最新食堂员工工作总结图片 食堂员工的工作总结(精选7篇)

时间:2023-09-13 作者:雨中梧最新食堂员工工作总结图片 食堂员工的工作总结(精选7篇)

总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性认识上来,让我们一起认真地写一份总结吧。那么,我们该怎么写总结呢?下面是小编带来的优秀总结范文,希望大家能够喜欢!

食堂员工工作总结图片 食堂员工的工作总结篇一

树立“服务育人”的宗旨规范学校食堂安全卫生管理。我们苟堂小学现有743人,分16个教学班,在岗教师45人,厨房聘用职工2人。学生在校早餐人数在130人左右,在校中餐人数在400人左右。学校在教育主管部门和卫生主管部门的正确上级领导与监督下,牢固树立“服务育人”的宗旨,规范了学校食堂安全卫生管理工作,保障了师生员工的生活需求以及身体健康,维护了正常的教学秩序,受到了师生和家长的好评。

我校食堂目前有专兼职行管人员1人,炊事员2人。炊工的招聘、选拔、考核、上岗培训、技能比武都严格按足程序公正、公开进行。为确立服务育人意识,让师生到食堂就有到家的感觉,感到省心、舒心、放心。

制定了科学的、具有可操作性的管理制度。这些制度,从资料上大致可分三类:工作人员职责类,食品卫生安全管理类和财物管理类。有国家制定的,有市、县主管部门制定的,也有食堂管理小组根据本校实际制定的,如《食堂安全卫生制度》《从业人员卫生知识培训制度》《食堂员工考勤制度》《消防安全制度》、、、、《采购人员岗位职责制度》《从业人员健康检查制度》《餐具消毒岗位职责制》、、。食堂工作人员不仅仅要对这些制度资料熟悉,而且一切行为都要受到这些制度的约束。

学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事,无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。为确保万无一失,我们进行了全方位、全过程、全天候的立体式档案化管理,食堂目前共印制各式表格10多校,在确保卫生安全过程中,做到了严把“五关”。

首先是严把采买准入关。对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收,由事务长把关。不合要求的坚决不准进入原料库房;严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品;严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料;食堂所购肉类务必有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全,对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全职责书。原料进入库房隔墙离地,成品与半成品分开,生熟分开,非定型食品存放于干净容器中,并加盖加罩,防止交叉感染。

其次,严把生产操作关。在食品加工过程中,严格按足有关规定,该消毒的消毒,该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生,餐厅做到整洁明亮,所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每一天都要填写食堂考勤和食堂操作日志,生产食品质检表。洗菜有学问,什么菜先洗后切,什么菜先切后洗,什么菜只洗不泡,什么菜既泡又洗,什么菜用冷水浸泡,什么菜用热水浸泡,什么菜用盐水浸泡,什么菜泡多长时间,我们要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放,砧板分开,分刀加工。不用发芽土豆,四季豆要过水煮熟,豆浆要煮沸,冷菜要热透,避免中毒事件发生。为了加强职责,学校与食堂各操作间班组签定了食品卫生安全职责书。

第三,严把成品销售关。每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放,炊工售饭前务必再次进行洗手、消毒,带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜,坚决不售霉变食品。

第四,严把餐具消毒关。餐具及放作物容器的洗净、消毒,我们一般采用物理消毒和化学消毒两种方法,对消毒物品先用开水清洗,用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒,再上蒸柜蒸30分钟以上,大件物品放入稀饭锅中煮沸30分钟以上,既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜,实行保洁。以上消毒每一天早、中、晚三次,并详细填写消毒记载表,将消毒工作落到实处。近几年来,市卫生监督局每次抽查我校食堂餐具的消毒卫生状况,合格率均在100%。

第五,严把炊工个人卫生关。要求所有食堂操作人员实现定期体检,持有健康证上岗。养成良好的个人习惯,勤理发、勤剪指甲,勤洗衣服,勤换工作服,做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服,戴工作帽,挂牌上岗;售饭时载口罩;工作中杜绝抽烟。扎扎实实的食堂卫生管理工作为我校健康快速发展营造了良好的环境,带给了坚实的后勤保障,得到了全校师生的认可,家长的依靠和各级上级领导的肯定。我们将在今后的工作中不断努力创新,更多的理解上级部门的监督与指导,更好地为师生服务,使学校食堂卫生管理工作再上新的台阶。

