公司厨师上半年工作总结（专业16篇）

月工作总结是在一个月的时间内对工作表现进行回顾和总结的一种书面材料，它可以帮助我们了解自己在工作中的优点和不足，为下一个月的工作做好准备。以下是小编为大家收集的月工作总结范文，仅供参考，大家一起来看看吧。

公司厨师上半年工作总结（专业16篇）篇一

我是后勤部厨师xx。伴着20xx年下半年的气息即将到来。回首20xx年上半年，在各位领导的指导下，在同事们的支持下，作为一名厨师，我始终坚持以身作则，工作在生产第一线，对每位员工高要求，对他们各方面严格管理，小到每周的例会，大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我们能为，来我们园区用餐的宾客提供精美的菜肴和优质的服务，现将半年来的具体工作总结如下：

食品安全是厨房工作的头等大事，为把好食品加工的各个环节，保证安全生产。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区，要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责，并由我和食品检验员进行不定期检查。

其次，加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用；将厨房用具在固定位置分类管理，并粘贴胶条加以定位；对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。

第三，在细菌滋生活跃季节，邀请后勤部食品检验员定期给厨房员工进行培训，从试纸的使用到和各种消毒的标准方法，从标准化洗手到食品安全知识的普及等，使大家对食品安全有了更深刻的认识，提高了食品安全全员参与的意识。

我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如：根据季节性原料供应特点，推出春、夏、秋、冬季节菜，，例如针对市场所有原料价格都在上涨，但是菜品的销售价格还要保持原来的价格，所以我们精心研发，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品，如：石锅木耳白菜月销量屡居榜首。还有员工餐是为员工提供服务，在市场原材料都上涨的情况下也推出很多荤素搭配的健康美食。

我结合员工实际情况加强素质教育，每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训，并经常激励他们在日常工作中多看多学多记，以便以后在重要的工作岗位上发挥大家最大的潜力。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等，现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

曾经有些员工不理解我们严格的管理，记得曾经有位员工餐厨工来找我，说我们也就是给员工做餐，土豆丝有必要切那么好吗？当时我很明确的告诉他很有必要，并且给他讲其中的道理，首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功，史自己将来在厨艺上有更大的发展，还有每天能让员工吃到美味可可的饭菜，员工就会有种家的感觉，才会更的为园区服务。现在回想这严格要求没有白费，让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。

菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味、意、型稳定；我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足；同时我们还把自助餐、桌餐标准菜单有针对性的进行修改，好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品。

完成以上工作后，我在餐饮部指导下对明年和园餐厅带照片的新菜单进行再次整理和研发，确保体现不断吸纳当今餐饮业的诸多新元素的经营特色，以此形成我们中关新园独特的餐饮品牌，确保回头客每次都可以尝到新口味的美食。

在保证出品质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。身为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：经常去市场询价，已便更精确的制定原料价格表、每次询价都要带很多原料回来降低成本、时刻掌握库存状况，坚决执行先进先出原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去；研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本；还让每个厨师都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每厨师身上，每月成本率一出就会在第一时间告知他们每个月高了还是低了，使所有厨房厨师都关心成本，从而达到效益最大化。

我个人方面虽然失去了很多很多的休息甚至家人来x几个月也没有好好陪过她们，但是我的付出换来了我在x园的诸多进步和领导对我工作的认可，我觉得是超值。

由于我们现在和园区餐厅经营的特性没有太多高档的菜品，但对酷爱烹饪，酷爱新厨艺的我来说我从来也没有放弃学习新厨艺，在当今餐饮发展迅速的时代，从最早的八大菜系到当今的融合菜及国外先进的分子厨艺和今年最受消费者喜爱的中国意境菜，说到意境菜大家可能不太熟悉，简单给大家介绍一下，意境菜就是以菜品为媒介，运用中国绘画的写意技法和中国盆景的拼装技法反映了中国古典文学的意境之美。

今年_月份我也得到了学习中国意境菜的机会，短暂的学习期使我受益匪浅，学完后在我们遇到重要接待时，也运用了一些，给前来就餐的宾客全新的视觉、嗅觉、触觉、味觉的享受。在客人享受的同时我想我要把我学到的这些传受给我的厨师团队，让大家在这里有更大的发展。综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显着成效；在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得较好的成绩。

当然，我们也还存在不足，比如我们最关心的营业收入，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，最大程度的增加年收入，从而达到为园区增收效果。从这个角度来说，我深感肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。

辞旧迎新之际，我们将在20xx年上半年的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在__年创造更好的经济效益和社会效益。与此同时我相信在各位领导和大家的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的下半年！

公司厨师上半年工作总结（专业16篇）篇二

尊敬的董事长、董事会各位领导、同仁们：

大家好！现在我将汽车公司20xx年上半年度的工作情况作一个简要的汇报：

1、整车销售共674台，实现销售收入6487.28万元，计划8424.98万元，完成计划77%，同比负增长24.97%；整车销售完成毛利157.89229.23万元，计划229.23万元，完成公司计划68.88%，同比负增长36.41%。二、上半年主要经营情况的分析：

1、大气候不好。20xx国家取消了购置税优惠的政策，油价上涨创新高，北京下达了限购令，部分城市对购车制约政策也相继出台，加上物价飞涨等不利因素导致消费者的购车意向减弱。上半年汽车产量同比增长2.3%，但是销量增幅却下降了48.9%，全国经销商的库存车已多达100万台，若是厂家停止生产，光库存车都能卖三个月。由此可见，整个车市一片低迷。

2、区域市场竞争惨烈。湖南区的网点已由20xx年的四家变成了八家，9月份华洋标致即将开业，计划在建的还有长沙、株洲、怀化三家，预计年底湖南区将有12家网点。

3、厂家未能及时调整任务。今年厂家的全年目标是在去年销量增幅的15%的基础上而定的，而今年上半年车市低迷，导致实际销量与任务目标相差太远，经销商库存压力过大。在竞品厂家相继下调全年任务的同时，东风标致厂家未能及时调整任务，一季度的任务与去年同期相比偏大。我们店为了减少库存压力，放弃了一个月的提车，通过降价促销库存车，暂缓库存压力。

二、上半年所做的主要工作：

加强对基础数据的管理和分析。今年我们对销售部的登记率，邀约率，试驾率，成交率，目标完成率，战败率这六率进行了更加细致和严格的考核，并对原始数据录入的真实性和完整性进行严格的考查，改变了数据流于形式的现状。这些工作对销量的提升起到了很大的促进作用。

2、网络营销成效显著

我们改变了原来只投放网络广告，没有数据统计的局面。今年成立了专门的网络营销小组，每月有相应的任务考核。目前，我们通过网络成交的销量有了明显提升，基本可以占到总销量的8%10%之间。尤其在传统淡季的6月份，天气炎热，客户很少出门看车，我们通过区域组织的大面积网络广告投放，网络来店/电的客户明显增加。

