鸡蛋饼的味道(优质16篇)

时间:2023-12-13 作者:灵魂曲

优秀作文的篇幅要适当,不能太长也不能太短,要能够充分发挥出作者的观点和思考。下面是一些脍炙人口的优秀作文片段,希望能够激发大家的写作灵感。

鸡蛋饼的味道(优质16篇)篇一

尝过太多的味道,现在仍萦绕在心头的大约只有出自两代人之手的不同滋味的鸡蛋饼。

妈妈的手艺出自外婆,却青出于蓝而胜于蓝,做出的饭是色香味俱全,连做的鸡蛋饼也是如此。

妈妈做饭总爱让我当学徒,学学技能,顺便打个下手,并在做饭前强调一句话:“不要只会看还要学会实践。”锅中油烧热,转一圈,使油均匀铺满整个锅,将打散的鸡蛋倒入,小火煎一会儿,热情的火苗欢快地舔着锅底,带到时机成熟,撒入蒜苗,再打两个鸡蛋浇在蒜苗上,待表面凝固翻面煎熟即可。

外婆做饭可不能要求这么多了,只求咸淡适宜,便是万事大吉。所以即使是同样的步骤,也能产生不同风味。

可能是土灶不好掌控火候的缘故,外婆的鸡蛋饼总会带有一丝糊味。外婆站在灶前做饭,我则坐在灶后添柴。看着灶前匆匆忙碌的瘦小身影,脸上不觉浮出幸福的微笑,这大概便是岁月静好吧。

“咚”,是瓷盘与木桌碰撞撞的声音,我面前便出现了一盘鸡蛋饼。“尝尝”,外婆带着期冀的眼神问道。我仔细地审视眼前这盘鸡蛋饼:色泽金黄,中间点缀着翠绿的蒜苗,若能省略中间的`焦糊部分,这份鸡蛋饼卖相还是相当不错的,拿起筷子夹起一块鸡蛋饼送入口中仔细品尝,心道没放盐。咔嚓,原来如此,一块盐巴在人工辅助下强行化开。咸味充斥着整个口腔。顶着外婆充满期望的眼神,我在心中组织着委婉的说辞。到了嘴边却又突然变成:“好吃,太好吃了,外婆你手艺太好了!”顿时间外婆脸上绽放出花一样的笑容,她抬手轻轻刮了一下我的鼻子,笑着说:“你呀你,就会哄人。”我撒娇道“才不是呢,我要全部吃光,谁都别跟我抢。”说着又是一块鸡蛋饼送入口中,但不觉咸味只有幸福的甜。

日子在慢慢过,要忙的事儿却越来越多,忙事业,忙生活,忙农事,忙工作……人们匆匆来,又匆匆过,鸡蛋饼逐渐淡出我的生活,我成了路边餐馆的常客,哪怕在家也很难吃上妈妈做的鸡蛋饼,更别提去吃远在乡下的外婆做的鸡蛋饼了。即使偶尔吃到妈妈做的鸡蛋饼,却总觉得缺少了什么滋味,远不如外婆做的好吃。是什么原因呢?岁月会告诉我答案。

多希望时间走的慢一点,再慢一点,让我快马加鞭赶完手头的事,去追寻曾经记忆里的人和味。

鸡蛋饼的味道(优质16篇)篇二

日子过得滋润,吃惯了油腻的肉类,突然想起了奶奶做的鸡蛋饼。

记忆的某处,总有奶奶轻唤我的小名,手里拿着芬香的食物,那时我觉得奶奶是一个魔术师,变出了许多美味佳肴来填饱我的胃,一双粗糙的大手,在我眼里也变得神奇。

小时我的嘴刁得很,什么东西吃过一顿,下顿便不爱吃了,但每次奶奶端上桌的那盘鸡蛋饼,却是百吃不厌。撕一小块入口,并不浓郁的鸡蛋味,带着独有的蛋香,还没尝够,嘴早已诚实地将它吞入腹中,满足地、不由自主地露出微笑来,又挟一块细细呷品,鸡蛋最纯的味道不含一丝杂质,裹着我平时并不喜欢的葱,此时却喜欢得很。它沁心却不浓郁,美好而又隽永,萦绕嘴里,芳香满溢,埋头吃着,抬头看到奶奶布满皱纹的慈祥的脸上带着笑。

