厨师个人职业生涯规划书（精选14篇）

厨师个人职业生涯规划书（精选14篇）篇一

大学毕业五年；身体健康；心理较正常；性格较外向，情绪较乐观；好奇心较强，学习能力不错；喜欢唱歌；有时会幻想。

我想干什么？――

做管理咨询公司合伙人与职业经理人；

先去国外读mba，再回国来干管理咨询，甚至开自己的咨询公司；

和妻子共同住在属于自己的舒适的住房里，每天开着自己的汽车去工作；

在父母有生之年能够尽多一点孝心，可能的话把他们接到家里来住；

爱好唱歌，大学期间获得过全校歌咏比赛独唱男子冠军，做过当歌星的梦。

我能干什么？――

可管理公司更多的业务，并能协调公司各部门的关系；

是推广公司咨询业务的能手和指导下属开发客户的老师；

会讲业务开发的课程和一些较容易的管理课程；

会开汽车；

唱卡拉ok很迷人；

相信还可以学会很多东西。

环境支持我干什么？――

可以去大学深造；

也可以读在职mba，只要有好的课程与教师；

弟弟可以帮助我联系国外的大学读书，但以后可能还要回来从头开始；

去练唱歌，也可以去酒吧唱，但专业成就很渺茫。

我的职业与生活规划是什么？――

继续在现在的公司好好干，不远的未来能有职位的晋升，并获得合伙创业的机会；

工作的同时选择在职的mba进修；

买房、结婚；买汽车；

经常去看父母，以后接他们来住；

有时去唱歌玩玩；

去其他公司做合伙创业者；

出国读书。

s先生对自己提出的10年、6年目标，他不愿明示与人；而3年的目标是：任所在公司的副总经理、攻读在职mba、年收入50万元、成为公司的正式股东、拥有自己的住房与汽车、结婚并接来父母。不到3年，除父母不久前来住了一段时间，却嫌移民城市节奏太快、熟人太少、呆不习惯而又返回之外，其他愿望都已经实现了。

职业与生活规划是否必要？回答因人而异。但规划至少会给人带来以下好处。

1、减少许多焦虑与情绪波动（高涨与低落）。

2、生活与工作的效率更高，更易获得成就。

3、不易受到别人的干扰；可能给别人以有益的影响。

就职业生涯而言，不管你规划与否，都存在一个周期。而积极进取并做正确规划（不一定是以上的方法）的人，往往能够达到目标，享受到的愉悦也多一些，反之则痛苦和抱怨成为生活的主调。一般规律如下：

生涯时期 年龄区间 积极并做出规划者的状态 消极且不做规划者的状态

厨师个人职业生涯规划书（精选14篇）篇二

偶然间听到五月天组合的一首歌《咸鱼》，“……我没有任何天分我只有梦的天真/我是傻不是蠢我将会证明用我的一生/我如果有梦有没有错错过才会更加明白明白坚持是什么/我如果有梦梦要够疯够疯才能变成英雄总会有一篇我的传说/有一天有我的天空……”这首歌传达了这样的心声：咸鱼翻身还是咸鱼，但咸鱼仍有自己的梦想，它相信有一天它会有属于自己的一片天空。我是一名普通的中职生，我也相信只要我心中有梦，追逐梦想，有一天我也会有我的一片天。“凡事预则立，不预则废”，为此，我对我未来的职业生涯进行了规划。

我性格开朗，胆大心细，有股认真劲儿，喜欢挑战，自我创新，适应力强，有很好的组织协调能力;缺点就是有点情绪化、脾气有些急躁，今后要学会控制自己。

饮食会更加关注，厨师这个职业的就业前景也很好。所以在我初中毕业时选择中职学校的烹饪专业。看了《舌尖上的中国》后，我感受到了中国饮食文化的博大精深、多姿多彩，我更为我的选择而感到自豪。

现在的我和将来我的差距。

我的理想是在35岁的时候拥有一家有特色、有品位、有一定知名度的餐厅。但是，我现在我对烹饪的了解还是很肤浅，我的烹饪技能还处于最初级阶段，而对于餐厅管理我更是一无所知，所以需要通过不断的学习和实践来提高我烹饪技能和管理能力。我深深的明白我还会有很长的打工路要走，在打工中磨练自己，积累经验。我相信，凭着对这一职业的执着和我不懈的努力，我一定能胜任我的职业，最终实现自己的理想。

中专一、二年级通过系统学习，掌握烹饪知识，了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种烹调技法，了解专业理论知识;同时多练习刀工、食品雕刻、装盘等技巧。积极参加全区技能大赛，通过比赛提高自己的专业技能。

中专三年级进行顶岗实习，我们这个专业实习的合作单位是三亚2。

珠江花园酒店，是一家五星级酒店，各方面要求都比较高，我想我可以好好利用实习的机会进一步了解厨房的工作流程，更加熟练地运用各项技能，提高自己的烹饪技术;另外，还培养吃苦耐劳的精神，为今后的工作和创业打下基础。在这三年期间考取初级厨师证。在校期间，我还要加强锻炼身体，因为厨师这个行业不仅需要良好的业务素质，好的身体素质同样也是必不可少的。

继续留在实习酒店，从一个最普通的厨房员工做起，在后厨勤勤恳恳工作和学习，踏踏实实地做好本职工作，进一步熟悉和掌握烹调技术，跟着师傅要勤学好问多思考、多做事、多练习，针对每一项工作都要做到细致认真。在三年的时间里从师傅那里学到更多的知识、技法和经验。为今后从事的厨师工作打下更坚实的基础。第二步(2427岁)重新选择饭店继续工作。

在积累了一定的经验后，根据自身条件重新应聘到一家饭店从事厨师工作。在这期间，除了继续提高自己的烹饪技能外，还要展现自己的专业能力，赢得同事的认可;另外，在为人处事方面，要友善待人，多与同事沟通，与同事和睦相处。在此期间要取得中级厨师资格证。

在具备了良好的烹饪技术后和积累了一定的管理经验后，我的目标是从厨师的工作岗位转移到管理岗位上。首先竞聘主管岗位，在主管岗位上要尽心尽责，做好本职工作，同时要不断地增强自己的管理能力，沟通协调能力、组织能力，在工作中展现实力，获得同事和领导的认可，为今后向更高层次管理岗位发展打下基础。其次，在经历了主管岗位的锤炼后，我要竞聘餐饮部经理的岗位。这个岗位的素质要求比较高，在这个岗位上我除了要不断的完善外，工作上还要有创新，要逐渐形成自己的一套管理方式，这既是能力的展现，也为我今后管理自己的餐厅积累经验。

知识是不断发展的，学习在任何时候都是必须的，这是提升自己的能力的一个有效途径。在这一阶段中，我要充分利用业余时间通过网络和参加培训班，学习营养知识、餐饮管理知识、厨政管理知识以及烹饪的一些新知识、新工艺，通过学习要考取中国公共营养师资格证和厨政管理师资格证。

3、开一间自己的餐厅(35岁)。

经过十几年的打工，我积累了一定的创业资金和丰富的管理经验，我可以实现自己的梦想了。找准定位，开一间中等规模的餐厅，利用自身的条件，为我的餐厅量身定制菜品，把我的餐厅打造成有特色、有品位、有一定知名度的餐厅。

评价和调整。

我经常对自己说一句话：计划没有变化快。我的目标和计划虽然是依据自身实际情况进行规划，但如今社会瞬息万变，每天都会有新的挑战和机遇，今后我会不断的修正和调整。我相信美好的事物不会降临在傻傻等待的人身上，它只会降临在那些追逐目标和梦想的人身上。我相信。只要我努力去追逐梦想，有一天我也会拥有一片属于自己的天空。

结束语。

在我天空,做我的英雄!

