应急预案的编制需要考虑各种类型的突发事件，例如火灾、地震、洪水、意外事故等。以下是一些应急预案的经典案例，值得我们在实际工作中进行借鉴和应用。
酒厂食品安全应急预案演练记录（优质21篇）篇一
应急预案指面对突发事件如自然灾害、重特大事故、环境公害及人为破坏的应急管理、指挥、救援计划等。它一般应建立在综合防灾规划上。以下是为大家整理的关于,欢迎大家前来参考查阅！
(一)患者一旦发生过敏性休克，立即停止使用引起过敏的药物，就地抢救，并迅速报告医生。
(二)立即平卧，遵医嘱皮下注射肾上腺素1mg，小儿酌减。如症状不缓解，每隔30min再皮下注射或静脉注射0.5ml，直至脱离危险期，注意保暖。
(三)改善缺氧症状，给予氧气吸入，呼吸抑制时应遵医嘱给予人工呼吸，喉头水肿影响呼吸时，应立即准备气管插管，必要时配合施行气管切开。
(四)迅速建立静脉通路，补充血容量，必要时建立两条静脉通路。遵医嘱应用晶体液、升压药维持血压，应用氨茶碱解除支气管痉挛，给予呼吸兴奋剂，此外还可给予抗组织胺及皮质激素类药物。
(五)发生心脏骤停，立即进行胸外按压、人工呼吸等心肺复苏的抢救措施。
(六)观察与记录，密切观察患者的意识、体温、脉搏、呼吸、血压、尿量及其他临床变化，患者未脱离危险前不宜搬动。
(七)按《医疗事故处理条例》规定6h内及时、准确地记录抢救过程。
为进一步提高急诊急救综合实力，加强护理人员的协作精神以及对突发事件的应急处理能力，使护理人员熟练掌握过敏性休克的应急预案和流程，3月5日下午，急诊科在冯乖娟护士长的组织下进行了《药物过敏性休克应急预案》演练，并邀请护理部现场指导。
演练开始前，护士长讲解此次演练的目的：
1、使全体人员掌握药物过敏性休克发生时患者的症状、体征、治疗、护理。
2、使全体人员熟练掌握药物过敏性休克急救流程。
3、进一步强化急诊护士急救技能、应变能力，锻炼护士在遇到突发事件后的心理素质。
演练开始，护士杨亚琼讲解药物过敏性休克的相关知识并介绍此次演练病例。患者张敏女30岁因左小腿外伤入院，遵医嘱给予0.9%氯化钠注射液加头孢呋辛钠1.5g静脉滴注，用药前详细询问患者无过敏史，无家族史，头孢呋辛钠皮试（-），遵医嘱给予头孢呋辛钠抗感染治疗。
十分钟后护士范丹丹巡回病房发现患者突然出现面色苍白，四肢湿冷，自述呼吸困难，全身瘙痒.立即关闭输液器，向护士李金枝呼救：“4床张敏应该是发生了过敏反应，通知医生抢救。”并记录时间，去枕平卧，保暖。护士李金枝大声呼叫医生：“姚大夫，4床病人发生过敏反应，您过来看一下。”
护士范丹丹更换输液管、给0.9%盐水静脉滴注，护士李金枝推治疗车至床位，即刻给予吸氧，氧流量4l/分，护士杨亚琼移抢救车至床尾。医生姚永军到达现场询问病人病情，查体。护士范丹丹向医生简单陈述病情。
护士杨亚琼记录急救时间、生命体征、血氧饱和度。
姚医生医嘱：肾上腺素1毫克肌肉注射。
护士范丹丹复诵医嘱并与护士杨核对后吸药，用药前再大声复诵一遍药物名称剂量及用法，与医生核对无误后执行。
护士李金枝接心电监护仪（血压计袖带、电极片、指脉氧）将数值告诉医生血压（80/50mmhg），杨亚琼复诵并记录.
姚医生医嘱：再建另一路静脉通路，置患者于休克体位，医嘱地塞米松10毫克静脉注射。
护士范丹丹按上述核对方法执行医嘱。医生再次查看病人后发现皮疹仍未减退，患者自述全身瘙痒无明显改善，医嘱给予10%葡糖糖酸钙10ml稀释后缓慢静脉注射.
再次评估病情，用药20分钟后，护士李金枝继续测量生命体征，此时患者生命体征逐渐平稳，呼吸困难减轻，四肢末梢温暖，皮疹减轻，皮肤干燥，自述病情好转。医生向患者解释后嘱护士继续严密观察病情，注意保暖。
护士李金枝向患者解释病情，在患者病例及床头卡用红笔标记阳性符号，并交代注意事项：“张敏，您现在感觉怎么样了？好多了是吧？刚才您输注头孢呋辛钠过敏了，经过抢救，生命体征平稳，症状好转，请您不要担心，我给您做了过敏标记，以后不能再用这类药物了，这个液体的滴速及氧流量我已经为您调节好了，请您及您的家属不要随意调节，家属不能在抢救室吸烟，您还有什么需要吗？那您好好休息，我就在您的身边，有什么不舒服请您随时叫我，我也会随时巡回病房”。
护士杨亚琼对患者病情进行总结。
演练结束后，护士长对本次演练进行总结，指出本次演练不仅检验了我们急诊护士的快速反应能力，也强化了护理人员的急救理论知识和技能操作，充分体现了我们急诊护理团队之间的高协作能力，同时也暴露出了急救工作中存在的缺陷，在今后的工作中，还要继续加强应急演练，熟练掌握发生此类突发事件的应急程序及流程。
最后护理部杨妮卓及魏耀平副主任进行点评，对本次演练的亮点提出表扬，并对存在问题予以指导，希望大家通过演练，掌握抢救工作程序，提高护理人员对突发事件的应急处理能力，更好的为我们岐山广大人民群众的生命安全保驾护航。（急诊科）。
1.1目的。
为提高中国石油辽宁沈阳销售分公司对加油站环境污染事件的应急处置能力，最大程度地减少环境污染事件造成的损失，保护员工和企业生命财产安全，维护社会稳定，保证公司持续有效较快协调发展，特制定本预案。
1.2原则。
1.2.1以人为本，减少危害。切实把保障人员的人身安全作为首要任务，在此基础上最大限度地降低对公司生产经营的不利影响。
1.2.2统一领导，分级负责。在中国石油辽宁沈阳销售分公司的统一领导下，按照各自职责权限，负责环境污染事件的应急处置与应急救援。
加油站经理为环境污染事故应急第一责任人，加油站建立应急救援小组。应急小组成员为当加油站全体员工，具体分为指挥组、抢险组、通讯组、医疗救护组、安全保障组，按照工作时间确定具体分工，做到岗岗有人，人人有岗，24小时突发环境污染事故纳入应急范围。
指挥组：
组长：（姓名+电话）。
副组长：（姓名+电话）。
抢险组：（成员）。
通信组：（成员）。
医疗救护组组：（成员）。
安全保障组组：（成员）。
2.2职责。
指挥组：负责整体指挥工作。
抢险组：负责在事故发生时启动紧急应急程序，在具有安全防护措施的前提下负责采取有效的措施，抢险救灾，降低人员财产损失，控制危害范围扩大。
通讯组：负责联络配合抢险组协调工作。
医疗救护组：负责寻找、营救、保护、转移事故中的受伤人员。
保障组：负责提供抢险救灾所需的一切物资器材。
加油站一旦发生油气泄露、燃烧爆炸、废气污染等环境污染事故要迅速调集力量进行应急处理。
1抢险组负责切断总电源，停止营业。通讯组报告指挥人员，安全保障组负责疏散站内人员、车辆，维持秩序，避免接近事故现场。
2联系公安部消防部门，临时封闭附近交通道路，清查事故对周围环境的污染程度。同时上报公司主管部门。
3如一旦发生重大环境污染事故要及时通知环保部门进行污染调查、检测、评估。加油站配合环保部门对污染展开治理工作。
4事故处理完毕后，清理现场，清点损失，确认无任何安全隐患后恢复营业。同时分析、总结事故原因，上报公司领导。
一、员工、顾客接触的设备设施每日3次进行消毒，使用频率高的加油枪、加油机按键、触摸屏、卫生间门把手、垃圾篓、加油卡自助终端等设施，视人流和使用情况，至少每四小时消毒1次。
二、便利店、营业室、办公室、厨房、休息室、宿舍等区域要勤于通风，尽量保持门窗敞开通风，每日至少使用消毒液或酒精进行1次消毒清洁。
三、员工上岗前接受体温检测，大于等于37.3°应休息观察，必要时到医院就诊，及时向公司报备。
四、员工必须佩戴医用口罩上岗，口罩应完全覆盖口鼻和下巴。在服务过程中，声音要足够洪亮，保证客户能够听到。对未佩戴口罩的客户，应远距离礼貌提醒客户不下车加油。
五、与顾客交流时尽量保持1米以上安全距离，最好选择站在上风口，避免飞沫传播和感染。推介顾客使用石油app等移动支付，减少与顾客的接触。
六、员工在接触顾客加油卡、现金、手机等物品后，不要揉捏面部区域，要及时用肥皂、洗手液洗手，并用流水冲洗不少于20秒。
七、员工或顾客打喷嚏时，应及时用手肘遮掩面部并远离该区域避免感染。
八、提倡员工错峰就餐或分散就餐，避免人员聚集和面对面就餐。员工休息期间少去人群密集场所，外出要佩戴医用口罩，尽量不要乘坐公共交通工具。
九、密切留意自己和同事是否有发热、咳嗽等症状。出现此类症状应及时按照省卫生健康委公布的发热门诊和定点医疗救治机构名单就医。
十、加油站负责人要关注员工情绪，掌握员工情绪变化、思想变化、健康状况等，确保全站员工的身心健康。
为提高我院护理人员应对工作中出现突发情况的应急处置能力，7月22日17:00由护理部梁主任组织，全院护士长及多名护理人员参加，在内一科进行了过敏性休克应急预案演练。
病例介绍:患者，女，丁一，25岁，2020年7月22日由“支气管肺炎”为诊断收住入院，询问过敏史:无药物过敏史，遵医嘱给予青霉素皮试，皮试结果:阴性。遵医嘱应用:0.9%氯化钠注射液100ml+青霉素480万单位以20滴/分静脉滴注。
静滴约15分钟后，责任护士巡视病房，患者主诉:“胸闷、气急、呼吸不畅”，责任护士立即关闭输液开关，呼叫器呼叫其他医护人员，协助病人平卧，给予安慰。
护士站接到电话后立即准备心电监护、吸氧装置、推抢救车。电话通知值班医生。
值班医生及3名护士及时赶到。
告知医生:患者静脉滴注青霉素约15分钟，出现胸闷、气急、呼吸不畅，现已停止青霉素滴注，给予平卧。遵医嘱立即给予心电监护应用，氧气吸入，更换0.9%氯化钠注射液及输液袋。
汇报及记录患者生命体征。
医嘱:盐酸肾上腺素1mg静推，复述一遍，双人查对后给予盐酸肾上腺素1mg静推。
查看及记录静推药物后生命体征及症状缓解情况，给予患者安慰:丁女士，你可能是青霉素过敏了，医生和我们都在你身边，我们正在用药，请你不要担心，有什么不舒服及时告诉我们。
遵医嘱继续给予静推地塞米松10mg，复述一遍，双人查对后执行。
记录用药名称、剂量及用药时间，观察患者用药后生命体征变化，及时记录。
查看患者情况，患者诉:“胸闷、呼吸不畅已缓解”，给予保暖，取舒适体位。给予沟通:丁女士，你对青霉素过敏，以后记得不能在使用青霉素了，我也会在你的病历、体温单、床头卡、腕带、病人一览表上及注射单上标注青霉素过敏。你现在已经好转了，不要担心，有什么不舒服及时呼叫我们。
双人再次查对抢救用药，整理医疗用物，并将剩余液体及所用输液器进行封存备检。
督促医生及时补开医嘱，并于6小时内据实记录抢救过程，将青霉素过敏记录于病历、体温单、病人一览表及注射单上。上报护士长，填写药物不良反应报告单。
护理部梁主任对此次应急演练进行了总结，要求要通过演练来提高应对突发事件的能力，将演练与护理工作结合起来，增强各方面工作的衔接能力，提高应急处置水平，切实提高突发应急事件的实战能力。
通过这次演练，我们更加熟悉了过敏性休克的临床表现、救治过程和团队配合，提高了突发事件的应变能力及风险防范意识，努力为患者提供一个安心、放心、优质的医疗护理服务环境！
为维护加油站员工人身、财产安全，有效处理油站突发安全事故，结合加油站实际情况，使加油站遭受恐怖袭击时的损失降到最低，特制订本预案。
1、企业概况。
2、危险性分析。
油站经营物品为易燃易爆物品。
（1）组织结构：
处置组组长：
处置组副组长：
功能小组：
指挥组长：
保卫组长：
后勤组长：
信息组长：
事故报告联系电话：
（2）职责：
处置组组长：全面负责应急处理工作；根据形势做出决定；制订临时对策，适时发布命令、通告；对所需的人、财、物进行总体调拨。
指挥组：在处置组组长的带领下，组织救援工作，统一指挥和组织我站对突发恐怖袭击的应急处理工作。
保卫组：及时了解事故发生的时间、地点、事情起因、现场情况、伤亡报告；向本站有关领导汇报情况，遵从上级指示，开展相关工作。组织初期的救援工作，稳定施害方的情绪，采取积极有效的措施严防死守；对现场情况进行拍照、录像等取证工作；通知派出所支援处理事件。
后勤组：负责后勤保障，调动车辆、物资，组织对伤员的抢救工作。
信息组：负责协调指挥各组开展工作，保障各项指令的上传、下达，做好简报汇编及防护宣传报道工作，及时报告现场情况。
1、加油站要加强政治学习，提高职工的政治思想觉悟，及时掌握国内外政治形势和社会治安状况，做好预防破坏事件的准备工作。
2、加油站应与附近单位建立联防组织，制定联防方案。员工必须熟悉周边的治安状况，了解当地的治安重点人员状况。
3、在内部人员与外部人员的接触中，注意动向，有异常情况及时报告。
4、加油站生产作业场所应安装监控装置。值班人员认真落实巡查制度，不得擅自离岗、睡岗。
5、值班期间要对油罐、加油机、配电室等重点部位全面检查，对可疑人员要重点防范。
6、每次接卸油料完毕，要及时上锁，以防坏人破坏。
7、认真做好善后工作，切实保障伤员的利益。
8、加油站区内发现与工人无关人员应驱赶出库，发现形迹可疑人员应认真盘查，对确有破坏嫌疑人员应立即报警，由公安部门处理。
1、敌对势力、敌对分子冲击加油站处理方案。
（1）组织保卫力量将人员控制在外围内；
（2）及时将情况上报油站处置组和上级主管领导；
（4）将人员撤离到安全的地方，不要将站内员工和现场人员卷入闹事者行列；
（5）要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱；
（6）通过监控系统将整个闹事过程全部记录在案，以备有关部门取证。
2、伤害油站员工的处置方案。
（1）立即疏散人员；
（2）及时将情况上报处置组和上级主管领导；
（4）将受伤人员及时送往医院救治；
（5）要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱；
（7）做好善后工作。
3、持械劫持员工的处置方案。
（1）立即疏散其他未被劫持的人员；
（2）及时将情况上报处置组和上级主管领导；
（4）在能力范围内将劫持犯控制在一个相对固定的区域内，并封锁该区域；
（5）在公安部门未到之前，稳定劫持犯情绪；
（6）要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱；
（8）做好善后工作；
4、生物、化学武器袭击处置方案。
（1）立即疏散未被感染的人员，封锁受感染区域，将受感染人员控制在一定区域内；
（2）报告油站处理组和上级领导；
（5）及时清洗身上所穿衣物，并进行消毒处理；
（6）要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱；
（7）做好善后工作；
5、炸弹袭击处置方案。
（1）疏散其他人员，抢救伤员，划定封锁区域；
（2）报告油站处理组和上级领导；
（4）寻找作案者；
（5）要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱；
（6）做好善后工作；
1、程序终止条件。
事故处理完毕，无安全隐患，加油站现场恢复营业。
2、处置现场评估。
对加油站设施设备进行清点，查看受损情况。
应急物资：消防器材、报警设备。
1、演练要求。
根据应急预案组织员工进行每年不少于两次的演练。提高岗位人员的安全意识和应急处理能力。
2、预案修订和完善。
根据对应急预案的演练情况，针对演练中暴露的问题，对预案的可行性进行自我评估和修订。
酒厂食品安全应急预案演练记录（优质21篇）篇二
安全工作涉及千家万户，责任重大，是施工工作的重中之重，必须加强领导、高度重视。根据集团公司冬季三防工作的通知精神和工作部署，为做好20__年冬季三防工作，及早规划部署冬季防寒、防冻、防火工作，超前谋划并采取了切实举措，为做好冬季三防工作打下了基础。特制定“三防”工作应急预案。
一、强化“三防”工作的各项措施：
1、要周密部署，充分考虑降大雪和严重冰冻可能带来的各种影响，立足抗大雪抗大灾，坚决消除麻痹思想和侥幸心理。
2、高度重视施工安全，每天对施工场所进行检查，杜绝各类事故的发生。
3、实行项目值班制度，搞好值班巡逻及时发现安全隐患，妥善处理。
二、应急处理机构和责任分工。
1、应急处理工作实行一把手责任制，项目部成立由项目经理任组长，分管安全副经理任副组长，有关科室负责人为成员的项目部“三防”工作应急处理领导小组。
组长：魏忠洲。
副组长：贾高远。
组员：技术质量部、生产安全部、材料设备部、经营核算部。
2、分工职责：
（1）施工场所、加工场所防冻及应急保障：__。
（2）项目部安全及防滑应急保障：__。
（3）用电安全及防火应急保障：__。
三、预防措施。
