2023年经理大会发言稿餐饮 餐饮经理员工大会发言稿(大全5篇)

时间:2023-10-07 作者:BW笔侠2023年经理大会发言稿餐饮 餐饮经理员工大会发言稿(大全5篇)

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。

经理大会发言稿餐饮篇一

酒店员工:

大家好!

今天,我很高兴能和大家一起召开我们酒店的全体员工大会。

首先我先说一下餐厅8月份的经营情况。8月餐饮收入32.43万元。其中:外部散客11.97万元;婚宴10.59万元;外部职工餐6.37万元 ;内部职工餐3.50万元。

8月餐饮成本33.69万元。其中:职工薪酬17.23万元;材料9.52万元;折旧1.26万元:车辆费用0.05万元;水电费1.41万元;劳保0.02万元;其他0.14万元;内部成本4.06万元。

8月餐饮亏损2.88万元。1-8月累计餐饮亏损达到惊人的80.08万元。 公司领导层知道大家辛苦,所以给我们减了任务,但是我们不能就不积极努力的去工作,而是要更加用心、更加全心的来报答领导对酒店员工的信任和关心。

今天的大会与其说是鼓励员工的大会,倒不如说是一家人的聚会。这一个月来,不管是经理还是员工都是手拉着手克服了一个又一个的困难,迎接一个又一个新的挑战,像一家人一样团结,互助。这让我看到了你们对酒店发自内心的热爱。

信你们将是酒店未来的希望。

在这一个月,我们遇到了不少困难,现在酒店经营状况迫在眉睫这意味着我们有责任为酒店付出全部,我们再不能以各种借口为由为自己的不完善作解释,因此我希望各部门克服种种困难,做好一切准备工作,希望全体员工以高涨的热情、娴熟的技能迎接酒店金九银十旺季的到来。

下面我简单的讲一下今后这段时间对各部门的要求:

第一:在思想上要做好迎接金九银十月的准备,树立精品意识。

第二:在行动上做好准备,强抓劳动纪律和仪容仪表,虽然我们的酒店规模不大但是要以五星级酒店为榜样,做有纪律、有气质,举止有礼、进退有度的合格的酒店从业人员;我们要认真钻研各自的业务。“学无止境”,加强学习,保持不断创新的工作态度,使自己的业务不断的提高,让到酒店的每位客人感到口有余香。留住他们的胃,就留住了生意,也就留住了我们自己。我们应该勤于耕耘,让我们的业务知识、水平不断上台阶。让客人提起雅园酒店就会赞不绝口。工作没有贫贱之分,只有分工不同,“态度决定一切。 第三:我们在酒店实行层级管理:解释(“垂直领导,层层负责,分工合作。”)希望管理团队从自己的言行举止出发,以身作则,高标准,严要求,将自己的专业和特长充分发挥出来。酒店将不断加强内部管理,以人为本,尊重知识,尊重人才,人人平等,个人才智与团队协作相结合。同时,我们还要加强沟通与协作,保证沟通渠道畅通,做到上传下达;员工之间,岗位之间,部门之间相互合作,提高工作效率,全力以赴迎接旺季的到来。

第四:树立安全意识,完善安全设施,制定安全措施,实施安全操作,确保来宾的安全。

谢谢大家

经理大会发言稿餐饮篇二

接下来请允许我再利用一点时间,跟大家一起来回顾和总结一下,欣欣好日子上一年来取得的成绩和经验。可以从以下几方面来讲述:

20xx年11月27日,景马店开业,继续扩大了我们公司在松坪山的影响力,进一步形成品牌效应。

20xx年6月7日,新围店开业,在新围村形成轰动效应,第一天开业就做到了1万3千8百多的营业额,公司开始进军西丽。

20xx年9月12日,阳光店开业,因为崭新的装修、专业的知识、热情的服务,令到该店的营业额遥遥领先于该商圈其它药店。

20xx年1月1日,官龙店开业,该店开业进一步的巩固了我们公司在新围村的地位。更具意义的是,我们借助官龙店建立了服务后台和职能部门,使得公司的发展更加规范化。

20xx年3月份,中心店即将开业,这个店开业将使得我们公司在西丽的知名度大大提高,将更加有利于品牌的建立,公司门店拓展的速度也将大大加快。

总结以上,我们去年基本是以每4个月开一家店的速度在发展。

现在我们公司的5位经理都是从海王出来的,他们的加入不但给我们公司带来了先进的管理经验和促销模式,增添了新的活力,而且对增加大家的凝聚力,推进公司的发展起到了不可磨灭的作用。

