食品验收方案（热门17篇）

食品可以分为生鲜食品、加工食品、保鲜食品等多种分类。近年来，关于有机食品的研究和认识不断深化，以下范文对有机食品进行了综述。

食品验收方案（热门17篇）篇一

副组长：xxx。

成员：xxx。

11月30日午休课时间（如天雨另改时间）。

学校操场。

各班随机抽10人。

五年级三班、四班、七班各派四个拼音基础好的同学作为验收人员。

1.制作“声母热身操、韵母啦啦操、音节大冲浪、拼读蹦蹦床”

卡片：

一组二组三组。

2.各班语文老师准备星星40颗、红旗10面。

3.计时员：一组二组三组。

4.场地布置与摄影z。

1．本着寓教于乐的目的，利用午休课的时间采用低年级学生喜爱的夺红旗游戏形式。参加验收的同学分成三个小组通过“声母热身操、韵母啦啦操、音节大冲浪、拼读蹦蹦床”四个闯关运动游戏，让孩子们在运动和游戏中挑战自我，“拼”出精彩，“拼”出激情，“拼”出自信；在运动中成长，在游戏中学习。运动闯关的设置由易到难，通过一关学生就可以获得一颗”小星星，四关全过后获得红旗一面并被评为“拼音能手”；获得红旗总数最多的班级评为“优秀班级”

2.参加验收的90名学生分为三个小组，1、2、3班为一组，4、5、6班为一组，7、8、9班为一组，验收员分别为五年级3、4、7班的同学，语文老师负责组织和维持纪律。

1.验收老师态度亲切，学生遇到障碍，耐心等待。

2.声母、韵母、整体认读音节学生第一次读错，给予提示，允许读第二次。

3.音节可以直呼，也可以拼读，学生第一次读错，给予提示，允许读第二次。

1.获得红旗的学生评为“拼音小能手”，红旗总数多、速度快的前三个班级评为优秀班级。

2.对优秀组织者奖励20元。

食品验收方案（热门17篇）篇二

20xx年是“五五”普法检查验收年，为保证“五五”普法检查验收工作的顺利开展，按照市法建办的统一安排部署，结合我局实际，现制定“五五”普法检查验收工作方案。

按照《全民法制宣传教育和依法治市第五个五年规划》（以下简称《规划》）所确立的工作目标，全面检查验收农机部门普法依法治理工作，推进“五五”普法的经验和做法，查找存在的问题和不足，确保《规划》得到全面贯彻落实，为推进泸州农机跨越式发展创造良好的法治环境。

检查验收的主要内容是《规划》执行情况。主要包括与农机部门紧密相关的法律、法规和规章制度的宣传情况，与社会和谐稳定相关知识的宣传情况；重点对象的学法用法情况；“法律六进”活动的开展情况；领导体制和工作机制建设、队伍建设以及经费保障情况。

市农机部门“五五”普法检查验收工作从20xx年4月下旬开始，11月中旬结束。

（一）部署动员。4月底之前，根据本方案，结合实际，制定检查验收措施，做好各项准备工作。

（二）开展自查。5至6月，组织自查。6月30日之前将自查情况、自评表和“五五”普法总结报市法建办。

（三）接受检查。7月，做好迎接全市检查验收工作。

（一）提高认识，加强领导。开展检查验收工作是“五五”普法工作的重要内容之一，是保障“五五”普法工作善始善终、保质保量完成的重要环节，要高度重视此项工作的开展，切实抓好各项工作的落实。

（二）把握节奏，保证质量。要按照工作方案的要求，在深入开展经常性法制宣传工作的同时，认真做好检查验收各个阶段的工作，做好自查、自评和总结工作，切实保证检查验收工作的质量。

（三）宣传典型，营造氛围。要通过有效的载体和平台，结合“五五”普法取得的突出成效，宣传农机系统学法用法的好做法、好经验，提高全社会对法制宣传教育工作的认同度，为推进泸州农机发展营造良好的法治氛围。

（四）查漏补缺，落实整改。要结合检查验收工作，对过去五年工作进行一次认真的梳理与回顾，在总结工作成绩与经验的同时，认真查找普法依法治理工作存在的不足和薄弱环节，切实落实整改措施，解决存在的问题，确保农机部门“五五”普法《规划》顺利完成。

