策划方案的完成需要持续的监控和评估，及时发现和解决问题，以确保方案的顺利实施。制定策划方案需要系统性思维和全面的信息搜集，以做出最合理的决策和安排。
2023年餐饮行业五一策划方案（通用14篇）篇一
即通过营销活动来增加餐饮企业的营业额或销售额为目标。提高市场占有率，获得更多的企业利润。正常营业情况下，酒店的营销目标大多数都是以促进营业额增长为目标的。
即营销活动以塑造酒店的社会公众形象为目标。酒店社会形象的培育是品牌建设的重要工作，在进入品牌竞争的今天，餐饮酒店企业越来越重视企业形象的塑造。酒店通过有计划地开展宣传企业形象的促销活动，能够获得长远的销售利润和市场地位。
即促销活动以酒店同消费者以及潜在消费者之间的信息交流和沟通为目标。沟通的内容可以是服务信息的交流，如服务方式、服务内容、服务地点、服务馈赠等：也可以是消费观念的交流，如倡导绿色健康的消费意识和观点，使消费者树立起有利于酒店产品销售的消费观念。
营销主题就好比是整个营销活动的脸面，一个好的活动主题更能吸引人，应该做到：
1.简练、直接的告知消费者营销的内容;。
2.触动消费者心灵，对消费者参与活动有巨大的号召作用;。
3.树立和维护品牌形象;。
5.与产品利益或品牌利益密切挂钩。
例如：“偷得浮生半日闲，团圆假日吃天然”为主题的蘑菇宴;。
“打折优惠天天有，告知一声齐拥有”的返现活动;。
“入住xxx宾馆，欢度美好假期”的优惠活动。
制定宣传方案。
制定一个优秀的活动方案是必要的，但是活动的宣传也是至关重要的一个环节。随着网络媒体的不断发展，微博、微信以及各大网络平台都逐渐成为宣传的渠道，做节假日的营销活动，自然少不了借助这些平台来实现。
微博、微信、微信公众平台是新兴的媒体平台，具有快速、高效的传播能力，而且受众范围广泛，是餐饮企业在进行活动宣传推广过程中，不可忽视的一部分。餐饮企业可以将活动文案或海报发布出来，进行大量转发，注意热点话题、关键词的添加，来增加粉丝关注度。
除了线上推广宣传外，也不可以忽视线下的传统方式。在活动开始前一到两周左右，在店门口张贴节日的活动海报，在店内醒目位置摆放活动宣传页、易拉宝等，供来店用餐的顾客浏览，服务员还可以对顾客进行活动的简单介绍，增加客户的兴趣。除此之外，酒店还可以安排员工到附近人口比较密集的商场，社区，公园、网吧等地，进行活动宣传但也得发放。
2023年餐饮行业五一策划方案（通用14篇）篇二
五一小长假期间，餐饮行业的节日商机明显，不少婚宴、寿宴、家庭宴请等，会选择在这一时间段举办，一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是小长假期间，人们的旅游需求旺盛，因此带来的流动消费也会给餐饮行业带来不小的业绩空间。
五一假日共享美餐。
1、“吃热辣川菜，送清爽饮品”。
5月1日活动期间，凡宾客来店用餐满x元，每桌可获赠本店精选清甜水果一份(或清凉酸梅汁一杯)。
2、“精品川菜，百姓价格”。
5月1日活动期间，本店特推出“精品川菜，百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐x元、快乐六人套餐x元、全家福套餐(10人量)xx元。
3、“经典川菜知多少”小问答。
席间进行川菜知识提问(问题不宜太简单)，顾客发送答案至餐馆短信平台，答对者获得价值x元精美小礼物一份，餐馆也借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。
借着节日人们愿意消费、舍得消费的大好心情发财，成了近年不少餐饮店的拿手招数，有不少人是屡试屡赢，但是随着人们消费观念越来越成熟，消费行为会变得越来越理性。
所以，逢节日就搞促销活动未必都能有效，最佳的办法还是要针对自己的目标顾客群，量身订做出一套适销对路的餐饮产品：
好比经营风味餐厅的店主，就没必要在情人节、圣诞节一类的西式节日中，与西餐厅、酒吧一类的餐饮业争个高低，而是要在“春节”、“端午”、“国庆”一类的中式节日中下点心思，适时推出几款应节菜品，营造出具有传统美感的就餐氛围，反而会赢的偏爱中式节日这一阶层的顾客。
2023年餐饮行业五一策划方案（通用14篇）篇三
微信用户分布现状。
性别与年龄分布：
根据腾讯官方公布的信息，微信用户已经突破6亿。微信用户性别比例和年龄分布如下图，男性占了63%，女性占了37%，而从年龄分布来看20-30岁之间的青年占了74%。
信用户职业分布：
如上图，大学生占了64%，其次是it行业和白领，这类人占了微信用户总数的90%。
从以上两个统计数据，我们可以看到，目前微信用户群具有年轻化、男性居多的特征，从职业分布来看主要集中在大学生群体，这类群体拥有大量碎片时间。其次是it行业和白领。
接受起来也是比较容易的。再加上松原本地的移动新媒体用户使用条件和互联网行业的特性，想要推广松原互联网发展最好的选择无疑就是通过移动媒体的传播。
现在老龄化社会越来越严重，新媒体科技逐步发展，社会的.主导力量逐渐转移在了学生和70年代后的上班组群体身上，所以说，我们微信用户群体可初步定在学生和70年代后上班族。
二、如何增加客户。
微信营销成为继任微博营销的第二大方式了，效果非常好，而且注册人数统计来看，微信粉丝已经有6亿多了，所以这个市场特别好，如果恰当的利用微信做网站推广，是一个非常不错的平台，那么下面介绍一下微信营销如何增加有效客户：
在微信的公众账号粉丝如何快速增加之前先提几点特别要注意的：
1、拒绝刷粉丝。
微信刷粉丝就是作茧自缚，微信和微博不同，微博是做给别人看的，而微信不是。就目前来说外人是暂时无法了解你的微信实力的。即时是互粉，对你未来的微信营销都是毫无意义的，如果互粉的目的只是为了获得第二阶梯（即超过500认证），可以尝试互粉。
2、定位微信方向。
没有方向就像是是无头的苍蝇，发一点这个信息，发一点那个信息，用户群体不统一。微信未来的营销是投递式，不同于微博的广布式，所以微信更需要真实的粉丝，产生真实的反馈。进行微信号受众的初定位，然后针对定位精准人群去传播二维码。
微信的公众号怎么快速增加用户：
1、加入微信聚。
微信聚的平台有好几个，把微信提交上去，增加曝光率！！！好奇心会带来很多粉丝.
