经营是一门艺术，需要不断学习和适应市场变化，以保持竞争力。经营需要我们具备创新思维和市场洞察力，把握住机遇和挑战。
餐饮店经营管理论文（汇总18篇）篇一
目前，普遍存在一些高校对后勤社会化改革认识不足的现象。对食堂经营管理模式老停留在传统模式的基础上，习惯了以自主经营、自我服务为中心的经营管理模式。该经营管理模式基本上只注重个体经营的利益，不为服务质量作长远考虑。另外，还存在一些高校在实施后勤社会化改革后，没有取得成功的效果，如出现食物中毒的状况，因此造成了食堂发展滞后的现象。
（二）以社会招标、个体经营为主要经营管理模式。
目前各大高校的经营管理模式是以社会招标、个体经营为主。此经营管理模式在一定程度上节省了人力与物力资源，并为高校带来了可观的经济效益[2]。但是，也存在一部分高校不对中标者进行实质性考察，造就了经营资质、信用承诺以及经营力度存在很大隐患。
二、高校食堂经营管理模式存在的问题。
（一）刻意保留传统的自主经营模式。
目前，高校食堂经营管理模式存在的主要问题便是刻意保留传统的自主经营模式。虽然自主经营模式给领导、教师提供了方便，并保证了食品的安全；但是从学生角度上分析，该模式存在很大的缺陷性。例如：食品样式很难有所改观，在早餐、午餐以及晚餐上，样式总是一成不变，没有给学生提供多样性的用餐。另外，饭菜的质量、服务的质量以及食堂设施的更新也没有得到充分有效的保障，这便不利于实现高校后勤社会化改革，进而影响了高校的整体发展。
（二）个体经营过于盲目追求经济效益。
个体经营过于盲目追求经济效益会呈现食堂管理混乱、卫生不具合格性以及食品具有安全性等状况的发生。首先，普遍存在部分个体经营者只考虑个体经营自身利益，不充分创造卫生条件，在购进卫生设施上表现的尤为不重视。例如：对于像防虫蝇与餐具保洁等重要卫生设施完全没有购进的意向。其次，一些个体经营者完全没有实施完善的卫生管理制度，存在食品从业人员素质低下、食品卫生意识不高以及食品卫生知识匮乏等现象，这便让食品的卫生性与安全性大大地降低了[3]。最后，高校食堂监管显得尤为困难。有些中标者为了追求自身的利益，而忽略了食堂的服务价值观与公益价值观。普遍存在以次充好的现象，例如：经过一些不合理途径购进劣质的食品来充当优质的食品，以此糊弄广大师生。以上一系列的隐患将无法保证高校食品的卫生与安全，进而影响了高校的整体发展。
三、优化高校食堂经营管理模式的有效对策。
（一）实行公开招标、择优引进方式。
对高校食堂实行公开招标发包，运用企业化的运作模式，其中要体现出租承包经营的特点，这样便充分避免了传统经营管理模式所存在的缺陷。实行公开招标的时候还尤为注重审核投标方的资质信用、资金能力、技术水平以及管理水平。
（二）规范管理，充分保证饮食的卫生性与安全性。
实现高校食堂规范管理需要做好很多方面的工作。例如：制度规范约束、用严谨的措施保证饮食的安全、严格把关主食的采购与储存工作以及充分做好卫生预防工作等。另外，强化对高校食堂饮食从业者进行教育与培训工作也非常重要。因此，便需要对饮食从业者实施定期的食品卫生安全知识、技能培训，以此提升他们的`专业技能，让他们成为高校食堂中的高素质人才。鉴于此，规范管理，充分保证饮食的卫生性与安全性能够在很大程度上让高校食堂的经营管理模式得到优化。
（三）以公平竞争为原则，建立竞争机制。
想要让高校食堂经营管理模式得到充分有效的优化，以公平竞争为原则，建立竞争机制显得尤为重要。做好该方面的工作，可以把高校食堂的承包权分散开来，分散给3到5个承包商进行经营管理，这样便有效防范了独个承包商垄断高校食堂的状况。从另一个角度，也可看出将食堂经营管理承包权分散开来，有利于激励经营管理商之间的竞争，并在公平、公正、公开的激烈竞争中保证食堂饮食的卫生与安全，让广大师生以及经营者自己能够受到巨大的利益。
（四）统一购置设施，合理分配利润。
对高校食堂的基础设施进行统一化的购置，例如食堂饭桌、椅子以及餐用碗筷等。其中，也不能忽略了厨房设施的统一化购置。做好食堂基础设施与厨房设施的统一化购进才能够实现整体化的购置方针。另一方面，合理分配利润显得尤为重要，因此承包商应该主动承担相关费用，需要根据高校用餐的数量进而分析预测承包费用。高校管理层应该将承包商的利润控制在20%以内。并且从这20%的利润中抽取40%作为高校上缴利润[4]。这40%的利润可用来作为学生饮食上的补贴以及提供给食堂作为改进的经费。这样，便能够让高校、学生以及承包商三方都得到受益。
通过本课题的探究，充分认识到目前高校食堂经营管理模式所存在的一些问题，例如：刻意保留传统的自主经营模式、以社会招标、个体经营为主要经营管理模式等。面对所存在的问题，便需要实行公开招标、择优引进方式；规范管理，充分保证饮食的卫生性与安全性；以公平竞争为原则，建立竞争机制以及统一购置设施，合理分配利润。相信做到这些，将能够让我国高校食堂的经营管理模式得到优化，进而为高校带来巨大的经济效益，促进高校的整体发展。
餐饮店经营管理论文（汇总18篇）篇二
在中国传统国有企业管理中，一直把管理理解为通过计划、组织、指挥、协调、控制这几项职能的发挥，来保证企业按预定的规则和方向运行。理论上这种做法没有太多错误，但却忽略了创新在管理工作中的重要地位。伴随管理时间的增长，古板传统的管理方式会致使国有企业管理变得效率低下。在现今世界经济全球化趋势日益加强与知识经济迅速发展的背景下，国企面临的竞争环境发生了很大变化。从区域性、国内的竞争变成全球化竞争；从一般规模、成本竞争变为获取知识能力和创新能力的竞争。在中国经济慢慢融入到世界经济的背景下，我国企业特别是国有企业需在新的形势下求生存求发展，在管理这方面有必要更新传统的管理方式方法，赢得入世后与外国企业竞争的能力。
一、国有企业中几点突出的管理问题。
加入wto，迫使我国的国有企业不得不直接面对国际竞争，国有企业在管理、组织方面的问题逐渐凸现。尽管我国企业管理曾经在某种程度上借鉴了欧、美等国的管理思想，但“经济转型”仍然使我国国有企业管理无法避免地带有转型期的色彩。
1.“人际关系”管理。中国大部分国有企业中，人的权力大小基本都取决于他与其他人的人际关系好坏，在此称之为“人际关系”管理模式。因为在中国国有企业中没有明确的衡量标准和与其相应的报酬体系，复杂的人际关系网的存在，使得每个人得到的真正报酬取决于他的权力。管理者所重视的是权力的取得与权力的大小，很少关注企业真正的利益。在该环境下，控制与掌握信息就变成了维护其控制权的重要手段。若下级不知道整体的计划，将成为信息的被动接受者，也就等于处在黑暗中，盲目地按领导的意志去行动，就会完全丧失主动权。管理存在的信息不对称，会导致管理效率极低。
2.不够科学的决策程序。现今，我国国有企业的产权不够清晰，制度安排上不能给企业的决策者一个重复博弈的规则与追求长远利益的稳定预期，这就让决策者的利益与他所决策的企业的利润没有长远关系，会造成决策者管理投入不足。这样，一方面使有能力的决策者会由于责任意识浅薄而忽视管理，另一方面，会造成“由于个人决策导致集体负责”这种不良的决策行为，会直接影响了管理效率。
3.论资排辈的管理岗位。国企管理岗位选拔采取论资排辈的规矩，企业管理模式对职工业绩的肯定除提高薪金外，还会采用升职的方法，在选择管理岗位人员时会依据员工在企业的工作经验与年限，使大量的技术专家升到管理岗位上后，不能够胜任管理工作，年轻而具管理能力的人才却不能得到提升，导致人力资源的浪费。
4.“单一”的管理模式。目前，我国的国有企业管理的对象总是针对某一单一的对象，管理的重心是事物，或是人事，或是生产，或是材料，或是销售。管理的出发点是哪儿有问题管理哪儿，对于管理问题的处理为就事论事，就部门论部门，管理体制条块分割，很少作全局长远考虑。
二、管理创新在国有企业中的必要性。
1.客户与企业之间的关系变化。计划经济体制下，国企一般只负责生产，不负责销售。但随着社会主义市场经济体制改革的日渐深化，部分国企市场意识开始增强，渐渐转变了市场观念，开始根据市场需求来为顾客提供标准化的产品，以满足顾客需求为目标。然后客户的需求会随着社会的发展而有所变化，企业标准化产品的更新速度没有客户需求变化的快。为能够适应市场需求，企业必然需在经营管理上创新，积极面对市场客户的变化，以在短时间内尽快改善自身的产品，与市场相适应。
2.变化的竞争环境。如今，企业面临的市场竞争日渐激烈，并呈现以下特点：第一，伴随市场开放程度加强，任何行业都存在一两个顶级竞争优势的大型企业，在此行业的任何一个企业都要紧跟领先企业的步伐，反之会被市场淘汰。第二，有超前的观念、新型产品和先进管理方式的新企业越来越多，这种极具竞争力的企业使竞争形势变得倍加严峻。第三，是竞争对手的企业，在某些时候又要成为战略联盟。第四，国际市场企业之间的竞争会涉及到国家之间的利益，所以企业之间的竞争可能转化为国家利益与实力的竞争，政府会介入竞争之中，使企业竞争环境环节变数增多。
3.科技在企业中的挑战。企业面临的诸多变化中，科技最具威力，它将致使企业产品的制造周期和生命周期变短。企业若跟不上技术进步的步伐便会在市场中被淘汰。科技的进步对管理主体也会形成强有力的挑战：大部分产品的生命期限有缩短的趋势；信息贸易与技术的比重变大；劳动密集型产业所面临的压力使我国劳力费用低廉的优势逐步变弱；流通的方式向现代化的方向转变；对人员素质和社会组织的领导结构提出了更高的要求。上述种种情况，均要求企业进行创新管理。通过创新，适应市场变化，迎接新的挑战。
三、借鉴外企创新管理经验。
外国企业在管理创新方面有诸多成功经验，对我国国企具有非常好的借鉴作用。进入21世纪以来，企业结构改革、管理创新成为当今世界的主流，且正在加速发展。这就对我国国企的管理提出了新要求，新方向。近些年来，国际上不断出现新的管理理论和管理经验。大趋势看，大概归结为以下几个方面。
1.管理创新型。第一，快速适应经营环境、技术的变化，持续进行战略创新、观念创新、组织创新、制度创新和市场创新，把创新渗透在管理过程中，作为主要管理职责。第二，管理者成为创新者。企业都要学会为全体员工发挥创造才能建立新机制。第三，个性化创新管理。成功的企业是具有个性化特征的创新型企业，是能够创造出独具特色的经营方式的企业。
2.企业重建创新。重建企业从根本上对原有的信念和流程进行重新设计和重新考虑，以期在衡量绩效的`重要指标上，获得较大的改善。管理革命的技术基础是信息网络对企业内部各岗位、各部门的普遍覆盖，使职工通过网络获取企业内与自己业务相关的任何信息，精简了管理人员，提高了工作效率，还有助于形成每一职工在自己岗位上关心全局、了解全局的新局面。
四、国有企业创新管理实施对策。
我国的国有企业发展道路处在一个需要变化的转折点上，为适应竞争环境，国有企业的管理改革箭在弦上。在市场竞争环境中，加强战略创新管理，提高抗风险能力、可持续发展能力和市场适应能力是国有企业的必然选择。
1.转变国有企业战略创新管理的自主意识。国有企业核心管理层需要更新观念，解放思想，摆脱传统体制的束缚，创建市场经济下的经营管理新思想。国有企业要清醒地认识到，改革只有适应社会发展的潮流，才可走出困境。
2.培训、选拔适应战略管理新要求的管理者。国有企业管理者应具备长远意识、超前意识、权变意识和全局意识，要求国有企业的经营管理者做到：第一，思想敏锐，能预测事物的发展变化，提前做决策并付诸行动。第二，作为战略管理者应经常考虑长远的问题，增加预见性。第三，心中时刻装着企业全局，考虑企业的整体利益。从维护企业总体利益出发处理好企业与外部环境之间的关系。第四，在战略规划和实施的过程中，一切从实际出发，具体情况具体分析，积极发挥下属的积极性、创新性，灵活地处理问题。
4.构筑动态的战略管理系统。国企战略创新管理不仅是静态的各要素间的整合，而且是要构筑科学的、动态的和具有时时反馈的管理系统。战略管理层要及时接收系统终端对市场各种信息的回路反馈，修正管理系统中心的各项参数，整合后输出给终端，实现战略管理的“互动”，提升企业规避风险的系统控制能力，增强国企的核心竞争力。
