最新企业后勤工作计划,后勤管理工作总结汇总(六篇)

时间:2023-02-23 作者:储xy
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做任何工作都应改有个计划,以明确目的,避免盲目性,使工作循序渐进,有条不紊。计划书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇计划呢?下面是我给大家整理的计划范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。

最新企业后勤工作计划,后勤管理工作总结汇总一

1、在杜绝所辖部室重伤以上事故的基础上,确保年度事故为零;

2、继续在后勤服务工作上深化改革,勇于创新,保持创先争优的良好势头,力争再上一个新台阶;

3、宣传教育工作要继续保持全县先进单位。内宣要向规范化、常态化、现代化迈进,外宣要超额完成上级下达的指标;

4、职工培训在适应安全生产、岗位技能需求的同时,要进一步强化责任、提升水平;

5、形象建设要有所创新,企业文化建设、精神文明建设和思想政治工作要继续保持省、市级荣誉称号;

6、全力实施节能降耗、修旧利废工作,争取各种材料消耗下降到指标范围内,水、电、油、煤气等指标严格控制在规定范围内,实现所制定目标。

1、安全管理工作

(1)全面落实党、政一把手对安全工作负责的岗位责任制;

(2)突出抓好饮食安全工作,确保职工饮食健康;

(3)细化措施,明确责任,强化监督,严格检查,奖惩严明。

2、两堂(塘)一舍工作

(1)食堂管理:严把进出库关、销售等重要环节,做到绝不松懈,提升饭菜质量,本着“一切为了职工健康”的服务理念,增加饭菜品种,改善服务态度,确保主食8个品种以上,副食不少于12个品种;

(2)在现有条件下对饭菜时常翻新,降低成本,全面提升职工生活质量;

(3)澡塘、更衣室管理:要提高环境卫生,努力实现“三无”标准,即“无杂物、无异味、无灰尘”,进而实现澡塘先淋后浴,节约用水,减少浪费的局面;

(4)宿舍管理:要继续推行公寓式管理,条件允许时要统一配备衣柜、电视柜,实现管理;

3、其他服务部门

坑木场要确保产品质量,满足安全生产需求。同时,推行单独核算计件管理。水电组要实行工量和计时考核办法,提高工作效率和服务水平。

4、经营管理

(1)食堂要推行餐饮挂牌名码标价服务;

(2)各营业餐点实行独立核算,当日、当班核到班组;

(3)食堂对外招待在已经制定相应标准,建立业务招待账户的基础上,继续推行业务招待签字制度,严格控制超标准招待和非业务招待。

5、宣传教育工作

(1)对党的各项方针政策、法律法规宣传要广泛及时,反馈有力,提升水平;

(2)围绕公司安全生产及其他各项工作,充分利用广播、标语、板报、简讯、电视、网络等各种媒介搞好宣传;

(3)外宣要具有超前意识,抢抓时机,采取多种渠道进行及时报道;

(4)围绕年度开展的“四、五、六、十”评选活动,做好日常检查督导工作,充分利用先进人物、典型案例起到影响和带动的效果。

6、职工培训

结合县安监局和相关部门,做好公司地面单位特殊工种的认证、审证及换证工作。对不同层次的干部、员工进行专业技术和岗位技能培训,确保达到相应的职业水准。

7、企业形象建设

(1)企业文化建设,精神文明建设和思想政治工作要在方法方式上有所创新,继续保持全县地位;

(2)在企业显要位置悬挂5—6条符合企业科学发展要求的固定标语;

(3)推进公司亮化、净化工程。在巩固以往公司场区,电厂路面的亮化工程方面,抓好地面各卫生区域的管理,实现区域卫生常态化管理。

8、节能降耗工作

实行材料消耗、物耗有计划,定指标,实现定量、定额、计量管理,采取以旧换新、回收利用制度,杜绝跑、冒、滴、漏现象,使水、电、煤、气、油等指标实现限度有效利用。

1、制定任务目标和分期实施计划,按计划步骤开展工作。

2、搞好分工、落实责任、完善细化管理制度、现场督导、严格检查、定期考核、奖惩严明。

3、深入实际,调查研究,掌握民情,了解下情,针对实际采取有效措施,解决干部职工生产、生活方面的困难和问题。

4、超前思维、了解当前最新政治动态,经常与上级主管部门和业务单位联系,以掌握不同时期的信息动态和宣传主题,提高宣传效果。

5、以人为本,创新思维,改进方法。通过座谈会、征询会、谈心会等多种形式广泛征集干部员工对服务、宣教方面的意见和建议,使企业服务和宣教工作更加贴近员工,更好地服务企业。