3、市场营销活动的质量和效果有明显改进

我们的市场活动无论从数量，还是从质量、效果上和以前相比都有了明显的改进，并且厂家的支持力度也有很大加强。一季度我们先后开展了“欢庆元旦，喜迎春节东风标致新年献新礼活动”，“东风标致品芯品质节油挑战赛暨寻找狮子王活动”，“贺龙体育馆春季车展”，“20xx东风标致蓝色梦想中国行春季巡展”，“五月份汽车展览会”，“激情六月豪礼相送”等大型的市场营销活动。这些活动均取得了令人满意的效果，很好地宣传了东风标致的品牌，为后续508的上市起到积极的宣传作用。

4、成功完成了春季巡展以及5月车展的任务。

今年上半年，春季巡展及5月车展能否成功，直接决定上半年任务能否完成，因此公司在年初就做了详细周密计划，将各项指标责任到人。因此在两次活动中，市场部与销售部均能明确职责，配合默契，各项工作有条不紊。通过努力，两次活动成果显著：4月在怀化、浏阳、宁乡、益阳、邵阳的巡展，大大拉动了二级网点的销量，5月的车展在短短5天内销售新增订单达到了100台，远远超过了预期目标。

5、加大促销活动的力度。

公司开展了一系列的活动以吸引客户来店，如3月的“蓝色保障、关爱延伸”，4月的“蓝色关爱春风行动”，5月的“蓝色关爱，夏季送清凉”，6月的“购dvd送gps再送工时”这些活动的开展对增加入厂台次，拉动人气起到了较大作用。

今年是集团发展第二个五年计划的开头年，汽车公司在响应集团的号召下，对自身存在的问题也做了深刻反思。当前汽车公司存在的主要问题有以下几个方面：

一外部环境方面：

东风标致品牌在中国市场发展缓慢。今年众所周知一个4s店的经营好坏，与所代理的品牌实力有着直接的关系。据相关部门统计，法系车占整个乘用车市场的3.25%，市场占有率太低了，直接影响本品牌力度。我们的竞争品牌日产、别克、丰田、起亚等相比，东风标致车型更换太慢，车系太少。拿我们隔壁东风起亚店来说，他们品牌从09年到目前为止新增了五款新车，涉及家用、商务和越野车型，品种多，带给经销商的好处是显而易见的。另外，厂家对经销商的考核是越来越苛刻，返利越来越少，扣点越来越多。今年厂家多了一项市场占有率考核，我们经销商无法掌控该项，很多经销商都认为该项考核不合理。

二内部管理方面:

1、服务意识差，积极性不高。虽然今年通过完善考核体制，加大奖惩力度，客户满意度有了长足进步，但这些掩盖不了我们员工服务意识差，积极性不高的现状。例如，售后前台服务顾问与维修工人，在与客户接触的过程中缺乏激情，在服务中不会主动去寻找、开发客户的需求。像部分机修工对于麻烦的事，提成少的事或者在快下班的时候对于前台的派单都不愿意接单，不愿意去做，完全颠倒了市场主次的关系。售后服务质量出现问题，会直接影响到整车销售，这是一种连锁反应。以前我们把服务质量的提高重点放在了整车销售环节，对售后服务做得还不够，下半年我们将狠抓售后服务管理。

2、技术力量还比较薄弱。汽车公司开业虽有七年的时间了，虽然公司有技术非常过硬的技术专家，但是在技术人员的培养、培训方面还有一点不足，公司现在真正能够独立处理较大技术故障的人还不多，部分人员只能做一些常规保养，在对技术人员的考评定级，学徒转师傅方面公司还缺乏一套科学的评价体系，下半年我们一定会结合公司实际情况，制定出一套科学的技术人员考评体系，建立一支优秀的技术团队。

3、管理上执行力还不到位。汽车公司有很完善的管理制度，但是基层管理者在制度的监管执行上还不到位。下半年通过“目标明确、方法可行、流程合理、激励到位、考核有效”的指导思想，进一步提升管理层的执行力。

各位，上半年情况虽不很好但已成为过去。我们应该总结过去，把握现在，展望未来。东风标致虽然目前形势不是很好，但厂家也在逐步认识到自身的不足，在不断改进。6月份和7月份的任务与去年相比下降了10%左右，进军中高级车市场的508已于7月10日上市，307的换代车型308将于10月份上市，东风标致产品线将更加丰富，这对我们来说都是好消息。我们店也准备扩建汽车精品装饰区，在河西和望城设建维修点，进一步增加利润收入途径。我相信，只要我们在抓住机遇的同时认真总结反思自身存在的问题，改进自身的不足，克服内外各种不利因素，就能尽全力的完成集团给我们下达的各项任务。

我的汇报完毕，谢谢！

公司厨师上半年工作总结（专业16篇）篇三

1.积极参加政治学习，围绕大局，提高认识，团结同志，关心同志们的生活，为领导和员工办好事，使伙食团真正成为职工之家和员工满意的场所。

       3.注重饮食卫生，厨房清洁，虚心听取合理化建议，饮食方面不停留在大家吃饱的水平上，而是严格按要求，在饭菜质量上下功夫，做到即卫生又营养，让同志们吃得放心我也安心。

4.遵守劳动纪律，按时上下班，搞好所内的清洁卫生。

5.在安全方面加强了对火源等的检查，注重防水，防漏工作，上下班做到了认真检查门窗是否关好，保证了安全。

公司厨师上半年工作总结（专业16篇）篇四

1、积极参加政治学习，围绕大局，提高认识，团结同志，关心同志们的生活，为领导和员工办好事，使伙食团真正成为职工之家和员工满意的场所。

2、工作态度端正，工作认真负责，任劳任怨，虽然食堂工作是人们认为出力不讨好的工作，在这种情况下，我没有因为自已做了很多工作，得不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好服务。

3、注重饮食卫生，厨房清洁，虚心听取合理化建议，饮食方面不停留在大家吃饱的水平上，而是严格按要求，在饭菜质量上下功夫，做到即卫生又营养，让同志们吃得放心我也安心。

4、遵守劳动纪律，按时上下班，搞好所内的清洁卫生。

5、在安全方面加强了对火源等的检查，注重防水，防漏工作，上下班做到了认真检查门窗是否关好，保证了安全。

在今后的工作中，我要更加努力学习烹调理论知识和做菜技巧，把自已的水平提高得更高，把饮食工作做得更好，让工作更上一个台阶。

公司厨师上半年工作总结（专业16篇）篇五

1、积极参加政治学习，围绕大局，提高认识，团结同志，关心同志们的生活，为领导和员工办好事，使伙食团真正成为职工之家和员工满意的场所。

2、工作态度端正，工作认真负责，任劳任怨，虽然食堂工作是人们认为出力不讨好的工作，在这种情况下，我没有因为自已做了很多工作，得不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好服务。

3、注重饮食卫生，厨房清洁，虚心听取合理化建议，饮食方面不停留在大家吃饱的水平上，而是严格按要求，在饭菜质量上下功夫，做到即卫生又营养，让同志们吃得放心我也安心。

4、遵守劳动纪律，按时上下班，搞好所内的清洁卫生。

5、在安全方面加强了对火源等的检查，注重防水，防漏工作，上下班做到了认真检查门窗是否关好，保证了安全。

公司厨师上半年工作总结（专业16篇）篇六

回想时间真是无情的恋人，不给对方一点挽回的机会，头也不再为其转一下，一条街走到底的分手了。很快20—已过一半，按照一贯的制度，个人半年总结也该开始，由于各种安排，一向推到此刻。下头就根据目前的情景，进行半年总结。

