2023年海南的论文题目有哪些 海南旅游大学毕业论文(通用5篇)

时间:2023-09-29 作者:文锋2023年海南的论文题目有哪些 海南旅游大学毕业论文(通用5篇)

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海南的论文题目有哪些篇一

海南之旅作文(1)五一节放假期间,我和妈妈、爸爸去了海南旅游。那儿可好玩了。有大海、猴岛,还有渔排,这些都是海南很有特色的旅游风景。下面让我一一介绍给你们听吧。

到了海南亚龙湾,就看见那无边无际的大海。阳光洒在海面上,蓝蓝的海水闪着点点金光,真像海面上铺洒着金子。那飞起的一朵朵银白的浪花,就像在阳光下展示自己的美丽。看到这样美丽的大海,我就情不自禁地投入了大海的怀抱,像鱼儿一样在大海中欢快地游着。

游累了,我就上岸换好衣服,然后在导游的带领下坐车去猴岛。那儿的猴子可真多。树上叭的是猴子,地上跑的也是猴子。我们一进到那儿,就有好几只猴子跳到我的头上,好像在说:“大哥哥,你有好吃的吗?给我来一点吧。”还有些猴子被长长的链子套起来,在主人的指挥下像箭一样爬到椰子树上,用它那灵活的双手把一个个椰子扭了下来。真聪明的猴子呀!听妈妈说,这些猴子都是“猴子学校”毕业的。猴岛上还有一个游泳池,池里一些猴子正在痛快地游着。没想到猴子竟会游泳,真是让我大开眼界了!

猴岛附近的海面上,许多渔排连在一起。从一艘大船到渔民家中做客,我们需要站在一个约50厘米宽的泡沫上,才能飘到渔民家中。渔民家的地板很干净,空气也很清新,家里还有电视、电话,看来他们的日子过得还真不错呀!在渔家的热情带领下,我们来到了“猴岛渔排餐厅”用餐。坐在海面上吃饭的感觉真是浪漫极了!

海南真是一个既美丽又好玩的地方。快乐的海南之旅让我感受到了大自然的美丽和神奇。

海南之旅作文(2)海南之旅山青青,海蓝蓝,阳光灿烂,这就是海南。我们的当地导游还算漂亮,因为海南人呀,又黑又丑,但这个导游却红光满面,还好还好!

第一天晨曦微露,我们早早地起床出发了,行程是亚龙湾。

听导游说亚龙湾的沙滩特别舒服,细如丝,柔如棉,颜色又如面粉一般的白。到亚龙湾我忍不住心头的`喜悦,马上换了如大海一般的天蓝色游泳衣,直奔向一望无际的海洋。冲了一会儿浪,我用细又柔的沙子在沙滩上建起了两个“大工厂”一个防水,一个进水,可是一个巨浪打来,这两个大工厂被毁于一旦了。累了半天,也该休息了,我们回到了那一个“巢穴”像小鸟安静着躺下了。

第二天,7点30分多了,我还是起不来,可能是因为太累了吧,但最后还是睁开了朦胧的睡眼,艰难的从床上爬了起来,今天的行程是西岛。听“三明治”(导游的外号)说:“西岛椰风海韵最迷人了,我听着听着好像身临其境。马上西岛就到了,这里的海上娱乐项目特别多,我玩了一项最刺激的潜水娱乐。我们换上潜水服,背着一个大大的空气罐和一些潜水装备,听了一番讲解就下水了。教练特别滑稽,还唱着歌对着我笑,我们开始在水中练习了,背上着氧气罐,把嘴呈o型,含住气嘴,深深的吸气,然后匀称的吐气,我马上学会了,一二三……下水,我把整个身体沉入海里,眼睛睁得大大的。哇!

好多鱼。我散了一些馒头屑给小鱼,可不料,馒头掉进了水底,我望着已沉入海底的馒头,很不是滋味,反正馒头没了小鱼也不游过来,我马上抬起头,跟着教练回到了岸边,看着别人开心的样子,心里酸酸溜溜的,好难受!

在接下来的数天中我们还去了天涯海角、黎苗风情区、水晶馆、珍珠馆等地方,我就不一一讲解。

但是你们去海南旅游可别忘了带四件东西:

1、可防紫外线的伞;2、防晒霜;3、游泳衣;4、平底鞋或拖鞋。

海南的论文题目有哪些篇二

摘要:随着中国在世界范围内的影响力不断提升,中国茶文化也得到了有效推广和传播。茶服成为一个全新的茶元素出现在人们的视野中,在茶文化的传播中呈现出传统与时尚的完美融合。

关键词:茶文化;茶服;文化传播

随着中国经济的快速发展,中国传统文化也发生了巨大变化,传统文化与现代文化得到了前所未有的融合发展,并由此产生了极具中国特色的文化形态,中国茶文化也得到了广泛传播与推广。茶文化是中国传统文化的重要组成部分,其中蕴含着丰富的思想内涵和精神底蕴,在经历了几千年的发展历程后,茶文化也得到了不断的延伸和创新。随着世界经济交流的日益频繁,中国茶文化成为世界文化的宝贵财富。