最新企业后勤工作计划,后勤管理工作总结汇总二

20xx年已经过去,回顾过去的一年,我在公司领导的指导和关心下,在大家的共同努力下,做了一定的工作,但还有很多的不足。今年,我将按20xx年度行政部的整体发展规划及企业发展方向,以20xx年工作情况为基础,本着“多沟通、多协调、积极主动、创造性地开展工作”的指导思想,发扬“以公司管理者的角度看待公司发展和管理”的工作作风,本着主人翁精神全面开展20xx年度的工作。现制定工作计划如下:

一、完善公司组织架构

由于大量的人才引入和公司办公区域的扩展,公司的组织架构也就相应的随之改变。组织架构建设也决定着企业的发展方向。在20xx年首先应协助领导完成公司组织架构的完善。确定和区分每个职能部门的权责,使每个部门责权明确,让员工清晰地知道自己的岗位责任、工作内容、工作权限、工作条件、必备的岗位技能及与相关岗位的汇报与负责关系等,真正做到组织架构的科学适用,保证公司的运营在既有的组织架构中良好、规范的发展

二、协助领导做好人力资源招聘与配置

人才的需求主要来自几个方面,一是业务的良性增长,需要不断增加员工数量;二是对稀缺专业和高端人才的需要无法得到及时满足;三是人才吸引与挽留的问题,能否确保核心员工持续恒久的为公司服务。招聘工作贯穿在公司发展的每个阶段,提高招聘效率,为公司及时供应人才,才能保障并推动业务的快速进展。招聘,表面上看是行政部的工作职责之一,但其实,它是融合了行政部门、人力资源部力量的全方位工作。要提高招聘效率,必须达成两者的和谐统一。

1、按完成20个亿的业务量计算,各部门均摊的年度业绩核定设计各部门人员定员数,保证公司员工的稳定性。

2、人才储备:一是优秀实习人员储备;二是管理人员储备。为中层管理人员的补充做好准备。

(1)在招聘过程中用人部门需要有明晰的用人需求

在人事部确定招聘人员的时候,招聘部门要求具备什么样的条件,哪些是主要条件,哪些是参考条件,什么样的潜质是被优先考虑的,该职位人员目前承担什么样的工作,可以在何方向上进一步培养,在组织中处于什么样的位置,目前完整的工作安排是什么,等等,这些都有助于找到合适的人选。只有知道要找的是什么,才能说,找到的人是不是合乎这个要求,才能保证招聘的效果。

(2)及时地信息沟通

用人部门将会对新进员工进行初试和复试的过程,考察基本素质以及业务能力。是否能适应公司的发展以便提高招聘的有效性。通知面试前及时与招聘部门主管决定面试的时间、地点并将不同部门面试者合理分批处理,提高招聘效率。

(3)为了保证公司招聘工作的及时有效性,主要采取以下招聘方式:

a、网络招聘:这是网络日益普及最好的招聘形式,招聘信息可以定时定向投放,发布后也方便管理和查询,费用相对比较低。通过在知名的人才网上发布招聘的信息,如公司的网站,可以快捷的接受到求职的信息。

b、内部竞争上岗:这种招聘的费用极少,能提高员工士气,申请者对公司相当了解,适应公司的企业文化和管理操作流程,能较快进入工作状态;而且可以在内部培养出一人多能的核心人才。也能提高员工对公司的忠诚度。同时内部招聘也能用于内部人才的晋升、调动、轮岗。

c、员工推荐:员工推荐在公司应用得比较广泛,主要是招聘成本比较小,应聘人员与现有员工之间存在一定的关联性,基本素质较为可靠,只要技能及品质相当一般可用考虑率用的。

三、薪酬福利的自我考核

对岗位的基础工作内容细分后,确定具体负责人。在完成岗位本身工作的基础上,配合公司的纪效考评制度,每月及时的做出月考核计划表。并积极主动的为公司的其它需要多提合理化见意,提高行政工作的竞争力度。

