厨师节能降耗工作总结（汇总18篇）

写月工作总结可以帮助我们更清晰地了解自己的工作重点和难点，从而提高工作的效率和质量。以下是一些写得较好的月工作总结范例，供大家参考和学习。

厨师节能降耗工作总结（汇总18篇）

将本文的Word文档下载到电脑，方便收藏和打印

推荐度：

点击下载文档

厨师节能降耗工作总结（汇总18篇）篇一

20xx年，市交通运输局在市委、市政府的正确领导下，按照节能降耗工作的总体要求，认真贯彻落实各项决策部署，强化措施、狠抓落实，紧紧围绕全年工作目标，扎扎实实地开展节能降耗工作，确保了全市交通运输行业节能降耗工作取得成效。

市交通运输局高度重视节能降耗工作，通过不断建立健全监督机制，加强行业管理，积极推行节能措施的开发和运用，确保各项节能措施落到实处。

（一）长途客运方面

1、加快高能耗车辆的报废更新。对营运客车根据《道路运输车辆燃料消耗量达标车型表》、《道路运输车辆燃料消耗量过渡期车型表》进行摸底统计，积极地鼓励企业加快淘汰高耗能、重污染的老旧车辆，鼓励更新使用节能环保型车辆。20xx年，共报废高耗能、重污染的长途客运车辆98辆，对新增的5辆长途客车、报废更新的67辆长途客车、新增的51辆旅游客车，严格按照《道路运输车辆燃料消耗量达标车型表》实行准入制度，在办结的长途、旅游客运车辆中，燃料消耗量达标率100%。

2、加强对客运企业的监督检查。20xx年7月，行业管理部门集中一个月的时间，对持有《道路运输证》的长途营运车辆进行实车核查，共核查车辆1681辆，核查率为90%以上，核查车辆燃料消耗量达标率达100%。同时，行业管理部门将节能降耗工作纳入对长途客运企业质量信誉考核当中，并提高节能降耗目标完成情况在质量信誉考核中分值的比例。

（二）城市客运方面

1、继续推广双燃料出租汽车的应用。进一步巩固出租汽车“油改气”工作在节能降耗方面的突出成效。我市6738辆出租汽车均为“汽油—天然气”双燃料车型，达到100%燃气化。在日常工作中，行业管理部门强化安全监管，进一步完善出租汽车cng驾驶员培训上岗制度，使所有改装后的出租汽车排放达标，运行稳定，为节能减排及兰州市大气污染综合治理发挥了应有的作用。进一步完善更新出租汽车准入和退出制度，20xx年我市更新的1344辆（含红古区81辆）出租车，全部为整车厂的双燃料汽车，符合燃料消耗量达标车型。

2、鼓励公交企业优化运力结构。不断优化公交线路，合理配置运力运输，减少车辆空驶率，提高实载率，积极选用节能产品，降低能源消耗，推行绿色公交，降低公交车尾气对城市空气的污染，目前我市所以运营公交车辆全部为纯天然气公交车。积极协调市财政等相关部门，落实全市道路客运行业燃料补贴政策，并认真做好燃油补贴发放工作，出租汽车20xx年全年累计发放补贴1960万元，20xx年全年共向公交集团发放燃料补贴5796万元。

（三）货运物流方面

1、强化货物运输市场管理。认真履行“三关一监督”职责，强化运输市场管理，抓好道路运输市场清理整顿工作，严厉打击非法营运车辆，坚决取缔高耗能的营运车辆。对机动车维修户进行年检检查，监督维修业户提高服务水平，降低汽车维修费用。坚持运、站、物流中心建设统一协调规划的原则，提高资源利用率。以发展物流中心和快速货运站场为重点，依托现有路网条件，充分发挥我市、我省高等级路网基本成型优势，构建以兰州为中心的道路货物运输枢纽体系，优化道路货运站场基础设施，做到布局合理、结构优化，切实减少货物周转次数。

2、引导和鼓励使用节能车型。积极引导和鼓励货运业户选择节能型车型、柴油汽车、重型车、专用车和厢式车，并逐步提高其在运营车辆中的比重，重点发展适合高建公路、干线公路的大吨位多轴重型汽车、列车和高效低耗车型，推进拖挂、甩挂运输、提高牵引车利用率。积极引导和发展适合城市配送服务和农村公路货运的轻型及多功能车辆，鼓励货运企业提供仓储、包装、运输等全过程一体化的第三方服务，发展现代物流业。

3、提升运输组织化水平降成本。建立和完善道路货运信息服务平台，加强货物组织运力调配，努力提高货运车辆实载率，特别是有效利用回程运力，降低空驶率，构建快捷的货物运输网络，提高运输市场的信息化、组织化、集约化、专业化水平，降低单位货运量能耗。

（四）机关内部管理

以创建节约型机关为契机，从节约一滴水、一度电、一张纸等小事入手抓管理。广泛开展节电、节水、节油等活动，认真做到电脑、打印机、复印件等用电设备，不让长时间处于待机状态。合理安装照明控制设施，杜绝一个开关控制多盏灯的情况，下班及时关闭电脑、电灯，最大限度的节约用电。加强公车使用管理，减压出车次数，严禁公车私用或空跑路程，完善加油制度，定点维修，定点保险，严格要求驾驶员遵守公务用车制度，自觉养成节油习惯，杜绝浪费，加强车辆日常保养，对发现的一般性问题和故障，及时排除，尽可能的减少大修大开支。加强用水设备的日常维护与管理，严查跑、冒、滴、漏现象。坚持节约办公用品，逐步规范办公用品设施的配备、采购和领用管理，促进办公用品的高效利用和循环利用，为节能降耗做出贡献。

交通运输行业是节能降耗的重点行业，也是节能降耗的重点领域，随着交通运输事业的快速发展，交通运输行业节能降耗工作面临着一些新的问题：一是节能降耗压力加大，交通运输行业消耗大量的能源，而快速发展的道路运输又是经济发展的重要保障，消耗总量和增长速度呈加快趋势，能源供给相对不足，势必给节能降耗带来更大压力；二是运输结构不合理，运输结构特别是运力结构不合理问题依然突出，尤其是货运车辆存在着多、散、杂的特点，无法进行集中整治，高耗能、高排放的老旧车辆淘汰缓慢，节能环保车辆推广进展不快；三是节能降耗基础薄弱，干部职工对节能降耗工作的思想认识仍不够到位，还未建立起科学有效的工作机制。

节能降耗工作是一项长期、系统的工作，任重而道远，需要常抓不懈。今后，我局将继续贯彻落实全市节能降耗工作的有关要求，把节能降耗工作摆在更加突出的位置，切实采取有效措施，创新机制，明确内容，落实责任，进一步拓展全行业环保减排的深度和广度，及时调整运输市场结构，发挥交通运输行业在节能降耗工作中的带动作用，积极在全市城市道路运输行业推广环保减排示范项目的先进经验，不断加大新技术、新工艺的利用，促进交通运输行业健康、有序发展，为构建“绿色”交通，全面实现交通运输行业节能降耗工作目标，推动全市经济可持续发展做出积极贡献。

厨师节能降耗工作总结（汇总18篇）篇二

xxx市科技局作为市政府科技管理工作职能部门和市节能减排工作领导小组成员单位，高度重视节能减排工作，着力以科技创新为手段，依托节能减排科技项目的有效实施，积极引导企业大力开展节能减排技术、产品的开发及推广应用，着力推动企业节能减排工作的深入开展，为企业提高效益、改善生态环境和实现可持续发展努力作出应有贡献。现根据泸市节能减排办〔20xx〕6号通知精神，将市科技局20xx年度节能减排工作开展情况总结如下：

市科技局高度重视节能减排工作，充分认识到节能减排工作是一项事关企业能否健康快速发展、经济社会能否实现又好又快可持续发展的重要工作。局党组、行政实行“一把手”负总责，分管领导直接抓，机关业务科室具体抓落实的工作机制。年初，根据我市企业行业特点、产业现状、研发实力、技术水平状况和节能减排工作重点，在科技计划项目申报指南中明确把节能减排科技项目作为申报重点，对节能减排项目优先支持，一般项目均要审查节能减排和环保达标情况。使我局和企业节能减排工作目标明确，重点突出，形成政府部门引导，企业积极参与，齐心协力共抓节能减排的良好工作局面，确保了本部门20xx年及“十一五”节能降耗目标的顺利完成。

市科技局本着政府引导，科技引领，支撑发展，企业是主体，利国利民的原则，大力促进企业经济增长方式的转变和优化产业结构，积极组织企业申报国家、省、市各级各类节能减排科技项目，狠抓项目的落实，以科技项目促进企业节能减排目标的实现。20xx年度落实节能减排技术、产品开发及推广应用项目如下：

