优秀作文需要有充实的内容，要有独特的见解或独到的观点。在这里，为大家推荐一些优秀作文的感悟和体验，希望能够给大家带来一些启示和思考。
拿手菜小学（汇总14篇）篇一
放暑假的时候，爷爷给我报了一个乒乓球练习班，让我去学习打乒乓球，我知晓后很地开心。
乒乓球暑期班开班了，我开高兴心的去报到，教练给我发了一个乒乓球拍，让我开始练基本动作。
那时大家练动作基本上是天天上午连续训练一个半小时，我累得满头大汗，衣服全湿了，跟洗澡似的，很疲倦。
我这个时候候忽然有了一种想要放弃的感觉，但是，到了第五天练习时，教练让大家全体职员先观摩高手之间的对决赛，我看到后很惊讶，心里想让教练快点教大家怎么样发球，打球等技术。
于是我就问教练：“教练，如何还不开始让大家练发球呀？教练对我说：“你们再坚持一星期吧，你们目前的基本动作还不固定，不能这么快就练发球，假如你目前就练发球，那样你会比较容易就打不上球的，假如你练好了基础动作，练久了，将来到打球的时候你就会感觉格外轻松。”
经过又一周的训练后，大家开始正式打球了，我打得很轻松，教练陪我练打球，我反复给教练顶过去，教练也给我发过来，教练根据正轨动作，反反复复为我陪练，让我打球的技术一步步得到了提升。
通过暑假期的乒乓球练习，我在打球技术上提升了水平。比方说我在打球时很注意打球的动作细则，连发球时球擦到哪儿都学会的很好。在对攻方面，我可以对上100多拍。
我到今天时常不忘记教练对我说过的一句话：“把基础练扎实是打好乒乓球的首要条件，也是做好任何事的首要条件。”
拿手菜小学（汇总14篇）篇二
我的拿手菜是“雪地里的阳光”，其实就是蛋炒饭了，是用冷饭、鸡蛋、酱油和油做出来的。
先点火把锅预热了，倒入适量的食用油，如果加了太多的油，炒出来的饭油腻腻的，吃了以后不利健康，但是油太少，饭会粘锅。看到油冒小烟时就把冷饭倒到锅里，炒到每粒米都散开，这时就把调匀的鸡蛋液倒进去，一定要调匀，否则就会一块黄一块白的，而不是金黄的漂亮的颜色了。咝——一股蛋香味扑面而来，把金黄的蛋和雪白的米饭搅拌在一起，可以根据自己不同的口味放不同的佐料。我喜欢酱油味，所以加了点酱油，再搅拌搅拌，让米饭均匀的吸收酱油的味道。起锅的时侯撒下一些葱花，这样就成了一道色、香、味俱全的“雪地里的阳光”了。
拿手菜小学（汇总14篇）篇三
我的拿手好戏是包饺子。我特别喜欢吃饺子，所以我就向妈妈请教，让妈妈教我包饺子。我求了妈妈好长时间，妈妈才答应教我，我包的饺子可好啦！
一次周末，妈妈说我们今天中午吃饺子，我开心极了。我说：“妈妈，你去买菜了吗？”妈妈说：“都已经买好了。”妈妈说今天我们吃猪肉蘑菇馅的饺子。
妈妈先把猪肉剁成肉馅再把蘑菇剁成一粒一粒的，最后，把肉和蘑菇放在一起搅拌，再放上盐、鸡精和各种调料。姥姥把面粉和水放在一起，一直用手搅拌，搅拌成一个面团，然后把揉好的面团放上一个小时后，就可以做饺子了。妈妈先把面团揉成细长细长的，像一条小蛇，然后把它用刀切成一小块一块的小面团。接下来就是我的拿手戏了，我已经学会了擀面皮，这是我学了很久才学会的。擀面皮的时候要非常细心，如果把皮擀的太薄的话，就很容易破，如果把皮擀的太厚了的话，就不容易煮熟。