喜欢看奶奶煎鸡蛋饼,看那和好了的面被一勺勺倒入笨笨的黑漆色大锅里,油顽皮地发出滋滋的声音,奶奶拿着铲不燥不急地打理,在最平凡的油盐杂事里,我看到奶奶的质朴能干,她总能变着花样地讨我的味觉欢喜。微微的香透出,一种平静芬华的味道已入了味蕾,奶奶解了围裙,慈祥的笑一如既往,如春风拂过心头,她说:“一定要多吃点,不然可长不大喽。”

鸡蛋饼的味道里,不止有鸡蛋的气息,还有爱的芬香,扑鼻。

鸡蛋饼的味道(优质16篇)篇三

今天早晨,我问妈妈:“早饭吃什么呀?”“今天吃鸡蛋饼。”“哇,太好了!鸡蛋饼真的很好吃!”我欢喜地说,“我早就想吃了!”

我跟着妈妈来到厨房,因为我也很想学着做,自然成了一名认真的“学徒”。妈妈告诉我,首先需要准备好材料:两个鸡蛋(根据食量和个人喜好而定)、小麦粉、葱和适量调味料。妈妈先把鸡蛋敲到碗里,用筷子快速将蛋液打匀,直到碗里只呈土黄色,无蛋白、蛋黄的明显分界,然后把蛋液倒入大碗,加入一小碗量的小麦粉,用筷子按顺时针方向将小麦粉充分搅成蛋糊。

妈妈告诉我,这次要更用力一点,不能有小麦粉的颗粒残存。蛋糊搅匀后可以加入一点凉白开再继续搅拌,这样待会煎蛋饼时,蛋液可以轻松摊开而不会太厚。最后我们要加上切得细细的葱段、少量盐和调味酱油。

准备工作做好后,要开始摊蛋饼啦!这可是关系到鸡蛋饼成败的重点环节,当然也是难点。妈妈拿出平底锅,倒入一点点油,在锅里滑散,然后把火调成小火,用汤勺兜出一满勺的蛋液倒入锅中央,这时需要快速把锅转一下,让过多的蛋液分散出去,然后再兜出适量的蛋液,把没有的地方补上,直到整个平底锅被均匀填满。

现在可以把火开大一点啦!蛋液在热锅里迅速凝结,这时用锅铲把蛋饼周围铲一铲,再用手腕的力量把平底锅前后用力晃一下,蛋饼就可以在锅里移动啦。现在我们需要屏住呼吸,用巧力将锅一颠,让整张蛋饼在锅里翻个面,再煎上20秒左右,一张完美的鸡蛋饼就完成啦!

刚出锅的鸡蛋饼,色泽嫩黄,香气扑鼻,翠绿色的小葱点缀其中,让人食指大动、垂涎欲滴!我顾不得烫,撕下半块,包上凉拌的紫甘蓝,一口咬下去。哇!香嫩的味道加上蔬菜的清新,绝对是人间美味!我三口两口就解决了这张鸡蛋饼,然后眼巴巴地看妈妈摊下一张。

我要好好学学这项技能,下次做给小伙伴吃。

鸡蛋饼的味道(优质16篇)篇四

前几天,电视上播放了一个教大家怎样做鸡蛋饼的节目,馋得我直流口水,恨不得自己马上动手做一个一饱口福。可是,爸爸妈妈没空,他们又老说我小,不让我动灶台上的东西,我只好把爬到喉咙口的馋虫硬咽了回去。今天,妈妈终于有空了,我便缠着她,要她帮我做鸡蛋饼吃。妈妈见我一副馋猫样,就笑着答应了。

我欢呼着拿来了一个鸡蛋和一个穿着红衣服的洋葱给妈妈。你一定很纳闷吧:做鸡蛋饼要洋葱干什么呢?偷偷告诉你吧,洋葱可是必备的模具哦!

