在安全工作总结中，我们可以分析和评估过去一段时间内的安全工作情况，为未来的安全工作提供参考和借鉴。最后，希望以上安全工作总结范文能够对大家的安全管理工作有所启发和帮助。
食品安全隐患排查工作总结（优秀17篇）篇一
按照《关于开展电梯使用安全隐患大排查大检查大整治的通知》要求，祁集所认真学习省委书记郑栅洁关于电梯安全“带病就是隐患”的'批示精神和汲取合肥“12.4”华府骏苑电梯冲顶事件，认真开展电梯安全整治工作。确保两节期间特种设备安全平稳运行。
祁集所辖区内电梯使用单位共6家，分别是滨河新村、中安联合煤化工、嘉玺新材料、万泰电子、平圩电厂、天宇宾馆。祁集所全面仔细排查了各相关企业，要求其对检查出来的问题隐患及时进行处理，对不能及时处理的项目要求限期整改。具体行动如下：
1、突出排查重点。
将排查重点放在人员流动密集，电梯使用频率高的单位，存在隐患风险大的企业单位上。比如滨河新村、中安联合煤化工、嘉玺新材料等，严格按照《特种设备安全法》相关规定对其使用单位和维保单位开展了深入细致的大排查。先后对维保单位资质、维护人员持证上岗情况、维护保养记录是否完善、有无应急预案及演练记录、三方通话是否畅通等进行了检查和询问并逐一实地检查是否到位和设立。
2、强化宣传引导。
向电梯使用单位及维保公司就近期发生的电梯事故和安全乘梯知识进行宣传教育，切实提升安全责任意识，督促各电梯使用单位和维保单位积极投保，增强电梯风险防抗能力，维护乘梯人合法权益。
3、形成自查报告落实隐患整改。
要求电梯使用单位对电梯进行逐项自查，确保导靴靴卡、安全钳等安全部件运行正常，将存在隐患及整改情况按照限期时间进行报送。此次隐患排查，祁集所共检查货梯3部、客梯34部，对排查中发现的安全隐患，已要求电梯使用单位进行了整改。
xx管理所。
20xx年1月25日。
食品安全隐患排查工作总结（优秀17篇）篇二
今年以来，我街道在 × ×区食安委、区食监局的关心指导下，特别是在街道党工委、办事处的领导下，结合街道自身特点，开展了一系列扎实有效的食品安全工作，并收到了明显的成效。下面就我街道xx年年食品安全工作总结如下：
一、加强领导，完善食品安全监管网络
根据市、区食品安全工作的要求，年初街道成立了食品安全工作委员会，并明确了专人负责街道日常食品安全工作，同时基层各社区也健全了食品安全工作领导小组，配备了食品安全专管员，从而健全了街道、社区两级食品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我街道食品安全工作的力度。今年年初，共和 × 个社区签订了食品安全工作目标责任书、 × 个食品生产经营单位签订了《食品安全告知承诺书》，同时督促、指导这些企业依法生产经营、规范经营行为，掌握和了解本街道食品生产和经营的动态。从而形成了面广、意识强的基层食品安全监管机制，为全街道的食品安全顺利推进提供了组织领导、督察监管、常抓不懈的工作保证。
二、明确要求，提升食品安全监管意识
今年以来，我们把食品安全作为街道经济发展和社会稳定的首要条件，以保障群众饮食安全为主线，紧紧围绕“履行职能、过细工作、加强监管、确保安全”的工作方针，通过强化监管责任，完善制度建设，组织开展专项整治，确保全街道居民用上放心的食品，积极营造放心消费、安全的食品市场环境。根据街道食品安全工作重点，街道食安委通过对食品加工、餐饮企业和集贸市场、学校企业食堂的专项检查，分析了食品生产经营企业存在的各项安全状况，把安全要求落到实处。街道主要领导定期召开会议，听取汇报，真正做到了思想上重视，行动上及时，整改措施到位，消除了食品安全隐患，有力确保了食品企业的安全生产和经营，切实增强了各基层食品安全专管员的防范意识，从而使街道上下各级干部，群众思想认识得到了进一步提升。
三、广泛宣传、营造食品安全工作氛围
今年，街道食安委抓住全省第十一个“六月安全生产月”、“百日安全生产”活动等机会，精心组织、专门研究制定了对居民小区、集贸市场等场所进行食品安全宣传活动，在现场组织居民群众积极参与食品安全教育宣传活动，发放食品安全宣传手册 × 份。各社区也采用食品安全专题讲座、宣传画廊、横幅、撑牌板报等形式，在基层宣传食品安全。同时街道食安委通过对各食品生产经营单位在日常检查的基础上，把食品安全有关政策、法律法规宣传灌输到生产经营第一线，从而进一步营造了街道食品安全工作的浓厚氛围。
四、狠抓措施，强化食品安全责任落实
按照区食安委xx年年的工作要求，今年，我们把食品安全专项整治工作认真作为工作重点，我们坚持做到平时检查和专项检查相结合，面上检查和突击抽查相结合，节前检查和节后检查相结合，明查暗访相结合。今年共组织了由主要领导参加的检查活动 × 次，分管领导参加的检查 × 次。在检查活动中，重点对食品加工、餐饮企业，集贸市场，超市，学校企业食堂进行了逐一检查，并当场与企业负责同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落实。同时，按照年初的《xx年年食品安全工作目标责任书》要求，对下发告知承诺书的食品生产经营企业进行走访，实施了食品安全监管责任的检查，做到食品安全不留空白点，不留死角，同时也使各食品企业负责同志的责任感更强，工作力度更大，措施落实更扎实。
五、完善机制，推进食品安全不断创新
人参与的良好局面。三是工作方法得创新。今年，在平时抓好食品安全工作的同时，通过明查暗访，以严查、严管、严督为手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。
六、存在主要问题
分析今年来食品安全工作存在的主要问题：一是食品安全管理上有盲点、盲区、无证照经营点屡禁不止，给食品安全带来隐患;二是食品安全监管力度不够到位，应多部门加强配合，联合监管;三是食品安全装备技术、检测手段，食品安全监管队伍专业水平有待提高。 2015年，我们将以崭新的工作面貌、全新的工作理念、创新的.工作方法，结合街道食品安全实际情况，从严格管理入手、突出问题着手，做到：围绕目标明任务，突出重点强责任，落实措施新举措，加强培训强素质，完善体系促提高，以确保我街道经济、社会和谐发展。
为认真贯彻落实xx市xx区食品安全委员会《关于做好中秋、国庆节期间食品安全保障工作的通知》（xx食安办〔20xx〕xx号）文件精神，xx街道xx社区结合我社区食品安全工作的实际情况和xx街道安监办对食品安全工作的总体要求，切实把食品安全整治工作真正落到实处，让全社区群众过上一个安全、祥和的节日。按照专项检查方案的统一部署和要求，组成了由社区书记、主任、综治主任等人员组成的10人食品安全专项检查小组。于9月17日起，历时20天的时间，在xxxx社区开展食品安全专项大检查。通过随机进行实地抽查，最后由检查组反馈检查情况的方法进行开展工作。现将检查情况报告如下：
一、主要做法
（一）领导重视，健全机构