说干就干，我先用手把面团按成一个个小圆饼，然后一手拿着饺子皮一手拿着擀面棍，一点一点旋转着，均匀用力地擀着饺子皮。接下来就是包饺子了，把饺子皮放在手中，再把馅放到饺子皮里，然后对折，沿着皮的两边使劲捏，就把饺子馅包起来了。
这样，一个个完美的饺子就包好了。开始煮饺子了，我先把锅里放满水，然后把水烧开，烧好以后把包好的饺子放进锅里，盖上锅盖。过一会饺子漂起来，又泼了两次水，把饺子馅煮熟透。我便和妈妈、姥姥津津有味地吃起来。
包饺子就是我的拿手好戏，我发现我爱上了包饺子，包饺子给我带来很多乐趣。
拿手菜小学（汇总14篇）篇四
每个人都有自己的特长：唱歌、画画、做手工……而我最喜欢的拉丁舞就是我的特长。
我学拉丁舞快六年了。起初，我不想学拉丁舞。但是我妈说学拉丁舞有很多好处：大小会变好，成为一个好的特长……于是我听了我妈的想法，开始学拉丁舞。当时我并不觉得拉丁舞是一个很累的项目，只是觉得很好玩，但是学了很久才发现自己完全错了。
最基础的基本功一开始就折磨我，要练身体动作。每次上课都很开心，然后回家好像很累，每次上课对我来说都是折磨。后来渐渐习惯了这种感觉，渐渐觉得这些东西辜负了我。我慢慢明白了老师给我们讲的要点，也跟上了老师的节奏。就这样，我成了同学的榜样，成了班里最好的学生。
一年半很快就过去了。当时我去参加了人生第一场比赛，兰多杯——。兰多杯在浙江是一个比较大比较正规的比赛场地。我现在所在的省队是由兰多杯的主办方组织的。当时场上人很多，台下人更多。四面八方都有观众和评委。玩之前手心额头都是汗，小鹿不停的乱撞。上台的时候，我努力让自己的头脑冷静下来，摆好动作，等待音乐响起。
比赛结束后坐公交车回家的第二周，我们举行了颁奖仪式。我从来没有想过，在我人生的第一场比赛中，我以优异的成绩获得了冠军和奖杯。这让我很开心，也给了我很大的信心。直到现在，我仍然把那个奖杯放在我的收藏里。
后来越来越喜欢拉丁舞，参加的比赛越来越多，获得了很多奖牌和荣誉。我觉得拉丁舞可以让我变得自信和强大。如果没有他，我会觉得自己的生活变得无趣无色。
拿手菜小学（汇总14篇）篇五
有一天，我放学回到家，一开门一阵煎饼的香味迎面扑来，顺着香味走进厨房，一看原来是母亲正煎着饼呢！饼像一位运动员在锅里翻滚着，泛着金黄的光泽，香味儿就是从这张饼上散发出的，看得我口水直流。
于是我向母亲请教，母亲笑着说：“好！只须你想做就好！”母亲耐心解说完后，我牢牢记在了心间，一有空闲我就练，后来练的愈来愈好了。
一次家来了客人，我便自告奋勇为客大家煎饼。先让锅先生洗下澡，再把锅先生放在心情暴躁的灶先生的头上，然后激怒灶先生火冒三丈，接着让油小姐泡温泉，紧接着叫来了面粉小姐伴随，帮面糊小姐翻了个身，好让她金黄的衣服愈加熨帖，最后我用锅铲一捞，一张金黄的面饼就上桌了。
客大家尝过后都称赞不已，我心里美滋滋的，这可是我的拿手好戏！
拿手菜小学（汇总14篇）篇六
