在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。
餐饮店长岗位职责内容 餐饮店长岗位职责规划篇一
2、加强餐厅的现场督导,坚守营业第一线,及时发现和纠正一线服务中存在的问题,不断提高本店的餐饮服务质量。
3、负责制定下属员工的每月培训计划并实行监督与实施。
4、编排各部门人员的轮班表,全力安排餐厅各岗位人员的工作分派,做好部门人员的出勤考核。
5、协助餐厅经理做好各项人事工作,建立及更新人员档案。
6、按公司标准做好开市、营业、转更、收市的管理工作,协助分店经理处理餐厅的`日常事务。
7、加强餐厅餐具和用具的清洁管理,保证客人拥有整洁安全的就餐环境。
8、加强餐厅的公共财产的管理,严控餐厅的家私损耗,负责餐厅物品的申领和盘存,跟进餐厅所有设备的维修保养工作。
9、负责主管以下员工的考勤和考绩工作,根据其工作表现进行奖励和处罚。
10、经常与顾客沟通,与顾客建立良好的关系,有效调解纠纷和处理客人的投诉,定期向分店经理报告餐厅工作与业务情况。
11、与时共进,努力提升自我,完成公司交落的以外事情。
餐饮店长岗位职责内容 餐饮店长岗位职责规划篇二
1、全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进;
2、拟定本部规章制度、工作程序、质量标准;
3、领导全体员工完成部门下达的.各项任务和经营指标;
4、负责餐厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用;
5、保持餐厅设备设施整洁、完好、有效,及时报修和提出更新添置意见;
6、检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作,确保安全、优质、高效;
7、督导贵宾服务,接待重要客人,深入现场,确保优质服务;
9、负责餐厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质。
餐饮店长岗位职责内容 餐饮店长岗位职责规划篇三
1、提供杰出的qsc及重新赢回顾客,维护公司品牌形象
2、确保食品安全,qsc,人员招募及训练,营业额及利润目标的`达成
3、组建团队,传递和体现“四好精神”
4、与公司各部门保持有效沟通,并完成行政工作(财务,考勤,报表等)
5、维持社区关系及处理突发事件
6、公司安排的其他工作
餐饮店长岗位职责内容 餐饮店长岗位职责规划篇四
1)确保个人仪容仪表合格,精神面貌良好;
2)遵守公司的各项规章制度,负责本店的全面工作,贯彻执行公司的一切规章制度;督促完成本店的日常经营工作,关注员工状态,提升员工积极性,做好门店店员的绩效跟踪记录,严格执行奖罚条例,使店员行为表现评定有所依据;
3)掌握人员流动情况和控制好物品的使用情况,减少费用开展和物品损耗,严格控制人工成本和运营成本,杜绝浪费;做好店面现金流的管理,针对一切店面花销负责;
4)定期组织培训员工业务技能,不断学习,增强本店凝聚力和竞争力;对店面中层管理有效的进行辅导和考核,保证质量的完成每日的值班管理;
5)做好店面食材、物料的盘点和保管,确保质量合格,数量合理,盘点数据精准;随时关注市场的价格动态;
6)针对本店缺编情况,进行人员招聘;
7)处理门店外围的`关系并合理运用,提升公司品牌知名度,包括但不限于供货商、合作方、媒体等;合理处理店面与各个政府部门的关系,包括但不限于工商、税务、食药监、消防等;
8)策划店内营销活动,并积极完成公司统一安排的营销活动;
9)及时跟公司反馈有关顾客、货品质量、店员建议、营业情况等信息;
10)对宿舍进行有效监管;
11)了解周边商家的经营情况,对商圈或物业的活动有及时的反馈;
12)保管好店内经营的执照证件和章等,按照使用流程操作,不私自借用;
13)完成其他临时交办的任务。
餐饮店长岗位职责内容 餐饮店长岗位职责规划篇五
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上品速度、情况了解,及时催促;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实店内规章制度;