1、对架空线路，需认真计算其强度，合理选型导线截面，防止冻断线。
2、加强对供水管路的防冻措施，采取包扎管路，防止管路冻结，对供水管路理行全面检查维护。
3、对设备进行日常检修，加强设备管理，保障设备不因检修不到位而发生故障。
4、设备部组织人员对供水配件的检查，包括法兰盘、闸阀、水笼头等，有损坏的要立即进行更换。
5、对供水管路进行维护检修，防止热水管线漏水。
6、对洗浴室的沐水器等进行检修。
7、对办公室加强供电线路的检修工作，保障办公室取暖设施正常使用。
8、加强对现场道路的防滑措施，防止路面因冰冻路滑而伤人。
9、加强职工“冬防三防”的安全意识教育，提高安全意识，不当班人员减少外出的机会，尽量因天气恶劣带来伤害。
10、车辆防冻问题，由综合办公室安排对车辆进行一次彻底检修，保障全矿车辆在凝冻期间车况完好，备足油料。加强车辆因低温天气造成打不起火，发动不了的防范措施。
11、制定并贯彻落实操作规程。
12、对转动或移动部件采用安全防护。
13、对大型设备安装、搬运、检查制定专门安全措施。
14、地面火灾由“三防”办公室统一安排组织检查，办公楼、综合楼、宿舍加强用电检查，特别是因火取暖而可能造成的火灾。
符合事故预警条件，现场人员在保障人身安全的情况下应立即用电话向调度室值班人员汇报，同时并立即组织受威胁区域人员撤至安全地点，同时看护好现场，等待命令。调度室接到汇报后，及时通知有关单位值班领导，立即采取针对性的措施，预防事故的进一步扩大及伤人事故发生，并及时汇报分管公司领导。安全部在事故发生后12小时内写出事故书面报告，逐级上报。事故报告应包括以下内容：发生事故的单位及事故发生的时间、地点；事故的简要经过、遇险人数、直接经济损失的初步估计；事故原因、性质的初步判断；事故抢救处理的情况和采取的措施，并附示意图；需要有关部门单位协助事故抢救和处理的有关事宜；事故报告单位、签发人和报告时间。
四、事故责任追究。
1、坚持谁主管谁负责，谁主办谁负责的原则，在查明原因、认定性质、分清责任的基础上，根据国家、省、市有关法律、法规，按照“四不放过”的原则，对安全事故有关责任人严肃追究行政和法律责任。
2、严格实行安全事故报告制度，发生安全事故，有关领导和当事人，在及时处置险情的同时，第一时间上报项目部有关领导，因不及时上报，延误抢救时机、造成重大损失的，要追究有关人员的责任。
五、各种准备工作：
1、早安排、早准备、早落实，针对冬季三防工作突发性、多变性和艰巨性等特点，抓住管理重点，找准现场难点，克服松懈麻痹和侥幸心理，从严落实冬季三防各项措施，全力以赴抓好冬季三防工作，确保做到防患于未然。
2、加强领导，落实责任，进一步健全完善了冬季三防工作组织保障体系，项目部要求生产班组要时刻保持对责任区域的防寒、防冻、防灭火和防中毒薄弱环节的清醒认识，抓好应对各类自然灾害的准备工作，按照分级管理原则，逐级落实冬季三防工作责任制，进一步明确行政主要负责人全面负责制、分管负责人分工负责制，具体人员现场负责制，确保责任落实，措施到位，积极做好天气突然降温、大风寒冷天气信息登记及巡查工作，采取加强冬季车辆维修检查、职工上下班、货物运输、救护和消防等交通运输和急救、消防执勤工作相应措施。
3、加强职工岗位培训和消防知识培训。加强职工知识培训，将员工的敬业精神、业务素质及突发事件的应急处置能力作为培训重点，为提高员工的消防意识和突发火灾事件的应急处置水平，对重点防火区域的岗位员工进行了防火知识再培训。
4、狠抓薄弱环节的治理，全面提升抗灾综合能力。各工地根据自己的施工情况制定具体的冬季施工安全措施，落实防滑、防坠、防火等安全措施和应急处理预案，力保冬季施工工地安全。
5、加强消防宣传和消防设施现场管理。在《消防法》颁布十一周年和第十八个“119”消防活动日即将来临之际，为提高广大干部职工的防火意识和能力，项目部认真抓好了义务消防员的培训，加强了消防工作宣传力度，加大了对易引发火灾区域配备设施的管理，确保做到消防设施配置类型与消防对象相匹配，消防器材数量配备充足。
6、建立健全冬季三防台帐，做好信息反馈管理工作。建立冬季三防重点工程信息管理台帐。保证了三防工作目标到人，责任到人，措施到人。
酒厂食品安全应急预案演练记录（优质21篇）篇三
关注消防，安全至上！这句口号不应该只在嘴上，它应该深深刻在我们每个人的心上，体现在我们的日常生活中！下面小编为大家整理了消防应急预案演练记录内容，希望大家喜欢！
一、演练目的和目标。
提高公司全体员工的安全防火意识，防范于未然。公司全体员工掌握火情发生时的报警、撤离和逃生技能，义务消防队员掌握灭火的基本技能、组织人员疏散撤离的方式方法。
二、演练时间。
20__年10月10日16:00开始，计划全过程约45分钟左右，第一段疏散演练部分预计用时5分钟，第二段灭火演练部分预计用时40分钟。
三、组织安排与人员分工。
1.组织部门：
2.策划指挥：
3.物资准备：
4.通知协调：
5.报警广播：
6.拍照摄像：
7.义务消防员：
1.通知及动员。
总裁办公室负责将演练方案发布在公司内网和即时通上，并提前召集以上第三条中有关人员进行动员和部署。
2.物资准备。
由__x负责准备消防演练所需要的各种物资：干粉灭火器6个，盛置可燃物的大铁盆2个，柴油4升，点火器材（用竹竿、破布自制）、手套等。
3.场地准备。
公司后院停车场腾出西侧部分作为灭火演练的场地，由万岗协调三名保安通知相关人员于演练当日早晨上班时将西侧车位上的车辆停至其它位置。
五、演练资料和程序。
本次消防演练计划分两段进行，第一段由办公楼内全体员工参加疏散演练，第二段由各楼层义务消防员和20__年10月1日以后入职、往年未参加过灭火器和消防栓实际操作的员工参加灭火演练。
（一）疏散演练部分：
1.由__x在16:00经过广播播放火警警报，启动疏散演练。
2.一楼保安听到广播警报后，迅速将一楼东西两侧大门全部敞开，确保安全出口畅通。
3.各楼层义务消防员听到广播警报后，迅速组织本楼层人员按就近原则，分别从东西两侧楼梯向一楼的两个安全出口进行疏散撤离，撤离时要求所有人员用手绢或纸巾捂口鼻、弯腰、统一靠楼梯和走廊的右侧行进。
4.全体人员撤离至公司后院停车场内，以部门为单位列队，各部门清点本部门人数（应到人数和实到人数），结果报总裁办公室，如有未到人员立刻派人寻找。
5.疏散演练结束，参加第二段灭火演练部分的员工留下，其他员工回到办公室继续工作。
（二）灭火演练部分：
1.由__x提前将干粉灭火器和所需物资备于后院停车场预定位置。
2.由消防大队人员向员工现场讲解如何使用干粉灭火器，然后大家轮流进行演练操作，其他人员列队旁观。演练灭火器时要注意风向，避免烟雾喷射向操作者和人群。
3.灭火器演练操作完毕，人员回到办公楼内，继续由消防大队人员进行楼内消防栓的使用讲解和操作指导。
4.灭火演练结束，人员各自回到，由__x负责将消防栓收归原处，由__x负责清点更换使用过的灭火器，并组织保洁人员清理后院现场。
六、要求和注意事项。
1.消防演练对于防范火灾事故十分重要，请各单位给予高度重视，密切配合，疏散演练部分要求全体人员均要参加，不准请假。
2.疏散演练时要服从指挥，有序撤离，禁止拖沓嬉戏；灭火演练时要认真听讲，坚持安静，严格按要求进行，注意安全。
3.演练期间请各部门注意清理外来人员，保管好公司和个人重要财物，防止发生失窃和意外事件。
一、演习目的：
经过本次演习能够让商场超市员工掌握基本的消防技能，包括报警救助、疏散客户、逃生自救等。提高员工预防和处理突发时间的本事，保证事故发生时各项防范与抢险救灾工作能有条不紊的进行，使商场的财产与员工、顾客的生命财产损失降至最低。
二、演习时间：
20__年10月10日。
三、演习地点：
四、参加演习人员：
全体员工及导购员（包括休息人员）。
五、演习时间：
六、演习各部门主要职责。
1、演习指挥总指挥：
职责：负责演习的整体策划、组织、指挥、监督与协调工作。
2、副总指挥：
职责：协助总指挥工作，主要负责演练方案的制定与全体人员的培训工作。
3、演习协调组。
组长：
职责：负责演习时协调楼层与楼层、部门与部门之间工作。
组员：
职责：负责演习应急协调工作，同时做好本部门的各项应急工作。
4、演习报警组。
组长：
组员：
职责：发现火情，接到指令后立即拨打演习模拟电话报警，电话号码：（消防控制中心电话）向模拟消防部门（现场指挥部）求救。
报警方法：首先报警人员拔通火警电话（指定电话），接下来要说明清楚发生火灾的地点（什么路、什么巷、门牌号）、火灾的性质（什么物质发生火灾）、火势的大小、报警人姓名、联系方式并派人到路口接车。
要求：报警组人员轮流报警，每个人要在1分钟完成报警工作（此为锻练员工的报警本事，实际发生火灾时一人报警即可。）。
5、演习灭火组。
组长：
职责：发现火情后组织、指挥灭火组人员扑救初起火灾。
组员：
职责：发现火情后要听从组长指挥，及时赶到出事地点，扑救初起火灾，在消防单位未赶到之前，起火区域的义务消防队员先自行灭火。
灭火要求：在消防单位没到之前，所有灭火组人员听到火警铃声后，在组长的指挥下，立即携带干粉火器材与消防水带进行灭火（假设是发生电器火灾的要由一人先关掉电源）。
道具：s-3500消防演习烟雾弹、灭火器若干支、消防水带两卷、防烟罩两个。
6、演习疏散组。
组长：
组员：
职责：发现火情立刻打开备用电源，将在本职责区域的顾客（由员工扮演）疏散到安全地带（大门外），确保顾客的人身及财产安全。
疏散方法：当商场发生火灾时，疏散组成员及时引导顾客在最近的走火通道逃生，并用相对平和的语调要求逃生人员不要慌乱，一个跟一个的逃离火灾现场。
规范广播语言资料：各位尊敬的顾客，您们好。现本商场服装区发生火灾事故，目前火势还小，我们正在组织人员扑救，请大家不要惊慌，不要拥挤，听从我们工作人员的指挥，有秩序地离开商场，请注意老人与小孩的安全。本商场有个安全出口，请你们选择最近的安全出口撤离。由此给您们带来的不便，本商场深表歉意，敬请原谅！
道具：喊话器2~4个，手电若干支。
7、财物抢救组。
组长：
组员：
职责：对商场贵重财物、重要文件及有效票据和财物进行转移到安全地带并安排人员进行看管，防止财物丢失。
注意：只可在火势较小、没有人身伤害威胁的情景下才抢救财物。
道具："保险柜"1个、"贵重物品"、"重要文件"2箱。
8、演习医疗组。
组长：
组员：
职责：对演习中或火灾中受伤人员及时有效简单进行救护与包扎。
急救方法：在火场，对于烧伤创面一般可不做特殊处理，尽量不要弄破水泡，不能涂龙胆紫一类有色的外用药，以免影响烧伤面深度的确定。为防止创面继续污染，避免加重感染和加深创面，对创面应立即用三角巾、大纱布块、清洁的衣服和被单等，给予简单而确实的包扎。手足被烧伤时，应将各个指、趾分开包扎，以防粘连。
道具：药箱、其他药用物品。
9、演习警戒组。
组长：
组员：
职责：严防火灾时不法分子趁火打劫、趁机搞事，现场采取"准出不准入"管理。
注：以上各组人员可由商场根据实际情景决定。
七、演练流程。
1、首先商场要在事先确定应急疏散的组织架构与人员名单，并由商场正经理与防损主管对人员进行培训，确保各人员明白自身的职责与岗位技能。
2、演习前要先由正经理召开各组组长会议，细化各组长演练时负责的工作，再召开全体员工会议，强调相关事项。
3、防损主管在演练前要准备好所有演练的道具，并对道具进行检测，确保各道具能正常使用。
4、演习时先拉开s-3500消防演习烟雾弹，再拉响警铃，然后总指挥宣布演习开始，各级接报警、灭火、疏散、财物抢救、医疗、警戒依次展开，当其中一组在演练时，其他组人员要在一边观看学习，防损主管在一旁指挥与讲解，另指派一人摄影（注：真的发生火灾时各组须同时开展工作）。
5、演习后要召开全体员工总结大会，总结经验，指出不足，并向防损部交一份总结汇报。
八、演习注意事项。
1、演习时疏散逃生路线要提前确定好并公布。
2、演习道具要准备好。
3、必要时可按照各组职责组织一次综合演习，各组同时开展工作。
一、消防演习的目的：
组织本次火灾事故应急演习，增强员工的消防安全意识，熟练使用各类消防灭火器材，提高对火灾扑救工作的组织本事和处理本事，做到在发生紧急情景下，能够迅速有效地、有序地开展救援工作，把事故危害减少到最低程度。
二、火灾事故应急演习时间和地点：
时间：拟定于20__年10月28日午时15点30分。
地点：公司五车间北边道路。
三、参加人员：
安委会全体成员、各车间班组长、专职安全员及义务消防队。
观摩人员：各生产车间，科室人员。
四、现场分工及职责。
（一）指挥人员及职责。
现场总指挥：郭元华。
职责：全权负责、指挥、调度、协调相关部门做好演练的准备和演练工作，取得实质性效果，为防止突发性事故的发生，减少一般性事故，杜绝重、特大事故和应急救援预案的实施开创新局面。
现场副总指挥：蒋继凯。
职责：配合协助总指挥做好现场调度、协调指挥工作。
现场协调：王宝宋芳。
职责：负责协调好有关部门做好演练的准备工作及现场协调、调度工作。
（二）人员分工职责。
林建礼：车间安全生产第一职责人，发生事故后在接到火灾事故报告后第一时间上报公司领导生产副总，并负责事故现场场的应急指挥。
张伟：公司车间安全员，发生事故后，作为应急疏散组组长，负责指挥应急疏散员工按照车间应急逃生路线及疏散指示标志进行逃生至车间外安全地点（发电机房处）。成员：
张峰：公司安全员，发生事故后，作为应急抢险组组长，负责组织应急抢险组组员对火灾进行扑救。（第一批10个人用灭火器，每次1人；第二批10个人用水带，每次2人。）成员：
赵高峰：公司物流主管，发生事故后，作为应急物资保障组组长，负责组织应急物资。
保障组准备应急物资包括备用的消防器材、消防水带、应急防护用品等。（包括切断车间总电源）。
成员：
宋书友：负责演练区域的警戒和阻止无关人员进入演练区。
成员：保安队。
五、应急演习的项目。
1、火灾事故发生后事故报告及应急处理。
2、火灾事故发生时车间人员应急疏散逃生。
3、火灾事故发生后车间组织人员进行应急抢险火灾扑救。
六、应急演习的背景：
此次火灾事故演习背景如下：
五车间停产检修作业，电焊作业过程中，掉落的火花溅到地面边上存放的甲醇桶，发生起火，引起易燃物燃烧。
七、消防演习的程序：
1、人员应急疏散2、火灾事故发生3、火灾事故逐级上报。
4、应急物资保障5、应急抢险火灾扑救6、消防器材灭火演练。
7、演习现场总结。
八、演习详细步骤：
火灾事故报告及应急处理：
1）林建礼在接到现场人员———事故报告后，第一时间将事故情景报告给公司副总周鹏。
2）赵高峰接到事故报告后，第一时间将事故情景报告给公司领导，并要求启动火灾事故应急预案，组织应急小组组长进行紧急会议。
3）由赵高峰组织应急会议，要求杨江为应急抢险组组长，带领组员手持灭火器材赶赴火灾现场进行火灾扑救。要求郑付军为物资保障组组长，带领组员准备干粉灭火器、消防水带、水枪等应急物资赶赴现场做好物资保障工作。张伟立即进入车间切断车间电源，要求赵高峰为应急疏散组组长带领车间剩余人员立即按照车间应急逃生图及疏散指示标志进行应急逃生至车间外安全地点（发电机房处）。保安对事故区域进行警戒。火灾事故应急疏散：
接到应急指挥命令后，应急疏散组组长带领车间内作业的所有人员立即按照车间应急逃生图及疏散指示标志进行应急逃生至车间后安全地点。
火灾应急抢险火灾扑救：
接到应急指挥命令后，应急抢险组组长张峰立即带领组员手持消防器材赶赴火灾现场对火灾进行扑救。
火灾应急物资保障：
接到应急指挥命令后，物资保障组组长张伟立即组织组员携带干粉灭火器、消防水带、水枪等应急物资赶赴现场支援应急抢险工作，同时第一时间将车间内电源拉闸切断，并及时向应急抢险组组长报告。
宋芳：事先准备好相机在适宜位置进行整个过程的拍摄工作。
火灾事故现场保护及检查：
火灾扑灭后，应急抢险组组长组织对现场进行保护，使用隔离带进行现场隔离，并进行拍摄处理，同时对现场进行检查，消除火灾隐患。
火灾事故应急演习现场总结：
1、演习结束后全体集合。
2、徐总对演习进行现场总结。
3、公司领导对演习进行现场总结。
1、现场安全监督对灭火演练做好安全要求。
2、人员进行灭火演练。
九、火灾事故应急演习器材：
甲醇20公斤、铁桶1个、火把1个、灭火器材若干、消防水带2卷、水枪1个、板手1把，戴安全帽、穿工作、照相机和喇叭各1个等.
