优秀作文深入人心，让人产生共鸣和思考，具有一定的感染力。优秀作文是一篇内容充实、论述透彻、语言流畅、结构完整的文章。在写作优秀作文之前，我们需要做足够的准备工作，包括对题目的理解和相关知识的掌握。以下是小编为大家收集的优秀作文范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
家乡的特产三年级（精选18篇）篇一
我的家乡有许多特色小吃，如豆腐干、香肠、黑牛肉等，都很好吃，可我最喜欢的还是胡辣汤。
早上，来一碗热乎乎的胡辣汤，放点儿香菜和麻油，别提有多美了。喝了它身体暖烘烘的，我很喜欢它的味道。
那天，像往常一样，我和妈妈来到了一个小摊儿喝胡辣汤，“老板来两碗胡辣汤”。老板听见了，立刻微笑地端来两碗热乎乎的胡辣汤。香气立刻钻进我的鼻孔里。用勺子轻轻一搅，展现在我眼前的是一幅美丽的画面。
胡辣汤初入口是有一种绵绵的面汤的感觉，慢慢咽下去便有一种香辣的`滋味。用筷子夹一个面筋放在嘴里，那就是像吃了烤鸭似的香。再夹个粉条像是什么很滑的东西在嘴里乱窜。喝一口汤就更不用说了，味道那么杠杠的。
我“咕噜咕噜”三下五除二又干掉一碗。我把碗放下，用舌头把粘上的面汤舔了一下，满足地站起来，吸了一口气，似乎空气中都弥漫着胡辣汤的美味。
家乡的胡辣汤色美气醇，汤香味辣，色香味俱全！我为家乡许昌感到骄傲，胡辣汤真不愧为特色中的珍品呀！
家乡的特产三年级（精选18篇）篇二
想到家乡的水蜜桃，我的口水就流了一地。
夏天来了，桃园里的树上结满了又红又大的水蜜桃。放眼望去，红色和绿色镶嵌在一起，犹如一块翡翠。一阵风吹来，桃树好像一个个害羞的姑娘在跳着美丽的舞蹈。
家乡的水蜜桃有三个特点：果实大、肉满、汁多，让人回味无穷。小时候，我吃三个水蜜桃就可以不吃一顿早饭，口水混着汁流了一地。哥哥不喜欢吃水蜜桃，阿姨家一箱水蜜桃被我一下子就吃完了，他们都说哥哥不懂得品尝美食。
采水蜜桃要挑哪些白里透红的、大的、嫩的。不一会儿功夫，篮子就装满了。我还想继续采下去，吃到更多水蜜桃。桃园里的'水蜜桃好像采也采不完，摘也摘不完。无穷无尽一样。
跟其他地方的桃子不同的是：家乡的桃子是软的、嫩的。你只需要轻轻咬一口，皮就会被咬下来。你也可以连皮带肉一起吃。
啊！我爱我的家乡，更爱家乡的水蜜桃！
家乡的特产三年级（精选18篇）篇三
我的家乡在黄岩，黄岩的橘子闻名中外，下面，我给你介绍一下吧！
一来到桔园，就看见数不尽的'桔树连成一片，像碧绿的海洋翻滚起绿色的波浪。
春天，细雨如丝，落在花蕾上，花蕾像一个仙女正在吸乳汁。过了几天，花蕾舒展身体，花蕊露出灿烂的笑脸。这时候，桔花远看像雪花，又像浪花。只要你来到桔树下，一阵微风吹来，就能闻到一股淡淡的香味。成千上万只蜜蜂，忙忙碌碌采花蜜。
立夏时节，树上结出了一颗颗小青果。它们像一群调皮的小朋友在绿叶丛中玩住迷藏的游戏呢！小青果又像一个爱打扮的小姑娘，不停地换着衣裳。
到了秋天，桔子成熟了，黄澄澄地挂满了枝头，远看像一个个小太阳。剥一口，尝一口，那甜甜的味儿，真好吃！
家乡的特产三年级（精选18篇）篇四