7、做好班组员工考勤、培训工作。
餐饮店长岗位职责内容 餐饮店长岗位职责规划篇六
1、对门店的日常营运管理工作负责;
2、协调各部门人员管理、物料管理、设备管理、清洁管理负责;
3、对门店人员、物料、设备、清洁的安全操作负责;
4、对突发事件的预防、处理;
5、对门店的整体形象与卫生管理工作;做好食品安全工作;
6、对内外场工作的指导与监督,提升服务品质;
7、有效的控制营业点的成本费用与预算;
8、完成公司制定的`营业目标;
9、做好门店的员工培训工作,宣扬公司企业文化,增强员工凝聚力;
10、领导交办的其他事务
餐饮店长岗位职责内容 餐饮店长岗位职责规划篇七
1、负责本店全面工作,确保店内经营顺畅,为店内第一负责人;
2、及时准确反映经营中遇到的各种问题,并结合实际提出合理化建议;
3、负责服务规范的执行,保证店内对客服务质量;
4、负责店内服务质量,出品质量,环境卫生,治安安全、防火等工作;
5、负责店内客诉的解决,若解决不了及时做好记录上报上级领导;
6、负责本店员工的排班,调休等工作,详细上报本店考勤情况;
7、负责店内员工仪容仪表及服务规范的.培训工作,不断提高服务质量;
8、负责店内财务及物品的管理,减少开支和物品损耗,控制成本,杜绝浪费;
9、做好交接班的各项工作安排;
10、完成领导交办的其他工作。
餐饮店长岗位职责内容 餐饮店长岗位职责规划篇八
1、按照总部统一要求,组织本店的营运工作。
2、服从公司相关部门指导,执行公司各项规章制度,拟订本店工作计划,接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。
3、做好营业高峰期的现场巡视,检查服务和出品质量,发现问题,及时解决。
4、严格控制本店的各项费用支出,实施有效成本控制,通过财务监控,落实本店经营范围内工作目标的执行,。
5、对下属员工实施业务指导、业绩考评与人才推荐,合理安排人事调动,强化员工的.职业道德教育,了解员工思想状况,提高员工对工作和生活的满意度。
6、常备不懈,确保下属员工的人身和财产安全。
7、协调好店铺经营的外围关系,负责办理本店各种证件的年检工作,避免因自身工作失误出现职能部门罚款现象。
8、每日组织班前例会,分析当日经营状况,发现问题及时解决。
9、根据总部整体营销工作安排,负责制定店铺营销计划,并做好落地实施。
10、提升管理能力,打造一支执行力强、效率高的优秀团队。
餐饮店长岗位职责内容 餐饮店长岗位职责规划篇九
1、对门店的日常营运管理工作负责。
2、协调各部门人员管理、物料管理、设备管理、清洁管理负责。
3、对门店人员、财务、物料、设备、清洁的安全操作负责。
4、对突发事件等方面的.工作预防、处理负责。
5、对门店良好的整体卫生形象负责。
6、对外场优质服务及指导负责。
7、对内场良好出品质量负责。
8、对全店成本与费用的有效控制负责。
9、对公司制定营业目标的有效落实与达成负责。
10、对门店员工的个人成长培训与关怀负责。
11、对财务出纳监督与日常管理的检查工作负责
12、对于门店相关的外联事物负责
13、对公司的工作内容下达与安排负责。
餐饮店长岗位职责内容 餐饮店长岗位职责规划篇十
1、协助总经理管理、督导庭院、厨房的日常工作,保证各点高质量的工作水准。
2、编制庭院日常管理制度及督导层工作程序、标准,审定操作层工作程序、标准,参与制定庭院、厨房的工作计划、经营预算等,并督促和检查员工认真贯彻执行。
3、负责制定庭院工作计划,适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。
4、与总经理、厨师长共同分析经营成本,采取有效措施,加强成本控制。
5、负责庭院、厨房之间的协调工作及与其他相关部门的`沟通合作,尤其是协调好前台服务和厨房供应的关系,提高工作效率,减少不必要的差错。
6、负责广泛征集客人意见和建议,合理处理宾客投诉,并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。
7、负责所辖范围内的安全管理工作,向宾客提供安全的就餐环境、食品卫生,向员工提供安全的工作环境,负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。