食品安全检查工作方案（热门20篇）

工作方案可以帮助我们明确工作目标、分解任务，并制定相应的时间节点和责任人。接下来是一些经过验证的成功工作方案的案例，希望对大家有所帮助。

食品安全检查工作方案（热门20篇）篇一

通过开展信息系统安全检查，掌握全局信息安全总体态势，发现存在的主要问题和薄弱环节，推动局及下属事业单位进一步健全信息安全管理制度、完善信息安全保障技术措施、提高信息安全防护能力。

对局机关及下属事业单位信息安全工作进行全面检查。

检查内容包括：局机关和下属事业单位自行运行维护管理以及委托其他机构运行维护管理的办公系统、业务系统、网站系统以及部分终端设备等，检查重点为公共服务业务系统和门户网站。详细内容参见《20xx年度市地震局机关信息系统安全自查情况报告表》。

涉及国家秘密的信息系统保密检查工作，按照国家保密管理规定执行。

坚持“谁主管谁负责、谁运行谁负责、谁使用谁负责”的原则，统筹安排、突出重点、明确责任、注重实效。

局机关各处（室）信息系统安全检查，由办公室牵头组织实施。

下属事业单位信息安全检查工作由台、中心自行组织开展。

信息系统安全检查以自查为主。局机关及下属事业单位应于7月2日至7月6日完成本年度信息安全自查，应按照《20xx年度市地震局机关信息系统安全自查情况报告表》逐项检查，并核对准确度。局办公室应于7月10日前完成《20xx年度市地震局信息系统安全检查工作报告》的撰写和报送市信安办工作。自查结束后，要尽快消除自查中发现的安全隐患，时刻绷紧信息安全这根弦，全面迎接7月中旬市政府信息系统安全检查小组的抽查。

（一）局及下属事业单位应将信息系统安全检查列入重要议事日程，切实加强组织领导，完善检查工作机制，落实检查工作经费，确保检查工作顺利开展。

（二）请局办公室于7月10日前，将自查工作总结（纸质文档和电子光盘）报送市信安办（纸质材料需盖章）。

（三）局机关及下属事业单位可利用自有的计算机专业技术人员等相关技术力量开展安全检查工作。

（四）强化安全检查过程中的安全保密和风险控制，切实加强对检查活动、检查人员以及相关文档和数据的安全保密管理，确保被检查信息系统的正常运行。

食品安全检查工作方案（热门20篇）篇二

为保障秋季开学期间食品安全，提升学校食堂及周边食品安全水平，预防群体性食品安全事故的发生，确保广大师生饮食安全和身心健康，日前，齐齐哈尔市食药监局对八中、实验中学、铁一中学等学校的食堂及校园周边食品经营单位进行了食品安全检查。在对学校食堂及周边饭店进行检查时，执法人员重点查看了餐饮单位是否建立执行食品安全相关管理制度、食品经营许可证是否在有效期内、从业人员健康证明是否有效、是否严格执行食品进货验收和索证索票制度、餐饮具消毒是否符合要求、是否按要求严格执行食品添加剂使用管理制度等内容。对于学校周边的食品超市，执法人员重点检查了食品经营许可证是否有效，食品进货台账记录是否完整，食品标示是否合法、包装是否完整，食品存储是否符合要求，是否有过期、篡改保质期的食品，是否有“三无食品”食品标识等违法违规问题。检查发现，大多数学校和食品生产经营单位都能按照法律法规合法经营、诚信经营，但也有个别学校存在没有食品留样专用设备、食品生熟混放、食品盛装器皿生熟分类标示不清等问题。针对检查中发现的问题，执法人员进行了现场指导，并下达了整改通知书，责令限时改正。通过这次检查，进一步增强了学校及学校周边经营者主体责任意识和法律意识，落实了食品安全各项管理制度，有力地保证了广大师生饮食安全。该局也将督促各县(市)、区的食品监管部门，在开学期间，持续对学校食堂及学校周边食品经营单位进行检查。

食品安全检查工作方案（热门20篇）篇三

春季开学之际，为有效预防和控制食源性疾患的发生，及时排查和消除各类食品安全隐患，未央区食品药监局积极部署开展20xx年春季学校(幼托机构)食堂及周边餐饮服务食品安全监管工作，通过“三个结合”实现“三个到位”，确保学校师生“舌尖上的安全”。

一是将校园及周边食品安全专项整治与日常监管相结合，实现排查到位。重点对辖区学校(托幼机构)食堂食品经营许可手续、食品安全岗位制度、索证索票、台账管理、食品贮存、“三防”设施、食品留样等进行了检查。全面排查辖区所有中小学校食堂及周边食品经营单位，坚决杜绝“三无”小食品出售。

三是将校园及周边食品安全专项整治与学校自查自检相结合，实现责任到位。要求各学校迅速开展自检自查工作，严格落实食品安全主体责任，在开学供餐前，严格打扫食堂卫生，清理过期、腐败变质食品，确保硬件设施设备正常运转，对新聘请人员或健康证到期人员及时组织体检，做到持证上岗。