序号项目名称承担单位项目经费

（万元）项目类别

xxxxx

20xx年度国家、省、市节能减排科技项目12项，获得国家、省支持资金xxxx万元，市支持资金xx万元（含匹配资金xx万元）。立项数量和资金数量都较上一年有显著增长。

20xx年我局除争取国家、省、市科技计划对节能减排支持外，还狠抓节能减排共性技术推广。全年推广共性节能减排技术xx余项。如双床热解气化规模化生产生物质燃气设备研发与示范、养殖业零排放技术、酿酒行业综合节能减排、黄水处理、节能高效陶瓷窑炉及其余热利用技术开发等项目推广均取得显著成效。尤为可喜的是，在构建长江上游白酒经济带活动，市科技局领导干部职工不遗余力、不辞辛苦抓落实，最终使“双床热解气化规模化生产生物质燃气设备研发与示范”这一产学研结合的国家重大科技项目在泸州老窖公司实施，将使白酒行业综合节能取得明显成效。围绕泸州酒业集中发展区以生物技术循环经济实现节能减排作试点，构建生物技术循环经济激励机制、建立发展区生物技术循环经济创业基金、构建生物技术科研平台，开展白酒酿造中丢糟生物转化、黄水回收利用研究与应用；利用目前酒精生产行业可持续发展先进技术，实现发展区燃料乙醇的生物技术循环经济模式生产；集中对废水、烟尘、噪声的集中治理。力争到“十一五”期末，白酒生物酿造的综合能耗降低20%，水耗降25%，资源产出率33%。基本实现固体废气物“零排放”，废水100%达标排放。生物能源乙醇类水循环利用率30%以上，工业废气物生产ddgs，综合利用率100%，资源产出率38%。

一是明确节能减排目标任务，分解落实，责任到位。

二是大力开展节能减排宣传教育，进一步提高认识，形成政企联动、上下互动抓节能减排的工作格局。

三是狠抓节能减排技术、产品的研发和推广应用，促进企业绿色发展、可持续发展。

厨师节能降耗工作总结（汇总18篇）篇三

上林宫酒店20xx年节能降耗工作总结 上林宫酒店本年度为提高能源利用效率，保护和改善环境，根据西旅股份公司节能减排的相关要求，为切实搞好节能降耗工作，我店结合实际，始终将节能减排作为重要工作指标，采取有效措施，确保我店节能降耗工作正常开展，现将工作总结如下：

1、成立了以总经理为核心，以酒店工程部为主体的节能小组，制定了不同阶段的能源管理计划，建立健全能源管理机制，严格遵守巡查制度。工程部每月对能耗进行统计，并绘制能源消耗图表，进行不同年份、不同月份的能耗比较，从而掌握能源消耗的真实情况。认真做好节能工作三落实，即组织落实、计划落实、措施落实。

2、在节约电能方面，酒店首先是对光源进行了改造，除保留客房内调光灯具外，将酒店公共区域、客房及会议室95%以上的普通白炽灯更换为5瓦led固体节能灯。仅此一项，每月就可为酒店节约电能4000多度。酒店对公共照明的开放时间、各区域空调设备开放时间及空调温度进行了严格规定，并落实专人负责监管和巡查，从而大大降低了电能的流失。此外，酒店工程人员还对灯具反射罩定期清扫和更换，以提高光照水平；对空调进出风口定期进行清洗，提高制冷效率，减少电能消耗。

3、在节水方面，全面调整了公共卫生间和客房卫生间马桶水箱的水位，使其在不降低冲刷功能的情况下减少用水量，杜绝马桶长流水现象。设立节水巡查小组，检查酒店管道系统，做到早发现、早维修，坚决杜绝跑、冒、滴、漏现象发生。进行节水培训，提高所有员工的节水意识，自觉做到随手关闭龙头。

4、在工程维修方面，对于损坏的物料尽可能维修，实在不能修的再打报废。工程人员能自己动手维修的坚决不找外来人员，仅上半年自主调配和安装客房空调主机就为酒店节约维修费用4000余元，年内通过自主维修为酒店节省了近两万元维修开支。

5、另外，针对中央空调这一主要的能源消耗大户，酒店还特别制定了对许多细节化的措施：1在炎热夏季，为提加快制冷速度，尽快达到公共区域的制冷效果，酒店在各部位增设了不少电风扇，来加速空气的对流，使制冷速度大大加快，也大大缩短了空调开启的时间，为酒店节约了电能。2在夏日，为酒店客房和公共区域更换加厚窗帘，有效减少了日光辐射所带来的热量，减少了空调大量开启所带来的能耗压力。3冬季在阳光明媚的天气指定专人为公共区域和无人房间开窗，利用日光给房间加温和除湿，增加房间初始温度。4冬季为客房提供能耗相对较低小太阳电暖气，缩短房间制热时间，减少空调的使用。通过这一系列看似不起眼的措施的实施，却切实降低了酒店中央空调的使用率，为酒店在节约能耗方面起到了不可忽视的作用。

上林宫酒店积极贯彻西旅股份公司 以成本为核心，建立节能型企业的指导思想，从点滴做起，严格控制各个环节的能源和资源消耗，在创造经济效益的同时，更为秦岭北麓地区营造着绿色、环保的旅游环境。在金融危机背景下，以实实在在的工作为西安旅游企业的可持续性发展作出着贡献。

厨师节能降耗工作总结（汇总18篇）篇四

开源和节流一直是酒店非常重视的两大主题，20___年受世界金融危机的持续影响，酒店的经营压力加大、收入增长趋缓，各部门群策群力围绕着“保增长、控成本”大做文章，前厅、营销、旅行社几大前台部在经营上深挖潜力的'同时，酒店也积极探索控制成本之路。

在cpi持续走低的大好形势下，随着酒店投入巨资兴建的热电蒸汽管道4月份的正式启用，酒店的成本控制效果日益突显，为超额完成上半年的gop指标提供了重要保障。

为进一步巩固上半年的经营成果，深入贯彻企业“成本从一秒钟、一分钱、一张纸、一滴水、一度电算起”的成本理念，酒店领导高度重视，以可持续发展的眼光将节能降耗与保持企业竞争优势的重要性紧紧地结合在一起，向管理要效益，在八月全员参与开展了“节能降耗月”活动。现将活开展情况总结如下：

1、切实加强领导，层层分级抓落实

为保证“节能降耗月”活动的顺利实施，酒店认真组织，成立了以执行总经理为首、各部门经理为组员的成本管理小组，下设能源成本检查小组，根据实际情况对《东方大酒店能源检查控制奖罚细则》进行了重新修订，使能源成本有章有循。

下发了《节约型饭店节能215条》，各部门组织收集员工节能降耗金点子收集工作，共收集员工金点子68条，很多切实可行的金点子都付之实施取得了明显效果，如pa主管提出的镜面机前方加装操作灯可以节约工作时所在区域大量灯光电费等，为节能降耗活动开展创造了有利条件。

同时利用清洁生产审核的平台，安排资深老师针对性地对如何节能减排进行了培训，通过部门经理例会、检查小组计论会等，提高了全员节能降耗的思想认识；通过对历史能耗、物耗数据的比较比析，结合操作流程，运用8020法则，对控制薄弱的环节和能源成本耗费大的岗位进行了专项分析，找出可控制的关键点，如厨房通过分析工作流程提出除洗碗间为其余各区域热水均可关闭节约了冷热水的价差。

加强能耗成本管理力度，加大检查频率，活动月期间共检查18次，发现问题43项，有力地监督了各部门节能降耗的实施情况；科学制定了节能降耗目标，使各部门责任明确，发动员工从一点一滴做起，从身边小事做起。

2、各部门齐抓共管，节能效益显著

活动开展以来，各部门按照活动实施计划表有条不紊推进。活动当月节约用电20120度，节约用水670吨，使用管网蒸汽后费用支出较去年同期使用柴油节约83291元。工程部作为酒店能源控制的主要部门，加强能源统计分析和能源节约技改力度，合理使用大功率能耗设备，坚持每天完成一项能源节约工作任务，全月完成33项大大小小节能改造任务，对酒店原灯光照明、空调、马桶等进行了有效地改造，仅投入材料费384.67元，创造了每年可为酒店节约8100度电、84吨水的良好效益。

餐饮部制订了一系列节能降耗的活动方案，建立了回收物品登记表，成立内部检查控制小组，抓落实抓整改，划定各区域灯光空调等能源设备的管理责任人，合理使用能源和回收消耗品，当月回收火柴3583盒、牙签3584包、a4纸536张、口布3222条等等，节约用电6135度、节约用水22吨。

客房部楼层、pa、洗衣房联动，通过内部交叉检查多管齐下，在总结过去成功经验的基础上，员工广泛参与，加强与前厅部的沟通控房封楼层工作，特别洗衣房，通过重新合理安排班次，错开高峰利用低谷电，水洗工边试验边摸索对蒸汽冷凝水的回收利用方法，仅洗衣房一个班组每天节约54.75元。