公司的管理现在慢慢的进入流程化。从办理会员卡到积分换礼、从会员日促销到日常的活动开展、从门店周会到公司例会、从门店的装修到员工的仪容仪表、从盘点汇总到入出库管理、从整理整洁到商品陈列,都慢慢的形成了自己的标准和独特的企业特征,管理进一步规范化、细节化。

回首过去,展望未来。20xx年是值得我们骄傲的一年,辉煌让历史铭记,梦想仍在前方!20xx年将是更加值得我们期待的一年,在这一年,我们将以平均每1个半月开一家店的速度发展,并成立医药连锁公司,建立服务后台和职能部门。届时我们将需要更多的人才,管理更加规范化,你们在座的各位将有更多更大的提升空间。物尽其才、人尽其用。在这里希望在座的每一位珍惜这个时代提供给我们的机会、珍惜这个行业蓬勃发展的动力、珍惜我们企业前一年打下的基础和提供的平台,在企业的下一年为企业、为自己再创辉煌!

谢谢!

经理大会发言稿餐饮篇三

尊敬的各位股东、各位同仁、:

律回春晖渐,万象始更新。转眼间,我们将送走硕果累累的20xx年,迎来充满希望和更多期待的20xx年。值此新春佳节之际,我向在公司各个岗位上辛勤工作的全体员工,向关心和支持公司建设与发展的员工家属,致以诚挚的问候和最衷心的祝福。祝大家身体健康,工作顺利!

20xx年是不平凡的一年,20xx年是充满挑战的一年,而且,20xx年是公司焕然一新的一年!20xx年10月公司正式搬入投资2千余万元所建的新厂,经过三个月的拼搏奋斗,公司各工作科室开始组建完成,目前已逐步迈入良性化发展的新阶段。公司迈出的坚实的每一步,都离不开全体员工的辛勤努力、各位员工家属给予的支持与厚爱,对此,我和公司的领导层永远不会忘记,并向各位表示最衷心的感谢!

日月开新元,天地又一春。回顾过去,振奋人心;展望未来,满怀豪情。在新的一年里,公司将不断进取,力求高效、长远发展,在市场发展规划方面,公司力争建立多个新的`区域销售亮点;在优化服务方面,公司及其各部门将秉承“你的满意是我们的心愿”的服务理念,始终以客户的需求为中心,诚心诚意为广大客户提供“高质、价廉”的产品;在提高运营方面,公司将继续发挥在提高效率,降低成本方面的优势,努力成为行业当中的领头羊、佼佼者!

20xx年将是总公司发展史上的又一关键点。我坚信,只要我们上下一心,群策群力,在国家加快民营经济发展的一贯政策利好和各级政府的关怀扶持下,通过悦达德运人的共同努力和各位家属的鼎力支持,我们一定能够圆满完成20xx年各项任务,顺利实现公司各项经营指标;并且,通过辛勤的努力和不懈的追求,为实现“体现价值,创造财富,造福于民,贡献社会”的企业使命打下坚实的基础,通过公司与所有交易客户的精诚合作,最终实现事业与效益的全方位共赢!

面对新的一年,新的挑战,总公司人将信心满怀,直面未来!最后,再次祝福在场的各位朋友和家人身体健康、工作顺利、家庭幸福、万事如意!

谢谢大家!

