx年1月15日pm17：30——20：45
xx
1.公司年夜饭
2.公司领导致词
3.游戏/娱乐活动
4.抽奖
时间项目活动内容说明
预备全体人员进场活动全程贯穿餐饮
晚会开始,致词。主持人上台宣布新年晚会正式开始，并请李总上台讲话。xx总致词后，有请xx经理发言。
热身游戏
1.抽奖抽出三等奖
祝福词接龙每桌每次派一个人站起来说一句新年祝词，祝词的第一个字必须与上一桌说的祝词的'最后一个字一样，至少需“谐音”。
说错的人上台抽取指示表演内容的小纸条，根据纸条上的内容表演一个节目，或直接获得礼品。表演完的员工，送小礼品1份。
2.抽奖抽出二等奖
copy不走样每桌选出2名代表，共20个人分成4组，按照抽取的题目表演一套动作，最后一个人说出表演的内容。答对的一组，每人送1份奖品。
喝可乐比赛每桌推出一人参加比赛，共10人分成2组，每组评出1名获胜者。获胜者得1份奖品，共2份奖品。
脑筋急转弯抢答(10道题)主持人宣读问题，然后开始举手抢答。
答对的员工，送奖品一份。
奖品：10套
“照镜子”参赛者和主持人面对面站着，作为主持人在镜子的照影，主持人做任何动作，参赛者需反方向做，才能做到镜子的功能。
如：主持人抬右手，参赛者抬左手，因为照镜子时，你抬右手，镜子里的人与你面对面在同一侧抬手，即：右边抬手。每组决出1名小组胜出者，4组比完后，4个小组胜出者进行决赛。决赛胜出者得大奖1份，其他3名得鼓励奖1份。
3.抽奖抽出一等奖大奖由公司领导颁发。
颁奖(积极参与奖2名、最佳团队合作奖1组)
结束歌主持人宣布晚会结束，全体一起唱“真心英雄”歌。
撤场剩余物品及抽奖箱等助成物整理。
珠光气球、彩色玻璃纸拉花、红色彩丝带。
每2只珠光气球为一组，用红色丝带、透明胶固定在墙壁上，会场中彩色玻璃纸拉花拉成十字型，下垂玻璃纸花篮。
另：餐桌布置
大奖：
一等奖(1名价值：xx元左右)数码相机1只
二等奖(2名价值：400元左右)电磁炉
3只
三等奖(3名价值：200元)
毛毯或被子5条
积极参与奖(2名价值：200元)自行车
2辆
最佳团队合作奖(12名价值：80元)毛巾
12套
小礼品：
香皂、名片夹、挂件、礼品打火机、杯子
主持人：2名xx-xxx
活动现场人员：3名
家庭年夜饭活动策划方案大全（24篇）篇十七
“年文化”是很宽泛的概念，是中国传统民族文化的一个重要组成部分，根植于每个中国人的意识形态之中。“年文化”包括很多中国的传统习俗：
年夜饭又叫团年饭，是“年文化“的重要组成部分，也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。家庭是中华民族社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。说起年夜饭的重要性，我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会：旧社会穷人生活困难，年三十晚上是个关。有户人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来，家中瓶粟早罄，年货毫无。女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到了极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家没有剁肉的砧板声，惹邻居笑话，便拿刀斩空的砧板，边斩边落泪。这个故事听了的确让人心酸，但更充分体现了年夜饭在人们心目中的重要位置。
如今人们外出就餐，所追求的是一个愉悦完整的过程，“吃”只是这个过程中的一部分，而服务和用餐环境也是这个过程中的重要组成部分。因此，一个优秀的餐饮团队要不断根据自身条件，洞察市场动向，挖掘春节市场潜力，增加适应市场的创利项目，必将获益丰厚。
总之，春节这个大市场对于我们餐饮企业来说存在着巨大商机，我们要不断研究、实践、总结，必将打造出一批优秀的春节餐饮品牌，也必将把新兴的年宴生意做得更火更大!由此我们酒店策划了年夜饭活动。
一、活动目的：
为进一步扩大酒店知名度，提高酒店经济效益，特筹划大年三十晚“年夜饭”主题活动。具体内容如下：
二、活动主题：
“新春纳福、品海鲜盛宴”
三、活动时间：
20**年1月30日至20**年2月28日。
四、活动内容：
年夜饭火爆预定中!happyneryear。
即日起，四方阁酒店推出除夕团圆宴、年夜饭!越早预定惊喜越多，1月15日前预定包厢即可享受惊喜三重礼、提前预订年夜饭、团圆宴，用餐消费达到元，名苑重磅奉送圣诞vip欢乐卡，内含现金900元，预定宴会厅每桌还赠送抽奖机会;惊喜多多!还有更多好礼等着您，让您一次爽到底;预定时间以交纳定金为准!赶快行动吧!