食堂员工工作总结图片 食堂员工的工作总结篇二

20xx年幼儿园食堂工作总结 课堂和食堂是幼儿园治理的两大阵地。食堂办得好不好,直接关系到师生的身体健康,尤其是幼儿的健康成长,直接影响幼儿园的.社会形象。因此,我园坚持以党的"十七大"精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步加强后勤人员素质,提高服务质量,提高治理水平,提高整体品位,努力把食堂办成教师满足、家长放心、幼儿开心的食堂。

(一)完善各类制度

1、加强对食堂人员的考核。制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》,对厨房人员工作实行基础工资加奖金制,对照《细则》,由教师每月定期评价食堂人员的工作出勤等情况,发放工资及奖金,有效促进了后勤工作的更优化。

2、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促、互相监督,园长统一审批。

3、建立食品卫生治理网络,实行食品卫生安全园长负责制,进一步健全《食堂工作治理制度》以及各岗位卫生责任制度,并与所聘人员签订聘用合同及安全责任状,做到有岗就有人,有人就有责。

4、进行成本核算,积极发挥伙委会的作用,及时调查了解食堂治理及师生用餐情况,发现问题及时处理。

(二)提高职工素质

1、加强培训。我园每月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育,增强食堂工作人员规范操作的意识,提高规范操作的能力。同时工作人员还接受了县卫生局的岗位培训,取得了上岗证。

2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化,组织学习各岗位职责,使之进一步明确。岗位任务的完成情况与考核挂钩,进一步提高了职工岗位意识和服务意识。

3、及时反馈情况。每月由教师对食堂工作进行评价,在评价中提出的意见或建议,我们及时与食堂人员交换,督促整改,在整改中不断提高和完善。

(三)高度重视卫生安全工作

1、通过正常渠道采购食品,索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前,我们认真审核证件,明确责任,签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。

2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒",小餐具用消毒柜消毒,大餐具用消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,并做好消毒记录。

3、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗,工作期间能按要求穿戴好工作衣帽,保持个人卫生,环境卫生分人分块包干,保证食堂环境卫生。

4、食堂灶具等处使用煤气,职工能规范操作,时刻注重用气安全。

5、加强了食堂财产治理。每学期开学时,各人或各班领用炊具、餐具认真履行领用手续,学期结束时上交清点,增强了大家爱护集体资产的责任感。

总之,我们本着思想到位、治理有力、服务超前的意识,使幼儿园食堂工作正沿着更完善更规范的轨道发展。

食堂员工工作总结图片 食堂员工的工作总结篇三

一、落实“安全第一”的方针,抓好食品卫生和安全保健等工作。

安全工作是幼儿园工作的重中之重。本学期,在园领导的重视下,在保健教师的辛勤工作下,努力做到了卫生防疫体制健全,管理有序。通过业务学习、讨论、检查、评比等多种形式,强调保育工作与食堂工作的规范操作。其次严把晨检关、卫生消毒关,发现问题及时处理,切实落实防病工作,做到了一学期内无安全事故发生。顺利地通过了镇江市妇幼保健院的检查,领取了妇幼保健合格证书,同时被评为镇江市儿童保健工作先进单位,保健教师也荣获了“先进个人”的殊荣。

“镇江市a级食堂”是我园本学期的创建目标之一,我们认真对照《镇江市学校食堂卫生达标建设活动a级食堂评分表》和《关于开展放心消费食堂创建活动的通知》精神,利用暑期,在校领导的关心下,在市、区卫生监督所的指导下,按照要求对整体布局进行了较大的调整。安装了监控系统、给粗加工间、食品操作间、配餐间更换了天花,完善了抽排油烟系统,添制了保洁设备,完善了各种硬件设施,整体环境焕然一新。同时坚持以服务师生为宗旨,努力提高后勤人员素质,提高服务质量,提高管理水平。在全体后勤人员的共同努力下,xx年12月我园食堂顺利地被评为“镇江市a级食堂”。新区管委会仲新福主任也亲临我园就食品安全卫生工作进行了专项检查。仲主任对我园的食堂管理工作非常满意,勉励我园继续努力,把食堂办成教师满意、家长放心、幼儿开心的食堂。