1中国茶文化的传播与发展

中国经济快速发展的同时也提升了中国的软实力,即传统文化的传播与发展。茶文化是中国传统文化的重要组成和优秀代表。在漫长的历史发展进程中,茶文化与中国儒家、道家和佛家思想产生了密切的关系,形成了独具特色的茶文化内涵。儒家有内省、和亲的思想理念;佛家清净、禅机;道家有天人合一的思想。这些丰富的思想理念在一杯茶中得到凝聚和体现,并走出国门,走向世界。中国茶文化凝聚了中华民族的智慧与力量,在茶文化中可以获得更丰富的精神寄托,以茶交友,以茶明志,以茶修身,茶既丰盈了人的内心,也升华了人的品质。从古至今,人们赋予了茶丰富的思想内涵,并将茶与情感、礼仪联系在一起。从皇室贵族到平民百姓,人人爱茶。尤其是古代文人墨客,对茶的喜爱已经达到了痴迷的地步。在茶文化的发展过程中,茶文化与其它艺术不断融合,体现了更强大的社会文化功能,并渗透到社会的风俗习惯和价值体系中。茶文化的终极价值体现在人们能够在平等、自强、自主的社会中生活,只有如此,才能够使中国价值被世人所接受和尊重。

2茶服的动态审美特征

随着经济的发展和进步,人们的物质生活不断提高,生活方式与审美理念都发生了质的变化。人们对于精神领域的需求也越来越多。饮茶是当前城市人群最喜爱的一种休闲方式,能够给忙碌的人们提供一种放松身心的机会。在茶艺和茶道过程中,服饰与茶需要进行有效的融合,以体现茶文化的艺术内涵和审美价值。茶服是在行茶时所穿的服装,早在汉代,就有关于茶服的记载。茶服是茶文化的表现形式之一,其中包含了服装和服饰。从茶服的发展历史来看,虽然在一些茶艺表演中也采用了专门的服装,茶服的式样也在不断增多,但是主要特点是以仿古为主。这种古装茶服从设计到服饰都与中国传统文化不相符合,其中缺少了茶文化元素和时代特色。由此,茶服具有中华民族传统文化特色的服饰,能够体现茶文化内涵,具备茶艺表演功能的服装。随着对茶服研究的深入,近年来有研究者提出了茶服秀的概念,即将茶服与时代发展相融合,集合古典与时尚元素,将生态理念渗透入茶服设计中,通过各种时装秀展示中国茶服风采,体现茶服的审美特色。茶服的动态审美是指茶服在活动中表现出来的神态。茶文化的深刻思想内涵不仅可以通过茶艺、饮茶等方式呈现,同时也可以通过服装表演等方式呈现,茶服可以作为一个全新的动态形象出现在人们面前,展现其丰富的审美特征。在现代信息技术快速发展的时代,中国传统文化也面临着流失,历史的回归成为人们推崇的时尚潮流。茶服作为人们精神生活中的衍生品,不仅代表着中国传统茶文化,同时具有强大的生命力,只有真正挖掘出茶服中所蕴含的茶文化内涵,才能对茶服做出准确的定位,使其成为代表中国文化特色的艺术品。

音乐审美

在茶服的呈现过程中,音乐是必不可少的组成部分,能够使观众形成听觉与视觉的统一,获得审美的享受。音乐具有流动性和节奏感,表演者在演出时,音乐能够烘托出热烈的气氛,使观众产生情感的共鸣。在音乐的配合下,人们能够从表演者身上看到更具流动性的美感。音乐能够给予人们茶服创作的灵感,并通过音乐展现设计师的构思与效果。对于欣赏者来说,既能够看到茶服的色彩、图案和样式,满足视觉享受,同时也能够从中获得精神的愉悦。音乐与茶服的融合,能够利用音乐提升茶服的表现力,引导和启发观众的联想。其次,利用音乐与茶服的结合,能够使表演者更好地把握茶服内涵,用音乐这种无形的艺术提升观众的审美情趣,使茶服的呈现更具节奏感和鲜活性。同时在欣赏茶服时体会到传统茶文化的深刻内涵和优美意境。

服装审美

茶服是茶文化的主要表现形式之一。随着时代的发展和进步,人们的生态环保意识不断增强。茶服作为服装的一类,也被设计师赋予了生态理念。茶服不再只是一种行茶服装,更具备了环保安全的优点,穿着之人能够从中感受舒适放松的心情,寻求回归自然的精神体验。传统茶服具备了传统的民族服饰特点,从布料、图案到样式,都充分展现了中国传统服饰元素,可以说,传统茶服体现的更多是古代服装的特点,而茶文化气息却不够浓厚。随着茶文化的不断发展演变,茶服也出现了不断的创新,茶文化内涵的渗透,使茶服的设计与茶文化的融合更加紧密。生态理念的渗透为茶服提供了更新的设计元素。茶服之所以被设计师注入生态理念,与茶服本身的特性有着密切关系。茶是一种自然之物,随着历史的发展变迁,茶被赋予了更丰富的时尚元素,与时代潮流逐渐融合。茶服作为茶文化的代表,被赋予了优雅纯粹的特点,同时具备古典与现代相融合的气息。因此,茶文化也被看作现代时尚元素的代表之一。茶服是茶文化与民族传统服饰相结合的服装,在茶艺表演中,茶服的运用十分广泛。茶艺表演者的服饰对于表演有着至关重要的作用,首先,茶服具有浓厚的茶文化底蕴,其次,茶服与茶艺及环境相融合,需要设计师的专业设计才能更匹配。茶服是视觉艺术与文化艺术的融合。优秀的茶服不仅美观典雅,而且能够与茶艺融为一体,体现出深远的意境之美,令品茶之人获得身心的愉悦,并且从茶服中感受到茶文化的艺术魅力。

表演审美

除了茶艺表演外,服装表演也使茶服呈现出另一种美的方式。随着社会的进步,现代服装表演形式也发生了一定的变化,尽管基本形式仍然是传统模式,但是却在表演中加入了许多流行元素。优雅的茶服配以美丽的模特,在各种音乐灯光背景下进行展示,使商品与艺术品得到完美的结合,不仅营造出浓浓的茶文化氛围,同时也为观众提供了更加丰富的想象空间。模特赋予了茶服生命,模特的姿态充分体现了茶服的性格特点。模特是流动的,音乐与灯光是流畅的,一切艺术元素都在茶服中变换交融,使茶服这一服饰传递出丰富的情感,不仅满足了服务表演艺术的发展需要,同时也对中国传统茶文化的传播与推广产生了积极的影响作用。