我最拿手的菜是大盘鸡，用料简单，做法也很简单。周末在家偶尔小施一把厨艺，让家人吃的既营养又美味，而且相比外面饭店吃得要干净些。现将我的独门秘籍晒一下，呵呵。
用料：鸡块，葱段，姜片，干辣椒，尖椒，盐，糖，酱油，大料。啤酒。
做法：先将洗净的鸡块用开水焯一下，去掉浮油物，捞出。锅内放入稍多些花生油，油热八成时，放入鸡块，将鸡块炸至外皮有点金黄，放入干辣椒、适量糖、酱油（这时火要小，因为放糖易糊），翻炒几下，等鸡块上色后，倒入啤酒，啤酒的量要没过鸡块。然后加入盐，姜片，大料，少量的葱段，盖上盖焖至啤酒量剩三分之一时加入葱段，尖椒段。再焖一小会儿，即可出锅享用了。味道怎么样？自己尝啊。
拿手菜小学（汇总14篇）篇七
说到我的拿手好戏，那就属跳绳了。
跳绳，那可是我专长，讲出你可能不信，我一分钟能跳二百多下，嘻嘻，被吓到了吗？
小学四年级时，我发现，只须一跳绳，我就跳的飞快，而且根本停不下来。我是如此跳的：后脚掌离地，手腕以上不动，光手腕抡着绳子，体育老师也教同学们如此跳，如此不只不费力，而且又快又轻松。
如此一来，我便成了同学老师公认的“跳绳大王”了，只须有比赛，非要让我参加不可，而且每次回来，我都会携带一个大喜报——又是第一名。在一次比赛中，我正在跳绳，绳子忽然坏了，我不考虑所有第三拿起绳子继续跳，当时只跳了一百八十多下。回班后，我哭丧着脸，其他人问我，我也不搭理他（她）们，没想到成绩下来了，我依然是第一名，我顿时转悲为喜，开心地跳了起来，我还是第一名，哦耶！
上小学五年级时，换了体育老师，他问同学哪个跳绳跳的好，我还没癔怔过来，同学们六十多根手指头纷纷指向了我。
虽然我已经一暑假没训练跳绳了，但跳起来依然轻车熟路，依然那样快。
拿手菜小学（汇总14篇）篇八
我的拿手菜是葱花炒鸡蛋，这道菜是我从妈妈那里学会的。
有一天，妈妈在厨房做饭，正在做葱花炒鸡蛋。我站在旁边看着妈妈是怎么做的，当时我就记下来葱花炒鸡蛋是怎么做的了。
过了几天，在妈妈做饭的时候，我就想试着看看自己能不能做出来。我先把三个土鸡蛋打到碗里面，然后放点葱花和盐，再把用筷子把鸡蛋搅一搅。搅匀以后，再放点有道锅里去，等油被烧得冒出白烟的时候，再把搅好的鸡蛋倒进锅里去。等鸡蛋的其中一面快熟了的时候，用锅铲轻轻地把鸡蛋翻个面，等到另一面也熟了以后，用锅铲小心的`把铺的圆圆的像个大饼一样的鸡蛋切开，切得整整齐齐的，然后再把炒好的鸡蛋盛放到盘子里，香喷喷的葱花炒鸡蛋就做好了。
我做完以后，端到饭桌上，放在爸爸妈妈面前，请爸爸妈妈品尝。爸爸吃了一口，边吃边说：“太好吃了，真香！”妈妈吃了一口，很开心的说：“文卓真棒，做的菜真好吃！”我听了心里美滋滋的。我自己也夹了一大块美美的吃了起来，一边吃心里一边想：“自己做的饭菜就是好吃！”
拿手菜小学（汇总14篇）篇九
你明白我拿手菜是什么吗？哈哈，告诉你吧，我的拿手菜是番茄炒蛋！
呵呵，我不明白各位读者爱吃吗，还是不爱吃番茄炒蛋？如果爱吃，那就让我来教读者们，番茄炒蛋怎样做。