食品安全检查工作方案（热门20篇）篇四

20xx年“十一”黄金周在即，党的十八大即将召开，为认真做好交通系统安全生产工作，有效预防和减少生产安全事故，为广大人民群众创造一个安全、及时、优质的出行环境，保证各种生产生活重要物资运输安全、畅通，确保“十一”黄金周和党的十八大召开期间交通安全生产形势稳定，根据9月12日全省安全生产电视会议精神和市交通委员会安全委员会《关于认真做好“十一”黄金周安全生产工作的通知》、市交通委员会《关于开展“十一”黄金周安全生产工作督查的通知》、《市安全生产委员会办公室关于继续做好安全生产隐患排查治理和安全生产大检查工作的通知》要求，结合从8月21日开始正在开展的为期60天的安全生产大检查活动，决定在全系统继续做好安全生产隐患排查治理活动，认真开展“十一”黄金周安全生产大检查。

认真贯彻“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，根据《安全生产法》、《省重特大安全生产隐患排查治理办法》、《市重大安全隐患排查治理工作规则（试行）》、《生产安全事故报告和调查处理条例》、全省安全生产电视会议精神和市交通委、市安委会关于“十一黄金周”期间安全工作的要求，按照《市交通局安全生产监督管理暂行办法》确定的职责分工和“一岗双责”要求，由局领导带队，深入监管第一现场，继续全面排查治理各类事故隐患，认真开展生产安全大检查，确保交通系统安全生产形势稳定。

（一）排查出的各类事故隐患必须在10月10日前整改完毕，事故隐患整改率要达到100%，使交通系统的安全生产环境得到明显改善，有效遏制重特大生产安全事故。

（二）由分管领导牵头，各单位全面排查事故隐患，制定整改措施，落实责任人，按期完成整改任务。

（三）根据《市重大安全隐患排查治理工作规则（试行）》要求，按照管行业必须管安全和谁审批谁负责的原则，由分管领导带队，认真开展安全检查和隐患整改，规范事故隐患排查治理工作程序，及时完成检查中发现的生产安全事故隐患整改工作。

（一）港口码头经营企业、海上水路运输企业事故隐患排查整改和安全检查。

以防风、防火、防碰撞、防破坏为重点，严格落实海上船舶运输各项安全生产规定，严格执行“逢七不开”“雾航”、避碰、消防、船员管理、船舶检查、守舱巡舱、了望、值班等安全生产措施，确保旅客行包“三品”检查率达到100%，确保船舶适航、船员适任率达到100%。重点查处无证上岗和“三无”船舶（无船名号、无船舶证书、无船籍港），严禁船员在工作时间内脱岗、酗酒，禁止带“病”船舶从事营运，杜绝违章占用航道和不设值班观察员现象，尤其要加强对大湾港危险品仓储码头和灵山号客船的监管，重点检查安全生产责任制落实情况和事故隐患排查治理情况，积极配合海事部门严格执行船舶抗风等级、开航前船长声明、现场签证等制度，严禁超航区、超抗风浪等级违规作业，严禁“三品”上船，督导水运企业切实把消防、绑扎系固等各项安全生产措施落到实处，确保船舶航行安全，避免发生安全事故。

（二）通村公路工程建设事故隐患排查整改和安全检查。

公路建设指挥部负责对全部施工路段施工安全的督导检查，各交通管理所负责对职责范围内施工路段的施工安全的检查。重点强化对公路工程“三同时”执行情况和水毁路桥的监督检查，认真排查施工过程中存在的事故隐患，杜绝施工企业在施工危险路段不设警示标志、不采取安全防护措施等现象，对现场管理秩序混乱、问题突出、隐患严重的施工工地要坚决停工整顿，对未通过安全设施“三同时”审查、验收的建设项目，一律不得开工建设和投产，督促施工企业对检查出的安全隐患立即整改。

（三）出租车企业和公交车企业事故隐患排查治理和安全检查。

加大对出租车企业和公交车企业事故隐患排查治理和安全检查的力度，严厉查处公交车随意停靠、急开猛刹和出租车乱涨票价、拒载、甩客等现象，加大对“三品”上车的检查力度，重点检查安全生产责任制落实情况和事故隐患排查治理情况，保证群众出行安全。

（四）道路客运、长途货运、旅游包车、危险化学品运输企业事故隐患排查治理和安全检查。

加大对班线客运、长途货运、旅游客运、危险化学品运输的安全监管，严把企业、人员、车辆审查关，严禁不符合安全生产条件的企业、人员、车辆从事黄金周运输工作。规范包车程序，只限三级及以上客运资质企业经营客运包车，并实行包车手续“一次一办理”，层层签订《安全生产责任书》后，领取包车牌，杜绝违规包车。加强客运站源头管理，搞好客运站安全监督检查，把住车门、站门，严禁超员、超载、酒后驾驶、疲劳驾驶、“三品”进站上车、售超员票、发超员车等各种违章行为，监督企业抓好对驾驶员安全生产培训，突出反超员超限、反疲劳驾驶、反超速强行教育，提高恶劣天气驾驶和处理突发情况的能力。严查客车超员出站，货车载人超载、消防设施不齐全、从业人员无从业资格、车辆未经检测投入运营和“三品”上车等现象。加大对乾元运输公司、泰利运输公司和市汽车运输总公司危险化学品运输分公司等危化品运输企业的隐患排查治理和检查力度，严把危化品的承运、到达、交付三道关，重点抓好挂靠车辆的安全检查，认真解决“只挂靠、不管理”的问题，逐步取消运输企业挂靠车辆的做法。

（五）机动车维修、机动车性能检测企业事故隐患排查治理和安全检查。

重点检查和排查机动车维修企业在电器、消防、起重设备、电气焊、轮胎充气、喷漆、安全生产责任制落实等方面存在的事故隐患，严厉查处无证经营行为。加强对机动车性能检测站的检查，严把机动车辆性能检测关，严厉查处违规检测、出具虚假检测报告行为。

