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小学生炒土豆丝篇一
今天我要介绍的是土豆，有很多的人喜欢土豆，但是却不够了解土豆，下面就向大家介绍一下土豆吧！
土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色。土豆的生长过程是：种植块茎之后，从块茎上发芽，然后破土长出茎和叶，四到五个月后，开花，同时地下根会长出新的土豆，待土上部分即将枯萎时，地下的新土豆也成熟，可收获了。土豆的功能也不少，可以健脾，补气，消炎。对烫伤和湿疹都有很大的帮助，外国人还说吃了可以长生不老。土豆的营养价值特别高，蛋白质相当于苹果的10倍，只要每天都吃土豆和牛奶，身体就可以变得棒棒的。
1、淀粉含量高，比较面的土豆。这类土豆相对比较蓬松，含水量较低，适合用来煮着吃，烘烤或者油炸，但是缺点是不能很好地保持形状，所以并不适合做沙拉。这是典型的 russet 系列土豆，麦当劳的薯条一般就是用的这个品种。
2、淀粉含量比较低，含水量高，比较脆的土豆。 这类土豆在料理后也能保持很好的性状，适合用来烧烤，焗土豆或者用来做土豆沙拉。比如的这种中文名叫做德西蕾的红皮土豆。
3、全能型。就是介于面和脆之间。比如这种黄土豆。
这就是我今天要介绍的土豆，我喜欢吃的土豆，营养丰富的土豆，老少兼宜的土豆，为了自己的身体，要多吃土豆哦！你也要多吃肉，这样才能保持营养均衡、身体健康。
小学生炒土豆丝篇二
初春的凌晨，一阵湿冷的风挤着门缝吹进了院子。墙角的箩筐里，一大群土豆睡得正香，他们已经沉睡了整整一个冬天。
轰隆隆！轰隆隆！
“哎呀！好可怕，是雷声吗？”
“是唉！是不是要下雷雨了？”……好奇的小土豆们惊醒了，蜷缩在一起，议论纷纷。
“哎呀，你变瘦了，头上还长‘犄角’了。”
“那不是‘犄角’，那是发芽了，那雷声不是要下雷雨了，是惊蛰到了。惊蛰，古称"启蛰"，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。那雷声是用来吓虫子宝宝的，我们不用怕，我们应该快搬新家了。”一位饱读诗书的天才土豆解释道。
“惊蛰？！原来如此啊！”
勤劳的农民伯伯早就锄松了土，挖好了坑，为春耕做好了准备，扛起一筐土豆来到了菜园里。
“哇！好大的泥土房子啊！躺着肯定很舒服吧？”
小土豆们一个个迫不及待地蹦进了土坑，扒拉扒拉泥土，撒起了欢……
“嘿，你好！我是你的新邻居！”
“你好！欢迎新邻居。来个爱的抱抱吧！”
土豆们忙着相互问好，行见面礼，好不热闹……
“好！”小土豆们异口同声道。
说完，大家伸伸胳膊伸伸腿，摩拳擦掌，跃跃欲试。
这时，农民伯伯来浇水了，大家都踮起脚尖，伸长脖子，“咕咚咕咚”猛喝着水，都想比同伴们长得更快、更好。
结果如何？等过了立夏，我们拭目以待！
小学生炒土豆丝篇三
童年是美好的，童年趣事也不少，那次偷土豆就让人难忘。
这件事，可是我和表哥的秘密。
那天吃了午饭后，妈妈开车带我去闹村，在外公家见到了表哥。表哥偷偷对我说：“田地里的土豆可以吃了，我们等会儿去偷土豆吧！不要和别人说，因为那不是我们家的土豆。”我开心地说ok。
外公家就在田地边上，那里有一片小竹林。我和表哥偷偷溜出去，来到田地里。太阳当空照，真是热，但我和表哥求一时乐趣而来偷土豆，就顾不了那么多了。表哥在田地里转了一圈，找到了一大片土豆地，我们便开挖了。