我学着电视中主持人的口吻对妈妈说:“现在,首先把洋葱的红衣服剥掉。”妈妈听话地轻轻剥开洋葱的外皮,我忽然觉得眼睛一阵难受,随即眼泪“刷”的一下子就流了下来,抬头看看妈妈,她也是眼泪汪汪的。“都是洋葱这个坏蛋搞的鬼。”妈妈边说边用毛巾擦去我的泪水,又笑着说,“你站远点,妈妈来剥。”

这可不行,总不能一直让妈妈流泪吧,该怎么办呢?我想呀想呀,“哦,有了。”我飞快地端来一盆水,让妈妈把洋葱放在水里剥。这招效果果然明显,妈妈的眼睛再没受到洋葱的侵害了。你在夸我聪明了吧,告诉你,这招是我在书上学到的呢,没想到,这次派上用场了。

剥好洋葱皮,我又对妈妈说:“把洋葱立起来,横切出一个厚2厘米的洋葱圈。”妈妈拿起刀准备切,可是洋葱像个淘气的娃娃,不停地滚来滚去,让妈妈无从下手。我忙跑过去协助,妈妈这才成功地切好了一个洋葱圈。

“最后,把洋葱圈平放在油锅里,把鸡蛋倒进洋葱圈里两面烤熟就ok了。”我兴奋地说。

妈妈把锅放在电磁炉上,通上电后倒进油,等油烧热了,妈妈把洋葱圈放进锅里,接着,轻轻磕破蛋,把蛋倒进洋葱圈里,又撒上点盐。

洋葱圈和蛋在锅里“吱吱”地叫着,一会儿香气就扑鼻而来,我用舌头使劲地舔舔嘴唇,真想它快点熟,我好享受一番。妈妈用锅铲轻轻地把它翻了个身继续烤。香气越来越浓,那诱人的香味直往我的鼻孔里钻,我不停地使劲咽下那一股股不断往上涌的口水,生怕一不小心那口水会“飞流直下三千尺”。

妈妈又翻转了几次,鸡蛋饼终于出锅了,我马上拿起筷子把模具一洋葱圈挑掉,一块完整的鸡蛋饼出现在我的眼前。“冰儿,慢点吃,别烫着。”妈妈还在叮嘱,我已经将鸡蛋饼大卸八块,鼓起腮帮使劲地对着它吹气。等它不那么烫了,我便狼吞虎咽地吃了起来,如风卷残云,一眨眼,一块鸡蛋饼就全进入了我的腹中。

鸡蛋饼的味道(优质16篇)篇五

今天上午,我完成了老师布置的作业后,我就和妈妈一起从前两天收藏的云朵鸡蛋饼教程视频中,学习做网红云朵鸡蛋饼。

做法非常简单,只需要先把蛋清和蛋黄分离,然后用打蛋器把蛋清打发成凝固的奶油状,再把搅拌好的鸡蛋黄放入平底锅中,将打发过的鸡蛋清均匀涂抹上去,最后盖上锅盖等待十分钟,云朵鸡蛋饼就做好了。

在这其中打发蛋清是最难的一步过程,蛋糕达人老妈对于这一步可谓是经常遇到的,所以我让妈妈先来给我做一下示范。只见妈妈按开打蛋器开关,对着纯蛋清只朝一个方向缓慢的转圈,不一会就打发蓬松了很多。然后我就迫不及待的想要自己试一试。我把打蛋器在盆子里围着一个方向去把打,但是我经常会让打蛋器和铁盆发生碰撞,并发出刺耳的声音,后来妈妈让我稍微抬起来一点打蛋器,这样就不会发出声响了。

我们把云朵鸡蛋饼做好之后放入盘子里,把它切成一小块一小块的`。它的口感十分松软,真的好像吃了软软的白云一般,蛋黄的醇香加上蛋清的松软,一口下去有一些奇妙的感受,非常好吃,大家平时也可以做着吃哦!

