个人简历是求职者与招聘者进行沟通的重要桥梁，有助于双方更好地了解对方。在写个人简历时，可以参考一些范文，但要注意根据自身情况进行适当的修改和创新。
最新厨师工作的个人简历（汇总17篇）篇一
姓名：
xuexila。
国籍：
中国。
无照片。
目前所在地：
广州。
民族：
汉族。
户口所在地：
广州。
身材：
160cm54kg。
婚姻状况：
未婚。
年龄：
22岁。
培训认证：
诚信徽章：
人才类型：
普通求职。
应聘职位：
护士/护理人员:护士护士/护理人员电子/邮电/通讯类。
工作年限：
1
职称：
初级。
求职类型：
全职。
可到职-。
两个星期。
面议。
希望工作地区：
广州。
xx年4月－xx年1月中山大学附属第三医院助理护士。
教育背景。
毕业院校：
广州卫生学校。
最高学历：
中专。
毕业-。
所学专业一：
临床护理。
所学专业二：
受教育培训经历：
语言能力。
外语：
英语一般。
国语水平：
优秀。
粤语水平：
优秀。
工作能力及其他专长。
能说一口流利的普通话与粤语，熟悉电脑操作，良好的沟通能力与协调能力。
详细个人自传。
本人性格开朗、稳重、有活力，待人热情、真诚。工作认真负责，积极主动，能吃苦耐劳。有较强的组织能力、实际动手能力和团体协作精神，能迅速的适应各种环境，并融合其中。
当一名为人们解除疾病的医学工作者一直是我的心愿，因此进入大学后，我把握机会，全面系统学习专业文化知识和护理专业操作技能，课余时间还经常到图书馆阅读有关医学知识，使自己的知识面更广，理论更扎实。在学好文化知识的基础上，还注重其他方面的学习，更全面发展自己，学习工作上都认真负责，得到老师和同学的好评。周末的时候多次到医院、敬老院进行义工活动，将我们所学的医学知识帮助需要的人们，从而也增强了自己的实践能力。大三一年的临床实践期间，严格要求自己，将理论知识和临床实践相结合，积极主动地学习，始终以“责任心、爱心、细心、耐心”四心为基本去护理患者，并本着“以病人为中心”的宗旨和真诚的态度为患者服务，得到患者及家属的信任和满意，同时也受到带教老师和护士长的肯定。一年的实习不但提高了我的护理操作技能，也增强了我的沟通能力和培养了我的临床思维。一年的临床实践给我深刻的体会是：临床的护理工作必须要细心、耐心、有高度的责任心和使命感，做到急病人之所急，解决病人之所求，让他们真正的感觉你是在真心的关心着他们的健康。
个人联系方式。
最新厨师工作的个人简历（汇总17篇）篇二
工作单位：**公馆级别：中国烹饪协会会员。
名厨hh。
hh：中国烹饪协会会员、上海烹饪协会会员、高级烹调师、高级厨艺研究员、高级食品营养师、上海名厨专业委员会会员、烹饪技术能手称号。曾先后效力南京玄武饭店、杭州娃哈哈美食皇宫、上海锦江之星连锁酒店、上海金门大酒店、上海小桥流水餐饮有限公司、杭州汝维艾酒店等.