食品安全工作所系全社区人民群众的身心健康和生命安全，维系着千家万户的生活幸福，不仅关系到全社区社会的安定和人心凝聚，还关系到党和政府的形象和威信。为使专项检查工作真正落到实处，圆满完成xx人民政府交给的食品专项检查任务，切实加强对食品安全工作的领导。成立了以社区书记为组长；社区主任副组长；社区党建、综治、安监、宣传、统-战干事为成员的专项检查领导小组。
（二）统一领导，精心组织
检查组在社区党支部的统一领导下，牢记职能，紧紧围绕食品安全工作是一项“民心工程”这一宗旨，认真履行职责，坚持依靠严格监管的原则，坚持高标准、高质量、高起点的原则。严格按照方案部署要求，紧密结合上级文件精神和《关于两节期间食品安全专项检查的通知》。以辖区为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、月饼、饮料、儿童食品、保健食品等十大类重点产品进行实地检查。
共检查了40余个网点。包括幼儿园食堂、农贸市场、超市、蛋糕加工销售店、饭店食馆、包子店、建筑工地食堂、日用小杂货店、小卖部。通过检查，工作组要求整改食品加工1家，学校食堂1家，查处部分过期食品1家，超前印制月饼生产日期1家。
检查餐饮业，主要检查了“三证”办理情况、内部设施情况，有无防蝇设施和冷藏设施，以及环境条件等；检查糕点店，主要检查原料采购、以及包装、操作间是否符合卫生条件等；检查农贸市场，主要检查了内部管理情况、公平称设置情况，以及归行划市情况等；检查超市，主要查“三证”情况，不合格、过期产品是否上架、从业人员有无健康证等情况；检查小企业、小作坊，主要检查了设备是否安全，是否存在安全隐患，各种证照是否齐全，以及卫生环境条件等。
二、已落实到位事项
（一）社区安监组联系各营业网点高度重视食品安全工作，认真贯彻落实上级的工作指示和要求。成立了专门的安全委员会，并建立了《xxxx社区食品安全委员会会议制度》、《xxxx社区食品安全委员会工作职责和工作制度》、《xxxx社区食品安全事件应急预案（试行）》等各项制度，方案齐全，把食品安全工作纳入社区重要议事日程。做到主要领导亲自过问、亲自部署、亲自督查，分管领导具体抓，认真履行政府对本辖区食品安全负总责的属地监管职责。
（二）加大了对食品安全的宣传力度，共发放各种宣传资料1600余份，设立咨询点8次、宗教活动场所食品安全知识宣传8次，利用广播电视、报刊、制作宣传图版等新闻媒体广泛宣传。不断提高生产、经营单位以及从业人员对食品安全意识和法律观念。
（三）检查中各食品安全负责人，自始至终积极参与，各职能部门积极配合检查组工作。做到各司其职，各负其责，小问题当场解决，不留尾巴。大问题则成相关职能部门限期进行整改。做到政府统一安排、部门分工协作，日常监管工作成效明显。
三、存在的问题和困难
（一）食品监管部门协调沟通上需要进一步加强。
（二）加强学校及周边食品安全整治，有部分学校食堂、餐饮点卫生条件较差，没有防蝇防尘、冷藏等食品生产加工和经营的必要硬件设施。
四、下一步工作打算
（一）积极探索食品安全监管的长效机制。建立和完善食品安全信息通报、发布、分析评估制度、部门联席会议制度和应急预警机制，及时掌握食品安全动态，提高对突发性、重大食品安全事件的处置能力。不断建立“群众参与、部门配合、多方协调、上下联动”的食品安全监管机制。
（二）加大宣传、培训力度，规范食品生产、流通。积极组织学习食品安全有关知识和相关的法规业务知识，提高专业队伍的综合能力。
（三）将食品安全工作经费纳入社区财政预算，继续发挥好“抓手”作用，在积极开展好日常监管工作的同时，开展好食品安全专项整治活动。
（四）加强对生产食用油等小作坊、小企业的监管，保证食品安全和人民群众的身体健康；加强对食品环节的整治，严格审查食品经营者的资格，严肃相关食品安全的监管力度，尤其是加大对儿童食品、学校食堂的监管力度。
食品安全隐患排查工作总结（优秀17篇）篇三
固原市市场监督管理局：
为进一步加强我县食品药品安全风险防控，及时有效化解食品药品安全风险，确保人民群众饮食用药安全。按照国家市场监督管理总局2018年6月12日安全监管工作电视电话会议安排部署和自治区食品药品监督管理局《关于开展食品药品安全风险隐患排查治理工作的通知》（宁食药监发[2018]57号）文件要求，我局从6月15日开始至今在全县范围开展了食品药品安全风险隐患排查治理工作。现将排查治理工作总结如下：
一、加强领导，迅速部署。
针对我县农村人口多，受经济收入及消费观念的影响，存在食品药品生产经营者及从业人员食品药品安全知识缺乏、自律意识较差及安全隐患相对较多等问题，我局高度重视食品药品安全风险隐患排查治理工作，在第一时间召开了全局干部职工会议，传达学习了区局文件精神，对排查治理工作进行了再安排再部署，制定了工作方案，成立了整治领导小组和督察组，确保安全风险隐患排查整治落实到位，整治工作取得实效。
二、突出排查重点，扎实开展隐患整治。
以乳品及食品添加剂生产企业、2017年以来国家和自治区监督抽检不合格的食品生产企业、学校幼儿园和旅游景区食品安全、婴幼儿辅助食品、销售自制药酒的餐饮单位、药品生产企业和药品批发企业为重点，扎实开展隐患排查整治。
（一）开展食品生产企业检查。以2017年以来国家和自治区监督抽检不合格的泾源县香水河酱醋厂为重点检查对象，对生产过程中存在的突出问题和风险隐患进行认真排查整治，重点检查企业资质、原辅料采购查验、生产过程控制、生产记录、出厂检验、标签标识、从业人员管理、不合格品管理等各项制度的落实情况。同时，加大对食品生产经营“黑窝点”的摸排和打击力度。
（二）开展学校幼儿园和旅游景区食品安全检查。将全县学校和幼儿园食堂、向学校供餐的集体用餐配送单位、学校超市、校园周边食品经营者等作为重点，以区市、局上半年督查调研及“回头看”发现的问题为导向，举一反三，扎实开展隐患排查整治，从业人员健康体检、食品原辅料采购把关和进货查验记录、食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、设施设备维护等作为重点，加大监督检查力度，深入排查食品安全风险隐患，严查食品安全主体责任落实不到位、风险防控不到位、问题整改不到位等情况。对检查中发现的问题，做到“四个凡是”，即：凡是未办理餐饮服务许可的食堂，一律立即停止供餐；凡是餐饮服务食品安全管理制度不落实的，一律责令限期整改；凡是存在违法违规行为的，一律从严从重惩处；凡是存在较大安全隐患，可能导致发生食品安全事故的，建议取消其供餐资格，确保广大师生舌点上的安全。严防学校、幼儿园及群体性集中就餐场所发生群体性食物中毒事故。期间取缔了1户校园周边食品经营户。
（三）开展婴幼儿辅助食品检查。以婴幼儿辅助食品生产经营单位为重点检查对象，严查婴幼儿辅助食品的相关指标不符合食品安全国家标准、不符合标签明示值、超出风险监测值等问题，运用行政许可、监督检查、监督抽检、风险监测、行政执法多管齐下，排查食品安全风险，强化婴幼儿辅助食品安全监管。