食品验收方案（热门17篇）篇三

汉语拼音是小学语文教学重要的组成部分，是学生识字、学习普通话的有效工具，是低幼认知衔接的桥梁和纽带。根据《小学语文课程标准》对汉语拼音教学的总要求，特制订本拼音验收方案。

组长。

副组长。

成员：全体校务委员、年级组长、一年级语文老师。

11月30日午休课时间（如天雨另改时间）。

学校操场。

各班随机抽10人。

五年级三班、四班、七班各派四个拼音基础好的同学作为验收人员。

1.制作“声母热身操、韵母啦啦操、音节大冲浪、拼读蹦蹦床”

卡片：

一组二组三组。

2.各班语文老师准备星星40颗、红旗10面。

3.计时员：一组二组三组。

4.场地布置与摄影z。

1．本着寓教于乐的目的，利用午休课的时间采用低年级学生喜爱的夺红旗游戏形式。参加验收的同学分成三个小组通过“声母热身操、韵母啦啦操、音节大冲浪、拼读蹦蹦床”四个闯关运动游戏，让孩子们在运动和游戏中挑战自我，“拼”出精彩，“拼”出激情，“拼”出自信；在运动中成长，在游戏中学习。运动闯关的设置由易到难，通过一关学生就可以获得一颗”小星星，四关全过后获得红旗一面并被评为“拼音能手”；获得红旗总数最多的班级评为“优秀班级”

2.参加验收的90名学生分为三个小组，1、2、3班为一组，4、5、6班为一组，7、8、9班为一组，验收员分别为五年级3、4、7班的同学，语文老师负责组织和维持纪律。

1.验收老师态度亲切，学生遇到障碍，耐心等待。

2.声母、韵母、整体认读音节学生第一次读错，给予提示，允许读第二次。

3.音节可以直呼，也可以拼读，学生第一次读错，给予提示，允许读第二次。

1.获得红旗的学生评为“拼音小能手”，红旗总数多、速度快的前三个班级评为优秀班级。

2.对优秀组织者奖励20元。

食品验收方案（热门17篇）篇四

教师承担着培养怎样的人和怎样培养人的神圣职责，教师素质对学生的素质起着决定性作用。为加强教师队伍建设，促进教师专业发展，不断适应高中扩招、新课程改革和办优质高中的需要，我校于20xx年下期就正式启动了以实施“青年教师拜师制”为重要举措的“青蓝工程”，截止20xx年下学期，学校已连续10年举行了青年教师拜师及年度验收活动，其中前4年采取赛课验收的方式，后6年采取赛课和考试相结合的验收方式，累计参加拜师验收的青年教师已达800人次，业务汇报赛课或考试验收被评为优秀已达266人次，指导教师被评为优秀已达200人次，有160位青年教师通过师徒结队，拜师学习，教学业务迅速提高，经学校验收合格，已顺利出师，成为学校教学骨干。

为深入持久地推进教师队伍建设，更好地促进教师不断加强业务学习，引领教师专业发展，经学校研究，拟定于12月中旬举行20xx年度“青蓝工程”青年教师考试（赛课）验收活动。

本次验收依照20xx——20xx年6个年度学校拜师验收方案分学科分别采取考试和赛课两种方式进行：

（一）考试科目和考试教师：

语文、数学、英语、物理、化学、生物、政治、历史、地理9科高考文化科目的青年教师参加相应学科考试；参加考试的教师为以下三部分：一是已参加学校青年教师拜师活动但尚未出师的青年教师；二是尚未拜师的35岁以下的青年教师；三是虽已超过35岁但在我校尚未完成一届高三教学的教师。

学校成立青年教师考试验收领导小组，负责制订方案，审查教师资格，组织开展考试动员、组考、评卷和统分等工作，按照现行湖南高考大纲命题，严密组织考试和评卷统分工作，杜绝试题泄密，杜绝考试作弊，杜绝评分差错，确保考试公正、公平。

考试时间定为12月15日（星期日）下午2：30—5：00，其中语文150分钟，数学、英语各120分钟，历史、地理、政治、物理、化学、生物各90分钟。考试地点设致远楼，各科单独设考室。（参加考试教师名单附后）。