四、合理安排和完善公司各部门培训制度及计划。

尽管每位员工的成功标准各有不同,但追求成功却是每位员工的目标。因此,培训不仅是员工追逐的个人目标,是员工福利享受,也是企业培养人才的责任。给员工成长的空间和发展的机会,是企业挖掘员工潜力,满足员工需求的重要表现。根据各部门的培训需求及企业的整体需要建立和协助组织各部门培训活动来满足企业的需要。

五、积极提出对建立企业文化和团队文化建设相关有推动性的建议方案。

企业文化是企业在发展中形成的一种企业员工共享的价值观念和行为准则,一个企业没有文化,这个企业就没有了凝聚力,从而也会丧失了持久的竞争力。做为公司的一员应该用主人翁意识用心的去推动公司企业文化的进程。

六、充分发挥工作职能,要协助营造相互尊重、相互信任的氛围、维持健康的合作关系;使各部门员工能了解各项公司制度的制定目的,使得各部门员工能自愿的、积极主动的去遵守和维护。

七、公司制度的落实执行及督察工作。

公司过去颁布的刚性的制度已经不少,但如果没有行政部门的监督和检察制度的功效可能会大打折扣。所以,我们最需要的对公司规章制度的贯彻执行和维护。如何做到制度的刚性执行,首先自己就要以身作则。再有对政策的执行要始终如一地坚持,不能虎头蛇尾;工作不能要宽以待己,严于律人。

八、公司项目资料的信息化管理

为了保证在公司运行体系中投资部门使用的项目文件的方便。

1、必须认真协助投资部做好项目资料的整理、编档、管理工作。

2、对借阅和领取操作的项目资料按照《项目资料领用规定》做好详细的登记并催促其及时归还,以便查询。

3、对投、融资业务有一定相关的了解,对对接单位提供资料方面的科目、类别区分要有基础认识。

九、办公资源的有效控制

更好地控制办公用品费用的支出,根据公司办公用品及耗材的实际领用情况,对领用的物品进行严格的控制。细心察看公司电器设备的使用状况和用电情况,督促合理用电和用电安全。

十、积极主动的协助公司领导及其它部门同事完成工作

最新企业后勤工作计划,后勤管理工作总结汇总三

在刚刚过去的20xx年里,我主要负责的后勤服务、宣传教育、形象建设等工作均取得了较好成绩,成绩的取得是与公司党委的正确领导,各单位间的通力配合,广大职工的拥护和支持分不开的。为使20xx年各项工作做的更好,特制订工作计划如下:

一、工作目标:

1、在杜绝所辖部室重伤以上事故的基础上,确保年度事故为零;

2、继续在后勤服务工作上深化改革,勇于创新,保持创先争优的良好势头,力争再上一个新台阶;

3、宣传教育工作要继续保持全县先进单位。内宣要向规范化、常态化、现代化迈进,外宣要超额完成上级下达的指标;

4、职工培训在适应安全生产、岗位技能需求的同时,要进一步强化责任、提升水平;

5、形象建设要有所创新,企业文化建设、精神文明建设和思想政治工作要继续保持省、市级荣誉称号;

6、全力实施节能降耗、修旧利废工作,争取各种材料消耗下降到指标范围内,水、电、油、煤气等指标严格控制在规定范围内,实现所制定目标。

二、工作计划:

1、安全管理工作

(1)全面落实党、政一把手对安全工作负责的岗位责任制;

(2)突出抓好饮食安全工作,确保职工饮食健康;

(3)细化措施,明确责任,强化监督,严格检查,奖惩严明。

2、两堂(塘)一舍工作

(1)食堂管理:严把进出库关、销售等重要环节,做到绝不松懈,提升饭菜质量,本着“一切为了职工健康”的服务理念,增加饭菜品种,改善服务态度,确保主食8个品种以上,副食不少于12个品种;

(2)在现有条件下对饭菜时常翻新,降低成本,全面提升职工生活质量;

(3)澡塘、更衣室管理:要提高环境卫生,努力实现“三无”标准,即“无杂物、无异味、无灰尘”,进而实现澡塘先淋后浴,节约用水,减少浪费的局面;

(4)宿舍管理:要继续推行公寓式管理,条件允许时要统一配备衣柜、电视柜,实现星级管理;

3、其他服务部门

坑木场要确保产品质量,满足安全生产需求。同时,推行单独核算计件管理。水电组要实行工量和计时考核办法,提高工作效率和服务水平。

4、经营管理

(1)食堂要推行餐饮挂牌名码标价服务;

