作文是一种表达思想、交流思想的重要方式，优秀作文更是能够打动人心。大家可以参考一些优秀作文的写作技巧和思路，以提高自己的写作能力。
自己制作冰淇淋（优质19篇）篇一
今天，火红火红的太阳照耀大地，知了在不停的叫着，让人心烦意乱，心想：该如何防暑降温……突然，姐姐拿来了一盒冰淇淋粉，对我们说：“我们动手做冰淇淋吧！”我喜出望外，说：“快做吧！我正需要呢！”
我们仔细地阅读说明书，按照顺序，先将冰淇淋粉倒入容器中，边搅拌边缓慢倒入清水，搅拌成糊状，在边搅拌边倒入3倍于冰淇淋粉的年农夫果园汁，再让果汁与冰淇淋粉均匀混合，将均匀搅拌好的溶液先放入冰箱冷藏层1-2小时，要放在0-4℃那一层。为了不忘记，所以我开了个定时器，我想：不知道做出来的冰淇淋有多好吃？虽然买的冰淇淋可口，但是，自己做出来的会更可口，，因为里面有一半是我们的成果，嘀、嘀、嘀！”时间到了，该把冰淇淋拿出了，不要搅拌，再放入冷冻层20-30分钟，到时后取出来，强力地搅拌10分钟，使空气进入溶液，再把冰淇淋放入冷冻层4-5小时，就可以了。
冰淇淋马上就要做出来了，我心中有一种无法形容的心情，因为这是我们第一次做冰淇淋，我在等待、盼望……“嘀、嘀、嘀！”时间终于到了，我和姐姐都美滋滋地尝了一口，说好吃，跟超市里买的冰淇淋差不多，我觉得这个是我一生中吃过最可口的冰淇淋。因为这个是我们亲手劳动出来的，我们又请爷爷、奶奶尝尝我们的劳动成果，一同分享我们的快乐。
自己制作冰淇淋（优质19篇）篇二
炎热的暑假到了，妈妈不给我买冰淇淋，我挠挠脑筋，哈哈有办法了！
终于又想出办法了。我把多余的桔子水倒进小圆柱形的杯子里，放进冷藏室里。把倒进模具里的放进冷冻室里，大功告成，下午等着看成果吧。
一分钟，两分钟；一小时，两小时……不知不觉就到了下午，我终于等到梦寐以求的冰淇淋了。我迫不及待的冲到冰箱前，打开冰箱，一阵凉嗖嗖的冷气迎面扑来，我不禁打了个颤。哇，冰激凌已经冰住了！冰镇桔子出现在我面前，淡黄透明的小娃娃静静的躺在模具里。哦！口水流下来了，赶紧尝一口，那酸酸甜甜的、凉丝丝的的感觉直沁心肺，又舒服又清爽。
这就是我做的冰淇淋，怎么样，很诱人吧。
自己制作冰淇淋（优质19篇）篇三
星期六晚上，我急急忙忙跑回家，因为我们买了一个冰淇淋机，今天晚上就要做了，我非常的高兴。
在这之前我按照图纸的方法，将冰淇淋的下半身放入冰箱里，冷冻上八个小时。而第一步是，找一个小盆淡奶油放在里面，用打蛋器把淡奶油打的很稠。第二步，把一袋子鲜牛奶倒在一个小锅里再放上一些淡奶油，然后放上少许的炼乳和十块冰糖，最后熬到冰糖都化了之后，再用大勺子反反复复地搅拌，直到它凉了为止。第三步，把它俩和在一块，(注意：一定要边倒边搅，不然就会凝固的。)第四步，把他放进冷藏室里，冻上十五分钟。第五步，用打蛋器把他打发好。第六步放进冰淇淋机里搅拌上十五分钟，就可以吃了。
在搅拌的过程中，我幻想到这个小电机会不会爆，会不会突然停电，可能会做不出来……这时候十五分钟到了，我的妈妈去观察了一下，结果发现冰淇淋还是那么稀，这可把我急得团团转啊，而我们想尽了一切办法都没把它稠。