3茶服在茶文化活动中的展现

中国茶文化有着悠久的发展历史。饮茶是中国人最喜爱的休闲方式,已经成为人们日常生活中必不可少的一部分。在我国许多城市,都有饮茶的风俗习惯,例如杭州有全民饮茶日的法定节日。全民饮茶日有着广泛的影响力,不仅国内的多个城市积极响应,世界多个国家和地区也纷纷向当地民众赠送中国茶,使中国茶文化得到积极的推广和传播。2012年,在杭州白堤首次出现了生态茶服展示,也成为当时人们热议的话题。这场时装秀主打生态理念,虽然没有精美的舞台效果和走秀场,模特也并非专业出身,但正是这种自然而充满青春活力的表演,体现出茶与自然的和谐统一,也将茶清新自然的特性展露无遗。模特与观众近距离接触,不仅拉近了彼此的距离,使表演更加自然化、生活化,同时也营造出一种更直观的艺术美感。各种优雅美观的茶服表演为观众带来了愉悦的视觉享受。许多来自国外的模特也给茶服增添了异域风情。在此次全民饮茶日活动中,茶服表演成为当天的亮点。尤其是活动在结束后,还向全国各地的茶馆及茶企业及个人征集各种特色茶服,并进行评选活动。此次活动也吸引了许多茶服设计者以及从事茶艺表演的参与。由此,更多的茶服作品得到展示。这些茶服作品,不仅体现了茶的静谧和优雅,以及茶自然质朴的特质,同时也结合了服饰的创意灵感,表达了一种传统文化与现代生活方式相结合的茶人思想,体现了茶、自然与服饰的精妙统一。

4结束语

茶服作为茶文化的表现形式之一,是茶艺表演中的重要组成元素。随着茶服的发展变迁,茶服也被设计师赋予了更丰富的理念,生态茶服是茶服的创新元素,已经成为当前时尚服饰的代表,被人们所接受和认可。此后,概念茶服、功能茶服等概念越来越多样化,越来越多的团体和个人参与到茶服的设计与应用中来,为茶服发展开拓了更广阔的空间。各种丰富多彩的茶服表演出现在人们视野当中,吸引着人们的眼球。以茶文化为主题的各种茶服设计也做出了越来越大胆的尝试,不仅引领了服装的潮流,使茶服更具创新性和时代性,同时也有力地倡导了中国饮茶之风。在古典与现代元素的结合中,充分展现了中国茶文化的时代特色,在与世界时尚接轨的同时也重新开启了中国茶文化的创新篇章,使中国茶文化在世界范围内得到有力的传承和发展。

参考文献:

[1]李继东,胡正荣.超越与回归:谈国际传播的价值问题[j].中国广播电视学刊,2013(4):5-7.

[5]姜添文,张进平.浅谈中国茶文化中体现出的道家理念[j].剑南文学(经典教苑),2013(3):160.

[6]蒋琳.传统神韵的变换———浅析传统图形在现代服饰图案设计中的借鉴、融合、创新[j].新课程(下),2012(7):158.

海南的论文题目有哪些篇三

以中山大学新华学院旅游管理专业的学生为例,探索应用型本科旅游管理专业实习创新模式,从教学内容对接,实习企业定位,毕业论文等方面着手,尝试解决目前专业实习存在的问题。

【关键词】

独立学院;旅游管理;实习模式

作为独立学院的应用型专业,旅游管理侧重实践教学和职业教育,而专业实习则是旅游管理专业实践教学最重要的环节之一,通过企业实习将理论知识与工作实际充分结合,在实战环境中深入了解企业运作和行业现状,也进一步弥补自身知识和能力的不足。随着旅游行业对应用型、创新型的高素质人才的需求提高,中山大学新华学院旅游管理专业在专业实习的模式上也在不断摸索和创新,以求更好的适应环境的变化,达到专业培养的目标,同时也满足学生和旅游企业的需求。

一、目前独立学院旅游管理专业实习存在的问题

独立学院不同于高职高专以职业技能教学为核心,也不同于研究型本科以科学研究为导向,是以理论教学为基础,结合实践教学以培养学生发现问题,解决问题,实践创新的能力。即使独立学院的定位逐步摆脱了“高不成低不就”的尴尬局面,但仍与旅游企业的实习岗位对接存在错位,使得专业实习效果达不到教学预期,学生实习满意度也不高。首先,学生对专业实习预期较高,但实习单位给予的大多是单一的基层岗位,工资低廉且少有轮岗机会,使得学生产生“实习就是给企业当廉价劳动力”的印象。其次,学校要求学生带着问题去实习,并在实习过程中提高解决问题的能力,在实战中发挥自己的创新思维。但实际情况是,我们的学生有思考和创新的意愿,却没有一个机制和平台去促成学生完成发现问题、分析问题和解决问题的这样一个过程。第三,实习企业性质与专业培养目标吻合度不高。旅游行业在向信息化、国际化和多元化发展,学校的课程教学也在与时俱进,但是在选择实习企业这一环节却还是以酒店为主,旅行社和景区为辅的模式,势必难以满足培养高素质学生的需求。

二、旅游管理专业实习模式探索

针对独立学院旅游管理专业实习存在的诸多问题,中山大学新华学院旅游管理专业基于培养具有创新思维、创业意识、国际视野、就业能力强的应用型人才的专业定位,在专业实习模式上进行探索,并取得一定成效。

