优秀作文不仅仅是文字的堆砌，更是作者灵魂的抒发和思想的延伸。优秀的作文是一种反映思想和情感的艺术表达方式，写好一篇作文不仅需要丰富的词汇和句型，更需要深入的思考和独到的见解。如何写一篇较为完美的作文是每位学生都关心的问题，对此，我有一些经验和建议，希望能给大家以启发。以下是我为大家精选的一些优秀作文范文，希望能够给大家提供一些参考和借鉴。
写家乡的美食说明文（模板17篇）篇一
寿司是日本一道家喻户晓的美食，无论是它的色泽还是味道，都叫人垂涎三尺。
今年的儿童节，老师要求每人带一道美食和大家分享，我便将妈妈的好朋友“寿司大师”刘美兰阿姨请来教我做寿司。
做寿司还是需要些技巧，我看了好几次才学会了。首先将糯米泡在冷水中半天，然后放入锅中蒸，要蒸到很黏很黏才行。糯米蒸熟后要与少量专用寿司醋搅拌几分钟，铺在准备好的紫菜上直到抹均匀为止。接着将火腿、三文鱼、黄瓜等材料切成粗细差不多的丝条，整齐地排放在铺好的糯米中央，再在整张铺了糯米的紫菜上洒一些肉松挤上适当的沙拉酱，用特制的竹帘卷起来。卷寿司时还有一些技巧，要一步步卷起，卷每一段是都要用力，这样卷出来的寿司才结实，不松垮，让人看起来更是食欲大增，吃起来也会更有嚼劲。将卷好的寿司先切掉两头，然后将剩下的部分切成约三厘米宽的寿司，最后在切好的寿司上挤一点咖喱味的鱼子酱，这样一道日式美食就完成了。
做好的寿司让我看的垂涎欲滴，它的外形不仅小巧，而且精致。外圈的一圈紫菜里裹着一团晶莹透亮的糯米，宛如水晶一般。中间的火腿和黄瓜给晶莹的糯米增添了色彩，而且更是让人流口水。寿司上挤的鱼子酱似一颗颗透明的珍珠，样子又q，又诱人，让我想迫不及待地咬上一口。
写家乡的美食说明文（模板17篇）篇二
我的家乡缙云，不仅有闻名中外的仙都，那里的缙云烧饼更是吸引着众多游客。
每次回到家乡，第一件事就是跑到烧饼摊前吃个现做的烧饼。只见做饼师傅在桌上撒一层干面粉，从事先发好的面团上切下一块小面团，用手掌搓圆，放在桌上轻轻地压扁，再顺手勾起摊在左掌心上，右手则抓一把拌好的馅放在面饼上，然后左手一收，右手一捏，一个圆滚滚包着馅的面团就躺在了案板上。然后再把它轻轻地压扁，一面涂上麦芽糖，撒上一些芝麻，等炉火一旺，用右手托起饼，左手沾一点凉水，在饼的反面顺手一抹，弯下腰把饼送入炉中，“哧”的一声，饼就粘到了炉壁上，动作一气呵成，让人看得眼花缭乱。饼用炭火烤三四分钟，等表面烤至金黄色，香味溢出，便用特制的铁钳夹出。
刚出炉的饼冒着热气，面香、肉香、霉干菜香、葱香、芝麻香、糖油香混合着扑鼻而来。饼面呈金黄色，略焦的糖油上粘着喷香的芝麻。我迫不及待地轻轻一咬，饼面松脆，里面软糯，先是甜甜的糖油味，接着是鲜美的肉味，细细咀嚼，咸淡相宜，油而不腻，让人回味无穷。
缙云烧饼之所以在浙江家喻户晓，不仅是因为它的味美，还因为有一个美丽的传说。相传古代轩辕黄帝在仙都鼎湖峰炼制仙丹，每当肚子饿时，就拿一块面团，压扁放入炼丹炉里烤熟了吃。后来人们也学着轩辕黄帝的样子，往面团里加了霉干菜、肉等作为馅烤着吃，缙云烧饼就这样代代相传了下来。这一个小小的烧饼真是“炉传三百世，饼香五千年”。
你们想吃正宗缙云烧饼吗？那就来我家乡吧，不仅能吃到美味的烧饼，还可以增长许多见识呢。
写家乡的美食说明文（模板17篇）篇三
