饮食店员工管理制度范文（13篇）

规章制度旨在规范人们的行为，确保每个人都能遵守相同的规则。规章制度的制定和执行是组织和社会运作的关键，以下是一些案例供大家参考。

饮食店员工管理制度范文（13篇）篇一

为加强药店管理，树立药店良好形象提高员工素质，加强员工管理，营造良好的营业氛围，特制定如下制度望认真遵照执行。

一、药店实行两种工作制

夏天 全天：上午8:00至下午6点 ；

半天班：早上7点30至中午1点，下午1点至晚上7点半。 不迟到早退，不无辜缺班，不擅自脱离岗位，有事提前向大堂经理请假，仅限1天，2天以上向副总经理请假。

每月累计迟到或早退三次，扣发一日基本工资，未经批准缺勤、离岗或上下班时间迟到或早退30分钟以上按旷工处理。

二、树立“质量第一，顾客至上”的 营业观念，严格遵守执行道德行为规范，为顾客提供热情优质的服务。

三、员工上班时应统一着装，穿戴整齐大方、不浓妆艳抹、不留长指甲、不披头散发；工作服要干净整洁。

四、店内应每天早晚各做一次卫生，并要做到随脏随打扫，陈列药品的柜架要保持整洁明亮，应按分类将药品摆放整齐，所陈列商品应无积尘，严禁在营业场所乱放杂物，乱吃零食，不得擅离岗位，闲聊天、喧哗嬉闹、打瞌睡、看小说、带耳机听音乐等有损店员形象且与工作无关的举动，发现一次，罚款10元。

五、有顾客时，无论手头做任何工作应立即停止，首先接待顾客。

销售药品时要态度认真，思想集中，站立服务、面带微笑、语气平和，并要正确介绍药品性能、用法、用量、禁忌和注意事项。合理搭配销售,不得错配销售药品，要做到百问不厌，百拿不烦，出示药品应动作轻缓，药品接触柜面不得有滑动不能抛扔，闲时要直接递到顾客手中，无论任何理由都不得与顾客争吵。

六、员工每天做好半小时的交接班工作，对当天本班的进货入库情况一定要与对班交代清楚，如果发现问题应该及时反映及时解决。

七、收银时要站立微笑服务，做到唱收唱付，不出差错，下账时要认真细致，做到及时准确无误，顾客离开时要有送声！比如：慢走、您走好等礼貌用语；当班当天的现金、刷卡核对无误后方可交班交账。找钱时要把硬币放在纸币上或放在顾客手中，不能放在柜台上。

八、按时参加开会，学习培训，并要及时做好学习笔记，针剂组每天上班时应做好早晚两次温湿度记录，各组做好处方药销售记录，近效期药品（半年内）应及时催销，不能过期，否则过期的药品要按进价的80%从提成中扣除。

九、员工必须每天检查自己管理货架上的药品存放情况，做到随时整理货架，随时补充货源，对已销售完的商品及时填写缺货申请并上报大堂经理，如果发现当班员工有货不及时补充或顾客需要的药品明明有库存却说没有的情况，视情节予当事人处以100元罚款。情节严重者作开除处理，药品上柜一定要做到先进先出，如发现远期批号先售出而柜上还摆放近期批号或者两种批号都有者，追究柜台实物负责人的经济损失。

十、员工有责任做好缺货登记，收款时要唱收唱找，钱货两清，日清日结，并与销货记录核对。

十一、货架上的标签任何人不得擅自拿掉或更改，必须通过药店经理核实批准后，才可撤销或更改。

十二、对于效期药品（3-6个月内的药品），各班要做到心中有数，有计划，有步骤的促销，尽可能避免和减少损失，如可推销的效期药品不及时进行促销，造成损失由营业员承担 。

十三、如发现员工与顾客发生口角，无论什么原因，吵架的一律罚款500元；员工在店堂内吵架，现场各罚款100元，如不服从管理者予以开除。

十五、营业刷卡用电脑除正常收款刷卡，任何人不得乱动并做他用，不得修改、添加删除任何文件，更不许外人动电脑插光盘、u盘听歌、看电影、玩游戏等，电脑出现故障或停电应立即关闭电源停用，做好手工记录，并告知负责人，不得擅自处理。