鸡蛋饼的味道(优质16篇)篇六

今天,我到好朋友家里玩。她家里大人不在,我们又是唱、又是跳,玩得不亦乐乎。突然,不争气的肚子唱起了空城计,她寻找了好一阵子也没有找到零食。最后,我们在冰箱里找到了几个鸡蛋,就在厨房里忙活了起来。

我们笨手笨脚地洗干净锅,小心翼翼地打开煤气灶,一眼不眨地看着锅里的水蒸发掉,提心吊胆地倒入油,使劲磕开鸡蛋,蛋黄和蛋白立刻跃入锅里,发出吱吱的声音,像一首美妙的.歌曲。煎得差不多了,我们就把火关小,鸡蛋饼翻身,继续煎,ok了,关掉煤气,装入盘里,挤一些番茄酱,卷起来切开,就大功告成了。

同学用手抓起一块直往嘴里塞。我还犹豫着,第一次做,不知好不好吃。只见她边吃边夸张地睁大眼睛,一个劲地说:好吃,好吃!

真得很好吃?我不太相信!可是实在挡不住美食的诱惑,我也抓起一块来尝。嗯,真得很好吃,松脆的鸡蛋夹裹着酸甜的番茄酱,说不出的美味直冲喉咙,奔向肚子。好吃,好吃!我俩狼吞虎咽地抢完了鸡蛋饼,终于平息了那场空城计。

从美味蕃茄鸡蛋饼中,我明白了:只要肯尝试,没有我们干不了的事。

鸡蛋饼的味道(优质16篇)篇七

樊川是个千年古镇,镇子里的名吃也是举不胜举,其中的鸡蛋饼可是很受我们大家欢迎呢!

鸡蛋饼皮薄蛋嫩,香味扑鼻,让人垂涎欲滴。你只要吃上一口,棒子打你都不肯松口。

鸡蛋饼不仅味美,而且外形美观。烧得金黄的薄面皮上覆着一层“万黄丝中几点绿”的葱香鸡蛋,再卷上一根金灿灿的火腿肠与几片绿油油的生菜.仔细看看与“kfc”中的鸡肉卷不相上下!真有点让人控制不住双手,想早点捏一片品尝品尝。

要以为好吃就会难做,那就大错特错了,其实鸡蛋饼做起来简单着呢!当客人来时,只要将先前撰好的面皮刷上一些色拉油放在平底铁锅上,趁烤面皮的时间,打一个鸡蛋在碗中,然后撒上几朵葱花,搅拌均匀,浇在面皮上,再给面皮翻上几个身,等面皮呈金黄色,鸡蛋熟时便可出锅了。根据客人的喜好,可自选海带夹心或火腿肠夹心。最后再刷上独家酱汁,一张美味可口的鸡蛋饼就完成了!喜欢吃辣的人可以让师傅放一点独家秘制的辣椒油,真是爽呀!怎么样,忍不住你们的口水了吧!

吃鸡蛋饼时也非常好玩。我总喜欢从鸡蛋饼边缘“开刀”,因为边上烤得比较脆。我左咬一口,右咬一口,真是爽极了!记得有一次,我拿到鸡蛋饼,闻到那诱人的香味,竟两三口就吞了下去,结果被烫得傲傲直叫,真是“心急吃不了热鸡蛋饼”呀!

怎么样?好吃吧!别傻愣在这里,赶紧去买呀!