(2)各营业餐点实行独立核算,当日、当班核到班组;

(3)食堂对外招待在已经制定相应标准,建立业务招待账户的基础上,继续推行业务招待签字制度,严格控制超标准招待和非业务招待。

5、宣传教育工作

(1)对党的各项方针政策、法律法规宣传要广泛及时,反馈有力,提升水平;

(2)围绕公司安全生产及其他各项工作,充分利用广播、标语、板报、简讯、电视、网络等各种媒介搞好宣传;

(3)外宣要具有超前意识,抢抓时机,采取多种渠道进行及时报道;

(4)围绕年度开展的“四、五、六、十”评选活动,做好日常检查督导工作,充分利用先进人物、典型案例起到影响和带动的效果。

6、职工培训

结合县安监局和相关部门,做好公司地面单位特殊工种的认证、审证及换证工作。对不同层次的干部、员工进行专业技术和岗位技能培训,确保达到相应的职业水准。

7、企业形象建设

(1)企业文化建设,精神文明建设和思想政治工作要在方法方式上有所创新,继续保持全县领先地位;

(2)在企业显要位置悬挂5—6条符合企业科学发展要求的固定标语;

(3)推进公司亮化、净化工程。在巩固以往公司场区,电厂路面的亮化工程方面,抓好地面各卫生区域的管理,实现区域卫生常态化管理。

8、节能降耗工作

实行材料消耗、物耗有计划,定指标,实现定量、定额、计量管理,采取以旧换新、回收利用制度,杜绝跑、冒、滴、漏现象,使水、电、煤、气、油等指标实现最大限度有效利用。

三、方法措施

1、制定任务目标和分期实施计划,按计划步骤开展工作。

2、搞好分工、落实责任、完善细化管理制度、现场督导、严格检查、定期考核、奖惩严明。

3、深入实际,调查研究,掌握民情,了解下情,针对实际采取有效措施,解决干部职工生产、生活方面的困难和问题。

4、超前思维、了解当前最新政治动态,经常与上级主管部门和业务单位联系,以掌握不同时期的信息动态和宣传主题,提高宣传效果。

5、以人为本,创新思维,改进方法。通过座谈会、征询会、谈心会等多种形式广泛征集干部员工对服务、宣教方面的意见和建议,使企业服务和宣教工作更加贴近员工,更好地服务企业。

最新企业后勤工作计划,后勤管理工作总结汇总四

在后勤的工作上,是必须要在自己的岗位上坚守,并且以个人的努力来促成自己更好的转变与成长。在这份工作中必须要对自己所负责的工作有较好的定位,也是努力地让自己在其中去成长,去更好的做好自己的工作。当然在平时也是需要维护好整个企业,整个部门间的情谊与工作的氛围,让每一位员工都能够在工作中收获到应有的成长,更好的完成好自己的工作。

身为后勤作为重要的就是维护好整体的秩序,将这个企业工作的氛围努力地保持好。不管是在企业规章制度的监督上,还是每一位员工行为的监督都是需要严格的按照企业的规定进行,整齐能够让每一位员工都感受到进步,都感受到成长。平时的时候要对整个企业各方面的活动,工作氛围,各项知识与技能都需要掌握好,并且在自己的工作岗位上坚守,做好自己所负责的那一部分的工作,为企业的员工营造更加舒适、良好的工作氛围。

在平时的工作中更多的是要让自己对自己的工作有更多的明白与认识,这样才能够真正的促成更好的发展,对于我个人来说,更是需要在自己的工作岗位上对自己的工作有更好的认识,为每一位员工做好协助其工作的工作。面对未来我更是在自己的工作上努力地做好一切,让自己可以变得优秀起来,我也相信在下阶段我能够认识到自己工作的重要性,真正的让自己收获到更多的成长,将个人的工作都能够非常顺利的完成好。

进行工作的过程中,自身存在着不足是非常不好的,所以更是需要从其中明白自己的错误,非常有针对性的去改变,以个人的努力来促成自己更好的发展与改变。当然面对前方未知的生活,我也都是有努力的改变自己,争取能够让自己的拥有更加幸福与美好的生活。我很是期待着自己能够变得越发的优秀,真正的在工作上能够完成好自己所负责的工作。