十六、员工之间要搞好团结，积极配合。所有员工应互敬互爱，互相帮助，互相勉励，共同进步，和谐相处，不损人利己，不讥讽挖苦，不取笑他人，不以工作之外论长道短。

时间不得会见亲友，确有事时间不得过长。

十八、做好积分，赠品的发放及上、下帐登记，做到记录账物相符，做到电脑售价与药品盒售价相符，不符的及时做好调整。做好会员资料信息齐全录入等工作，做好缺货登记。

十九、加强员工自身素质修养，不断学习新知识，努力提高业务水平能力；新员工应拜老员工为师，尽最大努力快速熟练、掌握业务。应对药店所有品种及新品、高毛利品种做到心中有数；尽量做到进店顾客不空手出店；努力提高营业额及自己的经济收入。

二十、禁止销售店内以外的产品、店里员工私自上药，一经发现立即开除。

以上规章制度望全体员工自觉遵守，对屡教不改者或严重违反制度者予以辞退处理。

人力资源部

20xx年11月20

饮食店员工管理制度范文（13篇）篇二

员工应遵守该公司一切规章、通告及公告。

员工应遵守下列事项

1、尽忠职守，服从领导，不得有阳奉阴违或敷衍塞责的行为。

2、不得经营与该公司类似及职务上有关的业务，或兼任其他厂商的职务。

3、全体员工必须时常锻炼自己的工作技能，以达到工作上精益求精，期能提高工作效率。

4、不得泄漏业务或职务上机密，或假借职权，贪污舞弊，接受招待或以公司名义在外招摇撞骗。

5、员工于工作时间内，未经核准不得接见亲友或与来宾参观者谈话，如确因重要事故必须会客时，应经主管人员核准在指定地点，时间不得超过15分钟。

6、不得携带违禁品、危险品或与生产无关物品进入工作场所。

7、不得私自携带公物（包括生产资料及复印件）出厂。

8、未经主管或部门负责人的允许，严禁进入变电室、质量管理室、仓库及其他禁入重地；工作时间中不准任意离开岗位，如须离开应向主管人员请准后始得离开。

9、员工每日应注意保持作业地点及更衣室、宿舍环境清洁。

10、员工在作业开始时间不得怠慢拖延，作业时间中应全神贯注，严禁看杂志、电视、报纸以及抽烟，以便增进工作效率并防危险。

11、应通力合作，同舟共济，不得吵闹、斗殴、搭讪攀谈或互为聊天闲谈，或搬弄是非，扰乱秩序。

12、全体员工必须了解，惟有努力生产，提高质量，才能获得改善及增进福利，以达到互助合作，劳资两利的目的。

13、各级主管单位负责人必须注意本身涵养，领导所属员工，同舟共济，提高工作者情绪，使部属精神愉快，在职业上有安全感。

14、在工作时间中，除主管及事务人员外，员工不得打接电话，如确为重要事项时，应经主管核准后方得使用。

15、按规定时间上、下班，不得无故迟到、早退。

饮食店员工管理制度范文（13篇）篇三

第一条 为确保生产秩序——保证各项生产正常运作，持续营造良好的工作环境，促进本公司的发展，结合本公司的实际情况特制订本制度。

第二条 本规定适用于本公司生产车间全体员工。

第二章 员工管理

第三条工作中员工必须自检，个人意识强烈，保证产品质量，员工必须配合质检人员否则出现质量事故按其严重性予以相应处罚。

第四条 每天正常上班时间为8小时，晚上如加班依生产需要临时通知。

第五条 按时上、下班(员工参加早会须提前5分钟到岗)，不迟到，不早退，不旷工(如遇赶货，上、下班时间按照车间安排执行)，有事要请假。

第六条 工作时间内，组长、质检员和其它管理人员因工作关系在车间走动，其他人员不得离开工作岗位相互窜岗，否则处于5-10元处罚。

第七条 上班后半小时内任何人不得因私事而提出离岗，如有私事要求离岗者，须事先向车间负责人申请，经批准方可离岗，离岗时间不得超过半小时，否则按旷工处理。

第九条员工上班期间禁止与上级争执，不管何种理由，若上级管理误解员工，可下班到车间办公室解释，违者处于20元处罚。