最后我们总结了事情的原因，第一个是，炼乳放的太少了，而牛奶放得太多了。第二个是，打发的不好。
自己制作冰淇淋（优质19篇）篇四
童年，是一个甜蜜温馨的梦，是一曲优雅轻快的歌，是一幅五彩缤纷的画。童年生活中一件件有趣的事，犹如沙滩中的脚印，犹如大海中的贝壳，犹如天空中的繁星，总是闪烁在我的心底，令我久久不能忘怀。
童年的我，是那么的天真无邪。有一件事至今回想起来，我都忍不住哈哈大笑——那次自己做冰淇淋。
我五岁时的夏天，烈日当空，骄阳似火，我满头大汗地跑回家，妈妈看我热成这个样子，决定亲自给我做冰淇淋吃，这可把我高兴得一蹦三尺高！
妈妈把买来的冰淇淋粉倒在了盆子里，又往盆里加了些水，就开始做冰淇淋了。我看着妈妈做冰淇淋的样子，不禁手痒痒了，自己也想试一试，可妈妈不让我插手。
第二天，我在幼儿园里发现了一袋洗衣粉，以为是冰淇淋粉，便叫来小伙伴们，大声说：“大家看好了，‘冰淇淋大王’要给大家做冰淇淋了！”小伙伴们都很好奇，纷纷拿来盆子，照我说的做起了“冰淇淋”。就在这时，老师来了，听到了我说的话，又看见伙伴们手中的泡沫，顿时明白了，于是大声喊道：“那是洗衣粉，千万不能喝！”于是，老师让我们用洗衣粉水擦了桌子。没想到，我们的冰淇淋没做成，倒成了“义务劳动小标兵”。
童年的生活真是太美好了，真想再有一个这样快乐的童年。
自己制作冰淇淋（优质19篇）篇五
今年夏天，许多东西都在涨价，就连我最爱的哈斯达根冰淇淋也涨到一勺38元。我便决定自己做冰淇淋吃，这样可以省不少钱。
我先把鸡蛋的蛋清过滤掉，把白糖慢慢倒入蛋黄内，用打蛋器打均匀。渐渐的，白糖和蛋黄变成了乳白色的，真好看。然后，我把牛奶轻轻倒入锅中煮5分钟，我将煮好的牛奶倒入蛋液中。可是牛奶上的空气热热的，有的部分都结成了块。
我急忙再找电脑上的操作指导，只见下面的注意事项上写着：不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋液会被牛奶烫熟。呵，原来如此!
“重做!”我不甘心地自言自语道。一打开冰箱，天啊，没牛奶了，只能下去买啦。
捧着牛奶回来的时候，我发现有一些小贩在卖草莓，转念想：正好家里的果酱用完了，买一些草莓自己做果酱放在冰淇淋里，肯定非常好吃。于是我挑了一些最大最新鲜的草莓买了一斤。
回到家，我按照之前的步骤重新做了起来。又到倒牛奶的步骤了，这次我特别小心，先把牛奶冷一会儿，然后慢慢地倒入蛋液中。接着我把搅拌好的蛋清牛奶液放到冰箱里制冷，这一个步骤就大功告成了。
接着该做草莓酱了。我取出草莓，用盐水洗干净，把叶子去掉，然后把草莓切成碎丁放入锅中，加入适量的白糖和温水，再用中火把汤汁烧烂，放入碗里凉一凉，哈，可以了。
蛋清牛奶液冷冻后，就变成“蛋清牛奶膏”了，软软的，像白色的奶油，很诱人呢!我把冷冻好的蛋清牛奶液上淋了一层厚厚的草莓酱，冰淇淋就做好啦!
我悠闲地坐下来，一点一点地舔着，静静地品尝着，嗯，不错，香、甜、凉、润，比哈根达斯的冰淇淋可能稍微逊色一点。不过自己做出来的东西是花多少钱都买不到的，它所包含的幸福、成就、付出……远远超过了味觉的范围，只有自己才品尝得出来哦!