酒店的其它部门，如采购部积极寻找节能产品，前厅部重新设计欢迎卡力求做到即操作简便又节约成本，财务部加强仓库管理及时清理积压物资，安全部在巡更过程中加强能源管理，旅行社努力控制办公费用，营销部削减出差支出提高营销效率，形成了全员节能降耗的良好氛围。

3、制度化管理、数据化分析、多样化宣传

本次节能降耗月活动的主旨是强调人人参与，因此，在活动一开始，人力资源部就下足了功夫在员工区域、后台区域广泛宣传，正如我们的宣传横幅所述“节能降耗从身边小事做起，从我做起”，在具体实施过程中，各部门都制定了节能降耗的计划书，采取了明确目标，责任到人的方法，细化和控制能耗的每一方面。

在员工区域张贴各类节能降耗的宣传海报，在员工宣传橱窗实时进行了节能降耗活动的图文并茂的报道，营造了人人讲节约、人人重节能的良好氛围，所有区域的灯都有明确的开关时间和有关管理规定，做到人走灯灭、人走水关、空调停的良好习惯。小到办公室的用纸问题，全体员工做到了节能从一点一滴做起，大处着眼，小处着手。工程部对各区域各阶段的电、油、汽（液化气、蒸汽、冷媒）用量实习每天抄表纪录，积累数据，做到能耗统计量化、图表化。

并通过各种表格做出对比，关注每天的能耗变化，清除节能盲区，杜绝隐性浪费。财务部通过历史数据的对比分析，结合实际，为各部门的节约成本空间提供了指导。本次节能降耗月活动中，很多部门、班组、员工献计献策，取得了骄人的成绩，通过总结评选，洗衣房班组获得了“节能降耗先进班组”称号，工程部杨荣虎同志荣获“节能降耗先进个人”。“节能降耗知识竞赛”更是将本次活动推向高潮，各部门充分准备，认真学习节能降耗的相关法律法规、节约常识、绿色饭店相关理念，巩固了员工的节能降耗意识。

此次节能降耗月活动虽然取得了一些成绩，但纵观全局还存在许多问题和不足，主要表现在以下几个方面：

1、少数部门存在认识不到位、责任不明确、制度不落实等问题，都认为节能降耗工作只是讲形式，走过场，没有深刻领会此项工作的重要性、紧迫性和艰巨性，致使政策措施落实不完善，工作难以顺利开展。

2、节能不是以牺牲服务质量为代价，不得降低对客服务质量，不应影响服务标准。然而很多员工对于把握好节能降耗与服务质量的度掌握不灵活、不准确，甚至有些部门教条式地形而上学地对待酒店出台的能源控制细则，缺少全局观念。

3、酒店的能源计量工作还是停留在粗放式阶段，对各部门细致具体的能源成本考核方案无法出台，没有动力没有创新，节能工作缺少自主性和积极性。

通过本次节能降耗月活动，也使我们清晰地看到，成本控制的潜力和空间依然较大。酒店开业近五年，几乎年年成本都有所压缩。按照清洁生产的理论，通过管理采用无低费方案至少可以获得10%的节约空间，我们的节能降耗检查发现的问题不断也正反证了这一点。

当然，随着节能新技术、新工艺、新产品的不断推陈出新，时代的进步，还会提供给我们更多更好的节能空间。总之，节能降耗意义深远，关乎企业的竞争力，关乎企业的百年大计，节约成本也是提高企业经营利润的重要部分，因此，这是一项必须长期坚持的工作。

厨师节能降耗工作总结（汇总18篇）篇五

20xx年来，我会坚持以建设节约型机关为目标，认真搞好节能降耗工作，现将今年节能降耗工作总如下：

切实加强节能降耗工作的管理和领导。我会根据上级要求，成立了节能降耗领导小组，组长由理事长担任，副理事长任副组长，设立了办公室，专门负责此项工作，办公室具体分管节能工作，节能工作纳入本单位的重要议事日程，在定期召开的理事长办公会议上进行规划部署。切实抓好本单位节能宣传降耗教育工作。我会注重从抓思想教育入手，围绕“节能降耗、科学发展”这一主题，注重科学合理，完善节能措施，树立循环经济观念，合办公的实际情况，开展了节能宣传教育，对驾驶员开展了节约一升油，全体干部开展了节约一度电、一滴水、一张纸活动，让节约、勤俭的传统美德深入人心，节约光荣，反对浪费。在办公场所显著位置悬了挂节能宣传标语，在办公楼张贴了节能宣传画。提高了全体干部节能减排工作的意识，节能减排逐渐形成了自觉的行动。

近年来我会按照公共机构节能降耗要求，实行水、电、油消耗分项计量，每季度、年度按时向县政府办报送能源消耗。建立月分类统计台帐、季度统计报表的节能统计制度。

为维护机关良好的工作秩序，保证机关日常工作顺利进行，在我会制定的《机关日常管理制度》中，明确规定节能降耗要求：下班前应认真检查空调、计算机（显示器、打印机）、饮水机、碎纸机、照明灯、电风扇等用电耗能设备是否关闭，督促和提高工作人员节能降耗的意识。同时，对公务车车辆油料按指标进行核算计量，严格控制了车辆的行检，降低了油耗。办公室、楼院的节电、节水管理也实行了上班时间股（室）人员负责制，下班时间部门领导和值班人员检查管理制，杜绝了长流水、长明灯、不关机等现象的发生。

（一）推行电子政务，降低行政成本。

进一步完善办公网络建设，大力推行政务信息化。充分使用网络办文办会，减少公文数量，压缩会议数量和规模，注重会议实效；对工作流程进行再造整合，提高行政效能；切实加强对水电、办公、会议、车辆等经费的管理，有效控制经费支出，降低运行成本。

（二）开展节能改造，降低水电消耗

抓好照明系统节能改造，使用节能装置，或设备。积极推广高效节电型灯具，今年机关投入8元对办公室所有日光灯更换成节能灯，使我会耗电得到有效控制。

（三）加强公车管理，降低车辆耗费。

加强公务用车管理，严格燃油定额管理，严禁公车私用，私车公支；严格管理车辆耗油和维修成本，实行了“一车一卡”加油制度，车辆油耗和维修成本不断降低。

（四）减少公务费用开支，注重新建项目节能

规范办公用品的配备、采购和领用制度，耗材实行专人管理，减少使用一次性用品，差旅费、交通费实行定额管理，超支不补，节余留用；提倡简短通电话，减少私人电话，杜绝在办公室使用公话聊天。

今年，机关用电、用油、用水支出比节约2。1%，公务接待和会务费用去出比去年节约4。8%。

为进一步搞好节能降耗工作，我会将着力做好以下三个方面工作。

一是进一步深化宣传教育推动节能降耗。加强节能降耗法律、法规宣传活动，倡导办公室空调每天上班晚开一小时，下班提前关一小时；倡导电脑、电视、饮水机等电器下班及时断开电源，营造“人人讲节约、事事讲节约、时时讲节约”的良好氛围。

二是进一步加强管理推动节能减排。建立健全“目标明确、责任落实”的节能降耗管理制度，落实责任，严格督查。对耗电高的办公设备逐步进行淘汰，节约办公费用开支，提倡节约用纸、用电及办公用品，减少一次性办公用品的使用。机关每一个工作人员都能自觉做到节约用纸，节约水电。进一步促进和激励主动节能。

三是在全会倡导健康、文明、节俭、适度的消费理念，用节约型的消费理念引导消费方式，逐步形成与实际相适应的节约型消费模式。

厨师节能降耗工作总结（汇总18篇）篇六

为深入贯彻落实科学发展观，加快建设资源节约型社会，实现全市节能目标，控制主要污染物排放总量，确保完成主要污染物减排目标，在区委区政府的领导下，我镇党委政府高度重视，按照市发改委、市经信委、市环保局《关于分解下达成都市20xx年度节能减排目标的通知》要求，结合我镇实际，按照节能减排的工作步骤和时间安排落实，情况总结如下：

20xx年我镇地区生产总值单位能耗同比降低4、2%，规上工业单位能耗值同比降低4、5%，成功的完成了节能降耗目标。

二、指导思想。

以科学发展观为指导，认真贯彻落实区委区政府节能减排通知要求，安排部署，加大节能减排整治力度，严厉打击各类违法排污，确保群众权益，推进主要污染物减排工作顺利实施，为开创我镇环境保护新局面打下坚实基础。

三、总体思路。

我镇成立了以为组长，为副组长的节能减排工作领导小组，下设办公室，由任办公室主任，并制定能源消费总量控制方案。按照目标明确，责任落实，措施到位，奖惩分明，逐级考核的要求，建立健全了我镇技能减排目标责任评价、考核和奖惩制度，强化政府和企业责任，发挥节能政策导向作用，确保实现年度节能目标。