二、加强师资队伍建设,提高教师专业素养。

(一)加强领导班子队伍建设。

俗话说:“火车跑得快,全靠头来带”。要打造一支师德高尚、业务精良的师资队伍,领导的表率起着不可忽视的作用。我们要求园领导在工作之余,加强自身的业务学习,不断地用新的知识和新的信息充实自己,提高自己的专业理论水平。其次采用推门听课的方式,经常深入班级听活动,指导教师开展区域游戏,了解教师的教学情况。同时采用面对面、一对一指导的方式,指导教师改进教学方式,提高课堂教学质量。本学期,魏妍园长在区园长听评课活动中获一等奖。

(二)根据幼儿园师资队伍建设规划,加强教师师资队伍培训。

1、加强理论学习,夯实教师的理论基础。本学期我们利用教研会议和教研活动,带领教师深入学习、理解《纲要》及相关的幼教理论,转变教师观念,加强师德建设,鼓励教师利用业余时间每月读一篇幼教文章,并作摘记、写简短的读后感,为教师搭建了学习、交流的平台,努力提高教师的理论水平。

2、本学期,继续要求每位教师每月积极撰写观察记录、教养笔记各两篇,每节活动课后都有教学反思、一周一次大反思,并进行交流,教育论文每学期至少写一篇,青年教师每周抄一篇优秀教案,每月进行一课三研活动,每月练习一首简单曲子,全园上下形成了浓郁的学习氛围,苦练教学基本功。

3、我们还积极组织教师参加园内外的各项学习、培训活动,努力提高教师教育理论水平,明确学习的目的性,并且要求教师学以致用,把所学理论与自己教学实践相结合。

4、本学期我园继续以市级课题《农村幼儿良好生活习惯的指导研究》为抓手,在提高教师的教科研水平的同时努力促进儿童良好行为习惯的养成。同时继续以“快乐识字、分享阅读”为幼儿园的特色进行打造,并努力改革教学组织形式,使之生活化、游戏化。

三、开展丰富多彩的活动,以活动促保教质量的提高。

1、开学初结合“镇江市绿色幼儿园”的创建,以“绿色、环保、美观、实用”为主题,开展了创设良好育人环境的评比。利用废旧物品将楼梯、走廊、教室布置得内容丰富、五彩缤纷、琳琅满目,并且定期更换,成为了环境教育的好阵地。同时在一日生活和各种教育活动中渗透环保教育以及开展适合幼儿特点的环境教育的专题活动。全园总动员开展“变废为宝”自制玩具评比。每个班还设立了可回收与不可回收垃圾箱,让幼儿学会分类投放垃圾。通过各种活动,我们不仅让孩子学会在认知中辨析,同时也在日常生活中逐渐养成了良好的生活卫生习惯,逐步提高了幼儿的环保意识,帮助他们慢慢积累保护环境的经验,懂得了保护环境要从小事做起,从我做起。xx年11月我园被评为“镇江市绿色幼儿园”。

2、结合幼儿园教育的特点,我园要求各班在布置主题墙时注重幼儿和家长的参与,把主题墙作为特色教育和主题活动的外显窗口,通过教师的启发和引导,将墙饰变为展示幼儿自己意愿的园地。园内每月根据主题从幼儿、家长参与率、美观、实用等方面进行评比。