我的家乡在宝鸡，那里有西瓜、芒果……很多的特产，但是我最喜欢的就是苹果了。
春天到了，果园里的苹果早已开花了，苹果树上铺满了粉白色的花瓣，那气味非常的香，就像一个很香的香包一样。
一个多月后，花儿渐渐的落了下来，结出了比指甲还小的、绿色的果实。
过了不久，苹果树上的小小果子开始慢慢的长大了，变成草莓大小，再到核桃大小，而且果子的绿叶慢慢变的半绿半红了。
秋天终于到来了，果园内一阵阵的果香扑鼻而来，果子已经成熟了，红彤彤的大苹果，站在很远的地方看，果园里的苹果就像一串串火红色的大红灯笼一样。
如果往近看，就像小弟弟们的小脸蛋一样的红。
它的色泽非常均匀，就像大画家用非常鲜艳的红色慢慢染上颜色一样，恨不得让人咬上一大口，我咬了一口，那真是甜中酸甜，皮还非常的薄，那味道真是太美味了。
它也有很多作用，可以做非常好喝的苹果醋、苹果酒，以前我们家乡经济很一般，可现在我们家很富裕了，不仅盖上了小洋楼，还买上了小汽车，我真喜欢我家的苹果园。
我喜爱家乡的苹果，更爱我的家乡。
家乡的特产三年级（精选18篇）篇五
说起我的家乡濮阳的特产可多了！有壮馍、小尾寒羊、豆腐干、桃园建民耗辣椒、范县大包子、双批油条等，说着说着我的口水都流出来了！
那我给大家介绍一下豆腐干吧！豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质，脂肪、碳水化合物、还含有钙、磷、铁、等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料等调料。
我的家乡不仅有耗辣椒，还有范县大包子，北魏时期，孝文帝在一次考察民情时品尝了范县大包子，感觉其味美可口，赞为“天下第一大包子”。北宋时期，水泊梁山好汉张青跟孙二娘在范县以开小店为生，熬稀饭，做包子，迎接来往的英雄豪杰。因此深受当地百姓爱戴，他们所做的包子也随着他们的名气传播开来。
还有壮馍，顾名思义，壮馍，壮着也。有民谚“上面烘，下面烤，女人吃了不撒娇，男爷们吃了好杠腰。”壮馍是干粮之中巨无霸，其“味”之香、其“劲”之足，非亲口品尝，难知滋味，真是越嚼越香，越香越嚼，而且香在心里，美在口中！
欢迎大家常来濮阳做客！
家乡的特产三年级（精选18篇）篇六
我的家乡在黄岩，那里有许多特产有蜜橘、芋头、竹笋、豆腐、杨梅、食饼筒等等。
其中，我最喜欢的是蜜橘。春天到了，蜜橘的花开了，它的花是白色的，有的才展开两三片花瓣就像一个小姑娘。有的花瓣全展开了露出了嫩黄色的小花蕾。还有的还是花骨朵儿，看起来饱胀得马上就要破裂似的。从远处就能闻到香味，小蜜蜂，小蝴蝶都飞来采蜜。橘园可真没啊！
到了秋天，橘园里的橘子就像一个个小灯笼挂满了枝头，它们挨挨挤挤地，等待着人们去摘它们。摘下橘子剥下它的外衣，露出了一个饱满的果肉，再尝上一口甘甜可口极了，让我们回味无穷。
人们对家乡的蜜橘都非常喜欢，有的蜜橘还运到外地去，让更多的人来品尝。也有许多人跑到我们这来买蜜橘。
看，我们家乡的蜜橘多受欢迎啊！
家乡的特产三年级（精选18篇）篇七
我的家乡有许多特产，如里叶白莲、火龙果、千岛银针和严州干菜鸭等等，真是数不胜数。可是我最喜欢的还是那三都的特产——蜜桔。
