不同工作方案可能涉及不同的专业知识和技巧，因此在制定和执行工作方案时，需要充分发挥团队合作和专业配合的作用。以下是一些工作方案范文，我们可以从中学习和借鉴一些制定方案的技巧和方法。
家校工作提升方案优选范文（21篇）篇一
以_中央关于加强和改进未成年人思想道德建设的决定为指导，积极构建学校、家庭、社会一体化的教育体系，增强家庭与学校之间的有效沟通，形成教育合力，促进学校教育工作健康有序地发展。
积极发挥家长委员会沟通、服务、参与、管理作用，通过加强自身建设，互相信任、平等合作、真诚沟通，积极开展多种活动，扎扎实实地工作，讲究家庭教育与学校教育、社会教育紧密结合，为建设有特色的班级文化建言献策。
(一)完善组织机构。成立以校长领头，成立以年级组长、骨干教师、一线班主任、班级家长委员会成员为主要成员的工作小组，切实加强领导，完善组织，精心规划。
1、领导小组：组长：万能副组长：杨建华。
年级组家庭教育指导负责人：杨再银、李红胜、杨建华、杨平、杨智发、顾凤英。
2、成员：杨秀辉、何亚丽、王庆芬、王秀芳。
(二)加强班主任队伍建设。
班主任队伍是家庭教育指导的主力军，班主任在家庭教育指导方面的培训日益显现出其重要性。每个班级每个学生每个家长，其家庭教育呈现层次、风格、效果迥然相异的特点，其间班主任将担任起家庭教育的重要职责。
家庭教育的其中一个重要维度，是家长在家庭教育(家长学校)中习得家庭教育方法，改进家庭教育手段，提高家庭教育效益。因此，在“家与校”密切交流的过程中，家访、家长会“家校合作”话题显得更为重要，而对其指导工作显得更为迫切。建设良好的家校沟通平台。同班主任老师联系，加强家校沟通。随着教育改革的稳步推进和社会发展的日新月异，家庭教育指导的内容将进一步深化、优化。“创新意识”将进一步体现在我们的工作中，内容实施将进一步彰显超前引导、预防绸缪特性，赋予家庭教育更多新的意义。我校将在校长直接领导下，进一步办好家庭教育(家长学校)，进一步开创家教工作新局面，为培养具有时代精神的创新人才而努力。
家校工作提升方案优选范文（21篇）篇二
食堂成本包括：可控成本和不可控成本。
可控成本：指食堂生产加工所需的原材料、辅料和调料等原材料以及生产过程中的耗用品。如：蔬菜、荤料、粮油类、调料、燃料、水、电、设备维护费用等。
不可控成本：指。如：人工工资、资产折旧、房屋租赁费用等。
（一）食堂成本标准的建立。
1、制定食堂菜品的直接毛利率。
2、合理制定食堂主、副食产品价格及销售份量。
3、合理制定菜谱中各个菜品的主、副料配比。
4、根据菜品特性制定各个菜品烹制中调料的用量。如：油、盐、味精和调料等。
（二）记录实际的操作成本，及时改善控制系统。
以月为单位对照和评估食堂的成本控制状况，若有问题，要及时找出问题所在，并及时采取有效措施调整成本控制方法。
（一）优选供货商。
对市场上原材料价格保持敏感性，经公司谈判小组谈判，优选供货商，控制供货商的合理利润。
（二）成立食堂监督小组，定期对市场进行询价。
2、食堂询价员每月两次原材料询价；
3、部门负责人每月一次进行市场询价；
4、原材料询价包括市场询价和第三方询价（物价局、市场中心询价）；
5、经询价后若供货商价格高于市场价将要求供货方进行调价，且给予处罚。具体处罚为：第一次高于市场价时将扣除当月货款总金额的5%，第二次扣除当月货款总金额的10%，并有权单方面解除合同。
（三）物资的申购、验收的成本控制。
1、厨师长物资申购时，应对季节性蔬菜价格要充分把握，每周拟定的菜谱申购次日的原材料（蔬菜、肉类、鱼类）并填报《食堂物资采购申请单》，待库管员确认并报食堂主管审批后再进行采购。
2、物资的申购要满足生产加工的需要，当日菜谱的需要，菜品价格的需要。要做到：数量准确、品种齐全、价格合理。
3、物资的验收由食堂库管员和厨师长负责，要确保物资数量准确、质量合格、品种正确。杜绝腐烂变质、以次充好和掺假使假。
（四）加工、切配的成本控制。
1、原材料加工要满足制作要求，满足菜谱的要求，关键要提高原料的利用率。做到切配合理，物尽其用，要充分利用加工后的边角余料，减少浪费。
2、配菜中做到称料下锅、配比合理，严格要按成本标准来控制主、副料的配比。
3、根据当日的加工需求，荤、素料的加工尽可能做到集中加工，特别是荤料的集中加工，减少不必要的浪费，最大限度提高成品率。
（五）烹调过程的成本控制。
1、根据每道菜品的特性，使用合理的烹调方法。包括：烹调时间、火力太小等。
2、合理使用调味料，要遵守菜品的质量成本标准，合理控制用量。
（六）售卖环节的成本控制。
1、制定饭菜售卖量化标准。
2、严格控制售卖中的饭菜份量。
3、控制售卖中一次性用品的用量。
4、杜绝出现少刷卡或不刷卡的现象。
5、合理掌握员工餐的标准和份量。
（七）物资储存的控制。
1、加强剩余食物的保管储存，避免出现因保管不善出现的损失。
2、专人分管冰箱的储存、清洗工作。
3、加强物资的存放保管，避免物资流失和被盗。
（八）人力成本的控制。
1、根据食堂的经营状况和功能，制定合理科学的人员编制。合理分配岗位，制定各岗位的工作职责，有效分配工作时间和工作量。
2、制定各食堂人力工资成本。
3、通过制度化和人性化的结合管理，加以培训手段来激发员工的工作热情，加强团队合作精神，充分提升工作效益。
（九）水、电、气的成本控制。
1、定时开关，定量供给；
2、食堂管理员对食堂用水、用电、用气合理运用过程进行监控，发现问题立即纠正；
3、加强培养员工的节约意识和行为。要做到“人人关心成本，人人节约成本”。
（十）设备的维护。
1、食堂厨具设备要分配到专人负责，专人专用。操作人员要培训后上岗，要能熟练操作，常规故障能及时解决。
2、制定“谁操作，谁维护，谁保管”的管理制度。
家校工作提升方案优选范文（21篇）篇三
各位老师、各位家长，大家好。很高兴能在这里与大家分享关于教育孩子的心得体会。我的儿子xx今年6岁，目前就读于东关小学学前四班。学习上他自觉主动，有良好的学习习惯；生活中，他热爱劳动，充满爱心。他兴趣爱好广泛，喜欢画画、唱歌和跳街舞。进了学前班后，在老师的悉心教育和培养下，我们感觉他进步明显，对学校生活适应较快。借此机会，我要特别感谢班主任唐老师、语言课的郭老师及所有其他老师，谢谢你们为孩子付出那么多辛勤汗水和无尽的爱。
教育不单单只是学校老师的责任，也不代表学习文化知识便是教育的全部。家庭教育是非常重要的一个方面，父母的行为习惯就是孩子学习的一本教材，家长要做到言传身教。另外对待孩子，我们要做到疼爱但不溺爱，正确对待孩子提出的要求，对孩子进行适当的挫折教育，要其明白失败是正常的一件事，对待事情做到努力但不强求。
我认为必须家庭与学校两方面共同发力，掌握好小孩品德发展的共性。*时，家长和老师也要多多沟通，与老师一起查找针对小孩的教育问题和教育缺陷，了解孩子情绪是否稳定，言行是否一致，并共同制定良好的教育计划，采取科学的教育方式，让孩子得到改进。*时多与孩子*等交流，耐心听取孩子的不同意见，从而有的放矢地进行教育。对于孩子犯错，家长不必太过激动，可采取摆事实，明道理的说服教育法，榜样示范法，欣赏激励法等。
家庭是习惯的学校，父母是习惯的老师。我们要通过家校共育，来缔造学生的良好习惯和健康人格。
家校工作提升方案优选范文（21篇）篇四
为提升师生营养健康意识，推广健康生活方式，明确“三减”重要意义和要求，改变不合理烹饪方式方法，全面普及健康烹饪模式与营养均衡配餐，为师生提供营养、健康、美味的食品，根据《市餐饮食品行业“三减”试点工作实施方案》的要求，特制定此实施方案：
一、基本原则。
以_新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大会议精神，坚持“政府引导、科学发展、补齐短板、服务学生”的基本原则，采取因地制宜、试点先行、重点突破的方法，逐步推进“三减”试点工作。
二、工作内容。
（一）普及营养健康知识。
1、要以全民营养周、全国食品安全宣传周、“5•20”中国学生营养日为契机，大力开展科普宣教活动，带动宣教活动常态化，宣传“三减”科普知识。
2、各校食堂要在显要位置宣传“三减”知识。
（二）开展吃动平衡行动。
1、广泛开展以“三减三健”（减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼）为重点的专项行动。