生榨米粉是一种酸爽、劲道、可口的美食，流行于我的家乡——南宁。生榨米粉的起源地，是邕宁的蒲庙。
在南宁的大街小巷，随处可见的生榨米粉店，是你必定要光临的地方。南宁人的一天生活，就是从一碗碗生榨米粉开始的。人们是在一顿酣畅淋漓的美食“大作战”之后，开启一天的美好生活的。
总记得，小时候，小区里有一家生榨米粉店。老板是马山人，长相憨厚，为人朴实，待客热情。奶奶经常带我去尝上一尝。进入米粉店，映入眼帘的是墙上红色的点菜单，菜品很简单，以三种传统的生榨米粉为主：生榨碎肉粉，生榨猪脚粉，生榨牛腩粉。我和奶奶最喜欢吃的，是最前者。点完粉后，老板会笑眯眯地将小票递给我们，我们只需要在拥挤的人群中，静待美食上桌。
很快，一碗热气腾腾的粉就出炉了。在靠墙的地方有一张桌子，上面摆满了大大小小的碗，里面装有顾客可以免费加的配菜：葱花、酸笋、酸豆角、香菜、辣椒油……还可以免费加高汤，但是干捞的生榨米粉会更香。当你加完配菜后，坐在自己的位置上，端详这绝美佳肴，心里会滋生出满满的幸福感。棕黑色的卤汁淋在白色的米粉上，散发着一阵阵诱人的酸馊味。此时，你需要像调色大师一样，将卤汁和各种颜色的配菜搅拌均匀，之后，你就可以看到配菜与碎肉时隐时现。这时候，你就可以大快朵颐，享受这人世间的绝味。
一入口，米粉鲜、香、滑、嫩，酸爽无比，味味俱到。各种味道，像音符跳动，不停地刺激着你的味蕾。这就是一个南宁人最美好、最感动、最令人兴奋的一刻。
这独特的家乡味，最初是奶奶带给我的。她长的不高，白发苍苍，满脸皱纹，手上布满了老茧，亲切，爱笑。我第一次吃生榨米粉，是在我很小很小的时候，那时我的父母很忙，由奶奶来照顾我。奶奶经常背着我，去吃生榨米粉。这一刻，我会很乖，不哭不闹，津津有味地享受美食。奶奶笑眯眯地看着吃饱后才开始吃。我就是在奶奶的关爱和米粉的滋养下渐渐长大的。
如今我长得又高又壮，奶奶的腰也一天天地弯下去。小区里的生榨米粉店搬离了，不知去向。但生榨米粉仍然是我的最爱。只是在无数个生榨米粉店中，留在童年里那份熟悉的味道再也无法找寻，儿时与奶奶在一起的温馨的时刻也一去不复返。看着小区里那扇紧闭的卷闸门，有时我会生出莫名的忧伤与失落。
记忆里，挥之不去的是家乡生榨米粉独特的浓香，以及，与慈爱的奶奶在一起的温馨时光。
写家乡的美食说明文（模板17篇）篇四
我的家乡在湖北省监利县容城镇，是一个离长江较近的地方。这里有许多水产品和农作物，所以，我的家乡常被称为“鱼米之乡”。在我的家乡有许多美食，我最爱吃的是江虾、菱角、锅块。
我们这里的江虾可不像海虾一样大，它只有一到两厘米长，头上长着两根很长的胡子，这些虾子还没炒时是白色的，有些地方还是透明的，好像水晶做的一样。但是你把它下锅一炒，它们立刻卷了起来，还慢慢地变成了粉红色，隔着老远就可闻到它的香味，馋得你口水直流三千尺。
在水产品中，不但有动物，还有植物，那是菱角。菱角外面有一层黑不啦叽的壳，样子就好像老牛头上的一对角，角尖上长着刺，如果你拿的时候不小心，还会被刺伤。虽然它外面长得不好看，但只要你把它剖开，里面就会落出白生生的肉来。它可以蒸着吃，也可以当菜炒着吃。蒸的时候，最好用沙木蒸笼，蒸一个多小时后，开盖就是香味。我们那里，一到夏天，大街上都是卖菱角的，“卖菱角啦，沙木蒸笼蒸的菱角”的叫卖声，离很远都听得见。有时候家里图方便，会直接去了壳，放上辣椒用猛火炒，绿色的辣椒衬托着雪白的菱角肉，又好看又好吃。
