2023年营养包工作计划 小学营养餐工作计划(优质5篇)

时间:2023-09-27 作者:纸韵2023年营养包工作计划 小学营养餐工作计划(优质5篇)

光阴的迅速,一眨眼就过去了,成绩已属于过去,新一轮的工作即将来临,写好计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。优秀的计划都具备一些什么特点呢?又该怎么写呢?下面是小编整理的个人今后的计划范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。

营养包工作计划篇一

为贯彻落实有关“营养餐工程”的文件精神,切实实施好我校的营养课间加餐工作,结合我校实际,特制定龙市小学营养餐工程实施方案:

一、指导思想:

实施“营养餐工程”,为改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。

二、基本原则:

按照“政府主导、因地制宜、健康安全”的原则,稳步推进我校学生营养改善计划,不断提高学生营养健康水平。

三、实施内容及供餐方式:

(一)实施内容

1、标准及经费来源

从20xx年春季学期起,国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助,标准为每生每天3元,所需资金全部由中央财政承担。

2、加强教育、广泛宣传

我校位于农村山区,自然条件艰苦,学生营养状况不良,我校决定增加学生营养,每天课间让学生补充充足的营养,提高学生的身体素质。坚持以生为本,努力做好此项工作,对学生进行营养健康教育,建立健康的饮食行为,使“营养改善计划”深入人心,家喻户晓。

3、供餐方式及人数

我校学生营养改善计划将采取课间加餐模式,共2370人,食品供应按照上级有关规定执行。

四、营养餐工程实施领导小组:

组长:谢礼传

副组长:郭建生

成员:值周行政、各班班主任和科任老师

五、工作实施具体步骤:

1、行政值周人员每天负责验收(目测和抽样)食品数量、质量、生产日期,并做好登记。

2、每天发放人(供应商)将验收合格的食品按班级发放。

3、班任课教师目测和抽样验收食品(数量、质量),无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有问题所有食品停止发放,并立即报告值日行政启动应急预案。

4、任课老师指导学生正确用餐,食品启封后应当场吃完不得延期食用,并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶,不得乱扔。

5、餐后各班及时打扫好教室卫生,可回收垃圾倒入学校指定的地方,不可回收垃圾倒入校外垃圾池,保持教室干净整洁。

六、实施范围和标准:

我校实施在校学生每人每天3元的补助标准,食品由教育局指定供应商供货。

七、责任追究:

凡因管理不善或各种失误,造成食品安全事故或严重后果的,将追究相关人员的责任。

八、安全防范:

1、成立安全应急小组

组长:谢礼传

组员:郭建生、徐安、唐开文、钟湘维、各班班主任。

2、学校要强化食品卫生安全意识,树立安全第一的思想,建立健全学校安全防范和事故处理机制,包括日常的安全防范措施,应急预案等。

3、一旦发生较严重的食品卫生安全事故,由校长负责救援指挥,全体教职工积极配合,学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援,要及时果断的将病人送往医院抢救,主动向医疗人员报告发病情况,做好秩序维护等工作。

营养包工作计划篇二

为了认真贯彻落实《_办公厅关于实施农村义务教育学生改善计划的意见》及省市县有关会议精神,科学有效地实施农村义务教育营养改善计划,进一步改善农村学生营养状况,提高学生健康水平,结合我校实际特制定本计划。

(一)营养餐的供餐方式

本学期我校从8月25日开始供餐,学校统一进货,再由食堂向学生提供鸡蛋、牛奶、花卷、饼干,价格为县教育局确定的价格。

(二)学校成立营养改善计划领导小组,层层签订五级责任书,明确职责,靠实责任。1.开学初,我校召开专题会议,成立学校营养改善计划领导小组,制定《营养改善计划实施方案》,为了履行好监管职责,我校按照教育局要求,层层签订责任书,并组织相关人员进行学习,强化责任意识,并把食品安全工作纳入了相关人员的绩效考核。

2.在日常工作中,分别从食品采购质量监督、财务管理、供应加工监督、宣传和档案管理四个环节负责对营养餐改善计划各环节进行监督。加大检查力度,主要从食品卫生和安全入手,确保学生能吃上安全、卫生的营养餐,确保把党和政府的温暖落到实处。