2、结合《中国居民膳食指南2016》指导日常饮食，控制油、盐、糖的摄入量，逐步量化用盐用油用糖，同时减少隐性油、盐、糖的摄入。
（三）加强营养能力建设。
食堂管理人员和工作人员要加强营养知识学习，提升餐饮营养膳食意识，主动落实“三减”措施。
（四）发展科学营养餐。
1.结合学生营养需求，开展系统的营养均衡配餐研究，开发健康菜谱。
2.实施菜品标准化，标示主要菜品的能量和盐、油、糖含量。
（五）强化营养和食品安全监测。
对盐、油、糖使用量登记，定期记录每餐的就餐人数，监测人均盐摄入量。
三、工作要求。
家校工作提升方案优选范文（21篇）篇五
从4月18日食堂试运行以来，经过近2个月的试运行，于近期对食堂做了一份匿名的问卷调查，我们通过数据分析，现提出对职工食堂工作改进的一些思路和建议。
一、食堂现状分析。
目前食堂为每天提供午餐，标准每人15元，一大荤、一小荤、两素、米饭、汤和水果，公司提供所有的设备用具、水、电，气等。但最近几年因物价和人工成本的上涨，结合目前每天的用餐人数，食堂无法做到盈利。
二、食堂存在的问题。
1、味道不好。员工天天吃食堂，对菜品已经没有新意，且后期普遍反映太咸、菜不新鲜。
2、品种偏少。目前食堂每天基本为6个菜供大家选择，且一周内菜品基本不重复，但似乎还不能满足广大职工的要求。
4、路程不方便。食堂位于笠帽礁，来回过程大概需要25分钟左右，且路不是很好走，天热、雨天等会导致很大一部分人选择不去。
5、员工分流。公司每天在岗人数大概70人左右，有部分员工是自己带饭，还有一大部分员工叫附近的外卖，现阶段工作日在食堂消费的人大概为20—30人。
6、餐标反映不一，可推出可供选择的套餐（如10元、12元、15元、18元，可供大家选择）。
三、食堂改进方案。
现针对当前突出问题和工作发展的要求，特提出以下改进方案。
1、菜品味道和质量是关键，调整菜品结构，科学合理编制菜谱，提升菜肴的口味档次，及时做好供应品种荤素的合理搭配。
2、每周将下周的午餐的菜谱品种张榜公布，并严格按照菜谱、食谱进行供应，让员工对每天菜品的供应情况做到心中有数。如送餐可提供不同的套餐标准（10元、12元、15元、18元，可供大家选择）。
3、强化食品安全问题。要求厨师和配菜人员做好个人卫生，工作时要穿戴工作衣帽。每年定期进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。要计划采购，严禁采购腐烂、变质食物；要做好量的控制，要保证菜品的新鲜。
4、从细节入手，提高服务质量。食堂工作看的就是细节，职工食堂在细节上还要下功夫，厨具、碗筷、就餐桌椅、地面等还须清洁彻底。
如可以对厨房、餐厅环境卫生进行简单整改，厨房内部物品重新整理摆放，清理地面不长期摆放食材小件用具，所有物品上架入柜，工具、器皿摆放整齐，每天清洗，定期消毒。厨房操作间在用餐时间结束后不存放任何食材及成品食物。
5、考虑到食堂的成本，并根据食堂调查表的结果分析，如果将400元饭补直接用于食堂，以提高饭菜质量，有的员工表示同意，有的员工表示不愿意，还有的员工表示少数服从多数。
根据食堂一个月的运行结果，每天20—30人用餐，15元/人，每天大概300—450的营业额，一个月在7000—10000之间，扣除厨师和配菜的工资6600元，扣除饭菜的成本，一个月的亏损在4000左右。
1、建议公司可给予承包人每月5000元的补助；
2、公司可自己招聘厨师；
厨师基本工资3000元，岗位工资500元，绩效考核500元，合计月工资4000元（暂拟）。配菜基本工资1500，岗位工资300元，绩效考核200元，合计月工资2000元，每天饭菜等采购指定专人负责。
3、可与周边的洋沙山食堂、快餐店等签订送餐协议每天由各部门安排人员统计叫餐。
根据公司目前状况，建议执行方案1，给予目前承包人一定的补助，然后从菜品、口味、环境卫生等各方面进行要求与考核。
家校工作提升方案优选范文（21篇）篇六
以_三个代表_重要思想为指导，以传授新时期家庭教育理论为主要内容，以提高家长教育理论水平，改进家教方法为主要目的，开展多种形式的授课活动，在上级主管部门的领导下，扎实地工作，讲究实效，为创建家长学校打好基础。家庭教育是现代化教育中一个重要组成部分，只有加强科学管理，努力办好家长学校,积极构建家庭、学校、社会一体化教育体系，才能全面推进素质教育，培养德才兼备的跨世纪社会主义建设者和接班人。
(一)开辟多种渠道，夯实_家长学校_的管理。
(二)采用多种形式，丰富_家长学校_的活动。
落实家长学校的上课时间。
1、精心挑选家长学校的上课教师。
学校将精心挑选在教育教学方面有相当教学经验，并热心于教。
学的干部和教师担任家长学校的教师保证师资力量，而且上课内容提前确定，认真备课，力求课的精彩。
2、保证家长学校的学员的参与率。
每次上课前一周，由校方发出书面通知，并及时反馈，家长可提前请假或调休，保证出勤率，并加强点名制度。
3、制定家长学校各项工作制度。
为了做好家长学校工作，我们制定了家长学校学员管理制度、学籍管理制度、考勤制度、教学管理制度、家长联系制度、评比制度等。开学初学习各项规章制度，让教师明白自己的工作职责和任务，有章可循、有事可做。
(二)采用多种形式，丰富家长学校的活动。
1、为了更好地与家长沟通、增长家长的对孩子的教育与管理能力，本学年在高年级学段举行一次家长培训会，在低中学段选两个班级开展两次小型的家长培训会。
2、组织授课活动。
在授课形式上我们准备进行研讨，如何提高家教课的质量，增强课堂信息量，让家长在短时间获得更多的知识。还要和家长互动，让家长也能主动参与。
3、进行家访活动。
家访活动也是进行家教的好形式，教学可以通过和家长的单独的接触，进行家教知识的传授和家长做好沟通，这样的家长更愿意接受。每一学期每位教员必须对每位学生进行家访，并做好家访记录。
4、利用家教导报进行宣传。
《家教导报》是我校根据现存在的问题或现实情况指定的，主要内容有理论的介绍，有经验的总结，学生与家长共同参与。
5、评选优秀学生家长。
家校工作提升方案优选范文（21篇）篇七
1、经营理念：食堂是在校师生在教学过程中的生活保障，在食品及就餐过程中安全、卫生、舒适的前提下，以适当的利润水平，高质快捷的服务在校方的领导和监督下，服务好师生生活。
2、经营目标。
（2）满足平均周就餐标准100元/人的最低需求；
（3）保证完成校方对食堂投资回收的目标。
二、和谐性管理模式。
1、校方参与食堂管理，指导食堂经营管理工作：
（1）监督、审批服务品种与价格；
（2）检查、监督食堂的卫生安全工作；
（3）抽查、评价服务品种的质量；
（4）协调学生就餐秩序。
3、与学生会及教职工代表建立互信沟通体制，“三定”（定时定点定期）协商，共同办好食堂。
三、经营管理措施。
1、保障食品安全措施，确保饮食安全：
（2）建立经营者内控体系，配备专职的食品卫生质量监督员，卫生安全责任落实到个人；
（4）做好厨房卫生工作，餐具每天、每顿全面消毒，工作人员均持健康证上岗；
（5）蔬菜、肉类、油类等均经相关部门监认；
（6）在保证提供无公害食品的基础上，力争全程提供绿色餐饮。
2、保证花色品种，完善保温保鲜措施，保证就餐质量：
（2）提供晚自习后的学生加餐服务，按营养专家建议配置睡前食饮供应；
（3）选用符合卫生标准的夹层保温保鲜设备作为器具，并提供相应的打包服务；
（4）设立饭菜质量投诉意见箱并与学生会相关学生干部每周沟通，定期对饭菜的质量如温度、品种数量等进行抽查，并向校方反馈。
3、快餐式店面服务：
（2）店面布置以整洁统一的、模式，并提供饮料及相应的收银服务；
（3）为提高食堂的可利用价值，在非就餐时间提供桌面以利师生阅读和小型聚会，并相应提供相应的休闲食品供应。
（4）提供整洁的餐具及背景音乐服务；
（5）食堂服务人员着统一服装微笑服务。
四、食品试尝留样管理。
食品试尝留样，是预防师生食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保师生食品卫生安全，特制定食品留样试尝制度。
1、每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。
2、饭菜留样应留足数量（不少于100克），储存于专用冰箱，温度保持在2—8摄氏度左右。