（六）路检路查。

加强对道路客运、长途货运、农用运输车、危险化学品运输、城市公交车和出租车等机动车的路检路查，加大对汽车站等人员密集场所的稽查力度，重点检查从业人员资格、企业经营资质、车辆性能和等级是否符合要求，是否超员、超限，“三品”是否上车，公交车是否存在随意停靠、急开猛刹现象，依法严厉查处违法行为。

“十一”黄金周和十八大召开期间，局将组成督查组，由分管领导带队，采取明查与暗查相结合的方式，对各单位的安全检查和隐患整改情况进行全面督查，协调有关部门随时解决在安全检查中发现的问题，并将检查情况及时汇总上报。

责任单位：安委会有关成员单位。

（八）全局车辆安全和机关安全保卫、消防检查。

加强对局机关和局属单位安全保卫、消防、值班以及全局车辆行车安全的检查，防止突法事件的发生。

（一）加强领导，强化责任。

确保“十一黄金周”和十八大召开期间及以后交通运输安全，是一项政治责任，本次活动是加强交通系统安全生产监管的具体措施，带队领导要靠上抓，各责任单位要提高认识，强化责任，把这次安全检查和隐患整改工作落到实处。

（二）严密组织，强化措施。

各责任单位要在分管领导的带领下，针对各自不同的特点，精心组织，认真开展安全检查，严格落实事故隐患整改责任，限期整改完毕。

（三）突出重点，依法行政。

按照“事故隐患不整改不能生产”的要求，对排查出的事故隐患，能整改的要立即整改；一时不能整改的，要制定防范措施，落实监管人员，限期整改；对那些事故隐患危险等级高、又不能整改的，依法予以取缔，确保生产安全。

食品安全检查工作方案（热门20篇）篇五

根据省市食品药品安全大检查工作实施方案的要求，结合我县实际，特制定县食品药品安全大检查工作实施方案如下：

成立县食品药品安全大检查领导小组，局长任组长、副局长和所长任副组长、药品监管股、稽查股、餐保所相关人员为成员，领导小组下设办公室，办公室设在注安科，龚筱兰同志任办公室主任。

7

月

15。

2014。

〕

32。

2014。

年

7

月

15。

日

-8。

月

15。

8

月

12。

2014。

年

8

月

16。

日

-9。

月

15。

日为检查阶段，县食品药品监督管理局对本辖区的食品药品生产经营单位进行全面的现场安全检查，对本部门的安全情况进行隐患排查，对检查、排查出的安全隐患必须做到逐条整改、逐项落实、不留后患。

2014。

年

9

月

16。

日

-30。

日，市局组织对部分县（市、区）开展食品药品安全大检查情况进行抽查，对发现的问题进行通报。

食品安全领域：

一是开展重点领域、重点品种的监督检查。特别要加强餐饮环节、学校食堂、民工食堂、机关食堂、企业食堂以及农村聚餐的食品安全监控工作，加大对熟肉制品、卤制品、水产品以及采食野生蘑菇的监管力度。二是抓好打击

“保健食品”四非专项行动，严厉打击保健食品非法添加、非法生产、非法经营、非法宣传等不法行为，重点检查易发生违法添加行为的减肥、辅助降血糖、缓解体力疲劳、改善睡眠等产品企业，查堵可能发生问题的安全漏洞，此项工作由县餐保所负责。

医疗器械安全领域：

重点检查一次性使用无菌医疗器械特别是输注器具、麻醉穿刺包等直接与人体血液循环相接触的医疗器械，突出检查原材料采购、原材料检验或验证、生产过程（关键控制点）检验、出厂检验、不合格品控制等关键环节，生产、检验、环氧乙烷消毒、设备是否完好。加大对骨科植入物、心脏起搏器、血管内导管、支架、介入器材、人工晶体、人工心脏瓣膜等高风险产品相关经营和使用单位的监督检查。

药品安全领域：

要从质量控制、物料管理、生产管理等环节，认真查找可能存在的药品安全隐患，监督企业严格执行药品

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gsp。

的有关规定。

安全生产领域：

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加强麻醉药品、精神药品、毒性药材。

(

药品。

)

菌毒种环氧乙烷灭菌气体和危险化学品的管理。

要结合“安全生产月”活动，充分利用报纸、广播、电视、网络等各种媒体，采取多种形式，广泛开展食品药品安全法规、制度和知识等系列宣贯活动。要广泛发动群众，设立举报电话、信箱，公布举报奖励办法，鼓励社会举报并及时兑现奖励。对检查出来的食品药品安全问题和隐患都要列出清单，建立台账，标明检查时间、检查人员，被检查单位名称、发现问题和隐患，并提出整改要求；要会同所在单位商定整改事项，明确整改措施、资金、责任、时限和预案等事项，做到“五落实”；对可能引发较大、重大食品药品安全事故隐患，立即下达整改通知，并将有关信息要及时报告县政府和市局食品药品安全大检查领导小组办公室。进一步完善隐患排查整治工作机制，建立细化到每个岗位的日常隐患排查整改制度，定期向县政府和上级食品药品监管部门报备隐患排查情况、整改结果。及时总结经验，制定规章制度和标准规范，促进隐患排查治理制度化、规范化、常态化。要通过一听、二看、三查、四促的方式，深入实际、深入现场、深入基层、深入企业，严肃认真地开展食品药品安全大检查活动。严格执行中央“八项规定”和省委省政府有关规定，轻车简从，廉洁执法、勤俭节约。对发现的安全隐患和问题，要敢于动真、敢于碰硬，做到检查不留死角、整治不留后患。