十、火灾事故演习注意事项：
1、广大员工要清醒地认识到本次演习的重要性。
2、为避免发生意外，参加演习人员必须统一听从指挥。
3、参加演习女员工不允许穿高跟鞋，演习全体人员必须佩戴安全帽、穿工作服。
4、爱护消防灭火器材，尽量避免器材损坏，演习人员注意选择风向喷射，以免人员受伤。
5、严肃认真，确保演习真实感。
6、公司人员参加灭火演练人员要按时到场。
一、消防安全工作组织机构。
组长：__。
组员：各班组组长。
二、消防安全工作成员的职责分工。
组长负责召开消防安全工作领导组会议，部署、检查落实消防安全事宜。
各班组管理具体负责做好消防知识的讲解以及消防安全应急预案的宣传、教育、检查等工作，（切记强调心不慌张，人不挤，上下楼梯靠右行走）防止员工意外伤害事故的发生。专职安全员各保安在门口做好员工疏散工作。
三、演练目的：
增强管理员工预防突发事故的意识，培养管理员工消防火灾事故发生时救援的本事。
四、演练项目：
二楼车间因电路漏电导致火灾时人员紧急疏散，迅速撤离现场，并快速到达安全地带。
火灾事故演练过程：
1.组长用喇叭喊话指挥，紧急宣布消防演练正式开始。
2.二楼车间因电路漏电起火，保安果断按响报警铃。
3.各组管理现场指挥员工按照顺序从楼道快速撤离生产楼。
4.办公室主任负责办公室里的疏散，迅速有序的出办公室。
5.管理员工进入安全区域。
6.在公司院内讲解灭火器用法。
7.组长宣布演练结束。
备注：因各种原因不能参见演练的员工应事先向班组长请假，提前到公司大院等候。
一、演练目的：
为了提高项目部员工的火灾防范意识，普及火灾常识，掌握火灾逃生自救知识和技能，有效预防各类火灾事故，项目部本着以直观、规范的火灾演练观摩，使职工掌握简单的火灾预防和逃生自救常识。以此加强消防安全四个本事（检查消除火灾隐患本事、组织扑救初起火灾本事、组织人员疏散逃生本事和消防宣传教育培训本事）的建设。
二、危险性分析。
春季风高物燥，是火灾隐患的高发期。进入春季以来，现场用电日趋增加，有发火灾的各种可能因素逐渐增加。
三、参观人员。
项目经理、现场专职安全员及全体员工。
四、应急演练组织体系和职责划分。
（1）消防演练指挥中心。
总指挥：冉炜。
职责：负责根据事故的性质、程度决定是否启动应急救援程序和启动级别。负责应急演练期间总体工作的安排。
分项指挥：张修成。
职责：与总指挥一齐负责应急演练期间总体工作的安排或受总指挥委托行使总指挥职责。
技术负责人：余小龙。
职责：具体负责应急现场结构物评估以及应急措施技术性决策和协助灭火指挥工作。
信息联络负责人：杨辉涛。
职责：应急预案期间保证项目部内、外通讯的正常。
协调工作负责人：杨林科。
职责：应急预案期间对各项应急工作所需人员、物资进行协调处理。
安全负责人：张小义。
职责：对应急预案演练期间各项灭火方案的安全性进行分析、评估。保证各项应急工作的安全、有序进行。
（2）专业应急小组负责人及其职责。
a）义务消防队：
队长：冉炜。
设一个义务消防队：主要实施灭火行动、组织人员疏散撤离。
b)人员分配：
冉炜.杨辉涛、杨林科、余小龙.张修武姚亚青、冉志杰谷绪成张小义、
拍照：姚亚青。
五、需要准备的物资。
1、灭火器6个。
2、木材10kg、柴油4kg。
20__年2月28日15：30。
2#楼旁木材堆放处虚设一个着火点。
1）20__年2月28日8:30～9:30召开一次现场消防演练专项会议，进行应急演练工作的指示和传达。
2）2月28日上午10点消防物资准备组检查仓库消防器材和物资，并上报消防演练指挥中心。
3）消防知识现场讲解灭火器使用方法。
酒厂食品安全应急预案演练记录（优质21篇）篇四
为了有效应急处置学校内可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进街道教育的健康发展，特制订本方案。
一、领导机构与职责：
组员：全体班主任。
2、领导小组职责：
全面领导学校食品卫生安全工作，根据上级文件精神及学校实际，研究制订工作意见，有计划有组织地开展食品卫生安全的宣传预防工作，并组织人员对各校开展工作的情况进行定期和不定期的检查，督促安全隐患的整改提出阶段性工作建议。指挥食品卫生安全事故处理，落实整改措施。负责对各校食品卫生安全工作的年度考核与评价。
二、日常工作开展：
1、完善制度。要求对本校食品卫生安全制度进行全面修订完善。
2、强化督查。以食品卫生制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的督查。
3、落实职责。校长为学校食品安全第一责任人，从业人员为直接责任人，各教师和从业人员分别在自己的岗位职责内负责。
三、事故应急处理。
1、报告制度。食品卫生安全事故发生后必须及时报告。由领导小组向上级教育部门及当地政府报告，同时立即启动学校食品卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。
2、救援措施。一旦发生较严重学校食品卫生安全事故，领导小组立即赶到现场，立即启动学校应急预案，通知安全事故抢救小组，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。各班主任教师立即到各自班上护导学生，组织秩序，控制学生情绪，不得让学生随意乱说和随意走动。根据学校安排进行救援。
将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。同时向教体局、当地人民政府、公安派出所汇报请求援助。
4、联系家长。学校发生较严重食品卫生安全事故，班主任应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。由事故接待小组及时解答家长提出问题，力所能及地为家长做好服务工作。
四、事故责任追究。
1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。
2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。
酒厂食品安全应急预案演练记录（优质21篇）篇五
在现实生活或工作学习中，有时会出现一些突发事件，为了控制事故的发展，通常会被要求事先编制应急预案。你会写突发应急预案吗?下面小编给大家带来突发应急预案，希望大家喜欢!
为维护师生员工人身安全和财产安全，提高食品安全突发事件的快速反应和协调水平，有效保障师生生命财产安全，维护学校饮食服务正常秩序，把食品安全突发事件的损失降低到最低，特制定《__学院学生食堂食品安全工作应急预案》。
一、指导思想。
树立“以人为本”的工作理念，将全体师生员工的生命安全及学校大局放在首位，贯彻“安全无小事，责任重于泰山”的思想，落实“预防为主、规范处置”的方针，消除食堂食品安全隐患，杜绝食品安全事故。在食品安全事件发生后，尽一切努力保证师生员工生命财产安全，把事故造成的损失降到最低。
二、工作原则。
(一)预防为主、常抓不懈。
宣传普及食品安全突发事件预防知识，提高全体员工的防护意识和处置水平。加强日常管理，及时发现并排除食品安全隐患，把食品安全事故发生的概率降到最低。
(二)统一领导、依法管理。
严格遵守国家有关法律法规，对食品安全突发事件的预防、报告、控制和救援工作依法开展。建立由饮食服务中心主任担任组长的学校食品安全突发事件应急处置工作领导小组，全面负责组织、指挥、协调与落实学校食品安全突发事件的应急处置工作。
(三)条块结合、以块为主。
食品安全突发事件的预防与应急处置工作实行条块结合、以块为主，属地管理。中心办公室负责督各食堂、班组落实食品安全突发事件应急工作各项措施，组织各食堂、食品流通单位每年进行一次食品安全突发事件应急处置演练。
(四)快速反应、高效运转。
建立预警和快速反应机制，强化人力、物力、财力储备，增强应急处理能力，保证早预防、早发现、早报告、早处置。各个环节紧密衔接，一旦发生突发事件，快速反应，及时报告和处置。
三、领导机构。
饮食服务中心成立学校食堂安全事件应急处理工作领导小组，其组成人员如下：
组长：饮食服务中心主任。
副组长：饮食服务中心副主任。
成员：办公室及直属人员、各食堂班长。
在第一时间予以控制和妥善处置，降低事故影响和损失，积极配合相关部门对患者进行救治、对造成中毒的原因进行调查，及时排查食物中毒原因，并配合有关部门妥善处理事故。具体应急措施如下：
员工立即向食品安全管理员或负责人报告，管理员或负责人要认真核实后，立即在规定时间内按程序报告向当地政府和上级主管部门、监管部门报告。报告内容：中毒单位、地址、发生时间、中毒人数、可疑中毒食品、中毒主要症状，不得隐瞒、缓报和谎报。如果怀疑与投毒有关，还须向当地公安部门报告。
立即主动停止食品务经营活动，积极组织救助病患者，尽可能按照就近原则联系医疗单位进行救治。
食物中毒事故发生后，注意应急处置方式方法和维护稳定，避免引发群体性心因性反应。事故原因需由市疾病预防控制中心、食品安全监督部门确认。
加强信息发布管理，统一信息发布口径，作好舆论引导，同时安抚好中毒患者，稳定患者情绪，避免引起社会恐慌、媒体不实炒作和造成执法应急管理资源浪费。
保护好现场，对制作、盛放可疑食品的工具、容器予以有效保护。保管好可疑食品、饮水及其有关工具、设备和场所以及对可能受污染的区域采取控制措施维持原有的经营状况;对剩余的食物予以暂时封存;将可疑食品及原料放入冷藏箱(柜)并交调查人员，禁止继续食用和擅自销毁，同时主动追回售出相关食品。
在食品安全监督部门专业人员到达后，积极配合收集可疑食品及原料和中毒顾客的呕吐物、排泄物等;同时详细叙述中毒的情况;积极协助食品药品监督管理部门做好调查工作及各项后勤保障工作。待现场调查结束后，按照食品安全监督人员要求销毁造成食物中毒的食品，对现场和所有餐炊具进行彻底消毒。是否继续营业，听候食品安全监督部门的处理结果和通知。
为了保障我园广大教职员工和幼儿的身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，依据相关法律法规，建立并完善应急救援机制，以便在发生重大事故时，能及时、正确、高效地处置可能发生的食品安全事故，把事件造成的损害降低到最低程度，特制定本预案。
一、成立食品安全事故领导小组，落实各部门职责。
1、成立由园长、分管园长、保健人员、食品采购员、各班主任组成的领导小组。
2、分管园长、保健人员负责救护工作。
3、食堂师傅负责保存好食物留样。
二、建立及时逐级报告制度。
教职员工和幼儿如发现短时间内出现几例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时，当班老师应立即向园安全领导小组汇报，安全领导小组接报后立即汇报园长，并赶赴现场指挥、协调事件的处理。园领导则立即向上级食品卫生部门、医院和上级教育主管部门报告。报告内容有：发生中毒的单位、地点、中毒人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等，以利于有关部门积极采取措施，组织抢救，调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。
三、事故处置方法及具体措施。
1、各班保教人员一旦发现有食物中毒的现象，立即向安全领导小组汇报。园领导则在第一时间组织人员，并即时启动应急预案，及时通知有关人员赶赴现场，按照分工开展工作，并立即将中毒人员送医院抢救。
2、食堂人员负责保留好饭样本及餐具，并送往卫生防疫部门进行检验。期间，严禁无关人员进入食堂。
3、组织由分管园长、保健人员、骨干教师组成的陪护队伍，具体负责陪护事宜。
4、稳定幼儿情绪，做好家长工作，保证幼儿园正常的生活秩序和工作秩序。
5、及时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理情况。
四、后期处置。
1、发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(呕吐物、大便)，炊事用具，饭菜成品，半成品，留样品等保留待查，以便卫生部门检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。每天留取食品样本，24小时后，全园一切正常后处理掉。
2、园负责人及与本次中毒有关的人员，如食堂工作人员、分餐老师及中毒人员应如实反映本次中毒情况，将中毒人员所吃的食物，进餐总人数，进餐而未发病者、中毒者的主要特征，可疑食物的来源、质量，存放食物条件，加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。
3、由幼儿园在核实无误下通知有关主管部门根据《幼儿园安全事故责任追究制度》的规定对责任人进行责任追究。
4、园长室负责将事故处理结果向教育局报告。
一、食品退市制度。
为了加强本公司食品质量管理，严厉打击制售假冒伪劣食品活动，确保本公司按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，维护本公司声誉，制定本制度，本公司相关人员均应遵守本制度。
(一)若产品为下列条件之一的，应停止销售，退出本经营单位：
1、腐烂变质、污秽不洁的;。
2、包装破损和其他不符合食品卫生要求的;。
3、超过安全试用期或者保质日期的;
4、应当检验、检疫而未检验、检疫，或检验、检疫不合格的;。
5、掺杂、掺假，以假充真、以次充好的;。
6、使用非食用色素或其他非食用物质加工的;。
9、行政监管机关公布属于秴食品的;。
10、其他违反法律、法规规定的，或者存在隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的。
(二)本公司工作人员若发现所销售的食品属于本制度所列的不合格食品，应立即停止销售该食品，并采取下列措施：
1、立即清点不合格食品，登记入册;。
3、对有害有毒、腐烂变质的食品应交由有关部门进行无害化处理或销毁;。
4、可能造成安全卫生危害的，立即向当地工商行政管理部门或相关行政监督管理部门报告。
(三)对已经出售的严重危害人体健康、人身安全的不合格食品，本公司将选择能够覆盖销售范围的新闻媒体予以公告，或者在营业场所内公示，通知购货人退货，将不合格食品追回和销毁。
(四)本公司工作人员应对本公司经营单位内的食品进行经常性检查，发现不合格食品应立即停止销售，撤下柜台，退出市场。
(五)本公司对消费者作出食品质量承诺，并在出售食品时向消费者提供购货凭证或商品质量信誉卡。
二、食品召回制度。
为了加强食品安全监管，避免和减少不安全食品的危害，保护消费者的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规，制定本制度。本公司相关人员均应遵守本制度。
第一条本制度所称召回，是指食品生产则按照规定程序，对由其生产原因造成的某一批次或类别的不安全食品，通过换货、退货、补充或修正消费说明等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动。
第二条本公司的食品召回事件受当地质量技术监督部门的监督管理，并接受国家质检总局和升级质检部门组织建立的食品召回专家委员会提供的食品安全危害调查和食品安全危害评估的技术支持。
第三条本公司将建立完善的产品质量档案和相关管理制度，准确记录并保存食品储运、销售以及产品标识等信息，保存消费者投诉、食源性疾病事故、食品污染事故记录，以及食品危害纠纷信息等档案。
第四条本公司将向质监部门及时报告所有相关的食品安全危害信息，包括消费者投诉、食品安全危害事件等，不得隐瞒或虚报食品危害人体健康的事实。
第五条本公司将进行食品安全危害调查和食品安全危害评估，调查内容包括以下内容：
(一)是否符合食品安全法律、法规或标准的安全要求;。
(二)是否含有非食品用原辅料、添加非食品用化学物质或者将非食品当做食品;。
(三)食品的主要消费人群构成及比例;。
(四)可能存在安全危害的食品数量、批次或类别及其流通区域和范围。con。
第六条本公司将配合省质监部门组织的食品安全危害调查，不以食品已通过任何符合性审查为由拒绝。
第七条经食品安全危害调查和评估，确认属于生产原因造成的不安全食品的，应当确定召回级别，实施召回。
第八条根据食品安全危害的严重程度，食品召回级别分三级：