3、每天坚持饭菜试尝，由管理人员指定专人分别进行试尝，并按《食品留样试尝情况登记表》进行逐项登记。
4、饭菜留样必须坚持48小时。
5、学校分管领导不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况，逐一对照检查，若发现食堂没有坚持饭菜试尝留样，应按学校安全责任目标管理和食堂卫生责任追究制度，追究相关人员责任。
五、废弃物处理：
1、废弃物分类集中，专人定点回收；
2、下水道维护得当，不产生内涝；
3、油烟回收得力，不污染周边空气。
家校工作提升方案优选范文（21篇）篇八
为了贯彻学校食堂食品卫生安全工作的精神，尽快消除卫生安全隐患，保证师生身体健康，结合我校实际，经本小组研究，制订本整改方案。
20xx年11月11日前。
1、规范食堂管理，制订完善食堂食品卫生系列管理制度，制订整改措施，明确责任人。
2、所有工作人员一律穿工作服、佩戴健康证，食品分类存放，保证所有采购及出售的食物卫生安全。
3、增强学生健康卫生意识，保障师生员工身体健康，杜绝学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生。
4、优化食堂环境，消除安全隐患。食堂各功能室完整并符合卫生要求。
1、成立学校食堂食品卫生安全管理领导小组，后勤校长为食堂第一责任人。
2、保证从原料（成品）的采购、签证、验收、保管、加工等各环节及饮用水、个人和公共卫生严格按章操作，消除卫生安全隐患，杜绝一切事故发生。
3、学校成立卫生检查监督站，学生用餐时间在食堂值班，参与学校食堂卫生安全管理。
4、对设备要安全使用，对冰柜要定期除霜。
5、消毒柜要与上级部门协调更换，争取使用。
6、食堂从业人员进行健康检查，取得健康证后才能持证上岗。每天上岗前，做到手消毒、穿戴清洁的工作服，分发熟食时戴好口罩等，防止病菌传染。
7、加强对食品的采购、贮存及加工的管理监督。禁止采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁等对人体有害的食品，也不可食用变质蔬菜。
8、食品贮存做到分类、离地存放，并定期检查。保证存储区卫生干净。
9、规范学生集体卫生用餐，并保持在每周对餐具消毒一到两次。
家校工作提升方案优选范文（21篇）篇九
开学初，我们二年级建立了家长学校。本学期来，家长学校的各项工作注重抓早、抓细、抓落实。这个组织建立起来后，立即在班上召开会议，具体布置各项工作，各个人落实具体责任，并经过讨论确定本学期的工作主题，着重组织家长讨论_养不教，谁之过？__如何培养小学生的良好习惯？_活动。并在其中贯穿家庭德育教育。
本学期来，我班召开家长会议着重组织学生讨论_养不教，谁之过？_通过讲座，使广大家长认识到孩子是可塑的，明确了家长的责任，认识到应该对孩子爱而不溺，严而有轻，并学到了一些关于独生子女的家教方法。通过会议，有针对性地开展了各项活动。经过这些家长会议，既加强了家校联系，又缩短了家长与孩子两代人之间的距离，纠正了家教中的一些失误，取得了良好的效果。
本学期来，家长学校十分重视加强家校间日常的联系。我们二年级的家长学校印发家校联系卡，向学生家长公布孩子所在班级的各课任老师的住址、电话号码，以便家长向老师反映情况，获取信息。为了防止个别后进生逃学，在今年的家校联系卡上还印上了课程表及作息时间表，使家长容易掌握孩子动向，便于检查孩子作业。同时，我们与移动公司开通了家校通，以便各课任老师及时向家长反映问题。经过双方努力，家校双方配合得更加默契。
本学期来，我们老师对学生尤其是对后进学生，要求全体教师与其结对子，经过家访，使广大老师更深入地了解到学生在家的表现，掌握了第一资料，方便了自己的工作，提高了工作实效。
教子尚须人品高，树直还需勤培育，孩子的成长，不仅是家庭的事、学校的事，还是全社会的事，只有综合教子的合力效应，才能取得最佳效果。虽然我们二年级的家长学校已取得了一定的成绩，但真正把家长学校办到家长的心坎上，还尚须不断努力，相信有广大家长的配合，我们的家长学校会越办越好，家校共育活动会取得更大的成效。
家校工作提升方案优选范文（21篇）篇十
以科学发展观为指导，按照全国、省、市、县食品安全工作会议对今年食品安全重点工作的总体部署要求，坚持突出重点、标本兼治的原则，针对规上工业企业职工食堂食品安全领域存在的突出问题和重大隐患，开展专项整治。按照“排查要全面、治理要彻底、成果要巩固”的总体要求，确保规上工业企业不发生重大食品质量安全事件，保障员工身体健康和生命安全。
（一）整治范围。
全县规模以上工业企业。按照属地整治为主原则，县经信委牵头负责祁山镇、县经济开发区范围内的规模以上工业企业职工食堂的专项整治。
（二）整治任务。
对重点规上工业企业职工食堂加强监督检查和规范化管理，推进食堂办理证照和完善制度，防止发生公共食品安全事件，加大对新修订的《_食品安全法》的学习、宣传和贯彻。
（一）动员部署阶段（2021年7月20日至7月31日）。
分析重点规上工业企业职工食堂食品安全现状，明确工作目标及重点，研究制定食品安全“百日行动”工作方案，做好宣传发动工作。各重点规上工业企业要针对存在的职工食堂食品安全突出问题和隐患，制定本企业具体实施方案，进行全面动员部署。
（二）组织实施阶段（2021年8月1日至10月15日）。
1.各重点规上工业企业认真总结近年来贯彻落实食品安全法情况，梳理、分析存在的突出问题。
2.重点规上工业企业根据食品安全的要求逐一排查，针对存在的问题和隐患逐项落实整改措施。对存在的问题和隐患能够立即整改的要立即整改，对一时不能整改到位的，要采取防范措施，提出整改方案限期整改。
3.经信委对重点规上工业企业职工食堂食品安全工作落实情况进行督查，并联合县市场监督管理局进行执法检查。
（三）总结验收阶段（2021年10月16日至10月31日）。
各重点规上工业企业将整治行动中有效做法上升为管理制度，形成长效管理机制，全面实现整治工作目标。对开展食品安全百日整治行动工作进行认真总结。
（一）加强领导，强化监管。为确保活动取得实效，县经信委成立食品安全专项整治“百日行动”活动领导小组，企业指导科承担委活动领导小组日常工作。各重点规上工业企业负责人要亲自抓，分管领导具体抓，确保活动取得实效。
（二）统一思想，提高认识。要从维护企业员工根本利益出发，以高度负责的态度，把百日行动作为当前的一项重要工作，主要领导亲自抓，分管领导具体抓。要充分认识食品安全法执法检查的重要意义，切实增强做好重点规上工业企业职工食堂食品安全工作的责任感和使命感。要以此次整治行动为契机，统一思想，提高认识，积极做好重点规上工业企业职工食堂食品安全工作，把监督检查作为推动食品安全工作的动力。
（三）加强宣传，营造氛围。各重点规上工业企业在开展自查工作时，要采取多种形式，认真组织学习食品安全法律法规，提高食品安全法律意识和保障自身合法权益的能力。利用企业简报、宣传栏、电子显示屏、微信群等宣传阵地，加大食品安全宣传力度，营造良好的宣传氛围。
（四）从严要求，切实解决存在的问题。要高标准、严要求，认真开展自查自纠活动，通过自查，如实反映情况，主动发现问题和隐患，对存在的问题和隐患要及时研究，采取有针对性的工作措施，积极加以整改。要落实每个阶段的任务要求，确保食品安全专项整治“百日行动”活动圆满成功。
家校工作提升方案优选范文（21篇）篇十一
为了切实发挥员工食堂服务及保障作用，为员工提供卫生、营养、健康、便捷的就餐服务，现对公司员工食堂运营管理提出如下建议，请领导审批。
员工食堂采取公司自主经营，自行采购，独立核算，收支平衡，财务审结的经营方式。
１、定员：
食堂共定员1人（厨师兼服务员）。用工人数可根据公司人员变动或食堂运营情况调整。
２、食堂用工及薪酬：
基本工资1500元，岗位工资500元，绩效考核500元，合计月工资2500元。
食堂提供中、晚餐，每人每餐4元。品种为1大荤、1小荤，1个素菜、清汤1份。
1、食堂平时由行政人事部统一管理。
2、成立员工食堂伙食管理委员会，成员由公司主管领导及员工代表组成（暂定5人：办公室2人，生产工人3人）。负责对员工食堂制度建设、卫生、日常用品、水电使用、饭菜份量、质量、价格等方面的监督管理，每周至少进行一次检查。