全国烹饪电视擂台赛总冠军(中国烹饪大师**)亲传弟子,并受上海百佳厨师徐海平先生等名厨亲传亲受！
曾荣获:中国第四届世烹塞职校塞松江站，展台“小桥流水鱼面”特金奖！~。
上海纪远杯烹饪技术大赛雕刻特金奖和热菜金奖等等！~。
*经营酒店的关键在于，要有专业人士策划管理，进行准确的餐饮市场定位，以及正确的经营理念与先进的`营销模式；细节见成败；要严抓菜肴质量与综合管理，不段提高酒店知名度及员工素质，精益求精，优势互补；形成自己酒店的特点与优势；这样才能立足于长远，有良好的发展前景。
最新厨师工作的个人简历（汇总17篇）篇三
要求职高级厨师职位，简历可要好好地打扮下了，下面就有份简历表格提供参考：
姓名：
国籍：
中国。
无照片。
目前所在地：
广州。
民族：
汉族。
户口所在地：
韶关。
身材：
162cm62kg。
婚姻状况：
已婚。
年龄：
34岁。
培训认证：
诚信徽章：
人才类型：
普通求职。
应聘职位：
餐饮/娱乐类:厨师。
工作年限：
8
职称：
无职称。
求职类型：
全职。
可到职-。
随时。
--3500。
希望工作地区：
广州。
公司名称：
广州边防检查站起止年月：-01～-01。
公司性质：
所属行业：
担任职务：
中厨主管。
工作描述：
离职原因：
公司名称：
公司性质：
所属行业：
担任职务：
中厨主管。
工作描述：
离职原因：
公司名称：
公司性质：
所属行业：
担任职务：
厨师。
工作描述：
离职原因：
公司名称：
公司性质：
所属行业：
担任职务：
厨师。
工作描述：
离职原因：
教育背景。
毕业院校：
某某中学。
最高学历：
毕业-。
所学专业一：
高中。
所学专业二：
受教育培训经历：
学校（机构）。
专业。
获得证书。
证书编号。
荔湾饮食公司。
厨师。
高级厨师。
语言能力。
外语：
英语一般。
国语水平：
良好。
粤语水平：
良好。
工作能力及其他专长。
多年厨师以及厨房操作管理（可任厨房各个岗位及管理）。
详细个人自传。
月薪要求：2000元。
希望工作地区：广州，番禺。
最新厨师工作的个人简历（汇总17篇）篇四
年龄：24岁身高：165cm。
婚姻状况：未婚户籍所在：贵州。
最高学历：本科工作经验：3-5年。
联系地址：贵阳。
求职意向。
期望工作地：贵州省/贵阳市。
期望岗位性质：全职。
期望月薪：面议。
期望从事的岗位：酒店/餐厅经理,厨师,行政经理/主管。
技能特长。
技能特长：工作认证负责。
教育经历。
清镇第一中学(高中)。
起止年月：9月至7月。
学校名称：清镇第一中学。
专业名称：档案学。
获得学历：高中。
最新厨师工作的个人简历（汇总17篇）篇五
姓名：
国籍：
中国。
无照片。
目前所在地：
广州。
民族：
汉族。
户口所在地：
广州。
身材：
168cm69kg。
婚姻状况：
已婚。
年龄：
33岁。
培训认证：
诚信徽章：
教育背景。
毕业院校：
从化中学。
最高学历：
高中。
毕业日期：
所学专业一：
点心。
所学专业二：
受教育培训经历：
学校（机构）。
专业。
获得证书。
证书编号。
广州市东山区变业训练中心。
点心。
语言能力。
外语：
英语较差。
国语水平：
一般。
粤语水平：
一般。
工作能力及其他专长。
本人从事厨师已xx年，厨艺精湛，擅长川、粤、湘这三种菜式，是中级厨师，工作认真负责。
详细个人自传。
本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.
喜欢发掘新的`品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.