（二）赛课科目和赛课教师：

音乐、体育、信息、心理非高考文化科目的青年教师参加汇报课验收；参加赛课教师为以下三部分：一是已参加学校拜师尚未出师的教师；二是尚未拜师的35岁以下青年教师；三是新上高中（未满3年）的教师。学校组织评委听课验收，汇报课验收时间暂定12月9—13日期间。授课教师于12月5日将赛课时间、班级（场地）等报教研室，以便统一安排组织听课。（参加汇报课验收教师名单附后）

（一）根据《阳耒二中青年教师拜师实施条例》，学校组织相应教师参加学科考试和汇报赛课验收，根据考试成绩和评委听课打分评定优秀、良好、合格和不合格四个等级。对优秀教师实行奖励，对拜师验收的优秀青年教师和指导教师分别予以奖励，对连续两年考试或赛课不合格教师，学校将对其进行换岗、解骋甚至调离处理。

（二）凡未在我校完成一届高三教学的教师和尚未出师的教师无故不参加相应考试或赛课者将影响其年终考核，并不得受骋于高三教学。

（三）学校实行拜师赛课验收和学科考试相结合的办法，加强教师队伍建设与管理，根椐阳耒二中青年教师拜师制有关方案，定时按标准宣布出师教师名单。

食品验收方案（热门17篇）篇五

汉语拼音是小学生打开知识大门的金钥匙，是识字教学的基本途径和主要手段，是帮助学生识字、阅读、学习普通话的有效工具。根据《小学语文课程标准》对汉语拼音教学的总要求，结合本校教学工作安排，本着让孩子“边玩边学，边学边用”的原则，特策划了本次拼音验收活动方案，在整体了解一年级学生的拼音学习状况的同时，进一步培养孩子的学习兴趣，提升对汉语拼音的应用能力。

语文备课组长；一年级语文教师；一年级配班老师；五年级年级组长及少量学生。

一年级全体学生。

1、制作声母卡片23张、韵母卡片（水果式样）36张，不重复，可带声调。

负责人：

2、制作音节卡片，分单音节字、双音节词、四字词语等，共4*8=32张。

负责人：

3、制作ppt：谜语十二条，负责人：余晓薇。

4、制作成绩卡、准备小星星或小红旗、贴花（四种印章也行），

负责人：

5、跳绳4根，皮球五个。

6、事先将学生分成十人一组。

1、整个验收过程采用进阶制，共分成四个等级：声母（青蛙跳跳跳）、韵母（水果大丰收）、音节（摸“石头”过河）、句子（谜语猜猜猜）。每一等级都有相应的验收内容与获取的奖励标志，一个环节完成后进入下一个验收环节。

2、每十人一组同时进入验收环节，以抢答或闯关形式，让孩子们在运动和游戏中挑战自我，“拼”出精彩，“拼”出激情，“拼”出自信；在运动中成长，在游戏中学习。运动闯关的设置由易到难，通过一关学生就可以获得相应的爬山虎小印章，四关全过后获得红旗一面并被评为“拼音能手”；获得爬山虎印章总数最多的班级评为“优秀班级”。

1.验收老师和学生态度要亲切，学生遇到障碍，耐心等待。

2.声母、韵母、整体认读音节学生第一次读错，给予提示，允许读第二次。

3.音节可以直呼，也可以拼读，学生第一次读错，给予提示，允许读第二次。

第一关：青蛙跳跳跳。

负责人：郑婕、潘虹五年级学生4人。

游戏地点：孔子学堂。

游戏准备：声母卡片2*23张。

游戏规则：

1、学生排队青蛙跳上场，依次发给3张声母卡片。

2、学生一字排开，前面教师（或学生）举声母卡片，有相同卡片的孩子向前跳一个地砖格，并读出声母读音，正确者获一枚爬山虎印章，错了退回原位，三张卡片全部读正确的跳三格，获三枚印章。

第二关：水果大丰收。

负责人：孙娟、五年级学生4人。

游戏地点：一（3）班。

游戏准备：水果式样的韵母卡片36张，用磁铁反面贴在画有水果树的黑板上。

游戏规则：

1、学生单脚跳三个，再换脚跳三个，五人一组从教室后跳至黑板前摘取韵母水果，然后背对黑板，依次大声朗读手中的韵母水果，正确一个获得一枚爬山虎印章，全部正确获取三枚印章。