3、做到伙食提前公示。制定一周菜谱，于每周一上午公布，饭菜品种要丰富营养，并努力提高烹调技术，力求使大家吃饱吃好。
（一）食堂人员及卫生管理。
1、食堂服务工作人员应坚持文明服务和微笑服务，使用文明语言，态度和蔼可亲、服务周到细致。
2、食堂人员工作人员应有良好的卫生习惯：不得留长指甲、戴戒指上岗，工作时应将头发臵于帽内，工作前应用肥皂及流水洗手。
3、餐厅应当保持内外环境清洁，并采取有效措施，消除蟑螂、老鼠、苍蝇和其他害虫及孳生条件。
4、餐饮具使用前必须清洗、消毒，符合国家有关卫生标准。消毒程序必须坚持“一洗、二清、三消毒”。
5、食品存放应实行“四隔离”：生与热隔离、成品与半成品隔离、食物与杂物隔离、海产品与肉类隔离。
6、餐厅人员必须每半年进行健康检查，新入职的员工上岗前必须进行体检，取得健康合格证后方可上岗。餐厅从业人员在上岗时，如出现发烧、咳嗽等有碍于卫生的症状时，应立即脱离工作岗位。
7、厨房及其环境必须干净、整洁，每餐清扫，保持整洁，每周彻底大扫除一次。
家校工作提升方案优选范文（21篇）篇十二
公司餐饮服务正在经历大规模调整，在未来三到四年内，该市场预计将增长1870亿美元，而亚洲将占该增长的38%。我们正在调整咖啡间、配餐间或自助餐厅的旧模式，以满足当代高端人才的多样化、高标准要求。现代劳动力非常重视工作场所的体验感，餐食就是其中重要一环。事实上，根据卓越职场研究所研究，100强企业无不大力投资企业餐厅服务为员工提供高标准的餐饮，不仅追求质量，更重视菜品种类、健康和可持续性。
与固守旧模式的公司相比，这一调整转变不仅能让公司获得更高的员工满意度、员工留存率，亦能招聘到更高端的人才。同时，随着esg成为公司利益攸关方的最高指南，员工满意度和可持续性等指标比以往任何时候都更加重要。
公司餐饮标准迎来最大挑战：餐馆级餐饮就餐体验。来自亚洲的城市年轻人进入职场后，提出了新的餐食口感和更高的餐饮标准。他们追求高质量、品类多的餐食。到目前为止，只有餐馆能满足这一诉求。让这一挑战难上加难的是外卖崛起，这让年轻人更加容易品尝餐馆美食。但是，公司餐饮依然有方法应对这一挑战。
当食堂排队已成过去，取而代之的是品类更丰富，用餐环境更舒服的餐厅。谷歌开发了让人难以置信的谷歌员工专属餐饮服务，把食堂模式调整为更多元化就餐的互动模式。员工除了能享受到丰富多样的菜品，亦能从提供各种精美食品的多个小型咖啡馆中进行挑选。同样，花旗集团与纽约市餐馆协会合作，采用同谷歌类似的理念，将其食堂改造为贯通15个餐饮理念的餐厅。谷歌、花旗集团等公司直面挑战，向其员工提供质量更高、品种更多的食物。他们会采取进一步措施，并使其服务成为比餐馆更加便利的选择。
对比餐馆，企业员工餐厅可以提供某些服务：点餐便利性、更有竞争力的价格、个性化和团体性沟通。理想的餐饮承包商能提供综合服务优势——盒饭、定点服务、快闪零食杂货店、主题咖啡馆、浓缩咖啡馆、定制饮食、直达厨房的在线反馈。这些服务优势能让员工通过所需的餐厅服务体验，加入到享用餐厅服务的社群中。
如今的企业员工餐厅餐饮服务内容广泛，午餐只是其中一部分。餐饮服务提供商必须满足公司的各种常见活动需求——从每日膳食、假日聚会到重要客户会议、高层人员餐食、餐食定制、商业街标准餐食。在老员工眼里，餐饮服务或餐饮福利是一个很好的加分项。千禧一代和年轻的z世代员工将餐饮服务或餐饮福利列入公司前15大福利中。
尽管员工对提高餐饮服务的需求如此之高，仅一小部分公司提供优质的餐饮服务。hrm研究结果显示，少于1/3的公司向员工提供免费零食和饮料，仅29%的公司提供现场餐饮服务。但是，选择为员工提供优质餐饮服务的公司很快从竞争对手中脱颖而出，并成功吸引高端人才。
对现代公司而言，实现这些现代内部标准是一个极大的挑战。仅仅追求精简业务并持续盈利不符合增加餐饮服务人员的需求，遵守最新规章制度、管理保险责任、招聘人才都提出了巨大挑战，而竞争情况已经达到一定规模并具备一定影响力。成功提供优质餐饮服务的关键是找到可靠的合作伙伴，其餐饮服务理念与公司的餐饮服务理念一致。
家校工作提升方案优选范文（21篇）篇十三
公司以构建职工“满意食堂、贴心食堂”为目标，在办好、管好职工食堂上下工夫。为让职工吃上放心饭、舒心饭，职工食堂认真实施以“内部管理标准化、卫生管理规范化、伙食安排集约化、服务措施人本化”为主要内容的“食堂四化管理”。每周一至周五中午为职工开设午餐，以职工的身体健康需要为本;力求达到科学配餐，营养配餐，提高膳食质量;坚持预防为主，确保职工饮食卫生安全。
本食堂主要针对公司职工，所以在菜品经营上以大众菜肴为主，按300人就餐设计，具体经营项目如下：
2、面点：经营米饭、面条、包子、油条、饼、炒饭等;。
3、汤类：免费，一般有西红柿蛋汤、土豆丝汤、瓜片汤、紫菜汤等。
经营形式：划卡就餐。
设备采购需在开业前15天开始，开业前5天安装调试完毕，具体设备如下：
xxxxxxxxxxxxx。
以上为必备设备，价格以当地价格依据，估计10万左右;。
(一)食堂岗位设置配置：
食堂管理员1人。
会计员1人。
保管员1人。
采购员1人。
厨师长1人。
付厨师1人。
砧板3人。
面点师1人。
付面点师1人。
餐厅领班1人。
餐厅服务员3人。
洗涮工2人。
保洁员2人。
共计19人。
(二)人员培训计划。
1、招聘人员：
开业前20天招聘餐厅主管，制定具体管理方案;开业前10天招聘其他工作人员到岗;。
2、员工培训：
1)新入制培训：熟悉餐厅运营情况及岗位要求;学习食品卫生要求、生产安全要求;考核合格上岗。
2)继续培训：定期请人对员工进行业务培训;开展技能比赛，交流学习;。
1、采购。食堂设采购员1名。日耗品由炊事人员开列清单后交采购员及时采购，大件物品和批量食品采购由后勤部指派2人以上一起采购。采购物品后交食堂管理员或炊事员验收，凭发票由主任签名证实。
2.验收和保管。采购物品经食堂管理员或厨师长验收后方可入库保管。
3.制订菜单和领用物品。厨师长和保管员负责根据当天采购员采购原料及仓库存储，协同管理员拟制好次日早餐计划，然后领用各项所需材料。
4.饭菜加工。每餐饭菜必须在就餐前10分钟准备好。加工后的饭菜要注意保热、保洁。
5.就餐。就餐期间，食堂内部事务统一由管理员进行协调。负责打菜的服务员，固定窗口，固定事项。管理员要根据就餐情况及时调配饭菜，如有饭菜不足情况要及时采取措施。
6.餐后清洗、清理与打扫。组织分工，对餐桌、厨具、餐具进行清洗，并分类放在固定位置，厨房、餐厅进行打扫、冲洗;对剩余饭菜进行适当处理。
家校工作提升方案优选范文（21篇）篇十四
员工食堂是制作、加工员工餐饮的场所，为创造一个整洁、干净、安全、高效的操作环境，特制定本制度。
第二条制度概要。
本制度规定了食堂的工作内容和要求等内容。
第三条管理职责。
1、行政部经理负责监督食堂的日常工作。
2、行政部后勤主管负责食堂的日常运作。
第四条行政部经理。
1、负责食堂日常管理的监督及每月收支的审核。
第五条后勤主管。
1、负责对食堂的日常管理；
2、负责对每日菜品质量的跟踪；
3、负责制作、售卖食堂饭票、向员工发放餐卡；
4、负责组织食堂每月的盘点；
5、负责对各类物资费用的财务核算，加强费用的控制及节省。
第六条厨师。
1、负责制定所需菜品计划（每三天为一个周期）；
2、负责验收采购人员所采购的物品；
3、负责每日对饭菜的具体操作；
4、负责每周配合后勤主管提出各类副食购置计划；
5、负责每日食堂工作的综合安排。
第七条帮厨。
1、负责菜品的切洗；
2、负责厨房的卫生打扫和清洁；
3、负责餐具的清洗、消毒；
4、协助厨师作好食堂供餐工作。
第八条清洁员。
1、负责餐厅卫生打扫与清洁工作；
第九条食堂采购。
1、负责对食堂物资的采购。
第十条食堂供餐标准。
中餐：元晚餐：元。
其中午餐由个人刷卡就餐（元/份），晚餐由公司免费提供。
第十一条食堂供餐时间：
1、中餐：12：00—12：30（其中办公楼管理部门12:15就餐）。
2、晚餐：17：30——19：00。
第十二条食堂人员工作要求：
1、上班时间食堂工作人员须穿着干净整洁的工作服及防滑平底鞋。
2、食堂工作人员须保持头发干净整齐，不得留长指甲，不得吸烟，不得与人闲谈。
3、食堂工作人员对待员工应笑脸相迎，彬彬有礼，一视同仁，严禁与员工争吵，虚心听取员工意见。
4、工作人员要熟悉消防器材、掌握消防器材使用规定。