食品安全检查工作方案（热门20篇）篇六

20xx年6月29日，丰满区丰满街道办事处带领街安监站工作人员、派出所管片民警及丰满二小校长联合对辖区内的5家托管班开展消防安全及食品安全检查工作，为丰满区丰满街中小儿童保驾护航。

当天，检查组重点检查了幼儿园消防设施器材的配置、设置是否符合标准并保持完好有效、疏散通道及安全出口是否畅通无阻、是否制定消防应急预案等问题。同时，还对幼儿园食堂进行了查看：一是对食堂购进食品的来源进行了查看，并检查其是否存在过期、符合《食品安全法》规定等问题;二是查看消毒设备是否正常运行、从业人员是否健康管理及着装穿戴、食品是否按规定留样等进行了详细的检查等问题。

检查组在检查中发现所有托管班都没有灭火器、安全应急灯和疏散指示标志，并存在电路、电器使用不规范，电线外露情况，食物卫生不达标等情况。检查组针对以上问题对相关单位提出了整改意见和建议，并要求责任到人，整改到位，确保全街辖区内托管班的安全工作有良好的监督、促进作用，为今后安全工作打下坚实的基础。

食品安全检查工作方案（热门20篇）篇七

为贯彻落实中央关于安全生产的重要指示批示精神，切实加强我市夏季火灾防控工作，坚决预防和遏制重特大尤其是群死群伤火灾事故发生，市消防安全委员会决定在全市集中开展夏季消防检查。

此次检查以夏季火灾隐患整治、公共消防设施和多种形式消防队伍建设、消防宣传为主要内容，通过落实党委政府领导责任、行业部门监管责任、社会单位主体责任，夯实消防基层基础，增强全社会抗御火灾整体能力，坚决杜绝重特大火灾事故发生，确保全市消防安全形势稳定。

市人民政府成立由副市长xx任组长，市政府副秘书长吴xx、市公安局副局长廖xx、市安监局副局长陈xx、市公安消防支队支队长丁xx、市公安消防支队政治委员申xx任副组长，市消防安全委员会成员单位分管领导为成员的夏季消防检查领导小组，下设领导小组办公室（设在市消防支队），具体负责组织指挥和调度工作。

（一）夏季火灾隐患整治。

1、组织开展行业、系统消防安全检查。各级部门结合夏季消防安全实际，分别组织开展本行业、本系统的消防安全检查，组织实施消防控制室达标创建和行业消防安全标准管理，督促单位履行消防安全主体责任，及时整改消除火灾隐患。各级旅游、商务、文化、教育、民政、卫计等部门分别开展宾馆饭店、商场市场、公共娱乐、学校和幼儿园、养老院和福利院、医院等人员密集场所的消防安全检查；各级安监、消防部门督促石化、石油等系统重点开展石油化工生产、销售、储存等易燃易爆企业的消防安全检查；各级文物、旅游部门重点开展寺院庙宇、古村寨、历史文化名城名镇名村等文物古建筑的消防安全检查。

2、推进劳动密集型企业消防安全专项整治。各地要按照《xx市劳动密集型企业消防安全专项整治实施方案》，强化责任落实，重点整治前阶段排查发现的火灾隐患。

3、集中整改重大和区域性火灾隐患。各地要对照省、市两级政府消防工作考核发现的问题，认真研究制定整改措施，重点加大对本地区尚未整改销案重大火灾隐患和区域性火灾隐患的督促力度，加快整改进度。各级发改、国土、住建、规划等部门要将区域性火灾隐患整改纳入本地新型城镇化建设、产业升级计划中统筹实施。

4、夯实基层消防工作网格化管理。各地要依照《关于进一步加强消防网格化建设工作》（常综治办[xx]5号）文件要求，在依托全市开展“完美社区”、“美丽乡村”建设的战略部署和划分消防安全网格的基础上，努力构建了“机制健全、责任明晰、力量整合、管理规范”的基层消防工作网格化管理新格局。要在市社会综合治理平台建立市级消防网格化管理中心，在各区县市配套设立区县市级管理中心，街道、社区两级建立网格服务站，在社区建设网格化管理服务队伍。市（区）公安消防机构、安监部门、公安派出所、社区警务室分别派驻工作人员融入四级网格管理组织，参与工作的组织协调和事件处置。由各级政府统一选配网格管理员，做到定人、定岗、定责、定位，加强对居民住宅区、“九小场所”两类工作对象的基础信息采集、火灾隐患排查、消防宣传教育、应急救助处置四项工作职责推进，共同开展消防安全网格化管理工作。

（二）公共消防设施和多种形式消防队伍建设。

1、推进城乡消防规划编制。各级住建、规划、消防等部门要组织开展消防规划编制情况自查，确保完成城市、县城和全国重点镇消防规划编制；摸清城乡总体规划调整或消防规划到期的城市、县城和乡镇底数，及时修订消防规划；督促未编制消防规划（消防专篇）的其他乡镇在夏季消防检查期间启动消防规划（消防专篇）编制工作，年底前完成所有乡镇的消防规划（消防专篇）编制工作。

2、推进公共消防设施建设。各级住建、规划、供水等部门要加强市政消火栓建设和维护，推动市政水源与城镇规划、建设同步发展。各级规划、国土、住建、供水和消防等部门，要组织对消防（队）站、市政消火栓、消防通信、消防装备建设等情况开展检查，落实建设任务，提升硬件保障水平。各地按照今后三年还清市政消火栓“旧账”目标，完成本地区年度消火栓的新增建设任务，确保年内全市县城和建制镇新增市政消火栓xx个、500个。