自己制作冰淇淋（优质19篇）篇六
夏天是多么的热呀！太阳炙烤着大地，好像不把大地烤熟就不肯罢休。小花小草耷拉着脑袋，虫子烦躁的叫着，整个世界仿佛冒着热气。在这种天气里，即便是吹着风扇的我也热的不行。这时，我想起了解暑佳品――冰淇淋，可是我没有钱呀，对了，不如我自己做吧！
我先拿了两个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分开，。用手拿着两边，左一下、右一下，蛋清和蛋黄就两分了，蛋黄就分好了。（至于蛋清，可以给妈妈做面膜用）然后，我把白糖倒了一些进去，搅拌均匀。然后我把香甜的奶油倒了进去，搅拌到没有颗粒，我可是搅拌了好久才弄好的。为了更好吃，我还把橙子榨成了汁倒了进去。最后我把它小心翼翼的放进了冰箱里冷冻。啊，在过几个小时，我就能吃上自己做的冰淇淋了。我就这么想着，美滋滋的看电视去了。
不知不觉，三个小时过去了，我做的冰淇淋应该好了。我飞奔到厨房，迫不及待的打开冰箱门，小心翼翼的把装冰淇淋的盒子拿了出来。刚打开盒子，一股橙子的清香伴着淡淡的奶油香扑面而来，啊！好爽呀！我拿起勺子，舀了一勺放进嘴里。哇！冰激凌冰凉爽口、奶香浓郁；冰凉透心，简直吃了还想吃啊！我舔舔嘴巴，大声说道：“恩，这比店里买的还好吃呀”
就在这个暑假，我吹着电扇、看着电视、吃着我亲手做的冰激凌，啊！这个暑假真有趣呀！
自己制作冰淇淋（优质19篇）篇七
夏日炎炎，酷暑难忍，我舔着冰激凌，想：冰激凌可不可以自己做呢?我把这个想法告诉了妈妈。妈妈在19楼上看到一篇做蓝莓冰激凌的帖子，我欣喜若狂。
接下来该准备材料了，材料并不是每个超市都有的，像淡奶油。于是，我们顶着烈日，前往麦德龙采购材料：淡奶油一包，蓝莓果酱一小瓶，糖，低脂纯牛奶一袋，鸡蛋四个，冰块若干。对了，我得赶快回家冰冰块去。
材料准备妥当，那么，我们就开始做了。妈妈交给我的任务是：把四个鸡蛋清蛋黄分开，在蛋清里滴几滴白醋，去蛋腥味，30克糖分3次加入，把蛋清打发至粘稠、泡沫要满出来的时候，就行了。这活儿害的我手都抽了筋。妈妈则背负着一样更重要的使命——打发奶油。在打发奶油的容器下，要垫冰块，加50克糖，打发到粘稠度高，泡沫多为止。妈妈让我把打好的蛋清和蛋黄拿过来，和奶油一起搅拌，最后加入蓝莓果酱一小瓶，搅拌均匀就ok了。在速冻箱里冰上一天，就能吃了。
今天，我迫不及待地拿出蓝莓冰激凌，挖了一勺放入口中，嗯——真的好美味啊!
