学校是我们磨炼意志的地方，每一堂课都是我们成长的阶梯。下面是一些学校生活的真实故事，或许会让你对学校生活有更深刻的认识。
疫情防控学校食堂管理制度（精选20篇）篇一
为了提高学校预防和控制突发疫情事件的能力和水平，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生员工的身体健康与生命安全，维护学校正常的教学秩序和校园稳定，结合本校实际，特制定本工作方案。
一、开学前。
1.学校应在开学前收集汇总每名学生家庭住址、联系方式及家庭成员等信息，逐日收集每名学生的体温情况、有无发热咳嗽等症状、主要活动区域疫情状况等信息并做好记录。学生如无可疑症状，可正常返校。有疫情高发地区居住史或旅行史的学生，自离开疫情高发地区后，居家或在指定场所医学观察14天。如有发热、乏力、于咳等可疑症状，应报告学校或由监护人报告学校，及时就医，待痊愈后再返校。
2．加强宣传引导。充分发挥学校官网官微等平台作用，通过微信、短信、宣传海报等形式，对教职员工、学生和家长进行疫情防控知识宣传教育，动员其积极配合学校实施各项防控措施，提高自觉防控意识和能力，做好个人防护，减少疫情期间外出，规范佩戴口罩，尽量避免乘坐公共交通工具，不参加聚会和聚餐，不到人员密集的公共场所活动，尤其是空气流动性差的地方，例如温泉、影院、网吧、ktv、商场、车站、机场、码头、展览馆等。
通过家长微信群转发致全县学生家长的一封信，新型冠状病毒防护指南、上级下达的与学生有关的文件等对学生生活进行指导和心理疏导。班主任每日了解学生健康状况、生活轨迹、家庭成员所在具体地理位置，要求学生家长必须坚持日报告制度，如有异常必须及时报告。
3．开学前要根据有关部门要求和疫情防控方案对全体教职员工进行疫情防控制度和知识技能培训。
4.学生应学会正确佩戴口罩，注意定期更换、处理。外出前往公共场所、就医或乘坐公共交通工具时，应全程佩戴口罩。
5．学生应保持手卫生，养成勤洗手的习惯，避免接触公共物品和公共部位，勿用手接触口、鼻、眼等部位。当咳嗽或打喷噫时，应用纸巾遮挡口和鼻或用手肘衣服遮挡。
6.学生就餐要吃熟食，不要到路边无证摊点就餐，防止暴饮暴食，注意食品保质期。可使用消毒湿巾对就餐的小桌板等进行擦拭消毒。不要接触、购买和食用野生动物；尽量避免前往售卖活体动物（禽类、海产品、野生动物等）的市场。
7.学生居家应注意加强开窗通风、日常清洁及预防性消毒。
8．建立教职员工和学生假期行踪和健康监测机制。对本校教职员工和学生进行全覆盖排查，实行“日报告、零报告”制度，精准掌握来自疫情防控重点地区教职员工、学生的分布情况，精准掌握疫情防控重点地区教职员工、学生在校内各年级、班级的分布情况，特别是要精准掌握舞一名确诊及疑似病例教职员工、学生的康复情况，精准掌握每位教职员工、学生返校前14天的身体健康状况，“一人一案”建立台账，做到底数清、情况明、数据准。
对有疫情高发地区居住吏或旅行史的教职员工、学生，自离开疫情高发地区后，居家或在指定场所医学观察14天，达不到疫情防控要求的人员不得上班、上学。根据疫情防控情况，在确保安全的前提下，精准安排学生分年级、分班级、分期、分批有序返校，保证返校的学生都能够得到全覆盖的健康监测、健康保护。
9.学校应加强与属地卫生健康部门、疾病预防控制机构、医疗机构联系，取得专业技术支持，解决防控疫情所需设备设施、医务人员配备问题，做好疫情防控应对准备，配合有关部门做好联防联控。在卫生室（保健室）附近设置相对独立的观察室，用以暂时留观身体不适的教职员工、学生，优化工作流程，做好环境消毒，避免交叉感染。
学校要加大师生健康教育宣传力度，通过黑板报、手抄报、团队活动等积极开展健康教育宣传工作，教育学生养成良好的卫生习惯。要告知学生留意自己及同学的身体状况，如发现自己或同学身体不适，要立即报告班主任。同时要正常佩戴医用口罩上学。
10.加强校车安全卫生检查。重点对车内座椅、扶手、安全带、吊环等物体表面进行消毒，使用化学药剂消毒后，应院于并及时通风换气。
11.做好食堂、饮用水的安全监管。提前对食堂从业人员进行健康体检，开展安全操作培训，体检和培训合格后方可上岗。
12.学校应按规范配齐配足食堂、公共卫生间等区域的水龙头数量，保证满足需求；在校内各公共卫生间配备充足的洗手液或肥皂，并在醒目位置张贴“正确洗手图示“，宣传指引学生学会正确洗手方法。
13.学校应配备足量的体温计、消毒液、口罩等防护物资。
14．开学前一天，学校应全面检查防疫工作部署的到位情况，再次按有关操作规范对校园环境进行预防性消毒，做好开学准备。
疫情防控学校食堂管理制度（精选20篇）篇二
为切实做好疫情防控的同时有效支撑我校。
教学。
科研活动,在保障图书与情报资料中心工作人员和师生读者生命安全和身体健康的前提下，保证图书馆防控工作有序有力推进，结合我校图书与情报资料中心的实际，制订本办法。
一、指导思想。
按照上级部门及学校疫情防控工作指挥部的相关要求，图书与情报资料中心将高度重视，认真部署，把疫情防控工作作为当前最重要的政治任务和头等大事来抓，切实做好图书馆的疫情安全防范与管理工作，做好疫情防控期间图书馆文献信息资源保障与服务工作，确保春季开学安全有序平稳。
二、组织机构。
成立图书与情报资料中心疫情防控工作小组。
组长：
副组长：
成员：
职责：在学校疫情防控工作指挥部统一部署下开展图书与情报资料中心新冠肺炎疫情防控工作，制订图书馆防控工作预案，组织领导本中心的防控工作，及时向有关部门报告信息。积极开展工作，创新工作思路，做好疫情防控期间文献资源和服务保障工作。
三、工作措施。
(一)提高政治站位。
图书与情报资料中心党支部号召全馆党员要充分发挥先锋模范作用，在疫情防控工作中做表率，增强“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”，牢记“疫情就是命令，防控就是责任”。按规定返校后要多从本中心工作出发,想读者所想，把疫情防控的各项措施落实到实处。
(二)细化防控措施。
我中心将从整体与细节上全方位考虑，切实落实全员、全过程、全方位周密防控，做到严防严控，不留死角，不留盲区，为教育教学活动提供有力的支撑和保障。
1.开馆时间安排。
疫情得到有效控制，学校开学后，图书与情报资料中心在确保安全的情况下，经学校同意后，积极协调后勤与条件保障部，提前做好开馆前环境卫生清洁和消毒等各项准备工作，确保按时开馆。
2.图书馆场馆管理。
(1)联系学校后勤与条件保障部，配备消毒液、酒精等每日对图书馆进行清洁消毒。
(2)保持图书馆空气流通。保证馆内空气流通，开窗通风换气。
(3)保持图书馆环境卫生清洁，及时清理垃圾。
(4)图书馆内楼梯、电梯、阅览桌椅、扫码器、电脑等公共接触区域，每天重点消毒。
(5)设置入口检测区、出口管理区。我馆将在图书馆二楼.大厅处设置入口检测区。
(6)图书馆座位严格采用错位方式，保证座位间隔大于1米，前后排间隔大于1米。
3.图书馆人员管理。
(1)我中心将严格按照学校要求，严格执行本部门疫情排查“日报告”“零报告”制度，密切关注外出职工的生活状态和返校行程。如果我馆发生感染新型冠状病毒感染肺炎疫情,第一时间报告学校疫情防控领导小组办公室。在确保我中心工作人员身体健康的前提下，方可进行上岗工作。
(2)开展多种形式的健康宣教，普及新冠肺炎等呼吸道传染病的防控知识，提高防护意识。通过图书馆网站、显示屏、微信等，宣传防疫知识，引导职工理性认识疫情，科学做好防护。
(3)严格控制入馆人数为300人以内，对入馆人员进行登记。
(4)入馆人员自行佩戴口罩等防护措施，不佩戴口罩不得入馆。
(5)对入馆读者进行体温测量，正常方可入馆，发现异常及时报告。
(6)我中心将联系后勤与条件保障部，配备一定数量的一次性口罩，供有需要的人员使用。
4.图书馆服务安排。