5、下班前要锁好柜子，关闭门窗，检查火种是否熄灭，关闭煤气、电源。
6、食堂员工应每年检查一次身体健康状况，确保餐饮的卫生。
第十三条食堂卫生环境要求：
1、食堂内物品要摆放整齐，及时清理垃圾，严禁随地乱摆放东西，保证通道畅通。
2、食堂内的食品要做到生、熟食分开摆放，购买的蔬菜要分拈腐叶并清洗两遍后才能加工，气温超过22℃未经冷柜保管的熟食隔夜后，不得食用。
家校工作提升方案优选范文（21篇）篇十五
转眼间，20xx年已经过去，20xx年也正在向我们迈进，一年来，在酒店管理公司领导的正确指导下、以及部门各位同事的支持与努力下共同走过了20xx年。这一年来，我们取得了一些可喜的成绩，但同时还存在一些问题和许多不足之处仍需改变。现将20xx年的工作情况汇报如下现将20xx年度工作开展情况作总结汇报，并就20xx年的工作打算作简要概述：
1、完善操作规程，提升服务质量。
根据餐饮部各个部门的实际运作状况，完善了《楼面部散餐服务操作规范》，统一了部门的服务标准，为部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。
2、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。
3、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
4、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。
5、强抓客人菜式服务意见收集制度，收集楼面顾客对菜式品质、服务质量等方面的投诉和建议，作为改善日常管理及服务提供重要依据，楼面所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
6、加强现场监督，强化走动管理。
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，要求基层管理人员坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配（百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结），并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。
锦绣红楼大酒店立志为宾客提供极致服务，将服务视为生存之道，以高起点要求员工，注重员工个人素质的提升，重视专业技能培养，在服务中不断总结提高，酒店定期对员工服务技能进行培训和总结。今年5到6月份，在酒店管理公司的组织安排下，对店面所有服务人员以及基层管理人员进行为其一个多月的全面、深度的全天封闭式培训，让所有人更好的理解企业文化，更好的融入锦绣红楼这一个大集体。回到店面以后，定期或不定期的组织人员进行培训，尤其是技能大比武培训的开展，很好提高了服务人员的专业技能技巧。
1、培养员工服务意识，提高员工综合素质。
为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《仪容仪表知识培训》、《酒水、茶水知识》、《点菜技能、营销技巧》等相关培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意、服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，并且让员工在培训中更好地去拓展自己的知识面、提高自身的综合素质。
2、开展技能大比武培训，提高员工专业技能。
针对部分员工专业技能不过关以及极少数服务人员服务中忽视专业服务质量等问题，为了进一步提升酒店核心竞争力，培养忠诚客户群体，打造团队执行力活动效果，带动全员为酒店团队建设贡献力量，以提升全体员工业务技能，同时也为提高酒店整体服务水平和顾客“满意加惊喜”的感知度，在酒店管理公司的组织安排夏，对全体人员进行了一次系统的彻底的技能大比武培训以及比赛。
活动开展前的培训包括熟记酒店相关知识、托盘、摆台、菜式辨认、配菜以及模拟服务等多项技能。比赛受到了酒店管理公司领导的高度重视和大力支持，公司进行了精心安排，保障了比赛各个环节的有序和畅顺；评委一丝不苟，公平公正，点评到位；参赛选手心致志，全力以赴。参赛人员学习技能的积极性、主动性、创造性得到了充分的展示，给他们一个自我表现的很好的平台。
3、在积极配合酒店管理公司组织的培训和比赛之外，每周都有定期或者不定期的员工日常培训安排。在每周二、周四的上午9点到10点或者下午2点半到三点半对部门全体人员进行定期的培训，培训的主要内容包括餐中反映能力培训、上菜分菜的培训、撤换餐具培训、点烟服务培训以及餐饮部门常见案例分析等相关培训，提高了员工日常工作中细节服务水平，同时也避免了一些细小错误导致的客诉问题的发生。
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进，每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致。
4、关注员工的思动态，稳定员工的思想，以保持良好的工作状态，定期与员工沟通交流了解员工内心的真实想法与感受。并让员工在这里感受到家的温暖，并调节好员工的情绪，从而去给客人提供最优质的服务。
1、学习和建立六常管理法。
所谓“六常管理法”，即常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。“酒店六常管理”是衡量酒店管理好坏的标准之一，就像国家旅游局的星级评定标准一样，这个标准都是用量化的数字来说明的。通过对六常管理法的学习，节约员工时间成本，提高工作效率。实施“六常”管理，由于物品分类存放，同时有标记、有存量，员工可以很快在井然有序的货架上找到所需物品，大大节约了时间成本，提高工作效率；降低库存量，减少物品积压现象。在日常工作中，经常出现这样一种情况，有时为了找一样东西要翻大半个仓库，有的东西明在账薄上有但就是找不到，等到不用的时候又出来了，以至于物品重复申购，且物品无最高最低存量的限制，申购无限制，所以，造成物品的闲置，资金的积压，很不利于财务管理；提高管理层次。如果客人进入一间酒店，看到什么都是井井有条，有规举，感觉就不同，就会觉得酒店的管理到位，从而树立信心。但是，由于执行力度不够，效果不是很明显，还需要继续加强。
2、建立健全sop服务流程管理体系。
所谓sop，是standardoperationprocedure三个单词中首字母的大写，即标准作业程序，就是将某一事件的标准操作步骤和要求以统一的格式描述出来，用来指导和规范日常的工作。sop的精髓，就是将细节进行量化，用更通俗的话来说，sop就是对某一程序中的关键控制点进行细化和量化。企业做sop的目的和意义，从企业的根本目的来看，无非是为了提高管理运营能力，使企业获得更大的效益。由于sop本身也是在实践操作中不断进行总结、优化和完善的产物，在这一过程中积累了许多人的共同智慧，因此相对比较优化，能提高做事情的效率。通过每个sop对相应工作的效率的提高，企业通过整体sop体系必然会提高整体的运行效率。由于sop是对每个作业程序的控制点操作的优化，这样每位员工都可以按照sop的相关规定来做事，就不会出现大的失误。因此，从这个意义上来看，sop对于提高企业的运行效果也是有非常好的促进作用。
3、硬件设施调整。
在酒店领导的正确指导下，对春字区、祥和区的餐桌布局进行了几次大的调整，将春字区的台型最后确定为3大6小，5个小桌呈梅花状，定义为散客零点区域；祥和区的圆台面全部使用宴席台面，用于接待小型宴席。调整之后，我们能够更好地为客人提供舒适、良好的用餐环境和用餐氛围，同时能够充分的利用我们现有的场地和资源。
根据酒店经营情况以及龙凤区设施设备布局情况，在公司领导的指导下，在龙凤c、d两个区域之间安装了隔道门，将c、d两个区域划分开，这样便可以同时接待两个宴席。同时，在大型宴席需要的时候，可以将隔道门打开，两个区域又连为一体，增加我们宴席接待的灵活性。
针对楼面部喜庆宴席台布的缺少，原有的黄台布颜色不好看，以及许多台布都有破损的情况，特申购了50张大红台布，解决了连续宴席台布短缺的问题。