我的家乡还有一种美食，那就是锅块。锅块只有冬天才有得吃。冬天里，在街头巷尾，你总能够找到锅块摊。只要有人来，老板就会拿出一小块面团，里包了肉或菜，再摊成饼状，在饼上拍上芝麻，然后把它贴在用油桶改成的火炉的内壁上，火烧得非常旺，不一会儿，锅块就膨胀起来，表面变成了金黄色，冒出一阵阵浓浓的香气，烤好了，你还可以在外面刷上辣酱或是甜酱，在大冬天里能够吃上锅块，可是一种享受。
对我们家乡的美食，你感兴趣吗?如果你的家乡没有这些食物，那就到我家乡来做客吧!我请你吃遍我们家乡的美食。
写家乡的美食说明文（模板17篇）篇五
苏州菜肴，在烹调上主要采用“焖、焐、煨、炖、”等手法，口味清淡，甜而不腻。我们苏州菜啊不仅味美，而且挺讲究美观。你在餐厅吃饭时，总有几道菜上会放一些西蓝花、花瓣什么的，作为妆点菜品，给人以美感。
有些人来苏州旅游，可能不知道吃什么好，就让我来告诉你吧。
来到苏州，定要好好尝尝这儿的鱼。因为在苏州做鱼的方法可多着呢!比如：灸、蒸、烧、漉、爆、熏、鲞、腌等等。尤其是太湖三白，白鱼、白虾、银鱼，更要好好的尝一尝，也不枉此行。
对了，还有羊肉，可以烧、烤、炒、煮汤……我最喜欢吃藏书羊肉了，那味道啧啧啧，真的是回味无穷。
还有大闸蟹!我记得它的学名叫做“中华绒螯蟹”是因为成年的雄性蟹的大螯上长有绒毛而得名。苏州阳澄湖产的大闸蟹最为肥美。民间流传着“九雌十雄”的说法，意思是重阳节过后的农历九月最宜品尝雌蟹，十月就可以吃雄蟹了。
我们再来看看青团子，一般清明节团子上市，过后不久便落市了，青团子均匀光鲜吃起来还清香无比。另外，本地人都爱吃自家做的青团子，因为吃的时候比市面上卖的更加新鲜，也更有意义。
好了我们就介绍到这儿，听了那么多美食你有没有口水直流?那赶快来苏州尝尝当地的美食吧!
写家乡的美食说明文（模板17篇）篇六
虽然离开青龙老家近二十年，居住环境与生活条件都发生了很大的变化，但饮食习惯与爱好却未随着时间与空间的变化而改变。下过无数次餐馆、饭店，吃过各种风味小吃，最喜爱的还是那些吃不够的家乡菜：大馅儿蒸饺、血肠、方块肉、小河虾、小河鱼、凉糕……这些美食虽然大多数都是很普通的家常饭菜，却又具有独特的北方风味，是家常与待客的经典美食，胜过鸡鸭鱼肉，包含着浓浓的家乡味道，让我写出来给大家分享一下吧。
大馅儿蒸饺——可能对每个人来讲都不陌生，可是吃过很多蒸饺，各种馅料，自己家也做过很多次，感觉最好吃、最难忘的还是在老家吃的新鲜地道的大馅儿。地里新鲜的刚摘的大白瓜，刚炼过的油梭子加上一些新鲜的韭菜，最擅长包大馅的大舅母一个人连和面带擀皮、包好饺子、上锅蒸，用白菜叶代替屉布，这一整套步骤在我们早晨还在梦乡的时候就会搞定，经常会让我们还未睁眼便已闻到阵阵蒸大馅儿的清香。
有时干脆就用新鲜的白菜加油梭子做馅儿，也很好吃，馅料鲜香，即使用很普通的白面，也会做出水灵灵的，使人吃不够的大馅儿，味道和水饺大不同。
写家乡的美食说明文（模板17篇）篇七
我的爸爸会做一手好菜，什么酸菜鱼、红烧肉、十三香龙虾，吃得我和妈妈直竖大拇指。而我最喜欢吃的还是他做的糖醋排骨。
