最新酒店调研收获与体会心得 酒店实习心得体会收获(优质5篇)

时间:2023-10-03 作者:笔尘最新酒店调研收获与体会心得 酒店实习心得体会收获(优质5篇)

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。相信许多人会觉得范文很难写?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

酒店调研收获与体会心得篇一

20xx年暑假,在政管系多名老师的努力联系下,我们x级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入xx宾馆,进行我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试,初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈,也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运,也许是专业底子较好,我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试,经过严格的体检,被分配到了不同的岗位,我被分配到xx宾馆的中餐厅——xx厅工作,带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了xx宾馆,开始了我们的实习。实习的一个多月里,我感受颇多,受益匪浅。

虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:

第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负

责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。

这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

我们实习的单位—xx宾馆是一所成立于xxxx年的老牌四星级涉外酒店,酒店管理先进,客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部和西餐部,我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的xx厅。xx厅是xx宾馆最大的也是最主要的一个餐厅,主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。

庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的'友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于xx宾馆是一所老牌的涉外星级酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。

以上是我在实习过程中的一些感受,进而也谈谈在我对xx宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:

规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流,但是实际情况是当地话还是员工的主要交流方式,甚至是在有客人的情况下,使用当地话的员工大有人在,毕竟xx宾馆是一个涉外的高星级酒店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。

2、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里,通过自己的切身体会,也确实感受到了其中的问题。

据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强。

3、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解,很多老员工工作的时间已经很长了,个人服务意识和技能也达到了非常高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励。

事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。

4、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。

性。

酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

最后感谢老师的帮助,感谢xx宾馆能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿xxxx宾馆能够越办越好,学院越办越好!

酒店调研收获与体会心得篇二

调研是一种重要的学习方法,通过实地观察和深入交流,我们能够更全面地了解一个事物或问题。最近,我参与了一次关于校园安全的调研活动,希望通过对校园安全状况的调研,发现问题,提出建设性的意见和建议,为改善校园安全做出贡献。

第二段:调研收获

在这次调研中,我主要采用了问卷调查和访谈的方式。通过问卷调查,我发现许多学生对于校园安全的重视程度不够高,很多人对于校园安全问题的认识存在许多误区。例如,有不少同学认为只有身处学术楼才会面临安全隐患,而忽视了其他校舍的安全问题。通过访谈,我了解到学校并没有专门的安全机构负责监控校园安全,学生们的安全意识培养也存在一定的困难。

第三段:发现问题

通过调研,我发现校园安全存在一些问题。首先,学生对于校园安全的认识不够深入,容易忽视一些潜在的危险因素。其次,学校在校园安全方面没有专门的机构负责,缺乏有效的安全监控体系。再次,校园安全宣传不够全面和深入,学生意识的培养也存在诸多问题。最后,学校在安全设施上的投入不足,导致校园安全水平较低。这些问题的存在,对于学生的身心健康和学校的正常运行都带来了一定的影响。

第四段:提出建议

针对上述的问题,我提出了一些建设性的建议。首先,学校应该加强对校园安全的教育和培养,提高学生的安全意识。其次,学校应该设立专门的安全机构,负责校园安全的监控和处理。再次,应该加大对校园安全宣传的力度,让学生更加了解校园安全的重要性。最后,学校应该增加对校园安全设施的投入,提高校园安全的保障水平。

第五段:心得体会

通过这次调研,我收获了很多知识,也深深体会到了调研的重要性。调研不仅能够帮助我们更全面地了解一个问题,还能够提出建设性的意见和建议,为问题的解决做出贡献。在调研过程中,我也锻炼了自己的交流能力和观察能力,这将对我未来的学习和工作有着积极的影响。同时,通过这次调研,我也更加深刻地意识到校园安全的重要性,将更加积极地参与到校园安全的建设当中。

总结:

通过对校园安全的调研,我们发现了存在的问题,提出了建设性的建议。调研不仅帮助我们了解问题,还为问题的解决提供了方向。通过这次调研,我们也意识到了调研的重要性,将更加积极地参与到调研活动中。校园安全事关学生的身心健康和学校的正常运行,希望学校能够重视这一问题,并采纳我们的建议,为改善校园安全做出努力和贡献。

