服务月提供了一个集中展示服务成果和分享服务经验的平台，激励更多人加入到服务行动中。以下是一些客户在服务月期间的反馈和评价，希望能够对大家了解服务月的效果和影响提供参考。
酒店服务员检讨书（精选18篇）篇一
您好！
作为酒店的一个服务员，很多时候我们去服务客户，是需要好的一个服务态度的，特别是我们在培训的时候，也是重点的讲了这个事情，可是我这次的服务确实是没有做好，态度很不友好，虽然说客户的确有些挑三拣四的，而且脾气也是大，但是既然作为服务员，那么做好服务是我们的一个态度，也是我们的一个职业要求，我这次态度不好，也是要去跟客户道歉，同时对于这次的事情也是要好好的检讨。
之前其实我也是知道，必须要做好服务的，并不是我没有这个意识，我在平时的一个工作之中也是认真的去为客户服务了，但是这次我也是被客户气到了，我知道客户并不是针对我个人，也是我心里对待遇到这种事情没有一个好的策略，之前也是工作太过于顺利了，导致发生这种情况，我的脾气也是一下子就失控了，还和客户吵了起来，到时全没有了一个服务的态度，我也是知道不应该，但是我就是特别的难控制自己，我也是想到了自己如果能控制自己的话，那么服务也是可以做好的。
客户每个人的情况都是不一样的，有的客户好说话，有的客户的确是比较的挑剔，或者甚至可能遇到无理取闹的情况，但是作为服务员，我也是必须要在服务上自己做好，而不是还和客户去折腾，这样客户也是会觉得我们酒店的服务不好，会造成很不好的.影响，这次事情发生，还好领导及时的处理了，客户的情绪也是稳定了，而我的道歉也是得到了客户的体谅，但是我知道我犯的这个错误是很不应该，也是需要自己去在今后的一个工作之中去改正的。作为服务员，必须要有好的服务态度。
这次的错误，让我明白，在工作之中是会遇到不同的客户，而且情况也是不同的，我必须要给自己打好一个预防针，让自己知道，要控制自己的脾气，无论什么情况，都是需要把服务做好的，实在是解决不了的就向上级去寻求帮助都是可以的，不能自己把服务的态度不做好，同时自己也是需要认真的去反省，以后一定不能再犯这种错误了，一定要把客服给去服务好。领导我而今也是知道错误，也是吸取了这次的教训，让我更加的清醒意识到做好一名酒店的服务员并不是那么的容易，需要我继续的提升自己的一个服务水平，提高自己的心态，把工作给做好。
此致
敬礼！
检讨人：xxx。
20xx年x月x日。
酒店服务员检讨书（精选18篇）篇二
您好！
我是酒店的一名，我叫xx作为一名服务员本来就要遵从就是上帝的理念给顾客留下好的影响但就在星期五的下午我却和顾客起了争致，虽然经理没有过多的追究我的责任，但我心里来是挺过意不去的，有一道坎过不去，我深刻意识到我的错误，因此我要写一份检讨书，证明我意识到了自己的错误。
这件事发生在上个星期的星期五的下午有一个包厢的客人点了三道菜还有一瓶红酒，菜刚点客人就吹菜刚开始稍微好点可是没过一会又开始吹菜，这一次说话的语气更火爆还气得拍桌子我做为酒店的服务员应该耐心劝导但我那天和家人吵架心情不太好，面对这样的顾客我就气不打一处来，心想：我要忍。心里刚想完那位顾客变本加厉的破口大骂，我＇实在是忍无可忍无可再忍和那位顾客吵了起来，正在气头上的我本想大大出手，辛好被同事拦住了。
整件事的经过就是这样，虽然并没有过多的处罚我，但我心里觉得实在过意不去，那位顾客还举报了我，辛好领导后来把这件事压了下来，这件事我做的实在是过分了，毕竟我只是个服务员，我应该对顾客态度好点，不应该把坏情绪带到上来，难到就因为顾客的态度不好我就要大大出手我实在太不应该了，我不应该顾客态度不好我就要出手我更不应该把家庭情绪带到工作上来。
作为一名服务员，面对各种刁蛮的客人我都要保持好的态度，不能因为顾客的态度不好就要出手，所以这件事是我做的不好，是我做的不对，在今后的工作中午不会有这种情况发生。在今后的工作里，我会更严厉的要求自己，控制自己的情绪，保证对每一位顾客都态度好，语气好，行为好，让每一位顾客都说我服务好。我虽然不会做到十全十美，但是我向领导保证，我会尽我自己最大的努力做好我自己的本职工作。也保证，我一定会用最好的态度去对待每一位顾客，无论是多么无理取闹的客人我都会用最好的态度去面对让每一位来这里的顾客都给予好评。请领导再给我一次机会，请领导相信我！
检讨人：xx。
20xx年xx月xx日。
酒店服务员检讨书（精选18篇）篇三
您好！
我是里中餐部的一名服务员，我叫xx。我才刚刚来我们酒店进行实习，虽然还有很多不懂和需要学习的地方，也有很多做的不对的地方，但是我不能因此而把它当作我工作失误的借口。我要做的是通过这些错误和失误，我要看到的缺点，看到自己的不足，然后进行改正。
前几天，我就因为自己的粗心大意而犯了一个比较大的错误。事情的经过是这样的：xx月xx日，是我上班的日子，我和往常一样被分配到了xx包厢和xx包厢看管，有一点不同的是今天酒店格外的热闹。可能是因为快过年了，很多要办喜事的朋友都会选择来我们酒店来办。我负责的这两个包厢里其中就有一个是办喜事邀请过来的客人，所以他们那一桌不用，因为办喜事的主人会在吃完晚饭后跟我们酒店统一结账。但是我却误以为是另外一桌不需要结账，所以在xx包厢用完餐后，问我到哪里结账的时候，我就跟他们说他们是不需要结账的，因为今天是xx老人家的七十大寿，所以这一顿是她老人家的儿子请大家吃的。
我那个时候也是糊涂了，如果他们真是来吃酒席的，那他们又怎么会我去哪里结账呢，这是不用我告诉他们，他们也会知道的事情。所以这次的工作失误也的确是因为我脑袋不开窍的原因。后来那一桌的客户，听我这么一说之后，还以为今天是xx老人家的生日，她儿子为了庆祝他母亲的生日，而请了当天晚上所有在xx酒店吃饭的客人。就真的没有结账走人了。直到真正过来吃酒席的那一桌没有去结账，我问了他们之后，我才知道我做了一个多么愚蠢的行为，我才知道我犯了一个多么大的工作失误的错误。
后来还是我自己垫付了那桌客人的饭钱。虽然不是什么很多，但是也是因为我的工作失误才导致的一个错误，所以我有必要为其承担后果，就当自己是花钱买了一个教训。但是通过这件事情，也让我看到了自己身上工作不够细心，工作不够严谨的缺点。所以我在以后的工作里，一定要吸取这次的教训，做到严谨细致，做到一丝不苟。遇到事情的时候，我也要通过大脑仔细的思考，再来做出行动，不要像这次出现这种糊涂又乌龙的事情。
