餐饮人才培养方案大全（14篇）

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餐饮人才培养方案大全（14篇）

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餐饮人才培养方案大全（14篇）篇一

据教育部网站消息，近日，教育部、国家卫生计生委、国家中医药管理局、国家发展改革委、财政部、人力资源社会保障部等六部门联合印发了《关于医教协同深化临床医学人才培养改革的意见》。

《意见》提出，加快构建标准化、规范化医学人才培养体系，是建立中国特色现代临床医学教育制度的重大突破，也是实现医教协同深化临床医学人才培养机制改革的重大创新，标志着我国临床医学教育发展进入到新的历史阶段，意义重大，影响深远。

《意见》提出，到20xx年，要基本建成院校教育、毕业后教育、继续教育三阶段有机衔接的具有中国特色的标准化、规范化临床医学人才培养体系的改革总体目标。近期任务是要加快构建以“5+3”(5年临床医学本科教育+3年住院医师规范化培训或3年临床医学硕士专业学位研究生教育)为主体，以“3+2”(3年临床医学专科教育+2年助理全科医生培训)为补充的临床医学人才培养体系。

《意见》重点阐述了医教协同深化临床医学人才培养改革举措。一是深化院校教育改革，提高人才培养质量。建立临床医学人才培养与人才需求的供需平衡机制；深化以岗位胜任力为导向的临床医学五年制本科人才培养改革；着力推进与住院医师规范化培训有机融合的临床医学硕士专业学位研究生培养改革，探索与专科医师规范化培训有机衔接的临床医学博士专业学位人才培养改革；推进面向基层的全科医生人才培养改革。二是建立健全毕业后教育制度，培养合格临床医师。全面实施住院医师规范化培训制度，建立专科医师规范化培训制度，开展助理全科医生培训。三是完善继续教育体系，提升卫生计生人才队伍整体素质。加强继续教育基地和师资队伍建设，优化继续教育实施方式，开展面向全员的继续医学教育。

《意见》强调，要加强各级、各部门组织领导，加大相关配套政策的支持力度。要完善教育培训体系建设，修订人才培养标准和基地建设标准，加快认定一批规范化培训基地和继续医学教育基地，加强临床医学专业学位授权点建设。要健全投入机制，统筹利用各方面资源，多渠道筹措经费，加大对临床医学专业学生奖助力度。要强化激励措施，提高卫生计生岗位吸引力，健全基层和急需紧缺专业岗位卫生计生人才激励约束机制。

《意见》要求，各有关部门要高度重视临床医学人才培养工作，加强医教协同，健全工作协调机制，以“服务需求，提高质量”为主线，深化改革，强化标准，加强建设，全面提高临床医学人才培养质量，为卫生计生事业发展和提高人民健康水平提供坚实的人才保障。

3年前，重庆市在全国率先实施青少年创新人才培养雏鹰计划，遴选有创造潜质的高中生走进高校学习新知、研究课题。这些高中学生经过一番锤炼，有了怎样的收获？11月3日，在重庆一中举行的重庆市青少年人才培养雏鹰计划工作会上，市青少年创新学院公布了一份关于首批学员学习情况的调查结果，首批毕业的100名学员全部考上大学，其中32人考入清华、北大等知名高校。

据重庆市教委主任周旭介绍，该计划实施3年来，重庆市建立了由10所高校、135个高校实验室、15所基地中学、7所项目中学组成的学员培训阵地。由18位国家二级教授、280名高校专家、160名中学优秀教师、500余名大学生志愿者，对学员进行悉心指导，构建了大学教育和中学教育有效衔接、高校专家与中学教师协同配合的青少年创新人才培养机制。开发了60多门“先修课程”，组织学员开展专题课题研究360个，研究领域涵盖理学、农学、法学、医学等9个领域。

周旭说，第一批、二批217名雏鹰计划学员中，40多名学员进入了清华大学“百年领军计划”、复旦大学“腾飞计划”等创新后备人才招生范围；部分学员在桥梁工程、物联网开发、航空飞行器设计、生物多样性研究等方面的成果达到国内先进水平，在国际和国家科技竞赛中获得表彰奖励70余项。据了解，第三批500名学员还在培训中，新一批380名学员又即将加入计划。

据市教科院党委书记、市青少年创新学院院长伉大林介绍，第一期学员共117人，毕业100人，调查统计到94人，全被大学录取。其中考入北大、清华等名校的共32人。

作为中国首所具有独立法人资格的中美合办大学，上海纽约大学究竟有多大吸引力，从1日这所学校举行的招生宣讲会上可见一斑：20xx多名学生和家长从全国各地赶来，由于学校礼堂仅能容纳800人，宣讲会不得不分成上午、中午和下午三场。

“本土的教育加之国际化的视野，这是绝佳的搭配。”一位来自上海的家长说。据校方统计，参加当天宣讲会的学生、家长超20xx人，除上海外，还来自于北京、浙江、江苏、山东、四川、陕西等地。

据了解，上海纽约大学是中国“985”院校和美国一流大学首次合作办学的高校，计划于20xx年秋季招收第一届本科生300名，其中中国内地学生151名。学生就读期间将有机会赴纽约大学全球体系中的其他校园或学习中心，进行一到三个学期的海外学习，毕业后将获得纽约大学学位证书和上海纽约大学学位证书及毕业证书。

“我们这次开宣讲会的目的并不是劝说大家都来报考上海纽约大学，而是希望能在你们中间找到少部分跟上海纽约大学相匹配的学生。”纽约大学校长约翰·塞克斯顿在宣讲会上说。

校长俞立中介绍说，教育部保送生、校长推荐生、奥赛得奖、年级考试前30名或学业考试全a的学生将被优先考虑参加“校园日活动”。经上海纽约大学、华东师大和美国纽约大学三方人员组成的专家委员会评定后，部分学生将进入预录取名单，最后全国统一高考成绩也将作为录取参考。

约翰·塞克斯顿接受新华社记者专访时表示，上海纽约大学在生源上有独特的视角和期待。当然，这所学校的出现可能会让许多尖子生重新考虑自己的未来，也让中国的高校在招生上竞争更加激烈，但对整个中国的高等教育而言，无疑是有促进作用的。

餐饮人才培养方案大全（14篇）篇二

护理技术：主要内容是护士素质与角色、护理学的基本概念、护理相关理论、护理程序、护理安全与防护、基本护理技术操作及生活支持护理技能、生命体征的观察与维护技能、医院感染的预防与控制技能、诊疗技能。使学生认识到护理工作的重要性，树立职业自豪感；获得基础护理理论知识及护理操作技能，能运用所学知识和技能为护理对象服务。

健康评估：内容包括常见症状、问诊、体格检查、x线检查、心电图检查、超声检查以及其他检查等。使学生获得诊断学的基本理论知识和科学方法，为学习各临床课程和开展社区医疗保健工作奠定必需的基础。

内科护理：介绍内科常见疾病的病因、发病机制、临床表现、有关检查、诊断要点、防治原则等知识；运用护理程序对内科病人进行整体评估，制订护理计划，并进行评价；学习内科常见急救方法、临床操作、心肺监护、机械通气等临床技能。通过讲课、实习，使学生不但掌握内科常见病的基本知识与临床操作技能，而且会将护理程序的工作方法贯穿到护理实践中，为病人提供良好的整体护理。

外科护理：主要内容是外科学总论、手术的基本知识、外科休克病人的护理、外科病人营养支持的护理、麻醉病人的护理、围手术期病人的护理、外科感染病人的护理、损伤病人的护理、外科常见疾病病人的护理及外科护理操作方法训练。使学生运用上述有关知识，以护理程序的方法对外科病人进行整体护理，帮助病人康复。正确运用外科护理操作并具有良好的工作态度。

妇产科护理：主要内容是女性生殖系统解剖生理、正常妊娠期孕妇的护理、正常分娩期产妇的护理、正常产褥期产妇的护理、围生期母儿的护理、异常妊娠孕妇的护理，以及妇科常见疾病的护理、计划生育等以及妇产科护理操作方法训练。使学生根据妇女生理特点运用已学的妇产科知识和护理程序对孕产妇及妇产科病人、新生儿进行整体护理；并具备开展妇女保健、计划生育的能力。

儿科护理：主要内容是小儿生长发育的规律、小儿营养与喂养、儿童保健和疾病预防、儿科常见疾病的护理、常用儿科护理技术操作以及儿科护理操作方法训练。使学生具有良好的职业素质和护理技能，能对儿科病人进行整体护理，帮助个体、家庭、社区小儿获得最大程序的身心健康。

急救护理与重症监护：主要内容是院外急救护理、急诊设置与管理、重症监护的工作范围和任务、重症监护的护理技术、危重病人的基础护理、心脏骤停与心肺复苏、理化因素急性损伤病人的救护，以及常用急救护理技术和重症监护技术的基本知识。

二、主要实践环节。

主要实践环节包括实验、实训、专业技能训练、综合技能训练、临床实习等。

1．实验实训：第1～4学期，利用校内实训基地开展实验实训，专业技能训练和综合技能训练。

2．教学见习：第4学期，临床医院教学见习2周。

3．临床实习：第5、6学期，综合医院进行为期40周的临床实习。

就业面向。

就业面向：面向各级医院及医疗卫生机构，从事临床护理、社区护理、护理管理等工作。

其他。

毕业后可参加国家护士资格考试，取得护士资格证书。

社会人才需求。

通过对国内护理专业职业技术领域人才需求进行调查分析，结果表明临床一线对护理人才的学历层次需求量排序分别是专科、本科、硕士研究生、中专和博士研究生，结合临床一线护理人才学历结构情况，可见未来护理专业技术领域对护理人员专科学历需求最大，尤其是中部地区对专科学历需求最大，其次是本科和中专。调查结果还表明高职护理专业具有较高的就业率，护理专业就业率达90%以上，专业对口就业率达85%以上，主要分布在各级各类临床护理岗位、少数在社会举办的卫生健康相关机构和企事业单位的护理岗位上。