(1)密切关注我校广大师生的服务需求，确保图书资源咨询服务工作不间断、及时推介馆藏资源，主动服务广大师生。
(2)密切关注图书馆网站、微信，保证网络服务正常。(3)为使读者安心利用，已外借图书近期暂停归还。
(4)畅通沟通渠道，及时为读者答疑解惑。疫情期间，图书馆提供包括微信、邮件、电话咨询等在内的多种咨询途径，及时为读者答疑解惑。
四、高度重视，保障服务。
(一)明确工作任务，强化责任意识。
从学校工作大局和图书与情报资料中心的工作职责出发,强化全体馆员的.责任意识，配合学校完成疫情防控工作，并积极为学校在线教学科研工作提供文献资源服务。
(二)落实岗位职责，加强工作纪律。
我中心将严格遵守学校疫情防控工作纪律，精准、细致做好监测、排查、防控等各项工作，绝不敷衍塞责、草率行事。对思想不重视、责任不落实、工作不到位、隐瞒真相、拒不配合的相关同志将上报学院，配合学校相关工作纪律规定予以严肃处理。
(三)做好本职工作，增强创新服务。
在疫情防控的特殊时期，通过不断增强创新能力，创新工作方式，以信息技术手段为支撑，加强文献资源信息线上推送，解决信息资源远程利用的难题，为校内外师生提供在线信息服务，辅助完成学校的教学科研任务。
(四)各项防疫措施按照各级主管部门及学校有关规定执行并适时调整。
疫情防控学校食堂管理制度（精选20篇）篇三
鉴于当前疫情防控严峻形势，为响应省委省政府和省厅关于疫情防控的有关要求，特制定此规定，请大家严格执行。
一、进入食堂人员必须佩戴口罩，消毒手部（消毒液挂在进门墙壁上）；
二、排队就餐人员必须间隔一米以上距离；
三、就餐人员原则上在食堂取餐后在各自办公室就餐；
七、餐厅服务员必须佩戴口罩，手套；
八、无必要进入餐厅人员不得进入餐厅；
九、其它未尽事宜按上级要求和中心有关规定执行。
疫情防控学校食堂管理制度（精选20篇）篇四
为贯彻落实国家和省疫情防控工作安排部署，切实做好我校秋季学期开学和新冠肺炎疫情常态化防控工作，全面恢复教育教学秩序，特制订以下校园出入管理办法。
疫情防控期间，人员车辆主要出入校门为迎西校区南门、虎峪校区北门、明向校区东门；其余校门为预备校门，根据实际需求可定时或随时打开，满足正常教学和工作需要。
目前根据职工上下班需要，迎西校区西门、虎峪校区西门、明向校区西门面向教职工定时开放，时间如下：
迎西校区和虎峪校区西门（虎峪校区西门单向通行）：
7:00—8:30、12:00—14:30、18:00—19:00；
明向校区西门：7：30—9：00、17：00—18：30。
（明向校区西门全天候对班车开放）。
1.本校在编职工凭工作证经测温后进入校园。
2.非编职工凭工作证（或统一制作的包含照片并加盖公章的`临时工作证件）经测温后进入校园。
3.纳入我校健康网报系统的社会企业人员持包含照片并加盖公章的临时工作证件，经测温后进入校园。
4.职工因事、因病离开学校驻地，按照人事部门制定的请销假制度办理请销假手续。外出期间的个人防护指导和防控健康管理责任由所在单位承担。
1.严格遵守疫情防控规定，坚持“非必要不出校”原则，持续落实身份识别、健康管理、轨迹追踪、测温等管控措施。
2.学生持学生证、一卡通或统一制作的包含照片加盖学校学生工作管理部门的专用临时校园出入证件，可以离开校园，前往学校驻地（太原或晋中市）区域内活动，出入时间为当日7:00-22:00，不得在外住宿。返校时，出示学生证、一卡通或专用临时校园出入证经测温正常后入校。
3.因普通疾病、科研活动、求职、探亲等原因，确需离开校园驻地，须严格按照学生请销假报告制度履行审批手续，持学生证、一卡通等身份证件离开校园。返程前，提前向辅导员报备，完成健康和行动轨迹核查；返校时出示学生证、一卡通等身份证件和健康码、请假手续后经测温后入校。
4.学生外出期间做好个人防护，不到聚集场所，不参加聚集性活动，留存行程轨迹备查。导师（辅导员）和所在学院承担相关防控管理和健康管理责任。
1.师生因特殊原因确须前往国内中高风险区，由单位负责人（辅导员、导师、学院、学校学生工作管理负责人）签署意见并加盖公章，报校防控办审批同意后，方可前往。返程前须提前联系所属单位、学院，向学生管理部门、人事处、校防控办报备，并提供7日内核酸检测阴性证明。返校当日，按照实时属地防控政策，在校医院和校防控办的`指导下，落实隔离和核酸检测防控措施，确保健康后方可返岗进入校园或返回宿舍入住。
2.高度关注境外师生。目前尚在境外的师生，如近期有回国意愿，需先报请本人所在社区、二级单位和校国际合作处批准，向人事部门、校学生工作管理部门、校疫情防控办报备。回国后要按相关规定，配合做好集中隔离工作。境外师生返校前，须由所在学院或部门提前核查其入境口岸所在地14天集中隔离医学观察证明和2次核酸检测阴性证明，以及返并后居家7日内体温和健康状况监测正常说明，满足防控要求，方可入校。
3.境外及中高风险地区返（抵）校人员摸排、管控情况实行日报制度，各学院、学工部、研工部、国际教育交流学院、人事处指定专人负责，按照台账管理要求每日按时上报行动轨迹、身体情况、隔离情况、核酸检测情况、所在社区报备情况等相关防控信息。
1.其他所有进入校门的人员（含司乘人员）应履行审批手续，入校时应进行身份识别、信息登记、健康码查验、行程码查验、体温测量。
2.凡需入校办理有关业务的公务来访人员、工程施工人员、提供服务保障人员（未纳入我校健康网报系统）及车辆，均需通过线上或线下进行入校审批：
公务来访入校，由接待单位负责人审批，保卫部门核验后，进入校园。
一段时间内（或长期）往来校园的工程施工或为学校提供服务保障人员，由接待单位审批，办理专用证件，报保卫处备案。入校时，经保卫部门核验，在限定时间内进出校园。
外来人员入校前的健康核查、入校后的健康监控和防控管理由接待单位负责。
3.120、119、110、校医院转诊车辆、紧急抢修等各类应急车辆可直接出入校园。应急处置结束后，所涉单位立刻以书面形式向保卫部备案。
疫情防控学校食堂管理制度（精选20篇）篇五
疫情防控期间食堂管理制度为科学有效地应对突发新型冠状病毒肺炎疫情，预防和控制病毒在食堂蔓延，确保员工的生命安全。食堂作为人员密集场所，容易发生疫情感染，根据中国新兴建筑工程有限责任公司相关通知要求，有效的落实好疫情防控工作，特制定本制度。
1、食堂管理员、采购人员、厨师，上班进入食堂前测量体温、洗手消毒；如身体不舒服、体温不符合要求严禁上班。
严格从业人员健康管理。要严格排查从业人员及其家属是否有发热、咳嗽症状；要对从业人员进行岗前防疫知识培训，确保具备餐饮从业人员防护技能。从业人员必须严格执行每日晨检测量体温上岗制度，并做好记录。从业人员有乏力、发热、咳嗽等症状或者有碍食品安全病症的，应立即调离工作岗位。从事食品加工操作从业人员，要全程佩戴口罩和一次性手套，最大限度降低疫情传播风险。
2、每天对食堂操作间、餐厅等食堂公共区域餐前餐后进行消毒，尽量使用喷雾消毒门把手、地面、出餐窗口、水龙头等使用酒精擦拭（见附件：项目部食堂消毒登记表）；餐桌椅使用后进行消毒。每个区域使用的保洁用具要分开，避免混用。
规范出餐、操作场所管理。食堂启用前，要对就餐场所、操作场所、设施设备等进行全面有效的清洗、消毒。食堂启用后，要每天对食品处理区、出餐区域、人员通道、食品货梯等场所的通风、清洁和消毒。
3、食堂管理员、采购人员、厨师，保持良好的个人卫生，上班期间全程佩戴口罩、防护帽、工作服进行加工制作和服务，并及时更换口罩、防护帽及工作服。
4、勤洗手，烹饪前、烹饪过程中接触不洁物品及便后、烹饪完后等均要用流动水、洗手液（肥皂）充分洗手。
5、采购食品及原料应严格执行进货查验和索证索票制度。尽量采取定点配送方式，供应商配送食材的人员须佩戴口罩，对其体温测量，避免与其近距离接触，禁止采购、经营野生动物或野生动物制品；严格落实餐饮具清洗消毒制度；严格落实食品留样制度；严禁在食品加工场所饲养畜禽和宠物，严禁采购、宰杀、加工野生动物，不得采购活禽进行加工制作。