这次的事情不仅让我自己受到了损失，花了这么多不必要花的钱，还让领导对我的印象更加的不好。所以得不偿失，我只希望通过我今过的改正，我能够提升自己的工作能力，做到少出错，少失误。也希望领导能再给我一次机会，让我继续留在酒店实习，让我在错误中进步，我相信我一定不会让领导失望的。
此致
敬礼！
检讨人：xx。
20xx年xx月xx日。
酒店服务员检讨书（精选18篇）篇四
尊敬的领导：
您好！
作为xxx酒店的一名服务员，我显然没有好好的完成自己的工作，最近的一些问题让我不仅在生活上感到疲惫，甚至到工作上也受到了不小的影响。尤其是在这次的工作中，我因为自己的注意力不集中，给顾客带来了麻烦，让顾客对酒店留下了不好的印象，真的非常抱歉。
这次的失误值得我好好的反省，思考，只有自己知道了自己问题的严重性，才能体会到检讨的真正意义。经过了领导的教导，加上同事们对我的提醒，我也逐渐清楚了自身有哪些地方需要改造，需要调整。对自己有这么多的问题，我真的感到非常的意外，但是我自己也有反省，大家说的确实都是我自身的一些毛病，我也该虚心的接受切改正。以下是我在对自己的错误反省之后的问题。
首先，作为酒店的服务员，我的工作职责我都明白，但是我显然没有严谨的做到工作的要求，现在回想起来，自己在过去的工作中态度真的过于散漫，导致在现在的工作中常常漏洞百出。过去虽然也被指出过，但是因为自己并没有去严格的要求，改正了一段时间后有不知不觉的放松了下来。
现在看看自己的问题，这是思想上的问题，这是我心中的惰性在犯错！要是我能严谨的做好自己的工作，向着其他优秀的同事看齐，怎么会做出这样的错事呢？我因该好好的审视自己对工作的态度。
其次，作为一名工作者，对自己的工作却没有一点努力的心思，这也是我最大的一个问题。在周围的同事们都在努力的提升自我的时候，我甚至在倒退！这样的对比下，我的错误就变得更加的明显。
这个问题也然我更加清晰的认识到了自己的错误，更加明了的面对自己的问题。虽说也是我改正的契机，但是谁都不希望这个问题出现在自己的面前，提醒自己要改正自己的错误。
反省了这些，我认为自己要改正的地方已经够明显了。作为一个服务员，我却没有身为服务员的态度，没有做好服务工作！我要从头对自己的做出彻底的改变！向着同事们的基本看齐，至少要做到酒店要求的最低标准！
我知道，之前给大家带来了太多的麻烦，的那是我希望领导能再给我一次机会，这次我一定会好好的改正自己的问题，转变自己的态度，希望领导能原谅。
检讨人：
日期：
酒店服务员检讨书（精选18篇）篇五
尊敬的单位领导：
您好！
我怀着无比愧疚和遗憾的心情向您递交这份工作疏忽的检讨书。关于酒店的服务工作因我个人的疏忽，我没有能够好好的为客人提供优质的服务，使得自己的工作有一定的懈怠。我可以说是犯了一个最低级，最原则性的错误。我连这么基础的工作都没有做好，没有根据您的要求，把客人照顾完好。给酒店造成了很大的负面影响，也导致了一些损失，同时也愧疚领导对我的信任和关照。
但此次我通过自我反省，必须找出我工作出现疏忽的根本原因，我反思了一下。我犯错的`根本原因在于，我自身这个马虎的性格，做事半心半意，敷衍了事。我知道这样的工作作风是极度危险的，这样的作风持续下去。很可能在未来造成更多更严重的错误。
针对我的错误，我反省了如下几点改正措施：
1、针对我的责任感不强，工作作风懒散，不实际。我深刻认识到作为一名服务员，很多事情都应该站在客人的角度去进行，但是我在当时没有想到这些，甚至都没有想过挽救。我除了药端正态度，认真工作之外，我也要抽出空闲时间提高自己的学习和专业水平，同时保持工作的细节。
2、我今后做事情必须严格要求自己，做一个认真负责，勤奋的服务员。我要时时认真的了解组织领导的意图，不能将领导的意思偏之千里，要将自己的工作做好做精。
通过此次深刻的检讨，请领导信任我。我今后一定认真努力地位公司做工作，为公司的发展献上自己微薄的一份力量。
检讨人：
20xx年xx月xx日。
酒店服务员检讨书（精选18篇）篇六
尊敬的领导：
您好！
我是酒店的一名服务员，我才来到公司不到两个月，我就惹出了这么多的事端出来，就在昨天我还犯了一个很严重的错误。因为我对我们酒店的vip客户服务态度不好，导致她投诉了我们酒店，这对酒店造成了很大的影响。所以我来跟领导认错来了，我现在已经意识到了自己服务态度不好这个很严重的问题，并给自己做了一个深刻的检讨。希望领导能够看在我这么诚恳认错态度上，看在我迫切想要留在酒店工作的愿望上，能够对我宽容处理。
昨天本来是我休假的日子，因为我已经连续工作了一个月，还没有休过假，身体感到很疲劳，本来还想休个假放松放松一下。但是不巧的是，跟我顶岗的一个同事因为临时有事情，所以请我代班。所以我就没有休息，又来上班了。昨天早上起来就感觉脑袋晕乎乎的，因为连续加班熬夜工作，我的黑眼圈已经有一个小笼包一样大小了，身体也感觉没有劲，整个人都打不起精神来。特别是一想到好不容易等到休假的一天，结果又要来上班，心情就更加的烦闷了。所以在我昨天上班的时候，就不太高兴，状态也不好。但是偏偏我又接待了一桌vip客户，偏偏其中有一个脾气还不好，所以在她要求我帮她倒酒的时候，我一不小心把酒洒在了她手上，她就大发雷霆，要我给她道歉，擦干净。我看在是我的失误上面就给她道了歉，赔了不是，也给她擦干净了。但是她还是没完没了，也可能是喝多了，一直揪着这个事不放，硬要我去把我们酒店的经理找过来，我本来也心情不好，她这一闹，我的脾气也上来了，就态度很不好的跟她说了一句“这么小的一件事情没有必要要请经理过来”。之后也没再管她，去了另外一个包厢里面。她看到我这个态度，所以就更加不肯善罢甘休了，直接冲到前台就要投诉我，投诉我们酒店。最后还是经理赶来好说歹说的，给昨晚他们那一桌免了单，才让她稍微稍了一下气，决定不投诉我们酒店了。
吸取了这次事情的教训，我以后一定会提高我的服务意识，一定不能把自己的私人情绪带到工作上来。也不管客人提出什么要求，脾气怎么样，我都要做到微笑服务，做到热情服务，不能够再有像这次这样发生对顾客服务态度不好的情况出现。
此致
敬礼!
