最新餐厅经理聚餐讲话通用(6篇)

时间:2023-04-06 作者:储xy

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

餐饮经理每月聚餐讲话共几次篇一

20xx年的画卷已经掀开,值此辞旧迎新的喜庆时刻,公司全体领导班子谨向全体干部职工、离退休老同志和家属致以诚挚的感谢和亲切的问候!祝愿大家身体健康、阖家幸福、工作顺利、万事如意!

“机遇蕴涵精彩,创新成就伟业。”xx年我们实现了“”开局之年的开门红,为公司持续健康发展奠定了坚实的基矗这些都将记入电力发展的史册,成为激励x电人奋斗不息的源源动力。

一元复始,万象更新。xx年是我们党和国家发展历史上具有重要意义的一年。党的xx大召开,将对我国社会主义现代化建设作出新的部署,为构建社会主义和-谐社会的伟大事业掀开新的篇章。

xx年也是我公司“站在新起点,实现新跨越”的重要一年,我们要实现精细化管理,实现企业管理水平的进一步提高,促进多经发展的实现新的突破。

要坚持科技兴企和人才强企,推动科技进步,培养业务精、素质高、技术过硬的高技能人才,增强公司创新发展能力。

要大力创建和-谐企业,促进行业和-谐,服务社会和-谐。自觉接受监督,加强行风建设,深化优质服务,全面提高“四个服务”水平。

新的一年,新的起点,新的征程,新的希望。要创造公司更加光辉灿烂的美好未来,需要我们抓住机遇,迎接挑战,自强不息,奋斗不止。我们坚信,只要公司全体员工团结一心,奋发有为,开拓创新,努力工作,公司的明天一定会更加美好。

回顾过去,令我们感到欣喜和自豪;展望未来,更令我们振奋和鼓舞。让我们在盛市供电公司的正确领导下,开拓进娶团结奋进、努力超越、追求卓越,我们以更加饱满的热情和奋发向上的精神状态,继续弘扬“努力越越,追求卓越”企业精神,加快建设“一强三优”现代公司,再创电业新的辉煌!

餐饮经理每月聚餐讲话共几次篇二

大家好!

今天这个明朗的早上,我们前厅后厨又一次聚在一起拉拉家常,首先,非常感谢崔总给了我这样一个机会机会,让我加入我们这个大家庭,做自己想做的事,做自己以前工作里没有做到、做好的部分。今天又有这样一个舞台将自己最近工作中感到进步的地方和大家分享。非常感谢!

说到开会,很多人心里就在想:又开会了……真烦!从事酒店管理一年以来,我也和大家一样,从小兵到现在,坐在下面听过,自己上来说过,大会小会看起来是很烦。但这是我们从事的行业性质决定的,“管理无大事,酒店无小事。”随便一个客人投诉,主管、经理、老总一级级的就去“灭火”了。一遇到这些事情,又是难免要开会。加上平常要开的班前会、班后会、部门内部会、员工大会…说起来就是一大堆。小的会不好开,大家太熟悉,七嘴八舌的说的跑题了没事。到了管理层还不知道什么是会议程序和秩序,不允许乱发言、扯皮、聊天。大的会也难开,下面坐的近的还有点认真、不好意思东张西望,坐后面的就有点坐姿不正、思想开小差去了。去年坐在这里开员工大会时,总有几个人要进进出出,好像特别忙,在重要会议中手机关闭或调整到静音很正常,会议不会开到天黑,你大可以等一会儿再回机;手机也是突然在哪个角落里响起来,什么铃声都有,部门负责人在入场前没有教导好员工要保持会场纪律吗?还有更厉害的,当场就睡着了。去年这个会议,从开始到结束也就2小时,能在这么严肃的会场上自由散漫、讲小话、打瞌睡、睡觉,那么你平时上班会怎么样,可想而知。

我个人关于开会的观点是:会议不在于是多是少,在于是否必要;会议不在于是长是短,在于是否解决了问题;会议不在于是谁发言,在于会后是否执行到位。所以,结束这个会议的时候,希望大家回去都能好好反省自己,然后在工作上有根本改善,体现出我们餐饮职业人的执行力。今天这个会就算没有白开了。

餐饮业不光需要理论,更是一个讲求实用、需要经验的行业,光凭理论是很难一步登天的。现在高星级招聘大学生当员工,就是心情复杂,为什么?“招的没有跑的快。”从理论上说,高星级宾馆需要高素质的员工,这样才能提高整个宾馆的层次。而大学生往往眼高手低,觉得自己学了那么多理论,就是来做管理的,不是做小事的,光当员工肯定不行,至少要做领班、主管,基层干了一两个月,或者三个月、半年,就跑了,什么本领也没学好就又跳槽了。更可笑的是现在流行的新跳槽理论,人是靠跳槽加工资、升职位的,他不会反省一下,没有扎实的基本功、没有真才实料,能跳到什么地方去。“一室不扫,何以扫天下。”任何一个人进入餐饮业,都必须从基层锻炼,在基层遇到的肯定是最难的事情,每个人都会遇到一些挫折,如何面对这些挫折,就是自己的心态问题,既要有长远的眼光,还要有脚踏实地、吃苦耐劳的精神。餐饮业是一个很辛苦的行业,怕吃苦、怕劳动,就不要进宾馆;怕吃亏、怕付出,就做不好宾馆。