厨师个人职业生涯规划书（精选14篇）篇三

随着近些年，市场经济发展的不断变化，让职场人在职业发展的环境也发生了翻天覆地的变换，在我国，职场人的职业规划已经得到了非常大的重视。但是，不同地域的、不同行业、不同职位却会对职业规划带来很大的影响。

应该说，职业生涯规划基本上是所有职业问题的核心。进行职业规划是一种未雨绸缪之举，是一种远见，是一种智慧。理想的情况是，每个人在进入职场之前就应该有一份切实可行的职业规划方案。但实际情况会让人非常遗憾。事实上，大部份人就算是明明知道职业规划的重要性也不会去做，可能是因为不会做，也可能是因为不愿做，懒得做。通常只有那些具有较高成就动机的职业人会进行职业生涯规划，或是直接选择到专业机构进行职业生涯规划咨询。向阳生涯职业规划专家认为，职业生涯的高效发展及职业成功，职业生涯规划应该成为我们的一种生活方式。

在市场经济背景下，在整个职业生涯历程中经过几次职业转换已是常态。可能是因为老职业的消亡，也可能是因为新出现一些更好的职业，而更多情况是个人对原职业的不适应。我们可以选择主动的转型——为了生涯发展，我们需要更好的职业；我们也可以选择被动接受——只是这时通常都会很惨。职业转型对大部分人来说都是难以避免的，特别是在当前信息技术飞速发展的时代，职业的更替周期更短，如大部份it技术人员在35岁之前就得考虑转型问题。而在职业转型过程中，我们所看到的大部分情况是人们都付出了惨痛的代价。所以，如何在自己的职业生涯中确保顺利转型，对于在部分人来说都是一个很大的挑战。

在向阳生涯职业咨询机构的具体案例中，我们发现相当一部分咨询者会咨询是否需要职业转型，而且近一两年来这方面的趋势越来越明显。研究发现，这实际上台阶咨询者为确保自身职业可持续性发展的一种有效准备。在实质的转型之前通过科学的准备来确保职业发展的高效率。

职业瓶颈就是我们通常所说的玻璃天花板现象。通常所说的职业瓶颈、玻璃天花板现象更多的是指职位上升的天花板。向阳生涯首席职业规划师洪向阳认为，职业瓶颈可以从三个层面上去理解，一是职位的上升瓶颈，这是我们最常见的理解；二是薪资的上升瓶颈；三是能力和素质的提高瓶颈。三者的差异很大，在处理方式上也不同。

就第一种职业瓶颈，即职位的上升瓶颈来说，通常是最容易碰到的。在一个金字塔形的组织结构中，由于几乎每个人都希望往更高的职位发展，而一个组织越往上层发展，所能够提供的更高级职位又是越来越少，所以在一个组织内来说，瓶颈是难免的。

需要值得注意的是，当专业与职业错位时，特别是一些技术性较强的职位，这时玻璃天花板现象会来得更快。

厨师个人职业生涯规划书（精选14篇）篇四

厨师是人类文明建设中不可缺少的一支重要力量，厨师是社会经济建设的促进者，厨师是中国博大精深的饮食文化的继承者和传播者。民以食为天，是恒古不变的真理。餐饮业，作为一个关系民生的行业，随着我国经济的高速发展和人们生活水平的不断提高，有着十分广阔的发展前景。据统计，中国餐饮业连续15年保持10%以上的发展高度。但是面对国内餐饮业良好的发展态势，餐饮业人才状况却发生了变化，空前的人才荒成为阻碍餐饮业发展的最大问题，烹饪人才紧缺，社会需求大，就业前景广阔，已成为人们眼中的热门!

所以，我看好餐饮业的发展强势，选择了就读烹饪，成为一个烹调专业的学生，为的是赶上这趟新世纪的快速列车，为自己的梦想找到一只航船。跨入校门的时候，我原以为，只要自己努力了，将来就一定能获得职业上的成功。可现在想起来，事情并非如此，一定要找到正确的奋斗方向。我意识到，如果我比别人消耗更多的时间才能到达职业的彼岸，那我会为我的低效率而付出沉重代价。因此，我为自己制定了一份职业生涯规划，作为我职业导航的方向盘。所以，我对自己的职业生涯是这样规划的：

第三，我的远景目标是做一名成功的餐饮连锁企业的老板，达到自主创业，走职业人生辉煌之路。

我相信，我的职业生涯规划一定会给我带来圆满的成功。在初三毕业后我去打工，在那段时间我学会了吃苦耐劳的精神，这使我具备了一名好厨师的基本素质。我是一位善于与人相处的人，良好的表达、社会交往与合作能力将帮助我成为一名优秀的餐饮技术和管理人员。

我规划现在，展望未来。现在是我的职业准备阶段，圆满完成三年的学习生涯，打牢专业基础。取得中级烹调师的职业资格，为走上工作岗位后取得高级技能资格做准备。提高自己的综合素质。完成烹饪大专学历学习，进一步丰富知识面，拓展视野。 22岁之后，是我的打工阶段，也是人生的豆蔻年华，我要掌握精良的烹调技术，接受餐饮业的新知识、新材料、新工艺、新产品，我会踏实从基层做起，让自己不断提高自身的业务水平。

2633岁为我的创业阶段。我立志在平凡的工作岗位创造非凡业绩，在技术上实现从中级厨师向高级技师晋升，作为一名员工，要想从基层职位向高层次管理职位发展的话，就算是专业技能娴熟，但如果缺乏管理能力、管理经验和沟通协调能力，也是无法达到高层次管理的素质要求，因此表率、专业能力、沟通和协调能力将是我努力的方向3450岁是我实现人生最高的职业目标自主创业阶段，要做一名成功的连锁餐饮店老板。

每一种成功都有不同的理念和方式。所以我要借鉴成功企业的营运方式和经营理念，运用打工和创业期间取得的经验及资金的沉淀，来实现我个人的最高职业目标，做一名成功的连锁餐饮企业老板。 50岁以后开始进入我的事业转型阶段，为告别职业生涯做准备。要实现我的职业目标，需要有正确的职业态度。态度决定一切，自信，是我最宝贵的财富，意志力是我一生成功的精神支柱。建立自尊、自信、自立、自强的心态，树立起成功者的心态，以一颗健康的职业心面对今后的职业生涯。

要成为餐饮业的行家，接受培训是必不可少的。通过参加各种餐饮管理培训和各种餐饮考察学习，完成大学专科和本科学历学习进修等途径，最大限度提升自己的学习能力、社会能力和工作能力，努力改善个人的理论知识和业务技能结构。厨师是一个苦脏累的职业，对厨师的体能要求很高，我要加强锻炼身体，努力提高身体素质，确保一个健康的身体陪伴在我的职业生涯中直到结束生命的那一刻。我要像那些高技能人才一样，自强不息，勇于挑战。职业生涯规划将伴我直航，到达职业成功的彼岸。

厨师个人职业生涯规划书（精选14篇）篇五

我喜欢和人打交道，我的突出的特点是对人非常的和善、心思细腻、感情丰富，热情大方，注重人际关系的和谐，特别乐于助人。我富有幻想和创作欲望，想象力丰富，对错综复杂、不规则、新鲜的事物非常感兴趣，关心的话题比较广泛，重视个人和团队的关系，崇尚直觉。

我热爱分享，我认为独乐乐不如众乐乐，我确信厨师这个职业能带给大家快乐;我时常梦见当夜幕降临，缓慢悠长的琴声响彻着整个餐厅，我坐在餐厅的一角，看着窗外匆匆而过的路人，餐厅内的客人温馨的享用着我所呈现的菜肴，每当服务员呈上菜品时，我仿佛从她们的脸上看见了发自内心的喜悦与享受，也许人生真正的快乐莫过于一道让你味蕾满足的菜。

（二）价值观

我最突出的职业价值观是工作条件、注重关系、支持满足

工作条件:我非常希望获得有良好的工作条件，比如能够在一个优秀的团队，一间拥有一流烹饪厨具的厨房，优秀且一流的供货商，前厅优美的就餐环境及国际化的管理团队，最主要的是有一位美丽的运营总监，这样总会为平淡的日子增添几分乐趣。