认真细致，能吃苦耐劳。
个人联系方式。
通讯地址：
广州市越用区共和五巷22号。
联系电话：
136xxxxxxxxxxxxx。
家庭电话：
手机：
qq号码：
电子邮件：
个人主页：
最新厨师工作的个人简历（汇总17篇）篇六
个人相片。
姓名：
性别：
男
民族：
汉族。
1982年2月11日。
证件号码：
婚姻状况：
已婚。
身高：
165cm。
体重：
55kg。
户籍：
广东湛江。
现所在地：
广东湛江。
毕业学校：
湛江化工成人中专。
学历：
中专。
专业名称：
厨师。
毕业年份：
工作年限：
五年以上。
职称：
高级职称。
求职意向。
职位性质：
全职。
职位类别：
职位名称：
工作地区：
待遇要求：
可面议;不需要提供住房。
到职时间：
可随时到岗。
技能专长。
语言能力：
计算机能力：
教育培训。
教育经历：
时间。
所在学校。
学历。
培训经历：
时间。
培训机构。
证书。
湛江劳动局。
中,高级厨师证各一本。
其他信息。
自我介绍：
发展方向：
其他要求：
联系方式。
最新厨师工作的个人简历（汇总17篇）篇七
年龄：30岁身高：167cm。
婚姻状况：已婚户籍所在：江西省上饶市。
最高学历：高中工作经验：3-5年。
联系地址：贵阳花溪区。
求职意向。
期望工作地：贵州省/贵阳市。
期望岗位性质：全职。
期望月薪：5000~6000元/月。
期望从事的岗位：厨师,调酒师,施工员/技术员,采购部经理,司机。
技能特长。
技能特长：工作认真仔细负责任，
教育经历。
余干中学(高中)。
起止年月：1991年3月至2006年7月。
学校名称：余干中学。
专业名称：高中。
获得学历：高中。
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最新厨师工作的个人简历（汇总17篇）篇八
两年以上工作经验|男|25岁(1986年3月27日)。
居住地：上海。
电话：138********(手机)。
e-mail：
最近工作[2年4个月]。
公司：xx大酒店。
行业：酒店/旅游。
职位：行政主厨/厨师长。
最高学历。
学历：本科。
专业：酒店管理。
学校：北京师范大学。
自我评价。
精通餐饮管理并具备深厚的厨房成本控制经验和理论知识;擅长苏、川、杭帮、烤肉、西餐、铁板、火锅、家常菜、东南亚地区等菜式。能独立安排制作各种高档宴席，有着接待大型宴会、会议餐、自助餐的经验。喜好研究新菜式，热爱厨房，忠诚勤恳，对待工作认真负责，能够想客户所需，具有良好的团队合作精神。
求职意向。
到岗时间：一个月内。
工作性质：全职。
希望行业：酒店/旅游。
目标地点：上海。
期望月薪：面议/月。
目标职能：行政主厨/厨师长。
工作经验。
/8—至今：xx大酒店[2年4个月]。
所属行业：酒店/旅游。
餐饮部行政主厨/厨师长。
1.负责酒店餐饮部的筹备筹建工作，制定符合酒店品味的'菜单;。
2.负责制定部门运营计划和管理方案;。
3.协调和配合酒店其他部门的工作;。
4.了解顾客所需，与前台进行沟通，推进各种活动，促进顾客消费;。
5.教授员工有关厨师礼仪、烹饪技巧方面的知识。
/7--2009/7：xx旅游有限公司[1年]。
所属行业：酒店/旅游。
食品部行政主厨/厨师长。
1.了解员工特长，妥善安排员工工作，提高工作效率;。
2.控制厨房成本，包括菜品、厨房用具等;。
3.时常与客户沟通，提高菜品质量，提升客户满意度;。