在思想上，自我感觉下滑很大。自制力下降，严重放松自我，个人的好多坏毛病，又重新拾起来了，看着失去了一个受过严格训练的人，一天拖拖拉拉拉，做什么磨磨唧唧，没有一点时间观念和效率。最明显的是一个最简单的内务，都搞不好，看着乱乱糟糟的，看着心里都烦。再一个就是可怕的拖延病，从根本上说，就是思想放松了；还有就是时间观念也渐渐的放松了，上课呀，开会呀，都有迟到的情景。

在学习上，不明白从何下手，一段时间还好好学了一点，慢慢地就放弃了。就像好兄弟说的，学习不能被动的去学习，不然感觉，一向在学，但总觉得没有什么明显的收获，主动是学习转换态度的关键。本来计划多读几本书，大半年过来了，就读了一本也就不到400多页，感觉好不容易。

在工作中，就是做事的标准降低了，工作的热情不高，有什么事只是有所参与，可是深入的不够，做的不足，可是幸亏每次的队友都很友好，每次都是让我白白的躺鸡，让我跟着完成了工作或者作业，在这此，要感激一下他们的付出，感激他们的帮忙。

在生活中，一天的生活制度坚持的不够，有可能也是工作的缘故，导致时间安排完全乱了，内务就隔几天搞一下，桌子，柜子，乱的不忍直视。再就是之前养成的习惯也渐渐丢了，还有就是社交也少了，也不知这么了，变得不想交流了，真的对不住，各位亲戚兄弟朋友们的关心，本来想温厚的，但迈不开那一步，期望大家能够理解，祝大家一切顺利。

1、健康最重要。任何事，任何时候，有一个健康的身体比什么都重要。在有一个健康的躯体的前提下，做一切才是有意义的。就像许三多说的，做有意义的事就是好好活，好好活就是做有意义的事。

2、做任何事必须要有安全意识，这是一个铁律。对别人负责，也是对自我负责。

3、计划赶不上变化。如果预测不到情景，就要做好第二方案的准备，以防万一。

4、做一件事，要有一个明确的逻辑步骤。我们做什么，需要怎样做，会遇到什么样的情景，我们应当怎样应对出现的情景，之后我们该怎样吸取教训，该怎样让这个事做的近乎完美。

1、加强自身约束，要反省的意识，做好自我的事。

2、提高学习的热情，多学习，主动接触没有学的领域，增大知识面。

3、做事要有职责心，要做好、做精自我应当做的工作。

公司厨师上半年工作总结（专业16篇）篇七

20xx年，xxxx发电有限责任公司运行系统认真贯彻集团公司、中电国际各项管理要求，本着求真务实、挖潜增效、创新发展的原则，较好的完成了各项生产任务，特别是通过认真执行标准化作业文件使新60万机组在3月16日圆满、安全的完成168小时满负荷试运行并移交生产工作。

20xx年，xxxx发电公司按照集团公司及中电国际制度建设的总体部署，以“静水深流”的企业文化理念为指导，以标准化管理推进年为契机，公司领导高度重视，认真组识，精心策划，制度建设工作稳步推进，公司的生产经营水平不断提升。截止到5月末，公司共有规章制度231个，20xx年xx发电公司共发布规章制度45个，其中制定新制度13个，修订完善原有制度32个。公司燃运部修订完善内部规章制度27个。通过制度的制定及修订，有效地完善了公司的制度体系，充分满足生产经营的需要，各项管理界面更加清晰、职责更加明确，流程更加科学，操作更加方便，也更加符合实际。由于有完善的制度体系做基础，公司的安全生产及经营管理水平不断提升。为了方便广大员及时查询和学习规章制度，我们在公司的主页中建立了“规章制度”网页专栏，并及时将新版规章制度上传到网页中，方便员工浏览。及时跟踪中电国际最新发布的规章制度，并利用办公协同软件进行转发，方便员工学习。

公司燃料采购部修订了《燃料采购管理实施细则》、《燃料采购计划管理实施细则》、《燃料供应商评选制度》、《燃料管理实施细则》、《燃料管理信息系统运行管理办法》、《燃料管理重大事项报告办法》、《燃料结算管理办法》、《燃料统计管理办法》和《燃料供应预警及应急预案》九个制度。燃检中心修订了《入厂燃料采购、检验协调管理办法（二版）》、《入厂煤双重采样、制样、化验管理制度（二版）》2个制度。这些制度的制定与修订，使燃料管理更加规范。

针对新设备、系统改造、过渡后投运，运行方式变化多特点，xx发电公司生产部门及时补充编制并下发了热机系统恢复卡405份、电气操作票481份、设备启停操作卡341份、设备巡回检查卡26份、设备定期试验卡74份等基础性作业文件，下发临时系统变更运行事故处理预案32份指导运行操作，使得运行作业更趋于标准化，也使得运行工作更规范、更安全。公司燃运部修订了《燃料运行规程》、《燃料轻油系统运行规程》及《铁路运输规程》。修订燃料运输专业系统图12份。修订岗位工作标准55份。编制各专业巡检路线图11份，定置图14份。公司水灰部结合实际设备状况及运行经验，修编了脱硫、除灰除尘及电气专业的巡检卡、操作票及运行规程，运行人员按照标准化文件，规范执行巡检制度、操作票制度，保证了#9机组顺利通过168小时试运行及投产后的安全、经济、环保运行。公司燃检中心编制了《入厂煤机械采样操作规程》、《新国标采样作业指导书》、《新国标制样作业指导书》等标准。

为确保成本对标目标的实现，xx发电公司从以下几方面加强管理，通过切实有效的手段来实现节约压降成本。

1.加强财务预算管理，使成本对标管理与预算管理有机结合。

2.做好煤炭采购，注重结构配比，使霍煤掺烧更经济。

3.加强现金流量管理。

4.严格控制大修费用。

5.积极筹措资金，保证公司各项资金需求。

xxxx有限责任公司

20xx年xx月xx日

公司厨师上半年工作总结（专业16篇）篇八

007年以来，我局在区委区政府的正确领导下，在市局的大力支持和指导下，加强项目建设的同时，十分注重宣传信息工作的开展，上半年在省、市党报上共发表文章5篇，图片12篇，在区级党报上发表文章4篇，图片3篇。主要做了以下几件事情：

局领导非常重视宣传工作，一直以“发展要有新思路、改革要有新突破、开发要有新局面、工作要有新举措”的理念，创新观念，以新思路和新措施，继续实行“一把手领导负总责、分管领导亲自抓、相关责任人具体抓”的工作体系，将开发信息宣传工作纳入到部门日常工作中加以安排，努力开创宣传工作的新局面。确保工作落到实处，稳扎稳打，实现健康、可持续发展。从年初开始成立了新闻报道领导小组，并制定计划，加强对新闻报道的日常工作进行管理。在统筹全年工作计划时，对全年的宣传工作做了认真的布署，实行了新的举措、新的尝试，包括加强内部管理，健全内部机制；加强对外联络，营造外部优势等。