经理大会发言稿餐饮篇四

尊敬的各位领导、各位同仁:

大家好!过去的一年里,店在所有员工的共同努力下超额完成了全年的各项指标,20xx年在全球经济危机的大环境中,如何圆满完成公司下达的各项指标是我们的首要重任。在过去的两个月,我们共实现销售万元,毛利额达万元完成总指标的x%,在以后的十个月内,我会抓住清明节、五一国际劳动节、端午节、国庆节、中秋节、元旦几个大型节假日以及9.24五周年店庆,拟定相适宜的促销计划,力争销售达到预期目标,我还会着重以下几项工作:

利用门店月会或交接班会议的时间对全体员工(包括促销员)的服务意识进行不定期的培训,不要总是将“顾客是上帝”这名话挂在嘴边而不付出行动,要将顾客当作我们的.亲朋好友来服务,因为我们不知道怎样服务上帝却懂得如何服务我们的亲朋好友!对于店助理与组长在退换货或维修商品的过程中,尽量为顾客着想,只要没有损坏原包装,不影响第二次销售在不损害公司利益的前提下尽量最大限度满足顾客的要求。

在街道大大小小的超市、批发部、小卖部共有二十多家,且其中的两家超市面积都是超过200平米的,由于他们现金采购,新品上的快且价格又比我们便宜,地理位置也比我们好,怎样让顾客宁可多花两毛钱多走几步到我们超市来购物?我想干净整洁的购物环境,亲切友好的服务态度,良好的售后服务,齐全的品种以及我们超市过硬的品牌等都是非常重要的因素,怎样将我们的品牌做的更好更硬,就是要将细节做的更细更好。将每个周一定为卫生清洁日,办公室不定期进行全面检查,陈列方面,要求员工一律按陈列的五大原则,力求美观、便捷。

随着全球泾济寒冬的到来,经济危机的浪潮一波波的涌来,目前并没有降低,我们应意识到目前的危机和严峻,正视眼前的困难,理解企业的危机处理和决策,大家献计献策,与企业同舟共济,坚定战胜困难的信心和决心。严峻的经济形式下,企业最重要的是要解决如何“开源”和如何“节流”的问题,我认为,“开源”主要涉及公司核心推出的一些重要投资规化和宏观的制度调整。所以,我想注重讲讲关于“节流”的问题。怎样才能节流?以公司为核心推行各种精益化的管理方式,提高效率,降低各种浪费,“随时随地的,上至总经理,下至一名普通员工,都可以从身边的细节小事去做,重在执行,小到一张纸的利用一度电的节约。公司应该倡导所有员工节约的习惯,营造一种降低成本的氛围。结合自己的工作实际,我认为超市应从以下几个方面做好节约工作:

(一)有效控制人员费用,控制没必要的员工加班,减少加班费的支出。

(二)对于水电费用,采用节约原则,分时段在不影响正常营业的基础上减少照明的日光灯,控制好空调的开放时间和温度。

(三)科学计算库存商品,库存商品是占用资金最大的一块。合理的库存可以提高门店的盈利率,库存太少,将增加商品的采购费用,而库存太多,不仅占用大量的资金,而且会产生更多的仓储保管费用,甚至因为商品销售不畅而造成大量的商品损耗。

(四)广告及促销费用要精打细算,有些广告促销用品要反复利用,或者亲手制作,以节约费用。

(五)避免不合理损耗,根据商品的特质来避免不合理的损耗,例如,食盐类产品怕潮湿,因此不要挨近地面存放,或者挨近生鲜冷冻食品。有时商品快要接近保质期时,要果断降价促销,以避免更大的损失。

总之,坚持“开源节流”的原则,加大防损力度,最大限度为公司争取利润。

将每月的销售计划分解到每个组(食品组、非食品组与精品柜),严格实行绩效考核,让员工月收入与销售挂钩,销售好工资拿的高,反之工资就会低,真正体现多劳多得。每个月向全体员工征求促销的好点子,发挥全员积急性,力争完成各项指标。

综合以上几点,结合店实际,对于充满了挑战的20xx年,我有信心带领店全体员工将销售做的更好,圆满完成各项指标。

经理大会发言稿餐饮篇五

各位经理、店长、各位员工们:

晚上好!

首先借此机会向大家拜个早年,祝愿各位身体健康、家庭幸福、万事如意、虎年吉祥!