（四）开展销售自制药酒的餐饮单位检查。重点检查餐饮服务等食品经营者泡制散装药酒是否使用符合食品安全标准的酒类原料，使用的配料是否按照传统既是食品又是中药材的物质。严查餐饮服务等食品经营者使用化学药品，或者断肠草、乌头、附子、雪上一枝篙等中药材泡制散装药酒的经营行为。同时，加强科普知识宣传和风险警示，教育个人自行泡制药酒要从超市等正规渠道购买酒类原料，使用的中药材应能辨识清楚并从正规渠道购买，不要自行采摘野生植物和使用来历不明、辨识不清的中药材泡制药酒，严防发生饮用自制药酒中毒事件的发生。
（五）开展药品生产企业和药品批发企业检查。我县无药品生产企业和药品批发企业，此次风险隐患排查治理工作我局重点对药品零售环节存在进货渠道不规范、不凭处方销售处方药等风险，无证经营和经营使用无证医疗器械违法违规行为进行了监督检查。对2家不凭处方销售处方药的药店下达了责令改正通知书和给予警告当场处罚决定书。
三、开展食品药品安全风险监测，加大食品药品抽检力度。
认真落实2018年民生计划食品安全监督抽检任务和自治区食药局药品安全监督抽检任务，充分发挥检验监测的技术支撑作用，有效发挥食品药品快检设备的作用，为精准有效监管提供依据。开展生产、流通、餐饮服务环节食品抽检和药品抽检工作。截至目前，共累计抽检食用农产品80个批次，“三小”40个批次，省抽13个批次，食品快检22个批次，餐饮具清洗消毒检测120个批次，药品32个批次。
四、强化宣传教育，营造社会共治氛围。
食品安全隐患排查工作总结（优秀17篇）篇四
1、宣传发动。通过校讯通、微信、qq群、校园广播等多种形式发动全校师生和家长上下配合、全员参与。通过标语、短信群发平台等多种形式，开展食品安全风险隐患排查治理的宣传，营造浓厚的氛围。
2、学校成立了“校外配餐食品管理领导小组”，按规定与符合要求的a级配餐公司签订配餐合同。配餐工作管理组织健全。实行目标责任制，学校校长具体抓，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责，每天的饭菜都有留样。总务处委派专人每天对配送的午餐进行监查，发现问题及时与配餐公司进行沟通。
3、深入开展，以《小学生日常行为规范》《小学生守则》为抓手的，“珍惜合理利用零花钱”的社会实践活动，约束学生不围观和购买三无食品，发现问题立即查处，同时利用广播平台，向学生呼吁在上放学路上遵守校园周边食品安全专项整治工作方案要求等等。
食品安全隐患排查工作总结（优秀17篇）篇五
根据《人民政府办公室关于印发2020年食品安全重点工作安排的通知》文件要求，为进一步深化农村食品安全治理，加大食品安全整治力度，切实解决农村食品安全突出问题，提高农村食品安全保障水平，结合我县实际，2020年度全县范围内开展农村食品安全风险隐患排查和突出问题整治工作，现将工作总结如下：
以认真梳理农村地区（含城乡结合部和城中村，下同）食品问题多发、易发的重点区域、重点场所、重点业态、重点品种、重点人群，以及监管工作的薄弱环节，有针对性地开展对突出问题的专项整治，提升我区农村地区食品质量安全水平为工作目标。
以农村食杂店、小超市、集贸市场、学校周边等区域为重点，严密排查督促了食品经营者严格执行食品、食品原料进货查验、购销台账及索证索票等制度。进一步加大了对农村食品市场标示标签不全食品、过期食品、商标侵权、仿冒知名食品特有名称、包装、标识等假冒伪劣食品和进货渠道的检查力度和频次，对涉嫌问题食品的监督抽检，对来源不清楚、标签不规范、涉嫌侵权仿冒假冒等问题食品，进行全部下架停止销售，依法严厉追究违法经营者和相关责任人的法律责任，此次行动共出动执法人员48人次、执法车辆12台次，监督食品小作坊、食品流通环节经营单位289家次（含食品小经营店）。
加强了农村学校食堂、校园周边餐饮服务单位等重点场所和农村集体聚餐活动的食品安全管理工作，规范餐饮加工操作人员食品加工制作行为、健康管理、食品原料来源渠道，防范食品中毒事故的发生；同时加大了对高风险及重点食品的监管，加大对校园周边餐饮服务单位以及农村学校食堂采购的食品和原料的抽检力度，禁止学校使用无证小作坊食品。重点对高风险食材、地方民俗特色食材以及餐饮业自制自售食材进行抽检，重点打击“两超一非”以及销售使用无合法来源食品和原料，或使用劣质原料加工制作食品等违法行为；进一步加强对农村地区餐饮服务食品安全的`宣传教育。广泛深入开展食品安全法律规章以及相关知识宣传，增强农村餐饮服务单位食品安全第一责任人的法律意识，促进餐饮服务单位的自律和诚信经营，提高群众食品安全意识和自我防范能力，此次行动共出动执法人员48人次、执法车辆12台次，检查餐饮服务单位、学校食堂168家次（含小餐饮）。
农村食品问题已经成为食品安全链条上的薄弱环节，农村食品安全风险隐患排查和突出问题整治，要高度重视，严密组织，抓出成效。结合辖区内农村食品生产小作坊、食品销售、农村集体聚餐和餐饮服务市场存在的突出问题，选定1—2个重点整治的。问题，制定有针对性的实施方案，细化目标任务，明确监管责任，做到任务到岗、责任到人，切实规范农村食品生产经营行为。
食品安全隐患排查工作总结（优秀17篇）篇六
为了进一步加强和改进学校安全工作，切实保障广大师生的生命安全，和学校及师生的财产安全，维护学校正常的教育教学秩序，根据x教发【xx】x号关于《开展中小学校园安全隐患大排查整顿治理专项行动》通知精神，结合我校实际，对我校的安全工作进行了认真细致的检查，现将自查整改情况总结如下：
我校成立了以“焦校长”为组长，政教人员、后勤人员为成员的校园安全工作领导小组，形成了职责明确、协调配合的组织领导机构，为校园安全工作提供了组织保障，确保了长效工作机智的良好运行。
认真学习通知精神，严格对照文件及要求于xx年8月29日上午由安全领导小组全体成员参加，对学校教学楼设施、体育设施、计算机房、多媒体室、实验室。舞蹈室、美术室、音乐室、会议室、锅楼房、各办公室、学生宿舍、学校食堂以及学校周边用房、校园围墙等处进行了认真细致的“全覆盖、零容忍、无死角”的一次拉网式大检查。
学校安全领导小组对全校安全工作做了一次拉网式大检查，并对检查情况做了认真总结，指出了存在的问题，对存在安全隐患的地方提出了限期整改意见。
重点检查：
一是对“实验室的仪器药品”逐一检查。
特别是存在危险化学药品和易燃易爆剧毒药品，检查存放是否规范，封口是否松动，该分开存放的是否分开，该密封的是否密封，有毒、腐蚀药品是否外溢，保存介质是否达标。相关责任人做好记录，确保万无一失。
二是对实施“营养改善计划”学校的食堂、餐厅、库房安全隐患进行排查。
主要排查操作间的卫生情况，餐具、餐具清洗消毒、摆放情况，室内“四防”情况；
餐厅的环境及餐桌椅卫生、摆放、死角清理、墙壁清理及消毒情况；
储藏室室内卫生“四防”措施，分类摆放标签等情况；
库房内的环境卫生，各项制度建立，设施设备配备、分类标签及加工成熟设备的排查等情况。
三是排查校园消防设施设备完好情况，消防通道的'疏通、消防安全制度的落实。
教学楼、学生公寓、教工办公室、食堂、实验室、电教室、锅炉房等场所的建筑，老化电网络线，进行大排查。