四、具体措施。

（一）对全镇范围内的单位和单位规模以上工业进行了摸底清理工作，我镇现有企业：水电站4家，建材保温材料厂2家，再生橡胶加工企业1家，机械加工10家，食品加工企业3家，酒厂1家，鞋厂1家共计22家企业进行自查自纠工作。

（二）我镇规上企业生物工程技术有限公司，今年投入资金6000余万元用于技改项目和增置节能降耗设备，极大地减少了工业生产电力消费。

（三）根据温江区节能降耗要求，我镇推广使用节能灯5000余只，极大地改善了传统灯泡耗电量大的情况。

五、重点整治。

（一）严把新增服务企业备案工作，纳入各村（社区）全年目标管理，建立镇、村（社区）、业主三级备案管理制度。

（二）杜绝新增任何有污染工业企业。

（三）加大危险废物，污染企业的监管整治力度。

（四）结合城乡环境综合整治工作，切实加强餐饮服务业油烟污染治理工作。

（五）关停了家具厂等高耗能、高排放的企业。

六、强化宣传，信息报送工作。

（一）通过形式多样的宣传，加大了对节能减排的宣传力度，增强全镇人民的节能减排意识。

（二）加强了群众举报案件的受理，及时查处，保障人民群众的切身利益。

（三）确定专人负责节能减排行动工作，按时报送信息。

七、20xx年工作计划。

20xx年将继续对镇域内落后生产企业、污染企业按计划进行关停，继续推广节能降耗措施，为我镇生态环境的提升、田园城镇建设、节能减排和低碳创建等工作打下坚实基础。

厨师节能降耗工作总结（汇总18篇）篇七

为做好20xx年的节能降耗工作，我公司从建立和健全各项规章制度入手，采取合理有效的节能技改措施，积极开展节能生产，在节能减排方面取得了可喜的成绩。总结起来有以下几点：加大节能降耗宣传力度，提高节能生产意识；加大节能技改力度，积极开展节能生产；推行节能奖惩机制，走可持续发展道路。

（一）加大节能降耗宣传力度，提高节能生产意识

节能减排已经成为我国当前经济社会发展的一项重要而紧迫的任务，我公司领导对此十分重视，为推动全体员工参与节能减排工作，落实完成法定节能指标，责成公司节能办加大节能降耗宣传力度，提高员工节能生产意识。为此公司节能办还定期举办节能培训大会，如日常生活如何节能，高耗能设备的管理和维护等等。我们从一点一滴抓起，提倡大家携手节约一滴水、节约一度电、节约一铲煤，做到人走水断流，及时开关灯，紧握手中铲，以杜绝不良的浪费行为；针对生产中高耗能设备节能办还召集一线操作工进行专业知识的培训和学习，加强对设备的管理和维护，避免因设备带病运转、空转或低负荷运转造成不必要的能源损耗；节能办平时也注意这方面的宣传，经常张贴一些节能简报，努力开展节能的普及工作，借此充分调动员工参与节能减排的积极性，此举对公司完成年度的节能指标起到了良好的推动作用。

（二）加大节能技改力度，积极开展节能生产

节能减排与我们的日常生活诚然密不可分，但是如果没有节能技改的大力支撑，显然节能生产将沦为空谈，我们的节能目标也无法实现。我公司领导非常重视节能技改工作，积极引进节能型电器和设备，坚决淘汰高耗能、低功率的落后设备，公司选用易扬磁悬浮潜水电泵进行设备改造，同工况下与原用进口知名品牌水泵相比，供水单耗由0、32降到0、23，节能效果达到27%，一台水泵每年可节电7、5万度，年节电费5、2万余元。节能降耗取得了前所未有的突破。此外公司还计划对剩余设备逐步进行更换，以进一步加大节能技改力度，使之形成良好的格局，让公司节能降耗能够持续有效地发展、壮大。

在另一方面，公司也积极引进节电技术，从生产车间到办公楼，从员工宿舍到户外照明设施也广泛使用节能灯，并严格控制照明设施的使用，以尽量减少不必要的能源损耗，让合理有效用能真正落到实处。

（三）推行节能奖惩机制，走可持续发展道路

单位的节能减排工作是一个系统工程，不仅要有全体工作人员的配合，还必须有合理的规划和得力的措施。公司根据实际情况，制定切实可行的节能减排工作方案并且细化工作细节，并及时对目标落实情况进行考评，推行节能奖惩机制，走可持续发展道路。公司鼓励员工为节能减排出谋划策，对年度节能创收的涌现的典型予以表扬和适当奖励，并作为年终评优的依据，让其分享节能带来的实惠。通过这项措施的努力，为节能工作的长期开展和高效、创新打下了坚实的基础。

节能减排是我国现代经济发展的一项长远战略目标，需要企业不断自我挖掘和完善，20xx年我公司全体员工上下一心群策群力，在节能减排工作上做出了积极的努力，做出的成绩有目共睹。与国内一些优秀企业相比，虽然还存在一定差距，我们深知，目前在节能减排上我们还存在若干不足，但是只要我们牢记节能减排宗旨，努力挖掘潜在的空间，继续依靠先进的科学技术，扎实推行节能减排工作，我们坚信，只要大家能从一点一滴做起，人人参与节能减排；只要我们坚持走可持续发展道路，那么我们就一定能壮大自己，而十八大提出的建设绿色家园、生态经济也一定能如期实现。

厨师节能降耗工作总结（汇总18篇）篇八

厨师节能降耗工作总结（汇总18篇）篇九

为加强我校是风的节能环保教育，构建节约型校园，打造绿色校园，一直以来，我校结合自身实际，开展了一系列节能宣传、实践活动，积极引导广大教师和学生正确增强节能意识，传播节能理念及节能知识，真做节能实践的先行者，取得一定成绩。现总结如下。

一、思想重视，分工明确，落实制度。

作为绿色学校，我校一直非常重视环保意识的培养，并将绿色校园建设作为学校五大校园建设目标之一，成立了绿色校园建设暨节能工作领导小组，由王金科校长亲自负责，分管总务的主管领导具体负责，团委、政教处、总务、教科处主任为成员，制定了《绿色校园建设方案》，强化全校师生的节能环保意识，建立了严格的管理制度，实行有效的激励政策，坚持开发与节能并举，节能优先，坚持把节能作为促进科学发展观的主攻方向，把减排作为保护环境的重要举措。

二、重视宣传教育，倡导了低碳生活方式。

在学校教育教学中充实丰富节能、环保教育内容，将节能、节水、节粮、节材等环保教育内容，以灵活多样的形式，纳入学校教育活动中，真正落实节能环保进校园、进课堂。

1、开展了面向全校师生的节能倡议活动。

在开学典礼上，学校向全体教师和学生发出《低碳生活，从我做起》倡议，要求低碳节能从我做起，从小事做起，从现在做起，节约一滴水、一粒米、节约一度电，自觉树立低碳理念、践行《低碳生活的50条准则》，一时间，校园内“今天，你低碳了吗”成了流行语。

2、学校利用国旗下讲话教育师生树立节约、环保的思想，并加强对教师的节能宣传教育和培训，再由教师在教育教学中对学生进行宣传和教育。

3、结合世界环境日、节能周等环保重要节日和契机在校园内利用宣传栏、广播站开展低碳节能知识宣传。

利用广播站宣传低碳节能标语、低碳生活方式等，为创造了良好的宣传舆论氛围;组织学生进行低碳节能知识的板报宣传，提高学生的节能意识，丰富了节能知识;发挥校园广播站的作用，介绍低碳节能的意义、做法，扩大了宣传的影响面。

4、组织各班发挥主观能动性，举行了形式多样的主题教育班会。主题班会课上，有些班组织学生进行演讲、有些班让学生介绍低碳节能的好做法，有些班组织学生亲手制作环保袋??各班八仙过海,丰富了节能教育的形式,提高了教育的实效。

文档为doc格式。

厨师节能降耗工作总结（汇总18篇）篇十

20xx年作为“二次创业”的开局之年，我店认真贯彻落实集团安全保障专业会议精神，从企业自身实际出发，紧跟集团发展的步伐，围绕经营工作的中心，切合实际地开展好安保节能降耗工作。

在安全工作上，我店坚持以防为胜，全力做好制度、设施、人员三防工作，即制定年度安全工作计划，完善安检、值班制度，发挥制度预防作用，定期对消防器材和电路线路检测，强化员工安全知识培训，提升员工安全意识，积极构建一个安全的经营环境。

为明确各部室、业种、岗位防火安全职责，我店建立健全了各项安全防火制度，并在年初层层签订了安全防火责任状。首先由店长与各业种和部门的安全责任人签订了责任状，然后各业种的安全责任人分别与卖区长、卖区长与柜长、柜长与员工间进行签订；各部门安全责任人与本部门员工层层签订了责任状；同时我店还与外围出租屋签订了防火及安全经营协议，确保了责任状签订规范，职责明确，落实到位，实施高效。全店共签订责任状780份，防火安全经营协议11份。