2、各大社区处处留情。
博客、贴吧、人人、开心网等等，各个社交网站，软文推广，用心做就可以了。
3、微信互推。
以大号带小号，以私人号带企业号，把公号分享到朋友圈，并且说明关注有惊喜，或者转发此公众号发出的活动信息，来吸引人来转发并关注。
4、以微博带微信。
利用官方微博的原有受众基数，更新微博头像增加头图二维码推广，并发布全新的关于微信公众号推广的新段子，通过微博大号带动，为微信号带来关注用户。
5、利用好摇的功能。
摇一摇这种趣味交友的模式。为了成功利用这一部分人。
好奇心与交友欲，我们可以策划美女微信关注计划。通过摇一摇的方式将我们的好奇传递出去，如果策化包装好的话，转化率有时候超过50%。一场好奇被引导了微信公众号，同时公众号留住了人心。
6、漂流瓶推广。
漂流瓶活动，一定是要采用传递瓶的模式，这样的影响力大，传播的人群更广，但是唯一的缺点是漂流瓶的转化周期和转化率并不想微信摇一摇那么乐观。
7、无活动,不营销。
如果只是单纯的发硬广，关注我吧！这样的转化率基本上零。我们可以利用标题党的优势，来做些小活动吸引用户关注，比如“关注有惊喜！“关注就有机会赢取30元话费””“不关注后悔的”等等等类似的营销话语。
9、qq推广。
10、其他发掘方式。
去各大网站推广尤其社交和活动强的地方为好（比如：qq、微博、博客、贴吧、人人、开心网、付费广告等，以及一些目标人群和潜在人群常去的地方，可以通过软文去推广。
2023年餐饮行业五一策划方案（通用14篇）篇四
每个行业都有淡旺季，餐饮业也不例外，十一黄金周后至年底前，餐饮业又出现了“短期休眠”，但酒楼不可能就此偃旗息鼓，因为在市场竞争环境下，企业经营是逆水行舟，不进则退。
纵观许多成功的酒楼，他们的营销策略都很清晰，而且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季之间的`营销策略转换。业内人士认为，节后要根据时令和消费口味，变换营销主题，达到“旺季取利，淡季取势”，让淡季不淡，好戏连连。
自取消了五一长假后，10月黄金周就显得弥足珍贵，亲朋好友、同学聚会都会在酒楼里举行，让城中食肆大捞一把。有旺就是淡，这是事物发展变化的规律，也就是所谓“一节淡三墟”。有人认为，10月中旬至11月中旬的“淡季”只属于中小企业，年底老字号和知名企业酒席仍然会有很多。
面对稀淡局面，各企业老板各有招数。有些餐饮企业似乎找不到“北”，只好从开源节流方面想办法自救。有些餐饮店老板却不以为然，只是适当控制支出，而不会采取减人减薪，认为元旦、春节等假期的营业额会赚补回空缺。有些老板则利用这个时机内强素质，外树形象，砍柴磨刀两不误。
四季如意李老板告诉记者，“淡季降低质量只能导致?翘辨子?，保质保量、薄利多销才是正道。”首先，他们从菜价上进行调整，力图接近大众消费，并且还面向大厅的食客推出几十种特价菜，每份菜的价格降到12元。但是，绝对不能减员工，因为马上就要春节了，这期间，只能给员工补休以前的假期，或者是提前让他们休掉春节的假期，厨房方面更是苦练内功，准备再战。
策略1：用特价菜，弥补不足。
“淡季”这段时间，大多数餐饮店的营业额都会有不同程度的下滑，但是，要认清淡季餐饮的特征，推出有针对性的促销，就会“淡季不淡”。
特价菜是最简单直接有效，虽然消费旺季已过，名贵的菜可以只有等着春节再吃，但人总是要吃饭的，普通实惠的菜也会吸引部分顾客。“宝业酒楼”在11月份推出烧鸡18元/只、海鲜河鲜特价、13元小炒10多款;“胜记海鲜饭店”推出满100送10元;“大四川火锅城”49元火锅自助餐从11时一直敞开吃到16时半，生日免单、学生和教师优惠5元。每日数款特价菜，不仅可以笼络人心，还能保增长，减少几道菜式的利润，通过其他出品来弥补。不少餐馆的业主告诉记者，很多促销活动本身就是亏本生意，但通过拉拢人气，带动其它消费，做足量的文章，让酒店保本维持着，以顺利度过淡季。如一家海鲜酒楼的负责人透露，11月海鲜的进价猛涨，如象鼻蚌从每500克150元涨到了190元，但酒楼销售的价格却不升反降，其目的很明确，就是希望能以低价让淡季依然火起来。
策略2：策划美食节，带旺人气。
人为地造节又是食肆应付淡季有力的一招，前段时间，各大餐馆的店庆、美食节相当频繁，这都是拉抬人气的好办法，如“法国胜日门”在淡季推出主题“轮船上美食节”，东方宾馆举行“加拿大海鲜美食节”、澳门街举办“滋味羊节”即是如此，更有甚者，餐厅还推出“三人行，免费一人”的优惠活动。“买二送一”变相推广，自是比直接打折高明得多，这些不同主题的活动，让餐馆赚足了人气。
举办美食节的目的，旨在吸引客流，提升营业额，往往是噱头，以某一核心食材原料，通过各种烹饪手法的运用，将其整体解构，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈现，如此让食客大饱口福，食肆名利双收，两全齐美。
2023年餐饮行业五一策划方案（通用14篇）篇五
1、以举办美食节来更好的提高升酒店形象、增强品牌价值、扩大市场影响力。
2、提高酒店营业额，突破酒店受国情影响的瓶颈。(关键点)
3、旨在于提高酒店的餐饮竞争能力,培植固定客户，打造饮食文化。
4、以美食节为平台，展示制作精细,高档味美并以春季野菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中，真正达到“食以人为本，人以食为乐”的效果。
5、放低五星级酒店消费门槛，让普通老百姓也能进来五星级酒店消费，打消五星级酒店消费贵的疑虑，真正全方位的了解我店及我店各类适合其消费的产品。
主题：聊城休闲美食季暨阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节
副题：引领健康潮流，缔造绿色真情
时间：20xx年4月8日——20xx年5月31日
开幕式时间：20xx年4月8日下午15：00
1、以原生态、健康养生野菜为美食节精髓;
2、展现餐饮特色，宣传企业形象;
3、提供餐饮信息，引导顾客消费;
4、锻炼队伍内功，形成创新活力;
5、弘扬餐饮文化，抢占市场份额;
七、活动操作程序：
(一)开幕式流程
1、14：20——14：45播放热场音乐，嘉宾入场就位;
3、15：02——阿尔卡迪亚国际酒店总经理赵红亮致辞;
4、15：10——聊城市旅游局局长刘光辉致辞;
5、15：20——邀请领导嘉宾为本次开幕式开启触摸球;
6、15：25——领导合影留恋。
7、15：30——主持人介绍本次美食节活动的亮点
8、15：40——模特t台秀表演
9、15：50——乐器表演+演唱
10、16：00现场厨艺表演
11、16：30——邀请各位嘉宾品尝本次美食节活动展示的美食菜品
12、18：30——主持人宣传本次美食节开幕式活动结束，邀请各位嘉宾体验夜泡温泉，祝愿大家在阿尔卡迪亚酒店度过一个美好而快乐的时光。
(二)筹备
1、采购菜肴原材料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;
3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
4、培训中餐部员工熟知菜品文化，好对客人进行宣传;
(三)举办
1、精品菜肴形象展示
主题：味，色、香、味、形、都具备;
方式：设固定的展区，展示食品原材料或成品菜。
形式：通过为期42天的美食节活动，展示“今御宴“的品牌及文化形象。
2、内容：
(1)春季养生美食节菜肴的实物艺术形态;
(2)春季养生美食节菜肴的文化展示及功效宣传;
(3)服务人员的仪表姿态及服务水准;
(4)让宾客在一种良好的文化氛围和环境下就餐，心情和食欲自然不同。
3、促销活动：
(1)推出半份菜，根据宾客的人数为宾客适量点餐。
(2)每日推出特价菜及特惠家庭套餐。
(3)美食节期间凡来包间用餐者免包间费及最低消费。
(4)住店宾客在酒店中餐厅用餐一律享受九折优惠。
(5)活动期间凡在本酒店消费达500元以上—1000元以内赠送50元代金券，1000元以上—2000元以内赠送100元代金券，2000元以上—3000元以内赠送200元代金券，以此类推!团队及宴会不享受本项优惠。
(6)美食节期间，凡在中餐厅用餐的宾客凭消费账单在酒店温泉、客房消费可享受客户协议价格：温泉xx8元/位，客房428元/高标/夜/间。
2023年餐饮行业五一策划方案（通用14篇）篇六
时间：
_月__日——_月_日(__店)。
活动内容：
1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。
_月__日——_月_日黄金周期间，凡持当日游览___花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、触摸“五一”幸运摸奖活动。
_月__日——_月_日放假期间，在___店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得___花园门票一张;凡抽出写有“五一__店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
3、“___饭店蔬香樟茶鸭特价卖”
__月__日——_月_日活动期间，___店每日限20只___饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价__元/每只，特价__元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍___元/份(原价___元)、葱烧赤参__元/份(原价__元)。
另外，为回报消费者，4月28日—5月3日活动期间，___店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、订“益智斋”餐厅送花园游。
