河南是中国中部省份，地处黄河中下游平原，被誉为中原之省。以下是小编为大家准备的河南一览，让我们一起来探索这个魅力之地。
最新介绍河南风味小吃（专业17篇）篇一
说起郑州烩面，那可是我们本地的的特色食品。
每次吃烩面，都能看到烩面厨师精彩的拉烩面表演。只见他不慌不忙的拿出一片椭圆形的圆片儿，双手捏着两端，快速的一拉，面片儿便魔幻似得变成一条二指间宽白色的长条状，然后双手轻轻抖动，上下翻飞间，白面条越来越长，越来越软，还没等它缓过劲儿，就被厨师麻利的分裂为好几条，而中间看不到丝毫断开的痕迹。把这几条等宽的白面条轻轻放入滚热的羊肉高汤里，几分钟后，就等着吃了!
等到一大碗烩面端上来，一阵香气扑面而来。飘着香菜、蒜苗、辣椒油的热汤里，卧着一团白生生的烩面，把面用筷子挑起一根送入嘴中，细细一嚼，软滑可口，很是劲道。烩面里还有豆腐丝儿、海带丝儿、粉条儿，再加上羊肉片儿、鹌鹑蛋儿、枸杞子儿等，不仅营养丰富，味道鲜美，而且具有滋补养颜功效。吃起来热乎乎，香喷喷的.。捞完了碗里稠的，把筷子一放，双手端起大碗里的汤，喝呀!喝起来又鲜又美，很是豪爽。此时肚饱腰圆，满头大汗，别提有多舒服了!
你要是来郑州了，一定要尝尝我们郑州的特色烩面，一碗不够就来两碗!
要问我们河南风味小吃，那是数不胜数，不过河南烩面可是闻名中外的风味小吃。河南会面味道好，看想就让人垂涎三尺。白嫩嫩的羊肉掺和在米黄色的汤里，泛着晶莹可口的面条，是不是能发现几点香葱、肉末，香气扑鼻白绿相见，青菜则像几块翡翠，粉丝则像里面的小白龙，好一个“白龙戏珠”!看着就像一碗“艺术品”，让人不爱，多不行。
河南烩面做法很简单。招待客人，迎庆佳节，都少不了这道美食。把水烧开，放一些调味料，等闻到香味即可放入羊肉和面，用汤勺在锅里来回搅动，时间不长等到羊肉泛白即可。别忘了浇汤料和附食。盛出后，一碗香喷喷的河南烩面就做好了。
做法简单，吃起来也别具一番特色。
有的人吃会面用筷子把面条卷起，把一个像蚕茧似的会面送入口中;有的人喜欢把羊肉先吃光，喝完汤水后，再细细的品尝……而我就不一样了，我喜欢边喝汤水边吃晶莹的面条，顺滑的口感让人爱不释手，然后大口大嚼，汤水中的羊肉，滑而不腻，香气扑鼻。有时看见宝石般的羊肉和绸缎般的面条都舍不得咽下。
它既不是山珍海味，也不是名古佳肴，他只是普普通通的烩面。但它的味道却是香飘万里与众不同。
河南美食甲天下，河南会面以他的色香味俱全剥夺了人们的认可，成为了我们这里的地道美食。俗话说得好：“来河南不吃烩面等于白去河南。”事实上的确如此“此面只有郑州有，人间能得几回尝?”来河南一定别忘了好吃的烩面小吃。
闻一闻，你醉了;看一看，你笑了;尝一尝;你爽了。是什么具有如此大的魅力?是河南三大小吃之一——烩面。
烩面是荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美、经济实惠享誉中原，遍及全国。更有家庭把它当做主食，隔三差五来一顿。
烩面如此美味，制作起来当然也甚是考究。选用优质面粉加盐、碱，用温开水和匀，待劲道十足后，放置若干时间，制成四五指宽十几公分长的面片，外抹食用油防粘，片片码齐，也可用塑料纸加以覆盖。
烩面，汤自成一家，独具特色。把羊骨劈开，加嫩羊肉，大火猛滚，小火细炖。因有骨髓熬出，汤色嫩白如玉，外加七八味中药，遂唤白汤，营养价值极高。
平原人爱吃烩面，外地人更喜品尝。平原大街小巷，面馆遍地开花，常常爆满。吃一口面，口口生津，滑溜无比，清香芬芳;喝上一口，油而不腻，鲜而不厌，润滑得要从嘴中溜出。我特别爱吃烩面，每次都要盛两大碗，吧嗒吧嗒嘴，细细品味，那滋味真是赛过神仙喝琼浆。
水一样的温柔，火一样的激情，小南风一样的精致，说其为美味中之一绝当之无愧。
最新介绍河南风味小吃（专业17篇）篇二
转过街角，一阵清纯而香醇的气味便随风飘来。带着令人神怡的清香与温热的暖气徐徐送入心房……走近细瞧，幡旗招展，河南小有名气的小吃便展现在眼前了。这便是家乡的风味小吃——咸豆腐脑。捧起青花瓷碗细细享受，鲜艳的色彩便会使你垂涎三尺了。白色柔滑的嫩豆腐如一匹白色的丝绸棉布，黄澄澄的大豆，绿油油的芹菜似乎是那布上一朵朵艳丽的花，再拌上那咖啡色的芝麻酱，不就是一幅条理分明的演绎画吗?水嫩嫩的豆腐，黄色的豆，绿绿的芹菜还有那黄色的芝麻酱以简单的用料巧妙的结合在一起，颜色朴素而又鲜艳，华丽而又优雅，几者相得益彰，真不愧是家乡人民智慧的结晶啊!细细品味这碗中的圣洁，馨香的气味随之扑鼻而来，带着朴实的农家豆腐香纯纯而又甜津津的黄豆香以及味道清爽的芹菜香与香醇浓厚的芝麻香随风酝酿，缓缓溜进你的鼻腔，走进你的心房，使你忍不住品尝这美味的流香四溢。这香味虽比不上名贵香水的繁浓，却带着植物的气息，生命的活力，也算为一道色香俱美的小吃了吧!轻轻舀起一勺滑爽而清鲜的豆腐，放入口中，一丝那洁白无瑕的豆腐便缓缓顺着你的喉腔滑着滑着，又似入口便融化了，带着一丝神秘的气息，那香醇而咸香的味道滑入口中，一丝清新与闲适、恬静与优雅便随之贯穿了你的全身，豆腐的朴实，黄豆的香甜，芹菜的淡香时刻使你全身愉悦，舌头尖触着的美，似乎把你带到了云朵上，轻悄悄的，绵软软的，幸福便从你的心底油然而生了。
我爱家乡的风味小吃，更爱我美丽可爱的家乡。
我是一位河南人，那儿的稻子不多，我们都以面食为主。为了变换口味，村子里的人想出了许多种吃法，比如：馒头、包子、馅饼等等。而我最喜欢吃的还是妇孺皆知的饺子。这种面食味道鲜美，做法也简单。我最喜欢肉馅饺子。那鲜、那香简直不可言喻。先将猪肉切成碎沫，再放些调料，和事先准备好的生姜丁、香葱搅拌在一起，再放些香油，馅就做成了。然后我便以飞的速度骑着车去菜市场买面皮。买回来后，便可以开始包了。美味的馅加上圆溜溜的皮，一个饺子便完成了。妈妈总是包得如此完美。只见她将皮托在手上，用小勺将馅放在皮的中央，再用手指将两者粘合在一起，最后用食指在中间往下一摁，一个漂亮的饺子就出来了，边角往上略翘，形似月牙。将饺子包完后，便可以下锅了。这饺子下到锅中，只见它们在锅中来回翻滚，在锅中自由自在地游着，像一个个调皮的孩子。待到这些饺子浮上锅面之时，就代表着它快熟了。我焦急不安地等了一个世纪之久，饺子终于出锅了。它们平躺在我的面前，真美!面皮近乎透明，里面包裹着鲜美的馅。这馅仿佛要挣脱面皮的禁锢，逃出来似的。我尝了一口，啊，真好吃!肉加上香葱的清香和面皮的地道，真是令人垂涎三尺，顿时，饺子的香味溢满了嘴。我吞下了一碗饺子，摸摸圆圆的肚皮。要不是肚皮快撑破了，我还想让它与唇齿再来一次亲密接触。啊，饺子，我爱你!