3、游戏是幼儿的基本活动,是对幼儿进行全面发展教育的重要形式。区域活动是开放性的教育活动,是幼儿按自己的意愿进行的一种带有学习性质的游戏,也是对幼儿进行个别化教育的手段。我园的游戏水平一直比较薄弱,本学期我园主抓区域游戏,要求各班依据本园实际和我镇的乡土资源,开辟游戏区角,及时地捕捉孩子感兴趣的事,把幼儿生活中熟悉的事物迁移到游戏中,并在游戏区中结合教育主题投放各种动手操作材料,给予孩子充分的操作探索机会,使游戏区角成为幼儿开展自主学习的主阵地。在经历了日常检查、指导,专题讨论,教师精心准备等环节后,开展了园内的区域游戏评比。但评比中我们发现孩子的游戏水平低下,亟待提高。于是我们又组织教师去丹阳实验幼儿园进行了专项的参观学习,请教师与专家之间面对面的交流、指导。下学期,我园将继续主抓区域游戏,培养教师的指导能力与幼儿的游戏水平。

食堂员工工作总结图片 食堂员工的工作总结篇四

光阴荏苒、时间飞逝,转眼间一年的时间在紧张忙碌中过去了。回首旧的一年,这一年是紧张的一年,也是充实的一年。展望新的一年,在新的一年里,我将总结经验、吸取教训,付出更大的努力,以更加奋发有为的精神状态和扎扎实实的工作作风投入到工作中当去,现对完成的工作总结如下。

我所负责标段工程概况,建筑面积x万平方米,收尾工程____平方米。在工程建设中,一是抓工程质量,二是抓工程进度,三是抓安全文明施工。加强与各职能部门的协调配合,营造良好的工作氛围建设工程项目运作过程中涉及方方面面,必须搞好协调配合。在施工过程中,统一步调,形成合力,对在项目实施过程中遇到的问题和情况,主动和领导汇报,作到沟通、协调,从而保证了项目建设顺利实施。

我在__领导__处长和__局长的领导下,在__的建设中先后经历了__、主体砖砼结构砌筑浇筑完成,内外墙的粉刷以及屋面挂瓦的各个阶段。在此工作过程中有成绩也有失误,对于自己取得的成绩将继续保持发扬,对自己工作中存在的失误,将认真的总结,深刻的反省,尽可能减少工作失误的发生。

我在每个阶段的工作中勤勤恳恳、任劳任怨,积极主动地完成各级领导交给的任务,并在做好本职工作的基础上,不断学习钻研,努力提高自己的业务水平;在作风上艰苦朴素、求真务实为贺村花园建设尽心尽力,努力工作。

建设施工过程是一项十分复杂的生产活动。不但包括组织成千上万的各种专业建筑工人和数量众多的各类建筑机械、设备有条不紊地投入工程施工中,而且还包括组织种类繁多的,数以几十甚至几百万吨计的建筑材料、制品和构配件的生产、运输、储存和供应工作,组织施工机具的供应、维修和保养工作,以及安排施工现场的生产和生活所需要的各种临时建筑物等工作。这些工作的组织与协调,对于多快好省地进行工程建设具有十分重要的意义。

今后我们要切实提高自身综合素质,树立自觉的学习意识,循序渐进,温故知新,持之以恒,坚持不懈,扎扎实实地学习,才能学到真才实学,才能把学到的知识融会贯通到我们的具体工作中去。

食堂员工工作总结图片 食堂员工的工作总结篇五

一、完成的主要工作

(一)、围绕大局,提高认识。八月份以来,本人坚持一个中围绕大局,提高认识心为前提,就是做好猪场员工的饮食保障工作,不断调剂主、副食食品的菜品质量和饮食结构,从思想上端正服务态度,加强个人认识,提高烹调技能,改善饮食环境,做好饮食卫生,保证菜品质量,加强食堂管理,杜绝浪费,严把采购关等方面进行了一系列的工作,使猪场的正常工作得到了有序的开展,为猪场的各项工作和整体形势得到了日新月异的跨越。在此情况下,我的工作节奏和各项管理、生活保障工作能够紧紧地跟上猪场快速发展的大好形势,同时坚持以人为本,关心员工生活,切实抓紧抓好食堂不放松,使员工食堂真正成为“职工之家”和干部员工满意的家园。特别是我能够紧跟猪场工作的整体大局,密切联系本单位的实际,坚持对自己树立“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的职责”为意识,从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项服务工作中去。八月份以来,我都能以猪场工作大局为重,尽心尽力地做好自已的本职工作,很好的完成了工作任务。