_月__日——_月_日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览___花园。让宾客充分体会到“__里的川菜，川菜中的经典”意境。
2023年餐饮行业五一策划方案（通用14篇）篇七
20xx年五一黄金周期间，百货事业部的19成员企业共实现销售19088万元，相对去年同期9961万元，增长92%。其中，1日至3日的销售额为9231万元，相对去年同期5098万元，增长81%;4日至6日的销售额为7704万元，相对去年同期3868万元，增长99%;7日预计销售2153万元。
在百联集团成立一周年之际，由百联集团百货事业部组织的主题为xx新款时尚生活的营销活动于五一黄金周在各门店展开。百货事业部各成员企业也紧紧抓住五一黄金周的销售机遇，各自推出了一系列的营销活动，使销售呈上升态势。
东方商厦推出了符合东方营销定位和特色的缤纷五月、魅力东方、时尚前沿主题营销活动，通过各商场组织的形式多样、丰富多彩的节日营销活动，聚集人气，使东方始终位于引领时尚生活的前沿，在提升企业形象的同时促进了销售。7天销售同比增长34%，其中前三天服装类销售同比增长87.57%，数码相机销售同比增长194.07%。
市百一店适时推出主题为燃情五月夏花灿烂的营销活动，把实惠给顾客。燃情五月狂想曲之倾情折扣篇使顾客在节日期间购买不同的商品满200元就能当场抵扣30、40、60的现金;燃情五月狂想曲之炫彩赠礼篇，使顾客在节日的规定时段内购物达一定金额，就可得到对奖券，幸运者可领取手机1部;燃情五月狂想曲之心动特卖篇，节日期间各商场组织特价商品，每天限量发售;燃情五月狂想曲之商场活动篇，节日期间各商场组织各种促销活动;夏花灿烂第一朵，市百一店化妆文化秀。各类促销活动使今年的节日销售喜人，商店1-6日销售3402万元，同比上升117.24%。其中男鞋上升206.99%，女鞋上升216.84%，化妆品上升387.56%，男装上升368.65%，女装上升375.52%。
第一八佰伴黄金周推出了缤纷五月，精彩有礼rdquo;主题营销活动，服饰商品满200送50券。活动期间，b1楼东方书城销售同比上升幅度最大，达到了462.5%;8楼儿童商场、9楼小吃广场、10楼娱乐城因去年是受非典影响最大的楼面，所以本期的销售同比得到了尽情反弹;2楼、3楼、4楼由于同比去年增加了营业面积，所以销售同比也大幅上升。从5月1日至6日的销售实绩排行榜上中，手机60万元的销售独占鳌头，其次是是肯德基销售44.45万元，第三为名表城销售额为42.43万元。
市百一店东楼本次黄金周组织了臻彩风尚五一营销活动，活动内容包括：购物赠券，满300元送50元;黄金周优惠特别申请活动;vip专享、互动。活动期间，化妆品销售同比上升134.73%;鞋类销售同比148.63%;包袋销售同比上升264.26%;女装销售同比上升222.74%;男装销售同比上升183.57%;床上用品销售同比上升201.29%;运动100销售同比上升96.18%。
第一百货松江店促销活动接二连三，5月1日至3日赠券跳级大放送：满200送30、满300送50、满500送904日至7日回报老顾客持贵宾卡顾客再送20元赠券。
东方美莎针对黄金周从4/30至5/7开展主题营销活动-激情五月，欢乐购物。以满300送60、购物抽奖、新品折扣、特价酬宾为促销手段，同时在广场举办维纳斯婚纱摄影展吸引人气，并加强宣传力度，使黄金周销售增幅明显。
xx南东店举办随薪所悦大放送，满200元送100元抵用券，有效激活购买人气，为假日经济推波助澜。销售额比去年同期上升148%，比前年同期上升18%。从商厦大类商品销售热点看，各种当令女装、男装销售见旺，黄金饰品和化妆品销售明显上升。
1、假期餐厅的气氛。在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务，而不仅仅是食品，因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。
餐台。在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠然之境，并能增加消费者的食欲。
音响。餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等.都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。
灯光。餐厅灯光的强弱与光色的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。
色调。不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。
布局。餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。
2、劳动节餐厅的服务。促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，人们消费更喜欢服务周到人性化的地方。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。
3、劳动节餐厅的食品促销。餐厅里食品的促销方法有很多。
菜式。劳很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。
制作。让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。
观赏。在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。
价格。通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。
赠品。提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。
5月1日5月13日(xx店)。
活动内容：
1、广告语：游王府，吃川菜，送清爽。
5月1日5月7日黄金周期间，凡持当日游览xxx花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、触摸五一幸运摸奖活动。
5月1日5月7日黄金周期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有五一字样的客人将获得xxx花园门票一张;凡抽出写有五一xx店字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
3、xxx饭店蔬香樟茶鸭特价卖。
5月1日5月13日活动期间，xxx店每日限20只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参48元/份(原价88元)。
5月1日5月13日活动期间，凡在益智斋用餐的宾客可免费游览xxx花园。让宾客充分体会到xx里的川菜，川菜中的经典意境。
五一劳动节餐厅促销可以采用以下方式：
1、客户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提醒或地址信息;。
2、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气;。
3、节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人;。
4、短信打折券、现场短信交友;。
6、现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。
市场环境分析提示：
春天已经来临，带上您的家人来体验老北京的皇城风范!
北京市xx饭店将为您和您的家人提供完美、精致的服务!
入住商务客房，享用丰盛的自助早餐，免费使用酒店的室内游泳池和健身设备齐全的健身中心。
1.五一假期特惠价格。
房价每晚人民币478元。
我们将为您提供精选商务间，完美的服务，免费使用店内的健身中心。
本项优惠有效期由2016年4月28日至2016年5月7日。
以上报价均需另加收15%服务费。
2.五一假期特惠包价预订点击进入在线预订。
房价每晚由人民币588元起。
a人民币588元每天包含单人咖啡厅自助早餐、免费宽带上网。
b人民币688元每天包含双人咖啡厅自助早餐、免费宽带上网。
本项优惠有效期由2016年4月28日至2016年5月7日以上报价均需另加收15%服务费。
2023年餐饮行业五一策划方案（通用14篇）篇八
为迎接2x年到来，为展现公司日新月异、蓬勃发展的良好风貌，增进友谊、增强凝聚力，公司决定于x年12月28日晚9点在印象吕梁二楼举办一场联欢会来答谢各位合作伙伴、供货商、各位同事一年来辛勤的工作与默默付出。
形式：领导致辞、表彰优秀员工、表演节目，同时公司聚餐。
地点：xxxxx。
时间：xx年12月28日晚9点。
一、年会主题：同一个团队、同一个梦想。
2、对xx年营销工作进行总结，对市场业绩进行分析;制订新年度营销工作总体规划，明确xx年度工作方向和目标。通过举办这次全新的不同感觉的年会，让同事们看到公司的实力以及公司未来发展的趋势!增强所有人对未来的信心。
3、表彰业绩优秀的公司优秀员工，通过激励作用，将全体员工的主观能动性充分调动起来，投入到未来的工作之中。
三、年会时间安排：
(1)年会策划及准备期(11月22日至12月22日)：本阶段主要完成通知、节目收集、主持人确定。
(2)年会协调及进展期(12月23日至12月26日)：本阶段主要完成节目安排表、主持人，礼仪小姐确定、音乐确定、奖品购买。以及各部彩排!