把“工作条件”视为自己重要的职业价值观的我，希望的工作是：

1.内容丰富，在工作的时间里有充实的工作可做;

2.有一定的发展空间;

3.富有挑战;

4.能够有比较丰富的工作内容，而不是简单重复劳动;

5.拥有一个自由、舒适的环境;

6.有固定的较长假期，可以保证定期的休闲娱乐活动;

7.地处交通便利的位置。

注重关系:期望工作的内容是能够给予别人帮助，并希望在这样的职位上同事之间关系融洽，大家都有积极的道德观念和社会服务意识及职业操守把“注重关系”视为自己重要的职业价值观的我，希望的工作是：

1.能够拥有与同事和谐的关系，并且与上下级也能够融洽相处;

2.具有团队协作性质的，能够以团体共同努力的方式进行工作;

3.能够接触到不同类型、群体、层次的人;

4.是服务他人取向的，能够在工作是给予他人服务;

5.合乎社会道德，或者是能够在道德的原则下行事的。

支持满足:期望在职业中，获得管理层的支持，比如获得充分的培训机会，能够在单位的规定范畴内获得应有的待遇。

（三）职业性格

我是enfp公关型——天下没有不可能的事。

我热情洋溢、富有想象力。认为生活是充满很多可能性。能很快地将事情和信息联系起来，然后很自信地根据自己的判断解决问题。很需要别人的肯定，又乐于欣赏和支持别人。灵活、自然不做作，有很强的即兴发挥的能力，言语流畅。

enfp型的人充满热情和新思想。我乐观、自然、富有创造性和自信，具有独创性的思想和对可能性的强烈感受。对于enfp型的人来说，生活是激动人生的戏剧。 enfp型的人对可能性很感兴趣，所以我了解所有事物中的深远意义。我具有洞察力，是热情的观察者，注意常规以外的任何事物。enfp型的人好奇，喜欢理解而不是判断。 enfp型的人具有想象力、适应性和可变性，我视灵感高于一切，常常是足智多谋的发明人。enfp型的人不墨守成规，善于发现做事情的新方法，为思想或行为开辟新道路，并保持它们的开放。在完成新颖想法的过程中，enfp型的人依赖冲动的能量。我有大量的主动性，认为问题令人兴奋。我也从周围其他人中得到能量，把自己的才能与别人的力量成功地结合在一起。 enfp型的人具有魅力、充满生机。我待人热情、彬彬有礼、富有同情心，愿意帮助别人解决问题。我具有出色的洞察力和观察力，常常关心他人的发展。 enfp型的人避免冲突，喜欢和睦。我把更多的精力倾注于维持个人关系而不是客观事物，喜欢保持一种广泛的关系。

（四）职业能力

我认为我最擅长的5项技能：

换位思考:能从顾客和同事的角度考虑问题

阅读理解:流畅地阅读，并准确理解其中含义

积极倾听:注意倾听他人说话，充分理解要点，适当提问

研发设计:根据对用户对菜品要求的分析，进行设计

人际适应:根据他人的表现，来调整自己的行为和表现

（五）自我分析小结

我性格开朗、为人诚恳、乐观向上、兴趣广泛、拥有较强的组织能力和适应能力、并具有较强的管理策划与组织管理协调能力。我乐于学习，崇尚创新，能够处理好团队的关系，有一定的应变能力。

1、职业环境分析

(1)家庭环境

我出生在一个平凡却温馨的家庭，父母都是国企管理人员，父亲是一个十分坚强的人，他教会了我勇敢面对挫折，要有担当，不言轻易放弃。家里人对我的教育很重视，，父母对我是有很大期待，不管在什么情况下都支持我学习，尽他所能为我创造更好的学习环境。并且不愁吃穿的小康家庭让我能够做自己喜欢的工作。

(2)学校环境

四川旅游学院，位于蓉城成都，是四川省人民政府主办的全日制普通本科高校，是全国唯一一所旅游类全日制普通本科高校。

四川旅游学院前身为四川烹饪高等专科学校，20xx年4月，经教育部批准，由原四川烹饪高等专科学校和原四川省农业管理干部学院合并建立，并更为现名。

截止20xx年6月，学校占地面积700余亩。图书馆藏书83万册。设有14个教学系部，本、专科招生专业36个。

烹饪专业全国未有排名，如有排名全国第一。

(3)一般社会环境

中国政治稳定，经济持续发展，是全球经济一体化环境中的重要角色。随着中国综合国力的提升，经济跻身于世界第二大经济体系的今天，崇尚民以食为天的中国人必定会带动当代餐饮业，加上中国特有的饭局文化，餐饮业定会飞速发展。

(4)目标地域环境

我的目标城市是成都,重庆或内江。之所以选择成都，首先我在成都就读大学，大学的人脉不能轻易放弃。成都是川菜的灵魂所在，是川菜的发源地，更是川菜之魂豆瓣的产地，无论是成都的餐饮市场，原料供给，都是任何城市不能比拟的，成都大小餐馆多如牛毛，在这个国际化的大都市中，更是云集了世界各地的美食，这座城市特有的生活环境，饮食方式定能让我博众家之长，食在中国，味在四川。选择这里更是因为i love this city!

川菜以川西成都、乐山为中心的上河帮，川南自贡、宜宾、内江为核心的小河帮，川东南充、达州为中心的下河帮。

在川南的三座城市中我选择了内江，因为小河帮以川南自贡、宜宾为中心的盐帮菜，亦称以自贡和内江菜为主;其特点是大气，怪异，高端(其原因是盐商)。也许你会问我为什么不选择自贡和宜宾?因为这三座城市的发展速度，自贡喝宜宾是无法与内江所比拟的，发展才有市场。

下河帮主要是以重庆，南充，达州等传统川东城市为中心，譬如达县灯影牛肉、阆中张飞牛肉、鬼城麻辣鸡块、酸辣粉、重庆小面、老麻抄手、泡椒凤爪、涪陵油醪糟。

重庆距离川菜灵魂仅300公里的直辖市，有着长江三峡所依靠的水利条件，全国唯一一个在内陆的直辖市，这里的火锅闻名全国，重庆火锅的加盟店几乎占据了全国火锅的半壁江山，以特有的麻辣而享誉全国，它是川菜厨师走出四川的桥头堡。

2、目标职业分析

(1)目标职业名称

依据我的兴趣而言，我喜欢做一名厨师;根据我的性格来说，我适合进入国企;而以看我的价值观，我可以向商人发展，因为我最敬佩的是清朝红顶商人胡雪岩。但是我倾向于做一名厨师，并且我也以作一名好厨师为目标而努力。

(2)目标职业知识、技能、态度品德要求

厨师的职业知识：

味觉——一个好的厨师要有良好的味觉。

刀工——能熟练的处理原材料

管理能力——能高效人性化的管理员工

沟通能力——能条理清晰的与团队沟通与上司沟通

协调能力——能简单，方便，快捷的协调事物

创新——要有不断创新的精神，坚信创新才能发展

与组织以外的人进行沟通——与组织以外的人进行沟通，接触客户，公众、政府组织或其它资源，提高餐厅知名度。

获取信息——观察、获取或者通过其它相关的渠道获取信息。

更新或使用相关的知识——保持技术上的领先，并将新的知识使用到你的工作中。

厨师的职业态度品德要求：

社会服务——该职位上的工作者可以为其他人做事

责任心——该职位上的工作者自己做出决策

职业操守——有良好的职业道德，坚持自己的信念与道德，不动摇

(3)就业和发展前景(以红案尾灶为例)

以红案尾灶为例，进入行业后，认真学习不断提高自身技术，搞好人际关系，一到两年时间，在自身的努力中升任头灶，此时在不断提高自己技术的同时，学习管理方式，熟悉各各部门运作流程，主动和各部门主管搞好关系，在厨师长有事或不在的情况下帮助厨师长管理厨政，同时学会与前厅沟通。当有了自己的团队和人脉后，便可承包厨房。