另外，为原有的50张红色宴会椅量身制作了高质量的椅套，以体现出我们酒店的档次和品质。
4、节能管理方面。
首先针对龙凤区卫生筒灯能耗过大，日常卫生不需要开过多的灯的情况下，请工程部技术人员对龙凤区的卫生筒灯开关进行了一次调整，调整之后的能耗仅为原来的十分之一左右。其次，对春字区的开、关灯时间进行了明确规定，空调的使用时间进行制度化管理，防止客户助理在日常管理以及开收市期间不必要的能耗和浪费。
1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力。
4、在人员管理方面做的不到位，人员流失情况较复杂。
家校工作提升方案优选范文（21篇）篇十六
一、首先各店食堂必须由一位店长主抓，确保员工餐的质量。
二、选出一位合适的食堂管理人员，负责食堂的日常管理工作，如开菜、安排每日菜谱、安排食堂员工工作及各项工作的调配。
三、在天津区域做出一个样板食堂，对员工食堂做出规范化标准如下：
（一）食品、卫生质量标准。
1、保证原材料新鲜，无腐烂变质、无过期、有毒食品；保证原料清洗干净。
2、保证菜品热度（尤其是营业末期值班员工就餐时必须保证菜品是热的）。
3、保证食堂所用的炒菜设备、厨具、员工餐桌、餐具等整齐干净无油渍。
4、保证员工餐具每餐必须经过消毒，要求所有餐具全部放入消毒柜消毒，并确保达到消毒标准，消毒后方可提供使用。
5、保证食堂地面平整无污渍，有防滑措施，灯光明亮。
6、保证食堂物品架、菜品架与就餐区独立或隔离，并要求摆放整齐有序。
7、保证餐厅内无鼠害，并须配有灭蝇设施等。
8、保证食堂工作人员仪容仪表整洁，工装干净，上岗必须持有健康证，并佩戴帽子。
（二）食谱标准。
1、员工餐费标准（员工用餐一律免费）费用控制在5-7元之间。
2、菜样标准：（1）早餐：简单营养，至少二个自拌菜、面食、粥或豆浆等。（2）午、晚餐：确保二菜（一荤一素）一汤或粥。（3）每周至少改善一次。（4）根据我们店内的综合情况，陕西人和东北人占的比例较大，食堂管理人员可以考虑，午、晚餐按二种口味准备，虽然麻烦些，但既然我们做了，可以做的更完美。（5）对于员工过生日提供生日面，员工生病，提供病号餐等，让员工深切感受到家的温暖。（6）食谱每周更新一次（或可随市场情况做适当调整）。
（三）环境、设备、设施标准。
1、保证食堂温度冬暖夏凉（空调、风扇、坐垫等）。
2、保证食堂通风无油烟，要求有排风设施。
3、保证食堂就餐餐位，配备餐桌、餐椅。
4、配备足够的餐盘、汤碗、汤匙、筷子等。
5、配备能正常使用的消毒柜。
6、餐桌配备员工需求的醋、辣椒油等小料。
（四）食堂文化标准。
1、在食堂内张贴食堂管理标准及员工就餐管理制度。
2、在食堂内张贴一周食谱。
3、在食堂内文化宣传语。
4、员工活动图片展示等。
（五）食堂满意率标准。
1、每月末各店行政部负责组织各部门代表进行食堂满意度调查（表附后），要求参与人员不低于全员的1/4；并将结果汇总，进行落实改进，区域总经办进行检查跟进。
2、每月评选出区域最好的员工食堂，并对优秀食堂的管理人员及员工给予奖励。
3、食堂满意率平均超过80分，奖励食堂管理员100元，员工50元。未达到80分，将给予主抓食堂的店长做200元的处罚。
家校工作提升方案优选范文（21篇）篇十七
坚持统筹规划、科学安排、突出重点、综合治理的原则，通过深化学校、托幼机构和建筑工地食堂食品安全整治，督促学校、施工单位进一步增强食品安全意识，不断完善硬件设施，切实加强自身管理，及时消除食品安全隐患，净化餐饮服务消费环境，防控食物中毒事件发生，全面保障我市学生和建筑务工人员的饮食安全和身体健康。
二、整治范围。
全市所有学校、托幼机构和建筑工地食堂。
三、整治内容。
（一）餐饮服务许可证情况。认真核查学校、托幼机构和建筑工地食堂是否具有《餐饮服务许可证》，许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题。对新开办的工地食堂，要严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定办理许可，对设计布局不合理、设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位的食堂，一律不发《餐饮服务许可证》；对因许可条件发生变化，未及时办理变更、延续、补发或注销手续的，责令其及时办理；对未经许可从事餐饮服务的，严格依法进行查处。
（二）食品安全制度落实情况。食堂是否建立食品安全突发事件应急预案和食品安全责任制，食品安全管理制度是否健全，学校是否建立食品安全校长负责制并有管理组织，食堂是否设有专职或兼职食品安全管理人员。实行食堂承包（托管）经营，应明确学校和建筑企业与承包方在食品安全管理中的职责。
（三）从业人员健康及培训情况。认真核查是否具有从业人员健康管理制度和措施；从业人员是否具有健康合格证明；健康证明是否在有效期；是否建立从业人员健康档案；当从事直接入口食品的工作人员患有有碍食品安全疾病时，是否及时将其调整到不影响食品安全工作岗位；是否开展食品安全知识培训。
（四）索证索票制度落实情况。认真核查食堂采购的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收、索证，是否具有进货台账，是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求。重点检查食品原料及相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况，严查食用盐、食用油脂、肉制品、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道和索证索票情况。
（五）食品加工过程是否符合要求。认真核查原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要求，是否生熟分开，是否存在交叉污染；四季豆、豆浆等是否烧熟煮透，是否存在违规制售冷荤凉菜；认真核查食堂是否配备有效消毒设施；消毒池是否与其他水池混用，消毒人员是否掌握消毒基本知识；餐饮具消毒是否符合相关要求。
（六）食品添加剂使用情况。是否存在使用非食品用化学性物质和滥用食品添加剂的行为。认真核查食品添加剂采购和使用管理制度落实情况，使用品种和用量是否符合gb2760《食品添加剂使用卫生标准》，是否达到专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账、专用记录的要求。
（七）餐饮服务食品安全量化分级管理情况。加快推进学校食堂食品安全量化分级管理。根据《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》（国食药监食〔〕5号）的要求，按照省、市级食品药品监管部门的部署，加快推进学校、托幼机构和建筑工地食堂食品安全监督量化分级管理工作，并及时将量化分级情况向社会公示，接受社会监督。
（八）餐饮服务食品安全监管信用档案建立情况。建立健全学校、托幼机构和建筑工地食堂食品安全监管信用档案。各区县食品药品监管部门要按照《餐饮服务单位食品安全监管信用信息管理办法》的规定，建立健全辖区内学校、托幼机构和建筑工地食堂的食品安全监管信用信息档案。对纳入食品安全不良信用记录名单的，在依法查处的同时，要进行重点监管。
四、整治时间。
本次专项整治从年3月至12月底，分3个阶段进行，具体时间安排如下：
（一）全面排查和自查自纠阶段（月—月底和月—月底）。
各区、县卫生和食品药品监管部门要按照“属地化管理”的原则，结合实际，制定工作方案，联合教育和城建部门开展全面排查，掌握辖区内学校、托幼机构和建筑工地食堂的动态底数，督促各类食堂认真开展“春季、秋季”餐饮服务食品安全自查自纠工作，深入查找存在的突出问题和薄弱环节。积极做好自查自纠结果的搜集、统计、分析和建档工作，督促指导填写《学校（托幼机构）食堂食品安全专项整治自查表》（附件1-1）和《建筑工地食堂食品安全专项整治自查表》（附件1-2），并将自查结果上报辖区食品药品监督管部门。
（二）集中整治和指导整改阶段（月和月）。