(3)年会倒计时期(12月27日)：本阶段主要完成年会全过程确定(包括节目单最终确定)。
(4)年会正式演出时间：xx年12月28日晚9点至晚会结束。
四、年会节目报名方式：
1.及时通报名、电话报名、现场报名。
2.联系人：李斌(总协调)。
3.联系报名方式如下。
电话：xxxxxx。
xxx。
邮箱：xx。
五、参会人员：昊昇海龙餐饮文化有限公司旗下管理。
《最爱妈妈菜》各部《拌汤烙饼村》《印象吕梁》等。
各供货商以及所有合作伙伴。
六、年会节目要求：
1、歌曲类：
(1)喜庆、祥和、热烈的歌曲;。
(2)青春、阳光、健康、向上;。
(3)与以上主题相关的原创歌曲。
2、舞蹈类：
(1)积极向上、寓意深刻的艺术性舞蹈;。
(2)具有高科技时代气息的创意性舞蹈。
(3)喜闻乐见的街舞、现代舞、健美操、武术等;。
(4)相关歌曲的.伴舞。
3、曲艺类：
(1)喜庆、热闹反映生活的相声、小品;。
(2)经典的传统曲艺类节目(戏曲、话剧、评书等);。
(3)其它类型的曲艺节目(乐器类)。
4、每个部门所报节目数不限;。
5、提倡跨部门组合报名;。
七、年会进行流程。
1.参会人员入场。
2.主持人宣布年会开始。
3.总经理董事长讲话。
对年终做总结。
各部门负责人做年度工作总结与计划。
4.表彰。
表彰员工。
对优秀员工予以表彰。
为优秀员工发奖。
优秀员工发言。
5.联欢会节目表演。
6.互动小游戏(问答题奖:1.抢答奖2.游戏奖3.参与奖嘉宾纪念品参加纪念品)。
7.闭幕。
2023年餐饮行业五一策划方案（通用14篇）篇九
现代餐饮业竞争不断升级，餐饮企业要想在竞争的环境中胜出，独占鳌头那就需要不断更新餐厅的推销技巧，下面就介绍一些最常用的餐厅推销技巧：
一、气氛。
对整个饮食行业来说，室内装饰是一个有力的推销手段。像情调和气氛这些难以捉摸的东西却对餐馆的收入有直接影响。
一个餐厅的气氛是在几种因素影响下形成的、即音响、餐厅摆台、餐厅民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子数目、餐厅形状和面积，服务人员(年龄、性别、外表、服饰)、餐厅卫生和服务人员的个人卫生，其他客人，餐厅温、湿度，餐厅装璜(灯光、色彩等)，舒适程度以及这些因素的协调性。在设计餐馆时，你得让自己成为好莱坞的一名“导演”，下面的介绍会帮助读者打开一些思路，提高创造力。
1、餐饮形象设计。
要规定餐厅统一的店徽，印刷在自己的菜单、节目单、广告和其他宣传品上，用来突出自己的形象。
2、异国情调的设计。
餐厅选用某一国的特色来设计布置，收集该国的民俗工艺品在店内展示装饰，用该国的国旗、国花和民歌渲染气氛，其家具、设备也有一定的异国特色，推销该国的菜肴或酒水。在办异国食品节时也适用此法。
3、宠物餐厅。
有许多供应野味的餐厅和吸引儿童为主的餐厅常布置成动物园似的餐厅，顾客一进餐厅就听到动物的叫声：鸟、狗、青蛙等，还用鹦鹉招呼客人“欢迎、请进”，或用英文招呼客人。餐厅内张贴各种宠物的照片，如各类狗、猫、昆虫的图片等，附有简介和笼物比赛的新闻，来吸引客人。
4、运动餐厅。
有些餐厅在一侧设小型室内高尔夫练习场，依照顾客打入洞次数，餐厅可打折扣。也有的餐厅备有握力计、背肌力测定器、飞标、扩胸器等，来吸引爱好运动的顾客。
5、未来世界情调的餐厅。
以新型太空材料装璜，让人有置身时光隧道般的气氛中。将未来世界的知识性、超现代感来作为吸引人的推销手段。
6、明星餐厅。
在餐厅内张贴各种明星们的照片(也许是当代大红大紫的明星的照。
片，也许是几十年前著名的明星照片)，陈列明星们用过的东西(服饰、拍片用的道具等)、放些资料片或歌曲，并附有简介，以吸引客人，尤其追星族人。
7、一厅多风格。
把大餐厅分隔成一个个小间，每一小间用不同的装饰风格，体现不同的主题。例如有些餐馆每晚都变换一个主题。星期一是“巴黎之夜”，配上法式菜单和法式装饰，女招待也穿法国式服装。星期二又变成“威尼斯之夜”，场景也随之改更。不光改变菜单，整个视觉环境也随之改变。这些做法已被证明是成功的。
二、人员推销。
在餐厅中的每一个人都是潜在的推销员。这包括餐厅经理、厨师、服务人员。
以及顾客。有效地发挥这些潜在推销员的作用同样会给餐厅带来利润。
1、餐厅经理。
传统饭店总裁比尔·伯恩斯说过：“我们饭店的总经理、销售部经理和我，每天从12点到下午1点都站在饭店的大厅和餐厅的门口，问候每一位客人，同他们握手。当然我们希望以此赢得更多的生意。”
如果餐厅经理也采用此法，就会让客人感到自己被重视、被尊重了。就乐意来就餐，并有利于刺激消费。
不要轻视经理的名片。经理不管在什么地方，甚至在社交场合，对遇见的`每个人，特别是接待员和秘书要非常礼貌，面带微笑但不过分地一边向潜在顾客作自我介绍，一边递上名片。这样，潜在顾客就能清楚地知道你的名字和你所属的餐厅。在下次选择餐厅就餐时，你的餐厅不能说是没有希望的。
2、厨师。
利用厨师的名气来进行宣传推销，也会吸引来一批客人。对重要客人，厨师可以亲自端送自己的特色菜肴，并对原料及烹制过程做简短介绍。
3、服务人员。
鼓励登门的顾客最大限度地消费，这重担主要落在服务员身上。服务员除了提供优质服务外，还得诱导客人进行消费。其中，服务人员对顾客口头建议式推销是最有效的。但是有些口头建议不起作用，如“你不想要瓶酒来佐餐吗?”，而另一些则具有良好的效果，如“我们自制的索特恩白葡萄酒味道很好，刚好配你们订的鲽鱼片”。可见，服务人员的推销语言对推销效果起着至关重要的作用，要培训所有服务人员(尤其订菜单人员)掌握语言的技巧，用建议式的语言来推销自己的产品和服务。
建议式的推销要注意几个关键问题：
(1)尽量用选择问句，而不是简单地让客人用“要”和“不要’’回答的一般疑问句。
(2)建议式推销要多用描述性的语言，以引起客人的兴趣和食欲。“一份冰淇淋”远没有“一份新鲜加里福尼亚桃子做的冰淇淋”来得有诱惑力。
(3)建议式推销要掌握好时机，根据客人的用餐顺序和习惯推销，才会收到更好的效果。
4、顾客。
“顾客是餐厅的上帝”。餐厅赢得他的一句好话，胜过餐厅任何人的。
一句好话都不止。在潜在顾客中的影响尤其大。因为潜在的客人宁愿相信顾客的话也不相信餐厅人员的话。
富源餐馆董事会主席唐-托马斯曾在《餐馆业》杂志上刊登的一篇文章中写到：“如果你对顾客的抱怨听之任之，不加以改正，那么你将会发现，你们餐馆的客人会一天一天地减少。”
可见，在推销过程中，客人报怨是不容忽视的。所以对报怨客人应给予一个补救机会，即提供免费服务，或折扣优惠等方法，纠正顾客对本产品和服务的偏见，使他们再度光临，并乐于向别人推荐你的餐馆。
三、服务花招与推销。
寓推销于提供的额外服务中是常见的推销方法。许多餐厅常常用各种服务上的名堂来吸引客人，如：
1、知识性服务。
在餐厅里备有报纸、杂志、书籍等以便客人阅读，或者播放外语新闻、英文。
会话等等节目。或者将餐厅布置成有图书馆意义的餐厅。
2、附加服务。
如在午茶服务时，赠送一份蛋糕、扒房给女士送一支鲜花等等。
3、表演服务。
用乐队伴奏、钢琴演奏、歌手驻唱、现场电视、卡拉ok、时装表演等形式起到推销的作用。
4、情调服务。
白天是正统的餐厅，晚间则改为俱乐部、酒廊、卡拉ok歌舞厅等，具有充分利用场地的优点。
这些服务上的名堂，在推广时要注意：
(1)有一定的新奇性，不落俗套；
(2)有话题性，能吸引人们的注意，并产生影响；
(3)具有幽默性，生动活泼。
四、广告。
1、借约广告。
借约是指以服务抵偿债务，即餐厅以食品饮料的服务来抵偿餐厅为登广告而购买的版面和时间。一般说来，餐厅在缺少广告经费时，才会考虑采用借约广告。而且，必须把这种抵偿的时间限制在餐厅生意清淡的日子，否则借约就不值得了。
2、免费广告。
免费广告是由信用卡公司提供的。当餐馆是信用卡公司的客户时，该公司会及时地为其客户购买广告版面，另外公司还在发给个体信用卡持有者的信函上登广告，这些广告都是免费的。如你拥有某信用卡公司的信用卡，则应及时与他们取得联系，希望他们给你登广告。
3、路旁广告牌。
路旁广告牌能将广告的内容传递给成千上万个驾车驶过的人。如果这些广告牌位于市中心的道路两侧，看到这些广告牌的，除了车主和乘客以外，还有众多的过往行人。不管怎样，许多高速公路上的标牌仍使许多旅行者住宿在其指定的汽车旅馆。
4、标志牌。
变动的字母还能及时地告诉人们饭店的活动和服务项目。
5、餐厅门口的告示牌。