2、将读过的卡片交给协助的五年级学生贴回黑板，换第二组上场。全部结束后进入下一个验收环节。

第三关：摸“石头”过河。

负责人：、五年级学生4人。

游戏地点：一（2）班。

游戏准备：

1、跳绳四根。

2、将16张桌子拍成四排，按单音节、二拼双音节、三拼双音节（可包含整认音节等）、四字词语（共32张）分四个等级、两批用磁铁贴在相应的桌子背面。

游戏规则：

1、学生从后门进入教室，将十人分成三人、三人、四人共三组进行检测。

2、每一组依次向前，拾起跳绳跳10个，方可进入游戏。

4、学生每选择一张卡片，协助的学生就补上相应的卡片，读过的卡片，收上来，循环使用。

第四关：谜语猜猜猜。

负责人：、五年级学生4人。

游戏地点：一（1）班。

游戏准备：

1、皮球五个。

2、谜语卡片十二张。

3、相应ppt。

游戏规则：

1、进入后门，五人一小组，拍皮球五个以上进入游戏。

2、选择ppt谜语入口，将会有十二座小房子，每个小房子上面都有一个编号，选择相应的编号（不得重复），链接一条谜语。

3、将学生选定的谜语用纸条发给他们，各自准备两分钟。

4、规定时间后，根据快慢顺序进行朗读、猜谜，获取相应的爬山虎印章。

5、本关共三枚印章，读正确可得2枚印章，可以读慢一点。猜出谜语可得一枚印章。

第五关：观看动画片，分享快乐，我是最守纪律的拼音娃娃。

负责人：

游戏地点：道德讲堂。

2、印章总数多、“拼音能手”多的班级评为优秀班级，发相应的奖状。

食品验收方案（热门17篇）篇六

根据市精准扶贫工作领导小组《关于印发市20xx年发展庭院经济补贴操作流程的通知》文件要求，及市农业局、林业局、扶贫办《关于20xx年全市庭院经济验收方案的通知》文件的要求，现组织对全乡20xx年庭院经济进行验收，并进行资金补贴，特制订如下验收方案：

20xx年、20xx年已脱贫户和20xx年建档立卡贫困户。“八类户”除外。

每平方米补贴3元，每户补贴最高不超过1000元。

瓜菜、林果、葵花、红干椒、中草药等特色作物，原则上一村一品。

林果、菌类等由林业站和实地验收组确定，瓜菜、红干椒、中草药等由农业站和实地验收组确定。

1、验收时间。7月13日-7月30日。

2、验收人员组成。实地验收组由乡包村干部、第一书记、驻村工作队员、村“三委”成员5-7人组成，逐户实拉实测，对作物种植面积进行确认，并逐户登记造册。填写乡20xx年庭院经济验收单及20xx年庭院经济验收合格补贴明细表，并将验收合格补贴明细表进行公示7天。农业站、林业站、扶贫办组织工作人员进行抽查，抽查比例不低于10%。

3、验收结果上报。各村将公示无异议验收结果做好存档并上报乡政府，由乡政府负责汇总后上报市扶贫办、财政局进行审核备案。

4、补贴资金发放。乡财政所收到市扶贫办、财政局拨付的庭院经济补贴资金后，组织各村统计种植户存折账号，由财政所负责将补贴资金通过转账发放到贫困户手中。

食品验收方案（热门17篇）篇七

为了做好来我园省三级幼儿园复查的各级领导等贵宾的接待工作，要求大家始终把接待工作放在第一位，增强责任心，提高服务意识，做好每一件小事，注重每一个细节，待好每一个客人。特拟订如下方案：