第十条不得将产品(或废品)和私人用品放在操作台或流水线上，违者处以3-5元处罚。

第十一条 车间严格按照生产计划排产——根据车间设备状况和人员——精心组织生产。生产工作分工不分家，各岗位须完成车间日常生产任务，并保证质量。

第十二条 生产时如果遇到原辅材料、包装材料等不符合规定——需报告上级处理。如继续生产造成损失，后果将由车间各级负责人负责。

第十三条 员工领取物料必须通过仓管开具领物单到仓库处开具出库单，不得私自拿取物料。工作完工后要将所有多余物料(如：零配件、纸箱等)退回仓库，不得遗留在车间工作区内。生产过程中各车间负责人将车间区域内的物品、物料有条不紊的摆放，并做好标识，不得混料。有流程卡的产品要跟随流程卡。否则，对责任人处以5-10元处罚。

第十四条 员工在生产过程中应严格按照设备操作规程、质量标准、工艺规程进行操作——不得擅自更改产品生产工艺或装配方法(若有更好的改进方案，可以书面形式提交至车间主管处进行审核，一旦通过可有20-50元不等的奖励)。否则，造成工伤事故或产品质量问题，由操作人员自行承担。

第十五条 生产流程经确认后，任何人均不可随意更改，如在作业过程中发现有错误，应立即停止并通知有关部门负责人共同研讨，经同意并签字后更改。

第十六条 在工作时间内，员工必须服从管理人员的工作安排，不得擅用非自己岗位的设备、检测台等工具。对闲置生产用具(如：夹头、模具、电扇、螺丝刀、老虎钳等)，应送到指定的区域或交回仓库保管员放置，否则以违规论处。处以5-10元罚款。

第十七条 在生产过程中好、坏物料必须分清楚，必须做上明显标志，不能混料。组长。检验员人员.必须跟班作业——保证生产正常运行和产品质量。

第十八条 车间人员每日上岗前必须将机器设备及工作岗位清扫干净，保证工序内的工作环境的卫生整洁，工作台面不得杂乱无章，不能堆放产品和废品，生产配件或样品须以明确的标识区分放置。

第十九条 下班时(或做完本工序后)应清理自己的工作台面——做好设备的保养工作。打扫场地和设备卫生并将所有的门窗、电源关闭。否则，根据事故严重性，当天值日人员和车间负责人应处以相应罚款。

第二十条 加强现场管理，随时保证场地整洁、岗位清洁。生产后的边角废物及公共垃圾须清理到指定位置，由当日值班人员共同运出车间;废纸箱要及时拆除，不得遗留到第二天才清理。若处理的不及时，一旦发现立即处以3-5元罚款。

第三章 员工考核

第二十一条 考核的内容主要是个人德、勤、能、绩四个方面。其中：

1. 德、主要是指敬业精神、事业心和责任感及道德行为规范。

2. 勤、主要是指工作态度，是主动型还是被动型等等。

3. 能、主要是指技术能力，完成任务的效率，完成任务的质量、出差错率的高低等。

4. 绩、主要是指工作成果，在规定时间内完成任务量的多少，能否开展创造性的工作等等。

以上考核由总经理和车间负责人共同考核，对不服从人员，将视情节做出相应处罚。

第二十二条 考核的目的：

对公司员工的品德、才能、工作态度和业绩作出适当的评价，作为合理使用、奖惩及培训的依据，促使增加工作责任心，各司其职，各负其责，破除“干好干坏一个样，能力高低一个样”的弊端，激发上进心，调动工作积极性和创造性，提高公司的整体效益。

因此希望各位员工认真维护此制度，给自己营造一个良好的工作环境。

第四章 附 则

第二十三制度由总经办和生产部共同制订、解释并检查、考核。生产部全面负责本管理制度的执行。

饮食店员工管理制度范文（13篇）篇四

为鼓励员工积极向上、多做贡献及奖励先进、选拔贤能，特制定本制度。

本质度所指的晋升，是指公司对符合晋升条件的员工给予工资的晋级或职务的升迁。公司员工工作努力、业绩突出者，均可成为被晋升的对象。对员工的晋升应当严格要求，公平对待。