姓名：
日期：年月日
酒店服务员检讨书（精选18篇）篇七
您好！
首先，请允许我郑重的向您和说一句：对不起，以为的原因给酒店和您都带来了不好的影响，我感到非常的抱歉，更是作为一名酒店的接待员，作为酒店的首要位置的工作人员，自己的不够好而导致酒店损失一名客人，更是给酒店的信誉和服务带来了不好的影响。
我也知道自己现在不管是说什么都已经没有用了，作为服务行业的人最重要的就是我们的服务态度，客户来我们酒店，看中的不仅仅是我们酒店的企业文化，看重的更是我们的服务态度，毕竟我们酒店一直是以服务好，态度好为企业宗旨的，外界的人对我们xx酒店也是一致的赞扬我们的服务态度极佳，但是今天我却因为自己的一些私人情绪导致客人对酒店产生了误解，更是因为自己的原因，导致酒店的信誉或多或少都会有一定的损失。我知道如果是因为自己的情绪不好是可以和领班商量今天的岗位的，但是我却因为自己的一时间的逞强和不愿意给酒店和同事带来其他不必要的麻烦而带来了更大的麻烦，请您相信我，我绝对不是故意的，我要是知道会发生这样子的事情，我一定会向领班说明原因的，但是现在的问题是世界上根本就不可能发生什么早知道的情况，而我的错误也已经产生，我也知道自己错了，作为一名服务行业的工作人员，本身就应该做到足够的公私分明，更不应该将自己的私人情绪和感情带来工作上来，不管自己的生活和私下发生了什么样的事情，在工作的时候就应该拿出自己最佳的服务态度来对待客人，就像是我们换位思考，要是因为自己去外面消费，遇到的都是对着你一脸苦闷，对你的要求也是爱答不理的人，那样的话我们的心里也肯定还是会非常的不舒服甚至会生气。
经过自己的很久的自我反省和检讨，我已经认识到自己的错误，所以这次自己错误所产生的后果我一定会尽自己的全力去承担，并且在以后的工作中做到公司分明，在工作的时候为客人和同事展现出自己最充足的精神和最好的服务，一定会尽自己的力量去挽救酒店的损失，并且我也相信只要酒店愿意给我这次机会，我也一定会更加的努力工作来回报酒店的栽培和信任。
此致
敬礼！
检讨人：xxx。
20xx年x月x日。
酒店服务员检讨书（精选18篇）篇八
尊敬的单位领导：
您好！
近期，由于我的工作失职、出现疏忽导致了一些负面事件的发生，给大家造成了工作上的干扰及麻烦，在此，我向各位领导及同事表达我的歉意。
在经过领导的悉心教诲之后，我深刻反思了自己近期的工作情况，主要存在于以下几个问题：
1、思想认识不足。
在工作上的没有做到尽责，很大程度上是由于我的主观方面疏忽，思想认识不足，没有很好的履行我的职责造成的。
2、对待工作的态度还有欠缺。
对于自己的这份工作，还没有很是投入，更是没有清晰自己应该要完成的那份任务。
3、缺乏绩效管理指导与沟通。
在绩效考核管理中存在着绩效沟通制度不健全，员工工作业绩缺乏有效的反馈渠道等问题，从而得不到有效的反馈与指导，绩效沟通缺乏相应的制度保障，使存在的问题无法有效改进。
鉴于我反思的以上几点问题，也结合领导对我的工作作出的提示，我对自己今后的工作提出了更高的要求：
1、树立正确的领导管理心态。
作为一名服务员，对每一位客人都应该做到公平、公正、客观，积极为客人的需求做贡献，将自己的事情都完好的解决，不要有任何的拖拉。
2、加强队伍建设，营造良好的团队氛围。
真诚、平等的内部沟通是创造和谐工作氛围的基础，在此基础上营造一个相互帮助、相互理解、相互激励、相互关心的工作氛围，从而稳定工作情绪，激发工作热情，让每个员工明确团队目标，加强培训与学习，形成共同的工作价值观。
3、完善绩效考核制度，加强绩效管理与沟通。
明确酒店的绩效考核标准，严格按照规定执行，同事要加强与领导的头功，明确自身还有什么需要提高的`地方。
综上所述，我会在今后的工作中更加尽职尽责，在自己的岗位上充分的完成自己的分内之事，加强与客人的沟通，承担起自己应该要承担的事情。
望各位领导与同事多提宝贵意见，我会有则改之无则加勉，更好的完善自己，用良好的工作成绩回报大家对我的信任与支持。
检讨人：
20xx年xx月xx日。
酒店服务员检讨书（精选18篇）篇九
尊敬的领导：
您好！
我是xxx，今天的.工作我犯这个错误实在是对不住您，我一直想着在工作当中表现好自己，作为一名酒店服务人员，我当然知道服务的工作重要，对待工作一丝不苟，对待顾客更加如此，这次在工作当中基本工作都没做好，是在是羞愧，我非常愿意相信这些都会在今后的工作中继续完善好，但是这次我服务上的一些错误我也必须纠正，不让这些在今后的工作当中继续蔓延，我一定反省自己。
是这样的今天在送菜的时候我送错了，要知道这是非常麻烦的，送错了自己要负责不说，客人也会不乐意，毕竟自己点了菜被我送错了，然后又重新做一道，重新做一道不是什么问题，但是这让顾客的体验程度不是很好，也给了一个不好的映象，做服务工作其实就是怕这种情况，我也觉得这是我的问题，我需啊哟负责到底，毕竟是我自己送错了，而且很多客人都不想等，这么重新做一道肯定是耽误了时间，我当时非常的自责，这些最基本的工作我都失误了，做酒店服务工作我这些基本工作应该是不会出问题的，可就是在这个时候除了问题，让我不得不接受自己的这次送菜失误的事实。
这件事情首先可以看出我上班不是很认真，在工作的时候犯这种错误，让顾客的体验很不好，如果我要是在认真的工作一定不会发生这种情况的，所以我现在非常的自责，想了又想我实在是羞愧，本来这就是的日常工作，很多时候因为一些原因自己没有做好，这是态度问题了，我感到一点都不好，然后就是在工作当中这一点我没有好的意识，我觉得这是非常宝贵的，工作意识好的这种问题是绝对不出出现的，第二点就是我没有一个很好的状态，今天工作我其实也是心不在焉的，这样的情况又怎么能够把工作做好，当然这是不能怀疑的一点，我上班期间不是很有状态，一上午的时间都是效率比较慢，所以下午出现送错菜是有原因的。