曾经有一位日本政坛的女部长,年轻时在一家五星级宾馆做客房服务员,她第一天上班的时候,师傅认真教她清扫客房卫生,最后,当着她的面,从清洗好的抽水马桶里兜起一小勺水喝下去,这件事给了她很大的震动。这里我们有一位经理曾经很自豪的说:“我看了天台其他的宾馆,人家卫生还没有我们好”。这就是对比的角度太低了,我们比,就要比最好的,外面豪华的大餐饮比比皆是,国际联号的不要比了(他们这些餐饮抽水马桶里的水都可以喝),我们差太远,我们比较台州地区其他好的四星、五星,我们的卫生是不是也有很大差距?对比要用好的榜样,我们才能进步。不要一比较就用小宾馆、小酒店来比,自降身价请每一个人仔细看看我们自己做的工作,不要说去不去喝水之类的话,只问问自己,是不是从心里热爱这个职业?你心里没有感觉的工作,是根本做不好的。

餐饮经理每月聚餐讲话共几次篇三

大家晚上好!

今晚,我们在这里团聚,盛情依依,笑语盈盈。

我代表xxx有限公司深表荣幸,在此,我代表xxx,向董事长及夫人、各位来宾和同事表示衷心的感谢!感谢您们的光临!

回首20xx年,在面临国家宏观调控及经济萧条等不利的情况下,公司领导能排除万难,团结一致,锐意创新,在同事们的支持与配合下,积极拓展市场,进行销售队伍整合,通过大家的努力,我们克服了来自大环境的不利因素,挺进20xx年。

经过20xx年的磨砺,我们已经整装待发,在跨入兔年的日子里,我们要以兔子的个性为标尺,在搏击中不失谨慎,如果勇猛离开了谨慎,就变成了鲁莽,而没了勇猛,就变成了胆怯。

希望我们在新的一年里,在商海中勇猛而不失谨慎,扬起斗志,抓住机遇,抢占市场的最高点。

今晚,希望大家吃得开心,笑得舒心,玩得爽心!

最后祝大家:新年快乐万事如意!心想事成!

餐饮经理每月聚餐讲话共几次篇四

20xx年即将过去了,我们公司即将迎来新的一年,今天我们分公司各位同志欢聚在**县政府餐厅举行晚餐会。为公司一年来做出的成绩,共同欢庆!今天参加晚宴的有我们分公司的全体干部职工,有我们单位今年上划后到其它县市区工作的部分同志,首先,让我们对他们的到来表示热烈的欢迎。

今天我们在这里欢聚一堂,共抒情怀,一起回顾即将过去的20xx年,共同展望充满希望的20xx年。在此,请允许我代表分公司领导班子向你们,并通过你们向你们的家属,表示衷心的感谢和致以节日的问候。

前一阶段的紧张工作同志们是辛苦的,在这里我也代表分公司领导班子向工作在数字化平移工作前线的同志表示衷心的感谢,道一声大家辛苦了。

实现了年度经营性收入万元,是创历史新高的成绩,今天我们欢聚一堂来庆祝我们有线电视数字平移工作取得阶段性的胜利。难得的相聚,幸福的相聚。此时此地,此情此景,更让我们回首昨日,珍惜今朝,畅想明天……,成绩的取得离不开在座各位的艰辛努力,也离不开我们的家属、亲人、各界朋友的关心和呵护,更离不开我们的娘家人------县广播电视局各位领导的正确领导。

如果说昨天我们有线电视台是个小草的话,那么今天我们正在长成参天大树:我们不但取得了骄人的经营业绩,还锻造了一流的员工队伍,打造了“自力更生,同舟共济,勇往直前,与时俱进的有线电视人精神,使城区有线数字电视正成为人们了解信息、丰富生活的主渠道。

新的一年开启新的希望,新的空白承载新的梦想。我们有理由相信:有社会各界的关注、支持,有总公司的鼎力相助,有**县广播电视局的真切关怀,有各位员工的辛勤工作,有线电视的明天会更美好!

祝愿我们的有线电视事业的明天更好更辉煌。

餐饮经理每月聚餐讲话共几次篇五

大家新年好!

踏着20xx年坚实的脚步,我们迎来了万象更新的2016年。在这辞旧迎新之际,我谨代表公司董事会及我本人,向西贝全体伙伴及家属致以新年的祝福!

20xx年是西贝“黄金十年”的元年,也是执行“好吃战略”的第一年。

这一年,我们万众一心、众志成城,圆满完成了年初制定的各项目标,新开门店53家,为超过3000万的顾客提供了喜悦的餐饮服务!