酒店调研收获与体会心得篇三

调研是一种获取信息、了解问题、解决困惑的重要手段,它在我们工作和学习中具有重要的意义。最近,我参与了一次关于消费者偏好的市场调研,通过这次调研,我不仅收获了宝贵的信息和数据,也获得了一些重要的心得体会。

第二段:调研的收获

这次调研的主要目标是了解消费者对不同品牌的认知和购买意愿,并分析其购买行为和偏好。在整理和分析数据的过程中,我发现消费者对于产品的品质和价格是最为关注的因素。他们更加注重产品的实用性和性价比,并倾向于选择品质和价格相对较为平衡的产品。此外,社交媒体的影响力也得到了进一步验证,越来越多的消费者通过社交媒体获取产品信息,并根据他人的评价决定是否购买。

第三段:调研的不足

尽管这次调研有很多收获,但也存在一些不足之处。首先,样本数量相对较小,无法代表整个市场。其次,该调研只关注在城市居住的消费者,对于农村地区的消费者偏好了解不足。此外,在调研过程中,由于时间和预算的限制,无法对全部样本做深入的访谈和跟踪调研,这也限制了我们对消费者心理和行为的深入了解。

第四段:调研心得

通过这次调研,我明白了一些重要的调研原则和技巧。首先,选择可靠的调研方法和工具是非常重要的,例如问卷调查、访谈等。其次,样本的选择需要尽可能地多样化,以保证调研的全面性和代表性。此外,调研过程中的沟通技巧和解读能力也是不可忽视的。要想获取准确的信息和数据,需要善于与调查对象进行有效的沟通,并运用适当的解读方法进行分析。

第五段:总结

通过这次调研,我不仅获取了有关消费者偏好的宝贵信息和数据,还学到了一些重要的调研原则和技巧。调研的重要性不可忽视,尤其在市场营销和产品开发中。在将来的工作和学习中,我将更加注重调研方法和方式的学习和运用,提高自己的调研能力。同时,我也希望将这次调研的经验和心得分享给他人,共同提升我们的调研水平和能力。

总的来说,通过这次调研,我不仅收获了有关消费者偏好的宝贵信息和数据,也体会到了调研的重要性和技巧。在未来的工作和学习中,我将更加注重调研方法和方式的学习和运用,提高自己的调研能力。同时,也希望能够将这次调研的心得与他人分享,共同提升我们的调研水平和能力。

酒店调研收获与体会心得篇四

本人通过对云南省昆明市昆明理工大学的全日制在读本、专科学生进行调查和收集数据,从消费意向、消费意识和消费心理上一定程度解读了目前大学生们的消费现状和消费趋势。

此次调查共发放调查问卷50份,收回有效问卷50份,其中本科类院校学生30人,专科类院校学生20人;男生25人,女生25人,男女比例约为1∶1。

调查结果一吃饭穿衣花钱最多?相关数据:大学生的消费支出中,食物支出占41%,衣物支出占%调查和数据结果显示:当前大学生的消费构成主要集中在基本生活费,学习消费,休闲娱乐消费以及人际交往消费等四大方面。

其中,在昆明理工大学大学生的消费内容主要集中在食物支出

和衣物支出两大方面,其中食物支出占41%,衣物支出占%。其他方面,休闲娱乐占%,与学习相关的各方面支出占%。尽管食物支出仍是当前在校大学生的主要支出之一——约%的被访者的食物支出约占总生活费的四成,约%的被访者的食物支出约占总生活费的五成——但另一方面,大学生们走出校园食堂到外面聚餐的费用也在与日俱增,麦当劳、肯德基以及一些价格不菲的特色小吃已成为当前大学生尤其是校园情侣们经常光顾的地方。根据结果分析,作为大学生,作为即将步入社会的成年人,他们更加注重自己的外在形象。在这方面,女生的消费水平要高于男生,在被调查的女生中,近三成拥有价格在300元以上的品牌服装。