远看那金灿灿的蜜桔，它好像一个个乒乓球，又像一盏盏小灯笼，挂在翠绿的桔子树上。摘下一个仔细看，会发现有上千个小洞洞似的斑点，这斑点就像为蜜桔穿上了一件“斑点衣。”这可是“桔中之王”蜜桔的特点，蜜桔的顶部有像星星一样的绿色的蒂。把蜜桔捧在手心，马上就能闻到一股清香，中间夹杂着一股酸味扑鼻而来。
成熟的蜜桔皮是金黄色的，没成熟是青色的，桔子皮的功效可大了，可以治肺化痰、消化不良、晕车等等。而且，蜜桔皮还可以做成陈皮，原来桔子皮的作用那么大啊，小小的桔子皮不仅味道好还能治病呢！
看着诱人的蜜桔，我忍不住剥开桔子皮，那里面的蜜桔肉露出来，围在一起像个圆月亮，分散就像弯月亮。在桔子皮没剥开的时候，桔子皮包着桔子肉，就像在保护自己的小宝贝一样。我拿起一挂桔子一口咬下去，桔子肉在我嘴里跳舞，真是太美味了。
桔子不仅有丰富的维生素c，而且作用不小呢！可以泡茶、可以榨汁，还可以做罐头。如果你来我们这儿，一定要尝尝三都蜜桔！
家乡的特产三年级（精选18篇）篇八
我家乡山上有一大片柿子树，柿子树在我们家乡是家家户户都有种的。
春风送暖，柿子树“妈妈”把黄白色的小花带了出来，把树装扮的更加美丽根加迷人了。
夏日炎炎，黄白色的小花，既然变成了小柿子，有的小柿子才一个拇指大，有的小柿子有俩个拇指大，有的小柿子有三个拇指大等。这些柿子大小各不相同。
秋风送爽，小柿子长大了，变成了一个个红柿子，远远望去好像山上着火了，但如果你靠近一点儿就不会觉得了，而会觉得像树上挂满了许多小灯笼，这是红柿子正在为大树“妈妈”梳妆打扮呢!
我爱。
我的家乡。
更爱家乡的红柿子!
家乡的特产三年级（精选18篇）篇九
我的家乡在宝鸡，那是因为一个山清水秀的地方。南连巍巍*秦岭山，北靠苍翠的北坡塬，一条属于渭河穿城而过，这里主要气候环境宜人，四季变化分明，盛产企业许多不同水果，我最喜欢的是家乡的石榴。
春天来了，我最喜欢的水果是苹果，梨，橘子，香蕉，瓜..但我最喜欢的是石榴，它就像一块翠绿的翡翠，上面的小刺就像一把小小的飞刀，蝴蝶，蜜蜂...都在石榴树上凉快，一天过去了，花儿慢慢地掉了下来。
不知不觉暑假已经来临，绿球也由绿色红，像红宝石石榴，一轮红的脸像个孩子，沉重的石榴枝是弯曲的。
我拿上钱以迅雷一般不及掩耳之势跑去一个市场已经买了*石榴回来，我拿起其中石榴进行仔细研究观察后，发现它的大小像馒头都是一样大，它的颜色是黄红相间，然后我把它切开尝了一次一粒，好吃的不得了，保证甜死你不可。
石榴营养丰富，可以很好的补充身体的营养元素，美容抗衰老，也可以保证我们眼睛的功效。
什么！我喜欢我喜欢的石榴，我更喜欢我的家乡。
家乡的特产三年级（精选18篇）篇十
我家住在奉化江口新桥下，那里有许多特产，草莓，杨梅，桃子……葡萄要属最欢迎的特产了。
我家乡的葡萄像珍珠一样，一串串，挂在竹架上，就像一盏盏珍珠灯笼。颜色多姿多彩的，有红的，白的，紫的，绿的……漂亮极了。我们家的葡萄和其他的不一样。皮能直接吃下去，里面一颗小仔也没有，咬一口又香又甜的，好吃极了。
每到七八月的时候，我们都会揣上香甜可口的葡萄酒，尝一口你的那些老病准会消除。