河南是全国人口第一大省，近年来，经济迅速发展，人民生活水平不断提高，对医疗、预防、保健提出了更高的要求。特别是老龄人口的增加、以及妇女儿童的特殊健康服务，需要大量高素质的护理人才。我省医疗卫生事业的快速发展，各种高科技手段迅速运用于医学领域，现代诊疗技术越来越现代化、综合化、自动化、智能化，护理工作也由单纯的护理技术操作发展到运用多种高科技手段直接为病人独立解决健康问题，科技的发展对护理人员的知识、能力、素质也提出了更高的要求。然而，由于1993年以来，我国护理教育一直以招收初中毕业生为主，低于世界护理教育的普遍水平。目前，许多发达国家和相当一部分发展中国家的护士均为高中毕业后进入大学培养。全国120万护士中有本科学历的不足1%。我省专科以上毕业生数量比全国平均水平还低。河南省20xx年对48家三级综合医院和11家专科医院进行“十大指标”运行数据统计显示，全省三甲医院床位与临床一线护士比低于0.6。这种状况与医疗卫生事业的发展极不适应、不协调、不同步，严重制约了医疗服务质量的提高。因此，增设护理专业，调整护理教育结构，提高培养层次，发展高等护理教育十分必要。

随着社会经济的发展，医学模式从生物医学模式向生物、心理、社会医学模式转变，以疾病为中心的功能制护理，发展为以病人为中心的系统化整体护理。护士由单纯协助医生做治疗、按医嘱发药、打针等简单、重复性的技术操作和生活护理，转变为以病人为中心，为病人提供包括生理、心理、社会等各个方面的服务。护理理论和护理技术的迅速发展已使护理学逐渐成为一门独立的学科，护理工作在医疗和恢复病人身心健康中的地位越来越高。然而，以中专毕业生为主体的护理队伍，在中专教育阶段，由于受年龄、知识、学历的限制，基本上没有接受社会学、心理学、人际沟通等人文与行为科学知识，所以在素质上难以达到对病人进行整体化护理的要求。开设护理专科教育，开展高等护理教育，满足医学模式转变、整体化护理对高层次护理人才的需求。

改革开放后，我国高等医学教育发展迅速，随着人民群众医疗保健和医学教育需求的不断增长，立志献身护理事业成为众多考生的迫切要求；医疗卫生单位，特别是地市级以上医院急需高层次的护理人才；广大护理人员也渴望更新知识，接受继续教育，具有提高自身素质的求知热情。高等护理教育落后，与社会需求不适应成为制约我省护理事业发展的瓶颈。开展高等护理专科教育，满足医疗单位对高层次护理人才的需求，同时也给护理人员提供很好的发展空间。

餐饮人才培养方案大全（14篇）篇三

摘要：转型发展是当前我国高等教育中地方一般本科院校建设与改革的重要方向。通过对当前我院应用型人才培养方案存在的问题、专业产生的背景、应用型本质属性的分析思考，总结出电子信息工程专业应用型人才培养方案优化的思路，进而提出该专业应用型人才培养的优化方案。

当前，转型发展是国家教育部所倡导的地方一般本科高校提高素质教育、服务地方的又一项重大举措。五邑大学20xx年被国家教育部确定为建设高水平应用型本科高等学校之后，学校的重点工作就定位到如何建设合理、高效的应用型本科教育体系上。目前我校十分重要和迫切的任务就是，遵循应用型人才培养自身的内在自然规律，制定科学且具特色的人才培养方案成为至关重要的问题。

1.我院应用型人才培养方案存在的问题。人才培养方案在人才培养体系和培养模式当中占有非常重要的地位，它既可以反映学校的教育改革思路和办学特色，也可以看出该专业的培养目标和培养模式。五邑大学电子信息工程专业多年来在加强应用型人才培养方面做了很多的工作和尝试，例如在很多的理论课中都设置了课内实验，鼓励学生参加各类大赛等方法，但在人才培养方案的修订过程中，仍然保持原有的本科高校教育的课程体系和讲授内容，在企业职业和岗位的需求和培养过程方面和学生的技术积累方面考虑不多。总之，现行的人才培养方案已经不能较好契合当前所提出的建设高水平应用型人才培养质量的要求。2.电子信息工程专业的产生背景。信息专业主要是进行信息的获取、信息的编码处理、信息的传送与接收等理论、实践教学与研究。上世纪末，能够体现国家的发展趋势和综合实力的信息时代脚步随着计算机技术的发展迅速加快，在实际应用中对从事信息产业的人员提出既要懂信息理论，又要掌握新型电子元器件的使用等更高要求，于是电子信息工程专业就显示出它的重要地位。3.应用型本质属性分析。应用型主要是培养学生实际工程项目能力，对某一领域的基础理论研究的能力就不做重点培养了，要求学生能利用所学知识解决生产过程中的实际问题。因此，应用型培养对学生的要求更高，既要学好理论知识，还需具备对多项理论知识综合的实践能力。这也是高水平的应用型本科区别于高职高专的关键所在。

以我国工程教育正式加入《华盛顿协议》为契机，以学生为中心，以产出为导向，以国际先进教育教学理念为指导，以工程认证为推动力，以区域经济社会发展需要为起点和落脚点，确定电子信息工程专业总的培养目标为：掌握电子电路理论与技术、信息采集、传输、分析与应用的基本能力、基本方法，面向区域支柱产业、面向工程，具有较强的工程综合实践能力与创新精神，能从事电子设备和信息系统分析、设计、制造、应用开发、运营、市场与管理等工作的本科高等工程技术应用型人才。结合培养目标，主要从以下六个方面对电子信息工程专业的培养方案进行优化。

1.树立信息大工程观的理念，全面落实信息大类培养目标。通过分析比较电子信息工程专业、通信专业、电气工程及其自动化、自动化和交通控制等几大专业方向的共同特点，建立信息工程大类专业13门平台课的课程体系。从学生在行业企业工作所需知识、能力、素质出发，设计信息大类专业共同课程平台。从信息的采集、传输、处理、应用的完整流向设计平台课，克服了过去学生专业知识面偏窄的缺陷。

2.全面实施“3+1”模式，丰富“3+1”内涵。“1”指学生就读大学的最后一年，可以在学校进行设计、实训，也可以在企业实习;可以部分时间在学校，部分时间在企业实习;采取的方式由学生自主选择。第7—8学期的实践环节包括：综合系统设计、创新创业项目训练、实践成果总结、专业实训及企业实践和毕业设计。这种设计思路的出发点就是通过将学生理论与实践能力有机结合，从而锻炼学生分析、解决问题的工程实践能力。

3.依据培养目标重构课程体系和教学内容，按多类别模块开设课程。多类别模块主要包括专业模块、专业方向模块、产业对接模块、开设与区域重点发展产业相对应的模块等，供学生根据自己的兴趣选择。其中课程设计充分考虑了行业企业需求，考虑了近年来科技发展的成果，突破了传统课程的束缚，将课程融入新的内容，特别是工业生产核心技术、系统集成技术等，并大胆进行了课程重组。4.整体设计培养方案。在做好信息大类平台课、专业基础课、专业课等有机结合以外，还从学生培养需求出发，将通识课、第二课堂与第一课堂课程进行整体设计，并对如何完成修读提出具体要求，较好解决了第一课堂与第二课堂脱节的问题，还将我国工程教育中所提出的信息类专业工程教育认证与培养方案的制订进行了有机结合。

5.按照课程群设计实践教学项目。实施项目化教学，打破以往理论课附带实验和一门课程设计一个实践项目的惯例，尽量使实践教学项目具有综合性、创新性的特点，实践教学环节设计在开设前明确该教学目标，并与工程项目有一定的联系，尽量做到从企业应用角度设计综合性实践的训练。6.实施多专业、多行业龙头企业协同育人。首次试点将多个专业学生合成一个实验班，联合几家企业共同对这个班级学生进行培养，通过轮岗等方式分别在各家企业的不同岗位上实习一段时间，利用各家企业所长使学生对企业模式和工程实践有更加充分的认识。

本研究和改革针对电子信息工程专业应用型人才培养，在课程体系、教学方式、实践平台建设和校企合作等方面做了全方位的积极探索和实践。我国高等院校工程应用型本科教育的发展与改革刚刚起步，随着转型发展的深入推进，工程应用型本科教育的人才培养会越来越适应经济社会的飞速发展，人才培养的质量会有很大的提高并能与国际接轨。

[1]刘纯利,王晴晴,张玉山.优化电子信息工程专业应用型人才培养方案的思考[j].安徽科技学院学报,20xx,(3).

[2]童强,周大鹏.何光普.转型发展期电子信息工程应用型人才培养方案的改革与探索[j].乐山师范学院学报,20xx,(8).

[4]周远清.提高质量是教育改革发展的关键[j].中国大学教育,20xx,(11):5-7.

[5]潘懋元.当前高等教育改革与发展的若干趋势[j].临汾大学学报,20xx,(1):1-5.

[6]中华人民共和国教育部高教司.普通高等学校本科专业目录[m].北京:高等教育出版社,20xx:184.

餐饮人才培养方案大全（14篇）篇四

无论是什么教育都离不开通识教育，因为通识教育是一切专业类教育的基础。学生先学习了通识教育对一些学科的基本知识有所了解后，接下来进行一些专业类的技术学习才不会觉得天马行空。在测绘工程这个专业中也是如此，学生要经过通识教育的学习，有了良好的基础之后再进行工学的学习。中职学校测绘工程教学将专业教育放在后面，有利于学生学习测绘课程，扩大学生关于测绘的知识面。

2.免百校一面，突出本校测绘专业特色。

现在，很多学校都开设了测绘工程专业。如果每一个学校都按照教育标准进行测绘教学，那么会导致所有测绘人员都掌握相同的技能，就不存在竞争，测绘会停留在原来的位置，不会继续发展，这对整个测绘行业是不利的。所以，学校应该在一些传统的测绘工程基础上创建具有本校特色的品牌，突出本校测绘专业特色，提高学校在测绘专业教学中的综合能力。

3.重视学生个体发展，提高学生的创新能力。

创新是人类发展的永恒主题，是知识经济时代的特征。测绘工程专业应用型人才工作在测绘现场一线，使用先进的测绘仪器，面对各种各样的工程问题，必须要有一定的解决问题的能力和创新能力，特别是在工程实践中。只有不断创新，才能不断进步。

学校要不断培养新的人才，提高学生的创新能力，使学生在工程实践中应用相关技能。测量学从模拟测图到解析测图，再到今天的数字化测图技术，是社会需要和一代科学家不断创新探索的结果。方兴未艾的数字地球，其实质是以测绘高新科技3s集成为基础的科学技术。只有不断创新，测绘学科才能发展和进步。

1.更新实验设备，保障教学目标的实现。

随着我国经济的发展和综合国力的提高，所有行业都在不断发展。测绘行业作为一个传统的行业，其发展是显而易见的。随着测绘行业的发展，测绘设备在不断更新，同时产生了一些新的测绘方法。但是，一些学校对在测绘行业中已经随处可见的一些测绘设备处于空白状态，在教学过程中缺少新式的测绘设备，导致学生毕业后不会使用一些新式设备。为了保证学校教学目标的实现，学校应引进新式设备，将其引入测绘教学中。