社会需求

一般厨师随着资历的增加，慢慢的会发展成为厨师长以及行政总厨，月薪上万，每年有固定的假期，且假期自由。

3、差距分析

分析自己与目标职业在知识、技能、态度品德方面存在的差距与不足由于才踏入厨师这个行业，无论技术还有管理方法有很多不足，虽然距离目标还是有一些差距，可是我又耐心，有毅力，我相信我可以。

4、swot分析

(1)我的优势(strength)及其使用

我乐于助人、原则性很强、认真、忠于职守、有奉献精神、敢于承担责任和愿意关爱他人。会复习和回顾经过和所学到的东西。平等、温和地与他人交流，和他人相处融洽。没有事先约定和没有结构化学习经验的束缚，在没有压力及紧张期限的情况下善于思考。

(2)我的弱势(weakness)及其弥补

过分关注细节和眼前之事，容易忽略事情的全局和发展变化趋势，难以预见存在的其它可能性，所以我会学习做长远思考，经常考虑事情发展的可能性和潜在的变化性，加强对全局和可能性的关注。

不停地制订计划并保证完成，以至于经常需要花费过多的时间和投入过多的精力来完成工作，我的责任心很强烈，容易陷入日常事务的细节之中从而导致没完没了的事情中，从而过度劳累。当压力很大时，则会过度紧张，甚至产生消极情绪。我可以采取对各种事务确定优先级的方式，先集中精力于某一目标。不愿意尝试、接受新的和未经考验的观点和想法，难以适应新境况，或者在不同的工作任务之间来回切换时会有困难。如果你希望自己能灵活变通，就保持适当开放的心态，保持对未知事物的好奇心，加强探索意识，并提前对可能的变化做好准备，并提升随机应变的能力。

会低估自己的能力，对反对意见过于敏感，难于坚决地维护自己的需要和利益，在紧张的工作环境里感到很受压抑，如果自己得不到充分的重视和赞赏，可能会感到灰心丧气。我应该尽量客观面对压力，以平静的心态接受不被重视，更加积极的去投入。

(3)我的机会(opportunity)及其利用

虽然如今社会就业竞争十分激烈，但厨师技术人员缺乏，我的就业机会就有所增加;同时我的性格容易和他人相处融洽，人际关系良好。

(4)我面临的威胁(threat)及其排除

大学生毕业就是失业，烹饪专业虽然是市场十分需要的，但不代表我就一定能找到好工作，所以我会积极利用学校提供的条件，了解就业指导中心体供的用人公司资料信息，强化求职技巧，进行模拟面试等训练，为自己以后找到理想的工作而做准备。

5、职业分析小结

厨师这个行业需求量大，要精于技术钻研，处理好人际关系，不断学习，不断创新，在困难面前不言败。

厨师个人职业生涯规划书（精选14篇）篇六

1.餐厅卫生由厨房负责安排厨工每天下午、晚上两次清洗、清洁，包括地面、台凳、设施用具等。

2.由厨房负责安排厨房工作人员每月一次对餐厅的天花、墙面等进行大扫除。

3.将建立《用餐管理制度》，对员工用餐的秩序、卫生等情况进行约束，并对违纪者进行相应的处罚。

4.由保安队安排1名值勤保安人员每天每餐对员工用餐的纪律(包括排队打菜秩序、核对勾记饭卡、用餐过程卫生纪律等)进行管制，纠正违纪行为和提报违纪处罚。

5.明显标示用餐时间、窗口及注意事项等，稍后将张贴用餐宣传标语，倡导健康饮食、文明用餐文化。

1.根据目前公司用餐总人数情况，聘请烹任技术过硬和有厨房管理经验、有职业道德、诚实忠厚的厨师1名，负责厨房具体工作的安排、指导、监督与管理;另聘请有厨房工作经验、能吃苦耐劳、服从工作安排、个人卫生形象佳、身体健康的厨工3名，协助厨师完成厨房具体的工作任务。

2.所有厨房工作人员将统一配备xx衣帽，并严格要求工作着装的管理，严格厨房卫生作业的规范与要求。

3.将建立《厨房工作管理制度》，对各项厨房工作的卫生、安全、流程、标准等进行规范与要求。

4.制订厨房工作人员岗位职责，明确工作的义务与责任，每月进行工作考核，平时进行工作的监督与奖惩，严格厨房工作人员日常的工作管理。

5.明确分工与合作，每月安排厨房工作人员工作指导、职业道德与团队合作的教育培训。

1.每月28日前由两厂人事科把下月用餐人员名单及人数交至金隽行政科，并按名单开具加盖专用印章的用餐饭卡，于30日前交两厂人事科派发至职工本人。

2.所有职工用餐时必须使用本人的饭卡由厨房工作人员进行核对勾记方可打饭用餐，厨房工作人员有权拒绝为任何无饭卡的人员打菜饭。

3.两厂人事科必须及时到金隽行政科退回离职人员的饭卡或为新进职工办理饭卡，金隽行政科将按饭卡发放的情况统计每天实际用餐的总人数，并根据用餐总人数统计的结果进行食品的定量采购。

1.职工的伙食人均每日成本(包括厨房的人工成本在内)为人民币8.00元，人工成本人均约占0.7元，食品采购成本人均约合7.3元(其中预计人均食品日成本分摊为：大米约1.3元，食油约0.70元，肉食品成本约2.5元，素菜成本为2.5,其它调料副食品约占0.3元。)

2.采购费用由食堂管理负责人根据市场及用餐人数情况进行调配与控制，以确保食品采购的定量和品质，每月由财务科提供当月的伙食费用分类统计报表，以便对食堂的费用进行更合理的调配管管制。

3.原则上大米、食油、调料等由食堂负责人选择固定供应商采购或批量采购，由财务科统一支付费用，特殊情况视情而定。

4.财务科于每周一定期一次性支付给食堂负责人肉、素菜食品的采购费用，再由负责人根据实际情况联系相关供应商采购送菜又或按1-2天的费用支付给责任厨师到市场购买，市场购买责任厨师应每日下午前到金隽行政科对帐，并交食堂管理负责人审核。

5.食堂管理负责人每周一到财务科核报上周食堂所有的采购费用，每月初收集整理好上月的费用分类统计数据，报后勤管理委员会审议。

1.食堂所有食品均必须经过厨房负责人、金隽行政科管理员、厨师或指派的验收员其中两人以上同时签名验收，并开具《验收单》方可入仓报帐。

2.所有采购回来的食品必须经过数量的清点、重量的过秤、品质的评定认可方可开具《验收单》收货，对数量不足的应予扣减，品质不良的应视情予以退换或折价处理。

3.将制定《食品验收标准》作为食品验收的参照依据，验收人员必须按照有关的验收标准进行验收。

4.对有意刁难或有意放水，徇私舞弊的验收人员将进行处罚并取消再次验收的资格，情节严重并构成以权谋私者，将视情给予开除。

1.所有的大米、食油、调料、干菜类、副食品等验收后统一入食堂食品仓，食品仓由食堂负责人指派金隽行政科人员负责日常的管理，所有食品的领出必须由厨师签单领出，并统一入食品仓库帐。

2.所有食品的储放原则上均需用垫板垫起，不得直接放于地面，防止虫害鼠害。

3.食品必须按三分原则分类、分区、分层摆放，并严格控制库存量和先进先出的发放，保持仓库内的通风与干燥，预防食品的混杂变质和污染、发酶、腐烂等。

4.由厨师每天下午向食品仓管理员领出第二天所需的所有食品，剩余的必须如实呈报，由管理员根据实际情况减少相应的发放量，严格控制过多的食品留在厨房，以免变质或流失。

5.所有的鲜菜类即签收即领出，肉食类必须及时的清洗后放于冰柜或冰箱内保鲜，水菜类不得堆压以防变黄或腐烂。

6.生、熟类食品必须严格的分开储放，已做好待分发的食品必须加盖

1.厨房必须得到有效的管理。

1)每天必须对厨房内的地面、厨具、桌柜设备等进行定时的清洗;