(三)三级召回：已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害，危害程度轻微的不安全食品的召回。
三、食品召回的实施。
第一条确认食品属于应当召回的不安全食品的，公司立即停止销售不安全食品。
第二条自确认食品属于应当召回的不安全食品之日起，一级召回应当在1日内，二级召回应当在2日内，三级召回应当在3日内，通知有关销售者停止销售，通知消费者通知消费。
第三条向社会发布食品召回有关信息，按照有关法律法规和国家质检总局有关规定，向省级以上质监部门报告。
第四条自确认食品属于应当召回的不安全食品之日起，一级召回应在3日内，二级召回应在5日内，三级召回应在7日内，公司通过所在地的市质监部门向省质监部门提交食品召回计划。
第五条食品召回计划的主要内容包括：
(一)通知销售者停止销售不安全食品的情况;。
(二)通知消费者停止消费不安全食品的情况;。
(三)食品安全危害的种类、产生的原因、可能受影响的人群、严重和紧急程度;。
(四)召回措施的内容，包括实施组织、联系方式以及召回的具体措施、范围和时限等;。
(五)召回的语气效果;。
(六)召回食品后的处理措施。
第六条自召回实施之日起，一级召回每3日，二级召回每7日，三级召回每15日，通过市质监部门向省质监部门提交食品召回阶段性进展报告;若召回计划有变更的，应在食品召回阶段性进展报告中说明。
四、召回评估。
第一条本公司将保存召回记录，主要内容包括食品召回的批次、数量、比例、原因、结果等。
第二条本公司将在食品召回时限满15日内，向省质监部门提交召回总结报告;责令召回的，报告国家质检总结。
第三条本公司将及时对不安全食品进行无害化处理，根据有关规定应当销毁的食品，及时予以销毁。
第四条对召回食品的后处理，本公司将保留详细记录，并向时质监部门报告，接受市质监部门监督。
为指导和规范学校食品安全突发事件的应急处置工作，有效预防、积极应对、及时控制食品安全突发事件的发生及其危害，高效组织应急处置工作，切实保障师生的身体健康和生命安全，维护正常的教学和生活秩序，依据国务院《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规，结合学校食品安全监管工作实际，特制定本预案。
一、工作原则。
(一)以人为本，减少危害。保障师生的生命安全和身体健康是应急工作的出发点和落脚点。在处置食品安全突发事件时要以生命救助为主，最大限度地减少人员伤亡，将食品安全事故的影响降到最低。
(二)预防为主，常备不懈。学校后勤管理处应加强食品安全监管，积极开展食品安全事故的预防工作，切实做好实施预案的各项准备。
(三)统一领导，部门联动。学校食品安全委员会统一指挥食品安全事故应急处置工作，提高应急处置效率。
(四)分级负责，协调配合。食品安全实行属地管理和分级负责的原则，各相关部门、系(院)部、食品经营单位要在学校的统一领导下，密切配合政府监管部门，认真落实各项应急处置措施，果断控制事态发展，抢救伤员，减少损失，并及时将情况上报相关部门。
(五)信息公开，公众参与。相关职能部门要积极主动公布相关信息，发动全校师生参与食品安全事故的应急工作。相关信息的公布必须经学校有关领导批准，统一发布，任何部门和个人不得随意散布、夸大事故，最大限度的降低不良影响。
二、突发事件的范围。
本预案适用于本校园内所有食堂、超市，在食品加工、贮存、流通、消费等环节中发生的食源性疾患，饮用水污染事件，从校外流入校园内的食品造成的食源性疾患等，造成学校师生病亡或者可能对人体健康构成潜在的重大危害，并造成严重影响的食品安全事故。
三、组织机构与职责。
成立食品安全事故应急指挥工作组，由分管校领导任组长，后勤管理处负责人任副组长，成员由校纪委监察处、学工部、宣传部、保卫处、校医院及后勤管理处等部门负责人及饮食管理科相关人员组成。
食品安全事故应急指挥工作组主要职责：领导、组织、协调事故应急救援工作;负责事故应急救援重大事项的决策;负责发布事故的重要信息。
为提高处置效率，迅速开展工作，根据事故处置环节要求，成立五个应急行动小组。各组的组成和主要职责如下：
(一)综合协调组。由后勤管理处负责，主要职责是：综合事故信息，及时向上级部门和学校领导汇报事故动态，分析事故进展情况，传达上级部门和领导的指示精神，协调其他各应急行动组、专家、专业救援队伍及相关单位开展工作，做好对事故受害人的善后处理及其家属的安抚工作。
(二)医疗救护组。由校医院负责，主要职责是：在事发后迅速组织和配合医疗卫生机构开展现场救护、医院救治和卫生防疫等工作，制定医疗救治方案，实行首诊责任制，重症病人和普通病人分类管理，做好病人的接诊、治疗和转诊、转院等工作，确保医疗安全。
(三)安全保卫组。由保卫处负责，主要职责是迅速组织人力保护现场、保留证据、维持秩序和疏导交通等工作;初步查明主要污染源、污染种类以及污染造成的影响;在职责范围内按实际情况查封事故涉及的源头食品及其原料，及时控制污染扩散，并对潜在危害继续实施监控;积极配合相关部门依法开展事故调查，开展相关技术鉴定，实时记录事故发生、发展及处置的工作情况，对相关责任单位及责任人提出处理意见。
(四)信息报送组。由宣传部负责，主要职责是实时记录事故发生、发展及处置情况，组织起草有关公告、通报、简报等文字材料，按规定向当地政府及其他有关部门报送信息;统一信息发布和上报口径，确保信息的真实性。
(五)学生工作组。由学生工作部(处)负责，主要职责是开展食品安全知识的宣传教育，做好涉事学生的安抚和心理疏导工作，加强学生的教育引导，引导学生在事故发生后不恐慌、不擅自通过网络媒体散布不实言论扩大事态。
四、信息监测和报告。
(一)信息监测。
学校建立统一的食品安全事故监测、报告网络体系，主要包括两部分：一是人员体系，由食堂、超市食品安全管理员和后勤食品安全管理人员组成;二是监测体系，对食堂超市开展日检、周检、月检等多层监督检查机制。严格把控食品安全关，加强食品安全信息管理，对食品安全问题做到早发现、早预防、早整治、早解决。
学校食品安全事故应急指挥工作组加强对监测工作的管理和监督，及时对有关部门和人员报告的可能导致食品安全事故的信息进行分析，密切关注事态发展，按照应急预案的程序及时研究确定应对措施，并及时上报学校领导和上级有关部门，必要时召开会议，研究防控措施。
学校食品安全事故应急指挥工作组对食品安全事故预警信息进行分析，特别严重的情况下可报请学校同意后，发布食品安全事故预警信息。
(二)信息报告。
1、任何单位和个人有权向学校有关部门举报食品安全事故和隐患，以及相关责任部门、单位、人员不履行或者不按规定履行食品安全事故监管职责的行为。
学校有关部门接到举报后，应及时组织或者通报有关部门对举报事项进行调查处理。
2、报告制度。
(1)食品安全事故发生(发现)报告。
食品安全事故发生(发现)后，有关单位和个人应立即向学校食品安全事故应急指挥工作组报告，学校应立即调查处置，并及时向地方政府食品安全委员会办公室报告。
(2)报告范围。
对师生饮食安全造成危害或者可能造成严重危害的食品安全问题。
(3)报告方式。
学校食品安全事故应急指挥工作组接到食品安全事故报告后，应立即向学校分管领导报告;学校在接到报告后1小时内向属地食品安全监管部门和省市有关部门上报。
(4)任何单位和个人对食品安全事故不得瞒报、缓报、谎报或者授意他人瞒报、缓报、谎报，不得阻碍他人报告。
3、报告内容。
(1)初次报告。
应尽可能报告事故发生的时间、地点、单位、病亡人数、报告单位联系人员及联系方式、事故发生原因的初步判断、事故发生后采取的措施及事故控制情况等。如有可能可报告事故的简要经过和直接经济损失估算等。
(2)阶段报告。
既要报告新发生的情况，也要对初次报告的情况进行补充和修正，包括事故的发展与变化、处置进程、事故原因等。
(3)总结报告。
对事故的处理工作进行总结，内容包括食品安全事故鉴定结论，事故原因分析和影响因素，提出今后对类似事故的防范和处置建议。
五、应急响应及程序。
(一)应急响应。
食品安全事故由学校食品安全事故应急指挥工作组按有关规定启动应急预案，组织指挥各方面力量进行处置。
1、学校食品安全事故应急指挥工作组组织学校相关部门及医疗机构等分管应急工作负责人立即前往事故现场，了解掌握事故的基本情况。
2、学校食品安全事故应急指挥工作组负责通知并督促各应急行动组到位开展工作。
3、学校食品安全事故应急指挥工作组应在接报后15分钟内组织安排先期处置。30分钟内有关人员赶赴现场开展警戒、控制现场、救护和事故初步调查等基础处置工作。
3、学校食品安全事故应急指挥工作组、学校各相关单位、事故责任部门之间应保持通讯联系，互通信息。
(二)善后处置。
应急工作宣告结束后，综合协调组负责根据突发食品安全事故性质及工作需要，按有关法律、法规和政策，妥善安抚受害和受影响人员，适时提供法律援助，正确引导受害人依法索赔，尽快恢复正常教学生活秩序，维护学校稳定。
(三)调查和总结。
1、参与应急处置工作的应急行动组和各相关部门应对应急处置工作及时进行总结并书面报告学校食品安全事故应急指挥工作组。
2、根据调查评估报告和当地政府行政部门的处理意见，学校将对造成事故的食品经营责任单位和责任人依法惩处;对应急处置工作中有瞒报、漏报、迟报行为及有失职、渎职行为的单位和个人，追究其行政责任;构成犯罪的，交由司法部门依法追究其刑事责任。
六、责任追究。
(一)学校对食品安全突发事件应急处置工作实行责任追究制。
(二)学校对食品安全突发事件应急处置工作中失职、渎职的有关责任单位、责任人，将依据有关法律法规和有关制度规定严肃追究责任。构成犯罪的，依法追究刑事责任。
(三)对于未经学校统一发布信息，而私自发布不实言论，造谣、扩大事态，造成师生恐慌的，依法追究舆情责任。
为了提高学校预防和控制突发公共卫生事件的能力和水平，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生员工的身体健康生命安全，维护学校的正常的教学秩序和校园稳定，结合本园实际，特制定本应急预案。
一、组织机构。
双沟镇中心幼儿园成立食品安全事故工作领导小组：
组长：
负责及时听取事件汇报，立即召集小组成员研究，制定对策，并及时向上级领导报告，负责整个事件处置工作。
副组长：
在组长的领导下，具体负责事件的处理和原因的调查。
成员：
根据相关事件的处置对策，对突发事件进行协助调查、协调、现场处理和及时向上报告工作。
二、报告程序：
班主任及教师发现情况应立即将事件状况向园领导及时汇告，同时园领导以最快的方式向中心学校报告。
三、事故现场处置：
1、一旦发生事故第一时间进入现场了解事件情况。
2、立即将发病者送往医院就治。
3、如出现三人以上的食物中毒事件，第一时间报告区教体局。事件发生后在8小时内将事故简要情况书面上报区教体局办公室。(事故报告内容：事件发生的时间、地点、人数情况、发生原因的初步判断、发生后采取的措施等)。
4、积极配合有关部门进行调查，保留造成食物中毒食品、呕吐物、使用的工具、设备和现场，待确认后交有关部门处理。
5、积极做好发病幼儿家长、教职工家属的稳定工作。并妥善处理好善后事宜。
6、配合有关部门分析引起食物中毒的原因，总结经验教训，提出整改意见，杜绝类似事件再次发生。
四、事故预防。
幼儿园经常对食堂、教学环境与生活环境进行自查，发现问题及时整改消除安全隐患。
五、责任追究。
在本预案实施过程中，对不履行职责或者玩忽职守，造成严重后果的应追究其负责人相应责任，本预案自宣布之日起执行。
酒厂食品安全应急预案演练记录（优质21篇）篇六
总指挥：祖枫桐。
参加班级：1-5年级全体学生、全体教职工。
演练内容：接到地震警报，紧急疏散学生。
演练用时：1分12秒。
准备工作：5月11日向班主任下发应急演练活动实施方案；学生放学后，组织全体教师收看关于地震知识的制作片，要求教师做笔记，并将相关记录要点讲授给学生。（正确的避震方法；震后有组织的撤离；学生疏散安排；震后自救、互救。）。
过程：
1、5月12日上午9：30，忽然，安全员发出地震警报（防空警报）。
2、在班级上课的教师立即组织学生离开教室。
3、安全员和各班班主任指挥学生疏散：各年级有秩序地向校园中心疏散。避开因教学楼倒塌造成的人员伤亡。
4、安全员向在场的学生讲地震知识以及有关紧急疏散措施：
（1）要有顺序地疏散，在楼梯下楼时，(计划方案)不准学生在楼梯或走廊互相拥挤，避免跌倒。
（2）老师应在每层楼梯把守，指挥学生有秩序疏散。
（3）疏散过程中，以双手护头，以防被砸。
（4）疏散过程中，要迅速，要排队有秩序前进，不要慌乱奔跑，不要争先恐后。
（5）疏散途中不能穿过建筑物，要尽量避开建筑物和电线。
（6）各班学生到达集中地后，学生要蹲下，保护头部。
（7）班主任向校长汇报人数。
总结：
今天是5月12日――第三个全国“防灾、减灾日”，四川汶川地震3周年，为了提高防震减灾意识和震时应急技能，我校师生开展了本次地震应急演练活动。活动前，各位老师能够积极、认真地收看地震制作片，记录要点并将演练的.各项要求传达给学生。活动过程中，各位教师能够各司其职，全体学生能够按照统一的指令，动作敏捷、规范，能够按规定线路疏散，快而不乱，达到了提高震时应急技能的预期目的。
在此特别强调四点演练中的注意事项：
遇事不惊，头脑冷静。
判明情况，思考对策。
听从指挥，有序疏散，杜绝推、拉、冲、撞、拥挤、恐慌混乱，相互踩踏。
在撤离途中，如果出现拥挤摔倒情况，后面学生要在教师的带领下绕行，倒地的学生要迅速站起来，跟随撤出。
各位班主任要以此次活动为契机，利用班会时间进行，扬长避短，使本次演练活动真正达到提高防震减灾意识和震时应急技能的目的。
本次演练活动到上为止。
酒厂食品安全应急预案演练记录（优质21篇）篇七
这次演习演练以位于我区红旗街13号的某建筑工地为背景，虚拟了昌盛公司建筑工地承包者盖某为一退伍军人，在“八一”建军节来临之际，为了表达对军营生活的怀念，在几个战友的撺掇下，特安排工地事务长购买了啤酒，猪肉、疏菜等为工人晚上改善生活，但好心却办了坏事，吃饭喝酒后，大约有20多名工人出现了不同程度的腹泻、呕吐、头晕等症状，其中7名严重者还被送进医院进行治疗，接到举报后，开发区工商分局立即进行情况核实，根据事件情况，迅速启动《食品安全应急预案》iv级应急响应机制，进行应急处理。
7月28日下午6时30分，我局大部分工作人员已经下班，只有12315工作人员在值班，一阵急促的电话铃声打破了值班室暂时的宁静：“是工商局12315吗？我们是昌盛装饰公司的建筑工人，我们这里有大约20多人吃完晚饭后出现呕吐、腹泻、头晕等现象，有7名较严重的已住进了市人民医院，你们12315能否赶快过来一下……”。值班人员迅速将电话记录交给带班领导，带班领导感到问题严重，立即向分管领导和应急领导组办公室分别进行了汇报，应急领导组办公室立即指令管辖该片的江淮工商所第一时间进行现场核实并对现场初步采取必要措施，同时召集领导组成员进行会议研究，在会议研究中，江淮工商所电话将现场核实的情况进行了口头汇报，根据事态发展情况，应急领导组立即决定：
1、将有关情况上报市工商局、上报开发区管委会；
2、告知质监、卫生等相关部门；
3、启动我局iv级食品安全应急预案，立即集结全体应急队员，进行应急响应。
接到应急领导组的集结命令后，仅用了24分钟，分局应急队员全体着装，带着必要的执法证件、执法文书、食品检测箱等执法工具就集结完毕，并在开发区大楼前与执法专用车一起列队听候指挥中心领导的训示。
市场科副科长李文焕带第一小组进行现场检查，对有关物品进行现场封存、抽样取证，询问有关当事人，准确掌握啤酒的进货渠道。
工商所副所长鲁正田带第二小组对啤酒的供货商（太平烟酒批发部）进行源头追溯和控制。
当第二小组到达太平烟酒批发部后，经仔细查对供货商的进销货台帐和发票等手续，该批货即没有质检报告（合格证），也没有进货发票，在事实面前供货商不得不承认，本月18日晚，一河南工具车拉了400件甲马田啤酒来晋城试销，如果愿意当代理商，每件可按11。20元的价格给他，当事人见有利可图，就全收下了，并从枕头下取出一个笔记本，上面记着新市东街个体户张三20件、李四30件、红星街个体户王五30件、太行路高六20件，库房现在还存有240件，执法人员立即电话请求应急领导组指挥部支援。
第三、第四小组应急队员迅速赶往张三、李四、王五、高六门店对甲马田问题啤酒依法查封。至晚上8时25分，整个演习演练行动顺利结束。