食堂采购人员或供货人员须佩戴口罩和一次性橡胶手套，避免直接手触肉禽类生鲜材料，摘手套后及时洗手消毒。
6、食堂操作间、公共场所餐前，餐后必须保持清洁、卫生和空气流通。
7、做好厨具及餐具的消毒处理；一次性的用品必须集中扔弃，重复性防护用品必须集中消毒处理，禁止未经消毒反复使用。
七、餐厨废弃物应分类管理、按规定处置，设有专用带盖垃圾桶，做到日产日清8、食品加工过程要做到生熟分开、荤素分开。所有菜肴必须烧熟煮透，疫情防控期间，原则上不得提供冷食类、生食类等高风险食品。从业人员操作前，必须洗手消毒，一律着工作衣帽、戴口罩和一次性手套，防止交叉污染。
严禁生食和熟食用品混用，避免肉类生食，做到营养配餐，清淡适口。食材选择荤素搭配、粗细搭配，蛋奶兼并，多吃新鲜水果蔬菜，均衡营养有助于提升免疫力和抵抗力，减少基础疾病。
9、不囤积食物，易腐烂的果蔬应现吃现买；为了减少外出，可适量储备耐储存的冷冻肉类制品、根茎类蔬菜等；按照各种食材适宜的保存条件贮存，不吃超过保质期的食物。
10、肉蛋禽和水产品等食物需彻底煮熟，剩菜剩饭再次食用前要彻底加热，疫情期间尽量不制作凉拌菜。
11、做好的食物尽快食用，若不能及时食用，熟食在室温下存放时间不超过2小时，并保持其中心温度维持在70摄氏度。
12、加工过程中应使用两套刀具、砧板、盛放容器等生熟分开，避免交叉污染。
13、合理膳食，饮食要荤素搭配，谷豆混吃，蛋奶兼并，果蔬充足，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品，少吃高盐和油炸食品。足量饮水，促进机体的新陈代谢，增强机体的免疫力和抵抗力，减少基础疾病。
14、用餐前请洗手消毒；除用餐外请勿摘下口罩；按批次分时进行就餐，保持一定距离，不面对面用餐；用餐时请勿交谈、缩短时间；不传递、不接受他人传递的菜肴；用餐结束，尽快离开餐厅。
15、采用分时就餐，延长供餐时间，按照班组房间分时段进食，避免人员密集，用餐期间不得面对面就餐，严禁边就餐边聊天。所有员工必须定点投放餐余垃圾，由清洁人员统一收集处理。
附件：项目部食堂消毒登记表中国新兴建筑工程有限责任公司。
1、食堂内工作人员，每日进行体温检查，体温超过37.3℃，劝其进行治疗，进行自我隔离。
2、食堂工作人员，每日工作前，戴好医用口罩，并对手部采用75%酒精消毒。一次性的必须集中扔弃，重复性防护用品必须集中消毒处理，禁止未经消毒反复使用。
3、食堂工作人员，每日在7:00、11:00、17:00，对地面、桌面使用84消毒液进行喷洒。
5、食堂内餐具：不锈钢碗、盘、盆、筷子，每日早中晚，对清洗后餐具进行高温消毒（100℃消毒20分钟），未消毒的餐具禁止使用。
6、餐具统一由员工自配，禁止自行取拿公共餐具，不要用自己的筷子和餐具来从公碗和盘子里夹菜，饭菜统一由食堂工作人员分餐取菜。食品留样按照规定执行。
7、食堂工作人员工作服、手套清洗后使用200-250ppm次氯酸钠消毒，烹饪工具：不锈钢刀、铲、盆、盘进行高温消毒（100℃消毒20分钟）；菜板、操作台、洗菜框等每次使用前和使用后，清洗干净、擦干采用75%酒精喷洒消毒；毛巾、抹布、清洗槽使用后采用100ppm次氯酸钠浸泡消毒。
8、食堂禁止采购未经宰杀未经检疫的活禽活鱼肉品，禁止提供生菜，餐具蒸汽消毒。加工环节严格生熟分开。
9、采用分餐进食，按照班组分时段进食，避免人员密集，用餐期间不得面对面就餐，严禁边就餐边聊天。
中国新兴建筑工程有限责任公司。
疫情防控学校食堂管理制度（精选20篇）篇六
组长：
副组长：
成员：
(一)日常管理。
加强员工自我防控意识。
2、岳阳市区(比如岳阳县，湘阴县)以外的工作人员，提前14天到达岳阳住宿，进行14天的居家隔离!隔离期间不得外出!
3、各档口对自己底下的员工进行排查工作，每天必须在微信群里报告每一位员工的健康状况。
4、外省及岳阳市以外的人员到达岳阳后必须在微信群里打卡，有情况报告情况，没情况汇报平安。
5、开学前学校会组织一次消毒工作，各档口所有人员必须到场参加，没有到场者一律不得开张营业。
6、培训所有返岗员工疫情防控相关知识和上岗防控相关要求，使员工未返岗就掌握了疫情防控知识和返校途中的自我保护技能。
返校、返岗方案和预案。
做好员工返校、返岗的应对措施、突发情况的应急处理预案和报批报备制度，严格落实主体责任，确保校外员工平安顺利返岗。同时制定师生错峰就餐预案。对所有值班人员进行摸排，并按照疫情防范相关要求进行管理，加强从业人员防疫知识培训，严禁感冒、发热、咳嗽等异常症状人员上岗;并每日上报学校备档。每天定人.定点.定时.定岗.为进餐厅所有人员测量体温，做好疫情排查，登记每天在售卖窗口公布所有在岗人员《体温健康状况表》，让师生就餐更放心、更安全。
就餐要求。严格执行“高考式”的就餐要求，重新排列就餐桌椅，地面设置1米排队线，就餐区间距不少于2米。就餐期间不得交头接耳，避免交叉感染。
应急就餐。如炊管人员因需隔离观察而不能上岗导致食堂人员严重不足时，可采取减少风味制作，大比例增加基本大伙饭菜供应方式予以缓解，可同步征集符合卫生要求的学生志愿者采取打包送餐方式予以解决。
疫情后期的持续管理。疫情解除后，防控工作仍不能掉以轻心。食堂仍应严格执行一段时间的防控标准和工作程序，待疫情彻底控制后食堂办伙方能恢复正常状态。
(二)烹饪与销售管理：
烹饪管理。烹饪食品时，做到烧熟煮透，确保食品中心温度应达到70摄氏度以上。
严禁生冷食品。疫情期间严禁生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和销售。
生熟食品分开。严格做到生、熟食物相分离，防止食物的交叉污染。
加强食品保护。售饭处应有防止飞沫(说话的唾液、咳嗽、打喷嚏所致)灰尘、蚊蝇等污染的设施，出售的食品不得无保护暴露。暂停自助餐等开放式供餐模式，降低飞沫传播风险。
公用餐具保护。公用餐具(使用前应严格消毒清洗保洁)、免费汤粥、免费调料应有防止飞沫、灰尘、蚊蝇等污染的措施。鼓励自备餐具，及时清洗消毒。
销售管理。炊管人员销售食品一律使用经消毒的专用工具并佩戴口罩和手套，销售中少用语言交流，与服务对象保持1米以上安全距离。
工作服要求。售饭人员工作服应每天更换，集中洗涤并进行高温消毒。
一次性餐用具管理。不得重复使用一次性餐用具。
(三)后厨管理：
后厨全封闭管理。食堂后厨严格实行全封闭管理(完善门禁系统)，非本食堂人员不得进入后厨，伙食管理部门相关人员因工作需进后厨时，要检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好记录。严格实行实名晨检制，建议每天上下午各检测体温一次。
个人物品管理。不得将私人物品带入后厨，手机进后厨应经消毒处理。
通风管理。后厨要定时开窗通风，开启油烟抽排和净化系统，保持空气流通。
智能化监管。充分发挥电子监控智能管理系统对炊管人员规范操作防控疫情的监管作用，及时督导整改到位。
(四)餐厅管理。
通风管理。通过定时开窗或运行新风系统保持食堂就餐场所通风良好。
餐厅入门管理。餐厅门口设佩戴标识的安全员值勤，就餐人员应出示证件(禁止校外人员就餐)、佩戴口罩，并经体温检测(检测手腕上部10cm处体温)合格方可进入餐厅。
规范就餐程序。就餐人员须佩戴口罩取用餐具和到售饭窗口买饭(包括自选餐和自助餐)，坐下吃饭的最后一刻才摘口罩，避免面对面就餐和扎堆就餐，就餐中不交流、少说话，保持安全就餐距离，避免交叉感染。同时采取分批、分时段等形式避峰、错时就餐，降低交叉感染风险。
打包就餐方式。为减少师生在餐厅就餐人数，降低就餐场所中的人员密度，可增加套餐盒饭供应，打包带回单独用餐，防止并最大限度减少交叉污染。
个人分泌物处置。打喷嚏和咳嗽时应使用纸巾遮挡包裹，不随地吐痰，口鼻分泌物用纸巾包好(包括废弃的口罩)使用密封袋密封弃置于有盖垃圾桶内。