我们把宣传信息工作渗透到日常工作中去，引导和鼓励全体人员都参与到宣传工作中来，精确捕捉农业开发中的敏感信息，及时发现工作中的亮点、热点问题，对工作中涌现的新人新事新动向第一时间予以报道。各部门都能够结合自身工作的特点，针对农业开发工作的动向和主流，积极主动的策划一些富有成效的宣传活动，逐步形成了全体人员共同参与宣传工作的可喜局面。

丰富宣传载体，讲究工作方法，用活宣传武器，这是提升农业综合开发的有效途径。今年以来，我们结合去年宣传信息工作的成果，总结经验，觉得想要将报道宣传工作做得更好，就要开拓思路，创新方法，进一步加强与新闻媒体的沟通和联系，特别是与我区主流新闻媒体《清浦时讯》建立了良好的合作关系，提高宣传信息的数量与质量，一遇到需要报道或有价值的新闻或者线索，就在第一时间内通知他们，时间长了，他们还会主动找我们约稿，这为我们的宣传提供了便利，变被动为主动，为单位的外宣工作营造了良好的外部环境。

今年的宣传工作在内容上较去年有了新的突破，不单纯把工程建设与管理方面的内容作为重点，而是转变宣传思路，拓展宣传渠道，转换角度，侧重于对农业开发的社会效益和经济效益的展示，进一步彰显农业综合开发工作在社会主义新农村建设和和谐社会建设中的重要作用，从一个崭新的切入点入手，让社会各界以全新的视角去真正理解农业开发的重要性和实效性，为今后的农业开发工作奠定了良好的社会基础。

回顾以上的宣传信息工作做法，还存在信息数量多、质量差的问题，并且在省级媒体上发表的文章较少，宣传的力度还不够。

二、加强简报建设。以简报形式作为与各级相关部门之间进行交流的重要平台，突出报道农业综合开发在社会主义新农村建设和和谐社会建设中的重要作用，编发农业综合开发在推进社会主义新农村建设中的规模开发、结构调整、机制创新、产业化进程和项目区建设等方面的新典型和新经验，以此来扩大农业综合开发的影响。

三是加强外部沟通。要进一步加强与市级省级新闻媒体的沟通联系，为单位的外宣工作营造良好的外部环境。一方面要始终保持着与新闻媒体的良好合作关系，充分结合省、市级宣传媒体，更深、更广、更有效的开展宣传工作，进一步加快形成宣传工作对外联系的网络，营造宣传工作的外部优势，使我局的宣传工作站在一个更高的层面上。

一、在平时的宣传工作中，建议市局加强与市级宣传媒体的联系，开辟专门的农业开发宣传版面，打造“品牌”，为各县、区的信息宣传提供平台，能够有效的提高稿件的命中率，减少因外部原因造成的信息资源浪费。

二、对于一些好的宣传信息，建议市局向一些主流媒体推荐采用，有力的扩大我市农业开发系统在市级、省级乃至国家级网站及报刊上的出稿量，提高宣传的力度和影响力，为今后的农业开发工作开创良好的社会氛围。

公司厨师上半年工作总结（专业16篇）篇九

人是企业兴衰的决定性因素。我们注重人的能动性发挥，加强了领导班子、专业技术人才队伍、职工队伍的建设。

领导班子建设。“火车跑的快，全靠车头带”，领导班子是一个企业的核心。在领导班子建设上，我们把发展型班子建设作为工作的重中之重，努力打造一个坚强有力的领导核心，牵动企业健康发展。为了使企业经济得到更好的发展，党政班子立足实际，统一思想，更新观念，对企业的现状、面临的形势以及困扰企业发展的问题进行了深入分析和探索，提出了很多具有针对性、可操作性的对策。树立了“大发展小困难，小发展大困难，不发展更困难”的意识，提出了“我靠公司生存，公司靠我发展”的口号，确定了“转变思想观念，调整产业结构，健全运行机制，增强企业活力”的发展思路。公司围绕我县建设生态旅游名城的重点工作，结合实际，建立了多元化的经济结构，努力在育苗生产、园林绿化、培育花卉、驯化野花等方面大做文章。今年种植花卉15万余株，已经占领了我县三分之二的花卉市场。承揽了北极乡、中华路、西山公园、特色养殖小区、加漠公路等园林绿化工程，不仅获得了50万元以上经济效益，也得到了良好的社会效益，党支部工作总结《公司党支部上半年工作总结》。为了增强班子的核心能力，我们公司党政班子坚持民主管理，科学决策，发挥集体智慧，制定重大事项议事、决策规则和程序。在确定经济发展思路、大额资金使用、购买机械设备、职工分配制度等方面，我们都是通过班子提议、职工讨论、民主决策来执行。使领导班子成为“三人一条心，黄土变成金”的班子，使公司成为职工当家作主，发挥主人翁作用的集体。

专业人才队伍建设。我们以早会、培训班等形式使公司从领导干部到普通职工都对公司的各项业务有粗略了解。为实现公司职工一专多职多能，我们打破岗位限制，加大复合型人才的培养力度，例如公司以老司机带新司机、老技术人员带新技术人员的形式，使生产段绝大部分职工会使用多种车辆机械。为适应园林绿化市场的需求，我们在原有一名园艺大专生的基础上，新培养了一名园艺工作管理人员和一名园艺技术员。

职工队伍建设。为了提高职工的政治觉悟，我们将学习的层面从党员扩大到广大职工队伍当中，向他们宣传党的方针、政策，学习党的理论，了解县局时政要事，对于机关工作人员，采取了早会固定时间学习的形式。对于生产段职工，采取了田间地头生产主任和生产段长传达学的方式。共学习了10余个篇目，记笔记5000多字。在企业经济逐步向前发展的情况下，我们提出了“我靠公司生存，公司靠我发展”的口号，并通过职工大会、谈心等形式使职工清楚地认识到企业与自身的唇齿相依关系，树立立足岗位创业绩的意识。此外，我们充分发挥工、青、妇群团组织的优势，在职工中开展了“金点子”工程。通过各种措施，有效地激发了职工的主人翁意识。

加强党员的学习教育工作。我们按照《党员学习制度》和《中心组学习制度》的要求，将每周三固定为党员学习教育日，并且，确立了周一为全体机关人员学习日，中心组学习视具体情况随机安排。党员记学习笔记达20余篇近万字，机关干部记学习笔记10余篇5000多字，达到及时传达县委、县政府的重要时政要事、提高职工队伍素质的目的。

内业建设实现了规范完善。我们按照县委下发的“六大机制”建设和《基层组织规范化建设标准》的要求，改变了传统的内业分类管理方法，对内业资料按照要求重组和新建，不仅使内业资料建设达到上级的要求，而且实现了翔实、准确、明晰、实用的目的。

公司厨师上半年工作总结（专业16篇）篇十

本学期，我主要担任初三_班政史教学。在这一学期中，我对初三课程进行了全面系统的复习，按照计划完成了教学任务。并在授课中注重知识的强化训练与巩固，注重调动学生学习的积极性，结合新课标，注重新课改，贯穿新理念，并结合时事教育，做好中考专题复习，并取得了优异成绩。