招贴诸如菜肴特选、特别套餐、节日菜单和增加新的服务项目等。其制作同样要和餐厅的形象一致，经专业人员之手。另外，用词要考虑客人的感受。“本店下午十点打烊，明天上午八点再见”，比“营业结束”的牌子来得更亲切。同样“本店转播世界杯足球赛实况”的告示，远没有“欢迎观赏大屏幕世界杯足球赛实况转播，餐饮不加价”的推销效果佳。
6、电梯内的餐饮广告。
电梯的三面通常被用来做餐厅、酒吧和娱乐场所的广告，这对顾客是一个很好的推销方法。陌生人一道站在电梯内是较尴尬的，周围的文字对其则更为有吸引力，也能更好地取得效果。
7、帐篷式台卡。
用于推销某种鸡尾酒、酒水、甜品等等，印刷比较精美，也应印上店徽、地址、电话号码等资料。
五、内部宣传品推销。
1、定期活动节目单。
餐厅将本周、本月的各种餐饮活动、文娱活动印刷后放在餐厅门口或电梯口、总台发送、传递信息。这种节目单要注意，一是印刷质量，要与餐厅的等级相一致，不能太差；二是一旦确定了的活动，不能更改和变动。在节目单上一定要写清时间、地点、餐厅的电话号码，印上餐厅的标记，以强化推销效果。
2、火柴。
餐厅每张桌上都可放上印有餐厅名称、地址、标记、电话等信息的火柴，送给客人带出去做宣传。火柴可定制成各种规格、形状、档次，以供不同餐厅使用。
3、小礼品。
餐厅常常在一些特别的节日和活动时间，甚至在日常经营中送一些小礼品给用餐的客人，这些小礼品要精心设计，根据不同的对象分别赠送，其效果会更为理想。常见的小礼品有：生肖卡、特制el布、印有餐厅广告和菜单的折扇、小盒茶叶、卡通片、巧克力、鲜花、口布套环、精制的筷子等等，值得注意的是，小礼品要和餐厅的形象、档次相统一，要能起到好的、积极的推销、宣传效果。
六、用价格来进行推销。
1、奇数订价法。
针对客人的不同心理进行产品的订价，并以此进行促销，同样会引导、刺激顾客消费。心理订价最常用的是奇数订价法。
有人对美国二百四十二家餐厅作过一次调查，结果发现，58％的餐厅的菜单价格以阿拉伯数字9结尾，35％的价格以5结尾，6％的价格以0结尾。
餐厅价格的末位数上以不出现1、2、3、4、6、7这几个数字。在经济等级餐厅的菜肴价格的尾数常是9，而在一些档次较高的餐厅，数字5常在价格的尾数上出现。
2、折扣优惠。
折扣优惠一般是要鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费。因此在消费达到一定的数额或次数后，将给予一定的折扣优惠，另外，餐厅在淡季和非营业高峰时间推广“快乐时光”，实行半价优惠和买一送一等推销方法。对大量积压的产品，也可采用此法进行推销。但是，并不是所有的降价手段都能为餐厅产品带来更多的销售量、相反，它有时甚至可能引起餐饮产品在市场中的地位或形象的降低。所以折扣考虑以下因素：
(1)价格折扣能否促进销售数量和增加销售额；
(2)是否处于经营的低谷时间；
(3)是否非价格折扣不可，能否采取其他措施提高销售额；
(4)价格折扣后能否保本，能否盈利。
七、用菜单进行推销。
固定菜单的推销作用是毋庸置疑的。除固定菜单外，还有其他类的推销菜单，如：
1、特选菜单。
特别推销一些时令菜、每周特选和新刨品种等，可以丰富固定菜单，也使常。
客有新的感觉；
2、儿童菜单。
增加对儿童的推销，供应符合儿童121味的数量的菜肴。
3、情侣菜单。
供应双份套餐，菜名较浪漫，菜肴也比较符合年轻人的口味。
4、中年人菜单。
根据中年人体力消耗的特点，提供满足他们需求的热量的食品，吸。
引讲究美容的这部分客人。这种菜单往往被客人带走的较多，应印上餐厅的地址、订座电话号码等等，以便推销。另外房内用餐菜单和宴会菜单等都具有同样的推销作用。
餐厅应根据具体情况，交换菜单进行推销，但变换菜单必须依据：
(1)根据不同地区的菜系变换；
(2)根据特殊的装饰和装璜变换；
(3)根据餐厅中特殊娱乐活动变换；
(4)根据食品摆布及陈列的特殊方法变换。
八、展示实例。
在餐厅橱窗里陈列菜肴的模型或图片，包括摆设整齐餐桌，宴会现场照片或陈列一些鲜活的禽猛海鲜，以此来吸引顾客，推销自己的餐饮产品。
九、餐厅烹制。
将部分菜肴的最后烹制在餐厅里进行是一种有效的现场推l销形式。它可以渲染气氛，通过其烹制，让客人看到形，观到色，闻到味，从而促使他们的冲动型决策，使餐厅获得更多的销售机会。餐厅烹制要具备一定的条件，特别是有较好的排风装置，以免油烟影响到其他客人，污染餐厅。
十、试吃。
请主办人来品尝一下，取得认可，也使客人放心，这同时也是一种折扣优惠，免费送一桌筵席。
十一、名人效应。
餐厅邀请当地的知名人士或新闻人物来餐厅就餐。并充分抓住这一时机，向新闻机构大力宣传，并给名人们拍照，签名留念。然后把这些像片、签名挂在餐厅里，来增加餐厅知名度，树立餐厅形象。
十二、让客人参与的推销。
推销只有能让客人自己参与进去才能起到好效果，也才能成为话题，让客人留下较深的印象。如：当某一特别的菜肴推出时，附一张空白的烹制方法卡给客人，让客人填写后交还餐厅，这种类似小测验的推销，既能为客人赢得中奖免费用餐的优惠，又提高了该莱肴的销售量。又如为了鼓励客人反复购买某一菜肴产品，像汉堡包、意大利pi’zza等，附一张卡片，说明收齐10张卡片后，可免费获得一份赠送品。
2023年餐饮行业五一策划方案（通用14篇）篇十
式上，市委书记、市长郑亚军，市人大常委会主任郭成录，市委常委、常务副市长焦玉兰，市委常委、宣传部长冯旭等领导出席并共同启动开幕式水晶球，体现了上级领导对本次烧烤节的高度重视和支持。同时，工商、旅游、卫生、公安等部门通力合作，在今年烧烤节规模大、任务重、时间紧的情况下，通宵达旦工作，保证了烧烤节得以顺利开幕。2、精心组织，工作有条不紊。作为烧烤文化节的牵头单位，为使烧烤文化节各项工作有序开展，我局会同各部门专门成立了烧烤文化节组委会，并分设组织协调组、宣传组、评审组、后勤保障组等分工协作，落实各项活动的主要负责人，工作开展得有条不紊。组委会人员从8月10日上午开始和各有关部门人员一起连续工作一直到8月30日为止，做到善始善终、任劳任怨。3、报名参赛品种多样，风味评选新颖独特。首先，今年在政府和有关部门的积极协调和大力支持下，报名参赛单位不收取任何费用，但要求入场必须有营业执照、卫生许可证和健康证，从报名之日开始起各组委会成员就积极开展工作，认真动员星级酒店和知名农家乐烧烤企业参加，鼓励本地特色烧烤小吃参加比赛。
2023年餐饮行业五一策划方案（通用14篇）篇十一
庆xxxxx，优惠、美味等你来!
x月x日~x月xxxx日。
提升客单价，促进销售目标达成。
消费者在xxxx期间，只要消费满66元，
即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件，备注：1单张小票不累计。赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上。
店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。
六、活动执行与分工。
企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。
采购部：负责商品的组织，到位。
财务部：负责资金到位。
店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。
(一)食品促销内容：
1、菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。
2、制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的'成就感与体验的欲望。
3、观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。
4、价格：通过价作文吧格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌。
5、赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。
4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销。
(三)热情服务促销：
反感，避而远之。