鸡蛋饼风味独特,色香味俱全,充满诱惑。

鸡蛋饼的味道(优质16篇)篇八

我很喜欢吃鸡蛋饼,但是不会做。

前几天,我跟爷爷学做鸡蛋饼。先洗干净萝卜干,然后把萝卜干切碎,再把切好的萝卜干放进碗里,打进几个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。准备好这些之后爷爷先把锅烧热,再放点油,把准备好的材料放进锅里,煎一会儿翻一次面,要煎得两面金黄才算煎熟了。出锅后再把鸡蛋饼切成小块,就大功告成了。

鸡蛋饼虽然好吃,可是做起来还是很辛苦的。晚饭的时候,我吃着自己做的鸡蛋饼,感觉特别香,特别好吃。

鸡蛋饼的味道(优质16篇)篇九

“宝贝,快点起床,今天的早餐交给你了!”我爽快的答应了。

洗漱好之后,我来到厨房,先把大饼锅插头插上,给大饼锅加热。接着我去拿了一个碗,在碗里面放上面粉,倒点水又加了点盐,用力和匀。面和好之后,正好大饼锅也加热完成了。我在大饼锅里倒入一些油,然后放入和好的面糊,把面摊匀,又打了一个鸡蛋在饼上面摊匀,把锅盖子盖上。这时我自言自语的说:“要是吃鸡蛋饼的`过程中,我口渴了怎么办?”于是我又冲了一杯牛奶。

牛奶冲好后,饼也加热好了,正在打开锅盖时,我心想,好像差了什么东西,原来是忘了加葱了。这时妈妈来了,她温柔的对我说:“第一次做饭,没有关系,现在放点葱也不迟,多做几次,就好了,做什么事情我们都要认真。”香喷喷的大饼出锅啦!

通过这次做鸡蛋饼我明白了,妈妈做家务是很辛苦的,我要尽量帮助妈妈。同时我也懂得了如何合理的安排时间。对了,妈妈给我的鸡蛋饼起了个好听的名字:“咸小姐鸡蛋饼”,希望大家能到我家里来品尝这美味的鸡蛋饼。

鸡蛋饼的味道(优质16篇)篇十

星期六的上午,妈妈做了我最爱吃的香葱鸡蛋饼。香葱鸡蛋饼主要由鸡蛋、面粉、香葱做成的'。它的做法是:先把鸡蛋打进碗里,再放入香葱末,再放适量的盐一起搅拌成面糊,然后把平底锅烧热再放入适量的油,再倒入面糊摊开,香喷喷的香葱鸡蛋饼五分钟后就好了。它的外形非常独特,饼状是圆圆的,颜色是黄黄的,还有一点点香葱的绿色,好看极了!如果再加上海天黄豆酱和一点辣,就更加美味了。

香葱鸡蛋饼可真好吃呀!我爱我妈妈做的香葱鸡蛋饼!

鸡蛋饼的味道(优质16篇)篇十一

生活中有许多我们没有尝试过的事,买菜、做饭、当家……当我们开始尝试它们时就是一次生活的体验。今天,我跟着妈妈体验了一回做鸡蛋饼的乐趣。

首先要切菜。妈妈先切了一些韭菜,她让我也试试切菜。我一手握着重重的菜刀,一手摁着一小撮韭菜,只听得“嚓、嚓”几声,一半被我切开,一半竟从我手下“逃跑了”!妈妈见了,笑道:“你用劲太小,速度太慢啦!来,妈妈来教你。”妈妈手把手地教我:“先从头上切,一点一点的,小心别切到手……”

接下来是打鸡蛋。“从中间一敲,马上一掰,把蛋清蛋黄倒进碗里”。妈妈边说边示范。我先敲第一个,结果用力太小,蛋清都洒出来了。第二个鸡蛋,我用力太大,一下子把蛋壳都捏碎了。第三个鸡蛋,我汲取了教训,才稳稳当当敲好了。然后,我用筷子打鸡蛋,“哒哒哒”,我小心又飞快地来回搅拌,竟和和面的妈妈比了起来。不过,我打了一会鸡蛋,手就觉得很酸了,不由感叹到“做厨师真不容易啊”。