教师办公室和食堂是否使用未经检验的液化气瓶及热得快、电暖器等大功率用电器，检查从严从实，检查过程要逐步位逐环节，对检查出的安全隐患做好记录，做到及时发现及时整改。一时难于整改的，要停止使用，未整改到位的，不能恢复使用。
尽管本次安全检查总体情况较好，这是全体教师共同努力取得的成果，但是也有个别地方还存在不足之处和漏洞。还存在安全隐患，需要整改确保万无一失。
1.教室、活动室个别插头，电扇开关等存在松动。
2.学生上学，放学路途不遵守交通规则的安全教育；校园内上课，下课秩序以及课间活动；中午和晚放学在校逗留的纪律教育。
3.讲究卫生，不食用三无摊点的饮料、食品，不乱吃零食，不乱丢垃圾的习惯养成教育。
4.师生安全消防意识不强，进行消防火技能培训及消防安全常识教育，提高防火及消防能力。
1、以本次安全大检查工作为契机，进一步推动学校安全管理工作，既要切实消除当前存在的安全隐患，又要落实治本之策，加强制度建设，完善长效机制。
2、全体师生切实把安全工作摆在学校教育教学工作的首位，正确处理其与教育教学的关系，结合学校和个人实际情况各司其职，各负其责，密切配合，确保校园平安。
3、大力宣传安全工作的重要性。营造良好的舆论和工作环境，充分利用班会，给家长的一封信，宣传材料等普及安全知识，使广大师生都能明确校园安全管理中对自己的要求以及相关的法律责任。
4、学校领导高度重视，逐一落实安全大检查中排查的隐患及整改情况，尽快更换教室、各部室的插座开关，确保师生安全万无一失。
5、学校与各位教师签订安全责任书。
6、对于危险地方，学校设立警示牌，张贴警示语，设置警戒线，确保师生在校安全。
7、做好各项突发性事故的应急预案，使应急工作高效有序进行，避免伤亡和损失。
总之全校师生一定要坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，从落实科学发展观，构建社会主义和谐社会的高度，把我校安全工作做的更好，打造和谐平安校园。
食品安全隐患排查工作总结（优秀17篇）篇七
我校根据#中心校2月24日会议精神,为把我校安全工作落到实处,做到安全第一,预防为主的方针,确保师生员工的生命安全，确保教育教学工作顺利开展。我校于20xx年2月25日下午组织了一次安全工作会，成立了由李校长为组长，#为副组长，各班班主任为成员的安全领导检查小组，会议主要围绕学校本年度安全工作目标及任务等，针对学校本年度初安全工作进行一次拉网式排查，发现问题逐条记录，并及时落实整改，不留后患。具体排查整治情况如下：
1、完善和健全了各种安全档案。健全了组织机构和学校安全教育网络图，签订了安全目标责任书，明确责任，责任到人。
2、校舍安全方面：对学校校舍逐间检查，没有发现危房，对学校厕所和学生运动场所高度重视，没有存在安全隐患，对学生宿舍逐间排查，发现个别宿舍的天花板有破损需要更换，部分学生生活用品用柜需修理，学校后勤人员马上进行了维修。
3、设备设施安全方面：对学校的所有电路、电器、实验药品以及灶房各种设备进行进一步的检查，思想汇报专题发现灶房有一电闸冒火，主管人员立即更换。锅炉安装和司炉人员都符合相关规定。
4、防火安全方面：检查了学校消防设施完善，每个灭火器无过期现象，都能正常使用。
5、日常安全教育方面：召开全校师生以大会，对学生进行了防火、防电、防意外伤害、防踩踏、防溺水、防食物中毒等方面的`教育。各班能及时上好安全教育课，对学生进行安全教育。
6、防盗安全方面：进一步规范和加强门卫管理。落实和完善学校安全工作制度，建立健全安全工作长效机制。实行门卫准入制度,来客来访一律登记,经核实身份后方可进入校区。对学校教师值班巡逻以及领导值班进行了详细的安排，学校上院因临近家盖房推到学校围墙，与其盖房家协商尽快将围墙筑起。
7、交通安全方面：规范学生接送工作。不用三无车辆，固定专车，不随意调整车辆。明确接送学生教师职责，确保学生接送安全。
8、学生饮食方面：召开了炊事人员和生活老师会议，采取学校、班主任和生活老师相结合的管理办法，及时解决吃住方面的实际问题，对灶务人员的工作进一步地规范，食品摆放有序，留有菜样，从卫生、消毒严格把关，严把进购食品关。
9、周边环境方面：对学校周边环境进行一次清理。
食品安全隐患排查工作总结（优秀17篇）篇八
食品安全是当今社会关注的一个热点问题，做好食品安全工作，加强隐患排查与治理，意义重大。根据省食安委、株洲市食安委的安排部署，为进一步强化食品安全隐患排查工作，防范系统性食品安全风险，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，维护社会稳定大局，我市开展了为期一个月的食品安全隐患排查工作。现将有关情况总结如下：
一、加强领导，高度重视
成立了以xx局长为组长的畜产品安全隐患排查领导小组，主管局长xx为副组长。研究部署各项工作，进一步明确职责、落实责任、强化措施，确保畜产品质量安全。
二、开展畜产品质量安全隐患拉网式排查活动
1、对全县28家规模养殖场进行非法使用“瘦肉精”等违禁药物的排查，未发现违法添加“瘦肉精”等违禁药物的行为。
2、对全县1个集贸市场和2个大型超市进行畜禽产品质量安全隐患拉网式排查，严禁未经检疫和检疫不合格肉品上市，未发现质量安全问题。
3、对全县4家饲料生产企业进行重点检查，抽检样品4份，检测结果未发现有害有毒物质。
4、对全县兽药、饲料经营企业15家进行排查，未发现有违法违规行为。
5、对县屠宰企业进行检查，未发现未经检疫出场行为。
三、排查工作中的问题及整改措施
1、养殖场养殖档案记录不完善。
2、屠宰场消毒记录不完善，检疫员检疫操作不到位。
整改措施：
下达整改通知书，责令限期内整改达标，否则予以处罚。
四、强化应急防控机制
我局制订了应对突发畜产品质量安全事件的应急预案和工作程序，执行24小时专
人值班和领导带班制度，并且公布了举报电话，确保畜产品质量安全。
整改措施：
县畜牧兽医局制订了应对突发畜产品质量安全事件的应急预案和工作程序，执行24小时专人值班和领导带班制度，并且公布了举报电话，确保畜产品质量安全。
镇党委政府按照区政府关于全区食品安全工作部署，根据区食安办关于在全区开展食品安全隐患专项整治情况的总体要求，镇政府成立了以镇长为组长、分管领导为副组长、工商、镇食安办、派出所、医院、经发办负责人为成员的食品安全领导小组。并建立、建全了食品安全长效监督管理工作机制及制度，明确各级职责分工，要求各部门、各村居层层抓落实，把食品安全隐患排查工作作为一项长效任务常抓不懈。
为营造一个良好的食品安全宣传氛围，镇政府开展了形式多样的宣传活动。一是利用逢场天在场镇主要路口发放食品安全宣传资料1500余份；二是开展食品安全进校园活动，通过邀请工商所的同志到校园讲解食品安全常识、学校组织学生开展以食品安全为主题的板报评比等活动达到食品安全宣传效果；三是各村（居）利用村村通向村民宣传夏季多发性传染病的种类、传播方法及预防措施，从而减少夏季流行性传染病的发生；四是加强对超市、副食店、食品加工作坊、餐馆、学校食堂、流动乡厨的食品安全宣传培训，从而从源头降低食品安全风险。
