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丝瓜篇一
;丝瓜瓤一是可以做为厨房刷锅碗瓢盆的炊具，它既耐用又不易腐烂，把餐具刷得干干净净，比市场上的钢丝球强多了。下面达达文档网小编准备了，欢迎查阅。
“寂寥篱户入泉声，不见山容亦自清。数日雨晴秋草长，丝瓜沿上瓦墙生。”这是宋代杜北山的《咏丝瓜诗》，诗句俨然如一幅美丽的农家图，在日常菜蔬中，我偏爱的是丝瓜。丝瓜又叫“天罗”、“布瓜”、“天吊瓜”、“天丝瓜”等，因其老熟放干后可用来擦冼炊具，所以又有“洗锅罗瓜”之称。丝瓜是夏秋季节人们餐桌上很常见的蔬菜。每年的谷雨节前后，母亲总在自己的小菜园里种几棵丝瓜。丝瓜种种下，两场小雨后，那些苗就长了出来。
刚出来的丝瓜苗深绿色，发灰，泛着银色的光。老百姓常说，有苗不愁长。三两个星期后，丝瓜苗就长到一米多长，探着头，有淡黄或者白色的长须，蛇一样在地上四处探查。母亲用果树枝做架子，伸手把藤蔓拽过来，攀在架子上，这时的丝瓜秧就像需要照顾的孩子，安抚一番，藤蔓就顺着树枝往上攀援。丝瓜的生命力极强，只需一缕阳光，一瓢水，一眨眼的功夫就抽枝长蔓了。
起先，种子萌发出绿叶，一片、两片、三片……接着越来越多，嫩叶密密匝匝地匍匐在篱笆墙边。丝瓜开出如小花伞般的黄花。一个原本呆板干瘪的架子，顿时有了几分灵动和趣味。调皮的瓜藤顺着支架扶摇直上，又肥又绿的叶子，爬在灰色的墙上，单调的水泥墙充满了活力与生机，给窗户安装了一道绿意盎然的屏障，清凉了整个夏季。
架子上的丝瓜渐渐长大，四五寸长的时候，顶端的花朵掉落在地上，黄色的小花，让人生出一些怜香惜玉的心情，尺把长时就成熟了。丝瓜长得大部分是竖直的，长长一条；也有的遇到了障碍物，弯曲起来。丝瓜一次就能采摘十几根，鲜嫩，翠绿，硬邦邦的表皮，稍微有些小小的棱角纹路。还有一丝怪怪的苦涩味，沉甸甸地拿在手里，心里就有股满足感。
丝瓜用刮刀把皮刮净，褪了皮的丝瓜变得绵软。嫩绿鲜脆的丝瓜，褪了皮变得绵软无骨，不再那么硬朗。 原来丝瓜的模样，全是用那个硬朗的表皮支撑着，丝瓜的脊梁骨竟然就是那层薄皮。丝瓜是在入秋后才开始猛长的。确实如此，一早一晚天气凉了，感觉万物都想休憩的时候，丝瓜这时如同少年，在舒展的小黄花下，一根根小丝瓜任性地在瓜叶间生长。如果你仔细定睛一看，丝瓜填满了叶子的缝隙，多得数不过来。
母亲就每天摘几根，除了自家吃，还送给邻家和来串门的乡亲。丝瓜色泽清绿，瓜肉柔嫩，味道清香，做成“丝瓜炒蛋”、“火腿末丝瓜”、“酱焖丝瓜”、“酸辣丝瓜汤”等菜肴，均为人们所津津乐道。丝瓜有很多种做法。爆炒丝瓜，把丝瓜刮去皮去楞，挖去瓤，切成菱形小块，加大火，油在锅里烧热，放进菱形丝瓜块，迅速搅拌，放盐，滴几滴香油，搅匀，旋即出锅，味道鲜美，口感滑溜。再就是凉拌丝瓜。把丝瓜刮去棱皮，切成条或擦成丝，加盐放醋滴几滴香油，搅拌，口感生脆，别有一股秋天的味道。