等我们各项准备工作完工后。妈妈就把韭菜末、鸡蛋糊、面粉糊都倒进一个大碗里,放了一小勺盐和两勺油,继续搅拌成沙拉酱一样的糊糊,倒进锅里。妈妈一手拿铲,一手把住锅子的把手,把锅里的糊糊往锅壁上贴。我觉得很简单,提出要试试。我也学着妈妈的.样子,拿着饭铲把糊糊往锅壁上贴,只听“嗞—嗞—”几声,可把我吓了一大跳,赶紧往后躲。在妈妈的指导下才得以重新“上阵”。大约几分钟后,糊糊变成了饼状,金黄金黄的。一阵韭菜香味也扑鼻而来,我把它翻了几个身,又过了几分钟,鸡蛋饼终于能新鲜出炉啦!

我们把鸡蛋饼盛进盘子里,开始品尝起来,还真美味呢!

做了鸡蛋饼,我不仅体验了厨师做饭的不容易,提高了动手能力。也明白了一个道理:只有靠自己的双手收获的果实,才是最甜美的!

鸡蛋饼的味道(优质16篇)篇十二

“嗯,好香!”原来是妈妈在煎鸡蛋饼。

刚一端上桌就有一股香味扑鼻而来!这个鸡蛋饼色泽金黄,饼芯又白又嫩,让我羡慕起老妈这手外焦里软的绝活来。于是我乞求妈妈让我也尝试一下煎鸡蛋饼,妈妈爽快的答应了。

“你先要打鸡蛋,再放作料,不要先开火,要先倒油。打完以后,最后再把打好的鸡蛋和面和在一起……”好!好!好!听了妈妈嗦了一大堆,我也不耐烦了。这么简单的事也能拦得住我吗?我先挑了一个最大个的鸡蛋,然后把鸡蛋向碗边砸去,没想到出师不利,它的一半还在我的手上,那一半就掉在桌子上了,我只好从来一次了。

第一次失败了,我又开始了第二次尝试。这次我学聪明了,把鸡蛋磕条缝后,快速移到碗中间,再轻轻的把鸡蛋朝两边打开,接着鸡蛋里面的`蛋黄和蛋清就一同落在了碗里,然后我又在我碗里面放了葱花和味精与面一起搅拌均匀,然后把油锅点着,又倒了一些油。做完一切准备工作之后,我就开始了正式的煎饼工作。我就把它放在了锅里面,蛋虽然是顺利的变成了一张饼了,但是他好像喜欢锅似的一直粘着锅不放。我这时候多想让妈妈来帮忙呀。妈妈她果然出现在了我的面前,还真是说曹操,曹操到呀。

这次我胸有成竹,因为前两次煎饼失败后得到的经验,再加上妈妈亲手指导后得到的经验让我非常自信。

我先是把油铺在锅的每个角落上。又放上了蛋,蛋顺利的变成了一张饼。我又不但用锅铲铲着蛋下面让他不黏锅,又完成了一个漂亮的180°大回旋。两分钟后,香气扑鼻而来,让我不禁的流起了口水。

我虽然现在还没有达到大师级别,但是如果家里来客人的话,我还招架得住。

鸡蛋饼的味道(优质16篇)篇十三

我学着妈妈煎鸡蛋的样子,点火后先往锅里倒了一点油,等油烧热后,我就开始磕鸡蛋。结果我磕鸡蛋时用力太猛,鸡蛋淌到地上了。妈妈说:“还是我来吧。”我说:“没事,我再来一次就好了。”说着,我拿起另一个鸡蛋往锅边上轻轻的磕起来,这次的鸡蛋磕到了锅里。不幸的是油烧得太热了,鸡蛋磕进去时后把油溅到我手上了。“哎呀,疼死我了。”妈妈急忙跑过来,让我把手放在水池里冲凉一下,我第一次煎鸡蛋就这样失败了。

