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冬至篇一
天时人事日相催，冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线，吹葭六琯动飞灰。
岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。
——杜甫
规定冬至前一天为岁终之日，冬至节相当于春节，周代以冬十一月为正月，以冬至为岁首过新年。中原地带从周代起官民都会有祭祀活动。《周礼》：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在于祈求消除国中的疫疾，减少荒年与饥饿死亡。
汉武帝时太初改历，实行夏历，将岁末推后至12月，岁终祭祀才与冬至相分开。但冬至一直排在二十四个节气的首位，称之为“亚岁”。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。
冬至称为“亚岁”，人们要向父母长辈拜节。
冬至篇二
在日常的学习中，不管我们学什么，都需要掌握一些知识点，知识点是传递信息的基本单位，知识点对提高学习导航具有重要的作用。哪些才是我们真正需要的知识点呢？下面是小编精心整理的冬至简介冬至的含义，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
冬至又称"冬节"，时间在阳历十二月二十二日或二十三日。依照我国传统的历法，以五日为一候，三候为一气，一年又分为十二节和十二气，合称为二十四节气，而冬至就是二十四个节气中的一个。因为它的日子并没有固定，所以和清明一样，被称为"活节"。
在冬至这一天，对于位于北半球的我们，这时太阳刚好直射在南回归线(又称为冬至线)上，因此使得北半球的白天最短，黑夜最长。冬至过后，太阳又慢慢地向北回归线转移，北半球的白昼又慢慢加长，而夜晚渐渐缩短，正因为如此，冬至便成为历法上重要的节气之一。更由于古人对于这种自然现象的变化规律有着深刻的认识，所以有"冬至一阳生"的说法，意思是说从冬至开始，阳气就要回升了。
在古代，冬节曾是一个隆重的日子，在周朝，就有利用"冬至"日郊祀祭天的记载，又因为周历的正月是夏历的十一月，因此，周代拜岁和贺冬并没有分别，一直到汉武帝采用夏历后，才把元旦和冬至分开，因此，也可以说：过"冬节"是自汉代才有的。汉代甚至在冬至前后，从皇帝到百官都停止办公，全部休假来庆贺这个日子呢!
"冬至" 又称为"至节"，因为它是"阴极之至"、是"阳气始至"，也是"日行南至"的节日。又由于冬至过后，新年就在眼前了，所以又有 "冬节大如年"的说法，意思是说冬至的礼俗和年节相差无几。另外，冬至又有如"亚岁"、"如正(新正)、""履长节"等的称呼，民间则多称为"冬节"。又由于富人都过着丰厚的冬至，而穷人则只能贫苦的过夜，于是又有"有者冬至夜，无者过一夜"、"富人吃一夜，穷人冻一夜"的俗谚。
民间又以冬至日到来之先后，及当天天气的好坏，推测往后的天气。俗语说："冬至在月头，要冷在年兜(底);冬至在月尾，要冷在正月;冬至在月中，无雪也没霜"(这是依据冬至日到来的早晚，推测寒流到台湾的早晚);俗语也说："冬至黑，过年疏;冬至疏，过年黑"。(意思是：冬至这天如果没有太阳，那么过年一定晴天，反之，如果冬至放晴，过年就会下雨)。
冬至传说之一
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。
吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫"驱寒矫耳汤"的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为饺子，也有的称它为”扁食“和”烫面饺“，人们还纷纷传说吃了冬至的.饺子不冻人。
冬至传说之二
冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