1.教学内容与实习内容对接

在大学四年的教学学时中,分阶段进行不同形式的实践教学:大一到实践基地进行实地参观,让学生对旅游企业和专业知识有更为直观的认识;大二开始进行专业课学习,除了在实训室直接学习专业技能,部分课程直接由实习企业的经理人授课,学生可以接触到企业一线的培训内容和经营管理案例,假期推荐学生到实习企业进行短期实践;大三上学期在专业实训室进模拟运营,大三下学期开始专业实习和毕业论文选题及写作;大四完成专业实习和毕业论文答辩。在专业实习之前,专业课程内容均与实习企业有一定对接,使学生和企业在工作内容、工作环境以及用人要求上形成互通,帮助学生选择适合自己的实习企业,形成合理的岗位预期,并在进入实习企业后,迅速适应和胜任工作。

2.为学生提供多元化的实习企业

无论是学生的职业认知还是专业素质的培养,都需要通过专业实习这一环节来加以落实。而实习企业则是实现这一环节的关键平台。为了实现对学生国际视野,创新思维和就业能力的培养,我校并不拘泥于传统的酒店、景区实习,而是提供国际化、多元化的旅游企业给学生自主选择,包括国际餐饮集团、喜达屋品牌酒店,洲际品牌酒店,国际旅行社,旅游文创企业,旅游电子商务企业。这些企业提供给学生的实习岗位不仅有一线服务岗,还有销售、行政、营销、产品设计、网络服务等岗位,全面覆盖了旅游管理专业教学课程,给学生更广阔的施展空间,也避免学生因为实习企业的局限而对旅游行业产生狭隘认识,进而影响学生以后从事旅游业的信心。

3.企业重视学生的技能培训和能力培养

学生对实习中所从事的工作期望值较高,但在从事基层服务工作时产生的落差打击了学生的积极性,从而使学生在实习期间就形成了从事旅游业就是端盘子,铺床单的消极认识,影响实习效果和学生的就业意愿。因此,学校与企业在学生的培养和管理上达成共识,以让学生毕业留在企业的目标去培养学生,给予表现优秀的学生更多的轮岗机会和实践机会,并由部门经理作为职业导师言传身教,发掘学生的管理才能。独立学院学生在知识学习和管理能力上都具有一定优势,学生也在企业中显示出较强的主人翁意识,在企业给予的平台上表現突出。例如本校学生在实习中表现优异,获得国际餐饮企业直通总部的机会,多名学生在酒店技能大赛中获一等奖,被评为星级员工,也有学生获得旅行社门店销售冠军,而毕业留在实习企业的学生人数也逐年增加,企业和学生达到了双向满意。

4.专业实习与毕业论文相结合

专业实习帮助学生理论联系实际,将学习的专业知识运用于实际工作中,但这仅完成了认识和实践两步,如何在实践中发现问题,分析问题并解决问题,完成认识、实践、再认识,再实践的过程,则需要学生回归到理论分析和总结。将本科毕业论文和毕业实习相结合,不仅能调动学生主动性,发挥创新思维,通过自己的学习和思考来解决实际问题,还能为毕业论文获得一手资料,使论文更有实际价值,而非空洞和脱离实际。

我校目前采用学生自主选题,教师指导的方式实施。学生在大三下学期开始专业实习,实习期间多次委派老师前往实习企业与学生座谈,帮助学生发现问题,并为学生做毕业论文写作指导,引导学生在实习期间就企业经营管理的问题深入调查研究,取得一手资料,最终完成毕业论文,可以分小组进行,也可个人独立进行。以20__届毕业的67名学生为例,统一安排到多家酒店、旅行社、旅游文创企业和旅游电商企业实习。该届学生毕业论文选题情况如下:酒店相关33篇,旅行社相关14篇,旅游文创相关8篇,旅游电商相关5篇,其他7篇。与实习岗位相关的共50篇,贴合度达75%。在实习企业调查获取一手资料,进行数据收集和分析的论文19篇。毕业论文不仅是学生学位资格认证的最后一项考核,也是对学生四年学习成果和能力培养的综合检验。通过将专业实习和毕业论文结合的方式,学生的论文整体质量逐渐提高,而部分论文也具有较高的应用性和参考价值。

三、结语

20__年10月,_通过的《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十三个五年规划的建议》明确要求,“优化学科专业布局和人才培养机制,鼓励具备条件的普通本科高校向应用型转变”。应用型本科旅游管理专业实习模式的探索是顺应这样的转变,更好的培养学生实践能力和创新思维。在本专业指导老师到实习单位与学生进行座谈时发现,学生能针对自己在工作中遇到的问题,提出自己的观点和看法,大到旅行社员工激励机制不足,小到西餐厅桌布的更换和摆放不合理。说明学生并非被动的去完成实习任务,而是带着思考去观察和总结工作的方方面面,学生的积极性和热情若能通过完善的平台和制度得以维护和发扬,必然能让学生综合素质得到全面提升,同时也能达到学校专业人才培养的要求,这也是本校不断进行专业实习模式探索的目的所在。

参考文献:

海南的论文题目有哪些篇四

苏轼茶诗词中茶艺元素的意剖展现

苏轼的茶艺卓尔不群,对茶艺有精深独到的见解。苏轼流放海南时所作脍炙人口的煎茶诗《汲江煎茶》,叙述了他一天乘着月夜亲自到宜伦江取水、自煎自饮自娱的过程和感受:“活水还须活火烹,自临钓石汲深清。大瓢贮月归春瓮,小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗,坐听荒城长短更。”诗人毫不畏惧于年老体衰,即使夜晚也亲自到清深江水中取来活水,在月色下诗人用大瓢舀水,感觉好像把荡漾在水面上的月影一把掬入瓮中,又用小勺把浩浩荡荡的江水分入自己的瓶中。取水回来立刻生火煮茶,水开了雪白的茶汤随着煎得翻转的茶脚翻涌漂了上来,茶水注入碗里的一刹那,嗖嗖作响好似听到松风呼啸声。夜深入静,苏轼枯坐桌前,再饮上三碗茶汤,于是思绪飞扬,才思泉涌,久久难以入睡,此刻耳际传来由短渐长的更鼓声,有些许凄清寂寥感。许多文人都对苏轼的这首《汲江煎茶》诗进行了深刻赏析和高度赞美。南宋诗人杨万里深入剖析了此诗表露的煎茶要领:“活水还须活火烹,自临钓石汲深清”,第二句七字具五意:水清,一也;深处取清者,二也;石下之水,非有泥土,三也;石乃钓石,非寻常之石,四也;东坡自汲,非遣卒奴,五也。这首诗描述了在静静的月夜,在荒郊野外独自饶有兴致地汲水、生火、煮茶、品茗的情境,展现了一种引人入胜超凡脱俗的茶艺之美。南宋时的胡仔说苏东坡在这首诗中“道尽烹茶之妙”,烹茶的绝妙之处在于活水才能将茶的怡人清香发挥到极致,故“东坡深知此理矣”。胡仔所言还不够确切,烹茶之要,除活水之外,尚须活火。烹茶需要有火苗的活火,在一定时间内将水煮到恰到好处,所以苏东坡言及“活水还须活火烹”。苏东坡还注重饮具,常常是“博炉石铫行相随”,他在海南时身边有一只爱不释手的茶盂,贫困时不得已卖掉酒器,却惟独舍不得卖掉此茶盂,要北归告别儋耳时,才忍痛割爱将其送给了一直崇敬并爱戴他的许珏,告诉他说:“无以为清风明月之赠,茶盂聊见意耳。”苏东坡对品茶感悟之深,“苏轼如茶”之喻实至名归,足以见得苏轼茶诗词中对中国茶艺特征意剖之深刻。

苏轼茶诗词中茶文化内涵的独到领略

与茶艺相比,苏轼对茶文化的理解也别树一帜。“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”和“何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶”都是其对茶文化的理解,他在海南时还有对茶文化的另一种高明见解。苏轼的得意门生姜唐佐自琼州特地到昌化军随东坡学习,一天他来到苏轼先生住处陪同先生畅谈到深夜,次早就派人冒雨给先生送来一包好茶。苏轼非常高兴在此艰苦条件下得到如此来之不易的佳茗。又隔日清早,雨过日出,心情晴朗,苏轼茶趣一时兴起,便马上托人将写给姜唐佐的便笺给他送去,信中如是说:“今日雨霁,尤可喜。食已,当取天庆观乳泉泼建茶之精者,念非君莫与共之。”信刚送走,可不得不因巡检有会而取消此次相邀。但他茶兴依旧未减,立马又写一笺,说若是会结束得早,你还能来共品茶否?苏东坡茶兴大发,非要与唐佐相饮,而且说“念非君莫与共之”,蕴含着苏轼在那个相当艰难困苦的条件中萌生的一种新茶文化观。苏轼居海南时,这种茶文化观在其他茶故事中有更精彩的记载。元符元年年底,赵梦德来到儋耳。据清代苏学泰斗王文诰说,赵梦德是寓居澄迈的儋耳人。苏东坡刚来儋州经过澄迈时,他热情招待,其后对苏东坡的仰慕之心与日俱增,为更多地与苏东坡交往,经常从澄迈赶到儋耳住一阵子。苏轼曾抄写了不少陶渊明、阮籍及自己的作品送给他。一天,苏东坡写了一个短笺,命苏过送过去,上面写道:“旧藏龙焙,请来共尝。盖饮非其人茶有语,闭门独啜心有愧。”苏轼对于茶特别讲究,他认为茶细腻、清新、淡雅、柔和,富于君子儒雅的品格,因此只有配饮佳茗的君子才可以分享,轻易不会拿出来品用藏之已久的佳茗。若是不能与知己君子共享如此珍贵的佳茗,心中将会惭愧不已,因而他也不会独自享用。“念非君莫与共之”和“盖饮非其人茶有语,闭门独啜心有愧。”足见苏轼居海南时的一种新的茶文化观。诸如此类的苏轼茶诗词中领略到茶文化精神内涵的实例弥多,此不缀述。

2浅析苏轼之于海南茶文化融旅游的思考

我们应抓住海南建设“国际旅游岛”这个机遇,旅游岛和文化岛高度融合,因文化是旅游的灵魂,旅游是文化的载体,珠联璧合,相得益彰,这对海南又是一次难得的重大发展机遇。在优越的政策背景下,海南文化旅游需要走创新理念,挖掘特色资源,注重品牌建设的新路子。建设地方特色明显、文化魅力独特、生态环境一流的海南茶文化旅游,是构建海南国际旅游岛提供更多元素之一,使其成为海南旅游不可或缺的产品。

突出茶文化旅游的文化内涵度

茶如果抛开它与禅、器、水、诗、画、歌舞、习俗、健康、食用等方面的诸多关系,便只剩下解渴的意义,与旅游就无甚相关了。茶俗、茶学、茶诗是茶文化旅游的灵魂。丰富多彩的茶俗茶礼、文化底蕴深厚的茶学茶诗对开发茶文化旅游有积极的推动作用。苏轼先生居琼期间,写了近300篇诗文,其中海南风物、飞潜动植物、居食习俗的篇章不少,“汲江煎茶”,“怡养身心”的经验、方法在其诗文中有生动的记载。还有东坡酒煮蚝、东坡豆、东坡荔、东坡泉、东坡石、东坡帽等等,或见之于诗文,或闻之于传说。挖掘文化艺术内涵,开发以传承性为主的艺术旅游产品。因而充分利用这些历史、民间文化资料,提炼、挖掘并弘扬海南丰富的茶文化内涵,因此将苏轼对海南茶文化的积淀通过学术研究来挖掘,凭借苏轼所赋予海南的丰富茶文化艺术类资源,进而可以开展各种以苏轼茶文化为题材的多项专项茶旅游活动。文化性越强,游客的愉悦感就越高。