依据员工工作表现，晋升形式有薪资晋升（调薪）、职位晋升两种。

薪资晋升：

1、凡具备下列条件之一者，可以予以晋升：

2、符合《薪酬管理制度》中上调薪资的员工；

3、积极做好本职工作，连续2年成绩突出，受到公司表彰或者获得优秀称号的员工；

4、一年内连续四次被评为最具价值员称号的员工；

5、业务有突出专长，个人年创利50万元以上者；

6、非本人责任而为公司挽回经济损失10万元以上者；

职务晋升。

1、忠于公司，在公司效力3年以上且表现良好者；

2、工作业绩突出，经部门或同事举荐的优秀员工；

3、年内通过培训、学习、进修获得相关职位管理经验者；

4、连续3次对公司发展提出重大建议为公司采纳，并产生重大经济效益者；

5、领导有方，所领导的部门连续2年创利200万元以上或成绩显著者；

6、通过相应的管理办法扭亏为盈，为公司创造利润者；

7、有其他突出贡献，董事会或总经理认为可以晋级嘉奖者。

8、对成绩特别突出或贡献特别重大者，可给予晋升二级；

1、员工推荐、本人自荐或上级主管提名，报人力资源部备案；

3、被晋升员工需要三个月的在职实习试用期，特殊可延长至6个月；

公司每半年组织一次晋升评估，分别为1月和7月两次。

饮食店员工管理制度范文（13篇）篇五

1、宿舍卫生做到“八净”、“六无”。“八净”即地面、墙壁、衣柜、门窗、玻璃、床、桌椅、衣架等每天擦洗干净。“六无”即无灰尘、无痰迹、无水迹、无纸屑、无果壳、无异味。