3、推进多种形式消防队伍建设。各地要摸清政府专职消防队、志愿消防队和单位专职消防队的“欠账”，分别制定并落实专职消防队和志愿消防队建设发展计划。建立完善包括单位生产或存储危险品、专职消防队经费保障、人员数量及工作时间、车辆装备配备、灭火剂种类及储备、年度出警、单位联系方式等基本情况为主要内容的单位专职消防队信息台帐。

食品安全检查工作方案（热门20篇）篇八

区各医疗卫生单位：

为确保全系统消防安全形势持续平稳，坚决预防重特大火灾事故发生，按照区消防安全委员会文件要求，决定自即日起至2015年9月25日，在全系统组织开展夏季消防安全大检查工作，特制定本方案。

各单位依法履行消防安全职责，按照“标本兼治、重在治本、综合治理”的原则，坚持问题导向，大力推进本单位消防基础设施建设，以消防安全“四个能力”建设为核心，突出重点科室、重点场所、重点区域，全力排查整治火灾隐患，最大限度预防重特大火灾事故，确保全系统消防安全形势持续平稳。

区卫生局成立消防安全大检查工作领导小组，由局长范哲庆任组长，局工会主席李孔清、两家区级医院院长三位同志任副组长，负责全系统夏季消防安全大检查的组织协调和检查指导工作。成员由各医疗卫生单位主要负责人组成（名单附后），领导小组下设办公室，具体负责日常工作。

（一）检查对象：区各医疗卫生单位。

（二）检查重点：重点检查建立落实消防安全责任制；消防设施运行和维护保养；日常消防检查巡查；灭火应急预案制定和组织演练；防火防电防爆防雷防泄漏；是否存在消防通道不畅、消防水源缺乏等影响灭火救援行动的区域性问题以及人员消防安全教育培训等情况。

（一）动员部署阶段（6月3前）。各单位结合本单位实际，制定具体实施方案，明确各阶段工作任务和排查整治重点，召开专门会议动员部署，细化分解工作任务、措施和责任，组织相关科室和相关人员落实工作要求，全面部署排查整治工作。

（二）综合整治阶段（9月18日前）。采取综合措施，分区域开展排查，摸清单位底数、掌握单位基本情况，集中整治火灾隐患。各单位要严格落实单位监管职责，根据本单位特点组织开展消防安全检查，分级、分类制定消防安全工作标准和工作制度，以标准化促进管理规范化。明确落实整治责任，提高自我管理水平。

（三）总结通报阶段（9月20日前）。消防安全大检查工作领导小组对各单位夏季消防安全大检查工作情况进行汇总分析，总结经验做法，查找工作不足，研究建立提高单位消防安全自我管理水平和火灾隐患常态化排查治理长效机制。

（一）强化组织领导。各单位迅速成立由分管领导牵头组织的领导机构，加强统筹调度，严格落实消防隐患排查任务，提升消防安全管理水平，确保工作顺利有效开展。

（二）明确责任分工。各单位要按照法定职责开展火灾隐患排查整治并建立档案台账，防止失控漏管。消防安全大检查工作领导小组对各单位开展消防隐患排查工作进行督查。对各单位排查人员开展消防业务培训，提供消防技术咨询，配合各单位整治火灾隐患，联合区消防大队查处消防违法行为。

（三）严格整治火灾隐患。各单位要加强信息互通，建立完善信息抄报、例会制度。对一般隐患要尽快整改到位；对难以整改、严重影响公共安全的重大火灾隐患要及时提请区卫生局、区消防大队挂牌督办。

（四）落实单位主体责任。以深化消防安全“四个能力”建设为主要内容，以消防安全“零隐患”管理为重要手段，全面落实消防安全主体责任。7月底前，区卫生局要对所属单位的消防安全责任人、管理人、消防专兼职人员全部培训一遍；要层层签订消防安全责任书，落实消防安全责任。设有自动消防设施的单位应与具有资质的维保单位签订维护保养合同，落实维护保养责任，确保建筑消防设施正常运行。未设自动消防设施的人员密集场所应加强技防、物防措施。

消防安全大检查工作领导小组将适时抽调有关人员组成督查组，对工作落实情况开展督查，并将督查情况纳入年度工作考核内容。各单位要落实专人做好情况汇总、报送工作，及时将本单位该项工作开展情况、经验做法等报送消防安全大检查工作领导小组办公室，并于每月2日前报送前一个月工作总体推进情况，9月18日前报送工作总结。

食品安全检查工作方案（热门20篇）篇九

食品安全检查工作方案（热门20篇）篇十

随着全市中小学校春季开学，从13日起，南充在全市范围内开展春季开学期间食品安全检查，对学校食堂及校园周边餐饮经营单位、商店食品安全进行专项检查。

专项检查排除食品采购中的安全隐患。

14日上午，执法人员奔赴辖区各个学校，分别对中学、小学、幼儿园进行了检查，针对检查中存在的问题提出了整改意见。执法人员对城区部分学校进行了检查，重点检查食品经营者主体资格、原材料进货把关情况、食品加工环节卫生保障情况以及食品从业人员是否持有健康证情况，是否存在有毒有害、过期变质食品和“三无”产品等问题。