一、接待时间：xx年4月16日--4月20日。

二、接待地点：xx镇第一幼儿园。

三、接待对象：省教育厅、县教育局学区领导。

四、接待工作。

1、迎宾工作：门卫规范着装，规范岗位工作要求；幼儿、教师、管理人员、衣服整洁大方、不穿高跟鞋化浓妆。

园领导：园长xx、业务园长xx。

陪同人员：教研组长xx、xx。

2、工作小组：

组长：xx（总负责）。

组员：xx（负责年检汇报工作）。

xx（负责接待工作）。

xx（负责后勤保障工作）。

3、教学、工作秩序：教师管理好班级纪律，维护良好教学秩序。下课期间禁止观看电视，组织好幼儿游戏活动。

五、接待前的准备工作。

1、精心设计考察路线，扬长避短，凸显办学特色。

2、迎宾（检查人员到达前30分钟，提醒相关人员做好迎宾工作）。

3、现场整理及布置：

（1）欢迎词。

（2）确定接待场所（二楼会议室）。

（3）提前一天清洁并布置接待室，保持室内整洁有序，空气清新。

（4）正确摆放接待室内所需物品。

4、确定讲解员和陪同人员，进行适当的培训。

xx负责讲解，事先拟好讲解稿，熟悉讲解内容，重要数字等信息要一口清。验收人员到来前1小时，再次提醒相关人员做好接待准备。

六、行程安排。

实地考察路线：接待室—核查材料与报告—幼儿园食堂—参观园环境—教学楼—视察陪同重点解说—领导组反馈—午餐。

若出现临时事件，小事可先自行处理，再汇报领导；若是事件难以解决必须及时汇报领导，不可轻易自己定夺。

八、后期工作。

1、物资整理：接待场地物资整理。

2、总结提升：接待完毕后，组织总结大会，以改善不足，提炼经验。

3、宣传报道：整理新闻稿件，在24小时之内进行宣传报道。

九、根据实际情况，本方案可作适当调整。

食品验收方案（热门17篇）篇八

1．对入库材料的品种、规格、型号、质量、数量、包装等认真验收核对。按照采购不同和有关标准严格验收，做到准确无误。

2．入库材料验收应及时准确，不能拖拉，尽快验收完毕。如有问题及时提出验收记录，向主管采购人员反映，以便得到解决。

3．材料验收合格后，应及时办理入库验收单，同时核对发票、运单、明细表、装箱单及产品合格证，核对无误后入库签字，并及时登帐。

1．材料出库应本着先进先出的原则，及时审核发料单上的内容是否符合要求，核对库存材料是否准确，做好材料储备工作。

2．准确按发料单的品种、规格、数量进行备料、复查、以免发生差错，做到账实相符。

3．按照材料保存期限，对于快要过期失效或变质的材料应在规定期限内发放，对能回收利用的材料尽可能利用，剩余材料及时回收利用，非正常手续不得出库。

三、材料保管保养。

1．根据库存材料的性能和特点进行合理储存和保管，做到保质、保量、保安全。

2．合理码放。对不同的品种、规格、质量、等级的材料都分开，按先后顺序码放，以便先进先出。

3．材料码放要整齐，怕潮湿物品要上盖下垫，注意防火、防潮、防湿，易燃材料要单独存放，所有材料要明码标识，搞好库区环境卫生，经常保持清洁。

4．对于温、湿度要求高的材料，做好温度、湿度的调节控制工作，高温季节要防暑降温；梅雨季节要防潮、防霉；寒冷季节要防冻保温。

5．要经常检查、随时掌握和发现材料的变质情况，并积极采取补救措施。

6．对机械设备、配件定期进行涂油或密封处理，避免因油脂干脱造成性能受到影响。

四、定期盘库，达到三清。

1．定期盘库清点，达到数量清、质量清、帐表清。

2．清理半成品、在产品和产成品，做到半成品的再利用。

五、机械的模具管理措施1．为了工厂工作的正常进行，模具一般情况下不做借出之用，以免影响正常工作。

2．非一般情况下（特殊情况）如需模具借出，要有主管领导（董事长、经理）批示，方可借出使用。

食品验收方案（热门17篇）篇九

第一段：引言（200字）。

近年来，食品安全问题不断引发社会关注。作为消费者，我们对食品质量的建设有着重要的责任和义务。为了保障自身健康，我们不仅需要选择放心的食品，还需要学会如何进行食品的验收。通过对食品的仔细检查和合理评估，我们能够确保食品的安全和质量，提高自我保护能力。在对食品进行验收的过程中，我深刻体会到了自己的责任和重要性，也学会了一些实用的技巧，从而更加自信地保护自己的饮食安全。