2)所有的厨房工作人员必须按规范穿着工作衣帽及保持个人卫生;

3)制定《烹饪作业管理规范》，以确保食物的安全、卫生与质量;

2.员工用餐的餐具、用具、厨具等必须得到严格和有效的管制。

3.食堂工作人员素质必须得到有效的提高及有效的管理其工作。

3)所有的厨房工作人员必须树立以“为员工提供优质的食物与服务”的工作观念;

4.开餐的时间及份量的分配必须合理的掌握好。

1)适时掌握好买菜、抄菜及煲汤的时间，确保两批用餐人员均有新鲜热气的食物可用;

2)根据两批用餐的人数，分配好食物的份量，避免第二批用餐人员出现少饭少菜的现象;

3)了解每天实际用餐的人数，算好大米的用量下锅，以避免米饭的不足或浪费;

4)根据每天的实际用餐人数及一定的参照标准来采购适量的食物，避免不足或浪费;

5)参考份量的标准给员工分菜，努力做到人人足够又不浪费和平等;

5.食物的质量必须得到严格有效的管理，确保员工饮食健康。

2)如有可能应建立稳定的供应商，对供应商进行有效的管理，以确保食物供应的安全;

3)规范对食物的配送、储存及粗细加工，以确保食物生料的质量;

4)根据健康饮食营养的需要来选择与搭配员工的食物菜谱;

5)提高烹饪工艺的要求，确保食物的色、香、味及营养等;

6)提高员工汤饮的质量及营养;

7)尽可能增加菜色，以满足员工不同味口的需要;

6.食堂应在条件许可的范围内尽可能为员工提供良好的饮食服务。

1)为员工定期公布每天的菜单及每周的伙食费用等;

3)为员工提供优质的早餐及为加班的员工提供夜宵服务;

4)如条件许可，逢年过节及每月初一或十五定期为员工加餐，加餐标准一般为1元/人;

5)为员工开设健康饮食常识专栏等;

6)如有可能还可设立小卖部等;

7.规范伙食成本的控制与管理。

3)肉类、蔬菜等鲜类食物亦应尽可能固定供应，以确保质量及降低成本;

8.员工伙食的管理、监督与支持。

5)支持因正常使用或折损厨具设备的添置，支持厨房及用餐环境设施的改善等;

总之，要做好员工伙食的管理，思想上必须具备有尽心尽力为员工服务的心理，方法上必须按上述的几个方面进行规范运作，管理上还得勤加要求、指导与监督，同时还要多了解与沟通员工的意见等。任何的工作与管理，无论是看似简单抑或是复杂，真正要做好和管好，就必须要有专业的知识与经验，同时不仅要有足够授予的管理空间，而且需要各级领导的大力支持，不会受到其它外在因素的干扰，才能真正的把工作做好。

厨师个人职业生涯规划书（精选14篇）篇七

厨师个人职业生涯规划书（精选14篇）篇八

xx大学第三届大学生职业生涯规划设计大赛由招生就业处主办，校就业服务社团承办，大赛方案如下：

（一）促进学生进行个人职业生涯规划，提高职业规划的意识和能力，明确学习目标，端正学习态度，增强学习动力。

（二）明确学生就业意识，提高学生的文字表达和职场应聘能力。

（三）创建分析自我、了解职业、知晓环境的平台，为广大学生提供认识职场、认识社会的机会。

（四）为《大学生职业发展与就业指导》课程实践教学提供平台，丰富课程实践内容。

20xx年x月xx日至x月xx日。

本次大赛采取学生报名，递交个人职业生涯规划书，学院组织初赛（或指导教师推荐），参加学校最终评选，确定学生获奖名单的程序进行。

（一）参赛报名。

1、参赛对象。

全校全日制本科学生均可报名参赛。其中，四（五）年制本科的大二学生必须参加比赛，其他年级的学生自愿参加本次大赛，大二学生参赛情况将作为评定《大学生职业发展与就业指导》课程实践考核的重要依据。

2、组织报名。

必须参赛的学生由《大学生职业发展与就业指导4-1》任课教师负责组织报名，其他参赛学生由学院组织报名。

3、指导教师。

指导教师可由讲授求职技能的任课教师、辅导员或其它有指导学生求职技能专长的老师担任。

（二）递交作品。

1、必须参赛的学生，将作品送交给承担《大学生职业发展与就业指导4-1》的任课教师。任课教师根据学生作品的水平，筛选并推荐报大赛组委会（人数为授课班级学生总人数的.5%—10%）。

3、送交作品时间。

参赛学生作品送交大赛组委会截止时间：20xx年10月14日。

4、作品递交方法。

经任课教师推荐的作品，由任课教师老师汇总并统一命名邮件主题后上交；主题命名格式为：参赛作品+学生姓名+班级+学院+指导教师姓名。

经学院推荐的作品，由学院指定专人汇总并统一命名邮件主题后上交；主题命名格式为：参赛作品+学生姓名+班级+学院+指导教师姓名（指导教师姓名为选填）。

5、作品要求。

职业生涯规划设计书要求内容完整、简明扼要，格式清晰，版面美观大方，创意新颖，能充分体现个性而不落俗套，文如其人，能充分展现参赛大学生朝气蓬勃的精神风貌。

（1）参赛作品必须有封面（按照a4纸的尺寸设计），封面需要填写参赛者的真实姓名、性别、学院、班级、联系电话、e-mail等相关信息，同时须注明指导教师的姓名、所在院系（部门）和联系电话。

（2）参赛作品封面下应有职业生涯规划书内容简介、具体内容，具体内容一般不少于2500字。

（3）参赛选手可根据自己的个人职业素质测评报告，结合自身的实际情况与社会需求，从专业、就业、职业等方面，按照“自我认知、职业认知、职业规划设计”三大步骤来进行职业生涯规划设计，一份完整的职业生涯规划书，要附有简要的职业测评报告和生涯人物访谈报告。

（三）表彰与颁奖。

大赛将于10月下旬公布比赛结果并表奖优胜选手，具体时间和地点另行通知。

（见附件）。

一等奖10名。

二等奖20名。

三等奖30名。

单项优秀奖40名。

优秀指导教师。

优秀组织奖。

（一）参赛作品一律不予退还。

（二）参赛作者请在邮件中注明真实姓名、所在学院、年级、班级、详细通讯地址和联系方式，以便联系（若不注明，便取消比赛资格）。

（三）大赛组委将优选部分参赛作品展示在学校就业微信平台、宣传栏，招生就业处就业网、校就业服务社团指定网页上。

主办方招生就业处联系人：xxx，；承办方校就业社团联系人：xx。

大赛交流qq群：（沈大生规大赛交流群）。

详情请点击：进入就业网查询及。

附件2：xx大学大学生职业生涯规划设计大赛参赛作品汇总表。

厨师个人职业生涯规划书（精选14篇）篇九

顺利毕业，获得毕业证书及学士学位证书，逐渐成为一个具有较高管理能力的人才（为日后的创业打下坚定的基础）

在十年内成为中高阶层的管理人员和精通一门高端技术。

自己目前虽然还是一个偏内向的人，而且较喜欢独处，但是在最近几年中，我本人逐渐多地与人交往，并且在交往中觉得越来越充实，发现到在与他人的交往中会有意想不到的收获，会找到从未有过的快乐及学到很多的知识丰富自己的视野。

中国现在是一个政治稳定，经济文化快速发展的国家，并且将持续相当长的一段时间，随着市场经济的发展，中高层管理人员及掌握一门高端技术的人必将发挥着越来越重要的的作用。

自己“就是偏向于技术及管理型的，至于具体到什么行业就还不是很确定，喜欢就行啦。至于是否选择从小的愿望：从事军事。就还在考虑中。”

父母：“找稳定点的工作”“空余时间多一点的”“最好是公务员”

同学：“比较固定的”

老师：“你上进心比较强，去找点竞争性的把，那些工作努力了收获会好些”

好友：“挣钱多的，比较清闲的”

1、在大学接下来的三年里，顺利毕业获得毕业证书和学士学位证书，这是最基本的，因为作为一名学生努力在毕业时拿到这两个证书是对自己的一个最基本的要求，当然我也不能列外拉。

在接下来就是努力学好各科考取更多的证书了......