发现问题立即整改加强食品安全日常监督。

据介绍，新学期开学之际，是校园食品安全监管的高风险期。预计将在2月底之前完成对全市所有学校的食品安全卫生检查，及时消除食品安全隐患。对发现的不合格食品依法处置、食品安全问题督促整改、违法行为依法查处。

校园食品安全，离不开管理人员的监督。据悉，去年底，全市所有区县食药监部门就组织了学校负责人进行培训，也在开学前对各个学校食堂进行过提前把关，查看食堂环境是否出现安全隐患等。

南充将加大对学校及其周边食品安全日常监管，每月不少于一次，为校园食品筑牢安全防线，使学生吃得放心，家长安心。

食品安全检查工作方案（热门20篇）篇十一

新学期已经到来，为保障农村校园流通领域食品安全，大荆工商所把握“三有”，突出重点工作、依托专项行动、创新工作方式，着力提升食品安全监管效能，积极打造安全的校园食品消费环境。

一是对重点工作有推进。根据省食安办、省教育厅、省工商局、省食品药品监管局关于联合开展学校食品安全现状调查的通知，针对农村校园学生消费食品档次低、品质不稳地的现象，我所认真开展本辖区23所学校及其周边食品安全的调查摸底。加大对校园内外食品经营户的监管巡查力度，督促经营者严格落实食品市场准入制度，严把进货渠道关，严厉查处无照经营，严禁假冒、“三无”、过期和来源不明的食品进入校园。截止目前，我所已检查经营户42家立案2起，收缴销毁问题食品35公斤。

二是让专项行动有影响。我所开展了一次以校园周边食品经营业户和食品摊贩为重点对象的“清风护春蕾”行动。选取学生放学时间点，携带食品检测箱对食品和食材进行现场快速定性检测，将检测结果向学生和家长进行展示和讲解。对检测中发现的不合格的食品，要求经营者当着学生和家长的面当即下架自行销毁，执法人员“趁热打铁”通过讲解食用该不合格食品的.危害并向围观群众发布消费警示。此行动用事实说话，受到了学校、学生和家长的一致好评，起到了树立学生安全消费理念的作用。

三是使创新举措有效应。针对农村校园信息比较闭塞，食品安全宣传力度不够，学生自我保护能力普遍不强等现象。我所同辖区规模较大的三所学校进行沟通后，举办以“食品安全我知道”为主题的手抄报联合评比活动。通过联合发文，广泛宣传动员，手抄报制作，评委团评审，校园巡回展出等五个环节的逐一落实，扎实推动千万学生饮食放心工程。使整个大荆辖区所有的校园都营造出良好的食品安全消费氛围，全面提高农村校园的学生对食品安全的认识、自我维权的意识以及自我保护的能力。

食品安全检查工作方案（热门20篇）篇十二

20xx年4月23日。

工商所、中心卫生院、食安办、教办、畜牧兽医站、农业服务中心、公安派出所、环境整治办。

开展食品安全专项整治“百日行动”工作情况；示范县创建工作推进情况；以农家乐、学校食堂等为重点场所，以生鲜猪肉及制品、鲜活禽畜及制品、禽蛋、食用油、调味料、酒类等节日消费量大、消费者投诉举报多的食品为重点品种，加大检查力度和抽检频次，规范食品添加剂使用行为，坚决打击食品非法添加和滥用食品添加剂、采购和使用“地沟油”行为，严厉查处制售假冒伪劣食品行为，消除食品安全隐患，保证群众节日食品消费安全。

这次检查组成一个大组，按职能分工分环节进行。

组长：分管副镇长苏宇。

成员：食安办、工商所、中心卫生院、畜牧兽医站、公安派出所、农业服务中心、水利站、环境综治办各1人。

督查范围：镇辖区内经营、加工制作坊农家乐单位。

联络员：镇安办参检人员。

车辆安排：工商所、派出所各派一辆车。

1、检查人员有证的持证上岗，着制服装，备齐登记卡册表及执法文书。

2、每到被督查户（店）按本次检查内容现场抽查食品生产经营单位食品安全情况。

3、对检查中发现的。问题，要立即书面责令限期整改，属于违法行为，相关部门要按照各自职责依法予以查处。

4、检查中，各参检人员要及时做好登记和检查。

食品安全检查工作方案（热门20篇）篇十三

为确保暑期食品安全，根据市委、市政府指示和市整规领导小组通知精神，经研究，定于7月18日至28日在全区开展为期10天的暑期食品安全专项检查。现将有关要求通知如下：

认真贯彻落实国务院和省、市、区政府有关加强市场监管的会议精神，按照“石政办发[]33号”文件中食品安全的有关要求和责任，切实加强对种植、生产加工、流通领域和消费环节全过程的管理。

暑期食品安全专项检查重点为肉类及熟肉制品、蔬菜、水果、奶制品、水产品、饮料等；重点区域包括各类食品生产厂家及超市、集贸市场、批发市场、街边摊点、餐饮场所等。

（一）各单位可结合此次检查活动，根据本单位职责和工作实际，可增加检查对象，扩大检查范围。

（二）严厉打击无证、无照经营行为，凡检查过程中发现的无照经营行为，均应移送工商局，按照《无照经营管理办法》从严处理，坚决取缔。

（三）凡属不符合卫生标准的食品，应采取必要的措施予以控制，严禁再次流入市场。

（四）加强对肉品运输、储藏环节的监督检查，加大对蔬菜、水果农药残留的监测、检查力度，确保食用安全。

（五）加强对机关、企事业单位、建筑工地和院校食堂的监管，落实对群体用餐食品卫生监管的各项措施，严防集体食物中毒事故的发生。

整规领导小组各成员单位，于7月29日前，将开展工作的。情况，包括：检查的部位、查处的案件数（按肉品、熟肉、蔬菜、水果、奶制品、水产品、饮料、其它分类），取缔无证经营数、农药残留监测数据，查扣或销毁不符合卫生标准食品数，检查中发现的问题，下一步工作措施等，书面报区整规办（附软盘），专项检查活动期间，市整规办将到各区进行督导，活动结束后还要抽查有关单位开展专项检查的效果。