第二段：食品包装检查（250字）。

食品的包装是我们进行验收的第一步。在食品包装上，我们要仔细查看食品的生产许可证号、生产日期、保质期等重要信息，并与实际情况进行核对。此外，食品包装的完整性也是一个重要的判断标准。如果食品有明显的破损、变形或变色，很可能食品已经出现质量问题。在我验收食品的过程中，有一次我购买了一包饼干，包装袋上有一个小孔，这让我产生了怀疑。通过检查饼干外观和包装袋内是否有异味，我决定将饼干退回，以确保自己的健康和权益。

第三段：产品标签信息查看（250字）。

食品包装上的标签是我们了解食品详细信息的重要依据。在验收食品时，我们需要仔细查看食品标签上的成分表、营养信息和食品添加剂等内容。通过对食品成分的了解，我们能够辨别食品是否含有可能引发过敏反应的成分。此外，了解食品的营养信息，可以帮助我们选择更加合理、均衡的食品。在一次验收牛奶的过程中，我发现一款牛奶的标签上写着添加了多种人工色素，这让我对该牛奶的质量产生了质疑。于是，我选择了没有添加任何色素的牛奶，以保证自己饮食健康。

第四段：商品外观检查（250字）。

食品的外观是我们判断食品新鲜度和质量的重要依据之一。在验收食品时，我们需要仔细观察食品的颜色、形状、气味等是否正常。如果食品外观存在明显的异常，比如蔬菜有大面积的黑斑，肉类有明显的异味等，那么很有可能食品已经损坏或过期。在我验收水果时，有一次我发现一个水果有明显的外皮凹痕，我猜测这个水果可能经历过碰撞，因此果肉可能已受到损伤。通过嗅闻水果是否有异味以及用手轻轻按压果肉的硬度，我成功避免了购买了质量受损的水果。

第五段：总结与反思（250字）。

通过食品验收的实践，我深切感受到了消费者对食品质量的重要责任。合理、全面地了解食品的包装、标签和外观等信息，能够帮助我们判断食品的安全和品质。我更加明确了对于食品质量问题，我们不能视而不见，而应该主动行动起来，保护自己的权益。在此次经历中，我也发现了我对一些食品的认识不够充分，对于一些食品包装背后的含义以及营养成分的了解还需要加强。因此，我决定通过更多的学习和阅读，提高自己的食品知识水平，更好地保障自己的饮食安全。

在食品验收的过程中，我们不仅需要关注食品的包装、标签和外观等方面，还需要学会运用自己的感官进行判断和评估。只有通过不断地实践和积累经验，我们才能更好地保护自己的饮食安全。同时，也期望政府、企业和社会各界加强食品质量监管，确保人民的饮食安全。通过我们每个消费者的积极行动，共同构建一个安全、健康的食品环境。（1042字）。

食品验收方案（热门17篇）篇十

食品验收方案（热门17篇）篇十一

食品验收方案（热门17篇）篇十二

为了加强幼儿园的饮食管理工作，提高师生的健康水平，切实预防食物中毒事故的发生，依据《中华人民共和国食品卫生法》和《海滨县幼儿园章程》第五十条的规定，特制订本制度。