服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等，以便向客人作及时介绍，或当客人询问时能够作出满意的答复，如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。
2023年餐饮行业五一策划方案（通用14篇）篇十二
20xx年“五一”黄金周期间，百货事业部的19成员企业共实现销售19088万元，相对去年同期9961万元，增长92%。其中，1日至3日的销售额为9231万元，相对去年同期5098万元，增长81%;4日至6日的销售额为7704万元，相对去年同期3868万元，增长99%;7日预计销售2153万元。
在百联集团成立一周年之际，由百联集团百货事业部组织的主题为“xx新款时尚生活”的营销活动于“五一”黄金周在各门店展开。百货事业部各成员企业也紧紧抓住“五一”黄金周的销售机遇，各自推出了一系列的营销活动，使销售呈上升态势。
东方商厦推出了符合东方营销定位和特色的“缤纷五月、魅力东方、时尚前沿”主题营销活动，通过各商场组织的形式多样、丰富多彩的节日营销活动，聚集人气，使东方始终位于引领时尚生活的前沿，在提升企业形象的同时促进了销售。7天销售同比增长34%，其中前三天服装类销售同比增长87.57%，数码相机销售同比增长194.07%。
市百一店适时推出主题为“燃情五月夏花灿烂”的营销活动，把实惠给顾客。燃情五月狂想曲之倾情折扣篇使顾客在节日期间购买不同的商品满200元就能当场抵扣30、40、60的现金;燃情五月狂想曲之炫彩赠礼篇，使顾客在节日的规定时段内购物达一定金额，就可得到对奖券，幸运者可领取手机1部;燃情五月狂想曲之心动特卖篇，节日期间各商场组织特价商品，每天限量发售;燃情五月狂想曲之商场活动篇，节日期间各商场组织各种促销活动;夏花灿烂第一朵，市百一店化妆文化秀。各类促销活动使今年的节日销售喜人，商店1-6日销售3402万元，同比上升117.24%。其中男鞋上升206.99%，女鞋上升216.84%，化妆品上升387.56%，男装上升368.65%，女装上升375.52%。第一八佰伴黄金周推出了“缤纷五月，精彩有礼rdquo;主题营销活动，服饰商品满200送50券。活动期间，b1楼东方书城销售同比上升幅度最大，达到了462.5%;8楼儿童商场、9楼小吃广场、10楼娱乐城因去年是受“非典“影响最大的楼面，所以本期的销售同比得到了尽情反弹;2楼、3楼、4楼由于同比去年增加了营业面积，所以销售同比也大幅上升。从5月1日至6日的销售实绩排行榜上中，手机60万元的销售独占鳌头，其次是是肯德基销售44.45万元，第三为名表城销售额为42.43万元。
市百一店东楼本次黄金周组织了“臻彩风尚”五一营销活动，活动内容包括：购物赠券，满300元送50元;“黄金周优惠”特别申请活动;vip专享、互动。活动期间，化妆品销售同比上升134.73%;鞋类销售同比148.63%;包袋销售同比上升264.26%;女装销售同比上升222.74%;男装销售同比上升183.57%;床上用品销售同比上升201.29%;运动100销售同比上升96.18%。
第一百货松江店促销活动接二连三，5月1日至3日赠券跳级大放送：“满200送30、满300送50、满500送90”;4日至7日回报老顾客持贵宾卡顾客再送20元赠券。
东方美莎针对黄金周从4/30至5/7开展主题营销活动-“激情五月，欢乐购物”。以满300送60、购物抽奖、新品折扣、特价酬宾为促销手段，同时在广场举办维纳斯婚纱摄影展吸引人气，并加强宣传力度，使黄金周销售增幅明显。
xx南东店举办“随薪所悦大放送”，满200元送100元抵用券，有效激活购买人气，为假日经济推波助澜。销售额比去年同期上升148%，比前年同期上升18%。从商厦大类商品销售热点看，各种当令女装、男装销售见旺，黄金饰品和化妆品销售明显上升。1、假期餐厅的气氛。在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务，而不仅仅是食品，因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。餐台。在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠然之境，并能增加消费者的食欲。
音响。餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等.都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。
灯光。餐厅灯光的强弱与光色的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。
色调。不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。
布局。餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。
2、劳动节餐厅的服务。促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，人们消费更喜欢服务周到人性化的地方。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。
3、劳动节餐厅的食品促销。餐厅里食品的促销方法有很多。菜式。劳很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。
制作。让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。
观赏。在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。价格。通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。
赠品。提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。
5月1日——5月13日(xx店)活动内容：
1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。
5月1日——5月7日黄金周期间，凡持当日游览xxx花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、触摸“五一”幸运摸奖活动。
5月1日——5月7日黄金周期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得xxx花园门票一张;凡抽出写有“五一xx店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
3、“xxx饭店蔬香樟茶鸭特价卖”
5月1日——5月13日活动期间，xxx店每日限20只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参48元/份(原价88元)。
另外，为回报消费者，5月1日—5月13日活动期间，xxx店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、订“益智斋”餐厅送花园游。
5月1日——5月13日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览xxx花园。让宾客充分体会到“xx里的川菜，川菜中的经典”意境。五一劳动节餐厅促销可以采用以下方式：
1、客户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提醒或地址信息;。
2、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气;。
3、节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人;。
4、短信打折券、现场短信交友;。
6、现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。
市场环境分析提示：
五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!