3、在最后的三年里即20xx年初到20xx年12月。跳槽到一家国有企业或具有一定规模的企业，并积极去成为管理者然后到中高阶层管理者，至于月薪就是要从5000元申到8000元左右了为达到这些目标的措施：

1、在大学期间，努力去学好各科，特别是去考取到较多的证书（如普通话等级考试，英语四级，计算机，会计等等）

2、克服我的致命点；学会与他人和谐相处。为解决这一问题的方法是：从积极从与集体活动出发，讨论活动的方案时积极主动发表自己的观点，认真听取别人的见解。接受并认真改掉别人对自己指出的不足，学习他人的长处。主动去帮助身边的人。

4、有时间尽多的去参与一些讲座及交流与合作

厨师个人职业生涯规划书（精选14篇）篇十

厨师个人职业生涯规划书（精选14篇）篇十一

分数评阅老师汉口学院课程论文（设计）。

学期：

环境艺术设计年级班级：

19级本科二班课程名称：

87111502学生姓名：

梁阳阳学号：

2019945035任课教师：

李兴美个人职业生涯规划摘要:大学生的职业生涯规划是指一个人一生职业发展道路的设想和规划。它可以使学生正确认识自我，帮助学生进一步了解社会，增强学生的自信心，促成学生自我实现。

作为大学生，必须经历大学的四年学业与就业两个重要阶段，纵观现在的就业现状以及社会发展的需要，我们必须为自己做一份详细的职业生涯规划，在我们的学业生涯中除了考虑必备的专业技能外，同时要考虑职业的导向作用。职业规划与否以及好坏直接影响到求职就业以及未来职业生涯的成败。职业规划阶段从某种角度来讲是为以后的就业作准备。

关键词：专业；

就业；

就业形势；

职业规划正文：以我目前的个人阅历和学历来说，是不可能完全理解职业的具体含义的，所以在此借用书中的一句话: 职业是指具备劳动能力的个体，运用自身的知识、技能与态度从事社会生产或服务，为社会创造物质财富与精神财富，并获取合理的个人报酬以满足自身的物质与精神需求的持续性活动。

社会中有着各式各样的职业，职业又是人们谋生的手段，所以人的一生离不开职业，也就是说，人的一生中，将有大部分时间在职场中度过，除了少部分自由职业者，大多数人会在各自的职业环境中生存。就是这种必然的生活环境的影响，产生了迥然不同的个性发展，每种职业都有独特的活动结构，对从事着的个性与心理有着潜移默化的影响，人们参与职业活动，完善者属于自己的个性。又因人的一生大多只能从事一到两种职业，这就表明了人不可能能一个人照顾到生活的全部劳动成果，人们将自己专属的职业劳动成果与他人交换。达到填充个人物质以及精神的目的。

一、大学生就业（一）树立职业理想美国有一位著名的歌唱家在谈到他成功的经验时说:“要选择一把椅子”他在上大学时，既喜欢文学又喜欢唱歌，不知自己该选择什么,便向父亲请教。父亲告诉他:“生活中需要你选择一把椅子，如果你喜欢两把椅子，坐在两把椅子的中间，你就会从中间漏下去。”于是他选择了歌唱，并专心致志地去攻读，终于成为一名著名的歌唱家。

因此我们得知正确的职业理想有助于大学生在求职过程中使大学生的职业理想向正确方向发展，明确大学生的职业追求并且努力奋斗。让正确的职业理想成为大学生成人、成才、成业人生风范的不竭动力。

（二）、了解职业个性气质是说人们的心理活动速度、强度、稳定性、灵活性等方面的心理特征，它没有好坏之分，每种气质类型都有其积极与消极的方面，不通气质的人适合从事不同类型的职业类型，气质和职业相匹配有助于事业的成功。

性格是一个人在个体生活过程中形成的，对显示较为稳定的态度以及相应的行为方式，性格影响着一个人对职业的选择。作为个 个性的载体人们要想在职业生活中充分施展自己的个性特点、获得尽可能大的自由感、满足感、和适应感，那么就应该了解自己的性格类型及其职业适应性实现人职的匹配大学生在求职中一定要充分分析自己的性格特点选择与自己相适应或自己易于适应的工作。

二、心理素质（一）、心理障碍高校毕业生就业体制的改革,毕业生和用人单位通过“双向选择”达到求职招聘的目的，通过竞争机制,使大学生能够根据国家赋予自己的权利,结合自己的专业、爱好、性格、特长、愿望等挑选工作岗位,可以通过更多的途径和方式展示自己、推荐自己,取得用人单位的青睐。与此同时,就业体制的改革也对大学生的心理素质提出了新的挑战,特别是近年来就业矛盾日益突出,就业难度日趋增大,给广大毕业生带来了巨大的心理压力。大学生在求职择业过程中,由于就业压力过大,往往产生一些心理不健康的现象或倾向,即心理障碍,它是心理压力和心理承受力相互作用,使人失去应有的心理平衡的结果。对大学生就业的心理障碍进行分析研究,探索掌握自我调适消除心理障碍的方法,对提高学生心理素质,推动和促进毕业生就业具有重要意义。

（二）、提高心理素质(1)客观冷静地认识社会和评价自己。正确认识社会和评价自我是进行自我调适的基础。大学生作为社会的个体,不可能脱离社会而存在,在求职择业前,首先应认清就业形势,了解职业对择业者的要求,同时正确地认识和评价自我,从而正确定位,科学地进行人职匹配,并为了理想的职业做好择业的知识、能力、心理准备。

(2)培养积极乐观的人生态度,转变就业观念。自觉加强马列主义、毛泽东思想、邓小平理论的学习,以“三个代表”重要思想为指导,深刻领会十六大“全面建设小康社会”的精神实质,树立正确的世界观、人生观、价值观,培养积极乐观、健康向上的人生态度。坦诚面对现实,拓开思路,转变观念,树立先就业、后择业、再创业的观念,将时代的发展、社会的需要和个人的发展三者有机地结合起来,到国家急需人才的地方建功立业。

(3)培养广泛的兴趣爱好,自我转化不良情绪。兴趣是人认识和从事活动的巨大动力。广泛的兴趣爱好可以使人增加知识、开阔眼界,把生活内容变得丰富多彩。大学生可以从广泛的兴趣爱好中得到多方面的启发,从而把自己的兴趣与社会生活、与未来的前途联系起来。当不良情绪不易控制时,可以采取转移情感和精力到其他活动中的办法,使自己没有时间和精力沉浸在不良情绪中,以求心理平衡。

(4)学会自我欣赏与自我接纳,提高耐挫伤的能力。在求职择业过程中遭受挫折在所难免。大学生要正确对待挫折和失败,要学会自我欣赏与自我接纳,对自己的本来面目抱认可、肯定的态度,敢于竞争,不怕失败。如求职失败时,可运用理性情绪法宽慰自己,借“成功是失败之母”、“天生我材必有用”等理由减轻或消除所受挫伤;也可通过例举别人失败或不如自己等事实,说明自己虽败犹荣,从而提高耐挫伤的能力,保持内心的安宁。

(5)建立良好的人际关系,维护和增强心理健康。因挫折造成不良情绪时,其消除的最简单的方法是适度的宣泄。良好的人际关系有利于师生之间、同学之间、朋友之间倾诉衷肠,分忧愁,解苦闷,使人情绪开朗,返回理性的自我,维护和增强心理健康。当然,自我调适的方法还有很多,如幽默疗法等。但主要的是大学生要提高自我调适的自觉性,树立远大的理想,培养良好的品质,磨练坚强的意志,多方面体验社会生活,始终保持积极向上的精神状态和良好的心态,有效地消除心理障碍,走出就业误区,顺利就业。