通过形式多样的宣传活动，即让食品生产从业者意识到了食品安全的.重要性，又让消费者了解了如何挑选合格的食品，以及在日常生活中怎样规避食品安全风险。
根据不同时期不同行业存在不同程度的食品安全风险，镇政府把定期排查与突击检查结合起来，就生产经营者的产品质量、加工场所环境卫生、证照办理、健康证办理、学校食堂菜品留样等内容进行有针对性的检查。
（一）加强对学校食堂的常态化巡查力度。学校人口密集，就餐人数多，发生群体性中毒事件风险大，镇每月组织一至两次针对全镇范围内的学校食堂的食品安全检查。
（二）加强超市、副食店产品质量抽查。定期对镇场镇范围内的超市产品进行抽查，如发现有过期产品立即要求超市下架处理。对于情节严重拒不配合的商家当场下发整改通知书，并要处限期做出整改。
（三）加强对流动摊贩、烧烤摊的日常监管。对流动摊贩及烧烤摊的产品进行不定期抽查，并进行食品安全宣传。要求烧烤摊主必须采购新鲜的原材料，不能使用过期、变质、发霉的食品。
（四）加强对农村坝坝宴监管。镇政府与村（居）、乡厨签定食品安全目标管理责任书，要求所有乡厨接到有包席时必须向宴席主办方所在村（居）申报，所在村（居）必须向镇食安站上报。
（一）食品安全风险意识不够重视。各食品生产、销售经营者在平时的生产、经营中不重视细节，总是抱有侥幸心理。
（二）家宴申报执行力差。个别乡厨在接到包席时不向所在村（居）上报，形成监管漏洞。
（一）加大宣传力度，让食品安全知识深入人心。让食品生产、经营者自觉遵守食品安全相关法律、法规。让老百姓也参与到对食品生产、经营者的监督中来。
（二）继续加大对超市、学校食堂、乡厨的监管力度。
通过二季度的食品安全日常巡查，不仅向食品生产、经营者宣传了食品安全的法律、法规而且还排查出了一些食品安全隐患。为老百姓营造了一个健康的消费环境。
根据《西畴县食品安全委员会办公室关于印发西畴县食品安全隐患排查工作方案的通知》（西食安委办发【2015】3号）要求，为切实做好隐患排查整治工作，进一步加强生猪定点屠宰行业监管，严厉打击私屠滥宰生猪违法行为，确保全市生猪产品质量安全，县经济商务局结合部门职能实际，对辖区内存在食品安全隐患的区域进行了认真排查，现将工作总结如下：
一、全面规范和整顿生猪定点屠宰企业
加大生猪定点屠宰企业监管力度，督促屠宰企业严格落实检疫检验程序、工作规范、档案资料等各项制度规定，生产环境、生产过程达到卫生要求。定点屠宰企业对生猪或生猪产品注水或注入其他物质，屠宰注水或注入其他物质生猪的，严格依法予以查处，造成严重后果或者两次以上对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的，取消定点屠宰资格。监督企业严格执行生猪进厂（点）查验、待宰停食静养、屠宰同步检验、肉品出厂（点）、无害化处理等肉品质量安全管理各项制度，严禁未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品出厂（点），保证出厂（点）肉品质量安全。督促企业按照全省统一制定的台账管理要求，完善生猪入厂（点）登记、肉品品质检验、产品出厂（点）流向以及无害化处理等各项台账记录，做到追溯记录规范完整。
二、严厉打击私屠滥宰等违法违规行为
根据私屠滥宰发生的规律，对城乡结合部、部分农村集贸市场、偏远农村等私屠滥宰高发区域，采取主动查处与群众举报相结合，定期排查与突击检查相结合多种方式，重点盯防、集中整治。严厉打击对生猪或生猪产品注水或注入其他物质，屠宰注水或注入其他物质生猪的违法行为，对发现的私屠滥宰窝点，彻底捣毁，坚决取缔，对查获的从事私屠滥宰活动，或者为私屠滥宰提供场所或储存设施的单位和个人，依法严处，涉嫌犯罪的坚决移送司法机关。经检查，今年未发现私屠滥宰行为，也未接到群众举报。
三、广泛宣传，社会参与
加强社会监督，落实群众举报制度，向群众公布举报电话：7623975（六月后启用新举报电话：3032052），鼓励群众积极参与食品安全隐患大排查大治理大整改行动，以三月法制宣传月和六月安全生产月为契机，采取多种渠道大力宣传专项行动的重大意义，大力开展诚信教育和行业自律宣传，正确把握舆-论导向，增强消费者信心。
西畴县经济商务局
二0一三年六月十日
食品安全隐患排查工作总结（优秀17篇）篇九
为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。
一、学校领导重视食堂卫生工作。
每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、确保饮食从业人员持证上岗。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传。
四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：
(1)、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。
(4)、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。
五、整改措施。
为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
(1)、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。
(3)、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的'宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。
六、存在问题。
(1)、学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。
(2)、学校食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。
总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在本学期中再接再励，把食堂卫生工作做得更好。
食品安全隐患排查工作总结（优秀17篇）篇十
为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据泰安市食品药品监督管理局、泰安市教育局《转发关于迅速开展中小学食堂食品安全检查的'紧急通知》（泰食药监20xx]47号）的通知精神，为确保全校师生的身心健康，稳定正常的教学秩序，严防食物中毒事故的发生。20xx年5月10日，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
