在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。
年夜饭邀请函图片篇一
除夕夜每家每户都要吃年夜饭,这也是春节习俗,以下是小编整理的江西年夜饭图片,欢迎阅读参考!
在除夕晚上的家宴俗称年夜饭,也叫团圆饭。这时家庭成员要尽可能地齐全,许多远在外地的家庭成员也总要在年夜饭之前赶回家中,因此这顿年夜饭又称“团年”。
其实我国早在汉代就有除夕吃团圆饭的习俗。旧时,由于生活水平较低,平时做不到饮食丰厚,只有到了过年时才能改善一下,因此对年夜饭的质量和内容要求较高,饭菜要尽可能丰富,一是为了解馋,二是这种充实感预示着来年的丰衣足食。
关于年夜饭来历的传说流传着不少有趣的传说故事。其中,流传的比较广泛的',是一则关于人们齐心协力共同抵御“年”的故事。
据说古时候,有一种头如狮子身如壮牛的凶恶怪兽,到了冬天山中的食物稀少了,便要跑出山来闯进村子,见人伤人,见畜伤畜。因此一到冬天,人人惊恐,村村不安。大伙儿只得搬到远远的地方去逃避“年”的伤害。时间长了,人们发现“年”虽凶猛,却也害怕三样东西:一是鲜红的颜色,二是明亮的火光,三是巨大的声响。于是大家商量,只要家家都具备这三样东西,“年”就一定不敢进村了。
在冬天,凶恶的“年”快要出山进村侵扰了,村里的人相互约定,家家户户的门上都挂上用红色涂抹的大木板,门口烧着旺旺的火堆,夜里大家都不睡觉,在家里敲敲打打,到处发出巨大的声响。夜深了,“年”窜到村口,只见处处红色,处处光亮,兼之巨响遍传,十分害怕,赶快掉头躲进山里,从此不再出来危害村民和牲口了。第二天清早,全村的人聚在一起,为驱逐凶兽获得的胜利互相祝贺道喜。这是一个多么不易得来的日子!
每到冬天,人们总是忘不了往年防御“年”进村侵袭的日子,家家户户照样挂上红色木板,点着火堆,通宵敲敲打打,第二天便也相互道喜,欢庆平安。这样代代相传,“过年”的习俗就形成了,为了庆祝过年,过年吃年夜饭的习俗也就流传下来了。
在古代,人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。因此,年夜饭的特点是全家大团圆的宴会,无论男女老幼都要参加,为了这个团圆,外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来,如果没能及时赶回来,餐桌上要给未归人留一个空位,摆一双筷,表示全家团聚。
年夜饭邀请函图片篇二
过年了,人们无论远在天涯海角遥望故里,还是坚守岗位咫尺难归,也要回家。全家人聚在一起,热热闹闹的吃上一顿叫做"合家欢"的除夕年饭。下面小编收集了中国年夜饭图片,供大家欣赏。
一年一度的年夜饭对中国人是极其重要的,一家老小互敬互爱、共叙天伦,围坐餐桌旁,倍感幸福。不过,说起“年夜饭”的来历,还真有一段“斗智斗勇”的故事。
传说在太古时期,有一种凶猛的怪兽,散居在深山密林中,人们管他们叫“年”。他的形貌狰狞、生性凶残,从磕头虫一直吃到大活人,让人谈“年”色变。后来,人们慢慢掌握了“年”的活动规律,他是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜,而且出没的时间都是在天黑以后;等到鸡鸣破晓,他们便返回山林中去了。算准了“年”肆虐的日期,百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞,称作“年关”,并且想出了一整套过年关的办法:每到这一天晚上,每家每户都提前做好晚饭,熄火净灶,再把鸡圈牛栏全部拴牢,把宅院的前后门都封住,躲在屋里吃“年夜饭”,这就叫“过年”。
而由于这顿晚餐具有“凶吉未卜”的意味,所以置办得很丰盛,除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外,还须在吃饭前先供祭祖先,祈求祖先的神灵保佑,平安地度过这一夜,吃过晚饭后,谁都不敢睡觉,挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。
春节吃饺子的习俗在明清时已相当盛行。饺子一般要在除夕晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音。饺子形如元宝,取“招财进宝”之音;饺子有馅,便于人们把各种吉祥的.东西包到馅里,以寄托对新的一年的期望。
年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作生活一年比一年提高。据说,最早时年糕是为午夜祭神、岁朝供祖先所用,后来才成为春节食品。年糕多用糯米磨粉制成。其种类很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。
除夕吃顿团圆饭,每家餐桌上都少不了一道鱼,鱼“余”同音,年年有“余”,图个吉祥,图个喜庆。我国南北各地的鱼肴甚多,如苏菜中的“荷包鲫鱼”、乌苏里的“油炸鳇鱼块”、川菜中的“瓣鲫鱼”、粤菜中的“香滑鲈鱼球”、湘菜中的“祁阳笔鱼”、京菜中的“醋椒鱼”、津菜中的“高丽银鱼”、东北菜中的“白松大马哈鱼”等等,都是名响一地的鱼肴。
年夜饭邀请函图片篇三
年夜饭是我们在除夕的晚上吃的一餐饭,也是家人团聚一起吃的一餐丰盛的晚餐,年夜饭有着团圆美好的寓意,下面就分享一些北京年夜饭图片,一起来看看吧。
丰盛的年夜饭
一家人的年夜饭
十多人的年夜饭
【材料】糯米粉和澄面3:1、红糖适量、黑芝麻适量、纳美水适量
【工具】特百惠多用锅
【做法】
1、准备好所有的'食材;
4、煎至两面焦黄即可盛出;
5、糯米饼趁热涂上红糖和黑芝麻,卷成饼状,斜切成小段;
【工具】特百惠多用锅、蒸屉、特百惠小旋风
【做法】
1、按照配方准备好所有原材料;
6、还可以用心形的模具,蒸出心形的发糕;
7、取出脱模即可;
8、暄软多孔,香甜美味的红糖发糕就做好了;
9、心形的红糖发糕;
10、切成小块即可享用,可以一次多做一些,放入特百惠冷冻盒中冷冻保存,早上重新加热一下,就和新鲜制作的一样美味哦!
