2023年幼儿园食品安全心得体会总结 幼儿园食品安全月总结(优秀8篇)

时间:2024-01-17 作者:储xy
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幼儿园食品安全心得体会总结篇一

了进一步增强全园师幼食品安全意识,加强家长对幼儿膳食的关心支持及对幼儿园食堂工作的参与管理,近日,--区实验幼儿园开展“健康膳食伴我行”食品安全系列活动。

一是营造食安宣传氛围。

幼儿园利用国旗下讲话,各班利用家园桥报、微信班级群向家长发放《关于幼儿食品安全致家长的一封信》,宣传食品安全法律法规、正确的饮食观念及食品安全知识,形成人人关心支持参与食品安全的宣传网络。

二是食品安全知识教育。

各班通过健康、安全教学活动等时机向幼儿说明食品安全的重要性,讲解“病从口入”的道理,指导幼儿认识“三无食品”,拒绝食用“变质食品”,告知幼儿误食不安全食品后,立即向老师或家长报告,及时采取应急措施,学会自我保护。

三是开展食堂开放日活动。

组织膳食委员会成员召开“健康膳食伴我行”专题会议。会上,园长潘冬就加强全园幼儿食品安全的重要性和必要性做了强调,食堂主管陈红梅向家长汇报了该园食堂的食品原料、采购渠道、索证取证、加工程序及饭菜质量等工作。最后家长家长对当日的幼儿午餐进行了品尝点评,并对幼儿园膳食工作提出了合理化建议。

本次活动,不仅促进了该园膳食工作的规范开展,而且提高了全园幼儿、家长和教师的食品安全防范意识,达成了“食品安全同关注,和谐社会同创建”的教育共识,为幼儿的健康安全成长奠定了良好的基础。

幼儿园食品安全心得体会总结篇二

为贯彻落实;文件精神,进一步做好xx学区食品卫生安全工作,根据通知要求,学校围绕宣传活动主题,突出宣传重点,有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将xx学区中心学校xx年食品安全宣传周活动开展情况总结如下:

我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动,专门成立了活动领导小组,负责组织、指导开展宣传周活动。明确了具体实施人员,为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。

围绕此次食品安全宣传周活动,按照“尚德守法,提升食品安全治理能力”活动主题的要求,学校制订了食品安全宣传周活动方案,明确了相关任务和要求,并对照方案,充分利用各种宣传手段,通过开展食品安全教育课、知识讲座等活动,以悬挂横幅、印发宣传材料等形式,进行全方位、多角度的宣传,以吸引广大师生的关注,最大程度的扩大宣传面,大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。

今年的食品安全周宣传活动,我校组织了一系列的活动,目的.就是提升全校师生的食品安全意识,提高“尚德守法”的自觉性。

(一)全校发动,为使食品安全工作落在实处。我们采取周一国旗下讲话的时机,对全校师生进行“食品安全真重要”的全校动员。让大家知道,“尚德守法”的重要性,从我做起,从每个人身边的人做起。

(二)举办了一次食品安全知识专题讲座,设立了食品安全知识宣传专栏、悬挂食品安全宣传月主题标语,广泛地向全体师生宣传和普及了食品安全知识,增强了自我防范意识。

(三)全面铺开,学校食品工作不能只抓点,不抓面。工作做到既抓点也抓面。班级的食品安全知识竞赛。分年级进行的食品安全影片观看。无不显示,学校食品安全工作的全面铺开和教育活动的深入。

(四)全面整治,在日常监管的基础上,抓住重点品种、重点对象、重点区域和重要时段,深入开展专项整治,着力解决存在的突出问题。先后开展了食品安全专项检查,特别是学校周边摊点、小贩。针对市场出现的阶段性问题,通过专项整治,有力地规范了学校食品安全场秩序,使我校食品安全工作水平有了进一步的提高。

幼儿园食品安全心得体会总结篇三

为确保广大师生、员工的饮食卫生安全,消除食品卫生安全隐患,预防食物中毒事故和食源性疾患的发生,区教育局、卫生局研究决定,将进一步加强学校、幼儿园食堂食品安全工作。现就20xx年秋学期各中小学、幼儿园食堂食品安全有关事宜重申如下:

一、要以科学发展观为指导,从保障师生身体健康和生命安全、维护社会和-谐稳定的高度,进一步提高对加强中小学、幼儿园食堂食品安全工作的认识,强化法人代表是食堂食品安全第一责任人的意识,建立健全食品安全组织管理机构,将责任落实到具体部门和负责人,确保食堂各项管理措施落到实处。

要加强食品安全管-理-员和从业人员(特别是新进人员)的食品安全相关法律法规和专业知识培训,提高其业务素质和管理能力,不断提高中小学、幼儿园食堂的食品安全整体管理水平,消除食品安全隐患,防止食品安全事件的发生。

三、要严把食品采购关,严格执行物资索证制和验收制, 尤其是加强对大米、食用油脂和食盐的采购管理,杜绝在餐饮服务中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂和使用“地沟油”行为,对于确需使用的食品添加剂的要有专人对其进行管理,对其仓库进行一次全面清理,确保仓库内无过期和霉变食品。

四、食堂工用具必须彻底清洗消毒后方可使用。加工食品必须做到熟透,对易发生食物中毒的菜品,要指定专人进行加工。加工后的熟制品要与食品原料、半成品、成品分开存放,防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。食堂要加强对剩菜、剩饭的管理,待出售的食品必须存放在备菜间(售菜间)内,将防蝇、防尘、防鼠措施落实到位。

五、要建立食品安全责任追究制,对因食品安全问题损害身体健康的行为要严肃处理。

六、要认真贯彻执行《亭湖区学校、幼儿园食品安全管理要求》和《学校食堂食品安全专项整治自查表》,对照自查表的内容全面开展一次排查治理工作,对排查出来的问题,要研究出具体的整改措施。并认真填写自查表,打印后在20xx年9月10日前交区教育局体卫科。各中小学、幼儿园食堂要切实加强督办检查,确保问题迅速整改到位。对整治工作不力、导致校、园发生食品安全事件的,将依法予以严肃查处。

幼儿园食品安全心得体会总结篇四

为了加强xx学校餐饮服务环节食品安全监督检查工作,消除学校食品安全隐患,确保广大师生饮食安全,根据食药监办食16号《关于开展春季学校食堂食品安全专项检查的通知》及国食药监食135号《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》的要求,我局对全县学校开展了春秋两季两次学校食品安全专项整治。现将两次整治情况总结如下:

我县区域内共有中、小学校及幼儿园115所。其中有学校食堂中学11所、中心小学19所、片小学4所、幼儿园20所,共有学校食堂54个;46所学校、幼儿园已取得餐饮服务许可证。

要坚持标本兼治、着力治本的原则,认真总结开展工作经验,落实监管责任,提高监管效能。积极开展本次专项监督检查工作,依法整顿,切实解决学校餐饮服务监管检查中发现的问题,保障全县师生饮食安全。

两次整治共出动监督员480人次,出动执法车辆168台次,共监督检查学校、幼儿园108所次。专项整治过程中发现学校、幼儿园46所持有餐饮服务许可证;54所学校幼儿园都建立健全各项食品安全管理制度及制定了食品安全事故处置100%;配备学校专(兼)职食品安全管理人员的占100%;成立学校食品安全领导小组和的占100%;从业人员持有效健康和有效卫生知识培训证的占98%以上。

9月中旬学校幼儿园食堂餐具采样40个样品,委托通道县疾病预防控制中心检验后合格率占100%。

食品安全管理制度的落实情况;餐饮服务许可情况;从业人员健康管理;环境卫生和加工操作;食品原料贮存方式;索证索票及采购台账;餐饮具、加工用具的清洗和消毒;留样设备的使用;非食用物质和滥用食品添加剂的行为;加工用油。

1、卫生设施相对不足,基本功能用房或加工场所不能保证功能分区;

2、食堂内外环境不干净整洁,无足够的'“五防”设施及措施;

4、采购的食品及源料未建立验收和进货台账,尚未得到有效规范;