4.参与餐厅风格设计、为各种活动设计菜品;。
5.保证厨房安全与机械设备的卫生。
教育经历。
/9--2008/7北京师范大学酒店管理本科。
证书。
/7高级厨师(国家职业资格三级)。
/12大学英语六级。
2006/7中级厨师(国家职业资格四级)。
/12大学英语四级。
语言能力。
英语(精通)听说(精通)，读写(精通)。
最新厨师工作的个人简历（汇总17篇）篇九
姓名：
xuexila。
国籍：
中国。
个人照片。
目前所在地：
广州。
民族：
汉族。
户口所在地：
广州。
身材：
165cm48kg。
婚姻状况：
未婚。
年龄：
25岁。
培训认证：
诚信徽章：
人才类型：
应届毕业生。
应聘职位：
行政/人事类:助理医院/医疗/护理/美容保健类经营/管理类。
工作年限：
职称：
无职称。
求职类型：
全职。
可到职-。
随时。
xx--3500。
希望工作地区：
广州。
公司名称：
美国惠氏药厂(中国)有限公司起止年月：xx-07～xx-04。
公司性质：
外商独资所属行业：其他。
担任职务：
客户服务顾问。
工作描述：
负责接受并解答香港及澳门地区的惠氏用户关于产品的咨询.工作期间能妥善跟进处理客户相关事务，包括货品订收情况。
离职原因：
寻求个人发展。
公司名称：
广州市越秀区疾病预防中心起止年月：xx-04～xx-06。
公司性质：
事业单位所属行业：医疗，卫生事业。
担任职务：
实习生。
工作描述：
在这期间让我真正体会到疾控中心工作的全面性，在不断协助各位老师工作的同时，我掌握到各科室工作的流程与方法。更重要的是深刻体会到大预防的思想和思维的自我提升。
离职原因：
实习期满。
公司名称：
广州市新海医院起止年月：xx-05～xx-08。
公司性质：
事业单位所属行业：医疗，卫生事业。
担任职务：
实习医生。
工作描述：
学习作为住院医师的临床工作，熟练掌握病历的写作，病人资料和单据的整理。
离职原因：
实习期满。
公司名称：
qualspec物流公司起止年月：xx-02～xx-04。
公司性质：
外商独资所属行业：其他。
担任职务：
nightshifttypist。
工作描述：
负责公司验货报告的整理，校对，和输入的工作。帮助处理客户和验货人员之间的沟通协调，协助新员工的培训工作。
离职原因：
公司取消兼职职位。
教育背景。
毕业院校：
广东药学院。
最高学历：
本科。
毕业-。
所学专业一：
预防医学。
所学专业二：
受教育培训经历：
学校（机构）。
专业。
获得证书。
证书编号。
xx-09。
xx-06。
广东药学院。
预防医学。
学士学位。
语言能力。
外语：
英语优秀。
国语水平：
精通。
粤语水平：
精通。
工作能力及其他专长。
五年的大学学习和多元化的社会见习工作磨练，培养我成为一个有良好工作作风和团体意识，求实精神以及协作配合观念的人，思维严谨，做事细心，接受新事物能力快。具体熟练操作micosoftword、excel，以及sas统计软件。近年对营养学领域颇有研究，实际应用能力强。
详细个人自传。
本人在不同单位的实习经验让我学到了为人坦诚，尊重别人，积极进取，要有责任心，对工作认真，负责，要能吃苦耐劳精神，要有组织和管理能力，要有团队协作精神。办公室工作的能力积累，和医院实习期间的临床学习让我更加全面充实自己的能力。学以致用，终身学习.
只有用心,才能做得更好.情绪自理,帮助我遇事时以谨慎的态度待之.