通过这次演习演练，使我们工商行政管理机关能够在有效应对突发公共事件时，逐步提高对流通领域重大食品安全事故的应急反应能力和处置水平，确保尤其是奥运会期间一旦发生重大食品安全事故，我局能够有效组织、快速反应、高效运转、临事不乱，最大限度地减少重大食品安全事故的危害，保障消费者和人民群众的生命安全和社会稳定，但在演习演练中发现了我们工作中存在的一些问题和不足。主要表现在：
（一）举报记录不够详细。主要表现为当天值班人员没有记录接警的具体时间，只记录了当天的日期，没有具体到几时几分；没有记录值班人员对举报的处置情况；举报人举报内容，值班人在整理记录时过于简单，没有对举报人进一步核实事件发生的详细情况。
分析：一是演习演练对于我们工商系统来说是一个新生事物，有关准备工作不足；二是经验不足，平时没有养成简要明了、准确记录的习惯；三是由于演习演练值班人员比较紧张，第一时间内只想将举报情况尽快向上一级汇报，没来得及详细询问。
（二）现场勘查和调查有待进一步细化。比如我们设计“甲马田”啤酒是导致食物中毒的主要原因，但在工地现场检查取证的过程中却缺乏对“甲马田”啤酒的有关商品特征描述，生产日期、生产厂家等没有记录；对司务长询问，却没有问他本人为什么没有中毒；在太平烟酒批发部检查，财物清单空白处没有划掉，没有编号，没有送达通知书，现场封条没有写日期，立案审批表当事人一栏也存在一定的瑕疵。
分析：细节决定成败。尽管我们每天都在同经营着和商品打交道，但对待工作要更多一些职业上的眼光，在执法程序、收集证据、填写文书等细节上沉着应对、不急不躁，尽量做到万无一失。
（三）在集合队伍出发过程中紧凑感或军事化稍感欠缺。队伍列队集合，有部分队员立正还背着手，上车不紧凑，检测箱放在地上没人拎。
分析：演习演练在某种程度上来讲具有表演的性质，用整齐的队形、高昂的士气、快速的行动来显示出应急队员的外在素质，比如出发上车的过程中全部小跑步就更好了。
这次演习演练，使我们对应急预案有了一定的认识，积累了一定的经验，为应对各种突发事件打下了基础。分析总结这次演习演练行动的经验和教训，我们认为“沉着、快速、全面、细致、果断”是应急行动取得圆满成功的前提。
一要沉着。突发事件重点是一个“急”字，最忌讳的是一个“慌”字，突发事件是在我们没有预知预感的情况下发生的。一旦发生，是手忙脚乱还是胸有成竹，是束手无策还是沉着应对，体现出我们工商人员的政治素质和业务素质。这次演习演练，我们是在多方运筹，大家或多或少都知道最近要演习的情况下开始的，心理上有一定的准备，尚没有真正考验出我们的应对水平。
二要快速。应对突发事件是要突出一个“快”字，最忌讳的是一个“慢”字。从举报到报告、从指令到集结、从出发到现场、从核实到反馈，步步紧逼，环环相扣，不能有丝毫怠慢。
三要全面。证据收集是要突出一个“全”字，最忌讳的是一个“偏”字。即人证、物证、书证要全面收集；事故发生时间、地点、单位名称、危害程度、未中毒、一般中毒、严重中毒或中毒死亡人数要详细记录；法律文书、检测设备、照相器材要全部携带，宁可带着无用，不可用时没有。
四要细致。查办案件是要突出一个“细”字，最忌讳的是一个“粗”字。细节决定成败。一个案件的成功与否，很大程度上看我们的证据是不是能经得起考验，证据与证据能否形成证据链。因此，对现场的有关人证、物证、书证尽量收集，有关现场特征要尽量详细描述记录，有关当事人的每个细节都尽量询问到。
酒厂食品安全应急预案演练记录（优质21篇）篇八
演练时间：2014年07月05日下午16:00。
演练项目：创伤急救演练。
演练目的：通过演练，使急诊科医护人员能熟练处理外伤包扎、止血、固定、搬运技术，避免患者因流血过多，导致病情加重甚至休克死亡。
演练地点：同心医院院内。
演练说明：当病人受到外伤时，会出现大量流血现象，可能会导致休克死亡，应立即采取止血措施。
演练过程和步骤：急诊科接到白塔集团用车送来的一名工人,其在使用钢管切割机工作时被割伤左手致外伤流血或骨折，由白塔集团在场人员护送来我院急诊科，急诊科立即组织人员前往救治病人。
1、手外伤急救。
在口袋周围放冰块雪糕等降温。做完上述处理后，施救人员立即随伤员把断肢迅速送医院，让医生进行断肢再植手术。切记千万不要在断肢上涂碘酒、酒精或其他消毒液。这样会使组织细胞变质，造成不能再植的严重后果。
2、创伤止血救护。
出血常见于割伤、刺伤、物体打击和辗伤等。如伤者一次出血量达全身血量的1／3以上时，生命就有危险。因此，及时止血是非常必要和重要的。遇有这类创伤时不要惊慌，可在现场用毛巾、纱布、工作服等立即包扎，采取止血措施。如果创伤部位有异物不在重要器官附近，可以拔出异物，处理好伤口。如无把握就不要随便将异物拔掉，应立即送医院，经医生检查，确定未伤及内脏及较大血管时，再拔出异物，以免发生大出血措手不及。
3、骨折急救。
(1)如有开放性伤口和出血，应先止血和包扎伤口行骨折固定。
(2)不要把刺出的断骨送回伤口，以免感染和刺破血管和神经。
(3)固定动作要轻快，最好不要随意移动伤肢或翻动伤员，以免加重损伤，增加疼痛。
(4)夹板或简便材料不能与皮肤直接接触，要用棉花或代替品垫好，以防局部受压。
(5)搬运时要轻、稳、快，避免震荡，并随时注意伤者的病情变化。没有担架时，可利用门板、椅子、梯子等制作简单担架运送。
演练效果：通过现场演练，使在场人员都掌握了外伤止血常识，达到了预期效果。
酒厂食品安全应急预案演练记录（优质21篇）篇九
演练地点:***队部。
组织部门:***项目部安质部。
总指挥:***队长。
演练时间:2008年9月22日下午16:00。
参加部门和单位:项目部各部室、***队共105人演练类别：实际演练。
实际演练部分：灭火器使用，初期火灾扑灭物资准备和人员培训情况：
8kg干粉灭火器8台，消防桶2个，消防铲2把。警报口哨2只，扩音器1部。
进入现场前由安全员讲解灭火器使用要领和个人安全防护要求。
演练过程描述。
处跑向着火点，在100m处取得灭火器和抢险器材，人员自动抢占上风口，进行灭火和抢险。
人员分工：各部门指定1人，各工班指定4人进行灭火，其他人员抢救物资和现场警戒。
预案适宜性充分性评审适宜性：全部能够执行；充分性：完全满足应急要求，演练效果评审：
人员到位情况：基本按时到位，职责明确，操作不够熟练。物资到位情况现场物资：现场物资充分，全部有效。个人防护：个别人员防护不到位。
协调组织情况整体组织：协调基本顺利，能满足要求。抢险组分工：基本合理，能完成任务。
实战效果评价达到预期目标，外部支援部门和协作有效性。报告上级：报告及时。
存在问题和改进措施有2人没有穿工作服，有4人灭火时没有在上风口。
改进措施：由安全员现场讲评，指出演练中的错误做法，要求责任人所在部门和单位监督学习应急预案和消防相关知识。
***项目部***队。
2008年9月22日。
酒厂食品安全应急预案演练记录（优质21篇）篇十
在在发生地震时能够采取正确的方法自救，能够迅速、有序、地撤离疏散，最大限度地减少财产损失和人员伤亡。
二、组织机构。
组长：年段组长。
组员：一、二年级各班班主任和任课教师。
三、演练程序。
班级演练：采取多种有效形式向学生讲解地震自救。
知识。
进行班级模拟演练。
参考资料：从你意识到这是一次地震，到地震结束，一般只有十几秒钟的时间，很少会持续一分钟以上。要把握好最早的几秒钟，赶紧躲到最近的安全地方。躲避到地面停止摇动，再也没有东西落下来为止。
当听到地震发生的信号后，应该做到：
1、要保持镇定，切莫惊慌失措。学生就地躲避尽快躲避到安全地点，千万不要匆忙逃离房屋。
2、在室内的学生，应立即就近躲避，身体采用卧倒或蹲下的方式，使身体尽量小，躲到桌旁、墙角或桌下，以保护身体不被砸，尽量不要靠近窗口。
3、躲避的姿势：将一个胳膊弯起来保护眼睛不让碎玻璃击中，另一只手用力抓紧桌腿。在墙角躲避时，把双手交叉放在脖子后面保护自己，可以拿枕头或其他保护物品遮住头部和颈部。
4、卧倒或蹲下时，也可以采用以下姿势：脸朝下，头近墙，两只胳膊在额前相交，右手正握左臂，左手反握右臂，前额枕在臂上，闭上眼睛和嘴，用鼻子呼吸。
5、在走廊的同学，也应立即选择有利的安全的地点，就近躲避，卧倒或蹲下，用双手保护头部，不要站在窗边。
6、在厕所内的同学，也要采取应变措施，就近躲避。
7、在室外的同学，应跑到空旷的地方，要用双手放在头上，防止被砸，要避开建筑物和电线。
8、老师要正确指导学生，发现有采取不正当措施的，及时纠正。
四、演练时间。
各班班队课时间。
五、注意事项。
安全应急预案演练是各位教师切记提醒学生不要慌张，安全第一，防止学生以外伤害事故的发生。
酒厂食品安全应急预案演练记录（优质21篇）篇十一
一、目的：提高全员安全意识的同时，通过演练使人员掌握应急救援，运行程序和方法，提高项目应急小组的协调作战的能力。
二、演练时间：2015年3月20日13时。
三、演练地点：公司内部材料加工作业区。
四、参加观摩练习有关部门：
1、公司安全科领导。
2、公司各职能部门。
3、项目部各职能部门及各作业班组。
五、演练人员：韩美林、冯骏、马正顺、谢国忠、张锋、等20人详见清单。
六、组织机构：
总指挥：韩美林。
副总指挥：冯骏。
抢险组：许健。
救护组：陈可娟、马正顺警戒组：王胜平。
消防组：黄翔、卢国胜。
通讯员：梁军。
七、演练前准备工作。
1、项目在开工前编制了安全生产事故应急预案，成立了以项目经理为组长的应急救援指挥小组，并向全体人员传达，并多次组织相关人员学习。救护组成员已经过培训掌握了急救基本知识。
3、确定项目经理全权负责指挥演练：通讯组负责各个阶段的通讯联络畅通，警戒组防止现场参加演练的人员无意中误进危险区域发生意外，救护组负责事故发生后的模拟救急及医院的对接，抢险组负责事发的急救以及相关设备的实施。
4、由治安处人员资料组拍摄图片、进行摄像，做好资料搜集和整理。
5、演练前召开2次各组负责人碰头会，明确各自工作职责内容，参加人员注意事项，演练程序及具体内容。
八、演练内容：假如使用三级配电柜合闸过程中触电，对应进行演练。
1、电工张锋在材料加工区域使用三级配电柜合闸过程中不慎触电，演练员陆茂山正好经过此处时发现张锋触电，立即大声呼叫有人触电及时实施抢救（立即拉下三级配电柜总闸）并通知事故应急演练小组总负责人韩美林及副总指挥冯骏，公司员工都相互积极配合实施抢救，拨打120急救电话，演练员许健把触电的张锋抱到配电柜旁平地查看情况，发现张锋已经昏迷，就解开其衣领，按照人工呼吸规定方法进行人工呼吸。
2、应急事故负责人及时赶到现场，通应急小组成员进行轮流人工呼吸急救，安排陈可娟去公司旁的马路边迎接等待120急救车。
3、120救护人员在5分钟后赶到现场开始进行专业救护，并送往医院进行救治，途中不间断的进行人工呼吸，由于触电救急及时张锋恢复清醒，完成急救。
4、抢救完成后，应急小组负责人冯骏带领安全员陈正卫及专业电工对配电柜进行全面检查，发现由于电源线磨损造成配电箱体漏电，同时安排专业电工维修合格后恢复。此次演练结束。
一、存在问题及改进措施：无十。
二、人员签名：（见签到表）。
5、演练小组负责人：演练日期：南京柯而特电力技术有限公司
酒厂食品安全应急预案演练记录（优质21篇）篇十二
演练内容：二0一一年四月二十日上午10点左右，工人们正在进行主体施工作业，该工程正施工主体，需用大量的木模板，木工棚工人正在进行配模，现场有大量的锯末和刨花，其中有一作业人员违章正在吸烟，将烟头抛地，引起燃烧。
演练目的：事故发生后，检验现场是否有防火设施（灭火器、水缸等）器械，作业人员发现后如何报告，专业人员、应急救援人员对事故的态度，对灭火器是否会操作，事故发生后项目部采取那些措施以杜绝类似事故的发生。
演练记录：二0一一年四月二十日上午10点左右，工地木工棚突然发生火灾，现场作业人员立即报告项目经理和安全员，这时木工组长开始用水桶灭火，项目安全员立即赶赴现场取下灭火器进行灭火，向着火处进行喷洒，经过前后5分钟的时间，将火全部扑灭，没有造成损失。
事故发生后，公司和项目部进行了调查处理。经调查发现，此事故是一次违章事故，操作人员在禁火区吸烟所致。
演练结果：这次演练活动，从事故发生到救援成功只用了10分钟，考察了从业人员和救援人员的反应速度、灭火器械是否能够正确使用，结果未造成损失，达到了演练的目的。
公司要求项目部对施工现场作业人员进行安全教育，木工棚要悬挂警示牌——“严禁吸烟”，加强对消防器材的管理和检测，防患于未然，以消除类似安全事故的发生。
1/2。
章丘市第三建筑工程公司二0一一年四月二十日。
2/2。
酒厂食品安全应急预案演练记录（优质21篇）篇十三
规范和强化本区市容环境卫生及城管执法应急处置工作，建立操作性强、统一指挥、规范有序、科学高效的市容环境卫生及城管执法应急管理体系，提升“双高区”的市容环境卫生管理水平和应急处置能力，确保中心城区市容环境卫生整洁。
二、影响市容环境卫生的重大事件分析。
根据静安区固体废弃物近期处置及未来发展规划，以及历年影响威胁上海的主要自然灾害情况，静安区今后可能发生的环境卫生重大事件主要表现在：
（一）自然灾害。
影响本区环境卫生作业正常运作的自然灾害主要有台风、暴雨、风暴潮、高温及地震灾害等，造成生活垃圾、粪便等废弃物清除运输处置受阻，道路保洁无法正常进行，灯光广告、店招、店牌等户外设施安全受到影响。
（二）事故灾难。
2、水运船舶事故，虎林路码头不能正常中转，造成垃圾物流梗阻；
3、水运船舶事故，长宁凯旋路粪便码头不能正常运作，造成粪便物流梗阻。
（三）公共卫生突发性事件。
突发性的传染病、群体性不明原因疾病，或其他严重影响公众健康的公共卫生突发事件，需对疫情控制区域生活垃圾、粪便及动物尸体等废弃物组织单独收运处置。
（四）社会安全事件。
发生恐怖袭击事件、民族宗教事件、经济安全事件、涉外突发事件和群体性的事件等，并对区域内市容环境卫生造成影响，需要市容环境卫生管理部门配合处置的社会安全事件，包括：
2、国际国内重大事件，可能影响本区城市保洁的正常进行，在局部区域引起垃圾的大量产生等。
（五）其他影响市容环境卫生事件。
1、特大型公共活动。指聚集人数超过5万，需要对活动区域进行突击保洁和垃圾应急收运的。
2、因道路泥浆、渣土污染，影响市容环境卫生并造成交通梗阻，需要对道路泥浆、渣土进行快速清除的。
3、因大面积油污及其它易滑物质污染道路，影响市容环境卫生并造成交通梗阻的，需对道路进行快速保洁的。
三、突发公共事件分级。
按照《上海市突发公共事件市容环境卫生及城管执法应急预案（试行）》规定，各类突发公共事件按可控性、严重程度、影响范围，分为四级：即一般、较大、重大和特大突发公共事件。
（一）一般突发公共事件是指对较小范围的公共安全和社会秩序造成轻度危害与威胁，造成或者可能造成人员伤亡或财产损失，需要调度有关方面的力量和资源进行应急联动处置的突发公共事件。
（二）较大突发公共事件是指对一定范围内的公共安全和社会秩序造成一定危害与威胁，造成或者可能造成一定人员伤亡或者财产损失，需要调度有关方面的力量和资源进行应急联动处置的突发公共事件。
（三）重大突发公共事件是指对较大范围内的公共安全和社会秩序造成重大危害与威胁，造成或者可能造成重大人员伤亡或财产损失，需要调度有关方面的力量和资源进行应急处置的突发公共事件。
（四）特大突发公共事件是指对大范围内的公共安全和社会秩序造成严重危害与威胁，造成或者可能造成特大人员伤亡或财产损失，需要由市应急指挥中心统一组织、指挥调度全市相关公共资源和力量进行应急处置的突发公共事件。
四、组织机构和职责。
（一）成立静安区市容环境卫生及城管执法应急指挥中心。
1、应急指挥中心人员组成。静安区市容市政委主任（环卫局局长）为总指挥；市容市政委分管环卫业务副主任、静安区城市管理大队大队长、环境建设有限公司(以下简称总公司)总经理为常务副总指挥；市容市政委分管灯光广告副主任、分管安全保卫副主任，城管大队分管副大队长、总公司分管业务副总经理为副总指挥；静安区城市网格化管理指挥平台（待组建单位）、监管平台（待组建单位）负责人，市容市政委办公室主任、环卫管理科科长、灯光广告办主任、安全保卫科科长、市容办公室主任、建设发展科科长、爱卫办主任、法制科科长、宣传科科长，城管大队勤务科科长、总公司经营业务部负责人为成员。
2、应急指挥中心的主要职责。执行区政府和上海市市容环境卫生及城管执法应急指挥部的决定，具体负责本区域内市容环境卫生及城管执法公共突发事件应急处置指挥工作；负责全区市容环境卫生及城管执法事故预防，以及应急处置中的综合协调和组织管理工作；建立环境卫生事故预防及应急处置信息综合管理系统，及时掌握、分析重要信息并提出处置建议报区政府及上海市市容环境卫生及城管执法应急指挥部，承担本预案修订工作。