(二)、加强管理,规范运作。员工食堂的工作经常与干部员)、加强管理,规范运作。加强管理工打交道,涉及大家的吃喝等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下,没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而,而是尽心尽力地搞好各项服务。八月份以来,我们没有辜负公司和猪场领导及广大干部员工的期望,以身作则,加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时,还在改变服务模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为干部职工提供便利条件,使大家在食堂就餐犹如回到“家”的感觉。

(三)、团结协作,优质服务。员工食堂的工作任务零碎而繁)、团结协作,优质服务。团结协作杂,但每一项工作都与猪场的整体工作和干部职工的生活质量息息相关。因此,在主管部门的支持下,坚持搞好饮食供应提高优质服务。是我们工作的重点,特别是刚成立时期,员工食堂人手较少,工作量较大。天气炎热,为了不影响正常工作运转,我都能严格服从领导的安排,不讲条件,全力以赴搞好饮食保障工作。为了做好这项工作,在服务态度和饭菜质量上多下功夫,在食堂管理和服务方面与同事心往一处想,劲往一处使,尽心竭力地为干部职工提供优质的服务。深受场区员工称颂。

(四)、抓好卫生、干净整洁。加强食堂卫生管理是饮食工作)、抓好卫生、干净整洁。抓好卫生的重要工作环节,涉及到每名就餐员工的健康状况,做为一名炊事人员,从思想上、行动上高度重视,做到每天对食堂进行地面、门窗、操作台、餐桌清洁,保持无灰尘、无油腻、无杂物,加强餐具的洗消工作,做到每餐必消毒,同时做好个人卫生,保持个人卫生高标准,做到每餐、每天保持环境整洁,不间断对食堂周围卫生进行打扫,保持卫生间和下水沟的清洁与疏通,做到无异味。使食堂饮食环境达到卫生标准。

(五)、计划采购、保证质量。主、副食品的采购涉及到菜品)、计划采购、保证质量。

食堂员工工作总结图片 食堂员工的工作总结篇六

时间过得真快,不知不觉,监督员这一岗位已伴随我度过了在北大的第一学期。从最初对监督工作的一无所知,到现在学会了如何发掘与处理问题,我似乎已习惯了每天上岗、答疑,在bbs与意见本上回复,到前台与后台检查的生活。挂上监督员证时,总有一种莫名的自豪感,感觉是在从事着一项神圣而不可或缺的职业,身旁是两个权益体,而我的角色是做一个中立者,尽力维持两端的平衡,在做好监督工作的同时,成为两端信息沟通的中转站。

回顾三个月来的工作,真的收获了许多。在日常的监督以及同食堂人员的交流中,了解了食堂的一些运转程序,了解了成本的计算,某些菜肴的配料,利润的比例,规章与赏罚制度,学会了处理基本问题,比如量不合理,菜中有异物,卫生没做好,饭卡打错等等,学会了为同学们“呐喊”,去维护大家的权益,而同时,也看到了每道菜肴背后鲜为人知的艰辛、智慧与忍耐,学会了去理解和感恩。

在每日给同学的回复中,都能看到自己的历程,看到摸索、碰壁、成果与不断积累的经验。然而不变的始终是一种责任感。记得一位师姐说,不论我们起初对一份工作有多大的热情,支撑着我们坚持到最后的,必定是那份责任感。我想,监督员的.工作也一样,它需要的是一种认真负责的态度,一份执拗和隐忍,始终坚持自己的原则,该罚的时候不能犹豫不决,比如在处理一些窗口缺斤少两的问题或出售隔夜菜时,虽然会有些于心不忍,因为一罚就50,而那些员工一天工作十多个小时还挣不到30元,但原则是不偏袒眼泪的,只有这样,才能使之成为一种习惯,使食堂更加完善。同时,该忍耐时也得坚守自己的阵地。比如有一次,同学质疑几道菜的价格,我将成本与量的标准回复给他,没想到竟引起巨大争议,还“光荣”地登上了bbs的十佳宝座。去调查了市场价,了解了进货渠道后,我发现并没错,便固守自己的立场,虽然遭受了一些不好的对待,但始终问心无愧。有时想想,这也不失为一段有趣的小插曲,其实收获远比一帆风顺要大得多。