1．采购鲜（冻）畜禽，应当索取畜牧兽医部门出具的与所购食品相同批次的兽医检验检疫合格证明。

2．采购进口食品的，应当索取口岸上进口食品法定检验机构出具的与所购食品相同批次的检验合格证明。

3．采购其他食品的，应当索取与所购食品相同批次的检验合格证或者化验单。

4．采购经省级以上卫生行政部门批准的食品的，应当同时索取相应卫生行政部门批准的证明。

5．首次采购食品生产经营企业的食品，应当同时索取该企业合法进行食品生产经营活动的相关证明。

食品验收方案（热门17篇）篇十三

为了做好学校后勤保障工作，使食堂食品采购做到公正、公平、公开、安全，做到服务育人，使在校师生安心工作和学习，特制定制度如下：

1、食堂食品采购采用公开、公平定人不定期向社会采购的方式进行。

2、食堂食品采购的价格在一般情况下应低于市场零售价。

3、采购的食品必须是新鲜、无变质、无污染的食品。

4、采购的食品由食堂司务长配好每天所需食品的品名、数量，并作好记录交予送货人，送货人必须按品名、数量按时送货到校。

5、食堂食品的验收采用食堂司务长负责，食堂从业人员和保管协助验收的方式进行。

6、食堂司务长对每天食堂所需的食品进行质量、数量、价格等方面的验收，杜绝变质、霉烂的食品进入食堂。同时记录食品的数量、价格，并由食堂保管证明签字。

7、食品验收中发现霉烂变质且价格高于市场的食品，应予以当场退货。

8、食堂从业人员在拣菜、洗菜等过程中，自始自终把好质量关，不得将劣质菜冲入优质菜中，对于采购的霉烂变质的食品，食堂从业人员有责任提出异议，并有权拒绝采用。

9、食品采购验收过程中如有重大问题，应及时向校长、总务处汇报以便及时解决问题。

食品验收方案（热门17篇）篇十四

一、加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的,不得加工和使用。

二、食品原料在使用前应洗净,动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料应分池清洗,禽蛋在使用前应对外壳进行清洗,必要时进行消毒处理。

三、植物性食品原料要按“一择、二洗、三切”的顺序操作,彻底浸泡清洗干净,做到无泥沙、杂草、烂叶。禁止将未经清洗的蔬菜、水果带入操作间。

四、食品原料的加工和存放要在相应位置进行,不得混放和交叉使用,加工动物性食品、植物性食品、水产品的操作台、用具和容器要有明显标志并分开使用。

五、切配好的半成品应避免污染,与原料分开存放,并应根据性质分类存放。已盛装食品的容器不得直接置于地上。

六、切配好的食品应按照加工操作规程,在规定时间内使用。易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的存放时间,加工后应及时使用或冷藏。

七、用于盛装食品的容器不得直接放置于地面,以防止食品受到污染。

八、加工结束及时清洁地面,水池、操作台、工用具、容器及所用机械设备清洗干净,定位存放,做到刀不锈、板不霉、整齐有序,及时清理垃圾,保持室内清洁卫生。

九、在专用洗拖布池或洗拖布桶内涮洗拖布。不得在加工清洗食品原料的水池内清洗拖布。

食品验收方案（热门17篇）篇十五

学校一切食品采购人员必须定点采购，每年初对定点单位进行资格审查和信誉度评价，并联签订合同。并按照国家有关规定进行索证，以保证其质量。同时，要货比三家，采购到的食品要质优价廉。特制定以下制度：

1、要严格禁止采购以下食品：无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识的定型包装食品。

2、严格禁止采购未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品。

3、严格禁止采购超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。

4、严格禁止采购腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。

5、严格控制成品、半成品食品的采购，要定购新鲜无毒的原料。

6、严格禁止采购其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

7、采购食品及其原料时，应向供货者索取食品的检验合格证或者化验单（即索证）。

8、索证时对索证食品的卫生检验合格证，化验单必须查清产品名称，生产企业名称，生产日期，批号等。

9、索证食品的卫生检验合格证，化验单如为复印件，应加盖检验单位印章。

10、索证原料包括肉类、禽类、豆制品类等，索证后要及时登记。

11、学生伙食严禁采购发芽土豆、四季豆等容易出现中毒的蔬菜。

12、有关人员要完善相应的资料、规范资料。

食品验收方案（热门17篇）篇十六

食品验收方案（热门17篇）篇十七

一、烹调前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行烹调加工。

二、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于70℃。油炸食品要防止外焦里生,油炸食品时避免温度过高、时间过长;随时清除煎炸油中漂浮的食物碎屑和底部残渣,煎炸食用油不得连续反复煎炸使用。

三、烹调后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放,需要冷藏的熟制品,应在清洁操作区凉透后及时冷藏,并标注加工时间等。

四、不得将回收后的食品经加工后再次销售。

五、用于原料、半成品、成品的各种工具、容器标识明显,分开使用,定位存放,保持清洁。加工后的直接入口食品要盛放在消毒后的容器或餐具内,不得使用未经消毒的餐具和容器。

六、菜品用的围边、盘花应保证清洁新鲜、无腐败变质,不得回收后再使用。

七、灶台、抹布要随时清洗,保持干净。不用抹布擦拭已消毒的碗碟,滴在碟边的汤汁用消毒布擦净。按规定处理废弃油脂,及时清理抽油烟机罩。

八、工作结束后,调料品加盖,工具、用具洗刷干净,定位存放;灶上、灶下地面清洗冲刷干净,不留残渣、油污,不留卫生死角,及时清除垃圾。

九、加工后的成品应与半成品、原料分开存放。