最新企业后勤工作计划,后勤管理工作总结汇总五

一、指导思想:

××年是××企业经营发展最为关键的一年,后勤管理部将围绕企业××年的工作要求,实行现代企业运作模式,强化素质求生存,规范管理树形象,为广大员工提供优质的服务,为企业的经营发展提供可行的后勤保障。

二、××年后勤工作计划工作目标:

1、以食品卫生安全为中心,强化食品卫生安全管理,确保全年不出现一例食物中毒现象

2、以职工公寓管理为重点,完成××年新员工的住宿安排工作,保证职工公寓内不发生安全事故。配合企业搞好员工思想政治工作进公寓,使员工公寓管理水平上一新台阶。

3、以员工满意为目标,树立后勤服务新形象,力争员工对后勤服务满意率较××年有一定的提高。同时,为企业文明单位创建和经营发展评估提供较好的后勤保障。

4、以深化后勤改革为动力,确保××年企业按现代企业模式运作,规范并开拓企业后勤经营服务市场。

三、××年后勤工作计划主要工作:

(一)、以开展诚信教育为主题,加强后勤员工的职业道德教育,提高企业后勤员工的综合素质,增强后勤员工的凝聚力。

1、认真组织后勤全体员工学习×总××年年终工作会议讲话要点,让后勤员工能了解企业的“五个一工程”,进一步增强员工的责任心和紧迫感,做到爱岗敬业,诚信服务,乐于奉献。

2、按照企业××年的工作计划,抓好后勤人员服务企业员工的积极性,提高员工的思想政治素质和职业道德水平。

3、定期开展企业文化、体育和娱乐等集体活动及劳动竞赛,增强企业员工的凝聚力,形成积极向上的风气。今年五四青年节,企业将搞一次体育竞赛活动,我们要购置必要的体育器材,以保障此项工作的顺利开展。

4、做好企业开业前的筹备工作,确保此项工作能在预定的时间内如期完成。

5、为企业员工的培训工作提供有力的后勤保障工作。配备好培训室内的设备器材,每次培训结束后,将培训室的卫生清扫工作完成好,保证员工下一次培训时能有一个干净舒适的环境。

(二)、以食品卫生安全为中心,加强食堂管理,确保无员工食物中毒现象的发生,做好餐厅经营工作。

1、把安全工作放在伙食工作的首位,高度重视,层层负责,环环相扣,措施到位,确保不发生一例员工食物中毒现象。

2、建立食堂三餐时间部门负责人巡查制度,确保饭食的质量和数量,发现问题及时处理。

3、定期召开饮食工作会议,强化厨房工作人员的责任意识和卫生意识,做到面菜质量达标,做作过程规范,质量价格相符。

4、加强检查和处罚的力度,不断改善伙食质量,提高服务水平。

5、努力在饭菜花式品种和饭菜质量上下功夫,做到让绝大多数员工满意。

(三)、以员工公寓和食堂为重点,以车间维修区为龙头,以办公楼和厂区院内外为主线,每月开展一次全员参与的无尘日大扫除活动。

1、购置必要的清扫工具,以保证清扫工作的顺利进行。

2、成立由行政总监为组长,行政人事和后勤部门负责人为成员的考评领导组,每次清扫完成后要对本次清扫工作进行考评,并将考评结果予以公示。

3、制定相应的考评标准:

a、区域卫生清理由部门或责任人按照规定执行。

b、院内及院内通道经常保持地面无烟头、纸屑、泥土、砖块和其它杂物等。

c、厕所必须经常保持清洁干净。

d、室内做到窗明几净,楼道楼梯做到清洁干净、不留死角。

e、随时清理烟灰筒。

f、车间、办公区和宿舍环境优美、布置有序、无垃圾污染物、不乱放私人物品,墙上墙顶无灰尘。

(四)、以员工满意为目标,加强与各部门的联系,经常听取员工对后勤服务的意见和要求,提高服务质量,树立后勤服务新形象。

1、牢固树立始于员工需求,终于员工满意的企业服务理念,不断提高服务质量和员工对后勤服务的满意度,打造后勤服务的新形象。

2、定期召开员工座谈会,设立员工公寓、饮食服务等意见箱,经常听取员工对后勤服务的意见和要求,并及时处理,加以改进。

3、加强和学企业相关部门的联系,制定员工食堂、员工公寓突发事件应急预案,并组织演练。

总之,××年我们要扎扎实实的做好各项工作,给企业的快速发展提供有力的后勤保障。

最新企业后勤工作计划,后勤管理工作总结汇总六

xx年即将结束,一年的工作转瞬又将成为历史,过去的一年在部门领导的正确领导下,同事们的支持帮助下,宾馆、食堂全体员工本着一切为广大员工和宾客服务的宗旨,坚持以提升后勤服务质量为重点,提高广大员工满意度为目标,以热情、积极的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务,共同提高了宾馆、食堂的服务质量和管理水平。为了总结经验,克服不足,更好完成xx年的工作任务,现将xx年工作总结和xx年工作思路汇报如下:

xx年工作总结: 一、加强基础管理,提升服务质量,确保各项工作有效运转

1、通过会议形式实现宾馆、食堂管理上的及时性、针对性、公开性;通过每天早会,有序安排工作,分析研讨工作中存在的问题,及时传达公司的方针政策,提高工作效率,有效加强员工间的沟通交流;通过每周班组例会,做到工作目标清晰、责任明确,使各项工作有计划、有落实的开展,强化各岗位间的工作衔接、协作,有效提高员工的主人翁意识、集体意识,增强班组的凝聚力;

2、制定各岗位周计划卫生,分解各岗位卫生区域,提高卫生清洁质量及效率,并且通过每周一次大扫除,有效巩固卫生清洁质量,每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进行互查,编制检查通报,对存在的问题进行及时督促整改;同时,每周对个人区域设备的完好率进行检查,对存在问题的设备及时联系维修,制定设施设备维护保养台帐,定期对设施设备进行维护保养,确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态;

3、根据公司发展要求,9月底制定了宾馆、食堂6s推行工作计划,并于10月中旬完成宾馆、食堂6s推行,通过6s活动,有效优化了宾馆、食堂的工作环境,提升了员工的素质,提高了工作效率,塑造了良好的后勤服务团队形象,有效的提升了宾馆、食堂的基础管理。

二、增强服务意识,征集广大员工意见,提高满意度

依每月生活管理委员会为平台,及时将宾馆、食堂管理工作及经营情况反馈于广大员工,接受广大员工的监督,并通过生活委员将广大员工的意见收集,通过研讨、落实、跟踪验证的闭环管理逐步实施广大员工的宝贵意见,有效整改宾馆、食堂管理中存在的问题;依每月的后勤服务回访为契机,及时了解后勤服务承诺的履行情况和广大员工的服务需求,不断完善宾馆、食堂的菜肴质量,为每周制定菜谱提供依据,而且不断创新菜品,不仅满足广大员工的就餐口味,而且提高了食品原材料采购的计划性和采购速度,不断提高后勤管理水平和服务质量,用我们主动、热情、周到的服务换来广大员工的满意,20xx年月度综合满意度平均达到95.3% 。

三、完善物资采购验收流程,有效控制成本,确保饮食安全

1、通过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进行市场询价、定价的方式,有效掌控食品原材料的市场行情;同时,以降耗为核心、拓宽采购渠道为目的,先后于今年3月份、6月份、9月份对调味品、大米、烟酒等较大宗的食 品原材料重新组织生活委员和财务人员进行了市场调查,选择质优价廉的供应商与之签订采购合同,另增加了大米和蔬菜供应商,形成竞争,保障食品原材料采购的及时性和采购质量,有效的控制了食品原材料的采购成本;

2、采购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清晰,采购执行采购员申报、主管审核、部门领导批准的程序,采购以从紧控制、够用为度的原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、采购员共同现场验收确认,财务人员、采购员负责对数量进行验收,厨师负责对质量进行验收,严格按照《员工食堂物资供应管理暂行规定》的验收标准进行验收,确保各类食品的质量和广大员工的饮食安全。

四、完善硬件配置,提高后勤服务档次

经过前期紧张、有序的准备,3月28日新食堂搬迁投入使用,根据公司要求,结合食堂实际,组织生活委员对新食堂厨具等进行了询价、采购,有效改善了食堂硬件设施;同时,7月份、10月份对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及包厢餐具等配置,从硬件上改善了宾馆整体档次,提升了公司对外形象,提高了后勤服务质量。