调查结果二恋爱花费每月百元?相关语录:馒头就咸菜,省钱谈恋爱?如今,“馒头就咸菜,省钱谈恋爱”已成为不少校园爱情男主角的忠实信条。“尽管我们俩出去玩都十分节省,每个月还是要花费100多元钱的。”某一名大二男生说,他和女朋友都是农村的,而且是初中同学,尽管经济不宽裕,但两人要是出去玩,买个糖葫芦、冰淇淋还是经常的。

是担心万一走不到一起,会遭到同学笑话或非议。据调查结果显示,仅有不到两成的学生承认有男朋友,其中有30%的“男主角”每月在女友身上的投入约有200元。据调查结果显示,对于恋爱费用的,有的是由“家里特别提供”的,有的是来自“勤工俭学”,更多的是从“生活费中支付”的。

调查结果三聚会聚餐数千?根据结果分析,作为大学生,作为即将步入社会的成年人,社交是很重要的,往往为了面子或者大气就到上着几千元的餐厅去请客吃饭。

调查结果四把家庭供给作为最主要的经济。

“尽管爸爸、妈妈都是工薪族,但还是尽努力供我上学。”昆明理工大学大三某一学生说,看到父母为自己上学花费很多,心里也感觉很是愧疚,但毕竟自己还没有上班,不能挣钱。假期打工挣的那点钱,贴补一下平常的生活还行,要是自己供应自己上学,确实十分困难,“没有办法,只能靠老爸、老妈了。”他说,只要自己能上班挣钱了,会全力回报父母的。

着力帮助解决农村群众最关心的重点问题,帮助化解群众矛盾,维护农村社会稳定;着力帮助解决农村党组织和党员干部队伍中存在的突出问题,不断提高农村基层党组织的战斗力、凝聚力和创造力,促进社会主义新农村建设.

酒店调研收获与体会心得篇五

调研是对某个问题或现象进行深入了解的一种方法,通过调研可以获取丰富的信息和数据,为问题解决和决策提供有力的支持。近期,我参与了一次关于学生的作业负担的调研工作,通过对多个学校的学生进行问卷调查和访谈,我深刻认识到了作业负担过重的问题,并得出了一些结论和启示。

首先,调研让我深刻认识到学生作业负担过重的现实问题。在我们调查的学校中,几乎所有的学生都普遍存在着作业负担过重的困扰。无论是小学生还是初中生,他们每天都要面对大量的作业任务,以及额外的辅导班和课外活动。这使得他们没有足够的时间休息和放松,对于身心健康造成了很大的压力。这一情况不仅在我们调研的学校中存在,而且在全国范围内也是普遍现象,引起了广泛的关注和热议。

其次,调研使我认识到作业负担过重的原因是多方面的。首先,学校和教育部门设置的课程负荷过重,导致学生无法在有限的时间内完成作业。其次,学生和家长追求分数的压力使得他们不得不进行大量的作业练习,希望通过刷题来提高成绩。此外,教育机构和培训班的繁多也进一步加重了学生的作业负担。这些原因相互交织,形成了一个恶性循环,加剧了学生作业负担过重的问题。

然而,即使面对如此严重的问题,调研结果也给我们带来了积极的启示。首先,我们需要加强对教育机构和培训班的监管,避免它们过多地加重学生的作业负担。其次,学校和教育部门需要合理设置课程,减轻学生的课业压力。比如,可以通过精简课程内容、课外活动和考试的方式来减少学生的作业量。此外,家长应该树立正确的教育理念,不要一味追求分数,给孩子更多的时间休息和发展兴趣爱好的空间。

最后,调研让我对中国教育体制产生了深入的思考。作为一个重视教育的国家,我们应该追求的不仅仅是尽可能地多掌握知识,而应该是培养学生的综合素质和能力。而这就需要我们改变目前的教育模式和评价体系,注重培养学生的创造力、动手能力和综合运用能力。同时,教育应该立足于培养学生的兴趣和特长,让他们在学习中能够找到乐趣和成就感。

总之,这次调研让我深刻认识到了学生作业负担过重的问题,并得出了一些结论和启示。我们应该共同努力,营造一个轻松、积极的学习环境,让学生能够健康成长。同时,我们也应该反思和改变当前的教育模式和体制,让教育真正能够为学生的综合素质提供支持和帮助。只有这样,我们才能够培养出真正的人才,为国家的发展做出更大的贡献。

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