一、按计划进行教学，认真完成教学任务。

在教学中按照教学大纲，根据教学计划认真教学，做好考前训练。其中模拟考6次，复习好《中考加油站》，并在中考前做好系统全面的复习。

二、注重培优，帮扶后进。

在教学中始终注重德育教育，注重学生能力和素质的培养，尤其注重对尖子生的培养，对班上前15名进行重点辅导，如对他们的书写答题专门提出了要求，并通过尖子生带动中等生前进，同时动员学生帮助后进。在教学中有效发挥表扬和批评的作用，促进整体教学水平的提高。

三、教学效果显著。

在今年的中考中，我所教_班的政史位居第一，其中a等3人，b等10人，c等6人，e1人。考取__中学正取11人。平均分位居5个毕业班之首，成绩优异，效果突出。

四、及时做好反馈。

在每次检测后，我不仅及时讲解，并通过学生答题中所反映出来的问题，即使查漏补缺，并着重讲解，以避免类似问题的发生。

通过本学期的教学，我认为在教学中要读懂新课标，结合新课改，把学生作为主体进行培养，适当点拔，力忌死记硬背僵化记忆，注重理解、能力和素质的培养，因势利导，才能取得优异的成绩。

公司厨师上半年工作总结（专业16篇）篇十一

本年以来，我们依照集团公司总体部署，结合社区实践制订出"围绕一个中间，生产运营中间；抓好一个落实，落实党委任务责任制；凸起两个"安"字，平安生产和人心安宁；做好四个结合：惯例任务与重点任务相结合、深化调研与处理实践问题相结合、点与面相结合、本身起劲与调动全体积极性相结合"的任务思绪，经由半年来的任务理论，探究出一条在社区变革开展的新情势下做好党建任务的新路子，使社区党的建立迈上了一个新台阶，公司上半年工作总结。

跟着集团公司变革的措施加快，起首,我们在上一年"三转"主题教育运动获得效果的根底上，结合社区变革开展历程，普遍展开了促"三转"树"三观"主题教育运动，经过运动载体使广阔党员干部职工结实树立"开展观、市场观、创新观"。先后展开了"为社区的生活与开展进一言"、"生活与开展"征文、"运营项目建议征集"、"生活与开展"座谈会等系列运动，共征集到社区各单元论文×××篇、建议××条，使全体党员干部职工的思维和举动一致到主辅别离、改制分流上来，为社区变革开展稳定大局奠基坚实的基矗其次，不时寻觅与标准化、规范化的物业治理存在的差距，依据国务院公布的《物业治理条例》，结合实践组织房产、收费等四名底层支部书记集中一礼拜工夫评论审议，制定了《运作准则》、《内部岗亭责任制》、《装修治理与指南》、《任务质量规范》《员工审核准则》《文明手册》《大众准则》等7大类149项规章准则，起劲使社区的物业效劳更精密化，任务更详细化，责任更明晰化，做到人人、事事、处处有规范，时时有监控，以最快的速度缩短与同业业先进程度的差距。三是优化人力资本。我们依照上级要求，对人员进行合理分派重组，共转岗分流163人。

1、树立健全任务机制。我们一直把落实党委任务运转机制造为一件大事来抓，一是先后出台了《关于党政指导岗亭局限及任务分工的意见》、《关于大兴求真务实之风确保各项任务落实的意见》、《关于施行党委任务责任制和创新任务理论的意见》等一系列文件。二是注重布置部署和反省审核严密结合。年初制订目的、年中交流自查、年关评选审核。年初，与社区各底层党组织签定了《党建任务目的责任书》；年中，组织各支部展开自查和交流运动；年关，由社区党委组织审核，审核的后果与社区干部的年关奖金和先进评选挂钩。三是标准了党建联席会议准则，制订下发了《**社区党建联席会议章程》。章程注重从社区变革的实践、党员散布、组成的近况动身，对进一步优化底层党支部治理作了一些探究。四是树立了党政指导底层组织建立联络点准则，社区班子成员依照分工，分片承包各效劳站和治理中间。还，明白各效劳站、治理中间党支部书记为社区底层组织建立任务直接责任人，真正做到了一级抓一级，层层抓落实。

2、树立健全党建组织网络。我们依照根底上创新的任务思绪，标准和完美党建任务的目的，我们先后成立了党的建立研讨会，树立了理论进修网络和党风廉政建立监视网络，制订全年进修方案，设立了党风廉政建立监视员。进一步落实《党支部任务条例》，完美了各党支部的组织建立，有效整合了社区党建任务资本，党组织的政治中心效果和战役碉堡效果在社区获得了有效的发扬。在此根底上，我们增强了党员教育和开展任务，把党员开展任务的重心前移，强化入党积极分子的培育教育，经过鼎力宣传党的政治主张，做深化仔细的思维政治任务，不时严厉了要求入党积极分子的前提，确保新党员的质量。

3、展开运动发扬效果。物业治理的`主题就是效劳，党建任务是一切任务的生命线，党建任务天经地义地围绕效劳作文章，半年工作总结《公司上半年工作总结》。我们充沛发扬党支部战役碉堡效果和党员前锋模范效果，依据业务关系，在社区各党支部之间普遍展开了"文明社区六联创"（思维任务联做，共抓党员教育；社会治安联防，共创安全社区；公益事业联办，共建效劳设备；社区情况联建，共创美妙家园；文明运动联谊，共建精神文明；生产运营联抓，共促社区开展）运动，在社区党员中展开了"党员贡献日"、"党员示范岗"创立、"党员意愿者效劳队"，"一个党员一面旗"等主题运动。当前，全社区党员带头成为"三员"，即政策宣传员、卫生洁净员和义务效劳员，党员的带头示范促进了职工素质的具体进步。

二是抓人心安宁。为发明一个稳定的变革开展情况，我们成立了由社区党政"一把手"任组长的维护稳定任务指导小组，仔细仔细地剖析社区情势，实时下发了《关于转发〈中共**集团有限公司委员会关于仔细做好当时维护稳定宣传教育任务的告诉〉的告诉》。依照谁主管谁担任的准则，社区党政指导作为维护社区稳定的第一责任人，各底层单元党政主要担任人对本单元担任；充沛发扬各级党组织中心效果的上下联念头制，明白义务、强化责任、层层落实，做到科包科、人包人，做好一人一事的思维政治任务。在任务中增强底层的信息反应，树立了指导班子周六信访招待日准则，班子成员轮番接访，实时调查职工的思维动态和实践困难，实在为职工群众释难解惑，处理问题。自**社区成立以来，未发作一同集体上访和越级上访事情。

一是惯例任务与重点任务相结合。我们对峙每周一例会准则，具体部署社区各项任务，做到惯例任务无脱漏，重点任务无放松，具体地推进全体任务；二是深化调研与处理实践问题相结合。制订了指导干手下现场准则，我们要求社区指导班子成员每年下底层工夫到达三分之一以上，注重带着问题深化底层、深化群众调研，有针对性地制订处理问题的措施，有效地处理实践问题；三是点与面相结合。每件要害的、牵动面广、影响面大的任务，都留意先抓点，选准打破口，获得成功经历，再在面上推进；四是明白职责和干部人才培育相结合。进一步理顺副职和正职的关系，落实各主管部门的责任，发扬各部门、各层面干部、任务人员的积极效果，既完成好各项任务义务，又使干部获得磨炼进步。