过了一会儿，我们已经挖了不少，正要回去，忽然看见一位老人向这边走来。我被吓到了，表哥连忙招手让我趴下。我和表哥就趴在田地里，茂密的土豆苗替我们打掩护。老人走远了，我们才敢抬头。表哥开心地把我和土豆带到小竹林里，我们把土豆分开藏起来，还打算第二天一起偷偷在小竹林里烤土豆呢！
万幸，这次偷土豆没被发现，但那也够惊险的。
现在回想起来，真有些对不起那些土豆和它的主人，但又感谢它们给我的童年留下难以磨灭的趣事。
小学生炒土豆丝篇四
放学回家，刚好妈妈买菜回来，我灵机一动，向妈妈提出学做饭的请求。她一开始不同意，可当知道是一项作业时，终于答应让我给她做帮手。
切土豆？小意思。平时看妈妈切好像也不难嘛。我学着妈妈的模样系上围裙，拎起菜刀，拿起一颗妈妈削好的土豆，小心翼翼的开始了我的切菜大业。
我沮丧极了，“第一次切这样，已经很不错了，万事开头难嘛！”妈妈说着接过我手中的菜刀，开始自己切菜了。切个小小的土豆都这么难？揉着发酸的手腕，脑海里浮现出平日里妈妈为家操劳的身影，我才体会到妈妈平日的辛苦和不易。这一刻我仿佛明白了老师的布置“成长作业”深意。
一次不成功的尝试，却让我收获良多。明白了做事不易，体会到了父母的辛苦。
小学生炒土豆丝篇五
;土豆情结 “二姨，我想吃你做的蒸丸子，你做的比外面的买的好吃多了”小妹笑眯眯地对我妈说。“蒸丸子”是我们家的方言，就是大家熟知的洋芋擦擦，它是用土豆和面粉做的一种陕北小吃，也是我从小吃到大的家常饭，尽管是家常饭，现在仍然对它念念不忘，对土豆更是有着别样的情怀。
土豆也称“洋芋蛋”，一年可以种植两次，会开出白色的小花，对环境的适应性较强，且产量高，适合生长在陕北这片贫瘠的土地。作为地地道道的陕北人，我从小吃着土豆长大，也见证着土豆从解决温饱到健康饮食，从家乡土地走向世界餐桌。
小时候，家里生活条件比较艰苦，土豆又便宜又能吃得饱，一日两餐顿顿少不了土豆。洋芋擦擦、黑愣愣、土豆丝、土豆条、土豆片、蒸土豆、烤土豆、煮土豆……数不尽土豆的做法，朴实的陕北人换着花样儿把土豆端到饭桌上，养育了一代又一代陕北人。
夏天的时候，雨多炎热，山坡上、园子里的土豆长得正是茂盛，在风中摇曳多姿，在雨水和日光的滋养下，埋藏在土里的土豆们，开始不安分了，它们膨胀着身体挤开土地的一条条裂缝，露出早熟的小脸。一颗颗土豆从土里翻出来，一筐一筐的背回了家，新鲜的土豆成了我们的最爱，蒸土豆就是我们饭后的甜点，我们把蒸好的土豆用勺子压扁，再放一点盐巴，一些熟油，搅拌起来就可以吃了，绵绵的、软软的，让人久久回味。
放暑假的时候，土豆大规模上市，母亲才能舍得给我们吃洋芋擦擦，上午蒸着吃，再放一些柿子酱、辣椒，百吃不厌，下午的时候把上午剩下的炒一炒，再配点稀饭，真的是“妙极了”，那是让人难以忘怀的味道。
冬天的时候，家家开始烧炉子，我们就会拿出存放在地窖里的土豆，放在炉子下面烤着吃，晚上睡觉的时候把土豆放进去，炉子里红红的碳火慢慢烤着土豆，睡梦中都能闻到可口的烤土豆味，早上醒来的时候烤的刚刚好，拿在手里热乎乎的冒着香气，一个又一个地吃下去，爽口又爽心，温暖了冬天冰冷的身体。