最新厨师工作的个人简历（汇总17篇）篇十
两年以上工作经验|男|25岁(1986年3月27日)。
居住地：上海。
电话：138********(手机)。
e-mail：
最近工作[2年4个月]。
公司：xx大酒店。
行业：酒店/旅游。
职位：行政主厨/厨师长。
最高学历。
学历：本科。
专业：酒店管理。
学校：北京师范大学。
自我评价。
精通餐饮管理并具备深厚的厨房成本控制经验和理论知识;擅长苏、川、杭帮、烤肉、西餐、铁板、火锅、家常菜、东南亚地区等菜式。能独立安排制作各种高档宴席，有着接待大型宴会、会议餐、自助餐的经验。喜好研究新菜式，热爱厨房，忠诚勤恳，对待工作认真负责，能够想客户所需，具有良好的团队合作精神。
求职意向。
到岗时间：一个月内。
工作性质：全职。
希望行业：酒店/旅游。
目标地点：上海。
期望月薪：面议/月。
目标职能：行政主厨/厨师长。
2009/8—至今：xx大酒店[2年4个月]。
所属行业：酒店/旅游。
餐饮部行政主厨/厨师长。
1.负责酒店餐饮部的'筹备筹建工作，制定符合酒店品味的菜单;。
2.负责制定部门运营计划和管理方案;。
3.协调和配合酒店其他部门的工作;。
4.了解顾客所需，与前台进行沟通，推进各种活动，促进顾客消费;。
5.教授员工有关厨师礼仪、烹饪技巧方面的知识。
2008/7--2009/7：xx旅游有限公司[1年]。
所属行业：酒店/旅游。
食品部行政主厨/厨师长。
1.了解员工特长，妥善安排员工工作，提高工作效率;。
2.控制厨房成本，包括菜品、厨房用具等;。
3.时常与客户沟通，提高菜品质量，提升客户满意度;。
4.参与餐厅风格设计、为各种活动设计菜品;。
5.保证厨房安全与机械设备的卫生。
教育经历。
2004/9--2008/7北京师范大学酒店管理本科。
证书。
2007/7高级厨师(国家职业资格三级)。
2006/12大学英语六级。
2006/7中级厨师(国家职业资格四级)。
2005/12大学英语四级。
语言能力。
英语(精通)听说(精通)，读写(精通)。
最新厨师工作的个人简历（汇总17篇）篇十一
年龄：30岁身高：167cm。
婚姻状况：已婚户籍所在：江西省上饶市。
最高学历：高中工作经验：3-5年。
联系地址：贵阳花溪区。
求职意向。
期望工作地：贵州省/贵阳市。
期望岗位性质：全职。
期望月薪：5000~6000元/月。
期望从事的岗位：厨师,调酒师,施工员/技术员,采购部经理,司机。
技能特长。
技能特长：工作认真仔细负责任，
教育经历。
余干中学(高中)。
起止年月：1991年3月至2006年7月。
学校名称：余干中学。
专业名称：高中。
获得学历：高中。
最新厨师工作的个人简历（汇总17篇）篇十二
喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
对控制成本有一定的'能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.
认真细致，能吃苦耐劳。
详细个人自传。
1、身体健康，持有健康证及厨师证；
2、自己有5年以上企业食堂工作经验；
3、懂开菜单会炒大锅菜，湘菜、川菜、以粤菜为主；
4、诚实，正直，吃苦耐劳，服务意识强。
5、沟通、协调能力强。
6.烹饪酒店专业毕业，持有学士学位证书或毕业证书。
7.英文能力好，能说流利的普通话和广东话。
8.能够领导和培训团队。善于与不同阶层的人沟通。
9.5年大中型国际酒店副总厨工作经验。
10.表达能力强，具有问题解决能力。
11.适应非正常时间内工作。
12.熟悉电脑操作，如powerpoint,word,excel,以及上网。
13.良好的团体合作精神。
通讯地址：
广州市天河体育东路41号南苑101(邮编:541238)。
联系电话：
134xxxxxxxxx。
家庭电话：
手机：
qq号码：
电子邮件：