(三)加强各环节监管,确保营养改善计划规范运行。1.严把进、收货关,确保从源头杜绝假冒伪劣商品流入学校。为了把好这第一道关,由学校、食堂与营养餐各供货商签订供货协议,建立进货台账登记制度,并设置档案。学校安排专人负责审查供货单位的资质,杜绝从小商小贩,无证无照商贩处购买原料,特别是防止地沟油、劣质添加剂、过期食品流入我校。另外,学校还在各灶分别安排了一名食品卫生监督员,对各灶的食品卫生和供餐情况进行全方位的监督检查。

2.严格监管,按照学校加工制作环节的要求,向学生提供合格食品。为了保证食品安全,学校食堂从业人员全部持证上岗,身穿工作服,卫生帽,各食堂购买了消毒柜、冰柜、食品留样柜,确保设施设备齐全,发挥功效。为了消毒达标,学校要求各灶从各自的实际情况出发,用84消毒液对所用餐具按“一洗二消三冲四保洁”程序进行消毒。学校监管方面,每天由各灶监督员和专职管理人员进行检查,项目涉及卫生、质量、数量、留样等。

3.加强统计记录环节的监管,为学校管理提供重要依据。每天营养餐就餐结束后,由班主任负责如实填写实名制发放登记表,填写学生就餐观察登记表,作为学生营养餐具体落实结果的重要依据,也作为会计入账的重要依据。

4.按照县上要求,我校设立营养餐资金专账,专款专用,结余资金滚动使用。5.加强对食堂从业人员的宣传教育,强化食堂管理人员职责意识,提高管理人员和从业人员对食品安全重要性的认识。

营养包工作计划篇三

我认为新学期新开始,园里的一切都要以_新_字打头,尤其是我接到的新小班的小朋友,更是从零起步,是完全空白的一页,需要我们教师帮助他们在上面画上漂亮的图画。所以作为教师的我们非常重要,要在接到每一批新生的时候,在原来的经验上不断的创新,给他们画上崭新完美的一页。要做好这一点,肯定离不开在做之间要进行周密的计划,对小朋友的学习,常规,家长,各个方面,现计划如下:

一、思想工作

本学期,我仍将以一名更为优秀教师的要求去规范自己的言行,热爱本职工作,热爱幼儿园,自觉遵守幼儿园的各项规章制度,关爱每一位幼儿,坦诚面对每一位家长,积极认真研读幼儿教育的相关书籍,认真准备、组织每一次教育活动,按新《纲要》的理念创设适合幼儿发展的心理、物质环境……多反思,多听,多做,勤于实践,促进自身专业素质的提高与发展。

二、能力发展

本学期,我将继续吸取教训、总结经验,争取从以下几方面获得提高:

幼儿发展;多和有经验的教师交流,争取获得她们的指导、帮助。

课题实践中:细心记录专家们的教育理念,认真揣摩,多提问,使自己在教学工作中的疑惑得到有效指导并付诸实践。

生活中:热情待人,友爱助人,谦虚为人,团结向上,争取和同事们成为朋友。

特色教学中:细心分析幼儿情况,认真准备英语磁带、道具,提前编排好适合幼儿的英文舞蹈、律动,根据幼儿掌握情况及时做出调整,继续带好本班双语特色,让幼儿在刚刚接触到英文的时候,爱上英文,对英文产生浓厚的兴趣。

班级工作中:

严格要求自己,以身作则地做好班级工作。

三、努力方向:

1,使兴趣成为开启幼儿英语教育的大门。

首先,在教育目标的制订上,我立足幼儿期幼儿的特点,将目标制订得浅显易接受,我们的英语教育注重口语培养,以听说为主,不搞认读,坚持听说整合,先听后说,以听促说,自然习得的原则,培养幼儿学习的兴趣和对语言的敏感性,培养幼儿初步使用两种语言进行交际的能力,培养幼儿良好的学习习惯和各种基础技能。

2,在教育内容的选择上,适当整修教学内容的深浅度,我们力求符合幼儿的身心特点,注重选择幼儿亲身经历和日常生活中感兴趣、能理解、易吸收的内容,且生动有趣,富有童趣,又贴近幼儿生活与情感喜好,其难度既符合各年龄幼儿的发展特点,又略高于幼儿的年龄水平,使幼儿既不至于感到太难,又感到有一定的挑战性。

3,在教学方法上,我以游戏为主,各种教学方法灵活交替使用,以此吸引幼儿,抓住幼儿,从而有效的调动幼儿学习的兴趣。我还经常借助实物、直观教具和模型玩具等幼儿喜爱的事物,让幼儿在玩乐中学习英语,提高了学习英语的兴趣。如:在教幼儿学水果类单词时,我准备了各种水果或水果玩具,以水果店游戏的形式让幼儿在玩游戏的过程中学习相应的单词,幼儿很感兴趣。