餐饮经理每月聚餐讲话共几次篇六

你们好!

谢谢大家的配合,xx店员工队伍总是这么整齐,步调一致,我作为xx店的一员,由衷的感到骄傲和自豪,大家的表现也更加坚定了我努力工作的信心、克服困难的勇气。在此,我必须给大家一个承诺:我会加倍努力,加强自身学习,带领大家认真分析、脚踏实地的完成各项经营指标,创造和谐的工作氛围,同时,我相信全体热爱xx店的家人们,能和我一起手拉手、心连心,共同走向充满丰收和希望的金秋10月。

9月份,在全体员工的共同努力下,我们围绕客户满意度、满足客户需求为首要方向开展工作,在各部门互相配合、团结合作下,顺利完成了各项经营指标。有付出才有回报,有了可喜的成绩,我们的福利才能不断地得到改善和提高,我们才能真正感受快乐,在这里,请为我们通过努力收获到的快乐来点掌声!

9月份,服务部员工围绕“提供感动服务,创造客户惊喜”为目标开展工作,不少员工充分体现了个人价值,受到客人的表扬,为公司争得荣誉。出品部员工严把质量关,在总厨和各档口主管们的带领下,掀起一股研发新菜的热潮,陆续推出多款新菜品,且市场接受度高,受到客户的一致好评,为后续经营打下了良好的基础。同时,我们的二线部门员工也提供了客户满意的基本保障,如:我们的pa阿姨闲暇时间主动配合传菜的身影;我们传菜部员工配合出品部餐前准备的身影;我们内保师傅主动帮助海鲜池绑闸蟹、运海鲜的身影;我们出品部帅哥们热情协助前厅的身影;一幅幅感人的画面每天都影响着我,你们才是我心中最可敬的人。

一个优秀团队的铸就,需要高度的默契,一个高度默契的团队会给我们带来高效的工作业绩,能让我们的付出收到事半功倍的效果。只要我们每个人承担责任,这个团队的力量就会非常强大。其实一个人的成功,从某种意义上来讲,是对某种责任的承担。

日常工作中,看似一个小小的投诉,一个客户不满意,个别员工一个不严谨的工作态度,会给我们带来多大的潜在危害,将浪费多少人的辛勤汗水。国际名人克劳斯总结:一个数以百万计的个人行为所构成的公司,经不起其中1%或2%的行为偏离正规。正因为这样,为了让自我价值得到体现,对于有损顾客感受的行为,我们一定要互相提醒、互相帮助,这样,我们齐心才会更轻松的换取更大的劳动成果。

人不能太浮躁,一下子想做这个,一下子想做那个;其实,绝大多数人的工作是不需要反复去寻找的,你看准一件事情,就狠狠的扎下去,只要咬定青山不放松,一直做下去肯定会成功。有时候,我看到很多员工很有潜质,就想讲,如果你一)直努力、坚持、好学、上进,那么不用多少年,你的成就一定会不可限量。

把每一件简单的事情做好就是不简单,把每一件平凡的事情做好就是不平凡。今天,我们取得了一定的成绩,但还没有任何值得骄傲的资本。大家都知道“青蛙原理“,如果把一只青蛙扔到开水中,青蛙马上会跳出来,但是,如果把一只青蛙放入冷水中逐渐加热,青蛙就会在不知不觉中失去跳跃的能力,直到死去。这是一面警钟,当企业走上正轨以后, 我们自身的一些小问题开始被忽略,这些被忽略的细节,渐而久之就会弊重难返,使我们逐渐失去解决问题和应对市场变化的能力。我们xx店不缺勤劳、不缺智慧,要在竞争激烈的餐饮市场中继续保持优势,我们就必须关注每一个细节、做好每一个细节。所以,本月我们将带领每一位员工,从实际出发,从客户满意度出发,从自身做起,注重细节,从细节做起,将日常工作的简单招式做到极致,将基础工作的基本要求做都做到尽善尽美,不要因为别人的标准低而降低自己的标准,要用“细微之处见真功”这句话来时刻提醒自己。我坚信我们的努力一定能提高我们的能力,我们的能力一定会帮助我们换取利益。

下面就xx店10月份的重点工作作如下布置:

3、前厅部要带领每一位员工研究和揣摩客户心理,倡导感动服务和个性化服务,并对提供感动服务和个性化服务的员工要特别嘉奖,并登记备案、注重培养;传菜部要落实带菜盖的达成率,恢复戴口罩,确保菜品温度,以提高顾客对出品安全、卫生、快捷的满意度。

最后,我用山姆?沃尔顿的话来结束今天的讲话:“如果你热爱工作,你每天就会尽自己所能、力求完美,而不久你周围的每一个人也会从你这里感染到这种热情”,我相信xx店的每一位员工都能成为感染别人的人。

谢谢各位!

店总经理:xxx

20xx年x月x日

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