个人主页：
最新厨师工作的个人简历（汇总17篇）篇十三
学历：中专/技校。
工作年限：8-。
工作地点：广州-不限。
求职意向：川菜厨师|湘菜厨师。
工作经验(工作了6年3个月，做了1份工作)。
xx食府。
工作时间：4月至7月[6年3个月]。
职位名称：厨师。
工作内容：负责厨房出品，核算成本创新菜品等，
教育经历。
4月毕业华南烹饪学校烹调。
自我描述。
更多。
最新厨师工作的个人简历（汇总17篇）篇十四
体重：65kg
文化程度：初中
专业：餐饮
工作年限：9年
技术职称：高级厨师 初级营养师
性格特点：豪爽实在：富有正义：做事认真：责任心强：热心助人：
喜爱的菜式：粤菜：养生菜：私房农家菜：法国菜：意大利菜式：
职业格言：用灵感创作厨界艺术家最美味饕餮盛宴：
20xx年深圳佳记餐厅学徒：
20xx年深圳乡下菜餐饮集团有限公司打荷——砧板(五星绿色饭店)
20xx年上半年广州市来利大酒店砧板《下半年深圳京洋宾馆时啤》(三星)
20xx年东莞广开花园酒店花园酒店—砧板(白金五星级)
20xx年深圳东恒假日酒店—时啤(三星)后调东华假日酒店尾锅(四星)
20xx年天津市绿色时代生态大酒店(三星)炒锅：下半年深圳观澜鼎记酒家厨师长
20xx年海南泰华酒店(四星)二锅：下班年深圳阳光酒店聚贤阁中餐主管(白金五星)
同时承包《20xx年深圳好时代餐厅厨师长：下半年深圳源轩阁厨师长》
20xx年深圳福朋喜来登大酒店(三锅)同时承包《深圳灵芝私家菜厨师长》
20xx至今天津市饕餮盛宴餐饮有限公司出品总监
深圳沙井田园酒店(三星) 深圳大梅沙京基喜来登大酒店(白金五星 )
深圳稻香酒家(地王店)深圳洲际大酒店(超白金五星)
东莞中信高尔夫球会 深圳喜悦轩酒家等：
民以食为天：当初接触厨师行业完全处于一种喜好：但是慢慢的厨师行业不单是我喜好而是成为我的事业。厨房成了我的灵魂，确保每一种出品外观有特色;追求完美，永不满足，永远力争精益求精。
最新厨师工作的个人简历（汇总17篇）篇十五
国籍：中国。
目前所在地：广州。
民族：汉族。
户口所在地：河源。
身材：172cm65kg。
婚姻状况：未婚。
年龄：29岁。
培训认证：诚信徽章：
求职意向及工作经历。
人才类型：普通求职。
应聘职位：餐饮/娱乐：厨师、厨师/面点师、厨师/面点师：
工作年限：8。
职称：高级。
求职类型：全职可到职。
日期：一个星期
月薪要求：20xx--3500。
希望工作地区：广东省广州珠海。
名称：起止年月：20xx-10～20xx-07广州安硕。
公司性质：私营企业。
所属行业：通信/电信/网络设备。
担任职务：厨师长。
工作描述：
离职原因：
公司名称：起止年月：20xx-08～20xx-09珠江地产。
公司性质：股份制企业。
所属行业：房地产/建筑。
担任职务：厨师长。
工作描述：
离职原因：
公司名称：起止年月：20xx-06～20xx-08彭年酒店。
公司性质：股份制企业所属行业：服务业。
担任职务：厨师长。
工作描述：
离职原因：
公司名称：起止年月：20xx-10～20xx-06阳光酒店。
公司性质：股份制企业所属行业：服务业。
担任职务：厨师。
工作描述：
离职原因：
公司名称：起止年月：20xx-06～20xx-09韶华酒店。
公司性质：股份制企业所属行业：服务业。
担任职务：厨师。
工作描述：
离职原因：
教育背景。
毕业院校：韶关商业技工学校99烹饪班。
所学专业一：烹饪所学专业二：厨师。
受教育培训经历：起始年月终止年月学校(机构)专业获得证书证书编号。
语言能力。
外语：英语一般。
国语水平：良好。
粤语水平：良好。
工作能力及其他专长。
本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.
喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.