但是这次我不觉得完全是这些原因导致，我自身的也是有一些不好的东西，只有完善好自己才能根本解决问题，这件事情不是什么外部因素产生的，我觉得我需要端正自己的态度，只有把自己最根本的原因纠正了问题才会解决，这次我的服务出现这种基本错误，我很难受，毕竟在xx酒店这里我工作了这么久，服务工作是在不该这般，我一定好好检讨自己。
检讨人：
日期：
酒店服务员检讨书（精选18篇）篇十
1.用积极乐观的心态面对工作和生活，带领舍友做好内务，宿舍多次被评为优秀宿舍。
2.积极参加各类培训，在培训中提升自我，在参加业主方组织的拓展训练中勇于接受挑战甚至超过男孩子，受到酒店领导的表扬，称赞其不愧是“霸王花”。在勇登天梯环节，和另五名同事短短分钟登顶，王总当场拿出元钱对其进行奖励。
3.身为出品部员工，注意节约材料，控制成本。使公司利益最大化。将作果盘剩下的水果边角废料榨成鲜榨果汁，上一餐剩的咖啡红茶和已开瓶快变质的红酒添加其他成分变成特饮出售，各种果皮雕刻成装饰物，变废为宝。
4.在回收废品的工作中表现突出，从肮脏的垃圾桶中将能卖得废纸皮瓶子捡起来，整齐摆放，统一出售。
5.虚心学习，在短时间内熟练掌握各项业务技能，来酒店半个月就能独立上岗。
6.善于创新，不断提高出品的质与量，不断改进果盘的造型。
7.团结友爱同事，从不计较个人得失，同事有需要时，总是热情帮助替同事上班，对刚毕业第一次参加工作的新同事主动教授各项技能，循循善诱。
8.遇到餐厅有接待任务，早到晚走，从不叫苦。
9.工作认真，很多客人提名表扬。干活麻利，对待同事很友好，去年几乎每月都是微笑天使，服务标兵。
10.作为宿舍管理员，责任心特别强，协作意识强，在忙时总是主动到店里来帮忙工作虽然很辛苦，但是从来没有说过什么，一直任劳任怨。
11.虽然刚来半年多，工作特别认真，每月都是服务标兵。对待客人如同亲人一样。百拿不厌，百问不烦，和同事之间相处融洽。
12.作为刚提上来的主管，责任心强。能起带头作用，在要求别人的同时，能严格要求自己，对员工很关心。
13.产品质量稳定，上进心强，爱学习，能吃苦耐劳。
14.作为基层管理者，能以身作则,凡事能起带头作用，工作优秀，责任心强，组织能力强。敢说敢做。
15.与同事关系好，有很强的凝聚力,工作认真负责。
16.作为一名老师傅,除了作好本职工作外,经常主动帮助其他岗位,责任心强,工作踏实,从无怨言。
17.对工作负责，吃苦耐劳。在人手紧张的情况下，经常一个人做炖品，除了做好本岗位的工作，还主动协助炸锅。
18.虽做蒸菜时间不长，但上进心强，肯吃苦。在人手不足的情况下,经常一个人做两个人的工作,却毫无怨言。
19.工作认真负责。配合意识佳，微笑服务好，待客热情度高，团结同事。
20.工作表现突出，作为炉灶组长能起到带头作用，技术较稳定。
酒店服务员检讨书（精选18篇）篇十一
_大酒店已经走过了半年的艰辛路程。半年来，___大酒店在集团总公司和我库的正确领导和大力支持下，艰苦奋斗，开拓创新，锐意进取，使酒店面貌发生了根本性的变化。酒店管理步入正轨，服务质量逐步提高，扭亏为盈成效显著，社会形象口碑较好，精神文明、物质文明并举，取得了较好的社会效益和经济效益。
一、半年来的主要工作。
1、酒店装修简洁明快，经济、节俭、高效。
根据酒店的实际情况和我库拨出的改造资金。我们确定了酒店装修风格为简洁、明快、实用。装修设计时大家集思广益拿方案，装饰队伍从投标。材料供应由酒店考察认可，隐蔽工程派人在现场认真把关。施工队伍加班加点时，酒店员工靠上服务。用了二个月的时间，基本完成了酒店改造任务。客房区域：复新了家俱，更新了部分空调、电视，更换了地毯及部分床罩、窗帘，装修了门、窗，粉刷了墙壁等以上项目共投资约14万元。餐厅区域：复新了桌椅，装修了零点大厅及雅间，添置了柜机和壁挂分体空调，厨房添置了灶具、冰柜、餐具器皿、工作台等，共投资约19万元。总台及酒店外部明亮广告形象工程投资约6万元。酒店还实行了明亮工程改造，安装了虹霓灯轮廓线，巨幅广告灯牌，酒店面貌焕然一新。在库领导的直接领导下，我们做到了用较少的钱办较多的事，达到了预计的设计效果。
2、苦心经营创市场，扭亏为盈结硕果。
从装修完成到现在，四个月过去了，酒店认真执行“内强素质，外树形象，狠抓管理，全员营销”十六字方针。扎扎实实，一步一个脚印走出了具有华瑞特色的酒店经营之路。营业收入逐日增加，递增幅度使人振奋。据统计：一月份：收入11万元，亏损6万元;二月份收入15万元，亏损1万元;三月份收入19万元，盈利1万元;四月份收入26万元;盈利9万元，1—6月份，营业额102万元，这些数字，它凝聚了酒店全体员工的心血和汗水，它告别了以往经营亏损的局面，迎来了酒店的新生。
3、默默无闻做工作，敬业服从讲奉献。
无论是正式员工，还是招聘的员工，大家心往一处想，劲往一处使。从酒店开业至今，酒店所有管理人员特别是中层以上管理人员没有节假日，没有星期天，没黑没白地泡在酒店，酒店领导每天工作时间达12个小时以上，部门经理每天工作10个小时以上。大家没有一句怨言，没要过一分钱的加班费，有的同志家里有了病人，托付家里其他人帮忙而不请假照常上班，有的同志一连几天不回家，生病也不休息，坚持上班，还有的同志由于长期加班加点，过度劳累，病倒在工作岗位上，这样的事例举不胜举，非常感人。如采购部副经理___同志，每天清晨5点多起床，晚上8点多回去，不论刮风下雨，多么寒冷，还是身体不适，总是默默无闻地干工作，大家称他为“老黄牛”。___家有70多岁老母一人，不能下楼，行动不便，她每天晚上10点下班，慈母天天盼儿归。刘秋菊孩子小，托付身体有病的婆婆看着，坚持上班。餐饮部主管___，既当老师培训员工又当服务员为客人服务，还要管理餐厅前台，常常是晚上10多钟才回去，累倒在工作岗位上，就连怀孕流产考虑到花会期间特别忙，一直坚持到5月初才做手术。