餐厅清洁消毒。开餐前对餐厅进行清扫、清洁、消毒、通风，开餐中及时清理餐桌和地面废弃物并清洁餐桌，餐后做好免费汤粥、公用调料的收捡和清理打扫餐厅卫生，进行环境消毒，做好卫生用具的清洗消毒和定位保管。
餐厨垃圾处理。餐厨垃圾定点存放，每日由环卫专业公司清运，每日对存放场所进行清洁并彻底消毒，消除病毒感染源。
(五)清洗消毒管理。
公用餐具洗消。公用餐具进行规范化全覆盖每餐次清洗消毒，按标准要求进行保洁，并经每餐次抽样检验，确保检测合格。
餐具高温消毒。餐用具采用高温热力方法进行消毒。
食材洗消和保管。对食品原料和加工后的半成品进行严格的洗消和卫生保管。
回收餐具的.洗消。每餐次对后厨餐具用具进行清洗消毒，坚持高温消毒方式对病毒灭活。
环境管理。对食堂内外环境和餐桌椅每天进行全面消毒，不留死角。每天对食堂及周边环境进行清洁消毒和通风换气，食堂及后厨区域做到每日消毒不低于2次，并按要求对餐具和厨具进行清洗消毒，并存放于密闭设施内保洁，保证餐厅卫生安全。
餐具存放。餐具进行消毒后，应放置在无病毒区域和空间或存放在餐具消毒设施设备中。
(六)采购管理：
禁止制售野生动物及制品。严禁采购、存储、加工、烹饪、销售野生动物及其肉蛋类制品，并确保食材的正常供应，不涨价，保质量、保安全。
严格监管食材源头。加强对食材采购渠道来源和索证的监管，重点监管引入的社会餐饮各风味档口特殊或零星食材的采购;确保食材来源清晰，供应商的营业执照、食品经营许可证、产品合格证、动物产品检疫证等证件齐全。
采购中交接货物管控。要求供应商送货人每天检测体温并向本单位报备，供货商、采购员和接货员在采购、运输、验收工作中均需佩戴口罩，彼此之间保持1米以上的安全距离;采购肉禽类生鲜食材应戴上一次性橡胶手套，避免手对该类食材的直接接触，查验食材和其他物品前后要洗手。
食材配送车辆管控。保持食材采购车辆和配送车辆干净卫生，专车专用，净菜、半成品等特殊食材需专用冷藏车配送，每次运输食品前应进行清洗消毒。
抽样检测。对易携带致病菌或易腐败变质的食材采取抽样送专业机构检测的措施。
疫情防控学校食堂管理制度（精选20篇）篇七
根据教育部、省教育厅最新疫情防控要求，结合属地管理规定，提出20xx年秋季校园疫情防控“管理九条”：
1.实行每天一次体温检测和定位打卡规定。学生每天通过钉钉平台，于晚上21:00-23:00进行自测体温填报和定位签到。如发现自己或他人体温异常情况，应及时向班主任、辅导员或宿管员报告。
2.做好个人卫生和自我防护措施。按照正确方法勤洗手。遵守住宿管理规定，学生宿舍要勤通风、勤打扫，保持宿舍清洁卫生，做好垃圾分类和及时清理，洗涤餐具时防止堵塞下水道。定期晾晒、洗涤被褥和个人衣物。要随身携带口罩备用，校园内以下情况要求学生佩戴口罩：出现发热、咳嗽等呼吸道症状时；进入人员密集的封闭场所。
3.校园实行封闭式管理。进出校园，学生需进行体温检测，服从门岗管理。严格实行进出管理制度，尽量减少出校，原则上学生非必要不出校，出校必须备案，出市出省必须请假，减少跨省流动，鼓励就地过节，非必要不前往中高风险地区；假期结束从外省返校需提供48小时核酸检测报告。其他请假请按《学生手册》管理规定执行；学生因病缺勤要及时报告班主任，并及时就医；所有外出学生要做好自我防范，同时做好行程记录，并保留票据；外出回校后，如有发热等症状，须第一时间主动报告，并说明行程。学生宿舍严禁外来人员进入。
4.关注中高风险区域疫情信息变化，积极配合学校疫情排查，去过中高风险地区或有确诊人员密接等重要消息，须第一时间主动报告所在学院。
5.加强聚集性活动管理。避免到人群集聚尤其是空气流动性较差的场所，在公共场所保持社交距离。原则上不开展200人以上的室内大型聚集性活动，如要举行，按“一活动一方案”的要求，做好疫情风险研判和防控方案。
6.落实课堂教学防控措施。自觉遵守线下线上相结合的教学管理规定。严格考勤制度，统一采用学习通app签到。加强教室通风、换气，保持教室、实训室等场所卫生整洁，垃圾及时清理。做好课间教学秩序管理。
7.继续实施错峰下课和错峰就餐措施。
8.积极参加强度适宜的体育锻炼活动。运动前做好相应的准备活动；运动中不宜佩戴口罩；鼓励开展室外体育活动。
9.积极接种新冠病毒疫苗。请符合新冠疫苗接种条件的尚未接种的同学，都要积极接种疫苗，早接种早受益。
本规定即日起实施，如有变化，以最新通知为准。
疫情防控学校食堂管理制度（精选20篇）篇八
为认真贯彻执行国家、省、州、县有关肺炎疫情防控工作的决策部署，全面加强复工后机关食堂的管理，防止出现疫情扩散蔓延情况，现特制定以下管理制度，请各位严格遵照执行。
1.规范供餐、就餐方式。要实行分餐制（以盒饭形式提供），实行错时、分散就餐，保证就餐人员安全距离1.5米的密度要求，避免圆桌和对桌就餐；所有餐具统一由专人分发，不得自主领取。
2.加强领餐、就餐人员管理。疫情防控期间，食堂必须设体温测量人员。领餐人员或就餐人员在进入食堂前，自觉接受体温测量，领餐或就餐前必须佩戴口罩，勤洗手消毒，做好个人卫生防护。
3.强化从业人员管理。食堂工作人员一律实行体温检测上岗制度，并做好记录。从业人员有乏力、发热、咳嗽等症状或者有碍食品安全病症的，必须立即调离工作岗位，待查明原因并治愈后，方可重新上岗。从业人员操作前，必须洗手消毒，一律佩戴口罩和一次性手套，防止交叉污染。
4.严格食材采购管理。采购食材应严格执行进货查验和索证索票制度，食堂采购人员在采买过程中必须佩戴口罩，严格落实防护措施。严禁在食品加工场所饲养畜禽和宠物，严禁采购、宰杀、加工野生动物及其制品，不得采购活禽进行加工制作。严禁采购、加工制作未按规定进行检验检疫或不符合食品安全标准的畜禽肉。
5.加强食堂加工操作管理。食品加工过程要做到生熟分开、荤素分开，所有菜肴必须烧熟煮透。疫情防控期间，不得提供冷食类、生食类、冷加工糕点等高风险食品。每餐食品应按规范要求做好留样。
6.保证就餐场所卫生清洁。保持空气流通，餐饮具每餐使用前必须严格清洗消毒达标。每餐前后必须对加工就餐场所进行物体表面、空气等环境卫生消毒。
7.及时处置餐厨垃圾。餐厨废弃物应分类管理、按规定处置，设置专用带盖垃圾桶，做到日产日清。
疫情防控学校食堂管理制度（精选20篇）篇九
为切实做好疫情防控，确保春季开学工作平稳有序,根据上级有关新冠肺炎疫情防控的要求，特制定本工作制度。
(-)严格从业人员健康管理，落实从业人员健康体检制度和晨检、午检制度，加强从业人员体温监测，避免患病及感染者上岗。
(二)做好从业人员食品安全及防疫知识培训，并组织进行考核。
(三)做好食堂及从业人员宿舍清扫、消毒工作。
(四)做好从业人员口罩、工作服、手等个人防护用品的保障。
(五)强化配送人员健康监测、洗手消毒和配送设施的清洗消毒，配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。
(一)与有合法资质的供货者签订协议，明确双方责任和义务。
(二)制定原料采购控制清单，除原禁止使用的原料外，不采购来源不明的家禽家畜或海鲜等，严禁采购食用野生动物。
(三)健全原材料验收流程，严格食品及原料进货渠道，做好索证索票收货查验、台账登记、按要求储存等工作。
(四)原料运输车辆应具备相关温度、湿度及分隔功能，车辆及运输容器定期清洗、消毒。
(五)准备相关贮存容器及设施，并保证正常运转。采购部分菜篮框，避免外包装进入厨房;准备带筛网存放架，避免半成品污染。
(六)严格食品加工制作过程控制，工用具容器区分使用,烹饪烧熟煮透，供餐送餐温控和防护措施到位。
(一)开学前组织一次大清扫，进行一次彻底消毒。开学后加强日常预防性消毒并建立台账。
(二)准备酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒设备、保洁设备数量足够。