预定电话：130xxxxxxxx。
1、“蛟蛇闹春迎新年、阖家欢乐在名苑”
方案一：推出年三十吉祥如意团圆宴活动：阖家团圆饭、惊喜三重礼。
菜单一：前程似锦宴988元/桌。
菜单二：蛇凤呈祥宴1988元/桌。
菜单三：吉祥如意宴3888元/桌。
预订有礼。
1、预定年夜饭即可每桌赠送名苑大酒店幸福团圆水饺1份。
2、预定2桌以上(含2桌)，每桌再送红葡萄酒1瓶。
3、预定大厅年夜饭9.5折优惠。
抽奖有礼。
宴会与包厢均在现场组织抽奖活动，奖酒店贵宾卡、100元代金券、酒水饮料等。(每桌限抽一张)。
消费预定：
(1)、所有预订需提前收取订金，并交纳最低消费金额的50%;。
(3)、年夜饭菜单必须提前一个星期确认。
菜单一：前程似锦宴988元/桌。
大展宏图——金汤蟹黄翅。
加官封爵——官燕炒鲜奶。
花开富贵——蟹粉扒西兰花。
菜单二：蛇凤呈祥宴1988元/桌。
财源广进——鲍汁扣广肚。
竹报平安——竹笙琵琶豆腐。
年年有余——年糕三杯银鳕鱼。
菜单三：吉祥如意宴3888元/桌。
如意吉祥——松茸炒带子。
心想事成——鹅肝酱酿海参。
五：工作要求及安排：
前厅：
3、协助楼面给员工发放蛇角发箍;。
4、安排一人协助楼面完成客人抽奖及登记工作;。
5、安排足够人员协助进行宾客引领工作;。
楼面：
1、1月22日(即大年三十)下午4点前完成团圆宴的摆台工作;。
2、1月15日前完成餐厅的新年装饰工作;。
5、服务员应随时关注用餐客人的随身物品，谨防财物偷盗事件发生;。
6、安排好包厢及大厅抽奖工作;。
7、负责新年抽奖箱(一个)的制作;。
8、负责酒店新年灯光的装饰工作(1月21日前完成);。
9、协助采购部完成宴会厅新年背景台的布置(以大红色为主突出新年气息);。
厨房：
1、请根据方案中提供的价位拟定好新年团圆宴的菜单;。
2、确保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品质量;。
3、采购足够的原材料，确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量;。
4、请安排好足够的人手：
采购：
1、请于1月22日前将酒店新年装饰物品采购到位;。
3、请于1月21日前做好新年期间酒水及物资的正常备货;。
4、请于1月22日下午17点前将蛇的服装租借或采购到位;。
行政：
2、负责协调各部门人员的调配安排到位;。
3、做好现场拍照及录像工作;。
4、做好此次活动的培训及检查工作：
销售：
1、制作好团圆宴的pop温馨提示牌;。
2、于1月20日前做好所有赠券或代金券的印刷工作;。
3、于1月1日前完成酒店此次促销活动的宣传资料的印刷工作;。
4、请于1月1日前完成新年团圆宴活动印刷品的制作及宣传工作：
活动：
1、给每桌客人照全家福，并快洗赠送一份给客人：
2、在大厅提供电视，让客人可以选择性的看春晚：
3、给客人赠送饮料优惠劵和某菜肴品尝劵(下次光临才可使用)：
所有一线管理人员于晚6点半在前厅集合，随同抽奖的着蛇服者一同至宴会厅及包厢敬酒。
六、活动预期效果：
前两周是试用期，2月15号看运行成效，根据实际情况做调整。预计2月17号至2月25达到满客。
七、活动预算经费：
1、销售经费：1000元以内;。
2、采购菜肴原材料：每2天一次(鲜时蔬除外)，一次2万元，预计11次进货;。
3、楼面布置、活动道具及活动礼品预计费用为5万元;。
总共预计费用为281000元。
家庭年夜饭活动策划方案大全（24篇）篇十八
活动目标：
1、通过游戏活动，使幼儿之间、家长之间、师幼之间互相认识熟悉、互相了解。
活动准备：
每位幼儿一个姓名挂卡;大皮球一个;糖果若干;抽纸。
活动过程：
1、入园接待。
热情接待每位家长及幼儿。
2、集体活动。