认真细致，能吃苦耐劳。
详细个人自传。
1、身体健康，持有健康证及厨师证;。
2、自己有5年以上企业食堂工作经验;。
3、懂开菜单会炒大锅菜，湘菜、川菜、以粤菜为主;。
4、诚实，正直，吃苦耐劳，服务意识强。
5、沟通、协调能力强。
6.烹饪酒店专业毕业，持有学士学位证书或毕业证书。
7.英文能力好，能说流利的普通话和广东话。
8.能够领导和培训团队。善于与不同阶层的人沟通。
9.5年大中型国际酒店副总厨工作经验。
10.表达能力强，具有问题解决能力。
11.适应非正常时间内工作。
12.熟悉电脑操作，如powerpoint,word,excel,以及上网厨师长个人简历模板厨师长个人简历模板。
13.良好的团体合作精神。
科普。
厨师。
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
中式烹调师职业资格证书按等级共分五个等级。
初级。
具备以下条件之一者为国家职业资格五级。
(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。
(二)在本职业连续见习工作2年以上。
(三)本职业学徒期满。
中级。
具备以下条件之一者为国家职业资格四级。
(一)取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
(三)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。
高级。
具备以下条件之一者为国家职业资格三级。
(一)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
(三)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
技师。
具备以下条件之一者为国家职业资格二级。
(一)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。
(三)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。
高级技师。
具备以下条件之一者为国家职业资格一级。
(一)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上的。[1]。
厨师长工作职责。
1、全面负责厨房生产，组织工作，每天上班查阅报表，掌握分析昨天的接待人次，确保原料需求量，签发当日的领货单。
2、了解客情，根据客情编排厨房各领班的班次及休息日，做好领班的考勤记录。每天上班后，查看宴会预定单、根据业务情况做好一天营业准备工作。
3、出席餐饮部召开的例会，汇报工作情况，听取经理的命令，结合厨房实际情况组织贯彻落实。主持后厨房内部会议。
4、全面负责厨房的组织领导工作，拟定各岗位人员编制，提出各岗位领班人选。根据的业务能力和技能特长决定各岗位人员和工作的调换。拟定厨房工作的规章制度和直属下级的岗位，制定工作程序以及各项工作的控制指标和检查表。
5、组织和指挥后厨按餐饮部的规定成本生产优质的菜品，控制成本、节约费用、增加营业额，满足宾客需求。
6、检查各岗位生产情况，落实生产任务，发现问题并及时纠正。正式开餐前督促各部主管、领班做好食品材料的准备工作，检查食品的出成率，保证食品的质量和成本控制及生产需要。
7、每日主持后厨房班前会，检查员工仪容仪表，布置当餐工作任务，并对上一餐所发现的问题及时纠正并加以说明。
8、根据餐饮部要求制定培训计划，督导实施培训工作，确保有良好知识、技能及工作态度，并使其达到岗位要求。督导员工遵守公司的各项规章制度。
9、对大型的、重要的宴会与零点亲自制定菜单，制定进货计划，负责生产安排，现场督导，必要时亲自上灶烹制主要产品，以保证菜点质量和信誉。
10、根据公司的经营目标和下达的经营指标，负责制定厨房的阶段性实施计划，负责餐厅菜单的制作和更换，最低保证一年内推出春季、秋季两套菜谱。
11、保持餐厅、采购、库房、餐饮办公室及财务成本核算员的关系，保证厨房生产协调开展。