这天晚上，我穿上防止食油溅到身上的围裙，开始做番茄炒蛋了：首先，准备四个番茄，将每个番茄切八块，同时再准备三个鸡蛋，敲碎蛋壳，将蛋清和蛋黄放入碗内，再搅拌均匀，这时准备工作完成了！第二步，将锅加热后，在锅里放入适量的食油，先炒蛋，再炒番茄，最后两个混在一齐炒，要注意，在炒番茄的时候，要适量地加点盐及加一点少量的糖。
我做好番茄炒蛋这碗菜后，就转交给妈妈去做其它的菜了，而爸爸准备饮料和红酒，待一切就绪后，我们一家人开始了“烛光晚餐”。
各位，读者们明白番茄炒蛋怎样做了吧，如有不明白的，请电话咨询。
拿手菜小学（汇总14篇）篇十
说起拿手好戏，那肯定是弹古筝莫属了。
都说古琴，古筝是我国古代的历史乐器。今天我倒要看看它有哪一点表达出了古代的风味。
我今天先是去试了课。我第一次去上课老师就身穿古装。坐在古筝边，优雅地弹古筝，别有一番风情，我坐在边上听得如痴如醉。
为了练好我的拿手好戏，我曾经吃了不少苦头。比如，第一次带假指甲时，我开始对胶带过敏，我的手，出现了裂缝。过了一段时间我开始习惯了。有一次妈妈听说了一个消息，说：“学校有一个花香艺术节，说让我用古筝弹一首《高山流水》。”
说到这个消息，我高兴地跳了起来，心想：这是个机会，让我展示自己的拿手好戏了，我在这几天，用了不少心在古筝上面。每次写完作业就马上跑到琴房弹古筝。到表演那天了，我迫不及待地跑上舞台，表演结束后，全场顿时响起热烈的掌声，家长们纷纷投来赞扬的目光，我顿时成就感十足，心里像吃了糖一样甜。
这就是我的拿手好戏——弹古筝。
拿手菜小学（汇总14篇）篇十一
哈哈，猜不出来了吧，那我只好告诉你们了：有一天早晨，我起床去吃早餐，但早餐却没有摆在桌上。我心想：外婆每天早出晚归，已经够辛苦了，还要服侍我这个“小公主”。于是我准备，做一道好吃的早餐——荷包鸡蛋。
我在冰箱里挑了两个最大的鸡蛋，先拿一个鸡蛋在灶台上敲一下，把蛋黄和蛋清倒进碗里。打开煤气阀门，把适量的油倒进锅里，过了一会儿，锅子里响起了“吱吱吱”的美妙声音，可是让我没有想到的是，锅里的油竟然溅到了我的手上，我没有喊痛，而是把鸡蛋倒进锅里，等这一边变黄了又去煎另一边，等到另一边也煎黄了就可以了。再把这样的动作重复一遍，看着两个香喷喷的荷包蛋煎成了，我的心里比吃了蜜还要甜。接着，我又加点儿水，下点盐、油、味精，酱油，葱，盖上锅盖，煮几分钟，等到锅里的水开了，终于大功告成了！
这就是我的拿手菜——荷包鸡蛋！哈哈，你会做吗？
拿手菜小学（汇总14篇）篇十二
假期的一天，姥爷说：“我们两个做饭吧。”我一听很高兴，就看了菜谱说：“就做鱼香肉丝吧。”然后和姥爷一起准备材料，我们先把胡萝卜、木耳、青椒和肉丝洗干净，把胡萝卜切成片，再把它们排成队切成像粉条一样细的丝；青椒也先洗干净，一只手拿着青椒，一只手拿着青椒的柄，两只手用力往中间一挤，青椒柄的一头就把青椒的籽掏出来了，把它也切成细丝准备好，木耳和肉也是这样都切成细丝准备做菜。这些是我洗菜，姥爷切丝，不过，我看的手痒痒时，就对姥爷说：“让我也试着切一下吧，我会注意安全的。”然后在姥爷的.指点下我用我的小菜刀切了几段萝卜丝，它们在我的小刀下开始很不听话，我就像姥爷那样把它们先摆齐排成队，左手用力按住它们，不让淘气的胡萝卜片乱跑，右手拿刀看准了切，几下之后，胡萝卜片变成了胡萝卜丝，它们有的像筷子那样粗，有的像头发那样细，不均匀，我就把粗的单独挑出来再切一刀，让它减减肥。