过了几天,妈妈又在煎蛋,我对妈妈说让我再试一次吧。这一次我吸取上次手忙脚乱的教训,按部就班的做起来。我先把鸡蛋准备好,又把锅放到灶上点火热油,磕进鸡蛋后,先煎了一会,然后用铲子把鸡蛋翻过来再煎另一面。等两面都煎好后,把鸡蛋盛到盘子里,再倒上一点酱油。我把煎好的鸡蛋端给妈妈品尝,妈妈说味道不错。我接着又煎了几个,全家人吃了一顿营养丰盛的早餐。听着爸爸妈妈的赞美,我心里别提多高兴了。

鸡蛋饼的味道(优质16篇)篇十四

今天早上起来,我主动要求妈妈让我自己摊一个鸡蛋饼吃。妈妈勉强同意了,我高兴极了。

我先从冰箱取了三个鸡蛋,打碎到小碗里面,加了点盐。开始拿筷子快速的搅。等鸡蛋搅匀了后,我拿起爸爸专门为做鸡蛋饼买的平底锅,里面到了很少的油,在天然气灶头上等油稍微热了,把鸡蛋汁子倒进平底锅了,为了让鸡蛋饼子更圆,我专门把平底锅摇了摇。一会儿,一个鸡蛋饼就做好了。

总结做鸡蛋饼的窍门,一要控制好火候。其次,油一定不能太多,否则,就成炒鸡蛋了。

鸡蛋饼的味道(优质16篇)篇十五

今天是周六。爸爸妈妈都去上班了,把我留在家里,我也没闲着,可得大现身手啦!要做一道菜给他们吃———鸡蛋饼。

我打开冰箱门,精挑细选了三个有大又圆的鸡蛋,又拿出一个碗和各种作料。我先把鸡蛋磕一道裂缝,然后双手扣住裂缝一掰,一个圆圆的蛋黄和蛋清就落进碗里。我又加了少量的五香粉、面粉、咸盐和姜粒,用力搅拌成糊状。

开始煎鸡蛋饼了。我首先打开煤气,架上煎锅,用小火把火烧干,然后倒入菜油。过了一会儿,煎锅帽了烟,我连忙到下鸡蛋,“哧啦——”只见蛋油相遇,好一番热闹景象。这时,鸡蛋四周鼓起了小泡泡,小泡泡又迅速凝成一团,不一会儿就成了一个金灿灿的鸡蛋饼。到了起锅的时候在加上一些葱段,就大功告成啦。正好,爸爸妈妈回来了,我悄悄把鸡蛋饼放在桌子上,他们一进门就闻到了鸡蛋的香味。

晚上吃饭时,爸爸妈妈都是先吃我做的鸡蛋饼,他们边吃边夸我:“恩,真好吃!”我听了心里比蜜还甜!

鸡蛋饼的味道(优质16篇)篇十六

每一个人都有自己的绝招,比如有的人会花样游泳;有的人会雕刻;有的人弹得一手好钢琴,而我的绝招是会做美味的鸡蛋饼。

我的家人都很爱吃鸡蛋饼,所以我决定亲自做一次。在认真学习领会妈妈讲的技巧后,我开始了我的第一次实践。我准备了一些面粉,两个鸡蛋,色拉油和做饼的用具。我拿起鸡蛋,轻轻得互相一敲,透明的鸡蛋清和圆圆的蛋黄就流到碗里,然后我加入适量的面粉,再加入小半杯牛奶后我用勺子开始搅拌,很快它们就变成了嫩黄色的像黄油一样的半流质。接着,我就可以开始准备下锅了。我打开煤气,在锅中倒入油,等锅热一些,再小心翼翼的倒入锅中等待它成型,然后我轻轻地给它翻身,因为是第一次做,我紧张得满头大汗,好在它总算还有个形状在,两分钟后,我在饼上撒上葱花,这样,我亲手做的鸡蛋饼就出炉了。

第一次做的鸡蛋饼也许形状不那么漂亮,味道也不是那么的可口,但我的家长都说“这是世界上最好吃的鸡蛋饼。”得到她们的鼓励后,我又经过多次的实践,现在我能轻松地做出美味的鸡蛋饼了,而这也就成了我的绝招。

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