三、

职业规划（一）、制定计划大学生应该通过制定自己的职业计划了解自己，也包括了解他人和了解社会。在制定计划中大学生需要经验实践环节;一是通过各种途径收集一些相关的信息来补充、完善自己制定的职业培养计划;二是在做计划时要聘雇目标实现的可能性，兼顾自己的能力，环境条件的限制，周围人对自己的期望;三事要预测在现实目标的过程中，可能出现的障碍和如何逾越障碍特别是应鼓励学生利用业余实践参加一些临时性的工作，以获取更多的经验和社会信息。通过实践，让学生对自我有更全面的了解。

四、就业目标（一）、确立自己的就目标在确定了职业生涯目标后，行动便成了关键的环节。没有达成目标的行动，目标就难以实现，也就谈不上事业的成功。这里所指的运动，是指落实目标的具体措施，主要包括工作、训练、教育、轮岗等方面的措施。例如，为达成目标，在工作方面，你计划采取什么措施，提高你的工作效率?在业务素质方面，你计划学习哪些知识，掌握哪些技能，提高你的业务能力?在潜能开发方面，采取什么措施开发你的潜能等等，都要有具体的计划与明确的措施。并且这些计划要特别具体，以便于定时检查。

彼得.圣吉在第五项修炼中说，企业未来唯一持久的竞争优势是比竞争对手学习的更快和更好，个人也是一样。我们现在的时代是终生学习的时代，要取得事业上的成功，重要的是要不断更新知识、提升能力，才能保持自己的职业竞争力，逐步达到自己设定的职业目标。

（二）、知识、能力、技能的准备我学的是环境艺术设计，工作类型以平面为主，包括广告、海报、产品包装等系类，隶属社会的新型产业，人才需求逐年增加，起着美化社会生活的作用是人们的精神需求;工作要求我们有基本的美术基础和一定的专业知识、良好的沟通能力、过硬的专业技术和对当今最流行的认知能力:职业环境包括业务员、操作员、设计师、管理员这四大环境，其报酬逐次增长因为我来自一个专科学院所以在职业的选择上起步点不应建立的太高，应以先进入该行业为基础，在工作中不断武装自己加强学习熟练业务知识，寻找机会展现自己的设计。

结束语：天行健，君子以自强不息。行健人奋力拼搏，谱写时代篇章。让历史见证应该大有作为，也必将大有作为的一代。我们要做个品德高尚，善于与社会沟通的应用型人才，切实认识到从学校人，单位人，社会人，职业人的角色的转变，把社会的职业需求和个人的职业理想，职业素质很好的结合起来。就业并不是一道迈步过去的砍,作为大学生的我们只要充分利用自身优势并不断完善自已，充满自信的在强手之中脱颖而出,撑起属于自己的一片天。

参考文献；

厨师个人职业生涯规划书（精选14篇）篇十二

制订职业规划需要以下7个勇气，读者不妨对照下自己的情况。

职业就像我们生活的台阶，我们需要在不同的时段站在不同的位置和高度。它已经不是毕业时的一锤定音，也不是郁闷难耐时的频频跳槽，它需要终生的策划。

一、突破现状的勇气。

上班族面对每天的工作，总是会渐渐形成一种习惯，从好的一方面来说，这表示我们对工作逐渐上手、越来越熟练了，碰到各种状况都知道应该如何去处理；但是从另一个角度来看，如果我们每天面对每一个状况，都是用同一种思考模式、同一种方式来处理，很可能我们会成为整个团队往前迈进的障碍。

所以，我们应该建立自我挑战的习惯，常常自我挑战，别人还没有要求你改变，你自己就已经在那里求新求变了。

二、追求卓越的勇气。

最近有一本书在中国相当流行，那就是《从a到a+》，这本书有一个重点，说的是卓越的领导很多都是通过后天的努力成功的，而他们追求卓越的过程，即使不是领导者的人也都可参考。

一个人会成为卓越的领导人，关键是他(她)应是一个有勇气追求卓越的人，不随便妥协，也不随便放弃，并不过分自傲，对事务非常执著，而且勇气十足地去追求卓越(他当然可能还是失败，但你不能不佩服他的勇气)。

三、与众不同的勇气。

与众不同，即能独立思考与判断，不人云亦云，不盲信盲从、盲目追随流行，更不要哗众取宠，不能为了讨好上司、老板、同事而放弃原则或失去立场，更不能不顾真理和正义。

我们如果总是选择没有声音、没有意见，选择不问青红皂白、只站在人多或权力比较大的那一边，的确比较容易过日子，但是尽管短时间内会让你日子比较好过，却会让你在未来陷入更大的困境。

四、原谅别人的勇气。

在工作上，不论是与同事之间或与客户之间都是每天互动频繁的，其中都会有不愉快的事。当不愉快的事情发生后，又往往不见得能够有机会、有时间好好去处理，于是多数人只好把这些不愉快放在心里面，而且总是忘不了，日积月累、久而久之，我们的工作就变得很不快乐。

但原谅别人说起来还容易、真要做起来却是很困难的。通常我们会面临需要原谅别人的状况，就是说那些得罪过我的人、如今落在我手里了。这时候，我是趁机好好报复他呢，还是不计前嫌、真心去帮助他？因为我们累积了太多的伤心往事在内心深处，潜意识里已经深埋着对这个人的怨恨。原谅他们真的需要极大的勇气和胸襟，说到底，有这种勇气的人最后往往也是朋友最多的人，绝不会是不划算的。

五、克服困难的勇气。

我们在日常工作中，难免会遭遇种种困难，或者是人际关系上的困难；又或者是制度上的障碍，譬如说某些法令的规定、公司或单位内部规章的限制，让你的事情办不通；又或者是资源不足，或者是你的专业能力欠缺等等，种种主客观的困难会横在你面前。

最让上班族气馁的是，往往越是在这种时候，越没有人会伸出援手，连最应该替你出面的主管，也很可能选择袖手旁观。

我们需要有自行面对困难去设法克服困难的勇气，俗语说自助者天助，当我们愿意一个人自己设法去克服困难的时候，事情也往往就会出现转机。

六、勤于学习的勇气。

在工作上有许多可以学习的机会，因此有的人可以单单因为工作上所累积(与学习)的经验，就成为出类拔萃的顶尖好手，可是同样的工作、同样的年资，却有更多的人表现平平，其差别就在于“勤与“勇否。

“勤代表我们的主动、自动自发、积极，与努力不懈。除了要“勤之外，还得要有勇气。这种勇气是指一种选择了一条与别人不同的道路，宁愿孤独也不放弃的勇气。

七、坚持下去的勇气。

上班族在工作上还必须具备能坚持下去的勇气。

有许多时候，我们并不是没有勇气挺身而出，可能我们的确曾经为了真理正义挺身而出。不过久而久之，我们还是妥协了，或者是干脆眼不见为净就算了。所以能坚持下去的勇气就显得相当珍贵。

厨师个人职业生涯规划书（精选14篇）篇十三

厨师个人职业生涯规划书（精选14篇）篇十四

日子如同白驹过隙，不经意间，我们的工作又将告一段落了，相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧！现在这个时候，你会有怎样的职业规划呢？那么你真正懂得怎么写好职业规划吗？下面是小编为大家收集的个人职业生涯规划范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

总括：

我的性格是比较很内向的，在同学、朋友面前表现的很随意。我不是随意表现自己的，是一个很腼腆的女孩。但是遇到什么大事时沉着冷静，能够很好的完成。

劣势：

在长者面前会表现出很胆小的样子，对于那些爱与表现的人面前，我就变的比较很弱小。在紧急方面，我不善于表达，这个时候我就会脑袋空白，不能很好的把握。另外，性格比较急躁，有时会发一点点的小脾气，对经常性重复做的事情有点烦。做事比较随自我想法做。