(三)严格清洁校内餐饮服务场所，按要求对工用具、容器、餐饮具进行清洗消毒、保洁到位。
(四)做好有害生物防治工作。
(一)做好供水设施(自备水源、二次供水设施、食堂蓄水池、饮水机等)清洁、消毒工作。
(二)通过自备水源、二次供水设施提供的学生生活饮用水必须检测合格后才能使用。
建议选择以下四种供餐方式:。
(二)将餐食打包成盒饭，派人领送到教室、办公室用餐;。
(三)将餐食分装至教室打餐就餐;。
(四)由食堂供餐改为集体用餐,配送单位配餐至教室、办公室就餐。学校会议或活动不得举行群体性聚餐。
疫情防控学校食堂管理制度（精选20篇）篇十
一、遵循“非必要不举办、谁举办谁负责、分级分类管理、动态调整、四强化一提倡”的原则，处理好常态化下疫情防控和恢复正常活动秩序的关系，严防常态化下疫情在集体活动内传播。
二、幼儿园应以班级为单位实施最小单元群体的室内活动管理，避免各最小单元群体之间在活动、游戏、吃饭、午睡等环节的交叉碰面，同时教师要相对固定，减少在不同单元群体之间流动重叠。尽量不举办各类聚集性活动。
三、
中小学校应在保证疫情防控要求的前提下，可以组织一定规模的集体活动。在校期间引导学生不串座、不串班、不打闹，保持安全社交距离。
四、大学应根据校园情况合理设置人员密集度，尽可能实施最小单元群体管理，以校区、专业、楼栋、年级、班级等为单位进行学习、生活、体育等活动。尽量开放教室、自习室、图书馆、体育场等公共空间。加强各类聚集性活动管理，大型室内聚集性活动非必要不组织。
五、活动举办方要科学规划活动方案及场地布局，尽量选择室外通风良好的地点举办，并按防控要求合理规划活动场地分区（测温区、活动区、应急医疗服务区、临时隔离间等）、布局及人员动线，要制定流量管控方案。
六、根据场地规模控制活动人数，活动参加人员原则上控制在场所最大容纳人数的50%以内，实行预约分流、分批错峰入场等管控措施，引导活动人员有序进出。
七、根据活动规模和人员数量储备足够的疫情防控物资，设置一定数量的临时医学观察点。
八、安排专人负责健康监测工作，做好活动工作人员日常体温监测，对活动参加人员进行健康扫码或登记等。
九、开展防疫知识培训宣传，开展岗前培训，使活动工作人员熟悉防疫要求和应急处置流程。
十、加强环境清洁消毒、通风换气，垃圾分类收集，及时清运。
十一、活动现场原则上不安排就餐区。若需设立就餐区，应通过采取减少桌椅摆放、间隔1米、错位用餐等措施，适当加大就餐者之间的距离。加强食品卫生管理。做好炊具、餐具的清洁和消毒工作。做好就餐区通风消毒。
疫情防控学校食堂管理制度（精选20篇）篇十一
1.宿舍门卫、生活老师须经流行病学检查合格后，方可上岗。
2.综合学校疫情排查情况，进一步核实确认寄宿学生名单，掌握学生身体健康状况，建立学生健康台账。
3.在落实晨午检制度、因病追踪制度的基础上，每天对寄宿学生进行回寝晚检，了解学生健康状况。
4.按规定做好疫情收集，落实“日报告”和“零报告”制度。发现异常情况，第一时间报告值班校医。发现发热、咳嗽等可疑症状学生，立即安排隔离，并启动应急预案。
5.利用广播、宣传栏、电子屏等做好健康教育，安排部署工作，减少不必要的学生会议和集体活动。
6.按规定做好学生公寓和公共区域清洗、消毒、通风等工作。消毒操作前穿戴工作服，一次性帽子，医用防护口罩，护目镜，乳胶手套，长筒胶鞋等。消毒工作完毕，一次性口罩帽子喷洒消毒剂，充分湿润后放入垃圾筒，其它可重复使用的防护用品用500mg/l的含氯消毒剂(84消毒液和水比例为1:100)浸泡30分钟后再清洗，干燥后备用。
7.保持手的卫生。每次工作完毕，立即用洗手液(或肥皂)在流动的水下洗手或用75%医用酒精擦拭双手1-3分钟。
8.服从学校安排，自觉做好体温检测和个人防护。
9.坚守工作岗位，不随意离岗、脱岗。
疫情防控学校食堂管理制度（精选20篇）篇十二
为切实做好开学期间疫情防控工作，加强学生自身防范，阻断病毒传播，根据学校疫情防控工作相关要求，特制定开学后学生宿舍内部暂行管理制度，请各学院(校区)按要求落细落实。
1、严格执行学校制定的学生宿舍各项管理制度。
2、进入宿舍前先洗手消毒，保持宿舍环境清洁、卫生。
3、凡进入宿舍的人员和行李物品，必须接受消毒。
4、非本宿舍人员，未经值班人员同意，不得擅自进入。
5、学生入校后应根据学校统一安排和分配的宿舍住宿，不得随意调换。
6、学生进入宿舍后，严禁串门、聚集等交流活动。
7、为了自己及他人的健康安全，请同学们自觉遵守相关规定，相互监督提醒，发现异常情况及时报告。
1、实行宿舍值日生负责制，在每天早、中、晚三餐期间，做好室内的开窗通风。
2、宿舍每日进行消毒至少一次，重点对各类开关、门把手、水龙头等物体表面进行消毒。
3、疫情防控期间，宿舍成员要进一步强化责任意识，坚决做好自我管理、自我教育、自我服务、自我监督。
4、宿舍内部区域消毒注意事项:。
(1)值日生负责到宿舍楼管理员处领取配制好的84消毒液。
(2)消毒应注意防止消毒液刺激呼吸道和皮肤黏膜，造成不必要的损伤。
(3)宿舍内各类开关、门把手、水龙头等物体表面应采用已配制好的84消毒液进行消毒。
(4)、宿舍内严禁使用酒精消毒，以避免其它安全隐患的发生。
1、值日安排：
宿舍由学院班级指定或推选宿舍长一名，负责值日表的排定，加强值日制度的落实与执行。如宿舍人员发生变化，宿舍长负责值日调整，并及时上报宿舍楼管理员和班主任。
2、宿舍值日生职责。
(1)负责宿舍环境清洁、卫生打扫，自带垃圾下楼。
(2)负责宿舍各类开关、门把手、水龙头消毒。
(3)负责督促宿舍同学每日健康打卡、体温监测及登记。
(4)负责宿舍同学当天行踪登记报告。
(5)负责将当天学生宿舍登记表（见附件）交给班长。
(6)值日期间发现本宿舍同学体温异常须及时报告班主任。
疫情防控学校食堂管理制度（精选20篇）篇十三
一、压实疫情防控期间学校安全工作责任。
园长为第一责任人，要将师生安全放在首位，按照“党政同责、一岗双责”和“三个必须”要求，以高度的责任心和强烈的使命感，严格落实幼儿园安全工作责任，守土有责、守土担责、守土尽责。要紧紧围绕疫情防控总体部署，把疫情防控与幼儿园安全专项整治相结合，将疫情防控和幼儿园安全同部署、同检查、同落实，全力维护疫情防控期间幼儿园安全稳定。
幼儿园要紧紧围绕疫情防控总体部署要求，严格执行幼儿园安全管理各项规定，严防疫情向幼儿园输入扩散。严格执行幼儿园封闭式管理，做到“五个一律”：
1、未经幼儿园批准学生一律不准返校。
2、园外无关人员一律不准进校门。
3、师生进入校门一律核验身份检测体温。
4、对发烧咳嗽者一律实行医学隔离观察。
5、不服从管理者一律严肃处理。
加强联防联控，积极与公安、城管、市场监管等部门协同配合，及时整治幼儿园周边影响疫情防控和幼儿园安全的各类问题隐患。
三、深入开展校园安全专项整治。
幼儿园要按照省校园安全专项整治实施方案的要求，聚焦幼儿园安全重点领域、重点场所、重点环节，明确排查项目，细化排查内容，规范排查操作，全力做好疫情防控期间的安全隐患排查整治。
四、幼儿园治安防范、消防安全、交通安全与疫情防控工作相结合。
对疫情防控工作中可能存在的'风险隐患开展全面深入细致地排查，建立工作台账，逐项提出防范化解措施，对发现的新问题迅速妥善处置。
五、严防幼儿园极端伤害事件、校园火灾事故、等各类涉校涉生事故发生。
六、进行拉网式安全隐患大排查，针对消防安全、园舍安全、食品安全、用水用电、和校园周边环境等方面进行全面排查，对发现的问题立即整改。
七、确保物资保障充分、安全措施到位，充分做好开学准备。
八、充分利用多种形式，加强安全宣传教育，提高师生安全素养。
九、严格值班值守强化应急处置。
认真做好值班值守和应急处置工作，严格执行领导带班值班、关键岗位24小时专人值班制度和信息报告制度，做到报告及时、信息准确。
十、结合实际制定开学安全防控和应急预案。