欣欣好日子创业至今已经走过近10个年头,这10年来经历了无数的风风雨雨。在这里首先要感谢我们公司的陈总,曾经听很多人说我很幸福,找到了陈总这么好的老公;也听很多人说,我们公司很幸运,因为有一个这么可亲、可爱、成熟稳重而又心胸宽广的陈总。确实,我要是没有陈总,很难坚持到现在,我们公司要是没有陈总,也走不到今天。在这里我想借助大家的掌声,谢谢陈总。

当然在这里更要谢谢在座的几位经理:余经理、周经理、何经理、张经理、钟经理,谢谢你们。如果说大家是冲在主战场前线的战士,那你们就是那吹响号角的人,就是冲锋陷阵的人!你们是大家的核心、门店的灵魂、员工的标杆,你们承上启下,是公司与员工之间的桥梁。公司的指示由你们去执行,员工的心声由你们来反应,你们是带着大家向前冲的人。今天公司发展到现在,绝对离不开你们的努力和汗水。同志们,来再一次借助你们的掌声感谢几位经理,谢谢你们!

还有几位陪伴着我们公司走过近两年的骨干:周露、陈银、秀霞,有人说,小公司尤其是零售行业留住人才难,但我不觉得。我想这不仅得益于公司良好的`待遇、宽松的工作环境和广阔的个人提升空间,更得益于我们几位骨干的才干、尽心尽力和对公司的忠诚度。大浪淘沙,淘去的是流沙,留下的才是中流砥柱。自古以来就是优胜劣汰,适者生存。会笑不代表赢,只有笑到最后的人才是真正的胜利者。谢谢我们的几位骨干,谢谢你们在公司最困难的时候能够不离不弃,更谢谢你们这几年陪伴着公司一起成长。你们的付出公司都看在眼里,谢谢你们,再一次借助大家的掌声感谢她们。

最后要感谢的,也是最要感谢的就是各位奋斗在基层的员工们,可以说你们对公司营业额的贡献是最大的,门店业绩的90%是由你们创造的。你们的一言一行、一举一动都反应的是我们公司的形象。你们的服务好了,公司才能留住顾客;你们导购力强了,公司的营业额才能稳步上升;你们执行力强了,公司才更显专业。你们决定了公司的生命力!在这里请大家起立,来,我们以最热烈的掌声感谢他们,谢谢!

接下来请允许我再利用一点时间,跟大家一起来回顾和总结一下,欣欣好日子上一年来取得的成绩和经验。可以从以下几方面来讲述:

20xx年11月27日,景马店开业,继续扩大了我们公司在松坪山的影响力,进一步形成品牌效应。

20xx年6月7日,新围店开业,在新围村形成轰动效应,第一天开业就做到了1万3千8百多的营业额,公司开始进军西丽。

20xx年9月12日,阳光店开业,因为崭新的装修、专业的知识、热情的服务,令到该店的营业额遥遥领先于该商圈其它药店。

20xx年1月1日,官龙店开业,该店开业进一步的巩固了我们公司在新围村的地位。更具意义的是,我们借助官龙店建立了服务后台和职能部门,使得公司的发展更加规范化。

20xx年3月份,中心店即将开业,这个店开业将使得我们公司在西丽的知名度大大提高,将更加有利于品牌的建立,公司门店拓展的速度也将大大加快。

总结以上,我们去年基本是以每4个月开一家店的速度在发展。

现在我们公司的5位经理都是从海王出来的,他们的加入不但给我们公司带来了先进的管理经验和促销模式,增添了新的活力,而且对增加大家的凝聚力,推进公司的发展起到了不可磨灭的作用。

公司的管理现在慢慢的进入流程化。从办理会员卡到积分换礼、从会员日促销到日常的活动开展、从门店周会到公司例会、从门店的装修到员工的仪容仪表、从盘点汇总到入出库管理、从整理整洁到商品陈列,都慢慢的形成了自己的标准和独特的企业特征,管理进一步规范化、细节化。

回首过去,展望未来。20xx年是值得我们骄傲的一年,辉煌让历史铭记,梦想仍在前方!20xx年将是更加值得我们期待的一年,在这一年,我们将以平均每1个半月开一家店的速度发展,并成立医药连锁公司,建立服务后台和职能部门。届时我们将需要更多的人才,管理更加规范化,你们在座的各位将有更多更大的提升空间。物尽其才、人尽其用。在这里希望在座的每一位珍惜这个时代提供给我们的机会、珍惜这个行业蓬勃发展的动力、珍惜我们企业前一年打下的基础和提供的平台,在企业的下一年为企业、为自己再创辉煌!

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