俗话说：“民以食为天”。在全国各地有各式各样数不胜数的风味小吃，但我却对家乡人人都会做的糍粑糕情有独钟。每当做糍粑糕时，妈妈都会提前泡一盆糯米放在家里，待到第二天备用。到了第二天做糍粑糕时，妈妈便取出提前泡好的糯米，用清水洗干净后，便上蒸笼蒸。在一旁的我，坐立不安。一会儿坐着，一会儿站着，一会儿又催催妈妈好了没有。终于，在等待了半个小时下，糯米终于熟了。随后，妈妈便将熟透的糯米，放进事先准备的米口袋里，给糯米来个“五马分尸”。将所有的糯米全部捣碎后，把它们揉搓成一个个中间夹杂着的芝麻和白糖的米团。再放进蒸笼里蒸上五分钟即可。为了一尝美味，我老早把碗筷准备好了，真是“万事俱备，只欠东风”啊。当妈妈说：“糍粑糕好啰!”我以迅雷不及掩耳之势，“唰”的一下冲进了厨房。虽然蒸笼还未打开，但那弥漫在空气中的糯米香气，使我垂涎三尺。妈妈见我这“馋猫”样儿，赶紧给我夹了一个放在碗里。瞧，这小巧玲珑的糍粑糕，乍一眼看上去，白生生的，像一个洁白无瑕的小玉盘;拿起一闻，香气扑鼻，令人陶醉;捧在手里，细腻腻的，像新鲜的猪板油一样滑;吃在嘴里，甜丝丝的，顺滑滑的，吃了还想吃!糍粑糕，我总是百吃不厌，因为每次都能勾起我对家乡的美好回忆。
最新介绍河南风味小吃（专业17篇）篇三
今天，妈妈带我和表哥去吃玉溪风味小吃。虽然不像婚宴上那样大鱼大肉，但是它仍有一番独特的风味。到了一个叫胡九小吃的地方我们点了一些特色风味，有凉米线、酸辣粉、牛肉鸡汤米线、玫瑰凉糕和冰稀饭。小吃被一一的端上来了。
只见冰稀饭里的米粒晶莹剔透好像玛瑙一般，并且周围都被淋上了红糖汁，还有像钻石一样的碎冰把稀饭和红糖汁搅拌均匀，舀一勺放进嘴里。嗯・・・甜丝丝的，滑滑的。不时还有冰粒和银耳会连同稀饭一起送入嘴里。
凉米线的佐料多的数也数不清，不只是韭菜、小葱、大蒜、杂酱，还有花生、芝麻。妈妈说：“因为他们放了自己的独家酱料，所以吃凉米线的人才会这么多。”酸辣粉又酸又辣，味道还不错。牛肉鸡汤米线比起来算很普通的了，是鸡汤煮的，里面的米线就像一些嫩白色的虫子，在汤里游泳，放上葱、姜、蒜，加上一勺牛肉就成了。
玫瑰凉糕是我最喜欢吃的小吃了。凉糕表面撒满了芝麻，还有几颗枸杞飘在红糖水里。白白的凉糕有两层，在夹层的中间有一些紫红紫红的玫瑰豆沙酱。闻一闻，嗯・・・还带有一股糯米、玫瑰和豆沙的清香。夹一块放入嘴中，冰冰凉凉的，再嚼一嚼，糯糯的，既像是在嚼玫瑰豆沙味的口香糖又像是在嚼快要化了的麦芽糖。妈妈说：“吃的时候要蘸一点红糖水，这样味道才会更好。”
最新介绍河南风味小吃（专业17篇）篇四
中班主题教案《河南的风味小吃》含反思适用于中班的主题教学活动当中，让幼儿在了解河南名吃的基础上，进一步教育幼儿了解家乡的文化，萌发热爱家乡的情感，让幼儿通过看，说，做了解我们家乡的风味名吃，突出我们的地方特色，发展幼儿语言表达能力，引导幼儿能有连贯完整得到词语表达自己的意思，快来看看幼儿园中班主题《河南的风味小吃》含反思教案吧。
【活动目标】。
1、让幼儿通过看，说，做了解我们家乡的风味名吃，突出我们的地方特色。
2、在了解河南名吃的基础上，进一步教育幼儿了解家乡的文化，萌发热爱家乡的情感。
3、发展幼儿语言表达能力，引导幼儿能有连贯完整得到词语表达自己的意思。
4、愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。
5、培养幼儿勇敢、活泼的个性。
【活动准备】。
1、一幅拼装的中国地图。
2、电脑课件(有国际美食节内容的图片)。
【活动过程】。
1、通过问话，出示中国地图，导入课题。
(1)师：小朋友，你知道自己是哪个国家的小朋友吗?
师：那你想不想看看中国地图是什么样?
(2)出示中国地图，引导幼儿说出像大公鸡。
(3)师：这个像大公鸡的中国地图是由这么多五颜六色的地方组成，这些不同颜色的地方就是中国的许多省，我们就是其中的一个省(教师同时取下河南省)――河南省的人。
2、演示电脑课件，让幼儿欣赏河南的名菜。
幼答：[会有许多答案]。
(2)教师总结：他们听说我们河南人做的菜很好吃，就来参加在河南举办的美食节，小朋友想不想看看美食节上都有什么五颜六色的好看的饭菜。
(3)逐一展示课件，让幼儿欣赏各种名菜图片。教师向幼儿简单介绍一下菜由什么做成的和形状象什么。
(4)请幼儿自由发言，说一下看了这些好看的菜，认为这些菜是谁做的。师：引导幼儿说出是我们河南的厨师做的。
(5)小结：厨师叔叔真能干，能用简单的面，菜，肉，水果做出这么多香味十足又好看的菜，所以才有那么多的人来我们河南品尝厨师叔叔做的菜。
3、教师出示几种地方风味小吃[烩面，糊辣汤，小笼包，五香牛肉]向幼介绍小吃的特点。
(2)请几位幼儿来品尝小吃，品尝以后，分别说出是什么饭，用什么材料做的，什么味道。
(3)教师小结：这些小吃是用面，菜，肉，干菜做成的，厨师叔叔用自己辛苦的劳动把这些简单的东西精工细做，才做成了这些好吃的饭菜。我们小朋友以后吃饭的时候尊敬厨师叔叔的劳动，爱惜粮食，不随便扔饭，扔菜。
(4)师生互动，幼儿自由讨论。
师：胡老师知道在我们河男除了小朋友刚才品尝的几种小吃外还有许多好吃的饭菜，小朋友想不想给大家说说你吃过和见过的饭菜?幼儿答(幼儿可能会出现思维的局限性，教师要加以引导)。
4、幼儿，观众互动。
(1)师：小朋友年龄小，吃过见过的饭菜少，说的不够丰富，今天我们班来了许多老师，你可以问问后面的老师，听听她们都吃过见过什么好吃的饭菜。记住，你去问老师的时候要有礼貌。你可以这样说：“老师，请你告诉我好吗?”
(2)师：得到答案的小朋友回到小椅子上，给大家说说老师告诉你什么答案。(召集幼儿回来)。
(3)请幼儿发言，说出老师说的菜名。
5、点题总结告诉幼儿我们说出的这些饭菜就是河南的名吃。
幼答：……。
师：老师也喜欢，所以老师就为咱们家乡编了一首儿歌，小朋友想不想听?(教师朗诵自编儿歌)。
(2)让幼儿自己动手做包子，饺子，烩面，麻花。
师：如果外地的小朋友来我们河南了，咱么得用好吃的招待他们呀?现在大家一起来动手作包子，饺子，烩面准备招待他们吧!