12、开餐结束后检查各部原料消耗情况、剩余数量及保管措施，检查炊具、厨具的清理工作，保证下一餐的生产需要。监督下属员工保持餐厅餐前、餐后的卫生水平。
13、审阅前一天菜肴销售情况、数量、品种，对前一天畅销的菜肴要准备充足，滞销的菜肴找出原因，调整备货数量。
14、与前台主管保持良好的合作关系，研究和创新新品种，推陈出新，及时征询前台主管客人用餐时对菜肴的建议及反馈意见，以作为研究制定菜单时的参考。制定新产品的开发、试验和运用方面的计划，创本店的餐饮风格。
15、抓好食品卫生和员工个人卫生的管理工作，保障食品卫生符合标准，防止食物中毒的事故发生。
16、抓好安全工作，严格执行安全消防规定，定期进行员工安全培训，制定使用保管与安全消防制度。制定液化气罐房管理制度，保证液化气罐房的安全工作。
17、督导员工正确使用餐厅的各项设施设备，定期检查设施设备和清点餐具。定期做好设施设备的清洁保养工作和维修维护工作。
18、每日下班前做好工作总结，了解餐厅的销售情况，制定次日的工作安排。安排好值班人员并认真填写值班记录。
19、积极完成经理交派的其他任务。
最新厨师工作的个人简历（汇总17篇）篇十六
在固有的思维模式中，大家通常认为厨师这种技术岗位的招聘只会看重厨师的技术、手艺，其实不然。如果说一个企业的董事长、总经理是这个企业的当家人，那么酒店的大厨就是这个酒店厨房的.掌舵者，所以对他的要求绝不是技术过硬这么简单的。
在面试中，招聘单位通常想了解的第一个问题就是应聘者的工作经历。工作经历包括应聘者的工作岗位、年限、经验、以及曾经任职酒店的面积、餐位，这些问题都有助于招聘单位了解应聘者的工作能力。在大厨的招聘中，餐饮老板还会询问他在原来的酒店管理过多少厨房员工。每个酒店都有大厨，不同规模的酒店，大厨的管理能力也是有差别的，所以在面试中，了解前任酒店的规模，是餐饮行业面试必不可少的一个项目。
二、大厨岗位需注重凝聚力。
大厨的工作是十分复杂的，他不仅要求技术过硬，更要求有管理能力、创新意识、沟通能力、协调能力。后厨岗位众多，而大厨正处于这些岗位中的核心位置，大厨需要管理的人员和事情也比较多，这就要求大厨们要有凝聚力。
这种凝聚力就表现为良好的领导能力、沟通能力、协调能力和组织能力，大厨通常在厨房员工与餐饮老板之间起到一个上传下达的桥梁作用，沟通能力与领导能力是必不可少的;员工在日常工作中难免会有摩擦，这时也需要大厨来从中调节，化解矛盾;厨房的工作纷繁复杂，如果事事都要大厨亲历亲为这是不现实的，所以员工的培训也是大厨要掌握的一项基本技能。如此重要的岗位，难怪老板在招聘大厨时要千挑万选、层层把关。
三、试菜不要忽略小细节。
砧板：节约原料、应变能力很重要;。
炒锅：新颖实用得高分;。
凉菜：卫生一刻不能忘。
四、提前了解酒店情况和老板品位。
要想提高应聘成功率，就必须对酒店进行一定的了解，这包括酒店的定位、菜品特色、管理模式、发展前景等，只有对这些情况进行前期摸底后，在和老板(或者招聘人员)交流时才能更有把握。
其实，前期摸底并非难事，可以到酒店“微服私访”，也可以通过同行、朋友进行了解。绝大多数的行政总厨认为光了解酒店的情况是远远不够的，还要对老板或者酒店经营者的品位、个性有一定的了解，只有这样，在交流时才能做到投其所好。
最新厨师工作的个人简历（汇总17篇）篇十七
婚姻状况：未婚民族：汉。
户籍：湖南年龄：35。
现所在地：长沙身高：176cm。
联系电话：135xx27758。
电子邮箱：xxxx。
求职意向。
希望岗位：厨师烹饪。
工作年限：5职称：无职称。
期望月薪：面议。
求职类型：全职。
到岗时间：随时。
工作经历。
xx年3月—xx年7月xx有限公司，担任厨师/值班经理。工作描述：设计推出新餐饮产品，管理餐饮部日常工作，对顾客提出的要求进行改进等。
教育背景。
毕业院校：xx大学。
最高学历：专科。
毕业日期：20xx-07
专业：烹饪。
语言能力。
外语：英语一般。
国语水平：精通。
粤语水平：良好。
自我评价。
本人性格温和开朗，思想正直，诚信，稳重。有强烈的上进心、事业心和求知欲。工作认真踏实，能够吃苦耐劳，适应多变的环境，愿意尝试各种挑战。我相信，爱一行才能干好一行！