上大学离开家以后，我能吃到土豆的机会就变少了，实在馋的不行，就坐十几站的公交到北郊买来解解馋。工作以后能吃到的机会就更少了，只能空闲的时候自己简单做一做蒸洋芋擦擦，每次一蒸就是一大锅，邀请几个同事一起尝一尝，隔壁宿舍的阿坤说“这也太好吃了吧，土豆还可以这样做”，作为一个东北人，她说这是她第一次吃。后来结婚了，婆家是外地人，基本不吃土豆，每次回家我都会给大家蒸一锅洋芋擦擦，刚开始他们吃不习惯，看着我吃的津津有味，就会问真的这么好吃？“真的是很好吃”我一边点头一边说着，后来，在我的感染下，我们一家人对土豆有了新的认识，现在我婆婆也喜欢上了炖土豆，炒土豆丝，我女儿吃饭的时候也会嚷嚷着“我要吃土豆丝”。
已经吃了30年土豆的我，还是觉得吃不够，吃不腻，只要饭桌上有土豆，叨的第一筷子一定是土豆，长相各异的土豆，放在哪里都是一道美味佳肴。常有人问我土豆那么好吃吗？其好吃与否看厨艺，土豆吸引我更多的是它落地扎根、疯狂生长的野性与生命力，它简单淳朴、不失水准的味道与造型，以及它陪伴我在那个物质匮乏的年代成长的欢喜与感动。
热电中心 杨梅
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每一次离开家乡几天，味蕾上最想念的东西就是土豆。从火车上下来，这座城市特有的烤土豆的香味儿就迎面扑来。心急又得小心翼翼地走下那些高高的石阶，几步窜到一个烤洋芋的摊点前，早忘了优雅的吃相，囫囵吞下，身心便得到了最大犒赏。
宣威这个地方流行一句俚语：“吃洋芋长子弟。”洋芋是土豆的别称，我们习惯叫它洋芋。子弟，就是俊美的意思。可以想见洋芋在我们心中的崇高地位。许多年前，我看着餐桌上一盘盘烤得金灿灿的洋芋，个头略比鲍鱼大一点，而食客们对土豆的热爱程度远远胜于桌上的鲍鱼。我脑洞大开地认为，这就是我们宣威人心中的“小鲍鱼”了。我们可以一年不吃鲍鱼，但绝不可一日不食土豆。后来，这个别称就广为流传，更加彰显了宣威人对土豆的热爱程度。
倒退个几十年，土豆是我们填饱肚子的主要粮食，在青黄不接的岁月里，能有一些土豆存放着，那就是全家人的生命线。而在土豆丰产的年份里，人们便奢侈地把土豆变着花样吃。于是，土豆就有了许多种“死法”。无论哪一种吃法，都能让土豆“死得”舒服妥帖。食物给予人类的终极赞美，便是成为口中的美食吧，最后回归自然，开始下一个轮回。
仲夏，雨多炎热，一坡坡的土豆开花了，白色的，紫色的，在风中摇曳多姿。像是一群群到凡尔赛宫赴约的贵妇人，正摇着扇子等待舞会开场。在我眼里，这些花朵，就是贵妇人头上的饰品，于是，我亲近它、爱戴它、离不开它。在雨水和日光的滋养下，埋藏在土里的土豆们，开始不安分了。它们膨胀的身体挤开一条条裂缝，露出早熟的小脸。我们就通过大地咧开的嘴巴，把土豆“抠”出来。刮皮，洗净，入锅，等土豆煮熟了，再放进平底锅里用文火烤黄，带着一层锅巴，冒着香气，一个又一个地吃下去，爽口又爽心。那是夏天里最幸福的日子，被我们叫做“吃晌午”，那可真是一晌的欢畅呀，身与心都被安顿得妥帖。我常常等不及土豆出锅，就要吃半熟的土豆，俗称“七生洋芋”，仿佛脆苹果一般，那种有嚼头的`感觉，是年轻人“牙好胃口好”的明证。
暑期，土豆大规模上市了。主妇们开始制作洋芋片，这是酒席上的那些宠儿，是宣威最好的下酒菜。选个晴朗的日子，把土豆去皮切片，入盐水里煮个八成熟，然后放在麦草、簸箕或是蛇皮口袋上晒干，一年四季的的餐桌上就多了一道美味：炸土豆片。空嘴吃，香脆可口。下酒吃，回味无穷。百吃不厌，常吃常新。