我家饭桌上常见是丝瓜蛋汤。把丝瓜削皮后洗净，切成块，放入淋了油的热锅中，翻炒片刻后，加入适量清水，撒上盐，烧开后，倒入搅拌均匀的鸡蛋液，烧沸后出锅，绿中带黄，即好看又下饭，十分美味。母亲每年留几个老丝瓜在枝头。冬天落光了叶子，只看见几个干枯的老丝瓜在风里飘摇。母亲不着急摘，任它们被雪水浸透被长风吹裂，到了春天才摘下来，里面的瓜籽是完好的，自家种也送别人家种。
轻轻剥去腐朽的瓜皮儿，里面丝丝连连的瓜瓤又柔又有韧性，是上等的洗碗刷锅刷子。丝瓜瓤一是可以做为厨房刷锅碗瓢盆的炊具，它既耐用又不易腐烂，把餐具刷得干干净净，比市场上的钢丝球强多了。干透的丝瓜瓤还可以做鞋垫。把种子掏出来，丝瓜瓤拍平，剪成鞋垫模样，上下加上用旧衣服剪成的鞋垫样，在缝纫机上密密地扎几道，沿上边，一双鞋垫就做成了。丝瓜瓤吸水，所以这种鞋垫既防臭又吸汗。台湾女作家刘仿在《吃的艺术》一书中说：“嫩丝瓜本身就有一种清甜之味，素炒素煮都比加肉好吃。有人以开洋炒丝瓜，实在是并不比不加这虾米来得可口。
炒丝瓜容易出汤，所以，加点奶，成为奶汤，更为相得益彰，台湾人以丝瓜煮面条，丝瓜浅绿，面条洁白，看看舒服，吃着也颇不错的。”李时珍《本草纲目》早有记载“丝瓜嫩时去皮可烹可曝，点茶充蔬；老则大如杵，筋络缠纽如织成，经霜乃枯，惟可藉鞾履，涤釜器，故村人呼为洗锅罗”。 “丝瓜，唐宋以前无闻，今南北有之，以为常蔬”。 丝瓜，历来被人们称之为夏秋之佳蔬，治病的良药，丝瓜的好处多多。苏轼曾说：“人间有味是清欢。”每当看到丝瓜在秋风中摇曳，就会想起故乡的那架丝瓜，那道绿色的风景线，想起吃丝瓜的往事，还有那无处安放的心中的乡愁。
丝瓜篇二
【名称】丝瓜络
【类别】祛风湿药
【别名】丝瓜筋、丝瓜布。天萝筋、丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、絮瓜瓤、天罗线、丝瓜瓤、千层楼。
【来源】为葫芦科植物丝瓜luffa cylindrica (l.) roem.的果实的维管束。
【采制】夏、秋季果实成熟、果皮变黄、内部干枯时采摘，除去外皮及果肉，洗净，晒干，除去种子。
【性状】药材为丝状维管束交织而成，多呈长棱形或长圆筒形，略弯曲，长30—70cm，直径7—10cm。表面淡黄白色。体轻，质韧，有弹性，不能折断。横切面可见子房3室，呈空洞状。气微，味淡。
【化学成分】含木聚糖（xylan）、甘露聚糖（mannan）、半乳聚糖（galactan）等。
【选购宜】以个大、完整、洁净、质韧、色淡黄白、无种子者为佳。
【储存】秋季果产成熟，果皮变黄，内部干枯时采摘，搓去外皮及果肉;或用水浸泡至果皮和果肉腐烂，取出洗净，除去种子，晒干。
丝瓜络，药性甘、凉，归肺、肝、胃经，功能为通经活络，解毒消肿。主治胸胁疼痛、热痹、筋脉拘挛、乳汁不通、肺热咳嗽、水肿腹水、痈肿疮毒、乳痈、湿疹等，烧炭能止血。现代医学研究发现，丝瓜络有镇痛、抗炎、镇静及降血脂作用。
通经活络：本品呈长圆筒形或长梭形，全体系由多层丝状纤维交织而成段网状体，形似人体之脉络，故本品有通经活络的作用。对于各种原因引起的气血瘀滞，脉络不通的胸胁疼痛、腹痛、腰痛、睾-丸疼痛，妇人闭经，乳汁不通等症，用本品通经脉、利气血，通则不痛，经脉通，则诸痛自愈，气血畅，则经复来，乳汁下，故为通经活络之佳品。