上半年以来，我们的任务虽然获得一定成果，成果的获得与上级的准确指导和广阔干部职工的辛勤起劲是分不开的。但我们清醒地看到，在社区开展前进中还存在着一些问题急需处理。一是若何在变革的历程中，充沛发扬党组织的政治中心效果，探究新情势下党建任务的新路子、新办法，是我们当前面对新课题、新义务。二是内部治理照样单薄环节，依据《物业治理条例》结合社区实践，从机制和治理形式上需进一步增强依法治企，依托准则来标准我们的任务机制。

公司厨师上半年工作总结（专业16篇）篇十二

公司厨师上半年工作总结（专业16篇）篇十三

为领导和党支部当好参谋助手，为经营和专卖管理工作做好各项服务。主要做了以下几方面工作：

（一）稳步推进劳动用工分配制度改革

按照市局（有限公司）《劳动用工分配制度改革实施方案》的时间步骤，稳步推进四定工作，进一步明确了各岗位职责，优化了人员结构和薪酬结构，完善了各项用工分配制度，企业活力和职工的工作效率得到大大提高。

（二）公文办理质量进一步提升

对办公室各项工作重新分工，明确责任。在此基础上，安排专人负责文字材料起草、公文流转以及档案管理等工作，办文质量和效率进一步提高。严把拟稿、核稿、打印、校对、用印“五关”，文件的起草、收发、阅批、审签、复核、归档进一步规范化。

（三）企业财务管理手段进一步强化

在日常报账、预算控制、成本控制、货款管理等方面细化工作措施。在成本费用控制上，严格执行财务预算制度、大项开支委员会审议制度，尤其对车辆用油每月进行量程考核、车辆维修实行审批制、办公用品实行实名领用登记制、招待费严格控制限额，大大压缩了办公费用。对食堂严格管理，既保证了菜品质量的提升，又节约了资金。

（四）考核管理水平进一步提升

根据新制定的《岗位职责及岗位说明书》，重新修定了考核管理办法，根据岗位特点科学合理设置考核标准，激发了职工的工作热情。

（五）安全稳定基础进一步夯实

继续深入推进职业健康安全管理体系，组织在职职工和离退休人员，分别进行了健康体检。深入开展“安全生产月”活动，对办公楼外墙进行翻修，备足备齐灭火器材，并进行了消防演练。加强老干部管理，千方百计满足老干部的需求，维护了企业的和谐稳定。

（六）信息宣传工作实现新突破

在去年综合排名全市第二的基础上，今年上半年，信息宣传工作进一步实现新突破，各项指标稳居全市系统前两名，一些单项指标稳居全市系统第一位。其中，在东方烟草报等行业报纸发表稿件19篇，远远领先其他县市、区。在国家局网站发表稿件2篇，在省局（公司）网站发表稿件16篇，分列全市县级局（部）第一位和第二位。同时，还在市局（有限公司）网站刊登政务信息44篇，数量居全市系统第二位。

上半年工作取得的成绩，是党支部正确领到的结果，是分管科室同志们共同努力的结果，也离不开其他领导和部门的大力支持。在看到成绩的同时，也应该看到，工作中也暴露出不少欠缺和不足。一是基础工作抓得不够精细。缺乏耐心、细心，思想上存在“过得去就行”的想法，管理方式上不够精益求精。二是服务意识和服务能力还不能完全到位。在业务部门和专卖部门需要综合办公室配合服务时，我们有时候还不能做到及时迅速。三是理论学习组织得不够多。干部职工学习意识不强，在队伍建设上，还不能形成一套系统完备的培养培训机制。四是企业文化氛围营造得不够浓厚。虽然能够按照上级的要求和统一部署，扎实有效推进企业文化建设，但还不能形成具有我们烟草特色的鲜明的企业文化，文化软实力发挥不够充分。

下半年，我们以“行政提速”为手段，以建设“定位高、标准高、效率高，状态好、形象好、业绩好”的“三高三好”综合办公室为目标定为，努力做好各项行政工作，为局（部）中心工作奠定坚实的服务保障。

一、加强企业管理，建设严格高效的企业主体

在大项开支、基建工程、物资采购等各方面加强管理，规范工作流程，严格把关，坚决杜绝因监督不严、管理不善造成的任何经济浪费现象。从节约一度电、一滴水、一张纸做起，营造浓厚的氛围，号召干部职工勤俭持家，真正做到“该花的少花，不该花的不花”，尽一切办法压缩不必要的支出。加强车辆用油管理，严格实行油料单车核算，并提倡行车中少开甚至不开空调。把资源节约纳入考核体系，并同奖金、评优、职位晋升等挂钩，对造成资源、物品浪费的，轻者进行教育、通报批评，情节严重的视情况进行相应经济处罚。

二、加强干部职工的教育培训，不断提升干部职工的工作能力

练、提升、转化企业文化，组织好下半年的文艺汇演，借机提升企业文化氛围。

深入掌握各部门、各岗位以及各职工的工作状况。进一步细化考核标准，加大考核力度，改变考核机制，把各项考核办法内容细化到事、量化到人，真正实现考核工作制度化、科学化、层次化，使考核工作上再上新台阶。以全面推行iso质量管理认证体系为契机，重新梳理、细化各项规章制度，规范各项工作流程，为全面提高工作质量和工作效率提供基础保障。

深化服务理念，及时迅速地做好人秘劳资等各项工作。当下，做好劳动用工分配制度改革，做到平稳过渡，人心稳定。做好离退休老干部管理工作，根据市局（有限公司）的要求，建立起完善的文化养老新机制。继续深入推进职业健康安全管理工作，全面清点排除危害经营和职工身心安全的潜在危险因素，不断增强安全管理水平，确保全年不出现重大安全生产事故。

总之，在今后的工作中，我们行政科室将仅仅围绕局（部）中心工作，再接再厉，奋发有为，努力促进各项工作上水平，为实现烟草又好又快发展努力奋斗。

公司厨师上半年工作总结（专业16篇）篇十四

今天每个事业部、总公司都以ppt的形式做了半年工作总结，现在我作为总经理凭自己的感觉感知感悟从如下三个方面概括下。

公司十一大事业部20xx年年初定下全年绩效后，同仁攻坚克难，奋发有为，业绩高开高走，各个事业部捷报频传，正如我们事前的发展预估：天润保洁、pco高歌猛进，博生物业四平八稳，万驰商贸迎面跟上，永健劳务人才保障，长沙南昌立稳脚跟，空调清洗论坛杂志初具雏形。半年工作踏实、厚重，开局好，为今年绩效完成和十年规划打下坚实基础，同时极大鼓舞全体同仁的士气。

1、半年入库、万，(不含长沙、九江、万，不含应收款、万，要减去去年未回款、万)，一串串鲜活的数字，一分一厘的真金白银，真的不容易啊，都是同仁用汗水拼出来的，争回来的，服务款及时入库，有效的缓解公司紧张的现金流，也为公司做其他投资提供了必要条件。