土豆的吃法有许多种，它就像一件百搭的衣服，吃成什么品相，达到什么气场，完全在于你想把它塑造成什么“艺术品相”。想让它成块成丁成条，还是囫囵块儿下锅，刀和你一起商量着办！与土鸡在一起，便叫洋芋鸡。想起龙堡街上一家叫“老夏洋芋鸡”的酒楼，开业时间比我的工龄还长，生意源源不衰。与牛肉在一起，就叫红烧牛肉土豆或清炖土豆牛肉，想怎么折腾就怎么折腾。与火腿在一起，蒸的煮的炒的，完全取决于大厨的心情和手艺。至于土豆与菜叶们的“恋情”，对于土豆这个移情高手来说，就更是变幻莫测了。
比如土豆说，我想与酸菜生活在一起，于是，它就变成了酸菜洋芋汤；土豆说，我想与小葱暧昧一下，它们又“不清不白”地黏在了一起，一上桌子就被筷子们指指点点，一会儿就不见踪影了。再来一盘之后，也许还要再来一盘。这时候，土豆就像一只漂亮的蝴蝶，想往哪朵花上采蜜就往哪朵花上飞，谁让人家招人喜欢呢？我喜欢的土豆料理，就是将其切成条状炸熟，或是半熟，拌成麻辣洋芋，这是宣威最日常的吃法了，因为做法简单，吃得粗暴，于是就成了一种行业。大街上不仅有固定的摊点，还有三轮车上流动的摊点。当炸洋芋的声音响起时，吃饱了的肚子，也会忍不住通知嘴巴：你该馋涎啦！花几块钱炸上一碗，用牙签往嘴里送，吃得畅快而愉悦。
如今上山烧洋芋的活动，已成为休闲娱乐的一种方式，也像在怀念儿时的生活。怀念祖母在煮猪食的柴火里烧洋芋的香味儿，那是被我们称为“吹灰点心”的早餐。在森林火警的非戒严区，捡些干柴，架成高堆，烈火熊熊后的残余火力里，土豆烧熟，滚去黑灰，就着咸菜，吃成一堆“开心果”的样子。脸上黑，手上灰，你看着我笑，我对着你乐。我们都是宣威土豆最爱的孩子，没有誓言，但一生不离不弃。
每每我的孩子不想吃饭时，问他想吃什么，永远都是“舍土豆其谁”的答案。煮土豆的时候，我切一碗青椒，用母亲做的土酱当“帽子”，再放一勺猪油，与土豆一起蒸。当土豆熟了的时候，青椒酱也熟了，就着土豆吃，是超级美味的搭配。小朋友每次看见，都只说一个单词：surprise!
某天的早晨，远在京城的朋友菲儿像是发现新大陆似的，连珠炮般问我：你们宣威的土豆为啥那么好吃，你为啥不多推广它云云。我说，一件普通得不能再普通的食材，实在没有大力宣扬的必要啊。她说她是偶然在淘宝发现的，说滇东北的土豆丰产滞销，一向热衷慈善公益的菲儿，就组团购买土豆。她吃过的土豆水气沥沥，完全比不上滇东北大地上产出的洋芋。我被她说得有些汗颜，就在朋友圈发了一条“王婆卖土豆”的消息，结果反应平平。看来，任何事物的命运都是惊人的相似，只有在爱它懂它的人那里，它才是珍贵的。
土豆的n种吃法，恕我无法一一列举，它永远是厨房里必须的储备，是每一天都要相见的大宝。即使我忙不得去菜市场了，看见它，我心里就有了几分踏实，生活就有了质感——是什么样的质感呢？我无法准确描述，大致就像贵妇人摸在天鹅绒上的安全感吧，也像一个贫穷妇人怀抱一只猫咪的幸福，身体和精神上的双重取暖。
其实不只是我，直至今天，宣威人也没能计算出土豆吃法里的“n种”到底等于几。我想，这并非一道数学题目，我更愿意觉得，这是关于土豆的生活小窍门，你想让它等于几，完全是你说了算。
小学生炒土豆丝篇七
;今年搬家时，我妈把一堆从我抽屉边缘搜刮出来的蒙尘的“垃圾”扔给了我，让我自行决定它们的去留。