自己制作冰淇淋（优质19篇）篇八
今天上完拉丁舞课，我觉得很热，就跟爸爸说我要吃冰淇淋，爸爸说我们回去自己做吧，我答应了。接下来我们就去超市里买了制冰淇淋用的材料，有黑巧克力、白巧克力、酸奶等等。
回到家，我们拿出制冰淇淋的工具：吸筒、小棒、模具、小勺子……制作开始了，我们先拿出五个黑巧克力和五个白巧克力，把它们放到微波炉里加热了两分钟，让它们融化，再把它们放到一起搅拌，然后加入两小杯酸奶再搅拌，要搅拌均匀。接下来用吸筒把它们一起吸起来注射到模具里，这时候小棒要和模具一起放好，我们的冰淇淋模具只有棒棒糖那么大，所以这些材料我们总共做了十个冰淇淋。最后再把它们放到冰箱里冷冻。过了几个小时，我拿出来吃了一个，酸酸甜甜的非常好吃。
我觉得自己做的冰淇淋比买来的好吃多了！
自己制作冰淇淋（优质19篇）篇九
生活中有许多的第一次，第一次洗碗、第一次买菜、第一次做饭……今天，我也体验了一个第一次――做冰激凌。
首先，我在商店里买了牛奶、白糖、饮料、冰块、水果和食用盐。回到家，我又找出了碗、杯子、勺子、干净的大密封塑料袋和干净的小密封袋。准备就绪，我就向冰激凌进发！
我先把牛奶、白糖一起倒进碗里，然后又加入了芒果汁、樱桃汁和少量的巧克力酱，用勺子搅拌均匀。搅到没有糖粒后，我就把它倒进事先准备好的干净小塑料袋里，把空气从袋子中挤出去后，把袋子口封好，放在一边。找一个干净的碗，把冰块和食盐按1：3的比例倒进碗中。再把它们倒进刚刚准备的干净大塑料袋中。把装着搅拌好食材的小塑料袋装进放进冰和盐的大塑料袋中，我又将大塑料袋密封好。接下来就是最辛苦的时候了，我使劲的摇晃大密封袋，因为这样才可以使冰块和小塑料袋充分接触，直到小袋子中的混合物凝固我才停止，我猜想大约摇晃了15分钟。
终于做好了，我把冰激凌倒进杯子里，又淋上了一些巧克力酱，然后洗了一个樱桃放上，切一片橙子，撕开一个小口，把它插在杯口上。哇！看起来就非常好吃，令人垂涎欲滴。我迫不及待的用勺子舀起一勺冰激凌，放进嘴里，早已忘记了季节。太好吃了！我完全沉醉在这种美味当中。
这是我第一次制作冰激凌，还是比较成功的，以后我会经常练习，争取做出更加可口美味、花样繁多的冰激凌。
自己制作冰淇淋（优质19篇）篇十
我过十岁生日时，有个阿姨送了一台冰淇淋机给我。
有一天，我姨妹滕艺嘉到我家玩，我和嘉嘉得到妈妈的允许，开始制作冰淇淋。我们拿出说明书，选了一种巧克力冰淇淋做法，按照说明书要求准备好4个鸡蛋、5块巧克力、1袋牛奶、4大勺糖。嘉嘉把4个鸡蛋打好，搅拌，我也过去帮忙，结果我们脸上弄得全是鸡蛋汁，象个小花猫。我们洗了脸，又开始工作，我把牛奶倒入锅中，加入巧克力，边煮边搅拌，10分钟后，把巧克力奶倒入鸡蛋汁中搅拌好，然后再下锅煮沸一下，放入冰淇淋机里搅拌，香味拍鼻啊，忍不住我们俩都尝了一口，啊，味道真好啊，很浓的巧克力味，丝滑的穿过你的舌尖，感觉很爽！我们都快忍不住想一口吃完，可是为了最后的冰淇淋，我们忍住馋瘾，把冰淇淋机放入冰箱，它会每2小时搅拌一次，4小时后就可以吃了。4小时后，我们迫不及待地打开冰箱，拿出勺子，细细地品尝着那丝滑的味道，吃着自己的亲手做的'冰淇淋，非常美味、十分好吃！
做冰淇淋的过程真是又有趣又学到了一门手。
自己制作冰淇淋（优质19篇）篇十一