完善安全应急指挥、联动处置、舆情引导、资源保障等工作机制，增强应急预案的针对性、有效性、可操作，提高安全稳定突发事件处置能力，确保校园环境安定有序。
xxxx幼儿园。
20xx年2月1日。
疫情防控学校食堂管理制度（精选20篇）篇十四
为确保教职工开学通行方便和乘车期间的健康安全，根据学校工作安排及疫情防控需要，学校办公室特制定疫情期间通勤车暂行管理办法。
一、学校教学通勤保障用车采用租赁服务方式运行。
二、每辆通勤车安排专人管理、配备体温测量仪，要求每天按照“教职工不测体温不允许乘车，教职工不戴口罩不让乘车”的原则，对每名乘车教职工进行体温检测，严格管控。
三、加强对所有职工通勤车辆的消毒和通风，日常每条线车辆采用上车前和下车后消毒，除日常消毒以外，学校医务室定期每两天一次对通勤车进行全方位的消毒处理，以便让职工安全乘坐。
四、疫情防控期间，乘车教职工一律乘坐本线路通勤车，从第一天开学乘车开始，尽量固定座位，管理人员做好乘车职工上下车、座位记录，全面详细的掌握教职工动态，便于有突发情况时，利于排查。如有临时调换线路情况，向办公室报备。
五、通勤车司机在上岗前确保身体健康，一切正常。司机严格执行车辆每次行驶前要通风、消毒，并做好每日通风、消毒记录；要保证通勤车车内清洁。
六、通勤车日常在学校西大门口下客，便于教职工扫校园健康码进校园。晚上在南大门候车测量体温上车。候车及上下车期间请保持一米以上安全距离。
七、教职工上车检测体温时，凡体温高于37.3℃的有症状的职工，管理人员有权制止上车；有症状的职工要积极配合，并尽快到附近医院发热门诊进行进一步检查，症状消除后并有医院证明方可上班。
八、教职工乘车时禁止大声喧哗，如聊天、打电话等；要保持车厢内公共卫生，不要吃食物，勿乱扔纸屑等。
疫情防控学校食堂管理制度（精选20篇）篇十五
为保证学校开学后寄宿生能够安全、有序、高效的学习和生活，预防和控制疫情在学校内发生和蔓延，保护师生、员工的身体健康和生命安全，根据遵化市教育局印发的《遵化市学校复学工作方案》特制定本方案：
一、工作目标。
1.普及疫情防控知识，提高宿管教师及住宿生的自我防控意识。
2.严格按照学校各种制度执行，明确自己职责，发现情况，要做到及时、准确的处理和上报。
二、组织管理。
成立新冠肺炎疫情防控工作领导小组。
组长：王新春（校长）。
副组长：刘满（副校长）张蒙（副校长）。
李桂增（副校长）管站军（总务处主任）。
成员：男女宿管教师各2人班主任（5人）。
宣传员：曾晓瑞。
领导小组负责全面协调，组织宿舍疫情防治工作。并向教育局疫情防治工作领导小组办公室汇报工作。王新春为疫情事件报告的第一责任人，管站军为疫情工作后勤保障和直接责任领导，张蒙为校安全办公室疫情报告员。组员为直接责任人。
三、物资储备、隔离。
男生宿舍设7号为备用宿舍，8号为留观室；女宿舍设2号为备用宿舍，3号为留观室。隔离室设在学生水房旁边。设8号宿舍为物资储备专用存放点，每周一早七点由宿管教师领取一周所需药品。体温枪、体温计放到宿管办。
四、宣传教育。
开学前，利用微信群、公众号向家长讲解和宣传疫情知识、致家长一封信，取得家长的配合。关键地点设立显著宣传标语、行进路线（寄宿生进校与学校复学方案一致）。开学后，通过广播、电子屏、板报等形式进行宣传教育，增强师生及家长防控意识和自我保护能力。进行疫情防控知识、方法的分类培训。倡议师生在新型冠状病毒防控期间，要避免扎堆、聚集，保持个人卫生，自觉维护公共卫生，自觉落实防扩散措施。（曾晓瑞）。
五、开学准备。
开学前需将寄宿生新冠肺炎疫情期间九年级复学工作方案、通讯录、住宿制度、点名册、请销假记录、值日表、消毒记录、异常体温学生台账等表格提前打印，值日表、住宿制度发放到每个宿舍，提前做好宿舍消毒、通风、卫生等工作。（李桂增）。
六、具体措施（疫情防控期间）。
1.开学前做好九年级复学工作方案（刘满），组织宿管人员学习，并按照学校要求进行实际疫情防控演练，务必清楚各项制度、流程，为开学做好准备工作。宿管教师、教职工上班期间每天晨、午两次监测体温，按原疫情防控网络上报，若发现有发烧37.3℃及以上情况，马上进行自我隔离，电话通知包联领导，经包联领导上报校领导（王新春）请示后，单独去医院（市医院、市二院、市中医院）检查，途中减少与他人接触，全程佩戴口罩。返校时必须持医院的诊断证明，包联领导审验合格后进校上班，包联领导要及时填好“因病发烧的学生及教职工台账”并逐级上报校长；教职工的“医院诊断证明”要留存学校存档。
2、做好九年级开学复学宣传，要求利用微信、公众号向每位学生告知关于开学的注意事项、制度和流程（曾晓睿、班主任）。
3、开学当天，寄宿生返校需在家测好体温，异常体温学生不得返校，进校时按照学校要求，在邦宽路边下车，家长可陪同学生携带行李到校门口，男女各为一队（行李一次拿不了可取二次），家长不得进入学校，不得聚集。在学校大门口要测温、消毒，如体温异常，按学校异常体温处置流程处理。宿管人员一人在宿管办，另一人在宿舍区轮值，嘱托学生保持距离、简单宣传防控知识、引导学生进入宿舍（男宿舍区：女宿舍区：）。
4、学生返校下午，学校召开九年级学生会议，对疫情防控期间制度、身体发生异常时的处置流程等培训，务必做到全体寄宿生清楚、明白如何做。
5、晚自习后宿管教师在宿舍区位置，保安刘爱国、刘丽娟在洗漱池附近巡视，引导学生按制度进行洗漱（男、女生在下晚自习后进行洗漱，打热水。实行错峰，间隔5分钟，不得超过30人，、如厕（厕所内保持间隔，不超过3人），嘱托学生不得聚集、注意间隔、佩戴口罩等，发现不遵守纪律学生要进行训诫，纠正其错误行为。
6、每晚宿管教师不得少于两人，查宿时除日常任务，还要对寄宿生进行体温登记，学生用自带体温计互测（自测体温另一名学生读温度，不许接触），体温读数直接上报宿管老师。若体温超出，立即启动发热学生应急处置流程（立即安排体温异常学生至留观室，为其更换口罩，进行手部消毒，用体温计再次进行复测，并进行流调工作，同时宿管教师负责进心理疏导，如复测超过37.3℃需电话通知家长，并按流程上报（李桂增）。另一名宿管教师，将同宿舍寄宿生带到另一个备用宿舍，并进行心理疏导，宿管教师对原宿舍进行消毒后30分钟后，将其他学生带回。宿管教师需通知家长，将体温异常学生接回，到指定医院（市人民医院、市二院、市中医院）检查（如家长不能到达，值班领导需协调疫情防控车，陪同该生去医院），如没有新冠肺炎症状，需病好后携带医院证明返校。）其他时间如学生向老师汇报发烧、咳嗽、呕吐症状时，第一时间启动疫情防控应急处置流程。病好学生返校必须在白天上班期间即:7:20-11:00；1:20-4:40。
7、每天早起床后，按照学校安排错时就餐，宿管教师在食堂按照食堂制度进行巡视。七点半由宿管教师对宿舍卫生进行检查，保安刘丽娟对餐厅卫生进行检查，并对地面、楼梯、把手等进行消毒，开窗自然通风至少1小时。中午与早上相同。
8、宿舍要打扫干净，垃圾处理参照寄宿生疫情防控制度第八条执行。
9、消杀人员必须经培训后上岗，工作时必须佩戴口罩、手套、护目镜。提高宿舍消毒质量，确保消毒效果。
10、严格实行学生宿舍封闭管理措施，家长禁止入校（包括在校教师不得随意进入宿管区），寄宿生请假返校时，要问清情况，是否是特殊体温学生，如果是要持有医院证明，疫情防控期间家长禁止入校，并进行身份证验证。
11、实行学生宿舍疫情日报告和零报告制度（值班宿管教师），每晚查宿后，宿管教师将结果用微信，按照：男（女）寄宿生应到x人，实到x人，x人请假，特殊体温学生x人。如有特殊体温学生要注明姓名、2次检测体温度数，接送家长姓名及身份证号，及时将信息报告给宿管领导（李桂增），李桂增将信息立即上报王新春，该生如要返校时需持有指定医院检查报告。
疫情防控学校食堂管理制度（精选20篇）篇十六
为加强员工餐厅管理，提高承包商的服务质量，结合实际情况特制定本制度。
一、建立承包商竞争机制。