引导家长和幼儿一起走线(教师示范，提醒幼儿脚尖脚跟挨紧向前走，家长帮助幼儿保持平衡，)。
线上活动：
1)自我介绍。
玩法：运用滚皮球的方法，由老师开始介绍自己，皮球滚到谁，谁就开始介绍自己。
2)歌表演：你好。
目的：在表演中，拉近幼儿与教师之间的距离。
3、交代家长每人第二天早上带四张照片。明早第一个活动就是给自己的孩子物品贴标记，认标记。
4、集体喝水。
组织幼儿按组有序入厕、洗手。
分组排队喝水。
活动目标：
1、初步尝试参加集体活动，感受集体活动的乐趣。
2、初步了解正确的洗手方法，体验安静进餐的氛围。
活动准备：
1、每人一个托盘、一张报纸、两个小碗，一把浅口勺子。
2、水果(黄河蜜、圣女果、火龙果)每人一份。
3、大的洗手步骤图三张。
活动过程：
1、家长带领幼儿给缸子柜、毛巾架、小床上贴上自己孩子的名字和照片。
2、集体活动。(四个小班活动相同)。
搓和舀的工作。
教师完整示范。
幼儿自主操作教具(要求：轻拿轻放。操作过程中注意爱惜教具，操作完成后及时将物品放回原位。)。
小小班活动名称：帮妈妈串项链。
步骤：
(1)每个小朋友都觉得自己的妈妈最漂亮，现在，我们就来做一条爱心项链打扮妈妈吧。筐子里有彩色小管珠，每条项链用十个珠子，妈妈要帮宝宝拉好线头，不要让串好的珠子掉下来，还要数好是不是十个，完成后打结。
(2)妈妈戴上项链真好看!我们一起来跳舞做游戏吧。音乐里有指令，小朋友可以和妈妈一起做，也可以和别的小朋友一起做。(音乐游戏)。
(3)最后，我想看看哪些小朋友认识自己妈妈带来的包，去帮妈妈拿来。
3、做操时间：模仿操饼干操。
教师示范一遍。
请家长和孩子跟学一遍。
大家一起跳一遍。
4、学习洗手。
教师请幼儿观察图片，掌握洗手步骤。
请家长带领幼儿亲自实践洗手的步骤，(要求不推不挤，排队洗手)。
5、吃水果(提出吃水果的要求。)。
活动目标：
1、培养幼儿独自参与集体活动，体验集体生活的乐趣。
2、体验短时间离开家长，适应过集体生活。
活动准备：
跳跳糖每人一份。
活动过程：
1、早餐(提出要求：进餐时注意安静，保持桌面卫生。教育幼儿不挑食，并学习使用擦嘴布。)。
2、活动：开心跳跳糖。
(1)教师用漂亮的糖果吸引孩子的注意力，介绍糖果的名称。
(2)教师将糖果的外包装撕开，一点一点故作神秘的将里面的糖果拿出来，请孩子观察糖的颜色和形状。
(3)品尝跳跳糖并交流吃跳跳糖的感受。
(4)用肢体表现吃跳跳糖的感受。
3、各班根据本班孩子情况组织小游戏。
小一班游戏：毛毛虫变蝴蝶。
小二班游戏：彩虹伞。
小三班游戏：开火车。
小四班游戏：神奇的手指。
小小班游戏：桌面建构游戏。
4、给幼儿发礼品。
家庭年夜饭活动策划方案大全（24篇）篇十九
活动目的。
1.提升公司凝聚力;。
2.加强各部门同仁之间的沟通与联系。
3.增强公司员工的集体观念。
参加对象。
公司全体员工、公司各级领导及供应商。
活动日期/时间
__年1月15日pm17：30——20：45。
活动地点。
__。
活动内容。
1.公司年夜饭。
2.公司领导致词。
3.游戏/娱乐活动。
4.抽奖。
活动流程。
时间项目活动内容说明。
预备全体人员进场活动全程贯穿餐饮。
晚会开始,致词。主持人上台宣布新年晚会正式开始，并请李总上台讲话。__总致词后，有请__经理发言。
热身游戏。
1.抽奖抽出三等奖。
祝福词接龙每桌每次派一个人站起来说一句新年祝词，祝词的第一个字必须与上一桌说的祝词的最后一个字一样，至少需“谐音”。
说错的人上台抽取指示表演内容的小纸条，根据纸条上的内容表演一个节目，或直接获得礼品。表演完的员工，送小礼品1份。
2.抽奖抽出二等奖。
copy不走样每桌选出2名代表，共20个人分成4组，按照抽取的题目表演一套动作，最后一个人说出表演的内容。答对的一组，每人送1份奖品。
喝可乐比赛每桌推出一人参加比赛，共10人分成2组，每组评出1名获胜者。获胜者得1份奖品，共2份奖品。