今年的夏天，天气真热！河边柳树的叶子无精打采地下垂着，好像病了一般。马路热得发烫，人们都穿着短裤、t恤，焦急地赶路，恨不得马上就回到家里。
我在家里热得直冒汗，很想吃冰淇凌降降温，但是超市里卖的冰淇凌非常贵，一盒就15块钱，还不是含牛奶的。
有一次，妈妈无意在淘宝网上发现了一个名叫“小胖烘焙屋”的店铺，店里有一个名叫“冰淇凌粉香芋口味的”产品，我心想：有了它，我就可以做冰淇凌了！我当机立断，立刻订购了它。
几天后，货到了，我立刻打开包装袋，只见里面是一小包一小包的小袋子，小袋子里面装的白色的冰淇凌粉，一股浓浓的香芋味扑鼻而来，香极了！我迫不及待地打开装有白色粉末的袋子，全部倒入容器，然后再把300克的牛奶一同倒入容器，用电动打蛋机搅拌均匀，搅拌的时候“冰淇凌糊”里冒出许许多多的`小气泡，真有趣！静置15分钟后，我把容器放入冰箱冷冻室，大约两小时后再拿出来搅匀，据说这样是为了让“冰淇凌糊”的体积变大。接着再冻，过半个小时后拿出来再搅。等液体都变成固体后就可以吃了。
“冰淇凌糊”冻成固体后，我用勺子挖了一勺送入嘴里，哇！这香芋味的冰淇凌的味道让我有了时尚与自然浑然一体的感觉。细腻而沙软的口感真是好吃极了，身体从里到外只感到一阵阵清凉！比超市里卖的还要好吃100倍。因为这是我亲手做的！
自己制作冰淇淋（优质19篇）篇十二
冰淇淋制作是一门有趣且挑战性的技艺，它需要精湛的手艺和细心的态度。作为一个对冰淇淋制作一直很感兴趣的人，我自己也尝试了多次制作，通过不断的尝试和总结，我发现了许多制作冰淇淋的技巧和心得。在这篇文章中，我将分享我的心得体会，希望可以对正在尝试制作冰淇淋的小伙伴们有所帮助。
第一段：选择材料至关重要。
材料是制作冰淇淋的基础。如果材料质量不好或者有问题，即使你的技术再好也很难制作出好的冰淇淋。所以，在制作冰淇淋之前，一定要选择优质的材料。优质的牛奶、奶油和糖是制作好的冰淇淋的必要条件。另外，选择优质的添加物也很重要，例如新鲜水果、坚果和巧克力等等。同时，也要注意不同添加物的搭配，选择搭配合理的添加物，可以让冰淇淋的口感更佳，更美味。
第二段：重视温度控制。
温度是制作冰淇淋过程中最重要的因素之一。合理的温度控制可以帮助你制作出口感细腻、质地柔软的冰淇淋。在制作冰淇淋之前，一定要提前将材料齐心室温。然后，在刚开始制作的时候，要控制火力，保持平稳的温度。当混合物温度达到80度时，要加入奶油和巧克力等材料，然后再继续搅拌至混合物温度下降至45度左右，最后冷藏至冷却完全。
第三段：注意搅拌技巧。
搅拌是制作冰淇淋的关键步骤之一。好的搅拌技巧可以帮助你制作出质地细腻的冰淇淋。在搅拌的过程中，不需要过于用力，要根据混合物的温度和质地来掌握力度和速度。在搅拌过程中，要保持搅拌速度均匀，确保混合物中的气体充分分布，防止冰淇淋中出现过多的冰晶。
第四段：注意冰淇淋的质感。
冰淇淋的质感是决定它是否美味的重要因素之一。要获得理想的冰淇淋质感，需要在混合物中加入一些添加物，如碎坚果、巧克力片、饼干等。这些添加物可以增加冰淇淋的口感，使其更加丰富多样。另外，通过将混合物加热至适当的温度，并在冷藏过程中细心搅拌，可以获得细腻柔滑的冰淇淋质感。
第五段：享受制作冰淇淋的过程。