5、学生食堂无餐饮具消毒及保洁设施、设备,不能提供学生使用消毒餐饮具;

6、无留样设备,未能按规定留样;

1、强化学校食堂从业人员法制意识,确保食品卫生安全

2、尽快形成利用暑假期间开展食堂卫生整改机制。

3、强化食品安全责任,将学校食品、饮用水、传染病管理工作开展情况列入教育部门年终考核范畴。

4、教育行政部门应加大对食堂的投入,努改善食堂卫生条件,检查督促学校对食堂的经营资质和物资准入制度的落实。

幼儿园食品安全心得体会总结篇五

20__年,是国家供给侧结构性改革深化之年,是粮食流通改革发展、转型升级的关键之年。一年来,我局在市委市政府的正确领导之下和省商务厅、省粮食局和市食安委的具体指导下,按照xx市人民政府办公室《xx市食品安全工作考核办法》(娄政办发[20__]18号)、xx市食品安全委员会《20__年度xx市食品安全工作迎省考评指标责任分解表的通知》(娄食安委发[20__]7号)要求,结合我市商务粮食系统诚信体系建设、粮食安全、“双打”及创文工作实际情况,及时部署各项自纠自查、监督检查工作;尽职尽责,初步建立起科学、合理的常态化食品农产品安全监管体系,并取得了较好的工作成绩。

一、加强组织领导,明确工作责任

今年在县(市、区)商务、粮食、招商引资机构合并及职能调整后,我是商务粮食系统及时调整明确了市、县两级商务粮食系统食品安全领导小组与业务联络人,及时更新建立了qq与微信工作群,增加了粮食行业管理、监督检查、调控与储备、质量检测中心等职能科室或单位,先后制订了《xx市粮食安全省长责任制考核办法》、《xx市20__年食品安全重点工作安排》、《xx市商务粮食信用体系建设“十三五”纲要》、《xx市商务粮食局粮食质量安全监管责任追究制度》等制度措施,确保我市商贸流通领域粮食安全管理、监督检查与日常巡查制度健全有效,保证人员编制与工作经费及时到位。

二、加大宣传力度,强化安全观念

1月13日,下达《xx市商务粮食局关于做好20__年“春节”期间食品安全工作的通知》(娄商粮发[20__]6号),为确保我市“春节”期间食品安全,杜绝食品安全事件,做好应急值守、提高应急能力,提前部署,排查隐患,创建平安春节提供了制度措施;4月22日,在娄星广场举办“20__年知识产权宣传周”现场咨询活动;4月26日,参加全省粮食行业安全生产领域“打非治违”专项行动;4月27-28日,在恒丰大酒店举办全市安全储粮划入安全生产培训班,培训食品安全、粮食监管人员80余人。4月29日,易加玉副局长组织局市场秩序科、市商务综合执法支队,参加市政府在娄星广场举办的20__年“食品安全宣传周”、“粮食质量安全日”专题活动;今年我局组织、参加各类食品安全宣传活动12次,参加人数310人次,接受群众咨询896人次,发放宣传资料13600余份。

6月16日,我局遵照省粮食局关于开展第十六个全国“安全生产月”、“粮食科技活动周”、“世界粮食日”(10月16日第37个世界粮食日)三大专题宣传活动,组织县市区商务局、粮食局、综合执法单位开展以“全面落实企业安全生产主体责任”为主题的宣传活动;7月17日,部署安排20__年全市商贸流通领域打击请饭知识产权和制售假冒伪劣商品宣传工作,在综合频道《商务民主》专栏开辟打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品工作的电视传媒宣传;11月20日,印发《xx市商务粮食局关于做好食品安全“护老行动”工作实施方案》。