2、床上摆放的被、褥、枕头和枕巾要做到“三齐”:即:每天被褥叠放整齐,床单拉平整齐,枕头摆放整齐。放置别的物品也要保持整齐有度,不乱放、乱扔。

3、保持墙壁清洁,做到“四无”,严禁“四乱”。即做到无蜘蛛网,无污迹,无手、脚印。严禁乱钉钉子,乱挂杂物,乱贴字画,乱扯绳子。

4、使用和保管好电器,按要求开关电器,不准私自接电器,严禁昼夜长明灯。用电器出现异常或损坏应及时报修,并说明责任。做到人离寝室灯就关掉。

5、养成良好的卫生习惯,做到室内垃圾一天一倒,不累积、堆放垃圾、杂物。不准将室内垃圾随便扫到公共区。保持宿舍不能乱丢杂物,乱画墙壁。

6、毛巾、香皂摆放整齐,洗漱后的水要即洗即倒,并且只允许倒到下水道里,并保持个人的脸盆及脸盆架干净、无尘、无污垢。

7、桌上只允许摆放物要求摆放整齐,桌面要求保持干净,无灰尘。

8、衣服叠放整齐,鞋子摆放整齐,脱下的工作服放在衣服架上,不准随意乱扔。

9、员工要做到在何时何地都不能乱扔纸屑、果皮、烟头等垃圾,要养成好的习惯,把垃圾放入垃圾箱,做一个文明的员工。

10、宿舍不准留宿外人。

饮食店员工管理制度范文（13篇）篇六

每位员工都是公司的代表，员工在工作期间的个人形象及言谈举止反应了整个公司的精神面貌。我们需要强调的是每位员工都应该穿戴整洁，举止大方，并为自己外貌而感到自信。

个人卫生：仪表大方、整洁。

面部：清洁、无油腻，男士头发不超过耳际，不过领，女士发型美观大方，不留奇。

异发型。

手指：干净，指甲勤修剪，不得有污迹或涂指甲油。

饰物：项链戴在衣服内，不戴耳环。

口腔卫生：上班时不吃含刺激性气味的食物，口中无异味。

服装：上班时应按照规范穿着公司统一定做的制服，夏冬装全店统一。制服要求：

干净、整洁、无褶皱、无纽扣脱落、扣齐所有纽扣、衣领平整无汗迹，衣袖。

及裤脚不得翻卷、挽起。不穿凉鞋和拖鞋等休闲鞋。

站立姿势：待客时应精神饱满站立服务，不能双臂交抱于胸前，或放在背后。站立时不。

弯腰、不叉脚、不能斜靠在货架或柜台上。

打招呼：员工跟同事或顾客见面打招呼时应热情、亲切、有礼貌。不得在工作场所大声。

喧哗，以免影响工作秩序，给顾客造成不好的影响。

电话礼仪：电话是公司的窗口，响二声之前去接听电话，标准用语：“你好，xx店”；

超过两声之后去接电话时，应说“对不起，让您久等了”；转接电话时，应说。

“请您稍等”，然后立即进行转接工作。

饮食店员工管理制度范文（13篇）篇七

饮食店员工管理制度范文（13篇）篇八

为确保旋悦琴行教学活动的顺利有序进行，更好维护教师们和学生们的权益，塑造琴行开放、包容、亲切、和谐的环境。为此拟定下列规章制度，谨愿琴行所有老师、学生严格遵循。

一、教师出勤制度

1、准时上下课，老师忘记或迟到，自己负责；若是学生忘记或迟到，学生负责。

2、老师有事请假或迟到，须自己提前主动联系家长说明情况。

3、若有补课，应在同一星期内补上，尽量不往后推。

4、老师有事请假，课后给相应学生补课。

5、学生有事请假，课后给学生单独补课（本规定针对大班课中个别学生，多次落下的课程可集中补）。

6、学生无故旷课，按上课看待，不补课。

二、教师奖励制度

1、上课出勤率高、责任心强、学生进步大的老师，予以相应奖励。

2、积极参加、配合琴行活动的，予以相应奖励。

三、教师注意事项

1、若要离职，应提前半年告知；若能介绍接替老师，则可视情况而定。

2、琴行若有活动，应积极参与、配合、排练。

3、不可外带学生。

一、学生出勤制度

1、准时上下课，老师忘记或迟到，老师负责；自己忘记或迟到，老师准时上下课，不延迟，自己负责。

2、学生有事请假，须提前半天主动联系科任老师说明情况。

3、临时请假算旷课（相当于老师已上课），除非特别情况。

4、若有补课，应在同一星期内补上，尽量不往后推。

二、学生奖励制度

1、上课认真、成绩最好、成绩进步最大的学生有相应奖励，每月重评。

2、对琴行活动排练最认真、最努力的学生也会有相应奖励。

3、按乐器分类，每半年评一次“勤奋标兵”、“进步标兵”、“成绩优秀标兵”、“积极标兵”（针对积极参加琴行活动、音乐考级的学生）。

三、学生注意事项

1、禁止在走廊或楼道打闹，禁止攀爬栏杆。

2、不可随意摆弄琴行各种乐器，除非经老师允许，若遗失或损坏，照价赔偿。