准备好了一切，该炒菜了。先往锅里倒油，再把葱花、姜丝倒到锅里面，先炒一下，闻到葱的香气后下肉丝倒些酱油，肉丝炒到变颜色后，再把木耳丝和青椒丝、胡萝卜丝下进去，炒2——3分钟再放些盐和一袋番茄。家里人品尝之后说很好吃。
这就是我的拿手菜。
拿手菜小学（汇总14篇）篇十三
我最爱吃的菜是美味的可乐鸡翅，而我最拿手的菜呢，也是可乐鸡翅。下面，由我来教教大家怎么把美味的'可乐鸡翅做好吧！
做这道菜，需要的材料有：翅中、500毫升可乐一瓶、八角、姜、葱段、料酒。首先，要把鸡翅洗净，把葱（也可以用蒜苗代替）、姜放入锅内用水煮沸后用勺捞出并沥干水，再在锅内倒入少许油烧热，这时候请注意戴手套，不然调皮的小油花儿会“吱吱”地跳出来烫到你的手，放入鸡翅，用锅铲翻炒几下，直到煎的外皮两面泛黄即可。接着倒入可乐，没过鸡翅。然后，放入酱油、八角、葱段、姜片，大火烧开后转小火。
最后一步：用小火一直把汤汁炖直浓稠即可。然后美味的佳肴就可以出锅了。
做好的可乐鸡翅外焦里嫩，非常可口，闻一下，啊！一股浓浓的香味扑鼻而来。咬一口，甜甜的，还有点咸味，看起来红中透黄，非常养眼。怎么样，流口水了吧，那你也来做一做吧！
拿手菜小学（汇总14篇）篇十四
每个人都有自己的“拿手好戏”。有的人会画画、有的人会煮饭，还有的人会骑独轮车……但无论哪种本领，都要经历“一番寒彻骨”，才能换得“梅花扑鼻香”。
我的“拿手好戏”是打乒乓球，我也从中体会到了“一分耕耘，一分收获”。
还记得我刚开始学乒乓球，教练教给我的动作要领老是练不好，我感觉一直处于蒙圈的状态。看到别的小朋友打得轻松自如，我心里不甘心，于是刻苦地训练。几天后，我发现打乒乓球真不是件简单的事，经常会打到胳膊疼，手腕酸。不过，过了一个月，我就差不多习惯了这种苦。俗话说，“熟能生巧”，我在掌握技能的同时，可以快速且旋转地灵活击球和回球，终于苦尽甘来。在这一个月中，我掌握了一些必备的技巧，且能熟练地运用它们。教练说：“世界上没有一种成功是不需要付出努力的。”我终于明白了这个道理。时间一天天过去，一转眼就到了暑假，我们要参加乒乓球小组比赛了，这正是我一展身手的好机会。
比赛中，我一路披荆斩棘，一局也没有输，充分运用了所学技能和刻苦训练的经验，战胜了其他选手，最后取得了第一名的好成绩。我心中充满了自豪感和成就感，不禁感叹：原来要练就一种本领，需要付出千百倍的努力。也理解了那句老话：台上一分钟，台下十年功。有了这次经历，我的乒乓球打得越来越好，终于成了乒乓球高手。
“三百六十行，行行出状元”，每个人都有自己的“拿手好戏”，这好戏各显风骚，各有特色，但我从自己的“拿手好戏”中懂得了，要学会任何一种本领都是要吃苦的，需要付出恒心，付出汗水，只要肯努力，得到的不仅是成功，还有快乐。