我和葡萄有个秘密，那天我和妈妈去葡萄园，很远就看到了那些珍珠灯笼，紫色的一大片，美丽极了。听说山上最高的那个葡萄园颜色是最神奇的，味道更香甜，葡萄颜色有红，青绿，白，紫，黄等组成的，颜色不同，味道也不同，白的是奶油味，红的是草莓味，黄的是香蕉味……好吃极了。人们叫“七彩果”这可是传说哦。
你们喜欢我们家乡的葡萄吗，下次你来我准会给你揣上七彩果，还会当你们的导游，帮你介绍更多的特产。
家乡的特产三年级（精选18篇）篇十一
我的家乡学校座落在广东省作为一个比较偏远的小山村里，我的家乡山清水秀，风景环境优美！今天，我想向我们大家进行介绍我家乡的特产——青梅。
每年的三四月份，青梅满枝，见人流口水，如果你忍不住摘一颗，放进嘴里，一定会让你的牙齿又酸又软！这样的青梅千万不能吃太多，否则，你连豆腐都不会咬！！
青梅是一般是专门处理，腌干水果，酸甜可口，味道好极了，它让你吃了，根本无法停下来。此外，人们会吃李子开胃，尤其是儿童，如果不爱吃饭，吃了几李子，会让他的胃口，妈妈再也不用为他担心不能吃！
在天气比较炎热的夏天，泡上一杯用蜂蜜水青梅水，不但我们可以达到消暑解渴，还可以通过美容有着美颜呢！
如果你对我们的家乡感兴趣，如果你也爱我们的家乡青梅，特产和我一样多。
我家是位于广东省，这里山清水秀，风景优美的偏远山区！今天，我想给大家介绍一下我的家乡特产-青梅。欢迎您光临我的家乡！
家乡的特产三年级（精选18篇）篇十二
我的家乡是个龙眼之乡。我爱家乡的一草一木，更家家乡的特产——龙眼。
我的家乡漫山遍野都是龙眼，郁郁葱葱的，好像一片绿色的海洋，龙眼树的外表并没有什么惊人之处，但是它的果质好，甜味十足。我非常早就尝到了这种甜而不腻、糯而爽口的特色了。
一到夏天，果实就挂满枝头了，把树枝都压弯了腰。细看龙眼，只见它是圆圆的，细的只有黄豆那么大，大则有拇指那么大了。龙眼在不同的阶段是有不同的味道的：熟透的龙眼甜津津的，没有熟透的则有一种苦涩的感觉。只要你轻轻地剥开龙眼的皮，你就可以闻到龙眼那独特的芳香了。在晶莹圆润的果肉里嵌着棕黑色的核。
如果这个时候你到我的家乡来，就可以看到一种繁忙的景象：挑萝的挑萝，挑筐的挑筐，在乡间小路上来回奔跑，乡亲们正从龙眼树上摘下一串串硕大成熟的龙眼，一箩箩，一筐筐地装上汽车远销各地。这时，你先别忙着看，自己先吃过够吧，家家户户的人都争着让你品尝他们劳动的果实呢。
家乡的特产三年级（精选18篇）篇十三
我的家乡在南阳，人们都说南阳有三宝：玉器、烙画、出师表。其中我最喜欢的是独山玉。独山玉产与南阳独山，是*的四大名玉之一，也称为“南阳玉”、“河南玉”或“独玉”。
独山玉有绿、白、黄等颜色，晶莹剔透、光彩奇异。绿的似草，白的似云，黄的似金。一个个美玉让人看得目不暇接。一次，爸爸去革命历史博物馆，回来的时候经过南阳，就给我和妹妹各买了一个用独山玉雕刻而成的玉镯。
我的那个镯子呈草绿色，上面刻着一个像石器时代原始人用的石斧，戴在手腕上感觉冰冰凉凉的。玉镯上面还有一道又一道的波浪条纹，像一条条洁白的绸缎。