4,在教学手段上,充分利用录音、录像、电脑、多媒体等直观的现代化教育手段来激发和帮助幼儿学习英语。如:在教幼儿学习各种动物类的单词时,通过播放录像多媒体软件等形式演示给幼儿看,让幼儿觉得学习英语非常有趣。此外,还播放有关的英语短剧给幼儿看,播放一些英语歌曲给幼儿听,这一些都激发了幼儿学习英语的兴趣。

5,在本学期幼儿英语口语放面,我应该作为重点,具体措施如下:

(1)、在日常生活中教师要尽可能的与孩子多说英语,让他们多听(包括磁带),给他们营造一个轻松愉快的英语环境。

(2)、创新英语区,提高孩子的兴趣,使孩子们能在轻松自然的气氛中,熟悉、了解字母和单词的特性、掌握学习的规律。

(3)、做好家园联系工作,及时的向家长反馈英语教学内容,以便父母在家帮助孩子复习巩固。

在以后的活动中不断开发设计更多更新更好玩的游戏,让幼儿在玩中学让孩子学好英语,快乐掌握“第二语言”!

四、努力提高自己:

师德------对幼儿充满爱心,以发展的眼光看待幼儿、评价幼儿,注重幼儿创造思维和创造能力的培养。尊重幼儿的人格,不岐视、体罚和变相体罚幼儿。同事间团结协作、互相尊重、互相配合、合作共事。

专业技能-------加强钢琴,绘画,舞蹈等各项基本能力的练习。

教育教学-------认真上好每个月的新教师月汇报展示课,努力有新的突破。组织好每个星期的英文小广播,使幼儿喜欢上英语,爱上英文儿歌。在师徒结对的形式下,认真像师傅学习各个方面的知识以及经验,尤其在自己比较薄弱的环境布置方面,要努力更进。在骨干教师展示观摩活动中,认真揣摩自己的不足之处,加以改进。在向家长开放半日活动时,要吸取以往的教学经验,请教师傅和园长,认认真真给家长们展示最好的一面。

园内英语教研-----认真带好年级组的英文教研工作,使每一位老师在原有的基础上都有提高,积极组织每个月的英语教研,做到新的教学方法大家一起分享。有误区,大家一起避免。在例如圣诞节狂欢活动中,大家一起参与,商讨出一个能让小朋友们感受到外国节日给大家带来的快乐。

园内纲要的学习,在纲要解读:教与学过程中的师生活动(一),教与学过程中的师生活动(二),课程实施中的资源综合利用,课程实施中的家园合力中,我要认真学习纲要知识,并与实际相结合,做到纲要与实践的完整统一。

集体教研-------在集体教研:如何提高教师观课评课能力,如何增强区域活动的有趣性和有效性”,如何发挥幼儿户外体育运动的最大价值?,骨干教师展示观摩活动里,我对本次研讨会的内容,认真从各个方面做好准备工作,无论是请教有经验的老师,或者是从其他方面找资料,一定要努力深入探究,争取自己有更多的新发现和新收获。

五、家长工作方面

家长工作方面也是尤为重要的,要能深刻认识到家长工作的重要性,把每一位家长当成是自己的朋友,本着我的原则用心去和他们交流。处处站在家长的立场上进行思考,认真细致的做好家长工作。结合班级主题活动开展家长小组活动,让家长在活动中了解我们的教育理念和教学活动,同时增强家长之间的相互了解和凝聚力,激发家长参加集体活动的兴趣,因此班级工作得到了家长的支持与好评,我们才会更有信心的教育好幼儿。在学校的例如亲子运动会,家长开放日等活动中,鼓励家长全部参加,增进家园共育,并及时关注我们的博客,了解幼儿的最新情况!

六、出勤方面

严格要求自己,保证工作时间,做到一学期不请假,不无故迟到,不缺勤;用饱满的热情对待工作。

以上,是我本学期的计划及目标,我一定努力去完成,也希望各位同事及领导加以督导和指正。

营养包工作计划篇四

烹调可以使食物发生一系列变化,提高食物的本质,增强食欲,是促进营养的消化和吸收,但是如果烹调不科学,也会使营养遭到破坏和流失,减少和丧失食物的使用价值,通过科学的烹调方法做成的饭菜,既色、香、味、形兼备,又合乎卫生的要求。科学烹调六要求:

1、洗:菜肴整颗洗涤,选去黄叶、烂叶,在分辨洗涤,然后用清水冲洗,这样能减少表面微物,除去寄生虫卵残留农药。

2、切:根据小儿消化机能,尚未发育健全的特点,制作菜肴时原料要切得细、碎,但是有易造成原料的营养与空气的接触机会和接触面增多,导致营养素的氧化,损失增加,所以具体操作时应尽量做到现切现烹,以减少营养素的损失。

3、配:既要讲究配色、香、味、形,也要注意营养,注重荤素搭配,粗细搭配(如炒肉加土豆、胡萝卜、豆腐、蔬菜、青菜心等),这样可利用蛋白质的互补作用,提高其生物价值。

4、烫:根据菜肴的属性,有些原料常需要水烫处理,蔬菜在沸水中翻个身就捞起,既能保持鲜艳的色泽,又不影响口味。

5、烹:减少营养素流失的烹调,原则是旺火急烧,即常说火大油旺急炒时,加热时间不宜过长,以免水溶性蛋白质流失,如蛋、鸡、鸭、猪血中均含丰富的水溶性蛋白质,在加热过程中这些水溶性蛋白质会逐渐凝固,加热时间越长,凝固的越硬,会影响口感及营养的利用。

6、调:烹调适应注意加盐不宜过早,过早会渗透压加大,使水溶性营养素物质氧化或流失,而煮豆、炒肉时加盐太早,会使原料中的蛋白质凝固过早,不能溶于汤中,影响汤汁的浓度,味精则在菜肴起锅时放入。

营养师是非常专业而且有前景的职业,疫情防控,提升技能是很有利的。不仅适合各类人群报考,而且对于在幼儿园工作的保育老师也是很有用途的。

营养包工作计划篇五

农村义务教育学生营养改善计划是一项利国利民的民生工程,是_惠民政策的高度体现。根据宿松县教育局教秘[20xx]6号文件精神及20xx年12月22日“全县农村义务教育学生营养改善计划专题会议”的精神和要求,我校召开了“全乡小学生营养改善计划专题会议”,结合我乡实际和学生现状,对我乡小学生营养改善计划试点期间的具体情况、供餐方式及操作流程进行了认真细致的分析讨论和研究,为使我乡小学农村义务教育学生营养改善计划工作成为民心工程、放心工程和阳光工程,特拟定本方案。

为切实加强对学生营养改善计划工作的组织领导和管理,确保该项计划的顺利实施,特成立“洲头中心小学学生营养改善计划实施工作领导小组”和“洲头中心小学学生营养改善计划工作小组”,并做到分工明确,职责到人。

1、领导小组成员及职责:

组长:余素龙,全面负责对学生营养改善计划工作的领导和管理。

副组长:宗富洪、蔡贤书、李水罗,领导和督促各片区学校学生营养改善计划方案的实施。

成员:余玉峰、田先明、吴山水、柯勇奇,协助片区开展工作。

张海桃、龚绍明、夏金才、叶靖华、周建春、吴尔央、高宁波、石军民、叶培荣、张松林、孙太阳,具体负责本校学生营养改善计划工作的管理,严格执行和落实《中心小学学生营养改善计划实施方案》。

2、工作小组成员及职责:

组长:宗富洪,具体负责全乡学生营养改善计划工作的稳步推进和监督管理。

副组长:余玉峰,具体负责全乡学生营养改善计划工作的制度建设、工作流程的管理和督查。

成员:

田先明,具体负责全乡学生营养改善计划工作的档案管理及督查。

吴山水,具体负责全乡学生营养改善计划工作流程的管理及实施情况的评估。

柯勇奇,具体负责全乡学生营养改善计划食品卫生安全工作的监管和督查。

我乡11个行政村,共有完小4所,村小7所,教学点1个,现有在校学生共2986名。结合我乡实际情况,为对学生营养改善计划工作实行统一管理,规范操作,将在全乡12所学校统一向学生提供“完整午餐”,实行“分校就餐”、“食堂供餐”方式,以保障供餐质量和食品卫生安全。

20xx年12月23日至12月30日熟悉政策,加强宣传,召开教职工代表会议,全面动员,成立领导机构,明确职责,基层调研,完善工作方案。

2月1日至2月10日全面摸底,统计上报,聘用人员,办理证照。

2月11日至2月16日加强宣传力度,组织教师全面家访,建立各类规章制度,完善运行机构,组织从业人员培训,招标确定食品供应商。

2月17日至2月23日维修改造厨房、食堂及餐厅,添置各类供餐设备。

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