又到双休日了，爸爸照例要大展手脚一番，我也照例点了糖醋排骨。一上午，厨房里乒乒乓乓响个不停。终于开饭了，爸爸学着“店小二”一个个地上菜。突然，我闻到了一股熟悉的香味，肉的味道中带着酸，夹着甜，还有香料的浸润，光闻着，就让我垂涎欲滴了。果然，爸爸端上来的就是我的最爱——糖醋排骨。那一根根排骨长得那么齐整，骨头外面包裹着一层薄薄的肉，它们就像一个个乖宝宝一样静静地躺在盘子里，身体已经被那酱料染得红红的。
我哪里还坐得住，早已迫不及待地夹了一块塞入嘴中，啊，果真是美味，甜甜的，酸酸的，那肉也煮得很酥了，有一种入口即化的感觉。我狼吞虎咽，没嚼几下，一块排骨就下肚了。一块当然不够啦，我一连吃了好几块，真是一块比一块香，一块比一块美。
我问爸爸：“你怎么能把糖醋排骨做得这么好吃？”爸爸告诉我：“其实很简单，先把排骨炖酥，再浇上配料，煮开了，闷一下，就行了。”我瞪大了眼睛：“就这么简单，那不是我也可以做了吗？”爸爸笑着说“关键是放配料，配料放得好才是一道美味。”我听了直吐舌头，看来我要成为厨师还早，我还是先当我的“美食家”吧！
我介绍的糖醋排骨是不是也把你的馋虫勾出来了？欢迎你来我家做客，品尝我爸爸做的“黄氏糖醋排骨”。
写家乡的美食说明文（模板17篇）篇八
哈哈哈故乡位于江苏如东一个名叫拼茶的古镇，镇不算大，但小有名气，因为这里有所高级中学每年有不少学子考上清华北大吆。杨二车娜姆就曾经携带央视来这里拍摄过这里的美味呢！
我要介绍的第一美味，那就是竹蛏汤。在这里，几乎家家户户都会制作这道菜，逢年过节或者家里有什么重大事情，请客会友都要有这道菜的吆。竹蛏经过浸泡，下锅即是奶白色的汤汁，根据季节的不同，再搭配上时令素菜，那叫一个鲜美浓香多变呀，保准你吃了还想吃！
其次，就是这里的海鲜烧饼了。一说烧饼，大家也许会说，烧饼有什么好介绍的，到处都有。可是这里的烧饼据说乾隆年间就闻名天下了呢。从外皮上来看，和其他烧饼没有什么两样，可它的馅却是很不一样的。韭菜末、配上蟹油、虾子、葱花、板油等。师傅的手艺也是相当的了得，而且都是亲历亲为，所以常常都是供不应求，每天都能卖出上千个，想吃的得起草排队吆！
最后，介绍的是这里的扣包。扣包也就是我们俗称的肉包，一看到肉包，大伙儿又要笑了吧，有人会说，我们这里包子有各色各样的，谁还稀罕什么肉包呀！不要急，听我说完你肯定要流口水的。这里的老板坚持只做一种口味，老板每天四点就起来备料，而且猪肉都是精心挑选的三分肥七分瘦的，这样的肉馅油水刚刚好被面皮吸收，肉香扑鼻，肥而不腻。如果你有需要，老板还会送你骨头汤呢！
我说得自己也流口水了，还好，离去外婆家的日子也不太远了！
写家乡的美食说明文（模板17篇）篇九
我的家乡有一道名菜，叫腌笃鲜。看着这道菜的名字就可以知道它是用小火慢慢煮熟的。腌笃鲜自然也是很鲜的，只要尝过这道菜，保证会让你鲜掉下巴。
腌笃鲜的制作过程并不难。所需要的食材有竹笋、咸肉、五花肉、葱花、姜片、千张和料酒。先将竹笋、咸肉、五花肉切成块状，把千张切成细条，然后打结，成为千张结，把它们和葱花、姜片一起倒入锅中，点起小火开始煮，接着便是漫长的等待。伴随着小火煮肉的“嘟嘟”声，人们的思绪早已飘到了腌笃鲜出锅时的样子。想着刚出锅的那热气腾腾的腌笃鲜，光想一想就会让人垂涎三尺。在等待的过程中，还要加入少许的盐与料酒，这样会使腌笃鲜的汤汁更加鲜美。
就这样闷煮了30分钟后，腌笃鲜便可以出锅了。腌笃鲜出锅时，必须得盛在一个砂锅里。出锅的腌笃鲜油光闪闪，尤其是汤面上泛着金光。一股鲜香的味道不知不觉地就飘入了鼻子：“香啊！”