3、不可在楼下幼儿园随意玩滑梯，不可拿取、玩弄人家玩具和物品。

4、练琴的学生，必须按照既定安排时间练习，练琴期间要专心，不许玩闹。

5、中途由于学生或家长方面原因自愿退学的，已交的学费不再退回。

饮食店员工管理制度范文（13篇）篇九

为满足员工和公司发展需要，提高员工和公司的核心竞争力，进而促进个人的成长和公司整体绩效的提升，特制定本管理办法。

适用于公司所有员工。

坚持公平、公开、竞争、择优的原则。

2、在职工作表现优异，（销售岗人员以半年为时间跨度，120%完成既定目标的）；

3、参加过管理职位所需的有关培训；

4、具有较高职位所需技能；

5、具备较好的适应能力，发展潜力和稳定性。

1、推荐式晋升方式（适应于主管级岗位晋升）。

c、行政人事部将晋升相关资料存档，发布晋升通知。

2、公开竞聘晋升方式（适应于经理级及以上岗位晋升）。

a、竞聘人需提交《竞聘岗位的工作规划》word版和ppt版至行政部门；

b、通过公开演讲的方式展现自己的'竞聘思想和竞聘岗位的工作规划；

c、接受由董事会、竞聘部门高一级领导组成的评审小组提问环节；

d、竞聘结束后，由行政部门汇总、整理竞聘结果，并下发公司内部文件公示，若无异议，将进入试用期。

晋升后，行政人事部门及相关部门必须做好新到员工的部门培训工作，如有必要，相关部门可以指定人员带领引导。员工晋升后，两个月为试用期，薪资在试用期内暂不做调整；试用期后的薪资将参照公司的薪水标准执行，对试用期不合格的员工，公司将恢复其原来职位，薪资保持不变。公司各级员工街道晋升通知后，应在三天内办妥移交手续，救人新职。本制度的解释权在董事会，董事会有权根据公司的实际情况对本公司进行修改。

饮食店员工管理制度范文（13篇）篇十

一.幼儿园教师必须遵守作息时间，不迟到.不早退.不旷工.无大事不得请假，一个月内允许请假一天(按基本工资扣除)超过一天(按基本工资扣除双倍)，注：请半天假(在中午十二点前算半天)。

二.全勤的教职工每月发给全勤奖50元，有迟到.早退.旷工等现象无全勤奖，另外迟到.早退者则在当月工资中扣除10元/次。

三.教师要把精力放在工作上，不带情绪进园，上班期间，不随意换班.替班.更不能串班闲谈一切无关工作的事情，避免孩子发生意外，严格做到：视线绝对不能离开孩子，不允许让孩子替教师做事，坚持正面教育，禁止任何形式的体罚或变相体罚，严禁打骂孩子。

四.孩子在园内发生责任事故(如磕伤.碰伤.烫伤.抓伤等)有上述情况，有当班老师自己负责，接送期间孩子在园内发生责任事故的，则有值班老师负责。

五.班中所有物品保管好，如有变动.丢失或损坏等及时报告，如隐瞒不报造成后果有老师负责，老师和孩子离开教室期间必须关掉所有电器，另外物品或工具不准随手乱放，用完后必须放回原处。

六.教师在园内.园外都应维护教师形象和幼儿园声誉，对待家长态度友好，避免与家长争吵。孩子在室内外活动娱乐期间(如滑梯.蹦床等玩具)必须有老师陪同看护，绝不能让孩子自己玩耍，在午睡期间，各班孩子睡觉时，必须有老师值班。

七.每天记录孩子出勤情况，对全勤的孩子给予奖励，缺勤5天以上的孩子，老师必须主动与家长沟通询问孩子的情况，家长意见不得隐瞒不报，否则按失职处理，同时要对家长意见做好书面记录，每月的月底查看记录情况，以便我们改进。

八.饭前.饭后做好桌面地面卫生工作，注意孩子卫生，教室和宿舍每天必须消毒，每周六将被褥晾晒一次，午睡后必须做到被褥整齐，地面干净，被褥有污染及时拆洗，下班之前教室和宿舍全部打扫干净，今天的事不能拖到明天来做，查到则按失职处理，在当月工资中扣除当班老师10元/次。

九.在午餐和午睡期间，避免孩子发生意外，老师必须随手关好大门并上锁，才能进教室，老师离园前认真检查.关好门窗.切断电源，将所用物品放在指定位置.整洁卫生.保证安全.方可离园。

为使本园办得更好，给孩子一个良好的环境，以上管理制度，望全体教职工严格遵守。

饮食店员工管理制度范文（13篇）篇十一

为了加强本司员工宿舍安全管理，确保公司财产及员工财产的`安全，给员工创造一个安静、整洁、卫生、舒适的生活环境，特制定本条例：

1、公司为员工提供宿舍，由办公室统一规划宿舍设施，员工本人有权选择是否住宿舍；凡是住宿舍的员工，必须遵守《员工宿舍管理条例》之规定，若有违反者，办公室视情况给予处罚或取消其住宿资格。