当你掌握了制作冰淇淋的技巧和心得之后，制作美味的冰淇淋就变得更加轻松和愉快。制作冰淇淋不仅仅是一项技能，更是一种享受生活的方式。在制作冰淇淋的过程中，可以尝试不同的添加物和搭配，发挥自己的创意，在制作中获得乐趣和满足感。
总结：制作冰淇淋是一项挑战性和有趣的技艺，需要经过不断的实践和总结才能达到理想的效果。选择优质的材料，掌握合理的温度控制、搅拌技巧、添加物搭配和冰淇淋的质感等制作技巧，才能制作出美味的冰淇淋。享受制作冰淇淋的过程，尝试不同的口味和口感搭配，发挥自己的创意，制作出属于自己独特的美味冰淇淋。
自己制作冰淇淋（优质19篇）篇十三
冰淇淋是一种大众喜爱的甜品，从小到大，我们都会在各种场合享受到它带来的美味和快乐。然而，很少有人深入了解这个美食背后的制作过程。最近，我慕名学习了冰淇淋制作的技巧，并且亲身体验了制作的过程，让我深刻地意识到了这个过程中所需要的耐心、技巧和创造力。
第二段：材料准备。
制作一份美味的冰淇淋需要准备的材料包括新鲜的牛奶、奶油、糖、鸡蛋、香草精等，这些材料不仅要选择优质的原材料，还要根据具体的配方和口感需求进行精确地称量和混合。
在制作的过程中，还需要精心准备各种口味的添加剂，如巧克力碎片、水果碎末、果酱等，这些添加剂不仅能够丰富产品的味道，还能够增加产品的美观度和艺术感。
第三段：制作流程。
冰淇淋制作的流程十分复杂，需要精确的步骤和技巧。首先，要将鸡蛋和糖打匀，然后加入牛奶和奶油混合，最后加入香草精，混合均匀。这个混合物要在一定的温度下进行煮制，这样才能够保持最佳的味道和质地。
接着，将煮好的混合物倒入冰淇淋机中，进行搅拌，这样才能够让冰淇淋达到最佳质地和口感。在搅拌的同时，还要适时地加入各种口味的添加剂，让冰淇淋更加多样化和有趣。
最后，将搅拌好的冰淇淋装入盒子中，放入冰箱冷冻存放一定的时间，这样才能够让冰淇淋变得更加坚实和美味。
在自己动手制作冰淇淋的过程中，我深刻地感受到了制作的过程中需要的耐心、技巧和创造力。首先，需要耐心地进行各种材料的准备和配制，这样才能够掌握最佳的比例和口感需求。其次，在制作的过程中需要具备一定的技巧和经验，这样才能够让冰淇淋达到最佳的质地和口感。最后，在添加各种口味的过程中需要有一定的创造力和想象力，这样才能够让冰淇淋变得更加独特、美味和有趣。
第五段：结语。
通过制作冰淇淋的过程，我不仅获得了美食的享受，还加深了我对食品制作的认识和了解。同时，我也意识到了追求美食的背后需要的耐心、努力和热情。希望在未来的日子里，我能够继续探索美食制作的奥秘，创造更多的美食佳肴，用美食的魅力照亮我的人生道路。
自己制作冰淇淋（优质19篇）篇十四
今天，我们在家制作了冰淇淋。
首先准备两个一大一小的密封袋、冰块、盐和牛奶。将牛奶倒入小密封袋里，再往大密封袋里倒入冰和盐，注意盐是冰的三分之一。然后摇晃五分钟，这时，牛奶已经变成了冰淇淋，只要把冰淇淋倒入碗内，便即可享用。
可是，为什么只要这些东西几分钟内，而且不要进冰箱，就能做出香甜可口的冰淇淋呢?原来，冰和盐放在一起，会达到零下20摄氏度，因为盐可使冰融化成水，而冰在融化时最冷，所以这温度可以使牛奶结成一块，就城冰淇淋。但是，切记，一定要戴橡胶手套，否则手会冻伤的。
生活上蕴藏了许多科学，它们需要我们去探索、去发现。
自己制作冰淇淋（优质19篇）篇十五
今天，我想给爸爸、妈妈做冰淇淋。