冬至传说之三
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
饺子，又名“交子”，是一种古老的传统面食，北方人年三十都要吃饺子。而“冬至大如年”，当然这天也是要吃饺子，民间有谚云“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”。冬至吃水饺相传还与我国医学家张仲景有关，饺子就是他发明的，原名“娇耳”，他曾用“驱寒娇耳汤”救治了当时很多被饥寒冻坏了耳朵的贫苦百姓，人们在过年和冬至吃饺子也是为了纪念他。现在仍然有“冬至吃了饺子不会冻耳朵”的说法。
吴地苏州过冬至是奉行周朝立法的遗风，以冬至夜为岁末，所以过冬至就是过年，当然节日气氛也很浓了。
苏州人过冬至的食俗很多，要吃“团圆饭”，饭菜名字都很雅致，蛋饺叫“元宝”、豆芽叫“如意菜”、粉条叫“金链条”、鱼叫“吃有余”等。馄饨也是苏州人过冬至必吃的一种主食，当地有“冬至馄饨夏至面”的说法。
宁夏银川地区冬至这天要吃一种叫“头脑”的美食。“头脑”实际上就是羊肉粉汤饺子，用羊肉加蘑菇佐以葱、姜、蒜、辣椒、食盐和酱油等做汤，煮沸后加入切好的粉块、泡好的粉条，再放切好的蒜苗、香菜和韭黄，一锅羊肉粉汤就做好了，它也是银川的一道特色小吃。
冬至吃汤圆又叫“冬至团”，在江南一带尤为盛行，据史料记载这一习俗在明、清就有了。旧时上海人最讲究吃汤圆，“圆”寓意“圆满”、“团圆”，象征家庭和谐、吉祥。冬至团还可以用来祭祖和赠送亲友。
冬至在潮汕地区是大节日，又称“过小年”。冬至这天，当地人要准备贡品到祠堂白祭祖先，然后一家人围在一起吃饭。潮汕人冬至要吃甜丸，一种与汤圆类似的糯米丸子，也叫“冬节圆”。
杭州人冬至要祭祖，三餐都要吃年糕，寓意年年高。
广东地区也是非常重视冬至节的，有“冬至大过年”的说法。据介绍，广东很多地区冬至这天要“加菜”，祭祖之后全家人准备一桌大鱼大肉一起过节，烧腊是必不可少的传统食物。人们还在冬至这天向亲朋好友赠送腊肠、腊肉等。
泉州人冬至这天祭祖团圆，出门在外的人都会尽可能赶回家过节，当地有“冬节不回家无祖”之说。泉州人冬至要吃“冬至丸”，早晨要煮甜丸汤供奉祖先，然后全家人以甜丸汤做早餐。
冬至篇三
“冬至”就是人们所说的“小年”，是我国廿四节气之一，俗称“冬节”。在这一天，因为太阳刚好直射在南回归线(又称为冬至线)上，使得北半球的白天最短，黑夜最长。
根据以前的传统，人们在冬至这一天，会画梅花一枝，素墨勾出九九八十一朵花。每天用红笔或黑笔涂染一朵花瓣，花瓣涂尽了，九九八十一朵花出来了，春天也就到了，所以称为“九九消寒图”;也有的是横十画、竖十画，制成一个九九八十一格的方块图表。每天涂抹一格、九尽格满，称为“九九消寒表”，民间还留有九九消寒图民谚：“下点天阴上点晴，左风右雾雪中心。图中点得墨黑黑，门外已是草茵茵。”最文雅的是“九九消寒迎春联”,是每联九字，每字九画，每天在上下联各填一笔，如上联写有“春泉垂春柳春染春美”;下联对以“秋院挂秋柿秋送秋香”，真是绝妙佳联!
今天也是冬至，我吃了甜甜的汤圆，根据民间的说法，我又长了一岁。我按古人的方法，做了一张“九九消寒表”，等我把“九九消寒表”填完，那时候就会是百花盛开，百鸟争鸣，一幅春天的景象又展现在眼前了。
点评：本文语言流畅，富有深意，如“下点天阴上点晴，左风右雾雪中心。图中点得墨黑黑，门外已是草茵茵”。在简短的文字中，包含了作者对冬至的喜爱与期盼之情。
冬至就要来临了，可一点雪也没下，我只能羡慕的在电视上看哈尔滨孩子，在雪中快乐的情景了。
还记得曾经的那场大雪——
那雪真美!早上起来，打开窗帘，放眼望去，哇!到处是白茫茫的一片!草变白了，树变白了，屋顶变白了，街道变白了，小路变白了，远山变白了……万物都变白了，整个世界变成了一个白色的世界。
你看，那高高的树上，绿色的叶子不见了，却堆着一个个毛茸茸的雪球儿，屋檐上挂着一条条亮晶晶的银条儿，整个大地好像被一条雪被子给裹住了。远山，迷迷蒙蒙，又好像被一层银雾笼罩住了。