设计茶文化旅游线路

沿着苏轼在海南所到过的地方茶文化旅游线路设计:如海口(苏公祠)—澄迈(苏轼登临海南的第一站)—儋州(东坡书院),可以观东坡画像,吃东坡肉,喝东坡井水,游“苏公祠”、“东坡书院”,在澄迈则可走广德桥,畅游苏轼留下的千古绝唱通潮阁和永庆寺等,并可吟诗作对、挥毫吐墨,体验民族风情,还可以开发设计以苏轼与海南黎族茶文化结合点为主题的具有纪念意义的茶礼品,此茶礼品需具有极高的收藏与鉴赏价值,打造成海南茶文化旅游的名片,更是打造成显示海南文化底蕴的名片。海南茶文化旅游茶园景观带线路设计:海南茶叶有近千年的发展历史,明代正德六年《琼台志•土产》中就有海南早期茶事的记载。当地黎族同胞很早就有采集野茶治病的习惯,水满茶便是其代表,早在清代就被定为贡品。海南茶被誉为“华夏第一早春茶”。海南具有得天独厚的自然条件生产茶叶,作为全国唯一可以四季采茶的地区。海南茶叶大力发展始于20世纪50年代末期,国家在海南建立红茶出口的全国主要货源基地。1988年海南建省办经济特区掀起了种茶的高潮,至1993年全省拥有大小茶场50多个,其中国营农垦种茶农场就有37个,茶园面积12万亩。农垦南海茶场、五指山茶场的规模曾分列全国第五、第十位。位于定安黄竹镇南海茶场曾是新中国五大茶场之一。据统计,目前海南省共有茶园3万多亩,实际投产茶园面积约2万亩,海南生产红茶的农场主要有金江农场、乌石农场和南海农场。还有海南岭头茶场生产一品红工夫红茶。国营白沙农场于20世纪60年代开始种植茶叶,主要生产绿茶。五指山生产苦丁茶、水满茶和兰贵人。万宁东山岭生产鹧鸪茶。因此可以设计茶文化旅游茶园景观带线路:南海茶场(定安)—万宁东山岭—乌石农场(琼中)—国营白沙茶场—五指山茶场、岭头茶场—金江农场(保宁)。利用茶场的优质茶资源在环境优美的茶园茶场开展采摘及品尝活动,同时通过茶叶的采、尝、购,拓展海南茶文化内涵,提升茶文化的品位。这样既可以推动海南旅游业的发展,也对海南茶文化的推广和茶产业的发展起积极作用,可谓一举三得。

开发海南特色茶馆

茶馆是展示茶文化、链接顾客,让产品直接走向消费者的重要窗口。苏轼对饮茶一道,深得独到之秘,对于茶叶、水质、器具、煎法,都颇讲究,写下了不少咏茶诗词。因此,在海南茶文化旅游开发中,可围绕苏东坡独特的品茶方式,建设具有海南特色的茶馆。茶馆设计从室内装饰、物品摆放、茶具设计及服务方式等方面符合苏东坡茶诗词所体现的茶文化,并体现出较强的观赏性。典雅的建筑风格和古香古色的陈设布局,再加上茶艺师艺术化的服务,给客人营造出清新淡雅、轻松舒适的品饮环境。游客在特色茶馆喝茶时,能欣赏到海南的特色工艺品,如椰雕、贝壳、天然水晶制品,还可以观赏体现苏东坡“活水还须活火煎,自临钓石汲深清。大瓢贮月归春瓮,小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚,松风仍作泻时声。枯肠未易禁三碗,坐听荒城长短更。”茶艺精神的海南独特茶艺,在轻松愉快中感受海南茶文化、地方风情,让海南茶文化旅游更加彰显魅力。

建设海南茶博物馆

展示海南产茶地名茶、茶具、茶艺等,利用图文及声光电手段,动态介绍各地制茶方法、饮茶习俗、采茶文化等,力争做成最具特点的茶文化博物馆。苏东坡在海南时有一只心爱的茶盂,可以通过各种途径将其尽量归还到海南茶博物馆,还可以展示海南老古茶树种质资源、苦丁茶历史、老爸茶文化及海口早茶文化等。

发掘茶文化民俗风情资源

茶文化旅游开发茶文化资源的核心层是文化风情,也是动态活文化。如茶道、茶节庆、茶礼俗、宗教茶仪等。苏轼谪居海南短短三年,与当地黎族人民同吃同住,相处融洽,利用这些重要的苏轼与海南黎族人民生活的民俗旅游资源,可开展茶民俗风情游,提高海南茶文化旅游的竞争力。凭借内容丰富的茶文化艺术景观类资源,我们可以开展各种以茶为题材的黎族歌舞戏曲表演、赋诗填词、吟咏古诗名句、书法绘画、茶文化知识竞赛、茶文化联谊等多项专项旅游活动,其中包括苏轼的茶文学作品。它们往往集表演性、民俗性、群众性和参与性于一体。海南中部的苗寨和黎寨风情园等可采用原地浓缩型开发模式,由于时代的发展海南中部苗族黎族旅游资源丰富独特的地区已在建筑、服饰、风俗等方面有所淡化而不再典型,一些重要的苗族黎族文化活动原本也在特定的时期才会呈现,不能令游客完全领会当地文化旅游的风韵,故海南当地政府或投资商可在当地选取合适地段兴建以当地茶文化旅游为民俗风情特色的主题园,集中呈现其文化旅游的精华。