将本文的word文档下载到电脑，方便收藏和打印。
餐饮店经营管理论文（汇总18篇）篇三
化工企业的发展最重要的影响因素是管理水平，管理效益对企业来说它是核心部位。企业的经营管理效率的含义是企业的管理效能，所谓的企业的管理效能对企业里的各个部门和工作人员都有着深刻的意义，企业的经营管理效率有着直接的影响关系，经营管理效率的提升可以带动运行情况的改善，还可以促进社会的发展和经济的增长[1]。就此而言，我们对现如今的化工企业的情况做了分析和调查，对如何提高现代化工业企业经营管理效率进行深入剖析和阐述。
首先，提高化工企业的效益。为了有效的使化工企业长久持续的发展，我们应该从长计议，从长远的思想来考虑和计划经营管理工作的进程和发展。才可以为理想目标的实现打下坚固的基础，并且保证在化工企业中有效的发挥出资源的全部利用价值，人员的合理分配，在这些基础上不仅提高了运行的效率而且还将化工企业的利润最大化。经营管理它还可以使企业员工积极的加入企业发展中；其次，强化和规范企业管理。管理在化工企业的各个层次上和管理部门和工作人员之间起的是传达和传递作用，使企业的管理阶层的工作指令有效快速的下达到工作人员手中，保证了工作指令的及时接受和实行，指令的下达和实施到监督这一系列的程序使化工企业的管理目标的发展变得更加清晰，也一定程度上的规范了化工企业的管理现状，督促化工企业的更好更高的发展；最后，全球国家的化工生产的产能超标，影响了我国的现代化工企业的发展。我国化工企业的销售模式是单一的，所以只有将经营管理的效率提升，才可以变成可持续发展。我国打算着把最新的科技成果使用在化工的生产过程中，这对化工企业来说是一项新的挑战。所以，提高管理效率对企业来说是很好的方案，降低成本，提高利润[2]。所以可以间接的得出管理效率决定了企业的收入高低。
近些年，计算机网络技术的应用广泛，信息技术对化工企业的发展和运行是一个极大的挑战，运行生产方面、管理阶层上等都是一种挑战。如今在生产自动化方面的技术要求越来越严格，所以要求操作人员的技术水平也要提高。还有在管理上的信息化、智能化等都有极大的挑战和要求。
文档为doc格式。
餐饮店经营管理论文（汇总18篇）篇四
可以提高人的综合能力。媒介融合，数字化技术是主要的支撑技术，在媒介融合时代，人们需要掌握一定的数字化技术，提高自己的综合能力。媒介融合可以实现跨媒体的人才培养，媒体行业的发展，媒体人的专业化水平、能力将得到较大的提升。可以满足人们的需求。社会的快节奏发展，新闻信息量的不断增加等，都影响着人们的消费需求，为了适应社会和媒介融合的发展，需要满足人们的需求，新闻信息需要吸引受众。媒介融合后新闻媒体间的竞争规模扩大，为了提高竞争优势，获取更多的受众，就需要满足受众的需求。数字化技术的应用，实现了即时报道、传播等功能，在任何地点、任何时间，都可以实现新闻的传播，实现人媒结合。媒介融合是在数字化技术的基础上实现的，媒介融合发展，让人们感受到了数字化技术的优势。在媒介融合时代，数字化技术的广泛应用，促进了新媒体与传统媒体间的融合，促进了新闻媒体的发展，当前在媒体融合时代下，新闻产生经营管理模式和方法发生着转变，本文针对媒介融合时代媒体新闻经营、管理方法以及模式的转变进行研究。
媒介融合带来的变化，不仅体现在新闻报道的形式、观念上，还体现在新闻的经营、管理上。在媒介融合时代下，媒体的新闻经营方式发生着转变，由传统的新闻报道，转变为媒介融合时代下的信息资源的开发。在新闻经营中，信息资源的开发主要是对信息的产生、搜索、整理、储存、转化、传播等进行信息的重新开发。媒介融合下的新闻经营分为不同的形态：
第一，品牌下新闻信息资源的开发经营。随着网络技术、新闻传播技术、媒介的发展，传统媒体在其发展的过程中，需要结合新媒体技术，进行品牌下的新闻信息资源开发经营，增强品牌新闻的实力和市场竞争力。如，纽约时报公司针对《纽约时报》的新闻信息进行开发，形成数据库，结合新媒体技术向网络上延伸。
第二，人力资源下的新闻资源开发经营。在网络技术的快速发展下，通过网络掌握新闻信息的深度和定向研究，在新闻资源的开发经营中有重要的作用。利用人力资源和网络终端，针对新闻经济运行的数据信息进行监控，并构建数据库、管理系统、交易系统等，为新闻信息资源的开发经营提供帮助。
第三，提供个性化新闻信息服务。在社会发展的过程中，人们的生活质量得到提升，对生活中的各种服务，也提出了更高的要求，作为人们获取信息的途径之一，新闻媒体需要从个性化服务上入手，为人们提供个性化新闻信息服务。媒介融合是一种新的运行模式，在媒介融合的环境中，新闻媒体进行新闻信息资源的开发经营，需要开发服务市场，为用户提供个性化的新闻信息服务，促进新闻媒体经营实力的提升。
第四，在用户信息的基础上开发数据库。在用户信息的基础上，开发受众数据库并将数据库作为一种营销、盈利的手段，对用户自身的信息资源进行整合利用。在用户信息的基础上开发数据库的经营模式，有四种类型分别为为广告客户制定精准的广告投放方案和策略、为广告客户以及潜在客户提供营销服务、构筑用户体验式网络服务平台、为用户提供智力服务等。新闻媒体技术性能的提升以及市场竞争力的增加，促进了新闻媒体经营模式的转变和发展。媒介融合可以取长补短，实现新闻信息传播的及时性和有效性，可以结合新媒体的优势，对新闻信息进行多方式的传播等等，在媒介融合时代下新闻媒体只有转变经营模式、管理方法，才可以取得显著的发展成绩，进行创新发展。
媒介融合发展，对传统媒体的管理和发展，是一种挑战。媒介融合时代，新闻的管理将从编辑中心发展为集成管理，新闻媒体也将实现跨平台、媒介的合作，进行多媒体新闻交流，实现新闻信息的重组和整合等。从新闻媒体管理方法进行分析研究，其转变创新主要体现在：
第一，制定新闻信息资源整合策略。从新闻媒体管理的角度，媒介融合下的新闻媒体管理，采用的管理方法有很多种，对新闻信息实施资源整合，需要将传统新闻媒体管理中的局限性打破，以媒体为中心，对新闻信息进行报道、传播，这个过程中，充分地考虑到媒体的特点和优劣势，对新闻信息资源进行整合，全方位的进行梳理，制定新闻信息资源整合策略，促进新闻信息的提取、传输。使用新媒体等，对新闻信息资源管理战略、管理技术、资源整合、影响因素等内容进行分析研究。
第二，制定新闻信息管理标准。为了在媒介融合时代可以对新闻信息进行有效的管理，需要根据新闻信息的特点、新闻信息的质量等，制定新闻信息管理标准，为新闻信息资源的整合管理提供一个制度保障。在新闻信息资源管理的过程中，按照新闻信息的特点，从数据标准、信息分类标准、用户视图标准等，将日常新闻信息管理的'规范、准则等完善，在这些制度、准则的基础上，对信息资源进行准确的控制、划分，实现新闻信息资源的整合管理。
第三，对新闻信息进行组织集成管理。基于媒介融合时代的新闻管理，可以实施组织集成管理，按照新闻信息资源的不同目标，进行媒体组织间的信息资源沟通。在此基础上还可以对新闻信息的采集、整理等过程中，进行新闻信息资源开发，进行新闻信息的深度挖掘。媒介融合时代，各种信息的管理，都需要有一定的管理策略，所以传统的新闻管理需要发展为多元化的管理，组织集成管理，按照新闻信息资源的不同目标进行管理，为新闻媒体行业创造更多的经济效益。
第四，新闻内容多元化管理。在媒介融合时代新闻管理，需要对新闻内容自身出发，对新闻内容实施多元化、多重开发，提高新闻信息的管理质量，以及其带来的经济效益。在数字化技术支持的媒介融合时代，新闻管理也需要有数字化技术作为支持，借助数字化技术，对新闻内容进行创建、保存、分析等多元化的管理，提高信息资源管理中的经济价值。
第五，实施服务管理。从传统媒体的发展上进行分析，传统媒体的管理以控制型管理为主，在媒介融合时代，新闻信息管理，需要从控制型转变为服务型。实施服务管理，实现新闻媒体的服务管理，促进新闻媒体的开发管理，还加强新闻管理与外部管理的结合。当前新媒体技术被广泛地应用于实际工作中，媒介环境的不断发展和变化，促进了新闻媒体的发展，也为新闻的管理方法转变和创新，提供了条件，实施服务管理，便于提高新闻质量和新闻管理质量，也促进媒介融合的发展。媒介融合时代，新闻生产经营管理，面临着挑战，为了适应时代的发展，需要进行新闻经营管理方法的转变和创新。新闻经营管理方法、模式的转变，对新闻信息进行多元化的管理以及经营，促进新闻媒体行业的发展，并提高新闻信息资源的深度开发管理，为媒介发展创造更多的价值。
餐饮店经营管理论文（汇总18篇）篇五
摘要：连锁经营管理作为工商管理专业的专业主干课，其课程改革需要依据课程的基本特点，结合当前时代背景，重视学生综合能力的开发与训练，培养学生专业能力与素养，提高学生的自我发展能力。
连锁经营作为零售行业经营的一种新型模式，对我国国民经济的发展具有非常重要的作用。同时由于其经营模式具有专业化、标准化、规范化等特点，能将复杂的业务活动在职能分工的基础上实现相对的简单化，当前业已成为大学生自主创业的首选途径之一。随着连锁经营领域的逐渐扩大，经营业态的不断丰富，新的经营模式日益涌现，特别是互联网思维、大数据的广泛应用，连锁经营在业务领域、经营范围、管理模式等方面呈现出巨大变化。连锁经营管理作为工商管理专业的核心课程之一，在整个课程体系中具有十分重要的地位。因此，连锁经营管理课程教学改革需要适应时代背景的变化：不断转换教学内容、创新教学方技、完善考核体系、注重理论与实践的有机结合，从而提升学生在实践、创造、就业和创业等方面的能力。本文将从培养和锻炼学生能力的视角出发，提出连锁经营管理课程教学改革的策略与建议。
一、教学内容：夯实基础，重视实践，突出实用。
(一)夯实理论基础。
连锁经营管理课程在整个专业课程体系中并不是孤立存在，而是与其他课程密切相关：如客户关系管理、市场营销、品牌管理、消费者行为学、战略管理等。因此，在教授理论时，一方面需要掌握连锁经营管理自身所特有的一些理论知识体系，同时还需要纳入一些其他相关研究领域的理论，如连锁经营管理的经济学基础包括规模经济理论、区位选择理论等，管理学基础包括市场营销理论、战略管理理论等。因此，在理论教学时，需要尽量体现出基础性与通用性，夯实连锁经营管理的理论基础。
(二)重视经营实践。
连锁经营管理是一门要求理论与实践结合性很强的课程。因此，需要特别注重实践性，充分发挥实践教学的作用，提高学生的认知水平，以取得良好的教学效果。如在每章授课前可以选择合适的案例进行引导，使学生通过引导案例的学习进入相关教学内容;针对连锁企业日常经营中的典型问题，可以组织学生进行专题讨论;为了提高学生的实践认知，一方面可以聘请连锁企业领导或员工进入课堂教学，另一方面可以安排学生到连锁企业进行参观学习与实地调研等。
(三)突出实用内容。
围绕连锁经营管理课程教学内容，在教学设计与安排上着力突出与连锁经营密切相关的内容，如市场定位、营销策略、门店布局、店铺设计、商品陈列、物流管理以及安全管理等基本环节或流程。针对具体实际操作问题进行深入阐述，并配合视频演示、小组讨论、角色扮演等方法，并结合课程理论与实践的相关要求，确定出课程教学的重点与难点，突显课程内容的针对性与实用性。
二、实现教学方技形式多元、灵活运用、注重实效。
连锁经营管理具有覆盖范围广，涉及层面多，理论性与实践性强等特点，决定了课程教学方技的选择与使用，不能局限于一两种教学方技，应力求形式多元，灵活运用，注重实效。根据课程教学需要和学生的实际情况，有针对性地选择，合理利用。除了传统的课堂讲授式，可以选用多种教学方技协调使用，以调动学生学习积极性和主动性，提高教学质量。
(一)教学形式多元。
根据国内外教学改革经验，在连锁经营管理课程教学中，可以采用多元化的教学方式、方法和手段：
(1)翻转课堂。转变以往教师主导课堂的教学方式，重新配置课堂内外学习时间，将学习决定权由教师转移给学生。学生在课后完成自主学习，教师则采用讲授法或协作法来满足学生需要以及促成个体学习。