本学期初，学校成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁，通风、除尘、除害。
加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。
1、个别角落存在卫生死角。
2、健康证没及时换证。
为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
（1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校食堂要通过板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
（2）、食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，加大监管力度。
（3）、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
（4）、少先队不定期组织教师和学生对食堂及小卖部进行检查，严禁三无产品进入。
总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在本学期中再接再励，把食堂安全工作做得更好。
食品安全隐患排查工作总结（优秀17篇）篇十一
为认真贯彻落实国家电网公司深入开展“两抓一建”，深化细化设备隐患治理，确保电网安全可靠运行，做好20xx年迎峰度夏准备工作。线路工区根据公司部署及要求，于从5月下旬到6月中旬开展为期一个月的电网设备隐患排查治理专项工作。
1.对迎峰度夏期间易发生重载、满载输电线路开展红外测温和交叉跨距距离测量，发现隐患及时消除，防止线路接头过热和对交跨物放电事件发生。
2.开展高塔及易雷击区杆塔接地电阻测量工作，对接地电阻测量工作，对接地电阻超标的应及时处理。对杆塔接地引线进行检查，重点检查连接、腐蚀情况，发生连接不良、腐蚀严重应及时处理。
3.开展架空线路通道环境及外力破坏隐患排查。对地质破坏、树木放电、施工碰线、异物短路等影响线路安全运行的隐患进行全面排查，采取及时清理、宣传教育及联系当地有关部门等多种措施进行协商解决。已安装输电线路在线监测装置的线路要充分发挥其作用。
4.重点针对杆塔节点扭曲、螺栓松动及脱落、导地线断股、金具磨损变形及位移、杆塔基础、地脚螺栓松动等内容进行重点排查，发现问题及时整改。
1.通过对辖区内易发生重载、满载输电线路进行红外测温，温度正常，交叉跨距安全距离足够。
2.对易雷击杆塔接地电阻测量，未超过规定值，接地引线连接良好，未发生接触不良，腐蚀严重等情况。
3.通过对辖区内输电线路巡视，未发现因架空线路通道环境及外力破坏而产生的影响线路安全运行的隐患。
4.对重点杆塔进行详细检查，发现有个别杆塔接地线断股，已及时整改完毕。
食品安全隐患排查工作总结（优秀17篇）篇十二
根据总公司下达的经济目标和安全目标任务，液化气公司结合自身的实际情况，在公司领导的正确领导下，发挥团队精神，克服重重困难，努力开拓市场，认真完成各项经济目标任务。同时，在上级部门的指导下，针对液化气抽、灌、贮、运、销的特点及易燃、易爆的特性，制定和完善各项安全管理制度，围绕着安全运行、安全供气和安全施工等狠抓安全管理基础工作，强化安全生产责任制，落实各项安全措施，为确保各重点要害部位的安全运行打下了坚实的基础。今年1-10月份，共发展管网用户2829户，完成工程施工任务2829户，施工埋地管6718.8米，施工架空管4094.9米，点火户数2210户，更换有问题的表具530块，购进液化气量3750吨，销售液化气量3033.47吨，回款资金710多万元，气差率有效控制在12%，110出警次数33次，共建调压箱254个。液化气公司根据全年工作情况，对照重新修订的安全生产考核表十项标准，认真做了自查、自评工作，现将自评情况汇报如下：
按总公司规定，我公司成立了安全委员会，由13人组成，设置专职安全员1名，部门兼职安全员3名，岗位兼职安全员7人，并上报总公司安全部。我公司安全机构健全，建立了安全管理网络，每月至少召开一次安全会议，研究布置安全工作，安全工作党政记录分开，且脉络清晰，有布置、有检查、有落实，工作到位。
建立健全安全管理制度，明确了公司各级安全责任人，签订了各部门安全管理目标责任书，并建立健全了相应的安全生产责任制，我公司认真开展总公司下达的各种节日前、季节性及日常性的安全检查，隐患整改及时，有台帐可查。管网设施有专人每日进行巡查，部长定期检查，对隐患坚决不放过，1-10月共发现隐患74起，及时整改率100%，及时上报率100%，从而确保76座气化站和管网的安全运行以及储备站抽、灌、贮、运、销的安全运行，同时还加强了施工现场安全、文明施工管理工作，改善了施工环境，提高了工程质量，我公司建立了安全奖惩制度，每月进行考评，有奖有罚，例如在今年9月25日防汛指挥部气化站切换周期变短，气化站管理人员谢正明发现后及时向公司报告，公司领导非常重视，连夜派人进行测压检漏，后发现登高引入管因散水下沉被拉断，当即进行抢修，在最短的时间内恢复正常供气，将安全隐患消灭在萌芽状态，扼制了一场重大事故的发生，根据安全奖惩制度，公司领导对相关人员给予了最高奖励；而在今年的8月1日，由于储备站的电机被盗，公司也按照奖惩条例按被盗设备价值的10%对相关人员进行了处罚。公司建立、健全岗位安全操作规程，各部门能严格执行并上墙。
公司专职安全员积极参加业务培训，坚持每周参加安全部组织的安全例会，并及时传达和落实会议精神，组织职工进行安全技能培训，认真学习安全管理制度，岗位操作规程及法律、法规。安全管理人员工作责任心强，具有敬业精神，敢于大胆管理，使安全管理工作做得扎扎实实，成效显著。今年1-11月办理登高作业证2次，向总公司安全部报稿11篇，举办安全黑板报1次（期）。
制定了安全技术措施经费使用规定。对安技措施立项专款专用。为确保储备站、各气化站及其管网的安全运行，确保运瓶车辆的安全运行，我公司在资金较困难的情况下，坚持“安全第一”的方针，投入16万余元对设备进行更换、维修和保养。对储备站压缩机检修3次，对百步亭压缩机检修4次，由于对安全工作的重视，今年对百步亭小区下沉的164根登高管开挖整改，并且已对26座气化站进行复压，对埋地管、架空管、立管测漏，情况均为正常，还有50座气化站正逐步按计划进行复压检查。今年我公司对51只钢瓶重新进行了检验，确保了钢瓶的安全使用率。由于重视安全预防措施，今年1-10月各重点部位未发生安全责任事故。
液化气公司制定了要害部位安全保卫、交接班制度，成立了治安、防火领导机构，开展防火治安检查，做到了制度上墙，贵重物品的保管人员与保卫部签订了责任书，公司与部门及各岗位签订了治安防火责任书，确保了重点部位的安全运行。