妹妹的那个镯子是金黄色的，一颗颗圆圆的玉珠穿在一起，再加上那块六边形的独山玉，就变成了一个谁看到谁就喜欢的玉镯了。那个玉镯上面刻着一块闪闪发光的水晶，好像在告诉你一些事情。上面还有许多花朵形的条纹，像是百花正在争先恐后的在开放。
我觉得玉镯是有生命的。它原来是一块玉，现在变成了一个美丽的玉镯，这经历了多少磨难呀，如果稍微不小心，就会变成一堆碎片。
玉的精神是可贵的，因为它把温和、美丽献给了人们。
家乡的特产三年级（精选18篇）篇十四
我的家乡在重庆，那里的火锅特别有名气。有红汤锅、太极锅、子母锅，红汤锅有重麻辣、中麻辣、轻麻辣；太极锅就是我们说的鸳鸯锅，一边是清汤一边是麻辣汤；子母锅中间是一个很小的'清汤锅，旁边是个很大的麻辣锅就像妈妈抱着儿子一样。
我最喜欢吃子母锅，因为吃了边上的麻辣锅如果觉得太辣了，可以喝中间那鲜美可口的汤。
家乡的特产三年级（精选18篇）篇十五
看到特产，大家首先想到的，应该是当地的各种特色美食吧！错了，错了……今天，我说的特产不一般。
我的家乡在安徽宣城，诗韵宣城的“特产”有很多：有让诗仙李白流连忘返的诗山——敬亭山，有全国唯一的扬子鳄繁殖基地――鳄鱼湖，有风景如画的宛陵湖……但最让我引以为豪的“特产”，还是有着20xx多年悠久历史的文房四宝——笔墨纸砚。
今天我正好参观了第八届文房四宝旅游节，下面，大家就跟我一起感受文房四宝的魅力吧！
走进文房四宝展览馆，我的眼球就被一支巨大而富有特色的毛笔吸引了过去。这个毛笔中的巨无霸，个头和我差不多高，挂在一个巨型的笔架上，像挂在展馆前的一个大拖把。笔毛从远处看去，像一堆被绳子绑起来的杂草，近处看着又像是一个在玩倒立的假发，用手摸起来却硬而有力，富有弹性。妹妹却说：“那毛更像我起床后，没梳头时的杂毛。”
穿过笔的海洋，来到了墨和砚台的世界。据工作人员介绍，这里的每一个砚台都是用天然的歙石制作的，美观耐用。展柜上几个形状各异，图案精致的砚台特别吸引人的眼前，它们有的雕刻着八仙过海，有的雕刻着猛虎下山，一个个形态逼真，栩栩如生的好像要从画里走出来。据工作人员说，它们不是用来写字的普通砚台，而是有着收藏价值的珍品。
过了墨汁和砚台的展区，宣纸就出现在了我们的眼前，宣纸是我国传统的书画用纸，其手感比其他的纸柔软，质地轻薄。宣纸最大的特点是：书写作画时，会比普通的纸更易吸墨，使墨体能保持在原位，不变形更整洁，且利于保存，经久不会褪色。
我家乡的特产，文房四宝是全国之最，文化底蕴深厚，欢迎喜欢书画的你来文化四宝文化园参观。
家乡的特产三年级（精选18篇）篇十六
“西亭脆饼十八层，层层分明能照人，上风吃来下风闻，香甜酥脆爱煞人。”这首歌谣自然就是写的南通的特产—西亭脆饼。
西亭脆饼，长约2根手指，宽约半根手指。远看，两头向上弯起，双头圆圆的，如一艘小船，似一座房子。近看，背是拱形，底却是平的，一颗颗如水滴般大小的白芝麻镶在上面，一闪一闪，令人喜爱。四周则是光滑的，光滑到竟连一丝瑕疵都没有。伸手，去摸，滑滑的，带着一些芝麻的质感。凑上去，闻，一嗅，一股浓浓的芝麻味夹杂着一缕缕甜味被吸入鼻中，令人神清气爽。倘若你忍不住了，要去尝一下，也可，只不过，不要去狼吞虎咽，而要用手夹住两端，咬下一小口，顿时，你会感到口中的西亭脆饼层层断裂，脆脆的，一股股甜味在口中传播开来，令你食欲大增，慢慢咀嚼，每咬破一个芝麻，口中的香味就浓上一分，直至所有芝麻全部咬破，你会发现口中香气横溢，咽下后，你还会感觉口中还有余渣，仔细回味，这时，你才明白原来一个如此小的一样东西，竟可以如此美味，如此美味！