4、重视人才抓管理，建章立制成方圆。
酒店管理是一门科学，有它一套内在的规律和规章。酒店运行一开始就决定高起点，上水平。我们先后聘请了曾在三星级酒店工作的餐饮前厅主管、厨师长和酒店副总到___大酒店担任相应地管理职务管理酒店，这些同志有长期的酒店管理经验和理论水平，在酒店总经理的带领下，严抓严管，使酒店很快走上正规化、专业化管理轨道，少走了一些弯路，无论是基层管理还是服务质量和产品开发都达到了一定水平。并得到顾客认可。10多名正式员工虚心向这些专业人员学习管理知识、管理技能和管理经验，在酒店管理方面进步很快，现已基本适应并胜任各自的工作岗位。几个月来，酒店在抓管理的同时，从抓纪律整顿入手，先后制定并下发了一系列酒店管理制度，如《关于抓好当前几项工作的通知》、《关于开展安全质量月活动的通知》、《关于酒店机构设置的暂行规定》、《物料采购、保管领用管理制度》、《餐饮销售制度》、《华瑞大酒店销售价格及折扣权限规定》、《各部门及经理岗位责任制》、《安全消防管理制度》、《总台、客房、餐饮、后厨、工程、保安的工作内容、工作程序》、《酒店质量检查奖惩条例》、《经理值班制度》、《工作例会制度》、《安全、卫生检查制度》等等。
总之，酒店通过订制度，立规矩，抓管理，重落实，管理人员通过学知识，学技能，重实践，已初步形成一套较完整的管理规章制度和工作思路，使我们的管理水平在不断提高，酒店服务质量在不断提升，得到了越来越多的客人认可和好评。
5、紧抓培训不放松，奖惩分明立竿见影。
酒店是铁打的营盘流水的兵，员工新成份多，他们大多对酒店工作标准要求知之甚少，即使在别处干过一段时间，不是知之皮毛，就是带来一些不良工作习惯20__年酒店工作总结5篇工作总结。我们采取集中培训与岗上培训相结合，定时定点培训与班上班下培训相结合，老师教学生学生教学生的互帮互学制度。新员工把专业知识记在本上，挂在嘴上，落实在行动上，部门实行班前、班中、班后检查，酒店实行巡查、抽查制度。为鼓励大家多学、学好技术，我们还在四月份举办了___大酒店第一届操作技术比武大赛，并表彰了优秀选手。此项活动地开展，极大地调动了员工学技术、大练兵的积极性。酒店还对拾金不昧的___进行了通报表彰，同时，酒店也对违规违纪及时批评、处罚。如每周三酒店进行卫生、服务质量大检查，对查出的问题予以处罚，对保安、总台夜间工作失职，客人投诉问题，酒店通报批评并给予了严厉处罚。现在，全店上下形成人人有岗，岗岗有责，职责分明，奖罚明确的有序局面。
6、建立营销新机制，千方百计搞经营。
随着酒店内部管理逐渐好转，扩大新客源稳定老客户已成为当务之急。酒店决定成立营销部，打破铁饭碗，多劳多得，按绩分配，精选了二名有这方面特长的正式员工，每月只发300元生活费，其余按营销业绩提成，从5月份开始正式运作。酒店只有30间客房。
一个小会议室200个餐位，往往接一个培训班80-110人，承接婚宴常常在30桌-45桌之间，如信息工程学院培训班110人，宣传部培训班60人，土管局培训班80人，市银河公司婚宴40桌，酒店的现有规模严重影响了经营。酒店挖空心思借船出海，与近邻海关酒店联系，房间不够租海关房间，婚宴安排不下安排在海关。在酒店未增加一间房，一个宴会间的情况下，我们顺利接待了一个个培训班，一桌桌婚宴，取得了社会效益、经济效益双丰收。
二、下步工作打算及存在的困难和问题。
根据酒店目前经营形势我们下步工作打算是：
1、抓住营销这个龙头，实行全员营销。
实践使我们认识到，营销工作是否到位直接关系到酒店的兴衰，它在酒店经营中处在龙头的地位。在下步的工作中，一是抓好营销人员自身素质的锻炼和培养。二是压担子教方法学好营销学问。三是政策到位并及时兑现。四是发动全体员工跑营销，同时享受营销政策和待遇。做到专业人员与全体员工相结合，专业与业余相结合，发扬钉子精神，粘胶特性锲而不舍，拿出攻不下堡垒不罢休的劲头跑营销，客人不但要请进来，而且要留得住。
2、狠抓内部管理和业务培训，走上正规化、科学化轨道。
一是制定完善操作程序、内容标准、考核办法。二是完善岗位责任制。三是重在落实。切实做到工作有布置，有标准，有奖惩措施，有检查，有反馈，一件件落到实处，狠抓管理不放松，对事不对人;四是抓好员工培训，提高操作技能。培训要有系统的培训计划，有阶段、有目标、有考核、一步步抓好落实。员工操作水平普遍较低，工作质量不高，虽然知道工作程序、要求，但服务不到位，体现到客人身上则有工作质量不到位，有似是而非的感觉。
3、实行表格化管理。
酒店管理是一门科学，是一种体系，有其内在规律。所以，大量工作体现在表格管理上。量化管理要逐步健全，只有这样，才能沿着正规化、科学化的管理模式前进，在此基础上，逐步形成有华瑞特色的管理模式。
4、进一步搞好节约挖潜，向节约要效益。
现在存在很多浪费现象，节约、节能降耗大有文章可做。一是找出节约项目。如客房一次性用品、餐厅低值易耗品、厨房下脚料和燃料节约等等。二是制订出考核指标。做到既简单明了，又切实可行，便于操作。三是抓好节电、节水、节油工作。节电：换装变压器，如有可能改造线路，降低电损。节水：防止长流水，防止电机大马拉小车。节油：增加储油罐，改买零售油价为买批发油价。四是搞好采购工作，做到公开、透明，采购物品原则是货比三家，好中选优，降低原材料购进成本。