客源分析。
春天已经来临，带上您的家人来体验老北京的皇城风范!北京市xx饭店将为您和您的家人提供完美、精致的服务!入住商务客房，享用丰盛的自助早餐，免费使用酒店的室内游泳池和健身设备齐全的健身中心。
1.五一假期特惠价格房价每晚人民币478元。
我们将为您提供精选商务间，完美的服务，免费使用店内的健身中心。
2.五一假期特惠包价预订点击进入在线预订…房价每晚由人民币588元起。
本项优惠有效期由2016年4月28日至2016年5月7日以上报价均需另加收15%服务费。
2023年餐饮行业五一策划方案（通用14篇）篇十三
三八国际妇女节到了，酒店怎么可能错过这样的时机做促销呢?很多酒店都特别推出了养颜自助餐，这也是三八妇女节促销的一种方法，下面带给大家看看：
索菲特大酒店。
时间：三八期间，具体不详。
价格：不详，自助午餐、晚餐券买7张赠3张的优惠活动，三八节也能通用在三八节期间特别推出一系列针对女性朋友的特色菜肴，自助低脂菜助瘦身。
内容包括杏香龙须卷、竹笙玉盆鲜艳素等，其中大量采用美国杏仁、竹笙以及冬瓜等适合女性减重美容的食材。
京闽中心酒店。
时间：3月8日当天。
价格：午餐成人价108元，晚餐138元。
推出妇女节果蔬宴活动，水果餐很养颜。
福佑戴斯大饭店。
时间：3月8日当天。
价格：不详在一楼逸轩自助餐厅享用午、晚餐的顾客，均可享受7折优惠;酒店同时提供中式围桌聚餐，以及棋牌活动中心、健身房、台球室等娱乐场所的包场服务;来店用餐的女士，每人将获赠康乃馨一朵。
金雁酒店。
时间：3月6日至12日。
价格：不详推出了一系列“黑色”食品。吃芝麻来美发。
据了解，黑色食品有滋肤美容与乌发作用，是女性饮食绝佳选择。这次金雁酒店就由法国蓝带勋章厨师主理，所有菜肴均用进口橄榄油制作，一系列黑色食品包括大嶝头水紫菜、黑芝麻炖雪蛤、乌汁拉面、缅甸黑米等让您任意品尝，还有三文鱼、鲍鱼、生耗、比萨等经典美食……另外，四位成人用餐，其中可免一位女性朋友餐费;晚餐期间，还可获赠滋补珍品“鲍汁扣海参”一份。
喜来登酒店。
时间：3月6日至8日。
价格：晚餐成人价每位218元，午餐估计还是平时价格吧。
二楼的海浪泛亚餐厅推出周末海鲜自助晚餐，食客们可以品尝到小龙虾、小鲍鱼、阿拉斯加帝王蟹脚、象拔蚌等海鲜，还有特制的海鲜浓汤，烹煮的食材多是高蛋白低脂肪，让爱美的女士既能饱口福又能兼顾健康。
马哥孛罗酒店。
时间：三八妇女节，具体不详。
国际会展酒店。
时间：3月8日当天。
价格：不详，“女士及小公主赠送椰汁炖雪燕一盅”的优惠。
怡海苑餐厅推出品燕窝做美容，还有一些养颜菜肴、炖品和甜点。其中丽湾中餐厅推出了美容养颜的“雪燕系列”菜品，雪燕是来自高原雪莲花蕊所分泌的蕊汁。女性朋友可以品尝到的红烧雪燕翅以及果皇炖雪燕两种口味的雪燕。
海景千禧大酒店。
时间：3月8日。
价格：不详，2人或以上预订自助晚餐，还可享受7折优惠。
三八节期间，正巧新推出了主题自助晚餐，周日主题是欧陆美食荟萃。而海景千禧大酒店龙苑中餐厅则专门为女士们推出“美颜木瓜汁官燕”。官燕配木瓜，两样都是美颜的上佳物品，味道嫩滑可口。妇女节当日，预订打8折。
宝龙酒店。
时间：3月8日晚。
价格：不详，享用自助餐的女士均可得到一张奖券。
要美颜要健康要划算，为女士们打造以健康、养颜为主题的食物：中式自助餐的枸杞甲鱼乌鸡盅、油淋深海鱼柳、鲍汁蹄筋、五谷丰登;西式自助餐更有海鲜酿木瓜、榴莲沙律、脆皮牛柳。
翔鹭国际大酒店。
时间：3月8日当天。
价格：不详在鸣春茶楼用餐的女士，可以参与午餐或晚餐券“买十送三”的优惠活动，另加280元可获得价值618元的节日健康体检套餐一份;在鹭苑中餐厅预订5席以上将获赠体检套餐，和红酒、软饮的赠饮。
华美达长升酒店。
时间：即日起至3月8日。
推出了木瓜炖雪蛤、芦荟沙拉、鲜榨果汁等水果美食。
2023年餐饮行业五一策划方案（通用14篇）篇十四
是一家集中西餐饮、豪华ktv、足浴、保健推拿、专业美容美发娱乐、咖啡语茶等汇于一体，为娄底市独特的一家高档次、高品位的餐饮休闲娱乐行业，引领着湘中餐饮休闲娱乐新潮流。
现开业在即，如何确保“首战必胜”是所有新生项目的首要问题，对于来说，开业时的兴衰决定了的命运。为了确保“首战必胜”，不同的项目遇到的症结也有所不同。
开业成功所必须克服的症结问题是：既要有轰动的场面，又要有实实在在的营业额，而要使经常发生矛盾的两者兼具，就要求助于开业前期的广告渲染。对来讲，它的开业活动是否别致新颖即“首战是否能大获全胜”，给人以耳目一新并最终一炮打响，对于此餐饮休闲娱乐行业在娄底先声夺人并立稳脚跟有着至关重要的影响。如果正式开业留下种种缺憾，将对以后各项的开展会造成相当的被动。另外，任何一个餐饮休闲娱乐行业的生存，很重要的是看它的经营手段如何，营业业绩的好坏，这是我们都回避不了的问题。
如何在开业庆典上成功的同时，同时也让有很好的营业佳绩，是摆在我们面前的不容忽视与回避的问题。
因此，本次的开业前期广告宣传工作无论在广度和深度上都要形成浪潮之势，要达到以下几个方面：
1、在湘中娄底乃至周边县市都要产生积极广泛的社会影响，有利的促进开业庆典的成功举办。
2、完善和树立的品牌形象。
3、适时地宣传的服务设施和产品。
4、做好的招聘宣传及员工的培训工作。
5、提升宣传的主题及社会形象和影响力。
1、开业前期宣传的时间上可大致分为五个阶段，层层递进，逐步掀起高潮。
a、预热阶段：9月上旬至9月中旬，属于整个开业前期的宣传预热期，作好的员工招聘宣传工作，组织3台宣传车进行的车身包装，深入娄底五县市一方面进行资料发放，进行品牌形象宣传，一方面到了所在县市，宣传车停下来打出横幅进行员工大型现场招聘，届时与当地新闻媒介提前联系，可作为当地的一大新闻热点(为当地解决就业问题)进行渲染，这样的效果比做纯粹的报纸和电视广告要好且不用花什么钱，何乐而不为。
b、初期阶段：9月中旬至9月下旬对的整体形象进行初步的宣传报道，包括员工的。
军训。
和业务培训。
c、中期阶段(品牌形象树立及概念渗透期)：9月下旬至10月下旬，对的整体形象进行深入宣传，重点报道。
d、高潮阶段：10月下旬至11月上旬，根据的各项筹备工作就绪进行现场深入报道。