夹一块嫩肉，只觉得其肉质酥肥；嚼一片小笋，只觉得其清香脆嫩，鲜味浓厚；呷一口清汤，只觉得其汤白汁浓；品一个千张结，只觉得其嚼劲十足……这一切的一切，都是那么令人回味无穷。另外，腌笃鲜配白米饭是最好的选择，热气腾腾的腌笃鲜配上香喷喷的白米饭会让人食欲大增，一大碗白米饭和一锅腌笃鲜不一会儿就下肚了。腌笃鲜不但味儿美，而且含有丰富的营养，能让我们小孩子快快长身体。据说，吃了腌笃鲜，就不会感冒了呢！
腌笃鲜，我爱你！它不但是我们当地的一道家常菜，更是代表了我们宁波人对家乡满满的回忆之情。所以，如果你来宁波，一定要记得品尝这道美食哦！
写家乡的美食说明文（模板17篇）篇十
在外翱翔的候鸟，总会不远万里回到家中。在外居住的游子，提起家乡时总会满脸怀念，话语中充满了对家乡的眷恋。仿佛还沉浸在家乡的回忆里，走不出来。
家乡，是我们心中的美好回忆。无论大家身处何方，家乡仿佛都是自己的依靠，是自己放手一搏的支持力。无论将来你身居何位，家乡将永远无条件的支持着你的梦想蓝图。它永远都是你的避风港，是你温暖的家。
人，都是恋家的高等动物，不论你身在何方，家乡都是你心中的甜蜜回忆，即使是那些平时不注意的小事，也变得无比有趣。不论你将来走到何方，遇到家乡的人或物就会特别高兴，特别兴奋，因为他们来源于家乡。
而我的家乡有十分多好玩的和好吃的，因为我比较喜欢吃，所以介绍我们家的特色小吃——饸饹。饸饹是用小麦面轧成长条状食品，煮着吃的，饸饹的制作工序十分的复杂，合的面要是高筋面粉，轧成长条的工具，也是特定的工具，在别的地方几乎见不到，煮面条用的汤，要用特制的骨头汤，面条中所要用的材料的制作工序十分的难。面条上所放的大葱，要选择最嫩的，而面条上所用的肉一步动物的内脏都是选择最好的，面条上所用的辣椒要特地几天煎熬制。色、香、味、聚全。
面条刚入口，嚼几下就会发现面条之中的奥秘。面条不仅筋道，而且面条把本身高汤的精华全部吸收，让人好好吃的感觉舌头都要掉下来了，这时，再尝一口其他的菜，葱的炜鱼，肉的香，辣椒的辣。一齐涌了上来，让人忍不住幻想，这到底是不是天堂的食物呢?不禁让人联想到古代的诗人所写的，“思此物只应天上有人间，难得几回闻”啊!
以上，是我第一次吃饸饹的心路历程。
家乡让人难以忘记，但更能让人难忘得是关于家乡的味道，家乡的'味道，承载着无数漂泊的人们无数的对家乡的思念和对自己的家乡快乐生活的时光的眷念。
家乡每个人提起的时候都是面带笑意的，无论那一个人是否有得冷硬的外表，因为家乡是她们卸下所有坚硬外壳的钥匙，只有面对家乡时，他们才是温柔的。
在外漂泊的人们啊!有空多尝尝家乡的味道吧，它会让流连忘返，回味无穷。
写家乡的美食说明文（模板17篇）篇十一
我的家乡在山东省东明县，那里风景宜人，民风淳朴，家乡的美食也是一绝，有王炳乾的牛肉，靳家粉肚，东明集的大西瓜，家喻户晓的西瓜酱……真是数不胜数。不过我更喜欢家乡的西瓜酱。
家乡的西瓜酱曾上过《舌尖上的中国》，可想而知多有名吧!每天的吃客都络绎不绝。西瓜酱不仅味道鲜美，看相也不差。光滑而又不腻的油浇在上面，一粒粒金黄色的大豆伴着一颗颗白嫩的花生，又黑又亮的花椒籽散落其间，如果想让西瓜酱更加美味，加上适量的大葱是最好的选择。做好之后真是令人垂涎三尺!