3、应急指挥中心的设置。应急指挥中心与本区城市网格化管理指挥平台同步建设，在硬件配置上，按照“平战结合”的原则，兼顾平时网格化管理与应急指挥工作的需要，确保各类硬件及设施配置到位，确保通信联络畅通。在应急情况下，网格化管理指挥平台自动转换成应急指挥中心。
（二）应急指挥中心下设四个办公室。
1、环卫业务应急处置办公室。分管环卫业务的副主任为指挥长，总公司分管业务的副总经理为副指挥长。下列人员为环卫业务应急处置办公室成员：环卫管理科科长、市容办公室主任、渣土管理所所长、各街道市容管理所长、总公司经营业务部副部长、总公司下属分公司负责人。环卫业务应急处置办公室设置在环卫管理科，由环卫管理科负责具体日常工作。主要职责是：在城区生活废弃物收集、运输、处置受阻，道路清扫保洁不能正常进行的情况下，具体负责组织协调工作；在发生公共卫生突发事件时，负责特殊废弃物的单独收集、运输、处置工作。
2、灯光广告应急处置办公室。分管灯光广告的副主任为指挥长。下列人员为灯光广告应急处置办公室成员：灯光广告办公室主任、副主任，安全保卫科科长、景观管理所所长，总公司下属锝龙公司总经理。灯光广告应急处置办公室设置在灯光广告办，由灯光广告办具体负责日常工作。主要负责是：在应急情况下负责灯光广告的处置协调工作，消除灯光广告设施对社会公众的危害。
3、社会安全事件应急办公室。分管安全保卫的副主任为指挥长，总公司分管安全保卫的副总经理为副指挥长。下列人员为社会安全事件应急办公室成员：安全保卫科科长、总公司办公室副主任、总公司下属各分公司分管安全的负责人。社会安全事件应急办公室设置在安全保卫科，由安全保卫科具体负责日常工作。主要职责是：负责作业队伍发生群访、罢工，垃圾中转站人为破坏，中转站进出通道人为封堵等安全事故的应急协调工作。
4、城管执法应急办公室。分管副大队长为指挥长，勤务科负责人为副指挥长，各分队行政负责人为成员。城管执法应急办公室设置在城管大队勤务科，由勤务科负责具体日常工作。主要职责是：负责城管应急队伍的组建，负责应急情况下城管执法力量的调度。
五、应急队伍组建。
（一）道路保洁应急队伍。由总公司下属金缔公司负责组建，组成人员35人，其中驾驶员不少于4人，主要由总公司及总公司下属分公司二、三线人员组成。同时，配置机动清扫车1辆，机动冲洗车2辆，垃圾收集车1辆，客货两用车1辆，手推车、扫帚、铲刀、刷子、塑料桶、抹布、洗涤剂若干。
（二）生活垃圾收运应急队伍。由总公司下属天拓公司负责组建，配备驾驶员5人，跟车工10人。同时配备2.75吨后压车4辆，2吨平板自卸车1辆，铁锹、扫帚若干。
（三）粪便收运应急队伍。由总公司下属锐民公司负责组建，配备驾驶员2人，跟车工2人，2.75吨粪车2辆，并随车配备小塑料桶、扫帚等用品。
（四）特种垃圾收运应急队伍。由总公司下属天拓公司负责组建，配置驾驶员1人、跟车工1人，配置密闭性能良好的垃圾收集车1辆，并配置防护服、口罩、橡胶手套、消毒药剂等用品。
（五）渣土运输应急队伍。由渣土管理所负责组建，主要是对长期在本区从事渣土作业的单位及车辆进行登记，一旦发生需要紧急调用工程渣土车辆时，保证在4小时内组织一支100吨以上运力的渣土运输应急队伍。同时，由总公司下属晨光公司配备铲车1辆，铲车驾驶员1人。
（六）市容环境巡查应急队伍。由市容办负责组建，配备人员30人，应急人员年?应以20至40岁以下的男性为主。同时配备对讲机、雨衣雨具、手电筒等抗台防汛所需物品。
（七）灯光广告应急队伍。由总公司下属锝龙公司负责组建，组成人员不少于20人。应急人员中必须有具备高空作业的2人，强弱电操作资格2人，电焊工2人；配置巡查车1辆、切割机1台、电焊机1台、对讲机2只；同时，配置封锁路面所需标线与架子及吊绳(200米)、雨衣雨具、手提式电灯等抗台防汛中所需物品。
（八）各街道市容所垃圾箱房保洁员和市容协管员作为局本委应急后备队伍，必要时听从局本部统一调度。
（九）城管大队作为总预备队，并成立40人左右的应急队伍，必要时由区政府和市容环卫及城管执法应急指挥中心统一调度。
以上车辆均配置gps定位系统。同时，为了确保应对各类突发事件，建设发展科必须做好相关应急物质的采购和储备工作。其中，工业用盐若干，简易流动（能拆卸）厕所5座，手提式夜间照明设备若干，并对易耗物品进行及时更新。
酒厂食品安全应急预案演练记录（优质21篇）篇十四
宝鸡拓普达钛业有限公司行政部。
2016年9月。
一、组织指挥机构。
火场总指挥：（单位负责人）灭火行动组：负责现场扑救。疏散引导组：
（指定的组长和各区域主要负责人）协调人员疏散、现场秩序维持、警戒工作。
通讯联络组：
（消控室或值班室人员）处理公司内部报警，通知主要领导和各小组成员，了解各区域火势和人员疏散情况，传达灭火和疏散指令。
各小组依照上述要求，合理安排轮班同事，确保24小时均有符合规定的相关人员当班，并切实做到“召之即来，来之能战”。
二、报警和接警处置程序火警电话：119公司报警电话：
1、严禁乱发警报或报警信号，避免不必要的恐慌。
2、所有报警信号无论真假，均以真火警处理。
3、确认是误报的信号时，应立即解除警报并报相关部门与人员。报警：
1、任何同事发现火灾都必须立即报警。
2、火灾发现者应根据火势判断采取适当的报警方式，如未发现浓烟应立即拨打公司内部报警电话，如火势已经较大应立即打破报警器或拨打119火警电话同时通知公司值班室人员。
3、报警时应沉着冷静，向接警人详细提供火灾的准确位置、什么物质着火、有无人员受困、目前火情火势情况等相关信息。如果是向消防部门报警还应报告起火单位的准确地址并按照消防部门的指示通知人员到主要道路上去引导消防车进入。
接警：
1、接警的同事应保持清醒的头脑，详细记录报警人的姓名、联系方式、所属部门、接警时间、火灾准确位置、目前的火情、火势与现场情况等相关信息。
2、当报警器峰鸣或自动报警显示板上出现报警部位，应立即通知保安值班员并报告确切位置。
3、报警被确认证实后，应立即向值班领导报告详细情况并在其授权下向当地消防部门报警，与此同时联络灭火、疏散、救护等各小组。
三、应急疏散的组织程序和措施。
1、火灾发生地附近工作人员在保证个人人身安全的前提下有义务对受火势威胁并有可能导致火势进一步扩大或爆炸的物品、重要的文件档案、受困人员进行紧急疏散。
2、着火区域疏散小组人员应根据火场情况，迅速作出立即进行应急疏散或等待值班领导的疏散命令的决定。
3、单位负责人在得知火场的情况以后，必须立即作出是否进行应急疏散和进行部分区域或全部区域疏散的命令，并尽快传达给疏散区域疏散小组人员。
4、消控室或值班室通过警铃向疏散区域人员发出应急疏散命令，宣布疏散顺序：着火房间、着火层、着火上层、着火逐上层、着火层下层（如火灾有向下蔓延趋势再考虑疏散着火层下层，逐下层，并指导疏散区域人员疏散路线方向、安全出口位置、疏散方法和注意事项等，并让不需疏散或未到疏散顺序的区域人员保持镇定。
5、接到疏散命令后，各区域疏散小组成员应立即携带安全出口备用钥匙、手电筒或应急照明灯，打开每个房间的门，引导、帮组区域人员撤离到疏散集结地集中，而后对每个房间认真检查，确认无人后，锁上房门，并做好记号。
6、各区域疏散小组成员沉着冷静，按照广播指示的疏散次序引导区域人员有序的从安全出口疏散，对受伤和情绪不稳定的人提供帮助，到达安全地点时要注意清点人数。
7、疏散区域外部疏散小组成员应打开安全出口，清理疏散通道上的障碍物，携带应急照明设备指引疏散方向。
四、扑救初起火灾的程序和措施。
1、火灾发生地附近工作人员在保证个人人身安全的前提下有义务就近使用消防设施、器材展开初起火灾的扑救工作，尽力控制火灾的蔓延，保持同消控中心或值班室的联系，等待相关人员的到来。
2、灭火行动组接到值班室的联络电话后应立即携带所配备的灭火设施赶赴火场，了解事故的详细情况，在事故发生区域同事的协助下有计划的展开灭火自救工作，同时迅速关闭该防火分区的防火隔离设施。
3、灭火行动组应有供应水及其它所需灭火剂的专门人员，火灾发生后按照平时训练迅速启动消防水泵、铺好消防水带、准备其它装备，并组织现场群众供水、灭火，确保灭火所需。
4、当接到撤离的命令后，灭火行动小组应协助疏散小组进行人员的疏散，并一起撤离出火灾现场。
5、消防部队赶到火场后，灭火行动组应配合消防队进行供水、灭火。
五、通讯联络、安全救护的程序和措施。
1、通讯联络人员要做好接警的处理，同时与报警人保持联系。
2、通讯联络人员在证实发生火灾后应立即报告值班领导，并在他的授权下报火警，同时通知各行动小组进入火场。
3、通讯联络人员应通过广播传达疏散或撤离命令，与各区域保持联系，指引各个区域进行紧急疏散。
4、详细了解火场发展形势，传达作战力量部署命令。
5、安全救护人员应尽力对受伤人员进行一定的治疗。
6、协助领导维持现场秩序。
假想事件概况：2016年9月8日上午8：30整，某房间吸烟烟头丢到垃圾桶，由于未采取防护措施，溅落的火花将垃圾桶内的易燃物品引燃，引起滚滚浓烟。晚八点，值班人员发现火情并报告公司。
1、上午8：30值班负责人，电话报告应急预案演练小组，报告公司领导，某房间发生火情，火势较大，请求指示。
2、领导小组通知：（1）封锁现场；（2）提供充分照明；（3）拨打119火警电话；（4）通知各预案小组奔赴现场；（5）在路口明显处设专人迎接防护车。
3、各小组动作情况：
（1）通讯组：拨打119，报告火情；随时保持与其他小组联系。
（2）技术组：于8：35抵达事故现场、勘察、拟定救灾方案。
（3）人力机械保障组：手电筒20支、担架2副、扩音器3个、哨子5个、防护面具150个，于8：37抵达现场。
（4）应急抢险小组成员于8：32抵达现场。（5）监督实施组于8：33抵达现场。
（6）晚8：40消防车119抵达火灾现场实施演练。
4、抵达现场后，发现火灾较大，技术小组与消防组研究后决定：（1）用喷水法及灭火器控制继续蔓延。
（2）切断现场电源，用水灭火，待浓烟散尽后，消防人员抢险人员进到现场，个别火星用干粉灭火器灭火。
5、上午9：00火势被控制。
6、9：20消防人员、抢险人员进入现场，展开清理工作。
7、9：30整个演练结束。
二、总结:。
1、各小组基本按照动作迅速、反应灵敏的要求进行抢险救灾工作。
2、通讯小组个别成员移动电话出现手机无电现象，不能保证24小时通讯畅通，应采取有效措施。
记录人：
2016年9月8日。
酒厂食品安全应急预案演练记录（优质21篇）篇十五
应急预案几大重要子系统为：完善的应急组织管理指挥系统；强有力的应急工程救援保障体系；综合协调、应对自如的相互支持系统；充分备灾的保障供应体系；体现综合救援的应急队伍等。从文体角度看，应急预案是应用写作学科研究的重要文体之一。下面是小编精心整理的应急预案演练记录（精选12篇），希望能够帮助到大家。
酒厂食品安全应急预案演练记录（优质21篇）篇十六
二、地点：
三、参与人员：电梯维保单位：电梯使用单位：
四、应急事故：电梯困人故障。
五、模拟应急救援：
时分因电梯安全回路问题，导致区号无机房观光电梯故障停在楼至楼之间无法运行，名人员被困在电梯轿厢内，受困人员按响了电梯警铃请求救援。
市场监控值班室接到求救电话后立即启动应急预案，报告工程部及电梯维保单位。
时分应急电话值班人员收到救援电话后，立即启动《特种设备特大事故应急救援预案》，马上派出维修人员到电梯进行施救，并通知工程部相关负责人。
时分，维修人员、到达电梯，分别到机房和故障楼层，做好围栏警示。并通过机房内的应急电话与电梯轿厢内的乘客通话，安抚乘客的情绪，告知乘客正在进行救援，不要惊慌，不要试图从里面打开轿厢门，安心等待救援。维修人员到机房后将电梯紧急松闸运行，将电梯轿厢移动到平层位置。
时分工程部相关负责人到达现场，指挥救援工作，及将现场情况。
及时汇报。
时分维修人员解除故障，将电梯移动到平层位置后，打开电梯厅门和轿厢门，乘客安全获救。
时分电梯维保单位维修人员详细检查好故障电梯后，进行修复使用，并请该工程部签字确认。应急演练圆满结束。
六、总结。
模拟实施救援后，应急救援人员对事故电梯的基本情况做出了初步评估，提出了事故电梯的处置方案。展开了必要的技术检验检测，采取了安全技术措施，防止次生灾害；同时搜集整理了涉及事故电梯的资料及记录，为事故调查做好了准备。
通过这次演练，使本公司从上到下进一步明确了电梯应急的组织和程式，各部门明确了职责，各个岗位明确了任务，有效强化了电梯安全管理，并且加强防范，及时控制和消除特种设备事故所造成的损失，提高公司应对处理突发事件的能力，确保电梯安全运行。
酒厂食品安全应急预案演练记录（优质21篇）篇十七
【导语】本站的会员“qingwu”为你整理了“应急预案演练记录”范文，希望对你有参考作用。
为了加强对施工生产安全事故的防范，及时做好安全事故发生后的`救援处置工作，更好地适应法律和经济活动的要求，结合企业员工的工作和施工场区周围居民提供更好，更安全的环境。保证各种应急反应资源处于良好的备战状态。和本企业施工生产的实际情况，特组织进行生产安全事故应急救援预案演练。
演练简介，一名员工因为施工中的操作失误发生触电事故，项目及时启动应急预案，对触电者积极实施抢救过程中如何保障信息传达预案，小组成员如何履行职务，最后完美达到练习目的。演练目的，提高全员安全意识的同时，通过演练，使人员掌握应急救援运行程序和方法，提高项目应急小组的协调作战能力。参加演练的相关部门，公司安全科领导，公司各职能部门，项目部，职能部门以及各作业班组。安排假设三名工人在浇筑三层窗台板时候，对作业人员进行安全交底，同时说明不能够乱接电源接电，必须要找电工，电工按照工厂安排好振捣棒的电源。一切落实结束之后，对作业人员示范开关只要扳动按钮就行，其他不要动交代，完成之后就到别处巡查。事故发生。
一名工作人员未通知电工，上次把现实触电倒在电箱边，四肢抽搐。一名工人拉下漏电保护器的按钮。按下按钮之后，正在一边安排施工的工作人员听到惊叫声。一边跑向出事地点，一边用电话拨打120求救，并且向项目经理报告。总指挥在接到电话之后，决定启动项目生产安全事故应急预案，立即电话向公司报告，同时用电话通知抢险组组长啊在施工现场发生触电事故，立即按照项目生产安全事故应急预案，带领人员赶到事故地点进行检查，同时到配电房间拉闸断电，对现场所有用电进行检查，同时将落实情况随时报告。
救护组长带领救护组成员赶到事故地点。对触电人员进行检查，同时将落实情况随时报告。疏散组组长立即按照项目生产安全事故应急救援预案，带领警戒组人员赶往出事定点，禁止闲杂人员出入，现场拉警戒带进行隔离，并且会进入的救护车停放在安全地点。随时准备将伤员送往医院，禁止其它无关车辆和人员进入，同时将落实情况随时报告。
酒厂食品安全应急预案演练记录（优质21篇）篇十八
安全工作重于泰山，全体教职工必须高度重视安全工作，若因工作失职造成安全事故的，将直接追究有关人员责任，按学校规定严肃处理。下面小编为大家整理了道路交通应急预案演练记录，希望大家喜欢！
组长：
副组长：
组员：
二、处理交通安全事故方案。
3、应急工作分工。
现场处理组：
责任任务：迅速了解情况、接应工作：
4、安全工作领导小组的通讯要求工作日，必须保持通信畅通；休息日尽可能开机、
三、其它。
一目的。
为了使发生在我矿所属单位或管辖区域的重大交通事故得到及时、有效的处理，最大限度的降低事故损害程度，特制定预案。
二适用范围。
本预案用于我矿所有机动车使用单位，预防发生重大交通事故应急处理。
三、引用标准。
2、一体化管理标准。
四、基本情况。
1、机动车情况。
矿现有车辆单位10个，30台以上车辆单位2个，20台以上车辆单位1个，10台以上车辆单位1个，2台以上车辆单位3个，1辆以上车辆单位6个。
矿现有车辆122台，：大型货车43台，（5t以上）、小型货车7台（1.25t以上）、大客车1台（30座以上）、中小型客车6台（9座以上）、小轿车42台、特种车1台、（警车3台、医用救护车2台、吊车1台〈25t〉、洒水车2台。
2、驾驶员情况。
在岗驾驶员130人。
3、本市道路情况。
（1）、国道：207国道、晋阳高速公路、晋焦高速公路、长晋高速公路。
（2）、省道：晋长公路、晋韩公路、陵沁公路。
（3）、县道：晋张公路、周犁公路、东大线。
4、交通事故危害辩识及风险。
道路交通事故的发生具有突发性、偶然性、不确定性，无特定的时间、无特定路段，按事故造成的人员伤亡情况和直接经济损失大小，可分为轻微事故、一般事故、重大事故和特大事故四类，主要形态基本可分为碰撞、碾压、刮擦、倾覆、堕车、追尾、爆炸和失火等8种，损害后果涉及人员伤亡、车辆损害和财产损失。