这时，我想起书上的一句话：在冬天里尝一尝雪的味道会回味无穷。我抓起一把雪，就往嘴里塞，呀!冰冰凉凉的，那味儿，夏天的棒冰哪比得上!这清凉，冰爽的雪味儿沁透了身体。
点评：本文“冬至盼望下雪”，作者善于使用比喻、拟人的修辞手法，抓住“雪”来推进情节的发展，表现了“我”对“雪”的渴盼之情。结尾部分巧妙点题，含蓄而耐人咀嚼。
听奶奶说：冬至是传统四大节之一，冬至开始数九，是个严寒的节气;“冬至—阳生”，从此阳气上升，又是个带来希望的节日。在我们老家西北一个小山村，过冬至，人们要吃包子。因为那里有句老话：冬至节，秃子头上冻出血。人们吃了包子，就“包”住了“头”，也“包”住了来年的希望。奶奶至今还保留着这个习俗。
去年冬至，奶奶一大早就发好面，准备好羊肉胡萝卜馅。一听说包包子，我急忙洗了手，跑到案板边，拿过奶奶压好的面皮，开始学包包子。奶奶边包边教我：“左手心放面皮，右手舀馅放在面皮上。用右手大拇指和食指捏住一边皮，中指沿着边儿往回拉，边拉边捏，最后捏到一起拧个小辫就行”。我一听，难，得有点技术。奶奶说：“不怕，一学就会。”她握住我的右手，分开手指，在面皮上练习“边拉边捏”，看着面皮的圆边在我手下一点点收拢，也很好玩。奶奶教我做了两个，第三个我坚持要自己来，开头我小心慢慢捏，不算顺利，快要捏好了，我心里高兴，想一下捏住，可是馅都捏到了边上，拉回的面捏不住倒粘在手指上。我有点发急，使劲一捏，不想倒把皮捏破了，馅也漏了。奶奶一看说：“不要急，最困难的时候就是快成功的时候。你这是面边上粘了菜汁就捏不住;手湿了就粘面了。”我长吸一口气，擦干手，重新拿过一面皮，按部就班操作，终于成功了。那包子歪着小辫坐在箅子上，我左看右看，多像淘气的小娃娃!我大喊：“耶，我捏了个胖娃娃!”大家都笑了。吃饭了，奶奶端上热气腾腾的包子，我心里美滋滋的，这包子也有我一份功劳啊!
今年的冬至又到了，想起第一次包包子的经历。我就想起了奶奶的话：最困难的时候就是快成功的时候。就像冬至最寒冷的时候过去了，那温暖的日子也就开始了。
点评：本文从立意上看，紧紧扣住“西北老家过冬至”讲自己的感受，谈自己的情感体验，容易引起共鸣。关注生活，关注人生是本文写作成功的关键要素。从结构上看，首尾呼应为本文增色不少。
冬至篇四
在南方，每年到了冬至那天，家家户户都要做汤圆，吃汤圆。以下是小编收集的关于《冬至搓汤圆作文》，仅供大家阅读参考!
相信很多地方都有冬至吃汤圆的习俗吧!我们潮汕这边也有这个习俗。
每年到了冬至那天，家家户户都要做汤圆，吃汤圆。做汤圆可有讲究了，先把糯米粉放在一个锅里，然后炖水。水开了，就倒在糯米粉里，搅拌均匀。如果粘手就再加一点糯米粉，如果太硬就加点水。
调好糯米团后，就可以搓汤圆了。手一定要洗得干干净净。然后从糯米团抓出一小团，轻轻地揉搓，直到搓出圆球状。搓汤圆时，千万不要用力搓，不然汤圆就扁了。搓出搂的汤圆不能太大，也不能太小，更不能大小不一。因为汤圆象征着团团圆圆。搓好汤圆放在锅里一煮，再下点糖，就可以品尝了。
一家人围坐在一起，吃着热乎乎的汤圆，团团圆圆的，真是其乐融融呀!
白白胖胖的大胖子要来咯，猜猜它是谁?没错，就是汤圆，没到冬至这天我家总是高兴的迎接它的到来。
开始搓啦，妈妈掰了一小块放在手掌上轻柔地搓起来，我也学着她的样掰了一点放在手掌上，双掌合上使劲地搓呀搓。唉呀!怎么软软地米粉团会碎成一块一块地呢?你瞧，妈妈搓的小汤圆又圆又光滑，别提有多可爱了，看得我直着急。这时妈妈对我说：“你用力要均匀，慢慢来，心急吃不了热豆腐。”我学着妈妈轻柔地搓起来，嘿!这下成功啦!看来搓汤圆还有诀窍呢!我们一鼓作气，继续搓着。不一会儿就搓了两盘。我看着那珍珠似的汤圆，馋得垂涎三尺。问妈妈能不能煮一盘给我吃，妈妈说：“好啊!”妈妈把水烧开，再把汤圆放进锅里，一个个小汤圆一齐贴在锅低，不知它们为什么和锅底这么亲热。妈妈把锅盖盖上，一会儿直冒热气，妈妈忙掀开锅盖，呀!一颗颗小汤圆像一粒粒洁白晶莹的珍珠在水里上下翻滚追逐嬉戏。妈妈把汤圆装进碗里，泡上花生磨成的粉，软滑细腻，可好吃啦。几分钟我们就把一盘汤圆给吃完了，就像秋风扫落叶。
都说冬至吃汤圆是好的象征，象征来年家庭圆圆满满!