各区、县卫生和食品药品监管部门要结合自查自纠阶段发现的问题认真查找薄弱环节，针对辖区内社会影响面较广、排查中发现存在较大食品安全风险以及日常监管中存在突出问题，组织教育和城乡建设行政主管部门组成联合工作组，分别对辖区各学校、托幼机构和建筑工地食堂进行集中整治，监督整改突出问题，落实食品安全管理责任制、采购查验和索证索票制度以及餐具清洗消毒制度等，指导督促学校、托幼机构和建筑工地食堂认真落实整改措施，填写《学校（托幼机构）食堂食品安全专项整治监督检查表》（附件2-1）和《建筑工地食堂食品安全专项整治监督检查表》（附件2-2）。对于存在突出问题的学校、托幼机构和建筑工地食堂，要采取措施，加强检查和督促力度，并限期进行整改，对严重违法违规行为、需追究其法律责任的，要及时从快、从重、从严查处。
（三）督导检查阶段（月和月底）。
市食品药品监督管理局、市卫生局、市教育局、市城乡建设委员会将分别于6月和12月组成联合督导组，对各区、县专项整治工作开展情况进行督导检查，查找各区县餐饮服务食品安全薄弱环节和存在的问题，并督促整改落实。针对全市社会影响面较广、排查中发现存在较大食品安全风险以及日常监管中存在突出问题，市食品药品监督管理局将会同市卫生局、市教育局、市城乡建设委员会进一步梳理存在问题，制定出台相应的监管办法和规定，采取切实措施，有针对性地开展餐饮服务食品安全监管工作，建立并完善学校、托幼机构和建筑工地食堂监管的长效机制。
五、工作要求。
（一）加强领导、提高认识。各区、县卫生和食品药品监管部门要高度重视食堂食品安全工作，把集中整治与日常监管、自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合，监督指导各餐饮经营单位认真落实食品安全第一责任人的责任，切实做好食品安全管理工作，保证食品生产经营过程符合卫生要求。把食堂食品安全摆在更加突出的位置，扎实开展专项整治。
（二）深入开展培训，建立健全制度。各区、县卫生和食品药品监管部门要加强对管理相对人的宣传、培训工作，督促学校、托幼机构和建筑工地食堂认真组织学习《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》，督促学校与建筑企业切实承担起食堂食品安全管理的主体责任，建立健全各项管理制度，并狠抓落实。
（三）全面排查、严格执法。各区、县卫生和食品药品监管部门要组织对辖区学校、托幼机构和建筑工地食堂进行全面排查，排查率要达到100％，摸清各类食堂开办数量，督促企业认真查找薄弱环节，及时采取有效措施，堵塞管理漏洞。督促各类食堂制定食品安全事故应急处置方案，提高食品安全事故防控水平及应对能力。对不具备基本卫生条件，无证经营要坚决依法取缔，严厉查处。要严格按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》的规定，严厉查处食堂违法违规行为，对性质恶劣、后果严重的，要加大处罚力度；涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。市局餐饮许可监管处将适时组织市食品药品稽查大队对个区、县排查情况进行检查督导。
（四）扩大宣传，营造良好的专项整治工作氛围。要组织媒体对开展专项整治专题的报道，重点报道基础设施改造、制度建设、食品安全责任落实的开展情况，集中报道一批好典型、好经验、好做法，促进学校、托幼机构和建筑工地食堂食品安全水平的不断提高。要通过新闻媒体定期公布食品安全信誉度较好的学校、托幼机构和建筑工地食堂，大力宣传食品安全知识，调动全社会参与食堂专项整治工作的积极性，努力营造人人关注专项整治、人人重视食品安全的社会氛围。
（五）切实做好食品安全信息和整治情况的报送。各区、县卫生和食品药品监管部门要按阶段向市食品药品_上报整治工作动态及进展情况，重要情况要及时报告。学校、托幼机构和建筑工地食堂于月15日和月15前将自查阶段小结（附件1-1、1-2）报各区、县食品药品监管、卫生、教育和城乡建设行政主管部门；各区、县卫生和食品药品监管部门于月30日和月30日前将全面排查和自查自纠阶段汇总报告及《学校（托幼机构）食堂食品安全专项整治自查统计表》（附件3-1）和《工地食堂食品安全专项整治自查统计表》（附件3-2）报市食品药品_；于月30日和月30日前将集中整治和指导整改阶段，各区、县卫生和食品药品监管部门将集中整治和指导整改阶段情况、专项整治工作总结及《学校（托幼机构）食堂食品安全专项整治监督检查统计表》（附件4-1）和《工地食堂食品安全专项整治监督检查统计表》（附件4-2）报市食品药品_。市食品药品监督管理局将专项整治工作总结情况报省食品药品监督管理局，市食品药品安全委员会办公室，同时抄送市卫生局、市教育和城乡建设行政主管部门。
家校工作提升方案优选范文（21篇）篇十八
为了切实发挥员工食堂服务及保障作用，为员工提供卫生、营养、健康、便捷的就餐服务，现对公司员工食堂运营提出建议如下。
员工食堂采取公司自主经营，自行采购，独立核算，收支平衡，财务审结的经营方式。
１、定员：厨师1人、采购一人（兼服务人员），就餐服务人员2名（兼职，两人实行轮班制）。
２、食堂用工及薪酬：
（1）、一日三餐：厨师基本工资2000元，客餐给予适当的奖励，6人以下就餐，每餐奖励厨师20元，6人以上每餐奖励厨师30元。
（2）、一日一餐：厨师基本工资1500元（如客餐较多，可考虑基本工资降到1000元），客餐给予适当的奖励，6人以下就餐，每餐奖励厨师20元，6人以上每餐奖励厨师30元。
（3）、就餐服务人员按服务次数给予适当的奖励，每服务一餐10元，每月最多不超过300元。
1、早餐：馒头、包子、点心，粥，三种小菜（咸菜），每人3元。
2、午餐：米饭，三菜一汤（粥）、一荤二素、两种咸菜。
3、晚餐：两菜两咸菜，一荤一素一汤，每人5元。
4、餐厅人员按照每日就餐人数定量准备，尽量不剩饭剩菜。
食堂由专人统一管理。厨师制定菜谱，采购人员按照菜谱采购菜品，饭菜品种要丰富营养，力求使大家吃饱吃好。
（一）食堂人员及卫生管理。
1、食堂服务工作人员应坚持文明服务和微笑服务，使用文明语言，态度和蔼可亲、服务周到细致。
2、食堂人员工作人员应有良好的卫生习惯：不得留长指甲、戴戒指上岗，工作时应将头发置于帽内，工作前应洗手。
3、餐厅应当保持内外环境清洁，并采取有效措施，消除蟑螂、苍蝇和其他害虫。
4、餐饮具使用前必须清洗、消毒。
5、食品存放应实行“四隔离”：生与热隔离、成品与半成品隔离、食物与杂物隔离、海产品与肉类隔离。
6、厨房及其环境必须干净、整洁，每餐清扫，保持整洁，每周彻底大扫除一次。
7、食堂的灶台、抽油烟机、工作台、货物架等应洁净，无油垢和污垢、异味。
8、各种饮具、用具（大小塑料菜筐、盆）要放在固定位置，摆放整齐，清洁卫生，呈现本色。
9、食堂采购的原材料必须新鲜，存放的环境应通风、干燥，避免霉变。严禁使用过期或变质的原材料和食品。
（二）采购管理。
1、计划采购的原则。员工餐每周按照厨师的菜谱采购一周的食材，客餐按照客人点的菜品当次采购，常用菜品可一次性多采购一些食材，但要存放好，坚决杜绝变质浪费。
2、定点采购的原则。在保证食品质量的前提下，对日常食品建立稳定的供应商。
3、两人采购的方式。条件允许的情况下实行两人采购。
4、公开原则。员工食堂要搞好成本核算，食品物资要有专人管理，每月盘点一次，做到帐物相符，条件许可时应按月公布食堂收支账目，可在每月上旬公布上月的收支明细表，接受职工的监督；食堂收支账目要求清晰、准确，日清月结，尽量做到收支平衡。
（三）设备管理。
食堂内所配备的一切设备、餐具均要登记在册，纳入公司固定资产管理；放置的所有物品不得随意搬动、私自带走或挪作它用。对无故损坏各类设备、餐具者，要照价赔偿。
1、员工食堂根据就餐人数核定经费收支，定额补助的内部核算办法。食堂每月10日对上月成本进行核算，做到帐物相符，收支平衡。
2、食堂所需水电费由公司无偿提供，不计入食堂成本。
1、在食堂就餐的员工，按照规定时间就餐。
2、爱护公物，爱惜粮食，厉行节约，杜绝浪费。
3、禁止在除餐厅外的其它场所就餐。
4、员工个人来客也可在公司就餐，但要提前告知厨师，并交食材成本费，早餐3元，午餐5元，晚餐5元。
5、接待来宾时，须提前填写《点餐单》并签字，写清招待宾客和事由，员工食堂根据《点餐单》安排就餐和结算。
家校工作提升方案优选范文（21篇）篇十九