首先，准备两个芒果，切成两半，再把芒果切成一颗颗小块的，接着，把芒果搅拌一下，把鲜橙也切成一颗颗小块的，放在搅拌好的芒果上，然后再搅拌一下，最后，把芒果、鲜橙和冰淇淋放在冰箱里冰一个小时哦。
到了下午，我和爸爸在家里，我在写作业，爸爸在看手机。不知不觉到了晚上，我把芒果鲜橙冰淇淋拿出来，给爸爸和妈妈吃，她们都说：“好吃。”
虽然这是我第一次尝试做冰淇淋，但非常成功哦。
自己制作冰淇淋（优质19篇）篇十六
每回放暑假的时候，都烈日炎炎的，不吃些冰淇淋真的是不行啊！而且因为是暑假，我又正好有空，便突发奇想自己做冰淇淋吃，顺便打发打发时间。
我先打开平板电脑输入“冰淇淋的制作方法”，瞬间就有好多美味可口的冰淇淋做法出现在我的眼前，我选择了一个比较简单，好吃的冰淇淋，是“鸡蛋牛奶”味的。接下来就是准备材料了。
我迅速跑到了超市买了做冰淇淋的模具和一袋牛奶回到了家。回到家后，我从冰箱里拿出了四个鸡蛋，走到厨房后从橱柜里拿出了一个大碗，小心翼翼的将鸡蛋敲碎把蛋黄取了出来，放入大碗里。在放入了200毫升的牛奶混在一起搅拌。我大概搅拌了五分钟，终于让它们变成了白色液体，接下来我加了2勺糖，在搅了搅。不知道味道怎么样呢？好奇的我拿起勺子尝了一口，冒似不怎么甜，于是我又加了2勺糖。尝了尝味道，终于会甜了！不过，我又加了2勺糖进去，说不定更甜更好吃哦！接下来，就是最后一步了！我开心地将它们依次装入模具中，再小心翼翼地放入冰箱冷冻。
我等啊，等啊，终于等到了晚上。吃完晚饭后，我激动地将冰淇淋从冰柜中拿出来，看着凝固起来的冰淇淋，我高兴极了！便吃了一口。哇！既有牛奶的奶香，又有糖的甜味。可惜的就是，太甜了，早知道糖就不加那么多了！不过还是很好吃，因为这是自己亲手做的！
第一次做冰淇淋的感觉真是不错！同时我也明白了一个道理：只有自己亲手做的东西才会有前所未有的快感，所以我以后要多动手啦！
自己制作冰淇淋（优质19篇）篇十七
蛋黄2个，纯牛奶1盒，白糖40克。
1、把牛奶倒进锅里，煮至微开(锅边起小泡)。
2、把蛋黄和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。
3、把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。
4、把搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，小火一边煮一边搅拌，快要煮沸时关火(注意别煮成蛋花汤)。
5、倒入容器晒晾后，放进冰箱冷冻，每半小时取出搅拌，大约3-4次。
6、冷冻至少3小时以上见凝固就可以了，用勺挖出球形状。
拿出冰箱要尽快吃，很容易化的，因为自制的没有加凝固剂。
自己制作冰淇淋（优质19篇）篇十八
冰淇淋以其丰富的口味、细腻的质地和令人难忘的味道成为了世界各地人们心目中的美食。最近，我也慢慢爱上了制作冰淇淋，尝试不同的配方和技巧，最终得到了不错的效果。在此，我想和你分享我的冰淇淋制作心得和体会。
第一段：了解冰淇淋的基础知识。
在开始制作冰淇淋之前，我们需要了解一些基础知识，包括冰淇淋的成分、制作过程和不同口味之间的区别。冰淇淋通常由奶油、糖和乳化剂（蛋黄等）组成，根据风味的不同添加水果、坚果或巧克力等。制作冰淇淋一般需要将材料混合、冷却和冰冻三个步骤，每个步骤的时间和温度都非常重要。此外，不同风味的冰淇淋其配方和食材的选择也存在差异。