2.采用现代化教学手段，提高教学效果。

学生面对着大量的知识需要学习，所以一些学校对课程的设置不相同，各有侧重。一些学校出现基础教育与专业教育课程时间设置方面的问题，这会影响学校的教学效果。学校应该明确学生学习的主体内容，避免设置一些不必要的课程，减少课时的浪费。学校要引入一些现代化教学的放法，提高教学效果，解决课时分配不均的问题。

3.更新教学观念，提高学生的创新能力。

行业发展需要创新，创新需要人才。如何能够培养学生的创新能力呢？首先离不开基础知识，人们有了牢固的基础才可以有接下来的发展。其次需要有较强的实践能力，学生要能够将所学知识真正描绘出来。再次需要学生有创新意识，要有广博的知识面。

最后，教师应该不断提升学生的计算机应用能力，注意课程设置在学科内、学科外的拓展。如果课程设计能力培养需要相关内容，学校必须要有相对应的培养目标与措施，这能够保障实践实习的质量。在学生实践实习中，学校要以提升学生的实践能力为最终目的，创新考核方法，增加课程考查，激发学生学习的主动性与积极性，促进学生综合能力的发展。

4.加强新技术、新知识的教育。

测绘科学在信息化时代背景下，需要不断注入新的血液，才能够保持行业活力。因此在中职测绘工程专业教学中，教师应该充分借助新的教学技术，保障教学质量，应该积极开展测绘基础教学，设置相关课程，如数字测图、遥感地理测绘新系统、全球定位系统等。通过增加这些新课程，学生掌握先进的测绘技术，满足国家对测绘工程人才的新要求。

本文从两个方面分析中职学校测绘工程专业学生能力培养问题。测绘工程专业具有明显的行业特色，对学生综合能力的要求相对较高。为了满足行业发展需求以及专业发展需求，学校以及教师必须要制定完善的人才培养计划和方案，严格依据方案开展教学活动，保障教学活动的科学与严谨，这样才能够不断提升学生的创新意识与能力，为国家测绘事业培养更多的专业人才。

[1]史先领.工程测量专业实践教学[j].中外企业家，20xx。

餐饮人才培养方案大全（14篇）篇五

餐饮人才培养方案大全（14篇）篇六

加快电子商务发展是示范区顺应信息化时代潮流，突破地域空间限制，带动产业发展，促进创新创业，加快转型升级的内在需要，也是示范区扩大品牌影响，提升区域竞争力的战略举措。通过对区内电子商务企业深入调研，全面了解浙江义乌、遂昌等电子商务发达城市发展电子商务产业的先进经验和做法，结合示范区实际，制定杨凌现代农业电子商务产业园建设方案。

一、园区建设的必要性。

示范区电子商务产业正历经从起步到发展的过程，从电子商务发达地区的发展路径看，政府主导建设电子商务产业园是电子商务产业快速发展的成功经验。目前，杨凌农科城金字招牌已经树立，安全农产品检验检测、质量认证、溯源体系等质量标准体系已基本完善，区内企业借助电子商务转型发展的意识日趋强烈，各类人才依靠电子商务创业的热烈氛围已经形成。同时，中省一系列关于支持电子商务产业发展的政策也为示范区建设电子商务产业园带来重大利好，省政府从今年起已将电子商务产业发展作为我省现代服务业发展的工作重心，先后下发《关于进一步加快电子商务发展若干意见》等系列文件，出台政策支持各地利用资源建设电子商务产业园。因此，建设现代农业电子商务产业园，整合各类资源，搭建公共服务平台，加快示范区电子商务产业发展正当其时。

二、园区建设内容。

（一）建设思路及运营模式。

1、建设思路：政府引导、协会主导、企业主体、市场导向。

2、运营模式：由管委会整合区内现有资源，在园区建设、招商、运营阶段给予一定资金和政策支持；以示范区电子商务协会为主导驱动，按照市场化运营模式，带动示范区电子商务产业链形成和发展，促进示范区涉农产业，尤其是农业及农产品加工业实现电子商务化，逐步形成“电子商务协会+网商+传统产业”相互作用，促进信息时代的区域经济发展。

（1）产品整合：由专业公司整合资源，建设包括产品采购、包装、设计、展示、代运营、检测、培训、技术服务、人才服务、招商服务为一体电子商务产业链，由生产企业直接参与同运营商合作，以杨凌产品为主体，树立安全健康杨凌品牌形象。

（2）销售推广：以专业运营商为主体，搭载生产企业，逐步建立委托运营与企业自营相结合的电子商务销售推广模式。

（3）物流配送：通过购买服务方式大力发展第三方物流，提高物流配送社会化、信息化水平，为电子商务提供高效物流支撑。

（4）电子支付：丰富电子支付方式，加强第三方支付平台建设，促进电子商务与电子支付集成发展。

（5）实体店建设：支持在全省及国内大中城市，建立突出杨凌品牌的综合超市、品牌直营店、社区店、专柜、地铁提货点等销售平台，逐步形成网上下单、线下自提，产品与服务相结合，线上线下共同促进的杨凌品牌推广模式。

（二）建设目标。

建成“杨凌现代农业电子商务产业园”，产品定位为：以杨凌地产品以及在省内外推广基地资源为主体，同时吸纳全国符合杨凌标准体系的产品，进行统一品牌推广。逐步形成包括电子商务产品包装整合、销售、服务、仓储、物流等较完整电子商务产业链。到20xx年底，聚集专业电子商务销售企业30家，服务企业10家，仓储企业5家，物流企业10家，年度园区电子商务销售额达到5亿元，培训电子商务人才20xx人，带动大学生创业500人。

（三）建设内容。

1、电商企业基地：与中农盛源物流有限公司合作，引导电商企业入驻，建设规模化电商企业总部、小型电商企业办公区等。

2、公共服务平台：引进公共服务企业入住，逐步建立包括研发、组织、运营、美工、客服、仓储、物流、人才培训、品控等较为完备的电子商务产业链。

3、产品展示中心：通过资源整合，荟萃国内外优质农产品，实现展示直销、看样订单、物流配送、电子商务等多种功能。

4、大学生创业基地：通过园区与区内高校对接，建立大学生园区实训基地，推动大学生电子商务创业就业。

三、园区选址。

杨凌现代农业电子商务产业园初步选址在陕西中农盛源物流园区，其中：综合办公区面积1600平方米（办公区1000平方米、产品展示区200平方米、会议培训区400平方米）。物流仓储区7100吨（常规仓储区5000吨、冷库仓储区1500吨、气调库仓储区600吨）。

四、主要措施。

（一）加强组织领导。成立由管委会分管领导任组长，杨陵区政府、示范区有关部门组成的示范区电子商务推进工作领导小组（见附件），推进现代农业电子商务产业园建设，协调指导示范区电子商务发展工作，制定落实电子商务发展促进政策。

（二）强化政策支持。示范区经贸部门、杨陵区政府要切实担负起主要牵头责任，加快推进园区建设；财政部门要加强对园区建设资金支持，按照项目进度及时拨付相关资金；招商和投资服务部门要加大招商引资力度，积极引进有一定知名度和影响力的电商及相关服务企业入驻园区；科技部门要加强园区政策宣传，招引创业团队入园发展；农业部门、农业园区公司要加强对区内外农产品资源整合，加快杨凌安全农产品标准体系建设；工商部门、税务部门要积极制定切实可行优惠政策，营造促进电子商务发展良好环境；质监部门、食品药监部门要加强对园区销售产品质量监管，指导企业规范经营；旅游部门要大力做好涉农旅游项目与电子商务产业融合发展；工业园区公司、创新创业园公司要加快各类市场主体培育，促进涉农产业，尤其是农产品加工业实现电子商务化。

（三）加大资金投入。现代农业电子商务产业园建设以管委会投入为主，多渠道筹措资金。一是20xx年园区建设资金由财政实报实销；从20xx年起，在示范区商贸流通业发展促进资金中增加电子商务发展资金，专门用于扶持电子商务产业发展。二是积极争取中省专项资金支持，推进园区建设和可持续发展。三是鼓励社会力量投资建设园区。

（四）加强媒体宣传。加强对建设现代农业电子商务产业园重要性的宣传，提高社会参与意识；积极推介现代农业电子商务产业园各种优惠政策，引导专业电子商务企业入园发展，调动全社会关注电子商务产业发展的积极性。

餐饮人才培养方案大全（14篇）篇七

近年来，高等教育的发展出现新的特征，一是国际化，国内众多高校纷纷投入到各类国际教育专业认证过程中；二是大众化，特点是高等教育的毛入学率有了显著提高；三是教育与产业的结合更加紧密，培养更多面向我国工业转型期的应用型本科人才成为一项重要的战略任务。北京联合大学机电学院通过合理设计培养方案，促进人才培养，取得显著效果。

随着高等教育发展的新趋势，在我国高等教育由“精英教育”转向“大众教育”的大背景下，普通工科类本科院校的传统人才培养模式面临着严峻的挑战。北京联合大学机电学院（以下简称“我院”）在人才培养方案的设计中体现新的思路，改变过去“以知识传授为主、以教师为中心”的传统教学模式，探索“以学生为中心、以能力输出为导向”的新型教育教学模式。以工程教育认证推动教育教学改革的目标实施，落实培养方案的设计与制订，创新人才培养模式。

培养具有国际标准的工程应用型人才必须遵守以《华盛顿协议》为基准的工程教育专业认证标准，并以此为标准作为培养方案的设计依据。通过专业认证，将明确工程教育专业的标准和基本要求，改善教学条件，促进教师队伍的建设和专业化发展；促进科学规范的教学质量管理和监控体系的建立。通过专业认证，可促进高等工程教育的国际交流，提升工程技术人员的国际竞争力。

1.工程教育专业认证标准要求。

我院现有机械工程、工业工程、材料科学与技术和汽车服务工程四个本科专业。为稳步提高学院应用型人才培养的水平，适应工程师教育国际化趋势，学院把机械工程专业通过工程教育专业认证作为目标，以此带动全院教育教学改革。按照工程教育专业认证的标准来规划实施人才培养过程，就是要遵守工程教育认证通用标准和机械类专业补充标准。以机械工程专业为例，在培养方案设计中必须既考虑人才培养的国际标准，又考虑专业特色；既考虑学科知识体系，又考虑学生能力构成；既考虑专业培养目标，又考虑结果导向，坚持教学过程与学习效果的考查，更注重学习效果；既考虑理论教育，又重视实践能力培养、行业企业参与教学过程等。