食品安全检查工作方案（热门20篇）篇十四

为确保春节期间食品安全生产，按照锦州市食品药品监督管理局及太和区食品监督管理局文件精神，我科室对辖区内餐饮单位进行了专项检查，以确保餐饮加工环节食品安全。

20xx年1月6日---20xx年1月10日，我科室共15人次，车辆4台次对辖区66家餐饮单位进行了现场检查，重点检查从业人员是否持有效健康合格证上岗；食品加工过程卫生是否符合要求；食品采购有无索证、台帐记录是否齐全，餐饮具消毒及保洁过程中是否符合卫生要求。在检查中着重强调餐具清洗、消毒、保洁等必须符合餐饮业卫生规范要求。对辖区内大型餐饮单位共下发了卫生监督意见书10份，要求大中型餐饮单位节假日期间婚礼、寿宴菜肴应按卫生要求留样48小时，以备查验。

辖区内餐饮单位非常重视节假日期间的餐饮安全，整体卫生环境基本良好，各项管理制度基本健全，从业人员能做到持证上岗。但也存在一些问题；凉菜间消毒灯老化照度下降，冰箱、冰柜内食品生熟混放，个别单位消毒柜不能正常使用，食品采购台帐登记不详细，个别单位餐具保洁柜未做到密闭，根据存在的问题，监督人员当面告知，共下发卫生监督意见书12份，无证经营停业4家。

节假日期间，我科室人员将进一步加大检查力度，为广大群众提供安全卫生的就餐环境。

监督科。

20xx年1月10日。

食品安全检查工作方案（热门20篇）篇十五

为进一步加强本校食品安全工作，加强对学校食堂的监督管理，确保学校师生健康平安，特制定本计划。

组长：xx（校长）。

副组长：xx（分管后勤）、xx（分管安全）。

成员：xx（总务主任）、xx（政教主任）、xx（校医，食堂专管）、xx（食堂承包人）。

检查资料包括环境卫生、从业人员健康和培训、物品摆放、食品采购验收、食品加工、食品贮存、清洗消毒、食品留样等资料，具体如下：

1.环境卫生：食堂地面、墙面、顶面、排水沟、门窗、设备及工用具是否干净、整洁、卫生。物品存放是否定点定位，规范有序。是否有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。

2.从业人员健康和培训：从业人员是否持有效健康证，是否有有效上岗证，持证上岗率是否达100%。从业人员穿戴是否规范，操作是否规范;有无不良卫生习惯。

3.食品采购验收：是否落实《关于学校食堂大宗食品实行统一配送的规定》，实行定点配送;是否按要求执行食堂食品原料进货验收、索证索票制度，做好台帐记录;是否落实“关于学校食品成品、半成品禁购禁用的通知”，无禁用食品、无超过保质期食品、无腐败变质食品;食品添加剂采购、储存、使用是否规范。

4.食品加工：食品原料是否分池清洗;生熟食品容器、食品工用具是否分开使用;食品烹饪烧熟煮透，加工后的熟制品与食品原料或半成品是否分开存放;加工后至食用是否超过2小时；超过2个小时存放的，是否在高于60℃或低于10℃的条件下存放;是否制售冷菜凉菜。

5.食品贮存：库房是否通风、整洁、整齐、明亮。食品贮存场所是否存放有毒、有害物品及个人生活物品。食品贮存是否分类、分架、隔墙、离地。是否定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。冰箱存放是否生熟分离。

6.清洗消毒：餐用具是否按要求清洗、消毒，消毒记录是否完整，消毒后餐用具是否存放在专用保洁设施内，是否有明显标记。

7.食品留样：是否有专用留样冰箱和容器，食品留样是否贴合要求，记录是否完整。

9.餐厨废弃物：餐厨废弃物是否及时清除，记录是否完整。

食品安全检查工作方案（热门20篇）篇十六

食品安全检查工作方案（热门20篇）篇十七

10月28日-11月8日，采用划片分组方式，对全省16市专项整治工作进行调研检查。

（一）校园周边食品安全问题。

1.网格化监管推进情况。查看文件办理流转单或者已经印发的文件，了解市局接收省局通知、开始落实、研究部署的时间；市局已经印发文件的，查看对是否明确市局监管网格，以及对县级部署要求。

2.经营者警示教育工作开展情况（可在县级局检查）。对校园周边食品销售者。查看集中培训或其他方式记录、影像等资料，解警示教育开展时间、范围、场次等，是否包含校园周边食品安全的内容。

3.责令整改办理情况（重点查看县级局），查看是否下达责令整改通知书、是否明确整改期限、到期后是否进行复核并记录、有无以责令整改代替行政处罚的等情况。调取县级局或监管所档案，必要时到经营场所现场核对。

4.案件查办情况（重点查看县级局）。查看校园周边食品安全违法案件档案，了解自8月以来是否有案件（立案文书）、案件数量、作出处罚决定的情况（罚没金额多少、有无吊销许可证等）。