之前总是只会向经理反映问题,不懂得自己去解决,很少与员工们沟通。后来在工作中,慢慢学着自己去处理了,并试着与更多的人沟通,去聆听不同人的声音,获取各个渠道的信息,比如在询问为什么桂林要用固体酒精作燃料时,就听到了许多种版本,从中筛选出了正确的信息,不至于听取单方面的观点而盲目下判断。对于一些成本的了解也多亏了经理和厨师,在与厨师长交谈时才了解到为什么某些看似一般的菜会很贵的原因,也才了解到他们一个月的利润盈亏。

我把三个月来的回复和总结整理了一下,重温这些日子的工作时总是有许多感慨,好像自己长大了不少。与同届的新生们相比,我真的很幸运,能够成为食堂监督员中的一员,从而看到了许多,也学到了许多。每次在收到同学们的意见时,都感到一种被信任的快乐。因着这份信任,我想我无权让大家失望。希望在学期的尾声,在新年伊始之时,我能担好这份责任,走好新学期的路程。

食堂员工工作总结图片 食堂员工的工作总结篇七

主要工作流程:

1、采购及时,确保经营管理正常有序

1)食品原材料:每日定量完成厨房部需求的原材料菜单,在质量稳定的前提确保原材料的到货时间及数量。对待特殊原材料系列(鹅肝、娃娃鱼),专门安排人员在市场上进行调研,从全国各地收集资料,做好产地品质的确认,目前已利用网络资源从全国各地采购原材料及其它非食品类材料xx余次,共完成采购任务xx余次,采购各类原材料及非食品类物品xx余件,并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购xx余次,有力保障酒店正常运营。

2)非食品原材料(酒水、饮料类):每一系列的酒水,首先务必保证供货渠道合法性,三证齐全;其次保证酒店正常营运酒水、饮料的基本数量,做到既不多备货占用资金,又确保不断货。每年根据供应商年度考评,对其合同资料进一步的补充,修改或取缔重新其资格。

2、货比三家,确保采购物品物美价廉

3、服务水平

4、标准化

为了更好地配合酒店标准化工作的开展,采购部在对上游供应链进货途径、渠道把关的同时,也对酒店所进原材料做验收标准,为菜品标准化工作开好头。

1、延续以今年的工作小结作为基础,对于每个阶段容易出现的采购困难,做好预案措施。

2、对于畅销的原材料上游供应链,进行实地考察调研,尽量保证源头原材料的稳定性(如土老母鸡、野兔、野鸭)。

3、目前现推出的养生礼品系列,在品种、功效、贴合养生特点的花茶饮品进行挖掘及考证,进而构成我们逸境酒店的特色养生系列。

4、采购部除了日常工作外,多收集全国各地关于特色养生原料料系列,宏观把握采购信息资源,多渠道、多角度、多视听的分析采购途径,做到及时补充原材料。

1、日常采购工作中,缺乏较强的计划性,没有全面系统的安排好采购计划,降低成本。

2、如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多,未能为一线部门带给较多、有用的信息和原材料。

3、自身的学习意识不浓,综合素质有待于进一步提高。

这一年来,我更加明白了总成本优先原则,和灵活运用各种采购技巧的重要性。对与价格影响因素要有敏锐的感觉,并且能够及时的做好预警及防范措施,切忌“从一而终”。一个优秀的采购务必拥有较强的沟通协调潜力和采购经验,我明白自己距离一个优秀的采购还有很远的差距,因为采购经验是靠长期不断积累经验和自我启发,到达熟练程度后才能掌握的一种技术,要做到这一点是十分困难的,但是,我会更加努力的学习,不断地积累丰富采购经验,跟上公司的发展的脚步!

最后,感谢公司所有领导和同事,对我平时的指导和帮忙,20xx年我会以一颗感恩的心,不断学习,努力工作。

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