3、公司外部客户管理在主动剔除了不盈利难缠的客户同时，客户服务的绝对数在增多，客户层次、业态逐步高端多样化，客户维护方法手段多样化多层级维护立体化，客户的满意度忠诚度非常高，公司、公司人在公司外部都是积极正面的，也有较好的口碑和信誉度。

4、公司依十年战略规划，布点行动启动，布局在完善调整，在发展。长沙事业部，德安办事处站住了脚，南昌事业部积极谋划着，杭州业务在积极洽谈，重庆郑州也在我们考虑的范围之内。

5、公司的管理者进步非常明显，主要体现在自身的综合素质、职业性、知识面、大局观，责任感、事业心、奉献精神等，与同行业同级别的公司相比，比较还是不错，显然高人一筹。虽然公司部门分得细，人特别多，事多且杂，各事业部求同存异，高效配合，共同进步。

成绩的背后有不足，前进中不忘危机，千里之堤，毁于蚁穴，一个小小的失误会打破我们的饭碗，会葬送公司美好的前途。经营企业永远要低调、谨慎，反省，永远保持有如履薄冰，如临深渊的感觉。

1、今年全年、万，半年营业额完成不足40%，营业额增长10%，利润则下降25.4%，可怜的一点点赢利，足以引起大家的严重关注，账面上看有的事业部出现赤字，某个事业部要完成全年目标还得下一番苦功夫真功夫，有的事业部根本就没有太大的作为。

对策——增量与节约，开源节流并举

2、重业务的同时有人忘记忽略抓日常管理，日常管理是强企之本，公司的口碑信誉度在外，多年积累起来的人脉关系，订单应该不存在大的问题，公司应侧重于日常管理，计划流程的控制，要用好pdca和samrt工具。现在副总忙得不可开交，经理层级跟不上的情况，我们在多数时间实在充当救火灭火队员的角色。

对策——攻守得当，高层多注重日常管理

3、团队中的传帮带速度慢，效果差，出人才机制上有问题，尤其在独挡一面项目经理的培养上，项目治，企业兴，公司的高中低层都要动起来活起来，公司管理层现在中间层塌陷，这非常危险。

对策——梯队建设，重点在项目经理培养。

4、技术较落后，设备更新换代太慢。紧跟行业发展步伐，站在技术设备理念前沿，多与同行业交流学习，多走出去看一看，不要成井底之蛙和闭门造车。

对策——学新技术新理念，配先进施工设备和工具。

5、管理有制度而没有标准化，公司有标准，管理才会简单和统一。将来我们与国际管理接轨，逐步国际化，先9000，过程控制，后14000，与客户商无缝对接，(万科物业在低碳环保活动)

对策——管理先标准化。

6、分公司要赢利，要学会自己走路，要扭亏为盈，管理要上新台阶，学会复制公司的管理，结合实际来创新，规范管理也是我们与别人竞争一个方面之一。

对策——多努力，多拼搏，苦干加巧干，苦练内功。

对策——保洁与消杀孪生姐妹，附带产品销售和其他业务。

8、企业文化建设力度不大，方法不多，投入不足。大家宣传的不多，沉淀的不多，提炼的不多，公司的未来发展必须用文化来驱动。

对策——用故事传承文化。

2、有信心比金钱黄金重要，关注过程，看重结果，今年各个事业部的绩效目标不要变，要变的是我们的方法和途径，咬紧牙，挺一挺，我们会实现今年的发展目标。

4、坚持走品牌发展之路。虽然天润、博生还不是一线品牌，现在我们应该有这个品牌意识，以一带线，以线带面，通过天润、博生品牌的建立传播，带动其他产业长足发展。

5、学习，诚信，沟通，务实，保持我们的本色，万不可丢掉。学习让人进步，诚信乃是我们立身立命的根本，沟通可以化解隔阂与不开，务实要我们不要夸夸其谈，要认真面对具体问题和工作，还实实在在解决问题。

6、安全生产，建立预防机制：要时刻绷紧安全这根弦，不可大意侥幸，虽然上天已经关照了十多年，公司没有出现多的大的事故，但是不能保证上天总是照顾我们。

公司厨师上半年工作总结（专业16篇）篇十五

今年以来，我公司紧紧围绕局党组的指示精神和工作要求，以市场为导向，合理制定经营销售战略，:外树形象，内创价值，不断扩大经营规模，调整卷烟销售结构，重点提升一类卷烟的销售比例，把一类卷烟和品牌名酒作为公司销售利润的增长点。搞好服务工作，提升服务质量。1-6月份企业累计实现销售收入万元，同比增长万元，增长率为%。实现商品销售毛利润万元，与去年同期相比增长万元，增长率为%，其中卷烟销售收入万元，共销售卷烟万条，实现销售毛利润万元，销售毛利率为%，一、二类卷烟的销售额占所有商品销售额的%，其中一类卷烟销售额比重占%。酒类商品实现销售收入万元，同比增长万元，酒类商品实现毛利润万元，酒类商品销售毛利率为%。主要各项经营指标均创历史最好水平，公司实现利润万元，完成全年任务目标的%。为今年超额完成销售任务，实现公司三年大发展的总体目标奠定了坚实的基础。

能够超额完成今年上半年的各项生产经营销售任务目标，我们主要从以下几个方面着手，采取了较为行之有效的工作措施：

一是切实增强全体员工的服务理念。

诚信经营、优质服务是公司的经营之本。也是我们一贯的经营宗旨。今年以来，我们进一步加大了对员工的思想教育和企业职工队伍的建设工作。不断强化诚实守信的服务理念。公司党支部积极开展党建工作和企业文化建设活动，不断提高职工队伍的战斗力和凝聚力。发扬党员的先锋模范和先进典型的带动作用，使广大党员真正成为业务一线的排头兵和经营管理的主力军，积极倡导管理为经营服务、后台为前台服务、全员为客户服务的大服务理念，切实改进工作作风。开展精神文明创建活动。逐步建立和完善业务操作规范，不断提升以客户为中心的经营理念。以“品德高尚、热情助人”为服务宗旨。注重培养优秀的企业精神，形成艰苦创业、开拓进取、奉献社会的企业精神。以责任心培养为核心，广泛开展各种类型的风险教育、案例警示教育，强化主人翁意识。努力打造一支综合素质高、服务能力强、能打硬仗的员工队伍。我们围绕内创价值，外树形象的服务管理重点，建立健全各项服务制度，确定明确的服务工作目标，每月按时召开工作例会，总结服务工作。查找服务工作中的不足，有针对性地要定期组织开展学习活动，学习有关服务礼仪知识，提升我们的服务工作水平。使学习真正起到学以致用的目的，在全体员工共同努力下，今年上半年实现了服务质量零投诉的目标，切实维护了松原烟草的良好对外形象。为公司在社会各界和广大消费者心目当中赢得了良好的口碑。这是一笔十分可贵的企业无形资产，一定会为企业今后的发展带来丰厚的回报。