(4)幼儿动手用橡皮泥做食品。(放音乐)。
6、结束。
师：拿着你做好的饭，咱们出去迎接小朋友吧!(出教室，结束。)。
教学反思：
教学过程中，幼儿积极配合，认真尝试，在自主练习里获取了经验，又在集体练习里感受到了快乐和喜悦，达到寓教于乐的目的，教学目标也得到了圆满的完成。
本文扩展阅读：小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。
最新介绍河南风味小吃（专业17篇）篇五
河南烩面味道好，看想就让人垂涎三尺。白嫩嫩的羊肉掺和在米黄色的汤里，泛着晶莹可口的面条，是不是能发现几点香葱、肉末，香气扑鼻白绿相见，青菜则像几块翡翠，粉丝则像里面的小白龙，好一个“白龙戏珠”!看着就像一碗“艺术品”，让人不爱，多不行。
河南烩面做法很简单。招待客人，迎庆佳节，都少不了这道美食。把水烧开，放一些调味料，等闻到香味即可放入羊肉和面，用汤勺在锅里来回搅动，时间不长等到羊肉泛白即可。别忘了浇汤料和附食。盛出后，一碗香喷喷的河南烩面就做好了。
做法简单，吃起来也别具一番特色。
有的人吃会面用筷子把面条卷起，把一个像蚕茧似的会面送入口中;有的人喜欢把羊肉先吃光，喝完汤水后，再细细的品尝……而我就不一样了，我喜欢边喝汤水边吃晶莹的面条，顺滑的口感让人爱不释手，然后大口大嚼，汤水中的羊肉，滑而不腻，香气扑鼻。有时看见宝石般的羊肉和绸缎般的面条都舍不得咽下。
它既不是山珍海味，也不是名古佳肴，他只是普普通通的烩面。但它的味道却是香飘万里与众不同。
河南美食甲天下，河南会面以他的色香味俱全剥夺了人们的认可，成为了我们这里的地道美食。俗话说得好：“来河南不吃烩面等于白去河南。”事实上的确如此“此面只有郑州有，人间能得几回尝?”来河南一定别忘了好吃的烩面小吃。
最新介绍河南风味小吃（专业17篇）篇六
俗话说：“民以食为天”。在全国各地有各式各样数不胜数的风味小吃，但我却对家乡人人都会做的糍粑糕情有独钟。每当做糍粑糕时，妈妈都会提前泡一盆糯米放在家里，待到第二天备用。到了第二天做糍粑糕时，妈妈便取出提前泡好的糯米，用清水洗干净后，便上蒸笼蒸。在一旁的我，坐立不安。一会儿坐着，一会儿站着，一会儿又催催妈妈好了没有。终于，在等待了半个小时下，糯米终于熟了。随后，妈妈便将熟透的糯米，放进事先准备的米口袋里，给糯米来个“五马分尸”。将所有的糯米全部捣碎后，把它们揉搓成一个个中间夹杂着的芝麻和白糖的米团。再放进蒸笼里蒸上五分钟即可。为了一尝美味，我老早把碗筷准备好了，真是“万事俱备，只欠东风”啊。当妈妈说：“糍粑糕好啰!”我以迅雷不及掩耳之势，“唰”的一下冲进了厨房。虽然蒸笼还未打开，但那弥漫在空气中的糯米香气，使我垂涎三尺。妈妈见我这“馋猫”样儿，赶紧给我夹了一个放在碗里。瞧，这小巧玲珑的糍粑糕，乍一眼看上去，白生生的，像一个洁白无瑕的小玉盘;拿起一闻，香气扑鼻，令人陶醉;捧在手里，细腻腻的，像新鲜的猪板油一样滑;吃在嘴里，甜丝丝的，顺滑滑的，吃了还想吃!糍粑糕，我总是百吃不厌，因为每次都能勾起我对家乡的美好回忆。
最新介绍河南风味小吃（专业17篇）篇七
锅贴是一种煎烙类食品，是精粉面皮裹瘦肉、韭黄及各种作料制作，放进平底锅内煮前即成。呈柿黄色，吃着黄焦酥脆，皮薄馅香，灌汤流油。
锅贴是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。包制时一般是馅面各半，呈月芽形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状。锅贴是洛阳大众风味小吃。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。
相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子，但是一旦凉了就不肯吃了，所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子，还得把冷掉的饺子丢掉。有一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味，于是好奇的走出宫外，看到有人在煎煮状似饺子，面皮金黄的食物，尝了一口后，觉得皮酥脆陷多汁，相当美味。后来才知道，这是御膳厨房丢弃的饺子，因为凉掉了皮粘在一块，不容易用水煮，所以才用油煎热着吃。不过还有另一种说法呢，是有位广东师傅在偶然的机会下，到中国北方吃了煎饺，觉得很好吃，于是带回家乡，经过改良，才演变成今天的锅贴。
锅贴有讲究，须用平底锅(红太狼打灰太狼用的锅哦!)，略抹一层油，将锅贴整整齐齐地摆好，要一个挨一个，煎时应均匀地洒上一些水，最好用有小嘴的水壶洒水，以洒在锅贴缝隙处，使之渗入平锅底部为好。盖上锅盖，煎烙二三分钟后，再洒一次水。再煎烙二三分钟，再洒水一次。此时可淋油少许。约五分钟后即可食用。用铁铲取出时，以五六个连在一起，底部呈金黄色，周边及上部稍软，热气腾腾，为最佳。食时，皮有脆有绵，馅亦烂亦酥，香气扑鼻，回味无穷。真是美好的享受呀。(这做法是家人教我的，还有点是在网上查的……)。
最新介绍河南风味小吃（专业17篇）篇八
各种小吃中，我最喜欢的就是凉皮了，虽然凉皮是陕西名小吃，但在咱们这儿，也是很受欢迎的呢！
凉皮长得可真好看，白花花的皮子加上十几个面筋，边上散落着些水灵灵的黄瓜，让人看了后不禁垂涎三尺，如果爱辣，红红的辣油在上面铺一层，那色泽可就更鲜艳了。
做凉皮那就叫简单了，只见师傅拿起一张皮子，拿起刀，“唰唰唰”五秒种，就切成了一条条面皮，再拌点黄瓜，加点佐料，一拌就ok了！
别看人家师傅做得好看，在旁边那些人的吃像真是前无古人，后无来者啊！捧起碗，拿着筷子，不管三七二十一，如风卷残云般的将一碗凉皮给消灭掉了，边吃还边喊：“老板，再来一碗！”“好咧！”呵，这老板的生意可真忙！
终于，我禁不起诱惑，拿着3元钱去买了一碗，看着水灵灵的凉皮，真像一件艺术品，想吃又舍不得，可是口水又往肚子里咽，不管了，先填饱肚子再说，我加了一勺辣油，拿起筷子，也不顾什么淑女形象了，捧起碗，没三分钟一碗凉皮就被我咽下了肚，吃完还不忘咂咂嘴。
写着写着，我口水又往下咽，可惜老爸老妈不在家，门被反锁了，看来今天是没有口福了！
最新介绍河南风味小吃（专业17篇）篇九
闻一闻，你醉了;看一看，你笑了;尝一尝;你爽了。是什么具有如此大的魅力?是河南三大小吃之一——烩面。
烩面是荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美、经济实惠享誉中原，遍及全国。更有家庭把它当做主食，隔三差五来一顿。
烩面如此美味，制作起来当然也甚是考究。选用优质面粉加盐、碱，用温开水和匀，待劲道十足后，放置若干时间，制成四五指宽十几公分长的面片，外抹食用油防粘，片片码齐，也可用塑料纸加以覆盖。
烩面，汤自成一家，独具特色。把羊骨劈开，加嫩羊肉，大火猛滚，小火细炖。因有骨髓熬出，汤色嫩白如玉，外加七八味中药，遂唤白汤，营养价值极高。
平原人爱吃烩面，外地人更喜品尝。平原大街小巷，面馆遍地开花，常常爆满。吃一口面，口口生津，滑溜无比，清香芬芳;喝上一口，油而不腻，鲜而不厌，润滑得要从嘴中溜出。我特别爱吃烩面，每次都要盛两大碗，吧嗒吧嗒嘴，细细品味，那滋味真是赛过神仙喝琼浆。
水一样的温柔，火一样的激情，小南风一样的精致，说其为美味中之一绝当之无愧。
要问我们只得风味小吃，那是数不胜数，不过河南烩面可是闻名中外的风味小吃。河南会面味道好，看想就让人垂涎三尺。白嫩嫩的羊肉掺和在米黄色的汤里，泛着晶莹可口的面条，是不是能发现几点香葱、肉末，香气扑鼻白绿相见，青菜则像几块翡翠，粉丝则像里面的小白龙，好一个“白龙戏珠”!看着就像一碗“艺术品”，让人不爱，多不行。
河南烩面做法很简单。招待客人，迎庆佳节，都少不了这道美食。把水烧开，放一些调味料，等闻到香味即可放入羊肉和面，用汤勺在锅里来回搅动，时间不长等到羊肉泛白即可。别忘了浇汤料和附食。盛出后，一碗香喷喷的河南烩面就做好了。
做法简单，吃起来也别具一番特色。
有的人吃会面用筷子把面条卷起，把一个像蚕茧似的会面送入口中;有的人喜欢把羊肉先吃光，喝完汤水后，再细细的品尝……而我就不一样了，我喜欢边喝汤水边吃晶莹的面条，顺滑的口感让人爱不释手，然后大口大嚼，汤水中的羊肉，滑而不腻，香气扑鼻。有时看见宝石般的羊肉和绸缎般的面条都舍不得咽下。
它既不是山珍海味，也不是名古佳肴，他只是普普通通的烩面。但它的味道却是香飘万里与众不同。
河南美食甲天下，河南会面以他的色香味俱全剥夺了人们的认可，成为了我们这里的地道美食。俗话说得好：“来河南不吃烩面等于白去河南。”事实上的确如此“此面只有郑州有，人间能得几回尝?”来河南一定别忘了好吃的烩面小吃。
最新介绍河南风味小吃（专业17篇）篇十
大家好!欢迎您来到新密这座有着八千年文明历史的古城，走进人文始祖--伏羲的发祥地，伏羲山，来赏析秀美的自然风光，品读深厚的千年人文。
新密市，地处中原腹地，中岳嵩山的东麓，距省会郑州西南30公里，东临新郑，西接登封，南靠禹州，西北与荥阳、巩义相通，溱洧二水穿境而过。全市总面积1001平方公里，总人口75万人;属暖温带大陆性季风气候，气候温和，四季分明，年降水量584mm，年均温14.3℃。是旅游观光、休闲度假、瞻古拜祖的好地方。
新密历史悠久，从远古时代起，我们的祖先就劳动生息，繁衍在这快富饶的土地上。这里有距今80左右的人文始祖伏羲文化遗址，有5000年左右的黄帝古都轩辕丘遗址，至3000年左右的古郐国，古郑国都城遗址，夏启之都城---新寨遗址，祝融之虚，密国古城，补国古城，韩长城，曲梁古城等遗址，汉以后王莽、刘秀、刘邦、欧阳修、李自成等历史人物都曾在密县活动过，遗迹口碑甚多。
为什么新密山水能够培育出如此灿烂的文化呢?这与其所处的自然环境有直接关系。新密位于北纬34°19′--34°40′之间，历史上气候比现在温暖湿润，有十分丰富的亚热带植物种类和动物物种;其次，该地形为西北高，东南底，三面环山，为东面缺，冬天可抵挡寒冷西北风，夏季凉爽的东南风又可长驱直入，带来大量降雨。同时，新密恰出在豫西山地进入华北平原的交汇点上，河流阶地土地肥沃，溱洧二水沟通黄河与淮河，成为南北重要的通道之一，加强了南北之间的交流。所以，我们的先民最早走出山林，在这里繁衍生息，建城立国，进而将中原文化传播出去。
自古密县便有著名的“八大景”：“兰崖偶鹤”、“大隗晴岚”、“开阳雪霁”、“云岩讲武”、“青屏叠翠”、“天仙白松”、“溱洧观鱼”、“柏崖龙潭”扬名于外，现有国家重点文物保护单位2处，省级重点文物保护单位9处，省级森林公园1处，省级景区6处，特大型溶洞1处，天下第一宫——黄帝宫，东汉第一墓——打虎亭汉墓，新密市古县衙博物馆，伏羲山飞龙峡，北国第一洞——神仙洞森林公园，天爷洞、凤凰山，开阳动物生态园等景(区)点吸引着众多游客。
新密物产丰富，分布广，品位高。其中，煤炭、造纸、建材、耐火材料已成为四大经济支柱产业;密玉青翠碧绿，色泽鲜艳，在国际上久负盛名，与东北秀玉，南阳独玉齐名，号称“中国三大玉”;主要特产之一的金银花，色泽纯净，硬味香，作茶泡之，饮前竖而不倒，常饮之，滋肺养脾，延年益寿。19展出于万国博览会，声誉鹊起，李先念曾赞道：“全国银花看河南，河南银花看密县。”
如今，新密市交通四通八达，东临107国道，京广铁路和京珠高速公路，距郑州国际机场20公里，北临310国道，境内主干公路“七纵七横”，郑少高速公路、省道横穿其境。
拥有厚重文化和秀美风景的新密市，欢迎每一位来此旅游的天下友朋!