1、上半年我店将原有的消防安全管理制度进行了补充和完善，特别是对《灭火应急疏散预案》进行了详细的修缮和整改，使其更加符合实际要求和实战能力。在春防期间对《灭火应急疏散预案》进行了实地演练，从演练的效果来看，对预防、扑救火灾、救援和逃生起到了很有效的作用。

2、根据公司用电、用火制度的要求，各部位装修时必须到工程物业部办理用电审批单后，方可施工。如需动火、切割、电焊、气焊等，必须到保卫部办理动火证，由保卫部派专人看护施工现场，确保安全后方可施工。上半年累计办理用电审批单35份、动火证23份。

3、坚持安全月例会制度。每月20日组织各部门、业种安全负责人召开安全月例会，传达上级安全工作精神，对本月安全工作进行总结与分析，查找不足，制定整改措施。对下月安全工作进行安排部署，并作详实记录。

4、特种设备定期检查保养制度。我店的特种设备包括自动灭火水喷淋系统、自动报警系统、升降货梯、电路电器设备等。对以上设备我店坚持每天巡检，定期测试并请专业部门进行检查审核的原则，对于出现的问题进行维修保养，并将以上设备的出厂合格证、安装资料以及检验合格材料存档备案。

5、进一步细化了《安全巡检制度》、《外围出租屋消防安全管理规定》、《干部值班值宿制度》等相关安全制度，规范安全管理。

1、严格执行“221”防火法，落实好三级巡检制度，加大巡检力度，同时，增加了夜查频次，每周相关领导至少巡查2次，确保夜间防火安全。

2、强化“时检制”，加密营业中安保人员对商场内及外围出租屋的安全检查次数，确保无隐患。

3、实行“领导清店制”，每天闭店后由各业种经理及全体保安按照从上到下、从里到外的顺序进行清店，确保无人员滞留在卖场。

4、实行“季检测”，每季度对消火栓、防排烟、报警系统等设备进行一次检测，做到现有消防设备设施完好率达100%，确保防火安全。

5、建立“应急机制”，结合企业实际做好各种应急预案，有效预防和处置突如其来的社会和自然灾害，最大限度的减少和预控突发事件发生机率，降低社会影响和经济损失，提高突发事件应对处置能力。

根据年初制定的安全培训计划，做到了每季度、每月、每周都有安全培训，培训内容涉及面广，包括消防法、集团安全管理规范、防火、灭火疏散演练、观看火灾案例、消防设备设施使用、安全生产常识等。上半年对新上岗员工安全培训共计12次420人，集中培训共计10次，通过不断的培训提升了全员的安全意识，提高了员工的实战能力，累计参加培训人数达880人。

厨师节能降耗工作总结（汇总18篇）篇十一

节能减排工作是经济和社会发展对企业的要求。节能是企业降低制造成本非常有效的手段之一。在严峻的“节能”形势之下，“减排”的重任刻不容缓。在20xx年上半年，中铁武汉电气化局集团科工装备有限公司的节能减排工作在公司的领导下，按照《中铁武汉电气化局集团有限公司节能减排管理（试行）办法》的要求，把节能减排工作作为重点，摆在突出位置，多措并举，真抓实干，不断加大节能减排的推进力度，强化工作落实，取得了一定成效。

1.对节能减排的规章制度的落实。

1）制定了《中铁武汉电气化局集团科工装备有限公司节能减排管理（试行）办法》，并成立节能减排领导小组，将节能减排工作小组责任明确并细化。

2）对应节能减排管理工作，制订《材料定额管理制度》，对节能减排工作具体到分公司及项目部。

3）制订了《节能减排考核办法》定期对班组进行节能减排工作的考核。

2、“20xx年节能减排宣传周”宣传活动。

6月12日—6月18日，公司围绕“节能领跑。

绿色发展”主题，以建设生态文明为主线，以动员社会各界参与节能降碳为重点，认真落实《关于加快推进生态文明建设的意见》和《国民经济和社会发展第十三个五年规划》的相关要求。制作了4个x展架，并于6月12日至6月18日全日程在办公楼大厅进行展示（见图1）；拟写电子显示屏信息，于6月12日至6月18日定期、每日不少于10次播放展示（见图2）；6月15日举行环保知识竞赛（见图3）；6月16日，运用广迅通、网络、微信、微博等新兴媒体并加大网络宣传力度（见图4）。普及生态文明、绿色发展理念和知识，形成崇尚节约、合理消费与低碳环保的社会风尚，推动形成绿色化生产生活方式。

1）焊接工艺技术改进。

采用混合气体焊技术代替电弧焊，提高了焊接速度和焊接质量，直接降低了耗电量，尤其是在今年公司生产的重庆单轨作业车底架、转向架使用框架式工装焊接后，不仅组焊方便、产品美观、间隙小，焊缝成形好焊接变形小，而且大大提高了生产效率，提前工期近20天，完成产量约2500吨，节约了氧气乙炔等费用62200余元，节省了人工费约103000元，此次技术为公司钢管硬横梁的生产提高直接经济效益约131000元，为公司顺利完成钢管硬横梁的生产做出了一定贡献。

2）切割工艺技术改进。

采用等离子切割代替火焰切割，在零件成本示例中，等离子切割的单位成本（每cm）为0.0042元，而火焰切割的单位成本（每cm）为0.13元。这意味着每个零件可直接增加0.1258元的净利润。等离子的切割和穿孔速度最快能达到火焰切割的85倍，等离子系统每小时可以生产更多的零件，那么利润还要增加。以通过切割1/2英寸厚的钢板来生产边长为0.9m的方形零件为例，根据两者的切割速度计算，hpr260等离子切割每小时可比火焰切割多生产52个零件。等离子切割气体有氩、氢、氮、氧、空气、水蒸气以及某些混合气体，废气无污染且不产生co2等温室气体；火焰切割时需要燃气（目前火焰切割主要采用丙烷气体）和氧气，释放大量温室气体co2。

公司主要业务是钢结构产品，按厂去年任务量计算，该项技术革新一年可为公司带来174000余元经济效益。

3）抓好办公用品的利用。

建立和落实办公用品采购、配备和领用制度。办公用品的采购和配备统一于综合部来完成，一般采购能耗低、优质、廉价的办公设备，不采购高能耗办公用品。严格执行国家有关优先或强制采购节能产品的有关规定，加大节能环保产品政府集中采购力度。并且对于配备的检查，领用物品时由办公室进行认真地统计，完善物品领用制度。

推进无纸化办公，纸张充分利用，双面使用纸张。积极推广使用环保再生纸，减少使用一次性用品，限制使用塑料购物袋，开展垃圾分类处理等专项活动，探索建立废旧灯具、电子产品和办公设备的集中回收处理机制。

节能减排工作尽管按照公司的要求建立了相关的组织机构和制度，进行了一些工作，但仍存在一些不足之处：

1）项目部节能减排工作开展时间较短，在节能管理、能效测评、能耗统计方面还未完成成熟，相关工作人员对于节能减排工作业务不精。

2）施工生产中，在技术方案、材料使用、环境保护等主导性因素方面，受业主与设计的制约，处于被动地位，影响了节能减排目标的实现。

1）紧扣节能减排目标任务，积极推进节能减排工作，领导重视是关键。强化目标责任，制定考核办法、分解目标，层层签订责任书，使指标得到量化，通过组织机构、网络辐射、检测监督，全力以赴保证节能减排目标的完成。

2）组织节能减排工作人员参加专业培训学习，强化工作能力。加强监督监管职能，进一步夯实节能减排计量、统计等基础性工作，加强对生产作业现场的监测，密切注意各种数据参数变化，对造成资源浪费和环境污染的现象，要做到及时发现和处置。完善数据统计制度，定期收集、定期汇总，定期分析，要全面掌握能源消耗和污染物排放情况。

3）进一步加强节能减排的技术改造和应用推广、积极推广。

厨师节能降耗工作总结（汇总18篇）篇十二

坚持严格的制度管理实行有效的约束手段切实抓好节能降耗工作。

1、合理选用水源。

受水源条件及供水安全保障要求的限制，我公司在不同地区建有多个水源地，各水源之间常常需要联合调度、调配运行才能保障供水。通过科学的水源调度系统，综合分析各水厂的'实际供水量、各水源能耗情况，在保障供水的前提下，优先选用距离近、能耗低、水量大的水源，从而有效降低供水能耗。

2、调整水源调蓄方式。

根据现行峰、谷分时电价收费政策，以往的水源调蓄峰、谷时段与峰、谷分时电价时段相对应。由于水源输配过程中的电耗占制水成本的比重较大，这种情况对于我们节能降耗，减少电费支出是十分不利的。经过研究，公司决定利用各水厂清水池和管网调蓄能力，尽量在夜间多向水厂提供水源，让水厂在夜间将清水池蓄满，充分利用峰、谷分时电价差值实现减少生产电耗，降低生产成本的效果。