新版培养方案按照《工程教育认证标准》要求，根据自身定位、培养目标和办学特色设置课程体系。特别是按照《工程教育认证标准——专业补充标准》对数学与自然科学类、工程基础类、专业基础类、专业类、实践环节、毕业设计（论文）六类课程提出基本要求。在分类基础上实现：工程基础类、专业基础类两者合计至少占总学分30%，专业类课程至少占总学分10%，纯集中实践环节占总学分近30%。按照标准要求，对原培养方案中未设置，但认证标准规定需设置的课程进行了补充。20xx年版培养方案的课程体系框架如下图所示。

1.扩大产学合作。

以提高学生实践能力的要求为出发点，扩大产学合作。实现产学结合的关键是校外合作基地的建设。没有长期稳定的学生校外实践基地，产学合作就是无源之水，更谈不上应用型人才的培养。我院结合北京市产业结构转型升级，在现有的一个市级校外人才培养基地和四个校级校外人才培养基地的基础上，开发建立新的院级和校级校外人才培养基地，并与smc（中国）有限公司、北京地铁等合作建立订单班，实施订单培养的方式培养实用型人才。不断拓宽现有的校外人才培养基地在实践教学、学生竞赛、教学资源共建、合作研发、就业等方面的全方位功能，扩大产学合作成果。校外集中实践环节全部在企业进行，校内课程实践除部分课程实验外，普遍采用项目式教学方法，建立实践课程项目库，项目内容多由企业课题转化而来。

2.课程资源建设。

我院围绕北京地区产业结构调整和产业升级，与smc（中国）有限公司等企业密切合作，除集中实践环节大量采用企业案例外，还进一步优化专业核心课程的教学内容，鼓励专业核心课程由行业产业名师与专业教师共同完成。进行核心课程配套教材建设，编制产学合作特色教材，教材的编写以应用型人才培养为目标，在教材内容上体现应用性和实用性，有利于“项目与行为引导式”教学方法的实施，深入挖掘企业实际工程案例，建设专业核心课程和课程设计的实践项目库。

obe是基于学习结果的工程教育模式，在理念上，obe是一种“以学生为本”的教育哲学；在实践上，obe是一种聚焦于学生受教育后获得什么能力和能够做什么的培养模式；在方法上，obe要求一切教育活动、教育过程和课程设计都是围绕实现预期的学习结果来开展。obe以专业人才培养作为实施的着力点，按照泰勒的课程理论具体包括四个阶段。一是选择教育目标，重点明确专业定位和特色。要建立专业培养标准并尽可能地把专业学生所必须具备的知识和能力进行细化，同时可以测评，要用学生的展现来表现知识和能力。二是设计教育经验，重点设计专业培养方案。以达到专业培养标准所规定的学生学习结果为目标，保证专业培养标准所规定的学习效果得到明确的落实，即学习目标的可追溯性。三是组织教育经验，重点探索与改革教、学、考各环节的具体实施手段。每个教学环节都有明确的知识、能力培养任务，教学改革和创新以实现培养任务为依据，为实现不同目标可采用多种教学方法。四是评价教育计划，重点对教学过程、教学效果进行评估与持续改进。要把过程性考核和终结性考核相结合，创新考核形式，加大实践内容在考核中的比例，让学生明确目标，促进自我培养。本文就北京联合大学机电学院围绕北京市产业定位调整和生源结构变化，在构建适应社会需要的具有国际视野的应用型人才培养模式方面所做的一些探索和实践工作进行了总结。围绕工程教育认证标准，培养具有国际实质的工程应用型人才，在培养方案总体设计，微观课程，保障体系等各方面进行有益的尝试。对机械类专业从传统的以制造过程为中心转变为以创新创造为中心，从面向生产过程到面向生产性服务，以培养面向机电、汽车行业和高技术装备服务业的高级应用型人才为目标，取得了显著效果。

[1]张建成，赵林惠，唐井武.产学结合促进人才培养新模式[j].教育与职业，20xx（11）.

[2]贾卫平.工程教育认证背景下的应用型机械类人才工程能力培养体系的构建[j].实验技术与管理，20xx（01）.

[3]王虹.构建校企合作新模式，服务铁路跨越式发展[j].教育与职业，20xx（36）.

餐饮人才培养方案大全（14篇）篇八

20xx年版高等学校土木工程专业评估标准结合中国工程教育认证加入《华盛顿协议》的契机进行了全面的改革，作为首批加入教育部实施“卓越工程师教育培养计划”的高校之一，黑龙江工程学院土木工程专业结合学校定位，从“大土木”现实需求出发，以研透土木工程专业评估标准以及工程教育专业认证文件为导向，构建满足专业认证最低标准要求的人才培养方案，全面落实专业评估指标，经过一个人才培养方案4年循环的教学改革和探索，取得了良好的效果。

1995年开始的住建部专业教育评估经过20年的不断探索与完善，在自愿申请，评估严格的情况下，截止到20xx年7月有78所高校通过了土木工程专业评估，覆盖27个省、市、自治区的17所“985”高校、14所“211”高校、46所地方高校和1所军队院校。与传统的“985”、“211”高校参与专业认证不同的是应用型本科学院参与土木工程专业评估必须在专业指导委员会所指定的专业培养指标的最低要求控制下，体现一般性的指导意见。如何贯彻土木工程专业评估标准体系中的7个一级指标、25个二级指标、67个观测点，都亟待进行系统性创新。黑龙江工程学院作为教育部首批实施“卓越工程师教育培养计划”61所高校之一，土木工程专业具有60年办学经历，为黑龙江省“十一五”“十二五”重点建设专业。为顺利通过教育部卓越计划验收和通过住建部专业认证申请，黑龙江工程学院积极开展工程教育专业建设，特别是以专业认证为契机，紧紧抓住如何构建专业认证背景下应用型本科土木工程专业人才培养方案这个关键问题开展工程教育专业认证工作。结合黑龙江工程学院的工科背景，秉承土木工程专业历史积淀，经过多年的探索和实践，逐步形成了黑龙江工程学院土木工程人才培养特色，即利用“大土木”的专业教育平台，以满足专业认证标准的土木工程应用型人才现实需求为目标导向，形成基础扎实、知识面宽、实践能力强，具有一定的国际视野、创新意识和可持续发展理念的高素质应用型人才的培养模式。按此专业建设理念培养的土木工程专业毕业生，由于更加注重注册工程师的基本训练，更加注重实践动手能力的强化，更加注重大学生创新意识的训练，更加注重吃苦耐劳的专业素质的教育，取得了“学生受益、家长满意、社会认同”的人才培养效果，毕业生具有“上手快、能力强、能吃苦、留得住”的特点，深受用人单位的欢迎。

从“大土木”现实需求出发，参照专业认证标准，在土木工程应用型人才知识、能力、素质体系界定和培养目标定位的基础上，着力解决了以下问题：（1）以需求为导向，在交通、建筑行业企业认知的基础上，明确人才培养目标和毕业生从业范围；（2）根据应用型本科类型学校社会需求的不同，将土木工程专业人才知识、能力和素质要求进行了区别；（3）根据毕业生培养规格和毕业要求，优化了课程体系；（4）以实际工程项目为载体，突出实践教学改革力度；（5）改革课程教学内容和方式，实现人才培养与市场需求的零距离对接；（6）打通第一、二、三课堂，全面实现评估体系中对创新意识的要求。

（一）以研透土木工程专业评估标准以及工程教育专业认证文件为导向，借鉴国内外经验，结合我校实际，构建满足专业认证最低标准要求的人才培养方案。通过分析专业评估标准和中国注册工程师的执业要求，确定了土木工程专业定位、培养目标和知识、能力和素质要求，确定了培养目标与课程要求的关联矩阵、实现路径，包括必备的教学资源和教学管理以及质量评价等评估标准中指标体系观察点的要求。借鉴目前已申请评估通过的78所高校的成功经验，在遵循《专业规范》的框架下，构建了20xx版、20xx版满足持续改进评估指标要求的具有应用型特色的人才培养方案。

（二）以构建满足行业企业执业要求课程体系为导向，促使专业教育适应行业企业需求，提升学生培养质量。课程体系满足了专业办学定位、培养目标、毕业生就业去向、工作岗位、未来发展等的要求，引导专业“大土木”宽口径培养，拓宽了毕业生就业面，适应了注册工程师执业需求，提升了学生的综合素质，人才培养方案和课程体系得到教育界和工程界专家的认可，搭建了工程界与专业教育的平台，推进了专业教育校企深度的合作，保障了专业教育改革与专业的发展，使学生培养符合行业企业执业要求。

（三）以保障培养应用型高素质人才毕业要求为导向，进行“新课程、新教材、新方法、新平台”的教学要素集成创新，升华精品课程，创新改进培养模式。开设《公路养护技术》等本专业领域新课程，完善课程体系，反映办学特色；编写《土木工程施工》等系列新教材，实现原创案例百分之百，以助于案例教学；在《土木工程导论》等11门课程开展教学方式方法改革，改变以“教”为主的传统教学模式，转变为“以生为本”的“学”为主的翻转式教学模式，升华精品课程教学效果；建立“工程导论—工程设计—工程施工—工程管理”为递进式的毕业设计综合素质培养的教学平台，培养应用型高素质专门人才。

在总体办学思想的指导下，土木工程专业经过几次教学计划的修订，结合专业认证标准要求，形成了学生知识、能力、素质协调发展的培养方案与课程体系。具有以下特点：

（一）一个宽专相兼的个性化课程体系。

充分考虑“宽口径”的指导思想和我国目前企业缺乏专门化工程技术教育的现状，在课程设置上，将“宽口径”的大前提与专门化课程相结合，在课程类别涵盖了工科通识教育课程、土木工程专业知识课程、土木工程专业方向模块课程三大类，依托个性化的课程选修制度组合成完整的课程体系，以实现个性化的培养目标，较好的体现了“将成才的选择权交给学生”的办学理念。

（二）两个扎实的基础课程平台。

构建工科通识教育课程和土木工程专业知识课程两个平台。工科通识教育课程平台由学校统一管理，选择了人文、自然科学知识，设置了数学、物理学等课程；专业知识平台以力学和土木工程学为主体，力学包括了三大力学、水力学、土力学等，土木工程学以结构、施工、经济类课程为主体，要求专业知识平台课程的教学内容面向土木工程专业各个领域，承接工科通识基础课程的知识体系，为后续课程打下扎实的基础。