现在，我们就要进入人文始祖，伏羲的中心活动区，伏羲山了。伏羲山是嵩山东北向的余脉，东西绵延50多公里，横跨新密、登封、巩义、荥县(过去还有汜水县)五个县市，素有鸡叫听五县的说法。伏羲山的主峰在新密，山上有新密市的一个尖山乡。这里因虽说海拔在1000米左右，然而山上地势较平垣，有部分可耕地，所以在伏羲山区，还生活着一万多口人的一个山区乡镇。
伏羲山因伏羲而得名，是当年伏羲教民蚕丝、创画八卦的地方。在山的南部，新密境内，是伏羲的后人所建的补国，有补城遗址，曾被炎商征伐，历史上有“炎帝伐补道”的记载。伏羲山区，有当地的群众为纪念伏羲而在三个山峰上建立的三个庙宇。即：天皇山、人皇山、地皇山。天皇山敬祀的是盘古，有盘古庙，在伏羲山西北部巩义境内;人皇山敬祀的便是伏羲和女娲，位置就在咱们今天所要到达的地方，钟沟村始祖山，也就是伏羲山的主峰。地皇山敬祀的是神农氏，位置就在我们现在行车的左面，大家现在就可以看到。它又叫小顶山，香炉山，山上有古长城，古寨堡遗迹，是一处很不错的游览景区。地皇山下不远，就是著名的一万多年前人类活动的遗迹，织扣洞。在天皇山向北，巩义境内，紧靠黄河，还有伏羲的画卦台旧址，是伏羲做八卦的地方。
车行前方，看到了地皇山，我们现在来到了古代郑韩长城遗迹的旁边。这里的炮台是清代修的，在炮台的东西山上，可以隐隐约约地看到高出地面一米左右的道蜿蜒的墙迹，它就是占国朝代的韩长城遗迹，长城从这里向西，一直到伏羲山登封境，东从我们入口的山上，又正北，经过地皇山，一直达荥阳的境内。有人说这是魏长城，其实这里是占国时期韩国和东周的边界，韩国因战了郑国的都城，又称郑，所以叫郑韩长城，这是现在国内发现的唯一的一道郑韩长城。
我们从一进入伏羲山，有心的游客就已经发现，在伏羲山区，山上有那么多的城墙残存，我们的入口处就有一处。现在，在我们的左前方山头上，又可以看到完整的城墙。实际上，这些都是在宋、元、明、清以来，老百姓为了躲避后荒马乱的情况，而修建的古代寨堡。伏羲山区，有着几十座这样保存完整的古代寨堡，有的已经历了上千年，是一个十分丰富的古寨堡博物馆。在那冷兵器的时代，一遇有兵荒马乱，老百姓就扶老携幼，带上细软，到寨中躲避一时，实际上是一种十分有效的救生手段。我们大家如果有机会的话，不妨到古寨堡中支赏玩一番。
最新介绍河南风味小吃（专业17篇）篇十一
各位朋友：
我们现在乘车出发去游览的是龙亭风景区。龙亭风景区坐落在古城开封的西北边，占地面积83.13公顷，园内古建筑巍峨，御道两旁湖波浩淼，是中外旅游者慕名而来的理想景区。
历史上曾有七个朝代在开封建都，特别是北宋王朝，定都开封长达168年。当年的皇宫所再地就是如今龙亭一带。金朝末年，龙亭一带成为皇宫禁苑，到了明代，朱元璋的第五个儿子在此建周王府，后因黄河泛滥，渐成废止。清雍正十二年，河南总督王士俊令人在周王府废弃的煤山上建了一座“万寿宫”，内设皇帝牌位，文武官员定期到此朝贺遥拜。封建朝代，皇帝被称为真龙天子，因此这个地方就成为“龙亭”了。解放后，这里被辟为公园，成为人们休息的场所。
今天的龙亭仍然保持着清代“万寿宫”的建筑风格，在南北500米长的中轴线上依次建有午门、玉带桥、嵩呼、朝门和龙亭大殿，既有北方建筑的宏伟气魄，又兼有南方建筑秀丽的建筑风格。午门是龙亭景区的大门，作北朝南，雄伟壮观，仿佛引导我们进入了历史。
进入龙亭大门，展现在我们面前的是一条宽阔的大道，大道两旁是浩瀚的湖泊，令人心旷神怡，豁然开朗。路的前端那做拱起的石桥叫玉带桥。玉带桥是用汉白玉和青石雕砌而成，长40米，宽18米，高17米。下有五个涵洞，把潘、杨两湖连成一体，湖水相通，可使游船穿行。
站在玉带桥上向北望去，是一座巨大的砖砌台基，龙亭大殿巍然耸立其上，庄严雄伟。玉带桥两侧的龙亭湖被大道一分为二，分别是潘家湖与杨家湖。关于这两个湖，还有个民间流传的故事。“杨湖清，潘湖浑，奸臣忠臣清浑分”。说得是北宋一门英烈的杨家将为国家立下汗马功劳，但皇帝却善恶不分。杨业被害后，余老太君上金殿告御状，但皇帝却包庇奸臣，只免去潘世美的三个虚职，余老太君一怒之下，带领全家罢官归隐。杨家搬走后，天降大雨，将潘、杨两府淹成了一片汪洋，当时潘家位于湖东，杨家位于湖西，大雨过后，东胡湖水浑浊恶臭，西湖湖水却清澈如镜，老百姓就认为这是潘杨两家对国忠奸的写照。其实并不是这个原因。原来过去东岸住户多，又有许多作坊，因排放污水，东边的污水就变的很浑浊，而西边的湖，因当时住家很少。污染也就很少，水质就很好。现在经过治理，两湖都变清了。不过这也告诉我们爱护自然，保护环境的重要性。
走过玉带桥，可以看到一座造型奇特，装饰华丽的建筑叫“嵩呼”，其意为“山呼”、“嵩呼”。这座建筑是清代开封地方官员在重大节庆之际到“万寿宫”给皇帝祝寿是三呼万岁的地方，所以建筑规格采用了最高级别的庑殿顶的形式，取其意，名“嵩呼”。
宋朝是我国经济、科学、文化高度发达的朝代，中国古代著名的四大发明中指南针、活字印刷和火药等都是在宋代发明和完善的。唐诗宋词并列于中国古代文坛，书画艺术达到了极高的水平。然而令赵匡胤始料不及的是，一杯酒尽管巧妙地收回了兵权，坐稳了自己的宝座，却由此倾斜了整个宋代。杯酒释兵权之后，北宋王朝又采取多项措施防范武将，这大大削弱了军队的战斗力，使北宋王朝比之我国历史上的其它统一王朝表现的都要软弱，只存在了168年。但北宋的建立，使开封成了当时世界上超一流的大都市。当时，俄罗斯的最大城市基辅才几万人，而开封的人口却已逾百万。著名的《清明上河图》就是当时开封的真实写照。
朱仙镇导游词·中岳庙导游词·岳飞庙导游词·河南嵩山少林寺导游词。
站在龙亭大殿平台上往南望，两湖碧水犹如二面镜子，优美娴静，一条御道把你引入七朝古都开封的悠悠历史之中。今日的开封尽收眼底。西南方是我市著名主题公园-----清明上河园，中国开封翰园碑林和天波杨府。往北望，古城墙仿佛如一条绿色的长龙，中国历代更迭的历史仿佛就在眼前，远方开封铁塔，雄伟挺拔，仿佛在告诉您开封过去和今天的说不完的故事。再往远方望去，那便是我们母亲河----黄河了。大殿下左右两组建筑，从前是朝拜皇帝牌位时官员们等候的朝房，现在龙亭历史陈列和宋代著名帝王时代的历史事件蜡像。
各位朋友，有关龙亭还有许多优美的传说和故事，由于时间关系，我说简单的介绍到这。谢谢!