优势：

我的文笔功底很好，并且还得过市级等奖励，对古代文学很有研究。在熟悉的人面前会比较放的开，而且会让人觉得我是一个很外向的孩子;对于长辈很注重礼节，敢于纠正长辈的错误;不喜欢说谎话;个性乐观积极，凡事都是想了再做，很容易跟新同学打成一片，待人真诚，为人诚恳，严谨细心，富有责任感，有一颗进取心和好奇心，常常爱发现一些新的事物。

我的兴趣：

我的价值观：

我认为在想事情时要以感性认识申华到理性认识，想与做，是要时时在脑袋里想想的。要统一的应用辩证的方法来看待问题，要做对于社会有益的事情，但是有必要时要综合的考虑其他方面的因素，尽量要把自身的要求同社会联系起来，达到有益的效果。同时我们要对生活抱有一种乐观的态度，对任何事物都要看到其中积极的一面，并且以此来激励自己进步，创造出更好的人生价值。

专业就业方向与前景分析：

1、评职称：有学历、有资历、有论文还得有人际关系。

2、师生关系：做老师最重要的就是师德，能受学生爱戴。

3、薪水课时费：通过当法语老师得薪水，这样是课时计费，这样比较稳定。

4、非洲：非洲是目前法语专业学生就业的主战场。在非洲，可以遇到很多大机构企业，同时也为就业提供了很多选择的机会。

5、法资企业和中法合资企业：法企不等于法语，要不要法语跟企业的行业有关那就关系到自己的选择。只要基本的企业技能有，不会法语也同样可以的。

6、法国留学机构：学法语的入职以后，一般是即做留学顾问，又做材料翻译，翻译的难度不大，大多是套搬现有的格式。

7、法语培训机构：培训机构内部的管理和咨询人员基本没有法语专业出身的，这跟我们想象的可能会不一样。

8、旅游公司：导游也是法语人很容易想到的一个行业。要是不知道怎么入行的化，可以先去考歌证，这个东西对法语水平要求不高。这个行业除了坐办公室的，基本都不拿工资，有机会接团最重要。导游的收入差异很大，看团的数量和质量。

9、各省市的外办：这样比较清闲，可以为以后打算，了解其他省所需的人员资源，必要时可以看情况跳槽。

10、翻译公司：选择一个很好的翻译公司，在这里，可以提高自己的法语，同时在各行之间人员所需。

11、银行：在银行工作，要所需的必要的银行从业证，这是前提。同时还得必须知道本本行业的专业术语。

12、出版社：像外研社、译文社等等一些出版社都有专门的法语工作室，主要工作是编辑和校申，也有负责对外联络和市场，在年底还有销量分红。

1、社会一般环境：

中国政治稳定，经济持续发展。在全球经济一体化环境中的重要角色，经济发展有强劲的势头，加入wto后，会有大批的外国企业进入中国市场，中国的企业也会将走出国门。

2、管理职业特殊社会环境：

由于中国的管理科学发展较晚，管理只是大部分来源于国外，中国的企业管理还有很多不完善的地方。中国急需管理人才，尤其是经过系统培训的高级管理才人。因此企业管理职业市场广阔。

要在中国发展企业，必须要适合中国的国情，这就要求管理的科学性与艺术性和环境动态适应相结合。因此，受中国市场吸引进入的大批外资企业都面临着本土化改造的任务。这就为准备去外企做管理工作的人员提供了很多机会。

1、个人分析：

(1)自身状况：

现在还是一名大一的学生，在各个方面都存在着不足和需要进一步的改进。在学习新的知识的同时还得进行专业技能测试，已备提高自己的在本专业的表现。打好法语基础，同时必备的专业知识是要具备的，并且是一个管理人员具备的知识。在其他方面综合利用自己的优点及特长，为此而做出更多的选择的机会。综合自身的状况、家庭状况和外部环境状况，充分合理的结合实际来进行自己的生涯规划。

(2)测评结果(略)。

2、角色建议：

父亲：要不断学习，能力要强;工作要努力，有发展，要在大城市，方便我们退休后搬来一起居住生活。

母亲：工作要上进，婚姻不要误。

老师：聪明、有上进心、单纯、乖巧，缺乏社会经验。

同学：有较强的工作能力，适合做白领。

职业目标：有名的外资企业高级管理人员。

1、xx年。

通过实践学习，总结出适合当代中国国情的企业管理理论。

职务目标：外企企业管理商务助理。

能力目标：具备在经济领域从事具体法律工作的理论基础，通过实习具有一定的实践经验;接触了解涉及外商务活动;有一定的科研能力，发表一些论文。

经济目标：在校期间做兼职。

2、xx年。

学历目标：攻读研究生并取得其学位。

职务目标：有名的外资企业高级管理人员，大学的代课老师。

能力目标：科研能力突出，在国外权威刊物上发表论文;形成自己的管理理念，有很高的演讲水平，具备组织、领导一个团队的能力;与公司决策层有直接流畅的沟通;具备应付突发事件的心里素质和能力;有广泛的社交范围，在业界有一定的知名度。

经济目标：年薪80万。

我的成功标准是个人事务、职业生涯、家庭生活的协调发展。

只要自己尽心尽力，能力也得到了发挥，每个阶段都有了切实的自我提高，即使目标没有实现(特别是收入目标和学历目标)我也不会觉得是失败，给自己太多的压力本身就是一件是失败的事情。

为了家庭牺牲职业目标的现实，我认为是可以理解的。在28岁之前一定要有自己的家庭。

2、作为高级职业经理人所必有的技能、创新能力;。

3、快速适应能力欠缺;。

4、身体适应能力有差距;。

5、社交圈太窄。

1、教育培训方法。

(1)充分利用读研究生这段时间，为自己补充所需的知识和技能。包括参与社会团体活动、广泛阅读相关书籍、选修、旁听相关课程、报考技能资格证书等。时间：20xx年6月以前。

(2)充分利用公司给员工提供的培训机会，争取更多的培训机会。时间：长期。

(3)攻读管理博士学位。时间：6年以内。

2、讨论交流方法。

(1)在校期间多和老师、同学讨论交流，毕业后选择和其他人经常进行联系。

(2)在工作中积极与直接上司沟通、加深了解;利用校友众多的优势，参加学校联谊活动，经常和同事、好友接触、交流。

3、实践锻炼方法。

(1)锻炼自己的注意力，在嘈杂的环境里也能思考问题，正常工作。在大而嘈杂的办公室里意识地进行自我训练。

(2)养成良好的锻炼、饮食、生活习惯。每天要保证有睡眠，坚持锻炼。

(3)充分利用自身的工作条件旷达社交圈、重视同学交际圈、重视同事的交流圈和每个人交往。

自己现阶段虽制定了自己的职业规划书，但受到自己现阶段思想不太成熟的限制，以后在自己的职业的选择，生涯路线，人生目标都可能存在一定的改动，自己在以后的工作学习中要不断的总结经验教训，使自己变得更成熟使自己以后的规划设计更接近实际打下的基础。

自己能在这里做自己的第一篇职业生涯设计，使我自己对自己有进一步的了解，对自己的目标也有了进一步的明确，自己的学习动力有了进一步的提高，树立了自己的人生目标和职业目标，使自己的学习有了目标和针对性，对自己以后充满了信心。相信自己以后一定能取得成功，也使自己敢于面对自己人生路上的挫折和困难，尽量发挥出自己的潜能，这让我知道了自己的局限和弱点，接受现实，并勇敢的去面对。这也是开始让我建立一种积极的心态，学会如何调整自己的心态。自己能以后更好的适应社会，面对竞争。

时间是不等人的，提前做好自己的职业生涯规划，对自己以后的人生将有很大的影响，凡事预则立而不预则废，自己对自己职业做提前的规划，为自己以后走向成功打下基础。