五、应急救援组织机构及职责。
1、应急指挥部及职责。
为加强对重特大交通事故应急救援工作的统一指挥、协调，矿成立处理重特大交通事故应急救援指挥部。
总指挥：矿长、党委书记。
副总指挥：由分管交通安全工作的矿领导。
职责：
（1）、了解掌握事故的基本情况；
（2）、先向110（或122）报警，再向保卫科、交安办报警和投保的保险公司报案，说明事故基本情况。
（3）、发布应急命令，调动各应急职能部门人员开展救援行动。
（4）、应急指挥部下设办公室，办公室设在矿调度室。（电话：3648486）。
2、现场救援各专业组的建立及职责。
（1）、现场抢救组：由保卫科、武装部及事故发生单位人员组成，保卫科科长任组长。负责交通事故现场的抢险工作，危险物的控制、转移、消除工作，协助交警对事故进行勘察和调查。
（2）、现场秩序维护组：由保卫科、武装部人员组成，保卫科长任组长。负责事故现场秩序的维护、现场保护和交通管制工作。
（3）、医务救护组：由矿医院人员组成。医院院长任组长。负责对受伤人员进行救治和尸体保存、认领工作。
（4）、后勤保障组：由矿办公室、物资供应部、机电管理部、计划财务部、信息科、物业、党委工作部负责人组成，矿办公室主任任组长，负责保障抢救抢险所需物资和设备的供应，事故处理过程中的后勤保障工作。
（5）、事故接待组：由工会、居委会和事故单位等单位组成，工会副主席任组长，负责接待、安抚死者及受伤人员家属，死亡人员的善后工作。
六、应急操作。
1、接警。
发生重特大交通事故的当事人应在最短的时间内向110（或122）、保卫科、交安办和投保的保险公司报警，必须向调度室报告事故情况，说明事故的发生时间、地点、路段、事故的形态、车辆及驾驶员情况、事故及现场的损害现状。
2、应急启动。
矿调度室根据总指挥的指令启动以及程序，通知副总指挥及应急单位负责人迅速到达指定位置，参加抢救。
3、救援行动。
（1）、事故发生单位的领导，在接到事故汇报后，要立即启动本单位应急救援预案，组织人员赴事故现场进行抢救。
（2）、矿应急总指挥部成员和保卫科、交安办人员到达现场后，根据事故情况，研究制定、批准抢救方案，组织调动指挥各单位及人员进行事故抢救。
（3）、现场救援各专业组到达现场后，根据职责，在现场指挥和保卫科、交安办指挥下，做好以下抢救工作：
1）、积极搜寻被困人员及伤亡人员，使其尽快得到救治、安置、脱险。
2）、本着就地就近、争分夺秒的原则，做好医院组织救治。
3）、做好伤者、死者及无需治疗的事故当事人的登记、统计汇报工作（如：姓名、性别、年龄、工作单位、家庭住址、伤情、病区、病房、治疗情况、手术情况等以及死者尸体的存放地点、位置等）。
4）、妥善保管好当事人的物品（如：衣物、证件、携带的物品现金等），并做好记录，以备家属认领或交还本人。
5）、划定警戒区域，设置警戒带、围栏等，疏散围观群众，疏导伤亡者亲属、无关车辆及行人，尽力保证现场井然有序、交通畅通。
6）、做好肇事当事人的.监护。
7）、经保卫科、交安办确认现场无需保留后，要迅速清理现场，撤除警戒设施，恢复交通。
4、应急结束。
对事故抢救工作进行总结讲评，找出差距，弥补不足，汲取教训，总结经验，恢复平时状态。
一、基本原则。
(一)预防为主，常抓不懈。各村各有关部门要坚持对可能发生的道路交通安全事故进行分析、预测，认真排查事故黑点，加大整改力度，并有针对性地制定应急预案，采取预防措施，防范重特大事故发生。
(二)统一领导，协调联动。各村各有关部门要在镇政府的统一领导下，各司其职，各尽其责，协调联动，密切配合，最大限度地减少人员伤亡和财产损失。
(三)反应迅速，措施果断。紧急情况发生后，各村各有关部门应及时做出反应，果断采取措施，迅速实施抢险，全力控制事态。
二、适用范围。
本预案适用于我镇行政辖区内道路交通可能发生的紧急情况的应急救援工作。
(一)特殊天气。大雾天气，车辆不能正常运行或车辆不能通行。
(二)严重堵车。由一般性交通事故、人为因素、道路因素造成的交通堵塞，且连续堵塞时间超过12小时。
(三)交通事故。发生在本镇境内死亡1人或重伤2人以上，其性质严重，影响较大的道路交通安全事故。
(四)其他情况。运输危险化学品泄露、爆炸和火灾事故等。
根据实际需要，全镇预案分为两级，镇政府制定的预案为一级预案，各村各有关部门制定的预案为二级预案。
三、情况报告。
(一)发生紧急情况时，现场司机或群众可拨打中敖派出所电话或向镇政府报告。发生人员伤亡的，可拨打急救电话(120)向区人民医院求救。遇现场起火或交通事故伤员被卡在车内需要切割车体的，要迅速向公安消防部门上报。
(二)在发现或得知发生紧急情况后，紧急情况发生地村委会必须立即向镇政府报告。紧急情况下，可直接向镇长和驻村联系领导报告。
(三)镇政府文书室接到报告后，立即向镇长和分管领导报告，并按照镇长或分管领导的指示，在最短时间内(规定时间内)将有关情况向区政府报告，相关部门对口上报。
四、组织领导。
(一)镇政府成立道路交通安全应急救援指挥部，总指挥由镇长担任，副总指挥由镇政府分管领导(分管交通、安全生产等工作)、人武部部长等有关领导担任，指挥部成员由沿线各村及镇政府交安办、综治办、安监办、派出所、医院、民兵应急分队等部门组成。指挥部主要职责是指导、督促、检查全镇交通道路安全情况;督导有关部门加大对事故黑点的整治排查力度，有效预防交通事故的发生;研究确定重特大交通安全事故应急处理工作的方针和政策;决定启动或终止应急预案;统一领导、指挥紧急情况下的应急救援工作，解决应急处理中的重大问题;及时向上级报告事故应急处理情况;适时发布公告，指定报道负责人。
(二)指挥部内设综合协调组、事故抢险组、应急救援组、医疗救护组、事故调查组、善后处理组。
1、综合协调组：负责传达指挥部指令，综合协调各组救援工作，调动救援队伍，全面负责抢险现场的组织、协调，调度汇总、上报救援进展情况，并做好信息反馈工作。组长由分管副职领导担任，成员由相关单位主要领导组成。
2、事故抢险组：在紧急情况下(比如出现严重交通堵塞、发生重特大交通事故、大雾天车辆通行受阻等)，负责交通管制、维护治安、路障清理、车辆疏导、保障通行、事故抢险等工作。事故抢险组由派出所、交安办、卫生院组成，组长由中敖派出所所长担任，成员由各单位内部调配安排。派出所主要负责交通管制、车辆疏导、维护治安等工作;镇交安办主要负责路障清理、保障通行、事故抢险等工作。如有人员伤亡情况，首先要协助医疗救护组抢救伤员。
3、应急救援组：发生紧急情况后，在事故抢险组不能独立完成抢险任务时，按照指挥部的要求及时赶赴现场协助事故抢险组实施抢险救援。组长由武装部长担任，副组长由人武部副部长(具体负责救援工作)及沿线各村主任担任，成员由镇民兵应急分队、沿线村治保主任和基干民兵组成。应急救援实行属地负责制，沿线各村要独立成组。
4、医疗救护组：主要职责是在接到抢救信息后，迅速组织医护人员和车辆以及医疗设备，在最短时间内赶到事故现场，并迅速展开抢救，力争将人员伤亡降到最低程度。组长由分管卫生领导担任，成员由镇卫生院相关医护人员组成。
5、事故调查组：发生重特大道路交通事故后，公安部门应及时查明事故发生的原因，做出事故责任认定，依法追究交通肇事者法律责任，由镇综治办、司法所协助，分管政法领导任组长。
6、善后处理组：由镇民政办、司法所、派出所抽调人员组成，由分管民政领导任组长。主要职责：协调处理死者安抚、伤员救治等方面的事宜，掌握思想动态，稳定思想情绪。
(一)紧急情况发生后，根据实际情况，按照二级预案、一级预案依次启动，必要时同时启动。
(二)紧急情况发生后，沿线各村各有关部门要快速反应，在一级预案未启动前，首先启动本级预案组织实施应急救援。
(三)启动一级预案由镇政府镇长决定，启动二级预案由沿线各村各有关部门主要领导决定。一级预案启动后，按照预案要求，迅速组成镇应急救援指挥部，由指挥部综合协调组通知有关成员单位和各工作组立即赶赴现场，并通知二级预案的主要负责人。镇指挥部到达现场后，根据现场实际情况接替二级预案指挥或指导二级预案指挥。
六、应急措施。
(一)镇指挥部到达现场后，综合协调组、事故抢险组、应急救援组、医疗救护组和事故调查组按照指挥部指令立即就位并按照预案开展工作，应急救援工作有序展开。
(二)派出所、综治办要加强现场安全保卫、治安管理和交通疏导，预防和制止各种破坏活动，维护社会治安。
(三)镇卫生院立即组织急救，及时提供急救药品、器械，全力抢救伤员，其他相关部门配合抢救工作。
(四)各有关部门和单位必须从全局出发，服从指挥部的统一指挥，各司其职，分工协作，共同做好事故的抢救和处理工作。
(五)如运输危险化学品车辆发生事故的，要立即报告交警大队事故科派员赶赴现场处置，同时，上报治安、消防、救护、环保和抢险等部门。现场民警要加强重点和要害部门周边安全防范，并为其它参加救援的车辆预留救助通道。
七、其他事项。
(一)镇政府针对交通道路发生的紧急情况，有本预案以外的随机处置权力。
(二)加大路面控制力度。公安交管部门要严格查处无证驾驶、疲劳驾驶、酒后驾车、超速、超载、夜间不按规定使用灯光、夜间违法停车、强超强会、客车超员、农用车违法载客等各种违法行为。严禁报废车、带病车上路行驶，确保车辆安全行驶。交通部门要做好公路的养护及管理等工作，确保交通道路安全。
(三)加强交通安全宣传。公安、交通部门要将宣传交通法律法规等常识纳入日常工作，认真做好预防交通事故、确保道路畅通的宣传工作。沿线各村要积极配合，多层次、多渠道、多形式地开展宣传活动，动员广大人民群众特别是司机朋友积极配合并主动参与到预防交通事故中来，从源头上减少或杜绝交通事故的发生。
(四)大力整治事故黑点。镇派出所、安监办要认真、详细排查镇境交通道路事故黑点，并制定和落实事故黑点整治计划和措施。镇交安办等相关部门要按照各自职责，认真落实整改措施，完善事故黑点的交通安全设施，有效防止重特大交通事故发生。
(五)沿线各村各有关部门要根据本应急预案，结合实际情况，制定本村、本单位应急救援预案，并上报镇指挥部备案。
1、主题内容与适用范用。
本预案适用于公司及所属企业内因公驾乘汽车车辆时，发生重、特大交通事故应急救援工作的具体办法，明确了各部门的职责。
2、总则。
为切实做好道路交通事故、特别是重大及以上交通事故的应急处理，规范事故的责任认定，善后处理、损失赔偿，最大限度地减少公司人员贯彻落实《中华人民共和国道路交通安全法》，建立和完善交通安全应急救援体系，保证在接警后能够迅速赶赴现场，配合公安和车管部门了解情况全力救护，减少损失和影响，做好事故善后工作，特制定本预案。
3、组织机构。
3.1、为妥善处理重、特大交通事故，公司成立道路交通事故应急处理领导小组，公司总经理、党委书记任组长，主(协)管机动车辆安全的副总经理、工会主席任副组长，组员由综合管理部、生产经营部、人力资源部、安全技术部、各单位(车间)车队长(或车管部门负责人)组成。
3.2、交通事故救援处理领导小组下设应急处理办公室、事故救援组、事故调查组、善后处理组。应急处理办公室设在公司综合管理部，由综合管理部部长负责，成员由公司生产经营部、人力资源部、综合管理部、安全技术部、公司所属各单位车管部门负责人、安全专兼职、劳人社保专职、技术设备专职、工会干事、以及各单位(车间)汽车班长组成。事故救援组由公司生产经营部、人力资源部、综合管理部、安全技术部、公司所属各单位安全部门、综合部门负责人及汽车班长组成。事故调查组由主(协)管机动车辆安全的副总经理、工会主席牵头，公司安全技术部组织各单位安全车管、技术设备、工会、人劳、事故发生地有关负责人员协助调查。善后处理组，由公司综合管理部、各单位安全车管、技术设备、工会、人劳、事故发生地有关负责人员组成并开展工作。
4、主要职责。
4.1、应急处理领导小组职责：
4.1.1、事故发生后，决定是否启动本预案及其它相关专项应急预案;。
4.1.2、协调与地方交通管理部门应急处置工作;。
4.1.3、需其它部门协助配合时，负责与相关部门进行沟通;。
4.1.4、有关紧急事项决策;。
4.1.5、善后工作的统一协调处理。
4.2、应急处理办公室职责：负责公司管内重大及以上道路交通事故的信息收集、上传下达和协调指挥工作，参与事故处理，通报有重大影响的道路交通事故。
4.3、事故调查组职责：应按照《中华人民共和国道路交通安全法》有关规定，负责调查、分析和处理公司管内因公驾乘汽车所发生的责任交通伤亡事故。做好公司内重大及以上道路交通事故的调查和分析，及时准确地查清事故原因、性质和责任，按照公安机关交通管理部门对现场的勘查意见，提出初步定性定责意见。
4.4、善后处理组职责：发生事故时应及时通知保险机构赶赴现场，开展伤亡人员及财产的保险赔付工作。
5、应急响应程序。
5.1、事故救援。
5.1.1、发生重大及以上道路交通事故后，事故当事人或乘车人要在30分钟内向公司调度和各单位安全、车管部门报告。车辆驾驶人员及乘车人员应当立即抢救受伤人员，做好防护工作，拦停过往车辆运送伤员，并迅速拨打120(医疗急救中心电话)及122(交通事故投诉台)，报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。因抢救受伤人员变动现场的，应当标明位置，乘车人应当予以协助。
5.1.2、公司调度、各单位安全、车管部门接到事故报告后，应迅速分别向有关领导汇报，对达到本预案适用条件时，应立即启动本应急预案。公司应急处理领导小组要按照各自分工和兰州铁路局汽车道路交通事故应急预案的组织指挥安排、制定并实施道路交通事故的应急处理方案、处理措施。协助事故救援的人员和事故单位，在现场救援时应服从公安机关交通管理部门的统一指挥，按照有关法规展开救援工作。
5.1.3、根据就近先救援的原则，安排就近的地区先进行救援，同时，公司及事故单位内有关人员应在30分钟内出发，赶赴现场实施救援。在接到事故报告30分钟内，公司及事故单位安全管理部门应及时向路局安监室、中心人力资源部报告，公司安全技术部及事故单位办公室负责向中心安全部门、路局总值班室、物资处车管办等有关部门报告事故概况，同时报告车辆投保公司(4995518)。
5.1.4、公司救援小组在中心、局救援小组未到达现场前，应积极配合当地交管部门积极抢救伤员，做好各项救援准备工作，勘察现场(有条件的做好摄影摄像工作)保存可疑证物，做好记录，对交管部门的事故现场勘察记录确认无误后，方可签认。
5.1.5、公司救援小组应向中心、局救援小组主动汇报情况，不得隐瞒事故情节或有碍事故救援调查的言行发生。并在路局、中心救援小组的指导下，根据事故性质，迅速制定救援处理措施，做到分工具体，责任明确，统一领导，专人指挥，工作有序，力争将交通事故的人员伤亡损失和带来的社会影响降到最低，同时要加强事故现场安全监控，以防不测事故再度发生。
5.2、事故调查：
5.2.1、事故调查由公司主(协)管机动车辆交通安全的副总经理、工会主席牵头，安全技术部负责组织事故应急处理领导小组以及事故单位事故应急处理领导小组成员，赶赴现场进行调查协调，并统一安排协调各部门，迅速组织开展事故救援应急处置工作。
5.2.2、在现场调查、内部取证时，应由公司主管交通安全副总经理牵头、综合管理部组织应急处理领导小组成员，按照国家有关法律法规对事故当事人进行询问、笔录，配合协助事故调查组对事故现场拍照、录像，搜集事故现场物证痕迹，对制动人拖印，机动撞击程度、进行测量、测算，绘制事故现场示意图，记录事故当事人、目击和相关人员的口述、笔录及伤亡人员、车辆损失的准确情况，写出事故概况及事故原因分析。在确认事实后，请事故责任人签认。
5.2.3、处理原则应遵循公安交通管理部门的《交通事故认定书》和比照本预案有关内容办理。事故的当事人和本单位有关人员应积极配合公安机关交通管理部门进行处理，对事故现场调查记录确认无误后，当事人和单位方能签认。
5.2.4、事故概况的书面报告要在24小时内上报路局相关部门。事故报告内容：事故发生单位，事故发生的具体时间(年月时分);发生的地点(省、市、县地名，国道或其它道路名称、公里、米);天气、路面情况;车辆驾驶员、乘载人基本概况、伤亡情况;驾驶公车的基本概况(车型车号、核定车载人数)和车辆损失情况;道路交通事故基本概况及原因的初步判断。
5.3、后期处理。
公司及事故单位安全、车管、技术设备、工会、人劳及有关部门负责人负责组织重大及以上道路交通事故的善后处理工作，并及时通知保险公司赶赴现场，开展伤亡人员及财产的保险赔付工作。
6、其它：