最新介绍河南风味小吃（专业17篇）篇十二
游客朋友们，大家好!我是中州旅行社的导游，大家可以叫我王导，首先我代表旅行社的全体员工欢迎大家的到来!坐在我旁边的这位就是我们的司机王师傅，王师傅有着丰富的驾驶经验，接下来的旅途中将由我和王师傅共同为大家服务，如果有什么不周之处还请大家多多包涵。俗话说：‘相聚既是缘分!”在这里,我希望大家能够珍惜这份情谊,在相聚的日子里,能够相互关心,相互爱护,为这段旅途留下一段美好而难忘的回忆!
接下来我把今天的行程向大家简单介绍一下:现在我们正行驶在京珠高速公路上，大约需要三个半小时，我们就到达了今天的目的地---安阳殷墟博物苑。
现在，我先向大家简单介绍一下河南的概况。可能大家都知道，古时呢，把天下分为九州，河南为豫州，独具九州之中，故称“中州”。而现在许多河南人喜欢把行、可以等词汇说成是中就来源于这里了。全省土地总面积16.7万平方公里，分17个省辖市，下辖88个县和21个县级市，省会为郑州。河南不仅平原辽阔、气候湿润、土质肥美堪称我国农业大省，而且还形成了比较完善的工业体系，经济逐渐迅速发展。交通方面，中国铁路网的两条中轴线路——陇海线和京广线分别从东至西、从南至北从河南的中部通过，郑州是全国铁路网的中心。另外，河南还是国家重要公路、航空线的贯通之处，是南来北往，西去东行的必经之地。因此，不论陆路或空中交通，河南与全国各地的社会、经济、文化联系都十分方便，处于全国交通辐辏的中心地位。
此外，河南还是中华民族发祥地之一，有着悠久的历史文化，我国第一个奴隶制王朝夏就建都在阳城镇，也就是现在的登封告成镇，还有距今八千多年的新政裴里岗化，三千多年的隞都以及仰韶文化、二里头文化、大河村遗址等。除此之外，历史上还有不少的王朝都曾在河南内建都和分封诸侯。在中国的八大古都之中，仅河南就占据了四个，它们是：十三朝古都洛阳、七朝古都殷开封、殷商国都安阳、郑州。河南地处中原的腹地，五千年的中华文明史有四千年与这里紧密相连。所话说：“得中原者得天下”。南宋以前，这里一直是中国的文化轴心，长时间的政治、经济、文化的焦点。无数杰出人物在这块土地上纵横驰骋，激荡起多少历史风云。
游客朋友们，景区马上就要到了，现在我给大家简单介绍一下景区的概况。殷墟是商朝后期的文化遗址，位于安阳市的西北郊，随着对安阳殷墟的全面挖掘，一个古老王朝的都城遗址及光辉灿烂的殷商文化昭然于世;据史书记载和夏商周断代工程断定，公元前1320xx年，商朝的第20位国王盘庚把都城由山东的“奄”迁到了“殷”，并在此建立都城，经历8代12王，共254年，从此这里成为殷商王朝的政治，文化，经济中心。到公元前1046年，周武王伐纣来商以后，这片土地逐渐荒芜，变成了一片废墟，所以就叫“殷墟”了。
现在景区就要到了，等师傅把车停好以后，请大家带好自己的贵重物品，关好车窗，记清我们的出牌号，随我一起下车游览!
殷墟景点。
各位朋友们，现在我们来到了殷墟博物馆，希望通过我的讲解能使您对殷商文化有一个大致的了解。
朋友们，殷墟之所以闻名世界，有三个非常重要的因素，那就是甲骨文，青铜器，和都城。
“一片甲骨惊世界”，1899年的甲骨文的发现结束了仓颉造字的神话，甲骨文的意义是无与伦比的，表明我国至少在距今3320xx年前就已经具备了完备的文字体系，它标志着中国历史进入了有文字可考的时代，从此揭开了有文字记载的中华文明史。
我们现在来到了甲骨文的碑林，在全国，各种碑林不少，但殷墟的碑林与众不同，它不是名人碑刻，也不是行草里隶篆，而是保持了原甲骨片甲骨文碑刻。下面，我把碑林的情况给大家介绍一下：甲骨文碑林是由我国著名甲骨文学者王宇信，扬升南先生精选，以原甲骨片放大而成石碑，共三十通。
朋友们，我们先来看这座大门，这座门是由北京著名古建筑学家，杨鸿勋教授专门设计的。它是仿甲骨文的“门”字的写法而建。它看似简单，却是最原始的大门，可称其为华夏门的鼻祖。门框上浮雕着凤，虎，饕餮和蝉等花纹。门额苑名有著名历史学家周谷城先生题写。整个苑门庄严大方，朱墨雕彩，古风古韵，古香古色。门两侧墙上浮雕殷代龙形玉诀，仿佛显示我们都是龙的传人。此苑门和仿殷殿建筑的人文景观已成为古都安阳的的象征。当世界上多数民族还停留在石器时代，生活在这里的人们已进入青铜时代这也正是殷墟闻名于世的第二个原因。
大家现在看到的这件青铜器，就是著名的司母戊大方鼎的仿制品。司母戊鼎1939年从王陵区出土，通高1.33米，长1.10米，宽0.78米，重达875公斤，是迄今为止世界上所发掘的最大的一件青铜器，是我们的国宝。如此大的重器，浇铸起来特别困难，鼎最开始的作用只是一口煮肉用的锅，到后来随着生产力的发展，逐渐变成了权力的象征。
提到殷墟闻名于世的第三个原因，无疑就是商朝的都城，呈现在我们面前的，就是建筑在商朝都城宫殿遗址上复原的仿殷大殿。它好似殷都的心脏，是商王议事朝拜的场所，整个建筑是“茅茨土阶，四阿重屋”的建筑方式，也就是茅草盖顶，夯土台阶，四面斜坡，双重屋檐，整个大殿显得宏伟庄严。
在建国以后出土大量甲骨文的同时，妇好墓的发现，也让所有考古者振奋。妇好墓在宫殿区西边，各位面前的这个建筑是妇好享堂，而这尊汉白玉雕像就是妇好了。那么妇好是何许人也?妇好是商王武丁的妻子，她能文能武，深受武丁的宠爱，多次参与国家大事，为武丁的江山社稷立下了汗马功劳。大家看，这就是妇好墓了，墓深7.5米，在这里出土大批随葬品共计1928件，在这些随葬品中，除了有精美的青铜器，玉器等以外，我们还看到了壁龛里的尺骨，这就是当时被殉葬的奴隶，我们仅从这个殷代王的墓葬就能看到奴隶社会的缩影。
好了，朋友们，因时间关系，今天的讲解就到此结束，接下来，大家大家可以自由活动，半个小时以后我们再在这里集合，谢谢各位的支持!
最新介绍河南风味小吃（专业17篇）篇十三
大家好!我是你们今天的导游，我要带你们去河南省龙门石窟看看。
龙门石窟青山绿水，万像生辉，作为佛教艺术宝库，早在1961年既被国务院公布为全国第一批重点文物保护单位，1982年被国务院公布为全国第一批国家级风景名胜区，11月30日，联合国教科文组织将龙门石窟列入《世界文化遗产名录》。1月被中央文明办、建设部、国家旅游局联合授予“全国文明风景旅游区”。4月，被国家旅游局评定为全国首批“5a级旅游景区”。
走进大门，绕过龙门石窟的小门，就来到了有名的龙门石窟。龙门石窟里的石像很多，有上千万个，每个石像都不同。龙门石窟的整个洞都是用上万个砖才做成的。龙门石窟里有上万个洞，每个洞里有一个小佛像，只有2厘米高。最大的佛像是卢舍那大佛，通高17.14米，头高4米，耳长1.9米。卢舍那大佛很强壮，很有精神的坐着。卢舍那大佛手上和脚上都穿一些东西，头上带了一个皇冠，双耳上带着耳环，像一个大皇帝一样。在卢舍那大佛旁边有几位佛，好像成千上万个佛在一起保护卢舍那大佛。听了这些，我们去龙门石窟的时候要保护好龙门石窟，不要破坏龙门石窟。
龙门石窟真美丽，真壮观啊!