清热化痰：本品味甘性寒，甘寒质润，寒能清热，入肺经，故可清肺热，润肺化痰，用于肺经有热，肃降失司而致咳嗽，气喘，咳痰等症，本品可清肺热，润肺化痰，标本兼治。
凉血止血：本品性寒清热，炭制存性，入血，可凉血，其炭可止血，故能凉血止血，对于便血，崩漏等血证用之有效，且以血热患者用之最佳，既可凉血，又能止血。
风湿痹证：本品善袪风通络，唯药力平和，多入复方中应用。治风湿痹痛，筋脉拘挛，肢体麻痹，常与秦艽、防风、当归、鸡血藤等配伍。
胸胁胀痛：本品能入肝活血通络，常用于气血瘀滞之胸胁胀痛，多配柴胡、香附、瓜蒌皮、郁金等。
乳汁不通，乳痈：本品体轻通利，善通乳络，治产后乳少或乳汁不通者，常与王不留行、路路通、穿山甲、猪蹄等同用；治乳痈肿痛，每与蒲公英、浙贝母、瓜蒌、青皮等配伍。
丝瓜络与丝瓜花同出一物，其性味相同，一为花，一为老果实的网状纤维，二者均有清热解毒之功，均可治疗肺热咳嗽之症，但丝络其力较甚，且又具通经活络，凉血止血之效。
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丝瓜络水煎剂对化学、电、热刺激所致的疼痛有明显的镇痛作用，其镇痛强度与颅痛定相似。丝瓜络水煎剂能显著减少小鼠自发活动，并与阈下催眠剂量戊巴比妥有良好的协同作用。
丝瓜络对风湿性关节炎有促进红肿消退，炎症吸收而止痛。
对常见皮肤细菌感染有抑菌作用。
所含齐墩果时酸对大鼠肝脏由四氯化碳引起的急性损伤有治疗作用，能减轻肝细胞浆空心变性、疏松变性、肝细胞坏死及小叶变性反应。
齐墩果叶酸有强心利尿作用以及抑制s一180瘤株的生长。
【性味】甘，平。
①《本草便读》："味甘，性寒。"
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丝瓜篇三
在开学第一天，同班同学张某为了欢庆这新学期的到来，特地到奶奶家摘了一棵丝瓜，作为礼物 送给了我们的班主任许老师。
当礼物 送到许老师手中的时候，丝瓜是翠绿色的，它的身体不大相称，上面细，下面粗。在最细的地方，大概有成人的一个大拇哥 那样细，在最粗的地方，差不多也有我的小胳膊一样粗。
渐渐地，一个月过去了，丝瓜的皮也随之变成了枯黄色，老师便把它的外表皮慢慢剥去，那声音如同撕扯纸的声音，呲啦、呲啦......剥完后，里面又露出了一层淡黄色的皮，摸起来好象海绵泡沫一样，涩涩的。
紧接着，老师把最粗的部分上面捅了三个洞，轻轻松松地倒出来十几颗丝瓜籽，黑黑的，蛮象瓜子的。老师想把瓜籽都倒出来，但又舍不得把丝瓜皮弄烂，便找来一把剪刀把皮一层一层剪下来，又倒出了40多颗丝瓜籽。
在这之前，老师又捏又搓，想毫发无损地把丝瓜的籽挤出来，可费了九牛二虎之力，它也纹丝不动。
真想尝尝这“瓜子”的味道！可是当老师把它当奖品奖励给我一颗的时候，我却兴奋不已又小心翼翼地把它珍藏。