合理的管网压力是科学供水和节能降耗的重要标志。管网压力过低，满足不了用户对水压的要求；管网压力过高，又超过了需求，供水压力升高时所需水泵扬程也相应的增加，造成电力资源的大量浪费；同时管网压力增加，管网的故障率加大，供水漏失率上升，因此要合理确定供水压力。我公司根据供水实际寻求供水压力与用户用水需求的最佳结合点，在满足用户用水需求的前提下尽量降低出厂水压力。在供水区域内选择有代表性的数个水压测控点，做好管网压力在线检测工作，根据用水需求相应调整供水压力。

我公司各水厂泵房目前大多采用多水泵联合供水方式，提高水泵机组的实际综合运行效率是节能降耗的主要环节。在供水过程中，各水厂根据用水量随时间、季节的变化调整不同水泵机组的开启，以达到经济供水的效果。

1、合理选择水泵机组。

由于电动机的效率与负荷密切相关，电动机负荷一般在60%—100%时运行效率为最佳，负荷降低引起效率下降。各水厂经过认真分析，找好各自泵站机组经常出现的运行工况，合理选择水泵扬程，使水泵机组既运行在高效率区域，又能满足管网压力需求。

2、合理搭配水泵机组的运行。

水泵用电量是泵站的主要能耗，对各水厂泵站的科学管理和合理控制可降低能源消耗。并联运行水泵机组的扬程基本接近，考虑供水时出水量和日出水量的变化水厂泵站配备了功率不同、出水量不同的大、中、小流量水泵机组。各水厂合理搭配这些水泵机组的运行，避免出现同时运行的水泵都偏离高效运行区，造成设备耗能增加、出水量减少的状况。

公司引进变频调速技术，在保持水厂泵站出水管压力不变的情况下，改变变频泵转速或者水泵运行台数，以改变机组运行方式实现恒压变流量的供水方式。利用变频器调节水泵的转速可改变水泵的特性曲线，使之适应配水管网工况的大幅变化，确保水泵能够长期在最佳工况区运行，与传统供水方式比较可大幅降低电耗。

应用电机软启动技术。用软启动器替换原有的自耦降压启动柜，能明显降低电机启动电流，减小设备冲击，延长电机寿命，降低能量损耗。

1、推广使用节能灯。

我公司新办公楼面积大，楼层多，照明系统庞大。为降低照明能耗，办公楼照明光源全部采用节能灯，控制开关实现分区亮灯。

2、采用地源热泵技术。

地源热泵可以一机三用，具有冬天供暖、夏天制冷以及全年提供生活热水的功能。与传统空调和锅炉相比，地源热泵具有无污染，噪音小，寿命长，耗电少，无煤、气能源消耗等优点，我公司正是看中了地源热泵这些特点，在新办公楼和部分水厂内采用该项技术替换了原来靠普通空调制冷，靠锅炉供暖的传统模式。

总之，以上各种措施使我公司在生产过程中有效地实现了节能降耗，有力地提高了企业经济效益。今后，我公司将一如既往地按照全区节能降耗工作的调控方案，使节能降耗工作再上一个台阶，为建设节约型社会做出积极贡献。

厨师节能降耗工作总结（汇总18篇）篇十三

看着日历这一个月又西掀过去了，时间又在手指间不经意流去了，回顾5月份现总结如下：

一、本月共有“三违”人员99人次综掘队23人次、综采一队11人次、综采二队11人次、搬运队9人次、探水队4人次、通风科13人次、机运一队7人次、机电科9人次、安全科5人次。共计“三违”罚款18390元。

二、本月安全科共查出隐患211条，都已全部整改，其中综掘队118条、搬运队7条、综采二队47条、通风科1条、机电科2条、机运队2条、综采一队34条。

三、本月发生一起重伤事故5月24日8点班15：45分时，综采一队皮带司机陈岗在15101运输顺槽皮带机头处；发现张紧绞车钢丝绳不在绳道；于是开动张紧绞车进行松绳；但钢丝绳未松到位就关闭开关擅自用手去拨钢丝绳；由于皮带有反弹；导致被钢丝绳将自己的手指压入绳道形成挤伤。

以上事故，经过调查，已经查出是人为的安全事故，是因为违章作业而造成的。安全科作为矿分管矿安全工作的科室，有不可推卸的责任，充分证明我们的安全工作还没有做到位。以此事故，我对5月份的安全工作做一下概括。

职工的安全意识淡薄，职工的自保、互保、联保教育不够，“违章、麻痹、不负责任”充分诠释了事故发生的原因。“违章”就是不按规章制度，不按操作规程来做事，凭自己的个人主观意识来做事，久而久之就变成了习惯性违章；“麻痹”则是进一步违章，未认真分析工作过程中的所有环节，不认真履行工作流程和规程，总认为自己这么做没什么大不了，自己是对的，图方便、图省事，从而导致了事故的发生，安全科在管理上工作有些疏忽，工作没有采取必要的保护措施，没有给职工创造更安全的工作环境。作为安全管理者，要在工作做到“严、勤、细、实”，以踏踏实实的工作作风，将“以人为本”的经营理念深入人心，将“责任重于泰山”的安全生产意识根植于我们的头脑，以严格的要求，严谨的态度，高度的责任感，来体现人身的价值，保证人身的安全，实现我矿的健康发展。

生命诚可贵，安全无小事。生命对于我们来说是沉重的，这种沉重源之于生命的可贵。俗话说：只有感悟不到的隐患、没有避免不了的事故。现将6月份计划汇报如下：

一、班前讲安全，思想添根弦；班中讲安全，操作保平安；班后讲安全，警钟鸣不断。

二、完善各种制度。

三、通过检查、评分，月底对各安全员进行安全绩效考核，将安全与工资挂钩，。

四、深入开展班前会议、每日一题活动，月底考核，逐步规范安全科管理。

五、积极配合上级部门进行各项安全检查，对查出的问题和隐患，限期进行整改，并根据公司《安全隐患责任追究规定》对相关责任人进行责任追究，杜绝同类问题重复出现，切实提本科安全管理水平。

六、继续推行“手指口述”安全确认法，不断规范员工操作，调动员工查隐患、抓“三违”的积极性，确保公司安全水平稳定提高。

七、严格按岗位对标来要求职工，干标准活；说标准话。

八、开展安全月活动，组织全矿职工集体看警示片。

厨师节能降耗工作总结（汇总18篇）篇十四

一年来，节能照明，坚持开发与节约并举、节约优先的原则，以重点用能单位节能为重点，企业和公众主动参与节能降耗工作，进一步加大全乡节能降耗工作力度，，提高我乡能源利用效率，努力构建资源节约型社会，促进全乡经济社会全面协调可持续发展，气体放电灯，完成了县政府__年节能降耗工作目标做总结如下：

一、领导重视。

乡政府成立了节能降耗领导小组强化节能降耗组织保障，白晓庆乡长担任组长，副组长郝剑锋、董德昌、成员由李明占、王延利、信瑞颖组成。每季度检查企业能源报表，对节能情况检查考评。一是加强节能降耗工作的组织领导，废液，形成主要领导亲自抓、分管领导负责抓、责任部门具体抓的工作机制，成立节能降耗工作领导小组，下设办公室，办公地点在乡经济办公室内，确保对节能工作情况的监控、引导。

二是加大节能降耗的监测、监察执法力度，依法实施对重点用能单位和主要耗能设备能源利用效率的监察、监测。三是建立节能责任制，明确职责，乡政府明确每季度对规模以上企业节能降耗工作进行一次考评，建筑节能，达不到标准的责令整改，并责令经济办定期进行监督检查。四是建立能源统计监测考评体系，半年对企业能耗进行一次考评，达不到标准的责令企业进行整改。

二、工作措施。

根据县对节能降耗工作的意见和要求，我乡节能降耗措施：

一是根据__年的节能降耗目标任务，对照各企业的实际情况进行任务分解，对全乡规模以上企业逐个下达目标任务，督促企业完成目标任务。规模以上工业万元产值能耗下降1.63%：__年耗标准煤76508.21吨，实现产值65026.3万元，__年耗标准煤60031.61吨，实现产值87885.4万元，节煤10476吨标煤。规模以上工业万元增加值水耗下降2.4%。

二是实施重点用能单位节能监测、监察，淘汰落后产能企业2家鼎盛纸业、圣泰纸厂，按县文件精神关闭了小炼油4家。

三是重点节能和循环经济项目：唐山金螺水泥有限公司更新旧磨机2套，新上1套设备，前黄坨、小定府、杨家套农田新上灌溉节水管道。

四是加大节能宣传及节能产品技术的推广节能灯1400盏，一年来先后利用集日、节日等宣传节能产品推广发放宣传单20__多份，广大农户在家电购置、照明使用上，进一步使用节能产品。定期督导各企业完成全年节能目标，定期到耗能较大的企业开展节能知识宣传和节能技术培训。一年组织节能自查两次。