(一)考核办法。
每月对承包商进行考核，考核包括员工民测评和总经办考核两部分，其中民生测评占70%的权重，总经办考核占30%的权重。
1、员工民生测评：由工会协助每月对各承包商进行员工民生测评，满分为100分。
2、总经办考核由总经办对各承包商进行日常管理，并按规定予以罚款和扣分，每月进行评分，满分为100分。
3、承包商考核得分=员工民生测评分__70%+总经办考核得分__30%。
(二)考核与淘汰。
1、每半年对分数累加，对倒数第一名者直接淘汰，并按相应规定办理解除合同手续。
2、承包商月考核得分60分为及格，低于60分者但不是倒数第一名者每次罚款1000元。
二、对承包商管理。
(一)经营管理。
1、餐厅承包商服从对品种、质量等各种要求的管理;。
2、餐厅承包商提供的食品价格不高于市场价格;。
(二)质量管理：餐厅承包商要牢固树立服务意识，确保优质服务，饭菜保质保量。食品的原料要从正规渠道购入，要有正规的发票、收据，保证食品原材料的安全。
(三)厨具设备、公共设施管理：在经营过程中，要爱惜厨房灶具、设备及餐厅的公共设施。
2、承包商内部按照公司规定和“5s”管理标准执行。
(四)卫生管理。
1、健全卫生制度，餐厅工作人员，上班前必须换工作衣帽。
2、地面、墙面、天棚、烟罩、门窗、工作台、用具保持洁净，无灰尘、无蛛网、无污染。
3、严格厨房卫生要求，按规定卫生标准执行。
4、食品按“四隔离”要求存放，严格交叉污染。灶间不得存放个人物品。
5、禁止加工使用变质和过期食品。
6、垃圾要入桶盖好，及时清理外运。
7、积极消灭四害，及时喷药、拍打，消灭苍蝇、蟑螂、老鼠等虫害。
8、工作时间穿工作服戴工作帽，常洗常换保持洁净，禁止穿拖鞋。
9、从业人员不准留长发、带戒指、染指甲。个人卫生做到“四勤”。
10、从业人员要进行健康查体和卫生知识培训。
(五)员工夜餐管理。
1、所有承包商均可参加员工夜餐的竞标，参照以上考核办法进行评分;。
2、参加竞标者每周订一次食谱，按照食谱调剂伙食。
3、夜餐管理质量及卫生参照日常供餐的相关规定进行考核。
4、出现食品质量事故或有较大的员工投诉，总经办取消其供应资格。
三、引进承包商办法。
由总经办和工会进行考察或对投标的经营商户进行调查了解，选取二至三家业主作为储备。
四、监督方法。
(一)餐厅管理人员进行日常例行巡查;。
(二)由后勤管理人员、工会及部门员工代表联合形成餐厅督查小组，每月进行不定期督查，并进行评比打分。
疫情防控学校食堂管理制度（精选20篇）篇十七
尊敬的全体师生员工、家长朋友们：
您们好！
近期，国际疫情持续蔓延，国内疫情多点散发，对校园外防输入的压力不断加大，根据市教育局《在全市教育系统疫情防控视频调度会议》精神和县教育局落实学校疫情常态化防控工作要求，为了切实做好疫情防控工作，筑牢校园疫情防控“防火墙”，同心协力打赢疫情防控阻击战，从严从紧从细抓好校园疫情防控，保障师生及家长身体健康学校正常教学活动不受影响，天星小学提醒全校师生员工及家长都要做到思想认识不放松，牢固树立防疫理念，落实疫情防控各项措施，增强自我保护意识。
（一）门岗管控。
1、即日起，所有师生员工进出校门必须佩戴口罩，进入校园一律走测温通道，接受体温检测、”双码一卡联查”。若驾驶车辆，需主动停车，车内所有人员接受上述检查。
2、无关人员及车辆不得进校，学生家长及来访人员确需进校，需由来访人员在学校门卫处打电话给被访人员，由被访人员确认，门卫核实通过，再按疫情防控程序履行进校手续后方可进校。
3、学生在校期间出校必须出具教导处审核盖章的请假条。
（二）排查管控。
1、按照省教厅要求中小学师生“非必要不离开本地”，确需出广元市的师生员工离市必须报告给学校教导处，由学校领导审批后报上级主管部门，经审核同意后再出行。如近期有疫情地区旅居史、与阳性病例轨迹有交集，收到提醒短信或健康码变为“红码”“黄码”，请立即主动向所在社区（村）、单位或入住酒店报备旅居史，按要求做好核酸检测，配合做好疫情防控措施。从省内外低风险地区返旺人员需持48小时内核酸检测阴性证明，返旺后持24小时内核酸检测阴性报告返校，并将核酸纸质报告交教导处。
2、全体师生员工及其共同居住人员要配合做好自我健康监测，特别是有家庭成员从境外或中高风险地区返回的要第一时间报告，不瞒报、迟报、谎报。
（三）个人防护。
1、学生在校期间提倡佩戴口罩、不扎堆、不打闹、不串班，养成勤洗手，一米线、避免和他人共用餐具、杯子和食物等卫生习惯。
2、在校期间如出现发热、咳嗽、乏力等不适症状，要及时报告班主任，即便症状比较轻微，也不要自行服药，应佩戴好口罩，不乘坐公共交通工具，尽快到就近的二级以上医疗机构发热门诊就诊，配合医务人员调查，如实告知旅居史和人员接触史。放学后要坚持家庭和学校“两点一线”，避免不必要外出活动，少聚集、少流动。
3、建议教职员工非必要不网购、不邮购，收取快递时做好消毒和个人防护。学生禁止点外卖，疫情期间不得网上购物，不将轨迹不明物品带入校园。
4、请广大家长配合学校及时、准确填写各类防疫的统计表册数据，支持学校的疫情防控措施。
（四）多病共防。
1、做好春季常见多发传染性疾病流感、流腮、肺结核、水痘、诺如病毒等防控，做好环境消杀、通风换气、卫生清洁等工作，根据实际增加重点环境和高频接触物体表面消杀频次。
2、接种疫苗是预防传染性疾病的最佳手段，师生员工及家长要自觉完成全程疫苗接种和加强针接种工作，确保“应接尽接”，共筑防疫屏障。
全校师生员工、各位家长朋友们，我们坚信没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会来临，疫情的寒冬纵然难熬，但永远无法阻挡我们共同战“疫”的力量。此刻，我们每一个人都是疫情防控的“第一责任人”，让我们携起手来，团结一心，共同筑牢疫情防护网，为孩子们的健康安全保驾护航！
祝您生活愉快，阖家幸福！
2022年_月18日。
疫情防控学校食堂管理制度（精选20篇）篇十八
为确保常态化疫情防控期间学校正常的工作秩序，维护校内师生的安全，严格管控外来车辆进入校园，特制定此规定。
一、无正当事由，外来车辆一律不允许进入校园。
二、运营车辆禁止进入校园。确因教学、开展集体活动等需要租赁车辆进校接送师生的，由承租部门填写《校外车辆出入校园申请表》，报保卫处批准后方可进入校园。进入校园后应严格遵守学校管理规定，确保校园安全。
来校探访本校教职工的外来车辆，需教职工持本人工作证到门口迎接并做好相关登记，履行疫情防控手续后方可进入校园。车辆进入校园后应按照学校要求规范停车，出校时正常收取停车费。
四、进入校园办理公务的外来车辆，需提前和相关对接部门取得联系，相关部门应事前在保卫处网站下载校外车辆进出校园登记表，送保卫处备案后方可进入校园；如因急事临时进入校园，由相关对接部门派人到校门口对接，做好相关登记并履行疫情防控手续后，方可进入校园。离校时，凭盖有对接部门公章小票方能免费通行。
五、警车、消防车、救护车需出入学校执行任务的'，保安应免费放行并主动指明路径。
六、危化品车辆因特殊需要必须出入校园的，除遵守学校管理规定外，需提前在保卫处网站下载危化品车辆进出校园审批表，保卫处审批后方可按规定路线和规定时间（晚23:00至次日6：00）进入校园，完成工作后须立即离开校园，确保校园安全。
七、此规定即日起执行。
疫情防控学校食堂管理制度（精选20篇）篇十九
为扎实开展疫情防控期间校园安全管控各项工作，最大限度保障教职员工生命安全和身体健康，尽可能较少疫情防控对教职员工工作生活的影响，对于目前校园安全管理方面仍存在的风险，拟定本规定。
一、疫情管控期间，进出校园人员、车辆必须凭“疫情期间临时出入通行证”进出校园，并配合好南、北门岗亭保安员测量体温登记后，方可进入校园。
二、各部门、各二级学院教职员工（含非编人员），进入校内的车辆严格按照规定停放在停车场内，严禁乱停乱放。