2、住舍员工，必须服从宿舍安排，未经批准，任何人不得私自调换房间或床位；严禁乱住、混住，若有违者，给予罚款50元。

3、任何人不得带非本公司人员进入宿舍或留宿；法定假日若有本公司员工亲属需留宿者，必须填写书面申请，经办公室批准后，方可留宿，否则，一律不得留宿。若有违反者，给予罚款50元。

4、严禁在宿舍私拉电源线及电源插头、电炉、煤油炉、使用电饭煲等，若有违反者，给予罚款100元，后果严重者送交公安机关处理。

5、禁止在员工宿舍内饮酒滋事、赌博，凡被查获利用纸牌或麻将在员工宿舍赌博者，给予无经济补偿解雇；无理取闹者，送交公安机关处理。

饮食店员工管理制度范文（13篇）篇十二

十一个不准：

1.不准在柜台内吃东西、玩手机、打私人电话;

2、不准在柜台内嬉戏、打闹、聊天;

3、不准因盘点，结账、点款而不理睬顾客;

4、不准在柜台坐着接待客人;

5、不准与客人发生争执、辱骂、殴打;

6、不准在柜台内会客，做任何私事;

7、不准趴在吧台，收银台;

8、不准擅自离开工作岗位;

9、不准在上班期间偷吃厨房的东西，水果等;

10、不准在柜台内梳妆，打扮;

11、不准私自对顾客优惠或私分赠品;

八个一样：

1、生人、熟人一样;

2、大人、小孩一样、

3、残疾人、正常人一样、

4、买、不买一样;

5、忙和不忙一样;

6、一个顾客和许多顾客一样;

7、卖商品和不买商品一样;

8、老板和顾客一样;

1、电话铃响不超过三声就应接起，尽量在第一声接起;

2、接起电话时应主动、礼貌的报出“您好，怡和园茶楼”;

3、接听电话时要用热情、亲切的语言;

4、接听电话时尽量控制自己的音量;

5、接听电话时不与他人交谈;

6、如认识客人，应呼出客人的姓或名字;

7、如客人预定包间，应准确无误的记清姓名、电话、包间类型、时间、日期等;

9、如说再见，等对方挂断电话方可挂断电话;

经理一名、主管一名、服务人员五名、厨房阿姨一名;

经理，茶馆所有内外事务的负责人，是处在老板与员工之间的“中间人”，他向上要对老板负责，向下要管理好员工。茶馆经理处在上级和下级的“夹缝”之间，是一个难以扮演的角色，在人事、营销、服务等方面只要与老板商议之后，经理可以按商定的方案，调动各种力量去执行。“财务上我们实行‘一支笔’，由经理一人审批。

1、初中以上学历;

2、具有相应的工作经验，吃苦耐劳，不悲不弃;

3、五官清秀，言行举止，大方

4、身高要在1.60以上，具有良好的服务意识

5、具有甜美的微笑

带好健康证，身份证复印件一份，贰百元押金并填写个人简历。

1、要化淡妆(口红)

2、要身穿制服;

3、要穿黑色皮鞋;

4、要穿肉色丝袜;

5、要绑头发;

6、要不说粗话;

7、要微笑服务;

8、要热情、亲切;

9、要活泼、开朗;

10，要精灵、坚强;

(一)包间卫生标准：

1、茶壶无污垢、无灰尘、无杂物;

2、茶柜无灰尘、无异味、无刮痕;

3、茶几无灰尘、无脏物、无水迹;

4、地面无灰尘、无纸削、无烟灰;

5、麻将桌无指印、无烟灰、无破损;

6、电视(柜)无灰尘;

7、窗台无灰尘;

8、玻璃无灰尘、无手印、无蜘蛛网;

9、天花板无蜘蛛网;

10.空调无灰尘;

11.沙发无外斜、无赃物;

12、洗手间墙壁无污垢、无灰尘、无蜘蛛网;

13、洗手间马桶无污垢、无水迹、无纸巾;

14、洗手间水池无灰尘、无污垢、无异味;

15、洗手间地板无灰尘、无杂物、无水迹;

(二)、茶厅卫生标准：

1、地面无灰尘、垃圾、果皮、纸削、赃物等;