脑筋急转弯抢答(10道题)主持人宣读问题，然后开始举手抢答。
答对的员工，送奖品一份。
奖品：10套。
“照镜子”参赛者和主持人面对面站着，作为主持人在镜子的照影，主持人做任何动作，参赛者需反方向做，才能做到镜子的功能。
如：主持人抬右手，参赛者抬左手，因为照镜子时，你抬右手，镜子里的人与你面对面在同一侧抬手，即：右边抬手。每组决出1名小组胜出者，4组比完后，4个小组胜出者进行决赛。决赛胜出者得大奖1份，其他3名得鼓励奖1份。
3.抽奖抽出一等奖大奖由公司领导颁发。
颁奖(积极参与奖2名、最佳团队合作奖1组)。
结束歌主持人宣布晚会结束，全体一起唱“真心英雄”歌。
撤场剩余物品及抽奖箱等助成物整理。
晚会现场。
珠光气球、彩色玻璃纸拉花、红色彩丝带。
每2只珠光气球为一组，用红色丝带、透明胶固定在墙壁上，会场中彩色玻璃纸拉花拉成十字型，下垂玻璃纸花篮。
另：餐桌布置。
奖品/礼品。
大奖：
一等奖(1名价值：__元左右)数码相机1只。
二等奖(2名价值：400元左右)电磁炉。
3只。
三等奖(3名价值：200元)。
毛毯或被子5条。
积极参与奖(2名价值：200元)自行车。
2辆。
最佳团队合作奖(12名价值：80元)毛巾。
12套。
小礼品：
香皂、名片夹、挂件、礼品打火机、杯子。
人力配合。
主持人：2名__-__。
活动现场人员：3名。
费用预算。
项次内容单价(rmb)数量价格(rmb)详细描述。
1年夜饭10001111000不含酒水。
2数码相机__1__。
3电磁炉50031500。
4毛毯__1000。
5自行车__400。
6毛巾一套80161280。
7其他小礼品101501500含会场布置气球。
总计18680。
家庭年夜饭活动策划方案大全（24篇）篇二十
一、活动背景：
众多家庭的安定，直接影响到企业的和谐稳定。公司不仅希望员工了解自己工作的企业，而且也希望员工的亲人了解和关注公司，以给予在公司工作的亲人更多的支持和鼓励。让家人和员工共享工作的成就和艰辛，让企业融入家庭，成为家庭的一部分。
二、活动意义：
把员工当客户，提高员工满意度。家庭日（familyday）作为每月一度的企业家庭盛会，肩负着搭建企业与员工家庭深入沟通、传递企业文化、赢得员工家庭支持、增强员工归属感与自豪感的重要使命。在公司里定期举办“家庭日”，可以让员工和家属们欢聚一堂，让家属了解员工的工作，增强公司的凝聚力和员工的团队协作能力和自豪感，提升员工的忠诚度。
三、活动时间：
四、活动地点：
任何旅游风景区；运动场、野营训练中心。
三、参赛办法及执行方案：
1、活动以家庭为单位，每月组建20名员工家庭，报名参赛；
2、活动具有广泛的可参与性，任何年龄、性别都可参加，无须特殊的技能；
3、活动规程具有较大的弹性和余地，即便参加者比较随意，活动亦可顺利进行；
7、活动结束后，及时进行总结。整理图片、视频等档案资料，相关资料上传。
四、具体实施：此次活动分为室内及室外活动。室内活动包括讲座、家庭日游戏、员工diy制作等；室外活动以游戏活动为主。中午公司为参加活动的员工及家属准备了丰富的午餐。
活动日过程后，公司还组织员工及家属参加座谈，公司领导出席座谈会。介绍公司未来发展前景、为员工提供的各项福利待遇以及员工发展机会。员工及家属也积极为公司发展献计献策。
9：00——9：30会议室集中，主持人致欢迎词，大致介绍企业情况。9：30——10：00企业参观，并重点介绍被邀请的员工从事的相关工作，及对企业的价值。
10：00——12：00室内或者户外（公司草坪），妙趣横生的家庭日游戏，以家庭为单位进行多项pk游戏，设置奖品，让员工与自己的家人一起在公司的环境中感受欢乐。游戏结束后的最后环节，可设置介绍优秀员工事迹，并当场进行表彰，公司领导亲自颁奖并对其家人进行感谢！让整个活动达到高潮。