(2)换位思考。教师通过教学情境设计，让学生以主体身份参与其中，并转换研究问题的角度，从不同的角度深入观察和思考，通过问题的不断提出，激发学生思维活力，牢固掌握与灵活运用专业知识。
(3)案例教学。教学案例一般源于企业的经营实践。对案例的分析也是对企业经营管理经验的学习和，大多可分为课堂教学案例和专题性案例等类型。通过对教学案例的分析与学习，学生提出个人的观点和看法，学习运用理论知识解决实际问题，个人的表达能力、沟通能力、分析和解决问题的能力得到相应锻炼。
(4)角色扮演。依据某个教学情景随机选择数名学生参与角色扮演，演示结束后由学生指出各个角色的演示所反映的问题，并提出如何预防或解决的方案或措施，最后由教师进行点评和总结。
(5)视频演示。在进行专题讨论或介绍连锁企业经营实践时，选择国内外知名连锁企业进行视频演示，以加深学生对连锁企业管理中存在的主要问题的深入理解。
(6)模拟软件。通过引入连锁企业经营管理软件，激发学生对课程的学习兴趣，增加学生对连锁企业经营管理流程的认知，如组织结构、人员管理、财务管理、生产管理等。
(7)参观实践教学基地。充分利用实践教学基地等社会资源，通过实习和其他社会实践环节，积累实际的经营管理经验。
(8)引入实践导师。聘请连锁企业领导或员工成为学生的实践导师，对连锁企业的实践操作现身说法，增加课堂理论教学与实践教学的有效衔接。
(二)方技灵活运用。
从上述论述中可以看出，每种方技都有着自身的优点，同时由于课程性质、进度安排，教材选择等的不同，也会影响到各种方技的实际效果。因此，在教学过程中需要认清各种方技的优点，结合重点与难点，以及具体教学情景，因势利导，灵活运用。如翻转课堂的目标是让学生通过实践获得更为真实的学习，学生在课后完成自主学习，自主规划学习内容，学习节奏等，既可以对课程整体教学，也可以对某些具体章节采用;换位思考是一种参与式教学方式，学生结合生活实际，客观分析问题。教师通过问题的不断提出和深入，激发学生的思想活力，引导学生对相关知识形成新的认识和理解，可以在服务失败与补救、商品陈列与布局等方面采用;角色扮演法可以应用于门店的营销策略和店铺管理的教学中，让学生以经营者、招聘者、应聘者等身份现场演示;视频演示可以选择国内外知名企业整体运作流程，也可以通过剪辑合成知识点碎片，使学生对一些抽象概念、管理流程、问题处理等进行认知;经营模拟软件需与教学情景进行契合。当前可以选用“商道”、“流通大师”等软件，可以针对某个教学知识点，也可以针对整个企业运作流程进行模拟;实践教学基地可以使学生通过实地调查，专家访谈等对连锁企业实践操作获得直观认知，如企业物流配送中心、商品陈列等。
(三)注重综合实效。
在上述教学方法应用过程中，更需要注重各种教学方式、方法或手段的综合实效。提高综合实效需要考虑如下方面：一方面是连锁经营领域和范围的转变。由于互联网技术的不断发展，“互联网+”思想的推行，使得连锁经营的涵盖范围、经营模式与管理模式等都在不断变化;二是学生的学习模式的转变。以往教师主导课堂、学生被动填鸭的传统模式已经不再适合当今教育发展需要。碎片化学习、思考型学习、研究型学习以及实践探索型学习等被不断提出。因此，为了让学生更好地了解连锁经营的发展态势和趋势，掌握连锁门店经营管理原理，获取实战操作经验，需要通过案例教学、视频演示、经营模拟软件等各种教学方技协同，因材施教、因学施教、因势利导，不断提升教学效果。
三、考核体系：方式多样，注重过程，弱化考试。
连锁经营管理课程考核可以实行考核方式多样化;注重学生学习的综合表现，能反映出学生的.能力和素质，考核贯穿于教学的全部过程;加大对实践教学部分的考核，弱化考试的作用。对于连锁经营管理课程考核，可采用期末考试、调查报告、课程论文、比赛获奖等形式，具体考核方式可以采用小组考核或个人考核、单独评定或综合评定等。例如在综合评定中，学生成绩可以由平时成绩(70%或60%)和期末考试成绩(30%或40%)两部分构成(具体权重可由教师决定)：其中平时成绩包括平时作业、课堂提问、模拟实训、出勤情况等，贯穿于整个教学全过程。平时作业考核学生完成课后作业以及调查报告等的质量;模拟实训考查学生参与各项实训活动的表现;课堂提问考查学生课堂陈述的质量;课堂出勤考核学生遵守纪律的情况;期末考试以理论笔试为主，主要是针对知识点的系统梳理，以及考查学生识记、理解和创新的能力。由于期末考试考评指标单一，效果具有短期性，可以弱化考试作用。
四、结论。
连锁经营管理作为工商管理专业的专业主干课，其课程教学改革需要依据课程的基本特点，结合当前时代背景，重视学生综合能力的开发与训练，培养学生专业能力与素养，提高学生的自我发展能力。因此，本文从培养和锻炼学生能力的视角出发，提出连锁经营管理课程教学改革的具体策略与建议：一是转换教学内容。主要体现在重视理论教学，夯实理论基础，提高学生理论分析能力/重视经营实践，充分发挥实践教学的作用，增强学生实践认知/突出实用性，满足学生创业与就业需要;二是创新教学方技。主要体现在教学形式多元化，如翻转课堂、角色扮演、模拟软件等、/针对教学设计情景以及各种方技优点，灵活选择合适教学方技/同时还需要协同教学方技，因材施教，提高综合实效;三是完善考核体系。考核方式多样化选择，如可采用期末考试、调查报告、课程论文、比赛获奖等形式。同时注重过程考核，弱化考试作用，以促进教学效果和质量的提升。
参考文献。
餐饮店经营管理论文（汇总18篇）篇六
近年来，广东省梅州市大埔县森林公园建设紧紧围绕建设“美丽大埔”的总目标，充分利用森林多功能性为人们提供精神和物质服务，大力加强森林公园建设、管理和旅游开发，使森林公园的经营水平和服务质量有了明显的提高，取得了一定社会效益和生态效益。截至2013年底，大埔县森林公园已发展至18个，总面积10400hm2，其中省级4个、面积6900hm2，市（县）级共14个，面积3500hm2，是全省唯一建立了4个省级森林公园的县。
2大埔县森林公园建设内涵。
2.1规划设计的科学性。
森林公园的规划设计要有科学性，功能区划科学，布局合理，有地方特色，能满足群众生态休闲游憩、体育健身、文化娱乐和宣传教育等多种需求。例如：大埔县的广东五虎山省级森林公园以虎山公园为核心区，以西岭中国书法公园为发展区，其基础设施已初步完成，亭阁及周边景区步行道基本建成。现已建成的景区道路有五虎山庄——五虎山顶——虎山亭登山道长0.95km，路面宽1.2～3.5m；书法公园——埔福楼登山道长2.7km，路面宽1.5m；文武阁——华峰亭登山道长1.1km，路面宽3.5m；书法公园——埔福楼简易车行道长1.8km，路面宽3.5m；公园内有乡道、大埔大道、环城大道等多条车行道经过，公园范围内车行道长度约为9.54km，路面宽3.5～5.5m。作为环绕县城的省级森林公园，极大地丰富了县城居民的文化生活，也吸引不少外地旅客前来观光旅游。
2.2森林资源开发的自然性。
森林公园大约有山岳型、湖泊型、沙漠型，林草型、冰川型等10余种。在森林公园的经营中，一定要注重所在区域的气候和环境的四季变化，按环境气候的变化制定相应的旅游观光景点。以大埔县为例，森林公园主要以林草型为主，开发利用森林资源必须围绕生态来做文章，吸引更多的城市人来参观。例如，大埔丰溪省级森林公园，境内峰峦迭嶂，景色迷人，区内的七里溪、暂背溪，两条山溪清澈见底，拖延而来，蜿蜒流去，汇入汀江，给丰溪这块“绿宝石”增添了不少迷人的风韵。保护区内群峰峻秀、怪石嶙峋、溪谷清幽，飞瀑急倾，高峡平湖、玉带明珠、翠竹欲滴，构成一幅幅宁静优美、自然流畅的风景画卷。同时森林覆盖率高，使这里一片茫茫林海，生态环境质量佳，是天然的植物园，植被垂直带分布较为明显，繁茂的植被使丰溪孕育了数处山泉、溪流，再加上陡峭的山势，形成壮丽的瀑布，动感十足，更为丰溪增添了灵气和活力。
在森林公园的经营中，应当突出森林风景资源的自然特性、文化内涵、地方特色；充分展示和传播生态文化知识，增强公众生态文明道德意识；便于森林生态旅游活动的组织与开展，以及公众对自然与环境的充分体验；以自然景观为主，严格控制人造景点。
餐饮店经营管理论文（汇总18篇）篇七
由于工作时间限制、特殊餐饮需求等因素，中小型餐饮企业存在客源复杂的情况。不同消费需求的客人对食品安全的认知和要求不一，相对高档次的客人会注意食品卫生、环境卫生等。而一些低收入群体食品卫生安全知识缺乏，对饭店的卫生隐患等不了解，不关注，甚至会助长无证或卫生不合格饭店经营者的违法行为，给饭店食品安全埋下隐患。
餐饮店经营管理论文（汇总18篇）篇八
市场经济化，高校体育不仅是一种运动或技能，实现其商业化经营已获得越来越多的人认可。这对于高校体育的文化价值、经济价值实现都具有积极影响。文章强调这一模式形成的必要性，并基于这一特点对高校体育商业化经营管理模式进行了分析。
高校体育的商业化发展途径应立足学校，向其周边发展。开展具有高校特色的体育活动十分重要。根据现代化的运营管理理念，对高校体育工作进行指导，实现其产业化，提高高校体育的附加作用。
首先，经济发展的大环境决定了全民体育具有必然性。这使得高校的体育教学任务发生变化。在高校体育教学中，必须重视学生终身体育观的发展。商业化经营能够促进体育的可持续发展，通过商业比赛等方式为体育发展提供更多的资金。商业化体育模式事实上在我国有多年的发展历史，使我国由体育不发达逐渐发展为体育强国。但高校体育产业化和商业化运营始终受到限制，这与多种因素有关。但近年来的实践已经证明了商业化经营的必然性。其次，商业化的模式满足现代体育教师团队的需求，使高校体育改革进程加快。在这一过程中，教师的思想首先应进行更新，注重效益的获得。对高校体育工作重新布置，对体育发展中的商业因素进行提取。现代教师的先进理念为体育商业化提供了基础。不可否认，这种创新存在一定的困难，包括如何提高教师团队的商业化能力，如何正确设置商业化时代体育教学项目和教学方法，如何将高校体育推向课外等。知识经济时代的到来使得高校面临新的挑战。在这一过程中，商业化的作用在于与经济大方向发展保持了一致。
（一）促进体育产业化发展。
实践已经证明了体育产业形成的必然性。体育产业的形成是其商业化的具体表现形式，商业化的管理促进了我国体育的产业化，这是体育商业化管理最主要的作用。也是我国高校体育正确进入市场的全过程。目前，我国处于世界经济浪潮中，如何实现教育与经济的结合将减少体育发展的投入，并使其具有实用性。体育作为高校教育的主要组成部分，其终身培养的特点使得其与经济背景发展之间相吻合，这也是商业化体育管理的作用之所在。
（二）解决了学校的办学资金问题。
体育在商业化的发展过程为其赢得了大量的资金，这有助于高校教育的快速发展。因此，高校体育商业化模式符合现代经济的发展规律，使体育的附加功能得以实现。而体育经费的这种补偿机制对于体育事业的形成和发展来说无疑具有积极作用。当然，体育商业化受到多种因素的影响，因得到高校的关注。正确选择商业化的途径，从市场的发展现状以及高校的发展基础出发，以免出现相反的作用。
（三）符合市场经济发展的规律。
全球经济时代是目前经济的主要特点，体育的发展因此而获得更广阔的空间。体育项目众多，高校在自主经营过程中需要获得大量的资金，单纯依靠国家扶持容易造成资金缺乏，不利于其可持续发展。而商业化的'发展模式依靠体育自身所获得的既得利益来促进体育的发展，实现了资金来源的丰富，也提高了我国体育的世界影响力，因此具有积极意义。因此，在体育商业化过程中，应考虑社会效益和经济效益因素。
（一）挖掘资源，发挥体育的经济功能。
终身体育观是高校体育教育的重要目的，在这一教育目的的推动下，人们不仅关注体育项目和体育比赛，更愿意加入体育锻炼的队伍，体育市场需求增加。因此，对于高校体育商业化过程来说，应抓住机会，充分挖掘能够被全民接受的资源，从而使其创造出经济价值，发挥体育的经济功能。体育教师在商业化的实现中同样具有不可忽视的作用，通过教师的技术培训、比赛组织等可以实现高效的体育市场化建立，为其商业化的实现打好基础。