三、节能管理。

1、加强重点用能单位的节能管理。对全乡年综合能耗1000吨标准煤以上重点用能单位实施节能管理和监督。一是建立健全重点用能单位的能源管理体制，督促企业严格按照用能单位管理办法的要求，设立能源管理岗位，配齐能源管理人员，健全能源计量管理、能源统计和能源利用状况分析制度，促进企业节能降耗上水平。二是加强对重点用能单位的能源审计，找出重点用能单位节能管理中的薄弱环节，挖掘节能空间，并督促企业制订中长期能源利用发展规划。三是对重点用能单位实施节能降耗目标管理，全乡重点用能单位万元产值能耗比上年下降0.6%以上。

2、加快产业合理用能评估审核。严格新建项目合理用能评估审核制度，对达不到合理用能标准要求、不符合节能设计规范的项目坚决不上，节油设备，严格把好项目准入关，从源头上抑制高耗能和用能不合理的项目。改进和提高现有高能耗产业和重点用能单位利用效率。

3、积极推广节能新技术和新机制。及时发布国内外各类能耗信息、先进节能技术、新工艺、新设备及先进管理经验，引导企业挖潜改造，提高能效。运用市场机制，引导用户和消费者购买节能型产品。

4、加强节水型企业的创建力度。加强重点用水单位的基础管理工作，引导企业积极采用节水新产品和新技术，提高水资源利用率，减少废水排放。寻找企业用水管理中的薄弱环节，挖掘节水潜力，积极创建节水型企业任务。同时，要鼓励重点用水单位采取多种手段提高用水重复利用率。

厨师节能降耗工作总结（汇总18篇）篇十五

20xx年是完成“十一五”目标的重要一年，也是我们应对国际金融危机挑战，保持经济平稳较快发展的极为关键一年，这也给公司节能降耗工作带来更大的考验，为做好20xx年的节能降耗工作，我公司从建立和健全各项规章制度入手，采取合理有效的节能技改措施，积极开展节能生产，在节能减排方面取得了可喜的成绩。总结起来有以下几点:加大节能降耗宣传力度，提高节能生产意识;加大节能技改力度，积极开展节能生产;推行节能奖惩机制，走可持续发展道路。

节能减排已经成为我国当前经济社会发展的一项重要而紧迫的任务，我公司领导对此十分重视，为推动全体员工参与节能减排工作，落实完成法定节能指标，责成公司节能办加大节能降耗宣传力度，提高员工节能生产意识。为此公司节能办还定期举办节能培训大会，如日常生活如何节能，高耗能设备的管理和维护等等。我们从一点一滴抓起，提倡大家携手节约一滴水、节约一度电、节约一铲煤，做到人走水断流，及时开关灯，紧握手中铲，以杜绝不良的浪费行为;针对生产中高耗能设备节能办还召集一线操作工(离心工、锅炉工、行车工、机电工)进行专业知识的培训和学习，加强对设备的管理和维护，避免因设备带病运转、空转或低负荷运转造成不必要的能源损耗;节能办平时也注意这方面的宣传，经常张贴一些节能简报，努力开展节能的普及工作，借此充分调动员工参与节能减排的积极性，此举对公司完成年度的节能指标起到了良好的推动作用。

节能减排与我们的日常生活诚然密不可分，但是如果没有节能技改的大力支撑，显然节能生产将沦为空谈，我们的节能目标也无法实现。我公司领导非常重视节能技改工作，积极引进节能型电器和设备，坚决淘汰高耗能、低功率的落后设备和设施，继2010年组织清洁生产完成3台离心机的变频改造和蒸汽锅炉改造外，今年年初决定进一步加大技改力度，积极组织节能生产。我公司蒸汽锅炉未改造前设备严重老化，锅炉热耗损问题相对比较突出，热利用效率明显偏低。为了彻底改变这种能耗高、经济效益低的现状，公司继去年蒸汽锅炉改造之后，今年进一步加大节能技改力度，斥资3.5万元为蒸汽锅炉加装了一台4吨余热回收水箱以提高锅炉的热效率。余热水箱由烟道、进水口、换热管、水箱、出水口、入孔、水位计等组成，烟道贯通水箱，在烟道内设有多排立式换热管，利用锅炉烟道的余热来加热水箱中的水。先将水直接经水泵到余热水箱，利用锅炉烟道的余热来加热水箱中的水，水温可达90℃左右，再利用热水泵将热水打到锅炉，如此循环使用。锅炉省了将常温水加热这一道工序所需的煤，节约了能源及锅炉运行费用。仅此一项每年即能为公司节省100吨标煤以上。另外，针对生产车间离心机耗能大我公司今年又投入3万元将1台110kw直流电动机更换成57kw交流电机，并采取变频措施进行调速，通过这一改造为公司年节电16万千瓦时。此外公司还计划对另外5台离心机逐步进行更换，以进一步加大节能技改力度，使之形成良好的格局，让公司节能降耗能够持续有效地发展、壮大。

在另一方面，公司也积极引进节电技术，从生产车间到办公楼，从员工宿舍到户外照明设施也广泛使用节能灯，并严格控制照明设施的使用，以尽量减少不必要的能源损耗;与此同时公司还努力推广节水技术，采用节水型冲洗设施，如车间搅拌机的冲洗就是利用水泵将地面积水池的水(可以反复利用，无污染，对混凝土和钢筋没有损害)提升加以利用，如此一来大大地降低了自来水使用率;在节约用煤方面，公司明令各车间锅炉工严格执行相关操作规程，并引入适当的奖惩机制以调动其积极参与节能降耗的热情，鼓励其以最低的能耗创造最大的经济效益，尽量提高锅炉的热效率。在确保车间蒸养池的及时升温和降温的同时，也要加强用汽部门的能耗管理，锅炉工必须保证在蒸汽管具有良好的保温性能的前提下才能供汽，并严禁蒸养池有“跑”、“冒”、“滴”、“漏”等现象，以达到尽量减少热损耗的目的，从而提高锅炉的热效率，为积极开展节能生产提供良好的条件。与此同时，我们也要求养护工做到适时开关蒸汽阀，蒸养池内有积水时严禁供气，当班质检员相机监督，让合理有效用能真正落到实处。

单位的节能减排工作是一个系统工程，不仅要有全体工作人员的配合，还必须有合理的规划和得力的措施。公司根据实际情况，制定切实可行的节能减排工作方案并且细化工作细节，按年度将节能目标分解到车间、班组和个人身上，并及时对目标落实情况进行考评，推行节能奖惩机制，走可持续发展道路。公司鼓励员工为节能减排出谋划策，对年度节能创收的涌现的典型予以表扬和适当奖励，并作为年终评优的依据，让其分享节能带来的实惠;对没有完成节能任务的车间、班组和个人其奖金与绩效挂钩，且年终不得参与先进评选。通过这项措施的努力，为节能工作的长期开展和高效、创新打下了坚实的基础。

节能减排是我国现代经济发展的一项长远战略目标，需要企业不断自我挖掘和完善，2010年我公司全体员工上下一心群策群力，在节能减排工作上做出了积极的努力，做出的成绩有目共睹。与国内一些优秀企业相比，虽然还存在一定差距，我们深知，目前在节能减排上我们还存在若干不足，但是只要我们牢记节能减排宗旨，努力挖掘潜在的空间，继续依靠先进的科学技术，扎实推行节能减排工作，我们坚信，只要大家能从一点一滴做起，人人参与节能减排;只要我们坚持走可持续发展道路，那么我们就一定能壮大自己，也一定能够引领其他企业迈向节能环保的健康之路!而十七大提出的建设资源节约型、环境友好型社会也一定能如期实现。

厨师节能降耗工作总结（汇总18篇）篇十六

分公司在集团公司领导的支持帮助下，按照“转变观念、加强管理、专业创新、重点突破”的思路，结合实际情况，加强节能治理工作，减少能源浪费，努力开展节能降耗措施，推进资源节约利用，取得了明显成效。主要做法有以下几方面：

企业的生产成本是企业根本的竞争力，节能降耗是公司有效应对成本压力的重要举措。为增强员工的节能意识，我们将员工的企业使命感与节能工作结合在一起，强调深入开展节能降耗工作，为公司节约运营成本，是提高公司经济效益的有效途径之一。我们广泛征求各种节能措施，员工提出了许多经验和建议，解决了许多实际问题。例如，为解决多年来办公场所“长明灯”的现象，员工提出了安装声控灯的措施，公司用声控灯头或声控开关来代替原有的照明、通风开关，将分公司大部分照明灯更换为节能灯、推进设备节能电机的更新换代等一系列措施，为公司节省大量电能消耗，每年为公司节省照明、生产用电约10万元。