6.1、在重大及以上道路交通事故发生后的事故应急救援、定责、处理工作中，各有关部门、事故发生地的负责人必须坚守岗位，认真履行职责，不得擅自脱岗或玩忽职守。对发生重大及以上道路交通事故隐瞒不报、谎报或拖延报告，要追究有关责任人的责任。对于在事故应急救援中做出突出贡献的人员要给予表彰奖励。
6.2、依据《道路交通安全法》第五章交通事故处理的有关规定，在道路上发生交通事故，未造成人员伤亡的，当事人对事实及成因无争议的，可自行协商处理损害赔偿事宜。仅造成轻微财产损失，并且基本事实清楚的，当事人应当先撤离现场再协商处理。对交通事故损害赔偿产生争议的，当事人可以请求公安机关管理部门调解。发生事故后，必须在48小时内将书面报告报上级主管部门。
1、目的。
冬季特殊的气候对公路运输带来极大的影响，冰雪天气更容易造成重大的交通安全事故。为了对因突发事故而需救援或撤离的人员提供援助，并使其得到及时有效的治疗，将事故造成的人员伤害、财产损失及对环境污染减到最小，特制定本应急预案。
2、适用范围。
本预案适用于本公司在冬季突发道路交通事故的紧急情况下，采取应急救援处理的全过程。
3、责任。
3.1公司总经理负责组织成立事故现场应急指挥小组,在事故发生后及时到现场指挥应急救援工作。
3.2副总经理负责应急预案的启动与实施。
3.3安全员负责紧急救援时的具体事务及救援现场的安全保护工作。
3.4其他员工应服从组长的安排，快速有效地进行救援工作。
4、救援小组成员：
组长：
副组长：
组员：
5、应急救援小组电话：
6、应急救援备用车辆：
7、应急救援主要程序。
7.1接到事故报警，立即召开应急小组会议，组织救援人员,安排救援车辆立即赶赴事故现场,并采取下述活动。
7.1.1人员伤害事故：若发生人员伤害事故，在场人员应采取如下急救措施。
若伤者行动未因事故受到限制，且伤势非常轻微，身体无明显不适，能站立并行走，在场人员应将伤员转移至安全区域，再设法消除或控制现场险情，防止事故蔓延扩大，然后找车护送伤者去医院做进一步检查。
若伤者行动受限制，身体被挤、卡、压、夹住无法脱开，在场人员应立即将伤者从事故现场转移到安全区域，防止伤者受到二次伤害，然后，根据伤者的伤势采取相应的急救措施。
若伤者伤口发生出血不止的症状，在场人员应立即用现场配备的急救药品,为伤者止血(一般采用指压法，加压包扎法，止血带止血法)，并及时用车将伤者送医院治疗。
若伤者伤势较重，出现全身各处骨折，心跳、呼吸停止或可能有内脏受伤等症状，在场人员应立即根据针对伤者的症状，施行人工呼吸、心肺复苏等急救措施。并在急救的同时，派人联系车辆或拨打急救电话（120），以最快的速度将伤者送往医院治疗。
7.1.2化学危险品伤害事故。
身体接触到化学有害液体者，在保暖的情况下，立即脱去被污染的衣物，用大量清水冲洗至少15分钟，再用肥皂擦洗并送医院就医。
眼睛受到化学有害液体或气体刺激者，抬起眼睑，用大量清水或生理盐水冲洗并送医院治疗。
吸入有害化学蒸气者立即转移到空气新鲜的上风处，安置休息并保暖。
吸入过量有害气体而引起呼吸困难或心脏停止跳动，应立即施行人工呼吸、心肺复苏等紧急措施，同时要立即联系车辆或呼叫急救电话（120），以最快的速度将伤员送到最近的医院急救。
7.2在公司组织救援的同时，应立即向有关上级部门报告。
7.2.1报告部门：当事故发生在县运管所辖权范围内时向县运管所报告；当事故发生在县运管所辖权范围之外时，向运管所及市运管处报告。
报告内容：事故发生的时间、地点、车辆牌号、车辆类型，运输危货的品名、事故原因、事故程度。
公司已采取何种救援手段。
7.2.2当公司救援能力不足时,请求上级部门支援。
8、化学危险品泄漏。
8.1化学危险品泄漏，抢救人员必须佩戴防毒面具，橡胶手套等防护用品，迅速关闭槽车阀门，防止化学危险品流淌。
8.1.1少量化学品液体泄漏时，可用沙土吸收，倒至空旷处理其发挥或用沙土掩埋。
8.1.2大量化学品液体泄漏时，应拨打消防电话（119）请求消防部门支援，用大量雾状水喷洒罐体降温防爆，同时用喷淋水保护抢险人员的堵漏工作。
8.1.3发生火灾时,请救消防人员用大量水冷却罐体降温防爆，同时采用相应的化学方法稀释，中和化学危险品液体。
8.1.4泄漏排除后，用大量水冲洗被污染的地面并将污水引流到允许排放的地点。
9、车辆排障。
9.1当交警、保险等部门完成好相应的程序后，立即对事故车辆进行排障。
9.1.1车辆损坏轻微,仍能行驶的车辆，在驳载后送附近有危险品修理资质的修理厂维修。
9.1.2车辆损坏严重时，在驳载后请求排障车送至交警指定的停车场等待处理。
10、事故处理结束后，紧急救援组长应配合上级主管部门对事故进行调查、处理，并对调查处理情况作出书面记录备案。
酒厂食品安全应急预案演练记录（优质21篇）篇十九
（单位名字）（日期）
一、目的为了提升应对电梯运行、使用中各类意外和困人事件的能力，规范电梯维修部门应急救援预案的具体实施和处置工作，有效预防、及时控制和消除电梯伤人和困人事故的危害，特制定本次停电应急救援演习。
二、紧急电话。
1、急救中心：120或999。
2、火警：119。
3、报警服务：110。
4、公司电话：xxxx。
5、维修部电话：xxxx。
6、甲方单位电话：xxxx。
7、维修组电话：xxxx。
8、直接责任人：xxxx。
三、
组织结构。
指挥长：xxxx组长:xxxx成员:xxxx、xxxx、xxxx。
四、时间。
计划演习时间：实际演习时间：
五、模拟演习内容：xxxxxxxxxxxxxxxx六：配备的器材工具。
1、交通工具：配备必要的指挥与救援车辆。
2、保障电梯应急照明、报警及通讯工具：包括电梯内外的通讯联络工具。
七、演习过程情况分析。
15:00分召集会议，对演习前的工作进行了安排和部署，工程部负责这项演习的实施，安保部和工程部负责对乘客的安抚和解救后的安排工作。
15:13分由客服人员扮作一名乘客被困在电梯里，当时电梯处在3层和4层之间，演习开始。
15:15分按动了轿厢内的报警警铃，告知被困在电梯里了，请求救援。中控值班人员接到报警，马上按程序对轿厢内的被困人员进行了安抚，并询问了被困人员的基本情况，几个人，都多大年龄，身体状况等。“请您不要着急，不要紧张，我们马上派人把您解救出来，请你精心等候。”同时拿起旁边的电话通知了工程部和保安部，告知电梯有乘客被困，请求救援。
15:17分客服部接中控室的报告，马上和工程部取得联系，启动了应急预案。安保部的领班，工程部的主管带领人员马上奔向现场。同时赶往现场的还有工程部的主管人员和电梯维保公司的成员。
等待电梯接近平层区后的开门救人工作，另外三人乘坐另一部电梯直奔机房。15:21分四十秒赶到机房，断开电梯的主电源，通过对讲与被困乘客取得联系告知他们，电梯会有移动，我们正在盘车移动轿厢，请您不要惊慌。不要乱动。远离轿门。自己不要扒门。我们很快会把你解救出来的。
15:22分拆掉曳引机罩盖，拆掉制动器罩盖，安好盘车手轮和松闸扳手，断续的打开制动器，转动盘车轮使轿厢缓慢的向上移动，当看到曳引钢丝的层楼标记和平层的标记重合的时候，要求停止盘车，已经基本平层，复原了制动器，拆下盘车轮，马上告知可以开门救人了，并告知轿厢的乘客，“门要打开了，请不要猛跑，注意脚下不要被地坎绊倒了。”
15:25分被困人员被成功解救出来，安保人员、工程人员、和客服人员都对乘客进行了询问，“身体状况怎么样，是否有什么不适,”等等。
15:27分被困乘客已被安全救出，可以恢复电梯了。
15:30分电梯经检查确认正常后，投入正状态运行，演练结束。
八、演习总评。
1、接到故障报修后，维修人员沉着冷静，动作反应迅速，能够及时赶赴现场。增援人员到位也比较及时。
2、救援准备工作合理、充分，细致到每个环节。
3、救援工作能够按照操作规程的规定救援，操作熟练，配合默契。
4、整个救援工作能够很好的按照预案的要求完成，达到了演习的目的。
九、以后注意事项。
十、结果评定人：
评定意见：十。
一、记录人：
十二、参与人员签字：
（单位名字）（章）。
（日期）
备注：附照片。
酒厂食品安全应急预案演练记录（优质21篇）篇二十
危险化学品事故应急救援中履行职责和协同配合发挥作用情况，并进行有效的改进。
一、演练工作的基本情况和特点。
（一）领导重视，组织健全，启动快速。
公司对这项工作非常重视，成立了以总经理为组长，主管安全的副总经理为副组长，各生产单位、职能部门领导为成员的演练筹备工作组，负责演练的策划、统筹、协调、保障等工作，确保演练工作顺利进行。
（二）体现特色，提前准备，重点推进。
为了增强演练效果，体现工作特色，这次演练着力在“创新、真实、安全”六个字上下功夫。“创新”就是在演练的立意、内容、形式、装备上有所创新，在组织协调、参与程度、各指挥平台信息的互联互通、信息共享及应急队伍快速反应上有所突破；“真实”就是从实际出发，按应急预案的程序实地、实质、时装、实操地真实演练；“安全”就是对所有环节认真分析其可能存在的危险性，采取有效措施，预防各类事故发生。
立即拨打电话通知单位领导，单位领导接到电话后立即拨打电话通知技安环保部、保卫消防部，技安环保部接到电话后立即通知公司领导、应急指挥部及化学品泄漏应急人员，同时赶往事发现场，化学品泄漏应急人员立即前往事发点进行应急处理，在各相关单位的全力配合下，圆满完成此次应急救援任务。由于平时教育到位，分工明确，加上指挥得力，演习比较成功，整个演练过程持续了近30分钟。演练结束后，公司副总经理贾宁对演练进行了总结点评。
三、存在的不足和整改。
（一）存在的不足：
1、个别参演人员实战意识不强。
2、演练中个别人员没有达到紧张有序的演练要求。
（二）整改措施：
1、定期组织开展应急演练，切实提高抢险人员的实战意识。
2、演练前应对模拟现场及注意事项进行充分讲解。
3、加强救援人员安全知识培训。
四、取得的具体成效。
（一）此次演练贯彻实施了统一领导、综合协调、分级负责的应急处置原则，演练科目多、参演人员齐全，内容丰富，场景逼真，使参演人员得到了真实的体验，锻炼了应急队伍，提高了员工的自救能力和各级指挥人员处置重大事故的能力，对促进安全生产应急管理工作具有重要意义。
（二）此次演练指导思想明确，组织工作严密，准备工作充分，程序设置合理，安全保障可靠，过程公开透明。通过演练验证了各级应急预案的实用性和可操作性；检查了应急救援各小组应急物质、装备、技术的准备情况，发现演练过程中的问题，为完善公司事故应急救援预案、整改预案中的缺陷，提高公司整体应急反应能力提供了依据。
通过此次演练，进一步提高了员工的安全防范意识，增强了员工在事故紧急状态下的应变能力、救援能力和自我保护能力，提高了公司处置突发事故的应急能力，达到了预期效果。
酒厂食品安全应急预案演练记录（优质21篇）篇二十一
积极推动酒店各部门、各岗位的管理、服务人员参与火灾的预防工作。
火灾应急方案包括报警与接警、成立救灾指挥部、通报组织灭火、疏散与救护、安全警戒等内容和程序。
1、报警和接警。
与火灾作斗争，首先必须发现火（即着火源），因此，报警与接警是火灾应急方案的第一步。把握好报警的内容和程序，是及时掌握火灾信息，迅速把火灾扑灭在初起阶段的关键。
从报警系统的功能来看，当消防控制中心的报警红灯发出警报信号，那就证明火灾探测器已发现了“可疑情况”，此时，消防中心人员应立即查清报警地点、位置，并通知巡检员或层间服务员赶赴现场予以确认。
如确认起火，便立即通过消防控制中心或电话总机向公安消防队报警，并通知宾馆最高负责人。除了自动报警外，还有手动报警、消防电话报警和派人报警。若是电话报警或派人报警，报警人必须根据消防控制中心或电话总机的要求，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。
2、成立救灾指挥部。
火灾应急方案牵涉到酒店各层次、各部门员工的协同作战，如何迅速组成强有力的领导班子就变得至关重要。因此，在确认火灾发生后，消防控制中心必须立即通知在酒店的最高负责人和各职能部门负责人，迅速成立救灾指军部，以承担起火灾扑救和人员疏散的指挥工作。酒店最高负责人为救灾指挥部指挥。救灾指挥部的主要职责是：
（1）根据火势情况通报人员疏散。
（2）掌握火势发展情况及时调集力量，布置救人，疏散物资和灭火、排烟等任务，并检查执行情况。
（3）公安消防队到达以后，及时向公安消防火场总指挥报告情况、服从统一指挥。
3、通报。
通报是指将火灾情况通知有关部门和人员，疏散通报必须根据救灾指挥部指挥的命令，向需要疏散的人员发出通报。
（1）疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报。通报次序：首先是着火层；其次是着火层以上各导；再次是有可能蔓延的着火层以下的楼层。
（2）通报的方式有语言通报（包括消防应急广播、室内电话等），警铃通报、逐层敲门通报等。
（3）用语言通报时，通报人的语气要温和沉着，以稳定客人的情绪，避免产生惊慌。下面是火灾应急方案学习时，电话总机接线员向客房电话通报的对话：电话铃响，外宾接电话：哈罗！接线员：对不起，我是宾馆总机服务员，本宾馆房间发生火灾，情况紧急，为了您的安全，请撤离您的房间，向安全区域疏散！外宾惊讶：这是真的吗？接线员：是的，我们正在采取措施，请您不要惊慌，按照我说的去做！
4、疏散和救护。
（1）疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到层间工作人员和保安队员。
（2）层间服务员和保安队员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。
（3）在餐厅、机房等人员较多场所，管理人员应分工负责，按照不同出口，净宾客疏散到安全区域。
（4）疏散中，前台人员（或管理人员）应携带好预订部、电脑房提供的当天客人情况，认真清点客人人数并年看护安慰好客人，不让其走散或返回起火现场。
（5）人事部门应携带职工考勤卡到集结点清点员工人数和分配任务。
（6）财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。
（7）在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须照常运转。如电话总机、工程部的水、电等在岗人员都必须坚守岗位。如这些部门受到威胁，应迅速向救灾指挥部报告，请求组织力量保护，尽力排除各种险情。
（8）作为酒店的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。a、先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间。b、先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面。
c、指导青壮年冲过烟雾沿安全楼梯疏散；护送行动不便人员从消防电梯疏散。
5、组织灭火。
组织灭火是扑灭火灾的关键，而有效地灭火，就必须有一个强有力的灭火指挥组，来指挥灭火战斗。
（1）灭火指挥组应设在着火现场的相对安全点上。
（2）灭火指挥组成员由宾馆值班负责人、专职消防人员、工程技术人员和事发部门经理组成。由值班负责人或专职消防人员为灭火组指挥。灭火组的职责是深入火场，有效地控制、扑灭火灾。
（3）灭火指挥组指挥的职责如上：a、组织侦察火情，掌握火势发展情况。b、及时向救灾指挥部汇报火情。
c、根据火势情况指挥切断电源、可燃气源。d、指挥参战人员实施灭火、疏散、抢救伤员。
e、派出人员关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势蔓延。f、检查参战人员的灭火战斗部署是否符合要求。g、公安消防队到场后，协同组织灭火抢救。
6、防烟和排烟防烟和排烟是防止火灾蔓延和保证人员安全转移的重要手段。
（1）当火灾发生后，烟雾就会弥漫，这时根据灭火指挥组的报告，关闭指定的防火门，还必须把客用电梯降至底层锁好。
（2）消防中心根据救灾指挥部的命令，启运送风排烟装置，地安全楼梯间进行正压送风排烟。
7、安全警戒。
（1）火灾应急方案中，安全警戒的任务，主要由酒店的保安部来承担。
d、保证消防电梯为消防人员使用；
（3）安全监视人员应密切监视控制区，如有异常情况，即向本部门经理或管理员报告。火灾应急方案以公安消防队到来，成立联合指挥部后结束。这些工作应在起火后5分钟内展开、落实，各部门员工必须注意应急方案的平时演练。使之成为在紧急情况下能够迅速实施、配合默契的消防程式。
2015年1月15日。
清水湾酒店有限责任公司。