第二段：选择适合的配方和食材。
制作冰淇淋对材料的选择非常关键，通过选择高质量的食材可以获得更好的口感和味道。例如，使用优质的奶油和新鲜的水果可以让冰淇淋口感更加细腻且味道更加鲜美。同时，选择对应的配方也是制作美味冰淇淋的关键，比如巧克力口味选用深度和大有结构的可可粉，而香草口味则要选用优质的香草和白巧克力。
冰淇淋的质地和口感非常重要，制作过程中需要注意以下几个技巧和步骤。首先，要控制好混合材料的温度，太高的话会导致奶油脱乳和水分析出，太低则不容易混合均匀；其次，需要高温煮沸的蛋黄混合物逐渐加入奶油，这个过程需要耐心和细心，避免蛋黄被煮熟或沉淀；最后，要注意冰淇淋的冻结时间，一般需要冻结6-8小时，每小时需要一次搅拌以保持冰淇淋的质感。
第四段：配以不同的甜点或果酱。
冰淇淋口感独特，可以搭配不同的甜点来增强食欲。将烤过的饼干或果酱混入冰淇淋中，可以让口感更加浓郁且丰富，与此同时可以平衡冰淇淋的甜度。此外，薄荷叶和巧克力片的组合也是不错的选择，它们可以带来清凉感和丰富的层次感。
第五段：欣赏自己的成果。
制作出一份美味的冰淇淋是一件非常值得自豪和开心的事情。无论是独自享用还是和亲友分享，都会让人感到愉悦和满足。制作冰淇淋的过程也是一种享受，这让我更加热爱它，也期待着制作更多次的冰淇淋。
总之，制作冰淇淋需要细心、认真和耐心，但也是一件非常愉悦和享受的过程。希望我的冰淇淋制作经验对大家有所帮助，也期待着大家多多尝试和分享。
自己制作冰淇淋（优质19篇）篇十九
冰淇淋是夏季必不可少的甜品之一，其甜美的味道和口感让人回味无穷。想要享受美味的冰淇淋，不一定需要去专门的店铺，可以在家里制作出美味的冰淇淋。制作冰淇淋是一道非常有趣的事情，只要掌握一些制作技巧和方法，就能够轻松制作出美味的冰淇淋。下面我将分享一些自己制作冰淇淋的心得体会。
段落二：准备工作。
在制作冰淇淋之前，需要准备好材料和工具，如牛奶、鲜奶油、砂糖、鸡蛋、调味料等。准备好所需材料后，使用搅拌机、冰淇淋机等工具将材料搅拌混合，制作出口感细腻、香甜可口的冰淇淋。在制作过程中，需要注意材料比例和搅拌时间，这样才能制作出质量良好的冰淇淋。
段落三：调味。
冰淇淋的味道多种多样，可以添加各种调味料来增添冰淇淋的口感和风味，如巧克力、草莓、榛子等。在添加调味料时，需要注意选择品质好的原材料，以确保冰淇淋的口感和品质。
段落四：保存。
制作好的冰淇淋需要保存在冰箱中，以确保其口感和质量。在冰箱中保存冰淇淋时，需要将其放在密封盒子中，以避免冰淇淋表面结冰和口感变化。另外，为了保持冰淇淋的新鲜度，建议在制作之前再次确认自己的口味以避免剩余过多。
段落五：分享。
在家制备冰淇淋的美味，除了自己品尝外，还可以与家人和朋友分享。分享制作冰淇淋的过程和经验，可以增强家庭和友谊的感情，在快乐的氛围下品尝冰淇淋的香甜。
总结：
制作冰淇淋的过程不仅可以享受口感美味的甜品，更是一件有趣有意义的事情。在制作过程中，我们需要准备好材料和工具，在调味和保存上需要注意一些细节，同时和家人或朋友分享我们的制作经验，增加家庭和友谊的感情。总之，制作冰淇淋是一件值得一试，有趣的事情。