其实西瓜酱的做法很简单：每年七月下旬，西瓜大量上市的时候，将黄豆挑选后洗干净，在大锅里煮至八分熟，用一个竹帘或凉席均匀摊开，上盖纱布(温暖、弱光下自然发酵，约7——10天后，豆粒上密生1——2cm长白色菌丝)，让每粒黄豆都长出一层土黄色醭。先将西瓜去皮抓碎，姜切片，煮开盐水后加黄豆、姜再烧开一次，冷却后加西瓜入缸发酵。在城市里，也可以用广口的玻璃瓶，瓶口用洁净的纱布密封以利透气。每天早晚用筷子上下搅拌，充分发酵，半个月后酱体不再产生泡沫时可加入姜丝，一个月后酱香浓郁即可食用。食用之前盛出适量，在锅里大火过一下油，喜欢吃辣的还可以浇上一些红红的辣椒油，一碗色香味俱全的西瓜酱就做成了。
吃西瓜酱时我喜欢用馒头夹住一些后大口吃或用馒头沾着吃。有一次我吃西瓜酱时用馒头夹住一些后大口地吃起来，结果油流满了我的嘴角。从此，我给西瓜酱起了一个别名——“满嘴油”。
听了我的介绍，你是不是已经迫不及待地想来尝一尝这美味佳肴了?
写家乡的美食说明文（模板17篇）篇十二
每个地方都有自己独特美食，在我有家乡，众多小吃，当数绿豆凉粉最为出名。
绿豆凉粉虽然做法很简单，可是味道却令人叹绝。它制作方法是：先拿温水把绿豆泡透，然后用打粉机来磨，磨成了浆，用箩过滤一下，留下绿豆粉，再用绿豆粉与水按合适比例勾兑，锅里煮熟，盛到时盆子里边，放凉，让它成形，就可以了。吃时候可以放一些调料，要是你喜欢吃辣，加一些辣油，保证让你爽到家，凉粉上桌后，一股香气味飘来，大街小巷便飘满令人无法抗拒香味。
凉粉口感极佳。当你把凉粉放入口中，还没有细嚼时，便滑进了肚中，顿时，满口留香。我还算是喜欢吃辣，所以每次吃，都满头大汗，即使流了这么多汗，可还是喜欢吃，越吃越爱吃，越吃越想吃所以我们全家成了凉粉馆常客。
有很多人都喜欢吃绿豆凉粉，所以绿豆凉粉便成了我故乡最有名美食。
如此好吃食物是不是已让你垂涎欲滴了，还等什么?赶紧来我家乡品尝吧!
写家乡的美食说明文（模板17篇）篇十三
我的家乡在慈溪，这里风景优美，还有许多特产美食，其中，我最喜欢的就是黄泥螺。
黄泥螺，学名叫“吐铁”，因为它们会吐出沙泥。黄泥螺长得像一只迷你拖鞋，体内有淡淡的墨色，背着一个小壳。它们的壳非常脆，轻轻一捏就碎了。别看黄泥螺长得小，它们的头盘非常大，远远超过了壳，裸露在外面。
黄泥螺一般生活在海边的滩涂上，朝去暮回。它们是成群结队的，只要找到一个，就大丰收了。要是在滩涂上看见了深色的小黑点，那就一定是黄泥螺。龙山的黄泥螺最好，而我的外公就是龙山人，他跟我说，以前的黄泥螺很多，非常好抓，只要退潮的时候去，抓几十斤绝对不成问题。放学的时候，外公和朋友们经常跑到海滩上抓黄泥螺，回到家，就可以吃上美味的泥螺了。黄泥螺小小的，身体很滑溜。有的人还特地学了好几年抓捕技巧，抓黄泥螺时，要用食指和中指夹住它，然后甩掉泥浆，放进竹筐，满载而归。
黄泥螺的肉味道鲜美，肉嫩多汁。尤其是桃花时节和桂花时节的泥螺，个头大，肉多，是餐桌上必不可少的一道菜。每年桃花季节，泥螺肚内的“铁”吐尽，肉质鲜美。黄泥螺的营养功效很多，《本草纲目拾遗》中也记载：泥螺，有补肝肾、润肺，明目、生津之功效。我最喜欢的吃法就是“葱油泥螺”，这种烧法很简单，只要先把黄泥螺表面上的沙泥和黏液去掉，然后把水倒入锅中烧开，接着把黄泥螺放入，再准备点蒜泥和葱铺到泥螺上，淋点酱油，最后热锅下油烧熟，浇在黄泥螺上，一道美味的葱油泥螺酒烧好了。只要有这道菜，我就可以吃上好几碗米饭。
黄泥螺真好吃，大家来慈溪游玩的时候一定要记得品尝哦!