（二）开发“体育俱乐部制”模式。
对于有条件的高校来说，应建立体育俱乐部，以符合现今体育市场的规律。高校体育俱乐部具有自发特征，其娱乐性和竞技性容易被更多的人认可，因此是持续体育活动组织的重要形式。高校体育要实现商业化发展，并维持这种发展的可持续性。根据这一需求，高校应对自身体育发展实施改革，将原本的无偿服务根据服务水平改为有偿服务，并注重教师教学质量的评价，实现其商业化评价，以确保这一模式的形成。
高校体育工作能够促进体育文化价值导向功能的实现。商业化是近年来提出的发展策略，事实证明，这一策略对于高校体育教学来说具有积极作用，并且对于高校的可持续发展以及全民体育观念的形成都具有直接影响。为确保体育商业化的实现，首先问题是树立正确的观念。我国体育工作经历了传统的教学时期，因此短期内实现其商业化并不现实，随着国家扶持力度的加大，加之学校的努力，这一模式具有可能性，同时也具有必然性。
[1]蔡立平。职业院校体育场馆的商业化运营策略研究[j].才智，20xx(17)。
[2]何波。高校体育场馆的商业化运营策略[j].高师理科学刊，20xx(01)。
餐饮店经营管理论文（汇总18篇）篇九
大埔是贫困县，经济发展水平较低，财政收入主要用于民生事项，对森林公园投入明显不足。由于缺乏稳定的投资渠道和上级资金的扶持，使大埔森林公园基础设施硬软件建设相对滞后；首先是主要景区、生态景点和道路建设滞后，市民和游客在森林公园内可开展游憩、休闲、健身、娱乐及生态文化教育等活动的场所较少。其次是旅游服务设计相对比较落后，景区内的停车场、游玩、住宿、餐饮等硬件设施跟不上。再次是招商引资难度较大，生态投入收益较低，周期较长，企业对搞生态旅游信心不足。此外还受旅游旺淡季节的因素，影响了森林公园的建设和森林旅游业的健康发展。
3.2旅游产品档次不高。
例如：根据国家林业局测算，全国森林公园创造的社会综合产值达4200多亿元。虽然森林旅游开发创造价值较高，但都仅限于全国比较出名的国家森林公园。而大埔县森林公园创造的社会综合产值还远远不够，一年才创造2～3个亿的收入。从旅游产品的现状来看，大埔县4家省级森林公园的旅游产品还是以原生态的`开发为主，旅游产品附加值不高，文化和科普内涵挖掘不够，旅游精品项目缺乏。公园旅游产品单一，缺乏多元化，整体以生态观光为主，缺乏参与性强的康体休闲项目，没有形成大型的、规模化的、能延长旅游者停留时间的度假产品。
3.3人才短缺。
公园森林景观较为复杂，木本植物、草本植物和野生动物繁多，还有古迹遗址多，故事传说复杂。这些资源都要导游的讲解才能增强景观的吸引力。大埔县森林公园从业人员专业水平较低，从事旅游工作的人才缺乏，大部份从业人员不是从旅游规划设计、园林设计、旅游市场营销等专业学校毕业，缺乏相应的专业技能和服务经验，从而影响了森林公园的发展。
3.4宣传不够。
大埔县作为林业生态县，是整个梅州市唯一有四个省级森林公园的县，但从随机走访、发放问卷调查中，许多人对大埔县森林公园建设情况不清楚，主要是森林公园宣传手段仍然比较单一，依旧利用梅州日报等传统媒介宣传，未能充分利用微信等新型媒介的作用。虽然大埔县森林公园自然风景资源十分丰富，但缺乏与之相匹配的宣传与策划。要使森林公园得到蓬勃发展，在生态建设中获得利益，在开发建设的同时，广告策划、媒介宣传与形象策划亟待加强。
3.5管理体制不顺畅。
目前，大埔县的旅游资源分属于旅游、文化、林业、农业、住建等不同部门管理，分工管理的格局导致政府部门大多只能从本部门的业务角度去认识资源、管理资源，造成多部门管理同一个景区，没有形成合力，结果是没一个部门管得彻底，遇事时责任不清，造成资源的严重闲置和浪费。
4大埔县森林公园的发展对策。
森林公园要修建和完善出入口广场、车行道、步行道、供电、安全、给排水、管理站、公共厕所、停车场、宣传碑牌、休憩亭廊、垃圾箱和通讯网络等必要的配套基础设施。配套设施建设应朴素自然，力求主题化、特色化、多样化、多区域布设，融观赏性、艺术性及文化内涵于一体，并与森林景观、自然生态环境相协调，与公园功能相适应，规模适度，方便适用。要严格控制大型构筑物在基础设施建设中所占比重。维护森林生态系统持续健康发展演替是实现旅游业和当地社会经济可持续发展的物质基础。笔者认为应从以下几个方面加强森林公园建设。
4.1加强政府引导，形成合力。
森林公园开发要以“生态立县、绿色发展”为指导，以“严格保护、统一管理、合理开发、永续利用”为原则，严格执行国家有关法规和政策，保护、建设、管理森林公园。政府要加强森林公园生态文化建设，通过设立“生态文化示范森林公园”，影响和带动各森林公园深入挖掘生态文化内涵，进一步加强森林博物馆、标本馆、游客中心、解说步道、科普长廓、宣传解说的标识牌等生态文化基础设施建设。多方筹集资金，进一步完善园区建设。要设立森林公园管理机构，统一负责森林公园的资源保护和日常管理工作，打破管理体制不顺畅问题。省级森林公园要配备5个以上专职的管理、护林防火和环境卫生保洁人员。市县级森林公园要配备3个以上专职或兼职的的管理、护林防火和环境卫生保洁人员。各级森林公园要落实具体的部门负责公园的资源保护和日常管理工作。
4.2转变经营思路，多渠道融合资金。
由于森林旅游建设资金投入大，收益周期较长，资金引入较困难。因此，政府应该转变经营思路，在统一规划、管理的基础上，制定相关政策，适当利用社会资金，引入企业参与经营的新模式，增加景区经济实力，鼓励大集团、大企业、民营资本，采取独资、合资、合作等形式参与森林公园基础设施、景区景点、服务接待等的建设和经营，提升森林公园的综合实力，促进大埔县森林旅游事业的快速、健康发展。
4.3巧借自然景观，发挥传奇效应。
随着人民的生活水平的提高，出门旅游的人越来越多，森林公园的开发建设也随之不断增多，竞争越发激烈。为了更好地发展森林公园，增加经济收入，森林公园应在整体环境上下功夫，在不过多的人为改变环境的同时应依附自然，利用自然特色打造景观。如大埔县双髻山省级森林公园充分利用自然景观打造旅游文化特色产业就取得了较大的成功。双髻山省级森林公园距离县城12km，海拔668m，占地面积10.67km2，因山顶双峰耸立，形似古代妇女发髻而得名。高等级旅游公路直通山顶，园区峰高林立、竹海幽径、蕉林松风、幽泉清澈、怪石遍布，天然生成许多石岩石洞，其中一处石室，宽容百人；另一处石窿长千米，从入口到出口，游人可直立行走；又有一处“响鼓石”，脚踩“鼓面”，巨石摇动，名曰“高山打鼓”。旅客可充分感受到自然风光。
4.4坚持科学布局，提升社会效益。
森林公园内景区旅游路线的布局不仅关系到公园整体景观效应，而且关系到人们在景区的停留时间，从而关系到公园的经济效益。大埔县很多森林公园大多是1－2小时即可将整个景区观看一遍，使游客走马观花，很快离开，没有打造一批使游客长时间赏玩的景点。这就要求在森林公园建设时要充分考虑景观特色的项目建设和游览线路合理布局，为公园增加经济收入。这点可充分借鉴黑龙江省凤凰山国家森林公园管理模式，黑龙江省凤凰山国家森林公园十公里大峡谷的峡之奇、水之秀，高山奇观游览区，每个景观都让游人留连忘返，而每个景区的观光需要一天的时间，这就大大地提高了游客的停留时间，不仅创造了经济价值又提升了景区的知名度。
4.5旅游产品综合开发，发挥保健等特色功能。
要进一步宣传大埔生态林业，使更多的人来大埔旅游观光，要特别注意旅游产品的开发要以市场为导向，可利用动植物资源、空气负离子资源、洁净的水资源以及新鲜的空气、宁静的环境等开发“森林浴”为主题的健康游乐活动，拓展“森林浴”内涵，引导人们在生机盎然的森林中进行适合自己的各种活动，如漫步、歌舞、野营、浏览、探险、娱乐等，直接接受绿色植物所散发的各种物质，以求对自身肌肤、脏腑产生作用，达到保健康体之目的，其情景就如“沐浴”一般。同时应注意加强特色旅游纪念品的设计。
餐饮店经营管理论文（汇总18篇）篇十
我国企业目前情况下的管理创新仍然存在许多问题，通过借鉴西方国家的先进思想和成熟的经验，来研究我国企业遇到的问题，旨在构建符合我国情况的创新理论体系，由此推进我国企业的改革创新。企业管理创新的首要任务是解决制约企业发展的矛盾。随着科学技术的不断进步，生产力和生产关系之间不断产生矛盾，如果想要避免淘汰，企业就必须进一步加快创新步伐，从根本上解决矛盾。其次，企业经营管理创新必须与技术创新和体制创新相结合。再次，创新重在坚持，只有不断的创新才不会被淘汰，要在创新过程中发现问题，解决问题，坚持走可持续发展的管理创新之路。最后，企业经营管理创新必须走民族化以及国际化道路，立足根本，面向世界。
二、创新时机的选择及价值取向。
企业发展的理念应顺应时代的潮流，企业的经营理念牵动着企业发展的全局。因此，在实施管理时，必须慎重推敲。通常情况下，企业实施管理活动的过程中，若不存在消极情况发生，一般不会改动。但凡出现消极情况，则应当仔细分析并更新理念。当今社会，科技不断发展，经济体制持续变化，市场相继出现重大的机遇与挑战，旧的观念应该予以摒弃，建立新的理念。如果企业想要发展壮大，就要及时对员工的思想进行修正，全方位加强企业管理。企业在高速发展过程中，会对经济环境和社会环境带来资源的浪费和破坏。在此情况下，决策者自身的价值观与企业对外的价值，以及企业所承担的责任就显得尤为重要。企业家所关心的是企业对社会所作出的贡献。企业管理者在管理过程中，应当结合社会效益与经济效益。企业经营者要具有社会责任感，只有经济效益与社会效益和谐统一，才能更好地使企业发展壮大，所以，企业家要树立创新的管理意识，大力宣传先进的管理理念，尽快形成规范性的企业管理方法。
三、管理创新的思路。
确立高资本的经营管理理念。增长率增加的同时，利润不断提高，这种运作理念本质上就是割裂了企业的经济效益与发展速度之间的关系，只针对企业成长过程进行论述，但是片面的理论是不成立的，只有不断的在实践中转换，才能使企业的发展速度与企业的经济增长速度相协调。中国企业必须摒除传统资本的操作理念，正确的处理经济发展与管理之间的关系，才可能在国际竞争中占据一定的优势。树立产品开发研究理念。在市场经济的背景下，企业想要获得最大化的利润，都要最大程度的推出高质量的产品、服务供消费者选择。高品质的服务必须做到令客户满意，简单的说就是企业提供的产品和服务可以获得顾客较高的满意度，企业所提供的产品或服务必须超过社会预期，但不能对消费者造成不利影响。
四、企业管理创新存在的问题。
1.管理观念与体制的落后。
现阶段，一大批企业已经纷纷形成了一定的规模，但是在管理上仍然凭借企业主个人的经验来进行市场判断和经营决策与管理，依旧停留在创业初的水平上。这样的情况大大的损害了企业的经营效率，增加了运营风险，甚至成为企业发展的巨大障碍。
2.产权制度的不规范。
有一部分企业由国有企业转型而来，与原来国有企业的关系千丝万缕，难以厘清。近些年来，企业规模不断扩大，但是产权一直模模糊糊的，而且问题日益凸显。产权关系理不清，经营机制与市场的要求不相适应，影响了企业股份制的改造，使得企业无法按照股份制企业的规范来运作，导致上市募集资金，内部持股等问题。这种制度的不成熟，严重制约着企业的发展。
3.缺乏自主创新。
创业之初，企业可以凭借多年的研究成果积累，个别的好项目、好的产品来迅速发展企业。但是，随着原有技术的退化和产品的生命周期的结束，企业面临的是技术和项目的真空，没有新的技术积累，没有新的产品和项目，一些小的企业不具备开发新项目的资金、人才，较大的企业也会在技术路线上选择偏差，简而言之，企业的创新能力根本上决定了企业的行业地位和发展前景。
五、企业管理创新的办法。
随着全球经济一体化的发展，大企业之间的竞争注重的是核心竞争力，核心竞争力的决定性因素有以下三点：
1.企业的体制结构。
体制结构就是说现代企业的法人结构是否完善，运作是否得当，董事会，监事会，总经理等职能层级是否责任明确，是否发挥了各自的制衡作用。
2.企业机制和管理。