5、争创市有青年文明号和全国二星旅游饭店。
积极组织青年参加市、开发区的青年团活动，发动广大团员青年在本职岗位上发挥作用，争创20__年度市级青年文明号。争创二星级饭店，对照二星级旅游饭店标准，对号入座，逐项打分，缺项的尽量补上，不足的努力改进20__年酒店工作总结5篇20_年酒店工作总结5篇。特别在软件方面如管理人员素质、服务质量方面下功夫。
6、局、库领导需协调解决的困难。
一是移装变压器，改造输电线路。现在酒店因电耗、电损每月多支出5000元。
二是水供应。自备井的电机耗电每月600度，酒店为水费多支付1000元。
三是车辆。酒店跑营销走访客户、到外地采购原料、接送酒店客人等没有车辆非常不方便，同时也不利于树立酒店形象。
酒店服务员检讨书（精选18篇）篇十二
1、工作认真负责，能出色的完成。虚心好学，进步快，菜品质量稳定，能主动帮助其他岗位工作。
2、勤恳务实，善于学习，对本职工作兢兢业业，注重个人成长；工作成绩进步大，业绩发展迅速，或有效改进自己的工作方式，从而在工作中收到良好效果；悟性较强，能很快适应新的岗位，在新的业务区域可以立即开展工作；能随时根据工作需要调整工作方法和端正心态，不断反思自己，注重个人成长；能在业余时间精专业务知识，提高工作能力；悟性高，工作认真勤奋，吃苦耐劳，进步很快，在新人中起到了榜样作用。
3、在最忙的时候一个人做两个人的工作，从无怨言。
4、来酒店五年，大学文化，去年被提为收银员，对工作认真负责，跟同事关系很好，无论是在工作之中，还是在生活之中都很关心他人，每月都被评为一等奖。
5、忠于职守，敬业爱岗，做事情认真负责。在本岗位不忙的时候能积极主动地帮助他人，得到大家好评。
6、不怕苦不怕累，对工作兢兢业业，在春节期间一个人做凉菜，每天所有工作一个人完成，在质量和速度上都有保证，天天加班加点，连中午都不休息，从来不在领导面前说“不”。
7、工作上勤勤恳恳，任劳任怨，认真负责，业务水平也在学习中不断提高，关心同事，非常值得大家学习，新晋社会如此努力难能可贵。
8、他爱岗敬业忠诚企业，精于暖通设备，是优秀的技能人员。平时工作不但以身作则，还积极帮助部分同事掌握提高技能，与各人共同进步。
9、良好的`个人形象和素养，专业技能或业务水平优秀，为公司业务创造更多机会和效益，受公司客户及合作企业好评，为公司创造出较好的企业效益或社会效益；工作认真负责，积极主动，服从整体安排，爱岗敬业，乐于助人，与同事相处融洽，业务知识扎实，业务水平优秀，能带动东区的给为同事积极工作，胜任东区大区经理工作；工作出色，业务熟悉，为我们成立起榜样。
10、对工作勤勤恳恳，任劳任怨。更有公而忘私，以大局为重的精神，在平时的工作中不仅把自己的本职工作做的精益求精，还能主动协助其它的岗位把工作作好，值得我们好好学习。
11、工作积极热情度高，能吃苦耐劳，每次在门口挽留顾客的激情很浓。
12、工作认真踏实，性格直爽，出菜快，吃苦耐劳，对人和蔼，能出色地完成每天的工作。
13、该同事今年工作成绩进步大，工作认真，业务知识扎实，业绩发展迅速，工作态度端正，遵守公司规章制度，能积极完成公司的任务。
14、工作认真负责，人很和蔼，对同事关心，晚上值班即使回去的再晚也无怨言，默默无闻。
15、她责任心强工作认真细致。平时严把工程质量关，在预决算方面为公司核减不少资金，在公司创精品理念下，积极贡献了自己的一份气力。
酒店服务员检讨书（精选18篇）篇十三
1.作为刚提上来的主管，责任心强。能起带头作用，在要求别人的同时，能严格要求自己，对员工很关心。
2.产品质量稳定，上进心强，爱学习，能吃苦耐劳。
3.作为基层管理者，能以身作则,凡事能起带头作用，工作优秀，责任心强，组织能力强。敢说敢做。
4.与同事关系好，有很强的凝聚力,工作认真负责。
5.作为一名老师傅,除了作好本职工作外,经常主动帮助其他岗位,责任心强,工作踏实,从无怨言。
6.对工作负责，吃苦耐劳。在人手紧张的情况下，经常一个人做炖品，除了做好本岗位的工作，还主动协助炸锅。
7.虽做蒸菜时间不长，但上进心强，肯吃苦。在人手不足的情况下,经常一个人做两个人的工作,却毫无怨言。
8.工作认真负责。配合意识佳，微笑服务好，待客热情度高，团结同事。
9.工作表现突出，作为炉灶组长能起到带头作用，技术较稳定。
10.该员工工作表现为人处世各方面都比较优秀。工作能吃苦耐劳，任劳任怨，进取心强。
11.作为特色组组长，工作认真,责任心强,能起带头作用。从不计较个人得失。
12.对工作负责，对同事热心。通过员工投票，被选为优秀员工。
13.平时工作敢说敢管，工作效率高。通过员工投票，被选为优秀员工。
14.作为一名主管，在管理方面有很大的进步，起到了很好的榜样作用。
15.作为一名保洁工，从不看轻自己的岗位。工作勤勤恳恳，一丝不苟，对晚辈非常关心和照顾。
16.不管是做服务员还是当领班，只要分给她工作，她会完成得很好。工作总是带头干，从不计较个人得失。
17.在餐厅曾多次被评为最佳领班，为人不错，与同事相处融洽。
18.工作有经验，处事有方寸，考虑周全，凡事身体力行。
19.作为一名传菜员每次都是做好自己的工作又去协助别人，尤其是收废品这一块，总是起早贪黑，从无怨言。作为炉灶组一名师傅，每天坚持完成本职工作外，始终如一的坚守岗位，带领初加工组的人员作好一切准备工作，菜肴质量很好。
20.作为一名老员工，在炉灶组能够主动协助别的岗位，起到了一名老员工的带头作用。
酒店服务员检讨书（精选18篇）篇十四
以下是小编为您搜集整理的酒店服务礼仪，包括服务员礼仪、前台礼仪、仪容仪表要求、常用文明用语和注意事项，欢迎阅读!