写家乡的美食说明文（模板17篇）篇十四
富阳历史悠久，勤劳聪慧的富阳人民创造了不少传统美食。有油面筋、米粿、油馓子等等。传统美食反映了一个地方的饮食文化，更凝结着一份“月是故乡明”的家乡情。但是随着饮食日渐多元化，年轻一代对传统美食的制作方法越来越陌生，比如我妈妈这辈，就很少有人会做这些美食了。如果再不重视这些传统美食的传承，估计二三十年后，我们的传统美食即将失传。
那如何使我们传统美食传承下去？并进一步发扬光大呢？以油面筋为例，我想可以从以下几方面入手：
一、加强宣传和推销。我们可以通过媒体（网络和报纸）介绍油面筋的制作方法和各种吃法。我们的传统美食，以自产自销为主，其实也可以走进超市、食品市场，不要只成为土货，应让更多人的品尝，成为老百姓桌上的家常便菜。
二、可以组织举行一些风俗节或活动比赛。每一样美食之所以能流传下来，肯定有其一定的原因，也有其发展的过程。而这些内涵只有经过一些活动，才能让大家了解。比如我们结合一些农村的风俗节，让大家了解油面筋的由来，它的寓意。并让广大市民参与油面筋的制作、品尝过程；也可组织油面筋制作比赛，比制作速度、比色泽、比味美。使油面筋在制作和工艺上越来越好。
三、改进和创新。继承传统固然不错，但我们也要与时俱进，让传统更好地发扬下去。比如油面筋，我们可以在陷料上做得更丰富些，除了经典的笋干肉末陷，还可以增加更多品种，如咸菜笋丝、牛肉洋葱等等；另外我们可以在储存方式上稍做改进。现在的油面筋主要是通过速冻来储存，那可以不可改进为真空包装呢？这样一来保存时间长，二来携带方便，也有利于我们的传统美食走出家乡，甚至走向世界。希望有一天，我们的传统美食也能在异国他乡发现它们的踪影。
作为非物质文化遗产，饮食文化代表的已不只是食物本身，而是一系列的制作工艺和社会活动，它是祖先留给我们的珍贵财富，这里面也有富阳人的乡愁。让更多鲜为人知、濒临失传的饮食类文化项目受到保护和传承，我想需要我们大家的努力！
写家乡的美食说明文（模板17篇）篇十五
在美丽的松古平原上，有一个经久不衰的小吃——古市三角坛馄饨。你也许会觉得，那只是一碗普通的馄饨，没什么特别，那你可就大错特错了!我们松阳的三角坛馄饨可是“色、香、味”俱全的特色小吃呢!
我家乡的馄饨个儿不大，可味道却浓，吃一个，便觉得芳香四溢，吃一碗便觉得整个人都洋溢着馄饨的香味，过了好久，还有馄饨的味道，还在回味馄饨的香气。三角坛的馄饨不仅味儿浓，馄饨皮也薄，而且又嫩又薄，方方的馄饨皮下面，原本鲜红的.肉馅变得粉嫩嫩的，一口咬下去，皮就破了，一股汤就进入了嘴巴里，顿时觉得无比惬意。在一旁包馄饨的人，拿过一张雪白的馄饨皮，舀一勺肉馅，三下五除二就包好了一只馄饨，包好的馄饨就像一朵美丽的鲜花，小巧玲珑，单外形便叫人垂涎欲滴。当一碗烧好的馄饨在你眼前掠过，便有一阵香气扑鼻而来，深深吸一口气，便会情不自禁地发自内心地说：“真香啊!”舀起一个馄饨，就能使人不由自主地把它放入嘴里，嚼一嚼，一股美味钻入身体。再舀起一勺馄饨汤，汤上漂着香菜、榨菜，犹如一幅美丽的画卷。喝到嘴里，一勺鲜美的汁水便流入喉咙，让人感到神清气爽。吃了一个馄饨便想吃一碗，吃了一碗便想再吃一碗，再吃一碗，便爱上了这三角馄饨。没错，当你把馄饨放入你的嘴边，一股香气扑来，轻轻咬一口，便咬到了淡淡的、清香的馄饨皮，吃进肚子里，便觉得暖暖的，再咬一口。咬到了又咸又浓的肉馅，如果在冬天吃一碗三角坛馄饨，什么寒冷的北风，飘扬的白雪都不在话下。
吃馄饨的人很多，有大人、小孩、老人。有人边吃边赞不绝口，有人狼吞虎咽，有人细嚼慢咽，还有人吃了一碗不够，又吃一碗，又吃了一碗还不够，还要打包走。甚至有人专门跑到松阳来买。
如果松阳是一个花园，那么三角坛馄饨便是里面娇艳的花。如果你来松阳玩，可千万不要忘了尝一尝三角坛馄饨。