知识本身不创造财富，只有将知识转化为生产力才能创造财富，企业的运行机制就要能将知识和实际工作结合在一起，产生企业的有效运行机制，比如激励约束机制和分配机制等就是为了达到这种目的。
3.知识。
拥有知识的程度和迅速运用知识的能力是一个现代企业能力的表现，当今社会，服务型经济已经取代了制造型经济，知识成为了一种资源，知识已经成为了个人甚至是整个经济的主要资源，知识工作者的工作特点是对知识的掌握，不断学习，创新进取，是知识工作者的必要条件。
六、结束语。
总之，企业经营管理的创新在企业发展中是相当重要的，一成不变的管理理念会制约企业的发展，只有不断的创新，不断的改进，学习先进的管理理念，掌握先进的技术，才能解决企业发展过程中的种种难题，促使企业得到良性的发展。
文档为doc格式。
餐饮店经营管理论文（汇总18篇）篇十一
摘要:文章通过分析影响建筑工程管理的主要因素，并提出相应对策，以期建筑企业在获取更高经济效益的同时，确保建筑质量得到更好的保障。
关键词:建筑工程管理；因素；对策。
0引言。
为了使建筑企业拥有更强市场竞争力，建筑工程管理作为确保工程质量的重要内容，对建筑工程管理影响因素的分析以及对策的探究显得尤为重要。
1建筑工程管理的特点。
第一，建筑工程管理具有复杂性、固定性特点。由于建筑工程建设周期普遍较长，是涉及建设项目较多并具有流动性的工程，因此具有一定的复杂性、固定性特点，促使贯穿落实建筑工程中的相关管理也具有一定的复杂性、固定性。虽然，当前建筑设计技术较为先进，可以实现建筑物的整体建设位移。但是也属于在一定范围内的建设工程，而围绕一个工程开展的管理体制其固定性可见一斑。与此同时，从建设项目确立之后，通过工程设计、规划、调查研究、施工组织及工程竣工，均需要得到各方面工作人员、建筑材料、机械设备及建筑工艺的支持。为了使建筑工程各个环节顺利进行，建筑工程管理必须事无巨细、全面周到，因此具有复杂性特点[1]。第二，建筑工程管理具有针对性。虽然，建筑工程管理贯穿在整个建筑工程中，并负责整个工程质量，为了使工程建设各个项目、内容、工艺等均发挥最大功效，就需要有针对性的制订相应建筑工程管理制度，使建筑工程在施工中有的放矢。第三，建筑工程管理具有一定的时代性。随着社会的发展，促使建筑工程管理做出必要调整，使得建筑工程管理可保持与时代发展同步。随着科学技术的发展，建筑工艺不断进步。建筑工艺的管理是建筑施工管理中最重要的组成部分，必须结合工艺的创新发展做出相应调整。第四，建筑工程管理具有积极性特点。随着社会经济的不断发展，企业想要获取更高的经济效益均采取加大建筑投入的方式，期待获取更多利益。建筑工程具有建设周期长、建设项目多等特点。为了使建筑工程在高风险、高投资的客观环境下，获取更高经济效益，相关建筑单位必须充分发挥建筑工程管理的管控特性，并结合较长的建筑工期中存在的现实问题进行及时调整，促使建设环境、工程质量以及安全目标协调统一。
2影响建筑工程管理的主要因素。
2.1建筑工程管理人员主观意识问题。
管理者作为建筑工程的核心人物，若存在管理意识不健全、管理制度落实不到位等问题，将直接影响建筑工程管理质量。例如，有些建筑工程由于建筑项目较多，会采用一些工程外包的方式，确保工程建设可在工期内按时竣工。有些建筑工程管理者缺乏统一管理意识，造成建筑工程施工现场混乱、争议不断及安全隐患等问题，并无法达到工程管理与按时竣工要求。
2.2工程监理监管力度不够。
工程监理单位是建筑工程管理中至关重要的部门,从建筑工程设计开始到工程竣工质量验收，监理为了确保工程质量，均以强大的监管力度为建筑工程质量保驾护航。然而，当今建筑工程却存在工程监理监管力度不够的问题。例如，有些建筑工程忽视监理体系的积极作用，且为了缩减建设过程中的资金投入，通常情况下会采用工程建设项目经理兼职监理工作，而工程项目建设本就有很多内容需要协调处理，导致兼职监理经常出现无法兼顾监管工作的现象,以至于监理力度无法得到有效保障。
2.3建筑工程管理技术落后。
在改革开放以及城市化发展进程下，我国建筑工程发生了翻天覆地的改变，但是受经济条件客观制约，我国建筑工程管理技术同世界其他国家相比仍存在一定滞后性。此外，我国建筑工程管理缺乏创新、研究意识，也是造成管理技术以及管理手段相对落后的客观原因。
3加强建筑工程管理的有效对策探究。
3.1完善竞争、激励、约束和监督机制。
为了使建筑工程管理能够有效落实并发挥积极作用，建立健全具有竞争、激励、约束及监督机制显得尤为重要。为了做到监督机制在符合工程建设整体目标基础上，可以有效保障工程质量，建筑企业应从两方面进行探究:一是提高建筑工程管理者监督管理意识。建筑工程管理者作为企业发展的“领头羊”，为了带领企业获取更高经济收益，应将建筑工程结合工程建设实际情况，施工工艺管理以及安全管理等各个方面，制定具有监管特性的管理机制。促使员工在施工过程有据可依、有章可循，并在具有激励、约束性管理机制下，明确在工程中何为可行、何为不可行，确保工程可保质保量按期竣工；二是企业应加强对员工监督机制的宣传教育。由于当今建筑工程中大多数为农民工或学历不高的打工者，因此企业应在工程建设过程中不断组织现场施工制度管理学习。从而树立员工服从管理意识，依据管理内容约束自身行为，达到管理机制得以有效落实目的`。
3.2创新理念的发展。
创新是发展的灵魂，对建筑工程管理来讲亦是如此。建筑工程应结合企业发展目标、建设能力及社会客观发展现况对管理理念实现创新。例如，建筑企业可引进先进智能管理软件，对施工现场实施安全、质量、工艺等方面的管理，促进建筑工程管理的创新发展。
3.3提高管理人员的素质和工作水平。
管理人员要具有较高管理素质和工作能力，按照工程发展需求、结合市场动态与实际问题，将管理内容全面具体的贯彻落实在工程建设的每个环节，促使工程在高效、科学以及完善的管理制度下保障工程质量。
3.4引进或者研发先进的管理方法。
为了促使建筑工程管理研发中可以得到巨大进步，除了企业、社会应给予大力支持外，相关教育机构也应以加强培养专业管理人才的力度，并积极引进先进管理制度、管理人才，为研发管理制度提供坚实人才基础。
3.5加强安全施工管理。
安全是建筑工程中最为重要的施工原则，保障施工人员与工程建筑的安全，是确保工程质量以及施工氛围和谐稳定的前提条件。因此，加强施工安全管理、组织施工人员进行安全管理讲座、培养员工处理安全紧急事故能力等各个方面，从而达到企业安全施工目的。
4结语。
综上所述，时代在发展科技在进步，人们对建筑质量要求地不断提高,促使建筑工程应在明确企业发展目标基础上，紧跟时代发展步伐，在拥有激励、约束、竞争的监督机制管理下，创新管理理念，提高管理人员综合素质以及工作水平。在加强建筑工程管理的同时，达到提升企业市场竞争力、满足人们对居住的新需求、获取更高经济收益及确保建筑质量的目的。
参考文献:。
餐饮店经营管理论文（汇总18篇）篇十二
1。真正意义上的商业银行运行体制尚未完全建立，包括内控建设在内的体制改革并未到位，约束机制不健全，传统的经营意识和行为方式还有较大的惯性，在同业竞争日趋激烈的情况下，冒险违规经营而视风险控制为羁绊的想法和做法依然存在。
2。内控系统的建立和执行都需要成本，所以在宏观考虑体系建设和具体内控制度的设计上必然要考虑其适当的度，要兼顾工作效率和经济效益，当内控建设还没有完全达到这个要求时，容易被以强调业务发展为名，使一些内控制度落实不到位。
3。部分从业人员特别是基层行的从业人员，素质不能适应新形势发展的需要，知识结构陈旧，对内部控制认识不清晰，意识淡薄，在推动内控建设的过程中缺乏主动性和积极性。
但是也应该看到，通过各类风险的暴露和一系列金融案件的发生，商业银行的各级管理层对加强内部控制已形成了一定的共识，加强了这方面的研究，并形成了相关理论基础，法规制度体系建设和内部控制的基本框架已初步形成。同时国外商业银行经过长期积累而形成的现代管理理论与方法以及内控建设方面取得的成果成为我们可供借鉴的经验和教训。特别是近年来，各级金融机构在防范金融风险、提高管理水平的实践中也已积累了一定的宝贵经验，这些因素为我国商业银行内部控制的建设提供了有利的现实条件。
二、完善银行内控管理的措施。
1。树立防患于未然的意识。内部控制要由事后补救向事前防范转变，突出风险预警和快速反应机制。要在各级人员当中牢固树立起防患于未然的内部控制意识，抓内控、防风险、保安全不仅在领导而且要在全体职工中经常灌输。当发现端倪时就要敲警钟，使所有人员始终绷紧风险这根弦，同时要把内部控制的建设作为衡量各级领导干部工作业绩的重要指标，加强对基层的检查和考核，防止出现上、下级对内控重视程度不对称，下级执行上级指示时发生敷衍了事、走形式的现象。
2。重视制度设计和体系建设。内部控制系统主要包括设计、执行、评价、改进四个环节，制度设计作为这个循环系统中的起点和基础，有着重要的作用，要使内部控制落实在各项业务制度之中，实现从“人治”向“法治”的转变，商业银行应对内控制度进行充分研究，建立起全面的内控制度体系。通常情况下，一个完整的商业银行内控制度的框架至少应该涵盖以下系统，如授权管理系统、人事监察系统、安全保卫系统、财会核算系统、授信管理系统、资金计划系统、清算风险系统、中间业务系统、柜员操作服务系统、计算机风险系统等，同时在对内控制度的制定、评价、修改都要在程序上予以明确，要规范程序，明确权限，以增强制度的严肃性与统一性。基层行在建立自己的内控制度体系时，应充分考虑统一性和可操作性的问题，既要与上级行的制度建设协调一致又要结合自己的特点制定出具体的业务工作流程和岗位职责、实现岗位、工序间的制约。较好的办法是在对上级制定的制度进行归纳和整理的基础上，结合自身经营管理特点进行补充和完善，从而形成符合自身需要的、操作性强的内控制度体系。3。完善法人治理结构，推进组织制度创新，增强组织控制力度。商业银行应建立起产权清晰、管理科学的'现代企业制度，建立决策层、管理层、经营层、监督层、保障层的组织机构。通过良好治理机制的建立，从运行体制上保障内部控制的健康实施。组织机构设置上应减少管理层次，缩短管理半径，完善一级法人制度，强化一级分行的调控职能，明确二级分行的经营主导地位。要制定科学民主的决策程序，健全法人授权体系，各级经营机构应在各自职责和权限范围内行使职权、办理业务。建立内部控制的检查评价机制和处罚机制，强化稽核部门在组织体系中的地位和作用。在基层行应该按照扁平化管理的要求，通过民主决策、合理设置内部机构、调整内部机构的职责范围等手段，以达到充分发挥各部门的配合协调和互相制约作用。
4。健全和完善内部稽核监督体系。稽核监督部门在组织体系上应当具有独立性，在处理与被稽核监督对象的关系上具有超脱性，在稽核查处工作上具有权威性，能够有通畅的渠道让其真实反映发现的问题，起到监督制衡作用。同时应根据实际情况，扩大内部稽核监察工作的范围、内容和权限，紧紧围绕怎样提高金融资产质量，防范金融风险等问题开展绩效稽核，稽核监察的内容要由单一的合规性稽核监督，扩大为风险稽核、效益稽核、人事稽核、制度稽核。
5。加大技术手段在内部控制中的应用。技术手段是一种量化的、科学的模型和公式，它能有效地避免由于人为因素而造成对风险识别和判断上的失误。充分和正确地运用技术手段，对诸如财会风险、授信风险、资金风险等业务性风险的预警和快速反应能够起到很好的作用，对人事监察、安全保卫等管理性风险的识别判断也有一定的辅助作用。国际先进的银行，创造了很多先进的风险预警技术手段，我们应博取众家之长，创造符合我国特点的模式并加以运用，使之成为我国银行的内部控制建设中标准明确的刚性手段，尽量减少人为控制引发的不确定性。
6。理性地处理好内部控制和发展的关系。业务没有发展，盲目的控制风险，那才是最大的风险，内部控制的最终目标是使风险转变为效益。内控和发展是对立的统一，一个有效的内部控制系统必将有利于业务发展和管理水平的提高。当然要处理好这两者的关系，还需要我们观念的转变、理论的创新、制度的创新、管理的创新以及人员素质的提高，这对我国金融事业的发展和建设中国和谐社会将起到举足轻重的作用。