【工具】格丽思破壁机、特百惠炒锅、特百惠蒸霸、蛋挞模
【做法】
5、蒸好的镜糕取出,等不烫手了,用牙签挑出脱模,再插上牙签,抹上一些果酱,撒上坚果碎就可以吃了,我这里抹的是玫瑰酱和橙子果酱,也可以用蓝莓果酱或者糖桂花、蜂蜜等,喜欢什么用什么,软糯香甜,味道不错哦!
【工具】特百惠炒锅 、特百惠手动打蛋器 、特百惠双层蒸霸
【做法】
按照配方称量好奶黄馅的材料;
6、将发酵好的面团分成均匀的小剂子,搓圆备用;
9、细腻甜润,奶香浓郁的奶黄包做好了!
【做法】
1、准备好紫甘蓝叶、胡萝卜和菠菜,清洗干净备用;
3、榨好的蔬菜汁分别倒出,放在小碗中备用;
5、猪肉切小块,放入超能料理机中绞成肉末备用;
8、包入肉馅,捏合成饺子,放入特百惠冷冻盒中;
9、盖上盖子,放入冰箱冷冻保存,想吃的时候就可以随时取用了;
12、漂亮的彩色饺子煮好了,看上去就很有食欲呢!
年夜饭邀请函图片篇四
溜肉段,是东北的一道传统菜,有外酥里嫩,味香可口的特点。成品外酥里嫩、味香可口,百姓年夜饭桌上的家常菜。
锅包肉外酥里嫩的口感,甜甜的味道总是使人深陷其中无法自拔,为了使年夜饭餐桌上的'小孩子们开心,家长们总是会做出美味的锅包肉使孩子们大块朵颐。
东北大拉皮是东北家乡菜的知名小吃,其配料丰富,筋道爽滑的口感搭配色彩缤纷的蔬菜配菜,在东北人年夜饭满是鱼肉的餐桌上脱颖而出,成为东北人家过年餐桌上必不可少的一道美味。
东北年夜饭的餐桌上的食材总是十分丰富,为了凑齐鸡鸭鹅讨个圆圆满满的好彩头,人们总是会准备好炖大鹅来满足大家蠢蠢欲动的食欲,鲜美的鹅肉搭配大块的土豆,美味真是妙不可言。
小鸡炖蘑菇是东北人家平时一道十分喜爱的家常菜,因此在过年的这一天,也一定会被大家摆到饭桌上来。各式各样的杂蘑配上早就已经入味的鸡肉,成为年夜饭餐桌上一道亮丽的风景线。 (摘自先生网:)
熏酱类食物也是年夜饭餐桌上的美味之一。肥瘦相间的红肠,筋道的小肚,味道美味的猪肝……总是在年夜饭开始之前被调皮的孩子们哄抢一空。
猪肉是东北年夜饭的必备食材,其做法也是多种多样的的,猪排骨的各种做法都深受大家喜爱,无论是熏酱的还是红烧的抑或是糖醋的都很美味。过年吃排骨是最幸福的一件事。
杀猪菜是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去,人们没有条件讲究什么配料、调料,只是把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里,然后边煮边往里面放酸菜,加水和调料制作而成。尽管现在东北人年夜饭餐桌上食物越来越丰盛,但是杀猪菜还是年年的必备菜品。
为讨个年年有余的好彩头,鱼已经成为年夜饭的常驻嘉宾。在吃饭的时候鱼的摆放方式也是十分有讲究的,鱼头往往要面向家中最年长的长辈,由家中最年长的长辈吃第一口已经成为了一种约定俗成的餐桌文化习俗。