（三）三个特色鲜明的专业方向模块课程群。

20xx年起，土木工程专业招收道路与桥梁工程、建筑工程、岩土与地下工程3个专业方向的本科生。每个课程群课程的设置主要考虑了本领域专业知识体系的完整性和个性化需求，以保证该领域专业知识体系的完整性。同时设置了适量的选修课程，满足学生深入学习和扩大知识面的需要。20xx版教学计划又进行了改进，专业方向模块课程要求每位学生在主选方向以外，必须选修其他1~2个方向的2~3门专业方向核心课程，保证宽口径培养。并增加了学生实训和实习的比例，以培养懂管理、懂技术、懂经济、懂法规，综合素质较高的、面向工程第一线的应用型土木工程师。

（四）四个内外结合的教学模式。

在确立了基本课程体系的前提下，为提高各门课程的教学效果，增强课程与工程实践的结合，提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，根据课程性质确立了“四个内外结合”，即学校内外、专业内外、课堂内外、学期内外结合的教学模式。校内外结合主要体现在一些实践性强的课程，设置了必要的实习环节，将国家职业资格或技能证书要求纳入专业课教学内容中；专业内外结合是为了拓展土木工程学生的知识面，将本专业的知识与整个社会科学、技术体系相联系，培养学生的综合素质和专业协调能力，如跨专业组合结构设计竞赛小组，与建筑学专业同学共同进行毕业设计等。课内外结合的教学方式覆盖的课程面最广，将课堂教学与实验教学、自主实验、各种学生科技创新活动等相结合；学期内外结合充分利用假期，开展各类课程的实践性环节和社会实践活动。“四个内外结合”的教学模式大大拓展了教学的空间与时间，同时在教学计划中设置了相应的学分，教师及时引导，学生主动参与，充分开发学生自主创新能力，使“培养应用性、卓越工程师”的办学思想落到实处。

经过一个培养方案4年循环的教学改革和探索，我校土木工程专业工程教育改革的已经取得了令人欣喜的一系列成果。

（一）土木工程专业课程体系按《高等学校土木工程本科指导性专业规范》的最低标准设置，与人才培养目标高度吻合。考虑学校的办学历史、专业方向设置、师资的结构和水平、学生的基础等实际情况完善了课程体系并以此制定教学计划。

（二）课程体系的设计将课堂教学的组织、实践环节的构成和创新训练的构思等第一、第二、第三课堂所有教育环节整合到一起，形成一个完整的、开放的、有特色的人才培养方案。

（三）通过优化的课程体系设置，形成了鲜明特色的核心课程群，以“点”带“面”，进行了系列教材建设，编写了《土木工程施工》等土木工程规划教材，在3届道桥卓越班教学中使用，各方面反映良好。

（四）根据以项目为牵引的课程体系架构的安排，将教学目标体现在“基础扎实、知识面宽、实践能力强”的特点上，在省级精品课程《桥梁工程》、校级精品课程《土木工程导论》等11门课程中积极推进“案例教学”“项目教学”“问题教学”，全面提高了教学质量，校内外评价良好。

（五）改革的成效是通过将新的课程体系与20xx年最新的工程教育认证通用标准和专业标准的培养目标、毕业要求进行对比得出自评结论，具有科学性、合理性和国际性。

（六）20xx年以来，按此培养方案培养的土木工程专业学生累计获得全国徐芝伦力学优秀学生奖1项；全国结构设计竞赛优秀奖1项；全国大学生数学建模竞赛一等奖5项、二等奖18项；全国英语竞赛一等奖3项、二等奖8项；全国“triz”杯大学生创新方法大赛二等奖1项、三等奖1项；东三省数学建模联赛一等奖7项、二等奖15项；东北四省结构设计竞赛赛区三等奖1项；黑龙江省结构设计竞赛一等奖11项、二等奖6项、三等奖10项；国家级大学生创新创业训练项目9项，黑龙江省级创新创业训练项目18项等等。良好的工程素质和综合实践能力为本科生积极参加重大科技和工程实践活动提供了坚实的平台，为东北寒冷地区的经济社会发展作出了应有的贡献。

［1］构建中国特色高等教育质量保障体系.教育部评估中心［m］.北京：教育科学出版社，20xx.（8）.

［2］住房城乡建设部高等教育土木工程专业评估委员会.全国高等学校土木工程专业评估文件［s］.北京：中国建筑工业出版社，20xx.（9）.

［3］高等学校土木工程学科专业指导委员会.高等学校土木工程本科指导性专业规范.中国建筑工业出版社［s］.北京：中国建筑工业出版社，20xx.（9）.

餐饮人才培养方案大全（14篇）篇九

餐饮人才培养方案大全（14篇）篇十

有人说我们正在经历一个多变无常（volatility）、不确定（uncertainty）、复杂（complexity）、模糊（ambiguity）的vuca时代，市场竞争越来越激烈，颠覆式的创新也越来越多，企业发展的机会稍纵即逝，要找到风口并快速乘风而起，不可能让企业能有足够的时间和资源来慢慢的培养人才。这就对企业的人才培养提出更高的要求，要求企业扎实做好人才梯队建设，特别是储备更多的高潜力人才，随时送到战场上去，通过战斗历练来实现快速成长。结合这两年我们的实践经验，我们来和大家谈谈快速培养高潜人才的话题：

对于高潜人才的定义，各个企业有各自的认识，我们也看到过不少咨询机构的观点，我个人比较认同合益（haygroup）提出高潜人才的四个特质标准：高度的好奇心和学习能力、高度的跨领域思考能力、高度的社会洞察力和同理心、高度的韧劲和情感成熟度。也就是说，高潜人才是那些始终充满好奇心，勤于学习和善于学习的人；同时，他们也能够超越自己的工作局限、专业局限以及经历局限，进行突破思维、跨界思维；他们又拥有对组织和个人的洞察力，并且能够保持情绪稳定，甚至锲而不舍、屡败屡战。当然要在上述四个领域做到面面俱到似乎并不容易，但企业在选拔高潜人才加以重点培养或任用的时候，确实需要事先对这些素质做到心中有数。否则，选错人可能酿成战略性的失败。

高潜人才的识别，一般都会采用测评的方法来确定，我们在实践中特别推荐问卷测评、关键行为观察、访谈相结合的方法来进行综合考察。当然在综合测评之前要对测评的维度和关键行为的观察点进行设计，要对各个维度进行定义，关键行为观察点进行行为分级。由于潜力相关的行为表现较多，所以要对被测评人进行360度测评，才能更全面地了解被测对象的情况。在这里通常会出现的一个问题就是测评工作量巨大，组织测评工作部门依靠自己的力量一般很难完成，在此建议引入专业测评机构。一方面专业测评机构在测评维度和行为观察点上可以给企业更多专业的意见，另一方面可以大大减轻测评的工作量。

其次，为了减少被测评者的人际关系对测评结果的影响，还需要进行重点访谈的方式来收集关键行为事件，作为重要参考依据。关键行为事件可以采用案例采撷的方式进行，依据score法则作整理，再依据行为等级定义进行考察。此外，在重点访谈时直接上司是访谈的关键，上司是下属行为的直接观察者，能提供较为丰富的行为案例，同时为了避免上司凭感觉进行评价，影响评估的有效性，特别建议在访谈前一段时间提前给上司一个对高潜对象进行行为记录的任务，以客观地掌握信息。

对于高潜人才的培养除了常规的培养外，实践中我们通常会建议对高潜人才进行“小灶”培养，主要的方式有：

全业务副位培养就是以未来需要为导向，结合公司业务的形态和组织管理特点，根据高潜人才的教育背景、职业经历、个人职业规划等因素，为高潜对象设置目标导向个性化的培养计划，并以副职的身份进入各培养部门顶岗锻炼的方式。这个培养计划要求要有明确的培养目标和培养路径，并确立每个阶段的考核标准，阶段结束考核通过才进入下一个阶段。培养结束后回进入高潜人才储备池，随时候用，当然这里需要建立相对应的激励机制。从实践来看，这种培养方式由于目标明确、路径清晰、考核标准确定，能在短时间内取得很好的效果。

全业务副位培养的培养方式是让高潜人才在企业内部快速成长，以完成基础性的成长准备，而特殊项目历练则是让高潜人才进入突破性成长阶段。在这个不确定时代，企业面临的挑战性会越来越多，有系统有计划地加速高潜人才关键能力的培养在完成基础性培养后特别重要。这种的培养可以考虑以新市场的拓展、新团队建设、管理不熟悉的专业领域等为契机来历练性高潜人才，让其在新的挑战中快速积累经验。

对于高潜人才的培养，实践中我们还推荐用导师计划进行配合。导师必须由在行业内或者专业上有丰富经历、经验的人来担任，也可以成立联合导师组，让高潜人才随时都能得到指导，同时导师也可以其行为进行纠正和控制，避免风险行为造成损失。同样的这里也少不了导师管理机制的配合。

当然，对于高潜人才的识别和培养还有很多内容和方式，我们也特别期望和大家进行深入地交流！

餐饮人才培养方案大全（14篇）篇十一

：对于新建应用型本科院校生物工程专业来说，对于本科院校来说怎么构建生物工程专业应用型人才的培养模式成为了现在急需解决的问题之一。而随着我国现代教育的不断发展，我国也在不断的创新和研究这样的人才培养模式。本文就针对这一问题从科学的定位与人才培养目标为出发点，对其如何建设生物工程专业应用型人才培养模式进行了有效的分析和研究。

如今社会对于应用型人才的需求是很大的，学校结合自身对应用型人才的定位以及生源特点和办学模式，对于大学生的培养应该是以创新与实践相结合，扎实基础又具备自主学习能力为特征来进行的，这样就能解决实际生产所需的问题。同时，才能进一步的提高专业的教学水平，为整个社会提供更多的应用型人才。作为本科院校，对于如何培养生物工程专业应用型人才计划是一个值得探讨的课题，本文就针对此来进行分析探讨。