五、制定包厢标准菜谱,提高接待质量

为使包厢用餐接待标准化,提高接待质量,9月份组织厨师进行研讨,制定了包厢标准菜谱,规定了操作程序,明确了装盘形式、指明了菜肴的质量标准,有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。

六、加强班组人员管理,克服人员不足,完成公司各项接待工作

xx年宾馆、食堂人员的流动较大,在人员不足及新进人员岗位技能较差的情况下,及时有效的对班组人员的岗位进行调整,合理分配工作任务,较好的完成了公司交给的各类大型接待活动及窑系统检修期间的后勤保障服务工作;大型接待18项,如:xx年区域年终总结会、泰国sc水泥公司和川崎节能公司接待、质量体系审核组、广西区域600装载机专业培训、区域电气、区域财务、区域矿山卡特发动机专业培训、内控工作组、广西区域xx年中期和年终检查、元宵节、端午节、中秋节以及公司各项日常会务接待等;大型窑系统检修4次,打包工作餐10709份,及时有效的保障了检修现场工作人员的饭菜保供工作;在完成公司交给的工作任务的同时,不断提高后勤服务人员的实际操作水平,促使宾馆、食堂管理迈向标准化、制度化、程序化管理,不断提高服务质量。

七、加强班组人员安全意识的宣贯,安全工作零事故

坚持每日安全检查记录,及时发现安全隐患,杜绝不安全因素,同时,通过每天早会和每周安全例会,及时向班组人员传达公司各项安全要求,时刻向员工灌输安全工作责任重大的思想意识,提醒员工做好安全防范工作,xx年各项安全工作零事故。

存在不足:

1、培训方式单一,培训的主要内容放在了理论知识培训方面,弱化了实践培训,培训考试验证流于形式,不能充分利用每周培训的平台;

2、人员思想引导不到位,xx年宾馆、食堂人员流失较大,员工素质整体水平不高,服务质量和服务意识不能得到很好的提高;

3、宾馆用餐接待管理不到位,包厢标准菜谱制定滞后,日常用餐接待质量不高。

xx年工作思路:

1、加强规范化管理,完善管理制度

完善宾馆、食堂各项管理制度、考核制度,梳理各岗位工作流程,规范工作程序及标准,实行主管、班长二级检查制度,每天对公共区域的卫生和食品加工过程等进行督查,通过检查,及时发现问题,提高各岗位工作质量。

2、加强培训,强化员工队伍素质

加强岗位间的技能培训,着力培养多面手,以有效应对和解决可能出现的岗位人员临时短缺而产生的应急情况,同时,采取“请进来,走出去”的方法,加大培训效果,强化员工技能,不断提高服务水平。

3、细化服务措施,提高满意度

实行季度“技能大比武”,相互之间切磋和交流,不断提高员工的业务技能和综合服务水平,增强员工之间的技能交流,形成比、学、赶、帮的良好氛围;利用每周班组例会,相互研讨交流“我为员工/宾客做了什么,有何收获和体会”,使员工之间取长补短,共同提高,同时,将一周内发生在身边的服务案例进行剖析,从广大员工/宾客的角度审视我们的服务,以便找出服务中存在的问题根源,以优质服务稳定民心,以满意服务赢得民心,提高宾馆、食堂的服务满意度。

4、加大人员思想引导,提高优质服务

引导班组人员树立“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”及“生活服务无小事”的意识,使职工食堂真正成为“职工之家”,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投入到各项服务工作中去,从而达到凝心聚力,提高优质服务的目的。

5、巩固6s 推行成果,强化基础管理

梳理xx年6s推行工作,查找推行过程中存在的不合理现象,进行针对性整改,逐步建立干净整洁的就餐环境,有条不紊的工作秩序,让各岗人员在紧张的工作状态下按时按量、高效率、高标准的完成任务,强化基础管理,全面体现高素质企业形象。

6、加强食堂成本管控,制定食堂标准菜谱

以降低采购成本,节省支出,提高管理效率,提升员工满意度为目的,制定食堂标准菜谱,并定期进行菜谱调查,以员工为向导,通过调查、分析、反馈等方法,定期改进,加强菜肴质量,降低食堂成本,稳定服务质量。

以上是我个人xx年年度工作总结,俗话说:“点点滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我将继续发扬优点,改正不足,不断积累经验,与宾馆、食堂全体员工团结一致、开拓进取,为公司的发展做出最大的贡献。

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