最新介绍河南风味小吃（专业17篇）篇十四
濮阳市位于河南省东北部，座落在黄河之滨，现辖濮阳、清丰、南乐、范县、台前和市区五县一区，总面积4188平方公里，总人口350万。北部与河北省交界，东部和南部与山东省隔黄河相望，西部与安阳市毗邻，西南部与新乡市接壤。濮阳是一个富有个性与魅力的城市，也是中原大地上一颗璀璨的明珠。
濮阳是一座古老的城市。濮阳历史悠久，源远流长，为河南省历史文化名城，中华民族的发祥地之一。上古时代，这里是五帝之一颛顼及其部族活动的中心，素有\“颛顼遗都\”和\“帝丘\”之称。战国时期城址位于濮水之阳，始称濮阳。历代曾先后称澶州、开州，民国时复称濮阳。秦汉以来，各个朝代均在此设郡置府，商业繁荣，农事发达，一直是黄河中下游地区政治、经济、文化中心。我国最早的诗歌总集《诗经》中的不少诗篇都描绘了\“桑间濮上\”的繁荣景象。这里民风淳朴，人杰地灵，历史上曾出现过许多杰出人物，如造字圣人仓颉、军事家吴起、政治家商鞅、思想家吕不韦、天文学家僧一行等。濮阳是著名的中原古战场，历史上曾发生了许多重大事件和著名战役。如春秋时期诸侯14次在这里会盟，孔子周游列国在濮阳。城濮之战，在这里留下了退避三舍的千古美谈;马陵之战，在这里留下了孙膑、庞涓斗智斗勇的身影;澶渊之战，在这里缔结了城下之盟。1987年在这里出土了距今6400多年的珍贵文物蚌塑龙形图案，把中华民族5000年文明史向前推进了1400多年，被国内外考古界誉为\“中华第一龙\”，中华炎黄文化研究会据此命名濮阳为\“龙乡\”。悠久的历史、丰厚的积淀，使濮阳有着宝贵的旅游资源，具有十分可观的开发价值。
濮阳是一座绿色的城市。建市以来，坚持可持续发展的战略观念，高标准、高起点建设城市，绿化美化城市，形成了良好的生态环境。目前，城市绿化覆盖率40.1%，绿地率35.3%，人均公共绿地面积10.2平方米。城市绿化点成景、线成荫、面成林、环成带，呈现出\“人在绿上走，车在树下行，楼房花丛卧，闹市园林中\”的独特景观，展现了北方平原的园林城市特色。几年来，先后荣获了国家卫生城市、国家园林城市、全国文明城市、中国优秀旅游城市和中国首届人居环境范例奖五项桂冠，正在申报国际花园城市，在中国中西部地区独树一帜，被国家建设部-赞誉为人居佳境、中原绿州。
最新介绍河南风味小吃（专业17篇）篇十五
作为一位杰出的老师，就不得不需要编写教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。那么应当如何写教案呢？以下是小编收集整理的《河南的风味小吃》中班主题教案，希望对大家有所帮助。
1、让幼儿通过看，说，做了解我们家乡的风味名吃，突出我们的地方特色。
2、在了解河南名吃的基础上，进一步教育幼儿了解家乡的文化，萌发热爱家乡的情感。
3、发展幼儿语言表达能力，引导幼儿能有连贯完整得到词语表达自己的意思。
4、愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。
5、培养幼儿勇敢、活泼的个性。
1、一幅拼装的中国地图。
2、电脑课件(有国际美食节内容的图片)。
1、通过问话，出示中国地图，导入课题。
(1)师：小朋友，你知道自己是哪个国家的`小朋友吗?
师：那你想不想看看中国地图是什么样?
(2)出示中国地图，引导幼儿说出像大公鸡。
(3)师：这个像大公鸡的中国地图是由这么多五颜六色的地方组成，这些不同颜色的地方就是中国的许多省，我们就是其中的一个省(教师同时取下河南省)――河南省的人。
2、演示电脑课件，让幼儿欣赏河南的名菜。
幼答：[会有许多答案]。
(2)教师总结：他们听说我们河南人做的菜很好吃，就来参加在河南举办的美食节，小朋友想不想看看美食节上都有什么五颜六色的好看的饭菜。
(3)逐一展示课件，让幼儿欣赏各种名菜图片。教师向幼儿简单介绍一下菜由什么做成的和形状象什么。
(4)请幼儿自由发言，说一下看了这些好看的菜，认为这些菜是谁做的。师：引导幼儿说出是我们河南的厨师做的。
(5)小结：厨师叔叔真能干，能用简单的面，菜，肉，水果做出这么多香味十足又好看的菜，所以才有那么多的人来我们河南品尝厨师叔叔做的菜。
3、教师出示几种地方风味小吃[烩面，糊辣汤，小笼包，五香牛肉]向幼介绍小吃的特点。
(2)请几位幼儿来品尝小吃，品尝以后，分别说出是什么饭，用什么材料做的，什么味道。
(3)教师小结：这些小吃是用面，菜，肉，干菜做成的，厨师叔叔用自己辛苦的劳动把这些简单的东西精工细做，才做成了这些好吃的饭菜。我们小朋友以后吃饭的时候尊敬厨师叔叔的劳动，爱惜粮食，不随便扔饭，扔菜。
(4)师生互动，幼儿自由讨论。
师：胡老师知道在我们河男除了小朋友刚才品尝的几种小吃外还有许多好吃的饭菜，小朋友想不想给大家说说你吃过和见过的饭菜?幼儿答(幼儿可能会出现思维的局限性，教师要加以引导)。
4、幼儿，观众互动。
(1)师：小朋友年龄小，吃过见过的饭菜少，说的不够丰富，今天我们班来了许多老师，你可以问问后面的老师，听听她们都吃过见过什么好吃的饭菜。记住，你去问老师的时候要有礼貌。你可以这样说：“老师，请你告诉我好吗?”
(2)师：得到答案的小朋友回到小椅子上，给大家说说老师告诉你什么答案。(召集幼儿回来)。
(3)请幼儿发言，说出老师说的菜名。
5、点题总结告诉幼儿我们说出的这些饭菜就是河南的名吃。
幼答：……。
师：老师也喜欢，所以老师就为咱们家乡编了一首儿歌，小朋友想不想听?(教师朗诵自编儿歌)。
(2)让幼儿自己动手做包子，饺子，烩面，麻花。
师：如果外地的小朋友来我们河南了，咱么得用好吃的招待他们呀?现在大家一起来动手作包子，饺子，烩面准备招待他们吧!
(4)幼儿动手用橡皮泥做食品。(放音乐)。
6、结束。
师：拿着你做好的饭，咱们出去迎接小朋友吧!(出教室，结束。)。
最新介绍河南风味小吃（专业17篇）篇十六
今天我们云拜谒一位圣人参人，参观一处圣地，那是令世界华人崇敬向往的地方，它就是武圣人关羽的葬首处——关林。
关羽，字云长，本字长生，东汉末年山西解州(今山西运城市)人。关羽才兼文武，绝伦逸群，通经熟史，骁勇善战。建安二十四年(220xx年)，败走麦城，被东吴孙权杀害，终年五十九岁，生前汉献帝封他为“汉寿亭侯”，死后蜀后主刘禅追溢他为“壮缪侯”。
“英雄有几称夫子?忠义惟公号帝君”。中国历史上叱咤风云的英雄人物何其多，关羽之所以脱颖而出扬名天下，正是因为中国是一个以儒学立国的国度，几千年的道德观念是“仁、义、礼、智、信”，关羽用自己的一腔热血，谱写了一曲撼天地泣鬼神的“忠义仁勇”壮歌，他的品德与我国传统道德相契合，所以受到历代帝王和黎民百姓的无比敬仰，成为封建社会的人伦楷模，以至于“汉封侯、宋封王、明封大帝，儒称圣，释称佛，道称天尊。”根据礼制，皇帝的墓称“陵”，王侯的墓称“冢”，百姓的墓称“坟”，只有圣人的墓才能称为“林”。清雍正八年(1730年)，关羽被封为武圣，所以在中国大地上就有了埋葬文圣孔子的“孔林”和这处埋葬武圣关羽的“关林”了。
关林始建何时已无从稽考，现存的关林位于洛阳市南7.5公里的地方，重建于明万历二十年(1592年)，清乾隆年间加以扩建，形成现今占地180亩的规模。关林的建筑很有特色，它是按帝王宫殿式样建造的，它以舞楼、大门、仪门、大殿、二殿、三殿、牌坊、墓家到后门为其南北向中轴线，其他建筑的布设皆沿此线左右对称，错落有致，严谨有序，为中国古代建筑的典型代表。院内800余株古柏遮天蔽日，蓊郁苍翠，掩映殿字楼阁，使关林别具林园特色。历代碑刻100多通，成排成行，记载有关关林的沧桑岁月。
现在展现在我们面前的是气魄宏大的关林广场。广场中央的舞楼，是祭祀关羽时献戏的舞台。舞楼平面布局呈“凸”字形，突出的部分为前台，不设山墙，从建筑形式看，它把前台的歇山式顶和后台的硬山式顶组合在一起，又在上面巧妙地加似歇山式顶，使整个建筑的外观宛如一座重榴楼阁拔地而起，蔚为壮观。如此巧思设计，精妙构筑的舞楼，殊为罕见，是中国早期舞台的精华之作。
关林大门建于清代，两边的八字墙上篆书“忠义仁勇”4个大字，昭示着关羽精神不朽。朱漆大门镶嵌九排九行八十一颗金黄色乳钉，标志关羽的至崇地位。门外这对白色大理石石狮，雄健威武，是洛阳地区现存明代石狮中的一对。请再往大门东西两侧60米处看，高高耸立的是对称的三门道石牌坊'坊额上都是颂扬关羽的题字。
仪门为关林第二道门，建于明万历二十年，原为关林大门。清代扩修大门后，改此门为仪门，取“有仪可象”之意。正门额上悬有慈禧太后所题“威扬6合”匾，意思是关羽的英各威震天下。仪门檐后檐下访上绘有大幅反映关羽生平事迹的故事图等，再现了关羽当年激战沙场的生动场面。大家注意看仪门上的乳钉只有49枚，为什么和大门不;样呢?噢，有些朋友已经猜对了，这是因明代修此门时关羽的封号还是侯爵的缘故。