餐饮店经营管理论文（汇总18篇）篇十三
摘要：林场经营管理的工作效率是影响林场经济效益的关键性因素，在当前国有林场经营管理改革的背景之下，采取何种有效措施加强林场管理工作，已经成为相关研究者关注的热点话题。促进国有林场改革，最大程度扩大林场经济效益是践行科学发展观的重要举措。文章就林场经营管理发展的措施进行了简要分析。
关键词：林场论文。
1当前我国国有林场经营管理中存在的问题。
1.1相关法律法规不够完善。
国有林场的有效管理依赖于较为完善的法律系统做支撑，通过分析近些年来许多研究者总结的实际数据发现，在林业生产经营的过程中，抚育类的木材规格较小，而且材质普遍较差，市场的价格定位较低。但是，国家对其所规定的相关收费标准却与主伐木材相同。在抚育类木材的生产过程中，不仅包括种植成本，还涉及到采集、运送、储备、销售等多个环节的成本，因此，导致抚育类木材的经济效益较低。许多林业生产经营者一般不会选择种植这类木材，木材种类不平衡，导致林业市场发展的不平衡。
1.2林场经营技术存在较大缺陷。
近年来，林场经营上的问题越来越突出，许多研究者针对经营中的实际问题，提出了较多技术革新的主张，取得了较好的成果。但是从当前的情况来看，社会发展对于林业发展的要求越来越高，以往的革新办法已经无法满足现代社会发展的需求。林场经营管理上的缺陷十分突出，如精品示范区域、精品项目工程等相对较少，林场经营管理中的技术含量较低，缺乏全面化、系统化的经营管理措施。
1.3林场经营的资金扶持缺口较大。
从我国林场历史发展的角度来看，我国曾在20世纪90年代初期积极鼓励幼林抚育，并出台了相应的政策对林区采伐进行经济补贴。20xx年，我国的各项政策就开始倾向于重点生态工程建设，20xx年，我国开始执行中幼林抚育补贴贷款制度。在这些状况下，林业经营相对减少许多，而且其经营管理中使用的资金投入无法满足要求，林业经营的基础设施建设也存在较大缺陷，导致相关的林业生产无法顺利进行。资金扶持是实现林场有效经营的基础，资金缺口大，就会严重阻碍林场经营的快速发展。
2.1转变经营思路，提升林业经营意识。
经营管理是进行一切培育、抚育、管护环节的重要基础，与此同时，也是维护林区生态平衡，降低空气污染的重要支撑。然而，从当前我国的林场经营情况来看，林场经营中存在较多的问题有待解决。从根本上来讲，这些问题出现的根本原因在于林场管理意识上的缺失。为此，我们必须要从根本着手，帮助林场转变经营思路[1]。
2.2理顺发展思路。
在林场经营管理革新的过程当中，可持续发展的思想一直占据重要的引导地位。要想从根本上促进林场经济效益的增长，就要从林场发展的需求出发，理顺发展思路。坚持可持续发展的思想，通过实践检验，制定出系统化的管理模式，坚持以人为本的理念，为林场工人提供良好的生活条件。
我国的国有林场已经有几十年的发展历史，它在我国的生态安全、经济发展等方面发挥了巨大的价值。但是由于历史经验的限制，其内部一直存在经营模式单一的问题，而且这种问题十分顽固，很难在短时间内得到解决。在当前经营新常态的'社会大背景下，为解决这一问题创造了机遇和挑战，我国国有林场必须要从林场改革的基本要求出发，创建新的林场经营模式[2]。
2.4健全组织领导，推行精细化管理。
首先，林场管理者要正确认识到林场改革的重要价值，紧跟国家推出的改革方案，做好日常职工工作分配。从林场发展道路来看，其内部一直存在人事纠纷等问题，人事纠纷会严重影响林场经营管理工作的效率。因此，要清晰认识到改革的迫切性，防止出现信访等问题，维护林场稳定发展。其次，要建立一个完善的管理机制，在林场改革的过程中，我们必须要坚持有效的制度建设，保障林场有一个系统化的管理模式。严格的管理制度是开展有序工作的前提，林场经营任务必须要落实到各个部门、各个职工。
我国国有林场最主要的任务就是保护和培育森林资源，国有林场都是按照公益事业单位的管理模式进行管理，经费全额纳入财政预算当中。从当前的发展来看，我们必须要建立一个更加完善和系统化的管理体制，从实际问题出发，解决当前林场存在的岗位编制不明确、人员管理不规范等问题。根据林场的整体面积、林场资源分布情况等因素，重新规划林场各个职位的人员安排。
3结语。
我国在现代化的发展背景下，生态保护、环境治理都已经成为社会发展的重要工作，也是指导一切工作的重要思想。森林资源的养护和培育是社会发展的重要部分，也是经济增长的重要推动力。当前我国林场管理工作中存在着较多的问题，如果能够及时解决这些问题，那么将会更好地发挥林场经济的内在潜能。
参考文献。
1彭志坚。如何经营现代化林场[j].中国林业，20xx(10)。
2曹延川，薛晴。国有林场经营机制改革初探[j].安徽林业，20xx(3)。
餐饮店经营管理论文（汇总18篇）篇十四
现代企业经营管理需要企业树立创新管理意识，迎接激烈的市场竞争环境。21世纪的高科技和知识经济必将推动全球经济一体化，我国正处在企业改革的重要时期，建立完善的企业经营管理体制有利于融入全球化，加强现代企业的竞争力。本文从企业经营管理理念创新的必要性出发，研究了当前企业经营管理观念创新的主要方式，综合阐述了新经济时代企业未来发展的趋势以及应对挑战和机遇的方式。
近几年，全球经济发展速度加快，并且新经济更替旧经济的速度不断加快，企业需要创新理念，寻求融合发展，融入到全球化的大趋势中。依据中国企业联合会、中国企业家协会在全国开展的对上千家企业的调查显示，超过半数的企业认为目前经营最难的问题在于准确把握市场的变化趋势。由此带来了关于企业经营管理理念创新的问题研究。现代企业为了维持企业生命力，需要快速拓展生存和发展空间，创新发展思路，在全世界范围内布局和配置好资源及生产要素，由此对现代企业的经营管理提出了更高的要求。
当前企业的发展面临多重挑战，世界经济也有多元化发展趋势。一是随着信息技术的发展，企业经营管理的信息化、知识化趋势不断加快，为企业实现高效经营管理提供了条件。知识经济形态促使企业管理逐渐过渡为知识管理，需要企业创新经营管理观念。二是新经济时代，企业面临新旧融合发展的问题，高新技术产业需要作用于传统产业，使两个产业融为一体，逐步发展成为新的产业，融合并非简单地集合相加，而是运用创新意识和技术，推动生产力的进步，例如将传统产业与网络经济融合，加快新技术的传播推广，其中最重要的就是人本管理的创新。三是现代企业制度需要更加完善，从长远发展的角度制定企业战略，在一定程度上，企业文化有利于为每个员工创造和谐愉悦的环境，提高员工综合素质，实现企业现代管理的智能化、系统化和全面化。在经济全球化，知识经济发展，企业生产经营管理方式多元化的新经济时代，企业生产经营急需从意识层面创新发展，从而有效指导企业的生产经营管理，为企业在激烈竞争环境中注入核心竞争力和驱动力。
1.知识管理观念。现代企业发展离不开信息化和知识化，在创新知识管理理念时尤其需要注重人的知识化。美国公司将知识管理从内涵和外延两个部分进行衍生，其中将可实现编码的知识也就是信息转变为隐含经验信息，他们认为对可编码知识的有效运用能够实现企业经营管理目标，因此尤其注重在知识经济中发挥人的力量，实现知识共享，运用集体智慧提高企业应变和创新能力，建设方便知识共享和信息交流的基础设施网络，为企业内外部的竞争对手创造合作机会，确保企业快速分配生产资源，在科研、实验、生产和营销经营环节得到有效沟通。知识管理创新在经营管理工作中一方面是重视管理层级和员工的意识培养，并激发潜力，最大限度地贡献知识，实现知识共享，知识管理观念有利于企业运用集体智慧提升企业对市场环境的应对能力；另一方面，在企业内部倡导管理观念转变，能帮助企业管理者拓展思路，广泛吸收新的管理信息，从而培养管理者的管理知识和能力，为实现企业创新管理提供必要的准备。知识是有效配置生产要素的关键，知识的丰富性、可复制性、扩散性等特点有利于减轻在分配生产要素时的资金压力，以有效的方式改变传统方式，结合经营知识创新促进企业员工潜在创造力的培养。企业创新知识管理观念就要建立好研发条件和激励机制，充分调动企业员工和管理层对知识的应用，在经营管理中充分发挥积极性和创造性。
2.人本管理观念。企业的发展始终离不开人才，现代经济产业结构的。转变，生产技术的调整升级，以及科技的快速发展，都对人才提出了越来越高的要求。只有具备高素质技能和知识体系的人才能够支撑企业未来的经营管理。人本管理观念就是要企业重视知识复合型人才的挖掘和培养，思考如何吸引人才留住人才，发挥各个岗位上人才的潜能，调动他们的积极性和创造性。同时为了有效控制人才流失的问题，应当培养人才与企业共同成长，只有在被认可的企业文化之下，才能够提高人才与企业的共识和亲和度，在体现人才自身价值的基础上施展拳脚，以适应现代市场发展环境，为员工创造发展机会，更要让人才共享企业获取的部分利益，才能够把劳动资本化，促进人才与企业长远发展融为一体。传统经济认为人是抽象的劳动者，与其他生产要素一样处在被支配的地位，但是，不同阶段对人的管理具有不同的要求，尤其是现代经济发展生产方式的转变、市场需求的转变以及技术条件的改变等都对企业经营管理人性化提出了新的要求。人本管理观念就是要企业在生产经营中注重对人性的关怀和释放，除了员工人才之外，也应当与消费者建立个人化的联系，从而实现消费者信息档案管理的数据化，促进企业的市场营销，灵活生产经营手段，以知识和信息化为核心的结构体系在企业生产经营管理中更强调团队文化和人们的参与精神，因此人本管理在现代经济活动中的地位逐步增强，企业的发展从某种程度上讲也是企业人性的发展。
3.战略管理观念。战略管理的创新是企业经营管理创新的核心内容，战略管理从宏观趋势角度入手，各企业较量的就是对市场环境的预判和对未来业务发展制定的方针和资源分配再分配的决策。企业战略制定是否妥当关系到其完成工作是事半功倍还是事倍功半，如果企业生产产品能够适应市场发展的未来需求，那么总趋势上企业能够保持长久的持续经营能力和生命力，微观上能够控制市场范围，赢得市场份额。企业战略管理需要从各方面入手，包括企业的方针政策、管理体制、人才策略、内部控制、财务策略以及管理组织创新等。战略管理从各个角度推进企业管理技术和方法的创新，观念的创新带动企业在激烈的市场竞争中快速处理，实现信息化建设，改进经营者管理者对人才的的选拔调用方式。目前我国处在经济转轨的时期，企业面临国际竞争力减弱，产品出口竞争力减弱等问题，因此企业在改革转轨期间必然受到经济全球化战略的影响，企业竞争能力的提高部分来自于国外分设机构的价值增值，因此实施全球化战略是国大型企业实现快速成长的必然选择，在经营管理战略上的创新应当站在全球化的角度对企业的经营环境、业绩、竞争力、核心技术等要素进行综合分析，从而依据自身具体情况提出适应企业长远发展的战略方向和战略部署措施。
总而言之，在新经济发展背景下，现代企业的发展需要创新，创新才是现代企业发展的核心和重要驱动力，在激烈的国内外竞争市场中，企业首先需要创新经营管理理念，从知识管理、人本管理以及战略管理等不同层面做出全方位的思考，尤其是在创新思考中找到企业自身在市场上的定位，坚持发展自我优势，不断突破，融入到全球化知识经济发展的大环境中，发展核心竞争力，改变传统思考方式和经营方式，将企业创新管理理念转化为具有价值的无形资产。尤其是企业管理者应当在管理经营中做出多元化思考，深入研究未来世界经济发展趋势，研究现代企业管理办法，通过信息化知识化手段提高对未来市场环境预判的准确性，令企业能够持续保有核心竞争力。
作者：马娟利单位：广州华商职业学院。
[1]荆树伟，牛占文。企业管理创新的概念及内容界定[j].中国管理科学，20xx(s1).
[2]崔鼎宸。对当前中小企业管理创新的几点思考[j].华中师范大学学报：人文社会科学版，20xx.
[3]戚依南，沈玲，黄河，等。中国企业发展与职能战略创新研究——第三届中国企业管理创新案例研究前沿论坛观点综述[j].中国工业经济，20xx(1):153-158.