一、基本要求
(1)仪表
工作时间应着规定的制服。
衣服要整齐干净，注意保持衣服袖口、领口处的清洁。
衣服应扣的扣子要扣好，衣服的衬里不可露出，不要挽袖子卷裤腿。
要佩戴标志卡。
男、女服务员均以深色皮鞋为宜，袜子颜色要略深于皮鞋颜色。
(2)仪容
男服务员不留大鬓角，后面的头发不能长到衣领，不留胡须，常修面;女服务员的头发不可长到披肩。
但必须化淡妆，不准佩戴任何首饰，不准留长指甲、涂指甲油。
不得抹刺激性的香水。
(3)仪态
餐厅服务人员的站姿应是端庄、挺拔，体现出优美和典雅。
坐姿要端正，表现出坐的高贵和娴雅。
步态应轻盈、稳健。
一般要靠右行走，不能走中间，不可跑步，不可与客人抢道。
接待客人时，手势的运用要规范和适度，谈话中手势不宜过多，动作不宜过大。
如为客人指点方向时应正确采用“直臂式”，请客人进入时应用“横摆式”等。
同时需要注意手势运用时要和面部表情及身体各部分协调配合，以免显得出硬，给客人造成误解。
(4)态度
服务人员在接待中要热情适度，耐心周到，对宾客的态度反映敏感，虚心听取客人意见，遇事要冷静、沉着、表情要含蓄大方。
自控能力要强，使自己保持良好的心态。
二、领台
领台服务人员包括：门卫礼仪服务人员和引领服务人员。
领台服务人员营业前一定要了解本店的概况和当天预约的客人情况，做好仪容、仪表和精神准备，营业前站在餐厅门口两侧或里面，便于环顾四周位置，等待迎接客人。
客人到来时要热情相迎，主动问候。
在引领客人时，应问清是否预约、几位，然后把客人引到合适的座位。
这主要根据客人的身份、年龄等来判定。
宾客就餐完毕离开时，要有礼貌地欢送，并致告别语，目送宾客离开。
三、值台
值台人员服务礼仪主要包括开菜、点菜、斟酒、派菜、分菜时的服务礼仪。
客人被引到餐桌前，要主动问好，并给客人拉椅让座，递香巾。
递香巾时，可双手捏住香巾并解递到客人面前，也可用不锈钢夹夹起香巾送给客人。
客人如点饮料，饮料应放在客人的右侧，然后打开饮料瓶盖。
同时需注意要用右手握瓶，露出商标，左手托瓶子上端，将饮料徐徐倒入饮料杯中，不宜倒得太满，也不可倒太快。
拉开易拉罐时，不要将罐口冲向客人，如客人没点饮料，则一定要上茶，茶杯放在垫盘上，轻轻放于桌上，把茶杯把手转向客人右手方向。
客人如预先没有定菜，值台服务人员要站在主宾的左侧，躬身双手将菜单递上，请客人点菜。
点菜时可适当地向好客人推荐本店名菜。
菜单一般先递给主宾、女宾或者长者。
点好的菜名应准确迅速地记在菜单上，一式两份，一分送给厨台值班，一份送给帐台买单。
快开席时，值台服务人员应将主宾、主人的口布从水标内取出递给他们围上，从第一道菜开始，值台服务员应为客人斟上第一杯酒。
斟酒、分类的须序是：男主宾、女主宾，从正主位左侧开始，按顺时针方向逐位斟酒，最后再斟主位。
当主人、主宾祝酒、讲话时，服务员应停止一切活动，站一适当位置。
斟酒时，应先斟烈性酒，后是果酒、啤酒、汽水饮料。
服务人员在斟酒、上菜、分菜时，左臂应搭一块干净餐巾，以备擦酒滴、饮料滴等用，但不可擦自己的手。
斟酒时，一般右手拿酒瓶，左手拿杯徐徐倒入，特别是啤酒，开始倒要把瓶口放到杯的正中内快点倒入，一面倒，一面把瓶口慢慢移向杯边，而且倒得速度也由快变慢，以防啤洒的泡沫上升溢杯。
啤酒倒好一般以7分液体，2分泡沫为好。
四、走菜
走菜主要指上菜、端菜、撤换餐具。
(1)上菜，一般在十分钟内把凉菜送上台，二十分钟内把热菜送上台。
上菜要求快，特别是午餐。
主食由服务员用右手放于客人的左侧。
最后一道菜是汤，饭后上茶。
上菜时动作要轻、稳，看准方向，摆放平稳，不可碰倒酒杯餐具等。
上菜还要讲究艺术。
服务员要根据菜的不同颜色摆成协调的图案。
凡是花式冷盘，如孔雀、凤凰等冷盘，以及整鸡、鸭、鱼的头部要朝着主宾。
上好菜后，服务员退后一步，站稳后报上菜名。
(2)端菜一定要用托盘，不可用手直接端拿，更不允许大姆指按住盘边或插入盘内。
端菜的姿态是既稳又美，具体要求是用五指和手掌托起，托盘不过耳，托盘不能太低，托盘边太靠近于耳及头发是不雅的，重托时可用另一只手扶着托盘。
(3)撤换餐具时要先征得客人同意。
撤换时一定要小心，不可弄倒其他新上的菜、汤。
撤换的餐具要从一般客人的右侧平端出去。
如果菜汤不小心撒在同性客人的身上，可亲自为其揩净，如撒在异性客人身上，则只可递上毛巾，并表示歉意。
五、帐台
主要包括收款、买单、转帐时的礼仪。
买单，当把客人用餐的细目送到收款台后，帐台服务人员一定要准确、迅速地把食品的单价标上，一并合计好用款总数。
合计好后，在客人用毕主餐饮茶时，由值台服务员用托盘将帐单送到客人面前，并且应站到负责买单客人的右后侧，轻声告之，然后用钱夹把钱放进托盘送回帐台，并把找回的余款送到买单客人面前，叙说清楚。
六、厨台
上岗前首先要整理工作环境卫生和个人卫生。
厨台卫生主要包括：厨台、砧板、刀、地面和墙壁卫生。
厨台要清洁、整齐、美观。
服务员要彻底洗手，梳理头发，整理面容，戴上工作帽，穿上白上衣，系上围裙，工作服一定清洁。
在操作时，一定要养成良好的卫生习惯。
如不用袖子擦脸、擦汗，不能在工作现场打喷嚏等，也不允许边操作、边吸烟等等。
买单时如客人转帐，一定请客人填定账号并签字。
账台服务人员一般正坐在账台内，可戴两只套袖。
坐姿要娴雅、自如、端庄、大方，面带微笑。
1、七声十七字：
七声：来有迎声、去有送声、服务宾客有称呼声、客人表扬有致谢声、客人批评打扰客人有致歉声、客人欠安有问候声、客人交办事宜有回声。
十七字：您、您好、谢谢、请、对不起、再见、欢迎再次光临。
2、服务语言的原则：
(1) 主动(2)热情(3)真诚，特别是在语言交往中必定要真诚。
(4)平等(5)友好(6)灵活
3、服务语言的要求：
(1) 明晰准确(2)简明准确(3)态度和蔼(4)当好参谋
4、礼貌服务用语的正确使用：
(1) 首先学好用日常礼貌用语：
久仰 拜访 留步 劳驾 借光 请教 赐教 光临 高寿
失陪 恭候 包涵 打扰 久违 拜托 告辞 请问 多谢
(2) 注意说话时的举止：