e、结尾阶段：11月上旬至正式开业时间，总结回顾开业前期的宣传，分析评估广告投放的效果，以便做好正式开业庆典的整体活动宣传策划。
2、空间上进行辐射式宣传，形成冲击波效应：娄底-行业-全区，主要在媒体选择上，娄底地方媒体、全区各县市媒体、互连网媒体相结合。
4、在进行时空交叉、立体宣传的同时，注意突出重点，深入报道。
1、以"绵绵盛世情，浓浓意"为主题，进行开业前期的渲染造势。
2、通过下到全区五县市进行宣传及大型员工现场招聘活动，作为当地一个新闻的热点进行宣传炒作，营造出很好的“盛世康颜”品牌效应和服务形象。
3、经过系列宣传攻势，在娄底全区的消费者心目中，初步建立品牌的知名度和好感度，促进、保证在正式开业时一炮打响，并且以此为契机，吸引周边城市的消费者。
4、通过宣传，使经营理念和品牌形象深入消费者。
5、通过宣传，吸纳更多的有识之士加盟到，与共创伟业。
6、着重宣传体现的社会性与星剑企业的爱心，为企业夺得社会效益的最大回报。
7、突显出群众性、参与性强的要点，把“有奖知识答卷竞赛”活动推往一个高潮。
8、作为湘中地区上规模、上档次、多功能的餐饮休闲娱乐行业，宣传的品牌形象及影响。
9、做好正式开业的庆典剪彩仪式等开业后系列活动的宣传预告及在开业当日将举办大型的“今生今世——盛世婚礼”8对新人集体婚礼活动和8对新人的征寻的广告宣传。
1、的员工军训活动：深入员工军训现场拍摄员工的军训画面，然后通过媒介播出或通过图片刊出，体现员工的精神风貌和军事化管理的工作作风。
2、员工业务培训：在员工的业务培训上将邀请业内知名专家讲课。
3、工程进展现场报道活动：在现场，以“最后备战?天，给娄底人民交上一份满意的答卷“为主题，举行员工、施工单位、装饰公司的百人签名大活动。以此造成社会热点，从而使“盛世康颜”变成社会的时尚。
4、在开业前期的宣传期间，自办一期专刊(四开单页彩报)，举办“有奖知识答卷竞赛”活动，内容包括的经营理念、简介、图片等。色彩鲜明、图文并茂、内容翔实、印刷精美。设置优厚的奖品(可以是药业集团公司的口服液产品作为奖品)以此激励起群众参与的热情。
1、第一次：时间：拟于10月下旬举行内容：对进行整体介绍，宣布正式开业信息。
目的：主要是通过新闻界向社会各界传递信息，对进行整体形象宣传，提前将这一大型开业庆典告知大众，形成一个公众期待的焦点。
2、第二次：时间：拟于11月中旬举行内容：重点介绍的实施进展，向新闻界透露开业庆典将举办系列重大活动。
目的：为开业拉响前奏并进行深入报道，为提供强大宣传攻势。
鉴于娄底媒体的特殊性，缺乏强势媒体。因此以娄星区为中心，覆盖周边，辐射涟源、冷江、新化、双峰、邵东、湘乡等县市。以平面印刷媒体(宣传册、海报、dm宣传单等)、宣传车等传统媒介为主体，整合电视、报纸、广播、网络、户外广告等宣传途径;重点进行新闻、专题报道、软文宣传。
广告宣传诉求在前期以理性、感性相结合，中期重理性诉求，末期侧重于感性。
广告媒介选择的基本原则为：平面印刷媒体为主导，展开功能和特色的宣传;户外媒体(巨幅布幔、广告牌、灯箱、横幅、t型旗、彩旗、彩带、空飘、pop挂旗等)全面支持，渲染气氛，扩大宣传影响面和持续力;电视媒体配合，进行“盛世康颜”形象宣传;报纸媒体辅助，侧重于娄底全区的宣传和开业告之。
2、电视台制作专题广告片，选择好的频道在黄金时段播出。广告形式以30秒形象广告为主，配合15秒广告;电视台可选择娄底生活频道、娄底综合频道、娄底公共频道、涟钢电视台。
3、广播电台充分利用娄底电台《交通频道》的热门直播节目，进行各种形式的采访报道。
4、dm邮政专递由于娄底缺乏强势媒体，因此自创媒体进行派发成为我们解决传播的主要手段，我们专门设计一期dm广告专版(四开铜版纸双面彩印)，发行2万份，一是通过邮政网络直接夹报投递，二是入户直投到周边居民区;三是组织员工在街道沿街散发(要与工商局广告科联系)可将设计精美的dm可以达到最佳宣传效果，宣传期长，可作为重点推广媒体。
5、宣传车及公交车车身广告由集团办公室出面协调，请求交警队，城管局同意“宣传车”，组织3—4辆车在长青路、氐星路、扶青路、乐坪街等地沿线进行宣传。宣传车具有时效长，流动性大，宣传面广的特点，并且比较经济，另外可以选择在市内跑的几条主要干线的公交车，做几台“盛世康颜”的车身形象广告。
6、广告礼品设计精美的适合于送给不同身份宾客的有宣传性质的广告小礼品(比如：t恤文化衫、明信片、打火机、领带、钥匙扣等等带有广告性质的小礼品)在相关活动中赠送。
7、软性广告(相关报道)邀请相关报社记者组织座谈会(或者新闻发布会)，以现象为主题展开新闻，各方位、各角度进行宣传报道，做到报纸有文字、电视有图像、电台有声音。到了“盛世康颜”正式开业的前一个星期各主要媒体再刊播总结性的深度报道。
效果：经过精心策划，缜密组织，全方位多角度宣传，各部门要协调配合和努力，相信可以换来可喜的回报。
8、网络广告网络广告作为一种现代化的手段，可以进行广泛的宣传、报道。在《湘中人才网》、《娄底信息港》、《娄底人事信息》等网站发布招聘信息。可以建立“盛世康颜”自己专门网站，与各大相关专业网站进行连接，进行广告推广，扩大传播力度，如：《娄底招商引资》、《星空娄底》、《娄底之窗》、《娄底房地产资讯网》等。
——报纸广告：全区和全国公开发行的娄底报纸;。
一个成功的宣传推广，应整合运用广告、公关、pop、促销、dm等手段全方位立体传播。但目前根据的财务状况及现阶段的工程进展情况，还不适合进行大规模的全面的广告宣传活动，因此将在实践中去开拓自己的品牌与市场，开业前初期阶段的宣传重点以组织宣传车下到五县市边派发宣传资料宣传边进行大型的员工现场招聘，然后结合互联网进行品牌形象和员工的招聘进行宣传，以相关报纸软文和电视新闻报道为辅，以顾客为传播的主要介质，突出以人为本的人性化的宣传策略。
中期阶段以后的宣传可统一策划、统一口径、统一部署、分层负责、分步实施即“三统两分”的原则展开，采取点、线、面结合的方式，广泛利用电视、报刊、广播、网络、户外广告和商函、邮送广告、海报等媒体，再全方位地宣传的服务功能和设施，传达的全新经营理念。