目前，在高校教育与行业需求日益突出的矛盾中，“一刀切”的现象还是普遍存在高校的教育中，所谓的“一刀切”现象是指高校还是把培养“研究型”“学术型”人才作为培养的重点，也就是说重视高分而忽视其实践能力，只是为了考研而存在的理论型人才，这种人才对于社会所需的应用型人才还差着很远的距离，也因为这种教育方式使得学生的动手实践能力相当的弱。生物工程专业本身就是一门交叉性的学科，它既涉及到了化学工程，同时也涉及到生物技术等，也就是说其学习的内容跨度比较大，学生在进行学习的时候就会很分散，难以掌握重点。很多高校为了使课程不显得过重就会删除掉许多的相关专业课时，也就是说生物工程专业的学生和其他专业的学生课程是一样的，但是比起化工科或者生物专业的学生来说，所学到的专业知识是没有他们深入的，过多的理论课占据了主要的学习时间，使学生没有多余的时间去进行实践课的学习，这就把学生实践能力的培养给耽误了。教育部把生物工程专业划分为正式的专业课程目录后，虽然许多高校都相继开设了专门的课程，这些课程都是与国际本行业的发展进行紧密相连的，也因此就把重点放在了“学术型”人才的培养上。无论是课程的设置还是培养方案都是相同的，就是为了提升考研率，对于社会所需则考虑的过少，这就把高校培养人才的弊端给显现出来，就是有些脱离实际。高校为了提升考研率就会让学生牺牲专业课学习的时间专门只针对考研科目进行补习，对于整个专业的学习来说并没有什么益处，很多学生学完以后对于本专业的学习内容还只是一知半解的了解，知识比较表面，在实践动手能力更是没有什么针对性的练习，这些不能继续考研深造的学生一旦进入社会就无法适应社会的所需，就会出现大量高分低能的现象，所以说这种只在乎理论学习的培养方式是不利于应用型人才的培养的。

（一）结合区域经济发展需求。

有关生物工程专业应用型人才的培养模式和高职教学中的技术培养和理论培养都有着一定的区别，其主要就是结合当地的实际情况和社会的需求来设计人才的培养方案，从而对他们进行培养。首先要对课程进行有效的优化，从而合理的安排好每个教学的环节，同时要加强实践课和实验课的教学。在进行项目教学的时候，还可以提高学校的合作教育。然后就是根据当地的经济情况建立起相应的人才培养模块。在对人才培养的时候，按照生物工程专业人才培养的要求来对学生进行有效的培养，同时对课程进行有效的优化和调整，把握住其中的基础知识和专业知识的相结合。在面对一些公共基础课程中，要做好合理的选择，从而对学生的综合素质进行有效的培养，而在专业课程的选择上，主要有一些基础细胞工程、发酵工程和物质分离工程等，在进行选修的专业课程中，不需要学生把所有的知识都进行系统和完整的学习，而是需要学生结合自己当地的经济情况进行有针对性的选择[1]，从而真正的培养出适合当地市场的应用型人才。

应用型本科人才的主要培养目标就是要满足社会各界的要求，其主要奋战的地方就是社会的各种高新技术产业。在工业的生产和企业的管理当中，这些人才主要就是工作在最为主要的工作岗位上，直接解决实际的问题，同时维持企业正常的运行。根据《普通高校修订本科教学计划的原则意见》、《高等工程教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划》以及《高等学校本科生物工程专业规范》等文件，结合各大工程学院实际情况，在制定应用型专业人才培养方案的时候，要确定人才培养的目标，保证他们将来可以为社会的发展和当地经济的发展做出巨大的贡献。在对人才进行培养的时候，不仅要提高他们的专业水平和能力，同时还要提高他们的综合素质和道德水平，只有这样才能保证他们可以真正的为社会服务。在对他们进行专业性培养的时候，主要是对物理、化学和生物等学科的基本理论，进行有效的培养，同时还要培养他们相关的技术水平和基本技能等。然后结合当地地经济实际的发展情况，对学生的应用能力进行有效的培养。对专业方向设置的时候要有针对性，加强实践和实验教学，从而真正的提高学生对知识的应用能力，让他们真正的成为专业的应用型人才。

（三）增加教学实践性。

生物工程应用型人才培养，需要增加教学的实践性，具体来说，可以增加实验课程的学时数，像实验课课程的学时可以增加到32学时，无机化学与分析化学实验、基础生物实验等课程的课时增加到32课时；还有在学仪器分析理论时，对授课内容及课时进行有效的调整，根据专业的特点及需求修改教学大纲，增加相关内容的比重及实验学时，相应的减少其他内容的比重及学时；微生物学、化工原理等专业基础课程的实验学时也要增加。根据教学计划中一些没有开设实验课的理论课也可以增加的实验学时，像分子生物学与基因工程、发酵工程等，总之通过加大实验比重来促使学生的动手能力、分析问题、解决问题的能力得到提升。

（四）加强校企合作，强化实训力度。

生物工程专业教学实习是生物工程专业学生的重要课程，主要目的为了让学生掌握专业课程，并能借助校企合作平台进入到企业实习，学生在实践中可以运用课本中的专业知识，使得学生的专业知识得到发展与巩固，还有学生也能在企业中熟悉与掌握一定的企业经营与管理知识的相关体系，帮助学生提前认识社会。

（五）构建合理的生物工程专业体系。

生物工程专业的应用型人才培养需要学校构建出合理的生物工程专业体系，新型生物工程应用型人才培养的新课程体系的设想，构建出重视培养学生应用以及能力为重点的理论课程体系，实践以及素质拓展的教学体系，结合精简、重组、融合、增设等方面的途径，来调整教学内容，开设选修课、实验课，给学生提供培养创新能力的机会；还有以市场需求为导向[2]，训练学生的行业能力，开发学生的综合行业能力。由校企联合来对课程进行研究，为学生制定出专业技术课程与技能的实训模块，突出专业课程的行业特点，以学生行业能力培养为课程的基础内容，培养学生的学习能力，提升学生的就业适应能力。重视人文与科学最优结合，使得学生的理论基础为专业理论服务，专业理论为技术的理论服务，使得学生具备综合运用理论基础知识的能力，提升学生的就业适应能力。另外，学生综合运用知识能力的培养是十分重要的，在进行教学的时候，要提高课堂的多样性，增加教学的灵活性和多样性，从而培养出适应行业与社会发展的应用型人才。

（六）优化实践教学体系。

生物工程专业技术的应用型人才培养，需要重视学生技术应用能力以及工程意识的培养，对实验、实习、见习等是实现生物工程专业技术应用型人才的培养的重要途径，由此构建出完善的分类设计、分层施教、分步实施、独立设置等课程，结合实践教学体系，围绕生物工程专业技术应用型人才的培养目标，构建出实验课程、认识实习、毕业设计等组合的实践教学体系，在构建完善的实验课程体系的同时，要关注实践教学内容的设置。可以将实验课程课程分为必修实验、选做实验、自选实验等三种类型，让学生根据自身的学习需求来进行自主选择，为实验课程的发展提供更加广泛的空间。另外，对于实验课程来说，要适当减少验证性的实验比例，增加设计性、综合性的实验比例，逐渐将实验课程转变成为验证性、设计性、综合性的实验组成体系。

生物工程专业特色人才培养方案的实施必须落到实处，在实施过程中不断优化，着实提高应用型本科院校生物工程专业人才培养的质量。

[1]李常健，黄光文。新建本科院校生物工程专业应用型人才培养模式研究[j]。湖南科技学院学报，20xx，12：31—33。

[2]桂林，巫锦雄，柯德森，胡位荣，郭培国，田长恩。应用型人才培养模式与生物工程专业实验教学体系的整合[j]。实验室研究与探索，20xx，08：322—325。

餐饮人才培养方案大全（14篇）篇十二

生物工程产业作为一个正在崛起的主导性产业，已成为产业结构调整的战略重点和新的经济增长点。本文确定了以就业为导向、以工科为背景、以化工学科为优势、以生物学科为基础，制定了满足社会需求的生物工程专业培养方案，并根据社会需求、生源质量和未来就业方向提出一种新型的人才培养模式——分类人才培养模式（研究型、应用型、复合型），在学生个性化下功夫，培养满足社会同一行业不同单位对不同规格的生物工程专业人才需求。

生物工程；培养方案；分类人才培养模式。

生物工程专业是教育部于1998年正式成立的专业，包括生物化学工程、微生物制药、发酵工程、生物化工等专业，并且首次将生物工程列为本科专业目录中工学门类中的一种，与化学工程、轻工等并列，对生物技术领域产业化发展以及人才培养都具有极其重要意义[1,2]。随着时代发展生物工程已经逐渐发展成主导性产业，在国家产业结构调整和经济增长中扮演不可或缺的角色，必将成为国家大力发展生产力，实现跨越式发展极大的推动力。生物工程专业发展迅速，但近年大规模扩招和许多学校现有办学条件的限制，致使生物工程专业建设主要存在以下问题：（1）教学资源紧张且师资薄弱，教学质量方面出现较多问题，更为重要的是经费严重不足导致办学力不从心；（2）由于目前生物工程没有形成大规模的产业化，许多高校又增设了生物工程专业，导致毕业生就业出现困境；（3）生物工程本科专业为一级学科，但却没有生物工程硕士和博士点，从而导致本科和研究生教育出现脱勾现象，对于生物工程领域高素质、高水平人才培养非常不利，为此应加快生物工程硕士和博士点建设，切实制定相应的质量标准，加强专业建设和人才培养模式的研究，培养满足社会需求的各种规格的生物工程专业人才是当务之急。目前部分高校也实行创新型、复合型或应用型人才培养模式，但是同一个专业只实行一种培养模式，一种培养方案，学生入校后，只能按照事先设计好的培养方案和课程体系去学习，学生却没有选择余地，结果导致同一专业培养出来的学生规格全国差不多[3-5]。而社会同一行业用人单位对同一专业的学生要求却不同，即虽然来自同一专业毕业生，其工作岗位性质要求是不同的，然而学生在学校培养规格基本一样，这样的毕业生就不能满足社会同一行业不同性质岗位的需要。比如现行生物工程专业按照教育部教学指导委员会制定的规范要求，生物工程专业按照应用型人才培养模式进行培养，而学生毕业后有的出国、有的考研、有的到研究性质的单位、有的到技术岗位、有的到本专业管理岗位工作等等。如果按照应用型人才培养模式和与之配套的培养方案和课程体系进行培养，这样的毕业生是无法满足上述这些不同岗位工作的要求。所以说现实社会中，需要各种培养规格的生物工程专业人才，如研发型人才、技术型人员、专业管理人才、教学型人才等不同规格的各类人才。因此，必须对人才培养模式加大研究力度，培养不同规格的人才，以满足社会和学生本人的需求，从而培养出高质量的人才，进而适应日益激烈的人才市场竞争。为此，我们确定了以就业为导向、以工科为背景、以化工学科为优势、以生物学科为基础，制定满足社会需求的生物工程专业培养方案，并根据社会需求、生源质量和未来就业方向提出一种新型的人才培养模式——分类人才培养模式（研究型、应用型、复合型），在学生个性化下功夫，培养满足社会同一行业不同单位对不同规格的生物工程专业人才需求。我院围绕学校的办学定位和特色专业建设目标，认真总结专业办学经验，深入开展本专业人才需求调查和分析，进一步明确新形势下本专业在人才培养中对于创新能力和自身素质要求，对人才培养方案不断进行优化，突出专业特色。以增强人才创新性、实践性、前瞻性和适应性作为根本原则，构建合理的课程体系和教学计划，并做到持续改进，以保证课程体系和教学计划适应企业、行业、社会对人才需求的变化。着重建设实践教学环节，重点培养学生的实践能力，强化学生独立获取知识、终身学习的能力和综合素质的培养，真正为企业提供高素质的对口人才。