根据_《全民健康生活方式行动总体方案》和《市全民健康生活方式行动总体方案》要求，结合《今年市全民健康生活方式行动实施方案》以及我市保健康快步走预防慢性疾病活动要求，为推动今年我区全民健康生活方式行动深入开展，特制定本实施方案。
一、工作目标。
（一）成立我区全民健康生活方式领导小组和行动办公室。
（二）确保我区在今年底前开展保全民健康生活方式启动仪式，完成启动工作。
（三）全年至少开展2次“日行一万步，吃动两平衡，健康一辈子”（以下简称“健康一二一”）行动内容的健康干预现场活动。
（四）积极开展全民健康生活方式“示范社区”、“示范单位”、“示范食堂”、“示范餐厅”的创建活动。于9月15日前至少申报一个“示范社区”或“示范单位”或“示范食堂”（“示范餐厅”）。
（五）今年底前完成全民健康生活方式行动的考核、评估工作。
二、组织领导。
由区全民健康生活方式行动领导小组负责全区工作的统筹管理。由区全民健康生活方式行动办公室，全面负责我区全民健康生活方式行动组织实施工作。
三、职责分工。
全民健康生活方式行动领导小组负责领导、组织和协调辖区全民健康生活方式行动工作。全民健康生活方式行动办公室负责辖区全民健康生活方式行动的具体落实，制定具体工作方案，组织人员开展业务技术指导与培训，开展宣传工作，并负责各项资料的总结、汇总。
四、工作内容。
（一）开展全民健康生活方式行动干预活动。
月开展预防慢性病“低盐少油健康多”为主题的大型干预活动，以引导群众合理膳食；
3.于10月份结合市政府“保健康快步走预防慢性病”的号召，开展全区性的以“保健康快步走—追求健康别停步”为主题的大型全民健康生活方式宣传活动。同月开展4次“科学运动预防运动骨伤”为主题的专家讲座，对社区群众进行科学运动的指导。
（二）全面启动全民健康生活方式行动。
1.要充分发挥领导示范作用，动员多部门参与，积极邀请有关部门领导参加启动仪式。向群众发放全民健康生活方式行动倡议书，阐明不良生活方式与多种慢病发生的密切关系，向群众发出“日行一万步，吃动两平衡，健康一辈子”倡导。
2.要充分发挥媒体作用，采取多种形式，利用当地媒体开展宣传报道，广泛宣传健康生活方式行动有关知识，为群众提供合理膳食与身体活动系列支持工具和方法。
（三）实施居民健康生活方式干预。
2.活动期间需突出全民健康生活方式行动徽标和“健康一二一”主题；
4.根据自身条件积极推进“健康步道”、“健康主题公园”、“健康知识一条街”等支持性环境建设。
（四）开展“示范社区”、“示范单位”、“示范食堂”、“示范餐厅”创建活动。
要参照《市全民健康生活方式行动示范社区创建工作方案》、《市全民健康生活方式行动示范单位创建工作方案》、《市全民健康生活方式行动示范食堂创建工作方案》、《市全民健康生活方式行动示范餐厅创建工作方案》的要求（见附件1、2、3、4），积极开展示范创建工作。于9月15日前至少申报一个“示范社区”或“示范单位”或“示范食堂”（“示范餐厅”）。
（五）做好技术培训工作。
区全民健康生活方式行动办公室负责对辖区从事全民健康生活方式行动的有关工作人员，进行技术培训。
（六）考核评估。
2.要积极配合市全民健康生活方式行动办公室做好全市工作的过程及效果评估；
五、时间进度。
2.今年8—12月，开展启动活动；
3.今年8月-9月15日，创建申报工作；
5.今年11月，配合市行动办开展全市效果评估工作；
6.今年12月，接受市行动办的考核；收集相关材料与年度工作总结一并于12月15日前上报市全民健康生活方式行动办公室。
家校工作提升方案优选范文（21篇）篇二十
为了进一步抓好全县中小学校校园食品安全工作,切实消除食品安全隐患,确保师生的饮食安全,根据县政府《2009年食品安全专项整治工作方案》的要求，县教育局于四、五月份在全县中小学开展了食品安全专项整治工作。现将此项工作的开展情况作如下总结：
一、领导重视，责任落实，行动迅速，工作有序。
食品安全关系到师生的生命健康安全，关系到学校教育教学工作的正常开展，关系到办人民满意教育和和谐社会的构建。为了卓有成效地开展食品安全专项整治工作，县教育局下发了《2009年食品安全专项整治工作方案》（长教发[2009]26号）并对此项工作进行了专题部署，各乡镇中心学校、局属各学校根据教育局的整治方案，分别制定了切实可行的工作方案，成立了以校长任组长的工作专班，明确了工作任务和要求，并迅速行动起来，扎扎实实地开展整治工作。龙舟坪镇中心学校以石牌小学为现场召开了全镇食堂改革现场会。高家堰镇中心学校在流溪小学召开现场会，与会人员参观了流溪小学食堂建设，帐目管理、购销台帐建立、饮食安全管理等规范建设。榔坪镇中心学校以创办“满意食堂”为主题，召开全镇校长和食堂管理员会议，并对食品安全整治工作进行安排部署。渔峡口镇中心学校召开了各校校长和食堂管理员会，对食品安全工作进行了专题培训，并对各校食品安全专项整治工作情况进行交流。由于领导重视，措施得力，安排部署到位，全县中小学食品安全专项整治工作开展得有声有色。
二、加强宣传，营造氛围，强化培训，提升素质。
三、加大检查力度，强化全面整改。
在这次专项整治行动中，县教育局把打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作和食品安全专项整治作为重点，要求各学校全面排查，不留空白，发现问题，现场整改，并和县工商局、卫生监督局一起开展联合检查，同时派专班深入到各乡镇，深入到僻远、规模小的学校进行抽查。四月份以来，县后勤与勤工俭学管理中心一行人，分别到高家堰、贺家坪、榔坪、渔峡口、资丘等乡镇二十多所学校进行检查，对食堂、商店存在的食品安全问题进行现场处理，对学校的食品安全管理工作进行指导。各乡镇中心学校、局属各学校分别成立了领导小组和工作专班，校长挂帅，逐校逐店进行检查，发现问题现场整改。从整体情况看，食品安全制度得到了进一步的健全，无证经营的情况得到了有效扼止，购销台帐和索证票制正在逐步规范，食品安全的“五关”得到了较好地落实，食品安全的长效机制正在逐步建立。总之，这次食品安全专项整治行动，认识到位，行动迅速，措施得力，效果明显。
四、正视问题，警钟长鸣。
在这次食品安全专项整治行动中，也暴露出一些问题。一是学校食品安全硬件设施还不能达到要求，必要的消毒、储存设施欠缺；二是对僻远薄弱学校的食品安全工作缺乏经常性地检查指导，导致工作随意性大，食堂环境卫生差，各项食品安全措施不落实；三是仍有极少数学校搞“甩手承包”，缺乏监管，仍存在安全隐患；四是部分学校食堂管理不太规范，具体表现在建账不规范，没有严格实行成本核算、保本经营，帐目、菜谱等公开不及时，没有及时调控学生伙食质量；五是从业人员的素质有待于进一步提高。食品安全关系重大，在今后的工作中，我们一定要紧抓不懈，做到警钟长鸣。
家校工作提升方案优选范文（21篇）篇二十一
部队军需关系到全军战士身体健康、部队的正常秩序和国家的稳定。为了做好军需管理工作，提高管理水平，按照部队作战和日常生活的要求，特制定此实施方案。
一、饮食采购实施方案。
部队食堂由部队管理和经营，以包工、包料模式进行运作，不以承包的任何形式搞个人盈利经营。
1、全面工作由部队管理，由分管食堂的人员、采购员和保管员全权负责，每天需要的物料以表格的形式列出来，详细地填写，负责人签字后再执行。
2、部队派遣食堂的保管员和采购员，代表部队全面履行保管和采购的责。原材料采购时，保管员先验货，再登记，入库。出库时，相应的材料要登记，由出库负责人签字。部队军需部每一个月都要定期盘库，并对出库前的单据仔细校对。
3、部队食堂为全体指战员的三餐服务，为确保部队的生产生产质量，部队对食堂队伍的组成硬性规定为：所有工作人员必须身体健康，持三证上岗。每天的工作人员不少于6人，包括全面协调管理员1人，有过硬技术包括蒸、煎、煮、炸的工作人员各1人，杂工1人并负责卫生检查。
4、每个工作人员要明确自己的职责，每天都要有相应的菜单，严格按照菜单进行工作，保时、保质、保量地完成。每天将做出的食物全部配送到食堂，进餐后及时收餐具，对盛放食具定期清洗消毒。此外，还要负责客餐的饮食服务。按奖罚制度进行奖罚。
二、规范设施事务，实行精细管理。
1、设置标准齐全的功能室。
部队食堂设置了一些功能室，如粗加工间、切配间、烹调间、备餐间、消毒间、更衣间、仓库、餐厅等，这些基础设施要符合以下标准：
（1）粗加工间。