三、分解各项指标,完成工作任务

今年3月,按照局党组书记、局长龚洵胜与甘跃华副市长签订了20__年食品安全责任书的工作要求,结合省商务厅、省粮食局、省知识产权局部署诚信经营、省长责任制、双打目标与xx市创建国家文明城市、办好第七届湘博会等工作要求,将商贸流通领域食品安全考核指标分解到各县(市、区)与责任单位,明确市场秩序科为我局系统食品安全召集单位`,各业务科室与市执法支队为监管成员单位,各商贸流通企业、农贸市场、商业超市、食品商店、夜宵市场全部列入全市商务粮食系统食品安全主体责任单位;健全食品安全日常管理、隐患巡查、事故预警与应急处置制度,签订年度食品安全责任书,确保食品安全责任落实横向到边、纵向到底,全市中心城区商贸流通领域监管不留死角、不留隐患。

四、开展示范创建,提高产品质量

积极协调市农委、市畜牧水产局、市技术监督局、检验检疫工作组、市食品药品监督局等主体责任单位及相关职能部门申报创建工作,开展出口食品农产品质量安全示范区建设规划及配套帮扶计划。

10月24日,市发展开放型经济领导小组办公室下达《关于创建全市出口食品农产品和设立外贸综合服务中心目标任务的通知》(娄开办[20__]13号),正式启动我市首批五个出口食品农产品质量安全示范区(其中涟源市申报国家级示范区一个,其余县市区申报省级示范区各一个)、五个外贸综合服务中心,培育3家有出口业绩的食品农产品骨干企业,公布对成功创建国家级和升级示范区的县市区分别奖励30万元和10万元;指导企业健全安全质量管理体系建设,主动选择、应用国际通用质量管理体系haccp、gap标准,做好出口产品申报前期准备工作。

五、落实粮安责任,搞好风险监测

年初,我局印发《粮食收储库存监督检查》、《早中稻收购检测检验》两个办法,进一步落实粮食质量安全省长责任制,健全粮食收储监督管理制度,把好新粮入库质量安全。全市今年共完成早籼稻32份、中晚籼稻55份、玉米22份,合计109份省级检测和质量测报采样工作;组织市级粮食质量安全监督抽查调查31次、完成采样测报样品279份,做到了省、市级检测百分之百、采样检测百分之百、检测公示百分之百、经费保障百分之百。

六、利用展会平台,强化产权保护

今年9月7-9日,湖南省第八届农业机械、矿山机械、电子陶瓷及特色产品博览会(简称湘博会)在市体育中心召开,为了承接并办好本届湘博会,我局遵照湖南省人民政府、省商务厅、省粮食厅、省农机局和市委市政府的既要保持以往参展企业及其产品数量规模,又要注重知识产权保护与产品质量安全的指示精神,联合市知识产权局、市工商局、市质量技术监督局、市农委、市科技局、市畜牧水产局、市卫计委、市食品药品监督管理局等职能部门,制定了参展企业科技成果与产品质量安全准入门槛和亮点宣传方案,鼓励智能制造、清洁技术、有机食用农产品和绿色食品进场参展,组织欧洲、北美、中东、非洲各国采购商组团来参会订货,扩大我市特色食品、优质农产品交易出口。

总之,自从去年市本级商务粮食合并、今年县(市、区)商务粮食职能整合以来,我市商务粮食系统全体干部职工,克服跨界转型困难,自觉加强业务学习,较快地完成了角色转换。通过牢牢把握商贸流通领域食品安全,尤其是粮食质量安全这项核心业务,从粮食收购、检测、运输、储备、供应,到专卖门店、综合超市、单位食堂、百姓餐桌,严格把关,基本消除流通环节中的粮食质量安全隐患,实现了全市商贸流通领域食品安全无刑事犯罪案件、无重大安全事故、无责任追究事件,并在出口食用农产品质量安全示范区与外贸综合服务中心建设及粮食质量安全等方面,做出了新的工作成绩,圆满完成了省商务厅、省粮食局、市委市政府及市食安委的各项工作任务和奋斗目标。

幼儿园食品安全心得体会总结篇六

今年全国食品安全宣传周以“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”为主题,为增强全校师生对食品安全的参与意识,根据《食品安全宣传教育工作纲要(20xx—20xx年)》(食安办〔20xx〕17号)的有关要求,我校于6月16日起进行校园食品安全宣传周活动。围绕此次食品安全宣传周活动,充分利用各种宣传手段,通过开展食品安全教育课等活动,印发宣传材料、布置展板等形式,进行全方位、多角度的宣传,大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。具体工作如下:

1、通过国旗下讲话的形式,向全校师生宣传食品安全法律法规、以及食品安全科普知识,收到了良好的宣传效果。

2、校园走廊布置校园食品安全主题的展板,利用课间各班组织学生学习。

3、为了提高学生食品安全知识水平,本周的“七彩风车”红领巾广播站主播“食品安全”方面的内容,宣传普及食品卫生安全知识。

4、各班主任老师利用班会课时间,召开以“食品安全”为主题的班队会,加强学生对食品安全认识,提高学生们对食品安全的意识。

5、学校给全校学生家长发放关于食品安全的一封信,家长及时反馈起到了预期的宣传效果。

我校通过食品安全宣传周活动,普及了食品安全科普知识,增强了全校师生的自我保护意识和维权意识,高小校园里人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。

幼儿园食品安全心得体会总结篇七

我局以9至10月为重点时段,以校园及周边200米范围内的儿童食品摊点为重点对象,集中开展了专项整治行动,现将工作开展情况总结汇报如下:

一、提高认识,加强领导。

及时召集各中队召开儿童食品和校园及周边食品安全专项整治工作专题会,要求采取有效措施,全力做好儿童食品和校园及周边食品安全专项整治工作,认真排查安全隐患,加强巡查整治,全面落实监管责任,确保广大师生的身体健康和生命安全。

二、加强宣传,营造氛围。

结合食品安全宣传活动,多渠道、多形式地宣传食品安全有关法律法规,不断深化食品安全宣传教育工作,向食品摊点主和广大师生宣传食品安全法律法规、食品安全专项整治成果以及食品安全科普知识,进一步提升大家的食品安全消费意识,营造依法经营、广大师生共同关注的良好氛围,活动期间,共发放宣传资料200多份。

三、突出重点,开展集中整治。

结合我区实际,以9至10月为重点时段,以校园及周边200米范围内的儿童食品摊点为重点对象,集中开展了专项整治行动。对校园及周边200米范围内的儿童食品摊点逐一进行执法检查,认真检查食品经营条件,清理和规范食品经营条件、标准和相关要求,做到不漏一户,不存盲区,整治期间,每星期开展一次集中检查,共出动执法人员105人次,执法车辆21车次,检查校园及周边200米范围内的儿童食品摊点18户。

四、打破常规,加强日常巡查。

调整工作作息时间,打破常规的执法作息时间,将学生的下课时间、放学时间作为整治的.重点时段,在这个时段,加大对学校周边的巡查密度,加大处罚力度,及时处置各类食品安全违法行为,严防食物中毒事故的发生。

通过两个月的专项集中整治,有效加强了对校园及周边食品摊点的监管,净化了食品市场,保障了广大师生的身体健康和生命安全,维护了市容市貌,取得了预期效果,今后,我局将进一步采取有效措施,巩固整中整治成果,长期保持市容环境的整洁有序和广大师生的身体健康和生命安全。

幼儿园食品安全心得体会总结篇八

立即召开安全会议,学习晋食安办《晋江市食品安全委员会办公室关于开展20xx年食品安全宣传周活动的通知》文件要求,制订活动周方案并成立宣传周活动领导小组,由柯丽容园长任组长,苏达娜后勤园长任副组长,成员:张小兰、陈夏琪、吴玉盒;各班班主任具体负责组织实施全园宣传周活动工作。

1、由陈夏琪保健医生入班开展食品安全知识讲座,使幼儿进一步知道更多的安全知识,并在生活中学会付之实践。

2、以“尚德守法共治共享食品安全”为主题利用国旗下讲话,对全园师生进行食品安全教育宣传动员活动。

3、每班通过各种各样的形式认真上好一节食品安全教育的主题活动。

4、利用微信公众平台发布《食品安全告家长书》,利用电子屏幕宣传食品安全知识,倡议家长切实履行监护责任,加强对孩子的教育和监管,配合幼儿园工作。

5、由柯丽容园长带队对食堂食品卫生进行检查。

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