西亭脆饼不仅美味，做工也十分精致。需选上等精白面粉为主料，经二十八道工序，用手工制成，脆饼用微火烧烤，表面黄而不焦，每只饼有十八层次。
西亭脆饼也有一段美丽的传说。从前，在西亭镇上，有对夫妇开了家茶食店，老板能做各式的茶点，妻子照管店务，两人能勉强养家糊口。可西亭是乡村，顾客大多是种田人，买不起细货茶食，夫妻俩商议，要把生意做活，只有在粗货茶食上做文章，粗货细做，这样才可使产品物美价廉，而乡下人喜吃脆饼，他们就在脆饼上动脑筋，加以油、糖、桂花、桔皮，并将方形改成长条，上面洒上芝麻。此外，还改革了简炉，终于制成了别具一格的西亭脆饼。曾任清政商务大臣的张謇，自己非常喜爱吃西亭脆饼，他还将脆饼作为礼品赠以外商和达官贵人。从此，西亭脆饼才得已名满天下。
西亭脆饼虽然小，但却凝集着老百姓们的心血；虽然便宜，但却是一样出名的美食；虽然是吃的，但却有很多用处。愿西亭脆饼能在中国发扬光大，永不停歇！
家乡的特产三年级（精选18篇）篇十七
我的.家乡是美丽的内黄，大家知道内黄的特产吗？下面就让我为你们一一介绍吧！
梁庄壮馍，产于内黄县梁庄镇，是用精制面粉擀成面片，将瘦肉、大葱等用调料拌成馅夹到中间，在煎盘上煎烤油烙而成。刚出炉的壮馍皮薄馅香，让人吃了一个还想再来一个。
马蹄烧饼形状似马蹄，有100多年的历史了。颜色金黄，外酥里嫩，风格独特，具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味，这是家乡的老百姓的独创！
而走在内黄的大街小巷，耳畔不时会传来这样的叫卖声：“内黄煎血、煎灌肠！”这就是内黄最具特色的小吃——煎血、煎灌肠，也是我的最爱。一个平底的大煎盘架在一个炉子上，炉子里燃烧的是事先劈成的小木条，火力适中，在煎盘上放少量的油，然后小心的将猪血或灌肠片放到上面，看似简单，但这需要人们眼疾手快，要不停用小铁铲翻动，否则很容易煎糊。随着“刺啦、刺啦”的声音，刚刚还鲜红的猪血片已经四周翘边，翻过来颜色已经变黑，并且一种奇异的香味传散开来。几分钟不到，一份煎血就做好了，夹起一块蘸着蒜汁，吃到嘴里外焦里嫩，非常爽口！虽然它不登大雅之堂，但是好吃不贵，深得老百姓的喜爱。
内黄的特产不仅只有这些好吃的，还有很多的手工艺品。比如红枣花生篮就是独具内黄风情的民间工艺品。以花生为主，用线手工穿制主篮，篮内置放红枣，篮外缀置尖椒，造型古朴自然，令人赏心悦目，人们还给它取了个好听的名字——枣香三宝篮。
“谁不说俺家乡好”，在我的心中，我的家乡就是最美的地方，欢迎大家来这里做客！
家乡的特产三年级（精选18篇）篇十八
每个人的家乡都有特产，一起来说说你家乡的特产是什么吧?下面是本站小编精心为你们整理的家乡的美六年级。
作文。
供大家参考!