餐饮店经营管理论文（汇总18篇）篇十五
我国企业目前情况下的管理创新仍然存在许多问题，通过借鉴西方国家的先进思想和成熟的经验，来研究我国企业遇到的问题，旨在构建符合我国情况的创新理论体系，由此推进我国企业的改革创新。企业管理创新的首要任务是解决制约企业发展的矛盾。随着科学技术的不断进步，生产力和生产关系之间不断产生矛盾，如果想要避免淘汰，企业就必须进一步加快创新步伐，从根本上解决矛盾。其次，企业经营管理创新必须与技术创新和体制创新相结合。再次，创新重在坚持，只有不断的创新才不会被淘汰，要在创新过程中发现问题，解决问题，坚持走可持续发展的管理创新之路。最后，企业经营管理创新必须走民族化以及国际化道路，立足根本，面向世界。
餐饮店经营管理论文（汇总18篇）篇十六
大数据时代的到来为企业的经营管理带来巨大的机遇与挑战，不论是在工作效率、信息安全还是在经营管理决策方面都产生了重要的影响，所以，企业想要在大数据的背景下实现稳定发展，就必须要有所对策。本文通过对大数据的相关概念的论述入手，在揭示大数据对企业经营管理的影响基础上，为企业提出的应对策略，以期促进企业的稳定健康发展。
大数据；经营管理；影响研究。
伴随着经济的快速发展，大数据时代悄然来临，在这样的背景下，各行各业都深受其影响，也包括企业的经营管理。可以说企业的信息化程度与数据处理能力都在很大的一定程度上影响着企业的经营管理。所以，只有企业的经营管理与大数据的发展相适应，企业才可以更好地生存与发展。
1.大数据的概念。
对于大数据的概念有很多种解释，麦肯锡认为，大数据的规模程度已经远超过于以往数据量的尺度，强调大数据是不能够被量化的，并且会随着时间的变化而改变。也就是说，即便是运用现有的信息技术或软件也不能够对大数据进行收集与管理或处理。李国杰指出，大数据是指在一定的时间内，以往数据技术所不能对其进行的感知，获取和处理的数据集合。总的来说，“大数据”就是传统信息技术所无法处理的，同时又很复杂多变的一种数据集合。但不可否认的是，大数据已经深入到各个行业中，无时不在，无处不有，不断的在经济中显示其发展的优越性，成了影响经济发展的重要因素。就其特征主要表现在以下几个方面：首先，信息的海量性，即大数据会随着时间不断地增加或改变。其次，种类的多样性，这主要表现在大数据具有结构化和非结构化两种结构方式，并以文字或图片、视频等多种类型表现出来。再次，处理的高速性，大数据尽管拥有海量的数据，但也正是因为其蕴含着海量的数据，所以决定了其在数据的获取与处理上具有超快的速度。最后，价值性，大数据所储存的大量数据信息具有非常的价值，值得我们对其挖掘和利用。
2.企业经营管理中利用大数据的必要性。
随着信息技术与互联网络的不断发展，大数据时代悄然来临，并影响着我们生活中的方方面面。随着互联网络的广泛推广，使得信息数据资源在互相传播中的形式越来越丰富多样，加之相关的网络平台、云技术等的兴起，全球范围内的数据正以意想不到的速度进行积累、互容和增长，而这正是大数据时代到来的具体表现。在这样的背景下，企业的生存与发展在很大的额程度上依托于对这些数据的收集、分析与利用。当然，企业的经营管理也需要收集各方的数据，并进行处理，这是一件极其烦琐而又必要的工作。企业想要做好这项工作就必须要在加强自身经营管理与相关的数据分析技术的最大限度的结合，使得在进行数据的分析与处理时能有技术的支持，从而更好地发掘这些数据的深层价值，发挥数据的最大价值，提高企业的经营管理成效。但值得注意的是，企业的经营管理直接影响着企业的生存与发展，所以面对大数据时代下的各种挑战，企业应该加强其对各种风险的识别能力，做好相应的防御措施，以保证企业的安全与发展。
1.工作效率方面的影响。
大数据时代的到来不仅为企业的经营管理带来了机遇，同时也带来了挑战，这就决定了企业在经营管理过程中一定会遇到一些问题，比如企业在经营管理的过程中的数据信息处理量或是数据的类型较以往都复杂了很多，想要解决这些难题，就需要企业自身能够提高对信息数据方面的处理效率，如果对数据的搜集、处理和管理的不及时，数据的价值也就无法发挥出来。目前，尽管数据库技术已经不断提高，但是在数据的处理与管理方面的问题还有待发展与进步。因此，企业应该还需要在数据的进一步应用方面做努力，不断提高经营管理效率，以提高市场竞争力。
2.服务质量方面的影响。
在传统的企业营销中，或者是在线客服都扮演者重要的角色。这种传统的营销方式虽然能够在一定程度上解决一些企业服务问题，但是这些方式毕竟过于单一，互动性不强，企业的服务人员与客户之间缺乏及时的沟通与反馈。大数据时代的到来，为企业的服务提供了丰富的平台，如微信、微博等。这些多元化的沟通渠道拉近了企业与客户之间的距离，使企业能够及时地掌握客户的信息反馈，了解客户的需要，从而进行有针对性的个性化服务。众所周知，消费者的消费心理与行为都存在着很大的不确定性，会受到来自各个方面因素的干扰。大数据在企业与客户的互动中发挥着不可替代的作用，企业相关工作人员通过与客户的沟通来引导消费者的消费，既增加了消费者对产品的了解程度，同时又保证了售后服务，满足了消费者的消费需要。同时，企业还可以通过数据信息了解企业的。营销情况与竞争情况，掌握销售动态，及时的转变经营管理策略，树立企业形象，培养忠实的消费群体。
3.安全方面的影响。
大数据在信息共享的过程中存在的最大隐患就是信息的安全问题，在近些年的数据发展过程中，信息安全问题也是层出不穷。在企业的视角来看，企业的经营与管理活动，既是一个数据的收集处理活动，同时也是一个数据的再生的过程，这些再生数据也同样呈现着复杂的特点，但其中也包含着对企业的生存与发展起着至关重要作用的核心数据，是绝对不能够泄露的。所以，在大数据的时代背景下，企业想要生存发展，发挥自身数据信息的最大价值，就必须做好信息的安全保密工作，采取适当的手段，如防火墙或信息备份等，以避免商业泄密的发生。
4.决策方面的影响。
就目前来说，我国的大多数企业在对数据的处理上还处于初级发展阶段，对数据信息的处理以及管理上都存在着很大的进步空间，缺乏对已有数据间关系的掌握，这使得企业在进行决策的过程中不能以整体的、全面的角度进行决策，导致这些决策或者缺乏科学性或者主观片面。所以，在大数据时代背景下，企业在进行决策的过程中要注重分析和掌握好数据间的关联，进而制定出科学的、符合市场发展趋势的战略决策。
1.以数据为依托进行企业的经营管理。
在大数据的背景下，企业需要加强在对内部数据信息的整合和管理能力，使企业的各项业务工作都能以真实的数据作为依据。除此之外，企业还要建立一个系统化和结构化的平台以辅助企业的日常经营管理活动，提升企业的工作效率。也就是说企业要在连接自身与网络技术，通过社交软件平台的搭建深入挖掘企业在经营管理中需要的数据信息，以实现对数据的分析和掌握。同时，企业还应该加强在对数据的收集力度和广度，为企业的经营管理以及决策的制定提供科学的数据基础。
2.培养专业数据管理人才。
无论所处任何时代，人才都是企业发展的必然基础，同样也是企业在市场竞争中占据有利地位的基础。然而在大数据时代背景下，企业的经营管理遇到了前所未有的挑战，这在另一方面也对企业内的相关工作人员提出了更高的职业要求。作为企业要不断地培养与数据技术相关的专业人才，提高相关人员对数据的敏感度与分析、预见能力，以适应数据时代的发展要求。除此之外，企业还应该对外注重吸收人才，对内建立健全奖惩制度与考核机制，从而为企业的经营管理提供新思路。
3.挖掘数据背后的深层价值。
大数据时代下，传统的企业经营管理模式已经不能适应市场经济的发展形势的需要。不难发现，在企业的未来发展中，个性化和差异化会成为企业发展的新动力。对于企业的个性化建设来说，必须要利用大数据所提供的各种信息资源，以大数据作为其发展的基础，充分的掌握用户的特点，为企业的创新发展提供动力源泉。而在企业追求个性化的建设过程中，势必会需要加强在对数据的分析、处理能力上，加强企业在经营管理中对数据信息技术的使用，继而从复杂、多样的数据中挖掘更多的深层价值。总之，在大数据的时代背景下，企业的发展在很大一定程度上受到信息技术发展的影响。企业想要在市场竞争中生存与发展，就必须转变自身发展观念，抓住机遇与挑战，以大数据的思维进行企业的经营管理，提升对数据信息的处理与分析能力，建设具有专业素质的人才队伍，提升自身的市场竞争力，进而实现企业的稳定、健康发展。
[1]姚飞飞，王淑芹，李玉红。“互联网+”背景下中小企业管理模式创新研究[j].商场现代化20xx(08)。
[2]王蕾高云庆。“互联网+”对企业管理的影响[j].全国商情理论研究，20xx(11)。
[3]陈挺。互联网众包潮流对我国企业管理模式的影响及效应[j].商场现代化，20xx(07)。
[4]刘志高。大数据环境下企业管理模式创新研究[j].宏观经济管理，20xx(s1)。
餐饮店经营管理论文（汇总18篇）篇十七
:金融流通随着全球化的快速发展，也在不断地发展，更加快速和便捷了，同时，市场和世界经济也在不断地变动，在经营上，对于商业银行也是风险的挑战，商业银行不稳定性的经营状况，导致银行经营的发展越来越趋向于复杂化和多样样。经营货币是商业银行的主要经营方式，风险比较高。所以，商业银行若想进行长远的发展，将内在的风险进行有效地控制，必须要将经营管理模式进行改进。
对于中国银行而言，外资银行竞争会有很大的压力，我国发展新兴股份制的商业银行，对于中国银对日益激烈的竞争市场的逐步适应起到了促进的作用，但是，我国的商业银行在经营中还存在很多问题，从经营管理模式上来看，还比较落后，不能够结合市场的需求和环境的变化，进行相应的调整［1］。
我国商业银行从定位上来看，长远发展战略比较欠缺，分业经营是当前商业银行主要运用的经营制度，银行与保险和证券机构在利益上，都具有竞争和冲突。商业银行与同行业之间合作氛围也欠缺，在很大程度上，使合作的深度受到了一定的限制，金融的创新产品相对比较少［2］。公司内部之间需要进行协调和沟通，才能够使金融控股集团发展得更快，但是，没有很高的整合力度，集团在管理上也比较松散。从当前来看，利用借贷将利息收入获得是我国商业银行主要的收入来源，但是，这样会增加投资业务的比重，银行经营的结构也比较传统。集团资源配置不合理和内部合作松散，都是商业银行经营管理模式中所存在的重要问题。1933年发生的经济危机，导致世界经济都变得比较萧条，金融行业经营上的不规范，加大了银行面对金融的风险，从当前来看，商业银行控制风险的系统还比较滞后，对混业经营管理模式的发展非常不利［3］。降低了商业银行应对风险的能力。我国的'国情比较特殊，因此，在金融市场上，商业银行必须要将抗风险能力提升。我国的商业银行法健全的法律依据比较欠缺，存在比较大的法律漏洞，商业银行的内部，虽然将相应的制度和法规制定了，但是，在选择和组建银行混业的经营模式上，交易和实施公司业务和管理上，以及监管方面专门的法律规范也比较缺乏。导致商业银行在经营中，风险挑战非常大，从而使经营风险加大了。商业银行的内部竞争力比较薄弱，绩效考核的机制也不科学，过分地强调将经营成本利用资金管理和客户关系统管理以及全面服务来进行降低，从而使资金使用的效率得以提升［4］。这种做法将银行潜在的综合性和资源价值的服务技能忽略了。从当前来看，金融方面在监督的成效上比较低，经营管理模式在交叉业务的监督上不到位。监管部门没有明晰的责任界限，浪费了监管资源，造成商业银行金融上的风险，从而使混业经营管理等产生了不稳定的因素。
(一)客观原因分析。
虽然我国银行的改革已经取得了一定的成效，但是，公司基础管理薄弱，内控机制不健全，治理也不完善，无论是控制能力，还是风险管理都需要提升，基层网点和分支机构也需要深入地进行改革，必须要提高金融服务水平。针对于外部环境而言，其一，经济全球化正在进行深入地发展，与金融市场的联系也更加紧密，金融创新更新很快，致使不确定的因素快速地增多，从而导致金融领域的竞争也非常激烈；其二，我国的社会主义市场经济体制正处在完善的重要阶段，不断地调整产业结构和国民经济，商业银行的信贷风险也容易增加，同时，金融法制建设虽然与市场经济相适应，但是还未完善，社会诚信体系的建设也在刚刚起步。将商业化银行进行有效地改革，既具有复杂性和艰巨性，又具有长期性，商业化如果想要形成现代化的大银行，必须要具备内控严密、资本充足、服务优质、运营安全、效益良好、服务优质以及国际竞争力和创新能力都强，这就需要一个比较漫长的过程［5］。因此，在如今的金融法律的框架下，因为法律规定金融资本必须要与产业资本相融合，商业银行也想将自身产业的支柱建立起来，但是，却一直很难如愿，就是因为这些银行从资本形态上，没能够将工业资本的强力支撑获得，商业银行发展必须经历阶段的金融资本省略了。