活动要点：openday活动让员工的家人感觉到尊重、荣誉和快乐是非常重要的，所以在相关环节上注重细节，如：现场布置体现喜庆欢迎的氛围，接待人员在活动环节中时刻保持尊重与欢乐的状态，领导的重视一定要体现等。
经费预算：
奖品费用：1000元。
其他费用：600元。
将家庭日的活动放到户外，在大自然的环境中融洽关系，建立认同，依然是一个非常好的选择。
8：00——9：20车程，到达郊外游园地点。
9：30——10：30二至三个家庭日游戏，以户外游戏为主，感受快乐，感受关怀！
10：30——11：30欢乐游园，按家庭为单位游玩园内的游乐项目。11：30——12：00午餐时间。12：20温馨返程。活动要点：由于是户外的活动，安全性是首先要考虑的事情，从交通安排、餐饮安排到游戏项目设置，保证安全是前提。同时要把欢乐的气氛做出来，并在活动中体现企业关爱家庭，关爱员工的文化氛围。
经费预算：
乘车费用：300元。
午餐费用：1000元。
其他费用：400元。
参加电视台组织的户外拓展活动。
五、活动预期：
整个活动现场宛如一个梦想王国，洋溢着幸福、温馨、活力、健康及希望的气氛。活动设计还包括刺激的体育及智力活动，鼓励员工展现自我、挑战极限！
六、注意事项：1、安全。
2、准备充分。
3、要有应急方案。
七、宣传准备：1、悬挂横幅。
2、水、饮料、笔、纸、彩旗、扩音器、奖品等。
八、责任单位：
运营管理中心。
附：活动设立筹备组。
组长：汪军华副组长：吕恒主持：郭焕虎摄影摄像：郝书勇资料整理：郭焕虎。
新闻通讯：郝书勇。
运营管理中心。
二〇一二年十一月。
活动主题：
前言：在familyday活动中，将展示员工、团队的工作业绩与成就，由此激发员工及其家属的自豪感，更会赢得家属对亲人的理解与支持。企业家庭日活动中，员工携家属共同参与，在轻松愉快的环境中，使员工及其家属感受企业文化，体现企业凝聚力，充分展现企业品牌风范。参加公司家庭日活动主要意义：
进一步丰富企业文化建设内容，提升企业文化形象，创建健康向上的企业文化;。
通过家庭日，促进企业团队建设的发展，为发挥1+12的团队力量打下坚实的基础。
通过familyday（企业家庭日）展示员工、团队的工作业绩与成就，激发员工家属的自豪感，赢得对亲人的理解与支持。
整体策划思路。
欢乐、祥和、热闹、轻松展现公司文化和人文精神展现公司激情与活力。
通过活动增进员工之间的交流活动设计公司风貌展现。
员工家庭类互动节目员工情侣类互动节目。
公司为员工提供的生日祝福/幸运奖品。
整体活动安排：
家庭年夜饭活动策划方案大全（24篇）篇二十一
大酒店。
全公司员工（包括勤杂人员）。
一、晚17：18。燃放烟花爆竹。约10—15分钟。（6000发鞭炮2卷，88发礼炮4个，约800元左右。）。
二、员工进场，大厅左边放置签到台，入场人员签到，每人发放一张优惠券，领券人在副券背面签字。（抽奖券共印发100张，各自编号，约100元。会场布置约300元。）。
三、总经理致辞（会场准备好话筒及音响，卡拉ok）。
四、致辞完毕，宣布用餐：员工按预先指定桌号就餐.
（主桌：1桌：2桌：3桌：4桌：5桌：6桌：7桌）约合计7-8桌，具体每桌人员待本周五各部门上报人数确定。
家庭年夜饭活动策划方案大全（24篇）篇二十二
1、时间：
2、地点：大酒店。
3、涉及人员：全公司员工(包括勤杂人员)。
4、具体活动及经费：
一、晚17：18。燃放烟花爆竹。约10—15分钟。(6000发鞭炮2卷，88发礼炮4个，约800元左右。)。
二、员工进场，大厅左边放置签到台，入场人员签到，每人发放一张优惠券，领券人在副券背面签字。(抽奖券共印发100张，各自编号，约100元。会场布置约300元。)。
三、总经理致辞(会场准备好话筒及音响，卡拉ok)。
四、致辞完毕，宣布用餐：员工按预先指定桌号就餐.