苦荞凉粉是我的家乡第一风味小吃，主要以凉食，配以本地所产的豆腐干加拌料和红辣椒，吃起来滑润爽口，苦辣酸集于一体，且经济实惠。苦荞凉粉中的苦荞具有较高的营养和药用价值。长期食用可益气力，续精神。药力作用可以调治高血压，控制糖尿病等。
苦荞茶是近年来融入了灵丘人民的智慧研究出来的一种保健茶。泡制后颜色呈浅黄色，口感清香醇厚，品后或甜或苦，回味无穷。苦荞茶中的苦参，苦参碱，苦参黄酮等都有抗心率失常的作用。长期饮用苦荞茶可以降三高(高血压、高血糖、高血脂)，增加人体免疫力。同时，具有健胃、清热等功效，是人们生活中必不可少的保健品。
黄烧饼源于清朝中叶，距今已有四百多年的历史，可谓历史悠久。黄烧饼有碗口大小，表面撒有芝麻，略薄，用面粉烧制而成。据传，有“一天一饼”之说，可见它的抗饥饿性极强。食后口感香甜酥脆、可口美味，油多不腻，便于日久存放。
我们家乡的特产还有许多，希望来灵丘观赏赵武灵王墓和平型关大捷的游客们，在离开的时候，一定要给您的家人买一些我们家乡的特产，为您的家人送去一份健康，灵丘欢迎您!
透过鱼汤面散发的热气，看到了人们一张张快乐的笑脸。人们吃着，谈着，笑着……鱼汤面，正是我家乡东台的特产。它源于清朝乾隆年间一位流落民间的御厨所制，1920xx年，在巴拿马国际博览会上荣获金奖。
在我的家乡，有这样一句话：“汤面汤面，七分汤，三分面”。鱼汤面的鱼汤是用上好的鲫鱼熬成，制做时，先将鲫鱼除去内脏并洗净，将锅烧热，放入油，待油沸时，将鱼投入炸酥，将鱼捞出。
接下来，在锅内放入清水，烧开。然后再将鲫鱼倒入烧熬，等待鱼汤象牛奶一样纯时，将鱼渣捞出，这样，第一份鱼汤便“问世”了。
然后将捞出的鱼渣再倒入锅中，放入清水，用小火熬，待鱼汤再次象牛奶一样纯时，第二份鱼汤也好了;如此这般，再将捞出的鱼渣熬制第三份鱼汤，最后将三份鱼汤混合下锅，加入姜、葱等佐料烧开，过滤去鱼渣，这样鱼汤面的鱼汤才算大功告成。
该下面条了，先将面条放入烧开的水中，不要搅动，耐心等待。当面条自己“漂”起来时，捞出并用凉水给它洗个“凉水澡”，再放入锅中烧开就可以捞出来了。
我爱家乡，也爱家乡特产——东台鱼汤面。
俗话说“民以食为天”，每个地方都有自己的美味，臭豆腐干就是我们盐城东台的特色小吃。
东台的臭豆腐干不光味儿棒，看相也很是不错。浅黑色的豆腐块上均匀地散落着蒜泥、姜末、香菜，如同仙女撒花。再浇上姜汁、虾油和辣椒，可谓色彩分明，香香俱全。光看一眼，就让人“口水流下三千尺”啦!
东台臭豆腐干在我们这儿很是“臭名远扬”。10个人中，有8个知道，6个喜欢吃。夜晚，随处可见有卖臭豆腐干的。当然了，我也是它的终极粉丝。现在，就随我来品尝一下它的美味吧!
东台臭豆腐干远闻起来臭，近闻那叫个香味扑鼻。而且价廉物美，3元吃饱，5元吃好。好了，不废话了，东台臭豆腐干远在天边，近在眼前。吃臭豆腐干，我也有我自己独特的方法。我把臭豆腐干串在筷子上，用勺子把汁搅拌，浇在豆腐干上面，然后，一抹下肚，把嘴塞得鼓鼓的，多过瘾呀。待吃到肚子饱时，心里只有一个字：爽!啧啧。
东台臭豆腐干的做法也不复杂。把切好的豆腐块放入油锅中，炸几分钟，慢慢变成浅黑色，外香内嫩时，捞出来，洒上汤料，一碗香喷喷的东台臭豆腐干就做好了。
俗话说“烟台的苹果莱阳的梨，不如我们家乡的萝卜皮”。我们家乡虽然没有萝卜皮，但有比它更美味的东台臭豆腐干。听了我的介绍，你是否也嘴馋了呢?那就赶快来亲口品尝一下吧!