5.整治效果情况。随机抽查5家校园周边食品经营者，对照检查表（附件），重点查看“三区”不分，“三无”食品等问题整治情况。

6.省纪委察访发现问题整改情况。到青岛市城阳区、烟台市、高唐县实地检查。

（二）食用农产品销售环节问题。

1.首批抽检不合格产品核查处置情况。到县级局调取办案档案或文书，检查是否核查来源、通报当地农业部门，有无严厉查处抽检不合格农产品及生产经营企业和责任人，涉嫌犯罪的，有无移交公安部门。

2.对经营者开展教育培训情况，查看有无严格落实索证索票义务的'内容。

3.其他情况。挖掘总结各地典型经验及做法，有无取得可评估、可验证的整治成果，长效机制建立情况。

检查过程中记录存在的问题，在记录表上由相关人员签字，汇总形成督办单。督办单经省局和市局人员分别签字后，将记录表作为附件，复印一份交市局办理，原件省局人员带回存档。

食品安全检查工作方案（热门20篇）篇十八

为切实加强我校食堂及周边食品安全卫生工作，预防和控制肠道传染病及食物中毒的发生，有效提高我校的'卫生水平，保障广大师生身心健康和生命安全，依据《食品安全法》、《传染病防治法》、《消毒管理办法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》、《生活饮用水卫生监督管理办法》的有关规定和要求，我校特制定本计划。

通过专项整治，排查隐患、防控风险，进一步加强学校食堂和校园周边餐饮食品安全监管，推动学校食堂食品安全管理制度进一步健全，学生的食品安全意识进一步提高，学校校园及校园周边餐饮服务食品安全状况明显改善，有效防范校园食品安全事件的发生。

1、严格落实食品安全主体责任。认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。

2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。

3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。

4、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。

5、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、食药等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。教育课、班会、讲座、板报、广播、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。

6、突出重点、狠抓落实。加强食堂检查督导，严查违法行为。学校要严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》的规定，将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患，积极指导学校不断完善学校食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对能力。要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。

(1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。

学校食堂监管从源头抓起，建立采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。

(2)调查校园周边餐饮食品安全状况，加强与家长、食药局、街道办协调，沟通，做好校园周边食品安全工作。

(3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。

要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。

(4)加强业务培训，提高监管水平。

对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。

食品安全检查工作方案（热门20篇）篇十九

食品安全检查工作方案（热门20篇）篇二十

为认真贯彻落实云南省食品安全委员会《关于做好中秋、国庆节期间食品安全保障工作的通知》（[20xx]8号）文件精神、云南省人民政府《关于进一步加强食品安全工作的意见》[20xx]113号文件精神和红河州人民政府（红食安委发[20xx]2号文件）《关于在全州开展20xx年中秋国庆节前食品安全专项整治工作的通知》，结合我校食品安全工作的实际情况和乡人民政府对食品安全工作的总体要求，切实把食品安全整治工作真正落到实处，让我校全体师生过上一个安全、祥和的节日。现将检查情况报告如下：

食品安全工作关系全体师生的身心健康和生命安全，维系着家庭的幸福生活，不仅关系到全州社会的安定和人心凝聚，还关系到党和政府的形象和威信。为使专项检查工作真正落到实处，圆满完成食品专项检查任务，切实加强对食品安全工作的领导。成立了以校长为组长；副校长李天丞、总务主任蔡治安为副组长；食堂工作人员为成员的专项检查领导小组。

检查组在食品安全委员会的统一领导下，牢记职能，紧紧围绕食品安全工作是一项“民心工程”这一宗旨，认真履行职责，坚持依靠各县（市）属地监管的原则，坚持高标准、高质量、高起点的原则。严格按照方案部署要求，紧密结合红河州人民政府（红食安委发[20xx]2号文件）《关于在全州开展20xx年中秋国庆节前食品安全专项整治工作的通知》。以学校食堂、小卖部为重点对象，以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、儿童食品等类重点产品进行实地检查。

检查餐饮业，主要检查了“三证”办理情况、内部设施情况，有无防蝇设施和冷藏设施，以及环境条件等；检查糕点店，主要检查原料采购、以及包装、操作间是否符合卫生条件等；设备是否安全，是否存在安全隐患，各种证照是否齐全，以及卫生环境条件等。

（一）食品安全监管部门较多，多头监管，要求不一致，出现监管盲区和空白，食品安全存在隐患。

（二）我校多数食品生加规模小、设备简陋、管理难度大。

（四）食品监管部门协调沟通上需要进一步加强。

（五）加强学校及周边食品安全整治。

（一）积极探索食品安全监管的长效机制。建立和完善食品安全信息通报、发布、分析评估制度、部门联席会议制度和应急预警机制，及时掌握食品安全动态，提高对突发性、重大食品安全事件的处置能力。不断建立“群众参与、部门配合、多方协调、上下联动”的食品安全监管机制。

（二）加大宣传、培训力度，规范食品生产、流通。积极组织学习食品安全有关知识和相关的法规业务知识，提高专业队伍的综合能力。

（三）继续发挥好“抓手”作用，在积极开展好日常监管工作的同时，开展好食品安全专项整治活动。

（四）加强对生产食用油、酱油等的监管，保证食品安全和人民群众的身体健康；加强对食品环节的整治，严格审查食品经营者的资格，严肃相关食品安全的监管力度，尤其是加大对儿童食品、学校食堂的监管力度。