(主桌：1桌：2桌：3桌：4桌：5桌：6桌：7桌)约合计7-8桌，具体每桌人员待本周五各部门上报人数确定。
每桌标准750元，酒水自带(饮料5箱鲜橙多170元、白酒2箱金六福408元、黄酒绍兴五年古越龙山2箱300元、青岛啤酒8箱240。
家庭年夜饭活动策划方案大全（24篇）篇二十三
xx酒店。
两个美女。
一、人员接送。
17：00车辆在公司楼下等候，17：10出发，17：30到达。
20：00车辆在酒店门口等候，20：15出发返回公司。
(1)主持人简单开场。
(2)领导致辞。
出场顺序：
2、进行。
(1)节目一：xx部门。
(2)抽奖：由xx部门经理进行。
(3)活动一：击鼓传花。
此活动贯穿整个吃饭活动，共停10次。
花停到谁面前，就由谁表演节目。如果没有节目可表演，则用抽签方式指定表演项目。
(4)活动二：齐心协力踩气球。
人数：每组限六人。每场两组同时进行，共进行3场。
道具：主持人准备每组各六张签，上写：嘴巴;手(二张);屁股;脚(二张)。
汽球(每组一个)。
游戏方法：
1.分组，不限几组，但每组必须要有六人。
2.主持人请每组每人抽签。
3.首先，抽到嘴巴的必须借着抽到手的两人帮助来把汽球给吹起(抽到嘴巴的人不能用手自已吹起汽球);然后二个抽到脚的人抬起抽到屁股的人去把汽球给坐破。
4、在三分钟内，气球破的数量最多的一组获胜。
(5)节目二：xx部。
(6)抽奖：由xx部门经理进行。
(7)活动三：抱成团。
参加人员：每次参与活动为一桌人(约10人)，共进行4场。
游戏规则：在乐曲中听主持人的口令“三人抱成团”，参与者在最短的时间内找到两人抱好，这样就剩一人被淘汰。主持人可按实际情况喊口令(二人抱成团或三人抱成团等等)!
最后留在舞台上的人为获胜者。
(8)节目三：xx部门。
(9)抽奖：由老总级人物进行，大奖。
(10)主持人致辞。
三、结束。有序退场。
家庭年夜饭活动策划方案大全（24篇）篇二十四
一、在“年文化”上做文章——挖掘传统文化，引领当今市场。
宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。从社会意义来讲，它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。
宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，口味鲜明，营养合理等。那么春节筵宴，则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计，紧扣主题。春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐气氛。
相信大家对“年”是怪兽的传说都已经非常熟悉了，过年放爆竹是“年文化”的又一个传统习俗，但在我国很多城市中，出于安全、环保等方面的考虑，城区内禁放烟花爆竹，如若我们在年夜饭结束后附带加上一条，组织大家去郊区燃放烟花、爆竹，相信又会给人们增加一些吸引力。
二、“年夜饭”上出特色——创新本店菜品，注重营养平衡。
菜品是餐饮企业的灵魂，作为一个成功的餐饮企业，必定有本店的特色菜品作为支撑。“吃”是中国人过节的主要内容之一，我们餐饮从业人员要结合春节这个节日的特点，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。
据有关部门统计，在以后，城市居民在酒楼、饭店过年形成一种风尚，而且这种风气愈演愈烈，这点从以上提到的中烹协对春节餐饮市场的调查报告中就可以看出。而我们的菜品也随着市场的变化要不断调整。从媒体的报道上也可以看到，有些餐饮企业的菜单已经有不少批评和抱怨的声音。据多次在同一酒楼春节聚餐的老顾客反映，“新年菜”变化不大，还是存在油腻且与往年重复过多的现象，也有一些新顾客反映，菜单华而不实，只是名字好听罢了，具体内容却搞不懂。为此，我建议大家在制定年夜饭菜单时应注意以下几点：
1、名称祥和，标注本名。