三、疫情管控期间，教职员工须服从管理，严禁人员扎堆、聚集，禁止开展各项集体活动。
四、外来办事人员和车辆，未经允许一律不得进入校园。确因工作需要进入校园的，须通过工作业务相关部门或二级学院审批，经学校审核同意后，方可入校。相关部门或二级学院做好信息登记，识别来源地，并对其进行监督管理。
疫情防控学校食堂管理制度（精选20篇）篇二十
度过特殊而漫长的假期，从今天起，我市各学校错时、错峰有序开学。同学们终于可以再次背起书包，踏入校园，在“立德而行，向美而生”的美好愿景中，“德润金昌·美育校园”号角已经吹响。为了确保师生顺利返校，拥有健康安全的学习生活环境，市教育局发出倡议：
1、做到职责到人，责任落实。学校主要领导为第一责任人，分管领导为直接责任人，各年级组、班主任、教师各司其职，各负其责。带头做好防护，带头参与防控。
2、做到防控流程熟练。自觉学习疫情防控知识，掌握学校防控方案和应急预案相关要求，主动做好学生动态排查跟踪、健康监测、防疫引导等工作，密切关注学生身心健康，努力营造良好学习氛围，能够有条不紊处置突发情况。
3、做到防控教育有效。开学第一课讲授防控知识，宣传先进事迹，开展生命健康教育、爱国主义教育，提升学生自我管控能力。中午、下午放学最后一节课任课教师反复提醒学生做好自我防护，确保学生安全。
4、做到教学有序高质。统筹在线教学与开学后教学工作的有效衔接。
5、做到教学行为规范。严格遵守师德规范，不从事有偿家教，不违规补课。
6、做到信息如实报告。开学前，所有教职工完整、准确、及时报告近期出行方式、出行轨迹等。
7、做到健康自测报备。主动检测体温，如实报告个人身体健康状况，发现异常立即上报。
8、做到日常防护到位。保持良好生活习惯，勤洗手、戴口罩。
9、做到遵守学校食堂就餐规定。分散、错峰用餐，避免集中、扎堆就餐。
10、做到非必要不外出。不参加非必要的外出旅行、会议和活动，不参加集会、聚会和聚餐，主动远离人员密集场所。
1、责任落实到位。强化联防联控机制，做好应急演练，健全学校、年级组、班级、家长四级防控工作责任体系，明确制度，责任到人。
2、监测排查到位。全面掌握全体师生员工的健康状况和出行动态，督促湖北及境外返金师生严格落实“到达前3天向社区（村）、学校报备，到达后遵守2次核酸检测和相关隔离要求。
3、入校管理到位。在学校门口建立测温通道，规范入校程序，严格执行晨午检、缺课登记、日报告和零报告制度。
4、封闭管理到位。充分利用信息化手段，加强校园管理。教职工进出校园、宿舍区必须实名验证并检测体温和登记。严禁无关人员进入校园。
5、日常管理到位。加强教室管理，尽量拉开教师与学生、学生与学生之间的'距离，分楼层定时按规定消毒、通风。
6、环境整治到位。加强教室、宿舍、食堂、留观室等和重点部位的通风、保洁及消毒，每天通风、消毒2—3次，组织师生开展“洁校”活动，彻底清理校内外卫生死角。做到垃圾日产日清，垃圾装运设备每日必须消杀。
7、宣传教育到位。加强疫情防控知识教育，及时通报疫情信息，教育教职工做到不信谣不传谣不造谣。宣传先进典型事迹，弘扬正能量。
8、安全隐患排查到位。组织开展开学前安全隐患排查，加强消防、实验室、危化品、食品安全、校舍等管理。确保校车安全运行。
9、隔离措施到位。严格复课审查制度，精准掌握未能按时返校师生情况。按规定做好相关人员隔离工作。
10、复学组织到位。校门口设立测温区、消毒毯、报到处和临时隔离区，验证健康登记卡。强化“护学岗”高峰勤务机制。实行错时错峰上下学，各年级间隔10分钟以上。
11、教职工管理到位。不安排教职工聚集性活动，不组织各类研讨班、培训会等，不安排教师外出培训。
12、教学管理到位。合理安排调整教学计划。中职学校要掌握校外实习学生健康状况和出行动态。中小学校要做好控辍保学工作。
13、重点场所管理到位。加强教室、办公室、实验室、图书馆、体育馆、食堂、宿舍、卫生间等重点场所管理，避免人员聚集。图书馆、体育馆、各类功能教室非必要不开放。
14、校园活动管理到位。暂停聚集性校园活动，减少线下会议数量，严控室内文体活动规模。原则上所有活动以班级为单位，实行预约管理。
15、后勤人员管理到位。加强防护教育、管理和培训，上岗必须佩戴口罩。
16、校园服务到位。教师、家长和学生交流实行线上线下相结合的方式，及时做好开学前后师生、家长心理疏导，避免出现恐慌焦虑情绪。
17、防控物资储备调配到位。强化属地责任，多措并举筹措防控物资，确保口罩、测温仪、消毒液、洗手液等物资储备充足、台账齐备、发放合规。
18、设施设备配备到位。按要求设立独立留观室。水龙头、洗手盆、废弃医用物资专用垃圾桶等设备配备齐全，数量充足。
19、应急处置措施到位。师生出现可疑症状，第一时间向包校医院、卫健部门及教育主管部门报告，做好隔离、转运、报告、消毒等工作。严格履行相关规定和程序，妥善处置各类突发事件。
20、管控检查到位。做好任务分解和责任分工，具体到部门和人员，组织开展防控制度落实、错峰开学、规范办学行为等情况监管检查。
1、做到自我防护，家庭至学校两点一线，上下学途中不在其它地方停留，减少不必要的人员接触。合理选择步行、骑行或私家车出行，乘坐公共交通工具时一定要做好个人防护。减少外出，不走亲访友，不聚餐聚会，不去人员密集场所。培养自我管理、自我约束的良好品质。
2、做到自觉遵守学校各项防疫安排，遵守学校进校、入班时间。上学前，在家自测体温并向班主任报备，如出现发热、干咳、乏力、鼻塞、流涕、咽痛、腹泻等症状，及时到医院就诊并报告老师。进入校园时，严格按照学校安排，自觉主动排队，间隔1米以上，接受校门口体温测量。进校前后如果发现体温异常，不要惊慌，按老师的引导到留观区等待医生和家长。进入校园后，应按规划路线行进。下课期间，同学间避免在教室、走廊等地聚集。寄宿生严禁串宿，要保持宿舍干净整洁、通风，定期进行大扫除。科学佩戴口罩，保持良好卫生习惯，按照正确方法勤洗手。
3、做到分时错峰用餐，进入食堂前做好体温检测，餐前洗手，排队、就坐保持安全距离，不面对面就餐、扎堆就餐。不在公共浴池洗浴。
4、做到坚持体育锻炼，每日保证1小时以上的运动时间。在做好自身防护的条件下，可开展室外运动，增强体质，提高身体免疫力。外出运动期间，注意佩戴口罩，保持人与人之间的适宜距离。注意用眼卫生，保证充足睡眠时间。
5、做到家中有新入住人员（特别是从境外、湖北等疫情严重地区到金昌的人员）、或父母离金外出，主动向班主任老师报告。保持良好生活习惯，按照正确方法勤洗手，不随地吐痰。不信谣不传谣不造谣，主动通过主流媒体了解疫情防控动态和防控知识，积极应对。
1、做好健康状况动态监测，全面如实向学校报告寒假及复学期间学生和共同居住的家庭成员旅居情况（往返疫情较重地区的情况、与疫情较重地区或境外返回人员接触情况、与确诊病例或疑似病例接触情况等），配合学校进行反复摸排，保护学生和他人健康。
2、做好孩子在家中的每日两次测温，做好孩子每日健康情况报告，若有疑似症状，及时到定点医院发热门诊就诊，并第一时间报告班主任老师。督促孩子养成良好的作息、卫生、饮食习惯，避免感冒。提醒孩子坚持每天佩戴口罩衣服，勤洗手，不聚集，做好个人防护。被褥、衣物等要勤换勤洗。
3、做好点对点接送孩子，随接（送）即走，不在校门口聚集、聊天。接到孩子后要迅速离校，不逗留，不观望。放学后直接回家，不去人员聚集场所。
4、配合学校做好疫情防控工作，与班主任老师保持联系，强化家校合作。主动学习疫情防护知识，不信谣、不造谣、不传谣。做好防疫知识宣传，重视公共卫生安全。
5、做好孩子的防疫榜样示范。不参加集会、聚会和聚餐等聚集性活动，尽量不搭乘公共交通工具，按照疫情防控措施严格管理自我，保证自身健康安全，也为孩子提供安全的家庭环境。做好孩子养成教育，形成良好的饮食卫生习惯，防止病从口入，不购买、不食用“三无”食品，杜绝私自外出用餐。教育孩子不参加社会办学机构举办的聚集性活动。