2、装饰树无灰尘、杂物;

3、收银台整齐有序、无垃圾;

4、楼道扶梯无灰尘、赃物;

5、后厅泡茶的垃圾桶无残留物，无积水;

注明：每星期二大扫除(茶楼里的所有卫生)，茶杯一个星期消毒三到四次

1、员工上班下班需签到签退，不准代签，违者每次扣2分。

2、用餐时需留一人值班，负责包间茶水、卫生、迎宾、指挥停车等，由经理或主管安排，违者每次扣2分。

3、营业期间，茶馆门口需有一名或数名服务员，以便做好迎宾，接待工作，站姿要规范，面带笑容，违者每次扣3分。

4、营业期间，不准大声喧哗、嬉戏、打闹、唱歌等，违者每次扣2分。

5、营业期间，服务员要对所有的包间和公共洗手间每5分钟巡查一次，违者每次扣4分。

6、茶馆员工进茶馆之前，要佩戴好工号牌，着装整齐，仪表端庄，违者每样2分。

7、上班随意性太强者(偷吃东西、不服从安排、无理取闹者)，违者每次扣5分。

8、不小心打破茶馆茶杯、物品者按原价赔偿，故意损坏者双倍赔偿，在当月的25号工资中扣除，如不够再从基本工资中扣除。

9、上班除收银员之外，不许服务员穿行于收银台，服务期间，不准在收银台里休息，应站立在包间门口，违者每次扣违者5分。

10、工作态度恶劣，服务意识较差者，违者每次扣10分。

11、上班辱骂、殴打他人，直接开除。

奖励：

1、工作认真，负责者——5分。

2、拾金不昧(手机、衣物)等，根据物品贵重奖励。

3、积极配合经理工作，同事工作，表现突出者——5分。

4、积极维护茶馆利益者——5分。

5、服务热情，多次受顾客好评，领导、同事认同者——10分。

6、微笑服务最突出者——10分。

7、员工销售茶叶按茶叶的1%抽成算，奖金在当月的25日发放。

8、勇于举报茶楼人员偷切、私拿茶楼物品者——10分(举报人员保密)。

9、微笑服务，团结互助，礼貌待人。乐意效劳者——20分。

10、宾客至上，诚实敬业者——10分。

饮食店员工管理制度范文（13篇）篇十三

第一条为了加强宿舍的安全、卫生洁净、防病健康、安全防范管理工作，本着以人为本，教育为主，处罚为辅的原则；针对居住宿室做得好的员工要给予表扬和经济奖励，对做得差的宿室要给予批评和处罚，从而使宿舍管理工作常规化；制定本制度。

第二条广大员工要认真遵守酒店《员工宿舍管理制度》、《员工宿舍安全管理制度》《员工宿舍入住需知》及其它宿舍管理规定，树立讲文明、讲卫生、讲安全、讲公德的思想意识，人人争做模范遵守企业规章制度的典范。

第三条宿舍管理员要认真做好宿舍安全巡查工作，发现安全隐患要及时处理上报。

第四条奖励标准

人资部日常工作例行检查的情况，结合保安部安全检查作为参考。

（二）奖励标准：由人资部和各宿室长每月对宿室进行一次评优活动，每栋楼评选优秀宿室两名。

1．当月当选优秀宿室给予100元奖励；

2．连续二次当选的给予150元奖励并在酒店例会上进行通报；

3．连续三次当选的给予300元奖励并在安委会上表扬；

4．连续四次当选的给予500元奖励；

5．被评为年度优秀宿室在年度总经理办公会上给予表彰并发放1000元奖金。

第五条处罚标准

（四）每月进行一次最差宿室评选活动（依据评优秀宿室流程及办法）

1．当月被评为最差宿室的给予本宿室人员50元的罚款；

4．连续四次的被评为最差宿室的给予本宿室人员160元罚款并在

安委会上提出批评；

5．年度被评为最差宿室的给予本宿室人员200元罚款，并在总经理办公会议上通报。

第六条对不接受处罚的人员由人资部终止其住宿资格。

第七条本制度由酒店人力资源部负责解释。

第八条本制度自发布之日起执行。