分公司还经常开展各项节能活动，6月15日至21日分公司举行节能宣传周活动，宣传节能减排知识；6月17日是第一个全国低碳日，以全国首个低碳日为契机，普及应对气候变化知识，使节能低碳生活意识深入人心；6月18日发放节能宣传资料。通过以上节能宣传工作，增强了全体员工的节能意识，资源意识和环境意识，充分调动了员工节约能源的积极性和创造性，形成节能降耗，挖潜增效的良好氛围。

分公司积极采用节能技术，开展节能降耗活动，组织技术创新和思路创新，降低生产运行成本，提高资源利用率，主要开展了以下节能技术工作：

xx车间浓水回收再利用工程。将液洗车间纯水制备产生的高钙镁离子的浓水重新回收入池，用以日常的清洁卫生、卫生间用水和外部草坪浇灌用水，每年节约用水约6000方，节约资金约24000余元。

采用变频等调速技术，如：引风机、生产设备等大功率电机采用变频调速。引风机等采用变频调速后，实现了软启动，避免大功率电动机启动时冲击力矩对电动机的损坏，同时在运行时可按锅炉运行工况平稳调节电机转速，控制风量，降低节流损失，节约电能消耗，提高锅炉热效率。设备电机配备变频器后，能根据生产能力的大小，及时调整电机转速，大大提高了电机的能源利用效率，截止目前共配备59台变频器，节电效果显著。

锅炉软化水采用xx车间反渗透膜制水技术制备的软化水，提高了锅炉水质，延长了锅炉的运行时间，降低了维护保养，使锅炉热效率提高，降低了锅炉的用电、用水、用煤消耗，。

减少汽水损失。规范锅炉定期排污、控制连排开度、维持水位运行等措施，减少汽水的损失。同时，加强设备、设施的管理，尽力消除热力系统内外部泄漏，力争无泄漏。

推进节能电器的更新换代。分公司紧紧抓住节能这个主题，大力推进节能电器的更新换代，如：更换140余个节能照明灯；更换、增加节能电机13台/套；安装电器补偿柜7台，使电能使用效率提高0.05%，全年节约用电13万度。

以上五项节能技术措施，每年可为公司节约能源费用约20万元。

节能降耗工作是一项长期的工作，我们认真总结和推广开展节能降耗的先进经验和好的做法，典型引路，以点带面，积少成多，以此推动分公司节能降耗工作的深入开展。加强生产冷、热管道的保温，推广集中供热、供冷等措施。使我们生产用冷、用热的障碍率大幅下降，节约了费用成本和人力成本，收到了良好的效果。如分公司通过《节能奖罚制度》要求空调冬季温度设置在18℃以下，夏季温度设置在26℃以上，节约空调用电。

通过我们xx分公司全体员工的共同努力，分公司完成了集团公司下达的节能减排目标，降低的生产成本，取得了良好的经济效益。

xx分公司

20xx-12-3

厨师节能降耗工作总结（汇总18篇）篇十七

上林宫酒店20xx年上林宫酒店本年度为提高能源利用效率，保护和改善环境，根据西旅股份公司节能减排的相关要求，为切实搞好节能降耗工作，我店结合实际，始终将节能减排作为重要工作指标，采取有效措施，确保我店节能降耗工作正常开展，现将工作总结如下：

1、成立了以总经理为核心，以酒店工程部为主体的节能小组，制定了不同阶段的能源管理计划，建立健全能源管理机制，严格遵守巡查制度。工程部每月对能耗进行统计，并绘制能源消耗图表，进行不同年份、不同月份的能耗比较，从而掌握能源消耗的真实情况。认真做好节能工作三落实，即组织落实、计划落实、措施落实。

2、在节约电能方面，酒店首先是对光源进行了改造，除保留客房内调光灯具外，将酒店公共区域、客房及会议室95%以上的普通白炽灯更换为5瓦led固体节能灯。仅此一项，每月就可为酒店节约电能4000多度。酒店对公共照明的开放时间、各区域空调设备开放时间及空调温度进行了严格规定，并落实专人负责监管和巡查，从而大大降低了电能的流失。此外，酒店工程人员还对灯具反射罩定期清扫和更换，以提高光照水平；对空调进出风口定期进行清洗，提高制冷效率，减少电能消耗。

3、在节水方面，全面调整了公共卫生间和客房卫生间马桶水箱的水位，使其在不降低冲刷功能的情况下减少用水量，杜绝马桶长流水现象。设立节水巡查小组，检查酒店管道系统，做到早发现、早维修，坚决杜绝跑、冒、滴、漏现象发生。进行节水培训，提高所有员工的节水意识，自觉做到随手关闭龙头。

4、在工程维修方面，对于损坏的物料尽可能维修，实在不能修的再打报废。工程人员能自己动手维修的坚决不找外来人员，仅上半年自主调配和安装客房空调主机就为酒店节约维修费用4000余元，年内通过自主维修为酒店节省了近两万元维修开支。

5、另外，针对中央空调这一主要的能源消耗大户，酒店还特别制定了对许多细节化的措施：1在炎热夏季，为提加快制冷速度，尽快达到公共区域的制冷效果，酒店在各部位增设了不少电风扇，来加速空气的对流，使制冷速度大大加快，也大大缩短了空调开启的时间，为酒店节约了电能。2在夏日，为酒店客房和公共区域更换加厚窗帘，有效减少了日光辐射所带来的热量，减少了空调大量开启所带来的能耗压力。3冬季在阳光明媚的天气指定专人为公共区域和无人房间开窗，利用日光给房间加温和除湿，增加房间初始温度。4冬季为客房提供能耗相对较低小太阳电暖气，缩短房间制热时间，减少空调的使用。通过这一系列看似不起眼的措施的实施，却切实降低了酒店中央空调的使用率，为酒店在节约能耗方面起到了不可忽视的作用。

上林宫酒店积极贯彻西旅股份公司以成本为核心，建立节能型企业的指导思想，从点滴做起，严格控制各个环节的能源和资源消耗，在创造经济效益的同时，更为秦岭北麓地区营造着绿色、环保的旅游环境。在金融危机背景下，以实实在在的工作为西安旅游企业的可持续性发展作出着贡献。

厨师节能降耗工作总结（汇总18篇）篇十八

为深入贯彻落实科学发展观，加快建设资源节约型社会，实现全市“十xx五”节能目标，控制主要污染物排放总量，确保完成“十xx五”主要污染物减排目标，在区委区政府的领导下，我镇党委政府高度重视，按照市发改委、市经信委、市环保局《关于分解下达成都市20xx年度节能减排目标的通知》要求，结合我镇实际，按照节能减排的工作步骤和时间安排落实，情况总结如下：

20xx年我镇地区生产总值单位能耗同比降低4、2%，规上工业单位能耗值同比降低4、5%，成功的完成了节能降耗目标。

以科学发展观为指导，认真贯彻落实区委区政府节能减排通知要求，安排部署，加大节能减排整治力度，严厉打击各类违法排污，确保群众权益，推进主要污染物减排工作顺利实施，为开创我镇“十xx五”环境保护新局面打下坚实基础。

我镇成立了以xx为组长，xx为副组长的节能减排工作领导小组，下设办公室，由xx任办公室主任，并制定能源消费总量控制方案。按照目标明确，责任落实，措施到位，奖惩分明，逐级考核的要求，建立健全了我镇技能减排目标责任评价、考核和奖惩制度，强化政府和企业责任，发挥节能政策导向作用，确保实现年度节能目标。

（一）对全镇范围内的单位和单位规模以上工业进行了摸底清理工作，我镇现有企业：水电站4家，建材保温材料厂2家，再生橡胶加工企业1家，机械加工10家，食品加工企业3家，酒厂1家，鞋厂1家共计22家企业进行自查自纠工作。

（二）我镇规上企业xx生物工程技术有限公司，今年投入资金6000余万元用于技改项目和增置节能降耗设备，极大地减少了工业生产电力消费。

（三）根据温江区节能降耗要求，我镇推广使用节能灯5000余只，极大地改善了传统灯泡耗电量大的情况。

（一)严把新增服务企业备案工作，纳入各村(社区）全年目标管理，建立镇、村（社区）、业主三级备案管理制度。

（二）杜绝新增任何有污染工业企业。

（三）加大危险废物，污染企业的`监管整治力度。

（四）结合城乡环境综合整治工作，切实加强餐饮服务业油烟污染治理工作。

（五）关停了家具厂等高耗能、高排放的企业。

（一）通过形式多样的宣传，加大了对节能减排的宣传力度，增强全镇人民的节能减排意识。

（二）加强了群众举报案件的受理，及时查处，保障人民群众的切身利益。

（三）确定专人负责节能减排行动工作，按时报送信息。

20xx年将继续对镇域内落后生产企业、污染企业按计划进行关停，继续推广节能降耗措施，为我镇生态环境的提升、田园城镇建设、节能减排和低碳创建等工作打下坚实基础。