(二)主观原因分析。
必须要有专业化的服务和管理，才能够将银行的竞争力进行有效地提升，同时，专业化服务和管理的主要来源就是精细分工专业化，是最重要的，反而要求员工成为复合型人才；将银行运行的效率提升，才能够提升竞争力，但是，却没有注重提升效率的同时，必须将专业化的精细分工与新技术运用的依靠有效地结合在一起，反而只是徘徊在放与收之间；将有效内控机制建立，才能够提升银行竞争力，而却没有注重在业务流程和精细分工的内控要求的计算机化基础上，建立现代的内控，反而只是将制度不断地增加，以及对员工的道德素质的要求不断地提升，甚至对于员工8小时以外的言行进行全面的控制，都归到严厉处罚当中，作为主要的内控诉求［6］。所以，制度管理的制度管人良好的初衷，因为认识上过于肤浅和管理构架上的一些缺陷，将依靠人主观条件管理的人管制度的主观要求改变了。
(一)改进商业银行经营管理模式的对策。
将商业银行的经营管理模式的现代化和科学化进行推动的必须要求，就是将金融体制进行有效地改革，商业银行必须要改革各分支机构的管理，从而将内部核心的竞争力得以提升［7］。将应对的金融风险能力进行有效地提升，并且将合理的考核制度制定出来，将改革人力资源进行加强，做到“以人为本”，对于组织内部机构进行优化，高质量的人才不断引进。将更多培训的机会提供给员工，员工专业素质得以有效地提升，从而使激烈机制形成。对于国内外的合作伙伴和同行的联系和沟通必须要加强，对金融内外部的信息应该及时地进行了解和掌握，需要有前瞻性的风险意识。创新经营管理模式和组织内部设置以及金融产品，将商业银行的综合竞争力不断地进行提升。商业银行为了将融资的渠道增加，可以将工业资本引进，企业管理能力得以提升，从而将经营重心把握好［8］。这种方式能够使银行将金融的支持有效地获得，同时，还能够将资金的使用效率得以提升，从而使金融业抗风险的能力得以提升。将计算机等科学技术充分地进行应用，对于控制银行内部得以加强，从而使更加快捷的信息共享速度得以实现，经营成本降低，致使管理更加现代化。经营管理模式科学化，必须要有健全的监督机制和法律法规，针对于企业的内部来说，必须要对高层领导职能进行明确地规定，同时，外部监督部门，也应该将责任界限进行明晰［9］。
(二)引进工业资本，作为强力支撑商业银行的有力支柱。
按照商业银行历史发展规律，应该将工业的资本引进，从而成为强力支撑商业银行将产业取得的有力支柱。从当前来看，将工业资本进行引进，对我国的金融产业是一个巨大的创新。通过将金融资本和产业资本进行有机地融合，其一，资本作为商业银行的纽带，能够将产业支撑比较顺利地获得，按照资本的构成将不同的产业支柱形成，然后，使银行的后顾之忧得以解决，重点和精力银行有条件从生存确保，转到新的科学和现代经营管理模式的构建上来，同时，商业银行借此还可以将行业专才当前存在的严重不足进行解决，对因为行业变化所造成的风险缺乏的掌控能力困境，在很大程度上将自身应对市场风险能力进行了提升；其二，有效利用资本整合，产业资本既能够将金融基础更有力的支撑有效地获得，又能够很大程度地将金融服务条件得以改善，从而使资金使用效能得以提高。将银行资本与工业资本之间的优势进行互补，致使整个金融和经济的效率和质量，都能够在很大程度上得以有效地提升［10］。银行与产业这种资本的整合，一些弊端也会产生。例如，介入工业资本，对于商业银行所做出的非专业化决定会受到一定的影响；业务关系过于紧密可能造成风险很难控制；银行决策层对银行专业经验支撑很难得到等。但是，首先，改革举措只要有利，产生一些新的问题都是再所难免的；其次，在国际上，这种资本的整合曾经有过广泛的经验，借鉴是完全可以的，可以利用法规法律界定以及制约监管的方式进行有效地控制；最后，引进工业资本，对于商业银行根据监管的要求，将专业团队进行聘用，专业经营商业争行，并不会受到影响，产生妨碍。总而言之，将利弊进行权衡，只是将商业银行发展历史的阶段跳过去，来将现有的商业银行进行改造的做法，会遇到很多很大的问题。所以，引进工业资本，作为强力支撑商业银行的有力支柱是一个关键性的战略选择［11］。
综上所述，对于我商业银行管理模式而言，有一个新的且明确的改造认识以后，在新的指导思想下，就能够将清晰的战略管理框架建立起来，同时，将银行各项业务的岗位分工和流程进行重新构建，在规模比较大的计算机系统上，将经营管理的各项要求进行有效地建立，然后整个银。行经营管理模式进行创建，就可以水到汇成。
［4］黄卫琼．我国城市商业银行跨区域经营模式问题研究［d］．暨南大学，20xx．。
［7］陆铭．商业银行条线经营管理模式的优化研究［d］．苏州大学，20xx．。
［8］马棪．我国商业银行流动性风险管理问题与对策［d］．河北大学，20xx．。
［11］祝司臣．新疆城市商业银行跨区域经营的问题和对策［j］．时代金融，20xx，(03):113.
餐饮店经营管理论文（汇总18篇）篇十八
自从我国加入到wto之后，我国的整体经济水平便得到了迅猛提升，市场经济蓬勃发展，相应地市场竞争也变得越来越激烈，对企业来说，这不仅是一个机遇，同时也是一场挑战。最近这几年，从整体上来看虽然我国的现代新型企业开始向规范化发展，但是在竞争如此激烈的今天，企业要想处于不败之地，首先要做的就是把提升企业的综合效益作为核心，通过采取一系列可行措施促使企业的经营管理能力得到有效提升。不过就现阶段来看，在提升我国的企业经营管理能力的过程中，还存有很多问题，阻碍了企业经营发展的脚步，这就要求我们要从管理方式上进行创新。文章主要从提高企业的经营管理能力方面入手，对现阶段企业在提升自身能力的过程中存在的一些问题进行了必要的分析，并提出了提高经营管理能力的一些有效措施，从而保证现代企业蓬勃发展。
[doi]10.13939/.20xx.10.175。
企业的经营管理，从广义上来看，就是指在企业内部，根据企业经营的最终目标而执行和调整不同种业务所展开的管理活动，比如财务活动、生产和经营活动等。在管理的过程当中，如果企业能够找准适合自己的经营模式，并充分将其运用起来，则对于企业健康发展是极为有利的。而在市场竞争越来越激烈的现在，企业在管理中存在的一些问题也会变得越来越突出，因此，企业要找出组织内存在的具体问题，制定出行之有效的方法进行解决。
从现阶段来看，我国的经济体制正在朝着健康和完善的方向发展，企业只有把自身的经营管理能力提高了，才能够做到适应我国现阶段的经济体制。在适者生存的现代社会，如果企业不及时提高自身管理能力，那么终有一天企业会被淘汰。因此，企业要在了解自身的前提下，放眼整个市场的经济环境，做到适应市场发展趋势，及时调节自身，建立一套完备的管理机制，提高企业的经营管理能力。在国际化的大背景下，企业面临的压力越来越大，如果不积极应对，及时提升企业自身管理能力，长此以往不但会使经营效果受到影响，更严重的甚至根本无法在市场中生存下去。所以企业一定要正面应对现阶段企业内部存在的问题，采取有效的措施进行调整，提高企业的整体经营管理能力，促使企业朝着可持续发展的方向迈进。
2.1人力资源管理水平有待提高。
首先是人力资源的人员流动性比较大，从某种程度上来说，这多多少少会对企业各方面工作的进程造成一定的影响；其次是对企业内部的员工缺乏专业的技能培训，他们在技术方面的能力缺乏统一性，专业知识不过关，整体水平不是特别高，降低了企业整体的'综合素质；最后是企业在奖罚制度方面不完善，造成员工缺乏工作热情，严重的还会在团队凝聚力和协作上受到影响。
2.2管理模式的科学合理性有待加强。
目前，国内很多企业在管理模式上缺乏创新，还在运用传统的管理方式，这说明在提高企业的经营管理能力过程中，管理模式滞后，体现在如下方面：对市场信息还没有完全掌握的情况下，就选用单一的运作手段，这会对企业整体发展造成严重的影响；就企业内部来说，各个部门之间因为没有明确的任务和责任，导致信息不能被准确和及时地传递出去；企业的培训机构不健全等。
2.3经营管理体制尚需进一步完善。
企业的经营管理体制越完善，越有利于企业在市场中平稳立足，不过有些企业其经营管理体制不健全，由于企业中仍沿袭旧思想、旧观念，造成经营管理的模式比较死板，用这种方式对企业加以管理，仅会看到眼前的利益，而缺乏长远打算；还有一些企业在管理部门的设置上缺乏合理性，其制定的制度往往也只是形式而已，仅仅是个“空壳”，并不能真正运用到实际中去，导致制度从始至终都没有发挥出其应有的作用。
在现代化的企业管理中，首先要时时更新自身的企业经营管理理念，特别是对于企业内部的高层人员，只有秉持新的科学的理念才能给企业带来良好的管理环境。除此之外，企业还应该把战略意识和危机意识加入到管理当中，这有利于企业管理朝着科学化的方向发展，早日提高企业的经营管理水平，企业从决策层到管理人员，都要运用先进的管理理念，加大对企业的管理力度。
3.2企业经营管理者的综合素质需要进一步提高。
企业管理者的综合素质如何，直接影响着企业的发展前景，只有他们的综合素质提高了，才能从一定程度上保证企业沿着健康的道路发展。这就要求管理人员要具有丰富的专业知识和管理水平，同时不断努力提高自身能力，加快企业的发展和进步，确保在工作中获得知识技能。因此，为了使企业的管理人员整体水平得到提升，企业一方面可以通过向社会挖掘专业管理人才提高管理能力；另一方面企业更要注重对内部员工进行培训，确保组织内员工业务素质和管理能力得到有效提高。
在企业的经营与管理中，企业还要设立合理的管理体制，从而提高企业的经营管理能力，实现企业经济效益的最大化。现阶段，传统化的管理方式已经无法满足现代化的经济发展要求，所以企业需要建立完善的管理体制，做到科学合理，约束和疏导组织内员工的行为，确保他们在管理制度的合理范围内做好本职工作，确保企业经营管理工作正常运行，提升企业整体工作水平。另外还要秉持实事求是的原则，全面地制定科学合理、行之有效的管理体制，比如赏罚制度等，促使员工在规范自己的前提下自发进入到企业的管理当中，保证各项管理工作都能有效进行。同时，企业在制定管理体制时，还要注意与企业文化紧密结合，执行中及时发现问题，做到适时调整逐渐完善，确保管理体制具有可行性，使其效能最大化。
3.4对企业经营管理模式进行有效创新。
不斷创新企业经营管理模式，增强市场信息系统的现代化建设，能够保证企业充分顺应外部的市场环境。现代化的企业管理模式，并不意味着企业都是单纯地复制单一的管理模式，而是要求我国新型企业要与现代化的经营理念相结合，同时跟企业自身的文化需求相结合，创造出的管理模式才是具有特色，高效管用的，对企业的发展才是最有利的。因此，企业顺应时代发展，要结合市场环境，时时创新和更新管理模式，从而提升企业的管理效益。此外，我国科技快速发展，在构建现代化的信息社会背景下，企业还要着手加强市场、产品的信息化建设，企业决策层无论是在产品的生产还是在销售阶段，对市场信息要做到及时有效地掌握，积极应对市场中产生的一系列风险，防止企业因经营不当、信息不畅造成经济损失。
总之，企业经营管理的成败不仅决定着企业的经营成果，还直接影响着企业的生存与发展，因此，在市场竞争越发激烈的今天，企业一定要尽快提高自身的经营管理能力，这是新形势下市场经济对现代企业提出的新要求，通过不断地更新管理理念，加强内部员工的综合素质，构建合理的管理体制，在管理模式上进行必要的创新等措施来提高经营管理水平和能力，同时企业还要注重对人才的开发和培养，营造良好的工作环境，确保企业在市场竞争如此激烈的现代社会中，能够屹立不倒，朝着更加健康的方向发展下去，真正做到高效、可持续发展。
[1]王洪波。浅析提升企业经营管理能力措施[j].商场现代化，20xx（18）.
[2]陈文。企业经营管理能力提升的对策研究[j].中国商贸，20xx（28）.
[3]范晓东，秦娜。提升企业经营管理能力的有效策略探讨[j].河北企业，20xx（4）.