在仪门东西次间与尽间的五花隔墙上，各镶嵌刻石一方。东侧为岳飞画“关圣帝君像”，相传是岳飞因缅怀关羽的英勇忠义而作。西侧为“关帝诗竹”，宽54、高120.5厘米。画面上有两竿竹子，一竿枝叶飘飞，宛如狂风袭竹，一竿枝叶低垂，又似骤雨落叶，所以又叫“风雨竹”。这幅竹画妙就妙在全部竹叶组成了一首诗：“不谢东君意，丹表独立名，莫嫌孤叶淡，终久不凋零”。
由仪门到大殿之间这条长35米、宽4米由石栏板夹筑的甬道，是我国关庙中惟一的一条石狮甬道，被誉为“洛阳小卢沟”，关林有三个绝妙的景观，这是绝。据碑文记载，现在的甬道重修于明万历四十七年，这是在洛商客捐资，依帝王宫殿式样修建的。36根望柱上雕刻了大小104个石狮，它们分立在甬道两旁，像两列卫士夹道护卫。这些石狮没有凶猛威严之感，个个活泼生动，逗人喜爱。这些可爱的石狮，给关林的庄严殿宇、苍郁古柏、如林石碑平添了无限生机和温馨氛围。
甬通东西两侧分别坐落着钟楼和鼓楼，两楼建筑形制一样。中国的寺庙里，多有钟鼓楼，晨钟暮鼓不仅作为报时之用，更为隆重的祭祀平添几分神秘与神圣，关林的钟鼓楼，起的便也是这个作用。
焚香炉位于甬道两旁，东西各一。明清时期，关林每年要举行春秋二祭，按当时朝政祀典规定使用太牢，祭祀在月台之上拜殿之下进行，隆重而热烈。为了防止庙宇着火，保证殿堂安全，就在月台下建焚香炉两座，可见古人很早就有防火安全意识。焚香炉高6.52米，四面坡亭式顶，为清代所建的砖砌仿木构建筑，充分展示了清代高超的砖雕艺术水平。正面雕刻窗根，其余面砖雕“腾龙戏珠”、“松树麒麟”、“双狮戏绣球”和“岁寒三友”。特别值得一提的是东侧焚香炉后壁的大幅砖雕“岁寒三友”图，它寓刘、关、张桃园结义之意于画中，用松、竹、梅喻三人的高风亮节、博大正气，构图巧妙，寓意深刻。
大殿前月台两侧有龙头柏和风尾柏，西为龙头柏，东为凤尾柏。龙头柏因柏树一枯枝向下勾曲，形如龙头而得名。风尾柏树根裸露，成扇面形，环纹极密，似凤凰尾巴。
月台之上，前为开敞的拜殿，后力宏阔的大殿，两者相连，浑然一体，巍峨壮观。拜殿为五开间卷棚式建筑，为祭祀关羽时百官僚属谒拜之场所，又称为“启圣殿”。拜殿虽梁架结构简单，但斗拱檀枋色彩斑斓，与高耸的赤柱相映生辉。拜殿下高挂着一块块歌颂关羽的匾联，其中为出名的，是乾隆皇帝亲自书写的“声灵于铄”匾和“翌汉表神功龙门并峻，扶纲伸浩气伊水同流”联。拜殿西端放置着关羽过五关斩六将所用的“青龙偃月刀”。此刀高3.5米，很是神气，每每吸引着游客前来一试身手，领略当年关大将无尚英风。
大殿为关林建筑，位于关林中心，充分突出了居中为尊的建筑意图。大殿为砖木结构的单檐庑殿顶式，高近20米，面阔7间，进深3间，总面积760平方米。庑殿顶上琉璃瓦覆盖，五脊横立，六兽扬威。殿四周飞檐外伸，如燕展翅，檐下斗拱交错，檐柱耸立，绕以回廊。大家抬头看大殿四据角，是不是都站有一人，有种说法说他们分别是庞涓、韩信、罗成、用瑜，只因为他们都曾背信弃义，遭世人唾骂，被称作历史上有名的“四短人”、“走尽人”，他们与关羽的浩然正气形成鲜明对比，让他们站立檐角也是在警示世人啊。
大殿正门上方高悬慈禧太后题的“气壮嵩高”匾。大殿门窗雕饰精美，看大殿正门，自东向西的高浮雕是关羽生平故事十桃园结义、三英战吕布、斩蔡阳、水淹七军、三结义、三顾茅庐、斩车胄、单刀赴会、挑锦袍、战吕布、斩华雄、斩颜良、诛文丑等共十二幅，还有二龙戏珠、凤凰戏牡丹、龙戏凤等，无不栩栩如生，呼之欲出，充分表现了明代木雕艺术的杰出水平。而且这些木雕因为有高大宽阔拜殿遮蔽，所以较少遭受风吹雨蚀，因而木雕上色彩依然鲜艳如初。大殿内现有塑像五尊，中间这位帝王装扮、神圣庄严的就是关圣帝君像，此像高6米，为我国关羽塑像中的一尊。两侧分立的是威猛暴烈的周仓、沉着稳健的廖化、深谋远虑的王甫、英姿飒爽的关平。我们走到大殿后门，看这组正对后门的高浮雕，中间这位丹凤眼、卧蚕眉、面如重枣、唇若脂、身着绿战袍、手拂长髯、睿智英武的关羽像，真实地再现关羽音容笑貌。罗贯中据民间传说关羽是个红太阳大汉的说法，塑造出了《三国演义》中一个肝胆侠义、正气凛然的关将军形象。这个关羽像就是依罗氏描述雕塑的，让人如见其人，如闻其声。关羽左右则分别是扛大刀的忠诚侍卫黑脸周仓和儒雅英气的义子关平。
走出大殿来到二殿，光绪皇帝题的“光昭日月”匾高悬于正门上。二殿是关林现存建筑中始建年代早的一座殿宇，五开间单檐庑殿顶式，面阔5间，进深3间。前后檐下主要绘有反映关羽骁勇善战的故事图。殿内塑有关羽戎装坐像，旁边侍立手持大刀的周仓和手捧玺印的关平。二殿后门有一对圆雕盘龙石墩，设计之巧在石刻中罕见。整个看来似一方柱体，细看则见是由一条龙盘缠，龙的眉、眼、唇、须乃至片片龙鳞无不点画到位，而且龙的气势不减，真可谓绝!
二殿东西两侧各有一座“配殿”，东为“圣母殿”，内主供关羽夫人胡氏。西为“五虎殿”，内供关羽、张飞、赵云、马超、黄忠五位虎将。
结义柏和旋柏长在三殿前，西为结义柏，东为旋柏。结义柏为一棵三叉柏，树身在一人多高处分为三枝，而三枝树权粗细相当，正合刘关张桃园三结义之意，故名为结义柏。旋柏则如螺旋一样生长，不仅树干旋生，而且连大小枝条都呈旋转状，甚为罕见，被列为中国“三大奇柏”之一。
三殿为五开间硬山式建筑，因殿内原有关羽睡像，故称“寝殿”。其平面布局呈“凹”字形，搪下昂头外伸，刻以龙首，可谓群龙相聚，气势非凡，这在斗拱木作中比较少见，非常有价值。三殿额枋上彩绘表现关羽英勇形象的三国故事画面。殿内塑关羽夜观《春秋》像，关公左手捋须髯，右手持《春秋》，神情专注，研读《春秋》，再现当年秉烛达旦情景。殿内还有采用先进工艺制成的关羽睡像，他能翻身坐起，怒目圆睁，颇能吸引入。殿内后壁为气势恢宏、场面宏大的“关帝出巡回宫图”彩色壁画，展示出关羽至尊的武圣人、帝王之风。
现在我们看到的这两座石坊，分别为明清所建。前面这座宽10米，高6米，正额题“汉寿亭侯墓”，为明万历三十二年(1620xx年)由钦差太监胡滨所书。后面这座规模较小，正额题“中央宛在”，意思是关羽的头颅依然在此，为清康熙五十五年由三韩弟子高镐所书。两坊柱各面分别题刻不同时期对联九副，书体篆、隶、楷、行、草五体皆备，对关羽忠义仁勇品行极尽赞美之辞，充分反映出关羽在人们心目中的崇高地位。比如“义参天地，道衍春秋”、“浩然之气塞天地，忠义之行澈古今”等。
紧靠石坊为清康熙五年所建林碑亭。该亭为八角攒尖歇山项，碑亭结构复杂，它集历代斗拱之优点，拱昂上下连接，环环相扣，众多的拱昂似一座密据式阁楼外观。各昂自上而下依次绘成绿、蓝、黄、红诸色，富丽华繁。整座碑亭全用木构件架接勾连，其用力之均衡、构筑之奇巧、造型之典丽，尽得鬼斧神工之妙。使它在经历了300余年暴风骤雨，依然稳固屹立，是清代亭式建筑的精粹，全国亦为数不多，此为关林第二绝。亭内立石碑一通，高近4.8米，龟趺座，碑首雕刻盘龙，碑额九叠篆书“效封碑记”，碑阳正书：“忠义神武灵佑仁勇威显关圣大帝林”，这是道光元年磨石重刻的关羽最高封号，碑阴是康熙五年董笃行撰写的《关圣帝君行实封号碑记》，对研究关羽的生平事迹以及封号建庙等情况，提供详细资料。朋友们，看到这林碑亭华丽典雅，美妙绝伦，您可知道它凝聚着一位海外赤子的赤诚之心!新加坡华人梁三旺先生多次越洋跨海前来拜谒关林，瞻仰圣容，见林碑亭彩饰剥落，木构朽坏，于是概然捐资8万元重修碑亭，才使这座经典之作焕然于天日。
最后面这个高在丰隆、青草茂密的土丘就是关冢了。据《三国制·武帝纪》载：“建安二十五年春正月，(操)至洛阳，权击斩羽，传其首。”这则史料说的是孙权杀关羽，但又恐刘备兴兵报仇而使的嫁祸之计，但被曹操识破，曹操将计就计追赠关羽为荆王，刻沉香木为躯，以王侯之礼葬于城南十五里，即今关林。古今中外，世间关庙何只千万，只有关羽葬首处的洛阳关林、葬身处的当阳关陵、出生地的解州关帝庙称为三大关庙。尤其是洛阳关林作为埋葬武圣关羽首级的圣地，是我国惟一的家、庙、林三把合一的古遗存，亦是封建品级最高、地位独尊的“武圣陵寝”，位居全国三大关帝庙之首。
关林土家南墙有清康熙时期修筑的石墓门，门两侧行书对联一副“神游上宛乘仙鹤，骨在天中隐睡龙”，深切地表达了对关羽的怀念之情。民国二十五年，国民党将领张学良等见关林土家围墙毁坏，遂倡议集资，“培而新之”，并立碑铭记。1998年，中国台湾富景集团连万生先生在捐资30万修钟鼓楼、仪门广场之后，又捐资15万元，再次对此围墙进行重修。台湾同胞报效祖国，保护文物的拳拳之心和对关羽的真诚爱戴尊祟之情，令人感动!