开发茶文化旅游产品

“以旅促茶。以茶促旅”。旅游购物是游客食、住、行、游、购、娱完整体验的一部分,茶文化旅游开发过程中应重视开发研制旅游商品。集中力量研制出新的茶叶制成品与纪念品、开发民间产品,充分利用海南的一些特色优势资源,如椰壳和贝壳等,制作各种茶具、茶筒、茶盒、茶文化旅游吉祥物及按比例缩小的茶具、茶桌椅等与茶有关的用品、工艺品;充分利用科学研究来帮助宣传和开发我省茶叶的药用价值以及对人体的保健作用,开发茶系列饮品及茶点茶食如保健茶、清凉茶、袋装茶、茶宴食品、茶米饭、茶面包、茶点心、茶饼干、五香茶干等;同时加大市场营销力度,利用一切有利条件将茶产品与旅游纪念品结合。同时还可开发更多包装雅致大方,品质又上乘的茶文化礼品,有效地突出茶文化内涵。当然旅游商品茶叶的包装要充分考虑文化因素。第一是地域因素。各种茶叶都有不同的原产地,所以要充分考虑到茶叶产地文化的特色,能让人从包装的图案、色彩等要素中能马上识别茶叶的品种与产地,比如可将苏东坡“汲江煎茶”的故事表现在包装外观上,或苏东坡茶诗词印于包装盒上,这能体现出一种茶叶在特定的历史文化下的茶文化精神内涵。第二是考虑不同茶类传递的文化品质。比如绿茶清新鲜爽,传递清高淡雅的感受;红茶强烈醇厚,传递华丽高贵的感受。不同茶类的这些特别文化品质,在包装要给予充分考虑。系统综合地开展配套服务,拓展茶文化旅游的衍生物。好的茶文化旅游副产品不仅能引起旅游者的购买欲,增加旅游收入,而且也能反过来作为一种旅游吸引物。

海南的论文题目有哪些篇五

摘要:中国是最早种植茶的国家,并且将茶传播至全世界,尤其是在英美等国,茶得到了改良和发展,形成西方的茶文化。中西方茶文化由于其地理位置、经济发展、主流文化等等原因展现了独特的魅力。对中西方茶文化的比较既是对茶的发展历史的记载和对茶文化的补充,也是中西方文化比较中的一个组成部分,丰富了中西方文化比较的内容。

关键词:中国茶文化;英美茶文化;比较

茶已不再是一种商品而是一种文化,是代表国家特征的标志。茶在中国体现的意境和在欧美国家体现的意境是截然不同的。在中国,茶如君子之交,淡薄静雅,而在英国,茶就是一种优雅的姿态,展现了绅士的风度。本文通过对茶文化在世界的传播发展和“茶”在英语中的表现探讨了中国与西方国家不一样的茶文化,这对研究中外文化有着重要的意义。

1茶在西方国家的发展

唐朝时茶已经成为了一种风靡全球的风雅之物,当时对外贸易相当活跃,不少传教士来到中国传教并记录了在中国的所见所闻再传回欧洲大陆,引起强烈的反响。中国的茶西行经过广州、福建等沿海城市再到马来半岛、印度半岛最终到达欧洲大陆。意大利的马可﹒波罗在其《马可﹒波罗游记》中详细记载了中国的茶叶,三百多年后的葡萄牙传教士撰写了一部专门介绍中国茶叶的书并刊登出版。从此,中国的茶走上欧洲发展道路,让无数欧洲人了解茶并喜欢上茶。最初引入茶进人们视野的是葡萄牙人但真正推广的却是荷兰人。葡萄牙人通过马可﹒波罗的游记对东方茶叶好奇无比,借助当时海上霸权的地位和发达的海路运输技术,入侵中国,获得中国最早的贸易权,得到大量的茶叶并运回国,引起上流贵族的关注和好奇。但是因为葡萄牙人注重国内自身消费而没有国际贸易的意识,所以并没有将茶全面推广,真正实现茶叶推广的是后来居上并击败葡萄牙的海上马车夫—荷兰。荷兰通过大量的贸易将茶带进欧洲市场,带入欧洲人的生活中,并使其成为时尚的象征。除了进口各种茶叶之外,还将配套的茶具也以商品的形式在市场上销售。虽然荷兰将茶有效地传播到欧洲各地,但是并没有形成全面饮茶的气候,只有少部分地区已经接受茶这个新的事物。到了18世纪,强大的日不落帝国英国替代了荷兰海上贸易的地位,也将茶的贸易规模不断扩大,使茶走进英国贵族的日常生活中,发展成为一种英国茶礼仪,最终走进了英国百姓家庭。英国人自此以后钟爱喝茶,尤其是红茶,更是将茶作为贵重物品招待客人,也会在聚会时品尝享用红茶的香甜。至此,茶的发展并没有止步,而是随着世界经济的不断发展,传入了美国,在传统茶的基础上改造成风靡全球的美国冰茶。茶在不同国家得到不同的发展,形成了不同的茶文化,中国的茶文化与以英美为代表的西方茶文化迥然不同,不仅仅因为政治经济发展的不同而不同,还因为受所处时期的主流文化的影响不同使得茶文化在各国有了新的发展。

2中国茶文化的内涵

茶在中国有上千年的发展并逐步形成了灿烂的茶文化。茶文化不是只指如何泡茶、饮茶、品茶或是表演茶艺这些外在的表象,而是在泡茶品茶的过程所感悟的人生哲理。著名的茶圣陆羽在其《茶经》中用简洁而形象的语言详尽地描述了茶的制作工艺和他所要表达的治国为人的思想。由于茶的历史悠长,受到不同时期的影响,形成了复杂而丰富的茶文化,其中所受影响较大的要数唐朝时期的儒释道思想文化了。