这本密码本早从小学六年级就找不着了，但是我对土豆的喜欢却一直延续到初中结束。
那时候的乡村中小学，学风依然十分保守，男生女生同桌，必须要有三八线，像是一种庄严的仪式般画上去，认真地约法三章。哪张桌子要是没有三八线，舆论就会渐渐冒出芽儿来。
更夸张的是，男生女生之间不能叫名字，叫了名字就显得太“亲昵”，也要遭人异样的目光，所以班上几乎每个人都有绰号。
那时候，他是一颗时不时来点儿小嘚瑟的土豆，我是一朵略显沉闷的油菜花。我们在这种扭曲诡异的学风下成为了一对有着奇妙相处方式的同桌。
犹记得那年，少年们上了初中，但依然喜欢过儿童节，特别是男生们，总爱在儿童节那天弄点玩意儿整蛊女生。
儿童节那天，土豆突然问我：“你玩不玩喷雾？”
“不……玩儿。”我答得犹豫，虽然心里痒痒，但那天特殊，我怕延伸出别的事，只好违心答他。
那时我摸不着头脑，后来才明白，他是个男生中的“叛徒”。
放学后男生拿着小卖部买来的彩色喷雾喷女生，我靠着那瓶“武器”躲过了一劫。兴高采烈地将喷雾拿回家，结果将家里的小黑板给玩儿坏了。
那年刚读初一，我们不是在青春年少初见，更没有火山爆发般炙热的情感。那些年，在同个小镇里，无数次一起换班换级换校，喜欢就像花一样乖巧地迎合季节，缓慢绽放。
直至初一那一年，我已经认识土豆八年了。
那时候，没人听出不对劲儿。
可花就那样开了。
那年6月的凤凰花开得火热，知道毕业后必须离开小镇分道扬镳的我们，开始到处发同学录。
土豆把同学录密密麻麻写成了一篇文章，题目就叫《我的油菜花同桌》，控诉了十年来我捉弄他的所有“罪行”，什么把粉笔灰蹭他脸上，上课时挠他痒痒害他笑出声被罚站……我笑得不能自已。
日记里是无数细碎的心思，同学录再也找不到踪影，那份悸动已经消散，记忆中那个长着八字眉的飞扬少年，我再也没有见过，正如我不曾再见过当年的我。那是因一堵时光的墙残酷地阻断。可我怀念他，也怀念着墙后的一切。
（朵朵摘自《中学生博览》 图/槿喑）
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马铃薯，我想大家不是陌生的。它俗称“洋芋”，是我国北方有名的蔬菜，也是我国北方主要的农作物之一。
马铃薯的用途也很多，可以食用：把它切成细丝，用油一炸，味道可香呢。最好吃的还是从马铃薯中提出来的粉丝或粉条。
我爱家乡的马铃薯，不光是爱它的用途，而且还爱它那种顽强的生命力。
记得有一年，爸爸给我们家种了几亩马铃薯，说是马铃薯价格好，可以多卖点钱。当种上10天后，天上一点雨也不下。太阳火辣辣地炙烤着大地，树叶儿蜷缩着身子，小狗吐着又长又红的舌头，发出“哈哈”地呼吸声；麦子被晒弯了腰。爸爸看到这些悲惨的景象后，心里不由地焦急起来，如果再这样晒下去，损失可大了。可是爸爸也没有什么办法，只得眼睁睁地看着这种残忍的景象继续下去。
大约又过了十天左右的时间，我和爸爸上山去，无意之间看到了那块地里有些幼小的马铃薯苗。这时爸爸欣喜若狂，说：“马铃薯真是顽强，它竟然没有被晒死，还旺旺地长了上来，探出头来”。我在旁边随声附和地点着头。
是啊！马铃薯是够顽强的了。它没有泄气，没有被艰难险阻所吓倒，它的这种精神是在可佳！我呢？我也应该向马铃薯一样，不管有多困难，都要克服掉。我一定要坚持走出困难的大门，想着平坦而又舒适的道路一步步前进！
我爱家乡的马铃薯，尤其是它那种顽强的生命力。