与宾客说话时，应站立着始终保持微笑，用友好的目光关注对方，随时察觉对方对服务的要求，同时认真听取宾客的陈述，以示尊重，切忌口沫飞溅、手舞足蹈。
(3) 注意说话时的语气、语调和语速。
(5) 注意语言要简练，中心要突出。
(6) 注意避免机械性的使用礼貌用语。
(7) 注意不同语言在表达上的差别：例如：祝您一路平安——祝您一路顺风(飞机受风的影响)。
5、礼貌服务用语：
(1) 欢迎语：欢迎光临、欢迎您来这里就餐、欢迎您到——酒店来;
(3) 祝贺语：祝您生日快乐、节日快乐、新年快乐、圣诞快乐
(7) 指路用语：请往这边走，先生请在这里上楼(下楼)请跟我来 ;
(10)电话用语：您好——先生女士;我该怎样称呼您?请问您贵姓?请问您找哪一位?请不要挂断。
1、究个人卫生。
着装整洁、无污损，并使自己的头部、手等部位保持清洁。
为顾客提供服务时，做到举止得体、自然。
2、悉菜肴酒水。
当顾客对菜肴、酒水不甚了解时，应及时给予详细的解释，并适当地给出合理的点餐建议，不可一问三不知、答非所问。
3、尊重客人选择。
顾客点餐时，不反复推荐客人不点的菜肴、酒水等。
尊重顾客的宗教、民族习惯，对于第一次来就餐的顾客，主动询问是否有忌口或其他的用餐习惯。
4、服务热情细致。
在接到客人订餐时，认真记录来客人数和用餐时间，并问清是否需要吸烟区或视野良好的座位;当客人进入餐馆，热情、主动地将客人带到座位;在为顾客提供服务时，遵循先女宾后男宾、先客人后主人、先长辈后晚辈、先儿童后成人等原则;客人离去时，提醒顾客不要遗忘所带物品，并表示感谢，欢迎再次光临。
5、不要当着客人的面挖鼻孔、掏耳朵、脱鞋、更衣，不对熟悉的客人指点、拉扯等。
6、顾客点餐时，可适当介绍推荐本餐馆的特色饮食，客人所点菜肴够用时，应主动提醒，切忌故意诱导顾客点菜过多，造成浪费。
7、结账时，宜低声向结账者报出所收、找的钱数。
酒店服务员检讨书（精选18篇）篇十五
1.按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。
2.清洁和保养所属区域内的设备、工具。
3.准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。
4.懂得不同类型的.酒及不同酒的服务方法。
5.完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。
酒店服务员检讨书（精选18篇）篇十六
年底了，各行各业都在进行年终总结，酒店服务行业也不例外，现将我的酒店服务员工作总结如下：
当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员.让顾客在“银都酒店世界”感受到不一般的快乐。
酒店服务员检讨书（精选18篇）篇十七
1、工作雷厉风行，高效快捷，在餐厅有“霸王花”的美称。
2、对客服务热情周到细心，让客人很满意，在接待全球骨科会议时，给来自各国的外宾留下深刻印象。客人表示下次来一定要住你们酒店。
3、不断学习充实自己，利用业余时间学习英语，在她(405寝室长)的带动下，同寝室来自各部门的员工掀起学习英语的热潮。
4、用积极、乐观的心态面对工作和生活，带领舍友做好内务，405宿舍多次被评为优秀宿舍。
5、积极参加各类培训，在培训中提升自我，在参加业主方组织的拓展训练中勇于接受挑战甚至超过男孩子，受到酒店领导的表扬，称赞其不愧是“霸王花”。在勇登天梯环节，和另五名同事短短20分钟登顶，王总当场拿出1000元钱对其进行奖励。
酒店服务员检讨书（精选18篇）篇十八
1. 帮助同事，在不影响自己岗位工作的情况下，帮大堂吧的同事盯台，帮酒吧的同事擦杯子。
2. 领导在不在都一样，出色完成工作。
3. 作为一名迎宾，工作上进，各方面业务能力强，不论服务还是工作技巧都是餐厅员工学习的榜样，爱岗敬业。
4. 工作雷厉风行，高效快捷，在餐厅有“霸王花”的美称。
5. 对客服务热情周到细心，让客人很满意，在接待全球骨科会议时，给来自各国的外宾留下深刻印象。客人表示下次来一定要住你们酒店。
6. 不断学习充实自己，利用业余时间学习英语，在她(寝室长的带动下，同寝室来自各部门的员工掀起学习英语的热潮。
7. 用积极乐观的心态面对工作和生活，带领舍友做好内务，宿舍多次被评为优秀宿舍。
8. 积极参加各类培训，在培训中提升自我，在参加业主方组织的拓展训练中勇于接受挑战甚至超过男孩子，受到酒店领导的表扬，称赞其不愧是“霸王花”。在勇登天梯环节，和另五名同事短短分钟登顶，王总当场拿出元钱对其进行奖励。
9. 身为出品部员工，注意节约材料，控制成本。使公司利益最大化。将作果盘剩下的水果边角废料榨成鲜榨果汁，上一餐剩的咖啡红茶和已开瓶快变质的红酒添加其他成分变成特饮出售，各种果皮雕刻成装饰物，变废为宝。
10. 在回收废品的工作中表现突出，从肮脏的垃圾桶中将能卖得废纸皮瓶子捡起来，整齐摆放，统一出售。
11. 虚心学习，在短时间内熟练掌握各项业务技能，来酒店半个月就能独立上岗。
12. 善于创新，不断提高出品的质与量，不断改进果盘的造型。
13. 团结友爱同事，从不计较个人得失，同事有需要时，总是热情帮助替同事上班，对刚毕业第一次参加工作的新同事主动教授各项技能，循循善诱。
14. 遇到餐厅有接待任务，早到晚走，从不叫苦。
15. 工作认真，很多客人提名表扬。干活麻利，对待同事很友好，去年几乎每月都是微笑天使，服务标兵。
16. 作为宿舍管理员，责任心特别强，协作意识强，在忙时总是主动到店里来帮忙工作虽然很辛苦，但是从来没有说过什么，一直任劳任怨。
17. 虽然刚来半年多，工作特别认真，每月都是服务标兵。对待客人如同亲人一样。百拿不厌，百问不烦，和同事之间相处融洽。
18. 作为刚提上来的主管，责任心强。能起带头作用，在要求别人的同时，能严格要求自己，对员工很关心。
19. 产品质量稳定，上进心强，爱学习，能吃苦耐劳。
20. 作为基层管理者，能以身作则,凡事能起带头作用，工作优秀，责任心强，组织能力强。敢说敢做。