儒家的“中庸”思想

“中庸”一直是儒家思想中的核心思想,中庸一直不偏不倚,折中的处事态度。朱熹曰:“中者,不偏不倚无过无不及之名。庸者,平常也。”,很多学者认为中庸思想就是软弱、妥协,这是进入了误区。中庸的思想讲究的是和平、真善美、宁静致远的意境而不是简单意义上的不争取。儒家思想还要求人修身平天下,茶经中茶性就充分体现了这个观点。茶的妙处在于修身养性,平静心态,追求淡雅的生活。古代君子通过饮茶彰显为人处事之道,无处不在地体现了儒家的“仁”思想。

道家的“顺其自然”、“精”“俭”的理论

道家理念在《茶经》中表现的淋漓尽致。陆羽深受道家理论的影响,追求“精”“俭”,认为茶学的灵魂之一就是崇尚自然、崇尚简朴、崇尚真善美的美学理念,意在天人合一的和谐。最为典型的就是在茶经中出现的茶用具代表青盖碗。盖碗是一种特别能体现道家思想的茶用具,其冲泡的每个程序如净手、出具、开盖、摇香等等都包含了道家的内涵,讲究尊道贵德、重人贵生、天人合一,极其看重茶道礼仪。

佛家的“悟”学说

评价陆羽的宗教倾向时,不能单一的归纳为儒释道其中一家,他不属于任何一派,因为他的思想融合了三教的精华,是个复杂的历史人物,因此他所著作的《茶经》必然倾注了他的人生理念,其中之一就是依佛。佛家注重悟性,而茶也在于一个子“悟”,所以茶有助于僧侣在坐禅修行时提神醒脑,被视为一种修身的过程。

3东西方两种茶文化的比较

中国的茶文化和英美的茶文化属于继承和发展的关系,起源于中国,流传到欧美,再结合当地的风俗习惯和经济政治文化等因素的影响形成了带有独特风格的茶文化。这两种文化必然有相似之处也有不同之处。我们就从其经济、地理和文化等几方面具体分析两种文化的特点:

中国是东方大国,坐落在世界的东方,欧美相比中国的地理位置而言就是西方。中国的茶一路西行来到欧洲大陆再到美洲大陆,经历了历史的变迁和文化的糅合,形成了颇有地方特色的两种茶文化。中国地大物博,因为土壤和阳光的条件不一样,生产的茶叶品种也不同,有红茶、绿茶等,中国人根据地理位置和饮茶习惯的不同会品尝不同的茶叶感受不一样的滋味;英国地处地中海,本身不适宜生产茶叶,又因常年受地中海气候的影响,所以偏爱浓厚而甘甜的红茶,最著名的英国茶文化当属下午茶(afternoontea)了。东西两大国的地理位置的不同,使得两国的饮茶种类也就不同。

中国古代的经济体制是封建小农经济,在满足温饱的条件下,人们就开始考虑精神上的提高。在封建社会的影响下,茶成了一种风雅之事,也随着时间的不断推移,茶由一种商品逐步发展成茶学、茶道最后融合为茶文化。在这种稳定的小农经济里,饮茶是一种悠闲的生活方式,需要人心如止水、心平气和,慢慢品尝,感受茶的宁静和芬香。而英国的茶相比中国的宁静,带有实用性和工业化的特点。英国人一天最重的一餐是晚餐,中午的饮食就会相对简单许多,而又因两餐间的时间相隔很久,由此就有了下午茶这种形式。下午茶不仅是喝茶还有糕点水果之类的甜品。英国的茶文化讲究的是茶具好看、贵气,茶味甘甜浓厚,在聚会中衬托出贵妇们优雅的气质和优越的社会地位,这种讲求实用性的饮茶方式恰恰体现了工业革命带来的现代化的特点。尤其是随着工业革命的进行,实用性更是发挥的淋漓尽致。速溶茶就是工业革命的产物。英美这样的发达的工业国家随着技术的革新,也将茶叶的外形和用法随时代变化而变化。除了形式上的不同,还有对茶的认识的不同。在中国,茶是食品,是吃食,而在英国,最初茶是作为药在宣传的,他们认为茶具有很多医药作用,如消热解毒等等。

茶在中国的发展过程中与儒道佛三派的思想相融合,形成了天人合一、和谐供出的精神,也要求饮茶之人修身养性,提高修为。这种种要求展现了中国传统的优秀文化,讲究淡薄、豁达、内敛的品质。可以说,中国的茶道反映的是一种无处遁形、不可言传的品性、情怀和美感。它散发的气息实则为君子礼节,体现了“君子之交淡若水”的高尚节操。而英国的茶文化更多体现的是贵族的礼节和仪态,在其中展现了英国绅士的风采。由此可见,中国的茶文化融合了儒释道三家思想的文化特点,讲究“天人合一、修身养性、崇尚自然、崇尚简朴、顺其自然”,追求人与自然和谐统一,追求个人品行的培养;而英国茶文化则体现了贵族们的高贵优雅,是人的社会身份的标志,伴随着工业社会的发展,越来越体现出其务实性和现代性。中国人看重茶文化是因为它的精神内涵,把它当做精神和情感的寄托,而英美等国饮茶看重的是其功效和性能,仅把它作为商品和身份的标志。

参考文献

[2]吴琳,中英茶文化比较[j],黑龙江科技信息,2009(18):176

[3]黎小萍,简说中国茶文化[j],茶叶机械杂志,2001(4):34

[11]贾雯,英国茶文化及其影响[j],南京师范大学硕士毕业论文,2008

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