今年初，公司制定了治安、防火年度工作计划，储备站、气化站及运瓶车上消防器材配置到位，并在失效期前及时更换，建立了消防器材台帐，1-10月更换失效到期的消防器材303具，并于6月3日、7日组织员工在保卫部和刘经理的指导下，进行储罐底部注水堵漏、演练和消防器材灭火演练及消防水带连接的操作，组织消防考试，强化了员工的消防安全意识，每月消防工作纳入安委会会议议程，工作有布置、有检查、有落实。
针对冬季燃气用户易发安全事故，我公司在元旦、春节前夕及冬供期间组织员工进户进行安全检查，发放安全宣传单。同时还组织员工在小区利用横幅、广播、宣传版画、安全宣传单等形式，向广大燃气用户宣传安全用气知识，发放安全宣传单二万多份，受到广大用户的好评。
在今年“全国安全生产月”活动中，我公司认真组织职工进行传达、学习、动员和布置，召开动员会5场，制作宣传横幅3条，张贴各种宣传画18张，张贴宣传标语90条，办黑板报3板，投安全征文3篇。同时还认真组织职工参加了总公司举办的安全知识笔试、演讲等各种活动，其中征文演讲获一等奖，板报获二等奖，另外由公司安全部遴选出我公司的安全征文一篇稿件选送到集团公司进行评比并获得一等奖。“百日安全无事故”竞赛活动也积极按时开展，做到有传达、有动员、有布置、有检查，于5月至6月组织员工69人认真学习《安全生产法》后进行考试并组织职工观看安全电视录相全面提高职工的安全法制意识和安全防范意识。今年11月，我们还组织开展了“燃气安全月活动”及“119消防日活动”，对全公司的安全部位进行了排查。
我公司制定了安全生产指标，将安全生产指标落实到每位员工，虽然我公司站点点多面广，外聘人员流动性大，但我们坚持履行安全职责，以高度的责任感去完成全年安全生产目标任务。作为总公司的一个窗口服务单位，我公司对外服务热情、解决问题及时。施工现场始终保持文明施工，并按规定穿戴劳动防护用品进入施工区施工。运行后严格执行巡查制度、灶前压力抽查制度。户内安检率100%，车辆安全运行率100%，无交通责任事故。
我公司成立了工会安全监督机构，对储备站、气化站的设备、卫生及安全运行，施工现场的文明施工及规章制度的执行进行检查考核，杜绝了事故的发生。为改善职工操作和工作条件下，公司投入了大量资金为办公室及储备站、气化站配置了空调和防爆风扇，购置了冬季采暖及夏季防暑降温物资，并为每位员工办理意外伤害保险，例如今夏储备站防爆空调不能正常使用，公司一方面组织防爆空调的维修配件，一方面为储备站工作人员购置冰冻饮料防暑降温，公司还决定对储备站工作人员提高降温费用，确保了安全生产，保障了职工利益。真正起到了工会监督作用。
由于液化气公司外聘人员占70%，人员流动性大，给安全教育带来较大难度，但液化气公司安委会坚持认真贯彻执行三级安全教育制度，100%外聘人员上岗前均进行了三级安全教育，新工人调入、转岗工及岗位人员均进行了三级安全教育，并建立了三级安全教育台帐。液化气公司建立了特种作业人员培训档案，今年1名焊工，20名液化气运行操作人员进行了特种作业证复审培训，特种作业人员均持证上岗。
感谢各位领导及专家前来检查指导我们的工作，我们有很多不足之处，恳请大家多多指正，给予帮助。
食品安全隐患排查工作总结（优秀17篇）篇十三
为进一步加强全县食品安全监督管理工作，及时排查食品安全隐患，保障群众身体健康和生命安全，特制定xx县食品安全隐患排查工作实施方案。
一、工作目标。
全面排查种植、养殖、生产、加工、销售、餐饮等环节食品安全隐患，严防食品不安全事件的发生，切实保护人民群众身体健康，促进食品各个领域的健康发展。
二、工作内容。
(一)农产品生产环节。对我县农产品生产环节进行全面排查。一是突出抓好水产养殖用药检查。重点查处水产品养殖过程使用氯霉素、孔雀石绿、环丙沙星、磺胺类、红霉素等禁限用药物行为。检查水产养殖户建立生产记录、生产档案、用药记录和销售记录。二是检查畜禽养殖环节使用瘦肉精、莱克多巴胺、禁用兽药等化学物质的行为。三是以检查种植环节禁用农药为重点，开展农药专项检查。四是以禁用兽药为重点，开展兽药专项检查。整顿和规范兽药经营秩序，坚决打击非法生产销售兽药产品行为。
(二)食品生产加工环节。对我县食品生产加工环节进行全面排查。一是严格食品安全辖区监管责任制和责任追究制，确保每项食品安全监管工作目标明确、任务清楚、措施具体、责任到人、监管到位。二是开展重点食品、高风险食品专项检查，以肉及肉制品、大桶水、植物油、糕点、炒货等食品为重点食品，重点检查企业的原辅材料的进货、使用台帐以及出厂检验、滥用食品添加剂和违法添加非食用物质等违法行为，通过检查，做到安全隐患早发现、早报告、早处置，有效降低食品安全危害。三是严厉打击食品小作坊制售假劣食品行为，重点对辖区内的食品小作坊进行检查，对非法生产加工食品的黑窝点要坚决取缔，对使用非食品原料加工食品的`原料及食品要坚决没收，对发现违法行为要坚决依法严厉查处。按照《食品安全法》要求，继续大力推进食品小作坊生产条件整改提高工作，重点对生产较集中、区域性食品安全问题较多的，进行全面整治。
(三)食品流通环节。对我县食品流通环节进行全面排查。一是集中开展重点食品以及季节性、节日性食品的专项执法检查。要以消费者申诉举报和与人民群众生活密切相关的食品品种为重点，突出抓好奶制品、肉及肉制品、米面制品、饮料、糕点、儿童食品、老年食品、膨化食品、冷冻食品等品种以及超市自制食品的执法检查，严厉打击销售过期霉变食品、“三无”食品等违法行为，切实解决人民群众反映强烈的问题。二是以城乡结合部、车站为重点，依法抓好小食品店、小摊点、小市场的专项检查，集中执法力量加强市场巡查力度，坚决依法取缔无照商贩，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为。三是以商场、超市、批发市场、集贸市场和食品经营企业为重点，突出抓好市场开办者对食品安全管理的法定责任和义务，要按辖区逐户检查排查，监督市场开办者、经营者自查和整改食品安全方面的问题，严格规范食品经营者的经营行为。
(四)餐饮服务环节。全面对我县餐饮服务环节进行排查。一是以大中型餐饮业、学校食堂和集体食堂为重点，进一步推进食品安全量化分级管理制度，餐饮量化管理达100%。二是继续打击食品添加剂违法行为、规范各餐饮单位合理使用食品添加剂，确保食品饮食安全。三是加强重大节日和重大活动期间的食品安全保障工作。四是进一步对无证无照餐饮经营单位开展专项清理整治工作，采取疏堵结合、分类监管、综合治理的方法，依法规范一批，疏导解决一批，整治取缔一批，全面开展小餐饮综合整治规范工作。五是加强学校(集体)食堂监督管理。加大宣传引导力度，充分利用假期对存在食品安全隐患的学校(集体)食堂进行整改提高，大力推进“明厨亮灶”工程，建设“视频厨房”和“透明厨房”，提升学校食堂食品安全总体水平，确保我县各中小学校广大师生的身体健康和生命安全。
食品安全隐患排查工作总结（优秀17篇）篇十四
根据《玉林市食品药品监督管理局关于开展餐饮服务食品安全风险排查交叉检查的通知》要求，我局于20xx年10月8日组成检查组对陆川县开展餐饮服务安全风险排查情况进行了排查。现将检查有关情况总结如下：