河南，是生我养我的地方。一谈到河南，我就有许多话要说，特别是河南的美食。
一谈到河南的美食，我就想到了烩面。
烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。
每天中午、晚上，街上大大小小的面馆都会开张，店里面烩面味香飘四溢，令人忍不住吃上一碗。当烩面上来的时候，顾客接过面，拿起筷子，把面拌匀了，“呼呼啦啦”的吃起来，不一会儿，一碗烩面被吃得干干净净。
烩面的味道好不好，取决于它的汤、面和辅料，汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。
面则是用优质高筋白面粉，兑以温开水和成很软的面团，反复揉搓，使其筋韧，放置一段时间，再擀成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片码好，用塑料纸覆上备用，等要吃的时候，就把它拉成面条，这样吃起来才会有口感。
辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香喷喷的烩面就是这样做出来的。
写家乡的美食说明文（模板17篇）篇十六
我的家乡—泰兴有一个出名的特产，那就是银杏，一提起银杏，人们都会竖起大拇指，最出名的还是银杏红炒肉。
一次过新年，我看见妈妈拎着一袋银杏，我高兴极了，大声喊道：“噢!吃银杏了!”妈妈向我打了一个手势，要我停下。我们进了屋，妹妹看见了银杏，也高兴得跳了起来。
开始弄银杏，妈妈先去掉了银杏的壳，再去掉了银杏的表皮，在炒肉的时候放了进去，过来一会儿一盆香喷喷的银杏红炒肉就出锅了。
开始吃饭了，第一道菜就是银杏红炒肉，看着品种炒得嫩黄的银杏和糖色的红烧肉，让人看得不由食指大动。我跟妹妹看着手就开始抖起来，爷爷看了我们的架势，说道：“吃吧，吃吧，想吃就吃”，妹妹第一个就挑起一颗银杏，吃了一口说：“这个银杏真好吃，颜色黄黄的还有点透明，咬一口鲜嫩嫩的，真是美味”。瞧她吃的一副眉眼，嘴角弯弯的样子，就知道银杏红炒肉的美味真的无法阻挡。我也操起筷子夹了一个银杏把芯去掉放入嘴中，顿时嘴里添出一股浓香，鲜嫩，银杏滑动于舌尖。我和妹妹开始陶醉在这香气中。不知不觉中吃了一大半，妈妈说：“吃点米饭吧”。我们才反应过来。
这就是家乡的美味—银杏红炒肉。保证你吃了还想吃!
写家乡的美食说明文（模板17篇）篇十七
我的家乡在方城，这里有很多特色的美食，博望的锅盔，小史店的粉浆面和懒豆腐，但是有口皆碑的当属方城烩面了，家乡有一句俗话说：“好饭吃遍不如方城烩面”，只要你是方城人，无论你身在何处，当你回到家乡时，第一个想要品尝的肯定是方城烩面。
方城烩面的美味源于它地道的食材。甘甜清冽的江淮水是方城烩面汤鲜味美的基础，而在特殊地理位置出产的方城优质小麦制作出的烩面片儿滑润筋道。最最有特色的就是烩面的汤了，烩面的原汤烹制的方法很独到，传统工艺也很独特。方城烩面分为烩派和生炝派，烩派就是先将羊肉煮熟，再下入面片儿，而生炝派却是将生牛肉炒一炒再下面。无论是用哪种做法，汤的味道是不变的，喝一口汤，满口留香，吃一口面，筋道又滑溜。让你吃了这一碗，还想下一碗。在等待吃烩面的时候，我们的烩面师傅拉面的场景更精彩，把面放在案板上：一捋、二板、三拉、四摔、五扯、六悠、七撕、八抖、九甩、十抛，这十个连续的动作，就像是在表演杂技。
目前从事方城烩面的商家多达2800家，而且方城烩面已经走出了方城，遍布了全国各地，成为全国知名的餐饮品牌。
俗话说：“一方水土养一方人”吃遍了各地的烩面，也觉得没有家乡的烩面好吃，家乡的烩面有着一股浓浓的家乡味儿。
方城的烩面以色、香、味俱全，搏得了人们的认可，成了家乡地道的美食。