为烘托过年气氛，可给自己饭店的菜品起一个响亮的名字，为了不剥夺宾客的知情权，最好在后面标注上菜点的本名，或标注上所用原料，下面是一家知名饭店的新年菜单中的几道菜品，与大交流：
大展宏图——金汤蟹黄翅。
财源广进——鲍汁扣广肚。
加官封爵——官燕炒鲜奶。
花开富贵——蟹粉扒西兰花。
竹报平安——竹笙琵琶豆腐。
年年有余——年糕三杯银鳕鱼。
如意吉祥——松茸炒带子。
心想事成——鹅肝酱酿海参。
2、色形艳丽，富有创意。
春节宴会，食客心情愉快，气氛热烈，为迎合此心情，在宴会设计方面，菜点要有丰富多彩的色调、赏心悦目的形态和整体热闹的效果。此时客人对菜点的需求已是物质和精神双重享受的结合，大饱口福与大饱眼福并举，店家满足了食客的这种需求，食客才会对你的饭店留下美好的印象。所以，在宴会的设计和制作方面，特别要注重细化、美化，在注重食用性的同时，还要突出其观赏性和艺术性。如艺术菜、花色菜、盛器的选用、点缀装饰的手段等等。
3、精选菜点，突出特色。
春节菜单的设计，应突出本店特色。所谓特色菜至少要具备两个基本特点，第一从菜品原料、营养、口味、色彩等方面要有区别于其他饭店出品的特点;第二菜品在本店点击率高，是菜单中的亮点、是品牌菜。所以春节菜单组合，首先要选择本店特色菜，然后再加上部分创新菜、时令菜，这就成为一套很好的'菜单了。
4、经济实惠，突出美味。
春节人们去饭店、酒楼摆家宴的另一个需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、饭店日常不曾推出的特色菜点，这在调剂春节宴会菜肴的口味方面特别显得重要。在这方面，要注重五味平和，喜闻乐见，所有菜点均应做到“甘而不浓，酸而不醋，咸而不减，辛而不烈”。
春节期间主要是个人消费，以家庭、朋友聚餐为主，中华民族的节俭本性，也会在春节期间外出就餐上得到体现。这时，多半为至亲好友共餐，丢掉了平时商场、官场上的虚荣与面子，追求的更是一种实惠与适口，建议我们在“年菜”的设计上体现出实惠与美味、美感的有机结合。
5、营养平衡，返朴归真。
传统上，中国人过年本是在家聚餐，大家都有一个共同心理：辛苦了一年，得出了空闲，要好好犒劳一下自己，所以食物是以大鱼、大肉为主，几个回合下来，使人们身心疲惫，“胃”自叫苦，给人们的身体健康埋下了重大隐患。由于在春节期间摄入大量的热量和油脂，引起人们的体重、血糖、胆固醇、尿酸上升，使健康状况受到很大影响。所以，在设计春节菜单时要注意以下几点：
(1)荤素搭配合理。
整个宴会菜点要注意肉禽、水产、水果、豆乳品的搭配，还要注意每个单一荤菜中的荤料配合，切忌一味大肉大鱼。即使肉禽菜肴，也要主料适量，精细配伍。
(2)少油、少盐。
年菜应减少炸、煎等吸油较多的烹调方法，以蒸、煮、炒、卤、拌等方式烹调较佳，五花肉、蹄膀、猪脚等含动物性油脂较高的肉类要少用，调味宜尽量清淡。
(3)增加蔬菜水果的选用。
别忘了来一盘青菜、蔬果与肉类或海鲜同烹，火锅料以青菜、菌类、豆制品为主，都是较好的选择。青菜水果不仅热量低，所富含的纤维质对肠胃蠕动、癌症预防、血糖脂控制均有很大帮助。
(4)甜菜、甜品适量。
中国人有过年吃甜菜的习惯，而饭店平时设计标准菜单时往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建议大家在设计年宴套餐时安排一道微甜菜即可，切忌浓甜。
(5)注意食材挑选与卫生安全。
要注意选择新鲜原料，严格卫生条件。虽然是冬季，加工过的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷冻保存。严格操作工艺、程序，杜绝食物中毒发生。
(6)不妨粗菜淡饭，提倡返朴归真。
粗菜淡饭保持着浓郁的乡土风味，现在人们的生活水平提高了，已腻烦了大肉大鱼的饮食生活，许多人青睐返朴归真，向往原汁原味的饮食。春节家宴是否可迎合这些需求?或在整体宴会设计中掺和部分乡土菜、旧俗菜，或干脆推出一整桌令人遐想、令人思恋、令人珍惜、令人享受的幸福回顾。