1.1准确定位生物工程专业创新型人才培养目标。

紧密追随社会经济发展需要，按照企业和市场需要不断调整和重组现有专业，使生物工程专业更好的适应国家产业结构调整和经济发展。另外要不断拓宽就业基础，着重增强创新能力和高素质的人才培养，改变过去专业意识强和“填鸭式”的知识传授，按照社会发展需要使人才的知识能力和素质结构更加合理。从而提高学生的综合知识结构体系。遵循“横向拓宽，纵向理顺，加强基础，调整结构，更新内容，精简学时，突出实践”的原则，并根据吉林化工学院本科专业培养方案修订的原则和意见，重新构建培养方案，使其更加符合人才培养需要，其主要特点是：（1）注重知识能力和素质的协调发展，培养目标更加明确；特别是增加了本科生在读期间，必须修满4个创新教育学分，否则不能毕业；（2）明确主干课程的同时重点建设实践教学环节；（3）拓宽专业口径，把注意力放在创新能力的培养；（4）采用3+1模式，即大一到大三学年主要学习理论知识，大四学年重点进行实践环节教学。新培养方案更加符合人才培养目标，有利于提高人文素养和科学素质，符合新时代对于学生德智体美全面发展要求，对于学生实践和创新能力的培养打下坚实基础。由此，我们确定了生物工程专业创新型人才的培养目标：培养具有正确世界观、人生观和价值观德智体美全面发展的高素质创新型人才；具有扎实的理化知识、社科知识和人文素养；具有较高的外语水平和计算机应用能力，具有学会学习和较强的实践能力；能够掌握生物工程与技术领域的基本理论和技能，从而成为在该领域从事技术研究和产品开发以及生产管理等方面的应用型人才。

1.2明确生物工程专业分类人才（研究型、应用型、复合型）培养要求。

以“注重素质、强化基础、拓宽口径、增强能力、开拓创新”为教学指导思想，融业务培养与素质教育为一体，融知识传授与能力培养为一体，融教学与科研为一体，培养素质高、基础厚、知识宽、能力强和具有创新精神的生物工程技术人才，并对素质结构、能力结构和知识结构均做了明确的要求。对于素质结构要求具备较高的思想道德素质、较高的文化素质、良好的专业素质和良好的身心素质，只有具备健全人格、人文素养、创新意识和创新精神以及良好的心理素质才能发展成为高素质的人才。对于能力结构要求具备获取知识的能力、应用知识能力和创新能力。只有具备这些能力才能在相关领域进行独立研发和生产设计，才能运用创造性思维进行科研开发。对于知识结构要求具备自然科学知识、人文社会科学知识、工具性知识、专业基础知识、生物工程专业知识、工程技术知识和管理知识。只有掌握这些基本的理论和知识才能熟练解决生产实践中遇到的问题，才能成长为社会发展需要的研究型、应用型、复合型人才。

按照拓宽就业基础和增强创新能力和高素质人才培养的思路重新设计教学计划，综合考虑学生知识能力和素质结构的协调发展，改变过去专业意识强和各门课程相互独立现象，增强不同学科间的交叉融合，积极推进教学内容和手段的改革。新的课程体系既体现了学科交叉融合和文理工渗透也体现了上下游技术结合。设置的课程选择性更强，专业任意选修课由原来的14门增加至20门，并且强化实践教学环节，突出各专业主干课程综合大实验的重要性，设置了《基因工程综合实验》、《细胞工程综合实验》、《生物分离工程综合实验》等综合大实验课程，并增加了《发酵工程课程设计》。增设文献检索与科技论文写作、英语听力课。同时修订生物工程专业课程教学大纲。并确定重点建设《基因工程》、《生物化学》、《微生物学》、《生物分离工程》等课程，每门课程均设课程负责人，由课程负责人制定本门课程的教学大纲及组织课堂教学。另外，加强教材建设，制订“生物工程专业教材选用原则”，优先选用教育部获奖教材、优秀教材、规划教材、面向21世纪课程教材、引进国外优秀教材的中文译本、高等教育出版社和科学出版社近3年出版的教材。同时学院编写了生物类优秀教材推荐目录，供任课教师在征订教材时参考。

生物学是一门实验科学，而生物工程专业是生命科学从实验室研究通向工业生产的桥梁。所以，我们高度重视实践教学环节的建设，充分发挥科研的支撑作用，合理安排实验课程、课程设计、专业实习和毕业论文等教学环节，建立一定的研发训练体系；而全程导师制的实施，进一步提高了大学生课外创新实践活动的质量，贯彻了“全人教育”的思想，保证了本专业培养目标的实现。

3.1结合生物学科特点，统筹安排实验教学。

生物工程专业原来专业基础实验课大多为验证性实验，这样不利于交叉学科、前沿学科内容的引入，更不利于学生分析和解决问题能力的提高。为此，重新构建了实验课程教学内容，优化了实验教学体系内容，增加了综合和设计性实验。将所有实验课分为专业基础实验和生物工程综合大实验两大类，按照由易到难、由简单到复杂的特点组织教学，突出实验教学的综合性和创新性。按照新思路，我们将生物学基础实验课程内容按基本技术、宏观水平、细胞水平和分子水平四个层次重新组合，优化课程体系，打破课程界限，内容合理衔接，由易到难，避免重复；将实验课程分为学科基础实验、专业基础实验和专业综合实验三大类，使本专业的实验教学具有基础性、系统性、综合性和先进性。另外重视学生的求知欲和探究精神，鼓励学生进行独立研究并营造一个宽松的环境，着重培养学生的创新能力。引领学生积极参与到导师的科研课题以及各种学术讲座和semi-nar形式的学术活动，这样学生才能充分了解本领域的发展前沿，从而使其明了自己的研究方向，增强了他们的创新意识和实践能力，最终成为具有创新能力的应用型人才。

3.2建立“四个三”实践教学体系，符合学生认知规律。

实行“四个三”实践教学体系，即三个实验层次：宏观水平、细胞水平、分子水平；三种实验类型：基本验证实验、专业综合实验、研究设计实验；三种教学途径：必修实验、开放实验、创新实验；三种考核方式：实验习惯养成和基本仪器使用、实验报告、实验操作考核。通过“四个三”实践教学实施使学生充分认识了各门课程的内在联系，极大地培养了学生的创新思维，推动了学生进行独立研究从而培养了他们的创新意识和实践能力，实现了知识能力和素质的协调发展。

3.3尊重教师科研背景，理论实验同步建设。

我们充分尊重教师的科研背景，使课程或部分教学内容与教师科研方向一致，使之能将科研成果及时融入理论与实验教学。由主讲理论课程的教师总体负责对应实验课程的建设，使之合理衔接，内容融汇贯通，从而促进了课程的整合和理论、实验教学内容的更新。

3.4技术方法合理综合，内容与科研、生产有机结合。

根据实验内容的内在联系，科学综合实验技术和实验方法，基本技术不计学时学分，实行实验室开放性训练，合格者方可进入实验环节。结合“本科生创新教育基金项目”引入科研成果和社会应用项目，为学生开出设计创新性实验。另外导师将个人的科研成果进行重新设计转化为学生能够操作的综合性大实验，通过学生再现科研成果可使学生明白科研成果必须能够复现并且经得起推敲，从而大大增强了学生的科研兴趣。逐步实现了与教师科研课题相结合的基础实验技能化、实验平台多元化、实验思维科研化、培养过程个性化的实验教学体系。

教育是社会进步和经济发展的奠基工程。教育的产品——人才已经成为未来社会的焦点，为此，如何培养出一专多能、几专多能的高质量的人才来满足形势发展的需要，已是摆在高等教育面前十分突出的重要课题。目前部分高校也实行创新型、复合型或应用型人才培养模式，但是同一个专业只实行一种培养模式，一种培养方案，学生入校后，只能按照事先设计好的培养方案和课程体系去学习，学生却没有选择余地，结果导致同一专业培养出来的学生规格全国差不多。而社会同一行业用人单位对同一专业的学生要求却不同，即虽然来自同一专业毕业生，其工作岗位性质要求是不同的，然而学生在学校培养规格基本一样，这样的毕业生就不能满足社会同一行业不同性质岗位的需要。现实社会中，需要各种培养规格的生物工程专业人才，如研发型人才、技术型人员、专业管理人才、教学型人才等不同规格的各类人才。因此，必须对人才培养模式加大研究力度，培养不同规格的人才，以满足社会和学生本人的需求，从而培养出高质量的人才，进而适应日益激烈的人才市场竞争。因此生物工程专业建设应抓住机遇创新发展，不断地探索改革培养方案，最终实现培养生物工程领域研究型、应用型、复合型人才的目的。

餐饮人才培养方案大全（14篇）篇十三

摘要：围绕“培养和造就卓越的高等技术应用型人才”的目标，上海电机学院软件工程专业按照“需求导向、多元选择、突出应用、促进开放”的原则，从人才培养目标、课程体系、实践教学、教师队伍、实践教学资源、教学的持续改进等方面对人才培养方案进行了改革探索。

上海电机学院软件工程专业作为上海市应用型本科试点专业，在专业建设中，需要制定和实施一套新的人才培养方案，以满足应用型人才培养的要求。制定人才培养新方案的指导思想是以“培养和造就卓越的高等技术应用型人才”为目标，按照基于成果导向的obe（outcomes-basededucation）教育模式，以学生全面发展为核心，以能力培养为重点，优化教学内容，创新教学方法，强化实践教学，注重持续改进，完善教学管理与质量保障體系，全面提升人才培养质量。

依据上述指导思想，软件工程专业对原有的人才培养方案进行了研究和修订，从人才培养目标、课程体系、实践教学、教师队伍等方面进行了改革探索，以保证软件工程试点专业建设的顺利进行，不断提高人才培养质量。