参观完关林，我要向大家介绍的是关林第三绝——“关林奇柏”。关林古柏参天，蔚茂成林，浮苍滴翠，与红墙绿瓦的古建筑群交相辉映，颇具特色。尤其是风中登上关家南望，看到的是柏叶飞舞，碧浪翻卷，如绿海叠翠。所以，自古以来这里就有“关林翠柏”、“关林叠翠”的美誉。关林的柏树有800余株，树龄最老的达700余岁，树干围最大的达1.2米。
最后，我要给朋友们说一说关林朝圣大典活动。千百年来，关羽的忠义仁勇精神一直被中华民族所推祟，成为炎黄子孙共同的道德追求和做人淮则，朝廷达官，黎民百姓，景仰日深，海外华人更是把关羽奉为平安神和武财神，香火之盛，无以复加!海外华人纷纷来关林寻根谒祖，他们一致要求关林祖庙恢复设坛致祭，以答神明。为了满足海内外炎黄子孙高涨的祭关热情，1994、1997、1999、20xx年，关林成功地举办了四届“东方文化寻根游暨中国洛阳关林国际朝圣大典”。大典期间中外游客云集，关林香火鼎盛，尤其是大批中国台湾、香港、澳门、新加坡、马来西亚、泰国华人不远万里前来祭拜关帝。而且从1999年起，每年金秋十月举办一次“朝圣大典”。
朋友们，关林游览结束了，但我相信：关林一定会让您魂牵梦萦!
最新介绍河南风味小吃（专业17篇）篇十七
我们首先来到的是位于南阳古城东关温凉河畔的医圣祠。医圣祠是我国东汉伟大的医学家张仲景的祠墓所在地，为国家级重点文物保护单位。
张仲景名玑，生于150年，卒于219年，正处于中国东汉末年这一动乱的历史时期。他在继承前人医学理论的基础上，勇于实践，潜心于中医药的研究，终于写成了医学巨着《伤寒杂病论》，熔理法方药为一炉，开辩证论治之先河，奠定了中医治疗学的基础。后人将该书分为《伤寒论》和《金匮要略》，这两部书和《黄帝内经》、《神农本草经》并称为中医四大经典着作。张仲景因此被后世医家称为"医圣"，后人在其家乡南阳修建祠庙以祭祀。我们现在看到的便是纪念张仲景的专祠――医圣祠。
各位请看。这便是具有汉代建筑风格的医圣祠大门，郭沫若先生1959年12月题写的"医圣祠"三个大字，苍劲有力，熠熠生辉。大门前这一对炮楼式的建筑称为"子母门阙"，高的为母阙，低的为子阙，其形象如同一位母亲怀抱一婴儿。在中国汉代的建筑群中，时常可以见到这种建筑物，一可以起"了望哨"的作用，二可以作"烽火台"，三起装饰作用。大门上的这对青铜制品称为"铺首衔环"其虎嘴中叨一圆环，它象征着威严和雄伟。这对"铺首衔环"重约三百公斤，是目前世界上最重的"铺首衔环"。
大家请看，门庭内的这块巨大石屏，是一块完整的石料制成的，长高各为3.5米，重达6吨，是中国当代碑林一绝。石屏正面雕刻的是已故名医黄竹斋先生撰写的《张仲景传》，它生动地描述了张仲景辉煌的一生和对中国中医事业做出的伟大贡献，两侧的对联是中国有名的老中医任应秋教授题写的，上联是："阴阳有三，辩病还须辩证"。"阴阳有三"是指三阴(少阴、太阴、阙阴)和三阳(少阳、太阳、阳明)。"辩病还须辩证"是说要想治好病人的病症，必须要依据张仲景的"辩证论治"学说，也就是根据病人得病的时间、地点，结合病人的年龄、身体状况，对症下药。下联是："医相无二，活国在于活人"。意思是说："医生和治理国家的宰相没有区别，医生治人，宰相治国，然而要把国家治理好的根本目的在于让人民健康、安乐、生活美满。"。
石屏背面雕刻的是张仲景写的《伤寒杂病论序》。在序言中，张仲景说明了自已走上医学道路的原因。他写道："余宗族素多，向余二百，建安以来，其死亡者三分有二，伤寒者十居其七"。东汉末年瘟疫的大流行，百姓因得不到治疗而大批死去，这种凄惨的局面和仲景家族自身的遭遇，促使他立志学医，走上了救民于水火的艰难道路。
我们现在看到的四个塑像，分别是中国不同历史时期的四位大医学家的塑像。这位是医和，医和是春秋时期秦国的名.医，距今有2700多年，那时他认为疾病不是鬼神作祟，而是大自然的变化作用于人体引起的，医和后面的为王叔和，他是魏晋时期的医学家，距今looo多年。他精研医学，重视诊脉，着成《脉经》一书、同时，他搜集、整理了张仲景的《伤寒杂病论》，使其得以流传至今。左边的这两个塑像，前面的是华伦，后面是李时珍。华佗和仲景是同时代的医学家，他精通内、外、儿、妇、针灸各科，尤其擅长外科，他在世界上首创使用麻沸散(酒内浸入草药)，进行腹腔手术。他还依照虎、熊、猿、鹿、鸟的形体动作，创"五禽戏"，用以强健身体，治疗百病，达到延年益寿的目的。李时珍是明朝医学家，距今470多年，他花费27年时间，写成了《本草纲目》一书，近200万字，该书总结了中国几千年的药物治疗经验，把药物学研究，提高到了一个新阶段。后来该书传人日本、朝鲜、越南，17~18世纪传人欧洲，对世界医药学和生物学都做出了重大贡献。网整理该文章，版权归原作者、原出处所有.
下面请大家继续随我参观"张仲景史画"部分，"张仲景史画"是一套反映张仲景生平事迹的绘画。这一套绘画共二十四幅，采用了汉代画像石刻的浅浮雕手法，显得古朴凝重。因张仲景是东汉人，所以设计者张一平先生采用了汉代造型艺术，更符合两汉的时代特色。大家可以按顺序欣赏。下面的这些书法，是历代名人对张仲景的评赞。
我们现在看到的是"百寿亭"和"百寿图"，它们是中国历代书法名家的手迹。这是"张仲景敬仰之碑"。
我们现在去瞻仰张仲景墓祠。这两座仿汉建筑叫"春台亭"和"秋风阁"。《春秋》是中国古代的一部史书，是由孔子撰写的，而张仲景的《伤寒杂病论》有医学春秋之称，故修建"春台亭"和"秋风阁"以纪念。
我们现在看到的便是张仲景的坟墓，此墓始建于何时，已无确考。墓前的石碑，是清朝所立的。仲景墓是仿汉墓式样，墓的四角各有一个羊头，在中国古代"羊"和"祥"是同音、同义的两个字，象征着吉祥(如"美"和"善"都以羊为字头)。墓顶的莲花座，象征着仲景"出淤泥而不染"的高尚医德医风。
朱仙镇导游词·中岳庙导游词·岳飞庙导游词·河南嵩山少林寺导游词。
现在我们进入正殿。正殿塑着仲景老师手拿卷宗的塑像。这些匣额是历代名士赠送的。两侧房内陈列的是《张仲景史画》原稿。
我们现在看到的这棵树叫"凌霄花树"，也就是"紫葳"。它八月份开花，花朵呈喇叭型，异常娇丽，此花可入药，有止血化淤，调节经络的作用。
这是西偏房，周恩来总理题词："发扬祖国医药遗产，为社会主义建设服务"。
这些是在重修医圣祠时，整理出的文物。这是"下水管道"，它说明在汉代，城市的通水设施已经很完备了。这是"铁斧"，是熬制中药用的容器。这是"陶井圈"，建在水并的上边，可以防止井水被弄脏。这是"药白"，是捣药用的。