在这类宴会和菜点的设计制作上，要将现代厨艺风格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗粮细做，体现中国菜点色、香、味、意、形、养的完美属性。
一方水土养一方人。每一地域都有各不相同的饮食风俗，每一个地方都有源于民间的特色菜点，在注重挖掘的前提下加以研制创新，均可登上春节宴的大雅之堂，也一定会产生使客人耳目一新的感觉，得到一种难以忘怀的享受。
通过春节家宴的改革、设计和推新，将一些初级的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用价值的、仍在闪闪发光的菜点食品科学烹制，去粗取精，为我所用，在口味、品种、色形、造型上加以继承、改革，使春节宴既“阳春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共赏，又乐在其中。
三、“年环境”上示团圆——新年氛围浓郁，突显喜庆祥和。
如今人们外出就餐，所追求的是一个愉悦完整的过程，“吃”只是这个过程中的一部分，而服务和用餐环境也是这个过程中的重要组成部分。
“年环境”是指饭店春节期间餐厅的布置，饭店可根据本地人们的喜好、风俗布置，以洋溢出人们过新年的喜悦心情。如张贴年画，挂灯笼，贴春联，餐厅挂一些特色鲜明的饰品等，来布置出新年气氛，服务人员根据春节习俗调整一下服饰也能对整体环境起到烘托作用;另一个是软环境，指的是服务人员的态度、服务水准。春节是大家休息团聚的时刻，而我们的服务人员却在工作岗位上，看到人家举家欢聚，也必有思亲之情，思乡之念，可能会导致心情不稳定，影响服务质量。作为饭店管理人员，工作上要身先士卒，同时要做好思想工作，领导大家统一认识，提高服务水平。况且，这期间服务人员还要精神饱满地给宾客送去新年的祝福，以自己的精神面貌给宾客来带吉祥喜庆的团圆气氛。如若这两点做好了，就可以给客人塑造一个浓郁的过节气氛。再如，策划一些抽奖活动、歌舞演出等项目，更会使你的饭店经营锦上添花。
四、“年营销”上强宣传——优选目标市场，强化营销力度。
随着春节餐饮市场的日趋火爆，企业之间的竞争也更加激烈，很多餐饮企业已将春节促销与圣诞节促销一起列入企业全年营销方案当中。本来应该是先吃圣诞餐，后订年夜饭。然而，今年年关的餐饮市场却一反常态，圣诞餐和年夜饭在一些餐饮企业中出现同时提早预订的局面。与往年相同的是：圣诞节吃西餐的多，而年夜饭则大多选择吃中餐。
圣诞来临之际，很多人选择了吃西餐，于是，星级饭店纷纷借势推出圣诞豪华大餐。这一类的圣诞大餐以异国情调为主，除了圣诞火鸡、火腿、龙虾、生蚝、金枪鱼、珍宝蟹、三纹鱼、精美圣诞甜品等特色美食外，还邀请乐队与名歌手表演，价格则一般从200元至元不等。
现如今，春节年夜饭的预订启动得越来越早，一些饭店在上一年的1o月份就开始接受消费者预订，有的消费者甚至在吃去年年夜饭时就把今年的年夜饭订下来了。不过，年夜饭的价格比起圣诞大餐来要显得“实惠”很多，一桌10人，一般每桌的价格以400元起。年长者大多喜欢标准套餐，而年轻人更喜欢自主点菜。
圣诞餐和年夜饭已经成为年末餐饮市场两大热点，市场细分趋势渐明，不少公司把圣诞餐看作是一年中与重要客户联络感情的好机会，往往追求档次和氛围，不惜血本，选择星级饭店。而在年夜饭市场中，合家团聚，讲求价格实惠。因此，中式餐厅的年夜饭较受欢迎，一些企业在营销上还增加抽奖活动以吸引顾客，一些企业强调拥有高清晰大背投彩电，让客人在就餐的同时都能看到春节联欢晚会，这对吸引宾客都起到了很好作用。
五、“年服务”上增项目——洞察市场动向，增加创利项目。
对于餐饮企业来说，春节是一个巨大的市场。现在城市居民除了外出就餐增多以外，对于食品半成品、卤酱年货等需求量也在不断增加，一些高收入家庭，让厨师、服务员带原料上门服务的需求不断扩大。因此，一个优秀的餐饮团队要不断根据自身条件，洞察市场动向，挖掘春节市场潜力，增加适应市场的创利项目，必将获益丰厚。
总之，春节这个大市场对于我们餐饮企业来说存在着巨大商机，我们要不断研究、实践、总结，必将打造出一批优秀的春节餐饮品牌，也必将把新兴的年宴生意做得更火更大!