所查餐饮服务单位基本建立了食品安全管理制度、食品采购索票制度、食品安全管理组织和岗位责任制、从业人员管理制度和健康档案制度、餐具消毒保洁制度及其它食品安全管理制度等并上墙公示，有效提高了餐饮服务单位（企业）经营管理水平，为餐饮食品安全提高有力制度保障。
餐饮服务企业都配备了食品安全管理人员并认真履行职责；通过随机抽查，从业人员全都持健康证明上岗；以制度形式规定了食品安全管理人员的职责，从业人员的个人卫生习惯良好，陆川县中学食堂对从业人员的管理特别规范，所有从业人员都穿工作衣帽戴口罩；深入开展餐饮服务食品安全宣传教育，加强餐饮服务行业食品安全知识培训、不断增强餐饮服务管理人员和从业人员的法律意识、责任意识，提高人民群众食品安全法制意识。
各餐饮单位建立了原料采购档案，并有供货单位的资质证明，《餐饮服务食品采购索票制度》能较好的执行。制定有食品安全管理、进货登记、食品库房管理等方面食品安全管理制度。采购食品标识标签合法，保质期限合格，感观现状正常，仓库食品摆放有序。
食品加工制作能按规定、流程操作，熟制食品能按条件存放，幼儿园的面点操作较规范，水产品能确保安全食用，能按规定食用食品添加剂，食品工器用具能生熟分开。落实餐具消毒制度，严格按规程对餐具进行清洗、消毒，受检单位都使用餐具消毒企业供应的.餐具。检查中未发现有食用生食水产品的餐饮服务单位。
从检查来看，存在的不足如下：一是个别餐饮服务企业原材料采购、索证索票、台帐登记存在不够完善等现象，二是个别餐饮服务企业食品留样不够规范。
食品安全隐患排查工作总结（优秀17篇）篇十五
为进一步加强学校餐饮安全监管，消除学校餐饮安全隐患，防止学校集体性食物中毒事件和其他食源性疾病事件的发生，确保全乡中小学的食品、生活饮用水安全。2012年11月25日至11月28日，乡卫生监督工作站检查对全乡范围内的中小学校的安全卫生进行了全面检查。 此次检查范围包括全乡范围内的中小学校食堂的餐饮卫生和学生饮用水质安全。检查的重点包括七项：一是学校餐饮卫生管理；内容为:单位建立餐饮安全组织及安全制度，岗位责任制及制度考核，落实奖惩、餐饮安全检查记录情况；二是检查经营资格：内容为学校食堂是否办理了餐饮服务许可证，餐饮服务从业人员是否进行健康检查，进行卫生知识培训；三是检查制度落实情况：内容为学校是否建立健全并落实食品安全管理各项制度；四是检查学校食堂食品加工场所卫生，内容为营业场所是否干净卫生；生熟食品存放是否存在交叉污染；食品加工用具和餐饮具使用前是否洗净、消毒、保洁；存放食品有无霉变、生虫、腐败变质、超过保质期期限或假冒伪劣的问题；加工、经营场所是否有相应的硬件设施；五是检查学校饮用水水质是否符合生活饮用水标准；六是检查采购索证索票制度执行情况：内容为采购食品、原料是否索取产地相关部门检验合格证、卫生许可证等相关证件复印件，索取证件是否齐全；七是检查学校食堂是否建立并执行购货记录制度。购货记录是否注明食品、原料的名称、规格、批号、生产日期、供货单位、购货数量、购货日期等内容。
此次共检查10家办学单位，其中小学校10所，检查的学校中，两证齐全的10家，许可证到期未进行更换的0家；食堂从业人员33人，未进行体检的0人。通过半年不定期的检查和督促，学校餐饮卫生的整体状况有了质的`提升，其中10家学校的食堂管理有证、（健康证、许可证）有章、（7项规章）、有账(购物台账)、有据（购物协议和凭据、购物单位商品流通许可证和商品合格证明的复印据），工作人员上岗时工作衣帽穿戴整齐，餐饮加工过程有序，体现了学校对食堂工作的高度重视及管理者良好的后勤工作管理素质，其管理经验值得学习和推广。
全乡10所中小学，学校有自备蓄水池，经过简单的过滤、沉淀、贮存供学生生活饮用。大多数学校蓄水池为全封闭，加盖，安全有一定保证。
对于上半年检查中发现需要改进的学校，已经对食堂进行了改进，基本符合了学校食堂的承办要求；对流程不合理、分区不明确、无明显标识、食品及杂物摆放混杂等情况进行了整改。 通过半年对学校食堂平均4次以上的检查，不断的强化了学校的食品安全责任意识，食品安全卫生管理能力得到提高，使学校食品卫生、食品原料质量安全得到控制，学校食品经营秩序明显好转，学校食堂卫生状况明显改善，广大师生的食品消费安全感显著增强。
秀水乡卫生院卫生监督工作站
2012年11月28日
食品安全隐患排查工作总结（优秀17篇）篇十六
4月22日，芦山县综合行政执法局组织网格大队开展了高空坠物安全排查行动，重点针对城区沿街商铺、住房及居民小区等临街阳台、平台边缘摆放花盆、杂物等存在高空坠物安全隐患点进行了排查整治。
网格队员对东风路、平安路、先锋路等路段进行了重点排查，对发现存在高空坠物安全隐患点即时联系业主现场整改，并协助业主将摆放花盆、杂物搬运到安全带。同时，网格队员还进入平安苑、望江苑、嘉瑞御景等多个居民小区，要求小区物业管理公司加强宣传监督，引导业主将窗台或露台上的物品放在室内或背风较安全的地方，切莫高空抛物、坠物，以免发生意外事故。
截至当日下午，此次排查行动中共发现高空坠物安全隐患点7处，并即时进行了整改。接下来，我局将进一步严格标准，突出重点，采取有力措施加大安全宣传教育和巡查力度，及时发现存在的`安全隐患，不断强化城市精细化管理，确保城市运行安全。
食品安全隐患排查工作总结（优秀17篇）篇十七
食品安全是当今社会关注的一个热点问题，做好食品安全工作，加强隐患排查与治理，意义重大。根据省食安委、株洲市食安委的安排部署，为进一步强化食品安全隐患排查工作，防范系统性食品安全风险，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，维护社会稳定大局，我市开展了为期一个月的食品安全隐患排查工作。现将有关情况总结如下：
一、加强领导，高度重视。
成立了以局长为组长的畜产品安全隐患排查领导小组，主管局长为副组长。研究部署各项工作，进一步明确职责、落实责任、强化措施，确保畜产品质量安全。
1、对全县28家规模养殖场进行非法使用“瘦肉精”等违禁药物的排查，未发现违法添加“瘦肉精”等违禁药物的行为。
2、对全县1个集贸市场和2个大型超市进行畜禽产品质量安全隐患拉网式排查，严禁未经检疫和检疫不合格肉品上市，未发现质量安全问题。
3、对全县4家饲料生产企业进行重点检查，抽检样品4份，检测结果未发现有害有毒物质。
4、对全县兽药、饲料经营企业15家进行排查，未发现有违法违规行为。
5、对县屠宰企业进行检查，未发现未经检疫出场行为。
三、排查工作中的问题及整改措施。
1、养殖场养殖档案记录不完善。
2、屠宰场消毒记录不完善，检疫员检疫操作不到位。
整改措施：
下达整改通知书，责令限期内整改达标，否则予以处罚。
四、强化应急防控机制。
我局制订了应对突发畜产品质量安全事件的应急预案和工作程序，执行24小时专。
人值班和领导带班制度，并且公布了举报电话，确保畜产品质量安全。
整改措施：
县畜牧兽医局制订了应对突发畜产品质量安全事件的应急预案和工作程序，执行24小时专人值班和领导带班制度，并且公布了举报电话，确保畜产品质量安全。