二是严格管理，狠抓销售经营。

“求木之长者，必固其根本，欲流之远者，必浚其源泉”。一个企业的制度，就是其根本源泉，就是它发展的内在动力。没有建立起一个好的现代企业管理制度，就谈不上大的发展。为此我们公司今年以来重点在建章立制方面下了很大功夫。重新修订的各项管理制度达项。初步形成了靠制度管人管事的良好局面，激励竞争的机制的实施从根本上调动了所有员工的工作积极性，使大家树立起了主人翁责任感。为生产销售工作的顺利开展加固了制度保障。

在具体的工作中，我们加强了商品采购和管理工作。年初我们抓住节前正值销售旺季的有利时机，积极与生产厂家联系，制定科学合理的经营方案，搞好节日前的商品采购工作和经营工作。为全年经营工作打下了坚实的好基础，我们根据卷烟市场的销售走势，调整经营策略，重点培养一类卷烟市场对三类烟以下卷烟，限量购进，限量销售。主要采购国内名酒，礼品酒限量采购，选定相对信誉好、价格合理、货真价实的酒商为我们的采购对象，酒类商品采购前按程序先提出申请，主管领导同意后实施。

按照商品保管制度有关规定妥善保管，每日各店进行库存清点，保证商品帐货相符，商品入库、出库严格把关，严格落实实物负责制，互相制约，各部门领导随时对各店进行抽查，坚决杜绝假冒商品的流入，商品保证先进先出，后进后出，防止商品霉变，保证商品质量。

在商品经营上，部门领导以身作则，决不为自己、为他人代卖商品，我们根据测算，制定了较为科学的销售计划，每月给每个店下达销售任务，并建立了相应的奖罚制度，当月兑现。极大地调动了大家的工作积极性。保证了销售工作的有序开展。各销售部门经常召开例会，进行业务指导和培训，增强营业员的营销素质和能力，不断丰富我们的销售手段，通过让消费者真正认可和接受来体现我们引导消费的工作目标。

在财务帐目现金管理上，我们按照现代财务管理模式，财务帐目从基础到应用，六个连锁超市都做到电子结算，保证了准确率，每月全面盘点商品库存，核对帐目往来，达到了帐货相符。公司财务部门严格按照财务制度规范执行，严格审查各种报销票据，进帐票据费用科目处理准确，每月都顺利通过公司的审计，本部门连锁超市帐目繁多，技术维护处理工作繁杂，同志们经常加班加点不辞辛苦工作，有时节假日也得不到休息，表现出了极高的工作热情。

在现金和销售款管理中，从销售到存入银行都建立了较完善的管理步骤，责任细化到人，每日存款保证3人以上办理，没有出现任何管理方面的漏洞。

安全管理是我们管理工作中的重中之重，我们在日常管理中，对更夫、驾驶员及各个安全部位每天不定时的抽查、排查，尤其是对电线线路的检修，监控器的使用，报警器的使用，及时维修，及时更换，确保严格规范操作，安全运行，为了加强安全管理，我们每月都要及时通报传达省、市公司的各项安保工作要求文件，不断健全各项岗位制度，将安保责任细化到人，不留死角，为经营工作奠定了良好基础。

三是加强企业文化建设。

对公司下达的各项参与学习活动和任务，我公司都能积极认真参与，认真对待，通过各种活动使公司上下一心，共同努力，心往一处想，劲往一处使，公司员工的精神面貌焕然一新，大家能以更加饱满的工作热情，崭新的面貌去迎接每一位顾客，为顾客提供贴心的服务。

四是加强沟通协调。

本部门为独立企业，涉及内外业务关系事物较多，我们积极扩大外联，利用各种销售渠道和活络的人脉，加大外销联系力度，不断提高销售总额。在与工商、税务、技术监督、酒专场、卫生、城管的联系沟通中，我们主动努力，诚意相处。在内部与各科室都建立了良好的合作关系，得到了各兄弟科室的帮助与支持。尤其前郭、长岭、扶余县局在很多工作方面都给予了我们极大的帮助和支持，我们经营成果的取得与他们的关心与支持是分不开的。

抓实经营管理，力争确保全年经营指标与去年同比增加10%。

信守诚信服务、优质服务，以品牌服务提升为目标，全年力争确保商品、服务两项工作无投诉。

严格执行各项规章制度，狠抓人员行为规范，确保各项经营工作顺畅。

严抓安全细节，确保全年无安全事故。

公司厨师上半年工作总结（专业16篇）篇十六

20xx年上半年站务科在公司的统一领导下，以“旅客第一、服务至上”为宗旨。全面贯彻落实科学发展观。坚持抓生产不忘抓安全，以经济效益和社会效益为中心，全体员工认真履行工作职责和岗位操作流程，热心为旅客服务，战酷暑、冒严寒，取得了较好的成绩。现将20xx年上半年的工作总结如下：

一、 安全生产两手抓

1、20xx年上半年站务科全体员工，认真学习和贯彻党的方针、政策、落实科学发展观，抓好员工的思想教育，帮助广大员工树立正确的人生观和价值观。组织员工探讨、分析企业的发展方向，使他们努力搞好自身生产工作，同时还要做好安全工作。今年上半年站务科根据忠县陆上交通运输市场的特点变化，适时调整运力。根据客源的流量、流向、流时做好运力前期预测安排，调整线路运行班次。抓时机组织加班车，特别是在20xx年的春运期间，“五、一”小长假期间，站务科全体员工冒严寒、战酷暑，白天上班、夜晚加班加点组织客源，抢占生产商机，趁势而上，圆满完成了今年“春运”、“五、一”期间的生产任务。

2、安全是生产的保障，为此，站务科全体员工时刻牢记 “安全第一、预防为主、综合治理”安全生产总方针，严格执行“五不出站”的原则，半年来共填写驾驶员出车前的安全告诫记录13205份。利用广播对驾驶员车主及旅客进行安全教育 5000余次，节假日及特殊时段办安全墙报 5期，同时协助安保科搞好易燃易爆物品的检查 46次。

二、以“三优、三化”为标准，重服务，抓管理。

站务科员工在抓好自身工作的同时，不断提升服务技能，努力提高优质服务，热心为旅客解难事、办好事、做实事。在售票窗口和超长线、中长线车上推广标准化服务，热情接待旅客来电、来访，耐心解答问询。处理投诉事件3件，旅客满意率达98%。认真贯彻落实公司各项规章制度，处理违规违纪员工5次。通过几昼夜的奋战全面完成了售票系统升级任务，对全科员工统一组织培训升级后操作技能2次，提高了企业的管理水平，树立忠县陆上交通运输的良好形象，从而推动企业生产整体向前发展。

截止20xx年5月底，中、超线共发出营运班车13205班次，客运量302898人次，客运总收入3200 万元。与20xx年上半年相比客运量+9% ，客运班次+7% ，营收+8% 。与进站参营单位签定协议19份。春运期间签定运力管制责任书110份。成绩较好喜人，从整体上看，站务科管理有所提高，但由于市场变化的不确定因素增加和现代交通水、陆、空立体发展，给我司生产也带来较大挑战。并有待于我们进一步作好市场分析，把握生产主动权，合理安排运力、班次，为推动企业生产和发展做出不懈努力。