大年初一早上吃汤圆是我们这里的风俗。今年我家吃的汤圆可有我的一份功劳呢!
除夕的下午，妈妈叫我和她一起搓汤圆。妈妈先是在面盆里放入半盆糯米粉，然后倒入沸腾的开水，把糯米粉烫熟，妈妈捞起袖子在面盆里使劲地揉搓，终于将半盆的糯米粉揉成了一个大大的面团。面团揉好后，妈妈拍了拍面团，告诉我可以搓汤圆了。只见妈妈从这个大面团上扒下拳头大的一块面团，接着把这个面团搓成一个长条形，然后再把这个长条形平均分成几小块，最后把这些小块的面团一个一个地放在手心里搓，哈哈，一个个圆圆的小汤圆从妈妈的手里神奇地滚了出来。
大年初一早上吃着自己搓的汤圆，真是吃在嘴里甜在心里啊!
你们知道吗?今天是什么节日?我告诉你们吧。今天是冬至日，也就是冬节。妈妈说，冬节要吃汤圆的，吃了汤圆要长大一岁了。我很高兴，今天早上一早就起床跟妈妈一起做一做汤圆。
妈妈让我把手洗干净，然后我们就开始做汤圆了。
妈妈把硬的米粉和软的米粉混在一起。然后抓了一块放在手中，使劲地捏呀捏，把米粉捏成一块，就开始搓汤圆了。妈妈做得汤圆小小的，圆圆的、扁扁的。我觉得真好玩。于是，我也学着妈妈的样子做汤圆。可是汤圆做得一点也不想。我忽然想到把米粉当作“橡皮泥”做，这样一定很好玩。于是，我拿着米粉，就像玩橡皮泥一样做了很多很多，有饺子、饼、兔子、花、包子、苹果、香蕉……看着盘子里的“动物、植物、蔬菜等东西。我想烧起来肯定很好吃。妈妈要把汤圆放进锅里煮了。我也在旁边帮忙着放。可是我一不小心被开水溅到，很痛。我想应该没什么大碍，所以没有告诉妈妈。后来细心的妈妈还是发现了，赶紧给我抹了药膏。
汤圆很快烧熟了，看着锅里的白白的汤圆浮在水面上，我觉得它们就像淘气的小宝宝，真可爱。妈妈把汤圆盛出来放在碗里，我夹了一个尝了一口，啊!好软呀，就像吃棉花一样!味道还真好!我一口气吃了一大碗。
今天，虽然我的手烫到了，可是汤圆的甜，使我一点儿也不觉得疼了。
“卖汤圆，卖汤圆，小二郎的汤圆是圆又圆……”听到这首熟悉的儿歌，我们又迎来了一年一度的“小年”——冬至。
冬至那一天，我和妈妈围着搓着汤圆。那大大小小参差不齐的汤圆，嗯，没错，那就是我的“杰作”。搓汤圆可有讲究呢!别急，且听我慢慢道来。
妈妈准备了一些糯米粉、白砂糖，一切准备就绪了!妈妈把糯米粉和白砂糖倒入一个锅里，将一壶温开水缓缓地倒入锅中，然后伸出双手在锅里压来按去。只见那些零零星星的糯米粉慢慢地开始凝结，由“小雪花”在妈妈灵巧的手里变成了一个白白胖胖的“大皮球”。我不禁在心里对妈妈表示佩服。就这样弄了好一会儿后，糯米粉已经变成了一块大大的“球”，它的身上还残留着一抹淡淡的来自糯米的沁香。我不禁想：好像在捏橡皮泥哦!接下来是搓汤圆，这道工序可有讲究啦!首先拿一个大盘，在里面撒一些糯米粉，搓时也不能用太大的力气，否则，那“小雪球”可是会裂开一个口子的!我小心翼翼地捏出一小团，放在手心里，两手开始旋起来。搓了好一会儿，但是看起来并不怎么成功：那汤圆长的很像块方糖!应该叫“汤方”才是!我有点灰心了，奶奶走过来对我说：“没事，父子爷孙齐上阵!咱们的手又不是机器，哪能搓得那么圆呢!”我听了，又振作起来，搓着汤圆。一小时后，那些汤圆在我手中“诞生”了!没错，就是那些大大小小的汤圆!
圆形真是奇妙的东西!搓汤圆也有学问!嚼着粘口的汤圆，一股幸福直冲我的心田!