根据服务地方社会经济发展的专业建设要求，明确了人才培养目标：坚持“技术立校、应用为本”的办学方略，服务上海及长三角区域经济发展，培养具有良好的软件工程技术能力与人文综合素养协调发展的，能够在软件工程及信息技术应用领域，从事软件系统分析与设计、应用软件系统开发、软件质量保证与测试、软件项目管理与运维的高等技术应用型人才。

（二）构建基于能力导向的课程体系。

针对软件工程专业人才培养目标，借鉴国际先进工程教育理念，参考《工程教育认证标准》的“工程知识、问题分析、设计/开发解决方案、研究、使用现代工具、工程与社会、环境和可持续发展、职业规范、个人和团队、沟通、项目管理与终身学习”的12项指标，设计软件工程专业的具体毕业要求。

软件工程专业成立了企业、认证、高校和考证四个调研组，进行了全面调研：邀请一些国内软件企业的专家们和专业教师一起对软件行业人才应具备的专业职业能力进行分析研究；将美国普渡大学盖莱默分校技术学院的计算机信息技术专业作为对标专业，引进国际认可的职业培养标准；分析软件设计师认证考核的内容，提炼软件工程专业的核心技术能力。通过分析、研究，结合专业职业证书和专业认证要求，完成了培养目标与毕业要求的二维矩阵表、毕业要求与课程体系的二维矩阵表。

优化后的课程体系结构主要由通识教育课程平台、专业能力模块课程平台组成。专业能力模块课程平台由四大专业能力模块课程群组成：软件系统分析与设计能力模块中的核心课程有可视化建模与uml、数据库原理及应用、软件系统分析与设计技术等课程；应用软件系统开发能力模块中的核心课程有面向对象程序设计、数据结构、操作系统原理、web系统开发和应用软件系统开发等课程；软件质量与测试能力模块包括了算法设计与分析、软件质量保证与测试、软件项目综合测试等核心课程；软件项目管理与运维能力模块中的核心课程有软件项目管理课程。

通过对课程的重组与改革，对应软件工程专业人才培养目标，以课程群的形式组合课程。明确了课程在培养学生能力时的作用，明确了课程之间相互作用、相互支撑关系，明确了各门课程在能力模块、课程体系中作用，确定了课程对毕业要求、培养目标的支撑作用，使得课程体系能支持各项毕业要求的有效达成。

（三）推行多元开放的实践教学改革。

根据专业能力要求，明确每一个实践教学环节在能力培养中的作用，形成实践教学课程标准。通过以“课程实验、综合实验、企业实习、毕业设计”为主的实践教学，并辅以“学科竞赛、创新创业项目”等课外实践，构建基于能力培养的实践教学体系。通过课程实验，使学生加深理解课程的专业知识并得以实践技能的锻炼；通过综合实验、毕业设计培养学生综合实践能力；通过企业实习使学生了解软件企业的项目工作过程以及企业对软件人才的需求条件，在实习中逐渐培养学生的职业素养和职业道德，提高学生的软件开发能力，提升学生的就业竞争力。同时，组织学生参加各类竞赛，提高学生的学习兴趣；鼓励学生将创新创业项目与课程学习有机结合，并通过推行学分转化和认定等政策激发学生参与创新创业的意识和潜能。

（四）加强教师队伍建设。

1.组建教学团队。组建一支软件工程专业教学团队，激励教师以学生为本，以教学为中心，建立有效的团队合作机制。团队通过定期组织成员相互观摩教学过程以及参加团队外其他优秀教师的教学观摩课，组织开展教学研讨和交流活动，提升整个团队的教学能力。通过选派教师去国内外高校访问进修、利用寒暑假参加各种高水平的业务培训以及组织中青年教师参加软件职业资格考试等各种方式，提升团队教师的科研能力及学术水平。

通过实施“教师教学激励计划”，促进教师关注学生，投入教学，助力学生成长成才。团队中的每个成员都担任本专业的学业导师，每人需要指导20名左右学生，促使教师在课堂教学以外更主动地去研究学生的学习特点和认知规律，关爱每个学生的健康成长。

2.建设“双师型”教师队伍。选派教师到相关软件企业和科研院所进行为期一年的挂职锻炼，参加实际项目的管理和开发，提高专职教师的工程素质和工程实践能力；同时从企业聘请一些实践经验丰富的技术人员担任兼职教师，加强教学团队的创新实践能力。

（五）加强校内外实践教学资源建设。

充分利用校内实验中心“软件工程专业实验室”、“网络工程实验室”、“数据库应用实验室”开展实践教学活动，并利用试点专业建设经费新建完成了“虚拟云桌面实验室”、“创客创新实训平台”和以软件测试和软件项目管理为核心的“创新实验平台”三个实验室，这些校内实践教学资源可基本满足学生的实验教学要求。

依托校企合作平台和产学研合作平台，积极开展合作实践教学活动。软件工程专业已与东软睿道教育信息技术有限公司、上海兆民云计算科技有限公司、上海斐讯通信技术有限公司、上海微创软件股份有限公司和中兴通讯股份有限公司等十多家企业合作建立了实习基地，签订了校企合作产学研共建基地协议。这些都可以为学生提供进行专业认知实习和毕业实习的实践平台。

（六）推动教学的持续改进。

构建课程教学目标、课程评教、课程持续改进的教学持续改进体系，利用各种手段实行教学质量监控，形成有效反馈和持续改进。教务处、教学质量管理办公室、以及二级学院负责收集、整理质量监控中的相关信息，分析教学中存在的主要问题及其原因，并提出改进教学质量的整改意见。通过教学工作例会、教学工作简报等方式将整改意见及时反馈给各个责任单位以及相关责任人，责任方必须在规定的时间内实施整改，并将整改信息提供给监控机构以便其核实及对教学质量进行再检查。

随着软件工程专业人才培养方案的制定和实施，以“培养和造就卓越的高等技术应用型人才”为目标，通过构建以能力为本的课程体系、推行多元开放的实践教学、建设“双师型”教师队伍等多方面的改革，软件工程专业将不断探索和创新应用型人才培养途径，提高人才培养质量，以满足社会经济发展的需求。

参考文献：

餐饮人才培养方案大全（14篇）篇十四

随着移动互联网的快速发展，对移动互联网软件应用开发人才的需求也不断增长。尽快培养和信息产业所需要的高素质移动互联网相关岗位的人才，已经成为高职人才培养工作中的重中之重。

通过到多个移动互联就业单位调研，一起与企业负责人、人力资源部门经理、技术部经理和高级工程师等确定了移动互联应用方向可以从事的主要的就业方向和能力素质要求。

2.1移动互联网应用与开发方向。

主要工作任务是能完成移动开发/嵌入式平台的选型、移动应用程序ui设计、开发、程序测试部署和工程文档书写。要求熟悉掌握相关移动开发语言和及工具、掌握移动应用系统开发的一般方法、流程、掌握故障诊断、分析、隔离、排除的一般方法、流程;有良好的文档书写能力，有较强的英文阅读能力;具有良好的职业道德素质。

2.2移动web开发方向。

主要任务是根据系统功能需求，完成数据库的设计;使用相应的开发环境进行web应用程序开发;能进行web界面交互设计;web系统的测试、部署;熟练工程文档的撰写;要求熟练掌握web开发语言以及开发环境的使用;熟练掌握相关数据库技术;熟练掌握至少一种开发框架及第三方开发工具;熟练进行web交互界面设计;有较清晰的程序业务逻辑分析思路，能合理的编写程序流程;具有良好的沟通能力和写作能力[2]。

移动互联网应用与开发方向主要面向电子信息和商业服务等企事业单位的web和移动互联网应用开发岗位，具有良好职业素质，掌握软硬件开发基本知识，具有较强的专业、方法和社会能力，能从事移动及嵌入式设备的软件设计开发、移动网站的搭建、移动web应用、移动智能设备的运营与维护以及网络信息系统的开发、测试、维护、管理等工作的，德、智、体、美、劳全面发展，具有较强可持续发展能力的技术技能人才。

专业结合cdio理念以培养具备良好团队协作精神和较强实践创新能力作为移动互联网应用开发人才的培养目标，构建一种适合高职学生的移动互联网专业人才培养模式，该模式以cdio理念为基础，构建面向就业的一体化课程体系，以项目为载体，在“做”项目过程中开展技能训练，培养学生单项、综合和专业应用技能，通过校内工作室)，校外(公司)实训基地工学结合方式实施学生创新实践能力培养[3]，从专业知识能、实践能力、创新能力和团队协作能力四个方面进行教学效果评价。

构建面向职业岗位的课程体系，按照“核心+岗位”课程体系设置方法，以工学结合为平台，实施四阶段it应用型人才培养方案，提出了面向就业岗位、培养it高技能应用型人才，形成了“基本技能+技术技能”，有“课程—技能—证书”相互依存的技能体系。

课程以android移动开发为主要技术路线，这方向的课程主要包括：java程序设计规范、java面向对象程序设计，javaweb程序设计，android移动应用开发技术、移动嵌入式应用开发、移动跨平台开发实践、移动应用开发综合实践。课程以java为主要技术路线，从移动开发基础，到服务器端编程，然后进入移动开发实战、还涉及跨平台开发技术、此外还开设移动终端操纵硬件的移动嵌入式应用开发，为学生今后从事物联网应用领域打下基础。

此外还开设专业所需要的数据库技术与应用，计算机网络与系统维护、软件ui设计，web交互式设计开发等课程，学生将来毕业也可从事移动或web的前端设计，技术支持与维护等工作。

学生在大学三年，需要完成一定的项目设计开发，要求从简单到复杂，并考取一项职业资格证书才可以毕业，项目与考证要求如下：

(1)web应用开发(初级、简单);考核时间：第3学期;支撑课程：web应用程序设计。

(2)移动应用开发(中级、综合);考核时间：第4学期;支撑课程：移动应用开发技术。

(3)移动互联网开发(高级、产品);考核时间：第6学期;支撑课程：移动应用开发实战毕业设计。

(4)职业资格证书：计算机软件技术应用工程师;考核时间：1-6学期。

计算机技术与软件专业技术资格证书(初级);考核时间：2-6学期。

移动互联网开发工程师;考核时间：3-6学期。

本文结合互联网产业发展的趋势，根据企业对移动互联网相关人才的能力素质要求，对移动互联网应用与开发的人才培养方案进行了设计与研究。此外，还需要实训环境的建设，建设高素质的师资队伍，创新地课堂教学，才能培养更多的移动应用开发人才。